TOURISMUS, HOTELLERIE UND GASTRONOMIE - 2021/2022 BFI WIEN | www.bfi.wien
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TOURISMUS, HOTELLERIE UND GASTRONOMIE 2021/2022 BFI WIEN | www.bfi.wien
BILDUNG. FREUDE INKLUSIVE.
Weitere Informationen und alles Wissenswerte
finden Sie unter: www.bfi.wien/mehr-vom-leben
3
ÜBERSICHT
1
SEMINARE & LEHRGÄNGE
Tourismus Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel- und
Vorbereitungslehrgang auf die Befähigungsprüfung für GastgewerbeassistentIn 17
FremdenführerInnen 6 Betriebswirtschaftliches Grundmodul 17
Fokus-Training für angehende FremdenführerInnen 7 Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel- und
ReiseleiterIn und ReisebetreuerIn 8 Gastgewerbeassistentin und -assistent 17
Reisebüromanagement 9 Vorbereitung Lehrabschlussprüfung
Restaurantfachmann/-fachfrau 17
Hotellerie/Gastronomie Vorbereitung ao. Lehrabschlussprüfung Köchin und
Hotelmanagement 10 Koch 20
Green Hotels 11 Effizientes Controlling im F&B-Bereich 21
RezeptionistIn 12 Servieren leicht gemacht 22
Hochzeitsplanung und Weddingdesign 12 Feine Patisserie und kreative Desserts 22
Housekeeping ManagerIn 13 HACCP für Hotel- und Gastgewerbe 23
Sauna- und BadewartIn für Kleinanlagen 14
Sauna- und BadewartIn für Großanlagen 14
Diplomierte/r BetriebsleiterIn für Gastronomie und
Hotellerie 16
2 3
ANMELDEBLATT 25 AGB 26
Datenschutzrichtlinien 27
4 NEUE LERNFORMATE IM ÜBERBLICK
BLENDED LEARNING
Neben dem klassischen Unterricht im Schulungsraum bieten wir in einer ständig wachsenden Zahl
an Kursen zusätzliche Digitalformate an:
• So stehen Ihnen auf unserer Lernplattform Moodle Lernunterlagen, Übungen und Aufgaben
jederzeit in der aktuellsten Version und in multimedialer Form (unter anderem in Kooperation
mit der Lernplattform LinkedIn Learning) zur Verfügung. Sie erhalten online Feedback von Vor-
tragenden oder können sich mit KollegInnen austauschen.
• Bei Sprachkursen können Sie mit unseren Einstufungstests mit wenigen Klicks herausfinden,
welches Sprachniveau für Sie passend ist.
• Interaktive Videos bieten Ihnen weiterführende Informationen oder beantworten kontext-
bezogene Fragen.
• Und mit den Lernkarten von KnowledgeFox können Sie laufend Ihr Wissen überprüfen und
festigen – ideal zum Lernen unterwegs oder zur Prüfungsvorbereitung.
Die Angebote in diesem Bereich wachsen rasend schnell. Um immer am Laufenden zu bleiben,
empfehlen wir Ihnen daher einen Blick auf die Seite: www.bfi.wien/blended-learning
E-LEARNING
Wir bieten einzelne Kurse und Lehrgänge auch als reine Online-Formate an. Ihr Vorteil?
Die Online-Kurse erfordern keine Anwesenheit am BFI Wien. Sie lernen bequem von zu Hause
oder vom Arbeitsplatz aus, können sich Ihre Lernzeiten selbstständig einteilen und die Inhalte im
freigeschalteten Zeitraum so oft wiederholen, wie Sie möchten. Die Zugangsdaten erhalten Sie von
uns nach Ihrer Anmeldung.
VIRTUAL LEARNING
Einzelne Kurse und Lehrgänge werden im Virtual Learning-Format abgehalten. Damit verbinden wir
das Beste aus zwei Welten: Sie lernen bequem von zu Hause oder vom Arbeitsplatz aus und
genießen gleichzeitig zu den angegebenen Kurszeiten die persönliche und direkte Begleitung
durch unsere TrainerInnen und Trainer.
WORKSHOP
Kooperativ und kreativ erarbeiten die
Teilnehmenden ein praxisorientiertes
Thema unter moderierender Anleitung
der Vortragenden.
Alle derzeit verfügbaren
Online-Kurse finden Sie hier:
www.bfi.wien/digitales-lernen
WEITERBILDUNG IST FÖRDERBAR 5
BILDUNGSGUTSCHEIN DER AK WIEN
Die AK Wien unterstützt ihre weiterbildungsinteressierten Mitglieder mit
einem eigenen „Bildungsgutschein“. Der Bildungsgutschein gilt für alle Kurse,
die in unserem Programm mit dem Zeichen „AK Wien“ versehen sind.
Gutscheine sind immer nur von 01.01. bis 31.12. des Jahres gültig und
haben einen Wert von 120,– Euro.
Eltern in Karenz erhalten einen Gutschein im Wert von 170,– Euro.
Personen, die ihren Lehrabschluss nachholen wollen, erhalten den Gutschein
im Wert von 120,– Euro, zusätzlich werden 50,– Euro vom Kurspreis abgezogen.
AK Digi-Bonus
• Mit dem Digi-Bonus erhalten Sie zusätzlich zum AK Bildungsgutschein
120,– Euro für die Teilnahme an Kursen aus dem Bereich Digitalisierung.
(insgesamt bis zu 240,– Euro)
• Der Digi-Bonus gilt für alle Kurse, die im Programm mit dem Zeichen „AK extra Digi-Bonus“
versehen sind.
Ihren Bildungsgutschein und Digi-Bonus der AK Wien können Sie folgendermaßen anfordern:
• Per Formular unter: www.wien.arbeiterkammer.at/bildungsgutschein
• Am gratis Servicetelefon (Mo–Fr): +43 800 311 311
Diese und weitere Infos
und Fördermöglichkeiten
finden Sie online in unserem
Förderfolder unter:
www.bfi.wien/foerderungen
www.bfi.wien/foerderungen
6 TOURISMUS, HOTELLERIE UND GASTRONOMIE
KOSTENLOSE INFORMATIONSTERMINE
Ausbildung Termine 2021 Termine 2022
Hotellerie und Gastronomie
HochzeitsplanerIn und Weddingdesign Mio, 22.09.2021, 17:00 Uhr Mo, 17.01.2022, 17:00 Uhr
Hotelmanagement Di, 21.09.2021, 17:00 Uhr Di, 08.03.2022, 17:00 Uhr
Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel- und GastgewerbeassistentIn Do, 09.09.2021, 18:00 Uhr Mo., 14.02.2022, 18:00 Uhr
Do, 05.05.2022, 18:00 Uhr
Vorbereitung ao. Lehrabschlussprüfung Köchin und Koch Mo, 13.09.2021, 16:00 Uhr Mo, 24.01.2022, 16:00 Uhr
Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-fachfrau Do, 16.09.2021, 16:00 Uhr
Tourismus
Vorbereitungslehrgang auf die Befähigungsprüfung für FremdenführerInnen Mi, 30.06.2021, 17:00 Uhr
ReiseleiterIn und ReisebetreuerIn Do, 28.10.2021, 17:00 Uhr
Reisebüromanagement Do, 14.10.2021, 17:00 Uhr
SIE WOLLEN IHRE INFORMATIONEN SOFORT? SERVICECENTER
Rufen Sie doch einfach an, senden Sie uns ein E-Mail, nutzen Sie unsere Website www.bfi.wien für Information, Beratung und Anmeldung !!!
oder besuchen Sie uns persönlich. 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
Telefon: +43 1 811 78–10100
Wir freuen uns darauf und beraten Sie gern! E-Mail: information@bfi.wien
Online-Buchung: www.bfi.wien
TOURISMUS
VORBEREITUNGSLEHRGANG AUF DIE
BEFÄHIGUNGSPRÜFUNG FÜR FREMDENFÜHRER(INNEN)
INTENSIVLEHRGANG IN 2 SEMESTERN
Österreich ist Jahr für Jahr Ziel von Millionen Reisenden. Eine der beliebtesten ´ Geografie und Fremdenverkehrslehre
Destinationen ist Wien – reich an historischen Bauwerken und Kulturdenkmälern. ´ Rechtskunde und politische Bildung
Das blühende kulturelle Leben der Stadt gründet sich auf ihr einzigartiges ´ Rechnungswesen und Betriebswirtschaftslehre
Kulturerbe, das sich nahtlos mit zeitgenössischer Kunst und Architektur verbindet. ´ Marketing
Die Ausbildung zum geprüften Guide umfasst Österreichs Historie, Kultur- und ´ Erste Hilfe
Kunstgeschichte, Volkskunde, politische Bildung, Praxisführungen und Ausflüge, die
sie aktiv mitgestalten. Die Berufsausübung setzt den Abschluss des Lehrgangs und Praxis:
die Befähigungsprüfung an der WKO voraus. ´ Klassische Stadtrundfahrt
´ Stadtspaziergänge
INHALT ´ Themenspaziergänge: z. B. Römisches Wien, Architektur etc.
Theorie: ´ Lehrführungen: z. B. Stephansdom, Hofburg, Schönbrunn, Schatzkammer,
´ Österreichs Geschichte: von der Urgeschichte bis in die Neuzeit Spanische Hofreitschule, Staatsoper, Mozarthaus, Zentralfriedhof, Wiener
´ Kultur- und Kunstgeschichte: von der Romanik bis zur modernen Kunst Museen etc.
´ Volkskunde ´ Busexkursionen: z. B. Stift Klosterneuburg, südlicher Wienerwald mit
´ Jüdisches Wien Heiligenkreuz, Mayerling und Baden, Wachau mit Melk und Dürnstein
´ Medizin und Wissenschaft in Wien ´ Praxistrainings
´ Literatur- und Theatergeschichte ´ English for Tourist Guides
´ Musikgeschichte
´ Wiener Stadtgeschichte Abschlusstest (unabhängig von der Befähigungsprüfung)
Tourismus 7
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT Ausbildung: Amerikanistik und Slawistik an der Freien Universität Berlin,
´ Der Intensivlehrgang bereitet Sie auf die Befähigungsprüfung für Sprachen: Englisch, Tschechisch, Russisch und Französisch, BFI Wien
Fremdenführerinnen und Fremdenführer vor und vermittelt das nötige Wissen, Lehrgang und staatliche Prüfung zur Fremdenführerin, Akkreditie-
um Touristinnen und Touristen sachkundig führen zu können (Detail- rung an den wichtigsten Museen in Wien, Teilnahme an zahlreichen
informationen unter: http://wko.at/wien/meister). Wir unterstützen und Weiterbildungsmaßnahmen, Auslandsaufenthalte u. a. in den USA, in
begleiten Sie dabei! Russland, England, Frankreich, Italien, Deutschland und Tschechien
´ Sie organisieren und leiten selbstständig Führungen in ganz Österreich. Berufspraxis: Incomingbüro in New York, Cityguide in NYC und Reiseleiterin in den
´ Nach erfolgreicher Befähigungsprüfung sind Sie berechtigt, als Fremdenführerin USA, selbstständig als staatlich geprüfte Fremdenführerin, Lehr-
und Fremdenführer tätig zu sein. tätigkeit am BFI Wien
´ Außerdem beinhaltet dieser Lehrgang einen 16–stündigen Erste-Hilfe-Kurs.
´ Via Moodle und der Lernapp KnowledgeFox stellen wir Ihnen Online-Lerninhalte KOSTENLOSER INFORMATIONSTERMIN
zur Verfügung. Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
!!! 20BTDG0083 30.06.2021 Mi 17:00–18:30
QUALIFIKATION Ort: BFI Wien, 1200, Engerthstraße 113–117
´ Bei erfolgreichem Bestehen des Abschlusstests erhalten Sie das BFI Wien
Zeugnis.
´ Nach erfolgreichem Ablegen der Befähigungsprüfung an der Meisterprüfungs-
stelle der WKO erhalten Sie zudem den Befähigungsnachweis der ABENDKURS 1. SEMESTER
Wirtschaftskammer. Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
Di, Do 18:00–21:15, Sa 09:00–16:30
VORAUSSETZUNGEN 21BTDG0002 14.09.2021–12.02.2022 (Uhrzeit kann an Samstagen 270 UE
´ Ausgezeichnete Kenntnisse mindestens einer Fremdsprache und gute variieren)
Allgemeinbildung ORT: BFI Wien, 1200, Engerthstraße 113–117
´ Deutsch (Unterrichtssprache)
´ Bereitschaft zum Vertiefen des erlernten Wissens im Selbststudium ABENDKURS 2. SEMESTER
Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
ZIELGRUPPE Di, Do 18:00–21:15, Sa 09:00–16:30
Personen mit historischem, wirtschaftlichem und kulturellem Grundwissen sowie 21BTDG0003 15.02.–14.07.2022 (Uhrzeit kann an Samstagen 270 UE
gutem Auftreten, Organisationstalent, Kontaktfreudigkeit und Fremdsprachenkennt- variieren)
nissen ORT: BFI Wien, 1200, Engerthstraße 113–117
INVESTITION PRO SEMESTER: € 1.650,– inkl. USt.
TRAINERINNEN UND TRAINER
„Mein Lieblingssatz lautet: ›Der Weg ist das Ziel.‹ Unser Lehr- BITTE BEACHTEN SIE
gang beinhaltet alle Aspekte und Voraussetzungen zur Der angeführte Kurspreis bezieht sich auf ein Semester! Eine Anmeldung
Ausübung des Berufes. Der Schwerpunkt liegt auf der ist nur schriftlich möglich und gilt verbindlich für beide Semester.
Praxisnähe. Gleichzeitig ist es mir das wichtigste Anliegen,
dass der Stoff durch kompetente und sympathische Vor-
tragende vermittelt wird. Schließlich ist der Kunde König!“
Mag. Katharina Saudino, Fremdenführerin
FOKUS-TRAINING 1 FÜR ANGEHENDE FREMDENFÜHRER(INNEN)
SCHWERPUNKTWIEDERHOLUNG FÜR DIE BEFÄHIGUNGSPRÜFUNG MODUL 1
Sie stehen schon vor der Befähigungsprüfung für Fremdenführerinnen und VORAUSSETZUNGEN
Fremdenführer? Dann holen Sie sich den letzten Schliff und bereiten Sie sich in Absolvierung eines mehrsemestrigen Vorbereitungslehrganges für
diesem Training perfekt auf diese letzte Hürde vor! Der Workshop bietet praxisnahes Fremdenführerinnen und Fremdenführer
Üben vor Ort, z.B. im Reisebus, bei Stadtrundgängen oder bei der Präsentation einer
Sehenswürdigkeit. So können Sie sicher sein, dass Sie ohne Lampenfieber antreten ZIELGRUPPE
werden und bestens auf die Prüfung vorbereitet sind. Angehende Fremdenführerinnen und Fremdenführer, die ihr bereits erworbenes
Wissen für die bevorstehende Befähigungsprüfung in kompakter Form wiederholen
INHALT und festigen wollen
´ Stadtspaziergänge
´ Stadtrundfahrt WOCHENENDKURS
´ Museumstrainings Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
21BTDG0025 18.09.–26.09.2021 Sa, So 09:00–17:00 32 UE
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT ORT: Exkursion
Sie üben und perfektionieren Ihre Kenntnisse, die für die Absolvierung
des Prüfungsmoduls 1 (fachlich-praktische Prüfung) relevant sind. PREIS: € 400,– inkl. USt.
8 Tourismus
FOKUS-TRAINING 2 FÜR ANGEHENDE FREMDENFÜHRER(INNEN)
SCHWERPUNKTWIEDERHOLUNG FÜR DIE BEFÄHIGUNGSPRÜFUNG MODUL 2
Sie stehen schon vor der Befähigungsprüfung für Fremdenführerinnen und VORAUSSETZUNGEN
Fremdenführer? Dann holen Sie sich den letzten Schliff und bereiten Sie sich in Absolvierung eines mehrsemestrigen Vorbereitungslehrganges für
diesem Training perfekt auf diese letzte Hürde vor! Der Workshop bietet eine Fremdenführerinnen und Fremdenführer
optimale Wiederholung prüfungsrelevanter Themen: Geschichte, Kunstgeschichte,
politische Bildung, Geografie und Tourismuskunde. So können Sie sicher sein, dass ZIELGRUPPE
Sie ohne Lampenfieber antreten werden und bestens auf die Prüfung vorbereitet Angehende Fremdenführerinnen und Fremdenführer, die ihr bereits erworbenes
sind. Wissen für die bevorstehende Befähigungsprüfung in kompakter Form wiederholen
und festigen wollen
INHALT
´ Geschichte: Römer bis Babenberger ABENDKURS
´ Die Habsburger Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Zeitgeschichte 21BTDG0006 03.11.–10.11.2021 Mo-Fr 18:00–21:15 24 UE
´ Geografie ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlacht
´ Politische Bildung
´ Kunstgeschichte PREIS: € 300,– inkl. USt.
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
Sie festigen Ihr prüfungsrelevantes Wissen.
FOKUS-TRAINING 3 FÜR ANGEHENDE FREMDENFÜHRER(INNEN)
SCHWERPUNKTWIEDERHOLUNG FÜR DIE BEFÄHIGUNGSPRÜFUNG MODUL 3
Dieser Blockkurs bietet eine optimierte Wiederholung für die fachlich schriftliche ZIELGRUPPE
Befähigungsprüfung (M3) zu spezifischen Themen. Angehende Fremdenführerinnen und Fremdenführer , die ihre bereits erworbenen
Kenntnisse für die bevorstehende Befähigungsprüfung in kompakter Form
INHALT wiederholen und festigen wollen
´ Sozialversicherungsrechtliche Aspekte
´ Marketing für Fremdenführerinnen und Fremdenführer ABENDKURS
´ Berufsspezifische Rechtskenntnisse Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
21BTDG0087 11.10.–14.10.2021 Mo, Di, Do 18:00–21:15 12 UE
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
Sie festigen Ihr prüfungsrelevantes Wissen.
PREIS: € 175,– inkl. USt.
VORAUSSETZUNGEN
Absolvierung eines mehrsemestrigen Vorbereitungslehrganges für
Fremdenführerinnen und Fremdenführer
FOKUS-TRAINING 4 – SCHWERPUNKTTRAINING ENGLISCH
Sie stehen schon vor der Befähigungsprüfung für Fremdenführerinnen und VORAUSSETZUNGEN
Fremdenführer? Dann holen Sie sich den letzten Schliff und bereiten Sie sich in Absolvierung eines mehrsemestrigen Vorbereitungslehrganges für Fremden-
diesem Training perfekt auf die letzte Hürde vor! Das praxisorientierte Training in führerinnen und Fremdenführer und ausgezeichnete Englischkenntnisse.
englischer Sprache mit nützlichem Vokabular bietet eine optimale Vorbereitung. So
können Sie sicher sein, dass Sie ohne Lampenfieber antreten werden und bestens ZIELGRUPPE
auf die Prüfung vorbereitet sind. Angehende Fremdenführerinnen und Fremdenführer , die ihre Englischkenntnisse
für die bevorstehende Befähigungsprüfung updaten wollen
INHALT
´ General vocabulary for tourguides TAGESKURS
´ How to introduce yourself Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Arrival and Departure 20BTDG0114 16.08.–20.08.2021 Mo-Fr 09:00–12:15 20 UE
´ How to avoid misunderstandings ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
´ Small talk
´ Orientation: at the museum etc. PREIS: € 270,– inkl. USt.
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
Sie erweitern Ihren englischen Wortschatz um nützliches Vokabular für den
Führungsalltag.
Tourismus 9
REISELEITER(IN) UND REISEBETREUER(IN)
VON DER LEIDENSCHAFT ZUM TRAUMBERUF
Arbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen. Egal, welche Anforderungen auf einer NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
Reise auf Sie zukommen: Mit dieser Ausbildung sind Sie bestens vorbereitet, um ´ Durch erfahrene Reiseleiterinnen und Reiseleiter als Vortragende und
auf A wie Abflug verschoben bis Z wie Zustellbett organisieren eine Antwort zu praxisorientierten Unterricht erwerben Sie das Rüstzeug für die komplexen und
haben. Brechen Sie mit uns zu einer spannenden und abwechslungsreichen vielschichtigen Aufgaben einer erfolgreichen Reiseleiterin bzw. eines
Studienreise auf. Sie lernen, wie Sie eigenständig und professionell Gruppenreisen erfolgreichen Reiseleiters.
organisieren, betreuen und leiten. Um Sie schon während der Ausbildung auf Ihre ´ Sie sind in der Lage, Gruppenreisen zu betreuen, zu gestalten und zu leiten sowie
zukünftige Rolle vorzubereiten, recherchieren Sie Themen, planen Routen und leiten vor- und nachzubereiten.
Ihre BFI Wien-Reisegruppe im Lehrgang.
QUALIFIKATION
INHALT Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Diplom und
´ Aufgaben- und Tätigkeitsbereich als Reiseleiterin und Reiseleiter: dokumentieren damit offiziell Ihr Können.
´ Anforderungsprofil
´ Berufsrealität VORAUSSETZUNGEN
´ Einsatzarten ´ Gute Allgemeinbildung (Maturaniveau) oder abgeschlossene Berufsausbildung
´ Reiseorganisation inklusive Reiseabrechnung ´ Hohe Selbstlernkompetenz
´ Medizinische Reisevorbereitung: ´ Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
´ Vorsichtsmaßnahmen bei Reisen in tropische/subtropische Länder ´ Geschichtskenntnisse
´ Risiken am Urlaubsziel etc. ´ Organisationstalent und Dienstleistungsbereitschaft
´ Präsentation/Rhetorik/Verhalten: ´ Kontaktfreudigkeit mit selbstbewusstem und sicherem Auftreten
´ Gästebetreuung ´ Reise- und Einsatzbereitschaft
´ Konfliktmanagement ´ Teilnahme am Informationsabend empfohlen
´ Kommentieren von Ausflügen, Rundreisen etc.
´ Interkulturelle Kompetenz ZIELGRUPPE
´ Rechtliches und Wirtschaftliches: Kommunikative Personen mit Organisationstalent, die Reisegruppen bei
´ Reisebürorecht Ausflugsfahrten im In- und Ausland begleiten und am Urlaubsort betreuen
´ Arbeitsverhältnisse
´ Reiseabrechnung KOSTENLOSER INFORMATIONSTERMIN
´ Basiswissen Tourismusgeografie: Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
´ Schwerpunkt Österreich 21BTDG0008 28.10.2021 Do 18:00–19:30
!!!
´ Nachbarländer
Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/
´ Kunstgeschichte und Geschichte:
U3 Schlachthausgasse
´ Von der Antike bis ins 20. Jahrhundert
´ Christliche Kunst und Religionen
´ Praxis: ABENDKURS
´ Bustrainingsfahrten Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Exkursionen – Kunstgeschichte Mo, Mi 18:00–21:15;
21BTDG0007 22.11.2021–30.03.2022 187 UE
´ Flughafenexkursion Sa 09:15–16:15
´ English for Tourmanagers ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
PREIS: € 2.260,– inkl. USt.
REISEBÜROMANAGEMENT
PUNKTEN SIE MIT KOMPETENZ!
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und Interesse an fremden Ländern INHALT
und Kulturen? Reisebüros, Reiseveranstalter, Airlines und Tourismusbetriebe sind ´ Fremdenverkehrsgeografie/Destinationskunde: Österreich, EU, weltweit,
die Branchen, in denen Sie Karriere machen möchten? In Zeiten der Internet- Städtetourismus
recherche punkten Reiseveranstalter mit Service, Kompetenz und professioneller ´ Reisebürofachkunde: Katalogarbeit, internationale Veranstalter, Flug-Bahn-Schiff,
Beratung. In dieser Ausbildung bereiten wir Sie in Theorie und Praxis perfekt auf Hotelketten, Reiserecht
diese Herausforderungen vor: von den betriebswirtschaftlichen Grundlagen über ´ Verkaufskunde-Theorie
Destinationskunde und spezielle Software-Tools bis zum Verkaufsgespräch und ´ Erfolgreiches Verkaufen, Verkaufspsychologie und -training
Beschwerdemanagement. ´ Verkaufskunde-Praxis im Reisebüro (Fallbeispiele)
´ Beschwerde- und Konfliktmanagement
´ Einführung in CRS
´ Exkursionen (Airport, Reisebüro)
10 Hotellerie UND Gastronomie
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT ZIELGRUPPE
´ Durch Vortragende aus der Praxis und praxisorientierten Unterricht erwerben Sie ´ Personen, die in die Reisebürobranche einsteigen (Quereinsteigerinnen und
profundes Wissen und Sicherheit für eine erfolgreiche Verkaufstätigkeit Quereinsteiger, Absolventinnen und Absolventen von Fachschulen etc.) und eine
innerhalb der Reisebürobranche. fundierte Fachausbildung absolvieren wollen
´ Dieser Lehrgang bereitet Sie als Fachmodul auf die Lehrabschlussprüfung ´ Reisebüromitarbeiterinnen und -mitarbeiter, die erst am Beginn ihrer Karriere
Reisebüroassistentin bzw. Reisebüroassistent vor. Zusätzlich sind für die stehen und ihr bereits erworbenes Wissen auf eine solide Basis stellen wollen
Lehrabschlussprüfung das betriebswirtschaftliche Grundmodul und ´ Maturantinnen und Maturanten, die eine Karriere in der Tourismusbranche
entsprechende Praxiszeit erforderlich. anstreben
´ Sie können in Reisebüros, bei Incomingagenturen, Reiseveranstaltern, Airlines,
Tourismusbetrieben etc. tätig sein. KOSTENLOSER INFORMATIONSTERMIN
Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
QUALIFIKATION !!! 21BTDG0010 14.10.2021 Do 17:00–18:30
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Diplom und Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/
dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können. U3 Schlachthausgasse
VORAUSSETZUNGEN
´ Freude am Umgang mit Menschen TAGESKURS
´ Interesse an fremden Ländern und Kulturen Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Soziale Kompetenz und Kommunikationsfähigkeit Di, Do 13:00–17:00; Mi
21BTDG0009 04.11.2021–24.03.2022 186 UE
´ Sehr gute EDV- und Deutschkenntnisse 18:00–21:15
´ Gute Englischkenntnisse ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
PREIS: € .2240,– inkl. USt.
PREIS : € 2.120,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
HOTELLERIE UND GASTRONOMIE
HOTELMANAGEMENT
KARRIERE IN DER HOTELLERIE
Um von der Rezeption ins Management aufzusteigen, braucht es Leidenschaft für ´ Sie können als Fach- und Führungskraft anstehende Aufgaben bei Planung und
das Hotelfach und eine fundierte Ausbildung. Was Sie in diesem Diplomkurs Vermarktung gastronomischer und touristischer Produkte gästeorientiert
erwerben? Praxisorientiertes Wissen, Führungskompetenz und betriebswirtschaft- umsetzen.
liches Know-how für die komplexen Aufgaben im Hotelmanagement. Sie ´ Sie sind in der Lage, selbstständig eine Abteilung zu führen und Arbeitsabläufe
verhandeln mit Lieferantinnen bzw. Lieferanten und Reiseveranstalterinnen bzw. zu organisieren. In diesem Zusammenhang ist es auch erforderlich, Personal
Reiseveranstaltern, haben das Budget im Griff, kennen die aktuellen Trends in Sales anzuleiten und zu qualifizieren.
& Marketing wie im Food & Beverage Management.
QUALIFIKATION
INHALT Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Diplom und
´ Strategisches Management dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können.
´ Führungs- und Sozialkompetenz
´ Human Resources Management VORAUSSETZUNGEN
´ Sales und Marketing ´ Abgeschlossene Berufsausbildung
´ Green Hotels: Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie ´ Berufserfahrung in der Hotellerie
´ Budget und Controlling ´ Fremdsprachenkenntnisse
´ Qualitäts- und Beschwerdemanagement ´ Kommunikationsfähigkeit
´ Social Media ´ Organisationstalent
´ Eventmanagement ´ Belastbarkeit
´ Food & Beverage Management
´ Room Division Management ZIELGRUPPE
´ Hotelmitarbeiterinnen und Hotelmitarbeiter mit Berufspraxis
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT ´ Front Office Managerinnen und Manager
´ Sie erwerben praxisorientiertes Wissen und betriebswirtschaftliches Know-how, ´ Rezeptionistinnen und Rezeptionisten, die eine qualifizierte Fachausbildung mit
um die immer komplexer werdenden Aufgaben im Hotelmanagement bewältigen Aufstiegschancen anstreben
zu können. Modernes Marketing, Betriebsführung, Strategieentwicklung, Führung ´ Jungunternehmerinnen und Jungunternehmer zur Vorbereitung auf die
von Mitarbeiterinnen und Mitarbeiterin und Eventplanung gehören ebenso dazu Betriebsgründung
wie die optimale Nutzung der Social Media-Kanäle.Hotellerie UND Gastronomie 11
TRAINERINNEN UND TRAINER Berufspraxis: Internationale Branchenerfahrung in den Bereichen Luxushotellerie,
„Der persönliche Umgang mit Menschen macht Spaß! Diese Kongressorganisation und Incentiveplanung, langjährige
Freude an Berufen im Tourismus weiterzugeben, ist meine Lehrtätigkeit am BFI Wien und BFI NÖ für touristische Ausbildungen,
Ideologie. “ Consultant in der Tourismusbranche für Regionalentwicklung und
Marie-Louise Mayer, ehem. Hoteldirektorin, Tourismusfachfrau individuelle Trainingskonzepte
Ausbildung: AHS Matura, HAK Abiturientenlehrgang, Abiturientenlehrgang der KOSTENLOSE INFORMATIONSTERMINE
Hotel- und Tourismusschule Klessheim, Salzburg, Sprachen: Englisch, Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
Französisch, Spanisch !!! 21BTDG0012 21.09.2021 Di 17:00–18:30
Berufspraxis: 20 Jahre Berufserfahrung in allen Abteilungen der Hotellerie und 21BTDG0014 08.03.2022 Di 17:00–18:30
Gastronomie sowie Reisebüro bis hin zur Hoteldirektion, langjährige Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/
Lehrtätigkeit am BFI Wien und NÖ für touristische Ausbildungen U3 Schlachthausgasse
„Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern TAGESKURSE
möglich machen.“ (Antoine de Saint-Exupéry) Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
Mag. (FH) Elisabeth Wirlinger, Tourismusberaterin 21BTDG0011 12.10.2021–25.01.2022 Di, Fr 16:30–20:35; Sa 09:00–15:35 140 UE
21BTDG0013 29.03.–01.07.2022 Di, Fr 16:30–20:35; Sa 09:00–15:35 140 UE
ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
Ausbildung: Studium Tourismusmanagement, Befähigungs- und
PREIS: € 2.690,– inkl. USt.
Ausbilderprüfung für das Hotel- und Gastgewerbe,
PREIS : € 2.570,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
Trainerinnenausbildung
GREEN HOTELS
NACHHALTIGKEIT ALS UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE
Der Trend zum sanften Tourismus ist nicht mehr aufzuhalten – und Sterne VORAUSSETZUNGEN
sind in der Hotellerie nicht mehr das einzige Qualitätskriterium. Nachhaltig- ´ Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder einer touristischen
keit ist ein massiver Wettbewerbsvorteil. Sie erfahren, was Nachhaltigkeit Einrichtung
für Hotels bedeutet und wie ökologisches Verhalten in den Hotelbetrieb
integriert werden kann. Anhand der eigenen Reisebiografie erfahren Sie, wie ZIELGRUPPE
Sie nachhaltiger reisen können – und verstehen das Reiseverhalten Ihrer Gäste ´ Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Führungs- und Managementebene von
besser. Wie sparen „grüne“ Hotels Kosten und CO2 ein? Eine Analyse von Best Hotels, Restaurants, Betrieben der Systemgastronomie sowie der
Practice-Beispielen und Marketingaktivitäten runden dieses Seminar ab. Gemeinschaftsverpflegung
´ Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Sales- und Marketingbereich
INHALT touristischer Betriebe
´ Einführung in das Thema nachhaltiger Tourismus
´ Definition von Green Hotels TAGESKURS
´ Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Änderungen im Gästeverhalten – Gästewünsche 21BTDG0015 17.11.–18.11.2021 Mi, Do 09:15–16:15 16 UE
´ Nachhaltig reisen – how to? ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
´ Einsparungsmöglichkeiten von Hotelressourcen
´ Best Practice-Beispiele ABENDKURS
´ Marketingaktivitäten Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Zertifikate – Österreichisches Umweltzeichen 21BTDG0016 14.03.–24.03.2022 Mo, Do 18:00–21:15 16 UE
ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
´ Sie kennen die Anforderungen an einen nachhaltigkeitsorientierten Betrieb. PREIS: € 360,– inkl. USt.
´ Sie wissen um Initiativen, Maßnahmen und Instrumente zur Umsetzung. PREIS : € 240,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
´ Sie verstehen, wie man ein Green Hotel gezielt am Markt positionieren kann und
mit seinen Gästen sowohl offline wie auch online in Kontakt tritt.
NUTZEN SIE DIE FÖRDERMÖGLICHKEITEN!
WAFF Bildungskonto AK BiG
Mit dem waff Bildungskonto werden Wienerinnen und Wiener bei beruflichen Die AK Wien unterstützt ihre weiterbildungsinteressierten Mitglieder mit
Aus- und Weiterbildungen mit € 300,– bis maximal € 3.000,– unterstützt. Die einem eigenen „Bildungsgutschein“. Gutscheine sind immer nur von
Höhe Ihres Job-Gut-Habens hängt von der gewählten Ausbildung ab, ob Sie derzeit 01.01. bis 31.12. des Jahres gültig und haben einen Wert von € 120,–.
arbeitslos oder beschäftigt sind und ist nach Einkommensgrenzen gestaffelt. Eltern in Karenz erhalten einen Gutschein im Wert von € 170,–.12 Hotellerie UND Gastronomie
REZEPTIONIST(IN)
IHR EINSTIEG IN DIE HOTELBRANCHE
Es sollte Liebe auf den ersten Blick sein: Freundliche, stressresistente und TRAINERINNEN UND TRAINER
kompetente Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an der Rezeption sind die Visitenkarte Marlies Mayer und Mag. (FH) Elisabeth Wirlinger
des Hauses. Sie empfangen die Gäste, informieren über Sehenswürdigkeiten und
bereiten die Unterlagen für Check-in und Check-out vor. In Zusammenarbeit mit VORAUSSETZUNGEN
anderen Abteilungen wie Reservierung und Housekeeping sorgen sie für einen ´ Gute EDV- und Deutschkenntnisse
reibungslosen Aufenthalt. In diesem Lehrgang erwerben Sie das Know-how für ´ Englischkenntnisse (mindestens Hauptschulabschluss) bzw. Niveau A2 und
diesen abwechslungsreichen und anspruchsvollen Beruf und werden bestens Absolvierung eines Englisch-Einstufungstests empfohlen (online unter http://
vorbereitet – Aufstiegsmöglichkeit ins Front Office Management inklusive. www.bfi.wien/kursangebot/einstufungstest/englisch)
´ Weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
INHALT ´ Freude am Umgang mit Menschen
´ Von der Reservierung über den Check-in bis zur Abrechnung ´ Soziale Kompetenz und Kommunikationsfähigkeit
´ Marketing, Mailings, Betreuung von der Stammkundschaft
´ Veranstaltungen: Planung, Organisation und Durchführung ZIELGRUPPE
´ Kommunikation: Beratung, Telefonieren, Beschwerden Personen, die über Kommunikationsfähigkeit und soziale Kompetenz sowie gute
´ Englisch: Üben von Standardsituationen durch Rollenspiele, Fachvokabular EDV-, Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen und eine Tätigkeit als
´ Arbeiten mit dem Hotelverwaltungssystem protel Air Rezeptionistin oder Rezeptionist anstreben
´ Schriftverkehr: Angebot, Information, E-Mail
´ Zusammenarbeit mit Tourist Guides und Theaterkartenbüros TAGESKURSE
´ Wien und Umgebung: Kultur, Sport- und Freizeitmöglichkeiten Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
1BTDG0017 11.10.–02.12.2021 Mo-Do 08:30–13:45 140 UE
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT 21BTDG0018 19.04.–16.06.2022 Mo-Do 08:30–13:45 140 UE
´ Sie erwerben umfangreiches Wissen für die Tätigkeit als Rezeptionistin und ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
Rezeptionist.
´ Sie haben Beschäftigungsmöglichkeiten an der Rezeption, im Seminar- und PREIS: € 1.990,– inkl. USt.
Bankettbereich, in Tourismusbüros etc. PREIS : € 1.870,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
QUALIFIKATION
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Zeugnis und
dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können.
HOCHZEITSPLANER(IN) UND WEDDINGDESIGN
LEHRGANG
Die einen wollen sie ganz klassisch feiern, die anderen so ausgefallen wie möglich Das Rüstzeug dafür erhalten Sie von zwei erfolgreichen, bestens etablierten und
– und immer mehr wollen sie professionell planen: die Hochzeit. Lernen Sie von den vernetzten Hochzeitsplanerinnen. Sie profitieren von der Erfahrung der
Besten und profitieren Sie im Rahmen dieser Ausbildung von der Erfahrung zweier Kursleiterinnen und erleben eine praxisnahe Ausbildung, die Ihnen die komplexen,
erfolgreicher und bestens vernetzter Hochzeitsplanerinnen. Sie lernen alle weitverzweigten und relevanten Themenbereiche der Hochzeitsplanung nahebringt.
relevanten Aufgaben kennen, Budget und Honorargestaltung, hochzeitstypische Außerdem haben Sie auch nach Abschluss des Lehrgangs Austauschmöglichkeiten
Abläufe und entwickeln viele außergewöhnliche Ideen. Sie begleiten während Ihrer mit den Trainerinnen für Feedbackgespräche. Mit dem erworbenen Wissen werden
Ausbildung ein Praxisprojekt; das macht die Theorie greifbar. Nach Lehrgangsende Sie Teil der österreichischen Hochzeitsbranche, die zunehmend wächst und an
haben Sie die Möglichkeit zum „Training on the Job“. Bedeutung gewinnt. Als Hochzeitsplanerin oder Hochzeitsplaner haben Sie die
Möglichkeit zur selbstständigen Berufsausübung sowie zur Erweiterung Ihres
INHALT Kompetenzportfolios im Hotellerie- und Gastgewerbe.
´ Konzepterstellung und Weddingdesign
´ Budgetierung und Honorargestaltung QUALIFIKATION
´ Ablaufplanung und Hochzeitstagsbetreuung Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Zeugnis und
´ Grundkenntnisse zu Trauungen und allen angrenzenden Teilbereichen dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können.
´ Gastvortragende aus der Praxis mit Vernetzungsmöglichkeit und Kontaktaufbau
´ Lehrausgänge zur Veranschaulichung des Hochzeitsplanungsalltags VORAUSSETZUNGEN
´ Absolvierung eines Praxistages bei einer realen Hochzeit ´ Mindestalter 21 Jahre
´ Detailliertes Skriptum mit Arbeitswerkzeugen aus dem Praxisalltag ´ Gute Umgangsformen
´ Gute kommunikative und organisatorische Fähigkeiten
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT ´ Praktische Erfahrung in der Eventorganisation oder Ausbildung im Bereich
Sie erhalten im Lehrgang einen Einblick in das Berufsbild und den Berufsalltag als Eventmanagement von Vorteil
Hochzeitsplanerin und Hochzeitsplaner. ´ Besuch des Informationsabends wird empfohlen.Hotellerie UND Gastronomie 13
ZIELGRUPPE „Do what you love! Love what you do!“
´ Personen mit Organisationstalent, Einfühlungsvermögen und Kreativität Susanne Hummel, Hochzeitsplanerin
´ Personen aus dem Bereich Eventmanagement , aus dem Tourismus oder dem
Hotelleriegewerbe
´ Privatpersonen, die ihre Hochzeit selbst perfekt planen möchten
´ Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger, die in einer relativ neuen Berufssparte Ausbildung: HAK Matura, TÜV-zertifizierter Senior Wedding Planner, Sprachen:
Fuß fassen möchten Deutsch, Englisch
Berufspraxis: Etablierung der Firma „Die HochzeitsHummel“ 2004, Konzeption und
TRAINERINNEN UND TRAINER Organisation von internationalen und nationalen Hochzeiten in
„Wenn man von einer Sache überzeugt ist und sie mit Österreich, Einführung der Marke „Brautkleiderball International“ in
Leidenschaft und Ausdauer betreibt, wird man auch Österreich, Initiatorin und Gründerin des Austrian Wedding Awards,
erfolgreich sein. Es ist nie zu spät, damit zu beginnen.“ Mitglied der „Wedding Professionals“ der Wirtschaftskammer
Mag. Bianca Lehrner, Hochzeitsplanerin Österreich
Ausbildung: Studium der Betriebswirtschaftslehre an der Wirtschaftsuniversität KOSTENLOSE INFORMATIONSTERMINE
Wien, Ausbildung zur diplomierten Kommunikations- und Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
Wirtschaftstrainerin !!! 21BTDG0023 22.09.2021 Mi 17:00–18:30
Berufspraxis: Personalistin an der Wirtschaftsuniversität Wien, selbstständige 21BTDG0022 17.01.2022 Mo 17:00–18:30
Hochzeitsplanerin, Messe- und Eventmanagement, Geschäftsführerin Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/
des WeddingCenter Wien, U3 Schlachthausgasse
WOCHENENDKURSE
Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
21BTDG0019 15.10.–20.11.2021 Fr 14:30–21:15; Sa 09:00–16:45 70 UE
21BTDG0021 11.02.–12.03.2022 Fr 14:30–21:15; Sa 09:00–16:45 70 UE
ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
PREIS: € 1.190,– inkl. USt.
PREIS : € 1.070,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
HOUSEKEEPING MANAGER(IN)
KARRIERESPRUNG ERWÜNSCHT!
Eine gute Ausbildung ist das A und O. Executive Housekeeper sind in Hotels QUALIFIKATION
verantwortlich für die Reinigungsabläufe, Pflege- und Reparaturmaßnahmen sowie Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Zeugnis und
die Sauberkeit. Die Housekeeping-Unit betreut die Ausstattung in den Zimmern, auf dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können.
den Gängen und in den Treppenhäusern. Zudem zählen organisatorische Aufgaben
wie Personaleinteilung, Arbeitsplanung, Budgeterstellung und die Verwaltung der TRAINERINNEN UND TRAINER
Reinigungsmittel und Geräte zu ihren Aufgaben. Sie sehen also: Die Marlies Mayer, Mag.(FH) Elisabeth Wirlinger
Organisationsstruktur eines modernen Hotels stellt komplexe Anforderungen an
Executive Housekeeper. Stellen Sie sich dieser Herausforderung! VORAUSSETZUNGEN
´ Berufserfahrung in der Hotellerie
INHALT ´ Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
´ Allgemeine Organisation im Housekeeping ´ Belastbarkeit
´ Managementaufgaben ´ Selbstdisziplin
´ Mitarbeiterinnen- und Mitarbeiterführung
´ Technisches Equipment ZIELGRUPPE
´ Qualitätsmanagement Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Housekeeping
´ Personalplanung und -training
´ Outsourcing ABENDKURS
´ HACCP Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
´ Lost and Found 21BTDG0024 21.02.–20.04.2022 Mo, Mi 16:45–20:45 70 UE
´ Gesprächsführung und Konfliktbewältigung ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
´ protel Housekeeping
´ Green Hotels und Nachhaltigkeit PREIS: € 1.340,– inkl. USt.
PREIS : € 1.220,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
Verbessertes Fachwissen, einwandfreies Auftreten und effizienter gestaltete
Arbeitsabläufe schaffen die Voraussetzungen, um als Floor Supervisor oder
Housekeeping Managerin oder Housekeeping Manager erfolgreich tätig zu sein.14 Hotellerie UND Gastronomie
SAUNA- UND BADEWART(IN) FÜR KLEINANLAGEN
LEHRGANG INKLUSIVE HYGIENEBEAUFTRAGTE/R (GEMÄSS § 14 ABS. 1 BHYGG)
Schwimmbäder, Thermen, Wellnessbereiche, Hotels und Fitnesseinrichtungen QUALIFIKATION
punkten mit teuren Pools und Saunen – und brauchen professionelle Aufsicht und Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Zeugnis und
Pflege. Können Sie sich vorstellen, in einer Badeanlage den reibungslosen Ablauf dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können.
des Badebetriebs zu verantworten? Sie achten auf Technik, Hygiene und
Wasserqualität – und sorgen für die Sicherheit der Badegäste! Diese Anforderungen VORAUSSETZUNGEN
erfüllen nur qualifizierte Fachkräfte. Mit diesem Kurzlehrgang erlangen Sie die ´ Mindestalter 18 Jahre
notwendigen Kenntnisse. Kleinanlagen verfügen über Becken unter 130 m². ´ Kopie des Reisepasses
´ Erste-Hilfe-Ausbildung
INHALT
´ Technische und chemisch-physikalische Grundlagen der Wasseraufbereitung ZIELGRUPPE
´ Eigenschaften des Wassers Personen, die als Sauna- und Badewartin bzw. Sauna- und Badewart
´ Badeanlagen-Grundlagen in Tourismuszentren, privaten oder öffentlichen Wellnessbereichen,
´ Bäderhygiene und hygienische Betriebsführung Hotels, Fitnesseinrichtungen und Badeanlagen arbeiten möchten
´ Reinigung und Desinfektion
´ Sauna und Nebenanlagen TAGESKURSE
´ Rechtliche Grundlagen und Sicherheitsaspekte Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
Mo-Mi 08:30–16:00; Do
21BTDG0026 18.10.–21.10.2021 29 UE
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT 08:30–13:20
´ Sie verfügen über die notwendigen technischen und sicherheitstechnischen Mo-Mi 08:30–16:00; Do
21BTDG0027 28.03.–31.03.2022 29 UE
Kompetenzen, um in einer Badeanlage den reibungslosen Ablauf des 08:30–13:20
Badebetriebs häufig alleinverantwortlich zu garantieren. ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
´ Sie erwerben die Kenntnisse für die Hygienebeauftragte bzw. den
Hygienebeauftragten im Sinne des § 14 Abs. 1 des Bäderhygienegesetzes. PREIS: € 490,– inkl. USt.
´ Als Sauna- und Badewartin bzw. Sauna- und Badewart steht Ihnen der Weg zur PREIS : € 370,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
Bademeisterin oder zum zum Bademeister bzw. zur Betriebsleiterin und zum
Betriebsleiter des Bades offen.
SAUNA- UND BADEWART(IN) FÜR GROSSANLAGEN
LEHRGANG GEMÄSS § 14 ABS. 1 DES BÄDERHYGIENEGESETZES
Sie sorgen in einer Bade-Kleinanlage (bis 130 m²) für den reibungslosen Ablauf des ´ Kopie des Reisepasses
Badebetriebs? Mit dieser Aufschulung erlangen Sie die notwendigen Kenntnisse für ´ Erste-Hilfe-Ausbildung
die verantwortungsvolle Aufgabe als Sauna- und Badewartin bzw. Sauna- und ´ Absolvierung des Lehrgangs „Sauna- und BadewartIn inkl. Hygienebeauftragte/r“
Badewart für Großanlagen. Diese verfügen über Becken von mehr als 130 m². Mit gemäß § 14 Abs.1 des Bäderhygienegesetzes für Kleinanlagen
diesem Kurzlehrgang erlangen Sie die notwendigen Kenntnisse – und
Aufstiegsmöglichkeiten bis zur Betriebsleitung eines Bades. ZIELGRUPPE
Personen, die als Sauna- und Badewartin bzw. Sauna- und Badewart
INHALT in Tourismuszentren, privaten oder öffentlichen Wellnessbereichen,
´ Eigenschaften des Wassers – Beckenbäder Hotels, Fitnesseinrichtungen und Badeanlagen arbeiten möchten
´ Grundlagen der Betriebsführung
´ Grundlagen der Kommunikation BITTE BEACHTEN SIE
´ Grundlagen des Beschwerdemanagements Diese Aufschulung ist nur in Kombination mit dem Lehrgang
´ Rechtliche Grundlagen und Sicherheitsaspekte laut ÖNORM S 1150:2013 „Sauna- und BadewartIn inkl. Hygienebeauftragte/“ gemäß § 14
Abs. 1 des Bäderhygienegesetzes für Kleinanlagen“ buchbar.
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
Als Sauna- und Badewartin bzw. Sauna- und Badewart steht TAGESKURS
Ihnen der Weg zur Bademeisterin oder zum Bademeister bzw. zur Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
Betriebsleiterin und zum Betriebsleiter des Bades offen. Do 13:30–17:00; Fr 08:30–16:00;
21BTDG0028 31.03.–02.04.2022 16 UE
Sa 08:30–12:20
QUALIFIKATION ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Zeug-
nis und dokumentieren dadurch offiziell Ihr Können. PREIS: € 380,– inkl. USt.
PREIS : € 260,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
VORAUSSETZUNGEN
´ Mindestalter 18 JahreBezahlte Anzeige
Hotellerie UND Gastronomie 15
Wer weiß,
wie viel Geld Frag
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ich für Weiter-
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bekomme waff!
Gerade jetzt: Bis zu 5.000 Euro für berufliche Weiterbildung.
Gibt‘s beim waff! Gleich informieren unter 0800 86 86 86
oder auf waff.at16 Hotellerie UND Gastronomie
DIPLOMIERTE/R BETRIEBSLEITER(IN) FÜR GASTRONOMIE
UND HOTELLERIE
DURCH KOMPETENZ UND KNOW-HOW ZUM ERFOLG
Gastronomie und Hotellerie werden im internationalen Wettbewerb zunehmend QUALIFIKATION
anspruchsvoll. Gesucht werden qualifizierte Führungskräfte mit überdurchschnitt- Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie das BFI Wien Diplom und steigern somit
lichem Fachwissen und Know-how. Dieser Diplomlehrgang vermittelt Ihnen Ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt.
fundierte Kenntnisse in Unternehmensführung, Controlling, Rechnungswesen,
Marketing, Mitarbeiterführung und Unternehmensrecht. Sie lernen direkt aus der TRAINERINNEN UND TRAINER
Praxis: In Betriebsbesichtigungen werden Ihnen die besten Betriebe und Konzepte „Begegne den Menschen mit der gleichen Höflichkeit, mit
der Stadt vorgestellt. Der Diplomlehrgang schließt mit einer schriftlichen Prüfung, der du einen teuren Gast empfängst.“ Konfuzius
einer Diplomarbeit sowie deren Präsentation ab. Markus Österreicher BA, F&B-Manager, Unternehmensberater
INHALT
Unternehmensführung Ausbildung: Gastronomie-Ausbildung(en), Trainerausbildung, berufsbegleitendes
´ Strategisches Management Studium am Institut für Unternehmensführung & Entrepreneurship
´ Analysetechniken mit Vertiefung Controlling, Diplomlehrgang zum F&B-Manager,
´ Strategieimplementierung Ausbildung zum Immobilientreuhänder
´ Konzeptionstechniken und Erfolgspotenziale Berufspraxis: Gewerberechtlicher Unternehmensberater, Fach-, Verhaltens- und
´ Vision, Mission und Leitbild Wirtschaftstrainer (selbstständig), ehemaliger Geschäftsführer von
´ Optionsbewertungen Avila Boutique Hotel GmbH & Avila Buchsbaum Hotelmanagement
´ Einführung der Unternehmenskultur GmbH
´ Aufbau- und Ablauforganisation
´ Standortsuche – Immobilienmanagement VORAUSSETZUNGEN
Berufserfahrung in einer der F&B-Abteilungen wie Küche, Restaurant, Bar, Bankett
F&B Rechnungswesen und Controlling oder Catering von Vorteil
´ F&B Controlling
´ Bilanzanalysen ZIELGRUPPE
´ Gewinn- und Verlustrechnung ´ Karrierebewusste Beschäftigte sowie angehende Führungskräfte und
´ Kennzahlen und Kalkulationen Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter in gastronomischen Betrieben, die sich
´ Budgetierung weiterentwickeln wollen und eine praxisbezogene, fundierte Ausbildung und
´ Investition und Finanzierung eine neue Herausforderung suchen
´ Jungunternehmerinnen und Jungunternehmer, die vor einer Betriebsüber-
Marketing in der Gastronomie nahme stehen
´ Operatives und strategisches Marketing
´ Online-Marketing BITTE BEACHTEN SIE
´ Website und Social Media Im Rahmen des Lehrgangs finden 4 Betriebsbesichtigungen statt, die
´ Die 7 P der Dienstleistungsbranche mit einem gemeinsamen Abendessen enden. Die Kosten für das selbst
´ F&B Trends und Dramaturgie gewählte Abendmenü sind im Lehrgangspreis nicht inkludiert.
´ Inszenierungstechniken
´ Verkaufstechniken KOSTENLOSER INFORMATIONSTERMIN
Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
Rechtliches !!! 21BTDG0005 27.09.2021 Mo 17:00–18:30
´ Einführung in das Unternehmensrecht
Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/
´ Rechtsformen
U3 Schlachthausgasse
´ Zustandekommen von Rechtsgeschäften
´ Vertragsrecht
´ Arbeitsrecht TAGESKURS
´ Miet- und Pachtverträge Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit Dauer
Mo, Mi 09:00–16:20; Di
21BTDG0004 18.10.2021–20.04.2022 169 UE
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT 09:00–20:30
Durch die praxisorientierte Ausbildung erhalten Sie innerhalb von 6 Monaten alle ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/U3 Schlachthausgasse
nötigen Kompetenzen, um kreative F&B-Konzepte entwickeln zu können, Budgets zu
erstellen, Gewinn- und Verlustrechnungen interpretieren zu können, wichtige PREIS: € 3.300,– inkl. USt.
Rechtsaspekte kennenzulernen, aktuelle F&B-Trends zu erlernen, sämtliche PREIS : € 3.180,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
Marketinginstrumente beherrschen zu können und exzellentes Know-how in der
Unternehmensführung zu besitzen.Hotellerie UND Gastronomie 17
VORBEREITUNG LEHRABSCHLUSSPRÜFUNG
HOTEL- UND GASTGEWERBEASSISTENT(IN)
LEHRABSCHLUSS IN 2 MODULEN
Das Credo „Gastfreundschaft ist, wenn der Gast das Haus glücklicher verlässt, VORAUSSETZUNGEN
als er gekommen ist“ ist Ihnen dank mehrjähriger Berufserfahrung schon in ´ Vollendung des 18. Lebensjahres und Nachweis über eineinhalb Jahre
Fleisch und Blut übergegangen? Ihnen fehlt nur der Lehrabschluss für weitere einschlägige Berufspraxis (Vollzeit)
Karriereschritte in Organisations-, Kontroll- oder Verwaltungsaufgaben in ´ Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Hotels oder Gastgewerbebetrieben? Dann sind Sie nur mehr zwei Module von
diesem Ziel entfernt! Im „Betriebswirtschaftlichen Grundmodul“ (Modul 1) ZIELGRUPPE
bereiten Sie sich perfekt in kaufmännischer Hinsicht vor. Im „berufsspezifischen Personen, die keinen Lehrabschluss haben, jedoch eineinhalb Jahre einschlägige
Fachmodul“ (Modul 2) holen Sie sich den letzten Schliff für die Lehrabschluss- Berufserfahrung vorweisen können und ihren formalen Lehrabschluss für den
prüfung Hotel- und Gastgewerbeassistenz bei der Wirtschaftskammer. Lehrberuf „Hotel- und Gastgewerbeassistentin/-assistent“ nachholen möchten
INHALT KOSTENLOSE INFORMATIONSTERMINE
Modul 1: Betriebswirtschaftliches Grundmodul Kursnummer Datum Wochentag und Uhrzeit
Modul 2: Berufsspezifisches Fachmodul Hotel- und Gast- 21BTDE0034 09.09.2021 Do 18:00–19:30
gewerbeassistentin/-assistent !!! 21BTDE0035 14.02.2022 Mo 18:00–19:30
21BTDE0036 05.05.2022 Do 18:00–19:30
NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT Ort: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1/
´ Sie erwerben die erforderlichen Kenntnisse, um die Lehrabschlussprüfung
U3 Schlachthausgasse
erfolgreich abzulegen.
´ Sie steigern Ihren Marktwert durch unmittelbar umsetzbares Wissen. TAGESKURSE
´ Nach positiver Absolvierung der Lehrabschlussprüfung an der Wirtschaftskammer Modul Datum Dauer
erhalten Sie das Lehrabschlussprüfungszeugnis für den Lehrberuf „Hotel- und Modul 1–2 18.10.2021–28.01.2022 229 UE
Gastgewerbeassistentin/-assistent“. Modul 1–2 04.04.2022–29.06.2022 229 UE
´ Mit dem formalen Lehrabschluss haben Sie bessere Berufschancen auf dem Die genauen Termine entnehmen Sie bitte den einzelnen Modulbeschreibungen.
Arbeitsmarkt und erlangen die Berechtigung, die Berufsreifeprüfung zu ORT: BFI Wien, 1030, Alfred-Dallinger-Platz 1 sowie Berufsschule für das
absolvieren. Gastgewerbe, 1120, Längenfeldgasse 13–15
PREIS MODUL 1–2: € 2.600,– inkl. USt.
PREIS : € 2.430,– inkl. USt., Detailinformationen S. 5
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHES GRUNDMODUL (TAGESLEHRGANG)
MODUL 1: VORBEREITUNG AUF DIE KAUFMÄNNISCH-ADMINISTRATIVE LEHRABSCHLUSSPRÜFUNG
Mit dem Lehrabschluss in der Tasche steigern Sie Ihre Chancen am Arbeitsmarkt. NUTZEN UND KARRIEREMÖGLICHKEIT
Dieser Tageslehrgang deckt sämtliche betriebswirtschaftlichen Themen ab, die in Sie erwerben das kaufmännische Know-how, das Sie für die weiterführenden
allen kaufmännischen Lehrberufen benötigt werden. Der anschließende Besuch Fachmodule (Bürokauffrau und Bürokaufmann, Speditionskauffrau und
des Fachmoduls in Ihrem jeweiligen Berufsfeld rundet Ihr ganz persönliches Speditionskaufmann, Betriebslogistikkauffrau und -kaufmann, Großhandelskauffrau
Vorbereitungs-Package ab – und Sie können gut gerüstet zur außerordentlichen und -kaufmann, Finanz- und Rechnungswesenassistenz, Hotel- und
Lehrabschlussprüfung bei der Wirtschaftskammer antreten. Um Wartezeiten Gastgewerbeassistentin und -assistent, Pharmazeutisch-kaufmännische Assistenz)
zu reduzieren, bitten wir Sie, sich gleichzeitig für das betriebswirtschaftliche benötigen, und sind Ihrem Lehrabschluss schon einen wesentlichen Schritt näher.
Grundmodul und das jeweilige berufsspezifische Fachmodul anzumelden.
VORAUSSETZUNGEN
INHALT ´ Vollendung des 18. Lebensjahres und Nachweis über eineinhalb Jahre
´ Kaufmännisches Rechnen (Schlussrechnung, Prozentrechnung, Kalkulation, einschlägige Berufspraxis (Vollzeit)
Zinsrechnung) ´ Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B2)
´ Wirtschaftskunde (Gesellschaftsformen, Marktformen, Kaufvertrag,
Zahlungsverkehr, Steuern) ZIELGRUPPE
´ Schriftverkehr (Angebot, Bestellungen, Lieferscheine, Rechnungen, Mängel, Personen, die keine reguläre Lehrzeit abgeschlossen haben und mithilfe
Mahnwesen) dieses Vorbereitungslehrgangs ihren formalen Lehrabschluss in den Berufen
´ Buchhaltung (Buchhaltungssysteme, doppelte Buchhaltung, Kassabuch, Beleg, Bürokauffrau und Bürokaufmann, Speditionskauffrau und Speditionskauf-
Umsatzsteuer, verschiedene Buchungen, Bilanz, Gewinn- und Verlust-Rechnung) mann, Betriebslogistikkauffrau und -kaufmann, Großhandelskauffrau und
´ Übungsbeispiele -kaufmann, Finanz- und Rechnungswesenassistenz, Hotel- und Gastgewerbe-
assistenz, Pharmazeutisch-kaufmännische Assistenz nachholen möchtenSie können auch lesen
