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Zwei Top-Abschlüsse in Hotelmanagement Dipl. Hôtelière-Restauratrice/ Hôtelier-Restaurateur HF Bachelor in International Hospitality Management Curriculum designed and delivered by Ecole hôtelière de Lausanne SSTH | Swiss Hospitality Management Education at its finest
HF-Diplomlehrgang & Bachelor of Science
in International Hospitality Management
Seit 1966 ist die SSTH eine der führenden Hotelmanagement-Schulen mit einer praxisorientierten Ausbildung
auf hohem Niveau gepaart mit exzellenten Studienprogrammen. Als Teil der Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)
Gruppe, der weltweiten Nummer 1 unter den Hotelfachschulen und als Mitglied von hotelleriesuisse geniessen
Sie mit Ihren Abschlüssen höchste Anerkennung in der Branche. Die SSTH Hotelfachschule Passugg bietet
in der Schweiz eidgenössisch anerkannte HF-Abschlüsse in Deutsch und Englisch an.
Unsere Programme sind gezielt auf die mo-
derne Hotellerie und Gastronomie ausge-
richtet. Dazu zählen die betriebswirtschaft-
lichen Grundlagen: Marketing, Wirtschaft,
Rechnungswesen, Recht, Personalwesen
und Kommunikation. Kombiniert wird dies
mit fundierter Ausbildung in Food & Beve-
rage, Rooms Division sowie Betriebsführung.
Ihre persönlichen Führungsfähigkeiten ent-
wickeln Sie in Gruppenarbeiten wie auch in
Sie profitieren an der SSTH von über 50 Jah- Einzelarbeiten. In Ihrem letzten Semester
ren Erfahrung als Talentschmiede für Füh- spezialisieren Sie sich auf die Vertiefungs-
rungskräfte in der Hotellerie und Gastrono- richtung Culinary Arts oder Wellness & Spa
mie. Sie erlernen das praktische Know-how, Management.
entwickeln Ihre Managementkompetenzen Ein integrierter und attraktiver Bestandteil
und zeichnen sich durch Ihre umfassen- unserer Diplomlehrgänge sind die zwei be-
den Fachkompetenzen aus. Mit Ihrem Ge- zahlten Praktika in einem angesehenen Hotel.
spür für exzellenten Service, Ihrer Fähigkeit Ihr erstes Praktikum in operativen Funktionen
für die erfolgreiche Kommunikation und lei- absolvieren Sie in der Schweiz. Für das zwei-
denschaftlicher Passion werden Sie zukünf- te Praktikum in einer Management-Funktion
tige Arbeitgeber überzeugen. Ein Studium haben Sie die persönliche Wahl zwischen der
an der SSTH ist das perfekte Sprungbrett Schweiz und dem Ausland.
für Ihre Karriere und Zukunft.
HF-DIPLOMLEHRGANG IN DEUTSCH
ODER ENGLISCH
Sie überzeugen mit Ihrem hervorragenden
Wissen und ausgewiesenen Qualifikationen Ihre Vertiefungsrichtungen:
in Hotel- und Gastronomie-Management.
Culinary Arts oder Wellness
Gleichzeitig verfügen Sie über ausgewie-
senes Können und Erfahrung in allen prakti- & Spa Management
schen Bereichen.
BACHELOR
wichtiger Bestandteil Ihres
IN INTERNATIONAL HOSPITALITY
Studiums sein. Dies mit dem
MANAGEMENT (HES-SO)
Ziel, Ihre Führungskompe-
Das Bachelor-Programm gibt Ihnen die tenz weiter zu entwickeln
Möglichkeit, Ihre strategischen Manage- und zu fördern.
ment-Fähigkeiten vielseitig zu erweitern, Mit dem zweiten Semes-
um als inspirierende Persönlichkeit das Ho- ter wird Ihr Know-how im
telmanagement nachhaltig mitzugestalten. strategischen und integrier-
Das BSc-Programm führt Sie durch drei ten Hotelmanagement vertieft und die An-
akademische Semester, welche dem wendung anhand von spannenden Fallstu-
Lehrplan der renommierten Ecole hôte- dien praxisorientiert umgesetzt. Unsere
lière de Lausanne entsprechen. Das ers- Dozierenden unterstützen Sie dabei mit ih-
te Semester baut auf dem Wissen Ihres rem fundierten Expertenwissen.
HF-Diplomlehrgangs auf, erweitert dieses Ihr Bachelor-Studium in International Hos-
mit anspruchsvollen Themen und Aufga- pitality Management schliessen Sie auf
benstellungen aus dem Bereich der Un- dem Campus der EHL in Lausanne ab. Ein
ternehmens- und Geschäftsanalyse, dem attraktiver Teil des dritten Semesters be-
angewandten Management sowie der steht darin, dass Sie mit vier Wahlfächern
Kommunikation und Unternehmenskultur. Ihr Studium zusätzlich abwechslungsreich
Das Arbeiten in Gruppen wird ein weiterer gestalten können.
Bringen Sie Ihre Karriere in die Pole-Position
Nutzen Sie unsere eidg. anerkannten HF-Diplomabschlüsse und unseren
Bachelor of Science als top Vorraussetzung für Ihre persönliche Karriere.
LASSEN SIE SICH VON EXPERTEN SICHERN SIE SICH DIREKTE
1 AUS HOTELLERIE UND GASTRONOMIE
INSPIRIEREN
2 KARRIERECHANCEN
–– Workshops, Praktika & reale Projekte –– Erwerben Sie wertvolle berufliche Fähigkeiten,
–– Profitieren Sie von unserem internationalen welche Sie sofort einsetzen können
Netzwerk von mehr als 5 300 Absolventinnen –– Steigern Sie Ihren Marktwert mit Top Abschlüssen
und Absolventen und der höchsten Anerkennung in der Branche
LERNEN SIE GENIESSEN SIE DIE SCHWEIZER
3 VON DEN BESTEN 4 LEBENSQUALITÄT
–– Lehrplan basiert auf der Expertise der –– Leben und studieren Sie in einem wunder-
Ecole hôtelière de Lausanne, der weltweiten schönen ehemaligen Kurhotel
Nummer 1 unter den Hotelfachschulen –– Geniessen Sie den Lifestyle der Winter-
–– Absolvieren Sie Ihr letztes Bachelor-Semester und Sommerdestinationen in Graubünden:
auf dem internationalen Campus der EHL Arosa-Lenzerheide, Davos-Klosters und Flims-
in Lausanne Laax-Falera heissen Sie herzlich willkommen
Zahlen und Fakten
SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality
Zimmer auf
5300 Alumni 320 Studierende 159 dem Campus
109 Staff
Zweisprachige
Schule 100%
30 Nationalitäten Deutsch und Englisch Praktikumsplatzgarantie
HIER ARBEITEN UNSERE ALUMNI MARTIN UTOMO SOLLBERGER – SSTH-ABSOLVENT 2016
Direktor Restaurants, Santiburi Beach Resort & Spa, Thailand
Schweiz
«Als Student, der nach einer internationalen Karriere sucht,
Asien-Pazifik
bietet die Hotellerie ausgezeichnete Möglichkeiten. Die SSTH
Europa
war für mich der ideale Ausgangspunkt, um mir mit einer top
Nord- & Südamerika
Ausbildung eine erfolgreiche Karriere im Ausland aufbauen
Afrika & Naher Osten
zu können. Noch heute erinnere ich mich an die Ratschläge
meiner Mentoren.»
KARRIEREN UNSERER ALUMNI
Gene (2010), Director of Operations, Kim (2015), Catering Manager, Steven (2006), CBO
Hotel 50 Bowery, USA Zurich Marriott Hotel, Switzerland Accor Hotels, France
Jade (2004), Area Revenue Manager, Kjersti (1997), Managing Director, Martin (2007), Director of Sales
Louvre Hotels Group, France TGIF Scandinavia, Norway The Beverly Hilton, USA
Jitendra (2002), VP Digital, Loyalty & Portfolio Marketing MEA,
Mariott International, UAE
Hotelmanagement-Abschlüsse
Wir bieten einen einzigartigen praxisorientierten Weg
zu den begehrtesten Hotelmanagement-Abschlüssen der Welt
Abschlüsse
Ihr Werdegang & Zertifikate
Master of Science Master-Abschluss
HES-SO
in Global Hospitality Business HES-SO (Englisch)
3 Semester an 3 Universitäten: EHL, Schweiz; Eidg. anerkannter
The Hong-Kong Polytechnic University, China; University of Houston, USA Abschluss
Akademische Bildung
Bachelor of Science Bachelor-
in International Hospitality Management HES-SO (Englisch) Abschluss HES-SO
delivered and designed
2 Semester an der SSTH in Passugg, 1 Semester auf dem by Ecole hôteliere
Campus der EHL in Lausanne de Lausanne.
Berufliche Weiterbildung
Eidg. anerkannter
Abschluss als
Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Dipl. Hôtelier-Restaurateur HF Dipl. Hôtelière-
(Deutsch oder Englisch) Restauratrice HF/
Dipl. Hôtelier-
4 Semester an der SSTH in Passugg,
Restaurateur HF
1 Semester Praktikum in einer operativen Funktion,
1 Semester Praktikum in einer Management-Funktion 2 Arbeitszeugnisse
1 Arbeitszeugnis
von einem Schweizer
oder internationalen
Hotel oder Restaurant
Hotel-Kommunikations-
Hotel- Direkteinstieg mit fachfrau/-fachmann
Vorpraktikum
Grundbildung
Kommunikations- gastgewerblichem mit eidgenössischem
EFZ-Abschluss (International Fähigkeitszeugnis (EFZ)
fachfrau/-mann EFZ oder Schweiz)
2 Arbeitszeugnisse
Voraussetzung
Abgeschlossene
obligatorische Schulzeit
mit Sekundarabschluss Abgeschlossene Ausbildung auf Sekundarstufe II:
Berufslehre mit EFZ, Matura, FMS, BMS, HMS
Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF
Lehrplan 1.–3. Semester
1 SEMESTER: FOOD & BEVERAGE
Januar–Mai, August–Dezember 2 SEMESTER: ROOMS DIVISION
Januar–Mai, August–Dezember
Küche Küche Praxis Empfang/ Hotel- und Tourismuslehre
Küche Theorie Housekeeping Housekeeping Praxis
Lebensmittelhygiene Housekeeping Management
Service Service Praxis Front Office Praxis
Service Theorie Front Office Fidelio
F&B Controlling Facility Management
Getränkekunde und -management Beherbergungsleitung
Finanzen Angewandte Mathematik Finanzen Statistik
Rechtskunde & Wirtschaft I: Makroökonomie Finanzbuchhaltung I
Wirtschaftslehre Recht & Recht I
Personalwesen Gruppen- & Teamarbeit Wirtschaft Wirtschaft II: Makroökonomie
Business & MS Office I Personalwesen Personaladministration
Kommunikation Wissenschaftliches Bewerbungs Workshops
Schreiben & Forschen I
Selbstmanagement Workshops
Deutsch I
Business & MS Office II
Fremdsprachen Englisch I, Niveau B1 Kommunikation Auftreten & Umgangsformen
Wissenschaftliches
Schreiben & Forschen II
Kommunikation
Marketing I
Fremdsprachen Englisch II
Französisch/Italienisch I, Niveau A2
Unternehmens- BWL Strategisches Management
führung
3 PRAKTIKUMSSEMESTER
6-monatiges, bezahltes Praktikum
in der Schweiz, in einer operativen Funktion.
– Mindestens 2 Monate Service
und/oder Küche
&
– Mindestens 2 Monate Rezeption
und/oder Housekeeping
Lehrplan 4.–6. Semester
4 SEMESTER: HOTELMANAGEMENT
Januar–Mai, August–Dezember 6 SEMESTER : UNTERNEHMENSFÜHRUNG
Januar–Mai, August–Dezember
Food & Beverage Gastronomie Supervision Vertiefungs- Culinary Arts
Management Beherbergung Supervision seminare Wellness & Spa Management
Konzeptwoche Finanzen Finanzmanagement
Finanzen Finanzbuchhaltung II & Controlling
Revenue Management Personalwesen Team- und Mitarbeiterführung
Finanzanalyse, -planung Business & MICE
& Zielsetzung unternehmerische
Kompetenzen Aktualitätenseminar
Recht & Recht II
Wirtschaft Fremdsprachen Französisch/Italienisch III
Wirtschaft III: Mikroökonomie
Tourismus- Tourismusmanagement
Business & Rhetorik wissenschaft
Kommunikation Reisebüro und Reiseveranstalter
Wissenschaftliches
Schreiben & Forschen III Businessplan Integriertes, reales Projekt
in Kooperation mit unseren
Soziologie
Businesspartnern
Marketing II
Diplomarbeit
Personalwesen Personalmanagement
Business & Internationales Hotel
unternehmerische Management
Kompetenz Organisationslehre Zusatz- – KOPAS Arbeits-
Zertifikate: sicherheitskurs
Interkulturelle Kompetenzen
– Berufsbildnerkurs
Webdesign
– Revenue Management
Projekt Management Zertifikat
Qualitätsmanagement Fremdsprachen- – Englisch, Niveau B2/C1
& Nachhaltigkeit
zertifikate: – Französisch oder Italienisch,
Fremdsprachen Englisch III Niveau B1/B2
Französisch/Italienisch II
5 PRAKTIKUMSSEMESTER
6-monatiges, bezahltes Praktikum in der Schweiz
oder im Ausland in einer Management-Abteilung.
Mindestens 3 Monate in einem der folgenden
Tätigkeitsbereiche:
– Marketing – Eventmanagement
– Sales – Buchhaltung und/oder
– Human Resources Management
– Seminar und Bankett – oder weitere
Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF
Kosten & Lohn
Schweizer Studierende
oder Studierende mit
B-Aufenthaltsbewilligung
1. Semester 2. Semester 3. Semester 4. Semester 5. Semester 6. Semester Total
Studiengebühr 1) 1 500 1 500 1500 1500 6 000
Depot 1 900 700 700 700 4 000
Campusgebühr 500 500 500 500 2 000
Total Kosten Studium 3 900 2 700 2 700 2 700 12 000
Unterkunft 4 300 4 300 8 600
Mittagspauschale 3) 1 200 1 200 1 200 1 200 4 800
Total mit Unterkunft
und Verpflegung 9 400 8 200 3 900 3 900 25 400
Studierende
EU/EFTA- & Drittstaaten 1. Semester 2. Semester 3. Semester 4. Semester 5. Semester 6. Semester Total
Studiengebühr 1) 1 500 1 500 1 500 1 500 6 000
HFSV-Gebühr 2) 4 000 4 000 4 000 4 000 4 000 4 000 24 000
Depot 3 500 2 300 2 300 2 300 10 400
Campusgebühr 500 500 500 500 2 000
Total Kosten Studium 9 500 8 300 4 000 8 300 4 000 8 300 42 400
Unterkunft 4 300 4 300 8 600
Mittagspauschale 3) 1 200 1 200 1 200 1 200 4 800
Total mit Unterkunft
und Verpflegung 15 000 13 800 4 000 9 500 4 000 9 500 55 800
Preisänderungen vorbehalten / Februar 2019
1) Vor dem Aufnahmeverfahren wird zusätzlich die Anmeldegebühr von CHF 300 fällig.
2) Kantonaler Subventionsbeitrag in der Schweiz. Studierende ohne B-Aufenthaltsbewilligung müssen die Gebühr selber tragen.
Die Kantone passen die Gebühr jährlich neu an.
3) Maximal CHF 200 können auf das nächste Semester übertragen werden. CHF 1 000 müssen bis zum Ende des Semesters aufgebraucht sein.
Bei der Reservation eines Zimmers wird die Vollverpflegung im Schulhotel zusätzlich zur Mittagspauschale obligatorisch.
L-GAV Bruttolohn in den Praktikumssemestern: Praktikum 1 (6 Monate) CHF 6 x 2 212 = CHF 13 272
Praktikum 2 (6 Monate) CHF 6 x 2 212 = CHF 13 272
min. CHF 26 544
Optionale Zuschläge für Unterkunft & Verpflegung im Schulhotel: je Studiensemester
– Unterkunft im Standard Doppelzimmer * je Semester 4 & 6 CHF 4 300
– Zuschlag Verpflegung Montag – Freitag: Frühstück & Abendessen CHF 1 000
– Zuschlag Verpflegung Montag - Sonntag: Frühstück & Abendessen CHF 1 500
* Weitere Zimmerkategorien auf Anfrage
Bei Fragen zu Ausbildungs-Stipendien wenden Sie sich bitte an Ihren Wohnkanton oder bewerben Sie sich für das
Tschumi Fondation hotelleriesuisse-Stipendium unter www.ssth.ch/stipendium.
Lehrgangsstart: August & Januar
Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF Aufnahmebedingungen SCHULABSCHLUSS/VORBILDUNG –– Abgeschlossene Ausbildung auf Sekundarstufe II: Dreijährige Berufslehre, Gymnasium, Maturitätsschule, Handelsmittelschule, Fachmittelschule, Berufsmaturitätsschule u. Ä. SPRACHEN –– Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift auf Niveau C1 (wenn die Muttersprache nicht Deutsch ist) –– Englischkenntnisse auf Niveau B1* –– Französisch- oder Italienischkenntnisse auf Niveau A2* * Bestehende Sprachkenntnisse in anderen Sprachen werden individuell geprüft. Werden keine Sprachqualifikationen nachgewiesen, können schriftliche Einstufungstests durchgeführt werden. VERKÜRZTES HF-STUDIUM* –– Abgeschlossene 3-jährige gastgewerbliche Lehre –– Abgeschlossene 2-jährige gastgewerbliche Lehre und 1 Jahr qualifizierte Berufserfahrung im Gastgewerbe * Bitte nehmen Sie für genauere Informationen mit uns Kontakt auf. VORPRAKTIKUM Personen ohne Berufserfahrung im Gastgewerbe müssen vor dem Studium mindestens vier bis sechs Monate Arbeitserfahrung in der Hotellerie und/oder der Gastronomie nachweisen. Grundsätzlich wird empfohlen, jegliche Arbeitserfahrung in der Branche in Form von Arbeitszeugnissen oder schriftlichen Arbeitsbestätigungen von den jeweiligen Arbeitgebern einzufordern. Temporärarbeit wird ebenfalls anerkannt. Wie melde ich mich an? Gehen Sie auf application.ssth.ch Reichen Sie uns Ihre Unterlagen online ein. Nach Eingang der Anmeldung findet eine erste Beurteilung statt.
Erforderliche Berufserfahrung
24 Monate Praktikumserfahrung bis zum Abschluss
Bevor Sie ins sechste Semester einsteigen, müssen Sie VORTEILE BEIM BERUFSEINSTIEG
mindestens 24 Monate Berufserfahrung nachweisen Branchenkenntnisse und Praxiserfahrungen verschaffen
können. Idealerweise in Form von Arbeitsbestätigungen Ihnen einen Wettbewerbsvorteil und tragen wesentlich
und -zeugnissen der jeweiligen Arbeitgeberinnen und zu Ihrem beruflichen Erfolg bei. Dies sichert Ihnen einen
Arbeitgeber. wertvollen Vorsprung, wenn Sie nach dem Studium Ihre
erste Stelle suchen. Aus diesem Grund konzentriert sich
BEZAHLTE PRAKTIKUMSSEMESTER das HF-Programm darauf, Ihnen neben Ihrer Manage-
Während des Studiums sind zwei sechsmonatige Prak- mentausbildung durch Betriebs- und Führungspraktika
tika im Programm zur/zum Dipl. Hôtelière-Restauratri- eine vollständige Branchenintegration zu ermöglichen. In
ce/Hôtelier-Restaurateur HF integriert. kürzester Zeit bauen Sie sich ein Netzwerk auf, das Sie
– Das erste sechsmonatige bezahlte Praktikum absol- auch später privat und beruflich nutzen können.
vieren Sie in der Schweiz in einer operativen Position in
einem Hotel oder Restaurant ihrer Wahl.
– Das zweite sechsmonatige bezahlte Management-
praktikum können Sie im In- oder im Ausland in einer
Aufsichtsfunktion absolvieren.
Beide Praktika können verlängert werden, um die gefor-
derte ausserschulische Berufserfahrung bis zum Start
des sechsten Semesters nachzuweisen.
Praxisunterricht im Schulsemester
KÜCHE PRAXIS SERVICE PRAXIS HOUSEKEEPING FRONTOFFICE PRAXIS
Entwickeln und Sie sind in unseren PRAXIS Hier erhalten Sie Einblick
erlernen Sie die Inhouse-Restaurants Erhalten Sie Einblick in die praktischen Tätigkeiten
grundlegenden im Einsatz und erhal- in die vielseitigen an der Front und im Back-
Fähigkeiten der Kü- ten so Einblick in die Bereiche des House- office. An unserer Übungs-
chenvorbereitung, verschiedenen Berei- keeping. Lernen Sie die rezeption trainieren Sie den
angefangen bei den che des Services. Hier Qualitäts- und Hygiene- Kontakt mit Gästen und
Sicherheits- und lernen Sie die Grund- standards kennen und wenden Ihre erworbenen
Hygienestandards lagen der Service- erfahren Sie, wie die Kenntnisse der administra-
bis hin zu Fachwis- Vorbereitung, der Hotelinfrastruktur be- tiven Abläufe von Reser-
sen und praktischen Gästebetreuung und trieben und aufrecht- vationen und Buchungs-
Tätigkeiten. des Fine Dining. erhalten wird. systemen praktisch an.Career Services
Ihre Praktikumssemester – das Tor zur Welt der Hotellerie
AUSLANDSPRAKTIKUM
Ihr zweites Praktikum können Sie auch im Ausland in
einem unserer Partnerbetriebe an einer top Destina-
tion absolvieren. Wenn Sie einmal in New York, Wien,
Zürich oder den Ferieninseln im Indischen Ozean arbei-
ten möchten, bietet Ihnen die Hotellerie die besten Aus-
sichten, Ihre Träume wahr werden zu lassen. In einem
Auslandspraktikum arbeiten Sie in verschiedenen Ho-
telmanagement-Bereichen und lernen dabei die gross-
artige Berufsvielfalt der Hotellerie kennen.
UNTERSTÜTZUNG BEI IHREN KARRIEREZIELEN
Um sicherzustellen, dass Sie Ihre Karriereziele errei-
chen, bietet Ihnen die SSTH eine Vielzahl von Prakti-
kumsmöglichkeiten an. Von der Küche über Eventma-
nagement, Marketing oder Empfang helfen wir Ihnen,
Ihre bevorzugte Spezialisierung zu finden und die Er-
fahrung aufzubauen, die Sie für den Start ins Berufs-
leben benötigen.
ERFAHRENES CAREER SERVICES-TEAM
Unser Career Services-Team unterstützt Sie bei der
Suche nach einem geeigneten Job oder Praktikum. Aber
auch während Sie im Praktikum sind, steht Ihnen unser
erfahrenes Team bei Fragen oder Schwierigkeiten zur
Verfügung. Durch unsere langjährigen Partnerschaften
können allfällige Probleme bereits früh erkannt und
gemeinsam eine optimale Lösung gefunden werden.
Unser Praktikumsservice und unsere Jobbörse sind zwei Dienstleistungen die Ihnen helfen,
erfolgreich ins Berufsleben zu starten. Regelmässige Veranstaltungen wie der SSTH Career Day
oder die Möglichkeit für Unternehmen, Unternehmenspräsentationen vor Ort durchzuführen,
bieten Ihnen einen direkten Kontakt zu potenziellen Arbeitgebern. www.ssth.ch/careerservicesBachelor in International Hospitality Management
Course outline: Semester 1–2*
Curriculum designed and delivered by Ecole hôtelière de Lausanne.
1 SEMESTER (EHL SEMESTER 3)
CAMPUS PASSUGG
2 SEMESTER (EHL SEMESTER 5)
CAMPUS PASSUGG
Applied Hospitality Talent Management Systems Integrated Corporate Finance
Management International Service Marketing Business A Corporate Strategy
nalysis
Service Operations Management Research Methodology OR
Business Analysis Revenue Management Project Management
Managerial Accounting Market Research
Customer Information Integrated Hospitality Asset Management
and Distribution Channel Hospitality Organizational Capital &
Management Management Leadership
Communication & Legal Awareness Real Estate Finance
Culture Business French (B1 to C1)
One language course from the list
below:
Spanish (A1 to B2)
German (A1 to C1)
Mandarin (A1 to A2)
Russian (A1 to A2)
*Courses may be subject to changeBachelor in International Hospitality Management
Course outline: Semester 3*
Curriculum designed and delivered by Ecole hôtelière de Lausanne.
2 SEMESTER (EHL SEMESTER 6)
CAMPUS LAUSANNE
Choose 3 Developing Entrepreneurial Projects
out of 20 Innovation Management FINAL DEGREE PROJECT
Electives The two following options are available:
(sample) Hospitality Mergers & Acquisitions
Cross Cultural Hospitality
Management 1. Student Business Project
Digital Marketing You will be part of a team providing a consulting
Hotel Planning and Development service to an external client. The tasks assigned
by our clients will be varied, ranging from market
Trends in Hospitality Franchising
studies to process audits to the creation of new
New Frontiers in Revenue
Management catering concepts.
Hospitality Luxury Brand
Management 2. Thesis
Wine Economics & Finance Your task will be to find a solution to an industry-
Final Degree Student Business Project specific problem using qualitative and/or quanti-
Project or Thesis tative research methods. You will be supervised
by an experienced faculty member, who will
coach you in the methods needed to successfully
*Courses may be subject to change
complete your project.
MANAGEMENT INTERNSHIP SEMESTER
Students holding other Swiss Professional
Degrees (HF) or similar international degrees
may be required to complete an additional
internship semester as part of their
studies. The average gross internship salary
is CHF 2212 per month if in Switzerland.
Please contact admissions for an individual
assessment of your degree and work
experience to find a study path right for you.Bachelor in International Hospitality Management Admission requirements ACADEMIC REQUIREMENT –– Swiss Professional Degree “Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF” –– Similar degrees from other countries on a case by case LANGUAGE REQUIREMENT (one of the following) –– A certificate showing that for the last six years of education you studied in a school where English was the main language of instruction. –– TOEFL (iBT) - minimum 100 points - An original TOEFL certificate must be mailed to EHL by ETS. EHL’s institutional code is 9090. –– C1 Advanced, formerly known as Cambridge English, Advanced (CAE), minimum grade B, Cambridge Proficiency grade C. –– IELTS (International English Language Testing System), academic module - minimum band score 7.0. For detailed questions on admission requirements, please contact us at admissions@ssth.ch
Bachelor in International Hospitality Management
Price list
Swiss students &
eligible international
students
1 semester 2 semester 3 semester Total
Tuition fee 1) 500 500 500 1 500
Program deposit &
mandatory insurance 2) 800 800 800 2 400
Campus services fee 2) 500 500 5 901 6 901
Prepaid Food & Beverage 1 200 1 200 1 787 4 187
Total tuition & fees 3 000 3 000 8 988 14 988
Accommodation (optional) 3) 4 300 4 300 8 600
Food & Beverage (optional) 4) 1 500 1 500 3 000
International students 1 semester 2 semester 3 semester Total
Tuition fee 21 380 17 860 12 070 51 310
Program deposit, permit &
mandatory insurance 2) 2 000 2 000 2 000 6 000
Campus services fee 2) 500 500 5 901 6 901
Prepaid Food & Beverage 1 200 1 200 1 787 4 187
Total tuition & fees 25 080 21 560 21 758 68 398
Accommodation (optional) 3) 4 300 4 300 8 600
Food & Beverage (optional) 4) 1 500 1 500 3 000
All costs are in CHF and are subject to change and final cost depends on options chosen.
Refer to the EHL Tuition & Fees brochure for details on costs, eligibility,
additional personal and mandatory insurance expenses to consider, etc.
1) Subsidized fee for eligible Swiss students and foreign students residing in Switzerland. Please contact us for details regarding eligibility.
2) Semester 3 EHL Campus fee includes: access to all sports facilities and sports activity training; Student Affairs Services (coaching,
psychological support, health programs); Career Services (interview preparation, job fairs on campus); access to Digital Center and professional
printshop services; extracurricular student activities; Mandatory Swiss Insurances: accident, public liability, theft, computer equipment
insurance covering theft and damage.
3) Accommodation options are available at EHL but are limited. Monthly leases range between CHF 730 and CHF 1300 depending on location
(EHL campus or neighborWood), features and number of students per room (single, double or shared apartment). For comparison purposes,
a simple studio in the Lausanne region leases in general for 12 months at approximately CHF 1400 per month, excluding heating, electricity,
linen, wifi etc. Heating, electricity, internet, hotel services are included in the price of the EHL on campus residences. For students staying
in the NeighborWood apartments, heating, electricity, internet and supply of linens are included. Cleaning and laundry services are not included
in the apartments. Interior and exterior parking spaces are available on the campus for a monthly fee respectively of CHF 250 and CHF 120.
Student can also choose to pay per usage, with a prepaid system. EHL started to build its new campus and parking and lodging will
be confirmed as the new student residences are ready. Prices are subject to change.
4) During semesters with accommodation contract in Passugg, full board is mandatory, with a choice between a 5 day or a 7 day
Food & Beverage contract.
A downpayment of CHF 6,000 for international students and CHF 1,200 for Swiss students and eligible international students
is required in order to guarantee their place. This amount is non-refundable, except in extreme circumstances.KARRIERE-SPRUNGBRETT:
ZWEI TOP ABSCHLÜSSE IN HOTELMANAGEMENT
Sie erlangen mit dem eidgenössisch anerkannten HF-Diplom und
dem BSc in International Hospitality Management (Curriculum de-
Würden Sie sich gerne
signed and delivered by Ecole hôtelière de Lausanne) zwei erstklas-
von unserer Studien-
beratung informieren lassen sige Abschlüsse mit höchster Anerkennung.
oder sich mit unseren
Studierenden unterhalten?
AKKREDITIERUNG FÜR HOHE ANERKENNUNG
Kontaktieren Sie uns unter Die SSTH Hotelfachschule Passugg bietet in der Schweiz Diplomlehr-
admissions@ssth.ch
gänge in Deutsch oder Englisch mit eidgenössischer Anerkennung
an. Zusammen mit der Ecole hôtelière de Lausanne gehört die SSTH
Folgen Sie uns auf: zu den zwei einzigen Hotelfachschulen in der Schweiz mit einem
durch HES-SO (Fachhochschule Westschweiz) anerkannten BSc in
International Hospitality Management. Der Bachelor ist rechtlich in
Europa geschützt, entspricht den Bologna-Richtlinien und berech-
tigt Sie, Ihr Studium an den renommiertesten Universitäten fortzu-
führen.
SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality
Hauptstrasse 12, 7062 Passugg, Switzerland
Tel. +41 81 255 11 11, info@ssth.ch
www.ssth.chSie können auch lesen
