HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT MELISSONE
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HERZLICH WILLKOMMEN
IM RESTAURANT
MELISSONE
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag
11:30 - 14:30 und 17:00 - 23:00 Uhr
Samstag und Sonntag
11:30 - 23:00 Uhr
Montag Ruhetag
Melissone Restaurant | Hotel Grüner Baum
Hauptstr. 7 · 76599 Weisenbach | Tel. 07224 9941908 | melissone.gruenerbaum@gmail.com
www.hotel-gruener-baum-weisenbach.deMELISSONE – Il nostro nome ha origini molto antiche.
„MELISSONE“ deriva dal greco.
Letteralmente corrispondente ad „APE“,
che era il nome attribuito alla nostra famiglia.
Proveniamo dalla Puglia, precisamente dal Salento, nel cuore dell’Italia.
Laddove batte forte il cuore delle tradizioni salentine.
Vi invitiamo attraverso le nostre pietanze tipiche e
la nostra selezione di vini in questo viaggio gastronomico in Puglia.
Accomodatevi, scegliete e buon appetito.
***
Die Wurzeln unseres Namens haben einen sehr alten Ursprung.
MELISSONE stammt aus dem Griechischen,
bedeutet so viel wie „Biene” und
war der Spitzname unserer Familie.
Wir stammen aus Apulien, genauer aus der Region Salento,
dort wo das Herz der salentinischen Traditionen schlägt.
Mit unseren typischen Spezialitäten und unserer Weinselektion
laden wir sie auf eine kulinarische Reise
durch unsere Heimat „Apulien” ein.
Machen sie es sich gemütlich und wählen sie eines unserer Gerichte.
Guten Appetit.ANTIPASTI – VORSPEISEN
01 Bruschetta con pomodoro e basilico 4,50 €
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
02 Parmigiana di melanzane con fusa di grana 11,00 €
Auberginenauflauf mit geschmolzenem Parmesan (A,C,G)
03 Gateau pugliese su salsa al pomodoro e pesto di basilico 11,00 €
Kartoffeltorte aus Apulien auf Tomatensauce und Basilikumpesto (A,C,G)
04 Carpaccio di vitello con rucola, scaglie di grana e 11,00 €
crema d’aceto balsamico
Rinder-Carpaccio mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Balsamico-Creme (G)
09 Frisella con pomodoro e tonno 3,80 €
Brotspezialität aus Apulien mit Tomaten und Thunfisch
FRITTINI TIPICI PUGLIESI – FRITTIERTES AUS APULIEN
10 Patatine fritte 3,50 €
Pommes frites
11 Pittule 3,50 €
Frittierte Teigbällchen nach süditalienischer Art (A)
12 Frittino misto pugliese 5,00 €
Gemischtes Frittiertes aus Apulien (A,C,G)
13 Crocchette fatte in casa 6,00 €
Hausgemachte Kartoffelkroketten (A,C,G)ZUPPE – SUPPEN
20 Minestrone con crostini 6,00 €
Minestrone mit Croutons (A,L)
21 Zuppa di pomodoro con crostini 5,00 €
Tomatensuppe mit Croutons (A,L)
INSALATE – SALATE
30 Insalata mista di stagione 4,50 €
Gemischter Salat der Saison
31 Insalata Caprese (pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco) 8,00 €
Salatteller Caprese mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum (G)
32 Insalata Rita con peperoni, tonno, cipolla e formaggio 9,50 €
Salatteller mit Paprika, Thunfisch, Zwiebel und Käse (A,L)
33 Insalata Melissone con petto di tacchino panato, pomodorini, uova, 11,00 €
lattuga, mozzarella di bufala, crostini e dressing della casa
Salatteller Melissone mit panierter Putenbrust, Kirschttomaten, Eier,
grünem Salat, Mozzarella, Crostini und hausgemachtem Dressing (A,C,G,N)
34 Insalata di mare con mandorle tostate 15,00 €
Meeresfrüchtesalat mit gerösteten Mandeln (B,D,H,L,R)
39 Insalata con rucola, ciliegino e scaglie di parmigiano 7,00 €
Rucola-Salat mit Kirschtomaten und ParmesanspähenPASTA – NUDELGERICHTE
40 Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 7,00 €
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, scharf (A,L)
41 Spaghetti all‘Amatriciana 7,50 €
Spaghetti mit Tomatensoße und Speckwürfeln (A,L)
42 Spaghetti alla Carbonara 10,00 €
Spaghetti Carbonara (A,C)
43 Pennette all‘Arrabbiata 7,00 €
Pennette mit scharfer Tomatensoße (A)
44 Rigatoni alla Bolognese 8,50 €
Rigatoni mit Tomatenhackfleischsoße (A,L,O)
45 Lasagna al forno classica 12,00 €
Lasagne (A,G,L)
46 Orecchiette alle cime di rapa 12,00 €
Orecchiette mit Stängelkohl (A,D)
47 Tortelli panna, pancetta e granella di nocciole 14,00 €
Tortelli mit Rahmsauce, Speck und Haselnüssen (A,G,H)
48 Strozzapreti allo scoglio 15,00 €
Strozzapreti mit Meeresfrüchten (A,B,D,R)
49 Linguine con crema d’aglio, peperoncino, carpaccio di gamberi e 16,00 €
polvere di tarallo
Linguine mit Knoblauchcreme, Peperoncino, Garnelen-Carpaccio und
„Taralli“-Streusel (A,B,G)
55 Risotto ai funghi 8,00 €
Risotto mit Pilzen (L)
56 Risotto limone e gamberetti 9,50 €
Risotto mit Zitrone und Garnelen (B,D,R)PIZZA
60 Pizza-Brot 3,80 €
mit frischen Kräutern (A)
61 Margherita 6,40 €
Tomaten, Mozzarella und Basilikum (A,G,4)
62 Salame 7,40 €
Tomaten, Mozzarella, Salami (A,G,2,4)
63 Prosciutto 7,40 €
Tomaten, Mozzarella, Schinken (A,G,2,4)
64 Diavola 7,80 €
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und Zwiebeln (A,G,2,4)
65 Melissone 8,00 €
Rucola, Kirschtomaten und Ei
66 Quattro Formaggi 8,40 €
Tomaten und 4 verschiedenen Käsesorten (A,G,2,4)
67 Vegetariana 8,60 €
Tomaten, Mozzarella und verschiedenen Gemüsesorten (A,G,4)
68 Tonno 8,70 €
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln (A,B,G,4)
69 Quattro Stagioni 9,50 €
Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Peperoni und Artischocken (A,G,2,4,6)
70 Frutti di Mare 10,80 €
mit Meeresfrüchten (A,B,G,2)
85 Calzone / gefüllte Pizza 8,90 €
mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons (A,G,2,4)
86 Calzone fritto / Frittierte Calzone 4,00 €
mit Tomaten und Mozzarella (A,G,2,4)
88 Aufpreis für extra Zutaten 1,00 €
89 Aufpreis für Meeresfrüchte und Steinpilze 2,00 €CARNE – FLEISCHGERICHTE
90 Polpette al sugo con patate al forno e insalata di contorno 12,00 €
Fleischbällchen an Tomatensauce mit Ofenkartoffeln und Beilagensalat (A,C,G)
91 Cotoletta con patatine e insalata di contorno (porzione piccola) 9,60 €
Schnitzel mit Pommes und Beilagensalat – Kleine Portion – (A,C)
92 Cotoletta con patatine e insalata di contorno 12,00 €
Schnitzel mit Pommes und Beilagensalat (A,C)
93 Cotoletta alla cacciatore con patatine e insalata di contorno 16,50 €
Jägerschnitzel mit Pommes und Beilagensalat (A,C,1,4)
94 Braciole con fusa di pecorino, patate e insalatina di contorno 15,00 €
Gefüllte Rindfleischröllchen mit geschmolzenem Schafskäse,
Kartoffeln und Beilagensalat (G)
95 Tagliata di vitello con crema al gorgonzola, insalata e patatine 23,00 €
Entrecôte-Streifen mit Gorgonzolacreme, Ofenkartoffeln und Beilagensalat (G)
PESCE – FISCHGERICHTE
100 Grigliata di pesce misto con contorno di insalata e patate al forno 25,00 €
Gemischter gegrillter Fisch (Oktopus, Sepien/Tintenfisch, Garnelen, Fischfilets),
dazu Ofenkartoffeln und Beilagensalat (B,D,R)
101 Frittura di pesce con patate al forno e insalata 14,00 €
Panierte und frittierte Oktopus, Sepien/Tintenfisch, Meeresfrüchte,
dazu Ofenkartoffeln und Beilagensalat (A,B,D,R)
102 Impepata di cozze 9,50 €
Gepfefferte MiesmuschelnDOLCI DELLA CASA – HAUSGEMACHTE DESSERTS
110 Pasticciotto leccese 4,00 €
Mürbeteiggebäck mit Cremefüllung (A,C,G)
111 Tiramisù (A,C,G,7) 4,50 €
112 Panna cotta (G,2) 5,00 €
113 Affogato con panna 5,00 €
Vanilleeiskugel mit Espresso und Sahne (A,C,G,1,2,7)
114 Coppa vaniglia, cioccolato e panna 6,00 €
Vanille- und Schokoladeneisbecher mit Sahne (A,C,G,1,2)
115 Flut alla fragola 7,00 €
Erdbeeren-Sorbet (A,C,G,1,2)
116 Flut alla limone 7,00 €
Zitronen-Sorbet (A,C,G,1,2)
117 Pallina di gelato – cioccolato o vaniglia 1,20 €
Kugel Eis – Schokolade oder Vanille (A,C,G,1,2)
118 Panna 0,80 €
Sahne (G,2)
PER I BAMBINI – FÜR KINDER
130 Orecchiette al pomodoro 5,00 €
Orecchiette mit Tomatensoße (A,L,O)
131 Cotoletta con patatine e insalata di contorno 8,60 €
Schnitzel mit Pommes (A,C)BEVANDE ANALCOLICHE – ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 170 Wasser Bad Liebenzeller (Glas) 0,3 l 1,80 € 150 Wasser Bad Liebenzeller Naturelle (Flasche) 0,75 l 4,90 € 151 Wasser Bad Liebenzeller Medium (Flasche) 0,75 l 4,90 € 152 Wasser Bad Liebenzeller Classic (Flasche) 0,75 l 4,90 € 153 Cola Cola (Flasche) 0,33 l 2,60 € 154 Cola Light (Flasche) 0,33 l 2,60 € 155 Cola Zero (Flasche) 0,33 l 2,60 € 156 Coca Cola (Glas) 0,3 l 2,50 € 157 Coca Cola (Glas) 0,4 l 3,20 € 158 Sprite (Glas) 0,3 l 2,50 € 159 Sprite (Glas) 0,4 l 3,20 € 160 Fanta (1,2) (Glas) 0,3 l 2,50 € 161 Fanta (1,2) (Glas) 0,4 l 3,20 € 169 Spezi (Glas) 0,3 l 2,50 € 162 Spezi (Glas) 0,4 l 3,20 € 163 Apfelsaft (Glas) 0,3 l 2,50 € 164 Apfelsaft (Glas) 0,4 l 3,20 € 165 Apfelsaftschorle (Glas) 0,3 l 2,50 € 166 Apfelsaftschorle (Glas) 0,4 l 3,20 € 167 Johannisbeersaftschorle (Glas) 0,3 l 2,50 € 168 Johannisbeersaftschorle (Glas) 0,4 l 3,20 €
BIRRA ALLA SPINA – BIER VOM FASS 180 Hatz Bier Pils 0,3 l 2,80 € 181 Hatz Bier Pils 0,4 l 3,20 € 182 Hatz Bier Pils 0,5 l 3,60 € 183 Hatz Bier Export 0,3 l 2,80 € 184 Hatz Bier Export 0,4 l 3,20 € 185 Hatz Bier Export 0,5 l 3,60 € 186 Radler 0,3 l 2,80 € 187 Radler 0,4 l 3,20 € 188 Radler 0,5 l 3,60 € 189 Bleifrei Alkoholfrei 0,33 l 3,00 € 190 Erdinger Alkoholfrei 0,5 l 3,60 € 191 Kristall Weizen 0,5 l 3,60 € 192 Hefe Weizen 0,5 l 3,60 €
VINI – WEINE Vino bianco - Weißwein 200 Müller Thurgau (O) 0,2 l 3,50 € 201 Weisenbacher Weißburgunder Chardonnay 0,2 l 5,00 € 202 Frascati DOC Tiberio (O) 0,2 l 4,50 € 203 Pinot Grigio (O) 0,2 l 4,50 € 204 Pinot Grigio (O) 0,75 l 18,00 € Vino rosso - Rotwein 209 Lambrusco (O) 0,2 l 3,50 € 210 Oberkircher Spätburgunder (O) 0,2 l 4,00 € 211 Weisenbacher Spätburgunder 0,2 l 5,00 € 212 Primitivo di Puglia (O) 0,2 l 5,00 € 213 Nero d’Avola Sicilia (O) 0,2 l 5,00 € 214 Calamuri Primitivo (O) 0,75 l 28,00 € 215 Quota 29 Rosso (O) 0,75 l 25,00 € 216 Quota 29 Primitivo (O) 0,75 l 28,00 € Vino rosato - Rosèwein 220 Rosè Maja (O) 0,2 l 5,50 € 221 Epicuro Rosato (O) 0,2 l 6,00 € 222 0/Negroamaro Rosato (O) 0,75 l 22,00 € 223 Epicuro Rosato (O) 0,75 l 24,00 € Schorle 230 Weinschorle Weiß (O) 0,3 l 3,00 € 231 Weinschorle Rot (O) 0,3 l 3,00 € 232 Weinschorle Rosè (O) 0,3 l 3,00 € 233 Sommerschorle (O) 4,00 €
APERITIVO – APERITIV 240 Prosecco 0,2 l 3,50 € 241 Weisenbacher Secco 0,2 l 3,50 € 242 Spritz 5,50 € 243 Campari (1) 6,00 € 244 Negroni 7,00 € DIGESTIVI – DIGESTIV/SPIRITUOSEN 250 Amaro Ramazzotti 3,00 € 251 Amaro Averna 3,00 € 252 Limoncello 3,00 € 253 Grappa 4,00 € 254 Willi 4,00 €
BEVANDE CALDE – WARME GETRÄNKE 260 Caffè / Kaffee (7) 2,50 € 261 Espresso (7) 2,00 € 262 Espresso Doppio / Doppelter Espresso (7) 2,50 € 265 Cappuccino (G,7) 2,70 € 266 Caffèlatte / Milchkaffee (G,7) 2,70 € 267 Latte Macchiato (G,7) 2,70 € 268 Tee (8) 2,00 € 269 Cioccolata Calda / Heiße Schokolade (G) 2,50 €
HINWEIS
Für weitere Informationen zu Allergenen sprechen Sie bitte unser Personal an.
Sollten Sie eine Lebensmittelallergie haben oder etwas nicht essen dürfen,
ist es dennoch sicherer, unsere Mitarbeiter darüber zu informieren,
damit wir die Küche sensibilisieren können.
ZUSATZSTOFFE/ALLERGENE
1 Farbstoff A Glutenhaltiges Getreide (Weizenmehl)
2 Konservierungsstoffe B Krebstiere und daraus gewonnen Erzeugnisse
3 Geschmacksverstärker C Eier und Eiererzeugnisse
4 Antioxidationsmittel D Fisch
5 Süßungsmittel E Erdnüsse und Erdnüsseerzeugnisse
6 geschwärzt F Sojabohnen und Sojabohnenerzeugnisse
7 koffeinhaltig G Milch, Milcherzeugnisse oder Laktose
8 theinhaltig H Schalenfrüchte und Schalenfrüchteerzeugnisse *
L Sellerie und Sellerieerzeugnisse
M Senf und Senferzeugnisse
N Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulphite
P Lupinen und Lupinenerzeugnisse
R Weichtiere und Weichtiereerzeugnisse
* Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pacanüsse, Paranüsse, Pistazien,
Macadamia- und Queenslandnüsse
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.Sie können auch lesen
