Workshops 2019 Jahresprogramm - cap masterclass - Cap Fotoschule

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Workshops 2019 Jahresprogramm - cap masterclass - Cap Fotoschule
cap masterclass
              Workshops
              2019
              Jahresprogramm
masterclass
Workshops 2019 Jahresprogramm - cap masterclass - Cap Fotoschule
Workshops 2019 Jahresprogramm - cap masterclass - Cap Fotoschule
cap masterclass
Workshops
Jahresprogramm 2019

Lernen ist wie rudern
gegen den Strom.
Sobald man aufhört,
treibt man zurück.
Benjamin Britten
1913–1976
britischer Komponist
cap-masterclass-Workshops 2019

Was beinhalten die cap-masterclass-Workshops?
Die cap-masterclass-Workshops sind Einzelworkshops zu spezifischen, oft an-
gesprochenen Fotothemen. Diese Spezialbereiche vertiefen wir in intensiven
Tages- oder Mehrtageskursen mit grossem Wissensaustausch und Praxiser-
werb auf professionellem Niveau. Das Angebot wird jährlich erneuert und
angepasst.

An wen richten sich die masterclass-Kurse?
Die Kurse wenden sich an cap-Absolventen/-innen, Berufsfotografen/-innen-
sowie fortgeschrittene Amateure, die über fundierte Kenntnisse verfügen.
Die Gruppengrösse wird nach bewährtem cap-Rezept bewusst klein gehalten
(6 bis max. 12 Personen, je nach Thema), um den Teilnehmern einen inten-
siven Einstieg in die verschiedenen Gebiete zu garantieren.

Wer sind die Workshopleiter?
Die Workshopleiter/-innen sind im jeweiligen Fachgebiet bekannte und er-
fahrene Berufsfotografinnen und -fotografen und verfügen über die didakti-
schen Fähigkeiten, um den Stoff verständlich und spannend zu vermitteln.
Sie machen dabei keine Geheimnisse aus ihrem Wissen und lassen Sie an ih-
rem breiten Erfahrungsschatz teilhaben.

Ihr Benefit
Ist es Ihr Ziel, sich mit motivierten Gleichgesinnten in ein Ihnen neues Ge-
biet der Fotografie einzuarbeiten respektive darin entscheidend weiterzu-
kommen, dann sind die cap-masterclass-Workshops genau der richtige
Schritt für Sie!
Workshop-Programm 2019

Do/Fr          cmw 401, Food- und Getränkefotografie
21./22. März   2-Tages-Workshop mit Dennis Savini und Judith Gmür-Stalder,
               Buchautorin und Fotoköchin, Foodstylistin
               Seite 7–11

Fr             cmw, 402, People on location, mit Mischlicht
14. Juni       1-Tages-Workshop mit Dennis Savini, Model und Hair- und Make-
               up-Artistin in cooler Location mit available light und Akku­
               blitzen.
               Seite 13–15
Fr
5. Juli        cmw 403, Einführung in die Jobkalkulation
               1-Tages-Workshop mit Remo Zehnder.
               Anhand verschiedener Praxisbeispiele lernen Sie, wie Sie Ihre Ta-
               gespauschale ansetzen müssen, damit Sie einen angemessenen
               Lohn verdienen, wettbewerbsfähig sind und auch Ihre Altersvor-
               sorge sichern können. Alles, was Sie wissen müssen, in Kurzform.
               Seite 17–19
Fr
1. November    cmw 404, CaptureOne für Ein- und Umsteiger
               1-Tages-Workshop mit Remo Zehnder.
               In diesem Workshop erlernen Sie CaptureOne von Grund auf und
               richten Ihren persönlichen, effizienten Workflow ein. Sie lernen
               mit Thethered Shooting umzugehen, eigene Styles zu entwickeln
               und mit dem genialen Farbediting zu arbeiten.
               Seite 21–23
Workshop – cmw 401

              Food- und
              Getränkefotografie
              Foodfotografie     Do, 21. März 2019
              Getränkefotografie Fr, 22. März 2019
masterclass
cap-masterclass-workshop 401
Foodfotografie
Essen als Augenschmaus

Zusammen mit einer Köchin und Foodstylistin fotografieren wir verschiedene Menüs von
Suppe bis zu Fleischgerichten (und essen danach genüsslich die Gerichte). Wie fotografiert
man Gemüse und Fleisch optimal und attraktiv? Wie entsteht ein appetitanregendes Food-
bild für ein Magazin oder ein Buch? Was ist ein Mood-Konzept und welche Rolle spielen
Farben und Texturen? Welche Regeln gelten, und werden Tricks angewandt in diesem spezi-
ellen Bereich der Fotografie? Welche Fachkenntnisse brauche ich für gute Foodfotografie?
cap-masterclass-workshop 401
Getränkefotografie
Bis das Wasser im Mund zusammenläuft
Wir machen uns mit verschiedenen Getränkefotos vertraut. Kühl und frisch sollen Mineral-
und Bierflaschen aussehen. Der Bierschaum bildet sich feinporig, die Tropfen perlen foto-
gen am Glas hinunter und werden im richtigen Moment festgehalten. Wie wird Glas präpa-
riert, damit die Tropfen haften bleiben, und was ist mit dem flüchtigen Schaum? Was muss
ich alles wissen für erfrischende, attraktiv umgesetzte Getränkebilder? Alle Tricks der per-
fekten Getränkefotografie an einem Tag.
Der Food- und der Getränke-Kurs können zusammen
                     oder als Einzeltage gebucht werden.

    Foodfotografie   • Einführung in die Besonderheiten der Foodfotografie
                     • Organisation und Einkauf
                     • Tricks oder nicht?
                     • Fotokochen und Foodstyling
                     • Workshop Foodfotografie: Suppe, Pasta, Fleischgericht, Süssspeise

                     Wir arbeiten mit der erfahrenen Spitzen-Foodstylistin und Kochbuchautorin
                     Judith Gmür-Stalder zusammen. Sie klärt uns über die Besonderheiten der
                     Foodpräparation auf und wird die Esswaren für die Aufnahmen stylen. Dabei er-
                     fahren wir einige Geheimnisse des guten Foodstylings. Natürlichkeit ist dabei
                     oberstes Gebot. Wir werden das Gekochte auch geniessen können!

Getränkefotografie   • Einführung in die Besonderheiten der Getränkefotografie
                     • Präparation von Gläsern und Flaschen
                     • Lichtführung
                     • Hilfsmittel, Tricks und Tipps
                     • Workshop Getränkefotografie: Mineral, Bier, Longdrink

                     Getränke so darzustellen, dass sie eiskalt und frisch aussehen und einem beim
                     Betrachten das Wasser im Mund zusammenläuft, ist eine grosse Kunst. Hier sind
                     Fachwissen und Geschick gefragt. Um einige Tricks kommt man bei hochstehen-
                     der Getränkefotografie nicht herum, wie wir sehen werden.

   Workshopleiter    Dennis Savini ist ein erfahrener Food- und Getränkefotograf, dessen Foodfotos
                     regelmässig in Magazinen und Büchern publiziert werden, und seine ausgefeilten
                     Getränkeaufnahmen tauchen in aufsehenerregenden Kampagnen auf. Er hat gros-
                     se Workshoperfahrung im In- und Ausland. Sein Buch «Masterclass-Workshop» ist
                     zu einem Kompass der Studiofotografie geworden. Eine einmalige Chance, einem
                     Topshot der Branche über die Schulter zu schauen.

           Termin    Donnerstag, 21. März, Freitag, 22. März 2019

       Anmeldung     Bis spätestens am 22. Februar 2019 auf www.cap-fotoschule.ch/masterclass

               Ort   cap-Fotostudio, Stadelhoferstrasse 28.2, 8001 Zürich

           Kosten    1200.00 CHF / beide Tage
                      650.00 CHF / 1 Tag

       mindestens    6 Teilnehmer/-innen
         maximal     9 Teilnehmer/-innen
Voraussetzungen   Es sind keine spezifischen Fachkenntnisse erforderlich, das Niveau dieses
                  cap-masterclass-Workshops richtet sich aber an Berufsfotografen/-innen oder
                  cap-Absolventen/-innen mit guten Grundkenntnissen.
                  Eigene Kameras können mitgebracht werden, sei es zur Dokumentation
                  oder für eigene Food- und Getränkefotos.

                  Judith Gmür-Stalder                 Dennis Savini
                  Foodstylistin, Buchautorin          Foodfotograf, Buchautor

                  © alle Bilder Dennis Savini, 2017
Workshop – cmw 402

              People on location,
              mit Mischlicht

              Freitag, 14. Juni 2019
masterclass
cap-masterclass-workshop 402
                      People and mixed lights on location
                      Portraits und Sedcard-Bilder mit Mischlicht in einer coolen Umgebung

                      Zusammen mit einem Profi-Model und einer Hair- und Make-up-Stylistin fotografieren wir
                      verschiedene Setups für ihre Sedcard. Die Location bringt einen rauen Industrietouch rein, und
                      die Kleider einer Zürcher Modedesignerin passen perfekt zu Model und Umgebung.
                      Wir fotografieren mit entfesselten Systemblitzen von Nikon und Canon sowie mit Profoto-B2
                      und Ranger-Quadra-Akkublitzen und erzeugen dadurch filmreife Bildlooks. Wir fotografieren di-
                      rekt auf den Computer und geben den Bildern ein Grading und einen passenden Look für das
                      von uns gewählte Thema.

    © Dennis Savini
           Models:
Kim und Leonie von
           fotogen
Hair and Make-up:
 Gorica Athanasova
           Kleider:
            Ida Gut
cap-masterclass-workshop 402
                        People and mixed lights on location
                        Portraits und Sedcard-Bilder mit Mischlicht in einer coolen Umgebung

           Workshop     • Einführung in den Umgang mit mixed lights und entfesselten Blitzen
                        • Bildkonzept, Bildidee und ihre Umsetzung
                        • Vorgehen vor Ort
                        • Styling und Bildlook
                        • Fotografie on location mit Model und Hair-/Make-up-Stylistin

              Ablauf    Die Teilnehmenden bringen ihre eigene Kameraausrüstung mit und haben wäh-
                        rend des Workshops Gelegenheit, die Setups auch selber in Szene zu setzen.
                        Es stehen Profoto-B2 und Elinchrom-Ranger-Quadra-Blitzgeräte mit Lichtformern
                        und Softboxen zur Verfügung. Beide Systeme ermöglichen das Blitzen mit Ultra-
                        Kurzzeit-Synchronisation, damit vorhandenes Licht und Blitzlicht frei gemischt
                        werden kann. Wir lernen virtuos damit umzugehen und Lichtstimmungen zu er-
                        zeugen.

      Workshopleiter    Dennis Savini ist ein erfahrener People- und Portraitfotograf und arbeitet sehr
                        oft on location. Er weiss das vorhandene Licht zu nutzen, zu ergänzen und mit
                        Akkublitzen zu beeinflussen. In einer coolen Umgebung zu arbeiten und eine
                        spezielle Stimmung zu erzeugen, ist ein wesentlicher Teil seines persönlichen
                        Bildstils und macht seine Bilder aussergewöhnlich.

              Termin    Freitag, 14. Juni 2019, 9.00–17.00 Uhr

          Anmeldung     Bis spätestens am 17. Mai 2019 auf www.cap-fotoschule.ch/masterclass

                  Ort   cap-fotostudio, Stadelhoferstrasse 28.2, 8001 Zürich und on location
                        in Zürich

              Kosten    750 CHF pro Teilnehmer/-in

         mindestens     6 Teilnehmer/-innen
           maximal      10 Teilnehmer/-innen

Eigenes Fotografieren   Bitte geben Sie uns bei der Anmeldung Ihre Kameramarke für die Synchroni-
                        sation der Akkublitze bekannt.
Workshop – cmw 403

              Einführung in die
              Jobkalkulation
              Der Workflow vom Briefing über die Kalkulation bis zur Fakturierung

              Freitag, 5. Juli 2019
masterclass
cap-masterclass-workshop 403
                  Einführung in die Jobkalkulation
                  Der Workflow vom Briefing über die Kalkulation bis zur Fakturierung

                  Freitag, 5. Juli 2019

         Inhalt   Wir alle sind in erster Linie Fotografinnen und Fotografen – kreative Gestalterinnen
                  und Gestalter. Aber wir mögen in unserem Beruf noch so gut sein – wenn wir die wirt-
                  schaftliche Seite unserer Jobs nicht im Griff haben, kommen wir nie auf einen grünen
                  Zweig. Anhand von konkreten Praxisbeispielen aus dem Berufsalltag spannen wir den
                  Bogen vom Briefing über die Jobkalkulation bis hin zur Fakturierung. Im Fokus steht
                  ausserdem die Berechnung Ihrer persönlichen Tagespauschale. Wie müssen Sie sie an-
                  setzen, damit Sie langfristig auf dem Markt bestehen können?

Workshopleitung   Remo Zehnder ist ein «Capianer» der ersten Stunde.
                  2002 hat er selbst die cap fotoschule abgeschlossen und
                  sich kurz darauf selbstständig gemacht und sein eigenes
                  Fotostudio gegründet. Remo hat die Ausbildung zum
                  Primarlehrer am Lehrerseminar Solothurn absolviert und
                  anschliessend während sieben Jahren verschiedenste
                  Schulstufen unterrichtet, bevor er sich ganz der Foto-
                  grafie verschrieben hat. In den ersten Jahren seiner
                  Selbstständigkeit hat er sich ein breites Tätigkeitsfeld
                  aufgebaut. Heute fotografiert er hauptsächlich in den
                  Lebenswelten Architektur, Bauen, Industrie und Ge-
                  sundheitswesen. Kreativität, Vielseitigkeit und die Nähe
                  zum Menschen zeichnen sein Schaffen und seine Person
                  aus. Für verschiedenste Kunden hat Remo komplette
                  Themenhefte und Jahresberichte fotografiert, mehrheit-
                  lich im People-Bereich. Bereits im Vorfeld wird er bei
                  der Konzeption beigezogen, damit sein reicher Erfah-
                  rungsschatz und seine Bildkompetenz in die Produktio-
                  nen einfliesst. Seit 2017 ist Remo Zehnder Studienleiter
                  bei der cap fotoschule.
cap-masterclass-workshop 403
    Beschreibung    Einführung in die Jobkalkulation

                    Anhand verschiedener Praxisbeispiele lernen Sie, wie Sie Ihre Tagespauschale ansetzen
                    müssen, um einen angemessenen Lohn zu verdienen, wettbewerbsfähig zu bleiben
                    und Ihre Altersvorsorge sichern zu können.

                    Damit das gelingt, ist es wichtig die Kostenwahrheit über Ihre Investitionen im Auge
                    zu behalten und zu wissen, wie viele Jobs Sie im Jahr stemmen können. Damit Sie
                    nicht in ein Desaster rennen, befassen wir uns mit den allgemeinen Geschäftsbedin-
                    gungen und erarbeiten eine konkrete Jobofferte mit allem Drum und Dran. Ein spiele-
                    rischer Zugang mit praktischen Beispielen aus dem Berufsalltag steht dabei im Zent-
                    rum.

         Themen     • Berechnung Tagespauschale und Jahresumsatz
                    • Berechnung Kosten für Ihre Aufwände, Ihr Equipment, Amortisation
                      und Rückstellungen
                    • Jobabwicklung: von der Jobanfrage über die Offertenstellung zur Faktu-
                      rierung
                    • AHV/Vorsorge/Mehrwertsteuer/Versicherungen: was, wann, wie?
                    • Allgemeine Geschäftsbedingungen
                    • Jobabwicklung - Tipps und Tricks
                    • Urheber- und Nutzungsrechte

          Termin    Freitag, 5. Juli 2019, von 09.00–17.00Uhr

      Anmeldung     Bis spätestens am 21. Juni 2019 auf www.cap-fotoschule.ch/masterclass

              Ort   cap-fotostudio, Könizstrasse 161, 3097 Bern-Liebefeld

          Kosten    350 CHF pro Teilnehmer/-in inklusive Schulungsunterlagen

Teilnehmer/-innen   min. 6 bis max. 12 Personen

 Voraussetzungen    Es sind keine spezifischen Grundkenntnisse erforderlich. Der Kurs richtet sich an cap-
                    home- und cap-professional-Absolvierende und Fotgrafen/-innen, die im Begriff sind,
                    sich selbstständig zu machen ,und gerne spezifische Kenntnisse erwerben wollen.

       Mitbringen   Schreibutensilien, Taschenrechner, Laptop
Workshop – cmw 404

              CaptureOne für
              Ein- und Umsteiger
              Einführung in den ausgefeilten RAW-Konverter und
              das leistungsfähige Tethering-Tool.

              Freitag, 1. November 2019
masterclass
cap-masterclass-workshop 404
               CaptureOne für Ein- und Umsteiger
Beschreibung   CaptureOne gilt als der beste RAW-Konverter der Welt. Das Programm bietet
               enorm viele nützliche Funktionen. Auf den ersten Blick mag die Oberfläche von
               CaptureOne verwirrend und unübersichtlich erscheinen. So kompliziert ist es
               aber gar nicht.

               In diesem Forum erlernen Sie CaptureOne von Grund auf und Sie richten sich
               Ihren persönlichen, effizienten Workflow ein, um mehr Zeit für die wichtigen
               Dinge im Leben zu haben. Wahlweise können Sie diesen Workflow mittels
               Sessions oder Katalogen aufbauen. Sie erlernen, wie sich grosse Datenbestände
               sinnvoll organisieren lassen, ohne dass man den Überblick verliert.

               Besonderes Augenmerk widmen wir dem Thetered-Shooting. Um unseren Kopf
               etwas zu lüften, gehen wir am Mittag gemeinsam zum Mittagessen. Das Essen
               wird von der cap fotoschule offeriert.
                 
               Am Nachmittag befassen wir uns mit Styles und Presets und lernen den
               genialen Farbeditor kennen, mit dem wir unsere Bilder mooden können.  
cap-masterclass-workshop 404
                   CaptureOne für Ein- und Umsteiger
        Themen     •   Grundfunktionen CaptureOne
                   •   Arbeit mit Sessions und Katalogen
                   •   Bildimport
                   •   Thetered Shooting + CapturePilot-App
                   •   Entwicklung der RAW-Daten
                   •   Datenexport
                   •   RAW-Grundworkflow
                   •   Sie richten sich Ihren persönlichen Workflow ein, um Ihre Datenbestände
                       effizient verwalten und Ihre RAW-Daten schnell und zuverlässig bearbeiten
                       zu können.
                   •   Bilder mit dem Farbeditor mooden
                   •   Styles und Presets
                   •   Arbeit mit selektiven Korrekturen
                   •   Bearbeitung mittels Layers direkt in CaptureOne

    Kursleitung    Remo Zehnder

    Zeit und Ort   Freitag, 1. November 2019, 9–17 Uhr
                   Im cap Studio BE, Könizstrasse 161, 3097 Bern-Liebefeld

    Anmeldung      Bis spätestens am 1. Oktober 2019 auf www.cap-fotoschule.ch/masterclass

         Kosten    350 CHF inklusive Mittagessen

     Teilnehmer    Mindestens 6, maximal 8 Teilnehmer/-innen.

Voraussetzungen    Sie bringen Ihr persönliches Laptop mit installiertem Programm CaptureOne
                   Pro mit. (Sie können CaptureOne 30 Tage gratis testen: www.phaseone.com/
                   de-DE/Download.aspx)

     Mitbringen    Laptop mit CaptureOne Pro
                   Externe Festplatte mit Ihren Bildern im RAW-Format
                   Schreibzeug + Papier
                   Falls vorhanden: Wacom Tablet
cap fotoschule GmbH
Stadelhoferstrasse 28.2
CH-8001 Zürich
T +41 79 865 80 50
office@cap-fotoschule.ch
www.cap-fotoschule.ch

Die Inhalte dieser Broschüre sind geistiges Eigentum der cap fotoschule GmbH
beziehungsweise der Urheber und sind urheberrechtlich geschützt.
Sie dürfen weder ganz noch auszugsweise kopiert oder veröffentlicht werden. ©2019
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