Wildgerichte - Hotel Drei Könige
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Wildgerichte
Luftige Kürbiscrèmesuppe Fr. 9.50
mit gerösteten Kürbiskernen
Kartoffelcrèmesuppe Fr. 9.50
mit Pfifferlingen
Nüsslisalat «Hubertus» Fr. 14.50
mit Waldpilzen, Speck, Brotcroûtons
Herbstsalat an Balsamicodressing Fr. 16.50
mit sautierten Rehfiletstreifen und Trauben
Tortelloni mit Ricotta-Steinpilzfüllung Fr. 18.50
mit Kräuterpesto
Spätzlitopf - Hausgemachte Spätzli Fr. 24.50
mit sautierten Waldpilzen an Wildrahmsauce
Gemüseteller «Hubertus» Fr. 26.00
Hausgemachte Spätzli, Rosenkohl
Rotkraut mit glasierten Marroni, Schwarzwurzeln
Pilze, Apfel mit Preiselbeeren, Pfirsich mit Rahm
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. €-Ausweisung auf dem Kassenbon gemäss Tageskurs.
Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Gemspfeffer «Jäger Art» Fr. 29.50
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Apfel mit Preiselbeeren
Hirschfiletmédaillon mit Steinpilzrahmsauce Fr. 39.50
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Apfel mit Preiselbeeren
Hirschsauerbraten mit Rotweinsauce Fr. 32.00
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Rotweinbirne
Wild-Grillteller mit Reh, Hirsch und Wildschwein Fr. 34.50
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Apfel mit Preiselbeeren
Frischlingsfilet gebraten mit Wildrahmsauce Fr. 29.50
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Pfirsich mit Rahm
Zartes Rehschnitzel mit Wildrahmsauce Fr. 38.00
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Apfel mit Preiselbeeren
Rehgeschnetzeltes an Ginrahmsauce Fr. 37.00
Hausgemachte Spätzli
Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Apfel mit Preiselbeeren
Rehrücken «Baden Baden» Fr. 62.50
ab 2 Personen, 30 Minuten Wartezeit
Aus heimischer Jagd, reich garniert mit herbstlichen Früchten
Hausgemachte Spätzli, Rotkraut mit Marroni, Rosenkohl, Pilze
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. €-Ausweisung auf dem Kassenbon gemäss Tageskurs.
Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Salate, Suppen, Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat vom Salatbuffet Fr. 9.50
Grosser Salatteller vom Salatbuffet Fr. 18.50
Tomaten mit Büffelmozzarella Fr. 16.00
Schnittsalat mit Parmesan Fr. 12.50
Knoblauchsuppe mit Brotcroûtons Fr. 9.50
Currycrèmesuppe mit Bananenstückli Fr. 9.50
Rindskraftbrühe mit Gemüsestreifen Fr. 10.00
Schottischer Rauchlachs geräuchert mit
Honig-Senfsauce, Toast und Kapern Fr. 15.00
Geräuchertes Forellenfilet (CH/DK)
Marinierter Apfel, Gurken und Wasabi Fr. 17.50
Tatar vom Schweizer Rind
Klassisch mit Kapern und Zwiebeln, Toast und Butter Fr. 28.00
Tatar vom Schweizer Rind
überbacken mit Café de Paris Fr. 29.00
Tatar vom Schweizer Rind
mit Spiegelei und Speck Fr. 31.00
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. €-Ausweisung auf dem Kassenbon gemäss Tageskurs.
Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Fisch
Eglifilet (EST) im Bierteig mit Tartarsauce und feinen
Salaten garniert Fr. 29.00
Zanderfilet (PL/KAZ) gebraten
auf Gemüsebeet
Bratkartoffeln Fr. 32.00
Forellenfilet (CH/DK) gebraten in Butter mit
Trauben-Mandelsauce
Petersilienkartoffeln Fr. 33.00
Felchenfilet (CH/DE) pochiert
Kräutersauce mit Champignons
Trockenreis, Blattspinat Fr. 35.00
Meeresfrüchte
Riesencrevetten (VIET) im Olivenöl
knusprig gebraten mit bunter Salatgarnitur an Hausdressing Fr. 39.00
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. €-Ausweisung auf dem Kassenbon gemäss Tageskurs.
Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Hauptspeisen
Kalbsgeschnetzeltes « Zürcher Art »
Rösti und Gemüsebouquet Fr. 39.00
Entrecôte vom Grill mit
hausgemachtem Kräuterschaum
Bratkartoffeln, Gemüsebouquet Fr. 41.00
Kalbsschnitzel «Wiener Art»
Zitrone, Kapern, Sardellen
Pommes frites, Gemüsebeilage Fr. 43.00
Kalbssteak «Drei Könige» mit
Morchelrahmsauce
Butternudeln, Gemüsebouquet Fr. 48.00
Rindsfiletmédaillon vom Grill mit
Pfefferrahmsauce
Risotto, Gemüsebouquet Fr. 47.00
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
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Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Luzerner Bratwurst mit
Zwiebelsauce und Hörnli Fr. 21.00
Tortellini mit Spinat gefüllt
im Kräutersee Fr. 21.00
Thai Curry mit
Gemüse und Basmatireis (vegan) Fr. 24.00
Pouletgeschnetzeltes «Stroganoff»
im Reisring mit Broccoli Fr. 24.50
Schweineschnitzel paniert mit
Pommes frites, Gemüsebeilage Fr. 25.00
Gemüseteller mit
Champignonsrahmsauce und Salzkartoffeln Fr. 26.00
Schweineschnitzel mit Rahmsauce
Nudeln und Gemüsebeilage Fr. 26.00
Schweinesteak mit körniger Senfsauce
Kartoffelgnocchi, Gemüsebeilage Fr. 28.00
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
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Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Pasta
Spaghetti «Diavolo» mit Peperoncini und Tomaten Fr. 19.50
Tortellini mit Spinat gefüllt im Kräutersee Fr. 21.00
Vegetarisch
Omelette mit Pfifferlingen und Schnittlauch Fr. 18.00
Aubergine gebraten mit
Mandelcouscous und Minze Fr. 24.00
Gemüseteller mit Champignonsrahmsauce
Salzkartoffeln Fr. 26.00
Vegan
Ananas-Mango-Curry mit
Avocado, Kardamom, Vanille
Basmatireis Fr. 26.00
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. €-Ausweisung auf dem Kassenbon gemäss Tageskurs.
Über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren
Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Feine Knusperrösti
Wir bereiten unsere Rösti frisch zu.
Die Wartezeit beträgt ca. zwanzig Minuten.
Glocharen Rösti Fr. 21.50
Rösti mit Cervelat und Käse überbacken
Tessiner Rösti Fr. 21.50
Rösti mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Walliser Rösti Fr. 22.50
Rösti mit Tomaten und Schinken mit Käse überbacken
Bündner Rösti Fr. 23.50
Rösti mit Bündnerfleisch und Rohschinke, mit Käse überbacken
Sennen Rösti Fr. 22.50
Rösti mit Speck und Zwiebeln mit Appenzellerkäse überbacken
Rösti Skieur Fr. 22.50
Rösti mit Käse überbacken und einem Spiegelei
Rösti Poseidon Fr. 26.50
Rösti mit geräuchertem Lachs (Schottland)
Rösti Drei Könige Fr. 38.50
Rindsfiletmédaillon rosé gebraten auf
knuspriger Rösti mit Käse überbacken
Wir verwenden, sofern nichts anderes angegeben ist, für unsere Speisen
ausschliesslich geprüftes Schweizer Qualitätsfleisch.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. €-Ausweisung auf dem Kassenbon gemäss Tageskurs.
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Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage.Sie können auch lesen
