4U - Österreichischer Alpenverein
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
4U FOR YOU
Magazin für Kinder & Familien 4/20
Österreichische Post AG | MZ | 02Z031487MOeAV | Retouren an PF 555 | 1008 Wien. Cover: unsplash/Annie Spratt
Bäume
im Winter
Seite 4
WISSEN ERLEBEN WILDNISKÜCHE
Dancing Gemma Gebrannte Haselnüsse
Stars Eislaufen mit Rosmarin-Kick
Seite 2 Seite 6 Seite 10
WISSEN
TEXT: SIEGFRIED WEGER
F O T O S : N O R B E R T S PA N
Dancing
St ar s Schneeflocken genau gleich aussehen“, sagt
Norbert Span. Der Gletscherforscher glaubt
sogar, „dass man keine exakten Kopien fin-
den würde, wenn man jede Flocke ansehen
würde, die jemals entstanden ist". Warum ist
das so? Auf dem Weg der Mini-Kristalle durch
Wenn es schneit, bekommt die Luftschichten lagern sich Wassermoleküle
es Norbert Span eilig. Dann verschieden an. Denn Temperatur, Wind oder
Luftfeuchtigkeit sind niemals gleich.
versucht der Gletscherforscher,
die Schönheit zarter Schneeflockenmänner
Schneeflocken mit Mikroskop Der Erste, dem es gelang, Schneeflocken zu
fotografieren, war Wilson Bentley. Damals -
und Lupenobjektiven vor 125 Jahren - gab es die Fotografie noch
einzufangen. nicht lange. Bentley konnte 5000 Schneeflo-
cken fotografieren. Der „Schneeflockenmann“
wurde kaum beachtet. Er holte sich in einem
Die Geburt einer Schönheit Schneesturm den Tod. Der Tiroler Gletscher-
Es ist kalt. Die Temperatur in den Wolken fällt forscher und Meteorologe Norbert Span teilt
weit unter null Grad. Feinste Tröpfchen un- mit Bentley die Leidenschaft für die zarten
terkühlten Wassers frieren. Die winzigen Eis- Schönheiten. Zuerst muss er warten, bis es
kristalle lagern sich an Staubteilchen an, die in richtig kalt ist. Die meisten Schneeflocken be-
der Luft schweben und beginnen, zu sinken. stehen aus vielen ineinander verhakten und
Auf ihrem Schwebeflug zur Erde friert immer verklebten Kristallen und sind deshalb zum
mehr Wasserdampf an den Kristallen fest, sie Fotografieren ungeeignet. „Nur etwa sechs
wachsen zu sechsstrahligen oder sechsecki- Mal im Jahr schneit es in meinem Heimatort
gen Schneeflocken heran und schweben als Steinach am Brenner reine Kristalle.“ Mit dem
tanzende „Sterne“ zur Erde. Marderhaarpinsel rückt Norbert den Kris-
tall auf einem Glasplättchen vorsichtig zu-
Keine gleicht der anderen recht. Mit einer zweifarbigen LED-Lampe
Millionen Schneeflocken fal- beleuchtet er das zerbrechliche Gebilde
len vom Himmel. Und die und fotografiert es mit einem Lupen-Ob-
sollen alle verschieden sein? jektiv. „Ich kann mich einfach nicht satt-
Stimmt! „Es ist extrem un- sehen. Jeder Kristall ist ein neues Kunst-
wahrscheinlich, dass zwei werk“, schwärmt Norbert Span.
Siegfried
Weger
Schneebegeistert, Buchautor,
Journalist und seit 16 Jahren
Redaktionsleiter der österrei-
2
chischen Jugendzeitschrift JÖ
4U • 4/20
ERLEBEN
Norbert Span erstellte das erste bunte
Schneekristallthermometer der Welt. Bei
einer Änderung von Temperatur und
Luftfeuchtigkeit wachsen in der Wolke
verschiedene Schneekristalle.
Zwischen 0° Celsius und 0°C
minus 3° Celsius bilden sich -1°C
dünne Plättchen und die
klassischen Schneesterne. -2°C
-3°C
-4°C
Unter minus 3° Celsius -5°C
wachsen dünne Nadeln und -6°C
Prismen.
-7°C
-8°C
-9°C
-10°C
n
ester -11°C
schne
Ab minus 10° Celsius bis mi-
-12°C nus 22° Celsius formen sich
-13°C
wieder herrliche Schneester-
ne, gemeinsam mit Plättchen
-14°C und Kristallscheiben.
-15°C
-16°C
-17°C
Unter minus 22° Celsius
schneit es nur noch kleine -18°C
Prismen und Plättchen.
Nadeln
-19°C
-20°C
Warum das so ist? Sterne,
Nadeln, wieder Sterne und -21°C
wieder Nadeln? Man weiß -22°C
es nicht. Es gibt also noch
viel zu erforschen, wenn du
einmal erwachsen bist.
en
u n d Prism
chen
Plätt
4U • 4/20 3
WISSEN
Bäume
im
w nter
TEXT: BIRGIT KANTNER
die L
ä rc he
W E R HA OH J E
T UNS S .
C
HAHN A HON W IEDA DEN
B G E D RE
HT?
S–
LÄU F T H .
EI UNS IC
A L S O B RÜ N E N B E R E
E S IM G IC H T
AL L VIELL E
HA B T S RRECH N U N G
W A SSE ?
D IE ZAHLT
N E D BE
die Ta n
ne
te
die Fich
Birgit Kantner
Ökologin, seit 2013 in der
Abteilung Raumplanung und
Naturschutz des Alpenvereins
tätig
4 4U • 4/20
WISSEN
In der letzten Ausgabe haben wir etwas über die
Sprache der Bäume und über die Feinde unserer Bäume
erfahren. In dieser Ausgabe möchten wir gerne wissen,
wie die Bäume den Winter verbringen und vor allem,
wie sie sich darauf vorbereiten.
Im September verfärben sich die grünen Blät-
ter unserer Laubbäume in ein buntes Farben-
meer. Wunderschöne Rot-, Gelb-, Orange-
und Brauntöne schimmern aus den Wäldern
und die Bäume zeigen uns nochmal ihre ge-
die
Bir
samte Pracht, ehe sie ihren Blätterschmuck ke
gänzlich abwerfen. Dann sehen sie ziemlich
nackt aus - bis im Frühjahr wieder die ersten
kleinen sattgrünen Blättchen nachwachsen.
Die Nadelbäume hingegen, ausgenommen
die Lärche, verlieren ihre Nadeln jedoch nicht.
Sie sind immergrün.
n
hor
Aber warum werfen Laubbäume wie die Bu-
r A
che, die Birke oder der Ahorn ihre Blätter de
überhaupt ab? Warum tragen sie ihr grünes
Gewand nicht das ganze Jahr hindurch?
Laubbäume, aber auch die Lärche, werfen im
Herbst ihre Blätter ab, um im Winter nicht zu
verdursten. Über die Blätter verdunstet viel
Wasser, das immer über den Boden und das
ausgeprägte Wurzelsystem der Bäume
nachgeliefert werden muss. Im
Winter ist der Boden jedoch ge-
die
Buc
froren und der Baum damit nicht he
in der Lage, Wasser aus dem Boden
zu entnehmen. Deshalb ziehen die Aber Nadelbäume, wie die Fichte und die
Bäume zuerst die grünen Farbstoffe Tanne, behalten ihre Nadeln im Winter? Ja,
aus den Blättern zurück; übrig blei- die Nadeln sind im Gegensatz zu den Blättern
ben, statt des Grüns, wunderschöne kleiner und mit einer dichten Wachsschicht
Farben. Außerdem verdichten die Bäu- überzogen. Sie geben viel weniger Wasser an
me die Verbindungen von den Ästen zu die Umgebung ab, brauchen deshalb auch
den Blattstielen. Sie drehen dann, bild- fast kein Wasser und erfrieren nicht. Die Lär-
lich gesprochen, den Hahn zu. Dadurch che, als einziger Nadelbaum, wirft ihre Nadeln
wird kein Wasser mehr in die bunten Blät- im Herbst ab, weil sie oft in großen Höhen mit
ter geliefert; diese vertrocknen und fallen sehr tiefen Temperaturen vorkommt und ihr
schlussendlich ab. Aus diesem Grund sind ansonsten das gleiche Schicksal wie den Blät-
Laubbäume nur sommergrün. tern der Laubbäume drohen würde.
4U • 4/20 5
ERLEBEN
TEXT: URSULA SICHROWSKY
Juhuu, der Win-
ter ist da! Endlich Zeit,
die Schlittschuhe aus
dem Keller zu holen!
Kennt ihr denn einen
See, wo man wunder-
bar eislaufen kann?
Hmmmm. Wie ist das
eigentlich mit dem Eis? Ob ein See im Winter eine Eisde- Ice Ice Baby
Frieren alle Seen im cke bekommt, und ob diese dick
genug zum Eislaufen ist, hängt Ab zwei Grad Celsius Wasser-
Winter zu?
von seiner Lage und seiner Tiefe temperatur können an der Ober-
ab. Auf den Bergen ist es deut- fläche Eiskristalle entstehen. Das
lich kälter als im Tal. Daher frie- funktioniert umso besser, wenn
ren die meisten Gebirgsseen im das Wasser ruhig steht und der
Winter zu. Manche tragen sogar Wind keine Wellen bildet. Damit
bis in den Mai hinein eine Eis- daraus eine dicke Eisschicht
decke! Allerdings geht ja selten wird, braucht es danach ein paar
jemand extra mit Eislaufschu- frostige Tage. Ab etwa zehn Zen-
hen in die Berge! Im Tal kannst timeter ist das Eis dick genug,
du Eis eher auf den kleineren, um Menschen tragen
seichten Seen finden. Sie kühlen zu können. Bei offiziell
schneller ab und frieren deswe- freigegebenen Seen FÜ R M I
gen auch schneller zu. Das ist so kontrollieren soge- BITTE EIN
ähnlich wie bei einer Wasserla- nannte Eismeister SCHOKO-EIS
!
che, die ja auch eine Eisdecke täglich die Eisdicke.
bekommt, wenn es über Nacht
kalt genug ist.
6 4U • 4/20
ERLEBEN
Und wie kommt das Eis
in die Stadt?
Bei einem künstlichen Eislauf-
platz ist das Eis nur ein paar
Zentimeter dick. Dieses wird mit
Aber Achtung! Das Eis kann Wasser und einer Kältemaschi-
auch hier, besonders bei Stegen ne, die viel Energie benötigt,
oder Flussmündungen, deutlich erzeugt. Manchmal gibt es aber
dünner sein und es besteht Ein- auch Eisflächen aus Kunststoff!
bruchsgefahr. Daher sollte man Diese müssen nicht gekühlt
die gekennzeichneten Bereiche werden und man kann - sogar
auf keinen Fall verlassen! Kracht wenn’s warm ist - noch eislau-
es unter deinen Füßen oder bist fen gehen!
du sogar schon ein wenig ein-
gebrochen, solltest du dich flach
hinlegen und vorsichtig am
selben Weg zurückrobben.
Leben unter dem Eis
Unter dem Eis läuft im Winter al-
les etwas ruhiger ab. Das Wasser
bleibt in der Tiefe zwar flüssig
und die Tiere und Pflanzen
frieren nicht ein, aber es gelangt
nur wenig Licht und Sauerstoff
hinein. Fische halten sich meist
dicht am Boden auf oder graben
sich sogar ein. Sie sind dabei
wach, verbrauchen so aber nur
wenig Energie. Frösche und
Molche verbringen den Winter
eher außerhalb des Wassers und
fallen dort in eine Winterstarre.
G
S I EH EH ’ M U R
DU N L I EB M L!
ED IN ER ZU, D
SL AS
DIR F OCH HIN S Ursula
ÄLLS TER
T! Sichrowsky
!
A O BE N
RUHE D LL MIT T EN
ist Biologin in Innsbruck und
RAW A als Trainerin bei den Schul-
SO A K W IN T ER! programmen des Alpenvereins
IM
7
tätig.
4U • 4/20
SPIELEN
1
2
Sybille Kalas
Biologin, Beauftragte für
Kinder und Familien, Mutter
und Großmutter... und am
liebsten draußen unterwegs.
8
Überall, wo es etwas zu
entdecken gibt.
4U • 4/20
SPIELEN
f
u tball ns,..
L o
und S
chnee alle b
TEXT: SYBILLE KALAS
Es g
i ku eln
1: Luftballons & Schneebälle 2: Für die Eiskugeln
Du brauchst einen Wintertag mit dem richtigen Dafür braucht man Reste vom Ostereier-Färb-Pul-
Schnee für Schneebälle. Dann ein paar verspiel- ver oder eine satte Farblösung aus Wasserfarben.
te Menschen jeden Alters, so viele, dass sich zwei Etwas davon füllt man in jeden Ballon. Das geht
Gruppen ausgehn. Und Luftballons. Die blast ihr gut mit einer Pipette. Der Ballon wird dann an der
auf und knotet sie zu. Dann wird ein Spielfeld Wasserleitung vorsichtig mit Wasser gefüllt. Am
vorbereitet. Zwei Linien im Schnee sollen einen besten ziehst du den Ballon über den Wasserhahn
Zwischenraum von fünf Meter begrenzen. Hinter und stützt ihn unten mit einer Hand, lässt vorsich-
jeder Linie steht eine der beiden Gruppen und legt tig Wasser reinlaufen, ziehst ihn vorsichtig ab und
sich einen Schneeball-Vorrat an. Die aufgeblase- verknotest ihn. Wenn man nicht aufpasst, gibt’s
nen Luftballons kommen aufs Spielfeld zwischen einen bunten Springbrunnen!
die beiden Gruppen. Dasmit sie auch da bleiben,
muss es windstill sein. Die gefüllten Ballons legt ihr draußen hin (in den
Schnee, auf einen Baumstamm…wo wird’s wohl
Auf die Plätze – fertig – los! Beide Gruppen zie- am kältesten sein?) und hofft auf eine klirrend kal-
len mit ihren Schneebällen auf die Ballons und te Winternacht. Am Morgen werden die Eis-Bal-
versuchen, sie über die Linie der anderen Gruppe lons aus ihrer Hülle geschält… Sieht super aus! In
zu schießen. Jemand sollte Schiedsrichter*in sein der Sonne funkelnde bunte Eiskunstwerke sind
und auch ins „Aus“ geschossene Ballons wieder entstanden. Manchmal ist ein Ballon nicht ganz
zurückbringen. Welcher Gruppe gelingt es, die durchgefroren. Dann kannst du in den Hohlraum
meisten Bälle über die Linie zu schießen? Die Ge- ein Teelicht stellen. Eine wunderschöne Beleuch-
winner-Gruppe „darf“ alle Ballons wieder entkno- tung im winterlich dunklen Garten!
ten, die werden noch gebraucht …
Und nicht vergessen: Die kaputten Ballonhüllen
im Plastikmüll entsorgen!
4U • 4/20 9
KIG!
-GSCHMAC
A-MURMEL HEN !
WILDNISKÜCHE O
ABE
BE
R
R-
NI C
M
H
EG
T ALLE AUF
EI NM
M
A L
ZU
NA
C
SC
KE R!
: WEGEN DE
WEISST EH
Gebrannte Man braucht:
Haselnüsse 200 g Haselnüsse
mit Rosmarin-
100 ml Wasser
150 g Zucker
Kick 1 TL gehackter Rosmarin
Backpapier
Nichts verbindet man mehr mit Kindheit als die
Weihnachtszeit. Kekse backen, Christkindlmarkt,
basteln - und alles mit Tannenzweigen schmü- So geht’s:
cken. Und auch diesen besonderen, weihnachtli-
Haselnüsse, Wasser und Zucker in einen Topf geben und
chen Duft von frischen Lebkuchen und gebrann- auf höchster Stufe so lange kochen, bis der Zucker anfängt,
ten Mandeln … ja, es weihnachtet sehr. zu kristallisieren. Gehackten Rosmarin dazugeben und
noch mal kurz karamellisieren. Die noch heißen Nüsse auf
Gebrannte Mandeln kennt jeder - von Jung bis einem Backpapier auskühlen lassen.
Alt - und sie sind immer ein tolles Weihnachtsge- Wer es lieber ganz klassisch mag, ersetzt den Rosmarin
durch je eine Prise Zimt und Vanille, für die Experimentier-
schenk oder einfach ein nettes Mitbringsel. Für den
freudigen empfehle ich noch Thymian, Knoblauchpulver,
Wow-Effekt ersetzen wir die Mandeln durch Ha- Ingwer oder Chiliflocken.
selnüsse – alle anderen Arten von Nüssen gehen
natürlich auch – und das i-Tüpfelchen ist sicher
der Rosmarin, der die selbstgemachte Leckerei zu
etwas Besonderem macht.
TEXT: ULI EIGENTLER
10 4U • 4/20GECHECKT
Wir zwei im Winter
Ein liebevolles Buch über Hilfs-
bereitschaft und Zusammenhalt
mit ganz tollen Illustrationen von
Joëlle Tourlonias. Es ist Winter,
die Tage werden kürzer und bald
wird der Igel Winterschlaf halten.
Doch mit Schrecken stellen Hase und
Igel fest, dass der Eingang zu ihrer Höh-
le versperrt ist. Auch die Vorratskam- Memo – Vielfalt bewegt!
mer des befreundeten Eichhörnchens
ist leergefegt und keine Nüsse sind Ein wunderschönes, händisch illustrier-
dort. Rasch wird klar, dass zwei Fremde tes Memo-Spiel mit 32 Kartenpaaren,
dahinterstecken - Wiesel und Biber. deren Abbildungen verschiedene alpine
Was für Lumpen und Betrüger! Oder Tier- und Pflanzenarten zeigen, deren
haben sie es gar nicht böse gemeint Lebensraum sich über der Waldgrenze
und können den anderen sogar helfen? befindet. Bei dem Spiel-Klassiker kann
Gerade, weil sie so anders sind? man nebenher viel dazulernen! Alle
Arten werden nämlich im kleinen Beila-
Wir zwei im Winter
Michael Engler
genheftchen erklärt und deren besonde-
Mit Illustrationen von Joëlle Tourlonias re Merkmale hervorgehoben. Nachhaltig
Besten Lübbe Verlag verpackt, in einem handlichen Baum-
Preis: EUR 13,30 wollsäckchen, nimmt das Spiel kaum
Platz ein. Das Projekt „Vielfalt bewegt!
Layla im Reich des
Alpenverein von Jung bis Alt“ wurde vom Schneekönigs
Bundesministerium für Landwirtschaft,
Tourismus und Regionen gefördert. Das erste Kinderbuch von Reinhold
Puez Hybrid Mehr zum Projekt auf www.alpenverein. Messner, das auch Erwachsene gern
TirolWool Kinderjacke at/vielfaltbewegt. (mit)lesen werden. Messner zeigt auf
eine gefühlsvolle Art, was ihm persönlich
Für winterliche Wanderungen, Waldspa- (Angehende) Beobachter*innen können sehr am Herzen liegt - einen achtsamen
sämtliche Produkte kostenlos unter
ziergänge und zum Eislaufen brauchen und liebevollen Umgang mit der Natur.
vielfalt.bewegt@alpenverein.at bestellen.
Kinder eine warme Jacke, die sie vor Solange der Vorrat reicht Die kleine Layla hat einen ganz besonde-
Wind und Kälte schützt, sonst lässt der ren Namen, er bedeutet: „Die Spitze des
Spaß schon nach kurzer Zeit nach. Die Berges“. Ihr Vater ist regelmäßig monate-
Puez Hybrid TirolWool® Kinderjacke aus lang in den Bergen. Wenn er nach Hause
einem leichten Shellmaterial mit einer kommt, erzählt er jedoch kaum etwas
60 Gramm-Isolierung aus TirolWool® davon. Eines Tages beschließt Layla, ihn
Celliant und Polarlite-Ärmeln schafft da auf eine abenteuerliche Reise bis ans
Abhilfe. Zugleich ist die Jacke mit einem andere Ende der Welt zu begleiten - ins
leichten, aber robusten und wasserab- geheimnisvolle Reich des Schneekö-
weisenden Außenmaterial ausgetattet nigs. Inmitten von unberührter und
und schützt so vor Wind und leichten ungestümer Natur und in abgelegenen
Schauern. Die weiche, flauschige Dörfern entdeckt Layla mit ihrem Vater,
TirolWool® Celliant-Isolierung wie besonders – aber auch verletzlich –
im Inneren hält Kinder warm, diese Regionen sind. Sie entwickelt eine
el
an Hös
während die angepasste wahre Liebe zum Bergleben und beginnt,
darüber nachzudenken, was die wirklich
n: Rom
Schnittkonstruktion und
Stretcheinsätze für aus- wichtigen Dinge im Leben sind.
atione
reichend Bewegungs-
Illustr
Reinhold Messner
freiheit sorgen. Mit Illustrationen von Davide Panizza
Bergwelten Verlag
Puez Hybrid TirolWool Preis: EUR 16,00
Preis: EUR 130,00
salewa.com
4U • 4/20 11KNOBELN
t…
Bibberkal en es unsere Fr
eunde vor,
im
um zi eh ite 11
ßen. Dar iel von Se
… ist es drau s Memo-Sp r
en W oh nzimmer da rchen finden? Abe
warm ön n t ihr die Pä ein pa ar
iere n . K sich
auszuprob au fg ep as st! Da haben
chter,
Naturbeoba schlichen!
ze klein e Fehler einge
klit
2.2020 an
und bis 31.1 auch
ich nen , fo tografieren ge w in nen gibt es
Einze m ai len ! Zu .
verein.at von Seite 11
4u@alpen e vo rg este llten Dinge
der di
diesmal wie
urml und Wurml
M
Medieninhaber: Redaktion: Joanna Kornacki Blattlinie: 4U ist ein Fachmagazin für Kinder
4U
Österreichischer Alpenverein Abo- und Adressverwaltung: und Familien im Alpenverein. Es erscheint 4x
Olympiastraße 37 Martina Pfurtscheller jährlich im März, Juni, September und
6020 Innsbruck Korrektorat: Isolde Ladstätter Dezember. Gendergerechte Formulierung:
T. +43 (0)512 59547-79 Grafische Gestaltung: www.farbfabrik.at 4U überlässt es den Autoren, ob sie
F. +43 (0)512 575528, Druck: www.alpinadruck.com für LeserInnen, Leser- oder -innen
FOR YOU jugend@alpenverein.at Fotos: Norbert Span, Uli Eigentler, Sybille oder Leser bzw. Leserinnen schreiben.
ZVR-Zahl: 989190235 Kalas, Unsplash, Salewa, Shutterstock Gemeint sind beide Geschlechter.Sie können auch lesen
