Weinliste 2021 - Weingut Toni Müller
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Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Weinfreunde, wir freuen uns, Ihnen unsere neue Weinliste präsentieren zu können. Unser Sortiment ist sehr vielfältig: Wir bieten Ihnen ausgezeichnete Weine verschiedenster Rebsorten, Lagen, Charaktere und Qualitätsstufen. Wir beraten Sie gerne, denn Weinkauf ist Vertrauenssache! Weinjahrgang 2020 Der Jahrgang 2020 brachte uns filigrane Weine mit animierender Frucht und großer Trinkfreude. Aufgrund der geringen Alkoholgehalte konnten wir in diesem Jahr viele Kabinettweine vinifizieren. Das gefällt uns – ebenso wie den Kunden. Leichter, unbeschwerter Genuss, der andauern darf. Sehr zum Wohle! Die Weine unserer Premiumlinie werden nur aus den Jahrgangsbesten Trauben gekeltert, P entsprechen den höchsten Qualitäten eines Jahrgangs und stammen aus unseren besten Schieferterrassenlagen. Diese besonderen Weine sind durch eine Goldkapsel gekennzeichnet. 2
Erfolgsgeschichten 2021 Gewinner DLG-Jahrgangscheck Young Wines Germany 2015 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2020 DLG Bundesehrenpreis 2015 Ehrenpreis der Stadt Koblenz 2020 Staatsehrenpreis 2014 Staatsehrenpreis 2020 Gewinner DLG-Jahrgangscheck Young Wines Germany 2014 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2019 Bundesehrenpreis 2013 Bundesehrenpreis 2019 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2013 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2019 Ehrenpreis des Bauern- und Winzernverbandes 2013 Ehrenpreis der Stadt Koblenz 2018 Bundesehrenpreis 2012 Bundesehrenpreis 2018 Staatsehrenpreis 2012 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2018 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2012 Gold Extra 2017 Bundesehrenpreis in Silber 2012 Ehrenpreis der Stadt Koblenz 2017 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2011 Ehrenpreis der Stadt Koblenz 2017 Staatsehrenpreis 2009 Kammerwein des Jahres, Riesling S 2016 Ehrenpreis der Stadt Koblenz 2008 Ehrenpreis der Stadt Koblenz 2016 „Top 100 der besten deutschen Weinerzeuger“ 2008 Offizieller Lieferant der Berlinale 2015 Bundesehrenpreis 4
Trockene Weißweine 01. 2020 Riesling C L A S S I C 5,50 € 0,75 l. Ein saftig-eleganter Riesling – hat Klasse, schmeckt klasse! 7,33 €/l 12,5 % vol. Unser Sommer- und Terrassenwein. 02. 2020 Rivaner 5,00 € 0,75 l. Kräftige Aromen von Aprikose, Mango und Honigmelone. 6,40 €/l 12 % vol. 03. 2020 Spätburgunder Blanc de Noir Ausverkauft Ein sehr frischer, saftiger Wein mit dezentem Schmelz im Abgang. Kupfergoldene Reflexe und ein Hauch von Erdbeer- und Apfelaromen. 04. 2020 Riesling Hochgewächs Winninger Domgarten 5,90 € 0,75 l. Dieser Riesling besticht durch seine prächtige gut eingebundene Säure, gepaart mit Aromen von 7,86 €/l Pfirsich, Grapefruit und grünem Apfel. Ausgeprägte Mineralität. Das ist Mosel-Riesling! 11,5 % vol. 5 1
05. 2020 Weißburgunder C L A S S I C 6,00 € 0,75 l. Typischer Duft nach gelben Früchten und Kräutern, am Gaumen unwiderstehlich rund, 8,00 €/l fruchtig und harmonisch. 12,5 % vol. 06. 2020 Weißburgunder * 6,00 € 0,75 l. Herrlich zitrusfruchtig im Duft, am Gaumen geradlinig mit gelbfruchtigen und nussigen 8,00 €/l 12,5 % vol. Aromen, feiner Säure und rundem Abgang. 07. Gewürztraminer Gülser Königfels Ein intensives aromatisches Bukett von Rosenblättern, Blumen und Gewürzen. Ausverkauft P Finessenreich präsentiert sich der Wein am Gaumen, mit einer Balance zwischen Schmelz und Säure mit frischer Fülle, harmonischer Eleganz und lang anhaltendem Abgang. Eine absolute Aromenexplosion! 08. 2020 Sauvignon Blanc Kabinett Winninger Domgarten Ein Sauvignon Blanc, der alles hält, was die Rebe verspricht. Grasige Noten von grüner Paprika, Ausverkauft P schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere verbinden sich mit der rassigen Säure zu einem exotischen Abenteuer für die Geschmacksnerven. Ein spritziger, erfrischender Sauvignon Blanc, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. 6 1
09. 2020 Riesling Kabinett Gülser Königsfels 7,40 € 0,75 l. Ein moderner Riesling, wie er sein sollte. Elegant, mineralisch mit graziler Fruchttextur. 9,86 €/l 12,5 % vol. P Pfirsich, Mango, Litschi und Maracuja machen diesen Wein zu einem ganz besonderen Tropfen mit viel Potential bei angenehmem Süße-Säure-Verhältnis. 10. 2020 Riesling S Gülser Bienengarten 9,40 € 0,75 l. Steillagen-Schiefer-Spitzenklasse. Unser Edelster: Dieser vielschichtige und voluminöse 11,20 €/l 12,0 % vol. P Riesling besticht mit einer komplexen Mineralität, aufregenden Zitrusnoten und dem Aroma gelber, gereifter Früchte bei unglaublicher Harmonie im Geschmack. Die frische Rieslingaromatik wirkt animierend, intensiv und langanhaltend. Ein Prachtexemplar! 11. 2020 Weißburgunder Spätlese Gülser Königsfels 9,40 € 0,75 l. Für Spätlesen reifen die Trauben extra lange und garantieren so maximalen Extrakt und 11,20 €/l 12,5 % vol. P Aromen – was dieser geniale Tropfen beweist. Noten von Birne, Äpfeln und Nüssen. Am Gaumen unwiderstehlich rund, fruchtig, viel Schmelz und vollmundiger Abgang – fantastisch! 7 1
Halbtrockene & feinherbe Weißweine 12. 2020 Riesling Hochgewächs 5,90 € 0,75 l. Das perfekte Riesling-Vergnügen: Aromen von Mirabelle, Mango und Aprikose, feine 7,86 €/l Mineralität und herrlicher Trinkfluss. 10,5 % vol. 13. 2020 Riesling "Edition M" 5,90 € 0,75 l. Am Gaumen exotische Fruchteindrücke, opulenter Körper und eine elegante Säure 7,86 €/l 10,5 % vol. – einfach unwiderstehlich. 14. 2020 Roter Riesling Winninger Domgarten Ausverkauft In der Nase Honigmelone und Williamsbirne. Im Mund zudem feine Karamellnote, P schöne Süße und Saftigkeit am Gaumen. 15. 2020 Weißburgunder Kabinett Gülser Königsfels Ausverkauft Ein anregender Weißburgunder, der an Apfel, Litschi und Grapefruit erinnert. Am Gaumen entfaltet sich seine cremige Geschmacksstruktur. Trinkanimierend! 8 1
16. 2020 Cuvée "Aehrensache" 8,40 € 0,75 l. Wir haben die Ehre, Ihnen vorstellen zu dürfen: Unsere Cuvée "Aehrensache"! 11,20 €/l P Wir Müllers leben und arbeiten in einer alten Getreidemühle anno 1611. Wir erzeugen stolz 11 % vol. unsere Weine und freuen uns über jede Ehrung. Als Medaille oder als direktes Lob von unseren Kunden. Und wir werden auch weiterhin unser Bestes geben. Ehrenwort! Die Cuvée präsentiert sich fruchtig und leicht. In der Nase Zitrus und ein Hauch Ananas. Im Mund deutliche Fruchstüße, wie ein Biss in eine reife Aprikose, und lebendige Säure. Purer Trinkspaß und Erfrischung! 17. 2020 Riesling Kabinett Alte Reben Gülser Bienengarten 8,40 € 0,75 l. Ausgewogen und animierend tanzt dieses zitrusfruchtige Prachtexemplar über die Zunge und 11,20 €/l 11 % vol. P hinterlässt einen herrlich saftigen Nachhall. Dieser Wein schmeckt nach „mehr“. 18. 2020 Gewürztraminer Kabinett Gülser Königsfels Ausverkauft Helles Strohgelb im Glas. Ein klassischer Gewürztraminer-Duft steigt auf: Ananas, P Passionsfrucht, Litschi und weitere exotische Fruchtaromen. Am Gaumen ist der Wein voll von tropischer Fruchtkonzentration, üppig und doch zurückhaltend, sodass der Gewürztraminer frisch und harmonisch über die Zunge gleitet. 9
Fruchtige & edelsüße Weißweine 19. 2020 Bacchus 0,75 l. 6,00 € Hellgelbes Farbspiel mit grünen Reflexen, in der Nase ein feiner Duft nach Stachelbeere und 8,00 €/l Rhabarber. Am Gaumen ein fruchtbetontes Zusammenspiel nach Maracuja und Ananas, von 8,5 % vol. der Süße getragen; unendlich fruchtig am Gaumen. 20. 2020 Riesling Hochgewächs 5,90 € 0,75 l. Helles Gelb, im Duft finden sich heimische Früchte wie Pfirsich und Aprikose sowie 7,86 €/l getrocknete Tropenfrüchte; saftig am Gaumen mit spannender Säure; harmonisch abgerundet 7,5 % vol. und langanhaltend im Nachhall. 21. 2020 Bacchus Spätlese Winninger Domgarten 9,40 € 0,75 l. Exotische Anklänge nach Maracuja, Litschi und etwas Cassis finden sich in der Nase und 11,20 €/l P auch am Gaumen wieder. Neben der opulenten Restsüße wirkt der Wein sehr frisch, 10 % vol. rassig und lebendig. 22. 2020 Riesling Kabinett Alte Reben Winninger Domgarten 0,75 l. 8,40 € Für dieses Spitzengewächs verarbeiten wir nur die besten Trauben, die per Hand selektiert werden. Entstanden ist ein voluminöser Vertreter, der im Duft klare Nuancen von weißen 11,20 €/l P 7,5 % vol. Johanninsbeeren und Weinbergspfirsich zeigt, untermalt von Anklängen frischer Heublumen. Der Geschmack ist geprägt von enormer Saftigkeit nach exotischen Früchten. 10
23. 2020 Riesling und Gewürztaminer Spätlese 9,40 € 0,75 l. Filigraner Duft nach Rose und Nuancen gelber Früchte, untermalt von feinwürzigen 11,20 €/l 8 % vol. P Akzenten; am Gaumen präsentieren sich die Aromen von Kiwi, Litschi und Mango im Zusammenspiel mit einem eleganten Schmelz und einer reizvollen Säurestruktur. 24. 2020 Kerner Spätlese 9,40 € 0,75 l. Zartes Strohgelb und wunderbares Bouquet von reifen Zitrusfrüchten begleitet von floralen 11,20 €/l P Anklängen. Ein Duft, der ebenso begeistert wie die Eleganz. Im Geschmack besticht dieser 8 % vol. Wein durch seine oppulente Honigsüße, gepaart mit einem frischen Säureeindruck. Kraftvoll, komplex und dicht. 25. 2020 Muscaris Auslese Gülser Bienengarten 12,50 € 0,75 l. Geballter Duft von exotischen Fruchtaromen mit einem Hauch von Muskat; am Gaumen 25,00 €/l 7,5 % vol. P opulente Honigsüße begleitet von einer feinen mineralischen Säure. Körperreich und charmant mit sehr langem Nachhall. Ein edelsüsses Spitzengewächs. 26. 2020 Riesling Auslese Gülser Bienengarten 18,50 € 0,50 l. Im Glas leuchtet die Auslese goldgelb, in der Nase ist sie ein wahres Fruchtbündel: reife 37,00 €/l 7,5 % vol. P Aprikose, Pfirsich und Mango, Anklänge von Honigmelone und Dörrobst. Die natürliche Restsüße harmoniert perfekt mit der prägnanten Säure. 11
Secco & Sekt 27. Secco Weiß* / Secco Rosé* 5,90 € 0,75 l. 7,86 €/l Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, trocken 11 % vol. Quicklebendige Fruchtaromen zelebrieren zusammen mit dem erfrischenden Prickeln auf der Zunge einen wahren Freudentanz. 28. 2020 Riesling Winzersekt Gülser Bienengarten 9,00 € 0,75 l. 12,0 €/l Winzersekt trocken/brut 13 % vol. Handgerüttelt, traditionelle Flaschengärung Ein wunderbar ausgewogener, lebendiger Sekt. Herrlicher Abgang mit typischer Riesling-Frucht. 12
Rotweine & Rosé 29. 2020 Dornfelder trocken* 5,50 € 0,75 l. In der Nase empfängt Sie Zwetschge, gebrannte Mandel, Zedernholz und schwarze Kirsche. 7,33 €/l Vollmundig mit violettroten Farbreflexen und weichen Tanninen. 13 % vol. 30. 2020 Blauer Spätburgunder Gülser Bienengarten trocken 12,50 € 0,75 l. Saftig, harmonisch und kraftvoll mit dunklen Beeren- und Gewürzaromen, feinem Tannin 16,66 €/l 13 % vol. P und kräftigem Abgang – grandios! Lieferbar ab Dezember 31. 2019 Blauer Spätburgunder Winninger Domgarten Spätlese trocken 12,50 € 0,75 l. Betörender Duft nach dunklen Früchten, am Gaumen kraftvoll und nachhaltig mit zart 16,66 €/l P süßlicher Beeren- und Pflaumenfrucht, geschmeidigem Tannin und gehaltvollem Abgang, 14 % vol. Vollmundig, tadellos balanciert, reintönig und elegant. 13
32. Cuvée Cabernet Gülser Bienengarten trocken 12,50 € 0,75 l. Diese Cuveè präsentiert sich vielschichtig mit Aromen von roten Beeren, schwarzen Kirschen 16,66 €/l 14 % vol. P und grüner Paprika , abgerundet durch feine Röstaromen. Am Gaumen entwickelt diese tanninreiche Cuvée ihre volle Würze, unterlegt von einer eleganten Säure. Sehr spannend! Lieferbar ab Dezember 33. 2020 "Ein Rosé im Kornfeld" trocken Ausverkauft Ein Rosé im Kornfeld, das ist immer fein. Denn es ist Sommer ... und was ist schon dabei? P Fruchtig, frisch und lebensfroh! Viel Spaß mit unserem neuen Rosé. 34. 2020 Spätburgunder Rosé Gülser Bienengarten feinherb Ausverkauft Ein köstlicher Duft nach roten Beeren, bei dem Erdbeeraromen dominieren; am Gaumen saftige Frucht und herrlicher Trinkfluss – ein Highlight für sonnige Tage. * Vinifiziert aus Trauben befreundeter Winzer 14 1
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Lieferbedingungen / Rechtliches > Diese Preisliste ist gültig ab August 2021. Mit Erscheinen einer neuen Preisliste verlieren alle vorangegangenen ihre Gültigkeit. Das Angebot in Form unserer Preisliste ist freibleibend. Bei einigen Weinen können während der Gültigkeitsdauer dieser Preisliste neue Füllungen erforderlich werden und sich damit eventuelle Jahrgänge, Lagen und Alkoholgehalte ändern. > Unsere Preise gelten ab Weingut. Preise in Euro inkl. der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer. > Kosten der Verpackung und Versendung werden gesondert in Rechnung gestellt und ausgewiesen. Die genauen Kosten ergeben sich aus der Produktbeschreibung. Soweit nicht anders angegeben, betragen die Versandkosten: · bis 18 Flaschen 7,90 Euro · von 19 bis 36 Flaschen 15,80 Euro · von 37 bis 54 Flaschen 23,70 Euro · von 55 bis 72 Flaschen 31,60 Euro · von 73 bis 90 Flaschen 39,50 Euro · von 91 bis 108 Flaschen 47,40 Euro · von 109 bis 126 Flaschen 55,30 Euro · ab 127 Flaschen 60,00 Euro > Der Rechnungsbetrag ist innerhalb von 14 Tagen und ohne Abzug zu zahlen. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. > Sie können die Bestellung innerhalb von 14 Tagen, ohne Angaben von Gründen, widerrufen. Die Frachtkosten von Rücksendungen gehen zu Lasten des Kunden. > Alle Erzeugnisse enthalten Sulfite. > Mit Ihrer Auftragserteilung akzeptieren Sie unsere Geschäftsbedingungen und bestätigen Ihre Volljährigkeit. > Weitere Informationen unter https://weingut-toni-mueller.de/ 16
Meine persönlichen Notizen zu den Weinen --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18
Weinhaus Toni Müller GbR Am Mühlbach 96 56072 Koblenz-Güls Tel: 0261 40 88 08 Fax: 0261 5798922 info@WeinhausToniMueller.de Weinverkauf: Mo. bis Fr. 09-18 Uhr, Sa. 9-15.30 Uhr und nach Vereinbarung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! www.weingut-toni-mueller.de www.koblenzer-weine.de
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