WEINANGEBOT 2013 / 2014 DOMÄNE BERGSTRAßE
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Domäne Bergstrasse Weinangebot 2013 / 2014 Domäne Bergstraße Hessische Staatsweingüter GMBH Kloster Eberbach
Inhaltsverzeichnis
Die klassifizierung unserer weine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Gutsweine & “Hauswingert”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Die Vielfältigkeit unserer Rebsorten
Gutsweine
Weißweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Schoppenweine im Liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Hauswingert
Weißweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
“Crescentia” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Charaktervolle Weine aus unseren wertvollsten Lagen
Trockene & “Feinherbe” Weißweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Restsüße Weißweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
“aus dem Cabinetkeller”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Rotweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Gutsweine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Aus den besten Fässern eines Jahrgangs . . . . . . . . . . . . . . 15
Versteigerungsraritäten
Secco & Sekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
“Aqua Vitae” – Destillate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Spezialitäten rund um die Traube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Geschenkverpackungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Das Weingut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Die Domäne BergstraSSe 2�������������������������������������������������������������������������� 26
Kontakt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Unsere Veranstaltungen 2013 / 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Allgemeine Geschäftsbedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
verkostungsnotizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Bestellformular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (Anhang)
2
Die klassifizierung unserer weine
“Cabinetkeller”
“Trocken” “Edelsüß”
Erstes/Großes Auslese,
Gewächs Beerenauslese,
Eiswein
Trockenbeerenauslese
“Crescentia”
aus unseren wertvollsten Lagen
Gutsweine & “Hauswingert”
Rebsortenweine und herzhafte Lagenweine
• Bereits zu Beginn des 18. Jahrhunderts reiften im Cabinetkeller
von Kloster Eberbach die edelsten Weine des Weinguts heran.
• Diese Weine gehörten stets zu den wertvollsten ihrer Zeit.
• Die Trauben stammen aus den wertvollsten Parzellen unserer
besten Lagen.
• Sie werden bei einem maximalen Ertrag von 50 hl / ha selektiv
von Hand geerntet.
• Anschließend erfolgt eine sorgsame Vinifikation im Cabinetkeller
unserer Domänen zu trockenen und edelsüßen Spitzenweinen.
• “Crescentia” (lat. für Gewächse) stand im Kloster Eberbach bereits
im 15. Jahrhundert für edle Weine aus besten Lagen.
• Die Zisterzienser von Eberbach haben den Grundstein für dieses
einzigartige Lagenportfolio gelegt.
• Der Ertrag wird auf ca. 60 hl / ha limitiert.
Gutsweine & “Hauswingert”
• Traditionelle und gebietstypische Rebsortenweine aus dem
Rheingau und der Hessischen Bergstraße.
• Herzhafte Lagenweine aus dem jeweiligen „Hauswingert“
unserer Domänen.
3
Gutsweine & “Hauswingert”
“Cabinetkeller”
“Trocken” “Edelsüß”
Erstes/Großes Auslese,
Gewächs Beerenauslese,
Eiswein
Trockenbeerenauslese
“Crescentia”
aus unseren wertvollsten Lagen
Gutsweine & “Hauswingert”
Rebsortenweine und herzhafte Lagenweine
Gutsweine
Zeitgemäß und attraktiv: Die Weine präsentieren die Viel-
fältigkeit unserer Qualitätsweine und zeigen einen Quer-
schnitt durch unsere Rebsorten!
trockene & Preis inkl.
“feinherbe” Weissweine USt / 0,75 l
01 / 734 2011 € 7,00
Domäne Bergstraße (€ 9,33 / l)
Riesling trocken
frische, saftige Art, elegant
02 / 961 2011 / 2012 € 7,00
Domäne Bergstraße (€ 9,33 / l)
Riesling "feinherb"
Duft nach Stachelbeere und Melone,
gute Süße-Säure Balance
03 / 753 2012 € 7,60
Domäne Bergstraße (€ 10,13 / l)
Weißburgunder trocken
frische Frucht, Duft nach Melone
4
Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,75 l
04 / 770 2011 / 2012 € 6,90
Domäne Bergstraße (€ 9,20 / l)
“VIVIDUS” trocken
frische, anregende, belebende Art
Rosé
05 / 752 2012 € 7,60
Domäne Bergstraße (€ 10,13 / l)
Spätburgunder Rosé trocken
Duft nach Apfel, Erdbeere und Stachel-
beere, perfekte Balance
Preis inkl.
Schoppenweine im Liter USt / 1,0 l
06 / 741 2011 / 2012 € 7,00
Domäne Bergstraße
Riesling trocken
feine Frucht, harmonisch
07 / 750 2011 € 7,00
Domäne Bergstraße
Riesling “feinherb”
gute Balance, harmonisch
08 /942 2010 / 2011 € 7,00
Domäne Bergstraße
Riesling mild
fruchtbetont, saftig
5
Gutsweine & “Hauswingert”
“Hauswingert”
Die herzhaften Rieslinge und fruchtbetonten Spätbur-
gunder aus dem jeweiligen „Hauswingert“ unserer Wein-
berge in Rauenthal, am Steinberg, in Assmannshausen, in
Heppenheim und Bensheim sowie der elegante Weißbur-
gunder aus dem Schönberger Herrnwingert am Großher-
zoglichen Fürstenlager gehören aufgrund ihrer exzellenten
Qualität und ihrer besonderen Preiswürdigkeit zu unseren
beliebtesten Qualitäts- und Prädikatsweinen.
6
Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,75 l
trockene &
“feinherbe” Weissweine
09 / 743 2012 € 9,00
Bensheimer Kalkgasse (€ 12,00 / l)
Riesling Kabinett trocken
feiner Duft nach Aprikose, mineralisch
10 / 943 2011 / 2012 € 9,00
Heppenheimer Centgericht (€ 12,00 / l)
Riesling Kabinett trocken
feine Frucht, Aprikose, Pfirsich
11 / 744 2012 € 9,00
Bensheimer Kalkgasse (€ 12,00 / l)
Riesling Kabinett “feinherb”
feine Frucht nach Citrus, harmonisch
7
“Crescentia” – Premiumweine aus besten Lagen
“Cabinetkeller”
“Trocken” “Edelsüß”
Erstes/Großes Auslese,
Gewächs Beerenauslese,
Eiswein
Trockenbeerenauslese
“Crescentia”
aus unseren wertvollsten Lagen
Gutsweine & “Hauswingert”
Rebsortenweine und herzhafte Lagenweine
“crescentia” –
premiumWEINE AUS BESTEN LAGEN
Zu diesen hochwertigen “Crescentiaweinen” aus erstklas
sigen Lagen haben die Eberbacher Mönche mit ihrem
einzigartigen Lagenportfolio den Grundstein gelegt. Die-
ser einzigartige Weinbergbesitz wurde nach der Säkulari-
sierung in Nassauischer, Preußischer und Hessischer Zeit
noch um allerbeste Weinberge erweitert. So entstand eine
einzigartige Kollektion von exquisiten Qualitäts- und Prädi-
katsweinen aus besten Weinbergslagen.
8
Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,75 l
trockene &
“feinherbe” Weissweine
12 / 736 2012 € 10,00
Schönberger Herrnwingert “Crescentia” (€ 13,33 / l)
Weißburgunder trocken
feinfruchtig, elegante Struktur und
Körper, balancierte Harmonie
13 / 947 2012 € 10,50
Heppenheimer Centgericht “Crescentia” (€ 14,00 / l)
Grauburgunder trocken
Duft nach Mandeln, harmonischer
Nachhall und Körper, feiner Schmelz,
gehaltvoll
14 / 948 2012 € 10,50
Heppenheimer Steinkopf “Crescentia” (€ 14,00 / l)
Riesling trocken
Spätlese
feine , frische Fruchtsäure mit eleganter
Mineralität, körperreich
15 / 997 2012 € 10,50
Heppenheimer Centgericht “Crescentia” (€ 14,00 / l)
Riesling trocken
Spätlese
feine Fruchtaromen, geahltvoll,
harmonischer Körper
restsüSSe Weissweine
16 / 919 2011 € 10,50
Heppenheimer Centgericht “Crescentia” (€ 14,00 / l)
Riesling Spätlese
feine Exotic, Fruchtfülle
9
Bei der Erzeugung von Spitzenweinen waren die Kloster Eber
bacher Zisterziensermönche ihrer Zeit voraus. So wurde bereits
zu Beginn des 18. Jahrhunderts im Kloster ein “Cabinetkeller” für
die wertvollsten Weine eingerichtet. Diesem historischen Quali-
tätsanspruch folgend, genügen unsere edelsten Weine strengsten
Kriterien:
• Trauben aus den wertvollsten Parzellen – den “Filetstücken”,
unserer besten Lagen
• Diese “Filetstücke” gelten bereits in der ältesten Lagenkarte
der Welt von 1867 als die besten des Rheingaus
• Intensive Qualitätsarbeit während der Vegetationszeit
• max. Ertrag von 50 hl / ha, oft deutlich darunter
• selektive Handernte
• sorgsame Vinifikation
• Langes Feinhefelager
• Ausbau in den Cabinetkellern unserer Domänen
10“Aus dem Cabinetkeller”
“Cabinetkeller”
“Trocken” “Edelsüß”
Erstes/Großes Auslese,
Gewächs Beerenauslese,
Eiswein
Trockenbeerenauslese
“Crescentia”
aus unseren wertvollsten Lagen
Gutsweine & “Hauswingert”
Rebsortenweine und herzhafte Lagenweine
“Gutsabfüllung aus dem Cabinetkeller”
11Bergstrasse
Heppenheimer Centgericht
Grauburgunder Großes Gewächs trocken*
Geschichte:
1904 wurden von der Großherzoglichen Verwaltung Hessen-Darmstadt
einzelne Parzellen zwischen Bensheim und Heppenheim ausgesucht und
in ihrem neu gegründeten Muster- und Beispielbetrieb bewirtschaftet.
1946 wurde dieser Betrieb Teil der Hessischen Staatsweingüter Kloster
Eberbach. Die Lage, die sich in unserem Alleinbesitz befindet, ist nach der
ehemaligen Gerichtsstätte am Heppenheimer Landberg benannt, an der
mehr als tausend Jahre lang Recht gesprochen wurde.
Boden:
Der nach Südwesten ausgerichtete Hang weist im unteren Teil tiefgrün-
dige, warme Lösslehmböden auf. Im oberen Drittel befindet sich eine
Lössauflage.
Charakter:
Das im “Cabinetkeller” herangereifte Grosse Gewächs weist eine hohe
Komplexität und feine Mineralität auf. Der charaktervolle Körper verfügt
über einen guten Schmelz und viel Würze.
17 / 967 Jahrgang 2011 € 28,00
0,75 l (€ 37,33 / l)
* nach interner VDP-Klassifikation
12Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,375 l
Edelsüsse Weine
18 / 732 2010 € 28,50
Bensheimer Kalkgasse (€ 76,00 / l)
Riesling Auslese
0,375 l
Duft nach Birne, lebhaft,
kräftige, dennoch gut eingebundene
Säure
Preis inkl.
eisweine USt / 0,75 l
19 / 946 2001 € 100,00
Heppenheimer Centgericht (€ 133,33 / l)
Riesling Eiswein 0,75l
edle Süße, reife Früchte, langer Nachhall
13Rotweine
“Cabinetkeller”
“Trocken” “Edelsüß”
Erstes/Großes Auslese,
Gewächs Beerenauslese,
Eiswein
Trockenbeerenauslese
“Crescentia”
aus unseren wertvollsten Lagen
Gutsweine & “Hauswingert”
Rebsortenweine und herzhafte Lagenweine
Preis inkl.
Gutsweine USt / 0,75 l
20 / 971 2011 € 8,50
Domäne Bergstraße (€ 11,33 / l)
Dornfelder trocken
Duft nach Johannisbeere, Kirsche
21 / 956 2011 € 10,50
Domäne Bergstraße (€ 14,00 / l)
“RUBIDUS” trocken
farbintensiv, würzige Aromen,
gehaltvoll
22 / 975 2010 / 2011 € 9,50
Domäne Bergstraße (€ 12,67 / l)
Spätburgunder trocken
harmonisch, Duft nach roten Früchten
14Aus den besten Fässern eines Jahrgangs
Versteigerungsraritäten
Seit 1806 bieten die Versteigerungen der Hessischen Staatsweingüter
Kloster Eberbach die Möglichkeit zum exklusiven Erwerb von Spitzenwei-
nen. Dabei werden ausschließlich Weine aus den besten Fässern eines
Jahrgangs zur Versteigerung gegeben.
Die Herbstversteigerung findet am 14. September 2013 im Kloster Eber-
bach statt. Diese lange Tradition von Kloster Eberbach findet in unserer
Bergsträßer Vinothek ihren Ausdruck. Wir bieten Ihnen am Ursprung un
seres weinbaulichen Wirkens eine exklusive, monatlich wechselnde Aus-
wahl von Versteigerungsraritäten an. Diese Auswahl darf Sie neugierig auf
die besonderen Qualitäten dieser Weine machen. Mit einem Aufschlag
von 20 % zum Versteigerungspreis haben Sie die seltene Gelegenheit eine
Teilpartie der bereits versteigerten Weine zu erwerben**.
** Auf Versteigerungsweine werden keine Nachlässe gewährt
15Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,75 l
SECCO
Die beliebten Seccos (Perlweine):
Ein erfrischend-fruchtiges Geschmackserlebnis!
23 / 894 Eberbach Riesling Secco € 7,50
erfrischend, feine Balance und Frucht (€ 10,00 / l)
(Abfüller: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH)
24 / 895 Eberbach Rosé Secco € 7,50
Duft nach roten Beeren, fruchtbetont, (€ 10,00 / l)
erfrischend
(Abfüller: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH)
25 / 892 Eberbach Secco mit Quitte € 7,50
prickelndes Genusserlebnis, (€ 10,00 / l)
veredelt mit feinen Quittenaromen
(Abfüller: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH)
16Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,75 l
rheingau sekt
Der Rheingauer Riesling mit seiner rassig-pikanten Frucht
eignet sich besonders gut zur Sektherstellung. Die sorg-
fältige Auswahl der Grundweine garantiert die Herstellung
jahrgangstypischer – vom Charakter des Rheingauer Ries-
lings geprägter – Qualitätssekte.
26 / 896 2011 / 2012 € 10,30
Kloster Eberbach (€ 13,73 / l)
Rheingau Riesling Sekt brut
sehr klare Frucht, feines Mousseaux,
sehr intensiv
(Vertrieb: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH)
17Lfd. Nr. / Jahrgang / Bezeichnung Preis inkl.
Wein-Nr. USt / 0,75 l
lagensekt
Für unsere exklusiven Lagensekte werden als Grundweine
nur sorgfältig selektierte Trauben aus unseren renommier-
testen Lagen ausgewählt – ein feinperliger Genuss!
27 / 999 2011 € 14,00
Heppenheimer Steinkopf (€ 18,67 / l)
Riesling Sekt Brut
klassische Flaschengärung
(nur noch wenige Flaschen verfügbar)
28 / 723 2012 € 14,00
Schönberger Herrwingert (€ 18,67 / l)
Weißburgunder Sekt brut
klassische Flaschengärung,
voraussichtlich verfügbar ab Oktober 2013
18Lfd. Nr. Bezeichnung Preis inkl.
USt / 0,5 l
“AQUA VITAE” – DESTILLATE
Die Geschichte feiner Destillate ist nahezu so alt, wie die
Geschichte von Kloster Eberbach. Nur aus einem hoch-
wertigen Ausgangsprodukt kann ein exzellentes Destillat
werden. In dieser Tradition entstehen seit dem Jahre 1500
in Zusammenarbeit mit handwerklichen Brennereien geist-
reiche Meisterwerke der Brennkunst.
29 / Kloster Eberbach € 20,00
81305 Klarer Brand 0,5 l (€ 40,00 / l)
42 % vol.
30 / Kloster Eberbach € 20,00
81405 Hefebrand 0,5 l (€ 40,00 / l)
40 % vol.
31 / Kloster Eberbach € 20,00
81505 Tresterbrand 0,5 l (€ 40,00 / l)
40 % vol., im Holzfass gereift
32 / Kloster Eberbach € 26,00
81605 Alter Weinbrand 0,5l (€ 52,00 / l)
VSOP 38 % vol.
19Lfd. Nr. Bezeichnung Preis inkl.
USt
Spezialitäten rund um die Traube
Zur Ergänzung des Angebotes an Wein, Sekt und Destilla-
ten führen wir ein ausgesuchtes Sortiment exquisiter Spe-
zialitäten von Traubenkernöl bis hin zu Weingelee für die
feine Küche.
33 / Bruder Bernhard € 15,20
42801* Kloster Eberbach - Likör 0,5 l (€ 30,40 / l)
38 % vol.
Über dreißig erlesene Kräutern machen
diesen Likör zum harmonischen Genuss!
34 / Roter Weinbergspfirsichlikör 0,35 l € 12,20
50810* 18 % vol. (€ 34,86 / l)
fruchtig, milder Likör aus aromatischen
Weinbergspfirsichen. Ideal als Apéritif
mit Sekt oder auch pur als Dessert.
35 / 804* Traubensaft 0,75 l € 4,50
(Vertrieb: Hessische Staatsweinkellerei Eberbach GmbH) (€ 6,00 / l)
36 / Weingelee Chili 225g / Glas € 3,90
40809* Das scharf-süße Weingelee passt zu (€ 1,73 /100 g)
Fleisch, Pasteten und Käse
37 / Weingelee Rotwein 225g / Glas € 3,90
40802* Das Weingelee aus Rotweintrauben (€ 1,73 /100 g)
passt zu Wildgerichten, kaltem Braten
oder auch zu Gebäck
38 / Weingelee Kir Royal 225g / Glas € 3,90
40805* Prickelnd und köstlich: (€ 1,73 /100 g)
Genuss der feinen Art zu Gebäck, Dips
und Meeresfrüchten.
20Lfd. Nr. Bezeichnung Preis inkl.
USt
39 / Weingelee Weißwein 225g / Glas € 3,90
40801* köstliches Geschmackserlebnis passend (€ 1,73 /100 g)
zu Käse, hellem Fleisch oder als Beilage
zum Dessert
40 / Traubenkernöl 0,1 l € 9,90
44870* rassig, fruchtig, mild, (€ 99,00 / l)
zu Salaten, zum Dünsten & Braten
41 / Riesling Senf 195 ml € 5,90
44866* feiner Senf, passt zu Fleisch, Käse, (€ 2,07/100 ml)
Salatsauce, Fondue oder Raclette
* zugekaufte Produkte
21Lfd. Nr. Bezeichnung Preis inkl.
USt
Geschenkverpackungen
Schenken Sie Lebensfreude! Die edlen Geschenkverpac-
kungen machen aus unseren Weinen und Sekten exklusive
Präsente.
42 / 3er Geschenkkarton € 3,90
543011** ”Domäne Bergstraße”*
43 / 1er Holzkiste € 7,10
530111* mit Logo ”Kloster Eberbach”
(für unsere Destillate geeignet)
44 / 2er Holzkiste € 8,50
530211* mit Logo ”Kloster Eberbach”
45 / 3er Holzkiste € 10,50
530311* mit Logo ”Kloster Eberbach”
46 / 6er Holzkiste € 17,50
530611* mit Logo ”Kloster Eberbach”
47 / 1er Geschenkkarton € 2,90
4481824* mit edler Kloster Eberbach-Prägung
48 / 2er Geschenkkarton € 3,90
4481825* mit edler Kloster Eberbach-Prägung
49 / 3er Geschenkkarton € 4,50
4481826* mit edler Kloster Eberbach-Prägung
50 / 6er Geschenkkarton € 4,90
4481822*
* zugekaufte Produkte
** nicht für den Postversand geeignet
22Geschenkkarton “Domäne Bergstraße” Holzkiste mit Logo “Kloster Eberbach” Geschenkkarton mit edler Kloster Eberbach-Prägung 23
Das Weingut
Neun Jahrhunderte Weinkultur
Das Weingut des 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux (Bur-
gund) gegründeten Kloster Eberbach hat mit unermüdlichem
Qualitätsstreben Weingeschichte geschrieben, was es bereits vor
vielen Jahrhunderten zum größten deutschen Weingut werden
ließ. Diese Geschichte wurde nach der Säkularisierung 1803 vom
Herzog von Nassau, ab 1866 als Königliche Domäne vom Preußi-
schen Staat und seit 1945 vom Land Hessen, als Gesellschafter des
Weingutes, fortgeschrieben.
Seit dem Jahre 1806 führt Kloster Eberbach eigene Versteigerun-
gen durch und hat vor hundert Jahren als führendes deutsches
Weingut den Verband der Prädikatsweingüter (VDP) mitbegründet,
der sich damals noch “Verband Deutscher Naturweinversteigerer”
nannte. Schon zu dieser Zeit las sich die Kundenliste der könig-
lich preußischen Domäne wie ein Auszug aus dem europäischen
Adelskalender und nicht zuletzt schätzten Reichskanzler Otto von
Bismarck, der Deutsche Kaiser oder die Bankiersfamilie Rothschild,
die Weine von Kloster Eberbach.
In der Wein-Schatzkammer des Klosters, die zurückreicht bis in
das Jahr 1706, lagern auch heute noch edle Kreszenzen aus dieser
Zeit, die zu den wertvollsten Weinen der Welt gehören.
24Im Bewußtsein, dass die “Grundlage” für höchste Weinqualität
im Weinberg liegt, haben die Zisterzienser, Nassauer und Preu-
ßen beste Weinbergslagen erworben, wodurch das Weingut über
einen beispiellos wertvollen Weinbergsbesitz an der Hessischen
Bergstraße und im Rheingau verfügt.
Wie auch der in den 1920er Jahren errichtete Pinot Noir-Keller in
Assmannshausen wurde der 2008 eröffnete Steinbergkeller mit
einem dreistöckigen Kelterhaus erbaut, das die schonendste
Kelterung der wertvollen Trauben unter Ausnutzung der natür
lichen Schwerkraft ermöglicht.
Die neun Jahrhunderte Weinkultur von Kloster Eberbach in der
Verbindung mit dem neuen Steinbergkeller bringen die Maxime
des Weingutes zum Ausdruck, die der Denker Jean Jaurès so for-
muliert hat:
„Tradition heißt nicht Asche aufheben, sondern
die Flamme am Brennen halten.”
25Die Domäne BergstraSSe
An der Hessischen Bergstraße, dem kleinsten Deutschen Wein-
anbaugebiet, beginnt der Frühling ein wenig früher und bleibt
die herbstliche Sonnenwärme ein bisschen länger erhalten als
in anderen Weinbauregionen. Wo Mandelbäume und Blüten-
pracht südländisches Flair verbreiten, gedeihen anspruchsvolle
Weinreben vorzüglich. Gleichzeitig bringt die Vielfalt an Bo-
dentypen eine Vielzahl von Rebsorten und Geschmacksvarian-
ten hervor. In den Toplagen der Domäne, dem Heppenheimer
Centgericht, Steinkopf oder Schönberger Herrnwingert, wach-
sen neben dem dominierenden Riesling vorwiegend Weiß-, Grau-
und Spätburgunder.
Das Band der Geschichte
Wie auch die Rheingauer Domänenweingüter verbindet auch
das Band der Geschichte, die Bergsträßer Domäne mit dem
Zisterzienserkloster Eberbach.
Zur Blütezeit der Abtei umfassten deren Besitztümer fast
10.000 ha! Sie erstreckten sich von Worms bis nach Köln, wozu
auch Flächen an der Bergstraße gehörten.
26Die heutige Domäne Bergstraße geht jedoch auf eine Grün-
dung des Großherzogs von Hessen-Darmstadt aus dem Jahre
1904 zurück. Seit dieser Zeit wurde das Weingut auf 35 ha erwei-
tert, was es zum größten Gut an der Bergstraße werden ließ. Seit
1946 ist die Domäne ein Teil der Hessischen Staatsweingüter
Kloster Eberbach, die insgesamt über 200 ha Weinberge im
Rheingau und der Bergstraße bewirtschaften. Wie es von einem
mit Musterfunktion beauftragten Betrieb erwartet werden darf,
gibt das Weingut seit Jahren Impulse für den hiesigen Weinbau.
Dass die Domäne die erste Riesling Trockenbeerenauslese und
den ersten Eiswein an der Bergstraße erzielen konnte, ist als
Resultat vorbildlicher Weinbergspflege und Kellerwirtschaft zu
werten. Auch als Talentschmiede hat sich die Domäne Berg-
straße erwiesen. Weit über den eigenen Bedarf hinaus, werden
junge Menschen qualifiziert ausgebildet und damit vorbereitet
für verantwortungsvolle Aufgaben in der Weinwirtschaft.
27Kontakt
Vinothek & WEINAUSSCHANK Domäne Bergstraße
im ehemaligen Rebmuttergarten, Darmstädter Str. 133, 64646 Heppenheim
Tel: +49 (0) 6252 126269 - 0, E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
Öffnungszeiten VINOTHEK
ganzjährig Montag – Freitag 10 – 19 Uhr
April – Oktober Samstag, Sonn- & Feiertage 10 – 19 Uhr
November – März Samstag, Sonn- & Feiertage 10 – 16 Uhr
Öffnungszeiten AUSSCHANK
April – Oktober Freitag ab 16 Uhr
Samstag, Sonn- & Feiertage ab 11 Uhr
Vinothek im Kloster Eberbach
im alten Kelterhaus am frühgotischen Hospital, 65346 Eltville am Rhein
Tel: + 49 (0) 6723 6046 -242, E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
Das hochkarätige Wein- und Sektsortiment der Staatsweingüter Kloster
Eberbach und ein vielfältiges Warenangebot im Klosterladen warten da-
rauf, von Ihnen unter fachkundiger Beratung entdeckt zu werden!
Öffnungszeiten ganzjährig täglich 10 – 18 Uhr
Steinbergkeller
Domäne Steinberg, 65346 Eltville am Rhein, Tel. +49 (0) 6723 6046-0
Erleben Sie ein einzigartiges Wein- und Naturerlebnis! Führungen durch
den Steinbergkeller sind ein besonderes Erlebnis. Die Verbindung des
Steinbergs mit dem modernen Weinkeller ist einzigartig. Die ca. 1-stün-
dige, fachkundige Führung führt Sie über 80 Treppenstufen hinab in den
Keller und wird begleitet von drei hochkarätigen Weinen.
28Regelführungen
April – Oktober Samstag, Sonn- & Feiertage 13 +15 Uhr
November – März Sonntag (außer Weihnachtsferien) 14 Uhr
Gruppenführungen
ganzjährig Termine nach Vereinbarung
Buchungsservice: Touristik-Information Eltville
Tel: + 49 (0) 6123 9098 -35
E-Mail: fuehrungen@eltville.de
Domäne Rauenthal “Gutsausschank im Baiken”
Wiesweg 86, Zufahrt über 65343 Eltville am Rhein
Tel: +49 (0) 6123 900 345, www.baiken.de
Edle Speisen in traumhafter Umgebung mitten in den Weinbergen. Der ma-
lerische Gutshof und die gemütlichen Räume des Gutsausschanks sowie
die Terrasse mit weitem Blick über das Rheintal bieten ein Ambiente der
gepflegten Gastlichkeit. Der Gesellschaftsraum “Baikenstube” steht für
Tagungen und Feierlichkeiten mit bis zu 70 Personen zur Verfügung.
Öffnungszeiten
April – Oktober Dienstag – Freitag ab 17 Uhr
Samstag ab 15 Uhr
Sonn- & Feiertage ab 11.30 Uhr
November – März Donnerstag – Samstag ab 17 Uhr
Sonn- & Feiertage ab 11.30 Uhr
(Montag, Dienstag, Mittwoch: Ruhetag; Februar: Betriebsferien)
Domäne Steinberg “Schwarzes Häuschen”
mitten im Steinberg, 65346 Eltville am Rhein
Betreiber: “11te Generation GmbH”, Tel: +49 (0) 611 17437 -18
Genießen Sie in traumhafter Lage feine Weine und eine kleine Vesper.
Öffnungszeiten bei schönem Wetter
April – Oktober Freitag ab 14 Uhr
Samstag, Sonn- & Feiertage ab 11 Uhr
(Die abendlichen Schließzeiten richten sich nach der Witterung.)
Online-Vinothek
Bequem können Sie sich in unserer “Online-Vinothek” über das aktuelle
Angebot informieren und Ihre Bestellung aufgeben:
www.kloster-eberbach.de
29Unsere veranstaltungen 2013 / 2014
Was, Wo
Weinstand Rauenthal Genießen Sie unsere Weine am Wein-
Bubenhäuser Höhe, 65345 Rauenthal stand an der Bubenhäuser Höhe mit
eindrucksvollen Blick über das Rheintal!
Rheingauer Weinwoche Besuchen Sie unseren Weinstand vor
Weinstand vor dem Standesamt auf dem Standesamt (Ecke Ellenbogengasse)
dem Schlossplatz, vor der Marktkirche und genießen Sie das bekannte Weinfest
und auf dem Dern‘schen Gelände traditionell mit einem Glas Neroberger!
Weinstand Rauenthal Genießen Sie unsere Weine am Wein-
Bubenhäuser Höhe, 65345 Rauenthal stand an der Bubenhäuser Höhe mit
eindrucksvollen Blick über das Rheintal!
Herbstweinversteigerung Gemeinsame Weinversteigerung der
Laiendormitorium Hessischen Staatsweingüter und der
im Kloster Eberbach privaten VDP-Weingüter.
Vorprobe ab 9.30 Uhr.
Weinstand Rauenthal Genießen Sie unsere Weine am Wein-
Bubenhäuser Höhe, 65345 Rauenthal stand an der Bubenhäuser Höhe mit
eindrucksvollen Blick über das Rheintal!
Rubinrote Symphonie Führende Rotweinbetriebe Assmanns-
Domäne Assmannshausen hausens präsentieren ihre Spätbur
gunder im Holzfasskeller unserer
Rotweindomäne.
Tage des offenen Rotweinkellers Verkosten Sie unsere hochkarätigen
Domäne Assmannshausen Spätburgunder im stimmungsvollen
Holzfasskeller.
Geschenkezauber im Advent Entdecken Sie vielseitige Geschenkideen
Vinothek Kloster Eberbach rund um den Wein und das Kloster im
weihnachtlichen Ambiente.
Rebschnittkurs Anleitung zum Rebschnitt und weitere
Domäne Assmannshausen; Informationen für Hobbywinzer mit Wein
bauingenieur Gregor Vollmer. Eine Topf-
rebe nehmen Sie als Andenken an einen
erlebnisreichen Tag mit nach Hause!
Frühjahrsweinversteigerung Weinversteigerung der Hessischen
Laiendormitorium Staatsweingüter. Vorprobe ab 9.30 Uhr.
im Kloster Eberbach
30Wann Info
26. Juni – 1. Juli Mi – Fr ab 16 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
Sa ab 15 Uhr Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
So ab 13 Uhr E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
9. – 18. August So – Do 11 – 23 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
Fr + Sa 11 – 24 Uhr Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
28. August – Mi – Fr ab 16 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
2. September Sa ab 15 Uhr Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
So ab 13 Uhr E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
14 September ab 13 Uhr VDP Rheingau, Herr Ganswohl
Telefon: +49 (0) 6123 6768-12
E-Mail: info@vdp-rheingau.de
23. – 28. Oktober Mi – Fr ab 16 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
Sa ab 15 Uhr Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
So ab 13 Uhr E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
8. November 15 – 20 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
23. + 24. November 11 – 18 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
30. November – 10 – 18 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
24. Dezember Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
8. Februar 2014 ab 11 Uhr Frau Hebel-Lorenz oder Frau Hofmann
Telefon: +49 (0) 6723 6046-0
E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
8. März 2014 ab 13 Uhr Telefon: +49 (0) 6723 6046-0 oder
Telefon: +49 (0) 06723 6046-225
E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
31Allgemeine geschäftsbedingungen
1. Gegenstand der allgemeinen Geschäftsbedingungen
Gegenstand dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen ist die Regelung der Vertrags
bedingungen für sämtliche Verträge des Weingutes mit Käufern, die im Wege des
Fernabsatzes im Sinne von § 312 b Bürgerlichen Gesetzbuches (also unter ausschließ-
licher Verwendung z. B. von Telefon, Telefax, E-Mail, Brief oder Telediensten) abge-
schlossen werden sowie die Regelung der Vertragsbedingungen im Direktverkauf in
unseren Vinotheken.
Unseren Bedingungen entgegenstehende oder von unseren Bedingungen abweichen-
de Geschäftsbedingungen des Käufers werden nicht anerkannt, es sei denn, wir hätten
ausdrücklich schriftlich ihrer Geltung zugestimmt. Individualvereinbarungen bleiben von
der vorstehenden Regelung unberührt.
Soweit diese Bedingungen Regelungen für den Verkehr mit Unternehmen enthalten,
gelten diese nur gegenüber einem Unternehmer, der bei Abschluss eines Rechtsge-
schäfts in Ausübung seiner gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit han-
delt, und gegenüber einer juristischen Person des öffentlichen Rechts sowie einem
öffentlich-rechtlichen Sondervermögen.
2. Vertragsabschluss
Die Angebote der Hessischen Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach auf der Web-
site, in Prospekten und sonstigen Medien sind unverbindlich.
Mit der Bestellung der Ware, gegebenenfalls mit dem Anklicken des Bestell-Buttons
auf der Internetseite, erklärt der Käufer verbindlich, die bestellte Ware bzw. den Inhalt
des Warenkorbs zu erwerben. Wir sind berechtigt, das darin liegende Vertragsangebot
innerhalb einer Woche anzunehmen. Die Annahme kann durch die Auslieferung der
Ware oder dadurch geklärt werden, dass dem Käufer in sonstiger Weise die Annahme
seiner Bestellung bestätigt wird. Mit der Annahme ist der Vertrag zustande gekommen.
Der Zugang einer Verbraucherbestellung auf elektronischem Wege wird unverzüglich
bestätigt, wobei die Zugangsbestätigung noch keine verbindliche Annahme der Bestel-
lung darstellt, jedoch mit der Annahmeerklärung verbunden werden kann.
3. Widerrufsrecht bei Verbraucherverträgen
im Wege des Fernabsatzes
Verbraucher können ihre Vertragserklärung innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von
Gründen in Textform (z. B. Brief, Fax, E-Mail) oder – wenn ihnen die Sache vor Frist
ablauf überlassen wird – durch Rücksendung der Sache widerrufen. Die Frist beginnt
nach Erhalt dieser Belehrung in Textform, jedoch nicht vor Eingang der Ware beim
Empfänger und auch nicht vor Erfüllung unserer Informationspflichten gemäß Art. 246
§ 2 i. V. m. § 1 Abs. 1 und 2 EGBGB sowie unserer Pflichten gemäß § 312 e Abs.1 Satz 1
BGB i. V. m. Art. 246 § 3 EGBGB. Zur Wahrung der Widerrufsfrist genügt die rechtzeitige
Absendung des Widerrufs oder der Sache. Der Widerruf ist zu richten an:
Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Kloster Eberbach, 65346 Eltville am Rhein
Fax: +49 (0) 6723 6046-420, E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de
Widerrufsfolgen:
Im Falle eines wirksamen Widerrufs sind die beidseits empfangenen Leistungen zu-
rückzugewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z. B. Zinsen) herauszugeben. Kann uns
der Verbraucher die empfangene Leistung ganz oder teilweise nicht oder nur in ver-
32schlechtertem Zustand zurückgewähren, muß er uns insoweit ggf. Wertersatz leisten.
Bei der Überlassung von Sachen gilt dies nicht, wenn die Verschlechterung der Sache
ausschließlich auf deren Prüfung – wie sie ihm etwa im Ladengeschäft möglich ge-
wesen wäre – zurückzuführen ist. Im Übrigen kann der Verbraucher die Pflicht zum
Wertersatz für eine durch die bestimmungsgemäße Ingebrauchnahme der Sache ent-
standene Verschlechterung vermeiden, indem er die Ware nicht wie sein Eigentum in
Gebrauch nimmt und alles unterlässt, was deren Wert beeinträchtigt. Paketversandfä-
hige Sachen sind auf unsere Gefahr zurückzusenden. Der Verbraucher hat die Kosten
der Rücksendung zu tragen, wenn die gelieferte Ware der bestellten entspricht und
wenn der Preis der zurückzusendenden Sache einen Betrag von € 40,- nicht übersteigt
oder wenn er bei einem höheren Preis der Sache zum Zeitpunkt des Widerrufs noch
nicht die Gegenleistung oder eine vertraglich vereinbarte Teilzahlung erbracht hat.
Andernfalls ist die Rücksendung für ihn kostenfrei. Verpflichtungen zur Erstattung von
Zahlungen müssen innerhalb von 30 Tagen erfüllt werden. Die Frist beginnt für den
Verbraucher mit der Absendung seiner Widerrufserklärung oder der Sache, für uns
mit deren Empfang.
4. Preise, Lieferung und Zahlung
Unsere Preise verstehen sich ab Weingut je Flasche einschließlich Glas und Ausstat-
tung in 6er oder in 12er Einwegkartons für die jeweils angegebene Flaschengröße,
einschließlich der gesetzlichen Umsatzsteuer, jedoch ohne Versandkosten und sons
tige Nebenleistungen.
Mengenrabatte bei Lieferung
Bei Abnahme von mindestens 36 Flaschen – auch verschiedene Weine sortiert – oder
ab einem Rechnungsbetrag (RB) von € 350,- gewähren wir bei Auslieferung und Be-
rechnung an einen Abnehmer einen Rabatt von 3 %, ab 60 Flaschen oder € 550,- (RB)
gewähren wir einen Rabatt von 5 %. Die Rechnung ist binnen 30 Tagen ohne Abzug zu
bezahlen. Skonto gewähren wir nicht.
Mengenrabatte bei Abholung in unseren Vinotheken bei sofortiger Bezahlung
Ab 36 Flaschen oder € 350,- einen Rabatt von 3 %
Ab 60 Flaschen oder € 550,- einen Rabatt von 5 %
Lieferbedingungen
Unsere Lieferungen kommen per Post oder Spedition zum Käufer bzw. Empfänger.
Ab 60 Flaschen oder ab einem Rechnungswert in Höhe von € 350,- (nach Abzug der
Rabatte) erfolgt die Lieferung an einen Empfänger innerhalb Deutschlands frei Haus.
Bei einem niedrigeren Warenwert oder einer geringeren Flaschenanzahl berechnen wir
anteilige Frachtkosten in Höhe von:
€ 7,50 für 1-12 Flaschen
€ 15,00 für 13-24 Flaschen
€ 22,50 für 25-36 Flaschen
€ 30,00 für 37-48 Flaschen
€ 37,50 für 49-59 Flaschen
Bei Lieferungen ins Ausland oder auf deutsche Inseln berechnen wir die entstehenden
Zusatzkosten. Die Höhe dieser Kosten sind jeweils abhängig von den Preisen der zu
beauftragenden Spedition und richten sich nach dem Bestimmungsort, dem Gewicht
und der Menge der Ware.
33Allgemeine geschäftsbedingungen
Für den Fall, dass im Verkehr mit Unternehmern die Waren an den Käufer zu versen-
den sind, haben wir mit der Übergabe der Waren an den Spediteur, den Frachtführer
oder die sonst zur Ausführung der Versendung bestimmte Person oder Anstalt unsere
Leistungspflicht erbracht und es geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der
zufälligen Verschlechterung auf den Käufer über.
Zugekaufte Produkte werden in der Preisliste und in der Rechnung deutlich ausge
wiesen. Diese sind nicht rabattfähig.
5. Eigentumsvorbehalt
Wir behalten uns das Eigentum an den gelieferten Waren bis zur vollständigen Bezah-
lung der Waren, inkl. der Versandkosten, vor. Im Verkehr mit Unternehmern behalten
wir uns das Eigentum an dem Liefergegenstand bis zum Eingang aller Zahlungen aus
der Geschäftsverbindung mit dem Käufer vor. Der Eigentumsvorbehalt erstreckt sich
dann auch auf den anerkannten Saldo, soweit wir Forderungen gegenüber dem Käufer
in laufender Rechnung buchen (Kontokorrent-Vorbehalt).
6. Gewährleistung
Ist der Liefergegenstand mangelhaft, gelten die gesetzlichen Vorschriften. Im Verkehr
mit Unternehmen verjähren Gewährleistungsansprüche des Käufers in einem Jahr seit
Übergabe / Lieferung. Offensichtliche Mängel müssen innerhalb eines Monats nach
Übergabe / Lieferung angezeigt werden.
7. Allgemeine Haftungsbeschränkungen
im Verkehr mit Unternehmern
In allen Fällen, in denen wir im Verkehr mit Unternehmern aufgrund vertraglicher
oder gesetzlicher Anspruchsgrundlagen zum Schadens- oder Aufwendungsersatz ver-
pflichtet sind, haften wir nur, soweit uns, unseren leitenden Angestellten oder Erfül-
lungshilfen Vorsatz, grobe Fahrlässigkeit oder eine Verletzung von Leben, Körper oder
Gesundheit zur Last fällt. Unberührt bleibt die verschuldensunabhängige Haftung nach
dem Produkthaftungsgesetz.
8. Verkauf nur an volljährige Käufer
Wir verkaufen unsere Waren nur an volljährige Käufer. Mit Aufgabe einer Bestellung
online oder auf schriftlichem Wege bestätigt der Käufer, dass er volljährig ist.
9. Erfüllungsort/ Gerichtsstand
Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
Ist der Käufer Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-
rechtliches Sondervermögen, ist ausschließlicher Gerichtsstand für alle Streitigkeiten
aus diesem Vertrag unser Geschäftssitz. Dasselbe gilt, wenn der Käufer keinen allge-
meinen Gerichtsstand im Inland hat oder Wohnsitz oder gewöhnlichen Aufenthalt im
Zeitpunkt der Klageerhebung unbekannt sind.
10. Mit dieser Liste verlieren alle früheren Angebote und Preisanga-
ben ihre Gültigkeit.
34verkostungsnotizen
Bestellen Sie ganz bequem von zu Hause aus:
telefonisch + 49 (0) 6723 6046 -0
per Fax + 49 (0) 6723 6046 -420
per E-Mail weingut@kloster- eberbach.de
im Online-Shop www.kloster- eberbach.de
per Post Hessische Staatsweingüter GmbH
Kloster Eberbach, Domäne Steinberg
D-65346 Eltville am Rhein
35#
Bestellmenge /
WEIN-NR. Jahrgang / Bezeichnung Einzelpreis in €
FLASChen Ihre Bestellung
Bei Lieferung innerhalb Deutschland betragen die Versandkosten € 7,50 je 12er Karton. Ab einem Bestellwert über € 350,- oder 60 Flaschen tragen wir die Versandkosten
für Sie. Bei Lieferungen ins Ausland oder auf deutsche Inseln berechnen wir die entstehenden Zusatzkosten. Im Übrigen gelten unsere allgemeinen Verkaufs- und Liefe-
rungsbedingungen (Seiten 32-34 dieses Weinangebotes 2013/2014.)
Ort, Datum UnterschriftIhre Lieferdaten
Kunden-Nr. (falls vorhanden)
Name, Vorname
Straße
PLZ, Ort
Telefon, Fax Hessische Staatsweingüter GmbH
E-Mail
Kloster Eberbach
Domäne Steinberg
D-65346 Eltville am Rhein
Lieferadresse (wenn von Rechungsanschrift abweichend)Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach Domäne Bergstraße im ehemaligen Rebmuttergarten Darmstädter Str. 133, 64646 Heppenheim Telefon: +49 (0) 6252 126269 -0 E-Mail: weingut@kloster-eberbach.de Internet: www.kloster-eberbach.de Geschäftsführer: Dieter Greiner Aufsichtsratsvorsitzender: Ministerpräsident a. D. Roland Koch Eingetragen im AG Wiesbaden HRB 17914
Sie können auch lesen
