Stiel - Het leven heeft meer te bieden dan werk alleen - MAGAZINE VOOR JONGE LAND- EN TUINBOUWERS - Mediaservice
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Stiel
MAGAZINE VOOR JONGE LAND- EN TUINBOUWERS
Vrije tijd
Het leven heeft
meer te bieden dan
werk alleen
Februari 2018
JAARGANG 5 ❘✒NUMMER 2 ❘✒VERSCHIJNT MAANDELIJKS, BEHALVE IN JULI EN AUGUSTUS ❘✒P806200
AFGIFTEKANTOOR: HASSELT ❘✒WWW.GROENEKRING.BE
INHOUD FEBRUARI 2018
© GK
Beweging
04 In de picture
Competitiegeest speelt hard
in Vlaams-Brabant.
06 What’s up?
Kort nieuws · De wereld in cijfers en
apps · To tweet or not to tweet
08 Groene Kringer aan het woord
Jan Gorssen is varkensboer
én bierbrouwer.
12 Groene Kring gespot
Gewestelijke en provinciale
initiatieven in beeld.
17 Opleiding in de kijker
Rijbewijs G.
21 Van boer tot bord
(H)eerlijke boerenkost: ovenschotel
met broccoli.
22 Één maand beroemd
Groene Kring Essen.
24 Provinciegeheimen
Provinciaal nieuws · Wist je dat …
26 Groene Kringkalender
Activiteiten
14 En dan nu: ontspannen! Groene Kringers en hun hobby
Naast het vele werk op het bedrijf maken Groene Kringers ook heel wat tijd
vrij voor hun vereniging. Maar sommigen hebben zelfs nóg een extra hobby.
27 Even bezinnen
Winterwerk. © KLJ © GK
Focus
14 Hobby’s van Groene Kringers
Stijn, Tom, Els en Ruben vertellen
over hun bijzondere hobby.
19 Lean management
Beter, slimmer en efficiënter werken
met lean.
Belangen
10 De Wissel
Bedrijfszekerheid als jonge boer:
21 Onze nieuwe masterchef
is Kim Es uit Rummen
Kim staat enorm graag in de keuken.
waar moet ik aan denken?
19 Lean management,
5 basisprincipes
Lean is een managementmethode
Ze werkt als laborant bij Danone,
maar van opleiding is ze patissier. In
het weekend vind je haar in feestzaal
die toegepast wordt in uiteenlopende Hof te Rhode in Schaffen.
sectoren. We gaan op zoek naar wat
lean kan betekenen voor leden en
Coverfoto © GK medewerkers van KLJ en Groene Kring.
2 • Stiel • Februari 2018
INTRO Colofon
Stiel is het informatieblad van
Groene Kring, de vereniging van
jonge land- en tuinbouwers in
Vlaanderen en de Oostkantons.
HOOFDREDACTIE
Leen Beliën
Lene Cillen
REDACTIE
Leen Beliën
“Toegang tot grond is een Giel Boey
Lene Cillen
Dorien Dickens
uitdaging op wereldniveau” Sarah Samyn
REDACTIEADRES
Groene Kring
Afgelopen maand nam ik deel aan een opleiding van de Wereld- Diestsevest 32 bus 3b
3000 Leuven
landbouwersorganisatie (WFO) en aan het wereldcongres
T 016 47 99 98
rond voedsel en landbouw (GFFA) in Berlijn. We kregen er de info@groenekring.be
kans om met een groepje jonge boeren uit de hele wereld www.groenekring.be
een tekst te schrijven, die we mochten presenteren aan zo’n
VERANTWOORDELIJKE
80 landbouwministers. Een unieke kans om als organisatie op
UITGEVER
een globaal niveau mee te bouwen aan een beter ondernemers- Bart Hombrouckx
klimaat en een duurzame sector. Het viel op dat er over heel Eikenstraat 3
de wereld in al zijn diversiteit, heel wat gemeenschappelijke 3210 Linden
uitdagingen zijn. Een daarvan is het werken aan het imago en
RECLAMEREGIE
de perceptie van landbouwproductie. De oproep tot een fair Mediaservice
en op de wetenschap gebaseerd debat werd een van de aan- Diestsevest 40
bevelingen in de tekst. Een tweede uitdaging was de toe- 3000 Leuven
T 016 28 63 33
gang tot grond en kapitaal voor jonge boeren. Noden
F 016 28 63 39
om op alle niveaus aan te blijven werken! info@mediaservice.be
www.mediaservice.be
Een sterk netwerk en goede samenwerking met
VORMGEVING
andere landen brengt niet altijd directe voordelen
Studio Boerenbond
met zich mee. Maar investeren in een netwerk
betaalt zich vroeg of laat terug. Groene DRUKKERIJ
Kring zal daarom blijven investeren in de Hendrix nv
contacten met andere organisaties,
ABONNEMENTEN
bijvoorbeeld via onze Europese koepel Groene Kringleden krijgen
CEJA of via de WFO. het magazine gratis in de
bus. Niet-leden kunnen zich
Giel abonneren voor 40 euro.
Interesse? Stuur een mailtje
naar info@groenek ring.be.
giel.boey@groenekring.be
VOORZITTER GROENE KRING
Met steun van:
www.facebook.com/groenekringnationaal
Februari 2018 • Stiel • 3
IN DE PICTURE
Alle gewesten staan elk jaar opnieuw
paraat om het beste van zichzelf te geven
tijdens het voetbaltoernooi van Groene
Kring Vlaams-Brabant.
4 • Stiel • Februari 2018
Competitiegeest
speelt hard in
Vlaams-Brabant
Begin december organiseerde Groene
Kring Vlaams-Brabant haar jaarlijkse
voetbaltoernooi. Dit is ondertussen een
vaste waarde op het jaarprogramma en
iets wat echt leeft in de provincie. Alle
gewesten staan dan ook elk jaar weer
paraat om het beste van zichzelf te
geven. De competitiegeest zit er echt
wel in en de titel van provinciaal kam
pioen is dan ook fel begeerd. Sommige
gewesten organiseren in de weken voor
het toernooi enkele trainingssessies,
want een goede voorbereiding kan
namelijk het verschil maken.
Groene Kring Zuidwest-Pajottenland,
de titelverdediger, zou er alles aan doen
om ook dit jaar de beker mee naar huis
te nemen. Het werd echter snel duidelijk
dat Groene Kring Hageland dit keer
een geduchte tegenstander zou zijn en
het bleef dan ook lang spannend tussen
deze twee gewesten. Groene Kring
Noordwest-Brabant won, onder luid
gejuich van de Hagelanders, tegen
de ploeg van Groene Kring Zuidwest-
Pajottenland. Maar de laatste wedstrijd
zou beslissend zijn. Groene Kring
Hageland klopte hun grootste concurrent
voor de titel. Ze wonnen al hun wedstrij-
den en kunnen nu (alvast een jaartje)
genieten van hun welverdiende titel!
Begin op tijd aan de voorbereiding, want
de andere gewesten zullen volgend jaar
ongetwijfeld opnieuw hun beste beentje
voorzetten.
Het was voor iedereen een gezellige
dag. ’s Avonds konden deelnemers en
supporters nog nagenieten en wat krach-
ten opdoen met een lekker pak friet. ◗
© GK
Februari 2018 • Stiel • 5
WHAT’S UP?
© MARCO MERTENS
© SHUTTERSTOCK
Bayer lanceert
nieuwe trans- Jonge pluimvee-
parantiewebsite houders breiden
netwerk uit
GEWASBESCHERMING Onlangs
lanceerde Bayer de nieuwe transparan-
tiewebsite www.cropscience-transpa- GROENE KRING Binnenkort start een
rency.bayer.com, die toegang geeft tot groep jonge pluimveehouders uit heel
wetenschappelijke gegevens die nodig Vlaanderen met een nieuw initiatief bij
zijn om gewasbeschermingsmiddelen Groene Kring. Hun doel? Kennis uitwis-
Bio is een groeiende markt, die te beoordelen. Met dit initiatief neemt selen en informatie delen. Hun middel?
meer productie vraagt. Bayer het voortouw in het streven naar Studievergaderingen, bedrijfsbezoeken
transparantie, terwijl de onderneming en WhatsApp. De Groene Kringers
Interesse in bio?
tegelijkertijd haar vertrouwelijke gegevens willen namelijk een netwerk uitbouwen
over de samenstelling van producten dat geheel vrijblijvend een paar keer per
en de productieprocessen beschermt. jaar samenkomt. Daarnaast zullen ze
Bayer streeft met de website naar een handig gebruik maken van de beschik-
TREFDAG BIO 2018 Als jongere wil je open en transparante dialoog met de bare media. Zou jij als contactpersoon
steeds een goede toekomst uitbouwen. samenleving en wil autoriteiten ermee opgenomen willen worden? Of lijkt het
Keuzes maken op bedrijfsniveau kan je ondersteunen bij het afhandelen van je wat om eens uitgenodigd te worden?
slechts wanneer je ook info krijgt over dataverzoeken. Je zal er onder andere Geef dan een seintje via info@groene
alle mogelijkheden. Bio is een groeiende toegang krijgen tot samenvattingen van kring.be met je naam, adres en vermel-
markt, die meer productie vraagt. Ben studies over de veiligheid van gewas- ding ‘Netwerk Pluimvee’. De initiatief
je nieuwsgierig hoe je biologisch groen- beschermingsmiddelen. nemers werken aan een startmoment,
ten, granen en aardappelen kunt telen? dus je hoort van hen!
Dan ben je welkom op 20 februari op LLwww.cropscience-transparency.
de ‘Trefdag bio 2018’. Inagro, het proef- bayer.com LLinfo@groenekring.be
centrum in Rumbeke-Beitem, ontvangt je
graag voor een hele namiddag over bio.
Je leert er de markt kennen en de vraag
© BAYER
vanuit de handel en de verwerking. Je
ontdekt hoe je het moet aanpakken om
goede bioproducten te telen. Daarna kan
je met je vragen terecht in allerlei work-
shops. Er is mogelijkheid tot discussie
over omschakeling, onkruidbeheersing,
aanpak van ziekten en plagen, maar ook
over de bemesting en de bodemvrucht-
baarheid. Terwijl je achteraf geniet van
een hapje en een drankje, kan je contact
leggen met diverse afnemers.
LLInschrijven doe je via de website Via de transparantiewebsite van Bayer krijg je toegang tot samenvattingen
van Inagro www.inagro.be. van studies over de veiligheid van gewasbeschermingsmiddelen.
6 • Stiel • Februari 2018
To tweet or not
to tweet
DE WERELD IN CIJFERS
“Heel veel landbouwers
30% zijn bewust met een
gezonde bodem bezig.
EU-BUDGET Eurocommissaris Günther Oettinger sprak zich begin
Als boer leef je van het
januari uit over het budget. Hij wil na 2020 minimaal 30% van het
budget reserveren voor landbouw. Nu is dat minimaal 38%. land.” Sam Magnus,
professioneel landbouwer.
1 #hautekiet #18v18
HAUTEKIET
EU-BUDGET “Europa kost de Europese belastingbetaler één kop VAN 9 TOT 10 OP RADIO 1
koffie per dag, ik denk dat de EU meer waard is”, aldus Commissie-
voorzitter Jean-Claude Juncker.
1,5 graden
Voordeel van dicht bij
Brussel te wonen? Goed
KLIMAAT Als we niet snel nieuwe maatregelen nemen in de strijd
vertegenwoordigd zijn op
tegen de klimaatverandering, zal de gemiddelde temperatuur al in EU-niveau. Int. vertegen-
2040 met 1,5 graden toegenomen zijn. (Bron: VILT en VN)
woordiger Céline in actie
@_CEJA_werkgroep.
GROENE KRING
DE WERELD IN APPS VERENIGING VOOR JONGE LAND- EN
TUINBOUWERS
Shazammen in je vrije tijd Boerenbond: boeren
Shazam is een van de grootste apps en de popu- kunnen niet meer doen
lairste applicatie om liedjes te herkennen. Handig
als je op tv, op de radio, tijdens een feestje of op
met minder #GLB #CAP
een festival een nummer hoort, maar de titel ervan #EUbudget
niet weet, zodat je het kan opslaan in Spotify.
De app werkt simpel. Tik op de grote blauwe knop VILT VZW
en wacht even terwijl Shazam naar de muziek luistert. De applicatie VLAAMS INFOCENTRUM LAND- EN
zoekt automatisch naar het liedje en toont vervolgens de titel, de TUINBOUW
artiestennaam en een albumhoes. Nadien kan je het nummer openen
in Spotify of delen met je vrienden. Interessant is Auto Shazam, Volg ons en blijf op de hoogte
een functie die ervoor zorgt dat je de app niet eens hoeft te openen van je favoriete vereniging.
om een liedje op te zoeken. Zet de optie aan en Shazam luistert Zoek eens op #GroeneKring en
op de achtergrond met je mee, ook als je de app verlaat. www.twitter.com/GroeneKring.
Kostprijs: gratis beschikbaar voor iOS en Android
Ontwikkelaar: © 2017 Shazam Entertainment Ltd.
Februari 2018 • Stiel • 7
© GK
GROENE KRINGER AAN HET WOORD
Jan Gorssen, varkensboer én bierbrouwer
“Het leven heeft meer te bieden
dan werk alleen”
Wat wil je in je nieuwe functie
allemaal bereiken?
De werkgroep Dierlijke Veredeling van Groene Kring verkoos Jan: “Ik zou graag de belangrijkste
thema’s die in het verleden aan bod zijn
onlangs Jan Gorssen als kersvers voorzitter. Dat is reden
gekomen, voortzetten. Ik denk ook dat
genoeg om deze geëngageerde varkenshouder beter te leren kwesties zoals dierenwelzijn, castratie
kennen in zijn natuurlijke habitat: het landelijke Kaulille. en de mestproblematiek aan gewicht
zullen winnen. Maar ik vind het vooral
Stiel vroeg hem uit over zijn werk én zijn hobby’s. belangrijk dat we als één groep over dos-
siers kunnen nadenken. Ideeën moeten
dus ook uit de groep komen. Ten slotte
✒✒LEEN BELIËN allemaal een geschikte kandidaat. Via vind ik een blijvende verjonging en ver-
CONSULENT GROENE KRING Groene Kring kan ik ook naar andere ver- nieuwing van de werkgroepleden ook
gaderingen gaan, zoals die van Boeren- van belang. De laatste tijd zijn er heel
Jan, proficiat met je gloednieuwe bond. Papa heeft trouwens beloofd dat wat nieuwe mensen bijgekomen en dat
functie. Wat doet dat met een mens? hij ging stoppen met al zijn vergaderingen geeft toch wel een goede dynamiek
Jan: “Eigenlijk zit ik nog maar een of twee en dat hij meer het werk op de boerderij aan de groep.”
jaar in de werkgroep, dus ik had dit niet zal overnemen. Dus kan ik ook zonder
verwacht. Maar ik was er wel heel blij al te veel zorgen naar een vergadering Waarom ben je eigenlijk varkens-
mee, want blijkbaar vonden ze mij toch gaan.” boer geworden?
8 • Stiel • Februari 2018
KAULILLE
“Als varkensboer heb je veel vrijheid om je
werk en hobby’s op elkaar af te stemmen.”
JAN GORSSEN
Jan: “Op mijn twaalfde is de interesse
om boer te worden begonnen. Ook toen
ik verder studeerde en op kot zat, kwam
meer te bieden dan werk alleen. Twee
keer per week train ik voor de voetbal
en dan is er nog een match. Onlangs
Bedrijfsprofiel
ik vaak naar huis om hier te helpen. Ik heb ik een koersfiets gekocht, maar Jan baat samen met zijn ouders een
zat anders toch maar met mijn vingers jammer genoeg ben ik er nog niet op gesloten varkensbedrijf uit met 300 zeu-
te draaien. Thuis was ik de enige die het gesprongen. Door het werk goed te gen, waarvan 50 Piétrains. Ze werken
bedrijf wou overnemen. Ik heb het vooral plannen én elkaar te helpen waar nodig, in een éénweeksysteem, waardoor er
gekozen vanwege de vrijheid. Je kan kan ik toch wel wat tijd vrijmaken voor elke week wel iets te doen is, maar het
zelf je dagbesteding kiezen, waardoor mijn hobby’s.” nooit heel druk is. Het systeem is wat
je werk en hobby’s heel goed op elkaar flexibeler en dus kunnen ze het werk
kan afstemmen. Het leven is meer dan Uit goede bronnen vernam ik dat je wat verschuiven in de tijd.
werken alleen, hé?” nóg een unieke hobby hebt?
Jan: “Dat heb je goed gehoord. Ik doe
Wat zijn je grootste uitdagingen
als landbouwer?
Jan: “Rond de fokkerij wil ik Piétrain
samen met vier oude schoolkameraden
van het Biotechnicum aan bierbrouwen.
We zijn daarmee begonnen in het vijfde
ID-kit Jan
vooruitbrengen, samen met collega’s, middelbaar en hebben dat een paar •• Groene Kringgewest: Neerpelt
zodat we weer een grotere speler wor- jaar op vrij amateuristische wijze volge- •• Leeftijd: 26 jaar
den op de wereldmarkt. Dat is eigenlijk houden. Drie jaar geleden wilden we het •• Studies: master Biowetenschappen,
ook de reden waarom ik varkensboer iets professioneler aanpakken en daarom richting Landbouw
geworden ben. De fokkerij is immers hebben we bij Sander (n.v.d.r. Sander •• Job: zelfstandig varkensboer (sinds
mijn grootste passie. Hier was ik vijf jaar Palmans, voorzitter Groene Kring Lim december 2017)
voor de overname al verantwoordelijk burg) een oude paardenstal omgebouwd •• Broers/zussen: Jef (27), Wim (23) en
voor. Verder moet ik in het achterhoofd naar brouwlokaal. Eén keer per maand Marie (21)
houden dat mijn ouders over tien jaar brouwen en proeven we een hele dag.” •• Relatiestatus: vrijgezel, maar van mijn
zullen stoppen en dat het bedrijf dus vader moet ik op zoek
niet te groot mag zijn voor mij alleen. Hoe gaan jullie tewerk? •• Hobby’s: voetballen bij Kaulille, vissen,
Daarom heb ik ook geen bouwplannen. Jan: “Eigenlijk hebben we vier lijnen: konijnen en Mechelse koekoeken en
Onze stallen zijn trouwens onlangs nog blond, donker, Brett en ten slotte een kwartels kweken, af en toe als (spek-)
gerenoveerd, dus we kunnen er nog nieuw recept, bijvoorbeeld een rood- slager bezig zijn en bierbrouwen met
even tegen.” achtig bier. We volgen telkens hetzelfde kameraden
recept, maar door zaken aan te passen,
Hoe maak je naast je drukke werk maken we steeds betere brouwsels.
nog tijd vrij voor andere zaken?
Jan: “Ik kies er bewust voor om het niet
te druk te maken. Het leven heeft nog
Sander en Milan staan in voor het brouw-
proces. Niels, Jente en ik zijn de hygiëne-
specialisten en springen bij waar nodig.
Toekomstplannen
Er komt heel wat poetswerk bij kijken Ik wil proberen het bedrijf zo goed
hoor!” mogelijk voort te zetten, om een steeds
beter product te kunnen leveren. Omdat
Wat is tot nu toe jullie beste brouw- ik geen vriendin heb, hoef ik voorlopig
“Eén keer per maand sel? Heeft het ook een naam? met niet veel mensen rekening te houden.
brouwen en proeven Jan: “Dat zal toch het Brettbier zijn, te
vergelijken met Orval. Zelf ben ik grote
Dat geeft me dus heel wat vrijheid om
bezig te zijn met de fokkerij én met al mijn
mijn kameraden en liefhebber van Duvel, maar dat is nog hobby’s en uiteraard te genieten van
ik een hele dag.” niet echt gelukt. Al onze biertjes krijgen
een naam. Zo zijn ‘Wilde boerendochter’,
het leven.
JAN GORSSEN ‘Hoegie’ en ‘Dikke Berta’ al de revue
gepasseerd.” ◗
Februari 2018 • Stiel • 9
DE WISSEL
Risico’s beperken
Bedrijfszekerheid als jonge boer:
waar moet ik aan denken?
Pacht
Ondanks de kritiek die je kunt hebben,
Wanneer je start als jonge landbouwer loop je risico’s. Dat verschaft pacht onmiskenbaar aan
jonge boeren een hoge en zeer goed-
is een typisch kenmerk van ondernemerschap. Maar hoe kan
kope bedrijfszekerheid, die bovendien
je de risico’s beperken en bedrijfszekerheid inbouwen? De fiscaal aantrekkelijk is. Bij familiale
overheid (VLIF) en de bank vragen zekerheid. Hoe meer bedrijfsovernames naar (schoon)kinde-
ren kan je gebruik maken van bevoor-
zekerheden jij voorlegt, hoe minder hypotheek de bank wil rechte pachtoverdracht, al dan niet
vestigen en hoe lager het rentetarief voor jou! gepaard met een aangetekend schrijven
aan de eigenaars om een pachtover-
dracht met pachtvernieuwing te krijgen.
Tussen ouders en kinderen bepleiten
© MARCEL BEKKEN
we dikwijls een gewone pacht, maar je
overweegt beter een lange pacht. Die
biedt een nog langere bedrijfszekerheid
en is voor de verpachters fiscaal vrij
gesteld. Een pacht van 27 jaar of een
loopbaanpacht kan een optie zijn om
vooraf vast te leggen wanneer de pacht
beëindigd wordt. Erfpacht – wat juri-
disch geen pachtvorm is – heeft ook
een vaste einddatum, maar de transactie-
kosten en de fiscale lasten zijn veel
hoger.
Bedrijfszekerheid over gebouwen
Je kunt de gebouwen die je gebruikt
huren, maar dat doe je het best slechts
Je kunt de gebouwen die je gebruikt huren, maar dat doe je het best tijdelijk. Vroeg of laat zal je moeten
slechts tijdelijk. Vroeg of laat zal je moeten renoveren en dus investeren, renoveren en dus investeren, en dat doe
en dat doe je het best op je eigendom. je het best op je eigendom. Het recht
van natrekking bepaalt dat de gebouwen
✒✒JACKY SWENNEN verhogen. Gelukkig is de instelling van eigendom zijn van de eigenaar van de
SBB de jongste generatie dat ze goederen grond waarop ze staan. Dus als je
willen kunnen gebruiken eerder dan ze een stal of serre bouwt met jouw geld
Grond als productiefactor te bezitten: deeleconomie is de trend. (inclusief facturatie, krediet, VLIF …) op
Voor grondgebonden bedrijven is grond Hoe doe je dat met grond of bedrijfs de grond van je ouders, dan is die stal
een zeer voorname maar erg dure pro- gebouwen? Wel, je kunt exploitatie of serre niet van jou maar van je ouders.
ductiefactor. Je neemt een groot risico zekerheid opbouwen zonder zelf grond Je kunt dat enigszins verhelpen met een
wanneer je grond koopt met een terug- eigenaar te worden, onder meer door ‘toelating tot bouwen met verzaking van
verdientijd die langer is dan je volledige middel van (erf)pacht, een gesplitste het recht van natrekking’ of een recht
carrière! Jonge landbouwers moeten aankoop blote eigendom/vruchtgebruik van opstal (RVO).
hun schaarse liquide middelen steken in of zelfs overeenkomsten voor jongvee- Een RVO zorgt voor een horizontale
investeringen met hogere rendementen. opfok, voor gegarandeerde mestafzet scheiding tussen de grond en de opstal
Grondaankoop slorpt te veel kapitaal op of voor voeraankoop. De voornaamste (stal of serre) gedurende een bepaalde
dat ze dan niet meer kunnen besteden en meest zekere vorm is de klassieke periode, bijvoorbeeld twintig jaar. Wan-
aan investeringen die hun opbrengst pacht. neer die twintig jaar voorbij zijn, wordt
10 • Stiel • Februari 2018© GK
Pacht verschaft jonge
boeren een hoge en
zeer goedkope bedrijfs-
zekerheid, die fiscaal
aantrekkelijk is.
de grondeigenaar automatisch eigenaar
van de opstal. Deze techniek wordt zeer
courant gebruikt in vennootschappen. De
grondeigenaar geeft dan voor twintig of
dertig jaar een RVO aan de landbouw-
vennootschap of bvba, die dan voor zijn
rekening bouwt.
Omdat je geen RVO kunt opmaken bij
maatschappen of feitelijke verenigingen,
is er vaak een prangend probleem bij
“Een maximale opbrengst per hectare een vader-zoonbedrijf. Wie bouwt wat
op wiens grond? Dat is geen evidente
is absoluut noodzakelijk”
vraag in verband met btw, toekomstige
registratierechten en VLIF. SBB zal vaak
adviseren om de onderliggende grond
in (soms onverdeelde) eigendom te
Joachim De Ruyck (30) en zijn vrouw Anneleen Van Der Looven (28) verwerven.
wonen samen op het melkvee-akkerbouwbedrijf van Joachims ouders in
Samenwerking
Ouwegem. Ze werken beiden momenteel nog buitenshuis.
Je kunt ook overwegen om tussen de
uitbollende generatie (buren, familie)
Joachim, hoe zie jij de overname? zoals ziekteverlof, zwangerschapsverlof en jouw bedrijf samenwerkingsovereen-
Joachim: “Mijn ouders hebben een en tijdskrediet.” komsten te sluiten voor grondgebruik,
melkvee-akkerbouwbedrijf met 60 stuks jongveeopfok … De ‘uitboller’ blijft baas
melkvee, bijbehorend jongvee en een Het onderwerp van dit artikel is ‘bedrijfs- over zijn grond en premies, inclusief de
60 hectare gras- en akkerland. We telen zekerheid voor jonge landbouwers’. betalingsrechten, maar de jonge boer
kuil- en korrelmaïs, tarwe, suikerbieten, Wat is jouw visie hierover? kan terugvallen op de uitboller voor
aardappelen en graszaad. Mijn vader Joachim: “In mijn ogen is het heel belang- zijn mestafzet, voeraankoop en zelfs
is voltijds landbouwer en mijn moeder rijk om voldoende inkomen over te hou- bij jongveeopfok voor de arbeid en de
werkt voor drie vierde buitenshuis in de den om het bedrijf overeind te houden, nutriëntenemmissierechten (NER’s).
zorgsector. Zelf werk ik ook nog buitens- licht uit te bouwen en te moderniseren De zekerheid op langere termijn is
huis, in de constructie van landbouw- en om je gezin te kunnen onderhouden. kleiner, maar overeenkomsten die een
machines en mijn vrouw werkt voltijds in Op die manier kan je bedrijfszekerheid win-winsituatie opleveren, blijven langer
de zorgsector. Voorlopig help ik vooral garanderen. Om dit te kunnen, lijkt het overeind.
voor en na mijn uren. Ik probeer nog zo mij noodzakelijk dat je een maximale
lang mogelijk buitenshuis te werken. Ik opbrengst per hectare haalt. Aangezien Besluit
zou het bedrijf volledig willen overnemen de prijzen afhankelijk zijn van een Het spreekt voor zich dat er bij het
binnen drie tot acht jaar. Aangezien ik schommelende wereldmarkt, moet je de inbouwen van bedrijfszekerheid voor
geen grote uitbreidingsplannen heb, inputkosten zo laag mogelijk houden. onroerende goederen heel wat moge-
hoop ik al het werk alleen te kunnen We moeten oog hebben voor het goed lijkheden zijn. Een uitgebreider overzicht
bolwerken, zodat mijn vrouw uit werken onderhouden van de bodem, waar moge- kan je vinden in de brochure Familie
kan blijven gaan. Ze doet haar job lijk machines delen, seizoenpachten geluk vs. bedrijfszekerheid? van het
graag, ze heeft op die manier een vast vermijden enzovoort. Onderhandelen Kenniscentrum Bedrijfsopvolging.
inkomen en haar job biedt afwisseling, voor termijncontracten is ook een
sociaal contact en sociale voordelen denkspoor.” LLJe kan de brochure Familiegeluk
vs. bedrijfszekerheid? downloaden via
www.kenniscentrumbedrijfsopvolging.be/
patrimonium.
Februari 2018 • Stiel • 11GROENE KRING GESPOT
‘Jouw idee over het GLB?’, een gepaste titel voor een inspirerende denkavond bij Groene Kring Veurne.
Uitdagingen voor jonge land- en
tuinbouwers
West-Vlaanderen Op 13 december nodigde Groene Kring Veurne Dirk Dansend door-
heen december
Vermander (Boerenbond) en Remie Dewitte (Groene Kring) uit voor een
interactieve vergadering over het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).
Dirk schetste eerst de geschiedenis van het GLB, waarbij hij de tijd nam
om uit te leggen waarom bepaalde beslissingen werden genomen. Dan Oost-Vlaanderen Begin december
volgde een denkoefening met de kleine maar fijne groep over de uitdagingen werd er heel wat afgedanst in Groene
voor jonge land- en tuinbouwers en hoe het beleid die zou moeten beant- Kring Meetjesland-Lovendegem. Er werd
woorden. Enorm inspirerend dus. een danscursus georganiseerd, waar
er heel wat gelachen en op de tenen
✒✒Siska Vanpeteghem Kernlid Groene Kring Veurne getrapt werd. De zaterdag nadien gingen
we met de feestbus naar het galabal
van studentenclub LILA. Onze dans
kunsten konden we meteen tonen voor
het groot publiek!
✒✒Charlotte Van Vooren
Communicatieverantwoordelijke
Groene Kring Meetjesland-Lovendegem
Danscapaciteiten worden getest, getraind en ondergaan.
12 • Stiel • Februari 2018Stuur een kort verslag van jouw Groene Kringactiviteit (maximaal
600 tekens, inclusief spaties) met bijbehorende foto’s (in hoge
resolutie) naar tijdschrift@groenekring.be. Iedere maand belonen
we de schrijver van de beste inzending met een leuk Groene Kringgadget.
De winnaar van januari is Vicky Creemers, van Groene Kring Peer.
De sfeer zat er goed in aan ons kerstkraam.
Oost-Pajot op de
kerstmarkt
Vlaams-Brabant Op 15 en 16 december stonden
we met een kraam op de kerstmarkt aan eetcafé
d’Akte. We verkochten broodjes met pens en als
extra verwarmer heerlijke warme chocomelk. Die
laatste was meer dan welkom met de vrieskou van
zaterdagnacht. De pensen kwamen van bij een
collega-landbouwer met een hoeveslagerij en ook
de melk was van eigen productie (plus Belgische
chocolade). Plezante dagen en goede reclame
voor onze verse landbouwproducten dus!
✒✒Jente Pardaens
Kernlid Groene Kring Oost-Pajottenland Veel volk, lekkere hapjes en drankjes én toffe animatie.
Het jaar is alvast goed ingezet!
Nieuwjaar vieren
op het kerstfeestje
Limburg Op 6 januari had Groene Kring Neerpelt een kerst-
feestje. Het werd een echt boerenkerstfeestje, met animatie in de
schuur. Met een hapje en drankje voor onze leden hebben wij het
De aanwezigen zijn zeer geboeid door het nieuwe jaar alvast goed ingezet. Door de grote opkomst was het
verhaal van de spreker. supergezellig, dus willen we onze leden hier nog eens bedanken.
Groetjes van het bestuur.
Everzwijnen in Mol ✒✒Wout Schuurmans
Voorzitter Groene Kring Neerpelt
Antwerpen Groene Kring Mol startte het jaar met
een studievergadering over everzwijnen in Vlaan-
deren. De laatste jaren krijgt ook regio Mol met deze
diersoort te maken. De beestjes maken helaas een
heel slagveld van onze akkerlanden.
✒✒Lore Eerdekens
Kernlid Groene Kring Mol
Februari 2018 • Stiel • 13© GK
FOCUS
“Ik ben vrijwillig
brandweerman bij de
post Westouter.”
Stijn Logie
30 jaar • Westouter • landbouwer (melk-
vee, zeugen en akkerbouw) • Groene
Kring Ieper-Poperinge
Stijn, wat is jouw hobby?
Stijn: “Ik ben vrijwillig brandweerman
bij de post Westouter, op een kilometer
van mijn bedrijf. Ik doe het vooral voor
de dankbaarheid die je krijgt nadat je
iemand geholpen hebt, de adrenaline
in je lijf bij een oproep en de hechte
vriendschap tussen de brandweerman-
nen. De nabesprekingen achteraf en de
beruchte feestjes neem ik er natuurlijk
ook graag bij. Je leert om in groep
samen te werken en dat ben ik niet
gewoon als landbouwer.”
Wanneer ben je ermee begonnen?
Wat wil je nog bereiken?
Stijn: “Ik ben zes jaar geleden gestart
met de opleiding tot brandweerman,
En dan nu: ontspannen! nadat ik de vraag had gekregen of ik
hiervoor geïnteresseerd was. Lang heb
Groene Kringers
ik niet getwijfeld. Ondertussen volg ik
lessen om korporaal te worden.”
en hun hobby
Hoe maak je tijd vrij voor je hobby?
Stijn: “Het verschilt van week tot week
hoeveel tijd ik erin steek. Twee keer per
maand is er op vrijdagavond een oefe-
ning. Die valt goed te combineren met
het werk op het bedrijf. Wanneer er
Dat de leden van Groene Kring zeer bezige bijtjes een oproep is, laat ik al mijn werk vallen.
Na een lange interventie gebeurt het
zijn, zal allicht geen enkele lezer verbazen. Naast het
wel eens dat ik ’s avonds iets later moet
vele werk op het bedrijf maken ze immers ook heel doorwerken dan normaal, maar dat neem
wat tijd vrij voor hun vereniging. Sommige Groene ik er met plezier bij. Ik kan ook rekenen
op de hulp van mijn ouders, die dan
Kringers hebben zelfs nóg een hobby waarin ze dringende werkzaamheden overnemen.
zich helemaal kunnen verliezen … Omdat we met ons korps in een relatief
kleine gemeente en rustige omgeving
zitten, valt het aantal oproepen goed
mee. Als ik bezig ben met werkzaam
14 • Stiel • Februari 2018© GK
heden waarbij ik echt niet kan vertrekken wel eens bijgedraaid moest hebben om
– tijdens het melken bijvoorbeeld – kan te weten welk resultaat dit gaf. Ook mijn
ik me afmelden.” “Ik verzamel vader is enorm gepassioneerd door
Hoe reageert je omgeving op je
oldtimertractoren mechanica, dus ik heb deze microbe
vast van hem gekregen. Ik wil onze
bezigheden? en maak ze op.” tractoren ook mooi onderhouden, want
Stijn: “Ik kan rekenen op erg veel steun hun waarde stijgt nog elk jaar.”
van mijn omgeving.”
Tom D’Haemer
Hoe maak je tijd vrij voor je hobby?
Wat is je tot nu toe het meeste bij- Tom: “Meestal kan ik ’s avonds, na het
gebleven als brandweerman? werk, tijd maken. Ook op strenge win-
Stijn: “Ik ben blij dat ik voorlopig nog 27 jaar • Pepingen • hardfruitteler • Groene terdagen, als we niet kunnen snoeien,
nooit een erge interventie heb moeten Kring Zuidwest-Pajottenland werken we wel eens aan de tractoren of
doen waar kinderen, familie of vrienden denken na over nieuwe projectjes.”
bij betrokken waren. Een van de inter- Tom, wat is jouw hobby?
venties die me lang zal bijblijven is de Tom: “Mijn hobby is het verzamelen en op Hoe reageert je omgeving op je
brand bij aardappelverwerkend bedrijf maken van oldtimertractoren. De uitdaging bezigheden?
Claerebout in Nieuwkerke. Het was een ligt vooral in de tractoren aanpassen zodat Tom: “Heel positief, zeker de familie.
immense brand, die een groot deel van ze zonder chauffeur kunnen rijden. In volle Binnen het bedrijf hebben we tijdens het
de fabriek vernielde en waar we met perenoogst hebben we een 90-tal seizoen- plukseizoen veel genot van die tractoren.
onze post vele uren en dagen aanwezig arbeiders in dienst. Elke trekker vormt een Het is leuk dat je iets graag kan doen
zijn geweest.” ◗ trein met 5 palloxen. Per trein heb je 6 pluk- waar je achteraf vruchten van kan dragen
kers, dus je hebt 15 tractoren nodig die in je werk.”
continu rijden. Terwijl de volle treinen gelost
worden, moeten er lege treinen beschikbaar Heb je ook een favoriete oldtimer?
zijn bij elke plukgroep. We hebben dus heel Tom: “Ja, toch wel. Mijn favoriet is de
wat tractoren nodig. Onze huidige verzame- Porsche Junior ‘1958’. Het jaartal alleen
ling van 25 werkende oldtimertractoren al, want dat jaar hebben mijn grootouders
heeft zo al zijn nut bewezen.” ons bedrijf uit de grond gestampt. In
2009 heb ik met deze trekker met al
Wanneer ben je ermee begonnen? mijn vrienden in de naburige gemeente
Wat wil je nog bereiken? Herfelingen meegereden, als eerbetoon
© SHUTTERSTOCK
Tom: “Als kleine jongen was mechanica al voor een verongelukte vriend. Die dag
een passie van me. Alles begon met een hebben we met deze trekker trouwens
klein zitmaaiertje waar ik elke schroef toch ook een mooie prijs gewonnen.” ◗ ☞
Februari 2018 • Stiel • 15© GK
Els Casters
wekelijkse basis. Ik ben niet zo handig
met het gesleutel aan de machine. Dat
“Ik neem deel aan is meer mannenwerk, dus dat valt voor
combineraces, vooral 34 jaar • Opglabbeek • melkveehoudster
• Groene Kring Bree
mij ook weg. Maar als we op weekend
gaan, zorg ik ervoor dat de hongerige
in Nederland.” magen gevuld worden.”
Els, wat is jouw hobby?
Els: “Sinds enkele jaren doe ik mee Hoe reageert je omgeving op je
aan combineraces, vooral in Nederland, bezigheden?
waar deze sport erg populair is. Er is Els: “De meeste mensen vinden het wel
zelfs een Nederlands kampioenschap leuk dat ik zo’n aparte hobby heb. Maar
combinerace, met vijf wedstrijden. Ikzelf mijn mama is toch altijd blij als ik weer
doe mee met de damesronde, mijn man heelhuids terugkom van een combine-
en enkele kameraden rijden bij de man- race. Sinds 2004 organiseert Groene
nen. We vertrekken meestal op zaterdag Kring Bree om de twee jaar zelf een
en maken er een leuk weekend van.” pikdorsercross. De laatste drie edities
werden telkens bij ons thuis georgani-
Wanneer ben je ermee begonnen? seerd, wat toch wel extra leuk was. Veel
Wat wil je nog bereiken? vrienden en kennissen konden me dan
Els: “Ik ben met combineraces begon- eens in mijn eigen achtertuin aan het
nen in 2014. Mijn allereerste wedstrijd werk zien.”
heb ik toen gewonnen. Ik ben dat jaar
zelfs Nederlands kampioen geworden! Wat is het spectaculairste wat je al
Ik hoop dat ik nog regelmatig een wed- hebt meegemaakt?
strijd kan meepikken, maar dat zal niet Els: “Vorig jaar is mijn combine tijdens
meer zo evident zijn doordat we onlangs een race in brand gevlogen Dat was
het melkveebedrijf volledig overgenomen toch wel even schrikken! Maar gelukkig
hebben.” hanteert de organisatie van elke wedstrijd
zeer strenge veiligheidseisen. Ik ben
Hoe maak je tijd vrij voor je hobby? dus gelukkig zonder gevolgen uit mijn
Els: “Eigenlijk houd ik me vooral bezig combine kunnen kruipen.” ◗
met het racen zelf en dat is niet op
16 • Stiel • Februari 2018OPLEIDING IN DE KIJKER
© GK
© SHUTTERSTOCK
ten of aan het rooien zijn, is het wel wat
moeilijker. Als er een echte topper op
“Ik woon de voetbal-
Rijbewijs G
het programma staat, probeer ik iemand
matchen bij van te zoeken die voor mij kan invallen op
het veld.”
Club Brugge.”
Hoe reageert je omgeving op je Wil jij ook met een landbouwvoertuig
bezigheden? de weg op en ben je geboren na 30 sep-
Ruben Nemegheer
Ruben: “Iedereen in mijn omgeving tember 1982? Dan heb je een rijbewijs G
weet dat ik een Clubsupporter ben. Maar nodig. Bij AgroCampus kan je terecht
ik ben niet zo’n fanatiekeling die alleen voor een kwaliteitsvolle praktijkopleiding.
24 jaar • Tielt • aankoper aardappelen zijn eigen club de beste ploeg vindt. Als We leren je de manoeuvres, oefenen een
en logistiek verantwoordelijke bij de het bij Club minder draait, ben ik de defensieve rijstijl en maken een afspraak
Aardappelhoeve • Groene Kring Tielt eerste om dat toe te geven. Ik woon ook voor jouw praktisch examen.
niet iedere match bij. Als ik op zaterdag
Ruben, wat is jouw hobby? ergens anders naartoe moet of een De weg naar het rijbewijs G
Ruben: “Mijn grootste hobby is de mat- familiefeest heb op zondag, dan moet •• Stap 1: studeer zelfstandig voor het
chen bijwonen van Club Brugge. We de voetbal wijken. Ik denk niet dat mijn theoretisch examen.
proberen elke thuismatch aanwezig te familie en vrienden het anders nog zo •• Stap 2: leg het theoretisch examen af
zijn. Helaas lukt dit niet altijd. Af en toe tof zouden vinden.” in een examencentrum naar keuze.
woon ik eens een uitmatch bij. Matchen •• Stap 3: volg een individuele praktijk
van Club Brugge op zondagnamiddag Wie is je favoriete speler? opleiding via AgroCampus.
zijn echte hoogdagen voor ons. Dan Ruben: “Mijn favoriete speler is Ruud •• Stap 4: leg het praktijkexamen deel 1
verzamelen we al om 12 uur in ons Vormer. Hij is het werkpaard van Club (manoeuvres op privéterrein) en deel 2
vaste café om op tijd naar de match te en is een typische Club Bruggespeler. (openbare weg - 40 minuten) af.
vertrekken.” Lopen en werken totdat hij erbij neervalt.
Dat is wat de supporters willen zien: Kostprijs praktijkopleiding
Wanneer ben je ermee begonnen? nooit opgeven, blijven gaan! De leuze •• Opleiding: 8 uur individuele praktische
Wat wil je nog bereiken? ‘No Sweat No Glory’ is dan ook op zijn opleiding, inclusief één examenbege-
Ruben: “Mijn eerste match van Club lijf geschreven.” ◗ leiding = 730 euro.
Brugge is ongeveer twaalf jaar geleden, •• Examenretributie: volledig examen
© GK
denk ik. Mijn vader is ook altijd een Club- (manoeuvres en openbare weg)
supporter geweest en ik supporterde al = 65 euro.
van kleins af aan mee. Toch heb ik pas
sinds een paar jaar een abonnement op Herkansen
Club. Ik zou graag nog eens meegaan •• Opleiding: 2 uur extra praktijklessen
op Europese verplaatsing. Vorig jaar = 170 euro. 1 extra examenbegelei-
speelde Club in de Champions League ding = 85 euro.
en toen ben ik naar Porto en Leicester •• Examenretributie: volledig examen
geweest. Dat waren ongelofelijke dagen! (manoeuvres en openbare weg)
De droomverplaatsing zou een Engelse = 65 euro. Herkansing deel 2 (alleen
of Spaanse topper zijn.” openbare weg) = 57,50 euro.
Hoe maak je tijd vrij voor je hobby? LLwww.agrocampus.be/rijbewijsg
Ruben: “Normaal gezien kan ik me
steeds vrijmaken voor de matchen, omdat
ze meestal in het weekend vallen. Maar ✒✒LEEN BELIËN
wanneer we aardappelen aan het plan- CONSULENT GROENE KRING
Februari 2018 • Stiel • 17Staat u met
uw bedrijf voor
een belangrijke
beslissing?
Welke richting u ook uit wilt en wat
uw plannen ook zijn, één ding
is zeker: goed advies is van
het allergrootste belang.
Ontdek wat onze adviseurs Land- en Tuinbouw voor u doen op
kbc.be/landbouw/advies
Het gespecialiseerde advies land- en tuinbouw is een contractuele en betalende service.FOCUS
Lean management, 5 basisprincipes
Beter, slimmer en efficiënter
werken met lean
Bij KLJ en Groene Kring willen we
bijvoorbeeld graag beter bereikbaar zijn
Lean is een managementmethode die tegenwoordig toegepast voor onze afdelingen en gewesten. Voor-
aleer we een systeem hiervoor op poten
wordt in uiteenlopende sectoren. In dit artikel zoomen we in
zetten, zullen we eerst onderzoeken
op vijf basisprincipes van lean werken. We gaan op zoek naar wat ‘bereikbaar zijn’ inhoudt voor onze
wat lean kan betekenen voor leden en medewerkers van kernleden. Concreet hebben we aan hen
de vraag gesteld: “Krijg jij voldoende
KLJ en Groene Kring. snel antwoord op de vragen die je stelt?
Wat is voor jou een aanvaardbare ter-
mijn?” Op basis van de resultaten van
de bevraging willen we een systeem
© KLJ
uitwerken dat ervoor zorgt dat kernleden
antwoord krijgen binnen de termijn die
ze verwachten.
2 Wat doen wij iedere dag?
Nu je weet wat je klant belangrijk
vindt, is het essentieel dat je inzicht hebt
in alle activiteiten die nodig zijn om te
komen tot een bepaald product of een
bepaalde dienst. Hoe werk ik elke dag?
Hoe werk ik over een heel jaar? Welke
verplaatsingen maak ik? Welke taken
voer ik uit op een dag? Wanneer gebruik
ik welke machines? Welke vergaderingen
organiseer ik?
Wanneer je zicht hebt op alle activi-
teiten die nodig zijn om tot een product
of dienst te komen, kan je proberen om
Bij KLJ en Groene Kring willen we bijvoorbeeld graag beter bereikbaar de activiteiten die geen meerwaarde
zijn voor onze afdelingen en gewesten. Vooraleer we een systeem bieden eruit te halen. ☞
hiervoor op poten zetten, zullen we eerst onderzoeken wat ‘bereikbaar
zijn’ inhoudt voor onze kernleden.
✒✒ISABELLE MYNCKE Waarvoor willen ze extra betalen?
KLJ & GROENE KRING VZW Het is een goed idee om je klanten Om lean te werken
te bevragen, want je moet weten wat
moet je voortdurend
1 Wie zijn onze klanten?
Wat verwachten onze klanten?
ze belangrijk vinden. Het brengt immers
verspilling mee als er een verschil is streven naar perfectie
Om te weten welke activiteiten een meer-
waarde zijn voor je producten of dien-
tussen wat jij veronderstelt over wat
klanten willen en de realiteit. Dat lijkt
en dus blijven ver
sten, moet je weten wat je klanten willen, vanzelfsprekend, maar helaas is het niet beteren. Stel als doel
wie je klanten zijn en wat ze verwachten
van je producten of diensten. Wat vinden
zo gemakkelijk om de wensen van een
ander duidelijk te krijgen en zeker niet
‘nul fouten en geen
ze essentieel? Wat maakt hen tevre- om te weten wat hij/zij over heeft voor verspilling’.
den? Wat verstaan zij onder kwaliteit? die wensen.
Februari 2018 • Stiel • 19LEAN
Meer dan een Lean en flow zijn sterk met elkaar verbonden.
Om verspilling te elimineren is het belangrijk
trendy woord om een flow te creëren.
Oorsprong ☞ Bij KLJ en Groene Kring zitten de mede- vraagt, wanneer de klant het vraagt.
De term lean werd voor het eerst gebruikt werkers vaak in de auto. De verplaatsing Dat wordt ook wel het pull-systeem
in 1988 om het productiesysteem van van deze medewerkers heeft geen toe- genoemd. Verspil geen tijd aan zaken
Toyota te beschrijven. De term is een gevoegde waarde voor onze kernleden die niemand hoeft.
Engels woord en betekent ‘mager’, en gewesten (lees: onze klanten). We
‘zonder vet’ (lees: zonder verspilling). proberen de verplaatsingen te beperken Bij KLJ en Groene Kring herbekijken
door medewerkers de kans te geven op we ons systeem van nieuwsbrieven en
De verborgen fabriek meerdere werkplekken in Vlaanderen te informatieve zendingen. Momenteel stu-
Lean is een managementstrategie waar- werken. Ook onze uitleendienst hebben ren we bij KLJ en Groene Kring maan-
mee verspilling wordt weggewerkt en we wat hervormd. Vroeger lagen de delijks meerdere nieuwsbrieven uit en
waarin elke handeling een meerwaarde beamers, fototoestellen … in Leuven, op jaarbasis allerhande informatieve,
heeft. Lean werken focust op ‘de ver- op een centrale plek. Het gevolg was papieren zendingen. De communicatie
borgen fabriek’ of alle processen en dat mensen zich steeds naar Leuven is gericht op leden met een bepaalde
acties die tijd en geld kosten maar geen moesten verplaatsen om materiaal op functie of een bepaald engagement. We
meerwaarde toevoegen aan het product te halen. Sinds kort ligt er materiaal in willen echter naar een systeem waarin
of de dienst waarvoor de klant bereid is elk satellietkantoor, waardoor er minder de leden zelf een zending kunnen aan-
te betalen. Het is niet de bedoeling om verplaatsingen (activiteiten zonder toe- vragen. Een nieuwe penningmeester
processen en acties die al een meer- gevoegde waarde) nodig zijn. zou bijvoorbeeld op de website moeten
waarde hebben efficiënter uit te voeren, kunnen aangeven ‘Ik wil alle informatie
maar wel tijd vrij te maken door proces-
sen zonder toegevoegde waarde zo
veel mogelijk weg te werken.
3 Ga voor flow
Lean en flow zijn sterk met elkaar
verbonden. Om verspilling te elimineren
over financiën ontvangen.’ De zending
wordt dan toegestuurd.
Kritisch kijken
Kijk kritisch naar je werk. Vraag je regel-
is het belangrijk om een flow te creëren.
Laat producten niet opstapelen maar
verwerk ze direct. Producten of diensten
5 Streef naar perfectie
Het laatste principe is misschien
wel het moeilijkste om te verstaan. Om
matig af waarom je iets doet. Organi- die wachten zijn verspilling. in lean te werken moet je voortdurend
seer je werkplek logisch en beperk streven naar perfectie. Stel als doel
daardoor onnodige verplaatsingen. Zet Een eenvoudig voorbeeld illustreert heel ‘nul fouten en geen verspilling’.
bijvoorbeeld een tweede riek klaar op goed welke tijdswinst je kunt boeken
een andere plek. Zo hoef je niet heen door flow te creëren. Een man moet Tegenwoordig hoor je vaak vertellen dat
en weer te lopen en win je tijd. 10 brieven klaarmaken om te versturen. we ongelukkig worden van het streven
Daarvoor moet hij 4 acties ondernemen: naar perfectie, maar een cultuur van
Geen wondermiddel vouwen, in de omslag steken, omslag streven naar perfectie kan wel degelijk
Lean is geen wondermiddeltje om alle dichtkleven en stempelen. In de eerste verbetering teweegbrengen en je dus
bedrijfs- of organisatieproblemen op demonstratie herhaalt hij elke actie 10 gelukkiger maken. Mensen leren denken
te lossen, maar ik geloof sterk dat lean keer na elkaar. Op die manier doet hij er in mogelijkheden en leren daardoor
werken op korte termijn zichtbare ver- 3 minuten en 42 seconden over. In de van elkaar. Als organisatie schets je de
beteringen kan teweegbrengen in elke tweede poging creëert hij wel een flow ideale situatie – bijvoorbeeld 100%
organisatie. Een voorwaarde is dan wel door elke brief onmiddellijk het volledige tevreden kernleden en leden – en dat
dat alle mensen in de organisatie erbij proces te laten doorlopen. Hij doet er doel zal iedereen nastreven. Uiteraard is
betrokken worden en lean werken niet dan 2 minuten en 56 seconden over. dit een utopie, maar wel een duidelijk
als dé oplossing wordt opgelegd. Wanneer hij werkt in een flow bespaart streefdoel voor de hele organisatie.
hij dus 20% van de tijd. Die tijd kan hij
Bron: Krafcik, J.F. (1988), Triumph of dan investeren in acties die wel een LLWil je meer weten over lean?
the Lean Production System, Sloan toegevoegde waarde creëren. •• Gemba Academy op YouTube
Management Review, 30 (1), 40-52. •• Blog van Veerle Serpieters op
4 Werk vraaggestuurd
Ontwikkel en lever wat de klant
www.innovatiesteunpunt.be
•• The Lean Farm, boek van Ben Hartman
20 • Stiel • Februari 2018© GK
VAN BOER TOT BORD
Kim Es
MASTERCHEF
Kim Es (23) woont in Rummen en staat
enorm graag in de keuken. Ze werkt als
laborant bij Danone, maar van opleiding
is ze patissier. In het weekend vind je haar
in feestzaal Hof te Rhode in Schaffen,
waar ze in bijberoep werkt. Haar ouders
hebben een gemengd landbouwbedrijf
met melkvee, vleesvee en akkerbouw.
BROCCOLI
242 hectare
OPPERVLAKTE In 2016 werd er
in totaal in België 53.202 hectare
besteed aan de teelt van groenten
in de openlucht. Hiervan is 13.000
hectare voor het versverbruik. Op
242 hectare werd broccoli geteeld.
Dat is 21% meer dan in 2014.
Bron: VLAM
2662 ton (H)eerlijke boerenkost: ovenschotel
PRODUCTIE In België werd er
2662 ton broccoli geproduceerd in
2016. Dat komt neer op een gemid-
met broccoli
delde van 11 ton per hectare.
Bron: VBT Ingrediënten voor 4 personen 4 Smelt 100 g boter en voeg de bloem
1250 g vastkokende aardappelen toe, maak de roux voor de saus. Blijf
3,3%
Annabelle, 600 g gekruid gehakt (rund- goed roeren en voeg melk toe tot de
varken), 500 g broccoli, 900 ml volle saus goed gebonden is. Kruid de saus
melk, 150 g gemalen gruyère, boter, met peper, zout en een beetje nootmus-
50 g bloem, 150 g gemalen gratinkaas, kaat. Zet het vuur af en voeg de gemalen
VERSE GROENTEN Gemiddeld bicarbonaat, peper en zout, nootmus- gruyère toe. Roer alles goed onder
kopen we de laatste jaren per per- kaat elkaar.
soon zo’n 41 kilogram verse groen- 5 Leg de aardappelschijfjes onderaan in
ten voor thuisgebruik. Het aandeel Bereiding de ovenschotel. Vorm een tweede laag
van broccoli hierin is 3,3%. 1 Zet de aardappelen half onder water, met het gehakt. Verdeel de broccoli
Bron: LARA 2016 voeg een snuifje zout toe en kook ze roosjes over het gehakt en giet daarna
(met het deksel erop). Snij ze in schijfjes de saus over het geheel. Strooi er de
als ze gaar zijn. gratinkaas overheen en zet de schotel
2 Verdeel de broccoli in roosjes en kook 30 minuten in de oven (grill) op 200 °C.
ze (zonder deksel). Voeg een beetje Smakelijk!
bicarbonaat toe aan het water.
3 Bak het gehakt in boter. Roer erin
© SHUTTERSTOCK
zodat het korrelig wordt.
Februari 2018 • Stiel • 21ĖĖN MAAND BEROEMD
Groene Kring Essen
“Waar is da feestje? In Essen is da feestje!”
Groene Kring Essen bevindt zich helemaal bovenaan in de pro- houden ze hun jaarlijkse feestweekend.
Op zaterdagavond is er dan een fuif en
vincie Antwerpen. Met het grondgebied van de stad Antwerpen
op zondag de trekkertrek, hét hoogte-
als ledenwervingsgebied, mogen ze zich het grootste gewest punt voor alle Groene Kringers uit de
van Antwerpen noemen. Wat het ledenaantal betreft, zijn ze het regio. Maar op tijd en stond organiseren
ze ook een serieuzere activiteit, zoals
op één na grootste gewest. een studievergadering, gymkana of
bedrijfsbezoek.
1 De kern
Het bestuur bleef heel lang ongewij-
zigd, maar de laatste jaren kwam daar
de sponsoring op en de rest houdt een
extra oogje in het zeil, zodat alles goed
blijft verlopen.” 3 Ledenwerving
Groene Kring Essen doet op een
verandering in en werd er meer ingezet speciale manier aan ledenwerving.
op de jeugd. Dit jaar verwelkomen ze
Carolina Van Opdorp als nieuw bestuurs-
lid. Volgens Gert Van De Zande zit ook
2 Activiteitenaanbod
Groene Kring Essen staat wel be
kend om een feestje. Een keer of twee
Tijdens ons feestweekend hebben wij
heel wat helpende handen nodig. Heel
veel mensen, voornamelijk jeugd uit de
de taakverdeling goed: “Glenn is finan- per jaar gaan ze op uitstap met de bus. streek, vinden het geweldig om op de
cieel directeur, Lien en Lotte zijn com- Waar ze ook naartoe trekken, het feestje trekkertrek een handje toe te steken.
municatieverantwoordelijken, Karen volgt begint al tijdens de busrit. Daarnaast Deze mensen bedanken we elk jaar op
22 • Stiel • Februari 2018© GK
ESSEN
Wij vinden het als bestuur belangrijk om te investeren
in onze leden. De centen die we binnenkrijgen in het
feestweekend gaan integraal terug naar onze leden.
Gewest
Essen
ons helpersfeestje, dat ook onze start jaar uitbreiden. Zo hebben we vorig jaar
activiteit is. De mensen die geholpen een quadpull gelanceerd. Daar moeten Aantal leden
hebben, mogen gratis eten en drinken. we nog in groeien en bijleren. Daarnaast 132
De leden die niet geholpen hebben, staat er eigenlijk maar één ding aan de
betalen zeer democratische prijzen. Dit top: een eigen bus, met buschauffeur, Voorzitter
feestje is een mooie mengeling van leden bier en muziek. Gert Van de Zande (26)
en niet-leden en de ideale manier om
nieuwe leden (die al betrokken zijn bij de
trekkertrek) te werven. 7 To do
Met het bestuur dromen we ervan
om ook een winters feestevent te orga-
Financieel directeur
Glenn Delcroix (29)
4 Ledenbinding
Naast het werven van leden is
uiteraard het houden van leden ook zeer
niseren, een schuurparty, een indoor
trekkertrek of iets dergelijks. Hier zouden
we eens concreet werk van moeten
Communicatieverantwoordelijken
Lien Vissers (18) en Lotte Van Looveren
(20)
belangrijk. Daarom vinden wij het als maken. En uiteraard is onze hoofdtaak
bestuur een must om te investeren in dat we er zijn voor onze leden en hen Secretaris
onze leden. De centen die we binnen- tevreden stellen met ons activiteiten- Karen De Schutter (24)
krijgen in het feestweekend gaan inte- aanbod. Daar doen wij het voor!
graal terug naar onze leden. De ultieme Kernleden
ledenbindingstip: gerstenat en frieten.
Maar ook een WhatsApp-groep met alle
leden is zeker een aanrader. Je bereikt
8 Wist je dat …
•• Guy van de oude stempel is, vol-
gens de jeugd?
Guy Hens (32), Stijn Koning (31),
Michiel Beyers (19), Pieter Van Wezel
(29), Mathias Gommers (23), Carolina
heel snel heel veel leden en alle leden •• Lotte de frituurmadam is? Van Opdorp (18) en Maarten Vissers
zien elkaars reactie. Dit brengt veel animo •• Frituur de Bolle Buiken Groene Kring (20, maar hij is jarig op 8 februari dus
met zich mee en creëert een gevoel van Essen een topvereniging vindt? Hoe- bijna 21)
verbondenheid. veel frieten we op één jaar consumeren
hier iets mee te maken zou kunnen Aantal activiteiten per jaar
5 Gewesttradities
Guy Hens, alias De Guy, vindt het
niet leuk dat de jeugd alle gewesttradi-
••
hebben?
Ze elk jaar een ploegwedstrijd organi-
seren? Maar het weer hier telkens
Ongeveer 10
Niet te missen activiteit
ties afschaft. Vroeger werkten we op de een stokje voor steekt? Feestweekend op 28 en 29 juli 2018
parking van de trekkertrek met weide- •• Trekkertrek in Essen al bijna 20 jaar
palen – hoe krommer hoe beter – tegen georganiseerd wordt? Het bestuur Meer info nodig?
diefstal. Dat was jaarlijks een heel zelf eigenlijk de tel kwijt is, maar ze dit Contacteer Karen De Schutter
gedoe, maar wel leuk. Totdat de jeugd gaan uitzoeken tegen het 20-jarige T 0478 91 44 79
besliste dat nadarhekken en afbakenlint jubileum? karentjeds@hotmail.com
zeker zo makkelijk zijn. Een andere tradi- •• Groene Kring Essen jaarlijks met een www.facebook.com > Groene Kring
tie is dat we tijdens het opstellen van volle bus naar andere Groene Kring- Essen
de trekkertrek elke avond frieten eten. fuiven rijdt?
Behalve de maandag nadien, dan krijgen •• Als andere gewesten met een volle
we broodjes omdat de frituur gesloten bus (60 personen) naar hun Gruune
is. Geisparty komen er wel wat geregeld
kan worden aan de ingang?
6 Op het verlanglijstje
Ons verlanglijstje is eigenlijk niet zo
groot. We willen ons feestweekend elk
✒✒DORIEN DICKENS
CONSULENT GROENE KRING
ID-KIT
Februari 2018 • Stiel • 23PROVINCIEGEHEIMEN
✒✒DORIEN DICKENS ✒✒LEEN BELIËN ✒✒SARAH SAMYN
ANTWERPEN LIMBURG OOST-VLAANDEREN
dorien.dickens@groenekring.be leen.beliën@groenekring.be sarah.samyn@groenekring.be
Februari Valentijn in Californië
Antwerpen Intussen zijn we alweer in Oost-Vlaanderen Februari is er alweer!
de tweede maand van het jaar beland. Na al het feesten, klinken, verzinnen van
Februari is, met haar 28 dagen, de kort- nieuwjaarswensen enzovoort hoopte
ste maand. En toch is het een maand je misschien op een rustigere maand?
waar velen van jullie naar uitkijken, want Niets is minder waar, in mijn geval toch
er passeren enkele niet onbelangrijke niet. Februari is de maand van Valentijn,
data. We beginnen met 14 februari, de waarin jullie misschien heel druk in de
Toedels
dag van de Heilige Valentijn. Een dag weer zijn om hét gepaste cadeau te
waarop je je geliefde zegt dat je hem of vinden of de niet-te-vergeten activiteit
haar graag ziet. Laat deze dag niet zo- te plannen voor jullie geliefde? Of de
maar passeren, want vanaf 15 februari, Limburg Ja, lieve Limburgse Groene maand waarin jullie weer verbaasd op
de datum waarop je drijfmest mag begin- Kringers. Zoals jullie hier rechts bij mijn kijken hoe iedereen opgaat in dat hele
nen uitrijden, is het alle hens aan dek. collega kunnen lezen, ben ik over een commerciële gedoe? Het is alvast een
Dan is tijd voor elkaar vaak minder van- week ribbedebie. Jullie mogen me tien dag waar ikzelf naar uitkijk, wat niets met
zelfsprekend. De lente is in aantocht en dagen missen, want ik ga (als énige Valentijn te maken heeft. Op 14 februari
machines en tractoren worden in gereed- Limburger!) carnaval zowel als Valentijn zit ik namelijk met 30 fantastische
heid gebracht voor het aankomende én mijn eigen verjaardag vieren in Groene Kringers en een top-collega in
zaaiseizoen. Geniet nog van de winter- Californië! Dat is nogal gèt, he? Eerlijk- Californië! Op 9 februari vertrekken we
kou en dan komt de lente heel gauw! heidshalve moet ik toegeven dat ik toch voor 10 dagen naar de Golden State
wat nerveus ben voor die lange trip. Zo’n en we zijn uiteraard héél benieuwd naar
slordige 12 uur vliegen, pff amai, dan wat ons te wachten staat. Hoe is het
Agridagen
besef je pas hoe ver het is. Ik ben razend daar gesteld met de land- en tuinbouw?
benieuwd naar wat we gaan zien en Hoe ziet een jonge land- en tuinbouwer
horen in the Land of Opportunity. Hope- het daar? Welke cultuur kennen ze?
Antwerpen Op 16, 17 en 18 februari lijk kom ik met een berg landbouwkennis, Er gaan alleszins meer dan voldoende
zijn er voor de tweede maal de Agri geweldige herinneringen en zonder Oost-Vlamingen mee om jullie nadien
dagen in Ravels. De focus van deze land- spataders terug naar huis. Tot in maart een uitgebreid verslag van onze reis te
bouwbeurs ligt op pluimvee-, varkens- en op de provinciale studievergadering! bezorgen! Wanneer we terug thuis zijn,
rundveehouderij. Mechanisatie op erf zullen we ook niet stilzitten. Het mest-
niveau komt eveneens aan bod. Verder seizoen is al begonnen, dus snel de trek-
Operatie duikboot
worden er heel wat seminaries en prijs- ker op. En in maart is er het provinciaal
kampen georganiseerd. Kortom, voor voetbaltornooi, waar nog voor getraind
elke Groene Kringer uit Antwerpen en (en gedronken) moet worden.
ver daarbuiten is het vast en zeker de Limburg Op 16 december nodigde
moeite om de beurs een bezoekje te Groene Kring Neerpelt me uit om mee te
brengen. Vergeet niet om ook even langs gaan op hun eigen Ladies Night. Ik was
de stand van Groene Kring te lopen. Je terecht trots om te horen dat Neerpelt
vindt ons op de stand van de Boeren- zo’n initiatief op poten zette, dus ging
bondfamilie. Tot dan! ik graag mee. Toegegeven, tijdens de
escaperoom in de onderzeeër was mijn
aandeel te verwaarlozen. (Ik wijt het aan
de kortsluiting.) Maar tijdens het etentje
achteraf heb ik de dames van het noor-
den heel wat beter leren kennen en ik kan
nu bevestigen dat er ijzersterke vrouwen
achter dat Neerpelts manvolk staat!
Merci, ladies, voor de leuke avond.
24 • Stiel • Februari 2018Sie können auch lesen
