Vino della casa - veranstaltungen und seminare 201 5
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2015
veranstaltungen und seminare
WEINHANDLUNG
Vino della casa
vinothek | veranstaltungen | weinschule
tipps & bedingungen VERANSTALTUNGSORT Sofern nicht anders benannt, finden die Veranstaltungen in der Vinothek von Vino della casa statt: Wiesbadener Straße 9 | 65527 Niedernhausen Für gesetzte Veranstaltungen finden in der Vinothek (abhängig von der Bestuhlung) bis zu 16 Personen Platz. Veranstaltungen, bei denen eine höhere Teilnehmerzahl angegeben ist (z.B. „After Work Wine Tasting“), finden an Steh- und Bistrotischen statt. INHALT Jeder Abend vereint Unterhaltung, Geschmack, Genuss und die wichtigs- ten Fakten: Lebendige Wein-Kultur. Zu allen Veranstaltungen gibt es fei- nes Brot und Mineralwasser aus der Umgebung. Wir empfehlen, vorher zu Hause eine Kleinigkeit zu Abend zu essen. BUCHUNG & STORNIERUNG So können Sie buchen: - persönlich in der Vinothek - per Telefon: 06127-700 42 09 oder per Fax: 06127-700 42 79 - per Email: anmeldung@vinodellacasa.de. Ausgenommen sind Veranstaltungen der VHS und von Möbel Ernst. Diese können ausschließlich beim Veranstalter gebucht werden. Die entspre- chenden Kontaktdaten finden Sie auf den Seiten 7 und 9. Die Anmeldung wird gültig mit einer Bestätigung von Vino della casa. Eine Stornierung ist bis 10 Tage vor der Veranstaltung kostenlos möglich. Sollte der Platz nicht anderweitig besetzt werden können, berechnen wir danach 50% des Veranstaltungpreises (75% bei Mehrtages-Semina- ren). Die in diesem Programmheft angegebenen Preise verstehen sich in Euro inkl. Mwst. pro Teilnehmer. VERFÜGBARKEITEN Die Teilnehmerplätze sind begrenzt. Auf unserer Website www.vinodel- lacasa.de/events geben wir an, sobald Veranstaltungen ausgebucht sind. Eine Information über freie Restplätze veröffentlichen wir kurzfristig vor den Veranstaltungen auf unserer Facebook-Seite. Bei den Mehrtages- seminaren ist auf Anfrage eine Teilnahme einzelner Seminarabende als „Gasthörer“ möglich. |2
lecker trifft schlau
LIEBER WEINFREUND,
was gibt es Schöneres als einen unterhaltsamen und genussreichen Abend
mit Freunden? Uns fällt da kaum etwas ein.
In diesem Jahresprogramm bieten wir Ihnen darum eine bunte Auswahl
unterschiedlicher Wein- und Genuss-Themen. In unserer Vinothek finden
mehrmals im Monat Weinproben und Genussveranstaltungen statt. Und
wenn die Räumlichkeiten mal zu klein werden, kommen wir gerne auch
direkt zu Ihnen, in Ihre Geschäftsräume oder Ihr Vereinsheim.
Seit März 2013 wird die Niedernhausener Weinhandlung Vino della casa von
unserem weinbegeisterten Team geführt. Im Sortiment finden sich Weine
aus unseren Lieblings-Weinländern: Österreich und Südtirol. Die anderen
Anbaugebiete Italiens sind ebenso vertreten, wie die Weinnationen Spani-
en, Portugal, Frankreich und Deutschland. Eine erlesene Auswahl an Über-
see-Produkte findet sich ebenfalls.
Neben Spirituosen aus Deutschland, Österreich und Italien haben auch
Whisky, Rum und Gin den Weg in die Regale der Weinhandlung gefunden.
Köstliche Feinkost, originelle Accessoires und schöne Geschenke runden
das Sortiment ab.
In der Vinothek lassen sich unsere Weine verkosten, außerdem erhalten Sie
gerne einen Espresso oder Kaffee als kurze Auszeit zwischen Ihren Einkäu-
fen.
Ab 2015 gibt es die „Vino della casa Weinschule“: Erstmals bieten wir auch
umfangreiche Mehrtages-Fachseminare an. Neben VHS-Kursen und priva-
ten Weinproben bieten wir professionelle Vorträge, Seminare und Work-
shops für Firmen und gastronomische Betriebe.
Wein bietet immer wieder Überraschungen, lässt Neues entdecken und Be-
kanntes neu erleben. In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß beim Stöbern!
Michael Kietzmann, Sommelier IHK
und das fröhliche Team von Vino della casa
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termine 2015
TERMINE 2015:
JAN 05 | MO Uncork the new year 19:00 Uhr | 8,00€
08 | DO After Work Wine Tasting: Piemont 19:30 | 23,00€
FEB
02 | MO 100% Sauvignon Blanc | 19:00 | 25,00€
05 | DO After Work Wine Tasting: Frankreich 19:30 | 22,00€
09 | MO Achtung: Süß! 19:00 | 20,00 €
22 | SO Schokoladen- und Pralinenworkshop
mit Patissier Stefan Gerstner | 14:00 | 54,00€
23 | MO Der Weinwisser - 1. Seminarabend 19:00
MÄRZ
02 | MO Der Weinwisser - 2. Seminarabend 19:00
05 | DO After Work Wine Tasting: Deutschland 19:30 | 23,00€
09 | MO Der Weinwisser - 3. Seminarabend 19:00
14 | SA vhs-Kurs: Die Glücklichmacher - Schokolade & Wein
vhs-Geschäftsstelle Geisenheim | 19:00 | 35,00€
16 | MO Der Weinwisser - 4. Seminarabend 19:00
22 | SO Der Weinwisser - Seminarexkursion 10:00
24 | DI vhs-Kurs: Die Glücklichmacher - Schokolade & Wein
bei Vino della casa | 19:00 | 35,00€
26 | DO Kochkurs: Burger - Homemade
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 69,00€
AUSSTELLUNG & WEINPROBE „SINN ODER SEIN?“
im ZAK Zentrum Alte Kirche, Niedernhausen:
27 | FR Weinprobe | 19:30 | 35,00€
28 | SA Vernissage | 14:00 | Eintritt frei
28 | SA Weinprobe | 19:30 | 35,00€
29 | SO Finissage | 14:00 | Eintritt frei
APRIL
09 | DO After Work Wine Tasting: Übersee 19:30 | 23,00€
10 | FR Achtung: Apfel! | 19:30 | 20,00€
mit Wulf Schneider
20 | MO Sherry - Port - Madeira 19:00 | 28,00€
25 | SA Senfverkostung und -workshop
mit Jeanette Marquis | 15:00 - 17:30 | 36,00€
MAI 06 | DO Kochkurs: Fingerfood, Tapas, Snacks
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 62,00€
07 | DO After Work Wine Tasting: Spanien 19:30 | 23,00€
(mit Sommelier Alexander von Lauffenberg)
09 | SA GLORREICHE ZEITEN
Weinprobe in der Oldtimer-Werkstatt | 18:30 | 39,00€
23 | SA HOFFEST | 14:00 - 20:00 | Eintritt frei
23 | SA WEIN-REISE MIT HARRY
mit Harry Hochheimer | 19:00 | 22,00€
30 | SA BBQ-OPENING: KLEINE GRILLSCHULE
mit Matthias Frank | 17:00 | 35,00€
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JUNI 11 | DO Kochkurs: „Love, Grill & Chill“
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 69,00€
11 | DO After Work Wine Tasting: Österreich 19:30 | 22,00€
15 | MO Weinwisser Sensorik - 1. Seminarabend 19:00
19 | FR vhs-Kurs: Blindverkostung
vhs-Geschäftsstelle Taunusstein | 19:00 | 30,00€
22 | MO Weinwisser Sensorik - 2. Seminarabend 19:00
29 | MO Weinwisser Sensorik - 3. Seminarabend 19:00
JULI
08 | DO After Work Wine Tasting: Frankreich 19:30 | 22,00€
16 | MI Kochkurs: Neapolitanische Küche
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 69,00€
25 | SA SOULWINE
ZAK, Niedernhausen | 18:00 | 45,00€
AUG 06 | DO After Work Wine Tasting: Iberien 19:30 | 24,00€
inkl. spanischen Schaumweinen „Leading Cavas“
17 | MO Rum - Ron - Rhum 19:00 | 34,00€
SEPT
03 | DO After Work Wine Tasting: USA 19:30 | 23,00€
19 | SA BBQ & WINE DELUXE
Mit Matthias Frank | 16:00 - 21:00 | 32,00€
26 | SA Weinwisser-Erlebnis-Exkursion
Weinlese und Co. in Lorch | 9:00 | 89,00€
OKT 05 | MO Weinwisser-Erlebnis-Exkursion
Weinlese und Co. in Lorch | 9:00 | 89,00€
08 | DO After Work Wine Tasting: Norditalien 19:30 | 23,00€
12 | MO Whisk(e)y 19:00 | 34,00€
15 | DO Kochkurs: Vergessene Leibspeisen
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 69,00€
NOV 02 | MO Käse & Wein
mit Alice Schmitz-Höllein | 19:00 - 22:00 | 28,00€
05 | DO After Work Wine Tasting: Deutschland 19:30 | 23,00€
12 | DO Kochkurs: Fisch vom Feinsten
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 69,00€
28 | SA - IL CORTILE DEL GUSTO
29 | SO Weihnachtsmarkt im Hof von Vino della casa
DEZ 03 | DO Kochkurs: Festliches Weihnachtsmenü ganz einfach
Möbel Ernst, Niedernhausen | 18:00 | 69,00€
10 | DO After Work Xmas Tasting 19:30 | 25,00€
Erläuterungen und Informationen zu den Veranstal-
tungen stehen auf den folgenden Seiten.
Die fett gedruckten Highlights 2015 finden Sie auf
den Seiten 10-13.
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private tastings
GANZ INDIVIDUELL
Auswahl - Zeit - Raum - Budget
Buchen Sie bei Vino della casa Ihr ganz persönliches „Private Tasting“
und genießen Sie gemeinsam mit Freunden, Vereins- oder Geschäftspart-
nern eine individuelle Weinprobe.
Vino della casa bietet eine Auswahl attraktiver Arrangements zu ver-
schiedenen Themen und in unterschiedlicher Größenordnung. Vielleicht
ist hier schon genau das Richtige für Ihren nächsten Geburtstag, die an-
stehende Familienfeier, den geplanten „Mädels-Abend“ oder für ein lo-
ckeres „come together“ mit ein paar Freunden dabei. Und falls nicht: Wir
erstellen Ihnen gerne ein ganz individuelles Angebot - falls beispielsweise
ein besonderer Wein nicht fehlen darf oder Sie ein spezielles Essen oder
einen abweichenden Ablauf bevorzugen.
Für gesetzte Veranstaltungen finden in der Vinothek bis zu 16 Personen
Platz - bei der lockeren Stehparty sogar bis zu 20 Personen. Für größere
Gruppen können weitere Locations wie das Zentrum Alte Kirche (Nie-
dernhausen), die Alte Pfarrscheune (Ehlhalten) oder die Kemenate der
Eppsteiner Burg genutzt werden. Veranstaltungen in privaten Räumlich-
keiten, bei Vereinen oder Unternehmen sind ebenso realisierbar.
BEISPIEL-ARRANGEMENTS:
private tasting: Das klassische Tasting für zehn bis
zwölf Personen: Nach dem Empfang mit einem pri-
ckelnden Secco folgt eine moderierte Weinverkostung
mit fünf auserwählten Weinen. Neben einer mediterra-
nen Brotauswahl gibt es unterschiedliche Snacks sowie
den Vino della casa - Käseklassiker: Tete de moine.
10-12 Personen | ab 22,00€ pro Person
Montag-Samstag buchbar | Dauer 2,5 Stunden
Sekt/Secco + fünf Weine, Oliven, Snacks, Tete de moine
blind tasting: Bei diesem Tasting wissen Sie nicht, was
Sie erwartet. Nach einer sensorischen Einführung er-
halten die acht bis zwölf Teilnehmer sechs unterschied-
liche Weine in schwarzen Degustationsgläsern. Entde-
cken Sie in kommunikativer Runde und nur mit Nase
und Mund den Inhalt der Gläser. Zur Brotauswahl gibt
es unterschiedliche Snacks wie Oliven und Käse.
8-12 Personen | ab 25,00€ pro Person
Montag-Samstag buchbar | Dauer 2,5 Stunden
Sechs Weine, Snacks, Käse, Oliven, Blindverkostung
Weitere Ideen und Vorschläge unter:
www.vinodellacasa.de/private-tasting
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regelmäßige veranstaltungen
AFTER WORK WINE TASTING
Die „kultigen“ Tastings finden (mit wenigen Ausnah-
men) am ersten Donnerstag jeden Monats statt. Beim
Come together werden an Stehtischen in der Vinothek
fünf bis sechs Weine verkostet. Dazu gibt es Käse,
OIiven, Brot, eine kurze Wein-Moderation und lockere
Feierabend-Atmosphäre.
Erster Donnerstag/Monat | 19:30 - 21:30 Uhr
maximal 18 Personen | je nach Thema 18-25€ pro Person
UNCORK
Wer seinen Wein nicht alleine trinken mag, bringt ihn
einfach mit: zum gemeinsamen Entkorken und Probie-
ren. Freunde dürfen auch mitgebracht werden. Und
pro Person 8€ für die Verpflegungskasse - für weitere
Weine z.B. neue Produkte oder Raritäten, Wasser, Brot,
Käse und Snacks. Nach dem Jahresauftakt am 5.Januar
erfolgt die Ankündigung zu weiteren Terminen in der
Vinothek, per Facebook und Newsletter.
05.Januar ab 19:00, danach wechselnde Termine und Uhr-
zeiten | 2-3 Stunden | ohne Anmeldung | 8,00€ pauschal
VHS-KURSE
Die Glücklichmacher - Schokolade und Wein
Im Rahmen des Workshops werden unterschiedliche
Weine verkostet, immer in Kombination mit Schoko-
lade. Dabei begegnet man unterschiedlichen Ländern
und Anbauregionen, spannenden Produktpaarungen
und überraschenden Kombinationsmöglichkeiten.
- Kurs # 4Y022: 14. März | 19:00 - 22:00 | 35,00€
vhs-Geschäftsstelle Geisenheim, Geb. A, Raum 207,
Chauvignystr. 21, 65366 Geisenheim
Anmeldung: Tel.: 06722/50390 | www.vhs-rtk.de
- Kurs # 4X0019: 24.März | 19:00 - 22:00 | 35,00€
Vino della casa, Niedernhausen
Anmeldung: Tel.: 06126/51336 | www.vhs-rtk.de
Blindverkostung
Schalten Sie die Augen aus und erleben Sie Wein nur
anhand von Geruch und Geschmack. Hierbei sind Wein-
kenntnisse und sensorische Fähigkeiten unwichtig -
gesagt wird, was man wahrnimmt. Dabei entsteht in
kommunikativer Runde eine spannende Weinkarte, die
garantiert einige Überraschungen bereit halten wird.
- Kurs # K44710T: 19. Juni | 19:00 - 22:00 | 30,00€
vhs-Geschäftsstelle Taunusstein-Hahn, Raum 118
Erich-Kästner-Straße 5, 65232 Taunusstein-Hahn
Anmeldung: Tel.: 06128/927714 | www.vhs-rtk.de
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besondere getränke
100% SAUVIGNON BLANC
Weine aus sechs Ländern treten gegen die „Klassiker“
aus Frankreich an: Weine aus unterschiedlichen Klima-
regionen und mit verschiedenem Terroir verprechen
eine abwechslungsreiche Verkostung. Zur moderierten
Weinprobe gibt es Brot und köstliche Knabbbereien.
Montag, 02. Februar | 19:00 - 21:30
Pro Termin maximal 12 Teilnehmer | 25,00€
ACHTUNG: SÜSS!
Ein Abend für alle, die es lieblich, fruchtsüß und halbtro-
cken mögen: Verkostet werden unterschiedliche Weiß-,
Rosé- und Rotweine, sowie süße Dessertweine. Als
kleine Snacks gibt es dazu Süßspeisen und Käse.
Montag, 09.Februar | 19:00 - 21:30
Maximal 12 Teilnehmer | 20,00€
ACHTUNG: APFEL!
Verkostung hochwertiger Apfelvinos und -Seccos mit re-
gionalen Speisen/Spezialitäten. Wulf Schneider führt in
lockerer (Steh-)Runde unterhaltsam durch den Abend.
Freitag, 10.April | 19:30 - 22:00
Maximal 18 Teilnehmer | 20,00€
SHERRY - PORT - MADEIRA
„Aufgespritete Weine“ habe eine lange Tradition und un-
terschiedliche Herstellungsverfahren sorgen für eine
breite Auswahl edler Produkte. Im Rahmen der Verkos-
tung werden Weine aus Spanien und Portugal probiert,
dazu gibt es Brot und eine kleine Käseauswahl.
Montag, 20. April | 19:00 - 21:30
Maximal 12 Teilnehmer | 28,00€
RUM - RON - RHUM
Rum - mehr als nur das Lieblingsgetränk Hemming-
ways. Diese Verkostung verschiedener Rumsorten aus
unterschiedlichen Regionen ermöglicht eine kulinari-
sche Entdeckungsreise der Extraklasse und versorgt
mit spannendem Wissen über Rum, seine Herkunft,
Geschichte und Herstellung.
Montag, 17. August | 19:00 - 21:30
Maximal 12 Teilnehmer | 34,00€
WHISK(E)Y
Whisky gilt als eines der exklusivsten Getränke der
Welt und ist bereits seit vielen Jahren im Trend. Die
Veranstaltung bietet einen Querschnitt durch das
Thema. Lernen Sie klassische Whisky-Regionen ken-
nen und probieren zusätzlich Produkte aus „neuen“
Whisky-Ländern.
Montag, 12. Oktober | 19:00 - 21:30
Maximal 12 Teilnehmer | 34,00€
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wein und speisen
SCHOKOLADEN- UND PRALINENWORKSHOP
Patissier Stefan Gerstner betreibt in Frankfurt
„Die kleine Pralinenwerkstatt“. Im Kurs führt er
vor, wie Pralinen entstehen. Dabei erfahren Sie
viel über Herkunft und Herstellung von Schoko-
lade und verkosten Pralinen und deren Inhalts-
stoffe. Eigene Pralinen zum Mitnehmen und
Genießen werden außerdem gemeinsam hergestellt.
Samstag, 22.Februar | 14:00 - 17:30 Uhr
Maximal 12 Teilnehmer | 54,00€ pro Person
SENFVERKOSTUNG UND -WORKSHOP
Jeanette Marquis betreibt in Bad Kreuznach die edle
Manufaktur „Feines Zum Leben“ und ist seit zwei
Jahren im ZDF Fernsehgarten als Fachfrau für Marme-
laden, Senf und Chutney zu sehen. Zu Vino della casa
kommt sie nun mit Senfkörnern und bunten Zutaten.
Nach einer einleitenden Verkostung kreiert jeder Teil-
nehmer seine eigene Senf-Komposition.
Samstag, 25.April | 15:00 - 17:30 Uhr
Maximal 14 Teilnehmer | 36,00€ pro Person
KLEINE GRILLSCHULE | BBQ & WINE DELUXE
Am Grill macht ihm keiner was vor: Matthias Frank,
Koch mit Leib und Seele - und dem richtigen Gespür für
das, was auf dem Grill zubereitet werden kann - und da
kommt bei ihm so ziemlich alles in Frage...
Entspannter Nachmittag mit fünf Sommerweinen und
fünf Grillgerichten - dazu wertvolle Tipps vom Grill-Profi.
KLEINE GRILLSCHULE: Samstag, 30.Mai 2015 | 17:00 - 21:00
Maximal 24 Teilnehmer | 35,00€ (ab 21h zzgl. Getränke)
Grillparty im Hof der Weinhandlung - mehrere Gänge
insb. Fleischgerichte von unterschiedlichen Grills, dazu
begleitende Weine in einer internationalen Weinprobe.
BBQ&WINE DELUXE: Samstag, 19. September | 17:00- 20:00
Maximal 35 Teilnehmer | 32,00€ (ab 20h zzgl. Getränke)
KOCHKURSE BEI MÖBEL ERNST
Bereits im zweiten Jahr wird in der Show-Küche bei
Möbel Ernst gekocht. Für die Speisen sorgt Konditor
und Spitzenkoch Michael van der Zypen, die Weine - mit
kurzer Moderation - kommen von Vino della casa.
26.3.| 06.5. | 11.6. | 16.7. | 15.10. | 12.11. | 03.12. | je 18:00 - 22:00
Maximal 12 Personen | 69,00€ | Anmeldung und Infos:
Andrea Ernst, Tel.: 06127 - 2241 | www.moebel-ernst.de
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highlights 2015
27.-29. MÄRZ | AUSSTELLUNG „SINN ODER SEIN?“
Drei Tage lang findet im ZAK die Veranstaltung „Sinn oder Sein?“ statt:
Fotografien von Ulrich Häfner, Unikatschmuckstücke aus dem Gold-
schmiedeatelier Roethele, sowie Champagner, Cava und Wein von Vino
della casa.
Abendveranstaltung: Das Wochenende startet mit einer Weinprobe am
Freitagabend. Ebenso wie bei der Weinprobe am Samstagabend, trifft
man hier immer wieder auf die schönen Dinge im Leben. Bei dieser Wein-
reise, die alle Sinne berührt, begegnet man Skurrilem wie Kunstvollem
und Genussreichem wie Wissenswertem. Ulrich Häfner lädt Sie ein, dy-
namische, expressive und unkonventionelle Fotografien zu erkunden.
Anja Roethele verführt Sie in das Reich des uralten Handwerks der Gold-
schmiedekunst. Musikalische Untermalung und köstliches Fingerfood
runden die beiden Abende ab. Dabei kann man unterhaltsam und kurz-
weilig der Frage nach dem „Sinn oder Sein?“ auf den Grund gehen.
Offene Ausstellung: Am Samstag- und Sonntagnachmittag haben Sie die
Gelegenheit im besonderen Ambiente der Alten Kirche anregende Ge-
spräche mit den Künstlern zu führen und ihre Exponate hautnah zu er-
leben. Ulrich Häfner ist selbständiger Fotograf aus Eppstein und präsen-
tiert freie, abstrakte Arbeiten, welche er unter dem Motto „Lichtspiel“
zusammenfasst. Anja Roethele ist Goldschmiedemeisterin und fertigt
Unikatschmuckstücke mit Liebe zum Detail. Sie präsentiert ihre Kollekti-
onen Pure Gold, Perplex und Smart Silver. Begleitet wird die Ausstellung
mit kleinen Snacks und Weinen des Vino della casa.
Abendveranstaltung:
Freitag, 27.März und Samstag, 28.März | je 19:30 - 23:00
Einlass je 30 Minuten vor Beginn | 35,00€
Zentrum Alte Kirche, Wiesbadener Straße, Niedernhausen
Karten nur im Vorverkauf ab 15. Februar bei
Vino della casa, Goldschmiedeatelier Roethele
(Bremthal) und Ulrich Häfner Fotografie (Bremthal).
Offene Ausstellung:
Samstag, 28.März und Sonntag, 29. März
je 14:00 - 18:00 | Eintritt frei
www.roethele.de | www.fotohaefner.de
| 1009. MAI | GLORREICHE ZEITEN
Der Geruch von Öl liegt in der Luft. Das Licht ist
gedämpft. Alte Fahrzeuge. Musik aus der Konserve.
Auf der Leinwand historische Autorennen - ohne Far-
be. Dazu eine Weinauswahl, die sich an historischen
Ereignissen, kuriosen Legenden, kleinen Wundern und
Anekdoten aus „glorreichen Zeiten“ orientiert.
Eine Reise in die Vergangenheit: Im besondern Ambi-
ente einer Oldtimer-Werkstatt findet diese Verkostung
statt. Der erlebnis- und genussreiche Abend beginnt
mit einem Sektempfang vor der Vinothek. Während der
„Weinreise“ gibt es eine Pause mit kleinen Snacks und
Fingerfood.
Samstag, 09. Mai | 19:00 - 22:30
Sektempfang vor der Weinhandlung ab 18:30 Uhr
Maximal 30 Teilnehmer | 39,00€
Karten nur im Vorverkauf ab 28.März bei Vino della casa
23. MAI | HOFFEST...
Beim jährlichen Event gibt es ab 14:00 Uhr im Hof der
Weinhandlung Speisen und Getränke, Stände mit Köst-
lichkeiten und Livemusik zur gemütlichen Untermalung.
Befreundete Winzer, Erzeuger köstlicher Produkte und
schöner Accessoires laden zum Stöbern, Fachsimpeln
und zum Verkosten einiger Produkte ein.
Samstag, 23. Mai | 14:00 - 20:00 | Eintritt frei
...UND WEIN-REISE MIT HARRY
Um 19:00 Uhr lädt Harry Hochheimer zur unterhaltsa-
men Wein-Weltreise ein. Mit viel Witz sorgt er in ge-
wohnt lässiger, Frankfurter Manier für gute Laune. Er
hat nicht nur Ciabatta, Baguette und stets hervorra-
gende Weine im Gepäck, sondern auch die vielen Anek-
doten und Kuriositäten der Weinwelt.
Samstag, 23. Mai | 19:00 - 21:30
Maximal 16 Teilnehmer | 22,00€
11 |highlights 2015
by vino della casa
25.JULI |
Wir erfinden die Weinprobe neu. Dabei schaffen wir
Zeit und Raum für neue Erfahrungen: Winzer zum
Anfassen, Musik zum Schmecken und Wein zum Hören.
Eintauchen in eine musikalische und sensorische Wein-
welt der Extraklasse. Wein wird Teil der Popkultur!
Ein neues Format in der Weinszene: Hochwertige Wei-
ne, Winzer hautnah, geniale Live-Musik aus Pop, Rock,
Funk und Soul. Mit Licht- und Bildinstallationen feins-
tens aufeinander abgestimmt. Eine Tanzfläche zwi-
schen Weinbar, Stehtischen, Loungemöbeln und Kis-
senlandschaften. Dazu edle Snacks und eine knackige
Weinmoderation.
Die Newcomer-Sensation „Musicroom“: Den groovigen
Interpretationen aktueller Hits und Evergreens und der
Stimme der Leadsängering Michelle Poole kann man
nicht entgehen.
Bei Soulwine begegnen sich Weinprobe und Konzert.
Gleichzeitig und gefühlsecht. Nach dem moderierten
Teil klingt Soulwine mit gemütlicher Lounge-Musik
aus. Oder fängt erst richtig an. Denn die Winzer der
ausgeschenkten Weine sind ebenfalls dabei. Und die
neu entdeckten Lieblingsweine können an der Wein-
bar erstanden werden. Einer entspannten Soulwine-
Premieren-Nacht im ZAK sind keine Grenzen gesetzt...
Samstag, 25.Juli | Einlass 19:30 | Soulwine: 20:00 - 23:00
Zentrum Alte Kirche, Wiesbadener Straße, Niedernhausen
45,00€ (ab 23:00 Uhr zzgl. Getränke) | Karten nur im
Vorverkauf ab 28. März bei Vino della casa
www.soulwine.de
WEINHANDLUNG
Vino della casa
| 1228.-29.NOVEMBER | IL CORTILE DEL GUSTO
Am Wochenende des Ersten Advent findet traditionell
der Niedernhausener Weihnachtsmarkt statt. Auf hal-
ber Strecke zwischen Weihnachtsmarkt in der Bahnhof-
straße und Weihnachtsbasar im ZAK findet im Hof der
Weinhandlung der Genusshof - „Il cortile del gusto“
statt.
Im Hof mit Feuerstelle, Weihnachtsbaum und winter-
lichem Ambiente bieten mehrere Anlaufstationen eine
bunte Auswahl an Getränken, Speisen und Geschenk-
ideen. Lassen Sie sich verwöhnen von Feinkost und
Pralinen sowie kalten und warmen Getränken und stö-
bern Sie durch das Angebot origineller und genussrei-
cher Geschenkideen.
Samstag, 28. Dezember | 14:00 - 22:00 | Eintritt frei
Sonntag, 29. Dezember | 14:00 - 20:00 | Eintritt frei
APROPOS WEIHNACHTEN: GUTE (GESCHENK)IDEE!
Vino della casa hat ein großes Angebot unterschied-
lichster Geschenkmöglichkeiten: Erlesene Weine und
Spirituosen ebenso wie alkoholfreie Köstlichkeiten.
Feinkost, Weinzubehör und ausgefallene Accessoires.
Dazu einen praktischen Geschenkeservice, der schon
frühzeitig Arbeit abnimmt, Zeit und Geld spart. Stöbern
Sie in der Vinothek, sprechen Sie uns an oder schicken
Sie eine Anfrage an: geschenke@vinodellacasa.de
13 |weinwisser - seminare:
DER WEINWISSER
Sensorik - Weinbereitung - Rebsorten - Recht - Biowein
Wo wächst Wein und wie wird er angebaut? Was geschieht im Weinkeller
und wie werden unterschiedliche Weinstile „produziert“? Was ist erlaubt
und worauf kann ich mich als Konsument verlassen? Welche Rebsorten
sind national und international von Bedeutung? Wie kann ich sie unter-
scheiden?
Das Seminar richtet sich an weininteressierte Menschen, die ein fundier-
tes Wissen über die Grundlagen der Weinwirtschaft aufbauen wollen.
Nach einer sensorischen Einführung beschäftigt sich
das Seminar mit dem An- und Ausbau von Wein. Grund-
lagen zum Weinrecht, Etikettenkunde und „Biowein“
gehören ebenso zu den Inhalten wie die Betrachtung
und Verkostung der international bedeutendsten Reb-
sorten. Dabei werden auch die wichtigsten internatio-
nalen Weinländer beleuchtet.
Neben einer Betrachtung der deutschen Anbaugebiete
gibt es eine abschließende Exkursion zu einem Wein-
gut. Das Seminar endet dort mit einem Abendessen
inklusive Weinbegleitung.
4 Termine jeweils Montag 19:00 - 22:00 + Exkursion:
Montag 23.02.15 | 19:00 Sensorik
Montag 02.03.15 | 19:00 Weinanbau
Montag 09.03.15 | 19:00 Rebsorten
Montag 16.03.15 | 19:00 Weinregionen
Sonntag 22.03.15 | 10:00 Exkursion und Abendessen
Insg. 19,0h | maximal 10 Teilnehmer | 229,00€
Begleitperson zum Abendessen: 49,00€
GASTHÖRER WERDEN
Sie haben keine Zeit für ein ganzes Seminar aber einzelne Bereiche wür-
den Sie dennoch interessieren? Sofern Seminarplätze verfügbar sind,
können Sie auch an einzelnen Abenden als Gasthörer teilnehmen. Die Kos-
ten pro Seminarabend betragen 40,00€. Auf Anfrage - eine Bestätigung
erfolgt ca. 2 Wochen vor der Veranstaltung.
| 14private tasting:
WEINWISSER SENSORIK
Sensorik - Rebsorten - Bewertung - Food Pairing
In diesem Sensorik-Intensivkurs erleben Sie eine Viel-
zahl von Aromen und Weinen. Im Aromatraining und
in der Blindverkostung üben Sie gezielt das Aufspüren
von Aromen. Sie lernen, wie es dazu kommt und wel-
che Unterschiede es gibt und wie sich Wein beurteilen
und beschreiben lässt. Im abschließenden Teil „Food
Pairing“ geht es in Theorie und Praxis um Wein als pas-
senden Begleiter zu unterschiedlichen Speisen.
3 Termine jeweils Montag 19:00 - 22:00 Uhr:
Montag 15.06.15 | 19:00 Sensorik
Montag 22.06.15 | 19:00 Weinbeschreibung
Montag 29.06.15 | 19:00 Food Pairing und Abendessen
Insg. 9,0h | maximal 10 Teilnehmer | 159,00€
Begleitperson zum Abendessen: 49,00€
WEINWISSER-ERLEBNIS-EXKURSION
Weinlese - Weck, Worscht un Woi - Weinverkostung
Bei diesem zu zwei Terminen angebotenen Praxis-
Workshop muss angepackt werden: Nach einer aus-
führlichen Einweisung durch Winzermeister Perabo
geht es in die Weinberge zur gemeinsamen Weinlese.
Mittags folgt im Wingert eine Stärkung mit „Weck,
Worscht un Woi“, bevor es durch die Weinbergslagen
zurück zum Weingut geht.
Nach einer Erholungspause trifft man sich am frühen
Abend (ca. 17:00 Uhr) zur Kellerbesichtigung und da-
nach zum abschließenden Winzerschmaus mit kulinari-
scher Weinprobe im Gasthof Perabo.
Die An- und Abreise nach Lorch erfolgen selbst, wir
stellen gerne Kontakt zu weiteren Teilnehmern zwecks
Fahrgemeinschaften her. Optional bieten gemütliche
Zimmer im Gasthaus die Möglichkeit eines verlängerten
Aufenthalts.
Samstag, 26.September | 9:00
Montag, 5. Oktober | 9:00
Beginn am Weingut jeweils 9:00 Uhr, Ende gegen 21:00Uhr
maximal 30Teilnehmer | 89,00€ inkl. Speisen u. Weinprobe
www.weingut-perabo.de
15 |WEINHANDLUNG
Vino della casa
Wein wird Teil der Popkultur! Premiere am 25. Juli 2015 | ZAK Niedernhausen | soulwine.de
weinhandlung vino della casa tel.: 06127 – 700 42 09
michael kietzmann & team fax: 06127 - 700 42 79
wiesbadener straße 9 info@vinodellacasa.de
65527 niedernhausen im taunus www.vinodellacasa.deSie können auch lesen
