Buffet-Vorschläge für Ihre Feier - Stand .2021 Andere Angebote verlieren ihre Gültigkeit - Dish.co

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Buffet-Vorschläge für Ihre Feier - Stand .2021 Andere Angebote verlieren ihre Gültigkeit - Dish.co
Buffet-Vorschläge

  für Ihre Feier

      Stand .2021
      Andere Angebote verlieren ihre Gültigkeit
Aus der Suppenküche

              Die Klassiker:                              Die Exklusiven:
Doppelte Rinderkraftbrühe mit                 Hummercremesuppe mit Krabben         5,00€
    Markklößchen                     3,60€

                                                    Cremesuppe von Zuckererbsen
Doppelte Rinderkraftbrühe           3,60€     mit Minze und Kalbfleischbällchen    5,00€
       mit Gemüse und Fleischeinlage

                                                       Steinpilzcremesuppe mit
Doppelte Rinderkraftbrühe mit                 Blätterteig-Gebäck                   5,00€
Spargel,,Eierstich und Fleischklößchen.
                                      3,80€
                                                   Kürbiscremesuppe mit gerösteten
                                                   Kürbiskernen                    4,00€
Kartoffel-Lauchcreme                 3,50€
                                              Maronensuppe mit Trüffelduft         5,00€

Brokkolicreme mit Sahne und Mandeln
                                  3,50€                      Und andere
Blutorangen-Karotten Suppe           3,50€                      Dazu:
                                                    Ofenfrisches Stangenweißbrot
Russische Gurkensuppe mit Krabben
und Dill                             3,50€       Nicht nur zur Mitternachtsstunde:
                                              Currywürstchen aus dem Topf
                                                       mit Currypulver und Baguette
Passierte Cremesuppe von frischen Erbsen                        3,80€
       mit Quarkklößchen            3,50€
Canape`s                             in Butter geröstete Weißbrot Taler.schön dekoriert
                                        »                     und lecker belegt

Die Einfachen                  1,70 €                         Die Exklusiven:                   2,70 €
....mit Wurst
....mit Kaiserbraten                                           ....mit Forellenfilet
....mit Salami                                                ....mit Räucherlachs
....mit Schnittkäse
                                                              ....mit Krabben
                                                              ....mit Lachstatar
                                                              ....mit Schweinefilet
Die Klassischen:               2,20 €
                                                              ....Edelkäse
....mit italienischer Salami
....mit gekochtem Schinken                                    Oder Sie überlassen uns die
....mit rohem Schinken                                         Zusammenstellung,
....mit Schweinerücken                                        6 Sorten bunt gemischt 2,40 €
....
....mit Roastbeef
                                                              Mindestbestellmenge je Sorte 6
                                                               Stück
....mit Hähnchenbrust
....mit Weichkäse                                             Auch mit Brötchen möglich
                                                               (1/2 bel.)
Gabelfood
                                  Leckereien in kleinen
                                  Gläschen,Porzellanschüsselchen,
                                  Speziallöffel oder auch Spießchen
                                  Eine Auswahl haben wir für Sie zusammengestellt.

Mindestbestellmenge je Sorte 10 Stück              Kalte Gabelfood mit Fisch
Wir empfehlen Ihnen:
                                                   inkl.ofenfrische Brötchenauswahl
..zum Sektempfang
..zur Vorspeise
..zum SATT Essen                                   Salat von Matjes mit Dill und Äpfeln
                                                                                           2,20€
..zum Dessert                                      Krabben-Bratling zu Melonensalat
                                                                                           2,40€
                                                   Meeresfrüchtecocktail                  2,30€
Noch eine Empfehlung:
                                               
Cornettinis (kl.Waffeltüten)mit                    Gebratener Barsch auf Petersilienpüree
     verschiedenen Füllungen:                                                            2,40€
..Mousse von getr.Tomaten             1,40 €       Graved Lachs mit gehobeltem Parmesan
                                                                                         2,40€
..Mousse von Geflügel und Curry       1,40 E
                                                   Lachstatar mit Meerrettich
..Mousse von Frischkäse und Spinat 1,60 €                                                2,40€
..Thunfischcreme                      1,60 €       Gazpacho mit Garnele und Thymian
                                                                                         2,40€
..Mousse vom Lachs                   1,80 €        Salat von Gambas mit Spaghetti,Limettenöl
..Tatar vom Weideochsen              1,80 €                                              2,60€
                                                   Steinhuder Meeraal auf Gurkensalat
                                                                                         2,60€
                                                   Bismarckhering an Kartoffelspecksalat
                                                                                         2,10€
Preis pro Stück

                                               
Kalte Gabelfood mit
       Fleisch und Ohne

Inkl. ofenfrische Brötchenauswahl                 Inkl. Ofenfrische Brötchenauswahl
                                               
                                                   vegetarisch
Zucchini Schinkenröllchen pikant
                          ●
                                       2,20€      Gefüllte Champignons an Minzejoghurt
                                                                                    1,90€
Gebacken Weißwurst auf Kartoffelsalat
                                     2,20€        Büffelmozzarella an Olivenpesto
                                                                                    1,90€
Italienische Salami auf Gemüsebett                Tomaten-Mangosalat mit Schafskäse
                                       2,20€                                        1,90€
Kräuter-Huhn-Salat mit Mango                      Gegrillte Auberginenroulade
                                       2,30€                                        1,90€
Gespießtes Backhendl auf Kartoffel-               Italienischer Pastasalat
     Gurkensalat                    2,30€                                           1,90€
                                                  Röllchen von Zucchini und Schafskäse
Ingwer-Honig Ente auf Glasnudelsalat
                                                                                    1,90€
                                       2,30€
                                                  Gelbe und rote Cherrytomaten mit
Parmesanschinken auf Melone                                                         1,90€
                                       2,30€      Rucola,Basilikum und Mozzarella.
Roastbeef an Meerrettichsahne                     Wasabi-Gurken-Panna Cotta        1,90€
                                       2,40€   
Carpaccio vom Rind mit Parmesan                   Gebackenes Wachtelei mit Rote Bete
                                       2,40€                                        2,10€
                                               
Praline von der Gänseleber mit Pistazien
                                       2,60€      Chili sin Carne                     1,90€

Kalbspflanzerl mit Wachtelspiegelei
               auf Linsensalat      2,60€
                                               
                                               
Salate

Hannoverscher Kartoffelsalat         9,00 €/Kg
                                                  Rotkohlsalat mit Aprikosen und Hähnchen       9,00 € Kg
Specksalat                           9,00 €/Kg

Bohnensalat von Wachsbohnen          8,00€/Kg
                                                  Kichererbsensalat mit Zucchini und Minze      9,00 € Kg
Bunter Bohnensalat                   9,00 €/Kg
                                                  Linsensalat mit Matjes                        10,00 € Kg
Krautsalat in weißer Soße            9,00 €/Kg
                                                  Nudelsalat mit Melone und Schinken            10,00 € Kg
Heringssalat in Sahne                10,00 €/Kg
                                                  Porree Schinkensalat                          9,00 € Kg
Gurkenrahmsalat                      9,00 €/Kg
                                                  Spargelsalat grün-weiß,gek.Schinken           12,00 € Kg
Griechischer Bauernsalat             10,00 €/Kg
                                                  Heringssalat mit Roter Bete,Apfel,Zwiebel     10,00 € Kg
Waldorfsalat                         10,00 €/Kg
                                                  Garnelensalat mit Glasnudeln                  12,00 € Kg
Eier-Schinken-Salat                  10,00 €/Kg
                                                  Nudelsalat nach Hausfrauen Art                9,00 € Kg
Geflügelsalat                        10,00 €/Kg
                                                  Verschiedene Blattsalate                    nach Aufwand
Tomatensalat mit Basilikum           9,00 € Kg
                                                  Karotten-Apfelsalat                           8,00 € Kg
Linsensalat mit Wiener Würstchen     10,00 € Kg
                                                  Balkansalat mit Fleischwurst                  10,00 € Kg
Tortellini - Rucolasalat mit Pesto   11,00 € Kg
                                                  Mais-Bohnensalat mit Cabanossi                10,00 € Kg
Blumenkohl Avocado Salat             9,00 € Kg
                                                  Matjessalat in Curryrahm                      10,00 € Kg
Couscous Salat                       9,00 € Kg
Gebratenes und
                Geschmortes

Mindestbestellmenge ab 6 Personen               Hirschkalbbraten im Wacholderrahm        12,90€
Kasseler Nacken, zart und würzig, Soße
                                      6,50€
                                                Wildschweinkeule im Preiselbeerrahm      12,90€
Kräuterbraten, gefüllt mit Kräuterfarce
       und Pilzen, Soße                 6,50€   Wildedelgulasch mit Waldpilzen              9,50€

Spießbraten,gefüllt mit Zwiebeln                Geflügelpfanne (Hähnchen)von Brust und
                                        6,50€
                                                Keule geschmort mit Schalotten,Karotten ,
Schwedenbraten,gefüllt mit Pflaumen,                 Kartoffelecken                       9,00€
                                        6,50€
Krustenbraten,aus dem Schinken,
                                                Putenkeule saftig gebraten Currysoße        6,50€
herzhaft gewürzt,Soße                   6,50€
Schweinshaxe aus dem Ofen               5,50€
                                                Putenbrust gefüllt mit Steinpilzfarce       8,00€
Spanferkelkeule mit Dunkelbiersoße     9,80€

                                                Putenbrust leicht gebraten,Soße             6,50€
Prager Schinken,leicht gepökelter Schinken
mit gezuckerter Kruste.                 7,00€
                                                Rahmgeschnetzeltes vom Schwein              8,00€
Rinderbraten und Schweinebraten         7,50€   mit Champignons
                                                Geschnetzeltes vom Rind, Pfifferlingsrahm
                                                                                            9,90€
Entenbraten im Ganzen gegart,          9,00€
                                                Geschnetzeltes von der Pute in
pro Portion eine halbe Ente
                                                Curry-Früchtesoße                           7,90€
Beilagen und Gemüse

Schwedenkartoffeln in Fächer geschnitten      Bunte Gemüseplatte 6erlei   3,50€
mit Käse gratiniert             2,50€      
Macaire Kartoffeln              2,50€         Apfelrotkraut                2,50€
                                           
Kartoffelrösti kross gebacken   2,50€
                                              Weinkraut                    2,50€
Kartoffelsalat                  2,50€      
Salzkartoffeln                  2,00€         Wirsingkohl mit Speck        2,50€
Kartoffel Gratin                2,50€      
Western Potatoes                2,50€         Ratatouillegemüse            3,50€
                                           
Butterreis                      2,00€
                                              Spargel in der Saison nach Gewicht
Kartoffelkroketten              2,50€            ??
Bratkartoffeln                  2,50€      
Kartoffelklöße                  2,50€         Erbsen-Bohnen-Karotten je    2,50€
Ofenkartoffel mit Kräuterquark 3,80€       
                                              Brokkoli-Blumenkohl je       2,50€
Butterspätzle                   2,50€
Gnocchis                        2,50€
                                              Und andere nach Absprache
                                              Berechnung je Portion
Berechnung je Portion

                                              Preise inkl.MwSt.
Haus-Buffet I.

                                 Hauptgang:
Vorspeise:                       Hähnchenbrustfilet Winzer Art
Geräuchertes Forellenfilet mit   in Zwiebel-Wein-Sahnesoße
   Preiselbeersahne
Geräucherte Lachs mit
   Meerrettichsahne              Putenröllchen Tiroler Art
Marinierte Shrimps-              mit Salami und Käse gefüllt
Baguette und Butter
                                 Rinderschmorsteak in deftiger
                                     Rotweinsoße
Pro Person 8.50€
                                 Lachssteak an Pfefferrahmsoße
                                 Kartoffel Gratin- Buttereis,
Dessert:                             Schwenkkartoffeln
Schokoladencreme weiß und        Gemischte Gemüseplatte mit
    schwarz                         Blumenkohl,
Herrencreme mit Rum und          Brokkoli,Erbsen,Karotten,Bohnen
    Schokoladensplitter              im Speckmantel
Welfenspeise                     Rohkostsalate mit Dressing

Pro Person 3.50€                 Pro Person 20,50€
Haus Buffet II.

                                   Warm:
Vorspeise :                        Schweinebraten im Zwiebel-
                                      Kräutermantel
Entenbrustscheiben auf Radiccio-
     Friseesalat
                                   Hähnchenbrust in Mangosahnesoße
Orangendressing,frittiertes           an Gemüsespaghetti
     Knusperbrot

                                   Lachsfilet auf Meeresfrüchte in
                                       Zitronensoße,
Pro Person 7.00€
                                   Wildreis

                                   Kartoffelrösti,Schwarzwurzeln
Dessert:                           in Sahne,
                                   Brokkoli mit Austernpilzen
Melonen-Ananassalat mit Nüssen
                                   Kleine Spinat-Pfannkuchen
Mandelcreme mit Kirschen
Bayrisch Creme mit Erdbeersoße     Frische Salate wie:
                                   Gurkensalat,Bohnensalat,
                                   Kirschtomaten,Karottensalat.
Pro Person 3.50€
                                   pro Person 20,50€
Haus-Buffet III.

          Vorspeise:                           Hauptgang:
 Rinderkraftbrühe mit Einlage
                                     Rinderroulade Hausfrauen Art
Nudeln,Fleischklößchen,Eierstich
                                     mit Speck,Gurke und Zwiebeln
            und Spargel
                                     Hähnchenbrustfilet mit frischer
       Pro Person 3,80€                   Ananas mit Ingwersoße

                                   Schweinefilet gefüllt mit Pilzfarce in
                                               Pfefferrahmsoße
          Dessert:                 Kartoffelkroketten,Risoleekartoffeln
                                                mit Rosmarin,
  Griechischer Joghurt mit            Gemischte Gemüseplatte von
           Himbeeren                    Blumenkohl,Brokkoli,Bohnen
Maracujacreme mit Mandarinen             Karotten und Rotkraut
     Schokoladencreme
                                        Salatauswahl mit Dressing

       Pro Person 3,50€
                                            Pro Person 19,50€
Haus-Buffet IV.

               Vorspeise:                   Hauptgang:
  Salat von gelber und Roter
  Bete mit Walnuss                Geschnetzeltes vom Weide-Ochsen
  Rinderbraten gepökelt dünn                       mit
    geschnitten mit Vinaigrette   Champignons und Kirschtomaten
        und Frühlingslauch.
Rauchfisch mit Sahnemeerrettich   Schweinefilet Röllchen gefüllt mit
     Landbrot und Butter                  Schinken und Salbei

        Pro Person 8,50€          Putenbrust in Whiskeysahnesoße

                                   Macairekartoffeln,Paprikareis,
            Dessert:                     Kartoffelauflauf
Panna Cotta mit Himbeermark und
              Mandeln                     Pfannengemüse
      Mousse au Chokolate            Salatauswahl mit Dressing

        Pro Person 4,50€                  Pro Person 20,50
Haus-Buffet V.

           Vorspeise:                    Kleine Heidekartoffeln mit
 Wildkräutersalat mit Balsamico-             Paprika,Kirschtomaten,
            Birnen-Dressing           Pilzen,Rosmarin und Knoblauch
 Räucherfischplatte mit Lachs und
                Makrele               Lammkeule mit Grilltomate und
Geflügelsalat mit Mandarine Pilzen             Speckbohnen
              und Spargel
       Baguette mit Butter                   Schweinefilet in
                                            Sauerkirschsahnesoße
        Pro Person 8,50€
                                          Wildragout mit Pilzen
             Dessert:                Butterspätzle-Kartoffelkroketten

    Reis Trautmannsdorf mit                 Spitzkohl in Sahne
              Fruchtsoße             Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln
    Vanillecreme Birne Helene

        Pro Person 3,50€                    Pro Person 19,50€

   Käseplatte mit Brotkorb und
               Butter

        Pro Person 5,00€
Haus-Buffet VI.

           Vorspeise:                Hauptgang:
Forelle-Lachs mit Preiselbeersahne   Entenkeule mit Backpflaumen
   Baguette und Kräuterbutter

                                     Rinderfilet nach „Stroganoff“
        Pro Person 7,00€

                                     Seelachsfilet im Speckmantel auf
             Suppe:
                                           Blattspinat
 Geflügelcremesuppe mit Einlage
                                     frisches Gemüse,
                                     Kartoffelklöße,Butterspätzle
        Pro Person 3,80€

             Dessert:                Rohkostsalate mit Dressing

   Rote Grütze mit Vanillesoße
         Karamel Creme               Pro Person 21,50€

         Pro Person 3,50
Haus-Buffet VII.

          Vorspeisen
                                   Schweinefiletspitzen in einer Pinot
                                             Grigio Rahmsoße
   Melonenschiffchen mit
          Parmaschinken
 Kasseler Carpaccio an einem           Saltim Bocca gefüllt mit
        Himbeer Dressing                     Parmaschinken
     Putenbrust an einer              und Salbei in Tomatensoße
       Orangenvinaigrette
   Roastbeef-Röllchen mit
        Kräuterremoulade            Penne Gorgonzola mit frischem
                                               Blattspinat
            Salatbüffet
Hirtensalat mit Schafskäse und     Kräuterkartoffeln aus dem Ofen
                Oliven               Sautiertes Pfannengemüse
  Italienischer Lauchsalat mit
           frischer Ananas                 Pro Person 19,00€
 Sonnengereifte Tomaten mit
              Basilikum
         und Mozzarella
Ofenfrisches Ciabatta mit Butter          Italienische Tiramisu
        und Knoblauchbutter                Amarettocreme mit
                                                Mandelsplittern
                                     Italienische Käsespezialitäten
       Pro Person 10,50€
                                           Pro Person 7,50€
Haus-Buffet VIII.

                                              Hauptgang:
          Vorspeisen
                                           Hirschkalbbraten im
 Wildcremesuppe mit Klößchen                   Wacholderrahm
                                        Flugente mit Orangensoße
        Pro Person 3,80€                  Kleine Rouladen vom
                                              Hirsch,Pfifferlinge

Flugentenbrust an Preiselbeeren       Kartoffelknödel,Butterspätzle,
                                            Kartoffelkroketten,
Blattsalate mit gebratener Leber    Apfelrotkraut,Rosenkohl mit Speck
                                         frische Gemüseauswahl.
Wildlachs als Medaillons gebraten
                                            Pro Person 20,00€
        Pro Person 7,50€
                                                 Dessert

                                                Fruchtige
                                          Beerengrütze,Vanillesahne
                                    Punchcreme mit Bratapfelstücken
                                    Birnensalat mit Preiselbeerschaum

                                              pro Person 3,50€
Haus-Buffet VIIII.

          Vorspeise:                Hauptgang:
         Antipasti Platte           Wiener Tafelspitz mit
   Entenbrust an Orangen-Dip           Meerrettichsoße

 Schweinefilet mit Pfifferlingen
                                    Zürcher Kalbgeschnetzeltes
Roastbeef mit Kräuterremoulade
   Pikante Käsesticks mit Obst      Butterreis und Würfelkartoffeln in
                                        Consomme
             Salate
Geflügelsalat in Currymayonnaise    Gemüseauswahl mit Hollandaise
                                    Pro Person 19,00€

  Griechischer Bauernsalat mit
                                    Dessert:
             Schafskäse

                                    Münsterländer Herrencreme
Frische Salatauswahl mit Dressing   Zitronencreme mit Weinschaum
       Pro Person 13,50€            Pro Person 3,50€
Haus-Buffet X

                                       Gemüseauflauf mit Kerbel
    Rote Bete Carpaccio mit                    Bechamel
   Artischocken und Pfifferlingen
         Kräutersalat
                                            Kartoffel Pizza
mit Ofengemüse und Joghurtsoße
                                     Gelbes Curry mit Tofu,grünem
Gebackene Auberginen mit Bulgur         Spargel,Ingwer,Kokosmilch
              Salat                            und Sprossen

                                        Austernpilzschnitzel an
Linsen-Birnen Salat mit Avocado
                                            Blumenkohlpüree

   Tomaten-Mango-Salat mit                  Im Gläschen:
      Rucola,Feta und Chili
           Vinaigrette               Apfel-Müsli-Trifle mit Creme
                                                 Caramel

   Fenchel-Orangen-Salat mit        Kokos Creme mit Himbeeren und
            Walnüssen                           Mandeln
             dazu
   Ofenfrische Partybrötchen              Pro Person 22,50€
Haus-Buffet XI.
                        kalt

           Vorspeise:               Medallions vom Schweinefilet
         Graved Lachs              garniert mit Cognac-Lebercreme

  mit gehobeltem Parmesan und
          Honig-Senf Soße           Rindermedallions mit Mixed
                                               Pickles
          Räucherlachs
     mit Sahnemeerrettich                   Gefüllte Eier
 Heiß geräuchertes Forellenfilet
                                           Käseauswahl
       mit Zwiebelringen
                                     Hausgemachter Nudel- und
  Krabbencocktail Pariser Art               Kartoffelsalat
    Röllchen vom gekochten                 Waldorfsalat
    Hinterschinken mit Spargel
      Kleine Schnitzelchen               dazu :Cocktail- und
                                            Knoblauchsoße,
mit Tomaten und Käse überbacken
                                          Remouladensoße
 Hähnchenkeulen scharf gewürzt
      Bauernschinken mit            Ofenfrische Brötchenauswahl
        Melonenschiffchen              Butter – Kräuterbutter

                                         pro Person 22,50€
Haus-Buffet XII

Babyananas mit Lachsfüllung auf
           Currylinsen              Atlantikzungenfilets im Backteig
                                          auf Rotweinbuttersauce
    Räucherfischtörtchen mit        Ganzer pochierter Lachs aus dem
        Kirschtomaten auf                   Ofen mit Kerbelsauce
          Couscoussalat             Kabeljaufilets mit Limette gebeizt

  Heringsstipp mit steirischem          Kartoffeltaler, Duftreis
           Kartoffelsalat              Gemüseauswahl und Bunte
                                          Salatplatte mit Dressing
  Bratrollmops auf Dillgurken
                                     Joghurt– Limettencreme mit
Lachscrepes mit Frischkäsefüllung                 Biskuit
                                    Melange von weißer und brauner
         Makrelenfilets                         Schokolade
                                            Amarenacreme

                                       Pro Person 34,50€ Person
Haus-Buffet XIII

Kochschinkenröllchen gefüllt mit        Frischer Schweinebraten mit
      Spargel und Remoulade                     Champignonsoße
 Partyschnitzel mit Sardelle und
               Zitrone                Sahnegeschnetzeltes vom Schwein
Hacksteaks mit Sauergemüse und            Schweinefilet gefüllt mit
                Senf                             Kräuterhack
Putenbrust „Hawaii“mit frischer
               Ananas
                                       Kartoffelgratin mit Sahne und
  Gefüllte Eier mit Senfcreme                   Käse überbacken
  Mini Wraps gefüllt mit Salat,       Kartoffelklöße mit Butterbröseln
      Lachs und Salsa Dip                 Butterreis mit Kräutern
    Käsesticks in Varianten                     Apfelrotkohl

     Floridasalat mit Früchten             Bunte Gemüseauswahl
   Geflügelsalat mit Ananas und
                  Curry
                                           Wirsingkohl in Sahne
Pellkartoffelsalat mit Ei und Gurke
    Nudelsalat „Gärtnerin“mit
       Schinken und Erbsen
                                             pro Person 24,50€

 Gemischter Brotkorb und Butter
Getränkepauschale
            für Ihre Feier

Die im Folgenden angebotene                         Getränkeauswahl:
      Getränkepauschale können Sie für die
      Dauer von 3;5 oder 8 Std.
wählen.                                             Bier vom Fass:
Bitte geben Sie uns bei der Reservierung            was der Tresen hergibt
      unbedingt die gewünschte Dauer der
      Getränkepauschale mit an!                     Spirituosen:
                                                    4 Ihrer Wahl (Getränkekarte)
Die Pauschale beginnt mit dem vorher
      vereinbarten Zeitpunkt.Nach dem
      vereinbartem Zeitpunkt werden                 Hausweine:
alle Getränke separat berechnet.                    Weiß,Rot,Rose-trocken ,halbtrocken

                                                    Alkoholfreie Getränke:
Dauer der Getränkepauschale                         Mineralwasser,Säfte und Softgetränke
     Preis pro Pers.
3 Stunden                 22,50€
5 Stunden                 30,50€                    Warme Getränke:
8 Stunden                 39,50€                    Kaffee und Tee
Sektempfang 3,00€ Aufschlag
Die danach verzehrten Getränke werden in den
nachfolgenden Stunden nach Verbrauch abgerechnet.
Nach insgesamt 8 Stunden wird für jedes
      Servicepersonal
25,00€ pro Stunde bis Ende,
beziehungsweise bis Abbau (auch DJ) berechnet.#
Allergenkennzeichnung
Liebe Kunden,liebe Gäste,
Seit Dezember 2014 wird in der EU das                Da unsere Angebotsmappe
Lebensmittelkennzeichnungsrecht,durch die             umfangreich ist,informieren wir Sie zur
europäische Lebensmittelinformations-Verordnung
                                                      besseren Übersicht gesondert.
(LMIV) vereinheitlicht-.Im Zuge dessen sind wir
gesetzlich dazu verpflichtet,unsere Kunden über
Allergene Zutaten und Stoffe zu informieren.         Sollten Sie in der Planung Ihres Festes
Kennzeichnungspflichtig sind:                         auf Nahrungsmittelallergien oder
                                                      Lebensmittelunverträglichkeiten
Glutenhaltige Getreide                                Rücksicht nehmen müssen,beraten wir
Ei                                                    Sie gerne.
Fisch                                                Wir empfehlen Ihnen Speisen die es
                                                      erlauben,verschiedene Allergene oder
Erdnuss                                               Intoleranzstoffe zu substituieren
Soja                                                  bzw.zu streichen.
Mich oder Laktose
                                                     Wir bitten Sie daher,uns bei Ihrer
Schalenfrüchte
                                                      Bestellung darauf hinzuweisen,das eine
Sellerie                                              Überempfindlichkeit bei Ihren oder
Sesam                                                 Ihren Gästen besteht.Sprechen Sie mit
                                                      uns
Senf
                                                     Wir haben uns mit dem Thema
Sulfite                                               Allergene befasst und nehmen es sehr
Lupinen                                               ernst.
                                                     Nennen Sie uns Ihre Wünsche und Ihre
Weichtiere
                                                      Allergie, wir bemühen uns um die
Grundsätzlich werden in unserer Küche alle 14         entsprechende Kennzeichnung.
Allergene verarbeitet

                                                     Bitte beachten Sie.dass wir bei der
                                                      Verwendung von Gluten und
                                                      Laktosefreien Ersatzprodukten,wie
                                                      Butter. Milch,Sahne
                                                     oder Glutenfreiem Mehl und
                                                      Backwaren
                                                     einen Preisaufschlag erheben.
Kuchen und Torten

Frankfurter Kranz                   45,00€
Buttercremetorte in Kranz                      Nuss Sahnetorte                     38,50€
Biskuit,Preiselbeerkonfitüre,                  Heller Biskuit ,Nüsse,Sahne,Dekor
Haselnusskrokant,Dekor                         Zitronen Sahnetorte                 35,00€
Schokoladen Sahnetorte              35,00€     Heller Biskuit,Zitrone,Sahne,Limette,Dekor
Dunkler Biskuit,gefüllt mit                    Schokoladen Fruchttorte
Schokosahne,Raspelschokolade
                                               mit Eierlikör                       35,00€
Käsekuchen                          28,00€
                                               Dunkler Biskuit,Himbeeren oder
Klassisch mit Quarkfüllung                     Kirschen,Sahne,Eierlikör,Schokolade
Mohn-Sahnetorte                     35,00€     Obstkuchen vom Blech Stück          1,60€
Heller Biskuit,Mohn,Marzipan,Sahne und         Hefeteig oder Rührteig belegt mit
Dekor                                          Pflaume,Apfel,Kirsche,buntes Obst usw.
Pfefferminz Sahnetorte              35,00€     Blechkuchen       Stück             0,75€
Heller Biskuit,Minze,Sahne,After Eight         Streuselkuchen.Zuckerkuchen,Mandelkuchen,
Himbeer oder Beerentorte            35,00€     Schmantkuchen Sauerrahmkuchen,Altländer
Heller Biskuit,Früchte,Sahne                   Apfelkuchen

Schwarzwälder Kirschtorte           39,50€
Dunkler                                        Weitere Angebote auf Anfrage
Biskuit,Schoko,Sauerkirschen,Sahne,Belegkirs
                                               Alles HAUSGEMACHT
chen
Weinbrand Sahnetorte                35,00€
Dunkler Biskuit,Schokolade,Sahne,Weinbrand
Mokkacreme oder Mokkasahne 35,00€
Heller Biskuit,gef.mit Creme oder
Sahne,Mokkalikör
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