Bankett & Veranstaltungsmappe Hotel-Restaurant Badischer Hof in Prinzbach - Hochzeit Taufe Geburtstag Jubiläum ...

 
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Hotel-Restaurant Badischer Hof in Prinzbach

 Hochzeit

 Taufe

 Geburtstag

 Jubiläum                         Ihre Ansprechpartnerin: Frau Schmalz

 Firmung/Kommunion/Konfirmation

 Betriebsfeier
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   Hotel-Restaurant Badischer Hof in Prinzbach

                 Wer global Denkt, sollte regional Genießen
Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Hause. Wir freuen uns, dass Sie Ihr Fest bei uns im
Badischen Hof feiern möchten. Sie machen nicht nur uns als Veranstalter glücklich, sondern
unterstützen somit auch unsere regionalen Lieferanten, von denen wir unsere Produkte
beziehen.

Ihr Fest nach Ihren Wünschen zu gestalten, dass ist unsere Mission, denn Ihre Zufriedenheit
ist unsere Referenz. Wir möchten, dass Ihr Fest zu einem Unvergesslichen wird, an dass Sie
sich auch nach Jahren mit einem Lächeln positiv zurück erinnern. Gerne sind wir während der
Planung bis hin zu Durchführung Ihres Festes Ihr ganz persönlicher Ansprechpartner.

Lassen Sie sich von unserem Küchen- und Serviceteam verwöhnen.

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                        Unsere Räumlichkeiten:
„Erkerstüble“
Größe des Raumes          ca. 16 m²
Tischform                 variabel
Maximale Personenzahl     14 Gäste
Bemerkung                 keine musikalische Unterhaltung möglich
                          Balkon vorhanden

„Jägerstüble“
Größe des Raumes          ca. 35 m²
Tischform                 variabel
Maximale Personenzahl     30 Gäste
Bemerkung                 keine musikalische Unterhaltung möglich
                          Balkon / Terrasse vorhanden

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„Bergwerkstube II“
Größe des Raumes:       ca. 60 m²
Tischform:              variabel
Maximale Personenzahl   42 Gäste
Bemerkung               Terrasse vorhanden

„Silberbergstube“
Größe des Raumes        ca. 70 m²
Tischform               variabel
Maximale Personenzahl   60 Gäste
Bemerkung               musikalische Unterhaltung möglich

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„Rebio-Saal“
Größe des Raumes        ca. 100 m²
Tischform               nur Tafelform möglich
Maximale Personenzahl   60 Gäste
Bemerkung               musikalische Unterhaltung möglich
                        Terrasse vorhanden

„Bergwerkstube III“
Größe des Raumes        ca. 100 m²
Tischform               variabel
Maximale Personenzahl   60 Gäste
Bemerkung               Bewirtung nur in Buffet-Form möglich
                        musikalische Unterhaltung möglich
                        Außenbereich / Terrasse vorhanden
                        Spielplatz für Kinder in unmittelbarer Nähe

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Auf Wunsch kann gerne in unserer Lounge ein Sektempfang abgehalten werden. Diese ist
direkt angrenzend an die „Bergwerkstube        III“. Hierfür berechnen wir Mehrkosten von
€ 3,-- pro Person.

Unsere Menüempfehlungen der Küche

                  Menü 1                                               Menü 2
            Badische Flädlesuppe                                Badische Hochzeitssuppe
                      ***                                    (Nudeln, Flädle, Markklößchen)
   Bunter Salatteller mit Salaten der Saison                                ***
                      ***                                              Galia-Melone
    Schweinelendchen mit Champignons                     mit Wildschweinschinken an Blattsalat
          mit Gemüse, Dauphine,                                             ***
           handgeschabte Spätzle                                    Verschiedene Filets
             und Pommes frites                                vom Schwein, Kalb und Wild
                      ***                                mit Gemüse, Dauphine, handgeschabten
               Dessertvariation                                Spätzle und Pommes frites
               „Badischer Hof“                                              ***
                                                             Vanilleeis mit heißen Himbeeren

          €      32,-- pro Person                              €      45,-- pro Person

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                 Menü 3                                        Menü 4
       Badische Markklößchen-Suppe                    Spargelcremesuppe (saisonal)
                   ***                                            ***
                 Feldsalat                                Hausgebeizter Lachs
     mit Speck und Kracherle (saisonal)          mit Preiselbeersahne, Butter und Toast
                   ***                                            ***
             Gemischter Braten                        Rehmedaillon, rosa gebraten
       vom Schwein, Wild und Pute                   mit Preiselbeeren, Pfifferlingen,
mit Gemüse, Dauphine, handgeschabte Spätzle            Bohnenbündel, Dauphine,
             und Pommes frites                         und handgeschabte Spätzle
                   ***                                            ***
               Hawaiibecher                           Panna Cotta an Erdbeermark
            mit Sahnehäubchen                        mit frischen Früchten garniert

         €      29,-- pro Person                       €      43,-- pro Person

Unsere Vorschläge für Ihr individuelles Menü
Suppen
Nudelsuppe                                                              €       4,70
Badische Flädlesuppe                                                    €       4,70
Badische Markklößchen-Suppe                                             €       4,70
Karotten-Ingwer Süppchen mit gebratenem Scampi                          €       5,80
Hochzeitssuppe (Flädle, Markklößchen, Nudeln)                           €       5,50

Saisonale Suppen
Spargelcreme-Suppe                                                      €       4,80
Bärlauch-Cremesuppe                                                     €       4,80
Kürbis-Cremesuppe                                                       €       4,80

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Vorspeisen
Bunter Salatteller mit saisonalen Salaten                                                 €     4,--
Melonen mit Wildschweinschinken                                                           €    10,--
Hausgebeizter Lachs                                                                       €     9,--
Vorspeiseteller (Variation)                                                               €    12,--
Feldsalat mit Speck und Kracherle (saisonal)                                              €     9,--

Hauptgerichte
Gemischter Braten                                                                         €    16,--
(Schwein/Kalb/Wild)
Schweinelendchen mit frischen Champignons                                                 €    19,50
Verschiedene Filets vom Schwein, Kalb und Wild                                            €    24,50
Kalbfilet                                                                                 €    26,--

Beilagen: Gemüseplatte, handgeschabte Spätzle, Dauphine, Pommes frites

Wildplatte                                                                                €    25,--
Wildbraten                                                                                €    19,--
Rehmedaillon, rosa gebraten                                                               €    23,--

Beilagen: Preiselbeeren, Pfifferlinge, Bohnen, Gemüseplatte, Dauphine, handgeschabte Spätzle

Vegetarische Hauptgerichte
Duett von Lachs und Zander mit Gemüse und Butternudeln                                    €    21,50
Forelle in Riesling mit Gemüse und Basmatireis                                            €    16,50
Gemüseschnitzel mit Tomatensauce und Basmatireis                                          €    14,50
Gemüseplatte mit Salzkartoffeln                                                           €    12,50
Kräuterpfannkuchen mit Pfifferlingen (Saisonal)                                           €    16,--
Pfifferlinge mit Semmelknödel (Saisonal)                                                  €    16,--
Spargel mit Sc. Hollandaise und Kartöffele (Saisonal)                                     €    16,--

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Vorspeise – Buffetform – erst ab mindestens 30 Personen möglich

                        Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich
                                   Geräucherte Forelle
                              Terrine von Lachs und Forelle
                  Wildschwein- und Schwarzwälder Schinken mit Melone
                               Gefüllte Schinken-Röllchen
                               Cocktail von Baby-Garnelen
                                Knackige Saisonale Salate
                         Frisches Bauernbrot und Sc. Vinaigrette

                                       €      18,--

Hauptgerichte – Buffetform – erst ab mindestens 30 Personen möglich
Standard
       Gemischter Braten:        vom Schwein, Kalb und Wild
       Wahlweise auch:           vom Schwein, Kalb und der Pute

Beilagen:
       Buntes Gemüse, Gratin-Kartoffeln, Spätzle vom Brett, zugehörige Saucen
       Grundpreis:                                                       €      16,--

Zusatzoptionen:
       Hähnchenkeule                                              +      €       2,--
       Fleischbällchen                                            +      €       2,--
       Wiener Schnitzel                                           +      €       3,--
       Lachsklößchen in Riesling-Schaum                           +      €       3,--
       Lachs & Garnelen                                           +      €       5,--
       Pommes frites                                              +      €       1,50
       Basmatireis oder Nudeln                                    +      €       1,50

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Dessert
Vanilleeis mit heißen Himbeeren                                                     €      5,20
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnehäubchen (Saisonal)                       €      5,20
Früchtebecher mit Eis und Sahne                                                     €
Dessertteller mit Mousse au Chocolat, Eis-Parfait,
frischen Früchten und Sahnehäubchen                                                 €      6,50
Dessertvariation mit Mousse au Chocolat, Sorbet
Panna Cotta und frischem Obstsalat                                                  €      7,50

Sie haben noch nicht das Richtige gefunden oder haben Sie Sonderwünsche? Dann
sprechen Sie uns bitte an. Gerne stellen wir für Sie, nach Absprache mit Ihnen
zusammen, Ihr Wunsch-Menü für Ihren besonderen Tag zusammen.

Wichtige Informationen für Sie

 Bitte geben Sie uns mindestens 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn Bescheid, wie Ihre Gästestruktur
  (Erwachsene/Kinder) aussieht und wie viele Personen an Ihrem Fest teilnehmen, sodass wir die
  genaue Anzahl der benötigten Waren für Ihr Wunsch-Menü bei unseren Lieferanten bestellen können.
  Die von Ihnen genannte Personenanzahl ist Rechnungsgrundlage. Spätere Stornierungen können,
  aufgrund bereits bezahlten Wareneinsatzes, leider nicht berücksichtigt werden. (Krankheitsfälle sind
  natürlich ausgeschlossen)

 Sollte einer Ihrer Gäste eine Lebensmittelunverträglichkeit haben oder Vegetarier sein, lassen Sie es
  uns bitte vorher wissen.

 Gerne kümmern wir uns auf Ihren Wunsch hin um die Gestaltung der Menükarten und um die
  Blumengestecke. Die Gestecke bestellen wir nach vorheriger Absprache mit Ihnen, bei unserem
  Floristen. In der Regel können Sie mit ca. € 20,-- pro Blumengesteck rechnen.

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 Selbstverständlich liegt es in unserem Interesse, dass Ihre Veranstaltung genau so statt findet wie Sie es
  sich wünschen, jedoch bitten wir Sie um Verständnis, da wir ein Wellness- und Urlaubshotel sind und
  auch auf unsere Hotelgäste Rücksicht nehmen müssen, dass Veranstaltungen mit Musik, diese bis
  01:00 Uhr spielen kann.

 Unsere Restaurants sind regulär bis 24.00 Uhr geöffnet. Für Veranstaltungen, lassen wir diese gerne
  bis 01.00 Uhr für Sie geöffnet. Sollte Ihr Fest über diese Zeit hinaus andauern erlauben wir uns für
  unser Serviceteam einen Nachtzuschlag von € 50,-- pro angefangene Stunde zu berechnen.

Korrespondierende Getränke

Aperitif

0,7 Flasche Haus-Sekt (Durbacher Edelmann)                                              €       25,--
Optional mit Orangensaft                                                        +       €       1,50
Optional mit Holunderblütensirup                                                +       €       2,--

Flaschenweine rot 0,7 l

Alde Gott, Spätburgunder Rotwein
Kabinett, trocken
WG Sasbachwalden, Baden                                                                 €       23,--

Waldulmer Pfarrberg, Spätburgunder Rotwein
Kabinett, WG Waldulm, Baden                                                             €       23,--

Zeller Schwarzer Abt
Qualitätswein
Cuveé aus Cabernet Dorsa, Regent und Spätburgunder
Zeller Abtsberg Winzer e.G.                                                             €       21,50

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Flaschenweine weis 0,7 l

Grauer Burgunder
Qualitätswein, Zeller Winzer e.G                                       €     21,--

Spätburgunder Rosé
Qualitätswein, trocken
Weingut Freiherr von und zu Franckenstein                              €     21,--

Zeller Weisser Abt
Qualitätswein, trocken
Cuveé aus Chardonnay und Weisburgunder
Zeller Abtsberg Winzer e.G.                                            €     21,--

Sollten Sie bestimmte Getränkewünsche haben, bitte sprechen Sie uns an. Unser
Team wird für Sie die passenden korrespondieren Weine finden.

Für Gäste mit Übernachtung

     Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch Übernachtungsmöglichkeiten zu
   vergünstigten Preisen, wenn Sie Ihre Gäste von Außerhalb einladen möchten.
 Unsere Zimmerpreise verstehen Sich immer pro Person und Nacht inklusive reichhaltiges
            Frühstücksbuffet bis 10.30 Uhr und der gesetzlichen MWST.

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Zimmerpreise

             Einzelzimmer                                     ab     €      50,--

             Doppelzimmer                                     ab     €      50,--

             Dachstudio                                              €      60,--

             Komfort-Doppelzimmer                                    €      70,--

             Suite                                                   €      78,--

             Junior-Suite                                            €      83,--

Unser Frühstücksbuffet

Von 07.00 Uhr bis 10.30 Uhr dürfen Sie sich von unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet
bedienen. Wir halten für Sie bereit: Brötchen, Croissants, verschiedene Sorten Brot, Wurst,
Käse, Marmelade, Honig, Schwarzwälder Schinken, Joghurt, frisches Obst & Obstsalat,
Müsli, Butter, Frischkäse, Kaffee, Tee, Sekt, verschiedene Säfte, hart & weich gekochte Eier,
auf Wunsch auch Rühr- oder Spiegeleier frisch aus der Pfanne und viele andere Leckereien.

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Zimmerbeispiele

Suite                                          Suite Gästehaus Typ 1
                                               „Wiesengrund“

        Komfort-Doppelzimmer Gästehaus Typ 2
        „Wiesengrund“

                                                           Einzelzimmer Typ 4
                                                           Gästehaus
                                                           „Wiesengrund“

   Komfort-Doppelzimmer Typ 2
   Stammhaus „Badischer Hof“

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                                       Dachstudio Stammhaus
                                       Typ 3, „Badischer Hof“

Einzelzimmer Stammhaus Typ 4
 „Badischer Hof“

                               Einzelzimmer Gästehaus Typ 4
                               „Jägerhof“

                                     Doppelzimmer Typ 4
                                     Gästehaus
                                     „Jägerhof“

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Junior Suite Gästehaus
„Jägerhof“

Wir freuen uns auf eine tolle Zusammenarbeit mit Ihnen und wünschen
     angenehme Stunden bei uns im Badischen Hof in Prinzbach.

               Ihre Familie Bühler und alle Mitarbeiter
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