Arbeitsverträge im Hotel- und Gastgewerbe - Die HGV-Personalberatung informiert
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Arbeitsverträge im Hotel- und Gastgewerbe Die HGV-Personalberatung informiert
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2
Inhaltsverzeichnis
Die HGV-Personalberatung in Ihrer Nähe …….……................................................................................. 2
Allgemeine Bestimmungen …….....………….……............................................................................................... 5-7
Anstellungsmöglichkeiten im Gastgewerbe – eine Übersicht ……............................. 8
Unbefristeter Arbeitsvertrag …….....…………........................................................................................................ 9
Befristeter Arbeitsvertrag in Jahresbetrieben/Saisonbetrieben …….............. 10-11
Saisonale Arbeitsverhältnisse/Saisonvertrag ............................................................................. 12-13
Teilzeitvertrag (Parttime) …….....………….…….................................................................................................... 14-15
Lehrlingsvertrag (Lehre A) …….....…………..............................................................……..................................... 16-17
Berufsspezialisierende Lehre (Lehre B) …….....…..........................…….……....................................... 18-19
Ausbildungs- und Orientierungspraktikum (Sommerpraktikum) …...…........... 20-21
Sommerzeit-Vertrag für Studenten …….....………......................................….……...................................... 22
Anstellung von selbstständigen Landwirten …….....……......................................….……............... 23
Arbeitsvertrag auf Abruf …….....………....................................................................….……....................................... 24
Wertgutscheine (Voucher) – geringfügige Mitarbeit …….....……..…….……........................ 25
Arbeitskräfte-Überlassung (Leiharbeit) …….....….......................................……….….............................. 26
Musiker in Gastbetrieben …….....………….……........................................................................................................... 27
Einstellung von Bürgern aus EU-Ländern …….....….......................................……….…........................... 28
Einstellung von Bürgern aus Nicht EU-Ländern …….....….............................................................. 29
Weitere Anstellungsmöglichkeiten im Gastgewerbe …….....………….……........................... 30
Die Internet-Arbeitsbörse …………………….…………...…...............………………….……......................................... 30
Jugendschutz ………………….…………………............................................................................................................................ 31
Stand: Dezember 2013
3
Allgemeine Bestimmungen
Die wichtigsten Rechte und Pflichten,
die sich aus dem Arbeitsvertrag ergeben:
Rechte für Arbeitnehmer
• Entlohnung Folgende Bestimmungen gelten für
• Schutz der Persönlichkeit alle Arbeitsverträge im Gastgewerbe:
• gesunde Arbeitsbedingungen Vertragsform
• Schutz vor Unfällen Alle Arbeitsverträge müssen in schriftlicher Form
abgefasst werden.
Rechte für Arbeitgeber
• Recht auf Arbeitsleistung Die wichtigsten Termine bei der
• Weisungsrecht Aufnahme von Arbeitnehmern:
• Disziplinarstrafen • Anmeldung beim Amt für Arbeitsmarkt-
beobachtung einen Tag vor Arbeitsbeginn.
Pflichten für Arbeitnehmer • Aushändigung der Arbeitsbestätigung/
• Arbeitsleistung Arbeitsvertrag mit Angabe der Probezeit
• Sorgfaltspflicht vor Arbeitsbeginn.
• Gehorsamspflicht • Die Probezeit gilt nur dann, wenn diese
• Treuepflicht schriftlich bei Arbeitsbeginn vereinbart
• Schweigepflicht wurde.
Bei Wiedereinstellung innerhalb 2 Jahren
Pflichten für Arbeitgeber mit derselben Einstufung ist keine Probezeit
• Entlohnung bezahlen vorgesehen.
• Persönlichkeit des Arbeitnehmers achten
• Für gesunde Arbeitsbedingungen sorgen
Erforderliche Dokumente
• gültiger Personalausweis oder Reisepass
• Steuernummer
• gültiger Sanitätsausweis
• eventuelle Dokumente für Familiengeld
• Dienstzeugnisse/Diplome
• Arbeitsgenehmigung (bei Nicht-EU-Bürgern)
5
Allgemeine Bestimmungen
Arbeitszeiten Ärztliche Visite bei Nachtarbeit
• Vollzeit: 40 Stunden pro Woche Die ärztliche Visite bei Nachtarbeit in den
• Teilzeit: unter 40 Stunden pro Woche Bereichen, wo der Landeszusatzvertrag vom
29. November 2012 zur Anwendung kommt,
Ruhetag wird folgendermaßen geregelt:
Der Ruhetag umfasst 24 Stunden ohne Die ärztliche Visite ist nur dann erforderlich, wenn die
Unterbrechung: Arbeitszeit mehr als drei Stunden
• Jahresbetriebe: 1,5 Tage pro Woche (berechnet nach 23 Uhr bzw. nach 23.30 Uhr)
• Saisonbetriebe: 1 Tag pro Woche andauert, und dies an mindestens 80 Tagen
im Jahr.
Bei Notwendigkeit kann der Ruhetag mit
Einverständnis des Arbeitnehmers auch in Feiertagsarbeit
Zeiträumen von mehr als einer Woche gewährt werden, Bei Feiertagsarbeit steht dem Arbeitnehmer
vorausgesetzt, die Dauer des ein zusätzlicher Tageslohn mit 20 Prozent
Ruhetages entspricht 24 Stunden pro sechs Aufschlag zu.
Arbeitstage (d. h. zwei Tage alle 14 Tage,
jeweils von 0 Uhr bis 24 Uhr). Urlaub
Der Urlaubsanspruch beträgt 26 Arbeitstage
Überstunden pro Kalenderjahr. Ruhetage und Feiertage
• bei Tagesüberstunden: 30 Prozent Aufschlag dürfen nicht als Ferien berechnet werden.
• bei Nachtüberstunden (24 Uhr bis 6 Uhr): Darüber hinaus stehen dem Arbeitnehmer
60 Prozent Aufschlag 104 Stunden (= 15,60 Tage) als
Arbeitszeitreduzierung („permessi“) zu.
Nachtarbeit Diese 104 Stunden umfassen auch die
Wird ein Arbeitnehmer zur Nachtarbeit 32 Stunden für abgeschaffte kirchliche
herangezogen, so muss ein Aufschlag von Feiertage und können in Halbtages- oder
25 Prozent gewährleistet werden. Tagesabwesenheiten genossen werden
• Nachtarbeit in (z. B. Arztvisiten usw.).
Beherbergungsbetrieben:
von 23.30 bis 6.30 Uhr
• Nachtarbeit in
Nichtbeherbergungsbetrieben:
23 und 6 Uhr
Mitarbeitern, welche laut Kollektivvertrag einer reinen
„Nachttätigkeit“ (qualifica notturna, z.B. Nachtportier)
nachgehen, wird ein Aufschlag von 12 Prozent gewährt.
6
Lohnguthaben grundsätzlich gilt:
• Der Arbeitnehmer kann innerhalb von fünf
Jahren nach Beendigung des Arbeitsverhält-
nisses eventuelle Guthaben (z. B. Überstunden
usw.) rechtlich einfordern.
• Hat der Arbeitnehmer bei Beendigung des
Lohnauszahlung Arbeitsverhältnisses eine eigene Verzichts-
Die Entlohnung wird dem Mitarbeiter gemäß erklärung – Saldoquittung – unterschrieben
den lokalen Bräuchen innerhalb Monatsende mit (siehe Muster auf www.HGV.it), so kann diese
einer maximalen Toleranz von sechs Tagen innerhalb von sechs Monaten nach Beendigung
ausbezahlt. Wenn die Auszahlung der des Arbeitsverhältnisses angefochten werden.
Entlohnung innerhalb dieser Frist aus Nach den sechs Monaten hat die Saldoquittung
technischen Gründen nicht möglich ist, volle rechtliche Gültigkeit.
muss innerhalb der obengenannten Frist eine
Anzahlung in Höhe von mindestens 90 Prozent Versicherungszeiten
der voraussichtlich geschuldeten Entlohnung mit In der Regel gilt, dass der Arbeitnehmer bis zu
Restzahlung innerhalb der nächsten zehn Tage zehn Jahre eventuelle Ansprüche hinsichtlich
erfolgen. Die Entlohnungen müssen nicht gemeldeter Versicherungszeiten geltend
mittels Lohnstreifen erfolgen, auf welchen machen kann.
die Anzahl der entlohnten Tage, der
entsprechende Betrag, das Ausmaß eventueller Kündigung
Überstunden und alle anderen Lohnelemente Eine Auflösung (Kündigung) des Arbeitsverhält-
angegeben sein müssen. Bei Barzahlung soll der nisses muss grundsätzlich in schriftlicher Form
Lohnstreifen auf jeden Fall vom Arbeitnehmer erfolgen. Dabei sind die im Nationalen
als Bestätigung unterschrieben werden. Kollektivvertrag sowie die im Gesetz Nr. 108 vom
Barzahlungen dürfen nur bis zu 999,99 Euro 11. Mai 1990 und in der so genannten "Riforma
getätigt werden. Fornero" (Gesetz Nr. 92 vom 28. Juni 2012)
verankerten Bestimmungen und Richtlinien
Mit dem Landesabkommen vom 29. November einzuhalten. Die Kündigungsfristen sind je
2012 ist es nun möglich, den Anteil der nach Einstufung und Dienstalter verschieden.
Zusatzgehälter (13. Monatsgehalt und Wir empfehlen, die genauen „Spielregeln“ im
14. Monatsgehalt) bei Saisonangestellten eigenen „HGV-intern“ zu Kündigungsschutz
monatlich als Vorschuss auszuzahlen. durchzulesen (siehe auch unter www.HGV.it) und
sich aufgrund immer wiederkehrender Gesetzes-
Vorauszahlungen auf Urlaub und Abfertigung änderungen bei Ihrer HGV-Personalberatung zu
sind hingegen nicht gestattet. Haben Sie eine informieren.
klare transparente Lohnvereinbarung beim
Arbeitseintritt vereinbart, so können Sie Entlassung
davon ausgehen, dass es in der Regel bei der Eine Entlassung von Seiten des Arbeitgebers
Endabrechnung zu keinen Unstimmigkeiten kann innerhalb von 60 Tagen vom Arbeitnehmer
kommen kann. selbst bzw. von der Gewerkschaft oder einem
Rechtsanwalt angefochten werden.
Arbeitsstreitfälle - Verjährungsfristen
Bei Arbeitsstreitfällen steht Ihnen die
HGV-Personalberatung mit Rat und Tat zur
Seite. Zudem vertritt der HGV seine Mitglieder
in der Schlichtungskommission beim
Arbeitsservice. Bei Beendigung eines
Arbeitsverhältnisses stellt sich oft die Frage,
was der Arbeitnehmer alles unterschreiben
muss, damit nicht im Nachhinein
Beanstandungen folgen. Dabei muss
klargestellt werden, dass eine Anfechtung
von getätigten Unterschriften jederzeit
möglich ist.
7
Anstellungsmöglichkeiten
im Gastgewerbe
Anstellungsart/Vertragstyp Entlohnung NISF/INPS – INAIL*
Lehrlingsvertrag 55 % bis 90 % des 1)
Bruttolohnes der 4. Lohngruppe Höhe Sozialabgaben
siehe Tabelle unten
Sommerzeit-Vertrag 55 % bis 85 % des Bruttolohnes 1)
für Studenten der 4. Lohngruppe
Unbefristeter Vertrag nach Lohntabelle 1)
Befristeter Arbeitsvertrag des Kollektivvertrags
in Jahresbetrieben/Saisonbetrieben
Saisonale Arbeitsverhältnisse/
Saisonvertrag
Pflichtpraktikum Taschengeld 3)
bis zu 600 Euro
Freiwilliges Praktikum Taschengeld 2)
von 400 bis zu 600 Euro monatlich
Wertgutscheine (Voucher) Entlohnung durch Wertgutscheine 2)
*1) NISF/INPS rentenversichert und gegen Arbeitsunfälle (INAIL)
*2) ohne Rentenversicherung, nur gegen Arbeitsunfälle (INAIL)
*3) INAIL-Versicherung über Schule (z. B. Hotelfachschule)
Lehrlingsvertrag
Sozialabgaben in Betrieben mit bis zu 9 Arbeitnehmern seit 1. Januar 2013
1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
Arbeitgeber 1,50 %* 3,00 %* 10,00 %*
ASPI (seit 2013) 1,61 % 1,61 % 1,61 %
Lehrling 5,84 % 5,84 % 5,84 %
Gesamt 8,95 % 10,45 % 17,45 %
Sozialabgaben in Betrieben ab 10 Arbeitnehmern seit 1. Januar 2013
1. Lehrjahr 2. Lehrjahr Folgejahre
Arbeitgeber 10,00 % 10,00 % 10,00 %
ASPI (seit 2013) 1,61 % 1,61 % 1,61 %
Lehrling 5,84 % 5,84 % 5,84 %
Gesamt 17,45 % 17,45 % 17,45 %
* Bei einer Beschäftigung im Zeitraum ab 2012 bis 2016 fallen für den Arbeitgeber
0,00 % Sozialabgaben an.
8
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Mit dem Arbeitsvertrag verpflichtet sich der Arbeitnehmer, gegen Entlohnung eine geistige oder
körperliche Arbeit unter der Leitung des Arbeitgebers zu verrichten. Der Arbeitsvertrag begründet
das Arbeitsverhältnis mit den sich daraus ergebenden Rechten und Pflichten, die grundsätzlich im
Kollektivvertrag festgelegt sind.
Wer kann mit einem solchen Vertrag Anstellungsbestätigung
beschäftigt werden? Dem Arbeitnehmer muss vor Arbeitsbeginn
Alle Arbeitnehmer bzw. Jugendlichen, eine Anstellungsbestätigung mit Angabe der
welche das 16. Lebensjahr vollendet haben. Bestimmungen zum Datenschutzgesetz sowie
zur Arbeitssicherheit ausgehändigt werden.
Entlohnung
Dazu braucht es: Die Entlohnung erfolgt laut zustehender
Lohngruppe, die je nach Einstufung und
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers Kategorie des Betriebes verschieden ist.
• Datum der Aufnahme Die Lohngruppen sind im Kollektivvertrag
• Einstufung/Qualifizierung festgelegt.
• Bruttolohn
• Probezeit
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner
9
Befristeter Arbeitsvertrag
in Jahresbetrieben/Saisonbetrieben
mit Enddatum
Bei diesem Vertrag wird die Dauer des Arbeitsverhältnisses im Vornhinein festgelegt.
Er läuft mit Erreichen des festgelegten Termins aus, d. h. es bedarf keiner Kündigung.
Im Gastgewerbe wird besonders für saisonale Stellen der befristete Vertrag abgeschlossen.
Für Arbeitnehmer, welche Mitarbeiter ersetzen, die wegen Schwangerschaft, Krankheit,
Unfall befristet abwesend sind, kann ebenfalls der Zeitvertrag angewandt werden.
Voraussetzungen Wer kann Arbeitnehmer
Das Arbeitsdekret vom Juli 2013 besagt, dass mit Zeitvertrag einstellen?
zwischen einem befristeten und einem weiteren Ab sofort können befristete Arbeitsverträge
befristeten Arbeitsvertrag des gleichen abgeschlossen werden, wenn die vom Gesetz
Arbeitnehmers in einem Jahresbetrieb eine vorgesehenen Unterbrechungen zwischen den
Unterbrechung von 10 Tagen bei Verträgen bis aufeinanderfolgenden Arbeitsverträgen
zu sechs Monaten und 20 Tagen bei Verträgen von 10 bzw. 20 Tage betragen. Diese Regelung
mehr als sechs Monaten einzuhalten sind. ermöglicht eine zusätzliche Flexibilität bei
den Arbeitsverträgen und zudem wurde die
Die zuvor von der sogenannten „Riforma spezielle Situation der gastgewerblichen
Fornero“ (Gesetz Nr. 92 vom 28. Juni 2012) Betriebe in Südtirol berücksichtigt.
eingeführten Unterbrechungszeiten von 60 bzw.
90 Tagen und jene im Landeszusatzvertrag vom
29. November 2012 (20 und 30 Tage) sind somit Dazu braucht es:
hinfällig.
Eine einmalige Verlängerung vor Vertragsende • Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers
ist ohne Unterbrechungsfrist möglich. • Datum der Aufnahme
• Vertragsende
Von der Neuregelung sind jene Gastbetriebe • Bei Ersatz: Angabe des zu ersetzenden
ausgenommen, welche eine Schließungszeit Arbeitnehmers
von 70 Tagen durchgehend bzw. 120 Tagen • Einstufung/Qualifizierung
nicht zusammenhängend aufweisen und somit • Bruttolohn
als Saisonbetriebe gelten. • Probezeit
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner
10VERTRAG MIT ENDDATUM
Höchstdauer
Für Jahresbetriebe ist eine Höchstdauer von bis
zu 36 Monaten vorgesehen.
Entlohnung
Die Entlohnung erfolgt laut entsprechender • Vorzeitige Auflösung des befristeten
Lohngruppe zuzüglich acht Prozent als Zulage Vertrages durch den Arbeitnehmer
bei befristeten und/oder Saisonverträgen Wird der befristete Arbeitsvertrag vorzeitig
berechnet auf Grundlohn, Kontingenzzulage von Seiten des Arbeitnehmers ohne
und provinzialem Element. gerechtfertigten Grund aufgelöst bzw.
wird ein ungerechtfertigtes Fernbleiben
vor Vertragsende festgestellt, so hat der
Auflösung/Enddatum Arbeitgeber das Recht, eine Entschädigung
Arbeitsverträge auf bestimmte Zeit laufen mit in Höhe der dem Arbeitnehmer zustehenden
Erreichen des Termins aus. Voraussetzung ist die vollen Entlohnung (Lohn, 13. und 14.
genaue Angabe des Enddatums oder eines Monatslohn sowie Urlaub, Abfertigung usw.)
Ereignisses (z. B. Ostern, Allerheiligen). einzubehalten.
Es genügt nicht, nur „Saisonende“ anzugeben.
• Kündigung durch den Arbeitnehmer während
• Vorzeitige Auflösung des befristeten der Laufzeit des befristeten Arbeitsvertrages
Vertrages durch den Arbeitgeber Der Arbeitnehmer kann unter Einhaltung
Falls der Arbeitnehmer ohne gerechtfertigten einer Kündigungsfrist von mindestens
Grund oder wegen Schließung des Betriebes 25 (fünfundzwanzig) Kalendertagen vom
aus Verschulden des Arbeitgebers oder aus Vertrag zurücktreten. Wenn der
diesem anlastbaren Gründen entlassen wird, Arbeitnehmer nicht während der gesamten
hat der Arbeitnehmer Anrecht auf eine Dauer der Kündigungsfrist arbeitet, hat der
Entschädigung in Höhe der vollen Arbeitgeber das Recht, eine Entschädigung
Entlohnung (Lohn, 13. und 14. Monatslohn in Höhe der dem Arbeitnehmer zustehenden
sowie Urlaub, Abfertigung usw.), die ihm vollen Entlohnung (Lohn, 13. und 14.
vom Tag der Entlassung bis zum Ende der Monatslohn sowie Urlaub, Abfertigung usw.)
Vertragsdauer zugestanden hätte. einzubehalten.
Besonderheiten
Bei der Meldung beim Amt für Arbeitsmarkt-
beobachtung muss angegeben werden,
dass es sich um eine Aufnahme mit Vertrag
auf Zeit handelt. Die Bestimmungen des
Legislativdekretes Nr. 368 vom 6. September 2001
müssen berücksichtigt werden.
11Saisonale Arbeitsverhältnisse/
Saisonvertrag
ohne Enddatum
Als Saisonbetriebe gelten jene Betriebe, welche eine durchgehende Schließung von 70 Tagen
im Kalenderjahr oder 120 Tagen nicht zusammenhängend haben. Als Saisonarbeit gelten
Arbeitsverhältnisse, deren Dauer nicht mehr als zehn Monate betragen.
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Auch saisonale Arbeitsverträge ohne Enddatum
der Saison können abgeschlossen werden.
In diesem Fall kann das Arbeitsverhältnis vom
Arbeitgeber mit einer Kündigungsfrist von
15 Kalendertagen zum vorgesehenen Saisonende
bzw. durch Ersatzzahlung für die
Kündigungsfrist aufgelöst werden. Ebenso
kann der Arbeitnehmer das Arbeitsverhältnis
unter Einhaltung der Kündigungsfrist von
15 Kalendertagen kündigen.
Der Vertrag auf Zeit/Saisonvertrag
muss folgende Angaben beinhalten:
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers
• Datum der Aufnahme
• Angabe, dass es sich um einen Saisonvertrag
handelt
• Einstufung/Qualifizierung
• Bruttolohn
• Probezeit
12Auflösung/Enddatum
Bei Saisonverträgen gibt es auf dem
Entlohnung Arbeitsvertrag kein genaues Enddatum.
Die Entlohnung erfolgt laut entsprechender Es genügt „Saisonende“ anzugeben.
Lohngruppe zuzüglich acht Prozent als Zulage
bei befristeten und/oder Saisonverträgen, Es muss eine schriftliche Kündigung unter
berechnet auf Grundlohn, Kontingenzzulage Einhaltung einer Kündigungsfrist von
und provinzialem Element. 15 Kalendertagen gemacht werden.
13Teilzeitvertrag (Parttime)
Beschreibung des Teilzeitvertrages
Arbeitnehmer, welche weniger als 40 Stunden pro Woche arbeiten,
können mit einem Teilzeitarbeitsvertrag beschäftigt werden.
Dazu braucht es: Besonderheiten*
Das Legislativdekret Nr. 276 vom 10. September
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers 2003 und der Nationale Kollektivvertrag des
• Beginn des Arbeitsverhältnisses Tourismussektors (Confcommercio) vom
• Einstufung/Qualifizierung 20. Februar 2010 sowie das Landesabkommen
• Probezeit vom 29. November 2012 sehen die Möglichkeit
• den genauen Stundenplan von Zusatzarbeit auf freiwilliger Basis vor.
• Angabe der Arbeitstage
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner Diesbezüglich gilt folgende Regelung:
Im Bedarfsfall können Zusatzstunden im
Ausmaß von 50 Prozent der im individuellen
Vertrag vorgesehenen monatlichen Arbeitszeit
Entlohnung geleistet werden. Diese Zusatzarbeit darf
Teilzeitbeschäftigte werden laut den auf keinen Fall die Anzahl der Wochenstunden
geltenden Bestimmungen des Nationalen überschreiten, die im Nationalen Kollektivvertrag
Kollektivvertrages entlohnt. Zum normalen für den Tourismussektor (Confcommercio) für
Stundenlohn müssen auch der 13. und die Vollzeitbeschäftigung vorgesehen ist.
14. Monatslohn sowie der zustehende Anteil
an Urlaub, Freistunden und Abfertigung * siehe Landesabkommen vom
bei Fälligkeit ausbezahlt werden. 29. November 2012
14TEILZEIT
Zusatzarbeit bei längerer
Abwesenheit in folgenden Fällen:
a) Krankheit/Unfall (über einen Monat)
b) Urlaub
c) Schwierigkeiten bei der Personalsuche
d) Bankette und andere Ereignisse mit
Ausnahmecharakter
e) saisonbedingte Mehrarbeit
Als Berechnungsgrundlage gilt die individuelle
jährliche Arbeitszeit. Die Zusatzarbeit muss vom
Arbeitgeber beantragt und genehmigt werden.
Diese Regelung kann bei horizontaler, vertikaler
und auch bei gemischter Teilzeitform angewen-
det werden. Es können auch flexible – elastische –
Klauseln im individuellen Arbeitsvertrag
vorgesehen werden.
Die Zusatzarbeit wird mit einem Aufschlag
von 39 Prozent entlohnt. Dieser Zuschlag für
die Mehrstunden beinhaltet die Anteile für
13. und 14. Monatslohn sowie für Urlaub,
Freistunden und Feiertage. Die Leistung der
Zusatzarbeit erfolgt seitens des Arbeitnehmers
auf freiwilliger Basis.
Zu beachten:
Überstunden in dem Sinne gibt es nicht.
Wenn mehr Stunden gearbeitet werden,
handelt es sich um Mehrstunden innerhalb
der 40-Stunden-Woche. Auf die Mehrstunden
wird ein Aufschlag von 39 Prozent berechnet.
Ein Arbeitnehmer kann gleichzeitig auch zwei
oder mehrere Arbeitsverhältnisse mit
Teilzeitvertrag eingehen (auch z. B. ein
Vollzeit- und zusätzlich ein Teilzeitverhältnis).
Der Hauptarbeitgeber muss dazu sein
Einverständnis geben.
15Lehrlingsvertrag
(Lehre A)
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Mit diesem Vertrag können Jugendliche als Lehrlinge in einem dualen Ausbildungsverhältnis
(Schule – Betrieb) eingestellt werden. Die Lehrlinge besuchen während des Lehrverhältnisses
die Berufsschule in Blockkursen zu jeweils zehn Wochen.
Dauer der Berufsschule Wer kann Lehrlinge aufnehmen?
Betriebe, welche die Mitteilung der Standards
• für Kochlehrlinge: drei Mal zehn Wochen für die betriebliche Lehrlingsausbildung an
• für Kellnerlehrlinge: drei Mal zehn Wochen das Amt für Lehrlingswesen vornehmen und
• für Bürofachkräfte: in der Regel ein Tag folgende Voraussetzungen erfüllen:
pro Woche für ein Schuljahr • der Ausbilder muss eine entsprechende
Qualifikation (Diplom usw.) vorweisen;
• der Ausbilder muss eine vom Land
anerkannte Ausbildung als Lehrlingsausbilder
Wer kann Lehrling sein? absolviert haben, bzw. dies innerhalb von
Jugendliche zwischen 15 (mit Abschluss des 6 Monaten nach Einstellung des Lehrlings
neunten Pflichtschuljahres) und 25 Jahren; die nachholen.
Lehrzeit dauert bei Köchen, Servierfachkräften
und Bürofachkräften 36 Monate. Wie wird der Lehrlingsvertrag
abgeschlossen?
Der Lehrlingsvertrag muss vom Arbeitgeber und
auch vom Lehrling (bei Minderjährigen auch vom
erziehungsberechtigten Elternteil)
in zweifacher Ausfertigung unterzeichnet
werden. Eine Kopie erhält der Lehrling, eine
weitere der Arbeitgeber.
Wie viele Lehrlinge kann ein Betrieb aufnehmen?
Betriebsgröße Verhältnis Lehrlinge -- qualifizierte Mitarbeiter
Arbeitgeber allein
oder weniger als 3 Mitarbeiter bis zu 3 Lehrlinge
unter 10 Mitarbeiter 1:1
über 10 Mitarbeiter 3:2
Ein Meister-Koch sowie ein Servier-Meister dürfen 2 Lehrlinge ausbilden.
16Der Lehrlingsvertrag enthält:
• Daten des Arbeitgebers und des Lehrlings
• Datum der Aufnahme Jugendschutzgesetz
• Einstufung/Qualifizierung Bei den Arbeitszeiten gelten folgende
(z. B. Koch bzw. Kellner, Bürofachkraft) Regelungen:
• Name des Ausbilders • 15 Jahre: 35 Wochenstunden, aufgeteilt
• Name des Erziehungsberechtigten auf fünf Arbeitstage, ein Ruhetag muss der
(falls minderjährig) Sonntag sein (Artikel 22, Gesetz 977/67)
• Bruttolohn • ab 16 Jahren: 40 Wochenstunden, aufgeteilt
• Dauer des Lehrverhältnisses auf fünf Arbeitstage, ein Ruhetag muss nicht
• Probezeit der Sonntag sein
• Kollektivvertrag angeben (z. B. Gastgewerbe)
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner Das heißt, den Jugendlichen müssen zwei
Ruhetage (auch nicht zusammenhängende)
gewährt werden.
Entlohnung • Jugendliche unter 18 Jahren dürfen keine
Je nach Lehrjahr werden gestaffelte Löhne zwi- Überstunden leisten
schen 55 Prozent und 90 Prozent der • Nachtarbeit von 22 Uhr bis 6 Uhr ist
LE HRE A
Normaleinstufung der 4. Lohnstufe ausbezahlt. verboten.
Die Entlohnung erfolgt auch während des
Berufsschulbesuches. Bei Saisonbetrieben
muss das Berufsschulgeld mit Auflösung des Seit Juni 2013 muss keine ärztliche
Arbeitsverhältnisses anteilsmäßig ausbezahlt Kontrollvisite mehr durchgeführt werden!
werden. Das Berufsschulgeld (derzeit
55 Prozent) wird auf Antrag des Arbeitgebers
von der Südtiroler Tourismuskasse (STK)
rückvergütet.
Besonderheiten
Nach Ablauf der Lehrzeit wird der
Arbeitnehmer in die vierte Lohngruppe
eingestuft.
Wird der Lehrling nach Abschluss des
Lehrverhältnisses mit einem unbefristeten
Arbeitsvertrag eingestellt, so sind für die Dauer
von weiteren zwölf Monaten die
Sozialabgaben gleichbleibend.
Lehrlingsvertrag
Sozialabgaben in Betrieben mit bis zu 9 Arbeitnehmern seit 1. Januar 2013
1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr
Arbeitgeber 1,50 %* 3,00 %* 10,00 %*
ASPI (seit 2013) 1,61 % 1,61 % 1,61 %
Lehrling 5,84 % 5,84 % 5,84 %
Gesamt 8,95 % 10,45 % 17,45 %
Sozialabgaben in Betrieben ab 10 Arbeitnehmern seit 1. Januar 2013
1. Lehrjahr 2. Lehrjahr Folgejahre
Arbeitgeber 10,00 % 10,00 % 10,00 %
ASPI (seit 2013) 1,61 % 1,61 % 1,61 %
Lehrling 5,84 % 5,84 % 5,84 %
Gesamt 17,45 % 17,45 % 17,45 %
* Bei einer Beschäftigung im Zeitraum ab 2012 bis 2016 fallen für den Arbeitgeber
0,00 % Sozialabgaben an.
17Berufsspezialisierende Lehre
(Lehre B)
Ziel der Ausbildung „berufsspezialisierende Lehre“ ist der erste Einstieg in den Arbeitsmarkt
und eine anschließende arbeitsrechtliche Anerkennung der erworbenen Kompetenzen.
Die Auszubildenden legen keine Lehrabschlussprüfung ab und erhalten folglich auch kein Diplom.
Die berufsspezialisierende Lehre wird durch
die Kollektivverträge geregelt. Dort legen die
Sozialpartner fest, für welche Profile diese
Form der Lehre möglich ist, wie umfangreich
die berufsbezogene Ausbildung ist und welche
Ausbildungsformen zulässig sind (z. B. Kurse,
E-Learning, Ausbildung am Arbeitsplatz in
Begleitung eines Ausbilders).
Das Lehrverhältnis muss wie jedes Arbeitsverhältnis
über ProNotel2 angemeldet werden; es sind keine
Voraussetzung für einen Arbeitsvertrag der Meldungen an das Amt für Lehrlingswesen und
berufsspezialisierenden Lehre ist, dass der Meisterausbildung notwendig.
Auszubildende zwischen 18 und 29 Jahre alt ist. Der Auszubildende erlernt seinen Beruf während
Junge Menschen mit Matura und Universitäts- der täglichen Arbeit. Zudem sieht der
abschluss, aber auch ohne abgeschlossene Vertrag der berufsspezialisierenden Lehre vor,
Erstausbildung können mit einem solchen dass der Auszubildende eine berufsbezogene
Arbeitsvertrag eingestellt werden. Jugendliche Ausbildung und eine Ausbildung zu allgemein-
mit einer beruflichen Qualifikation bildenden und fachübergreifenden Themen
(z. B. Berufsbefähigungszeugnis oder (in Folge: fachübergreifende Ausbildung) erhält.
Berufsbildungsdiplom) können schon mit 17
einen Arbeitsvertrag der berufsspezialisierenden
Lehre abschließen.
Die Lehre dauert drei Jahre; bei handwerklichen
Berufsprofilen bis zu fünf Jahre.
18Die fachübergreifende Ausbildung
Der Arbeitgeber ist verpflichtet, den
Auszubildenden für 40 Stunden pro Lehrjahr
für die fachübergreifende Ausbildung
freizustellen, und zwar beginnend mit dem
1. Lehrjahr und für maximal 3 Lehrjahre.
Die 40 Stunden des 3. Jahres können auch
bereits im 1. oder 2. Jahr absolviert werden.
Die fachübergreifende Ausbildung besteht
aus einem Pflichtkurs von 2 Tagen (16 Stunden)
und einem Wahlpflicht-Bereich.
Der Auszubildende muss innerhalb des
1. Lehrjahres einen 2-tägigen Kurs zu den
Themen Arbeitsrecht, Arbeitssicherheit und
Kommunikation besuchen. Die Anwesenheit
am Kurs ist für alle Lehrlinge der
berufsspezialisierenden Lehre verpflichtend.
Der Kurs wird von den Landesberufsschulen
organisiert.
Die berufsbezogene Ausbildung Das Amt für Lehrlingswesen und
Die berufsbezogene Ausbildung ist in den Meisterausbildung informiert die betroffenen
Kollektivverträgen geregelt (Stundenanzahl, Arbeitgeber und Auszubildenden einmal über die
mögliche Ausbildungsformen ...). Verpflichtung den Kurs zu besuchen. Dabei werden
Der Arbeitgeber muss, innerhalb der im auch die Kurstermine, Kursorte und die
Kollektivvertrag vorgesehenen Frist, für den Anmeldeformalitäten für die nächsten geplanten
Auszubildenden einen individuellen Kurse mitgeteilt.
Ausbildungsplan erstellen und diesen dem Es liegt in der Verantwortung des Arbeitgebers,
LE HRE B
Arbeitsvertrag beilegen. Manche Kollektivverträge dass der Auszubildende den Kurs besucht. Kursort
enthalten eine entsprechende Vorlage. und Kurssprache können im Rahmen des
Angebotes frei gewählt werden.
Die restlichen Stunden der
allgemeinbildenden und
fachübergreifenden Ausbildung
(Wahlpflicht-Bereich)
Zusätzlich zum Pflichtkurs muss der Arbeitgeber
die restlichen vorgesehenen Ausbildungsstunden
durch Kurse oder E-Learning gewährleisten:
• 1. Lehrjahr: 24 Stunden, 2. und 3. Lehrjahr
je 40 Stunden.
• Dafür können folgenden Angebote genutzt
werden:
1. Weiterbildungsangebot der
Landesberufsschulen (die Teilnahme ist
kostenlos);
2. Angebote der Bilateralen Körperschaften;
3. Angebote von anderen Organisationen,
zu deren Zielen laut Statut „Aus- und
Weiterbildung“ gehört.
19Ausbildungs- und
Orientierungspraktikum
(Sommerpraktikum)
Beschreibung des Praktikums
Das Ausbildung- und Orientierungspraktikum bietet Schülern und Studenten die Möglichkeit,
Erfahrungen in der Arbeitswelt zu sammeln. Das praktische Anlernen und die Orientierung
am Arbeitsplatz stellen den Schwerpunkt des Praktikums dar, während die Arbeitsleistung
im Hintergrund steht. Es handelt sich dabei um kein Arbeitsverhältnis.
Wer kann ein Ausbildungs-
und Orientierungspraktikum
absolvieren?
Die Zielgruppe für ein Ausbildungs- bzw.
Orientierungspraktikum sind Schüler und
Studenten sowie Schul- und Universitätsabsolventen,
welche die Ausbildung vor nicht mehr als zwölf
Monaten (Schule) bzw. 18 Monaten (Universität)
abgeschlossen haben. Voraussetzung ist der
Abschluss der Schulpflicht und die Vollendung
des 15. Lebensjahres. Im Zeitraum von Schulende
Dauer des Praktikums bis zum darauf folgenden Schulbeginn können
die Studenten, die ordnungsgemäß in einem
Die Mindestdauer des Ausbildungs- und Studienzyklus eingeschrieben sind, ein Sommer-
Orientierungspraktikums beträgt 2 Wochen, Orientierungspraktikum absolvieren.
die Höchstdauer dagegen:
• 3 Monate für Schüler von Oberschulen,
Berufsschulen; Personen, die einen Lehrgang
nach der Matura absolviert haben. Das
Praktikum kann auf begründeten Antrag
des Betriebes auf insgesamt 4 Monate
verlängert werden.
• 6 Monate für Universitätsstudenten.
Das Praktikum kann auf begründeten Antrag
des Betriebes auf insgesamt 12 Monate
verlängert werden.
20SOMMER PRAKT IKUM
An wen ist der Antrag zu stellen?
An das zuständige Amt für Arbeitsservice Bozen
bzw. auch an die Außenstellen.
Vordrucke finden Sie auf den Internetseiten der
Provinz: www.provinz.bz.it/Arbeit/Formulare.
Taschengeld
Das Entgelt wird direkt vom Ausbildungsbetrieb
(Arbeitgeber) ausbezahlt. Man empfiehlt den Jugendschutzgesetz
Betrieben, ein Taschengeld im Rahmen von Bei den Arbeitszeiten gelten folgende
400 bis zu 600 Euro pro Monat zu bezahlen. Regelungen:
Die Auszahlung erfolgt über einen regulären • 15 Jahre: 35 Wochenstunden, aufgeteilt
Lohnstreifen. auf fünf Arbeitstage, ein Ruhetag muss der
Sonntag sein (Artikel 22, Gesetz 977/67)
• ab 16 Jahren: 40 Wochenstunden, aufgeteilt
INAIL und Haftpflichtversicherung auf fünf Arbeitstage, ein Ruhetag muss nicht
Der Betrieb muss die Praktikanten gegen der Sonntag sein
Unfälle beim INAIL versichern und sorgt für
eine ordnungsgemäße Abdeckung der Das heißt, den Jugendlichen müssen zwei
zivilrechtlichen Haftung des Praktikanten Ruhetage (auch nicht zusammenhängende)
gegenüber Dritten durch eine Haftpflicht- gewährt werden.
versicherung. Bei Arbeitsunfällen während des
Praktikums sorgt der Betrieb für die Meldung des • Jugendliche unter 18 Jahren dürfen keine
Vorfalles innerhalb der von den geltenden Bestim- Überstunden leisten
mungen vorgesehenen Zeiten bei den Versiche- • Nachtarbeit von 22 Uhr bis 6 Uhr ist verboten
rungsinstituten, beim INAIL, bei der
zuständigen Behörde für öffentliche Sicherheit
(Quästur oder Gemeinde) sowie bei dem von Seit Juni 2013 muss keine ärztliche
der Abteilung Arbeit ernannten Tutor. Kontrollvisite mehr durchgeführt werden!
Wie viele Praktikanten kann ein Betrieb aufnehmen?
Mitarbeiter im Betrieb Praktikanten
Betriebe mit 1 bis zu 5 Beschäftigten auf unbefristete Zeit: 1 Praktikant
Betriebe mit 6 bis 19 Beschäftigten auf unbefristete Zeit: 2 Praktikanten
Betriebe mit mehr als 20 Beschäftigten auf unbefristete Zeit: 10 Prozent
Für Saisonbetriebe gilt die Regelung laut Mitteilung des Arbeitsministeriums vom
18. September 1998, wonach Beschäftigte mit befristetem Arbeitsvertrag jenen mit
unbefristetem Arbeitsvertrag gleichgestellt sind.
21Sommerzeit-Vertrag
für Studenten
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Während des Zeitraumes von Juni bis Oktober können die Betriebe Zeitverträge mit Studenten
abschließen und zwar mit einer Mindestdauer von sechs und einer Höchstdauer von 14 Wochen
effektiver Arbeitszeit, wenn diese folgende Schulen besuchen:
a) eine Hotelfachschule;
b) eine fachbezogene Oberschule;
c) eine Universität mit fachbezogener Studienrichtung.
Ausnahme: Im Bereich Service können auch mit Schülern, die keine fachbezogene Schule besuchen,
Zeitverträge abgeschlossen werden.
Der Sommerzeitvertrag muss
folgende Bestandteile aufweisen:
Jugendschutzgesetz
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers Bei den Arbeitszeiten gelten
• Datum der Aufnahme folgende Regelungen:
• Einstufung/Qualifizierung • Mindestalter 16 Jahre: 40 Wochenstunden,
• Bruttolohn aufgeteilt auf fünf Arbeitstage
• Dauer des Ferialvertrages
• Probezeit Das heißt, den Jugendlichen müssen zwei
• Angabe des Kollektivvertrages und Ruhetage (auch nicht zusammenhängende)
des Landesabkommens gewährt werden.
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner
• Jugendliche unter 18 Jahren dürfen keine
Überstunden leisten
• Nachtarbeit von 22 Uhr bis 6 Uhr ist verboten
Entlohnung
Die Entlohnung für Sommerzeit-Verträge
für Studenten beträgt zwischen 55 Prozent Seit Juni 2013 muss keine ärztliche
und 85 Prozent der Normaleinstufung der Kontrollvisite mehr durchgeführt werden!
4. Lohnstufe.
22Anstellung von
selbstständigen Landwirten
(Teilzeit/saisonales Arbeitsverhältnis)
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Das Gesetz Nr. 97 vom 31. Januar 1994, Art. 18, sieht vor, dass Landwirte in Teilzeitform oder
saisonal beschäftigt werden können. Dabei muss der Arbeitgeber keine Sozialabgaben entrichten.
Wer kann mit einem solchen Vertrag
beschäftigt werden?
Arbeitnehmer, die als selbstständige Landwirte
versichert sind und eine Eigenerklärung bzw. be-
glaubigte Selbsterklärung der Gemeinde
(Notorietätsakt) über die Eintragung als selbst-
ständige Landwirte dem Arbeitgeber vorlegen.
Wie wird der Vertrag abgeschlossen?
Es wird ein Teilzeit- bzw. befristeter
Saisonvertrag abgeschlossen.
Dazu braucht es:
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers Besonderheiten
• Datum der Aufnahme Bei der Beschäftigung von selbstständigen
• Vertragsende Landwirten braucht der Arbeitgeber keine
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner Sozialabgaben zu entrichten. Den Anteil
des Arbeitgebers und den Anteil des
Arbeitnehmers spart der Arbeitgeber an
Entlohnung Sozialabgaben ein, da der selbstständige
Die Entlohnung erfolgt laut entsprechender Landwirt bereits die Pensionsbeiträge bei der
Lohngruppe. Bauernkrankenkasse (SCAU) einzahlt.
Krankheit/Unfall Selbständige Landwirte können nicht mit einem
Bei Abwesenheit durch Krankheit bzw. Vertrag auf Abruf beschäftigt werden.
Arbeitsunfall steht dem „selbstständigen“ Eine Anmeldung über ProNotel2 muss nicht
Landwirt keine Ergänzungszahlung zu. erfolgen, sehr wohl aber besteht eine
Auch von Seiten des INAIL bzw. NISF/INPS Meldepflicht beim NISF/INPS.
wird kein Krankengeld/Unfallgeld ausbezahlt.
23Arbeitsvertrag auf Abruf
Beschreibung des Vertrages „Arbeit auf Abruf“
Arbeitnehmer, welche gelegentlich, also nicht kontinuierlich z. B. gelegentlich
an Wochenenden arbeiten, können mit diesem Vertrag beschäftigt werden.
Für jeden Beschäftigten, welcher mit dem Vertrag „Arbeit auf Abruf“ eingestellt ist,
muss jeweils vor Arbeitsbeginn eine Mitteilung an das Arbeitsministerium erfolgen.
Diese Meldung muss vom Arbeitgeber selbst mittels eigenem Formular an die E-Mailadresse
intermittenti@mailcert.lavoro.gov.it vorgenommen werden. Die Mitteilung, wann der
Mitarbeiter auf Abruf seine Arbeit antritt, muss unmittelbar vor Arbeitsbeginn erfolgen.
Ist z. B. der Arbeitsbeginn um 11.00 Uhr, muss die Mitteilung innerhalb 10.59 Uhr erfolgen.
Eine Annullierung, weil der Mitarbeiter auf Abruf kurzfristig abgesagt hat, und die
Mitteilung bereits versendet wurde, muss ebenfalls unmittelbar (nicht erst am Folgetag!)
vorgenommen werden. Wird die Annullierung nicht vorgenommen, so müssen für den
angegebenen Zeitraum trotzdem der Lohn sowie die Sozialabgaben entrichtet werden.
Das Formular und die entsprechende Anleitung sind auf unserer Internetseite www.HGV.it
unter der Rubrik Lohn/Personal abrufbar.
Weitere Details
Der Arbeitsvertrag muss folgendes Mit diesem Vertragstyp können im
enthalten: Gastgewerbe weiterhin Arbeitnehmer ohne
Altersbeschränkung angestellt werden
• Angaben über den Arbeitnehmer und (für andere Branchen gibt es Altersbegrenzungen).
Arbeitgeber
• Beginn des Arbeitsvertrages Entlohnung/Sozialabgaben
• Enddatum, falls es ein befristeter Die Entlohnung erfolgt laut zustehender
Vertrag sein soll Lohngruppe, die je nach Einstufung und
• Klausel betreffend der Bereitschaftszulage Kategorie des Betriebes verschieden ist.
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner Dafür wurden Brutto-Stundenlöhne inklusive
aller zusätzlichen Lohnelemente (13. und 14.
Monatslohn, Urlaub, Freistunden und
Abfertigung) vereinbart (siehe Tabelle).
Wichtig: Die Sozialabgaben werden nur auf die effektiv
gearbeiteten Arbeitsstunden berechnet.
Beim Arbeitsvertrag auf Abruf müssen die Die Auszahlung erfolgt über einen regulären
Arbeitstage sowie die individuellen Lohnstreifen.
Arbeitszeiten nicht im Vertrag festgehalten
werden. Bereitschaftszulage
Arbeitnehmer, welche wöchentlich Wenn der individuelle Arbeitsvertrag
regelmäßig, z. B. immer samstags oder einen fixen Bereitschaftsdienst vorsieht, dann
sonst an einem beliebigen Wochentag muss eine Zusatzentlohnung von 20 Prozent
arbeiten, müssen mit einem vertikalen bezahlt werden. Wird kein Bereitschaftsdienst
oder horizontalen Teilzeitvertrag beschäftigt verlangt, so muss dies im Arbeitsvertrag
werden. eigens festgehalten werden.
Stundenlohn
seit April 2013
4. Gruppe 13,44 Euro
5. Gruppe 12,81 Euro
6s. Gruppe 12,25 Euro
6. Gruppe 12,10 Euro
7. Gruppe 11,33 Euro
Sozialabgaben: ja
Lohnsteuer: ja
24Wertgutscheine (Voucher) —
geringfügige Mitarbeit
Es muss in Zukunft vor Beschäftigung genauestens abgewogen werden, ob es sich um eine
„geringfügige Beschäftigung“ handelt, oder um ein reguläres untergeordnetes
Arbeitsverhältnis bei welchem die Bestimmungen des Nationalen Kollektivvertrages zur
Anwendung kommen.
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Bei dieser Beschäftigungsmöglichkeit bekommen Arbeitnehmer den Lohn (z.B. 10,00 Euro
brutto) auf eine „Voucher-Karte“ aufgeladen. Davon sind ca. 13 Prozent (im Beispiel 1,30 Euro)
für die Berechnung der Sozialabgaben vorgesehen. Weiteres werden sieben Prozent (0,70 Euro)
für die Unfallversicherung (INAIL) und weitere fünf Prozent (0,50 Euro) für Verwaltungsspesen
berechnet. Der ausbezahlte Nettobetrag von z.B. 7,50 Euro mit einer maximalen Höhe von
5.050 Euro pro Jahr hat keinen Einfluss auf die Steuererklärung des Arbeitnehmers. Auch bei
kulturellen Veranstaltungen z.B. Messen, Kirchtage usw. kann die Beschäftigung
mittels Wertgutscheinen erfolgen.
Wie viele Voucher kann ein Arbeitgeber
im Jahr beziehen und wo sind sie erhältlich:
Diese Gutscheine können ab Jänner 2014 nur
mehr „telematisch“ angefordert bzw. bezogen
werden.
Für jeden Beschäftigten gilt ein Höchstbetrag
von insgesamt 5.050 Euro ( Brutto = 6.740 Euro),
welchen er im Jahr von verschiedenen Anmerkung:
Auftraggebern beziehen kann. Bei einem
Auftraggeber (Betrieb) dürfen max. 2.020 Euro Die Ausarbeitung eines Lohnstreifens ist
netto im Jahr pro Beschäftigtem ausbezahlt für diese Beschäftigungsform nicht
werden. vorgeschrieben. Es genügt die Meldung im
vornhinein beim INAIL. Weiters muss dieses
Wird ein Arbeitnehmer mit diesen Einkommen auch nicht bei der Steuererklärung
Wertgutscheinen beschäftigt, so muss auch hier angegeben werden.
vor Arbeitsbeginn eine telematische Mitteilung
über die Internetseite des INPS/INAIL getätigt Da es bei dieser Beschäftigungsform ständig
werden. Dabei müssen die Steuernummer, die Neuerungen gibt, empfehlen wir Ihnen,
anagrafischen Daten sowie der Arbeitsort und sich beim zuständigen Lohnbüro genau zu
die Arbeitsdauer angegeben werden. informieren.
25Arbeitskräfte-Überlassung
Leiharbeit
Beim Arbeitskräfte-Überlassungsvertrag stellt eine spezielle Agentur Arbeitnehmer
für einen bestimmten Zeitraum zur Verfügung. Die Agentur muss in einem eigenen
Verzeichnis eingetragen sein. Die Arbeitnehmer müssen im Einheitslohnbuch des
Auftraggebers (= Arbeitgeber) eingetragen werden.
Wie wird der Vertrag abgeschlossen?
Der Vertrag wird schriftlich zwischen
Auftraggeber (= Arbeitgeber) und der
Agentur, welche die Arbeitnehmer zur
Verfügung stellt, abgeschlossen.
Entlohnung
Der Arbeitnehmer erhält die Entlohnung
laut gearbeiteten Stunden/Tagen direkt
von der Agentur.
Besonderheiten
Die Agentur stellt die Kosten für die
Entlohnung laut effektiv gearbeiteten
Stunden sowie die Lohnnebenkosten dem
Arbeitgeber in Rechnung.
Bitte unbedingt überprüfen, ob die Agentur im
Besitz der vorgesehenen Genehmigung von Zu beachten:
Seiten des Arbeitsministeriums ist.
Generell gilt die solidarische Haftung auch
für den Auftraggeber, d. h. sollte die
Agentur die Sozialabgaben und
Entlohnungen nicht regulär entrichten,
so kann der Arbeitgeber dafür solidarisch
haftbar gemacht werden.
26Musiker in Gastbetrieben
Die Beschäftigung von Musikern in Gastbetrieben ist unbürokratisch möglich,
sofern der Musiker bzw. die Musikgruppe selbst die Unbedenklichkeitserklärung
(„permesso di agibilità“) vorweisen kann. Diese Bestätigung ist notwendig,
damit der Betrieb die Sozialabgaben (ENPALS) sowie die zusammenhängende
Bürokratie nicht zu seinen Lasten hat. Die Musiker bzw. Musikgruppen können
sich in Genossenschaften eintragen, welche die Leistungen an die Betriebe in
Rechnung stellt. Der Arbeitgeber (Betrieb) ist dafür verantwortlich, dass vor
Beginn einer musikalischen Darbietung die Unbedenklichkeitserklärung vorliegt.
Die Befreiung gilt für:
• Hobbymusiker
• Studenten
• Jugendliche bis zu 18 Jahren
„Hobbymusiker“ und die neue • Pensionisten
ENPALS-Regelung seit 1. Januar 2007 • Weiters auch für jene, welche eine
Bereits vor Jahren wurde der Versuch obligatorische Pensionsversicherung
gestartet, die „Hobbymusiker“ nicht in die nachweisen können.
MUSI KER
Kategorie der „Berufsmusiker“ einzustufen.
Das Haushaltsgesetz Nr. 296 vom
27. Dezember 2006, Art. 188 (Anlage 3), und
das Gesetz Nr. 222 vom 29. November 2007 Weitere Voraussetzungen
regeln ganz klar, wer von den Sozialabgaben Für die Musik- bzw. Künstlertätigkeit darf
„ENPALS“ befreit ist. ein Jahreseinkommen von maximal 5.000 Euro
erzielt werden. Die Eigenerklärung über ein
Jahreseinkommen von 5.000 Euro muss im
Betrieb aufliegen. Dies bewirkt, dass bis zu
einem Jahresbruttoeinkommen von 5.000 Euro
keine Sozialabgaben „ENPALS“ geschuldet sind.
Wird dieser Betrag überschritten, so müssen
auf den Differenzbetrag die „ENPALS-
Beiträge“ im Ausmaß von 33 Prozent bezahlt
werden.
Achtung: DJs, auch wenn sie nur gelegentlich
engagiert werden, können nicht als
Hobbymusiker eingestuft werden. Bitte
informieren Sie sich rechtzeitig bei Ihrem
zuständigen Lohnbüro über die richtige
Anstellungsform.
27Einstellung von Bürgern
aus EU-Ländern
Beschreibung des Arbeitsverhältnisses
Arbeitnehmer aus EU-Ländern sind den einheimischen Arbeitnehmern gleichgestellt.
Wie wird der Arbeitsvertrag Besonderheiten
abgeschlossen? Seit 11. April 2007 muss der Arbeitnehmer
(falls er mehr als 90 Tage beschäftigt wird)
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers* die Eintragung beim Meldeamt der
• Datum der Aufnahme zuständigen Gemeinde vornehmen.
• Einstufung/Qualifizierung Mitzubringen sind der Personalausweis/
• Bruttolohn Reisepass und die Einstellungsbestätigung
• Probezeit bzw. der Arbeitsvertrag. Der Arbeitnehmer
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner erhält vom Meldeamt der Gemeinde eine
Abgabebestätigung, welche sorgfältig
*Wichtig: Der Arbeitnehmer muss im Besitz aufbewahrt werden muss.
einer italienischen Steuernummer (ausgestellt Weiteres muss die Beantragung des
von der Agentur der Einnahmen) sein. Krankenkassebüchleins bei der Sanitätseinheit
vorgenommen werden (sofern nicht bereits
vorhanden).
Entlohnung
Die Entlohnung erfolgt laut zustehender
Lohngruppe, die je nach Einstufung und
Kategorie des Betriebes verschieden ist.
Die Lohngruppen sind im Kollektivvertrag
festgesetzt.
28Einstellung von Bürgern
aus Nicht EU-Ländern
Um Arbeitnehmer aus Nicht-EU-Ländern einstel- Erforderliche Unterlagen
len zu können, muss eine Arbeitsgenehmigung für den Antrag um saisonale
beantragt werden. Eingereicht werden können Arbeitsgenehmigung:
Anträge um Arbeitsgenehmigungen für Antrag um Arbeitsgenehmigung beim
Arbeitnehmer: Innenministerium (nur mehr in „telematischer“
• aus Serbien, Montenegro; Form möglich) – erforderliche Unterlagen:
• aus Staaten, die mit Italien bilaterale • Kopie des Reisepasses und der genauen
Abkommen über die Saisonarbeit unterzeichnet Wohnadresse des Arbeitnehmers
haben: Albanien, Tunesien; • Kopie der Identitätskarte des gesetzlichen
• aus Staaten, die spezielle Abkommen über die Vertreters des Betriebes
Zusammenarbeit im Bereich der Einwanderung
unterzeichnet haben: Marokko, Ägypten,
Nigeria, Moldawien und Sri Lanka;
• für Arbeitnehmer aus jedem Land, sofern
sie den Besitz einer saisonalen Aufenthalts-
genehmigung für die letzten drei Jahre
nachweisen können.
Wie wird der Arbeitsvertrag
abgeschlossen?
• Daten des Arbeitgebers und Arbeitnehmers* Die Abwicklungsprozedur für die Arbeits- und
• gültige Arbeitsgenehmigung Aufenthaltsgenehmigung eines Nicht-EU-
• Datum der Aufnahme und Enddatum Bürgers nimmt insgesamt ca. fünf Wochen
• Einstufung/Qualifizierung in Anspruch. Der Arbeitnehmer muss im
• Bruttolohn Herkunftsland ein Einreisevisum für Italien
• Probezeit beantragen.
• Datum und Unterschrift der Vertragspartner
Seit 11. April 2007 muss der Arbeitnehmer (falls
*Wichtig: Der Arbeitnehmer muss im Besitz er mehr als 90 Tage beschäftigt wird) die
einer italienischen Steuernummer (ausgestellt Eintragung beim Meldeamt der zuständigen
von der Agentur der Einnahmen) sein. Gemeinde vornehmen. Erforderliche Dokumente
sind der Personalausweis/Reisepass und die
Einstellungsbestätigung bzw. der Arbeitsvertrag.
Der Arbeitnehmer erhält vom Meldeamt der
Entlohnung Gemeinde eine Abgabebestätigung, welche
Die Entlohnung erfolgt laut zustehender sorgfältig aufbewahrt werden muss.
Lohngruppe, die je nach Einstufung und
Kategorie des Betriebes verschieden ist. Weiteres muss die Beantragung des
Die Gruppen sind im Kollektivvertrag Krankenkassebüchleins bei der Sanitätseinheit
festgesetzt. vorgenommen werden (sofern nicht bereits
vorhanden).
Besonderheiten
Das Arbeitsservice erteilt für Saisonbeschäftigte Das Arbeitsdekret vom Juni 2013 sieht vor, dass
im Gastgewerbe die Arbeitsgenehmigung unter jeder Arbeitgeber der einen Arbeitnehmer aus
Berücksichtigung des Vorrangrechtes. Die dem Ausland anstellen will, zuerst beim Arbeits-
Arbeits- und Aufenthaltsgenehmigung wird für amt überprüfen muss, ob kein inländischer oder
die Dauer von neun Monaten im Kalenderjahr in Italien ansässiger ausländischer Arbeitnehmer
ausgestellt. Das saisonale Kontingent wird zur Verfügung steht. Falls ja, muss er diesen
jährlich von der Landesarbeitskommission bzw. vorziehen.
vom Arbeitsministerium festgelegt.
29Weitere
Anstellungsmöglichkeiten
im Gastgewerbe
Das Arbeitsmarktreformgesetz
(„Biagi-Reform“) aus dem Jahr 2003 sieht Anstellungsmöglichkeiten:
noch weitere Verträge vor, auf welche
aufgrund der komplexen Materie hier • Koordinierte und fortwährende Mitarbeiter
nicht eingegangen werden kann, aber • Projektarbeit
auch aufgrund der Tatsache, dass im • Gelegentliche Mitarbeit bis 5.000 Euro
Tourismussektor diese Verträge in der pro Jahr (max. 30 Tage)
Regel eher selten angewandt werden • Arbeitsplatzteilung (Job Sharing)
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zu Fall den entsprechenden Vertrag im • Die Entsendung von Arbeitskräften
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30JUGE NDSCHUTZ
Jugendschutzgesetz
Bei den Arbeitszeiten gelten
folgende Regelungen:
• 15 Jahre: 35 Wochenstunden, aufgeteilt auf
fünf Arbeitstagen (5x7 Stunden), ein Ruhetag
muss der Sonntag sein (Artikel 22, Gesetz
977/67)
• ab 16 Jahren: 40 Wochenstunden, aufgeteilt
auf fünf Arbeitstagen (5x8 Stunden),
ein Ruhetag muss nicht der Sonntag sein
Das heißt, den Jugendlichen müssen
zwei Ruhetage (auch nicht zusammen-
hängende) gewährt werden.
• Jugendliche unter 18 Jahren dürfen keine
Überstunden leisten
• Nachtarbeit von 22 Uhr bis 6 Uhr ist verboten
Seit Juni 2013 muss keine ärztliche
Kontrollvisite mehr durchgeführt werden!
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