Urkraft aus dem Wasser - AUSGABE 3 / 2021 - Der Biologe Dominik Refardt über das Potenzial der Algen, Kantonales Elektrizitätswerk ...
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AUSGABE 3/2021
Urkraft aus dem Wasser
Der Biologe Dominik Refardt über das Potenzial der Algen,
die uns in Zukunft von enormem Nutzen sein werden.
Das Kundenmagazin des EWN
Gedruckt mit Nidwaldner Strom
AUGENBLICK Vier gewinnt! Gleich vier neue Lernende ergänzen seit August 2021 unser Team. Im Bereich Netz hat Michael Burri (2. v. r.) seine Lehre als Netzelektriker begonnen. Mima Spasova (2. v. l.) und Jago Ambauen (r.) unterstützen den kaufmännischen Bereich und absolvieren beim EWN ihre dreijährige KV-Lehre. Bei KFN ist Tenzin Tseten Khangsar (l.) im Rahmen eines einjährigen Prakti- kums zum Team gestossen. Anschliessend steht ihm die Ausbildung zum Multimediaelek- troniker offen. Das EWN freut sich, den Nach- wuchs in der Energiebranche zu fördern und den jungen Leuten für die Zukunft viel energiegeladenes Know-how zu vermitteln. 2 EYSI ENERGII 3 / 2021
EDITORIAL
Liebe Leserin,
lieber Leser
Die Stromwirtschaft verändert sich rasch und damit auch die
Herausforderung und Aufgabe für uns Stromversorger. Jede Ver-
änderung bietet uns neue Möglichkeiten und Chancen. Wir sind
gefordert, mit der Entwicklung Schritt zu halten und die Kunden-
bedürfnisse zu erfüllen. Um die Chancen zu packen, wandelt
sich das EWN zu einem modernen, kundenorientierten und zu-
kunftsgerichteten Unternehmen. Das bedeutet Anpassung der
Strategie, Veränderung der Kultur und den Vorstoss in neue
Geschäftsfelder. Um all dies zu schaffen, bilden wir unsere Mit-
arbeitenden laufend weiter und arbeiten in Teams an der Gestal-
tung der Transformation. Das alleine reicht aber noch nicht.
Wir brauchen auch neue Kompetenzen von aussen, um weiter zu
wachsen. Aktuell begrüssen wir jeden Monat neue Kolleginnen
und Kollegen als Verstärkung in verschiedenen Fachrichtungen
bei uns. In dieser Ausgabe stellen sich auf Seite 10 der HR-Leiter
und die Kommunikationsbeauftragte vor. In der nächsten Ausgabe
folgen dann weitere Stellen. Übrigens: Stolz sind wir auch auf
unsere Lernende, die im Sommer ihre KV-Lehre abgeschlossen
hat, und auf unsere neuen Lernenden.
Remo Infanger, Direktor EWN
Aus dem Inhalt
6 11 12
E-Sportler von Beruf Geniessen und Energie sparen Wie die Zeit vergeht
Der E-Sport professionalisiert sich In der ersten Folge unserer «Tipp»- Je nach Situation erleben wir Zeit
laufend. Vielen ist bereits der Schritt Serie erfahren Sie, wie Sie beim Kochen völlig unterschiedlich. Wie unsere
vom Hobby zum Beruf gelungen. Energie und Geld sparen können. innere Uhr tickt, zeigt die Infografik.
Impressum
7. Jahrgang, September 2021, erscheint vierteljährlich
Herausgeber: Kantonales Elektrizitätswerk Nidwalden, Wilgasse 3, Oberdorf,
6371 Stans, Telefon 041 618 02 02, info@ewn.ch, ewn.ch
Konzept, Redaktion und Gestaltung: Redact Kommunikation AG, 8152 Glattbrugg; SC2021073001
redaktion@redact.ch | Druck: Druckerei Odermatt AG, 6383 Dallenwil
EYSI ENERGII 3 / 2021 3
SONNIGE PERSPEKTIVEN
ALS SORGLOSPAKET
Das EWN baut für die Zentralbahn eine 900 m2 grosse
PV-Anlage auf dem Dach der Werkstätte in Stansstad. Der
produzierte Strom wird von der Zentralbahn direkt ge-
nutzt – also Strom vom eigenen Dach. Möglich wird das
mit dem PV-Contracting des EWN. Das EWN plant, baut
und betreibt diese Anlage, ohne dass sich die Zentralbahn
darum kümmern muss – ein Sorglospaket eben.
Weitere Infos zu unserem PV-Contracting
Foto: Zentralbahn
finden Sie unter ewn.ch/kunden/privatkunden/
energie-produzieren/pv-contracting
Boomende E-Mobilität
Die Zahl der zugelassenen PKW mit Elektroantrieb in der Schweiz ist
im vergangenen Jahrzehnt beinahe exponentiell angestiegen: von knapp
über 200 auf weit über 40 000. Auch bei den E-Bikes ist der Boom ungebro-
chen: 2020 waren über 170 000 elektrische Velos auf den Strassen unterwegs.
Neue elektrische Fahrzeuge wie E-Scooter befeuern den Boom der
Elektromobilität zusätzlich.
2010 – 2020
Quelle: Bundesamt für Statistik, Velosuisse
4 EYSI ENERGII 3 / 2021
KURZ UND BÜNDIG
«HELIKOPTEREINSATZ:
MEIN HIGHLIGHT IM
ERSTEN LEHRJAHR»
Luca, nun hast du das erste Lehrjahr als Netzelektriker
beim EWN erfolgreich abgeschlossen. Was waren für
dich rückblickend die Highlights?
Es gab viele Highlights, aber vor allem die Zusammen-
arbeit mit einem Helikoptereinsatz bei der Auswechs-
lung von Holzmasten war schon sehr aussergewöhn-
Los geht’s mit dem Sonnen-
lich für mich. So etwas erlebt man nicht alle Tage,
dach: Michael Schürch,
und man muss dabei wichtige Sicherheitsaspekte beach-
Geschäftsführer Zentralbahn;
Remo Infanger, Direktor
ten: Einerseits braucht man bei einem Helikopterein-
EWN; Gerhard Züger, Leiter satz einen sicheren Halt, weiter darf sich das Seil mit
Produktion und Rollmaterial den verladenen Holzstangen nicht verfangen und
Zentralbahn (v.l.n.r.). man muss die entsprechende Schutzausrüstung tragen.
Durch den Rotorabwind beispielsweise werden kleine
Steine, Staub sowie Laub aufgewirbelt, deshalb ist das
Tragen einer Schutzbrille erforderlich.
Wirst du für solche Einsätze speziell vorbereitet?
Ja. Vor dem Einsatz führt jeweils der Gruppenleiter
mit dem Team eine Einsatzbesprechung durch. Dabei
Herzliche Gratulation! werden die genauen Verlade-, Lande- und Evakua-
tionsplätze definiert und der genaue Einsatzablauf
besprochen.
Wo stehst du zurzeit im Einsatz?
Im Moment bin ich mit Umgebungsarbeiten bei den
Trafostationen beschäftigt. Letzte Woche durfte ich in
Buochs ein ganzes Wohngebiet neu ans Netz an-
schliessen. Dabei wurde das alte Stammkabel durch
eine moderne Verteilkabine ersetzt. Durch die Verteil-
kabine ist der Stromfluss viel störungssicherer als
mit dem alten Stammkabel. Ich durfte bei diesem Ein-
satz selbstständig eine Verbindung zu einem Haus-
anschlusskasten errichten. Ein bisschen unter Druck
stand ich schon, weil die Verbindung innerhalb eines
Wir gratulieren Selina Odermatt (Kauffrau EFZ) zur bestimmten Zeitfensters stehen musste. Aber es hat
bestandenen Lehrabschlussprüfung 2021 und be- alles wunderbar geklappt.
danken uns für ihren tollen Einsatz. «Wir sind stolz
auf dich und wünschen dir viel Erfolg und alles «Eysi Energii» begleitet Luca Häcki (17, aus Engelberg) durch
Gute für die Zukunft.» Dein EWN-Team seine Lehre und gibt Einblicke in seinen Alltag beim EWN.
EYSI ENERGII 3 / 2021 5
SCHWERPUNKT
DAS STECKT HINTER
Weltweit spielen Tausende von Gamerinnen und Gamern professionell
Videospiele – und verdienen ihren Lebensunterhalt damit.
Doch was ist die Realität hinter dem Traumberuf vieler junger
Menschen? Wir konfrontierten Expertinnen und Experten mit
sieben Vorurteilen über das Phänomen E-Sport.
T E X T VA L E N T I N O B E R H O L Z E R I L LU S T R AT I O N J A C Q U E L I N E M Ü L L E R
6 EYSI ENERGII 3 / 2021
Cédric Schlosser, CEO der
Gaming- und E-Sport-Agentur
MYI Entertainment
Gamen ist kein Beruf.
«Gamen ist tatsächlich zunächst einmal
ein Hobby. Die meisten spielen zum Spass
in der Freizeit Videospiele. Dann gibt es
aber Leute, die viel Zeit investieren und
trainieren, um am Wettkampf ihre best-
mögliche Leistung abrufen zu können.
Das sind die E-Sportler. Und E-Sportler ist
genauso ein Beruf wie Profifussballer
oder -leichtathlet. Hinter Turniererfolgen
stecken harte Arbeit und ein hohes En-
gagement. Unter hundert Millionen Mit-
streitern will man der oder die Beste
sein. Abgesehen davon gibt es in der
E-Sport-Branche zahlreiche weitere Be-
rufe. Vom Logistiker bis zur Kamerafrau
und von der Marketingberaterin bis
zum Schreiner.»
Nur Kinder und
Jugendliche gamen.
«Was stimmt: Oft spielen die Jungen in-
tensiver, weil sie tendenziell mehr Zeit
haben. Doch viele heutige Erwachsene lic. phil. Karl Brühwiler, Fachpsychologe
sind schon mit Games aufgewachsen. für Psychotherapie, Experte
Gewisse Leute begleitet diese Leiden- für Jugendliche und Videospiele
schaft das ganze Leben lang. Der grösste
Teil der aktiven Gamerinnen und Gamer
ist zwischen 18 und 30 Jahre alt. An Games machen süchtig. Games machen aggressiv.
unseren Events beobachten wir, dass es «So pauschal kann man das nicht sagen. «Fragt man Jugendliche, so sagen sie:
oftmals mehr Leute über 30 als solche Denn für eine Sucht braucht es immer Was aggressiv macht, sind Eltern, die den
unter 18 hat. Gaming ist heute ein Phä- einen Auslöser – also das Spiel – und ei- Stecker rausziehen. Im Ernst: Es stimmt,
nomen der gesamten Gesellschaft.» nen Empfänger – also die Person selbst. dass manche Videospiele das Potenzial
Um eine Sucht zu entwickeln, muss ein haben, Spieler nervlich stark zu aktivie-
Spieler eine gewisse Anfälligkeit aufwei- ren, was sich dann zum Beispiel in der
sen. Die meisten Gamer haben ihr Spiel- Familie wie ein Gewitter entladen kann.
verhalten aber im Griff. Allerdings: Wie stark sich jemand von einem Video-
Viele Games sind so designt, dass sie den spiel aktivieren lässt, hängt jedoch von
Spieler möglichst lange und intensiv der individuellen Spielweise und der Art
beschäftigen. Dafür peilen sie unter an- des Games ab. Es gibt anregende Video-
derem Hirnmechanismen an, die mit spiele, aber auch solche, die den Spielern
Sucht assoziiert sind.» helfen, sich zu entspannen. Interessant
dabei: Ähnlich wie die Baller-Games
scheinen auch Sportsimulationen für
Ausraster oder fliegende Steuergeräte
zu sorgen.»
EYSI ENERGII 3 / 2021 7
SCHWERPUNKT
Céline Matter, Ernährungsberaterin
BSc FH und Ernährungscoach bei
der E-Sport-Organisation mYinsanity
Gamer essen nur Chips und
trinken nur Energydrinks.
«Dass jemand Videogames spielt, bedeu-
tet nicht gleich, dass er oder sie nur
Fastfood und Süssgetränke konsumiert.
Gamerinnen und Gamer ernähren sich
ganz normal – wenn es das überhaupt
gibt. Profigamer achten sogar speziell auf
eine ausgewogene Ernährung. Denn sie
ist ein fester Bestandteil eines gesunden
Lebensstils und wichtig für kognitive
Höchstleistungen. Deshalb engagiere ich
mich auch als Ernährungsberaterin bei
mYinsanity. Ich nehme mit den Gamern
ihre Essgewohnheiten unter die Lupe und
erarbeite mit ihnen Verbesserungen.»
Syavach «StrikeReaper» Moussavi,
E-Athlet bei der E-Sport-Organisation
mYinsanity und einer der besten
Hearthstone-Spieler der Schweiz
E-Sport ist kein richtiger Sport.
«Hier finde ich es wichtig, zwischen Gamen ist für Jungs.
Freizeit-Gamen und E-Sport zu unter- «Auch viele Mädchen und Frauen gamen.
scheiden. Wer am Feierabend ein paar Der Unterschied besteht aus meiner Sicht
Matches Fifa spielt, macht keinen Sport. darin, dass sie es meist weniger publik
Doch im E-Sport kommt der Wettkampf- und weniger kompetitiv tun. Bei Turnie-
gedanke hinzu. Ich messe mich in Ligen ren und Events sind Männer zwar noch
mit den Besten des Landes und nehme an klar in der Überzahl. Aber ich beobachte,
internationalen Turnieren teil. Das ist im dass in den letzten Jahren immer mehr
traditionellen Sport nicht anders. Des- Frauen den Weg zu Gaming-Events fin-
halb vergleiche ich E-Sport gerne mit den. Man vergisst gerne: Auch wer im
Schach, das sehr wohl als Sport aner- Zug auf dem Smartphone spielt, ist ein
kannt wird.» Gamer – oder eben eine Gamerin.»
8 EYSI ENERGII 3 / 2021
Nachgefragt
Wie wird man E-Sportler? Wie viel verdienen Gamerinnen
und Gamer in der Schweiz? Wir haben bei Syavach
«StrikeReaper» Moussavi nachgefragt. Er ist einer der
besten Schweizer Gamer im virtuellen Kartenspiel
Hearthstone und kämpft sich in nationalen Turnieren
regelmässig aufs Podest.
Quelle: MYI Entertainment
Syavach «StrikeReaper» Moussavi
Syavach, wie bist du E-Sport- Zwei Stunden täglich klingt wenn euch das
ler geworden? gar nicht nach so viel. Spiel auch noch
Seit meiner Kindheit spiele ich Für viel mehr reicht es zeitlich Spass macht.
Games, aufgewachsen bin schlichtweg nicht. In der
ich mit der PlayStation 1 und Schweiz können vielleicht eine
dem Game Boy. Videospiele Handvoll Spieler vom E-Sport
gehören also von jeher zu leben, alle anderen gehen zur
Giga-E-Sport mit
meinen Hobbys. Ich begann, Schule oder haben einen Job – GIGASPEED aus
intensiver zu spielen und so wie ich. Und das, obwohl Nidwalden
an Hearthstone-Turnieren ich zu den Top 5 der Schweizer
Bereit fürs nächste Level? An
mitzumachen. Schliesslich Hearthstone-Spieler gehöre.
der Netzleistung soll es ja
nahm mich ein Freund 2017 in Nur wer auf internationalem schliesslich nicht scheitern.
sein Team bei mYinsanity auf. Parkett spielt, kann mit Spieler- KFN bietet der spielbegeis-
verträgen, Preisgeldern und terten E-Gamer-Community
Wie viel Zeit investierst Sponsorings genug verdienen, das passende, unabhängige
du ins Spiel? um mit E-Sport den Lebens- und lokale GIGANETZ mit
Durchschnittlich spiele ich unterhalt zu bezahlen. einer Leistung von 1 Gbit/s.
Das GIGANETZ von KFN ver-
etwa zwei Stunden pro Tag
sorgt dich zuverlässig über
Hearthstone. Wenn es Neue- Trotzdem ist «Gamer» heute
alle deine Spiel-Levels mit
rungen am Spiel gibt, gerne für viele Kids ein Traumberuf. GIGASPEED – auch wenn
auch etwas mehr. Doch zu Klar. Doch ihnen muss bewusst deine Familie oder deine
meinem Training gehören sein, dass die Hürde in die WG-Mitbewohner im gleichen
nicht nur Spielpraxis, sondern Professionalität etwa gleich Haushalt gleichzeitig
auch Hintergrundwissen, hoch ist wie im traditionellen das Netz beanspruchen.
Strategie und der Austausch Sport. Leider ist es immer noch GIGA, oder?
mit anderen Spielern. Hearth- sehr schwer, von E-Sport
Weitere Infos zum GIGANETZ
stone ist ein sehr taktisches leben zu können. Denn die
aus Nidwalden
Spiel, das vor allem eine hohe Konkurrenz ist riesig. Mein unter giga-nw.ch
mentale Bereitschaft voraus- Tipp für angehende E-Sportler:
setzt. Macht nur dann weiter,
EYSI ENERGII 3 / 2021 9
NEUE SCHLÜSSELPOSITIONEN
«Der Mensch steht im Mittelpunkt und ist «Die Ansprüche an die Kommunikation
unsere wertvollste Ressource im Jetzt gehen mit dem Gesellschaftswandel und der
und in der Zukunft. Es freut mich, an ihrer fortschreitenden Digitalisierung einher.
Entwicklung innerhalb des Unternehmens Als Kommunikationsbeauftragte freue ich mich,
meinen Beitrag leisten zu dürfen.» hier intern und extern mitzuprägen.»
Kilian Schmid, HR-Verantwortlicher Yudi Seren, Kommunikationsbeauftragte
seit 15. Februar 2021 seit 1. Juni 2021
HR und Kommunikation –
ein Dream-Team?
M
it zunehmendem Wachstum, mit Innovation und Di- Positionierung des EWN als attraktiver Arbeitgeber weiter stärken.
gitalisierung verändern sich auch die Bedürfnisse aller Auch in Sachen Kommunikation erhält das EWN neue Unterstüt-
Anspruchsgruppen eines Unternehmens. Um diesen zung: Yudi Seren ist zum EWN-Team gestossen und mit der
Ansprüchen stets gerecht zu werden, hat das EWN diverse Spezia- internen und externen Kommunikation beauftragt worden. Dabei
listen mit an Bord geholt. Zwei dieser neu besetzten Schlüssel- gilt es, die bewährten Kommunikationskanäle zu pflegen, wei-
positionen werden hier vorgestellt. terzuentwickeln und neue aufzubauen – sowie den rasanten
Human Resources (HR) als rein amtierendes Rekrutierungs- Wandel der Kommunikationslandschaft im Auge zu behalten.
organ ist schon längst nicht mehr die Regel. Auch das HR durch- Mit der Schaffung dieser beiden Stellen stärkt sich das EWN in
läuft einen Wandel und übernimmt verstärkt eine tragende zentralen Funktionen für den Unternehmenserfolg. Es sind die
Rolle beim Arbeitsplatzmarketing, bei der Mitarbeiterbindung Positionierung als Arbeitgeber im Markt mit attraktiven Stellen sowie
und der internen Talentförderung. Kilian Schmid ist der neue das zunehmende Kommunikationsbedürfnis im Stromgeschäft,
HR-Verantwortliche beim EWN und wird unter anderem die das sich gerade in Richtung Strommarktöffnung bewegt.
10 EYSI ENERGII 3/ 2021GEWUSST WIE
Energie sparen
beim Kochen
Den Schwingbesen zum Tanzen bringen – das ist sowohl Profi- als auch
Hobbykochsache. Wie Sie dabei auch Energie sparen können,
erfahren Sie in der ersten Folge unserer Tipp-Serie rund ums «Kochen».
Das erfreut nicht nur den Gaumen, sondern auch die Haushaltskasse!
TEX T YUDI SEREN
Restwärme Passenden Topf
nutzen verwenden
Schalten Sie nach dem An-
kochen die Temperatur
zurück. Kochen Sie Ihr
Gericht mit der Restwärme Verwenden Sie immer den Topf,
fertig und schalten Sie der zur Herdplatte passt. Ist
ein paar Minuten vorher der Topf kleiner als die Herdplatte,
die Herdplatte aus. verbrauchen Sie unnötig bis zu
30 Prozent mehr Energie. Wenn
der Topf zu gross ist, dauert
das Erhitzen wiederum länger.
Auch wichtig: Der Topfboden
sollte möglichst eben sein.
Mit Deckel Mit wenigkochen
kochen Wasser
Kochen Sie wenn möglich immer mit Deckel. Verwenden Verwenden Sie zum Kochen von Teig-
Sie dabei einen Glasdeckel und behalten Sie so stets den waren, Reis oder Hülsenfrüchten nur so
Überblick. Dadurch müssen Sie weniger oft zur Kontrolle viel Wasser wie notwendig. Auf diese
den Deckel lupfen. Ohne Deckel verbrauchen Sie beim Weise sparen Sie nicht nur wertvolles
Kochen bis zu drei Mal mehr Energie. Trinkwasser, sondern auch Energie.
p
Ge h e i m t i p Wenn Sie können, erhitzen Sie das
Wasser mit einem Wasserkocher.
Er heizt das Wasser mit dem geringsten
Wärmeverlust auf.
EYSI ENERGII 3 / 2021 11INFOGRAFIK
So tickt die
innere Uhr
Zeitlupe oder Zeitraffer? Der Mensch erlebt
Zeit je nach Bewusstheitszustand höchst
unterschiedlich. Erfahren Sie ausserdem, wie
viel Zeit wir womit verbringen und wie wir
Reize im Vergleich zur Tierwelt aufnehmen.
RECH E R C H E AN D RE AS T U R N ER
INFOG R AF IK D. RÖT T E L E, I N F O G R A F I K .C H
Bewusstheitszustände und Auswirkungen auf das Zeitempfinden
Das Zeitempfinden des Menschen wird von der Anzahl der Ereignisse, die sequenziell auf ihn
einwirken, gesteuert – aber auch von Körpersignalen, Aufmerksamkeitsgrad und Gefühlen.
Zustand Empfinden Hirnströme
• Höchste Anspannung Zeit vergeht wie im
Gammawellen
• Dichter Informationsfluss Flug (dehnt sich
(38–100 Hz)
• Flow aber retrospektiv)
• Konzentration Zeitempfinden
Betawellen
• Normaler Wachzustand synchron
(13–30 Hz)
• Langeweile/ Selbstreflexion bis schleichend
• Entspannung Zeitempfinden
Alphawellen
• Tagträumen verflüchtigt
(8–13 Hz)
• Meditation sich
• Trance
Zeitempfinden Thetawellen
• Hypnose
ausgeschaltet (4–7 Hz)
• Leichter Schlaf / Träumen
0s 0,5s 1s
Womit wir unsere Zeit verbringen
Aktivitäten und Lebensfunktionen im Lauf
eines durchschnittlichen Menschenlebens.
10 Stunden 11 Tage 16 Monate 1,5 Jahre 2 Jahre 2,5 Jahre
Orgasmus Lachen Putzen Sport treiben Körperpflege im Auto
* davon 1,5 Jahre im Restaurant Quellen: P.M. Magazin, Business Insider, Spektrum der Wissenschaft, American Time Use Survey, Spektrum akademischer VerlagReizverarbeitung
über Sinneseindrücke
Anzahl visuelle Stimuli pro Sekunde,
die verarbeitet werden können
Schnecke 4
Mensch 16 –
18
Raub-
36
fische
Hund 40
Raub-
vögel 100
Stuben-
fliege 250
1 Sekunde
Umstrittene Zeit-Fakten
Vor Beginn der Zeit:
Die Zeit gab es offenbar
nicht immer. Massge-
bende Wissenschaftler
vertreten die Meinung,
dass sie sich mit dem
Rest des Universums erst mit dem
Urknall vor 13,7 Milliarden Jahren
gebildet hat.
Zeitumstellung:
B enjamin Franklin war
es, der 1784 vorge-
schlagen hatte, die
arbeitenden Men-
schen an Sommer-
tagen früher zu
w ecken, damit sie früher zu Bett
gingen und somit K erzenlicht einge-
spart werden könnte. In Grossbritan-
nien wurde die Sommerzeit 1917
eingeführt, 1981 auch in der Schweiz.
5 Jahre 8 Jahre 17 Jahre 24 Jahre Sommerzeit ade –
Essen* Arbeiten Medien- Schlafen aber ab wann genau?
konsum Vieles spricht gegen die
zweimal jährlich durch-
geführte Zeitumstel-
lung: mehr Herzinfarkte
und Verkehrsunfälle, die Schwierigkeit,
Fahrpläne einzuhalten, Müdigk eit,
Konzentrationsprobleme. 2019 hat das
EU-P arlament die Abschaffung der
Sommerzeit formell b eschlossen. Aber
noch immer ist alles offen.
EYSI ENERGII 3 / 2021 13ENERGIEGESPRÄCH
«Diese eine
Superalge gibt
es nicht»
Ob als proteinreicher Fleischersatz, alternativer
Treibstoff oder Bioplastik: Die Alge gilt als
Wunderwaffe im Kampf gegen den Klimawandel.
Dominik Refardt, Biologe am Institut für Umwelt
der ZHAW in Wädenswil, bremst die Euphorie
und mahnt zu mehr Geduld.
INTERVIEW LUK VON BERGEN F OTO M A R K U S L A M P R E C H T
Herr Refardt, Algen lösen bei vielen sind sie proteinreich, und einige von ihnen
Menschen Ekelgefühle aus. Wie haben seit langem in der japanischen
sieht’s bei Ihnen aus? Küche ihren festen Platz. Algen eignen
Algen haben viele Gesichter. Einige Leute sich aber auch zur Herstellung von spe-
denken an die dunklen Sushi-Blätter ziellen Chemikalien, Farbstoffen und
aus Grossalgen. Andere wiederum an Bioplastik. Allerdings ist Alge nicht
ungute Gefühle beim Baden im See gleich Alge. Weltweit gibt es Hundert-
oder an grüne Verfärbungen im Pool. tausende von Arten mit unterschiedli-
Googelt man den Begriff, findet man chen Eigenschaften. Nicht jede Alge ist
von esoterischen Inhalten bis zu wissen- beispielsweise zum Verzehr oder zur
schaftlichen Forschungsresultaten Produktion von Öl geeignet. Diese eine
ziemlich alles. Mir persönlich sind die Superalge, die alle Bedürfnisse abdeckt,
Algen in den letzten Jahren sozusagen ans gibt es nicht.
Herz gewachsen, sie faszinieren mich.
Aber ja, es ist nun eine Aufgabe der For- Wo liegen die Schwierigkeiten in der
schung, den Begriff positiver zu besetzen. Erforschung dieses Potenzials?
Da gibt es einige. Beispielsweise kon-
Das ist er doch schon. Algen werden zentriert sich etwa die Hälfte aller For-
gar als Heilsbringer bezeichnet … schungen auf die eher pflegeleichte
Dieses Versprechen ist definitiv zu hoch Chlorella-Alge. Die Erkenntnisse daraus
gegriffen. Die Algenforschung ist ein lassen sich nicht 1:1 auf andere Arten
Gebiet mit viel Potenzial, das stimmt. übertragen. Zudem verhalten sich Algen
Aber um ehrlich zu sein: Unter all den unter Laborbedingungen oft anders als
Ansagen, die gemacht werden, sind nur in einer Produktionsanlage im Freien.
wenige wirklich spruchreif. Erste Ergebnisse sind zwar vielverspre-
chend, nun aber folgt der schwierigere
Weshalb aber werden Algen derzeit Teil, das sogenannte «Upscaling». Es
so hochgejubelt? geht also darum, Dinge, die im kleinen
Bei den Algen haben wir es mit äusserst Rahmen funktionieren, in einen grösse-
vielfältigen Organismen zu tun. Einerseits ren Kontext zu stellen. Noch fehlen
14 EYSI ENERGII 3 / 2021ENERGIEGESPRÄCH
Dominik Refardt (46)
ist Biologe und Dozent am
Institut für Umwelt und natürliche
Ressourcen der Zürcher Hoch-
schule für Angewandte Wissen-
schaften (ZHAW). Am Standort
Wädenswil leitet er unter ande-
rem die Forschungsgruppe
Aquakultursysteme. Refardt ist
zweifacher Vater und lebt
mit seiner Familie im aargaui-
schen Baden.
EYSI ENERGII 3 / 2021 15ENERGIEGESPRÄCH
Erkenntnisse, Studien, Statistiken – wichtig, bereits heute in die Algen-
und Geld. Denn in diesem Forschungs- forschung zu investieren.
stadium wird vieles schnell sehr teuer.
Apropos fossile Brennstoffe:
Sie leiten an der ZHAW die Wann tanken wir Algentreibstoff?
Forschungsgruppe Aquakulturen. Machbar wäre es, aber die Produktions-
Woran arbeiten Sie gerade? kosten sind noch viel zu hoch. Ich schätze,
Wir versuchen, Stoffkreisläufe ansatz- dass es mindestens noch 30 Jahre
weise zu schliessen. Algen haben im dauert, bis diese Idee marktreif ist. Kommt
Wasser eine Reinigungsfunktion, die hinzu, dass die Ökobilanz von Algen
wir uns zunutze machen könnten. Also letztlich wohl nicht um Längen besser
geht es für uns darum, Seitenströme, ist als jene von fossilen Energieträgern.
Restprodukte zu finden, die für die Anbau, Ernte, Infrastruktur und Trans-
Algenzucht nützlich sein könnten. Dass port verschlingen Unmengen an
Mikroalgen dereinst unser häusliches Ressourcen. Ein weiteres Thema ist der
Abwasser reinigen, ist eher unwahr- Dünger. Algen brauchen Dünger,
scheinlich. Aber dass man sie mit der dann möglicherweise in der Land-
Abwasser aus Biogasanlagen oder aus wirtschaft fehlt.
«Algen haben Fischzuchten füttert, kann funktionieren.
viel Potenzial, aber Dieses Abwasser, das ohnehin gereinigt Sie dämpfen die globalen
die Forschung werden muss, hat auf die Algen eine Erwartungen an die Algen. Gibt
düngende Wirkung. es trotzdem Aussicht auf Erfolg?
steckt noch in den Es gibt eine Vielzahl an guten und fantasie-
Kinderschuhen.» Wie muss man sich diese vollen wissenschaftlichen Studien, die
Forschungsszenerie vorstellen? aufzeigen, was alles mit Algen gemacht
Wir haben in den Gewächshäusern der werden könnte. Jetzt braucht es Zeit
Dominik Refardt, Biologe ZHAW ein Anbausystem mit einem und Geduld. Ich glaube, uns werden in
Wasserbecken als Bioreaktor. Darin zirku- Zukunft immer öfter Algen begegnen,
lieren auf einer Fläche von 20 m2 zirka aber es ist vermessen, bereits von Algen
200 Liter Wasser. Diesem Kreislauf fügen als Heilsbringern zu sprechen.
wir Mikroalgen hinzu und düngen diese
mit Phosphor und Stickstoff – oder eben Sie forschen mit Mikroalgen,
mit einem Abwasser. Ein Vorteil der die man auch essen kann. Wie
Algen ist es, dass sie sehr schnell wachsen. schmeckt diese grüne Paste?
Bei guten Bedingungen produzieren Der Geschmack ist eine Mischung aus
wir in zwei Wochen etwa drei Kilo Algen. frischgemähtem Gras, etwas Bitterkeit
Ist das geschafft, folgt die nächste und einer gewissen Schärfe im Abgang.
Hürde: Die Algen mittels Zentrifuge vom Es ist ein Geschmack mit Charakter,
Wasser zu trennen und zu trocknen, den man durchaus liebgewinnen kann.
braucht viel Energie. Aber eben, unser Ziel Die Frage ist wohl, wie man diese
ist es, diesbezüglich Erkenntnisse zu Grünalgen sinnvoll zubereitet. Ausser-
gewinnen – weniger Zufall, mehr Wissen. dem ist noch unklar, wie man die Pro-
teine aus den Algen herausholt. Hier
Zumal die Wirtschaftlichkeit geht es um sinnvolle Methoden, die
generell ein grosses Thema in der Zellulosehülle zu knacken, um die wert-
Algenforschung zu sein scheint … vollen Stoffe freizulegen.
Es ist wie überall, wo eine Alternative
entwickelt werden soll: Es gibt eine Welches Algenprodukt schmeckt
marktbeherrschende Konkurrenz, die Ihnen persönlich am besten?
wesentlich billiger ist, aber oft leider Ehrlich gesagt kenne ich mich da nicht
auch unter zweifelhaften Umweltbe- so aus. Natürlich habe ich schon
dingungen produziert wird. Fossile Sushi gegessen. Und aus unseren Mikro-
Brennstoffe, Fleisch, aber auch Soja als algen haben wir vegane Hamburger
alternative Proteinquelle sind immer hergestellt. Aber durch den zugefügten
noch zu günstig zu haben. Neue, um- Knoblauch und die Gewürze geht
weltverträglichere Lösungen setzen der Algengeschmack etwas unter.
sich so nur schwer durch. Aber die Prio- Auch Algen-Cracker habe ich einmal
ritäten werden sich in den nächsten gegessen, die haben mir durchaus
Jahrzehnten verschieben; deshalb ist es geschmeckt.
16 EYSI ENERGII 3 / 2021REPORTAGE
Die Spitzen-
sportler aus
dem Muotatal
Im Muotatal scheint die Sonne nicht so häufig wie anderswo. Für die
Hunde der Husky-Lodge ist es dennoch sehr warm. Faules Herum-
liegen ist aber auch jetzt nicht angesagt: Medea Lindauer und Rita Heinzer
trainieren die Huskys behutsam für die Schlittenfahrten im Winter.
T E X T TA M A R A T I E F E N A U E R F OTO S R E M O I N D E R B I T Z I N
EYSI ENERGII 3 / 2021 17REPORTAGE
Die Husky-Lodge Muotathal ist
das Zuhause von 39 Hunden
und bietet mit dem Hüttenhotel
bis zu 49 zweibeinigen Gästen
ein Bett. Je nach Saison sind
unterschiedliche Aktivitäten mit
den Huskys möglich.
Z
um Frühstück gibt’s Suppe.» Vorsichtig füllt Besuch, oder die Hunde wandern mit Gästen kurze
Medea Lindauer das Trockenfutter-Wasser- Strecken. «Sie würden bei jeder Temperatur Vollgas
Gemisch in den Trog. «Das Futter geben wir geben, bis sie vor Überhitzung umkippen – sie haben
vor allem wegen des Geschmacks hinzu. Wichtiger einen unglaublichen Trieb. Wir müssen deshalb gut
ist, dass die Tiere trinken», erklärt sie. Um das grosse darauf achten, dass sie sich nicht überanstrengen»,
Innengehege reihen sich neun kleinere, aus jedem erklärt Medea Lindauer. Dennoch: Die Huskys leiden
schauen und bellen einige Huskys aufgeregt dem auch an heissen Sommertagen nicht. «Ihnen wächst
Trog entgegen. Medea Lindauer öffnet die Türen zu im Herbst ein sehr dichtes Unterfell. Diese Haare
den ersten zwei Käfigen. Wie aus der Kanone ge- fallen über den Sommer wieder aus. Es ist, als ob sie
schossen rennen die Hunde zum Trog und schlingen dann eine Jacke weniger tragen», ergänzt Rita Heinzer.
gierig ihr Frühstück hinunter. Sobald alles verputzt Sie kümmert sich gemeinsam mit Medea Lindauer
ist, legt sich die Aufregung schlagartig. Seelenruhig um die Hunde in der Lodge. Beide haben viel Erfah-
verrichten sie etwas abseits ihr Geschäft, bevor sie rung mit den Huskys und kennen jeden beim Namen.
zurück in ihr Gehege trotten und die nächsten an der «Das muss schon sein. Von seinen Mitarbeitenden
Reihe sind. weiss man ja auch, wie sie heissen», sagt Rita Heinzer
und krault ihre liebste Hündin Luna.
Rennen bis zum Umkippen
In der Husky-Lodge im Muotatal sind derzeit Trainingsplan gegen Verletzungen
39 Hunde und fünf Welpen zu Hause. Im Winter Und ihre Mitarbeitenden haben jetzt fertig gefrüh-
ziehen sie an sechs Tagen pro Woche Gäste auf Schlit- stückt und sind bereit für das Aufbautraining. Los
ten durch verschneite Landschaften oder begleiten geht’s, sobald die Temperaturen sinken. «Wir geben
sie auf Schneeschuhtouren. Der Rest des Jahres ge- den Huskys nun wieder kalorienreicheres Futter und
staltet sich gemütlicher: Schulklassen kommen zu spannen sie regelmässig vor den Wagen», erzählt
18 EYSI ENERGII 3 / 2021Rita Heinzer. «Es ist wie bei Spitzensportlern: Mit
einem vorsichtigen Training bauen sich die Muskeln
auf, und die Verletzungsgefahr sinkt.» Der Trainings-
plan gestaltet sich je nach Alter des Hundes anders:
Die jungen Wilden sind oft täglich eingespannt, die
älteren geniessen auch mal einen Ruhetag.
Jetzt geht’s aber erst einmal los zur Trainings-
strecke. Rita Heinzer und Medea Lindauer machen
die Geschirre bereit. Jeder Husky hat sein eigenes,
massgeschneidertes Set. Schliesslich muss die Arbeits-
kleidung sitzen.
Zickenkrieg unter Hunden
Die Hunde sind beim Verladen in den Anhänger und
während der Fahrt mucksmäuschenstill. Aber so-
bald Medea Lindauer einen nach dem anderen vor
den Wagen spannt, bellen und jaulen sie vor Vor- Im Herbst beginnt das Training für den Winter: Statt Schnee und Schlitten
freude. Rita Heinzer hält den Leithund fest, damit gibt es Wagen und Waldweg.
der Trupp nicht zu früh losrennt. «Er ist nicht das
Alphatier, wie wir es vom Wolf kennen. Leithunde
sind jene Huskys, die unsere Befehle am besten
befolgen», erklärt Rita Heinzer. Die Zusammen- Dann dürfen die Huskys endlich rennen. Sofort
setzung der Hundeteams ist immer unterschiedlich. verstummen sie und ziehen den Wagen eifrig über
«Wie bei uns Menschen gibt es einige, die nicht die Kiesstrasse. Nach einer kurzen Zeit sind sie zu-
so gern zusammenarbeiten. Diese spannen wir rück – und hecheln wie wild. Wie sollen sie die
natürlich nicht nebeneinander ein.» Schlittentouren im Winter bestreiten, wenn ihnen
schon nach dieser kurzen Strecke die Zunge weit
aus der Schnauze hängt? «Das Training hat ja erst
begonnen, und es ist ihnen noch etwas zu warm»,
sagt Medea Lindauer und streicht einigen Hunden
liebevoll über den Kopf. Medea Lindauer und Rita
Heinzer stellen den Läufern einen Napf Wasser hin
und warten, bis sie etwas ruhiger atmen. «Es ist
wichtig, dass sie die Freude am Rennen ein Leben
lang beibehalten», sagt Rita Heinzer. Mit regel-
mässigen Verschnaufpausen sorgen sie deshalb dafür,
dass sich die Hunde nicht überfordern und Rennen
nur mit positiven Erfahrungen verbinden.
Futter für jedes Alter
Einige Fahrten und Pausen später geht es zurück zur
Lodge. Waren die Huskys zuvor noch aufgedreht,
sind sie jetzt wieder ganz ruhig. «Es sind keine Wach-
hunde. Somit haben Huskys keinen Beschützer-
instinkt, sondern sind sehr sanfte und friedliche
Tiere», sagt Medea Lindauer.
Am Nachmittag geht’s dann mit anderen raus.
Schliesslich müssen alle ihre Trainings für die Winter-
saison absolvieren. Und am Abend gibt’s Futter – nicht
für alle das gleiche aus dem Trog, sondern für jeden
ein angepasstes Mahl. «Je nach Alter und Auslastung
des Hundes gibt’s mehr oder ein anderes Futter.»
Schliesslich überlassen Spitzensportler ihre Ernäh-
rung nicht dem Zufall.
Rita Heinzer (l.) und Medea Lindauer
kümmern sich um die Huskys in der Lodge.
Derzeit machen sie die Hunde fit für die
aussergewöhnlichen Leistungen im Winter.
EYSI ENERGII 3 / 2021 19SMART TOOLS Für laue Abende Der Altweibersommer bringt häufig nochmals einige warme Abende. Mit diesen Gadgets lassen sich die schönen Stunden draussen in vollen Zügen geniessen. R EC H E R C H E TA M A R A T I E F E N A U E R Sonne im Glas Über ein Solarmodul im Deckel speichert das Sonnen- glas während des Tages Energie. Sobald der magnetische Kippschalter den Deckel berührt, er- hellen die LEDs das Dunkel. Übrigens, das Innere des Glases kann man nach Lust und Laune füllen: mit Sand und Steinen, mit getrockneten Blumen und Blättern oder mit Tannzapfen. Das Sonnenglas wird als «Fairtrade»-Produkt in Südafrika hergestellt. Zu kaufen gibt es die Glas- laterne auf sonnenglas.net für ca. 35 Franken.
Musik frisch vom Teller
Eine Steckdose ist nicht nötig, denn dieser Platten-
spieler funktioniert mit einer wiederaufladbaren
Batterie. Bis zu 2,5 Stunden sorgt er so über integ-
rierte Stereolautsprecher für musikalische
Unterhaltung. Zudem kann man ihn über Bluetooth
mit externen Lautsprechern verbinden. Den
Plattenspieler im Retrolook gibt es unter anderem
bei galaxus.ch für rund 180 Franken.
Bleibt lange heiss
Mit dieser smarten Tasse ist der Tee nicht nur für die ersten Schlucke warm.
Denn sie hält die gewünschte Trinktemperatur über eine Stunde lang. Die
Tasse erkennt automatisch, wann sie ein- und ausgeschaltet werden muss.
Zum Laden die Tasse einfach auf den Untersetzer stellen. Es gibt sie unter
anderem bei manor.ch für rund 130 Franken zu kaufen.
Mücken haben
keinen Stich
Die Räucherspiralen halten Insekten auf
Abstand – ohne ihnen zu schaden. Eine
Spirale brennt während sechs bis zwölf
Stunden. Die tierfreundliche Moskito-
abwehr gibt es als Set, Spiralen und Terra-
cottabehälter für rund 9 Franken bei
brack.ch.
Jetzt ist Feuerabend
Die Feuerschale eignet sich gut für windige Abende.
Denn man kann die Halbkugel nicht nur waag-
recht im Dreibeingestell platzieren, sondern auch
geneigt mit Windschutz. Liegt sie flach im
Gestell, wird sie dank Grillrost zur Kochstelle. Zu
kaufen gibt es sie beispielsweise bei connox.ch
für etwa 280 Franken.
EYSI ENERGII 3 / 2021 21WISSEN
Zitronenstrom
Zu Hause selbst eine Batterie bauen? Das geht – ganz einfach!
Dieses Experiment ist vor allem für Kinder interessant und macht
Elektrizität hörbar.
T E X T TA M A R A T I E F E N A U E R I L LU S T R AT I O N J A C Q U E L I N E M Ü L L E R
So geht’s:
Stecke den Eisennagel und die Büroklammer in
Kn i s t e rr
eine Zitrone und befestige an den Enden je ein
Stück Draht. Diesen wickelst du nun um den Stecker
deiner Kopfhörer – damit schliesst du den Strom-
kreis, und du hörst den Strom knistern.
Das passiert:
Die beiden Metalle – Eisennagel und Büroklammer –
dienen als sogenannte Elektroden und bilden
einen Plus- und einen Minuspol. Wenn man diese
über die Drähte miteinander verbindet, gibt der
Eisennagel Elektronen ab, weil er diese Teilchen
weniger stark bindet als die Büroklammer. Dieser
Austausch erzeugt elektrische Energie. Die Zitrone
dient dabei als Elektrolyt. Also als Flüssigkeit, die
Strom leitet.
st:
Du brauch
1 Zitrone
el
1 Eisennag all
rok la m mer aus Met
1 Bü
ht
2 Stück Dra
22 EYSI ENERGII 3 / 2021RÄTSEL
Finden Sie das Lösungswort?
Einfach mitmachen
Schreiben Sie uns eine E-Mail an
wettbewerb@redact.ch und gewinnen
Sie mit etwas Glück einen der unten
stehenden Preise. Nennen Sie uns im
Betreff bitte direkt das Lösungswort.
Im Textfeld teilen Sie uns Ihren Vor-
und Nachnamen, Ihren Wohnort
inklusive Postleitzahl sowie Ihre Telefon-
nummer mit. Einsendeschluss ist der
31. Oktober 2021.
Alternativ können Sie uns auch eine
Postkarte schicken an:
Redact Kommunikation AG,
Europa-Strasse 17, 8152 Glattbrugg.
Wir wünschen Ihnen viel Spass
beim Rätseln!
Teilnahmebedingungen: Über diesen Wettbewerb führen
wir keine Korrespondenz. Die Barauszahlung der Preise ist
nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Das Lösungswort der letzten Ausgabe
war «Fahrrad».
1 . Preis
2. Preis
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