Breakfast Club - Orania.Berlin

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Breakfast Club - Orania.Berlin
NR. 5
        Breakfast Club
         06/2022                                                                              Tel +49 30 69539 68 780
                                                     Orania.Berlin
JEDEN TAG GEÖFFNET VON 6:30 - 14 UHR OPEN DAILY FROM 6.30 AM TO 2 PM

                                                                    WILLKOMMEN WELCOME
                                                                  Willkommen im Orania.         Welcome to Orania.Ber-
                                                                  Berlin Breakfast Club.        lin Breakfast Club. THE
                                                                  MEHR ALS NUR FRÜH-            BEST WAY TO START
                                                                  STÜCK. Clubbing Wo-           THE DAY.
                                                                  chenende in Berlin und        Clubbing weekend in
                                                                  wieder nicht am Türste-       Berlin and you couldn´t
                                                                  her vorbeigekommen?           get past the doorman?
                                                                  In diesen Club darf Jeder     In this club you can
                                                                  so wie er möchte und          come as you are and de-
                                                                  ganz nach Geschmack           cide whether to start the
                                                                  in den Tag starten, ob        day with steak, cham-
                                                                  mit Steak, Sekt oder          pagne or smoothie. You
                                                                  Smoothie. Alles ist mög-      can have it all at Orania.
                                                                  lich im Orania.Breakfast      Breakfast Club. Besi-
                                                                  Club. Zusätzlich zum          de the menu you´ll find
                                                                  Menü gibt es noch ein         some interesting facts
                                                                  paar interessante und         about food and some
                                                                  unterhaltende Informa-        entertaining information.
                                                                  tionen. EINEN GUTEN           HAVE A GREAT START
                                                                  START IN DEN TAG!             INTO THE DAY!

        KIEZ LIFE
Techno ist ein Genre der jüngeren Musik-      Techno is a genre of recent music          THE BIRTH OF TECHNO.
geschichte. Entstanden aus unterschied-       history. Originating from different mu-
lichen Musikrichtungen hat Techno sich in     sical genres, Techno has developed         FROM DETROIT NACH
Detroit und Berlin entwickelt, zwei urba-     in Detroit and Berlin, two urban pla-      BERLIN
ne Orte mit sehr unterschiedlichen Ge-        ces with very different historical de-
schichtsentwicklungen. Zum Zeitpunkt          velopments. At the time of the birth of    3. JUNI - 28. AUGUST 2022
der Entstehung von Techno befinden sich       Techno, both cities were undergoing        JUNE, 3TH - AUGUST, 28TH
beide Städte in drastischen Umbruch-          drastic changes: large-scale industry      FHXB MUSEUM
sphasen: in Detroit war die Großindustrie     had left Detroit; formerly divided Ber-    ADALBERTSTRASSE 95A,
abgezogen; das ehemals geteilte Berlin        lin was at the centre of German reu-       10999 BERLIN
stand im Zentrum der Wiedervereinigung        nification.                                EINTRITT FREI FREE ENTRY
Deutschlands. Die Ausstellung „The Birth      The exhibition “The Birth of Techno.       DI-DO 12 - 18 UHR
of Techno. From Detroit nach Berlin“ un-      From Detroit to Berlin” explores the       FR-SA 10 - 20 UHR
tersucht die Entwicklungen der Techno-        developments of the techno move-           TUE-THU 12 - 6 PM
bewegung in beiden Städten. Im Mittel-        ment in both cities. The focus is on       FRI - SAT 10 AM - 8 PM
punkt steht, die Beziehungen zwischen         showing the relationships between
den Technobewegungen in Detroit und           the techno movements in Detroit and
Berlin zu zeigen. Die Ausstellung zielt als   Berlin.
dekolonialisierender Erzählraum darauf,       As a decolonizing narrative space, the
die oftmals vernachlässigten Geschichten      exhibition aims to bring to the fore the
und Stimmen des Detroiter Techno in den       often neglected stories and voices of
Vordergrund zu rücken, Aneignungen und        Detroit techno, to thematize appro-
Vermarktungsstrategien im deutschen           priation and marketing strategies in
Techno zu thematisieren und schließlich       German techno, and finally to look at
auf eigensinnige, z.T. kleinteiligen Struk-   the stubborn, sometimes small-scale
turen der Berliner Technokultur zu blicken.   structures of Berlin’s techno culture.

Kuratiert von Arastu Salehi.                  Curated by Arastu Salehi.
Gestaltet von eckedesign Berlin.              Designed by eckedesign Berlin.
Gefördert durch Mittel des                    Funded by funds from
Hauptstadtkulturfonds.                        Hauptstadtkulturfonds.
Breakfast Club - Orania.Berlin
GETRÄNKE DRINKS
Orania.Berlin/Breakfastclub                                                                                                     Tel +49 30 69539 68 780

               KAFFEE COFFEE                                                                   WEISSWEIN WHITE WINE

ESPRESSO TIERRA BRASIL 			                                      3            NIK WEIS.ST. URBAHNS-HOF.MOSEL                                          7
                                                                             2020 RIESLING SCHIEFER
ESPRESSO DOPPIO TIERRA                                      3.60
ESPRESSO MACCHIATO DOPPIO                                   3.60             FRANCKENSTEIN.BADEN                                                     6
                                                                             2019 RIESLING GRANIT
ESPRESSO MACHIATO                                           4.50
CAFE CREMA                                                  3.50             STEFAN MEYER.PFALZ
                                                                             2019 CH & WB „ORANIA“ 		                                                6
CAPPUCCINO                                                  3.90             2016 CUVÉE KLEINES RHODT „ORANIA“                                       6
LATTE MACCHIATO                                             4.10
                                                                             PETH-WETZ.RHEINHESSEN                                                   6
MILCHKAFFEE                                                 4.10             2021 BLANC DE NOIR
FLAT WHITE                                                  4.20
EISLATTE                                                    4.20                                   ROTWEIN RED WINE
CACAO                                                           4            CÁ DEI FRATI.LUGANA                                                     6
IVOIRE SCHOKOLADE                                               6            2020 ROSA DIE FRATI

                                                                             EBNER EBENAUER.WEINVIERTEL                                              9
                                                                             2017 PINOT NOIR

                                                                             SIERRA CANTABRIA.RIOJA                                                  6
                    TEE TEA                                                  2017 RIOJA CRIANZA

                                                                             CHÁTEAU MANGOT.BORDEAUX/ST.ÉMILION                                     10
HARMUTTY ASSAM                                                  8            2015 CHÁTEAU MANGOT
DARJEELING                                                      7
MARROKANISCHE MINZE                                             7
                                                                                       SCHAUMWEIN SPARKLING WINE
PFEFFERMINZE                                                    7
SENCHA                                                          8           REICHSRAT VON BUHL.PFALZ 2018                                         8/49
                                                                            RIESLING SEKT BRUT
KAMILLE                                                       6.5
VERBENE                                                         7           BOUVET LADUBAY.SAUMUR.LOIRE
                                                                            2016 CRÉMANT BRUT BLANC DE BLANCS		                                     49
KRÄUTER                                                       6.5
                                                                            2019 CRÉMANT BRUT ROSÉ SELECTION                                      8/56
JASMINE QUEEN                                                   8
ENGLISH BREAKFAST                                               7           CHAMPAGNER JACQUES LASSAIGNE                                           158
                                                                            LES VIGNES DE MONTGUEUX
EARL GREY                                                       7
RED OF AFRICA                                                   7           CHAMPAGNER BOLLINGER.AY                                                142
                                                                            SPECIAL CUVEE BRUT

                                                                            CHAMPAGNER JAQUESSON.DIZY                                              164
                                                                            BRUT 744
   KOMBUCHERY
                                                                            CHAMPAGNER RUINART.REIMS                                               246
   Diverse Sorten                                  6.50                     BLANC DE BLANCS
   Various varieties
                                                                            CHAMPAGNER VOUETTE                                                     168
                                                                            & SORBET.BUXIÉRES
                                                                            FIDÉLE

                  Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive 19% MWST The prices are to be understood in Euro and include 19%
Breakfast Club - Orania.Berlin
GETRÄNKE DRINKS
Orania.Berlin/Breakfastclub                                                                                                     Tel +49 30 69539 68 780

             SÄFTE.SMOOTHIES                                                                         HEISSES HOT DRINKS

IRON MAN                                                           6                BULLET PROOF KAFFEE                                                 6
ROTE BEETE.KAROTTEN.APFEL.SELLERIE.INGWER                                           FILTERKAFFEE.KOKOSÖL.GHEE
                                                                                    FILTER COFFEE.COCONUT OIL.GHEE

                                     *
BEETROOT.CARROT.APPLE.CELERY.GINGER

                                                                                    GOLDEN MILK                                                         5
BLACK PANTHER			                                                   6
                                                                                    SOJA.KURKUMA.HONIG.INGWER.PFEFFER
AÇAI.BLAUBEEREN.ERDBEEREN                                                           SOYA.TURMERIC.HONEY.GINGER.PEPPER
AÇAI.BLUEBERRIES.STRAWBERRIES
                                                                                    MATCHA LATTE			                                               5.50
GAMORA         		                                                  6
GURKE.MATCHA.ANANAS.SPINAT
CUCUMBER.MATCHA.PINEAPPLE.SPINACH

WONDER WOMAN                                                       6
PAPAYA.ERDBEEREN.ANANAS                                                             RED OF AFRICA TRIFFT KOKOSMILCH                                 6
PAPAYA.STRAWBERRIES.PINEAPPLE                                                       RED OF AFRICA MEETS COCONUT MILK
                                                                                    ROTER TEE / RED TEA

ORANGENSAFT                                                        6
                                                                                    COLD BREW COFFEE                                               6
FRISCH GEPRESST                                                                     KALT GEBRÜHTER KAFFEE AUS 100% ARABICA
FRESH SQEEZED ORANGE JUICE                                                          100% ARABICA COLD BREWED COFFEE

PINK GRAPEFRUIT 		                                                 6
FRISCH GEPRESST
FRESH SQEEZED GRAPEFRUIT JUICE
                                                                                                               COCKTAILS

                                                                                    BELLINI               		                                        14
                                                                                    PFIRSICH PÜREE.CHAMPAGNER
    SHOTS                                                4                          PEACH.CHAMPAIGN

    INGWER.LIMETTE                                                                  GOLDEN HOUR                      		                             16
    GINGER.LIME                                                                     GRAPEFRUIT CORDIAL.GIN
                                                                                    GRAPEFRUIT CORDIAL.GIN
    KURKUMA.ORANGE
                                                                                    BELLA                 		                                        13
    TUMERIC.ORANGE
                                                                                    PINK RYE.TEQUILA.BOTANICAL TONIC
                                                                                    PINK RYE.TEQUILA.BOTANICAL TONIC

                                                                                    SHERRY MARY		                                                   14
                                                                                    PISCO.OLOROSSO SHERRY.TOMATE
           LIMONADE LEMONADE                                                        PISCO.OLOROSSO SHERRY.TOMATO

GINGER                                                              6               OHNE ALKOHOL / NON ALCOHOLIC
INGWER.LIMETTE.CAYENNE PFEFFER
MOROCCAN PEPPERMINT.GINGER                                                          AVAA SHORLE		                                                  9.5
                                                                                    AVAA VERJUS.SODA
MATCHA                                                             7
MATCHA KOTOBUKI.LIMETTE.SODA.MINZE                                                  NO CUBAN               		                                       13
                                                                                    LAORI #2 RUM.AVAA VERJUICE.MINT CORDIAL
MATCHA KOTOBUKI.LIME.SODA.PEPPERMINT

                                                                                    LAORI.TONIC                                                     11

                  Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive 19% MWST The prices are to be understood in Euro and include 19% VAT.
Breakfast Club - Orania.Berlin
GOOD TO KNOW
Orania.Berlin/Breakfastclub                                                                        Tel +49 30 69539 68 780

KOMBUCHERY
Wie erfrischst du dich?                   How do you refresh yourself?
Kombucha ist die neue Art den Durst zu    Kombucha is the new way to
stillen: Gesund und lecker - ohne aber    quench your thirst: healthy and de-
und andere Zusätze. Das Berliner Start-   licious - without but and other ad-
up Kombuchery hat es sich zur Mission     ditives. The berlin start-up KOM-
gemacht, die Art und Weise zu ändern,     BUCHERY has made it its mission
wie Menschen sich erfrischen. Die ge-     to change the way, how people re-
sunde Alternative zu Limos schmeckt       fresh themselves. The healthy alter-
gut und ist unpasteurisiert (die guten    native to limos tastes good and is
Milchsäurebakterien leben noch), bio,     unpasteurized (the good lactic acid
vegan und glutunfrei. Der Kombucha        bacteria are still alive), organic, ve-
enthält neben den Probiotika, 32 ge-      gan and gluten-free. The kombucha
sunde Nährstoffe und Vitamine.            contains probiotics, 32 healthy nu-
Besonders TOLL: NACHHALTIGKEIT            trients and vitamins. Especially gre-
ist ein fester Bestandteil der Kombuch-   at: sustainability is an integral part
ery- DNA. So baut das Start-up ge-        of the KOMBUCHERY DNA. Toge-
meinsam mit Viva con Aqua Trinkwas-       ther with viva con aqua, the start-up
serbrunnen in Afrika, pflanzt Bäume       builds drinking water wells in africa,
in Panama, fördert Inklusive und nutzt    plants trees in panama, promotes
Mehrweg-Glasflaschen. In 6 lecke-         inclusive drinking and uses reusable
ren Geschmackssorten: purer Genuss        glass bottles. In 6 delicious flavors:
ohne schlechtes Gewissen!                 pure enjoyment without a guilty

  *
                                          conscience!

       AÇAI BEERE
Açaí ist die Frucht der Euterpe oleracea-Palme, die über-        Açaí is the fruit of the Euterpe oleracea palm tree,
wiegend in den Regenwäldern des Amazonasgebiets in               found predominantly in the rainforests of the Amazon
Nordbrasiliens zu finden ist. Es handelt sich um eine kleine,    region in northern Brazil.
dunkelviolette Frucht, die Açaí-Beere, auch Açaí, Acaí oder      It is a small, dark purple fruit called the açaí berry, also
Asaí genannt. Der Geschmack der Açaí ist unverwechsel-           known as açaí, acaí or asaí.
bar - eine Mischung aus Himbeere und Traube, mit einem           The flavor of the açaí is distinctive - a mixture of rasp-
Hauch von Schokolade. Die zwischen ein und zwei Zenti-           berry and grape, with a hint of chocolate.
meter großen Beeren bestehen zu 90 Prozent aus einem
Kern – essbar sind aber nur die restlichen 10 Prozent, die       The berries, which range in size from one to two cen-
Haut und Fruchtfleisch. Aufgrund ihres ähnlichen Erschei-        timeters, consist of 90 % of a seed - but only the re-
nungsbild werden die Açaíbeeren oft mit Heidelbeeren             maining 10 %, the skin and pulp, are edible. Becau-
verwechselt. Tatsächlich könnten die beiden Geschwister          se of their similar appearance, açaí berries are often
sein, denn beide Früchte sind klein, rund und von dunkel-        confused with blueberries. In fact, the two could be
violetter Farbe.                                                 siblings, as both fruits are small, round and dark pur-
Die Açaí-Frucht verspricht viele gesundheitliche Vorteile.       ple in color.
Zum Einen ist sie reich an Vitaminen, Antioxidantien, Bal-
laststoffen und anderen Nährstoffen, zum Anderen soll sie        The açaí fruit promises many health benefits. On the
entzündungshemmend wirken. So nutzen indigene Völker             one hand, it is rich in vitamins, antioxidants, fiber and
Südamerikas die Beeren zur Behandlung von Krankheiten            other nutrients, and on the other, it is said to have an
und insbesondere von Verdauungsbeschwerden schon                 anti-inflammatory effect. Thus, indigenous peoples of
lange. Weitere positive Gesundheitsaspekte dieser Wun-           South America have long used the berries to treat ill-
derbeeren sind unter anderem:                                    nesses and especially digestive problems. Other po-
                                                                 sitive health aspects of these miracle berries include:
- Detoxierende Wirkung aufgrund eines hohen Gehalts
  an Antioxidantien und dessen Fähigkeit, freie Radikale         - Detoxifying effect due to a high content of anti-
  zu absorbieren                                                   oxidants and its ability to absorb free radicals
- Reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und               - Rich in fiber, vegetable protein and carbohydrate
  Kohlenhydraten                                                 - Leads to increased energy, stamina, better sleep
- Führt zu erhöhter Energie, Ausdauer, besserem Schlaf             and stress relief
  und Stressabbau                                                - Beneficial for diabetes
- Vorteilhaft bei Diabetes                                       - Strengthens the immune system
- Stärkt das Immunsystem                                         - Helps with cardiovascular heart disease
- Hilft bei kardiovaskulären Herz-Kreislauf-Erkrankungen
                                                                 Thus, the little açaí berries are simply suitable for
So sind die kleinen Açaíbeeren einfach für jedermann und         everyone. At our Breakfast Club we serve them pro-
jedefrau geeignet. Bei uns im Breakfast-Club servieren wir       cessed in smoothies, sorbets and in our delicious
sie verarbeitet in Smoothies, Sorbets und in unserer lecke-      cheesecake cream.
ren Cheesecakecreme.
Breakfast Club - Orania.Berlin
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Orania.Berlin/Breakfastclub                                                                                                  Tel +49 30 69539 68 780

                EGGS & EGGLESS                                                  EGG BENEDICT				                                                 16
                                                                                BEELITZER SPARGEL. 2 POCHIERTE EIER.
GRÜNES EI      				                                                10           BRIOCHEBROT.SAUCE HOLLANDAISE
SPIEGELEIER.AVOCADOCRÉME.HÜTTENKÄSE                                             REGIONAL ASPARGUS. 2 POACHED EGGS.
FRIED EGG.AVOCADO CREME.COTTAGE CHEESE                                          BRIOCHE.SAUCE HOLLANDAISE

EGG BENEDICT				                                                   12
2 POCHIERTE EIER.BRIOCHEBROT.SAUCE                                                                           BUFFET                               24
HOLLANDAISE.SPECK ODER LACHS
2 POACHED EGGS.BRIOCHE.SAUCE HOLLANDAISE                                      BROT.BRÖTCHEN.CROISSANT.BUTTER.KONFITÜRE.JOGHURT.
BACON OR SALMON                                                               BIRCHER MÜSLI.TROCKENE FRÜCHTE.OBST.KAFFEE.TEE
                                                                              BREAD.ROLLS.CROISSANT.BUTTER.JAM.YOGHURT.BIRCHER
MEXICAN TACO            		                                       9/16         MUSLI.CEREALS.TOPPINGS.FRUITS.COFFEE.TEA
TORTILLA GEGRILLT.SCHWARZS BOHNENPÜREE.
TOMATENSALSA.SPIEGELEI.BERGKORIANDER
BLACK BEEN PUREE.TOMATO SALSA.FRIED EGG.                                      WURST & KÄSE                                                           12
MOUNTAIN CILANTRO                                                             GEREIFTER UND CREMIGER KÄSE
                                                                              REGIONAL COLD CUTS MEAT & CHEESE AGED
SHAKSHUKA			                                                       12         & CREAMY CHEESE
VERSUNKENE EIER.TOMATENSOßE.PAPRIKA.
KICHERERBSEN                                                                  GERÄUCHERTER & GEBEIZTER LACHS                                         10
POACHED EGGS.TOMATO SAUCE.BELLPEPPER.                                         GRAVED & SMOKED SALMON
CHICKPEAS
                                                                              ROHKOSTTELLER                                                            9
VEGANES RÜHREI                                                     10         PICKLES.ROHES GEMÜSE.HUMUS
TOFU.CURRY.GESCHMORTE SÜSSKARTOFFELN                                          PICKELS.RAW VEGETABLES.HUMUS
TOFU.CURRY.BRAISED POTATOES

OKONOMIYAKI		                                                       12                          AB 12 UHR FROM 12 PM
JAPANISCHER PFANNKUCHEN.SPECK.BONITOFLOCKEN
                                                                              PHO

                                                   *
JAPANESE PANCAKES.BACON.BONITO FLAKES                                                                                     12
                                                                              REISBANDNUDELN.PAK CHOI.SHI-TAKE PILZE
AVOCADO BROT                                                        16        FLAT RICE NOODELS.PAK CHOI.SHI-TAKE MUSHROOMS
BROT.AVOCADO.TOMATENCONCASSÉ
BREAD.AVOCADO.TOMATO CONCASSÉ                                                 CAESAR´S SALAT                    			                                  14
                                                                              SALATHERZEN.PARMESAN.KNUSPERBROT
                                                                              ROMAIN LETTUCE.PARMESAN.CRISPY BREAD
         KLASSISCHE EIERSPEISEN                                               ORANIA FALAFEL                                                         10
                                                                              KICHERERBSENCRÈME.LAUCH.GERÖSTETER SESAM
SPIEGELEI FRIED EGG			                                               7        CREAM OF CHICKPEAS.ROASTED SESAME.ONION
GEKOCHTES EI BOILED EGG                                              3
                                                                              MINUTE STEAK                                                           18
                                                                              BÜFFEL STEAK.POMMES.CAFÈ DE PARIS BUTTER
RÜHREI / OMELETTE MIT WAHLWEISE                                      7        BUFFALO STEAK.FRENCH FRIES.CAFÈ DE PARIS BUTTER
SCRAMBLED EGG / OMELET WITH ADDINGS
TO CHOOSE FROM:                                                               PEKING DUCK GRILLED CHEESE                                             16
                                                                              SIRONI BROT.GEZUPFTES ENTENKEULENFLEISCH.
GEKOCHTER SCHINKEN HAM                                               2        HOISIN SAUCE.GEPICKELTES GEMÜSE.KÄSESAUCE
KÄSE CHEESE                                                          2        SIRONI BREAD.PULLED DUCK.HOISIN SAUCE.
TOMATE TOMATO                                                        2        PICKLED VEGETABLES.CHEESE SAUCE
SPECK BACON                                                          2
                                                                              CHEESECAKECREME                              			 10
                                                                              ACAISORBET.KOKOSCHIPS.KARAMELISIERT.GEL
                                                                              CHEESECAKECREAM.ACAISORBET.CARAMELIZED
                                                                              COCONUT CHIPS.YELLY
                 SÜSSES SWEET
                                                                              AFFOGATO              		                                               4,5
HAFER CHIA BOWL                                                     15        TONKABOHNENEIS.TIERRA BRASIL ESPRESSO
HAFERFLOCKEN.CHIA.SAMEN.NÜSSE.BEEREN                                          TONKA BEAN ICE CREAM.TIERRA BRASIL ESPRESSO
OATS.CHIA SEEDS.NUTS.BERRIES

PANCAKES                                                           10
                                                                                EIS AM STIEL POPCICLE
SPECK.WALNUSSCREME.AHORN SIRUP                                                						                                                           5,5
BACON.WALNUT CREAM.MAPLE SYRUP			                                             NOUGAT HASELNUSSPRALINÉE
					                                                                         VANILLE PASSIONSFRUCHT BASILIKUM
WAFFELN                                  10                                   DUNKLE SCHOKOLADE KIRSCH
RHABARBERRAGOUT. VANILLE SAUERRAHM                                            NOUGAT HAZELNUT PRALINEE
WAFFLES.RHUBARB RAGOUT.VANILLA SOUR CREAM                                     VANILLA PASSIONFRUIT BASIL
                                                                              DARK CHOCOLATE CHERRY
                   Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive 7% MWST The prices are to be understood in Euro and include 7% VAT.
Breakfast Club - Orania.Berlin
GOOD TO KNOW
Orania.Berlin/Breakfastclub

 AVOCADO
Heutzutage wird die Avo-      obert hatte und der Frucht       Avocadobaum also ein weib-         Hass mit dunkler Schale.
cado von Menschen auf         den Namen Palta gab. Noch        licher wachsen. Aus ebendie-       Nach Angaben des Water
der ganzen Welt konsu-        heute wird die Avocado in        sem Grund galt die Frucht bei      Footprink Network wer-
miert. Aber was wissen        weiten Teilen Südamerikas        den Azteken übrigens auch als      den für die Produktion
Sie eigentlich über die       so genannt. Das Wort Avo-        Symbol der Liebe und Frucht-       einer einzigen Avocado
Avocado, woher kommt          cado stammt aus der Na-          barkeit. Bis ein Avocadobaum
sie und wie wurde sie                                                                             in einer semiariden Re-
so beliebt? Um die Ge-        huatl-Sprache und geht auf       ertragreiche Ernte bringt, dau-    gion mehr als 227 und für
schichte des so genann-       das Wort ahuacatl zurück,        ert es meist zwei bis vier Jah-    ein Kilo 389 Liter Wasser
ten grünen Goldes, zu         was auf Deutsch Hoden be-        re. Bei einigen Bäumen dauert      benötigt. Das ist mehr
erzählen, müssen wir          deutet. Ja, Sie haben rich-      es sogar bis zu fünfzehn Jahre     mehr als doppelt so viel,
einige tausend Jahre zu-      tig gelesen. Grund für diese     und andere Avocadobäume            wie für die meisten an-
rückreisen.                   Bezeichnung ist vermutlich       hingegen werden nie Früchte        deren Früchte. Dieser
Die ältesten Belege für       die Form der Avocadofrucht       tragen. Weltweit gibt es bis zu    enorme      Wasserbedarf,
den Verzehr von Avoca-        und ihre natürlichen Form:       400 verschiedene Avocado-          ebenso wie bei Fleisch,
dos stammen aus der           Am Baum hängend. Um              sorten. Einige Früchte werden      Kakao oder Kaffee, führt
Zeit zwischen 8.000 und       Früchte zu tragen, sollten       gerade einmal pflaumengroß,        uns die Realität unseres
7.000 v. Chr. und wurden      Avocadobäume paarweise           andere können ein Gewicht
in einer Höhle in Coxcat-                                                                         modernen Lebensmittel-
lan in der Region Tehua-      gepflanzt werden. Für eine       von bis zu zwei Kilo erreichen.    konsums vor Augen, der
can in Puebla, Mexiko,        gute Bestäubung muss ne-         Die bekannteste Sorte in           immer mehr und mehr mit
gefunden. Der Ursprung        ben einem männlichen             Deutschland ist die Avocado        den Ressourcen und kli-
der Avocado scheint im                                                                            matischen Bedingungen
Hochland von Südmexi-                                                                             zu tun hat. Die Avocado
ko und Nordguatemala                                                                              fehlt heutzutage auf kei-
zu liegen. In vorkolum-                                                                           ner Speisekarte mehr, sie
bianischer Zeit wurde sie                                                                         ist in der Welt der Kos-
in weiten Teilen Perus                                                                            metik und der Nahrungs-
angebaut, nachdem der                                                                             ergänzungsmittel     weit
                                                                                                  verbreitet.

                                                                                                  *
Inka Tupac Yupanqui
1450 den Palta-Stamm
südlich des Äquators er-                                                                                AVOCADO BROT
Currently, the avocado is
consumed by people all                                                                            the size of a plum, while
over the world. But what                                                                          others can reach a weight
do you actually know ab-                                                                          of up to two kilos. The
out the avocado, where                                                                            best-known variety in
did it come from and how                                                                          Germany is the dark-skin-
did it become so popu-                                                                            ned Hass avocado.
lar? To tell the story of                                                                         According to the Water
the so-called green gold,                                                                         Footprint Network, the
we have to travel back a                                                                          production of a single
few thousand years. The                                                                           avocado in a semi-arid
oldest evidence of avo-                                                                           region requires more than
cado consumption dates                                                                            227 liters of water, and
back to between 8,000                                                                             389 liters for a kilo. This
and 7,000 years before                                                                            is more than double the
Christ and was found in a     Today, the avocado is still      tion, a female avocado tree        amount needed for most
cave in Coxcatlan in the      called this in many parts of     must grow next to a male one.      other fruits. This enor-
Tehuacan region of Pue-       South America. The word          For this very reason, the fruit    mous demand for water,
bla, Mexico. The origin       avocado comes from the           was also considered a sym-         just as for meat, cocoa or
of the avocado appears        Nahuatl language and goes        bol of love and fertility by the   coffee, brings home to us
to be in the highlands        back to the word ahuacatl,       Aztecs. It usually takes two       the reality of our modern
of southern Mexico and        which means testicle in Ger-     to four years for an avocado       food consumption, which
northern Guatemala. In        man. Yes, you have read          tree to produce a high-yield       is more and more concer-
pre-Columbian times, it       correctly. The reason for this   crop. Some trees even take         ned with resources and
was cultivated in much of     name is probably the shape       up to fifteen years and other      climatic conditions.
Peru after the Inca Tupac     of the avocado fruit and its     avocado trees, on the other        The avocado is current-
Yupanqui conquered the        natural form: Hanging on the     hand, will never bear fruit.       ly not missing from any
Palta tribe south of the      tree. To bear fruit, avocado     There are up to 400 different      menu, it is widely used
equator in 1450 and gave      trees should be planted in       varieties of avocados world-       in the world of cosmetics
the fruit the name Palta.     pairs. Thus, for good pollina-   wide. Some fruits grow to just     and dietary supplements.
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Orania.Berlin/Breakfastclub                                                                                       Tel +49 30 69539 68 780

              GOOD NEWS                                            ARTIST OF THE MONTH
Coming out im Fussball. Jake Daniels vom engli-
schen Zweitligisten FC Blackpool ist der erste
aktive Profifussballer in Europa, der offen zu sei-
ner Homosexualität steht.
Coming out in football. Jake Daniels, player at
English second division club FC Blackpool is the
first active professional footballer in Europe who
is open about his homosexuality.

Neu: Fahrrad-Pannendienst vom ADAC. Nach
Pilotprojekten bietet der ADAC ab Juni 2022 eine
bundesweite Pannenhilfe für Radfahrer*innen an.
New: Bicycle breakdown service from ADAC.
From June 2022, ADAC will be offering nationwi-
de roadside assistance for cyclists.

Spanien verschärft Opferschutz bei Sexualstraf-
taten. Künftig werden sexuelle Übergriffe als Ver-
gewaltigung betrachtet, auch wenn sich das Op-
fer aus Angst nicht wehrt.
Spain tightens the protection of victims of sexu-
al offences. In the future, sexual assaults will be
considered rape, even if the victim is out of fear
not able to say no.                                                                                 SVEN POTSCHIEN,
                                                                                        o.T. ,Serie „Zirkus Berlin“ 2009
                                                                           @sven_siegwartson_potschien, www.s-pot.de
Barbie-Puppen werden diverser.
Der Hersteller „Mattel“ veröffentlicht neue Pup-
pen mit Pigmentstörungen und Hörgeräten.                        DAS WETTER THE WEATHER
Barbie dolls are becoming more diverse.
The manufacturer “Mattel” publishes new dolls
with pigment disorders and hearing aids.

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                                                      Herausgeber: Orania.Berlin Gmbh & Co. Hotel Restaurant KG
                                                      Redaktion und Texte: Isabell Espinoza, Käte Müller
                                                      Fotos: wie angegeben oder von Käte Müller
                                                      Layout, Gestaltung: Käte Müller
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