DEINE LIEBLINGSBAR HAT DEINE LIEBLINGSGETRÄNKE!
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
DEINE LIEBLINGSBAR HAT DEINE LIEBLINGSGETRÄNKE! Du brauchst nach einer aufregend langen Nacht erst einmal einen richtig guten Wachmacher? Dann bestell Dir einfach Deinen LieblingsKaffee, handgefiltert und in aller Ruhe frisch aufgebrüht – genauso, wie Deine Oma ihn immer für Dich gemacht hat! Und wenn Du in aller Frühe oder in der Mit- tagspause eher eine aufmunternde Erfrischung brauchst, dann pressen wir Dir fix einen saftigen Vitamincocktail oder bringen Dich mit unseren selbstgemachten Brausen wieder auf die Beine. Für Deinen Feierabend haben wir Deine LieblingsBiere aus den kleinen und größeren Brauereien unserer Stadt, der Region und ganz weit darüber hinaus „eingeladen“. Und für Deinen LieblingsMoment des Tages gibt’s in Deiner LieblingsBar garantiert auch Dein LieblingsDrink! Wetten dass? TRINKEN
HEISSGETRÄNKE Kaffeespezialitäten | LieblingsTee ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Limonaden | Selbstgemachte Brausen & Eistees | Alkoholfreie Cocktails Saft & Nektar | Mineralwasser LIEBLINGSBIER Bier NSLVR | Bier vom Fass | Weizen | Weißbier | Lager | Helles | Pils Pale Ale | IPA | Belgische Biere | Porter | Stout Alkoholfreie Biere | Cider WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE Weißwein | Roséwein | Rotwein | Prosecco | Champagne LIEBLINGSCOCKTAILS Low Alcohol Drinks | Signature Drinks GIN Highballs | Cocktails | LieblingsGin | Tonic Water JÄGERMEISTER | KRÄUTERLIKÖRE Highballs | Cocktails | Kräuter AKVAVIT | AQUAVIT Highballs | Cocktails | Akvavit | Aquavit BRANDY | COGNAC | OBST- & WEINBRAND Highballs | Cocktails | Brandy | Cognac | Obst- & Weinbrand MEZCAL | TEQUILA Highballs | Cocktails | Mezcal | Tequila RUM | RON | RHUM Highballs | Cocktails | Rum WHISKY | WHISKEY Highballs | Cocktails | Single Malt Whisky | Blended Scotch Whisky | Japanese Whisky Irish Whiskey | Bourbon | Tennessee Whiskey | Rye Whiskey | Canadian Whisky Special Whisk(e)y WODKA Highballs | Cocktails | Wodka TRINKEN
Kaffeespezialitäten8 ESPRESSO 2,10 € ESPRESSO MACCHIATO 2,40 € auf Wunsch auch Laktosefrei + 0,40 € DOPPELTER ESPRESSO 3,60 € CAFÉ CREMA 2,40 € auf Wunsch auch ohne Koffein CAPPUCCINO 2,80 € auf Wunsch auch Laktosefrei + 0,40 € LATTE MACCHIATO 3,10 € auf Wunsch auch Laktosefrei + 0,40 € FLAVOURED LATTE MACCHIATO 3,60 € Vanille | Karamell | Kokos | Popcorn | Haselnuss MILCHKAFFEE 3,40 € auf Wunsch auch Laktosefrei + 0,40 € HEISSE SCHOKOLADE 2,80 € HOT-BANANA-SHRUB-CHOCLATE 3,20 € Heiße Schokolade mit selbstgemachtem und mit Essig gesäurtem Bananenfruchtsirup Pour-over Coffee8 ... bedeutet, dass der frisch gemahlene Kaffee ganz altmodisch mit einem Handfilter aufgebrüht wird. Das dauert zwar einige Minuten länger als den Kaffee mit einer Maschine zuzubereiten, doch die Mühe lohnt sich: Nur handgefilterter Kaffee kann seine bis zu 800 Aromen am besten entfalten. MELITTA LA TAZZA VERDE 3,60 € Kaffees aus klimatisch besonders verwöhnten Hochlandregionen mit Noten von Tropenfrüchten und Kakao in Bio- und Fairtrade-Qualität HEISSGETRÄNKE
LieblingsTee "LieblingsTee" ist eine junge Online-Manufaktur aus Köln, die viele unverwechselbare Teekreationen aus eigenem Hause und ausgefallene Mischungen in Bio-Qualität sowie seltene pure Tees anbietet – zum Teil sogar persönlich in speziellen Teegärten bzw. Teeregionen in der ganzen Welt ausgewählt. Zelebriere mit uns junge Teekultur und trinke Dich glücklich mit Deinem LieblingsTee AUFGEWECKTES BÜRSCHCHEN 3,20 € Assam GRAF DUFTE Earl Grey FOREVER MANGO Grüner Tee mit Mango-Note WHITES N‘ROSES Weißer und Grüner Tee mit rosiger Note DER FEUERROTE Früchtetee mit Drachenfrucht SCHARFE ORANGE Ingwer, Orange CAPETOWN BLUES Rooibos mit Blaubeer- und Vanille-Note KRAUTS OF HEAVEN Bergkräuter nach Art des Olymp FRISCHER MINZE-TEE MIT HONIG 3,40 € HEISSER INGWER MIT HONIG 3,60 € HOT SHRUB 4,60 € Holunderblüten-Shrub, Minze, Zitrone, Ingwer, heißes Wasser CHAI LATTE 3,60 € reines Chai Gewürzerlebnis mit warmer & aufgeschäumter Milch Auf Wunsch auch Laktosefrei + 0,40 € HEISSGETRÄNKE
Limonaden AFRI COLA2,4,8 0,33l 2,90 € AFRI COLA OHNE ZUCKER 2,3,5,8 0,33l 2,90 € BLUNA ORANGE | ZITRONE2,4 | MIX2,4,8 0,33l 2,90 € BIOZISCH 0,33l 2,90 € Gurke | Matcha | Mate | Rhabarber Rosenblüte THOMAS HENRY 0,2l 2,60 € Ginger Ale2 | Bitter Lemon4,9 | Tonic Water Mystic Mango J‘S LIMONADE 0,33l 3,60 € Pfirsich Thymian PALOMA 0,25l 3,60 € Pink Grapefruit | Watermelon Selbstgemachte Brausen & Eistee‘s 4,40 € EISTEE ZITRONE LIMETTEN-MINZ-BRAUSE 4,40 € APFEL-BASILIKUM-BRAUSE 4,80 € ANANAS-ZITRONENGRAS-BRAUSE 4,80 € FEUERROTER EISTEE 5,50 € Früchtetee mit Minze und Blaubeeren HOLUNDERBLÜTEN SHRUB 5,50 € mit Limetten und Minze HIMBEER SHRUB 5,80 € mit frischen Beeren der Saison Shrubs sind essiggesäurte Limonaden aus Kochbüchern des 19. Jahrhunderts. Sehr erfrischend und erstaunlich gut! ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Alkoholfreie Cocktails HUGO (ALKOHOLFREI) 5,50 € Holunderblütensirup | frischer Limettensaft Soda | Minze | Limette TOXIC GARDEN 5,50 € Holunderblütensirup | Bluna Zitrone frischer Limettensaft | Tonic Water | Minze | Gurke IPANEMA 5,50 € Limette | weißer Rohrzucker Ginger Ale | Maracujanektar COLD BREW TONIC 5,50 € Cold Brew Coffee | Schweppes Dry Tonic Water gedörrte Orange SAFTSCHUBSE 5,80 € Orangensaft | Maracujanektar | Ananassaft | frischer Zitronensaft | selbstgemachte Grenadine | Ananas SANTINO 6,60 € Crodino (alkoholfreie Bitterlimonade) Ananassaft | Ginger Beer | Gurke VIRGIN COLADA 6,60 € Kokossirup | Sahne | Ananassaft | Ananas | Minze Säfte & Nektare SAFT 0,3l 3,40 € Apfel naturtrüb | Ananas | Banane | Cranberry Kirsche | Maracuja | Orange | Tomate SAFTSCHORLE 0,3l 2,90 € FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT 0,3l 5,50 € Mineralwasser VILSA GOURMET 0,25l 2,40 € Medium | Still 0,75l 6,20 € ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
ProBier In eurer „LieblingsBar" gibt es Eure LieblingsBiere aus den kleinen und größeren Brauereien in Hannover, seiner Region und weit, weit darüber hinaus. Aber wir wollen Euch auch künftig gern „neues Bier“ frisch vom Fass vorstellen. Und weil es sooo viel zu entdecken gibt, haben wir immer nur ein Fass pro neuer Sorte auf Lager und zur Verkostung. Es wird Euch also nie langweilig werden. Fragt einfach Euer LieblingsTeam hinter der Bar oder schaut auf die Tafel mit unseren Neuentdeckungen in Sachen Bier. In diesem Sinne: Prost, Cheers, Salut! vom Fass 0,3l 2,60 € Bier vom Fass HERRENHÄUSER 4,9 Vol% vom Fass 0,3l 2,80 € 0,5l 4,40 € GILDE RATSKELLER 4,9 Vol% vom Fass 0,3l 2,80 € 0,5l 4,40 € GILDE RADLER 2,5 Vol.% vom Fass 0,3l 2,80 € 0,5l 4,40 € STAROPRAMEN GRANAT 4,8 vol.% vom Fass 0,3l 3,20 € 0,5l 4,80 € MAISEL‘S HEFEWEIZEN 5,2 Vol.% vom Fass 0,5l 4,60 € MAISEL‘S PALE ALE 5,2 Vol.% vom Fass 0,3l 3,90 € MASHSEE TRAININGSLAGER 5,5 Vol.% vom Fass 0,3l 4,40 € Weizen & Weißbier ... sind obergärige und meist ungefilterte Biere, die mindestens zur Hälfte mit Weizenmalz gebraut werden. Ihre Farbe variiert von goldgelb bis kräftig dunkel. Sie sind erfrischend spritzig und schmecken angenehm fruchtig. MAISEL‘S DUNKEL 5,2 Vol.% Flasche 0,5l 4,60 € LIEBLINGSBIER
Lager, Helles & Pils ... sind Biere, die meistens untergärig gebraut werden. Ihr feiner, leichter Geschmack mit ausgeprägt bitterem Hopfenaroma machen sie zur beliebtesten Biersorte der Welt! LINDENER SPEZIAL 5,1 Vol.% Flasche 0,33l 2,40 € CARLSBERG 5,0 Vol.% Flasche 0,33l 3,20 € BROOKLYN BREWERY LAGER 5,2 Vol.% Flasche 0,33l 4,40 € MASHSEE BEVERLY PILS 4,7 Vol.% Flasche 0,33l 4,90 € AND UNION UNFLT LAGER 5,0 Vol.% Flasche 0,5l 5,90 € Pale Ale ... ist ein typisch englisches, obergäriges Bier mit kräftiger Hopfennote und nussig-malzigem Geschmack. Seine Farben strahlen von sonnigem Gelb bis dunklem Bernstein. Pale Ale aus den USA hingegen wird mit nordamerikanischen Hopfensorten gebraut und schmeckt daher oft malziger, etwas bitterer und fruchtig-frischer. AND UNION SUNDAY 5,5 Vol.% Flasche 0,5l 5,90 € LIEBLINGSBIER
IPA Indian Pale Ale ist ein britisches Kolonialerbe. Es wurde gebraut, um die Kolonien der East India Company zu versorgen. Um den langen Seeweg nach Indien zu überstehen, musste es erheblich stärker und hopfenbetonter sein als das Pale Ale. Heute unterscheiden wir zwischen American, English und German IPA. Bei keinem anderen Bier zeigt sich der Unterschied zwischen alter und neuer Bierkultur so deutlich: das IPA ist die beliebteste Biersorte des weltweiten Craftbeer-Kults! MAISEL‘S CITRELLA IPA 6,0 Vol.% Flasche 0,33l 3,90 € BROOKLYN BREWERY EAST IPA Flasche 0,33l 4,40 € 6,9 Vol.% CREW REPUBLIC DRUNKEN SAILOR Flasche 0,33l 4,40 € 6,4 Vol.% CREW REPUBLIC 7:45 ESCALATION Flasche 0,33l 4,90 € 8,3 Vol.% CREW REPUBLIC IN YOUR FACE Flasche 0,33l 4,80 € WEST COAST IPA 6,8 Vol.% AND UNION FRIDAY 6,5 Vol.% Flasche 0,5l 5,90 € LIEBLINGSBIER
Belgische Biere In Belgien gibt es über 1.500 verschiedene Biersorten – Grund genug für die UNESCO, im Jahr 2016 die „Belgische Bierkultur“ endlich zum Weltkulturerbe zu erklären! GRIMBERGEN BLONDE 6,0 Vol.% Flasche 0,33l 4,40 € GRIMBERGEN DOUBLE 6,5 Vol.% Flasche 0,33l 4,60 € Porter & Stout Diese typisch englischen Bierstile sind obergärig, besonders malzig und vollmundig. Die Hafenarbeiter (Porter) tranken sie gern zur Stärkung während ihrer körperlich harten Arbeit. Das Stout ist im Vergleich zum Porter oft cremiger und milder. MASHSEE HAFENSÄNGER 6,1 Vol.% Flasche 0,33l 4,60 € MASHSEE CPTN. BLAUBEER 6,1 Vol.% Flasche 0,33l 4,90 € MASHSEE LOVE & ACE 6,1 Vol.% Flasche 0,33l 4,90 € LIEBLINGSBIER
Alkoholfreie Biere Alkohol ist ein Geschmacksträger. Deshalb ist alkoholfreies Bier – nicht nur für Autofahrer – eher unbeliebt. Zu Unrecht, denn deutsche Brauer haben es geschafft, durch hohen zeitlichen Aufwand und moderne Verfahren alkoholfreie Biere zu einem echten Geschmackserlebnis zu machen. HEMELINGER MALZ Flasche 0,33l 2,60 € GILDE FREE Flasche 0,33l 2,60 € HERRENHÄUSER ALSTER Flasche 0,33l 2,60 € ALKOHOLFREI 3 MAISEL‘S ALKOHOLFREI Flasche 0,5l 4,60 € Cider Dieses perlende, aus Äpfeln gebraute Getränk erinnert an Schaumwein und darf in keiner guten Bar fehlen. Warum? Cider ist eine prickelnde Alternative zu Bier! SOMERSBY APPLE¹,² 4,5 Vol.% Flasche 0,33l 3,90 € SOMERSBY BLACKCURRANT¹,² 4,5 Vol.% Flasche 0,33l 3,90 € LIEBLINGSBIER
Champagne PERRIER JOËUT GRAND BRUT 12 Vol.% 0,375l 33,00 € 0,75l 55,00 € Der Grand Brut ist eine Assemblage aus den besten Crûs der Côte des Blanc, der Valleé de la Marne und der Montagne de Reims. Perrier Jouët brachte im Jahr 1854 als Erster in der Champagne den Brut hervor. Diesem Champagne, den schon Napoleon der III. bei einem Mittagessen in der Londoner Guildhall im Jahr 1855 genoss, wird Noblesse, Prestige und Raffinesse zugesprochen. PERRIER JOUËT ROSÉ 12 Vol.% 0,75l 77,00 € Prosecco TENUTA CA‘ BOLANI 0,1l 3,30 € DOC SPUMANTE BRUT 11 Vol.% 0,75l 22,20 € Dieser Prosecco präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit einer feinen und lang anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist voll und fruchtig mit Düften von Glyzinien, Akazien, Ananas und Banane. Der Geschmack ist frisch und duftend. WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Weißwein 11 Unsere Weinkarte – Die wahre Rebenslust in der LieblingsBar Wir haben uns mal in der weiten Welt der Weine umgeschaut und für die sonnigen Tage des Jahres ein gutes Dutzend toller Tropfen von meist familiengeführten Weingütern gefunden, die wunderbar zu den Leckerbissen aus unserer Küche passen oder sich einfach nur zu zweit, mit Freunden oder Nachbarn auf eurer LieblingsTerrasse am Herrenhäuser Marktplatz genießen lassen. „GROHSARTIG“ WEISSBURGUNDER & CHARDONNAY Weingut Groh | Rheinhessen | Qualitätswein | trocken | 12,5 Vol.% Der Wein: Eine aromatische, samtige Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay mit typischen Aromen von reifen Pfirsichen und einem Touch frischer Zitrone. Seine feine Säure und die zartwürzige Mineralität passen wunderbar zu unseren LieblingsBurgern und herzhaften Fleischgerichten. Das Weingut: Zu seinen ersten Weingärten kam Urgroßvater Heinrich Groh durch klamme Kunden, die bei ihm ihre Schulden in Form von Land beglichen. Mit der Zeit wuchs und gedieh das Weingut, dessen Weinberge heute von Urenkel Axel Groh bewirtschaftet werden. Seine Handschrift sind gradlinige, charaktervolle Weine – wie eben dieser fein geschliffene Weißburgunder/Chardonnay aus dem Holzfass. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Weißwein 11 GRAUBURGUNDER Weingut Thorsten Krieger | Pfalz | Qualitätswein | trocken | 13 Vol.% Der Wein: Ein eleganter Grauburgunder von strohgelber Farbe, der intensiv nach Aprikose und Stachelbeere duftet, begleitet von einem Hauch Akazienhonig. Er begeistert mit seinem geradezu cremigen Schmelz am Gaumen und einem lang anhaltenden fruchtigen Finish, das prima mit unseren knackigen Salaten und leichten Pastagerichten harmoniert. Das Weingut: Seit 1652 widmet sich das Pfälzer Familienunternehmen dem Weinbau. Ihre 13 ha Weinberge verteilen sich um den Weinbauort Rhodt und Rietburg im Herzen der Südpfalz auf die Lagen Rhodter Rosengarten, Rhodter Klosterpfad und Rhodter Schlossberg. Mit dem Jahrgang 2001 hat der Sohn Thorsten Krieger das Weingut von seinem Vater Ludwig Krieger übernommen. Der ausgebildete Winzer, Diplom Betriebswirt der Weinwirtschaft und staatlich geprüfte Sommelier ist für die Weinbereitung verantwortlich und leitet den Familienbetrieb mit Enthusiasmus und Experimentierfreude. Bis zur Lese im Herbst haben seine Grauburgundertrauben viel Sonne und wenig Regen in mildem Klima genossen. Das macht die Südpfalz zur wärmsten deutschen Weinbauregion und sorgt für geradezu mediterranen Genuss im Glas. 0,1l 3,60 € | 0,2l 6,90 € | 0,75l 19,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Weißwein 11 RIESLING Weingut Josef Leitz | Rheingau | Qualitätswein | trocken 11,5 Vol.% Der Wein: Ein rassiger Riesling, der mit seiner typisch frischen Säure und moderatem Alkoholgehalt sehr belebend wirkt. Duftet frisch nach Aprikose und grünem Apfel und entfaltet sich dezent fruchtig am Gaumen mit Noten von Pfirsich und Limonen und einer ausgeprägten Mineralität, die sich ausgezeichnet mit gartenfrischen Salaten und hellem Fisch oder Fleisch verträgt. Das Weingut: Die Geschichte der Winzerfamilie Leitz aus Rüdesheim geht zurück bis ins Jahr 1744. Der heutige Eigentümer Johannes Leitz übernahm 1985 den Betrieb mit 3 ha Weinbergen. Seitdem hat er das Familienunternehmen zu einem national und international erfolgreichen Weingut mit der beachtlichen Größe von knapp 43 ha ausgebaut. Die Weine von Johannes Leitz haben Charakter und spiegeln das vom Klima begünstigte Terroir des Rüdesheimer Berges im Rheingau wider, das von trocken-warmen Sommern und milden Wintern geprägt ist. 0,1l 3,60 € | 0,2l 6,90 € | 0,75l 19,90 € „COSTADUNE“ GRILLO Mandrarossa | Sizilien | Bianco Sicilia DOC | trocken | 12,5 Vol.% Der Wein: Ein prickelnder Weißwein aus den sonnenverwöhnten Weinbergen in Menfi an der sizilianischen Südküste – mit feinen Kräuternoten und einem geradezu unwiderstehlichen Duft von frischen Äpfeln und Pfirsichen. Am Gaumen schmeichelt dieser elegante Tropfen mit seiner Fülle und dem ausdrucksstarken Spiel von Frucht und Würze – was ihn zum perfekten Begleiter für unsere leichten Nudel- oder Fleischgerichte macht. Das Weingut: Als 1958 sizilianische Bauern sich zusammenschlossen, um gemeinsam dem Preisdruck von Großproduzenten entgegen zu wirken, ahnten sie noch nicht, dass sie mit der Gründung von „Cantine Settesoli“ den Grundstein für eine der einflussreichsten Genossenschaften des Landes legten. Heute zählt das bäuerliche Gemeinschaftsprojekt mit vier Kellereien und ca. 6.000 ha Rebfläche zu den innovativsten Unternehmen der Mittelmeerinsel. Seit Beginn der 1990 Jahre geben die Weinbauern auch dem ehrgeizigen Projekt „Mandrarossa“ ihr Gesicht. „Mandrarossa“ steht für die besten Weine der Winzergenossenschaft – charakterstark, charmant und typisch sizilianisch. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Weißwein 11 SAUVIGNON BLANC Laborie | Südafrika | Western Cape | trocken 12,5 Vol.% Der Wein: Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc vom Kap der guten Hoffnung ist kernig und würzig, erinnert an wilde Kräuter und verführt mit dem süßen Parfum von tropischen Früchten. Mit seinen feinen Fruchtaromen und einer erfrischend lebhaften Säure weckt er die Lust auf den Sommer und macht besonders an den warmen Tagen des Jahres als Aperitif sehr viel Spaß. Das Weingut: 1691 gründete der Franzose Jean Taillefert im südafrikanischen Paarl rund 50 Kilometer nordöstlich von Kapstadt das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ 1774 wurde das Weingut von der Familie Louw übernommen, die es 1972 an die südafrikanische Winzergenossenschaft KWV verkauft hat. Laborie, eines der ältesten Weingüter in Südafrika, ist auch architektonisch eine Delikatesse, wurde komplett restauriert und beherbergt heute neben der Kellerei noch ein Gourmetrestaurant und ein Gästehaus. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Weißwein 11 WILDCARD CHARDONNAY Peter Lehmann | Barossa Valley / South Australia | trocken | 12 Vol.% Der Wein: Peter Lehmanns Chardonnay aus dem südaustralischen Barossa Valley duftet herrlich nach Passions- und Zitrusfrüchten sowie nach Pfirsich und Melone. Am Gaumen ist der in Edelstahltanks gereifte und früh abgefüllte Wein frisch und fruchtig mit einer milden Säure im Finale. Dieser unkomplizierte, hellgelb glänzende Weißwein passt sehr gut zu unseren LieblingsBurgern sowie zu aromatischen Fleisch- und Grillgerichten. Das Weingut: Seine Kellerei gründete Peter Lehmann 1979 in Tanunda im Barossa Valley 70 km nordöstlich von Adelaide im australischen Bundesstaat South Australia. 2003, 2006 und 2008 wurde sie bei der „International Wine & Spirit Competition“ zum besten Erzeuger Australiens gewählt. Bei der Vinifikation des „Wildcard unoaked Chardonnay“ wurde bewusst auf den Holzeinsatz verzichtet, damit die Fruchtigkeit des Weines unbeeinflusst, klar und brillant zur Geltung kommen kann. Den Namen für seine populäre Weinserie hat Peter Lehmann, der leider 2013 verstarb, übrigens dem Pokerspiel entlehnt: dort ist die Wildcard ein Joker, der immer sticht – mit anderen Worten: dieser Chardonnay schmeckt immer und überall! 0,1l 3,60 € | 0,2l 6,90 € | 0,75l 19,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Roséwein 11 ROSADO Marqués de Riscal | Spanien | Rioja DOC | trocken | 13,5 Vol.% Der Wein: Eine prickelnde Cuvée aus den Rebsorten Grenache und Tempranillo mit einem feinen Bouquet aus Erdbeeren und Himbeeren, die vom zarten Duft frischer Blumen begleitet werden. Am Gaumen frisch und fruchtig mit ausgewogenem Körper und elegantem Finale – perfekt für den frühen Abend auf der Terrasse mit Antipasti, geräuchertem Schinken oder gegrilltem Geflügel. Das Weingut: Marqués de Riscal ist das traditionsreichste der berühmten Rioja-Häuser. Im Jahre 1860 ließ Don Camilo Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal, nach längerem Aufenthalt in Frankreich eine Bodega in der baskischen Kleinstadt Elciego nach dem Vorbild der großen Bordeaux- Weingüter errichten und baute seinen Rioja-Wein auf die gleiche Weise aus. Als erster im nordspanischen Weinanbaugebiet Rioja füllte er seinen Wein selbst in Flaschen und gewann schon nach wenigen Jahren hohe internationale Auszeichnungen. Bis heute erzeugt Marqués de Riscal in der Weinregion Rioja Alavesa im südlichen Baskenland ausschließlich Weine ab der Reifestufe Reserva und verwendet dazu nur handverlesenes Rebgut von eigenen Weinbergen. 0,1l 3,60 € | 0,2l 6,90 € | 0,75l 19,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Rotwein 11 LES CÉPAGES MERLOT Baron Philippe de Rothschild Languedoc-Roussillon | Frankreich IGP Pays d´Oc | trocken 13,5 Vol.% Der Wein: Ein kraftvoller Merlot in leuchtendem Granatrot mit Aromen von reifen Kirschen und Heidelbeeren und Nuancen von würzigen Kräutern. Am Gaumen werden besonders die Fruchtaromen von seidigen Tanninen umhüllt und lange von einer saftigen Frische begleitet. Dieser temperamentvolle Tropfen schmeckt allein ebenso gut wie mit etwas Käse oder zu einem Rindersteak. Das Weingut: Die Wurzeln der Weinbau- und Bankiersfamilie Rothschild reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. 1995 entschloss sich La Baronne Philippine de Rothschild, reinsortige und für die jeweilige Rebe besonders typische Weine auszubauen. Die idealen Bedingungen dafür bieten die paradiesischen Weingärten des Languedoc-Roussillon. Das Resultat sind moderne, unkomplizierte, charaktervolle Rot- und Weißweine, die die Baronesse schlicht und ergreifend „Les Cépages“ (franz. Rebsorten) nannte. Genau diese Trauben finden in den unterschiedlichen Terroirs rund um die Stadt Limoux die besten Bedingungen, um ihre sortentypischen Aromen perfekt auszubilden. Das Zusammenspiel aus den kalk-, sand- und tonhaltigen Böden, heißen Tagestemperaturen und einer kühlenden Meeresbrise verleiht diesen Weinen einen kraftvollen Körper, reiche und intensive Frucht, Eleganz und Finesse. 0,1l 3,60 € | 0,2l 6,90 € | 0,75l 19,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Rotwein 11 “LIFILI” A6mani | Apulien/ Italien | Primitivo Salento IGP | trocken | 14 Vol.% Der Wein: Ein komplexer, leuchtend roter Primitivo mit einem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten und feinen Röstaromen von Tabak sowie Lakritz und Vanille. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein sehr harmonisch und ausbalanciert, verwöhnt mit mineralischen und fruchtigen Noten und einem langen Abgang und schmeckt am besten zu gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Das Weingut: Apulien an der Mittelmeerküste zählt zu den schönsten und auch wärmsten Regionen Italiens. Seit der ersten Besiedelung wird im sonnigen Süden, genauer im „Absatz des Stiefellandes“, auch Weinbau betrieben. Die beiden Winzerfamilien Cavallo und Clerfeuille sind dort seit Generationen durch die ein und dieselben Weinberge miteinander verbunden. 2011 beschlossen sie, ihr Wissen und ihre Fähigkeiten zu vereinen und gründeten das gemeinsame Weingut „a6mani“, was auf Italienisch „mit 6 Händen“ heißt. Es sind die Hände der drei jungen Winzerinnen Maria Cavallo, Elise Clerfeuille und Francesca Cavallo, die seitdem im Örtchen Fragagnano östlich von Tarent mit Engagement und Leidenschaft diese unvergleichlichen Weine erschaffen. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,70 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Rotwein 11 “COSTADUNE” NERO D´AVOLA Mandrarossa | Sizilien | Rosso Sicilia DOC | trocken | 13,5 Vol.% Der Wein: Ein sehr gefälliger und sortenreiner Tropfen aus den Trauben der sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola, frisch und schön ausbalanciert mit einem üppigen Bouquet aus schwarzen Kirschen, Waldbeere und mediterranen Kräutern. Im Geschmack überrascht er mit weichen Tanninen und vollfruchtigen Noten von roten Maulbeeren und Pflaumen sowie einem Hauch von Zimt – eine kraftvolle Kombination, die sehr gut zu unseren LieblingsBurgern passt. Das Weingut: Als 1958 sizilianische Bauern sich zusammenschlossen, um gemeinsam dem Preisdruck von Großproduzenten entgegen zu wirken, ahnten sie noch nicht, dass sie mit der Gründung von „Cantine Settesoli“ den Grundstein für eine der einflussreichsten Genossenschaften des Landes legten. Heute zählt das bäuerliche Gemeinschaftsprojekt mit vier Kellereien und ca. 6.000 ha Rebfläche zu den innovativsten Unternehmen der Mittelmeerinsel. Seit Beginn der 1990 Jahre geben die Weinbauern auch dem ehrgeizigen Projekt „Mandrarossa“ ihr Gesicht. „Mandrarossa“ steht für die besten Weine der Winzergenossenschaft, während „Settesoli“ übersetzt „sieben Böden“ heißt – und von sieben verschiedenen Bodentypen der sonnenverwöhnten Menfitana Küste Siziliens stammen die Trauben des Mandrarossa „Costadune“ Nero d’Avola. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Rotwein 11 “SERRA BRADA” CABERNET SAUVIGNON Mandrarossa | Sizilien | Rosso Sicilia DOC | trocken | 13,5 Vol.% Der Wein: Ein purpurfarbener Rotwein, der mit dem Duft von dunklen Beeren und einer mediterranen Brise von Salbei, Rosmarin und Eukalyptus lockt. Am Gaumen spielen Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Vanille mit seidenweichen Tanninen und warmen Kakaonoten, die sich am besten nach Sonnenuntergang zu den herzhaften Leckerbissen aus unserer LieblingsKüche genießen lassen. Das Weingut: Als 1958 sizilianische Bauern sich zusammenschlossen, um gemeinsam dem Preisdruck von Großproduzenten entgegen zu wirken, ahnten sie noch nicht, dass sie mit der Gründung von „Cantine Settesoli“ den Grundstein für eine der einflussreichsten Genossenschaften des Landes legten. Heute zählt das bäuerliche Gemeinschaftsprojekt mit vier Kellereien und ca. 6.000 ha Rebfläche zu den innovativsten Unternehmen der Mittelmeerinsel. Seit Beginn der 1990 Jahre geben die Weinbauern auch dem ehrgeizigen Projekt „Mandrarossa“ ihr Gesicht. „Mandrarossa“ steht für die besten Weine der Winzergenossenschaft – charakterstark, charmant und typisch sizilianisch. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Rotwein 11 SHIRAZ Laborie | Südafrika | Western Cape | trocken | 14 Vol.% Der Wein: Dieser fruchtige und opulente Shiraz von den sonnigen Hügeln am westlichen Kap von Südafrika schimmert brillant rot im Glas und duftet wunderbar würzig nach dunklen Beeren. Im Geschmack überzeugt er auf ganzer Linie mit einem saftigen Körper, samtigen Tanninen und einer leicht rauchigen Note. Kurzum: ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und unseren LieblingsBurgern. Das Weingut: 1691 gründete der Franzose Jean Taillefert im südafrikanischen Paarl rund 50 Kilometer nordöstlich von Kapstadt das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ 1774 wurde das Weingut von der Familie Louw übernommen, die es 1972 an die südafrikanische Winzergenossenschaft KWV verkauft hat. Laborie, eines der ältesten Weingüter in Südafrika, ist auch architektonisch eine Delikatesse, wurde komplett restauriert und beherbergt heute neben der Kellerei noch ein Gourmetrestaurant und ein Gästehaus. 0,1l 3,30 € | 0,2l 5,90 € | 0,75l 17,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Rotwein 11 IMPOSSIBLE RED Laborie | Südafrika Western Cape | trocken | 14,5 Vol.% Der Wein: Eine faszinierende Cuvée aus 80% Pinotage und 20 % Shiraz, die schlichtweg bezaubert mit verführerischen Noten von Mocca, dunkler Schokolade sowie Kaffee und dem unwiderstehlichen Duft von süßen Gewürzen und würziger Zigarrenkiste. Insgesamt ist dieser eindrucksvolle Südafrikaner erstaunlich weich, saftig und vollmundig und bleibt deshalb ungewöhnlich lang in bester Erinnerung. Ein Wein, der am besten später am Abend und in guter Gesellschaft schmeckt! Das Weingut: 1691 gründete der Franzose Jean Taillefert im südafrikanischen Paarl rund 50 Kilometer nordöstlich von Kapstadt das Gut Laborie und begann Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: „Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.“ 1774 wurde das Weingut von der Familie Louw übernommen, die es 1972 an die südafrikanische Winzergenossenschaft KWV verkauft hat. Laborie, eines der ältesten Weingüter in Südafrika, ist auch architektonisch eine Delikatesse, wurde komplett restauriert und beherbergt heute neben der Kellerei noch ein Gourmetrestaurant und ein Gästehaus. 0,1l 3,60 € | 0,2l 6,90 € | 0,75l 19,90 € WEIN | PROSECCO | CHAMPAGNE
Low Alcohol Drinks APEROL SPRITZ 5,90 € Aperol2 | Prosecco | Soda | gedörrte Orange CRO 5,90 € Blutorangenlikör | frischer Limettensaft spritziger Cranberrynektar | Minze GIULIA 5,90 € Aperol 3 | Rhabarbernektar | Soda | Prosecco | Minze HUGO 5,90 € Holunderblütenlikör | Prosecco | Soda | Minze | Limette LILLET VIVE 5,90 € Lillet Blanc | Thomas Henry Tonic Water | Minze | Gurke LILLET BERRY 5,90 € Lillet Blanc | Thomas Henry Tonic Water frische Beeren der Saison PORTO TONIC 5,90 € Weißer Portwein | Thomas Henry Tonic Water gedörrte Zitrone LIEBLINGSCOCKTAILS
Signature Drinks Ihr kennt diese Drinks noch nicht? Kein Wunder! Es sind exklusiv von uns kreierte Drinks, die ihr woanders (noch) nicht bestellen könnt. HERRENHAUSEN ROYAL 5,90 € Pimm‘s No. 1 | selbstgemachter Zitronensirup Thomas Henry Tonic Water | Früchte & Kräuter der Saison WGH-COCKTAIL 50 % der Einnahmen des Cocktails gehen an die WGH-Herrenhausen Stiftung für soziale Projekte. Wodka | Grapefruitsaft | Honig | Soda | Grapefruit 6,60 € Alkoholfrei 4,40 € BLUESBERRY 9,90 € Gin Mare | Portwein | Blaubeerpüree | Eiweiß frischer Zitronensaft | flambierter Rosmarin NIEMAND MAG DIE 90ER 9,90 € Niemand Dry Gin | Erdbeerpüree | Falernum frischer Limettensaft | Maracujanektar | Cocktailkirsche Schirmchen IRISH CUP 12,90 € Roe & Co Irish Whiskey | gelagerter Apfelbalsamico frischer Zitronensaft | Porter-Bier-Sirup | Tea Pot Bitters Rauch GOLDEN MELODY 12,90 € "World-Class-Drink 2018" von Barchef Jannik Preusche Talisker Skye - Single Malt Whisky | Gegrillter Orangensirup Selbstgemachter Orangenessig | Chocolate-Bitters Orangenstaub | Gedörrte Orange LOUIS SONG 12,90 € „Winner-Drink der Southern Comfort Challange 2018" von Nils Lutterbach Southern Comfort | Bourbon Whiskey | Rotweinreduktion Tabak-Bitters | Rotwein-Espuma | Rotwein-Kristalle MILCHBUBI 12,90 € „Lieblings-Homepage Drink“ von Manuel Mauritz Niemand Dry Gin | Mezcal mit Hibiskusblätter infusioniert frischer Limettensaft | Agavendicksaft | Cold Brew Coffee Milchmädchen LIEBLINGSCOCKTAILS
Gin Highballs GIN GIN MULE 6,90 € London Dry Gin | frischer Limettensaft | Zuckersirup Ginger Beer | Minze RHUBARBIE 6,90 € London Dry Gin | frischer Limettensaft Rhabarbernektar | Soda | Minze TRIPLE ORANGE 9,90 € Gin Mare | Orangenmarmelade | Orange Bitters Thomas Henry Tonic Water | Orange | Rosmarin Not Gin Highballs PROBIER DOCH ALKOHOLFREI 11,90 € je 2 cl Seedlip Spice 94, Seedlip Garden 104, Siegfried Wonderleaf, Thomas Henry Tonic Water 0,2l NO GIN & TONIC 8,90 € Seedlip Spice 94 alkoholfrei, Thomas Henry Tonic Water, Zimt Seedlip Garden 108 alkoholfrei, Thomas Henry Tonic Water, 8,90 € Basilikum Siegfried Wonderleaf, Thomas Henry Tonic Water, Minze 8,90 € Ihr hättet Euren Gin-Cocktail gern mit einem anderen Gin aus unserem Sortiment? Kein Problem! Sprecht einfach unser Service- oder Barpersonal an und Ihr bekommt Euren Gin-Cocktail für ein paar Groschen mehr mit Eurem LieblingsGin. Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. GIN
Gin Cocktails GIMLET 8,90 € The Botanist – Islay Dry Gin | frischer Limettensaft selbstgemachter Limettensirup | gedörrte Limette GIN FIZZ 8,90 € Tanqueray London Dry Gin | Zuckersirup4 | Eiweißersatz frischer Zitronensaft | Soda | Zitrone NEGRONI 8,90 € Tanqueray No. 10 Distilled Gin | süßer Wermut Campari2,9 | Orange BARREL AGED NEGRONI 9,90 € im Eichenholzfass ausgebaut AVIATION 9,90 € Tanqueray London Dry Gin | Maraschino-Kirschlikör Veilchenlikör | frischer Zitronensaft | Zitrone DRY MARTINI 9,90 € Tanqueray No.10 Distilled Gin | trockener Wermut Zitrone | Kalamata-Olive GIN BASIL SMASH(ED) 9,90 € Rutte Celery Gin | selbstgemachter Basilikumsirup frischer Zitronensaft | Basilikum SINGAPORE SLING 9,90 € Tanqueray London Dry Gin | Kirschlikör | Orangenlikör Dom Benedictine | Grenadine | Angostura Bitters frischer Limettensaft | Ananassaft | karamellisierte Ananas Ihr hättet Euren Gin-Cocktail gern mit einem anderen Gin aus unserem Sortiment? Kein Problem! Sprecht einfach unser Service- oder Barpersonal an und Ihr bekommt Euren Gin-Cocktail für ein paar Groschen mehr mit Eurem LieblingsGin. Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. GIN
LieblingsGin London Dry-, Dry-, Distilled-, Sloe-, Plymouth-, New Western-, Genever oder einfach nur Gin; geschüttelt, gerührt, mit verschiedenen Tonics oder einfach pur. TANQUERAY - LONDON DRY GIN 47,3 Vol. % 4cl 5,50 € NIEMAND - HANNOVER DRY GIN 46 Vol. % 4cl 6,60 € BOMBAY SAPPHIRE - LONDON DRY GIN 40 Vol. % 4cl 6,60 € BEEFEATER 24 - LONDON DRY GIN 45 Vol. % 4cl 6,60 € FRIEDRICH'S DRY GIN 45 Vol. % 4cl 6,60 € ROKU GIN – JAPANESE CRAFT GIN 43 Vol. % 4cl 6,60 € TANQUERAY NO. 10 - DISTILLED GIN 47,3 Vol. % 4cl 6,60 € TANQUERAY RANGPUR - DISTILLED GIN 41,3 Vol. % 4cl 6,60 € TANQUERAY BLOOMSBURY – 47,3 Vol. % 4cl 6,60 € LONDON DRY GIN THE BOTANIST - ISLAY DRY GIN 45 Vol. % 4cl 6,60 € WHITLEY NEILL - DRY GIN 43 Vol. % 4cl 6,60 € ALOHA DRY GIN 47 Vol. % 4cl 7,70 € BOBBY‘S SCHIEDAM DRY GIN 42 Vol. % 4cl 7,70 € GIN MARE - MEDITERRANEAN GIN 42, 7 Vol. % 4cl 7,70 € HANNOVER GIN - ROOFTOP GARDEN 40 Vol. % 4cl 7,70 € JINZU GIN 41,3 Vol. % 4cl 7,70 € ROSSGOSCHEN GIN 40 Vol. % 4cl 7,70 € RUTTE - CELERY GIN 43 Vol. % 4cl 7,70 € RUTTE - DRY GIN 43 Vol. % 4cl 7,70 € RUTTE - OLD SIMON GENEVER 35 Vol. % 4cl 7,70 € RUTTE - SLOE GIN 30 Vol. % 4cl 7,70 € EDINBURGH SEASIDE GIN 43 Vol. % 4cl 8,80 € MARY LE BONE – LONDON DRY GIN 50,2Vol % 4cl 8,80 € GIN
LieblingsGin CUCUMBERLAND - HANNOVER DRY GIN 43 Vol. % 4cl 8,80 € CUCUMBERLAND – FINE GIN CORDIAL 42,8 Vol. % 4cl 8,80 € ELEPHANT GIN - LONDON DRY GIN 45 Vol. % 4cl 8,80 € GENEROUS GIN 44 Vol. % 4cl 8,80 € GIN SUL - DRY GIN 43 Vol. % 4cl 8,80 € G‘ VINE FLORAISON - DISTILLED GIN 40 Vol. % 4cl 8,80 € HAYMAN'S ENGLISCH CORDIAL GIN 42 vol. % 4cl 8,80 € KNUT HANSEN – DRY GIN 42 vol. % 4cl 8,80 € KYRÖ NAPUE – SMALL BATCH RYE GIN 46,3Vol.% 4cl 8,80 € NORTH SEA GIN 40 vol. % 4cl 8,80 € ORTIZ VI – LONDON DRY GIN 44 vol. % 4cl 8,80 € SIEGFRIED - RHEINLAND DRY GIN 41 Vol.. % 4cl 8,80 € SIPSMITH DRY GIN 41,6 Vol. % 4cl 8,80 € SIPSMITH V.J.O.P. 57,7 Vol. % 4cl 8,80 € SKIN GIN – 42 Vol. % 4cl 8,80 € HANDCRAFTED GERMAN DRY GIN BIRDS - WEISSBRAND 42,2 Vol. % 4cl 9,90 € FERDINAND‘S SAAR DRY GIN 44 Vol. % 4cl 9,90 € FERDINAND‘S SAAR QUINCE 30 Vol. % 4cl 9,90 € FROST – DENMARK GIN 46Vol.% 4cl 9,90 € KYRÖ KOSKUE - CASK AGED 42,6Vol.% 4cl 9,90 € LAW IBIZA GIN 40 Vol.% 4cl 9,90 € MONKEY 47 - SCHWARZWALD DRY GIN 47 vol. % 4cl 9,90 € Tonic Water Zum G&T servieren wir zusätzlich Kräuter und Gewürze wie verschiedene gedörrte Früchte, rosa Pfeffer, Gurke. Ihr habt einen Wunsch, wie wir Euren G&T servieren sollen? Lasst es uns wissen! THOMAS HENRY TONIC WATER9 0,2l Fl. 1,20 € FEVER TREE 0,2l Fl. 2,40 € Premium Indian Tonic | Mediterranean Tonic GIN
Kräuter Highballs JÄGER TEA TIME 6,90 € Jägermeister | Jägermeistertee | Ahornsirup frischer Limettensaft | Orangensaft | gedörrte Limette KRASSE KRESSE 7,90 € Jägermeister | Brombeerlikör | frischer Zitronensaft | Ginger Beer | Kresse | gedörrte Zitrone Kräuter Cocktails NIEMAND JAGT DEN HIRSCH 8,90 € Jägermeister | Niemand Dry Gin | Popcornsirup | Orangensaft selbstgemachtes Popcorn MONKEY HUNTS BANANA 9,90 € Jägermeister | Our Berlin Vodka Thymian Infusion Bananenshrub | frischer Limettensaft | Walnussbitters Thymian | gedörrte Banane HAFENMEISTER 11,90 € Jägermeister | Porter-Bier-Sirup Orangenmarmelade | frischer Zitronensaft | Rauch Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. JÄGERMEISTER | KRÄUTERLIKÖR
LieblingsKräuter & andere Liköre JÄGERMEISTER 35 Vol. % 2cl 2,40 € 4cl 4,40 € BAILEY'S IRISH CREME 17 Vol. % 2cl 2,40 € 4cl 4,40 € AVERNA AMARO 29 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € BRANCA MENTHA 28 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € CAMPARI2,9 25 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € DISARONNO 28 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € FERNET BRANCA 39 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € RABARBARO ZUCCA 30 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € FRANGELICO 20 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € LICOR 43 31 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € LIMONCELLO 26 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € MOLINARI SAMBUCA EXTRA 40 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € PERNOD 40 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € RAMAZOTTI AMARO 30 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € SOUTHERN COMFORT 35 Vol. % 2cl 2,80 € 4cl 4,80 € JÄGERMEISTER MANIFEST 38 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € JÄGERMEISTER | KRÄUTERLIKÖR
Akvavit | Aquavit Highballs AQUAVIT HIGHBALL 6,90 € Aquavit | Marmelade | Soda | Limette NO. 52 TONIC 7,90 € Lysholm No. 52 Aquavit | Thomas Henry Tonic Water Gurke | Rosa Pfeffer Akvavit | Aquavit Cocktails AQUAVIT SOUR 7,90 € Linie Aquavit | Zuckersirup4 | frischer Zitronensaft | Eiweiß Zitrone COCO CHANELATE 8,90 € Akvavit | Kakaolikör | Chilisauce | Zuckersirup frischer Zitronensaft | Eiweißersatz | Soda | Schokolade Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. AKVAVIT | AQUAVIT
Akvavit Nur dänischer und schwedischer Akvavit wird mit K geschrieben. Der Unterschied ist, dass der Herstellungsprozess auf der Verwendung von Weizen basiert. AALBORG DILD AKVAVIT 38 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € AALBORG JUBILAEUMS AKVAVIT 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € AALBORG JULE AKVAVIT 2016/2017 47 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € Aquavit Der mit Q geschriebene Aquavit indes kommt aus Norwegen und wird tradiotionell aus Kartoffeln hergestellt. Nach 12-monatiger Lagerreifung wird er weitere vier Monate lang in Fässern über die Weltmeere getragen. Achtung: Auch deutscher Aquavit wird mit Q geschrieben MALTESER AQUAVIT 40 Vol. % 2cl 2,40 € 4cl 4,40 € LINIE AQUAVIT 41,5 Vol. % 2cl 3,20 € 4cl 5,50 € LINIE DOUBLE CASK 41,5 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € LINIE MADEIRA CASK 41,5 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € LINIE CHRISTMAS EDITION 41,5 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € LYSHOLM NO. 52 BOTANISK 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € AKVAVIT | AQUAVIT
Brandy Highballs BIG BUCK 7,90 € Asbach Uralt 8 Jahre | Zitronensaft | Cointreau | Ginger Beer MANDARICKEY 7,90 € Mandarinen-Geist | frischer Zitronensaft | Zuckersirup | Soda gedörrte Orange HIMBÄR 7,90 € Himbeer-Geist | Rosa Pfeffer Sirup | frischer Limettensaft Mediterranean Tonic Water | Rosmarin | Himbeeren Brandy Cocktails BRANDY ALEXANDER 8,90 € Carlos I Brandy | Sahne | Kakaolikör | Muskat PISCO SOUR 7,90 € Pisco | Zuckersirup4 | frischer Limettensaft | Eiweißersatz Amargo-Chuncho-Bitters Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. BRANDY | COGNAC | OBST- & WEINBRAND
Brandy Unser Brandy kommt aus dem spanischen El Puerto de Santa Maria und wurde im Solera-System gelagert, bei dem die Holzfässer jahrgangsweise übereinander gestapelt wurden. OSBORNE VETERANO 30 Vol. % 2cl 3,00 € 4cl 5,50 € CARLOS I 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € CARLOS I PEDRO XIMÉNEZ 40,3 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € CARLOS I AMONTILLADO 40,3 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € CARLOS I IMPERIAL X.O. 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € Cognac COURVOISIER VSOP 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € REMY MARTIN VSOP 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € REMY MARTIN 1738 40 Vol. % 2cl 5,50 € 4cl 9,90 € MARTELL CORDON BLEU 40 Vol. % 2cl 9,90 € 4cl 18,80 € Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. BRANDY | COGNAC | OBST- & WEINBRAND
Grappa SIBONA ANTICA DISTILLERIA LA GRAPPA DI CHARDONNAY 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € BOTTI DA MADEIRA 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € BOTTI DA TENNESSEE WHISKEY 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € Obst- & Weinbrand SIMONS OF HANNOVER 40-42 Vol. % 2cl 3,60 € HIMBEERGEIST | INGWERGEIST WILDKIRSCHE | MANDARINE 4cl 6,60 € LANTENHAMMER 42 Vol. % 2cl 4,80 € WILLIAMSBIRNE | MARILLE WILDKIRSCH 4cl 8,80 € PÂPIDOUX CALVADOS X.O 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € PISCO 1615 PURO QUEBRANTA 42 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € PISCO ACHOLADO DEMONIO DE LOS 40 Vol. % 2cl 3,60 € ANDES 4cl 6,60 € ASBACH PRIVATBRAND 8 JAHRE 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € ASBACH SPEZIALBRAND 15 JAHRE 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € BRANDY | COGNAC | OBST- & WEINBRAND
Mezcal & Tequila Highballs EL DIABLO 6,90 € Antiguo Plata Tequila | Brombeerlikör | frischer Limettensaft Ginger Ale | gedörrte Limette | Beeren PALOMA MARGARITA 6,90 € Antiguo Plata Tequila | Paloma Pink Grapefruit Limonade frischer Limettensaft | Grapefruit TEQUILA RICKEY 6,90 € Antiguo Plata Tequila | Agavendicksaft frischer Limettensaft | Soda MEZCAL HABANERO PALOMA 7,90 € Mezcal | Habanero Sirup | frischer Limettensaft | Paloma Pink Grapefruit Limonade | gedörrte Grapefruit | Meersalz Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. MEZCAL | TEQUILA
Mezcal & Tequila Cocktails MARGARITA 6,90 € Antiguo Plata | frischer Limettensaft | Orangenlikör | Salz TOMMY‘S MARGARITA 6,90 € Antiguo Plata | frischer Limettensaft | Agavendicksaft gedörrte Limette EL BURRO 8,90 € Tequila Reposado | frischer Limettensaft | Ananassaft Zuckersirup | Ginger Beer | Absinth2 MEZCAL SOUR 8,90 € Mezcal | frischer Limettensaft | Zuckersirup | Eiweiß BEER AND A SMOKE 9,90 € Mezcal | frischer Limettensaft | Sellerie-Bitters2 Hot Sauce | Meersalz | bunter Pfeffer | Orange | Limette Mashsee Beverly Pils ECLIPSE COCKTAIL 9,90 € Tequila Añejo | Aperol | Kirschlikör | frischer Zitronensaft HIBISCO DE JALISCO 11,90 € Antiguo Plata | Triple-Sirup | Brombeerlikör gegrillter Limettensaft | Hibiskuszucker Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. MEZCAL | TEQUILA
Mezcal Die Pińa, die Herzstücke der Agave (aus der Mezcal und Tequila gebrannt werden), rösten in steinernen Brenngruben drei bis fünf Tage in steinernen Brenngruben auf Holzfeuer MEZCAL SAN COSME 40 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € MEZCAL AMORES 41 Vol. % 2cl 5,50 € 4cl 9,90 € MEZCAL MARCA NEGRA ESPADIN 50,2 Vol. % 2cl 5,50 € 4cl 9,90 € Tequila Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ein Tequila. Tequila wird nur aus einer Agavenart im Bundesstaat Jalisco gebrannt – und nicht eingebuddelt SIERRA ANTUGUO PLATA 40 Vol. % 2cl 2,40 € 4cl 4,40 € SIERRA MILENARIO FUMADO 41,5 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € CAZCABEL REPOSADO 38 Vol. % 2cl 3,60 € 4cl 6,60 € DON JULIO BLANCO 38 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € HERRADURA REPOSADO 40 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € DON JULIO AÑEJO 38 Vol. % 2cl 6,60 € 4cl 12,20 € SIERRA MILENARIO EXTRA AÑEJO 41,5 Vol. % 2cl 6,60 € 4cl 12,20 € MEZCAL | TEQUILA
Rum Highballs CUBA LIBRE 6,90 € Kubanischer Rum | Coca Cola1,2,8 | Limette KUBANISCHE LANDWEINSCHORLE 6,90 € Kubanischer Rum | Soda | Orange MOJITO 6,90 € Kubanischer Rum | Limettensaft | weißer Rohrzucker | Soda Minze LIEBLINGSMOJITO 7,90 € Kubanischer Rum | selbstgemachter Minzsirup frischer Limettensaft | Soda | Minze DARK AND STORMY 7,90 € Gosling's Rum | frischer Limettensaft Ginger Beer | gedörrte Limette NEGRON 7,90 € Kubanischer Rum | Limettensaft | Honig | Basilikum | Soda CUBATA 9,90 € 7-jähriger Kubanischer Rum | Limette | Coca Cola Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. RUM | RON | RHUM
Rum Cocktails CAIPIRINHA 6,90 € Cachaça | weißer Rohrzucker | Limette DAIQUIRI 6,90 € Kubanischer Rum | frischer Limettensaft | Zuckersirup4 BOTTLE AGED RUM OLD FASHIONED 8,90 € 7-Jähriger kubanischer Rum | Zucker | Angostura Coffee Bitters | Orange MAI TAI 9,90 € Jamaika Rum | Rhum Agricole | Orangenlikör| selbstgemachter Falernum | Zuckersirup4 Limettensaft | Minze PIRATE'S JULEP 9,90 € Gereifter mexikanischer Rum | Minze selbstgemachter Falernum | Angostura Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. RUM | RON | RHUM
Rum | Ron | Rhum Die Geschichte von Rum folgt der Spur der Zuckerrohrpflanze von Asien nach Afrika und von Indien nach Spanien. Im 17.Jahrhundert führten französische, englische, spanische und portugiesische Siedler spezielle Destillationsverfahren in ihren Kolonien ein, bauten Zuckerrohr an und produzierten Rum. HAVANA CLUB 3 AÑOS 40 Vol. % 4cl 5,50 € BRUGAL ANEJO 38 Vol. % 4cl 5,50 € BACARDÍ CUATRO 40 Vol. % 4cl 5,50 € SAILOR JERRY 40 Vol. % 4cl 5,50 € THE KRAKEN BLACK SPICED 40 Vol. % 4cl 5,50 € ABUELO AÑEJO 40 Vol. % 4cl 6,60 € EL RON PROHIBIDIO 40 Vol. % 4cl 6,60 € BACARDI 1909 44,5 Vol. % 4cl 6,60 € SAINT JAMES RHUM BLANC AGRICOLE 40 Vol. % 4cl 6,60 € GOSLING'S BLACK SEAL RUM 40 Vol. % 4cl 6,60 € ABUELO 7 AÑOS 43 Vol. % 4cl 7,70 € BANKS 5 ISLAND 43 Vol. % 4cl 7,70 € FLOR DE CANA GRAN RESERVA 7 AÑOS 40 Vol. % 4cl 7,70 € HAVANA CLUB 7 AÑOS 40 Vol. % 4cl 7,70 € ABUELO 12 AÑOS 40 Vol. % 4cl 8,80 € APPLETON ESTATE 12 JAHRE 43 Vol. % 4cl 8,80 € BOTUCAL RESERVA 40 Vol. % 4cl 8,80 € BRUGAL EXTRA VIEJO 37,5 Vol. % 4cl 8,80 € BRUGAL 1888 40 Vol. % 4cl 8,80 € REVOLTE RUM 41,5 Vol. % 4cl 8,80 € BUTTERBIRD WEISSLING 46 Vol. % 4cl 8,80 € GRASBROOK GERMAN RUM 41 Vol. % 4cl 8,80 € RUM | RON | RHUM
Rum | Ron | Rhum Die Geschichte von Rum folgt der Spur der Zuckerrohrpflanze von Asien nach Afrika und von Indien nach Spanien. Im 17.Jahrhundert führten französische, englische, spanische und portugiesische Siedler spezielle Destillationsverfahren in ihren Kolonien ein, bauten Zuckerrohr an und produzierten Rum. PLANTATION STIGGIN'S 40 Vol. % 4cl 8,80 € FANCY PINEAPPLE RUM PLANTATION BARBADOS 40 Vol. % 4cl 9,90 € 20TH ANNIVERSARY FLOR DE CANA 18 AÑOS 40 Vol. % 4cl 9,90 € HAVANA CLUB PACTO NAVIO 40 Vol. % 4cl 9,90 € HAVANA CLUB SELECCION DES MAESTROS 45 Vol. % 4cl 11,10 € HAVANA CLUB 15 AÑOS 40 Vol. % 4cl 12,20 € ZACAPA 23 40 Vol. % 4cl 12,20 € RUM | RON | RHUM
Whisk(e)y Highballs HORSE´S NECK 6,90 € Bourbon Whiskey | Angostura | Ginger Ale | Orange JOHN COLLINS 6,90 € Bourbon Whiskey | frischer Zitronensaft | Zuckersirup Soda | gedörrte Zitrone SCOTCH & SODA 6,90 € Blended Scotch Whisky | Soda | Orange LYNCHBURG LEMONADE 7,90 € Jack Daniel‘s | Orangenlikör | frischer Limettensaft Bluna Zitrone | Limette BUSHMAN COLLINS 8,90 € Südafrikanischer Whisky mit Rooibos-Blaubeer-Tee infusioniert | frischer Zitronensaft Orangenlikör | gedörrte Orange Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. WHISKY | WHISKEY
Whisky & Whiskey Cocktails BLOOD AND SAND 8,90 € Blended Scotch Whisky | Orangensaft | Kirschlikör | süßer Wermut | gedörrte Orange BOTTLE AGED MANHATTAN 8,90 € Bourbon oder Rye Whiskey | süßer Wermut Angostura | Orange BOTTLE AGED OLD FASHIONED 8,90 € Bourbon oder Rye Whiskey | Angostura | Zucker | Orange BOULEVARDIER 8,90 € Gentleman Jack Tennessee Whiskey | Campari süßer Wermut | Orange GENTLEMAN´S AGREEMENT 8,90 € Gentleman Jack Tennessee Whiskey | Orangenlikör trockener Wermut | Orange SAZERAC 8,90 € Rye Whiskey | Absinth | Peychaud's Bitter | Zucker4 | Zitrone WHISKEY SOUR 8,90 € Bourbon Whiskey | frischer Zitronensaft | Zuckersirup4 Eiweiß | Angostura | Zitrone WHISKEY SMASH 8,90 € Gentleman Jack Tennessee Whiskey | frischer Zitronensaft selbstgemachter Minzsirup | Minze Euer LieblingsDrink nicht dabei? Nicht traurig sein. Nach Möglichkeit bereiten wir Euch gern Euren ganz persönlichen LieblingsDrink zu. WHISKY | WHISKEY
Single Malt Whisky ...wird ausschließlich in einer schottischen Destille aus reiner gemalzter Gerste gebrannt. GLENFIDDICH 12 YEARS 40 Vol. % 4cl 7,70 € TALISKER STORM 45,8 Vol. % 4cl 7,70 € TALISKER 10 YEARS 45,8 Vol. % 4cl 8,80 € TALISKER SKYE 45,8 Vol. % 4cl 8,80 € DALWHINNIE 15 YEARS 43 Vol. % 4cl 9,90 € BRUICHLADDICH CLASSIC LADDIE 50 Vol. % 4cl 9,90 € LAPHROAIG 10 YEARS 40 Vol. % 4cl 9,90 € GLENGOYNE 10 YEARS 40 Vol. % 4cl 9,90 € GLENFIDDICH RICH OAK 14 YEARS 40 Vol. % 4cl 9,90 € GLENFIDDICH IPA EXPERIMENT 43 Vol. % 4cl 11,10 € JURA 12 YEARS 40 Vol. % 4cl 11,10 € AUCHENTOSHAN THREE WOOD 43 Vol. % 4cl 11,10 € PORT CHARLOTTE SCOTTISH BARLEY 50 Vol. % 4cl 12,20 € PORT CHARLOTTE ISLAY BARLEY 50 Vol. % 4cl 12,20 € THE DALMORE 15 YEARS 40 Vol. % 4cl 12,20 € OCTOMORE 59,3 Vol. % 4cl 14,40 € WHISKY | WHISKEY
Blended Scotch Whisky …ist der weltweit beliebteste Whisky. Er besteht aus Grain Whisky (meist Mais oder Weizen) und aus Single Malt Whisky. Das Alter auf dem Etikett bezieht sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche. CHIVAS REGAL 12 JAHRE 40 Vol. % 4cl 7,70 € MONKEY SHOULDER 40 Vol. % 4cl 7,70 € JOHNNY WALKER BLACK LABEL 40 Vol. % 4cl 7,70 € JOHNNY WALKER GOLD LABEL 40 Vol. % 4cl 8,80 € CHIVAS REGAL 18 JAHRE 40 Vol. % 4cl 9,90 € SPECIAL WHISK(E)Y BOXING HARES SPIRIT DRINK 35 Vol. % 4cl 7,70 € Scotch Whisky mit Hopfen und Malz verfeinert BAIN´S SINGLE GRAIN WHISKY 40 Vol. % 4cl 7,70 € Destillliert, gereift und abgefüllt in Südafrika KYRÖ JUURI 40 Vol. % 4cl 8,80 € Unaged Rye Single Malt Spirit Japanese Whisky …die Produktion von japanischen Whisky lehnt stark an die des schottischen Whisky. Eine bessere oder schlechtere Kopie? Probiert am besten selbst einmal. NIKKA FROM THE BARREL 51,4 Vol. % 2cl 4,80 € 4cl 8,80 € HIBIKI HARMONY 43 Vol. % 2cl 7,70 € 4cl 14,40 € YAMAZAKI 12 YEARS 43 Vol. % 2cl 12,20 € 4cl 22,20 € WHISKY | WHISKEY
Irish Whiskey Im 15. Jahrhundert wurde in Irland erstmals „uisge beatha“ (gälisch für „Lebenswasser“) gebrannt, das wir heute unter dem Namen „Whiskey“ kennen und genießen. BUSHMILLS BLACK BUSH 40 Vol. % 4cl 6,60 € JAMESON 40 Vol. % 4cl 7,70 € JAMESON CASKMATES - 40 Vol. % 4cl 8,80 € STOUT EDITION JAMESON CRESTED 40 Vol. % 4cl 8,80 € BUSHMILLS 10 YEARS 40 Vol. % 4cl 8,80 € ROE & CO 45 Vol. % 4cl 8,80 € TEELING WHISKEY SINGLE MALT 46 Vol. % 4cl 8,80 € Bourbon & Tennessee Whiskey … Bourbon darf in jedem amerikanischen Bundesstaat produziert werden, ein Großteil kommt aus Kentucky. Whiskey aus Tennessee ist speziell: nach der Destillation wird die aus Mais hergestellte Spirituose mit der Holzkohle des Zuckerahorns gefiltert. BULLEIT BOURBON 45 Vol. % 4cl 6,60 € FOUR ROSES 40 Vol. % 4cl 6,60 € MAKER'S MARK 45 Vol. % 4cl 6,60 € BUFFALO TRACE 40 Vol. % 4cl 6,60 € JACK DANIEL'S OLD NO. 7 40 Vol. % 4cl 7,70 € EAGLE RARE 45 Vol. % 4cl 8,80 € WOODOFRD RESERVE 43,2 Vol. % 4cl 8,80 € ELIJAH CRAIG SMALL BATCH 47 Vol. % 4cl 8,80 € JACK DANIEL'S GENTLEMAN JACK 40 Vol. % 4cl 8,80 € JACK DANIEL'S SINGLE BARREL 45 Vol. % 4cl 9,90 € WOODFORD RESERVE 43,2 Vol. % 4cl 9,90 € DOUBLE OAKED BOOKER'S 63,7 Vol. % 4cl 11,10 € WHISKY | WHISKEY
Rye Whiskey …einziger Unterschied zu Bourbon ist, dass er zum Großteil aus Roggen anstatt Mais hergestellt wird. Probiert doch einmal den Unterschied von Mais zu Roggen, es ist ähnlich wie beim Brot – nur mit Alkohol. BULLEIT RYE 45 Vol. % 4cl 6,60 € JACK DANIEL`S RYE 45 Vol. % 4cl 8,80 € JACK DANIEL´S SINGLE BARREL RYE 45 Vol. % 4cl 9,90 € WOODFORD RESERVE RYE 45,2 Vol. % 4cl 12,20 € Canadian Whisky …wird aus verschieden Getreidesorten hergestellt und mindestens 3 Jahre in Eichenholzfässern gelagert. Kanada war die Anlaufstelle der Amerikaner für Whisky während der Prohibition in den 1920er Jahren – die bittere Zeit, während der die Amerikaner keinen Alkohol trinken durften, es aber dennoch taten. CROWN ROYALE 40 Vol. % 4cl 7,70 € PIKE CREEK 10 YEARS RUM BARREL 42 Vol. % 4cl 8,80 € WHISKY | WHISKEY
Sie können auch lesen