Anwendungsbereich und Methodik der Berichterstattung zu ESG Leistungskennzahlen
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Anwendungsbereich und Methodik der Berichterstattung zu ESG Leistungskennzahlen
Champ d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Einführung in unserem Creating Shared Value and
Sustainability Report 2022, der unter Nestlé.
Nestlé hat EY mit der unabhängigen com verfügbar ist. Sechs der ausgewählten
Prüfung von 13 ausgewählten Leistung- ESG-KPIs werden zudem in unserem
Lagebericht 2022 behandelt.
skennzahlen (KPIs) im Bereich Umwelt, Die hier vorliegende Beschreibung der
Gesellschaft und Unternehmensführung Methodik gilt für die Berichterstattung 2022.
Nestlé kann sowohl die Methodik als auch die
(ESG) beauftragt, die für unsere Gruppe ausgewählten ESG-KPIs jährlich überprüfen,
von grosser strategischer Bedeutung um Änderungen unserer geschäftlichen
Prioritäten, regulatorische Anforderungen,
sind. Die Prüfung erfolgte in Übere- Best Practices und Branchen-Standards sowie
instimmung mit dem International Feedback unterschiedlicher Interessengruppen
zu berücksichtigen.
Standard on Assurance Engagements
(ISAE) 3000 als Prüfung mit begrenzter Anwendungsbereich
Sicherheit (limited assurance). Nestlé hat Unternehmen im Anwendungsbereich
Ein Unternehmen gilt bezüglich der
für diese Kennzahlen eine Prüfung mit ausgewählten ESG-KPIs als «in Scope», wenn
begrenzter Sicherheit erhalten, um das die finanzielle Leistung dieses Unternehmens
in der konsolidierten Jahresrechnung der
Vertrauen der Anspruchsgruppen in die Nestlé AG gemäss den International Financial
von uns berichteten Daten zu stärken und Reporting Standards (IFRS) des International
Accounting Standards Board (IASB) konsolidiert
in Erwartung einer stärkeren Regulierung wird. Assoziierte Unternehmen und Joint
Ventures sind von der Berichterstattung
der Nachhaltigkeitsberichterstat- ausgenommen. Weitere Einzelheiten können
tung und -prüfung. der gemäss IFRS erstellten Konzernrechnung
von Nestlé entnommen werden. Weitere
Dieses Dokument erläutert die Definitionen, Ausnahmen sind im Abschnitt «Akquisitionen
den Anwendungsbereich, die Methodik und Veräusserungen» beschrieben.
und die Annahmen, die zur Berechnung
und Berichterstattung der 13 KPIs (die Die Daten und Leistungen von juristischen
«ausgewählten ESG-KPIs») verwendet werden. Personen, bei denen es sich nicht um
Diese KPIs wurden aus einem breiteren Unternehmen «im Anwendungsbereich»
Spektrum an ESG-KPIs ausgewählt, deren handelt, werden in der Regel nicht für
Nachverfolgung und Berichterstattung Nestlé die Berechnung der ausgewählten ESG-
beschlossen hat. KPIs berücksichtigt.
Die ausgewählten ESG-KPIs spiegeln die Akquisitionen und Veräusserungen
für unser Geschäft und unserer Stakeholder Im Jahr 2022 neu erworbene Unternehmen
wesentlichen Themen wider, einschliesslich wurden bei den ausgewählten ESG-KPIs
wichtiger Verpflichtungen des Konzerns und nicht berücksichtigt. Abweichungen von
ESG-Leistungskennzahlen, die Auswirkungen diesem Vorgehen sind in dieser Anmerkung
auf die Vergütung der Geschäftsleitung haben. ausdrücklich erwähnt 1. Gemäss unseren
Bei der Gestaltung der ausgewählten ESG-KPIs internen Regeln werden 2022 getätigte
haben wir Rahmenbedingungen und Standards Akquisitionen ab dem 1. Januar 2024 in die
für die freiwillige Berichterstattung einbezogen, ESG-Berichterstattung aufgenommen.
wie etwa die Global Reporting Initiative, das
Sustainability Accounting Standards Board Die Daten und Leistungen für 2022 von
und die World Economic Forum Stakeholder Unternehmen, die 2022 veräussert wurden,
Capitalism Metrics. wurden für die ausgewählten ESG-KPIs nicht
mehr berücksichtigt, wenn nicht in dieser
Nestlé berichtet über den Fortschritt im Erläuterung ausdrücklich anders angegeben.
Vergleich zu den ausgewählten ESG-KPIsChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Datenerfassung KPIs im Bereich Umwelt
Die berichteten Daten beziehen sich auf das
Kalenderjahr 2022, wenn nicht in den Angaben
1.a. Verringerung und Entnahme von
zu den ausgewählten ESG-KPIs anders Treibhausgas-Emissionen
beschrieben. Für jeden KPI gilt eine eigene Leistungskennzahl
interne Richtlinie mit Prozessen, Instrumenten, Summe der Verringerungen von Treibhausgas-
Rollen und Verantwortlichkeiten, die in diesem Emissionen, die durch die Umsetzung unseres
Dokument zusammengefasst sind. Alle Daten Weges zur «Grünen Null» gegenüber einem
entstammen unseren eigenen Systemen «Business as usual»-Szenario (BAU) erreicht
oder Systemen von Dritten, bei denen die wurde, in Millionen Tonnen CO2e
gegebenenfalls benötigten Genehmigungen
eingeholt wurden. Daten, die nicht den
Definition
Der aktuelle Bericht des Weltklimarates
Systemen entnommen werden konnten,
(Intergovernmental Panel on Climate Change,
wurden in gutem Glauben gemäss Best
IPCC) hat erneut bestätigt, dass die Welt
Practices und Branchenstandards bestimmt.
ihre Treibhausgas-Emissionen bis etwa 2030
halbieren und bis Mitte des Jahrhunderts
Liste der ausgewählten Netto-Null-Treibhausgas-Emissionen
ESG-KPIs erreichen muss, um die globale Erwärmung
auf 1,5 °C über dem vorindustriellen Niveau zu
Umwelt
begrenzen und die schlimmsten Folgen des
1. 1.a. Verringerung und Entnahme von Klimawandels zu verhindern.
Treibhausgas-Emissionen
1.b. Treibhausgas-Emissionen – Scope 1 Die Wirtschaft hat erkannt, wie wichtig
1.c. Treibhausgas-Emissionen – Scope 2 es ist, die globale Erwärmung auf 1,5 °C
1.d. Treibhausgas-Emissionen – Scope 3 zu begrenzen, und Unternehmen setzen
zunehmend auf Netto-Null-Klimaziele.
2. Reduktion des Wasserverbrauchs in
Nestlé verpflichtete sich 2022 im Rahmen
Produktionsstandorten
der Kampagne «Business Ambition
3. Prozentsatz der wichtigsten, nachhaltig for 1.5°C», Netto-Null-Emissionen zu
produzierten Zutaten erreichen. Die Kampagne wird von der
4. Prozentsatz der abholzungsfreien Rohstoffe Science Based Targets Initiative (SBTi)
in der primären Lieferkette geleitet und durch eine weltweite Koalition
5. Prozentsatz der für das Recycling aus UN-Führungspersönlichkeiten,
gestalteten Kunststoffverpackungen Unternehmensorganisationen und
(«Designed for Recycling») NGOs unterstützt.
6. Prozentsatz des verringerten Einsatzes von Für das Berichtsjahr 2022 wurde die
neuem Kunststoff Berechnungsmethode gegenüber 2021
10. Prozentsatz der aus regenerativer aktualisiert, unter Ausnutzung der
Landwirtschaft bezogenen Zutaten Implementierung unseres Treibhausgas
(THG)-Bilanzierungssystems (GPS). Im Jahr
Gesellschaft 2022 werden sie berechnet, indem unsere
7. Anzahl der Portionen erschwinglicher, mit tatsächlichen Scope 1, 2 und 3 -Emissionen
Mikronährstoffen angereicherter Nahrung (Netto-Null-Emissionen) von einem «Business
as usual»-Szenario (BAU) abgezogen werden.
8. Anzahl von jungen Menschen weltweit mit
Das BAU-Szenario zeigt dabei, wie hoch die
Zugang zu wirtschaftlichen Chancen
Treibhausgasemissionen des Unternehmens
9. Anzahl von Frauen in den 200+ wichtigsten ohne unser Klimaprogramm gewesen
Führungspositionen wären. Dabei gilt:
– Die tatsächlichen Scope 1, 2
und 3-Emissionen (Netto-Null
Anwendungsbereich) werden über das THG-
1 Neu übernommene Unternehmen werden in die
Rückverfolgung und Berichterstattung von Nestlé für die Bilanzierungssystem (GPS) verfolgt
ausgewählten ESG-KPIs einbezogen, und zwar ab dem 1. – Das «Business as usual»-Szenario wird
Januar des Folgejahres, sobald ein Zeitraum von zwölf Monaten
nach Abschluss der Akquisition verstrichen ist. auf der Grundlage der tatsächlichenChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Aktivitätsdaten und ihrer Veränderungen (z. Berichterstattung übernommen:
B. eingekaufte Volumen für Inhaltsstoffe, – Wird ein Unternehmen in der finanziellen
produzierte Volumen, verkaufte Volumen) im Berichterstattung vollständig konsolidiert,
Laufe der Zeit immer wieder überarbeitet. berücksichtigen wir 100% der Emissionen
Die zugrunde liegende Annahme ist, dass des Unternehmens verantwortlich
unsere Treibhausgas-Emissionsbilanz
– Hält Nestlé eine Beteiligung von 50% an
proportional mit wachsenden
einem Unternehmen, berücksichtigen wir
Volumen ansteigen, solange wir keine
50% der Emissionen des Unternehmens
Gegenmassnahmen ergreifen
– Hält Nestlé eine Beteiligung von unter 50%
Das BAU-Szenario beinhaltet Berechnungen
an einem Unternehmen, berücksichtigen wir
zu folgenden Aspekten: Zutaten, Produktion
die Emissionen des Unternehmens nicht
und Verpackung. Es verwendet die
Kohlenstoffintensität aus dem Jahr 2018, die Akquisitionen und Übernahmen werden
auf die Aktivitätsdaten des Berichtsjahres ebenfalls gemäss den von der SBTi
angewendet wird. aufgestellten Regeln behandelt:
Zu den Limitierungen des «Business as usual»- – Bei einer Übernahme wird die
Szenarios gehört die Tatsache, dass es sich Treibhausgasemissionsbilanz ab dem Datum
nicht auf einen vollständigen Umfang bezieht des Transaktionsabschlusses erfasst
und damit nicht alle Reduktionsprojekte – Bei einer Veräusserung wird die
berücksichtigt (Beispiele: Ersatz von Zutaten Treibhausgasemissionsbilanz bis zum
durch Zutaten mit geringeren Emissionen, Datum des Transaktionsabschlusses erfasst
Verlagerung des Produktionsstandorts an einen Die Vergleichswerte des Referenzzeitraums
energieeffizienteren Standort). und des vorangegangenen Berichtsperiode
Der KPI selbst spiegelt die Auswirkungen werden aufgrund von Akquisitionen,
unserer klimabezogenen Investitionen und Veräusserungen und methodischen
Initiativen wider. Während wir an einem Verbesserungen in Übereinstimmung mit den
KPI arbeiten, der den Fortschritt bei der Vorgaben der SBTi angepasst.
prozentualen Reduktion der absoluten Scope-3-Emissionen werden gemäss den
Emissionen (Scope 1, 2 und 3) gegenüber Kategorien des THG-Protokolls berechnet.
dem Ausgangswert von 2018 verfolgt, wird Die Kategorien «Verarbeitung der verkauften
der Fortschritt derzeit durch die jährliche Produkte», «Vermietete oder verleaste
Offenlegung unserer Treibhausgasemissionen Sachanlagen», «Franchise» und «Investitionen»
(Scope 1, 2 und 3) nachgewiesen (siehe sind von der Berechnung ausgenommen.
KPI 1.b, c und d). Die Kategorien «Kapitalgüter», «eingekaufte
Die Quantifizierung der Reduzierung von Dienstleistungen», «angemietete oder geleaste
THG Emissionen ändert sich nicht gegenüber Sachanlagen» und «Nutzung der verkauften
2021. Die Beseitigung von Treibhausgas- Produkte» werden berechnet, aber vom
Emissionen wird definiert als eine in Geltungsbereich der SBTi ausgenommen.
Kohlenstoffäquivalenten (CO2e) angegebene
Erstellung der Fortschrittsdaten
Menge an Treibhausgasen, die aus der
Unser jährlicher Fortschritt bei der Reduktion
Atmosphäre in einen nicht atmosphärischen
und Beseitigung von Treibhausgas-Emissionen
Speicherpool überführt wird. Wir erfassen
wird anhand der Entwicklung der tatsächlichen
die gesicherte Beseitigung, also sowohl
Treibhausgas-Emissionen bewertet, die über
gesicherte (vertraglich vereinbarte) Bäume als
unser internes THG-Bilanzierungssystem (GPS)
auch die damit verbundene gesicherte CO2-
(siehe KPI 1.b, c und d) im Vergleich zu einem
Entfernung. Dieser Indikator bezieht sich auf
«Business as usual»-Szenario verfolgt werden.
die Renaturierung der Landschaft.
Unsere Klimaprojekte belegen qualitativ die
Anwendungsbereich erzielte Reduktion der Treibhausgasemissionen.
Die Verpflichtung Netto-Null bis 2050 unterliegt Obwohl sie nicht direkt zur Berechnung des KPI
den Regeln, die von der SBTi gemäss des beitragen, tragen sie indirekt zur Berechnung
THG Protocol Corporate Standards festgelegt unserer tatsächlichen Scope-1-, Scope-2 und
wurden. Gemäss dieser Regeln haben wir Scope-3-Treibhausgasemissionen bei (siehe
die folgenden Kriterien zur Berechnung und KPI 1.b, c und d).Champ d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Annahmen Hypothèses
Wir befolgen den THG Protocol Corporate Nous appliquons la norme GHG Protocol
Standard und die Vorgaben der Science Based Corporate Standard et les lignes directrices
Targets Initiative (SBTi). établies par la Science Based Targets Initiative.
1. b. c. d. Treibhausgas-Emissionen –
2. Reduktion des Wasserverbrauchs in
Scope 1, 2 und 3
Produktionsstandorten
Leistungskennzahl
Leistungskennzahl
Treibhausgasemissionen von Scope 1, 2
Reduktion der in unseren
(standortbasiert und marktbasiert) und 3
Produktionsstandorten verbrauchten
Definition Wassermenge in m3
Jährliche Treibhausgasemissionen von Scope 1,
Definition
2 (standortbasiert und marktbasiert) und 3, die
Annualisierte Einsparungen in Nestlé-Fabriken
gemäss des THG Protocol Corporate Standards
durch einzahlende Verbesserungsprojekte,
und den Vorgaben der Science Based Targets
welche 2022 wirksam wurden. Sie werden
Initiative (SBTi) erfasst wurden.
in m3 Wasser angegeben, das 2022
Anwendungsbereich eingespart wurde.
Siehe Abschnitt «Anwendungsbereich» des
Anwendungsbereich
KPI 1.a «Reduktion und Beseitigung der
Alle Produktionsstandorte, die im Jahr 2022 Teil
Treibhausgasemissionen»
der Nestlé-Gruppe waren.
Erstellung der Fortschrittsdaten
Erstellung der Leistungsdaten
Unsere tatsächlichen Treibhausgasemissionen
– Ein Projekt trägt nur dann zu
(Scope 1, 2 und 3) werden über unser internes
Einsparungen bei, wenn es die folgenden
THG-Bilanzierungssystem (GPS) erfasst. Das
Qualifizierungskriterien erfüllt:
THG-Bilanzierungssystem wurde intern für die
THG-Bilanzierung und -Berichterstattung • Bestehende Wasserentnahme: Das
entwickelt. Die Methodik von GPS ist auf die Projekt bezieht sich auf eine tatsächliche,
Standards des THG Protocol für die THG- bestehende und fortlaufende
Bilanzierung von Unternehmen abgestimmt. Das Wasserentnahme durch die Fabrik.
System verwendet Daten direkt aus unseren • Ursächlichkeit: Ein Projekt ist die
zentralen Datensystemen (z. B. Einkaufsdaten direkte Ursache für die Reduktion des
aus SAP, Verpackungsdaten aus unserem Wasserverbrauchs.
Verpackungstracker usw.) und wird • Langfristigkeit: Die Reduktion
vierteljährlich aktualisiert. des Wasserverbrauchs durch ein
Die tatsächlichen Treibhausgasemissionen Projekt ist dauerhaft.
(Scope 1 und 2) werden in unserem IT-System – Jährliche Einsparungen werden dem
SHE-PM für die Produktion erfasst. Mit den im jeweiligen Berichtsjahr nur dann
System erfassten Daten und Emissionsfaktoren zugerechnet, wenn die Einsparungen in
führt es die Berechnung der diesem Jahr realisiert wurden
Treibhausgasemissionen der Gruppe (Scope 1
und 2) durch. Das THG-Bilanzierungssystem zieht – Die gesamte konzernweite Einsparung
die Scope-1- und -2-Daten direkt aus SHE-PM. für das Berichtsjahr wird anhand der
konsolidierten Summe der Einsparungen
Die Treibhausgasemissionen werden wie aus den einzelnen Projekten berechnet
folgt berechnet:
Datenquelle Quellen für die wichtigsten Emissionsfaktoren
Scope 1 Berichterstattung über den IPCC, IEA, US EPA und DEFRA.
und 2 Energieverbrauch der Fabriken Marktbasierte Emissionen werden teilweise mit Residualmix-Emissionsfaktoren berechnet
(nur in Europa und den USA).
Scope 3 Daten aus internen ERPs. Verschiedene anerkannte Quellen je nach Kategorie: World Food LCA
Literaturgestützte Annahmen zur Database, DEFRA, IEA usw.
Extrapolation fehlender Daten Externer EcoTransIT-Rechner für nachgelagerten Transport und VerteilungChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
– Die projektbezogenen Einsparungen werden A. Lieferanten: Reife der HREDD-
anhand der geplanten annualisierten Prozesse und -Systeme
Einsparung nach Realisierung des Dies gilt für die Tier-1-Lieferanten von Nestlé.
Projekts berechnet Dieser KPI soll die vollständige Einhaltung
– Die annualisierten Einsparungen werden der HREDD-Gesetzgebung gewährleisten
anhand der tatsächlichen Einsparungen und sicherstellen, dass die Lieferanten die
über den ersten vollständigen HREDD-Anforderungen in ihrer gesamten
Umsetzungszeitraum (z. B. eine Woche, Lieferkette weitergeben. Über diesen KPI wird
ein Monat), auf einen Zeitraum von zwölf ab 2025 berichtet.
Monaten extrapoliert. Das Vorgehen wird B. Herkunft: Volumenentwicklung auf
dabei genau dokumentiert Produktionsebene
– Die annualisierten Einsparungen
Dieser KPI gilt für Volumen, die Nestlé über
berücksichtigen für den KPI nur die Monate,
ihre Tier-1-Lieferanten beschafft. Er wurde
in denen Einsparungen im laufenden Jahr
entwickelt, um die Volumenentwicklung
geleistet wurden
auf Herkunftsebene anhand einer
– Jeder Saldo wird im Folgejahr für die Reihe von sozialen und ökologischen
restlichen Monate vorgetragen Kriterien zu bewerten.
– Wasserverbrauch und -einsparungen Dieses Grundkonzept wurde 2021 eingeführt.
können zwischen Fabriken oder Dritten Es stellt eine Weiterentwicklung unserer
weder ausgeglichen, zugewiesen noch bisherigen KPIs dar, welche den Prozentsatz
übertragen werden. Verbrauch und des rückverfolgbaren Gesamtvolumens sowie
Reduktion von Wasser unterliegen jeweils den Prozentsatz des verantwortungsbewusst
der Partei, die Anspruch darauf erhebt beschafften Gesamtvolumens darstellten.
– Eine Differenz im Verbrauch, die sich Die Nutzung der letztgenannten KPIs wurde
infolge von geänderten Zählerständen im Dezember 2020.
ergibt, ist kein gesicherter Beleg
dafür, dass es sich um ein Projekt zur Definition des Grundkonzepts «Nachhaltig
Wassereinsparung handelt produziert»: Umsetzung bis 2025
«Nachhaltig produziert» bedeutet: Die Herkunft
unserer wichtigsten Zutaten ist bekannt
3. Prozentsatz der wichtigsten, nachhaltig
und ihre Produktionsweise ist mit unserem
produzierten Zutaten
Standard für verantwortungsbewusste
Einführung Beschaffung konform.
Das Grundkonzept «nachhaltig produziert» Jeder dieser Rohstoffe gilt als «nachhaltig
(Produced Sustainably) soll eine kontinuierliche produziert», wenn folgende Kriterien zutreffen:
Verbesserung in der gesamten Lieferkette von
Nestlé ermöglichen, um so eine vollständige – Der Rohstoff ist bis zu seinem
Umsetzung der Sorgfaltspflicht im Bereich Herkunftsort rückverfolgbar
Menschenrechte und Umwelt (Human Rights – Es sind Due-Diligence-Systeme für
and Environmental Due Diligence, HREDD) Menschenrechts- und Umweltrisiken
zu erreichen und positive Auswirkungen auf (HREDD) vorhanden, um auf Ebene der
Mensch, Natur und Klima in den Ländern zu Tier-1-Lieferanten potenzielle oder reale
erzielen, aus denen Nestlé Rohstoffe bezieht. Auswirkungen auf die Lieferkette zu
Um dies zu erreichen, wird das Grundkonzept beurteilen, zu behandeln und auszuweisen
«Nachhaltig produziert» ab 2022 in zwei – Die Volumina, welche Nestlé über
separate KPIs aufgeteilt: «Lieferanten: ihre Tier-1-Lieferanten bezieht,
Reifestatus der HREDD-Prozesse und entsprechen auf Produktionsebene den
-Systeme» und «Herkunft: Volumenentwicklung Anforderungen des Nestlé-Standards für
auf Produktionsebene». Der angegebene verantwortungsbewusste Beschaffung
Prozentsatz der wichtigsten, nachhaltig Der Rest dieses Kapitels fokussiert auf die
produzierten Zutaten basiert bis 2025 Definition und Berichterstattung über den KPI
ausschliesslich auf den Kriterien des KPI mit Herkunftsbezug, der neben einem Teil der
für die Herkunft. Grundkonzeptsdefinition auch die folgendenChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Besonderheiten abdeckt: (z. B. Nestlé Cocoa Plan, Nescafé Plan
– Der Rohstoff ist bis zu seinem Herkunftsort oder das Nespresso AAA Sustainable
rückverfolgbar (Erzeugergruppe Quality™ Program)
oder für Länder mit geringem Risiko: Diese Bewertungen werden in den
Rückverfolgbarkeit bis auf die subnationale landwirtschaftlichen Lieferbetrieben des
Ebene erforderlich) Erstverarbeiters oder des ersten Aggregators
– Die Volumina, die Nestlé über durchgeführt, der Nestlé (direkt oder
ihre Tier-1-Lieferanten einkauft, indirekt) beliefert.
entsprechen dem Nestlé-Standard für Für jeden wichtigen Rohstoff im
verantwortungsbewusste Beschaffung Anwendungsbereich wurden spezifische
und erfüllen die Anforderungen Kriterien definiert, die genau festlegen, welche
auf Produktionsebene (im Falle des Zertifizierungen, Bewertungen und Programme
Ansatzes für Länder mit geringem akzeptiert werden.
Risiko keine Bewertung auf der Ebene *Hinweis: Das Risikoniveau basiert auf der
des Lieferanten, Verwendung der Maplecroft-Datenbank für Länderrisiken und
Maplecroft-Risikobewertung) die endgültige Punktzahl ist ein Durchschnitt
Leistungskennzahl aus sozialen, rechtsstaatlichen und
Prozentsatz definiert als der Anteil der ökologischen Bewertungen:
wichtigsten Zutaten am Gesamtvolumen,
die als nachhaltig produziert werden, Andorra Frankreich Neuseeland
geteilt durch das Gesamtvolumen der Australien Deutschland Niederlande
wichtigsten Zutaten im Anwendungsbereich
Österreich Island Norwegen
(gemessen in metrischen Tonnen) während
Belgien Irland San Marino
des Berichtsjahres.
Kanada Lettland Schweden
Anwendungsbereich Dänemark Liechtenstein Schweiz
Der Anwendungsbereich für diesen KPI
Estland Luxemburg Vereinigtes Königreich
deckt die 14 wichtigsten Rohstoffe von
Finnland Monaco Uruguay
Nestlé ab: Zerealien und Getreide, Kakao,
Kokosnuss, Kaffee, Milchprodukte, Fisch und
Meeresfrüchte, Haselnüsse, Fleisch, Geflügel Annahmen
und Eier, Palmöl, Zellstoff und Papier, Soja, Die Schätzmethoden im Fall inkonsistenter
Gewürze, Zucker, Gemüse. oder nicht verfügbarer Daten sind je nach
Erstellung der Leistungskennzahlen Rohstoff unterschiedlich. Bei unzureichender
Zutaten werden als «nachhaltig produziert» Datenlage verwenden wir entweder die
bewertet (KPI für die Herkunft), wenn: Daten aus dem vergangenen Jahr, verglichen
mit den Vorjahren, um die Konsistenz der
– die subnationalen Produktionsorten Lieferung oder die Genauigkeit zu belegen.
in einem Land mit geringem Risiko für In anderen Fällen verwenden wir den
Menschenrechts- und Umweltrisiken jeweiligen Branchendurchschnitt, um die
zugeordnet wurden* Beschaffungseinheit in eine konsistente
oder durch eine der folgenden Ansätze Masseinheit umzuwandeln. (Dies gilt vor
als konform mit unserem Standard für allem für Papier.)
verantwortungsbewusste Beschaffung
bewertet wurden:
– ausgewählte Zertifizierungen im
Bereich Nachhaltigkeit (z. B. Rainforest
Alliance, RSPO usw.)
– ausgewählte Nachhaltigkeitsbewertungen
für Erzeuger durch Zweit- oder Drittbetriebe
(z. B. Farm Sustainability Assessment)
– Vor-Ort-Programme, bei denen Nestlé direkt
mit den Produzenten zusammenarbeitetChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
4. Prozentsatz der abholzungsfreien Anhand dieses Ansatzes werden die
Rohstoffe in der primären Lieferkette folgenden Volumen von Rohstoffen
im Anwendungsbereich als
Leistungskennzahl abholzungsfrei eingestuft:
Prozentsatz definiert nach dem
Gesamtvolumen der Rohstoffe im – Rückverfolgbar zu risikoarmer
Anwendungsbereich, die als abholzungsfrei Herkunft: Die Volumen wurden zu
eingestuft werden, geteilt durch das Regionen zurückverfolgt, die bezüglich
Gesamtvolumen der Rohstoffe im der Abholzung als risikoarm klassifiziert
Anwendungsbereich (gemessen in metrischen wurden («kein hohes Risiko» für Fleisch),
Tonnen) während des Berichtsjahres und zwar mit Tools wie Maplecroft. Die
Rückverfolgbarkeitsprüfung wird in
Definition Zusammenarbeit mit unseren Partnern (z.
Dieser KPI soll sicherstellen, dass die von uns B. Earthworm Foundation und Proforest)
beschafften Rohstoffe im Anwendungsbereich oder mithilfe von Technologien (z. B.
nicht aus folgender Herkunft stammen: SupplyShift) durchgeführt und erfordert
– Flächen, die von Wäldern und Habitaten mit aufgrund der Beurteilung als risikoarm keine
hohem Kohlenstoffbestand umgewandelt zusätzliche Verifizierung
wurden (wie im Ansatz für hohen – Vor Ort beurteilt: Die Volumen wurden
Kohlenstoffbestand definiert), etwa Moore, mittels Bewertungen vor Ort beurteilt, und
Feuchtgebiete oder Grünland zwar unter anderem gemäss Bewertungen
– Flächen, die von natürlichen Ökosystemen nach dem High Carbon Stock Approach
umgewandelt wurden (HCSA) und für High Conservation
Values (HCV) durch unsere Partner
– Moore jeglicher Tiefe, es sei denn, bei den
(z. B. Earthworm)
Anbauverfahren wird der Torf geschützt
– Aus der Luft beurteilt: Die Volumen
– Gemäss den Kategorien I bis IV der
wurden durch Satellitenüberwachung
Weltnaturschutzunion (International
der Produktionsstandorte (Farmen,
Union for Conservation of Nature, IUCN)
Mühlen oder Versorgungsgebiete)
geschützte Gebiete
in unserer Lieferkette beurteilt, die
– UNESCO-Welterbestätten und auf der durch die Rückverfolgbarkeitsprüfung
Ramsar-Liste aufgeführte Feuchtgebiete identifiziert wurden
Anwendungsbereich – Zertifizierung: SGS und/oder durch
Die Rohstoffe im Anwendungsbereich Zertifizierung etwa durch Round Table
umfassen die direkten Lieferungen von Palmöl on Responsible Soy (RTRS) und Proterra
(ohne Margarine und Kaffeeweisser), Zellstoff (Soja), Forest Stewardship Council (FSC)
und Papier (ohne Büropapier, Papieretiketten), und Programme for the Endorsement
Soja (ohne Lecithin, Öl), Fleisch (ohne of Forest Certification (PEFC) (Papier)
Nebenerzeignisse und Meeresfrüchte) und sowie Roundtable on Sustainable Palm
Zucker (ohne Karamell) für Nestlé. Oil (RSPO) (Palmöl)
Erstellung der Leistungsdaten Annahmen
Um den ESG-KPI für die Abholzungsfreiheit Die Schätzmethoden im Fall inkonsistenter
umzusetzen, wendet Nestlé einen oder nicht verfügbarer Daten sind je nach
risikobasierten Toolkit-Ansatz an. Wir bilden wichtigster Zutat unterschiedlich. In diesen
unsere Lieferketten ab, damit wir wissen, wo Fällen verwenden wir entweder die Daten aus
die Rohstoffe im Anwendungsbereich beschafft dem vergangenen Jahr, verglichen mit den
werden. Ist die Herkunft unsicher, ergreift Vorjahren, um die Konsistenz der Lieferung
Nestlé Massnahmen, um zu verifizieren, dass oder die Genauigkeit zu belegen, oder wir
unsere Einkäufe nicht zur Abholzung oder verwenden einen Branchendurchschnitt, um
Umwandlung natürlicher Habitate beitragen. die Beschaffungseinheit in eine konsistente
Masseinheit umzuwandeln (dies gilt vor
allem für Papier).Champ d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
5. Prozentsatz der für das Recycling Weitere Kriterien aus unseren Rules
gestalteten Kunststoffverpackungen for Sustainable Packaging bezüglich
(«Designed for Recycling») Materialspezifikationen werden schrittweise
in künftigen Nachhaltigkeitsberichten
Leistungskennzahl berücksichtigt. Dazu gehören die
Prozentsatz definiert als das Gesamtvolumen Farbe Schwarz («Carbon Black»),
der für Recycling konzipierten Polyethylenterephthalat-Glycol («PET G»),
Kunststoffverpackungen dividiert durch das metallisierte Verpackungsmaterialien
Gesamtvolumen an Kunststoffverpackungen. sowie die händische Trennbarkeit von
Kunststoffverpackungen umfassen all die Verpackungskomponenten.
Kunststoffverpackungen, die zusammen mit
der Fertigware in Verkehr gebracht werden. Der KPI gibt den D4R-Status des
Verpackungsportfolios am Jahresende 2022
Definition wieder. Er wird anhand der letzten verfügbaren
Nestlé hat öffentlich verfügbare Materialspezifikationen berechnet, welche auf
Verpackungsdesign-Regeln entwickelt, die die Verpackungsmengen des vollständigen
sich aus den Empfehlungen «Golden Rules» Berichtszeitraums übertragen werden.
(Goldene Regeln) und der verpflichtenden
«Negative List» (Negativliste) zusammensetzen. Anwendungsbereich
Diese Regeln unterstützen den Umstieg der Dieser KPI deckt sämtliche Artikel ab, die von
Gruppe auf nachhaltige Verpackungslösungen Nestlé verkauft und von Nestlé-Fabriken oder
(designed for recycling). Lohnherstellern produziert werden.
Bei der Berechnung werden Primär-, Sekundär- Der KPI umfasst sowohl den Absatz aller
und Tertiärverpackungen berücksichtigt. Unternehmen, die innerhalb der Gruppe in
SAP geführt werden, als auch der sechzehn
Auf Recycling ausgelegte Verpackungen grössten nicht in SAP erfassten Unternehmen
(Designed for Recycling, D4R) bezieht sich auf Grundlage deren Umsatzes, abzüglich der
auf Verpackungsmaterialien und -formate, die allgemeinen Kosten und Wertberichtigungen,
sich nach der Negative List richten und mit und alle Unternehmen von Nestlé Waters.
den Golden Rules in Einklang stehen. Diese Durch diese Klassifizierung deckt der KPI 99%
Einteilung entspricht nicht automatisch der des Umsatzes der Nestlé-Gruppe ab.
Definition der Ellen MacArthur Foundation2
für «in der Praxis und im Grossmassstab Erstellung der Leistungsdaten
recycelbare Verpackungen» . Sie umfasst Wichtigste Datenquelle für diesen KPI ist die
darüber hinaus Verpackungen, die derzeit nicht interne SAP-Datenbank:
immer «effektiv recycelt» werden. – Umsatzdaten werden verwendet, um
Aufgrund der sehr grossen Anzahl der die an die Konsumenten verkauften
vom KPI abgedeckten Produkte und Verpackungsmengen zu berechnen, die
Materialspezifikationen und der Limitierungen in die Berechnung des KPIs einfliessen.
der derzeitigen Informationssysteme gelten für Jede verkaufte Einheit hat ein festgelegtes
die Beurteilung, ob eine Kunststoffverpackung Verpackungsgewicht, das in den
für das Recycling ausgelegt ist (D4R), und globalen Stammdaten gepflegt wird. Das
für die Berechnung der Kennzahl in der entsprechende Gewicht wird mit der Anzahl
Berichterstattung für 2022 folgende Kriterien: der verkauften Einheiten multipliziert, die im
– Hartkunststoffe: Polyethylenterephthalat jeweiligen Jahr verkauft werden
(PET), Polyethylen (PE), Polypropylen – Produktionsdaten werden verwendet,
(PP) gelten als D4R um die genaue Zusammensetzung
– Flexible Kunststoffe: Folien auf Basis von PP, der verkauften Verpackungen zu
PE und Polyolefinen (PO) gelten als D4R ermitteln (z.B. Produktionsstücklisten,
Materialspezifikationen)
Der Definition der EMF für
Kunststoffverpackungen folgend wurden
Getränkekartons den papierbasierten
Materialien neu zugeordnet. Alle Kunststoff-
KPIs und Ausgangswerte wurden
entsprechend neu berechnet. 2 https://ellenmacarthurfoundation.org/plastics-visionChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Dabei muss auf vier Ausnahmen Produktionszweck (Rework) verwendet
hingewiesen werden: wurde. Dazu gehören sowohl fossile als auch
– Für Nestlé Waters beruht der KPI biobasierte Kunststoffe.
ausschliesslich auf Verpackungsmengen Bei recyceltem Kunststoff wird gemäss
der Produktionsstandorte Produkt- und ISO-Norm 14021:2016 in Pre-Consumer
Transportverpackungen) (aus Industrieabfällen) und Post-Consumer-
– Für die 16 grössten Unternehmen, die nicht Kunststoff aus der haushaltsnahen
mit SAP arbeiten, erfolgt die Datenerfassung Sammlung unterschieden.
manuell mit einer von Nestlé entwickelten Der KPI gibt die recycelte Menge des
Excel-Vorlage oder sie wird auf der Verpackungsportfolios am Ende des
Grundlage der Materialaufteilung der Berichtszeitraums wieder. Der KPI wird mit
Produktkategorie geschätzt den Daten der letzten gültigen Version der
– Die Verpackungen von Maschinen Verpackungsmaterialspezifikationen berechnet.
(z. B. Nespresso-Maschinen) Sie werden auf die Verpackungsmengen des
berücksichtigen wir nicht vollständigen Berichtszeitraums angewendet.
– Verpackungen, die für Proben, Spenden Anwendungsbereich
oder Sponsoring verwendet werden, Siehe KPI Nr. 5 oben.
berücksichtigen wir ebenfalls nicht
Der Nestlé-Ausgangswert von 2018, der zur
Annahmen Messung der Verbrauchsminderung von
Bei Nestlé-Unternehmungen, deren Umsatz neuem Kunststoff herangezogen wird, wird bei
in SAP erfasst wird, aber nicht deren Bedarf neu berechnet, um Veräusserungen und
Produktionsdaten (etwa bei Lohnherstellern), Akquisitionen seit 2018 in der Berichterstattung
werden Gewicht und Zusammensetzung 2022 zu berücksichtigen:
der Verpackung anhand ähnlicher interner – Für Veräusserungen: Der Nestlé-
Fertigprodukte aus derselben Kategorie und Ausgangswert von 2018 wird im
dem Land, in dem das Produkt verkauft wird, Jahr 2022 neu berechnet, indem die
bestimmt. Dies Berichterstattung wird in den Verbrauchsmengen veräusserter
Fällen eingeschränkt, bei denen wir keine Unternehmen nicht weiter
ähnlichen internen Produkte haben (2% unserer berücksichtigt werden
Fertigwaren). In etwa 85% wird das in SAP
– Für Akquisitionen: Der Nestlé-
erfassten verkauften Verpackungsgewichts
Ausgangswert von 2018 wird im
2022 durch Produktionsdaten abgedeckt.
Jahr 2022 neu berechnet, indem die
6. Prozentsatz der Reduktion von Verbrauchsmengen der zwischen 2018 und
neuem Kunststoff 2020 übernommenen Unternehmen zum
Nestlé-Gesamtausgangswert von 2018
Leistungskennzahl hinzuaddiert werden
Prozentsatz definiert durch die
Ist bei einem übernommenen Unternehmen
Verbrauchsminderung von neuem
der Ausgangswert von 2018 nicht verfügbar,
Kunststoff zwischen 2022 und 2018,
wird der älteste verfügbare Ausgangswert
dividiert durch die Gesamtmenge an neuem
anstelle des Wertes von 2018 verwendet (z. B.
Kunststoff im Jahr 2018
Ausgangswert von 2019 oder 2020).
Die Menge an neuem Kunststoff ergibt sich,
indem die Menge an recyceltem Kunststoff Erstellung der Leistungsdaten
von der Gesamtmenge an Verpackungen Siehe KPI Nr. 5 oben.
eingesetztem Kunststoff im jeweiligen Annahmen
Berichtszeitraum abgezogen wird. Siehe KPI Nr. 5 oben.
Bei der Berechnung werden Primär-, Sekundär-
und Tertiärverpackungen berücksichtigt. 10. Prozentsatz der aus regenerativer
Landwirtschaft bezogenen Rohstoffe
Definition
Neuer Kunststoff wird definiert als Kunststoff, Einführung
der bislang noch nicht oder noch nicht Nestlé hat sich verpflichtet, die wichtigsten
für einen anderen als den eigentlichen Rohstoffe mit Sorgfalt und Respekt gegenüberChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
dem Einzelnen, den Gemeinschaften und dem des Wasserkreislaufs und die Integration
Planeten zu beschaffen. der Viehzucht. Das im September 2022
Rohstoffe sind für rund zwei Drittel der veröffentlichte Nestlé Agriculture Framework
gesamten Treibhausgasemissionen von Nestlé beschreibt die Unternehmensvision von Nestlé
verantwortlich. Knapp die Hälfte davon entfällt für die Landwirtschaft als zentralen Baustein
auf die Milchwirtschaft und Nutztierhaltung. für ein regeneratives Nahrungssystem.
Die Reduktion der landwirtschaftlichen Regenerative Landwirtschaft entwickelt sich
Emissionen ist entscheidend für das Erreichen stetig weiter. Daher umfasst unser KPI alle
des Netto-Null-Ziels von Nestlé. Nestlé Landwirte, die diesen Weg eingeschlagen
investiert und arbeitet mit ihren Partnern im und bisher unterschiedliche Wegstrecken
Ernährungssektor zusammen, wozu auch das zurückgelegt haben – von «engagiert» in
Unternehmensnetzwerk mit mehr als 500 der Umstellung mit der Übernahme erster
000 Direktvermarktern und viele weitere über Praktiken bis hin zu «fortgeschritten» und
Zwischenhändler angeschlossene Landwirte «führenden» Experten. Die Einstufung
gehören, um regenerative Anbaumethoden in des Reifegrads der Betriebe erfolgt durch
der Landwirtschaft zu fördern. individuelle Bewertungen, die von Nestlé-
Im Rahmen unseres im November 2020 Agrarwissenschaftlern oder Dritten
lancierten Weges zur «Grünen Null» wurde im vorgenommen werden.
vierten Quartal 2021 ein neuer KPI «Prozentsatz Nestlé hat kulturspezifische
wichtiger Rohstoffe aus regenerativer Bewertungsinstrumente (Nestlé-
Landwirtschaft», der ab 2022 Bestandteil des Bewertungsinstrumente zur Bewertung von
Berichtswesen wird. Betrieben der regenerativen Landwirtschaft)
entwickelt, die Checklisten für Praktiken
Leistungskennzahl
der regenerativen Landwirtschaft und
Prozentsatz, definiert als die von Landwirten,
ein Punktesystem enthalten. Diese
die als «engagiert» (Stufe 1), «fortgeschritten»
Bewertungsinstrumente ermöglichen es
(Stufe 2) oder «führend» (Stufe 3) bei
uns, das Umsetzungsniveau regenerativer
der Umstellung auf eine regenerative
Praktiken in den Betrieben als «engagiert»
Landwirtschaft für die wichtigsten Rohstoffe
(L1), «fortgeschritten» (L2) oder «führend»
eingestuft werden, dividiert durch die
(L3) einzustufen und die beschafften Mengen
Gesamtmenge der wichtigsten Rohstoffe
entsprechend zu klassifizieren und in das
(gemessen in metrischen Tonnen) im
Berichtswesen zu integrieren. Landwirte,
jeweiligen Jahr.
die in keine der Kategorien fallen, werden
Stufe 1 ist ein Einstieg in die regenerative als konventionelle Landwirte betrachtet.
Landwirtschaft und stellt die Umstellung auf Das Nestlé Agriculture Framework bietet
die eigentliche regenerative Landwirtschaft detailliertere Informationen zu den Kriterien
(Stufe 2 und Stufe 3) dar. Zunächst wird ein für die Klassifizierung von Betrieben der
erheblicher Prozentsatz des regenerativen regenerativen Landwirtschaft.
Volumens von Landwirten der Stufe 1 erzeugt.
Anwendungsbereich
Definition Die im Nenner dieses KPIs erfassten Anzahl
Regenerative Landwirtschaft ist ein an Rohstoffen wird in diesem und in den
landwirtschaftlicher Ansatz, der auf den Schutz, kommenden Jahren gleich sein und umfasst
die Erneuerung und die Wiederherstellung die folgenden Kategorien: Milchprodukte
landwirtschaftlich genutzt Flächen und ihres (Frischmilch und Milchprodukte); Kaffee;
Ökosystems abzielt. Zerealien und Getreide; Soja (ohne Lecithin);
Die Praktiken der regenerativen Landwirtschaft Gemüse (einschliesslich Hülsenfrüchte); Kakao;
erhöhen die Widerstandsfähigkeit der Palmöl; Zucker; Fisch und Meeresfrüchte (ohne
landwirtschaftlichen Flächen gegenüber dem Nebenprodukte); Fleisch, Geflügel und Eier
Klimawandel und können dazu beitragen, (ohne Nebenprodukte).
die Lebensbedingungen zu verbessern und Der Umfang des Zählers ist 2022 auf
gleichzeitig die Treibhausgasemissionen zu die folgenden Kategorien beschränkt:
reduzieren. Zu den Praktiken gehören unter landwirtschaftliche Rohstoffe aus der
anderem die Förderung der Biodiversität, der Wertschöpfungskette von Nestlé Farmer
Schutz der Böden, die WiederherstellungChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Connect (über Farmer Connect erfolgt bei der bewerteten Betriebe vorgenommen
Nestlé die direkte Beschaffung von Landwirten werden. Dies könnte bei der Beschaffung
oder es wird eine vorgelagerte Verbindung zu von Kleinbauern der Fall sein.
Landwirten hergestellt):
– Bei der indirekten Beschaffung über
– Direkt beschaffte Lieferanten decken wir nach Möglichkeit
Frischmilch/Farmer Connect alle Landwirte in den vorgelagerten Stufen
– Direkt beschaffter Rohkaffee/Farmer Connect der an Nestlé gelieferten Materialien
– Für Nespresso beschaffter Rohkaffee ab. Ist dies nicht möglich, decken wir
zumindest eine Anzahl von Landwirten
– Direkt beschaffter Kakao aus
ab, die den an Nestlé verkauften Volumen
Ecuador/Farmer Connect
entspricht. Dieser Ansatz gilt für Rohstoffe
– Cerealien und Gemüse für Nestlé Nutrition für Nestlé Frankreich, die im Rahmen des
– Ausgewählte Rohstoffe für Nestlé Projekts «Living Soils» mit der Earthworm
Frankreich (Rohstoffe, die durch das Foundation abgedeckt sind
Projekt «Living Soils» mit der Earthworm
Foundation abgedeckt sind)
Annahmen
Die Schätzmethoden im Fall inkonsistenter oder
– Gemüse, das von Landwirten für die Marke nicht verfügbarer Daten sind je nach Rohstoff
Libby’s in den USA beschafft wird unterschiedlich. In diesen Fällen können die
Im Jahr 2023 werden zusätzliche Zutaten in Daten des vorhergehenden Kalenderjahres
den Zähler des KPIs aufgenommen, während oder der rolierende Durchschnitt von zwölf
wir mit der Implementierung der Initiative Monaten verwendet werden. Wir gehen davon
fortfahren. Im Jahr 2025 wird der Zähler des aus, dass die von Direktvermarktern an Nestlé
KPI den gesamten Umfang des Nenners, wie gelieferten Volumen von einem Jahr zum
oben definiert, abdecken. nächsten vergleichbar sind.
Für die Geschäftsberichterstattung wird als Auf den meisten Märkten wurde das
Gesamtvolumen das tatsächlich gelieferte Volumen der einzelnen Landwirte bei der
Volumen auf Fabrikebene oder, wenn Betriebsbewertung anhand der Angaben der
keine Abschlussdaten verfügbar sind, die Landwirte erfasst. Wir gehen davon aus, dass
bestmögliche Schätzung verwendet. Diese dies dem Volumen in SAP entspricht, das ein
Volumina sind mit den Volumen des ESG- Landwirt an die Nestlé-Fabrik liefert.
KPI «Nachhaltig produziert» für die gleichen Für Erntevolumen (zum Beispiel für
Rohstoff-Kategorien im Anwendungsbereich «Living Soils» von Nestlé Frankreich): Die
abgestimmt. Vor der Konsolidierung am Schätzmethode wurde angewandt, indem
Jahresende wird während des Jahres eine die vertraglich vereinbarten Volumen aus
bestmögliche Schätzung verwendet (laufendes der Ernte 2022 und nicht die an die Fabriken
Jahr n-1, rollierend zwölf Monate usw.). gelieferten Volumen 2022 verwendet wurden.
Erstellung der Leistungsdaten Dieser Ansatz ist gerechtfertigt, da letztlich
Die Stichprobenmethode alle vertraglich vereinbarten Volumen an die
basiert auf Folgendem: Fabriken geliefert werden.
– Bei Farmer Connect/direkte Beschaffung
von Landwirten: Für die Bewertung des KPI im Bereich Gesellschaft
Ausgangswerts wird eine statistisch 7. Anzahl der Portionen
repräsentative Anzahl von Betrieben pro erschwinglicher, mit Mikronährstoffen
Produktkategorie auf globaler Ebene, und angereicherter Nahrung
gegebenenfalls auf Marktebene, festgelegt
Leistungskennzahl
• Je nach Kategorie werden die Der KPI gibt die Anzahl von mit
Stichprobenergebnisse mit den Mikronährstoffen angereicherten Portionen
tatsächlichen Volumen der bewerteten erschwinglicher Nahrung an, die in
Betriebe verknüpft und die Extrapolation Schwellenländern verkauft werden. Grundlage
erfolgt auf Volumenbasis. Alternativ kann dafür ist die 2022 laut Umsatzzahlen
eine Extrapolation auf das Marktvolumen verkaufte Menge.
auf der Grundlage des ProzentsatzesChamp d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
Der Umsatz, der die beiden folgenden Gemäss der Nestlé Policy on Micronutrient
Kriterien erfüllt, wird als Bestandteil des Fortification of Foods and Beverages
KPI berücksichtigt: (Nestlé-Richtlinie für die Anreicherung
1. Produkte, die die Definition als von Nahrungsmitteln und Getränken mit
erschwingliche Nahrung gemäss Mikronährstoffen) werden alle Produkte für
«Popularly Positioned Products»-Strategie Säuglinge unter 36 Monaten aus diesem
(PPP) erfüllen, und KPI ausgeschlossen.
2. Produkte, die gemäss der Richtlinie für die Erstellung der Leistungsdaten
Anreicherung mit Mikronährstoffen mit Angereicherte Portionen erschwinglicher
mindestens einem der wichtigsten vier Nahrung beruhen auf der in SAP gepflegten
Mikronährstoffe (Eisen, Jod, Vitamin A, Zink) und von der Nestlé-Gruppe 2022
angereichert wurden. verkauften Menge.
Zur Ermittlung der Anzahl der Portionen wird Der Umsatz nach SKU wird anhand der beiden
für jeden Artikel (SKU) eine Portionsgrösse folgenden Kriterien gemessen:
definiert und in den SAP-Materialstammdaten – SKU ist für erschwingliche Nahrung gemäss
gepflegt. Die Portionsgrösse ist eine PPP qualifiziert und
unerlässliche Information: Wird sie zusammen
– SKU erfüllt die in der Richtlinie für die
mit den Rezepturdaten verwendet, kann
Anreicherung mit Mikronährstoffen
die Menge des in der Portion enthaltenen
genannten Kriterien
Nährstoffs (bzw. der Zutat) berechnet
werden, um einen Nährstoffbezugswert Die verkaufte Portionsgrösse wird für jede SKU
(Nutrient Reference Value, NRV) von 15% gemäss Nestlé-Datenstandard definiert und in
mit mindestens einem der vier wichtigsten den SAP-Materialstammdaten gepflegt.
Mikronährstoffe zu erhalten. Das verkaufte Volumen wird durch
Definition die Portionsgrösse dividiert, um die
PPP ist die Geschäftsstrategie von Nestlé, Anzahl der verkauften angereicherten
mit der wir einkommensschwachen Portionen zu erhalten.
Verbrauchern in Schwellenländern durch eine 8. Anzahl der jungen Menschen weltweit
wettbewerbsfähige Wertschöpfungskette
mit Zugang zu wirtschaftlichen Chancen
zugängliche Produkte und erschwingliche
Nahrung bereitstellen möchten. Erschwingliche Leistungskennzahl
Nahrungsmittel sind hochwertige Der KPI bezeichnet die Anzahl der Angebote,
Produkte mit nachweislich verbesserten die jungen Menschen unter 30 FJahren
Ernährungsmerkmalen (zum Beispiel mit macht werden. Dazu gehören Arbeitsstellen
Nährstoffen angereicherte Produkte), die dem oder wesentliche Befähigungen, die sie auf
für den Zielmarkt geeigneten Preisniveau Erwerbstätigkeit vorbereiten.
entsprechen. Erschwingliche Nahrung umfasst Definition
drei Kategorien: Milchprodukte, Ernährung und Der KPI wird anhand von drei Aktivitätssäulen
ungekühlte Nahrungsmittel. gemessen: Beschäftigung und
Erschwingliche, mit Mikronährstoffen Beschäftigungsfähigkeit, Agripreneurship
angereicherte Nahrung wird definiert als sowie Unternehmertum, mit den
Portion SKUs an erschwinglicher Nahrung, die folgenden Untergruppen:
gemäss PPP qualifizierte und mit mindestens – Beschäftigung und Beschäftigungsfähigkeit
einem der wichtigsten vier Mikronährstoffe
(Eisen, Jod, Vitamin A, Zink) angereichert sind. • Get Hired – Anstellung erhalten (z. B.
unbefristete oder befristete Stelle)
Anwendungsbereich • Get Skilled – Qualifizierung erhalten (z. B.
Alle Nestlé-Unternehmen werden in den Praktikum oder Lehre)
Datenauswahlprozess einbezogen. Einige
kleinere Unternehmen sind im Bericht nicht
berücksichtigt. Durch diese Methode decken
wir 99% des Umsatzes der Nestlé-Gruppe ab, 3 Gemäss Definition in World Economic Situation and
der 2022 für diesen KPI einzahlt. Prospects 2021 | Department of Economic and Social Affairs
(un.org)Champ d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG
• Get Support – Unterstützung Teilnehmenden eventuell nicht erfasst werden).
erhalten (persönlich) Wie oben erwähnt ist es aufgrund lokaler
(Bewerbungstraining, Jobbörsen) Vorschriften in einigen Ländern nicht immer
• Get Support – Unterstützung möglich, das Alter der Teilnehmenden zu
erhalten (digital) (z. B. Live-Streams, prüfen. Dies betrifft Länder, die zu etwa 20%
digitale Jobbörsen) des KPI beitragen. Zudem geben selbst in
– Agripreneurship Ländern, in denen diese Angaben erfasst
werden dürfen, nicht alle Teilnehmenden ihr
– Unternehmertum Alter an. Da somit die Möglichkeit besteht,
• Unterstützte Unternehmer dass einige der Teilnehmenden über 30 Jahre
• Unternehmer als Teil der sind, wird ein globaler Verringerungskoeffizient
Wertschöpfungskette von Nestlé von 5% auf das Gesamtergebnis angewendet.
• Young Culinary Talents – Junge Der Verringerungskoeffizient wurde festgelegt,
Kulinarik-Talente indem Daten für Länder, in denen das Alter
erfasst werden durfte, geprüft wurden.
• Young Veterinarians – Junge Veterinäre Hier waren etwa 5% der Teilnehmenden
• Young Pediatricians – Junge Kinderärzte über 30 Jahre alt.
• Jungunternehmer, die mindestens 50% der
Annahmen
Ausbildungsmodule der YEP E-Learning
Die Annahme ist, dass jede Chance
Academy besucht haben
mit einer Person verknüpft ist, obwohl
Anwendungsbereich möglicherweise einige Personen Zugang zu
Der Anwendungsbereich umfasst mehr als einer Chance gehabt hatten (z. B.
alle Unternehmen von Nestlé im Ausbildung und Praktikum).
Anwendungsbereich sowie Cereal
Partners Worldwide (CPW)4 , wo Nestlé die
9. Prozentsatz der Frauen in den 200+
Personalabteilung für CPW leitet (weltweit wichtigsten Führungspositionen
standardisiertes Human Resources Information Leistungskennzahl
System von Nestlé). Dieser KPI definiert das Verhältnis von
Unternehmen im Anwendungsbereich decken Frauen, die derzeit Führungspositionen
99% des Umsatzes der Nestlé-Gruppe ab. innehaben, zur Gesamtpopulation,
die derzeit per 31. Dezember 2022
Erstellung der Leistungsdaten Führungspositionen innehaben.
Die bereitgestellten Daten werden 2022 auf
Länderebene über die drei Säulen erfasst. Definition
Danach berichtet jedes Land die Daten über Mit ihrem Plan zur Beschleunigung eines
die drei definierten Säulen, damit sie zentral ausgewogenen Geschlechterverhältnisses
aggregiert werden können. (Gender Balance Acceleration Plan)
verstärkt Nestlé die Bemühungen, um den
Bei allen Kategorien dürfen Teilnehmende nicht
Anteil von Frauen in den 200+ wichtigsten
berücksichtigt werden, wenn sie nach eigenen
Führungspositionen der Gruppe bis 2022
Angaben älter als 30 Jahre sind.
von etwa 20% auf 30% zu erhöhen. Dies ist
Berichtsstichtag für die Daten zu ein weiterer Schritt auf Nestlé Weg hin zur
«Unterstützung erhalten» (Beschäftigung und Geschlechterparität.
Beschäftigungsfähigkeit), Unternehmertum
sowie Agripreneurship war der 10. Dezember Anwendungsbereich
2022. Berichtsstichtag für «Anstellung Der Anwendungsbereich gleicht
erhalten» und «Qualifizierung erhalten» dem von KPI 8 oben.
(Beschäftigung und Beschäftigungsfähigkeit) Unternehmen im Anwendungsbereich decken
war der 31. Dezember 2022. 99% des Umsatzes der Nestlé-Gruppe ab.
Die Art der erfassten und verarbeiteten Daten Erstellung der Leistungsdaten
wird so angepasst, dass lokale Vorschriften Berechnungsgrundlage sind Berichte des
eingehalten werden (z. B. darf das Alter der weltweit standardisierten Human Resources
4 CPW ist ein globales Joint Venture (50%−50%) zwischen Nestlé Information System von Nestlé zum
und General Mills. 31. Dezember 2022.Champ d’application et méthodologie pour les indicateurs de performance clés ESG Der Prozentsatz an Frauen, die Führungspositionen innehaben, wird berechnet, indem die Zahl der derzeitigen Stelleninhaberinnen durch die Gesamtpopulation der Fachkräfte, die derzeit Führungspositionen innehaben, dividiert wird. Wichtigste Führungspositionen werden wie folgt definiert: – Alle Marktchef-Positionen – Geschäftspositionen, die für die grössten Organisationen innerhalb der Gruppe verantwortlich sind – Positionen, die für die gruppenweiten strategischen Funktionen und/oder Initiativen verantwortlich sind – Positionen, welche die funktionelle Führung für Konzernleitungsmitglieder oder wichtige Märkte stellen Annahmen Das Geschlecht der Mitarbeitenden teilen die Mitarbeitenden selbst mit. Es wird im weltweit standardisierten Human Resources Information System von Nestlé aufgezeichnet und beruht auf der offiziellen Identifizierung (zum Beispiel durch den Reisepass oder Personalausweis). Aufnahmen in und Ausschlüsse aus den wichtigsten 200+ Führungspositionen werden mit dem Group Head of Human Resources abgestimmt bzw. von ihm genehmigt, und zwar in Abstimmung mit anderen Mitgliedern der Konzernleitung.
Sie können auch lesen
