Wohlfühlort für Gross und Klein

Wohlfühlort für Gross und Klein
Im Jahre 1938 vom bekannten Berner Architekten Hermann
Rüfenacht erschaffen, ist es ein eigenständiger Vertreter
des «Neuen Bauens» in Bern. Das architekturhistorisch
wertvolle Gebäude wurde zu Beginn der 80er-Jahre sorg-
fältig instandgesetzt und hat von seinem Charme bis heute
nichts eingebüsst.

Helle Räume mit zeittypischen Wand- und Deckenmalereien
von bekannten Schweizer Künstlerpersönlichkeiten wie
Elsi Giauque, Max von Mühlenen und Hans Fischer, warme
Holzelemente und der Duft von feinem Essen in der Luft –
einfach ein rundum gemütlicher Ort zum Verweilen.

Vo r s p e i s e n

Tagessuppe*
fragen Sie unser Servicepersonal                                                       8.00

Dählhölzli Salatschüssel*                                                            11.00
mit Kernen, Nüssen und Brotcroûtons                                         Hauptgang 17.50

Nüsslisalat an Hausdressing*                                                         16.00
mit gehacktem Ei, Speck und Brotcroûtons

Geschenkgutscheine
Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude
und schenken Sie ihnen ein unvergess-
liches Erlebnis mit einem Gutschein für
unser Restaurant. Der Betrag ist dabei
frei wählbar.

Bestellung unter daehlhoelzli.ch

Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind ganztags verfügbar.

Alle Preise in CHF und inkl. gesetzl. MwSt. Wenn nicht anders deklariert,
beziehen wir unsere Fleischprodukte aus der Schweiz. Bei Unklarheiten
zu Allergenen fragen Sie unser Servicepersonal.

Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen

Kl a s s i k e r

Kalbshacktätschli *
an Rotweinsauce mit Kartoffelstock
und glasiertem Gemüse                                                      28.50

Zanderknusperli im Körbli*
mit Tartarsauce und Pommes Frites                                          27.50

Tatar vom Simmentaler Rind *
serviert mit Brioche-Toast und gehobelter Belper Knolle   31.00 / 19.00 (½ Port.)
mit Pommes Frites                                                         + 5.00

Dählhölzli-Plättli *
Wurst und Käsespezialitäten aus Bern und
dem Oberland, hausgemachtes Essiggemüse                                    24.50

Tagen & Feiern
Freudige Ereignisse werden noch freudiger, wenn man sie
in idyllischer Umgebung feiern kann. Ob fürs Geschäft oder
für einen Familienanlass: Das Tierpark-Restaurant Dähl-
hölzli kann für ein paar Stunden ganz oder teilweise Ihnen
gehören.

Entdecken Sie unser Angebot
unter daehlhoelzli.ch/tagen-feiern

H au p t s p e i s en

Dählhölzli-Burger
Brioche Bun, 8oz Beef Burger, Speck, Cheddar, rote Zwiebelmarmelade,
Salat, Tomate, Essiggurke und BBQ Sauce, dazu Pommes Frites               28.00

The Green Mountain Burger (Vegi)
mit Tomatensalsa und Rucola, dazu Pommes Frites                           26.50

Vegetarische Spätzlipfanne
an Käse-Rahmsauce mit gerösteten Zwiebeln                                 26.50

Pouletbrust an Pilzrahmsauce
dazu Tagliatelle und glasiertes Gemüse                                    28.50

Wildbratwurst
an Kräuterjus, dazu hausgemachte Spätzli                                  27.50

Hirschentrecôte «Café de Paris»
auf gerahmten Pilzragout, mit Rosenkohl, Rotkraut, Spätzli und Garnitur   35.00

Vegetarischer Herbstteller
mit hausgemachten Butterspätzli, herbstlichem Gemüse und Wildgarnitur     26.50

Paniertes Schweinsschnitzel vom Aaretaler Duroc Schwein

Schnitzel «Classic»
dazu Pommes Frites                                                        29.50

Schnitzel «Dählhölzli»
mit gebratenem Speck, Schmorzwiebeln, Baked Potatoes und Sour Cream       33.50

Wein-/Getränkekarte

Sc h au mwe i n
Italien
Prosecco Treviso DOC					75cl                               56.00
Riva die Frati                                       10cl    8.00

We i s s we i n
Schweiz
Genève, Peissy blanc Sélection AOC                   75cl   39.00
Cave de la Côte, Morges                              10cl    6.00
Chasselas, Riesling x Sylvaner, Pinot Gris
Im Bouquet blumig mit einer frischen Note,
ausgeprägt und harmonisch

Bern, Sauvignon blanc AOC				75cl                           49.00
Cordula Morgenegg-Posch, Twann
Sauvignon blanc
Fruchtig mit feinen Grapefruitaromen im Bukett,
ausgewogen und lieblich im Abgang

Bern, Schafiser Chasselas AOC			75 cl                       39.00
Rebgut Stadt Bern, La Neuveville                     10cl    6.00
Chasselas
Fein, fruchtig, prickelnd

Neuchâtel, Pinot Gris AOC                      			75cl      54.00
Cave de la Béroche, Saint-Aubin
Pinot Gris
Vollmundig, feinfruchtig mit dezenten
Zitrusnoten, feiner Abgang

Wallis, Petite Arvine AOC				75cl                           51.00
Primus Classicus                                     10cl    7.50
Domaine Orsat, Martigny
Petite Arvine
Kräftiger Auftakt mit feinen Aromen von
Zitrusfrüchten, feine salzige Note im Abgang

Graubünden, Riesling Sylvaner AOC		 75cl                    54.00
Weingut Obrecht, Jenins
Frisch und fruchtig mit Feinheit im Gaumen
und Abgang

Tessin, Bianco del Ticino Prà bianco DOC             75cl   43.00
Guido Brivio, Mendrisio
Sauvignon blanc, Chardonnay, Semillon, Pinot Noir
Frisch und fruchtig, mit ausgewogenen Zitrusaromen

Deutschland
Rheinhessen, Riesling Bechtheim trocken              75cl   45.00
Johann Geil Erben, Rheintal                          10cl    7.00
Riesling
Frisch, sehr vielschichtig, Aromen von Pfirsich,
Zitronen und Orangen, mineralische
Aromen von einer feinen Süsse umspielt

Italien
Venezia-Giulia, Chardonnay IGT			75cl                       43.00
Az. Agr. Di Lenardo, Gonares                         10cl    6.50
Chardonnay
Feine Aromatik von Muskatnüssen und
Wiesenblumen, dichter Körper

Spanien
Tresolmos Do Rueda blanco				75cl                           39.00
Bodega Garciarévalo, Rueda
Verdejo
Komplexes Furchtbouquet von Holunderblüten,
Stachelbeeren und Grapefruit

Portugal
Alentejo, Esporão Colheita branco DOC BIO            75cl   39.00
Quinta do Esporão, Alentejo
Antão Vaz
Feine Fruchtigkeit, Honig und feinen Zitrusblüten,
frische Mineralität

R o twe i n
Schweiz
Genève, Peissy rouge Sélection AOC			75 cl                      39.00
Caves de la Côte, Morges                                10cl     6.00
Garanoir, Gamaret, Gamay, Pinot Noir
Noten von Himbeeren, Brombeeren und Minze
mit einem runden Nachhall

Bern, Twanner Pinot Noir AOC			75 cl                            49.00
Cordula-Morgenegg-Posch, Twann
Pinot Noir
Elegant mit feiner Frucht und Würze am Gaumen,
ausgewogen der Abgang

Bern, Schafiser Pinot Noir AOC			75 cl                          49.00
Rebgut Stadt Bern, La Neuveville                        10cl     7.00
Pinot Noir
Rubinrot, vollmundig, mit Beerenaroma,
abgerundeter Geschmack

Wallis, Humagne rouge AOC				75 cl                              51.00
Primus classicus
Domaine Orsat, Martigny
Humagne Rouge
Würziges Bouquet mit rauchigem Touch und Aromen
von Wildbeeren

Graubünden, Schloss Salenegg
Maienfelder AOC						 75 cl                                     69.00
Schloss Salenegg, Maienfeld
Blauburgunder
Feines Pinot Noir Bukett, Cassis und dunklen Beeren.
Lang der Abgang

Tessin, Baiocco DOC, Merlot del Ticino		                75 cl   54.00
Guido Brivio, Mendrisio                                 10cl     7.50
Merlot del Ticino
Dicht und fein der Auftakt, gut strukturierter Körper
mit feiner Länge im Abgang

Italien
Apulien, Cantalupi Primitivo Selezione		                  75 cl   48.00
IGT old Vineyards
Az. Agr. Conti Zecca, Leverano
Primitivo, alte Reben
Fruchtig-würziges Bukett mit kräftigem, ausgewogenem
Körper, feine Nuancen am Gaumen und Abgang

Spanien
Costers del Segre, Gotim Bru tinto DO		                   75 cl   47.00
Bodegas Castell del Remei                                 10cl     6.50
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot
Reiche Aromen-Vielfalt, Noten von Kirschen,
ein Hauch Vanille

Portugal
Alentejo, Esporão Colheita tinto DOC BIO                  75 cl   39.00
Quinta do Esporão                                         10cl     7.00
Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Eleganter Körper, ausgewogen, samtig bleibend im Abgang

R o s é we i n
Schweiz
Neuchâtel, Oeil-de-Perdrix AOC			75 cl                            49.00
Château d’Auvernier                                       10cl     7.50
Domaine Château d’Auvernier, Neuchâtel
Pinot Noir
Himbeer- und Brombeeraromen im Gaumen,
aromatischer und ausgewogener Körper

Bi e r
Gurten Lager, offen					33 cl                                4.80

								50 cl                                                6.80

Felsenau Bärner Müntschi				33 cl                            6.00

Schneider Weisse						50 cl                                  7.00

Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl                            5.00

Ap e r i t i f & S p i r i t u o se n
Aperol Spritz mit Prosecco 				15 cl                        10.50

Marito Verde mit Mineral				15 cl                            9.00

Gespritzter Weisswein 					15 cl                             7.50

Campari 		         			                     23 % vol. 4 cl    6.50

Cynar		 			                              16.5 % vol. 4 cl    6.50

Martini weiss, rot						 4 cl                                6.50

Lillet		     				                          17 % vol. 4 cl    6.50

Grappa di Amarone 			                      40 % vol  2 cl    8.00

Grappa di Brunello Caprazo		               41 % vol. 2 cl    8.00

Cognac Hennessy 			                        40 % vol. 2 cl   13.00

Vieille Poire, Morin			                    40 % vol. 2 cl    8.00

Vieille Prune, Morin 			                   41 % vol. 2 cl    8.00

Tschin Käsers Schloss 			 40 % vol.                  2 cl    9.00

Sloe Gin Matte Brennerei 		               28 % vol.  2 cl    9.00

Wodka Matte Brennerei 		                   40 % vol. 2 cl    9.00

Portwein, Porto Tawny 10 years 		        19.5 % vol. 4 cl    9.00

Whisky, Bruichladdich Single Malt         50 % vol.  2 cl   10.00

Whisky, Glenfiddich Single Malt 18 years 40 % vol.   2 cl   12.00

So ft dr i n k s
Mineral, Limonaden, Säfte
Mineralwasser, mit oder ohne   		50 cl      6.20

								100 cl                             10.50

Hahnenwasser				 		30, 50 cl                3.80

Himbeersirup				 			                       gratis

Hausgemachter Eistee					 40 cl             5.50

								50 cl                               6.50

Hausgemachte Limonade				 40 cl             5.50

								50 cl                               6.50

Coca-Cola, Coca-Cola Zero				33 cl          4.80

Citro, Rivella (rot, blau)					33 cl        4.80

Sinalco							 33 cl                        4.80

Schweppes Tonic, Bitter Lemon			   20 cl    5.50

San Bitter							 9.5 cl                    5.50

Michel Orangensaft, Tomatensaft			 20 cl    5.00

He i s s ge tr ä n ke
Kaffee, Espresso				                        4.40

Doppelter Espresso				                      5.80

Milchkaffee					                            5.20

Cappuccino					                             5.20

Latte Macchiato 				                        5.80

Länggass-Tee, diverse Sorten			             4.80

Kaffee oder Schoggi Mélange			              5.80

Schoggi und Ovo, warm oder kalt		           4.80