2.21 Ländliche Entwicklung - Der Weg vom Programm LE 14-20 zum GAP-Strategieplan - Netzwerk Zukunftsraum Land
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
2.21
ZEITSCHRIFT FÜR LÄNDLICHE ENTWICKLUNG
Ländliche Entwicklung
0E
Der Weg vom Programm LE 14–20
0 0
1 JEKT
zum GAP-Strategieplan
PRO n f t s raumte
ek
land
.at /
zuku proj
Biologische Vielfalt
Wie erfolgreich sind
Naturschutzprojekte?
Über die Bedeutung
von LEADER
www.zukunftsraumland.at
Mehr als die Förderung von Projekten
Netzwerk-
Projektdatenbank
1000 Projekte der ländlichen
Entwicklung LE 14–20
Österreichische Post AG / 20Z042101 M
ARGE Vernetzungsstelle LE 14–20, Schauflergasse 6, 1015 Wien
Retouren an Postfach 100, 1350 Wien
02 Inhalt // Intro // Abbildungsnachweis
INHALT
Steinberg am Rofan:
02 _ Coworkation in 400 Jahre altem Coworkation in 400 Jahre altem Bauernhof
Bauernhof // Aus der Praxis der
Netzwerkarbeit Einen Retreat für vorrangig gemeinschaftliches Arbeiten (Coworkation)
03 _ LE konkret // Geleitwort hat Georg Gasteiger in Steinberg am Rofan in Tirol in seinem 400 Jahre
04 / 05 _ Der Weg vom ländlichen Entwicklungs- alten Bauernhof eingerichtet. Das Know-how hat sich Gasteiger nach
programm zum GAP-Strategieplan seiner Ausbildung an der Wirtschaftsuniversität Wien in verschiedenen
06 / 07 _ Direktvermarktung: Keine Chance ohne Unternehmen geholt. Für das Projekt Mesnerhof-C (das C steht für
Risiko! Community) wurden umfangreiche Investitionen getätigt, die unter ande-
07 _ Aus der Praxis: Neue Vertriebswege rem über die LE-Maßnahme „ Zusammenarbeit“ unterstützt wurden. Die
im COVID-Härtetest Kundinnen und Kunden kommen aus aller Welt, zwischenzeitlich sind
08 / 09 _ Biologische Vielfalt: Wie erfolgreich bereits fünf Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für den Mesnerhof-C tätig.
sind Naturschutzprojekte?
09 _ Evaluierung der Naturschutz-
maßnahmen // Evaluierung 2015–2018:
Aus der Praxis der Netzwerkarbeit
Zahlen und Fakten
10 _ LEADER ist mehr als nur die Förderung
von Projekten im ländlichen Raum
11 _ Von der Strategie zum Projekt: Im Mai konnten wir in der Projektdatenbank Pioniere“ des Netzwerks Kulinarik. Seit zwei
Ein Bericht aus der LEADER-Praxis // der Vernetzungsstelle das tausendste Projekt Jahren präsentieren die beiden Netzwerke
Aus den LEADER-Regionen dieser Programmperiode veröffentlichen. ihre Projekte gemeinsam. In einer eigenen
12/ 13 _ Standpunkte: 1000 Projekte: Qualitative Auch wenn diese Projekte nur einen Bruch Rubrik der Projektdatenbank werden die
und quantitative Innovationstreiber teil des Programms LE 14–20 repräsentieren, kulinarischen Initiativen gesammelt, aktuell
14 _ Mit unserem Herzensprojekt zurück aufs zeigen sie doch die Vielfalt der Themen 125 an der Zahl.
Land // Binnenwanderung in Österreich stellungen. Von agrarischen Leitprojekten Mit Freude erfüllt uns das Faktum,
15 _ Zuwachs bei Neugründungen im Handel // bis zur Breitbandversorgung, von der Ent dass drei der sechs österreichischen
Rohrbach-Bergs persönlicher Bioladen wicklung regionaler Leitbilder bis zu Berufs LE-Projekte, die wir bei den europäischen
„LieblingsSpeis“ qualifizierungen, von kulturellen Initiativen Rural Inspiration Awards 2021 eingereicht
16 _ Projekte als Motor der ländlichen aller Art bis zur Renaturierung wertvoller haben, in die Endrunde gekommen sind
Entwicklung Biotope finden Sie in der Datenbank alles, und „Green Care – Wo Menschen aufblühen“
17 _ Das tausendste Projekt: Profis lernen was am Land von B edeutung ist. sogar einen Siegerplatz erreichen konnte.
von Profis // Österreichische LEADER- Das tausendste Projekt greift auch eine Dass eines der österreichischen Projekte
Projekte im europäischen Blickpunkt // aktuelle Herausforderung am Land auf. schon zum dritten Mal hintereinander eine
Green Care Österreich gewinnt Kategorie Die Direktvermarktung hat durch die COVID- Kategorie gewinnen konnte, mag ein Hin
„Soziale Inklusion“ 19-Pandemie viel R ückenwind e rhalten. weis darauf sein, dass diese in Europa hoch
18/ 19 _ Expertinnen- und Expertenforum: Dauerhaft halten werden sich die neuen angesehen sind (siehe Seite 17).
Klimawandel und Fleischkonsum – Vertriebsformen aber nur, wenn sie professi Ihr Netzwerkteam: Karl Bauer //
wohin geht die Reise? onell und n
achhaltig aufgestellt sind. Luis Fidlschuster // Michael Fischer //
20 _ Europa // Impressum Damit befasst sich auch das Projekt „10 mal Georg Keuschnigg // Gertraud Leimüller //
5 Minuten – die Bühne der Kulinarik- Gerald Pfiffinger // Johanna Rohrhofer
ABBILDUNGSNACHWEIS Cover: iStock/Kemter | Seite 2: links oben: Werner Neururer | Seite 3: Porträt: BMNT/Paul Gruber, oben: Ewald Neffe, unten: djwg | Seite 4: iStock/Kemter,
Porträt: BMLRT William Tadros | Seite 5: iStock/Kemter | Seite 6: iStock/mactrunk, Porträt: LK NÖ/Franz Gleiß | Seite 7: iStock/mactrunk | Seite 8: iStock/filmfoto, Porträt: privat |
Seite 9: iStock/filmfoto | Seite 10: iStock/enjoynz | Seite 11: rechts unten: Orff-Institut | Seite 12: Andrea Neuwirth, Illustrationen: iStock/appleuzr, Porträt oben: LAG Vorderland-Walgau-
Bludenz, Porträt unten: privat | Seite 13: Andrea Neuwirth, Illustrationen: iStock/appleuzr, Porträt oben: privat, Porträt Mitte: Nadine Staudinger, Porträt unten: Regionalmanagement
Südweststeiermark GmbH | Seite 14: oben: Nadia El Ayachi, Porträt: Nadia El Ayachi | Seite 15: rechts unten: Nadia El Ayachi | Seite 16: iStock/simpson33 | Seite 17: iStock/simpson33 |
orträt links: Katrin Denkewitz, Porträt rechts: privat | Seite 19: iStock/pidjoe, Porträt links: Rebel Meat GmbH, Porträt rechts: privat | Seite 20: iStock/republica
Seite 18: iStock/pidjoe, P
LE konkret // Aus dem Netzwerk // Geleitwort 03
LE konkret
ählen zu den Schwerpunkten. Die Ver
z
arbeitung erfolgt überwiegend bei einem
der Mitgliedsbetriebe über Kooperations
vereinbarungen. www.djwg.at
Auszeithof-Plakette für
ersten zertifizierten Green-
Care-Betrieb Österreichs Geleitwort
Die sozialen und pädagogischen Angebote
am ersten Green-Care-zertifizierten Aus
zeithof Österreichs, dem Kitzbüheler Betrieb Für ein kräftiges Comeback am Land!
Naturpark des Jahres 2021: „Wald am See“, sind vielfältig. Neben der
Heidenreichsteiner Moor Außenstelle einer Sonderschule werden Die Coronavirus-Krise hat uns alle vor enorme
Das Heidenreichsteiner Moor wurde tiergestützte Pädagogik und Kompetenz Herausforderungen gestellt. Von der Pandemie-
vom Verband der Naturparke Österreichs förderung im Einzel- und Gruppensetting, bekämpfung über die Unterstützungsleistungen
zum Naturpark des Jahres 2021 gekürt. „Schule am Bauernhof“ sowie Workshops bis hin zum Comeback-Plan, an dem wir aktuell
Das im nördlichen Waldviertel gelegene und Projekttage angeboten. Nun wurde arbeiten, hat uns die Pandemie bisher keine freie
Moor ist 31 Hektar groß, ein Drittel davon das Programm um gesundheitsfördernde Minute gelassen. Das Licht am Ende des Tunnels
ist offenes Hochmoor. Beurteilt wurden Aktivitäten erweitert. Im Februar wurde die ist schon sehr hell. Darauf aufbauend konnten
Aktivitäten und Angebote in den Kategorien Plakette Green-Care-Auszeithof überreicht. wir erste Öffnungsschritte setzen, wodurch viele
Schutz, Bildung, Erholung, Regionalentwick www.waldamsee.at Branchen wieder aufatmen können.
lung und Marketing. In Österreich gibt Dass Kreativität und Innovationsgeist im
es derzeit 47 Naturparke, beim Heidenreich Biodiversitätsmonitoring von ländlichen Raum ungebrochen waren und sind,
steiner Moor ist auch die grenzüberschrei 700 bäuerlichen Betrieben davon zeugt die Vielfalt jener Projekte, die im
tende Naturschutzarbeit mit Tschechien Rund 700 Landwirtinnen und Landwirte Rahmen des Programms für ländliche Entwick-
von Bedeutung. in ganz Österreich nehmen seit 2007 unter lung umgesetzt werden. Vor Kurzem wurde
www.naturpark-heidenreichsteiner-moor.at dem Motto „Wir schauen auf unsere Wiesen in die Projektdatenbank das tausendste Projekt
und Almen!“ am Biodiversitätsmonitoring aufgenommen. Ich lade alle Interessierten
Innovationen im Gemüsebau: teil. Der Projekttitel steht für den sorgsamen ein, sich selbst ein Bild zu machen und sich
Die jungen WILDEN Gemüse Umgang der Bäuerinnen und Bauern mit Inspiration und Anregungen zu holen.
Bäuerinnen | Bauern ihrem artenreichen Grünland und das Doku Nach der Einigung zur finanziellen Aus
15 junge steirische Gemüsebäuerinnen mentieren der Entwicklung von typischen gestaltung der künftigen Gemeinsamen Agrar
und -bauern haben sich 2016 zur Ver Zeigerarten. Insgesamt ist die Anzahl politik werden derzeit deren Rahmenbedingun-
marktungsgemeinschaft „Die jungen dieser Zeigerarten – von kleinen jährlichen gen intensiv diskutiert. Ein rascher Abschluss
WILDEN GemüseBäuerinnen | Bauern “ Schwankungen abgesehen – k onstant und ist wichtig, damit die Umsetzung starten kann.
zusammengeschlossen. Produziert wird erlaubt so einen Hinweis auf den ökolo Österreich hat den Vorteil, dass es bei den
die gesamte Palette an Gemüsesorten. gischen Zustand der beobachteten Wiesen. Umweltleistungen der Land- und Forstwirtschaft
Paradeiser-Spezialprodukte wie Saft www.wiese.biodiversitaetsmonitoring.at/ bereits Vorreiter in ganz Europa ist. Mit der
und Ketchup sowie Spargel und Ingwer index.php/de Grünen Architektur steht anderen Mitglied
staaten ein Transformationsprozess bevor,
den wir über die Jahre schon erfolgreich auf den
Die jungen WILDEN GemüseBäuerinnen | Weg gebracht haben und weiterführen werden.
Bauern in der Steiermark. Wichtig bei solchen Prozessen ist, dass
wir die Bäuerinnen und Bauern auf dem Weg
mitnehmen und somit die gesellschaftlichen
Herausforderungen gemeinsam meistern.
Ich bedanke mich daher bei all jenen, die sich
bislang bereits aktiv in diesen Dialog
eingebracht haben und dies weiterhin tun!
Elisabeth Köstinger
Bundesministerin für Landwirtschaft,
Regionen und Tourismus
04 GAP-Strategieplan
Der Weg vom ländlichen
Entwicklungsprogramm
zum GAP-Strategieplan
Mit der Aufnahme des tausendsten Projekts in die Programmverlängerung und
Projektdatenbank von Netzwerk Zukunftsraum Land verzögerter Strategieplanstart
Nachdem absehbar wurde, dass sich die Ver
wurde ein weiterer Meilenstein in der Umsetzung handlungen zur Ausgestaltung der Gemein
des Österreichischen Programms für ländliche Entwick- samen Agrarpolitik (GAP) für die Jahre nach
lung 2014–2020 erreicht – insbesondere, wenn man 2020 aufgrund der turnusmäßigen Auflösung
des Europäischen Parlaments und nicht zu
bedenkt, dass es sich dabei nur um einen Bruchteil
letzt auch aufgrund des Ausbruchs der Coro
aller Projekte handelt, die hierzulande im Rahmen na-Pandemie verzögern werden, haben die
des Programms unterstützt werden! Bislang wurden Mitgliedstaaten eine zweijährige Übergangs
phase vereinbart. In dieser Zeit werden nun
für Projektmaßnahmen rund 96 Prozent aller dafür
die ländlichen Entwicklungsprogramme,
verfügbaren Gesamtmittel genehmigt (Stand 31.05.2021), die eigentlich mit Ende letzten Jahres hätten
was e inem sehr guten Programmfortschritt entspricht. auslaufen sollen, für zwei weitere Jahre bis
2022 weitergeführt. Das dafür erforderliche
Budget stammt einerseits aus dem Mehrjäh
rigen Finanzrahmen für 2021 bis 2027 und
0E
andererseits aus dem Aufbauinstrument
0 0
1 JEKT
„NextGenerationEU“. Damit sollen vorrangig
Maßnahmen finanziert werden, die einen
Beitrag zur Abfederung der pandemiebe
PRO .at / dingten Schäden in Europa sowie zur Erho
land
f t s raumte lung von Wirtschaft und Gesellschaft leisten.
n ek
zuku proj Die Umsetzung der GAP nach 2020 startet
somit erst ab 2023 in Form von nationalen
GAP-Strategieplan 05
Letzte offene Punkte auf dem Weg
zur Einigung
Nachdem ein Supertrilog Ende Mai ohne finale Einigung
zur GAP-Reform zu Ende ging, sollen die letzten noch
offenen Punkte im Juni unter portugiesischem Vorsitz
geklärt werden. Diese betreffen unter anderem folgende
Themen:
— Ökoregelungen: Ausgestaltung der Lernphase
für die Mitgliedstaaten und Flexibilität für nicht
genutzte Mittel
— Guter landwirtschaftlicher und ökologischer Zustand
(GLÖZ): Definition bestimmter GLÖZ-Standards
(Mindestbodenbedeckung, Fruchtwechsel,
Landschaftselemente)
— Zielgerichtete Verteilung der Direktzahlungen:
Verpflichtende Umverteilungszahlungen
beziehungsweise Bedingungen für Mitgliedstaaten,
um davon abzuweichen
— Soziale Dimension: Berücksichtigung des
Arbeitnehmerinnen- und Arbeitnehmerschutzes
in der GAP
GAP-Strategieplänen, die erstmals beide aufgrund der nach wie vor geltenden und Parlament im Rahmen der sogenannten
Säulen der GAP unter einem gemeinsamen Beschränkungen zur Eindämmung von Triloge ausverhandelt. Sobald bei den noch
Dach vereinen werden. Trotz des ver COVID-19 mehrheitlich online stattfinden offenen Themen Einvernehmen e rzielt wird
zögerten Beginns wurde mit den Planungen mussten. Darüber hinaus werden wesent (Details dazu siehe Infobox) und die formelle
für den österreichischen GAP-Strategieplan liche Teile des Strategieplans auch öffentlich Beschlussfassung im Herbst erfolgt, können
bereits im Jahr 2019 begonnen. Den Start konsultiert: Bisher konnte bereits zu den auf nationaler Ebene die letzten Arbeiten in
schuss dafür bildete eine Auftaktkonferenz, Entwürfen der SWOT- und der Bedarfs Angriff genommen und die Inhalte des
die gleichzeitig auch einen breit angelegten analyse sowie den Fachentwürfen zu den GAP-Strategieplans auf Basis der Vorgaben
Dialog mit der Landwirtschaft und allen geplanten Interventionen Stellung und Rückmeldungen finalisiert werden.
im und für den ländlichen Raum engagierten genommen werden. Weitere Beteiligungs Auf einer eigens für den Erstellungspro
Akteurinnen und Akteuren einläutete. möglichkeiten werden noch folgen. zess eingerichteten Webseite und über einen
In vierzehn Expertinnen- und Experten regelmäßig erscheinenden Newsletter wird
gruppen wurde seither – nach thematischen Weiterer Fahrplan und letzte laufend über die neuesten Entwicklungen
Bereichen gegliedert – an den Inhalten Hürden auf nationaler und europäischer Ebene so
des zukünftigen GAP-Strategieplans für Ziel ist die Einreichung des GAP-Strategie wie den Stand der Bearbeitung informiert. q
Österreich gearbeitet. plans bei der Europäischen Kommission bis https://info.bmlrt.gv.at/themen/landwirtschaft/
Ende des Jahres 2021. Damit soll der Kom eu-agrarpolitik-foerderungen/nationaler-
Einbindung der Stakeholder mission ausreichend Zeit für den Genehmi strategieplan.html
Formate zur Einbindung aller Interessierten gungsprozess gegeben sowie sichergestellt
und Betroffenen begleiten den Erstellungs werden, dass der Plan wie vorgesehen ab
prozess. Eine Konferenz, ein Online-Stake 2023 national umgesetzt werden kann.
holder-Dialog sowie sechs themenspezifi Davor bedarf es allerdings noch der Einigung Martin Leitner ist Mitarbeiter des Bundes
sche Fachdialoge gaben bislang über 2200 auf die erforderlichen rechtlichen Rahmen ministeriums für Landwirtschaft, Regionen
Personen die Möglichkeit, sich aktiv ein bedingungen auf europäischer Ebene. Diese und Tourismus, Abteilung II/2: Koordination
zubringen – auch wenn die Veranstaltungen werden derzeit zwischen Kommission, Rat ländliche Entwicklung und Fischereifonds.
06 Land- und Forstwirtschaft
Direktvermarktung im Trend:
Keine Chance ohne Risiko!
Die COVID-Pandemie hat für regionale Produkte im Allgemeinen und für
die bäuerliche Direktvermarktung im Besonderen viel R ückenwind gebracht.
Die Digitalisierung hat zudem den Weg für neue Formen der Vermarktung
geebnet. Netzwerk Zukunftsraum Land hat mit Alexandra Bichler, Referentin
für Direktvermarktung und Urlaub am Bauernhof bei der Landwirtschafts
kammer Niederösterreich, das folgende Gespräch geführt.
Frau Bichler, in Corona-Zeiten haben neue elche H
W ygienebestimmungen sind zu zur Kundschaft und damit das direkte
Formen der Direktvermarktung Rücken- befolgen? Wo und wie können Kundinnen Feedback der Konsumentinnen und Konsu
wind erhalten. Was muss man beim Einstieg und Kunden mein Produkt kaufen? menten. Es ist darauf zu achten, dass
in die Direktvermarktung beachten? Wie mache ich auf mich aufmerksam? gewerbe-, steuer-, sozial- und baurechtliche
Zuallererst eine kurze Definition: Direkt Rahmenbedingungen eingehalten werden,
vermarktung bedeutet, eigene Produkte Welche Vermarktungsformen haben Lebensmittel hygienisch zum Verkauf
zu erzeugen, diese gegebenenfalls zu die größte Bedeutung? angeboten werden und die Etikettierung
verarbeiten und anschließend zu vermark So vielfältig die am Bauernhof erzeugten der verpackten Produkte vorschriftsmäßig
ten. Der Verkauf erfolgt im eigenen Namen, Produkte sind, so vielfältig sind auch erfolgt.
auf eigene Rechnung und auf eigene die Formen der Direktvermarktung. Nach Der Onlinehandel kann mittels Online
Verantwortung. wie vor ist der Ab-Hof-Verkauf der wichtigste shop auf der eigenen Website oder über
Landwirtschaftliche Betriebe beginnen Weg. Nun erweitern viele diese Schiene eine Onlineverkaufsplattform abgewickelt
oftmals mit der Direktvermarktung, weil durch Selbstbedienungsläden und/oder werden. Zu bedenken ist, dass sich nicht
sie ihren Betrieb wirtschaftlich absichern Onlineverkauf. Jede Vermarktungsform alle Produkte für den Onlinehandel eignen.
wollen. Die positive Haltung der Kundinnen birgt Chancen, aber auch die Risiken sollten Die Chancen der Vermarktung über einen
und Kunden gegenüber Produkten direkt gut überlegt sein. Webshop sind die zeitunabhängige Vermark
vom Bauernhof ist deutlich spürbar. Das tung, verlängerte Angebotszeiten, die
freut uns. Wo liegen die Tücken bei diesen neuen Ansprache neuer Kundschaft, der ein anony
Wenn man plant, in den Betriebszweig Vertriebsformen? mer, schneller Einkauf wichtig ist, sowie die
Direktvermarktung einzusteigen, sind viele Bei der Direktvermarktung über einen große Reichweite. Aber auch hier fehlt wie
Fragen zu beantworten – hier nur einige Selbstbedienungsladen verringert bei der Selbstbedienung der direkte Kontakt.
wenige: Welche rechtlichen Voraussetzun sich für die Direktvermarkterinnen und Zudem muss ein gut durchdachtes Logis
gen müssen eingehalten werden? Welche -vermarkter der Zeitaufwand für den tiksystem aufgebaut werden. Die Erfüllung
Produkte sollen vermarktet werden – Verkauf. Die Arbeitszeit für Befüllung und der rechtlichen Voraussetzungen sowie der
ist es Fleisch, ist es Obst, sind es Eier? Reinigung bleibt. Was fehlt, ist der Kontakt Umgang mit dem Thema D atenschutz stellen
Land- und Forstwirtschaft 07
Aus der Praxis: Neue Vertriebswege im COVID-Härtetest
Andreas Giner stammt aus einer bekannten Bauernfamilie Haben die Ausfallszahlungen der Regierung für deinen
in Thaur in Tirol. Während Bruder Romed den elterlichen Betrieb gepasst?
Gemüsebaubetrieb übernommen hat, hat sich Andreas Am Papier war das okay, jedoch habe ich bis dato (25.05.21)
mit seinem Einzelunternehmen GINER Agrarprodukte auf nur den Fixkostenzuschuss bekommen, der Verlustersatz
die Belieferung der Gastronomie mit Gemüse und anderen fehlt leider noch.
regionalen Lebensmitteln spezialisiert:
Wie hast du betrieblich auf die Krise reagiert?
Du kommst von einem Bauernhof, bist du auch Den Kopf in den Sand stecken war für mich keine Option,
selbst noch Bauer? mit vielen neuen Ideen und Projekten konnten wir den
Ja, ich führe einen Biogemüsebaubetrieb. Betrieb zumindest aufrechterhalten. Wir haben auch inner-
betriebliche Optimierungen durchgeführt, um den Betrieb
Was macht dein Betrieb genau? nicht einstellen zu müssen.
Hauptsächlich beliefern wir die Tiroler Gastronomie
mit Lebensmitteln aus der Region, aber auch aus Mit GUSTL hast du nun auch eine Nahversorgungsschiene
der nahen Ferne. Seit Ausbruch der Corona-Pandemie aufgemacht? Was ist GUSTL?
haben wir versucht, mehrere Standbeine aufzubauen. GUSTL ist ein Verkaufscontainer, der 7 Tage die Woche
Sehr gut haben sich unser Onlineshop und das 24 Stunden geöffnet hat und vor allem mit regionalen
Kochkistl am E-Commerce-Markt platzieren können. Lebensmitteln bestückt ist.
Den stärksten Neustart legte unser Verkaufscontainer
GUSTL hin. Wie ist GUSTL rechtlich aufgestellt?
Die Kassensystem ist fiskalisiert und direkt mit dem
Wer sind deine Lieferantinnen und Lieferanten? Finanzamt verbunden. Ebenso wurden sämtliche
Unsere Lieferanten kommen hauptsächlich aus Tirol und Anforderungen der Lebensmittelaufsicht berücksichtigt,
anderen Teilen Österreichs. Wenn es Produkte in Tirol damit wir rechtlich abgesichert sind.
gibt, müssen diese bei uns, egal über welchen Kanal,
verfügbar und für die Tiroler Bevölkerung zugänglich sein. Hat die GUSTL-Absatzschiene von der Pandemie profitiert?
Ja. Lebensmittel, die rund um die Uhr verfügbar sind
Die COVID-Krise hat dich hart getroffen? und aus dem eigenen Dorf oder der Umgebung kommen,
Ja, leider. Wir hätten uns das nie gedacht, dass es werden a llgemein sehr geschätzt.
irgendwann einmal passieren kann, dass wir an einem
Tag fast alle unsere Kundinnen und Kunden verlieren. www.gemuese-giner.at
zusätzliche Risiken dar. Nichts verkauft sich online von gab es davon einen enormen Anstieg. Wir vertiefen
selbst – die Aktualität des Onlineshops und der damit uns gemeinsam mit den Kolleginnen und Kollegen
verbundenen Website sind Grundvoraussetzung. der Rechtsabteilungen und verschiedener Bundesländer
in die M aterie und erarbeiten konkrete Antworten.
Warum ist bei der Selbstbedienung und der Online Heuer h aben wir vor allem durch Webinare die neuen
vermarktung der fehlende Kontakt zur Kundschaft Informationen an die Bäuerinnen und Bauern weiter
eine Herausforderung? gegeben. Bei unseren vielen Beratungen h aben wir aber
Es findet ja kein direktes Verkaufsgespräch statt. Beson auch oft beobachtet, dass das Basiswissen zur Direkt
derheiten der Produkte wie b eispielsweise Haltung vermarktung fehlt beziehungsweise lückenhaft ist.
und Fütterung der Tiere oder Anwendung eines traditio Daher können wir jedem Betrieb nur empfehlen,
nellen Herstellungsverfahrens beim Käse m üssen über unsere Bildungs- und Beratungsangebote, wie etwa
andere Wege kommuniziert werden. die Einstiegsberatung Direktvermarktung, in Anspruch
zu nehmen. q
Wie reagiert die Beratung auf diese neuen
Herausforderungen?
Neue Entwicklungen werfen natürlich auch eine Nähere Infos unter:
Vielzahl neuer Fragen auf. Besonders in der Beratung noe.lko.at/beratung und noe.lfi.at
08 Natur und Umwelt
Biologische Vielfalt:
Wie erfolgreich sind
Naturschutzprojekte?
Die Wiederherstellung, Erhaltung und Verbesserung der
biologischen Vielfalt ist ein wesentliches Ziel des Programms
für ländliche Entwicklung. Die Evaluierung der LE-Projekt
förderungen im Naturschutzbereich spricht sich für
eine stärkere Betonung direkter Biodiversitätswirkungen
in der Zukunft aus. Nina Weber
Laut Strategie des Österreichischen Pro Drei Hauptwirkungen wurden identifiziert:
gramms für ländliche Entwicklung 2014– — Der größte Anteil eingesetzter Ressour
2020 verfolgen LE-Projektförderungen cen (Zahlungen, Anzahl der Projekte)
im Naturschutzbereich insgesamt das über wirkt sich auf eine Verbesserung
geordnete Ziel der „Wiederherstellung, von Bewusstseinsbildung und Öffent
Erhaltung und Verbesserung der biologi lichkeitsarbeit aus.
schen Vielfalt […]“. — Der zweitgrößte Wirkungsstrom betrifft
Im Hinblick auf den Umgang mit natur den „Erhalt von Arten und Lebensräu
schutzfachlich wertvollen Flächen oder men“, wobei hier bei circa der Hälfte
Arten sind zusammengefasst folgende ope der Projekte (zum Beispiel bei Grund
rationale Ziele formuliert: lagenarbeiten wie Plänen und Konzepten
— Erhaltung, Verbesserung und Wieder oder Gebietsbetreuungen) von einer
herstellung indirekten Wirkung auf Biodiversität
— Erstellung wissenschaftlicher oder ausgegangen werden kann. Die andere
praxisorientierter Grundlagen Hälfte der Ressourcen für diesen
— Entwicklung von Kompetenzen Wirkungsstrom betrifft konkrete Arten
für Naturraummanagement schutzprojekte, Flächensicherungen
— Motivation und Bewusstseinsbildung beziehungsweise standortangepasstes
— Management und Entwicklung Management zur Lebensraumerhaltung.
von Schutzgebieten Hier kann von einer direkten positiven
Wirkung auf Biodiversität im Naturraum
Zusätzlich bestehen zur Erhaltung und ausgegangen werden.
Entwicklung der Kulturlandschaft zusam — Der drittgrößte Wirkungsstrom betrifft
mengefasst folgende operationale Ziele: die „Verbesserung des Wissenstandes
— Sicherung, Wiederherstellung oder und den Ausbau von Biodiversitäts
Verbesserung der Funktionsfähigkeit forschung und Monitoring“.
— Aufrechterhaltung von Präventiv-
und Schutzaufgaben gegen Natur Weitere, jedoch im Vergleich sehr unter
gewalten […] geordnete Wirkungen betreffen die Etablie
— Vermeidung der Intensivierung rung von Synergien zwischen Land- und
und Bewirtschaftungsaufgabe […] Forstwirtschaft und Biodiversität, die Ge
staltung von Tourismus und Freizeitnutzung
In der programmbegleitenden Evaluierung im Einklang mit Biodiversitätszielen,
von LE-Projektförderungen im Natur eine angepasste Jagd und Fischerei und
schutzbereich wurde daher folgender die Eindämmung negativer Auswirkungen
Frage nachgegangen: „In welchem Umfang invasiver Arten.
wurde durch Maßnahmen im Rahmen von Trotz der Wichtigkeit und Notwendig
LE-Projektförderungen im Naturschutz keit von Grundlagenarbeiten und der
bereich die Wiederherstellung, Erhaltung Schaffung von guten Rahmenbedingungen
und Verbesserung der biologischen Vielfalt für die Biodiversität steht der Anteil abge
unterstützt?“ schlossener Projekte mit direkten Biodiver
Natur und Umwelt 09
sitätswirkungen (konkreter Artenschutzpro auf einer öffentlich zugänglichen Plattform
jekte oder Projekte zum Lebensraumerhalt) publiziert werden.
im Untersuchungszeitraum bis Ende 2018 in Die Umsetzung von LE-Projektförderun
einem unausgewogenen Verhältnis (circa 1:7) gen im Naturschutzbereich könnte zukünftig
zu Projekten mit indirekten Biodiversitäts etwas vereinfacht werden, indem alle in
wirkungen (Bewusstseinsbildung, For diesem Evaluierungsbericht untersuchten
schung, Grundlagenarbeiten und Gebietsma Vorhabensarten zu einer Maßnahme zusam
nagement). mengefasst werden.
Die Effizienz von LE-Projektförderungen Der detaillierte Evaluierungsbericht zur
im Naturschutzbereich bezüglich des „Evaluierung der österreichischen Projekt
Erhalts, der Verbesserung und der Wieder förderungen im Naturschutzbereich“
herstellung von Biodiversität könnte daher kann online nachgelesen werden. Link:
zukünftig noch verbessert werden, indem https://info.bmlrt.gv.at/themen/landwirtschaft/
der Anteil von Projekten mit direkten eu-agrarpolitik-foerderungen/laendl_ent
Biodiversitätswirkungen erhöht wird wicklung/programmbegleitung/evaluierung/
(mehr konkrete Projekte zum Artenschutz evaluierungsberichte/Evaluierungsbericht-
oder zur Erhaltung von Lebensräumen fuer-den-Duchfuehrungszeitraum-2019.html q
im Vergleich zu Grundlagenarbeiten,
Bewusstseinsbildung und Forschung).
Die Wirkung auf Bewusstseinsbildung, Nina Weber ist freiberufliche Wissenschaftlerin
Öffentlichkeitsarbeit und Forschung könnte mit Schwerpunkt Ressourcenmanagement.
verbessert werden, indem zukünftig alle Die Erstellung des Evaluierungsberichts wurde
relevanten Projektergebnisse und -berichte von Štefan Merkač unterstützt.
Evaluierung 2015–2018: Zahlen und Fakten
— An der Umsetzung der LE-Projektförderungen
im Naturschutzbereich sind in Österreich insge-
samt 17 verschiedene bewilligende Stellen der
Bundesländer, des Bundes und der AMA beteiligt.
— Zwischen 2015 und Ende 2018 wurden
58,8 Millionen Euro für 359 bewilligte Projekte
Evaluierung der Naturschutzmaßnahmen ausbezahlt.
— Mit Jahresende 2018 war ein Umsetzungsstand
von 32 Prozent erreicht.
LE-Projektförderungen im Naturschutzbereich — Das mittlere Projektvolumen betrug 163.790 Euro
betreffend wurden folgende Vorhabensarten pro Naturschutzprojekt.
des Österreichischen Programms für ländliche — Die Vorhabensart mit den meisten bewilligten
Entwicklung 2014–2020 für den Zeitraum 2015 Projekten und der insgesamt höchsten Zahlungs-
bis 2018 evaluiert: summe ist die Vorhabensart 7.6.1.a (Studien und
— 7.1.1.a, b: Pläne und Entwicklungskonzepte Investitionen zur Erhaltung, Wiederherstellung
zur Erhaltung des natürlichen Erbes (Naturschutz und Verbesserung des natürlichen Erbes –
und Nationalparks) Naturschutz). Circa 80 Prozent der insgesamt
— 7.6.1.a, b: Studien und Investitionen zur Erhaltung, im Rahmen von LE-Projektförderungen im
Wiederherstellung und Verbesserung des Naturschutzbereich bis Ende 2018 ausbezahlten
natürlichen Erbes (Naturschutz und Nationalparks) Förderungen wurden im Rahmen dieser Vor
— 7.6.3: Erhaltung und Entwicklung habensart getätigt.
der Kulturlandschaft
— 16.5.2.a, b, c: Stärkung der Zusammenarbeit
von Akteurinnen und Akteuren und Strukturen
zur Erhaltung des natürlichen Erbes und
Umweltschutzes (Naturschutz, Umweltschutz
und Nationalparks)
10 LEADER
LEADER ist mehr als nur
die Förderung von Projekten
im ländlichen Raum
Seit 25 Jahren wird in Österreich die LEADER-Methode eingesetzt,
in der EU gibt es sie seit 30 Jahren. Mit LEADER verfügen die
ländlichen Regionen über ein Instrument, das Förderung mit
einem erprobten Beteiligungsmodell verbindet.
LEADER ist ein Förderprogramm. Aber Demokratie- und bildungspolitische Umwelt- und klimapolitische Funktion:
nicht nur: LEADER ist auch eine Methode Funktion: Die Bevölkerung erarbeitet mit Ressourceneffizienz, Modernisierung und
und eine Netzwerkstelle. Unterstützung der LAG Lösungen für ihre Klimawandelanpassung sind für LEADER-
LEADER bietet eine finanzielle Förderung Probleme und nutzt dabei die Erfahrungen Regionen keine Worthülsen. Vor allem
von Ideen und Vorhaben zur Entwicklung und das Wissen aller Beteiligten. in Kooperation mit den Klima- und Energie
des ländlichen Raums, ist aber auch eine modellregionen werden klimarelevante
konkrete Beteiligungsform durch die Unter Arbeitsmarkt- und sozialpolitische Vorhaben konsequent entwickelt und umge
stützung regionaler und vielfach privater Funktion: LEADER schafft Arbeitsplätze. setzt.
Akteurinnen und Akteure. Es gibt rund 200 Mitarbeiterinnen und
LEADER fördert nach einem erprobten Mitarbeiter in den LAG-Managements in Europapolitische Funktion: Wo ist die EU
Beteiligungsmodell Gemeinden, Privat Österreich, darüber hinaus über 1500 Pro so nahe an den Bürgerinnen und Bürgern
wirtschaft und Zivilgesellschaft. LEADER jektmitarbeiterinnen und -mitarbeiter. wie bei LEADER? LEADER-Regionen arbeiten
passt dann, wenn Ideenfindung und LEADER schafft bedarfsorientierte soziale in einem etablierten Netzwerk (ENRD) von
Umsetzung durch die Betroffenen an der Angebote und bezieht auch aktiv Personen 3300 Aktionsgruppen in Europa zusammen.
Basis gefragt sind, wenn Selbstorganisation gruppen ein, die üblicherweise nicht an Durch LEADER-Projekte wird europäische
und Selbstlösungskompetenz weiterhelfen. Entscheidungsprozessen teilnehmen, wie und regionale Identität gleichermaßen
LEADER verlangt eine öffentlich-private etwa Jugendliche, ältere Personen, Migran gefördert. LEADER vermittelt ein bürger
Partnerschaft: die Lokale Aktionsgruppe tinnen und Migranten sowie Zugezogene. nahes Europa und fördert den transnationa
(LAG). Eine LAG berät in Förderfragen, len Austausch.
vernetzt alle Akteurinnen und Akteure Wirtschaftspolitische Funktion: LEADER
und kann auch unternehmerisch tätig sein. fördert regionale Kreisläufe, Standort All diese Funktionen bilden sich in LEADER-
entwicklungen und touristische Innovatio geförderten Projekten und über die von
Die 5 LEADER-Funktionen nen. LEADER verbindet Produzentinnen den Lokalen Aktionsgruppen initiierten
LEADER kann Funktionen und Leistungen und Produzenten mit Konsumentinnen und Prozesse ab. Es reicht also bei Weitem nicht,
für die Gesellschaft des ländlichen Konsumenten. LEADER fördert Innovation nur die LEADER-Statistik mit der Anzahl
Raums erfüllen, die in dieser Kombination mit dem Ziel einer Diversifizierung der länd der geförderten Projekte zu betrachten.
einzigartig sind. lichen Wirtschaft. LEADER ist wesentlich mehr. qLEADER 11
Von der Strategie zum Projekt: Ein Bericht Projektträger motiviert, etwas zu unternehmen und zu ändern:
aus der LEADER-Praxis Stefan Hackl Der Verein „Mein Lehrbetrieb“ hat ein vollständig neues Format
für die Lehrlingssuche etabliert (Karriere-Clubbing), und mittler
weile sind über 60 Betriebe am Aufbau des Innovationshubs
Der Chef eines Leitbetriebs in unserer Region hat es mit einem „Beta-Campus“ beteiligt. Auch eine „Jobsafari“ ist entstanden.
prägnanten Satz auf den Punkt gebracht: Für gute Projekte und Initi Wichtig ist uns, dass wir unsere Regionsziele bei einzelnen
ativen braucht es Leidenschaft und Leidensdruck. Die Eisenstraße Projektentscheidungen immer als Richtschnur verwenden
Niederösterreich ist durch einen starken produzierenden Sektor und gezielt als LEADER-Region selbst Projekte initiieren, die uns
geprägt, weshalb wir besonders an dem mit der demografischen Ent unseren ehrgeizigen Zielen näherbringen. Beim Thema Fachkräfte
wicklung verbundenen Fachkräftemangel leiden. Unsere Regions haben wir unseren Zielwert übrigens mit Ende 2020 nicht geschafft.
strategie dient uns in diesem Zusammenhang als Filter, um die Wir verstehen das als Auftrag, auch künftig an diesem Thema
richtigen Projekte in Angriff zu nehmen. So haben wir uns das Ziel dranzubleiben. q
gesetzt, in der Region bis zum Ende der aktuellen LEADER-Förder
periode 2014–2020 insgesamt 2000 junge Fachkräfte (Lehrlinge und Stefan Hackl ist LEADER-Manager in der Region Eisenstraße
HTL-Schülerinnen und -schüler) in Ausbildung zu haben. Niederösterreich.
Diese klare strategische Zielsetzung hat uns geholfen, die
richtigen Schritte zu setzen, und hat auch Projektträgerinnen und www.eisenstrasse.info, leader@eisenstrasse.info
Aus den LEADER -Regionen E
www.zukunftsraumland.at/projekte
Sommer:KIK – Kultur grades und der Nächtigungen in viel improvisatorischem und per- einen Bewusstseins- und Beteili-
in der Region Kufstein den „Radfreundlichen Betrieben“ formativem Können. gungsprozess zum Thema „Zukunft
Sommer:KIK bietet eine spannende haben die LEADER-Regionen Kontakt: Michaela Frahndl, Wohnen am Land“ erarbeitet. Drei
Entdeckungsreise rund um Kunst, Donau NÖ-Mitte und Mostviertel- frahndl.regional@pongau.org wesentliche Bestandteile davon
Kultur und Kreativität und hilft Mitte gemeinsam Maßnahmen sind: die Wohn_AUSSTELLUNG
gleichzeitig Lücken in der Kinder- zur Digitalisierung und Angebots Beteiligungsprozess zu Vergangenheit, Gegenwart und
betreuung während der Ferien entwicklung realisiert. Es wurden Wohnen 4.0 im Zukunft des Wohnens, das inter
zeiten zu schließen. Kinder begeg- eine Darstellung des Radwegs Mostlandl Hausruck aktive Wohn_LABOR mit Work-
nen Kunstschaffenden und in in der NÖ-App und eine Destinatio- Wie wollen wir wohnen? Ein Team shops, Vorträgen und Exkursionen
den Bereichen Handwerk, Design nen übergreifende von Wien von regionalen Architektinnen und der Wohn_WAGEN, der
und Architektur Tätigen auf Augen- ausgehende Fünftagesradroute und Architekten sowie Mitgliedern durch alle 32 Gemeinden fährt
höhe. Junge Menschen und profes- erarbeitet. der LAG hat sich 2020 intensiv und über Wohnen 4.0 informiert.
sionelle Fachleute arbeiten mit Kontakt: Petra Scholze-Simmel, mit dieser Fragestellung auseinan- Kontakt: Gerlinde Grubauer,
einander, lernen voneinander und p.scholze-simmel@mostviertel- dergesetzt und ein Konzept für grubauer@mostlandl-hausruck.at
schaffen damit ein kreatives Um- mitte.at
feld. Die unterschiedlichen Work-
shops finden jeweils rund eine „Spiel-Raum Musik“
Woche lang statt. Die Ergebnisse im Pongau
werden öffentlich präsentiert. „Spiel-Raum Musik“ fördert Musizieren
Kontakt: Andrea Silberberger, Menschen mit Beeinträchtigungen, und Tanzen
im Pongauer
silberberger@rm-kuusk.at die sich im Rahmen einer Musik
Projekt
therapie als musikalische und tän- „Spiel-Raum
Steigerung der über zerische Persönlichkeiten zeigen Musik“
regionalen Bedeutung können. Fast alle Teilnehmenden
des Traisental-Radweges sind sowohl mit elementaren
Der Traisental-Radweg führt Instrumenten als auch mit Tanz
von Traismauer durch die Wein improvisation als Ausdrucks- und
region Traisental-Donau über Kommunikationsmedium vertraut.
St. Pölten und Lilienfeld durch Begleitet und angeleitet werden
die kontrastreiche Landschaft die Teilnehmenden von Künstlerin-
des Mostviertels bis Mariazell. nen und Künstlern sowie Studie-
Zur Steigerung des Bekanntheits- renden des Orff-Instituts mit12 Standpunkte
0 0 0E
Qualitative und quantitative 1 JEKT
Innovationstreiber PRO n f t s raumte
ek
land
.at /
zuku proj
Projekte sind wichtige Träger der ländlichen Entwicklung. Ihr Erfolg ist
von vielen Parametern abhängig. Eines haben sie alle gemeinsam:
Sie mobilisieren die Ressourcen der ländlichen Räume, sie fördern die
individuelle und gemeinschaftliche Entwicklung und sie treiben Zusammenarbeit
und Innovation voran. Netzwerk Zukunftsraum Land hat fünf Personen
im ländlichen Raum gebeten, über ihre Erfahrungen zu berichten.
LEADER-Projekte: Anspruchsvoll,
aber erfolgreich
EU-Fördermittel allein reichen nicht aus, um gute
Projekte in ländlichen Regionen umzusetzen.
Einen großen Anteil daran, wie diese Fördermittel
Karen Schillig, einen nachhaltigen Mehrwert für die Region bringen,
Managerin der hat bürgerschaftliches Engagement, gerade bei
LAG Vorderland- LEADER. Für Förderwerberinnen und -werber sind
Walgau-Bludenz
die bekannten bürokratischen Herausforderungen
nicht immer leicht zu bewältigen. Dass eine erfolgrei
che Projektumsetzung – nicht zuletzt durch die
starke Unterstützung von LEADER-Managerinnen und
-managern – aber durchaus möglich ist, zeigen zahl
reiche LEADER-Projekte. Entscheidend sind sorgfältige
Planung und strukturiertes Vorgehen. Das kann als
belastend und zäh empfunden werden. Wichtig ist,
mit vollem Einsatz dranzubleiben und das Ziel
im Auge zu behalten. Gerade jetzt in Corona-Zeiten!
Erprobte Zusammenarbeit von Forschung
und Praxisbetrieben
Bei EIP-Projekten wird etwas gefordert, das in der landwirtschaft
lichen Forschung eigentlich selbstverständlich sein sollte: dass
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler Fragestellungen lösen,
Eva Erhart, die Praktikerinnen und Praktiker einbringen. Das außeruniversitäre
Stellvertretende Forschungsinstitut „Bio Forschung Austria“ tut das schon seit
Institutsleiterin bei seiner Gründung 1980. Aktuell zusammen mit zwölf Landwirtinnen
Bio Forschung Austria
und Landwirten sowie Beraterinnen und Beratern im laufenden
und Projektkoordinatorin
von zwei EIP-AGRI- Projekt „Kreisläufe schließen“, in dem es um die Verwertung von
Projekten organischen Nebenprodukten geht. Die wechselseitig nutzbringen
de Zusammenarbeit von „Bio Forschung Austria“ mit Praxis
betrieben und der rege Erfahrungs- und Wissensaustausch sind
schon seit vielen Jahren erfolgreich. Forscherinnen und Forscher
erarbeiten gemeinsam mit Landwirtinnen und Landwirten
Problemlösungen, die dann in gemeinsamer Versuchsplanung
und praxisgerechter Umsetzung am landwirtschaftlichen Betrieb
entwickelt und erprobt werden.Standpunkte 13
Planung und Abwicklung der Projekte
braucht wesentlich mehr Zeit
Ich habe mit Unterstützung des Programms für länd
liche Entwicklung in den letzten Jahren zuerst den
Almstall neu errichtet und in der Folge auch den Heim
Hans Troppmair, stall um- und teils neu gebaut. Die Maßnahme der
Bauer zu Oberstegen, einzelbetrieblichen Investitionsförderung gehört
Kirchdorf in Tirol zu den wichtigsten des LE-Programms, weil sich solche
Investitionen für sehr viele Höfe sonst betriebswirt
schaftlich nicht rechnen würden. Auch Investitionen
in mehr Tierwohl, das höchste Akzeptanz der Öffent
lichkeit findet, sind heute ein absolutes Muss.
Die Abwicklung solcher Projekte braucht gegen
über früher wesentlich mehr Zeit. Die Verwaltung
wird ständig komplexer. Trotzdem kann ich bestätigen,
dass ich seitens der Gemeinde bezüglich Widmung Wertvolle Unterstützung
und Bauansuchen bestmöglich unterstützt wurde. bei der Projektplanung
Das gilt auch für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Ich habe in eine neuartige Trocknungs
der Bezirkslandwirtschaftskammer. Hier bekommt anlage für Biosämereien inklusive
man sämtliche Informationen und Hilfestellungen zu Zwischenlager investiert. Damit finden
den projektspezifischen Anforderungen und Vorgaben einerseits die Landwirtinnen und Land
der Baumaßnahme. Auch die Förderabwicklung über wirte in meiner Region eine zentrale
die Landesregierung kann ich nur in den höchsten Trocknungsstelle für ihre Erzeugnisse vor,
Tönen loben. und andererseits können die heimischen
Grünlandbetriebe auf in Österreich an
Reinhard Zauner, gepasste und erzeugte Qualitätssaatgut
Ackerbauer in Neuzeug, mischungen zurückgreifen. Dafür wurde
Gemeinde Sierning, bereits im Jahr 2018 unter Federführung
Oberösterreich
der HBLFA Raumberg-Gumpenstein damit
begonnen, die für unser Klima am besten
geeigneten Grünlandkomponenten aus
zuwählen. Nach ersten Versuchsernten war
schnell klar, dass es für die nächste Ernte
einer speziellen Trocknungsanlage bedarf.
In der Vorbereitungsphase erhielt ich
wertvolle Unterstützung durch das Austria
Wirtschaftsservice, das durch sorgfältige
Planung sehr zur erfolgreichen Umsetzung
des Projekts beigetragen hat.
Die Südsteiermark zukunftsfit machen
Als Biodiversitätsmanager des Naturparks Südsteiermark
(Teil der Regionalmanagement Südweststeiermark GmbH)
habe ich in den letzten Jahren mit dem Naturpark-Management
mehrere Projekte zur Entwicklung des ländlichen Raums
Johannes Stangl, umgesetzt. Im Zentrum der Tätigkeiten stand immer der Erhalt
Biodiversitätsmanager der Kulturlandschaft, schließlich kann man damit sowohl
und Naturparkbetreuer dem Klimawandel als auch dem Biodiversitätsverlust begegnen
in der Südsteiermark
und macht damit ländliche Regionen für die Herausforderungen
der Zukunft bereit. Ob wir nun Projekte zum Thema Land
schaftspflege (naturnahes Grün für Gemeinden, Landschafts
pflegeverband) oder Streuobst (Erhalt und Wertschöpfungs
steigerung) durchführen wollen, im Rahmen des Programms
für ländliche Entwicklung finden wir unsere Themen wieder.
Beispielsweise im Bereich der LEADER-Förderung: Bei der
Projektvorstellung in der sogenannten Lokalen Aktionsgruppe
bekommt man eine Einschätzung, wie die lokalen Stakeholder
das Projekt beurteilen.14 Innovation
Mit unserem Herzensprojekt
zurück aufs Land Elisabeth Gumpenberger
Die Corona-Pandemie hat eine neue Wertschätzung für den ländlichen Raum gebracht,
im Sommer wird sich ein mehrtägiger Kongress damit befassen. Der Weg zurück aufs Land
ist aber kein Spaziergang. Im untenstehenden Beitrag schildert Elisabeth Gumpenberger
den Weg von der ersten Idee bis zur Realisierung eines Lebenstraums.
Zurück aufs Land? Diese Frage stellte sich ziehen? Stets stellte sich auch die Frage: vorschwebte. Ende 2019 machten wir unse
lange weder für Armin Steinwandter noch Was war leistbar? Wir träumten von einem ren Plan publik. Nun gab es kein Zurück
für mich. Wir beide zogen 2003 und 2004 kleinen Garten und sehnten uns nach mehr: Wir würden 2020 nach Rohrbach-Berg
zum Studieren nach Wien. Armin stammt Wald und Wiesen direkt vor der Haustür. ziehen und dort den Sprung in die Selbst
aus Toblach, einer kleinen Gemeinde in Süd ständigkeit wagen. Doch wie entstand
tirol, ich komme aus der Kleinstadt Rohr Das Undenkbare wird denkbar eigentlich unser Traum vom Bioladen?
bach-Berg im Oberen Mühlviertel. Wir lern Wir waren selbst überrascht, als der Umzug
ten uns gegen Ende unserer Studiums zu meinen Eltern, 17 Jahre nach meinem Aus Von der Foodcoop zum Bioladen
kennen – Armin studierte Wirtschaftsinfor zug, dann plötzlich zur vorstellbaren Option Bereits in Wien hatten wir uns mit der Frage
matik, ich Sinologie und Internationale wurde. Eines Tages sprach einer von uns aus, beschäftigt, wie wir möglichst direkt bei
Entwicklung – und waren uns einig, dass was auch der andere schon länger im Kopf Biolandwirtinnen und -landwirten einkaufen
wir in Wien bleiben würden. Hier hatten hatte: Wenn wir in meinen Heimatort ziehen, könnten. Es war uns ein Anliegen, genau
wir u nseren Freundeskreis, genossen die dann müssen wir diesen Umzug unbedingt zu wissen, woher unsere Lebensmittel kom
Freizeitmöglichkeiten und die Anonymität. nutzen, um unser Herzensprojekt, einen men, wie sie hergestellt werden und dass
Uns genügte es vollkommen, alle paar eigenen Bioladen, Wirklichkeit werden zu die Arbeit der Produzentinnen und Produ
Wochen aufs Land zu fahren. lassen! Nur in Rohrbach-Berg hätten wir zenten fair entlohnt wird. Darüber hinaus
großelterliche Unterstützung bei der Kinder wollten wir mit bedeutend weniger
Sehnsucht nach mehr Grün betreuung und geringe Fixkosten fürs Woh Verpackung einkaufen. 2013 initiierten
2015 bekamen wir unser erstes Kind. Für nen – also endlich die richtigen Startbedin wir deshalb die Gründung der Foodcoop
uns war weiterhin klar: Wir bleiben in Wien, gungen für das Start-up, das uns schon lange Klappertopf (einer als Verein organisierten
auch mit Kind. Unser Kind wurde größer,
das zweite folgte. Langsam begannen wir
Wien als Wohnort zu hinterfragen. War Binnenwanderung in Österreich
eine Kindheit in der Großstadt wirklich das, 112.222 Personen zogen im Jahr 2019 gemäß Statistik Austria von e inem Bundesland
was wir uns für unsere Kinder vorstellten? in ein anderes, unternahmen also eine bundeslandübergreifende Binnenwanderung.
Es war während meiner dritten Schwanger Besonders umzugsfreudig zeigen sich die 20- bis 34-Jährigen. Während 2002 das
schaft, als wir uns dann intensiv mit der Verhältnis Stadt : Land noch bei 50 : 50 lag, leben mittlerweile mehr Menschen in städtischen
Wahl des Wohnorts auseinanderzusetzen Gebieten (2018: 52,8 Prozent). Auffällig ist, dass vor allem gut ausgebildete Frauen
begannen. Sollten wir in der Stadt bleiben, strukturschwache Regionen verlassen, da es dort an qualifizierten Jobs, Kinderbetreuungs-
in den Speckgürtel ziehen, irgendwo am und Bildungseinrichtungen sowie adäquaten Mobilitätsangeboten mangelt.
Land völlig neu anfangen, zu unserer F amilieInnovation 15 Lebensmittel-Einkaufsgemeinschaft) in Wien-Landstraße und bauten ein Netzwerk Zuwachs bei Neugründungen im Handel mit Biolandwirtinnen und -landwirten Die Sparte Handel verzeichnete 2020 gemäß Daten der Wirtschaftskammer Österreich in Österreich und Italien auf. Die köstlichen den zweithöchsten Anteil bei Neugründungen (nach Gewerbe und Handwerk). Bioprodukte der Foodcoop gaben uns das Im Corona-Jahr 2020 gab es mit 9962 neuen Unternehmen überdurchschnittlich Gefühl, bewusst und sinnvoll zu konsumie viele Neugründungen in diesem Bereich. Eine Motivumfrage der Wirtschaftskammer ren. Daraus entstand das Bedürfnis, diese zeigte, dass für 70 Prozent der Neugründerinnen und Neugründer im Vordergrund Bioprodukte mehr Menschen in Form eines steht, dass sie ihr eigener Chef sind. Etwas weniger nennen die flexiblere Zeit- und Bioladens zugänglich zu machen. 2019 mach Lebensgestaltung als Gründungsgrund. ten wir diesen Wunsch zur Wirklichkeit. Der Traum wird Wirklichkeit Das Jahr 2020 stand im Zeichen der Vorbe reitungen: Schritt für Schritt erarbeiteten Rohrbach-Bergs persönlicher Bioladen „LieblingsSpeis“ wir das Konzept unseres Bioladens. Unseren zukünftigen Kundinnen und Kunden das beste Angebot bieten zu können wollte gut Die „LieblingsSpeis“, Rohrbach-Bergs Armin Steinwandter und Elisabeth Gumpen vorbereitet sein. Hierfür führten wir un persönlicher Bioladen mit Vorbestelloption, berger ist es ein Anliegen, dass sich ihr zählige Gespräche mit Freundinnen, Freun versorgt ihre Kundinnen und Kunden mit Angebot nicht auf den Verkauf hochwertiger den und Familie, besichtigten verfügbare handverlesenen Bioprodukten aus der Region Biolebensmittel aus der Region b eschränkt. Geschäftslokale in Rohrbach-Berg und und darüber hinaus. Der Schwerpunkt liegt Sie möchten auch die Geschichte ihrer befragten im Rahmen einer Marktstudie auf Biolebensmitteln. Armin Steinwandter Produkte und der landwirtschaftlichen Betriebe ausgewählte Personen vor Ort. Wir besuch und Elisabeth Gumpenberger (beide 36) dahinter erzählen, sodass die Lebensmittel ten etwa 30 Bioläden in Wien und Oberös ist wichtig, dass sie ihr Angebot direkt „ein Gesicht“ bekommen. terreich und lernten von den Erfahrungen von den derzeit 55 Bioproduzentinnen und Aus diesem Grund planen sie ab Sommer der B etreiberinnen und Betreiber. Darüber -produzenten beziehen und diesen faire, 2021 regelmäßige „LieblingsSpeis“-Reisen hinaus stellten wir ausführliche Recherchen angemessene Preise bezahlen. zu ihren Betrieben, sodass die Kundinnen und an, machten ein Bioladen-Praktikum und Die Kundinnen und Kunden können Kunden mit den Produzentinnen und Produzen- besuchten Fortbildungen. Es war echte ihren Einkauf vorab online im Webshop zu- ten ihrer Lebensmittel in direkten Austausch Knochenarbeit, die uns oft an unsere Gren sammenstellen und ihn dann ganz entspannt treten können. zen brachte. Wir kamen auch immer wieder am Freitag, dem Öffnungstag der „Lieblings- Die „LieblingsSpeis“ ist ein gefördertes ins Zweifeln: Würden wir gute Räumlich Speis“, abholen. Alternativ können sie LEADER-Projekt. keiten finden? Würde unser Start-up Erfolg auch einfach am Freitag direkt in der „Lieb- haben und in Rohrbach-Berg gut angenom lingsSpeis“ einkaufen und hierbei aus men werden? Bei allen Zweifeln überwog einem e twas kleineren Sortiment wählen. LieblingsSpeis die Vorfreude auf unseren eigenen Bioladen. Etwa 50 der Bioprodukte werden un Stadtplatz 16 Ende des Jahres 2020 hatten wir dann verpackt angeboten, um Verpackungsmüll 4150 Rohrbach-Berg das passende Geschäftslokal gefunden und zu vermeiden. Das heißt, dass die Kundinnen www.lieblingsspeis.at ein zu uns und dem Lokal passendes Ge und Kunden genau die Menge einkaufen Vorbestellung unter schäftsmodell erarbeitet. Nun ging es an die können, die sie tatsächlich benötigen, https://shop.lieblingsspeis.at Umsetzung: Einrichtung, Produktauswahl, und gerne eigene Behältnisse für die Abholung beziehungsweise Einkauf Webauftritt, Marketing, Rechtliches ‒ Abfüllung mitbringen können. jeden Freitag 10–18 Uhr und endlich die Eröffnung … Seit März 2021 ist unser Bioladen, die „Lieb Die „LieblingsSpeis“: mehr als ein Bioladen lingsSpeis“, nun offen. Doch das Ziel unseres Herzensprojekts ist noch nicht erreicht: Wir möchten die „LieblingsSpeis“ in Rohr bach-Berg etablieren, sie weiterentwickeln und mit dem Thema „biologisch nahver sorgt“ mehr Raum einnehmen. An Ideen und Motivation mangelt es nicht! q Elisabeth Gumpenberger, studierte Sinologin, ist Open Innovation-Beraterin und führt mit ihrem Partner den Bioladen „LieblingsSpeis“. Weitere Informationen: www.zukunftsraumland.at/projekte/2810
Sie können auch lesen
