CATALOGUE 2018 - Gastro-Inn
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CATA LOGUE 201 8
Dank eines stolzen Erbes ist die Marke Peugeot in der
Geschichte und im kollektiven Bewusstsein verankert.
Sie verkörpert das regionale Engagement unserer Familie
und die Verbundenheit mit den Werten aus Know-how,
D IE MA RKE
Innovation und Stil. Entschieden zukunftsorientiert,
unablässig auf der Höhe der Zeit und angetrieben
H E T MERK
von einem Gespür für Einfallsreichtum im Dienste der
Seit über 200 Jahren kreiert, konzipiert, entwickelt und fertigt Peugeot für Sie Produkte
Gebrauchsarten verfolgt die Marke ihre ehrgeizige
des täglichen Lebens. Ziel ist dabei die Benutzerfreundlichkeit, um zu einer harmonischen
Entwicklung in der Welt der Tischkultur und Kochkunst. Geschmacksentfaltung beizutragen. Durch ihren konstanten Erfindungsreichtum konnte sich
die Marke Peugeot als unumstrittene Referenz bei Mühlen etablieren. Angetrieben von ihrem Erbe,
erfindet Peugeot nach wie vor Produkte zur Erweitung des Geschmackserlebnisses und macht
Het merk Peugeot, dat trots is op zijn erfenis, heeft een
sie zu Orten der Entdeckung, des Genusses und der Gaumenfreuden.
lange geschiedenis en maakt deel uit van het collectieve
geheugen. Het belichaamt de inzet van onze familie Al meer dan 200 jaar bedenkt, ontwerpt, ontwikkelt en fabriceert Peugeot de voorwerpen
voor een regio en onze gehechtheid aan de waarden uit het dagelijks leven met als enige ambitie om het gebruik ervan te vergemakkelijken en te zorgen
dat smaken het best tot hun recht komen. Die vindingrijkheid, die steeds vernieuwd wordt, heeft
van vakkennis, innovatie en stijl. Het merk dat vastberaden
van het merk Peugeot de onmiskenbare referentie gemaakt van de molen. Geschraagd door
op de toekomst is gericht en op één lijn zit met zijn tijd, zijn erfenis blijft Peugeot instrumenten uitvinden voor het domein van de smaak waardoor die een
wordt gedreven door een sterk gevoel voor vindingrijkheid bron wordt van ontdekkingen, genoegens en sensaties voor het gehemelte van de liefhebbers.
dat ten dienste staat van het gebruik van zijn producten
en werkt ambitieus aan zijn ontwikkeling op het gebied
van de tafelaankleding en de keuken.
Jean-Philippe Peugeot
2018, das Peugeot-Jahr!
Neue Identität, neue Signatur, neue Gebrauchsarten, Innovationen und Designs: dem Peugeot-
Löwen mangelt es nicht an Ambitionen, um den Freunden von Aromen aus der ganzen Welt Produkte
zur Geschmackssteigerung an die Hand zu geben.
Die auf schön gedeckten Tischen und in großen Küchen heimische Marke lädt ein zu neuen kulinarischen
Erfahrungen: die Peugeot-Kunst der französischen Lebensart
2018, het jaar van Peugeot!
Nieuwe identiteit, nieuwe signatuur, nieuwe toepassingen, innovaties en ontwerpen… Het ontbreekt
de Peugeot-leeuw niet aan ambitie om liefhebbers van smaken uit de gehele wereld instrumenten voor
het verheffen van smaak te bieden.
Gewend aan mooie tafels en grote keukens nodigt het merk uit tot nieuwe culinaire ervaringen.
Dat is de Franse levenskunst van Peugeot.
Antoine Beaussant – Dirigeant de Peugeot Saveurs SNC
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D I E G E SC H M AC K S W ELT E N PEU GEOT KO L L EKTI O N
D E WE R E L D V A N D E S M AA K DE C O L L EC T IE S PEU GEOT
Die Erfahrung mit kulinarischen Genüssen nutzt Peugeot, um sein Know-how auf die Welt der Weine SAVEURS D’ÉPICES
auszuweiten. Ob Duftaromen oder Gaumenfreuden, die Marke genießt bei passionierten Weinkennern
Pfeffermühlen, Mühlen für trockenes Salz und Meersalz, Muskatmühlen, Chilimühlen, Leinsamenmühle.
einen excellenten Ruf, wenn es darum geht, Perlen des Weinbaus fachgerecht zu servieren, zu entkorken,
Pepermolen, Zoutmolen (voor droog en voor nat zout), Nootmuskaatmolen, kruidenmolen, Lijnzaadmolen.
zu dekantieren und zu verkosten. Das reiche Erbe führt Peugeot heute in andere Geschmackswelten.
Die Marke entwickelt neue Küchenutensilien, um den Genuss durch fachgerechtes Schneiden, Raspeln, SAVEURS DE CAFÉ
Reiben und Garen zu steigern.
Kaffeemühlen, Kaffeebereiter Koffiemolen, Koffiekan.
SAVEURS DE VIN
Steunend op zijn ervaring met de molens, heeft Peugeot zijn expertise uitgebreid naar de wijnwereld. Geurige
Korkenzieher, Weingläser, Karaffen, Whisky Verkostungsset, Wein-Accessoires.
aroma’s, goddelijke smaken… de echte liefhebbers herontdekken de kunst van het serveren, het ontkurken,
het decanteren en het proeven van al het heerlijks dat de wijnwereld te bieden heeft. Peugeot slaat de Kurkentrekker, Degustatieglazen, Karaffen, Koelers, Degustatie set Whisky, Wijnaccessoires.
weg in naar andere domeinen waar smaken naar een hoger niveau getild worden en ontwerpt nieuwe
smaakinstrumenten om u te helpen bij het snijden, raspen, koken…
MESSER MESSEN
Kochmesser, Steakmesser, Schneidebretter.
Keukenmessen, Steakmessen, Snijplanken.
KÜCHENUTENSILIEN ACCESSOIRES
Gewürz Set.
Olie-en azijnstel.
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P E UG E OT U ND D I E S INNE
P E UG E OT E N D E Z INT U I G E N
Eine Augenweide in wohlbekannter oder innovativer Form, um der Inspiration von heute und
morgen Rechnung zu tragen und französische Lebenskunst perfekt zu verkörpern.
Unter dem hochpräzisen Mahlwerk, mit unverwechselbarem Klang, verwandelt sich Pfeffer in ein
Aroma, das neue Geschmackserlebnisse verspricht.
Die Haptik von Holz, Metall oder Glas verkörpert perfekte Ergonomie und weckt die Sinne.
Das Bouquet unbekannter Duftstoffe rundet das von geübter Hand zubereitete Gericht ab.
Der Gaumen erkennt die Empfindung eines frisch gemahlenen Gewürzes als Einladung, sich in der
Kochkunst immer weiter vorzuwagen.
Seit über 200 Jahren sind unsere Produkte geprägt von der einzigartigen Signatur einer
französischen Manufaktur in Familienhand und deren Exzellenz im Dienste aller Küchenutensilien.
Met de ogen ziet u een bekende of verrassende vorm, ontworpen voor alle inspiratie van
vandaag en morgen, die de Franse levenskunst belichaamt.
Met de oren hoort u een uniek geluid, dat van de peper die door de tanden van een uiterst precies
maalwerk wordt omgevormd tot een smaakexplosie en een voorbode is van een smaakervaring.
Met de hand voelt u het hout, metaal of glas dat vakkundig gevormd is en een perfecte
ergonomie heeft die de zintuigen wakker schudt.
Met de neus neemt u de noten waar van een onbekende nectar die het gerecht dat u heeft
bereid nog verder zal sublimeren.
Met het gehemelte roept u de emotie op van een versgemalen specerij die u uitnodigt om
steeds een stapje verder te gaan in de culinaire kunst.
Dit alles met de unieke signatuur van een ruim twee eeuwen oud Frans familiebedrijf en met
het streven naar uitmuntendheid in dienst van de smaak.
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EPV L A BEL
EPV -KEU RMERK
D I E P E UGEOT- G A R A NT I E Das Know-how von Peugeot wurde durch Vergabe des namhaften Labels “Entreprise du Patrimoine
Vivant” (EPV, Unternehmen des lebendigen Kulturerbes) anerkannt. Dabei handelt es sich um eine
D E P E UGEOT - G A R A NT I E staatliche Auszeichnung für französische Unternehmen mit einem herausragenden handwerklichen
und gewerblichen Know-how.
Durch unsere Qualitätsverpflichtung leisten wir die beste Garantie für unsere Produkte. De vakkennis van Peugeot is beloond geworden door de toekenning van het prestigieuze keurmerk
Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Een blijk van erkenning door de overheid dat is ingesteld om Franse
SAVEURS D’EPICES bedrijven met uitmuntende ambachtelijke en industriële vakkennis te onderscheiden.
Für alle Peugeot-Mahlwerke aus Stahl gewähren wir eine Garantie von 25 Jahren in Deutschland.
Garantie auf den Korpus der Mühlen:
• Elektrisch: 2 Jahre ab dem Einkaufsdatum
• Manuell: 5 Jahre ab dem Einkaufsdatum
SAVEURS DE VINS
Bei allen Peugeot-Zubehörteilen für den Weingenuss beträgt die Garantie 5 Jahre ab dem Einkaufsdatum.
Die Garantie für den Baltaz-Korkenzieher (Metall) beträgt 10 Jahre, für Baltaz Dark 2 Jahre.
Für den Salma-Korkenzieher wird eine Garantie von 2 Jahren gewährt.
MESSERKOLLECTION
Auf alle Messer wird eine Garantie von 5 Jahren gewährt. N AC H H A LT IGE V ERPFL IC H T U N GE N
EE N D U U R ZA A M B EL EID
Door ons streven naar kwaliteit, kunnen wij u de beste garanties op onze producten aanbieden.
SAVEURS D’EPICES Das für die Peugeot-Mühlen verwendete Holz stammt aus europäischen Wäldern mit dem PEFC™-
Alle maalwerken van Peugeot hebben een levenslange garantie. Label. Jede Mühle wird in Frankreich an unserem Standort in der Franche-Comté gefertigt. Die Späne
Garantie op de behuizing van de molens: und das Sägemehl aus der Produktion werden aufgefangen und recycelt. In unserem ständigen
• Elektrisch: 2 jaar vanaf de aankoopdatum Streben nach Verbesserung benutzen wir für das Finish unserer Mühlen Lacke ohne Lösungsmittel.
• Niet-elektrisch: 5 jaar vanaf de aankoopdatum Durch die Beschäftigung lokaler Integrationsbetriebe fördern wir auch die soziale Dimension und
tragen zur Aufwertung der menschlichen Arbeit vor Ort bei.
SAVEURS DE VINS
Alle accessoires van Peugeot voor het proeven van wijn hebben een garantie van 2 jaar vanaf Het hout dat gebruikt wordt voor de molens van Peugeot is afkomstig uit Europese bossen met PEFC™-
de aankoopdatum. Kurkentrekker Baltaz (metaal) heeft een garantie van 10 jaar, Baltaz Dark 2 jaar. certificatie. Elke molen is vervaardigd in Frankrijk op onze productielocatie in de Franche-Comté. Het
Kurkentrekker Salma heeft een garantie van 5 jaar. restmateriaal van de productie, de snippers en het zaagsel, wordt hergebruikt. Wij streven ernaar onze
productie voortdurend te verbeteren en gebruiken verf zonder oplosmiddelen voor de afwerking van
MESSEN onze molens. Door samen te werken met de lokale ESAT (Centrum voor arbeidsrevalidatie) zijn we in onze
Alle messen hebben een garantie van vijf jaar. regio ook sociaal betrokken en weten we mensenwerk op waarde te schatten.
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P E UG E OT M A LW ER K E N MAHLWERKEN FÜR SALZ
TROCKENES SALZ ODER FEUCHTES MEERSALZ?
P E UG E OT M A A LW ER K E N
TROCKENES SALZ Steinsalz wird in den Tiefen der Erde gefunden; Es ist ein fossiles Salz, das sich, mit der
Für jedes Gewürz wurde ein spezifischer Mechanismus entwickelt, der seine sensorischen Verdunstung der Meere, über geologische Epochen angesammelt hat. Steinsalz enthält Eisen und Kalium.
Qualitäten, seine Charakteristik und Symbolkraft optimal zum Ausdruck bringt.
Dieses Engagement im Dienste des Geschmacks ist mit höchsten Ansprüchen hinsichtlich FEUCHTES MEERSALZ Das feuchte Meersalz (wie Guérande Salz, Noirmoutier Salz...) ist durch ihre
der Produktqualität und Leistung der Mechanismen verknüpft. Konsistenz und hohe Feuchtigkeit gekennzeichnet, die es nicht erlauben, das Salz mit einer herkömmlichen
Salzmühle zu mahlen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und Spurenelementen.
Elke specerij heeft zijn specifieke maalwerk dat is ontworpen om het best zijn specifieke kleur,
MAHLWERK FÜR TROCKENES SALZ
geur en smaak tot uitdrukking te brengen.
Der Peugeot Salz-Mechanismus ist hergestellt worden, um Kochsalz zu mahlen. Es wurde aus speziellem,
Peugeot stelt zich niet alleen in dienst van de smaak, maar stelt de hoogste eisen aan de gegen Korrosion geschütztem Edelstahl gemacht. Seine Form ist speziell angepasst, um getrocknete
kwaliteit van de producten en de prestatie van de maalwerken. Salzkristalle auf feines Pulver zu reduzieren. Für den optimalen Betrieb des Peugeot-Salzmahlwerks
empfehlen wir die Verwendung von Salzkörnern mit einem Durchmesser von 4 mm.
MAHLWERK FÜR FEUCHTES MEERSALZ
Für feuchtes Meersalz wurde eine speziell entwickelte Mühle entworfen, weil die natürliche Konsistenz und
der Feuchtigkeitsgehalt des feuchten Meersalzes die Verwendung einer gewöhnlichen Salzmühle nicht
zulassen. Ein innovatives patentiertes System ermöglicht ein Hochleistungsvermahlen ohne Blockierung,
auch bei sehr feuchtem oder komprimiertem Salz. Dieser spezifi sche Mechanismus besteht aus
MAHLWERK FÜR Ü PFEFFER drei Stopps, die sowohl Mechanismuswiderstand als auch konstante Leistung sicherstellen und ein
Anti-Blockier-Spiral-System, die das Salz im Behälter mischt und nicht verklumpen lässt.
• Hergestellt aus gehärtetem Stahl für höhere, gleichmäßigere Leistung bei weniger Drehungen.
Exklusives Spezialmahlwerk von Peugeot, hergestellt in Frankreich, mit einer 25-jährigen Garantie in Deutschland
Zwei-Stufen-Technologie: erst vorschneiden, dann mahlen, um alle Aromen freizusetzen. Beste Leistung
auf dem Markt.
• Das Mahlwerk ist mit einer helix-förmigen Doppelreihe von Zähnen ausgestattet, die Pfefferkörner für
ein perfektes Mahlergebnis führen und halten.
MAALWERK VOOR PEPER
• Het mechanisme is vervaardigd uit staal en behandeld volgens een gepatenteerd proces. Dit zorgt ervoor dat
het mechanisme beschermd wordt tegen corrosie en zo zijn scherpte behoudt alsook bestand is tegen slijtage.
• Het maalwerk is uitgerust met een dubbele rij spiraalvormige tanden die de peperkorrels naar beneden MAALWERKEN VOOR ZOUT
begeleidt en vermaalt, in plaats van te verpletteren. Op deze manier onthullen de geuren en smaken van DROOG ZOUT OF NAT ZOUT?
de peper zich op een zeer subtiele manier.
DROOG ZOUT Steenzout is een fossiel dat zich diep in de aarde bevindt en dat gedurende de verscheidene
geologische periodes door de opdroging van de zeeën opgehoopt is. Het bevat ijzer en kalium.
DER MAHLGRAD DE MAALGRAAD
Das ist wichtig, um den vollen Geschmack Dit is een essentieel element om uw peper al zijn NAT GRIJS ZEEZOUT Het nat zout (bv. sel de Guérande, de Noirmoutier…) kenmerkt zich door een hoge
Ihres Pfeffers zu entfalten. smaak te kunnen laten uitdrukken.
consistentie en hoog vochtgehalte dat ervoor zorgt dat deze niet gemalen kann worden in een klassieke
• Feiner Mahlgrad = WIRD SCHÄRFE ENTWICKELN • Fijne maling = ZAL DE KRACHT TOT ONTWIKKELING zoutmolen. Dit zout is rijk aan magnesium en aan oligo elementen.
• Grober Mahlgrad = WIRD DAS AROMA BRENGEN
OFFENBAREN • Grove maling = ZAL HET AROMA ONTHULLEN
HET MAALWERK VOOR DROOG ZOUT
• Mittlerer Mahlgrad = FÜR AUSGEWOGENHEIT • Middelmatige maling = VOOR HET EVENWICHT
Het Peugeot maalwerk voor zoutmolens is ontworpen om grof, droog zout te malen. Het maalwerk is
WELCHER PFEFFER IST ZU VERWENDEN ? vervaardigd uit roestvrijstaal en dus ongevoelig voor aantasting door het zout.
• Für ein optimales Ergebnis verwenden Sie bitte Pfefferkörner mit einem Durchmesser von maximal 6 mm. Zijn vorm is zodanig aangepast aan de droge zoutkristallen, zodat deze tot zeer fi jn poeder kunnen
• Schwarze, weiße und grüne trockene Pfefferkörner können in einer Peugeot Mühle gemahlen werden. gemalen worden. Voor een optimaal gebruik van de Peugeot zoutmolen, is het aangeraden om zoutkorrels
Rosa Beeren sollten höchstens 15% der oben angegebenen Pfefferkörner zum Inhalt haben. te gebruiken met een diameter niet groter dan 4 mm.
• Getrockneter Koriander lässt sich ebenfalls mit dem Pfeffermahlwerk vermahlen.
MAALWERK VOOR VOCHTIG ZEEZOUT
WELKE PEPERKORRELS ? Een speciale molen is ontworpen om het nat zeezout te malen, aangezien de consistentie en de
• Voor een optimaal gebruik van de Peugeot pepermolen adviseren wij peperkorrels te gebruiken met vochtigheid het gebruik van een klassieke zoutmolen niet toestaan. Een innovatief gebrevetteerd systeem
een diameter kleiner of gelijk aan 6 mm. zorgt voor het perfect malen van zelfs zeer vochtig of samengeklonterd zout en dit zonder te blokkeren.
• Men kan zwarte, witte en groene peper malen evenals rode peperkorrels op voorwaarde dat deze Dit mechanisme is uitgerust met 3 vleugeltjes voor een langdurige werking en een schroef die het zout
maximaal 15% van de mengeling met één van de 3 andere pepersoorten bedraagt. omwoelt. Deze elementen staan garant voor een constante output.
• Het mechanisme is eveneens geschikt voor korianderkorrels. Exclusief keramisch maalwerk, made in France met levenslange garantie.
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LEINSAMENMAHLWERK
Dieses neuartige patentierte Mahlwerk ist eine exklusive Innovation
von Peugeot. Es besteht aus einem synthetischen Material, das
speziell auf die Konsistenz der (braunen oder goldenen) Leinsamen
oder Sesamkörner zugeschnitten wurde.
Es kann problemlos auseinandergenommen und gereinigt werden.
LIJNZAADMAALWERK
Dit unieke, gepatenteerde maalwerk is een exclusieve innovatie
van Peugeot. Het is vervaardigd uit een synthetisch materiaal
MAHLWERK FÜR MUSKAT dat speciaal is aangepast aan de dichtheid van lijnzaad (bruin of
goudkleurig), of sesamzaad.
Die Peugeot Muskatmühle ist mit doppelten Schneiden und kräftiger Fixierung ausgestattet und
Makkelijk uit elkaar te halen zodat hij gemakkelijk te reinigen is.
ermöglicht sehr feines Reiben von Muskatnüssen. Es genügt die Kurbel zu drehen, um das Muskataroma
zu erleben, ohne Risiko für die Finger.
EINSTELLBARER MAHLGRAD
MAALWERK VOOR NOOTMUSKAAT
De Peugeot muskaatmolen is uitgerust met een duo rasp en klauw die toelaten de noot-muskaat zeer fi jn
REGEL BA R E MA A L GR A A D
te raspen. Het volstaat aan de hendel te draaien om de noot zonder risico’s voor de vingers fijn te raspen.
DER PERFEKTE MAHLGRAD
MAHLWERK FÜR CHILI
Das Mahlwerk der Chilimühle ist ein Exklusivprodukt von Peugeot.
Das patentierte Modell besitzt ein System zur Zerkleinerung sowie ein FÜR ELEKTRO- ODER HANDMÜHLEN
Das patentierte System zur Justierung des Mahlgrads ermöglicht eine präzise Einstellung
Mahlwerk für getrockneten Paprika. Wie die Pfeffermühle ist auch die
der gewünschten Körnung. 6 Voreinstellungen für Pfeffer und 6 Voreinstellungen für Salz.
Chilimühle gegen Korrosion behandelt: eine Garantie für Leistungsfähigkeit
und Haltbarkeit. KLASSICH EINSTELLBARER MAHLGRAD
MAALWERK VOOR PIMENT EINSTELLKNOPF FÜR MANUELLE MÜHLEN
Het maalwerk voor piment is een exclusiviteit van Peugeot. Dit gebrevetteerd Er befindet sich am Kopf der manuellen Mühlen, die nicht über das u’Select-System
model heeft een voorhaksysteem en een maalwerk dat toelaat droge verfügen (z.B. Tahiti).
piment te malen. Evenals de pepermolen is ook deze molen behandeld met
RÄNDELRAD FÜR ELEKTRISCHE MÜHLEN
een coating die hem beschermt tegen corrosie: een garantie voor prestatie Es befindet sich bei den elektrischen Mühlen ohne u’Select System
en slijtvastheid. (z.B. Zephir oder Zeli) unter dem Pfeffermahlwerk
EEN REGELBARE MAALGRAAD
MAHLWERK FÜR KAFFEE
Kaffeemühlen verfügen über einen speziellen Kaffee-Mechanismus,
voll einstellbar, der eine präzise Mahlung schafft, die volles Aroma verspricht. Wählen Sie zwischen einer
extrem feinen Mahlung, um einen Espresso zuzubereiten oder einer groberen Mahlung, perfekt für einen
French Press: PEUGEOT Kaffeemühlen lasse jeden den vollen Kaffeegeschmack genießen. OP ELEKTRISCHE EN HANDMATIGE MOLENS
Een gebrevetteerd regelsysteem dat toelaat om de maalgraad met precisie in te stellen.
6 maalgraden voor peper en 6 maalgraden voor zout.
MAALWERK VOOR KOFFIE
Een specifiek maalwerk met een preciese maalgraad staan DE KLASSIEKE REGELBAARHEID
borg voor volle aroma’s. Heel fi jn gemalen koffi e voor
een espresso of iets minder fijn vvoor een uitstekende koffi e INSTELKNOP BIJ HANDMOLENS
« à la française ». Iedereen kan de legendarische maalbeweging De instelknop zit op de bovenkant bij handmolens die niet voorzien zijn
van een raditionele koffi emolen van Peugeot uitvoeren naar van het u’Select systeem (bv. : Tahiti).
eigen wens.
INSTELKNOP BIJ ELEKTRISCHE MOLENS
De instelknop zit in de onderzijde van de pepermolen bij elektrische molens
die niet voorzien zijn van het u’Select systeem (bv.: Zephir of Zeli).
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EERBETOON
HOMMAGE
HO M M AG E
E ERB E TO O N
Diese Kollektion, Ergebnis der Kreativität und des Ideenreichtums von Enthusiasten,
würdigt das außergewöhnliche Know-how verwandter Marken, die eine Vorliebe
für guten Geschmack und Sinnesfreuden haben und mit denen wir eine gewisse
Vorstellung von der Lebenskunst teilen
Deze collectie, die is ontsproten aan de creativiteit en de rijkdom aan ideeën
die voortkomen uit de ontmoeting tussen mensen met een passie, is een eerbetoon
aan de buitengewone vakkennis van partnermerken, die verliefd zijn op smaak en op
het genot van de zintuigen, waarmee we een bepaald idee van levenskunst delen.
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EERBETOON
HOMMAGE
Paris Prestige Das Modell verkörpert bis in die kleinsten Details die Werte der Marke.
- Die Formgebung des Logos verweist auf die 200-jährige Geschichte: das Walzen des Stahls.
- Das Holz unterstreicht die Verbundenheit mit der Ursprungsregion, der Franche-Comté.
- Der Stahl an Sockel und Kuppel schafft eine Harmonie zwischen Holz und Metall bei perfekter Verarbeitung.
Hij belichaamt de waarden van het merk tot in de kleinste details.
- De vormgeving van het logo weerspiegelt zijn tweehonderd jaar oude geschiedenis: het walsen van staal.
- Het hout benadrukt de verknochtheid aan zijn oorspronkelijke regio, de Franche-Comté.
- Het staal van de voet en van het afdekplaatje gaan harmonieus samen met het hout in een perfecte afwerking.
• Gehäuse aus massivem Holz
• Präsentation in einem
Display aus Holz
• Moulin numéroté
• Echtheitszertifikat
• Très grande taille : 110 cm
• Behuizing van massief hout
• Aangeboden in een
houten display
• Mill numbeRood
• Echtheidscertificaat
• Larger size : 43”
Schwarz lackiert
Lak zwart
Pfeffermühle
Pepermolen
110 cm - 42 1/2” 30582
Weiß lackiert
Lak wit
Pfeffermühle
Pepermolen
110 cm - 42 1/2” 30599
Schokolade
Paris Prestige ist eine unverfälschte Rarität und wird in einem Schaukasten präsentiert, Chocolade
das der noblen Ahnenreihe würdig ist. Pfeffermühle
Pepermolen
Paris Prestige is een zeldzaam, authentiek voorwerp, dat wordt geleverd in een presentatiebox 110 cm - 42 1/2” 30605
die zijn nobele afstamming waardig is. Schwarz lackiert Weiß lackiert Schokolade
Lak zwart Lak wit Chocolade
16 Paris Prestige
EERBETOON
HOMMAGE
Lalique
Es begann im Jahre 1924 mit der Schaffung einer außergewöhnlichen Pfeffermühle, gemeinsam
entworfen von René Lalique und Peugeot. Fast ein Jahrhundert später bündeln Peugeot und Lalique
erneut ihr Know-how, um dieses erhabene Design zu reproduzieren. Mit der Technologie
und der handwerklichen Präzision von 15 Handwerkern aus Lalique wurde die Wiedergabe
der Blätter aus dem ursprünglichen Modell möglich. Jedes Blatt repräsentiert im Spiel mit Licht
und Transparenz die Eleganz und den Stil dieses krönenden Beispiels hochwertiger Kristallware.
With technology and the precise craftsmanship of 15 artisans from Lalique,
the reproduction of the leaves from the original model became possible.
Creating this model, available in both salt and pepper, requiRood meticulous attention
when installing the Peugeot mechanisms within the crystal masterpiece.
• Mühle aus Lalique-Kristall
• Kopf graviert mit
der Lalique-Signatur
• Knopf aus versilbertem Metall
• Präsentiert in
einer Geschenkbox
• Existe également
en duo voir p80
• Molen van Lalique-kristal
• De handtekening van Lalique
is in de kop gegraveerd
Pfeffermühle
Pepermolen • Dop van verzilverd metaal
9 cm - 4” 32272 • Geleverd in een box
• Bestaat als duo,
Salzmühle zie bladzijde 80)
Zoutmolen
9 cm - 4” 32289
Dieses außergewöhnliche Stück wurde 1924 von René Lalique in Zusammenarbeit mit Peugeot
geschaffen. Die Kristallfabrik Lalique und die Peugeot-Mühlen haben für eine Neuedition dieses
außergewöhnlichen Modells wieder einmal ihr herausragendes Know-how vereint.
Dit buitengewone voorwerp is ontworpen in 1924 door René Lalique in samenwerking met Peugeot.
De kristalfabriek Lalique en de Peugeot-molens combineren wederom hun buitengewone vakkennis
om dit uitzonderlijke model opnieuw uit te brengen.
18 LaliqueEERBETOON
HOMMAGE
L’OBJET
• Biskuitporzellan-Finish
• Präsentiert in
einer Geschenkbox
• Porselein met biscuitafwerking
• Geleverd in een box
19 cm 12 cm
7 1/2“ 4 3/4“
Schwarz Zwart Weiß Wit
Pfeffermühle Pepermolen Pfeffermühle Pepermolen
12 cm - 4 3/4” 35761 12 cm - 4 3/4” 35747
19 cm - 7 1/2” 35723 19 cm - 7 1/2” 35709
Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen
12 cm - 4 3/4” 35778 12 cm - 4 3/4” 35754
19 cm - 7 1/2” 35730 19 cm - 7 1/2” 35716
Die von den besten Kunsthandwerkern gefertigten Kreationen von Elad Yifrach für L’OBJET
sind Ausdruck von Luxus und Funktionalität. Im Bemühen um einen lebendigen Ausdruck
des Materials verfeinert diese unverfälschte und elegante Kollektion die Arbeit am Porzellan,
genauer gesagt am edlen Finish. Chic vom Feinsten, gekoppelt mit der Präzision der Peugeot-Mühlen.
De creaties van Elad Yifrach voor L’OBJET zijn uitgevoerd door de grootste kunstambachtslieden en ademen
luxe en functionaliteit uit. Door het materiaal sprekend tot uitdrukking te brengen, tilt deze pure en elegante
collectie de bewerking van porselein naar een hoger plan, met de authentieke expressie van (en meer precies
met) zijn biscuitafwerking. In combinatie met de precisie van de maalwerken van Peugeot zijn ze op en top chic.
20 L’objetEERBETOON
HOMMAGE
Rœllinger
• Gewölbte Schublade
• Möglichkeit, direkt
auf die Speisen zu mahlen
• Präsentation in einem Etui
• Met ingebouwde lade
• Mogelijkheid om direct
op het bord te malen
• Met bijgeleverde
beschermbox
Schokolade Chocolade
Pfeffermühle
Pepermolen
13 cm - 5” 25601
Chili Rot Chili Rood
Pfeffermühle
Die Mühle von Olivier Roellinger, eine regelrechte Einladung zu einer sinnenfrohen Reise, ist von der Pepermolen
13 cm - 5” 25946
historischen Peugeot-Mühle abgeleitet. Aktualisiert von der Designerin Sylvie Amar verknüpft sie
Modernität mit Tradition. Sie macht die Würze und den Duft des Pfeffers aus aller Welt zu lauter
Etappen auf der Straße des Wohlgeschmacks. 1 2 3
De molen van Olivier Roellinger, een ware uitnodiging tot een zinnenprikkelende reis, is geïnspireerd
op de historische Peugeot-molen. Hij is in een nieuw jasje gestoken door de ontwerpster Sylvie Amar
en combineert eigentijdse allure en traditie. Zo worden de smaken en de geuren van de pepers Einstellbarer Mahlgrad / Regelbare maalgraad.
uit de hele wereld even zovele haltes op de reis van de smaak.
22 RœllingerEERBETOON
HOMMAGE
Mignonnette
• Versilbert
• Verzilverd metaal
Pfeffermühle Pepermolen
10 cm - 4” 816-1
Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 9816-1/SME
Palace
Die Palace, ebenfalls eine Neuauflage des 1874 geschaffenen Modells Z, kombiniert in
wundervoller Weise Holz in antiquarischer Verarbeitung mit versilbertem Metall,
garantiert durch den quadratischen Qualitätsstempel.
Palace, eveneens een heruitgave van model Z, dat in 1874 werd ontworpen, combineert op
prachtige wijze antiek afgewekt hout en verzilverd metaal, dat gegarandeerd wordt door het
vierkante keurstempel kwaliteit I.
• Versilbertes Metall
und poliertes Holz
• Verzilverd metaal
en gepatineerd hout
Mignonnette ist eine Neuauflage des Modells Z, der ältesten Peugeot-Mühle aus dem Jahr 1874.
Pfeffermühle Pepermolen
Diese ganz mit versilbertem Metall ausgekleidete Mühle, ein echtes Goldschmiedestück, wird durch 10 cm - 4” 19570
den quadratischen Stempel als höchste Qualitätsstufe garantiert. Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 19587
Mignonnette is een heruitgave van model Z, de oudste van de Peugeot-molens, ontworpen in 1874.
Deze molen, een prachtig staaltje edelsmeedkunst, is geheel bekleed met zilverkleurig metaal en draagt
het vierkante keurstempel kwaliteit I, dat de kwaliteit ervan garandeert.
24 25HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
M A NUE LLE M ÜHLE N
HA NDM ATI G E M O LE N S
Die ersten Pfeffermühlen von Peugeot wurden 1874 geschaffen. Im Laufe der Zeit,
der Innovationen, der Entwicklung von Design und Material, sind zahlreiche Gewürze
in die Klauen des Löwen geraten, und die Peugeot-Mühle ist zum Maßstab geworden.
Erfahren Sie mehr über unsere große Auswahl an legendären Handmühlen!
De eerste pepermolens van Peugeot zijn ontworpen in 1874. In de loop der tijd
en met de ontwikkeling van innovaties, ontwerp en materialen, zijn talloze specerijen
in de klauwen van de leeuw gevallen en is de Peugeot-molen de referentie bij uitstek
geworden. Duik in de legende en ontdek de zeer grote keuze aan handmatige molens.
26 27Paris Icône
ÉB È NE
MOLENS
MÜHLEN
MOULINS MANUELS
MANUAL MILLS
HANDMATIGE
Der Körper in einem intensiven gemaserten Schwarz mit dem unnachahmlichen Seidenglanz
MANUELLE
des Ebenholzes wird überragt von einer spiegelgleich schillernden Metallschale, unter der sich eine
neuartige Funktion zum leichteren Nachfüllen verbirgt. Peugeot stellt damit den Sinn für
das gepflegte Detail unter Beweis, der dem Gebrauch seiner Produkte gewidmet wird.
Zijn diepzwarte geaderde behuizing, met de ongeëvenaarde zijdeachtige glans van ebbenhout,
wordt bekroond door een metalen kelkje dat glanst als een spiegel, waarin een unieke,
zeer eenvoudige vulfunctie schuilgaat. Peugeot geeft hiermee blijk van alle zorg en oog voor detail
voor het gebruik van zijn producten.
• Hergestellt aus Ebenholz
• Einfach zu befüllen
• Erhältlich als Duo,
siehe Seite 80
• Präsentiert in
einer Geschenkbox
• Zeldzame voorwerpen
• Uitgevoerd in ebbenhout
• Makkelijk te vullen
• Bestaat als duo,
zie bladzijde 80
• Geleverd in een box
18 cm 18 cm
7“ 7“
Ebenholz Ebenhout
Pfeffermühle Pepermolen
18 cm - 7” 35365
Salzmühle Zoutmolen
18 cm - 7” 35372
Dieses Ausnahmestück in Ebenholz, mustergültiges Instrument in einem perfekt inszenierten
Ensemble, repräsentiert für sich allein die neue Peugeot-Ära.
Als instrument bij uitstek, in een perfect georkestreerd geheel, vertegenwoordigt dit uitzonderlijke
voorwerp van ebbenhout in zijn eentje het nieuwe tijdperk van Peugeot.
28 Paris Icône
ÉBÈNEParis Icône
MOLENS
MÜHLEN
MOULINS MANUELS
MANUAL MILLS
Der Körper der Paris Icone-Mühle wird überragt von einer spiegelgleich schillernden Metallschale,
HANDMATIGE
MANUELLE
unter der sich eine neuartige Funktion zum leichteren Nachfüllen verbirgt. Peugeot stellt damit den
Sinn für das gepflegte Detail unter Beweis, der dem Gebrauch seiner Produkte gewidmet wird.
Het huis van de Paris Icone-molens wordt bekroond door een metalen kelkje dat glanst als een spiegel,
waarin een unieke, zeer eenvoudige vulfunctie schuilgaat. Peugeot geeft hiermee blijk van alle zorg en
oog voor detail voor het gebruik van zijn producten.
• Erhältlich in zwei Edelholzarten:
Nussbaum und Kirsche
• u’Select
• Einfach zu befüllen
• Präsentiert in
einer Geschenkbox
• Beschikbaar in twee fijne
houtsoorten: notenhout
en kersenhout
• u’Select
• Makkelijk te vullen
• Geleverd in een box
30 cm 22 cm 18 cm
12“ 8 3/4“ 7“
Walnuß Notelaar Kirschbaum Kerselaar
Pfeffermühle Pepermolen Pfeffermühle Pepermolen
18 cm - 7” 34917 18 cm - 7” 34955
22 cm - 8 3/4” 34931 22 cm - 8 3/4” 34979
30 cm - 12” 35327 30 cm - 12” 35341
Bei dieser Version von Paris Icone variiert das legendäre Modell in den Edelhölzern Nussbaum
Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen
und Kirschbaum und integriert darin die u’Select-Mahlgradregulierung. 18 cm - 7” 34924 18 cm - 7” 34962
22 cm - 8 3/4” 34948 22 cm - 8 3/4” 34986
Deze versie van het kenmerkende model Paris Icone is uitgevoerd in de fijne houtsoorten notenhout 30 cm - 12” 35334 30 cm - 12” 35358
en kersenhout en is uitgevoerd met het u’Select-systeem met instelbare maalgraad.
30 Paris IcôneParis • Breites Mühlensortiment
von 12 bis 80 cm
C L ASSI QUE • Erhältlich in 5 Ausführungen
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Breed assortiment molens
van 12 tot 80 cm
• Beschikbaar in 5 afwerkingen
80 cm 50 cm 40 cm 30 cm 22 cm 18 cm 12 cm
31“ 19 3/4“ 16“ 12“ 8 3/4“ 7“ 4 3/4“
Schokolade Chocolade
Pfeffermühle Pepermolen
12 cm - 4 3/4” 870412/1
Natur Naturel 18 cm - 7” 870418/1
Pfeffermühle Pepermolen 22 cm - 8 3/4” 870422/1
12 cm - 4 3/4” 0870412 30 cm - 12” 870430/1
18 cm - 7” 0870418 40 cm - 16” 870440/1
22 cm - 8 3/4” 0870422 50 cm - 19 3/4” 870450/1
30 cm - 12” 0870430 80 cm - 31” 870480/1
Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen
12 cm - 4 3/4” 0870412/SME 12 cm - 4 3/4” 870412/SME/1
18 cm - 7” 0870418/SME 18 cm - 7” 870418/SME/1
22 cm - 8 3/4” 0870422/SME 22 cm - 8 3/4” 870422/SME/1
30 cm - 12” 0870430/SME 30 cm - 12” 870430/SME/1
Mohn Klaproos
Das Modell Paris ist der unangefochtene Maßstab, der Archetyp der Mühle, der unumgängliche Pfeffermühle Pepermolen Schwarz lackiert Lak zwart
Alltagsgegenstand für Küchenchefs und Hobbyköche. Es gilt in der ganzen Welt als Symbol 18 cm - 7” 31022 Pfeffermühle Pepermolen
22 cm - 8 3/4” 31046 12 cm - 4 3/4” 1870412
für eine einfache, üppige und raffinierte Küche.
30 cm - 12” 31060 18 cm - 7” 1870418
40 cm - 16” 31084 50 cm - 19 3/4” 30407
Paris, de onbetwiste referentie, is het archetype van de molen, het onvermijdelijke voorwerp 80 cm - 31” 30421 Weiß lackiert Lak wit
Salzmühle Zoutmolen
uit het dagelijks leven van chef-koks en van liefhebbers van de culinaire kunst. Hij staat in de hele wereld 18 cm - 7” 31039 Salzmühle Zoutmolen Pfeffermühle Pepermolen
22 cm - 8 3/4” 31053 12 cm - 4 3/4” 1870412/SME 50 cm - 19 3/4” 30414
symbool voor een eenvoudige, genereuze en geraffineerde keuken.
30 cm - 12” 31077 18 cm - 7” 1870418/SME 80 cm - 31” 30438
32 Paris
C LA SSI QU EParis • u’Select
• Breites Mühlensortiment
U’SEL EC T von 12 bis 40 cm
• Erhältlich in 5 Ausführungen
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Erhältlich als Duo,
siehe Seite 79
• u’Select
• Breed assortiment molens
van 12 tot 40 cm
• Beschikbaar in 5 afwerkingen
• Bestaat als duo,
zie bladzijde 79
40 cm 30 cm 27 cm 22 cm 18 cm 12 cm
16“ 12“ 10 3/4“ 8 3/4“ 7“ 4 3/4“
Natur Naturel
Schokolade Chocolade
Pfeffermühle Pepermolen
Pfeffermühle Pepermolen
12 cm - 4 3/4” 23362
12 cm - 4 3/4” 23447
18 cm - 7” 23386
18 cm - 7” 23461
22 cm - 8 3/4” 23317
22 cm - 8 3/4” 23485
27 cm - 10 3/4” 23331
27 cm - 10 3/4” 23508
30 cm - 12” 23409
30 cm - 12” 23522
40 cm - 16” 23423
40 cm - 16” 23546
Salzmühle Zoutmolen
Salzmühle Zoutmolen
12 cm - 4 3/4” 23379
12 cm - 4 3/4” 23454
18 cm - 7” 23393
18 cm - 7” 23478
22 cm - 8 3/4” 23324
22 cm - 8 3/4” 23492
27 cm - 10 3/4” 23348
27 cm - 10 3/4” 23515
30 cm - 12” 23416
30 cm - 12” 23539
40 cm - 16” 23430
40 cm - 16” 23553
Laqué Rot sombre Schwarz lackiert Weiß lackiert
Dark Rood lacquer Lak zwart Lak wit
Das Modell Paris ist der unangefochtene Maßstab, der Archetyp der Mühle, der unumgängliche Pfeffermühle Pepermolen Pfeffermühle Pepermolen Pfeffermühle Pepermolen
12 cm - 4 3/4” 23560 12 cm - 4 3/4” 23683 12 cm - 4 3/4” 27780
Alltagsgegenstand für Küchenchefs und Hobbyköche. Es gilt in der ganzen Welt als Symbol für eine
18 cm - 7” 23584 18 cm - 7” 23706 18 cm - 7” 27803
einfache, üppige und raffinierte Küche. In dieser u’Select-Version verbirgt es im Basisteil das findige, 22 cm - 8 3/4” 23607 22 cm - 8 3/4” 23720 22 cm - 8 3/4” 27827
von Peugeot patentierte System für die Mahlregulierung. 30 cm - 12” 23645 30 cm - 12” 23768 30 cm - 12” 27841
40 cm - 16” 23669 40 cm - 16” 23782 40 cm - 16” 27865
Paris, de onbetwiste referentie, is het archetype van de molen, het onvermijdelijke voorwerp uit het Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen
12 cm - 4 3/4” 23577 12 cm - 4 3/4” 23690 12 cm - 4 3/4” 27797
dagelijks leven van chef-koks en van liefhebbers van de culinaire kunst. Hij straalt in de gehele wereld, 18 cm - 7” 23591 18 cm - 7” 23713 18 cm - 7” 27810
als het symbool van een eenvoudige, genereuze en geraffineerde keuken. In deze u’Select-versie 22 cm - 8 3/4” 23614 22 cm - 8 3/4” 23737 22 cm - 8 3/4” 27834
30 cm - 12” 23652 30 cm - 12” 23775 30 cm - 12” 27858
verstopt hij in zijn voet het ingenieuze systeem waarmee de maalgraad kan worden ingesteld en dat
gepatenteerd is door Peugeot.
34 Paris
U ’SE LE C TParis Chef
• u’Select
• Edelstahl
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Präsentation in einem Etui
• Erhältlich als Duo 18 cm,
siehe Seite 79
• u’Select
• Inox
• Met bijgeleverde
beschermbox
• Bestaat als duo 18 cm,
zie bladzijde 79
30 cm 22 cm 18 cm
12“ 8 3/4“ 7“
Edelstahl Inox
Pfeffermühle Pepermolen
18 cm - 7” 32470
22 cm - 8 3/4” 32494
30 cm - 12” 32517
Salzmühle Zoutmolen
18 cm - 7” 32487
22 cm - 8 3/4” 32500
30 cm - 12” 32524
Bistro Chef
• Edelstahl
• Präsentation in einem Etui
• Inox
• Met bijgeleverde beschermbox
Die Chef-Kollektion präsentiert die charakteristischsten Peugeot-Mühlen - Paris und Bistro -
in einer Edelstahlvariante. Ein hochwertiger Edelstahl für eine ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit.
Ob in der Küche oder auf dem Tisch: die Chef- Kollektion wird zum Komplizen
der anspruchsvollsten Feinschmecker. Edelstahl Inox
Pfeffermühle Pepermolen
De collectie Chef steekt de meest kenmerkende molens van Peugeot, Paris en Bistro, in een nieuw jasje, 10 cm - 4” 33033
in een afwerking van roestvrij staal. Roestvrij staal van hoge kwaliteit voor een perfecte bestendigheid. Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 33040
In de keuken of op tafel, de collectie Chef wordt de beste maatjes met de meest veeleisende fijnproevers.
36 37Paris Antique
• Handgefertigte
Einzelstücke
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Antike Patina
• Präsentation
in einem Etui
• Unieke voorwerpen
die met de hand
bewerkt zijn
• Antieke afwerking
• Met bijgeleverde
beschermbox
30 cm 22 cm 18 cm
12“ 8 3/4“ 7“
Buchenholz Beukenhout
Pfeffermühle Pepermolen
18 cm - 7” 30957
22 cm - 8 3/4” 30971
30 cm - 12” 30995
Salzmühle Zoutmolen
18 cm - 7” 30964
22 cm - 8 3/4” 30988
Bistro Antique
• Handgefertigte Einzelstücke
• Antike Patina
• Präsentation in einem Etui
• Erhältlich als Duo, siehe Seite 79
• Unieke voorwerpen die met
de hand bewerkt zijn
Zur Würdigung der außergewöhnlichen Geschichte der Peugeot-Mühlen versteht • Antieke afwerking
• Met bijgeleverde beschermbox
sich die Collection Antique als Anspielung an die Vergangenheit und rekonstituiert nostalgisch
• Bestaat als duo, zie bladzijde 79
den magischen Zauber der Patina der Zeit. Buchenholz Beukenhout
Pfeffermühle Pepermolen
Als eerbetoon aan het uitzonderlijke avontuur van de Peugeot-molens is de collectie Antique een knipoog 10 cm - 4” 30933
naar het verleden door met nostalgie de magische charme van het patina van de tijd terug te brengen. Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 30940
38 39Bistro
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Erhältlich in 6 Ausführungen
• Erhältlich als Duo,
siehe Seite 79
• Gibt es als Salzstreuer
in Schokolade und Natur
• Beschikbaar in 6 afwerkingen
• Bestaat als duo,
zie bladzijde 79
• Bestaat ook als zoutstrooier
10 cm 9 cm in de kleuren chocolade
4“ 3“ en Natur
Schokolade Chocolade Natur Naturel
Pfeffermühle Pepermolen Pfeffermühle Pepermolen
10 cm - 4” 22594 10 cm - 4” 800-1
Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 22600 10 cm - 4” 9800-1/SME
Salztreuer Zoutstrooier Salztreuer Zoutstrooier
9 cm - 3” 22587 9 cm - 3” 820-1/S
Schwarz Matt Zwart Weiß Matt Wit
Pfeffermühle Pepermolen Pfeffermühle Pepermolen
10 cm - 4” 22730 10 cm - 4” 24215
Salzmühle Zoutmolen Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 24208 10 cm - 4” 22440
Edelstahl Inox
Pfeffermühle Pepermolen
10 cm - 4” 33033
Antike Patina Sans boitage
Antieke afwerking Without box 33057
Pfeffermühle Pepermolen Salzmühle Zoutmolen
10 cm - 4” 30933 10 cm - 4” 33040
Die Bistro-Mühle, ein historisches Modell aus dem Jahr 1874, ist eine Hommage Salzmühle Zoutmolen Sans boitage
an die Welt der Gastronomie. 10 cm - 4” 30940 Without box 33064
De molen Bistro, een historisch model dat in 1874 is ontworpen, is een eerbetoon
aan de wereld van de gastronomie,
40 41Chateauneuf Auberge
Eine klassische Linie und eine tiefe mattschwarze Färbung, hervorgehoben Ein großer Klassiker aus dem Jahr 1956, modernisiert
HANDMATIGE MOLENS
durch den Glanz des Edelstahls. für die Aufnahme des Mahl-Regelsystems u’Select.
MANUELLE MÜHLEN
Een klassieke lijn en een diepzwarte matte tint, verfraaid door de schittering Een grote klassieker, ontworpen in 1956, gemoderniseerd
van roestvrij staal. om het u’Select-systeem voor het regelen van de maalgraad te integreren.
• u’Select
• Nur als Pfeffermühle erhältlich
• u’Select
• Uitsluitend beschikbaar
in de versie voor peper
• u’Select
• Verbindung von Holz
und Edelstahl
• u’Select
• Combinatie van hout
en roestvrij staal Schokolade Chocolade
Pfeffermühle Pepermolen
27 cm - 10 3/4” 24185
Natur Naturel
Pfeffermühle Pepermolen
27 cm - 10 3/4” 24178
Hostellerie
Ein historisches Modell aus dem Jahr 1953, das sich bei den Küchenchefs
23 cm 30 cm in der ganzen Welt weiterhin großer Beliebtheit erfreut.
9“ 12“
Een historisch model, ontworpen in 1953. Tegenwoordig nog steeds
gebruikt door chef-koks uit de gehele wereld.
• Nur als Pfeffermühle erhältlich
Schwarz Matt Zwart • Uitsluitend beschikbaar
Pfeffermühle Pepermolen in de versie voor peper
23 cm - 9” 20378
30 cm - 12” 20392
Salzmühle Zoutmolen
23 cm - 9” 20385
30 cm - 12” 20408
Schokolade Chocolade
Pfeffermühle Pepermolen
22 cm - 8 3/4” 22648
Natur Naturel
Pfeffermühle Pepermolen
22 cm - 8 3/4” 806-1
42 43Châtel
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Außergewöhnliche Produkte
• Erhältlich in zwei
Edelholzarten:
Nussbaum und Kirsche
• Unieke modellen
• Beschikbaar in twee
Walnuß Notelaar
fijne houtsoorten:
Pfeffermühle Pepermolen notenhout en kersenhout
21 cm - 8” 28879
Salzmühle Zoutmolen
21 cm - 8” 28886
Kirschbaum Kerselaar
Pfeffermühle Pepermolen
21 cm - 8” 28893
Salzmühle Zoutmolen
21 cm - 8” 28909
Walnuß Kirschbaum
Notelaar Kerselaar
Baya
Diese Mühle mit dem minimalistischen Design wird den Freunden der Zen-Kultur gefallen.
Ihre schlichte Linie konzentriert sich auf das Wesentliche und gewährleistet dank der leicht
ausgeweiteten Form eine sehr gute Stabilität auf dem Tisch.
Deze molen met minimalistisch ontwerp zal de liefhebbers van de zencultuur zeker verleiden.
Zijn sobere lijn gaat terug naar de essentie maar biedt tegelijkertijd een perfecte stabiliteit
op de tafel dankzij zijn enigszins uitlopende vorm.
Schokolade Chocolade
Pfeffermühle Pepermolen
8 cm - 3” 27896
Die Edelhölzer Kirschbaum und Nussbaum bestimmen den Grundton dieser Mühle und sind Natur Naturel
eine Aufforderung zum geselligen und gelassenen Zusammensein. Das minimalistische Design Salzmühle Zoutmolen
8 cm - 3” 27889
unterstreicht die erstaunliche Maserung und das Wärmegefühl beim Berühren des Holzes.
De fijne houtsoorten kersenhout en notenhout geven de toon aan bij deze molen en nodigen
uit tot gezellig samenzijn in een sobere zensfeer. Het minimalistische ontwerp laat het verrassende
gevlamde uiterlijk en het warm aanvoelende hout beter uitkomen.
44 45Tahiti
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
15 cm 20 cm
6“ 8“
Duo Frühling Duo Lente Duo Herbst Duo Herfst
Pfeffermühle und Salzmühle Pfeffermühle und Salzmühle
Pepermolen en Zoutmolen Pepermolen en Zoutmolen
15 cm - 6” 2/33262 15 cm - 6” 2/33286
Duo Sommer Duo Zomer Duo Winter Duo Winter
Pfeffermühle und Salzmühle Pfeffermühle und Salzmühle
Pepermolen en Zoutmolen Pepermolen en Zoutmolen
15 cm - 6” 2/33279 15 cm - 6” 2/33293
Duo Schwarz und Weiß
Duo Zwart en Wit
Pfeffermühle und Salzmühle
Pepermolen en Zoutmolen
15 cm - 6” 2/24260
20 cm - 8” 2/24277
Die 1968 kreierte Tahiti-Mühle ist von zeitloser Aktualität. Der schlanke Körper
aus mattem Holz eignet sich für alle Farbspiele. Trendige, elegante und ausgeklügelte
Kombinationen, die das Salz auf den ersten Blick vom Pfeffer unterscheiden!
De molen Tahiti, ontworpen in 1968, is modebestendig in alle tijdperken. Zijn slanke Schwarz Matt Zwart Weiß Matt Wit
huis van mat hout leent zich voor alle kleuren. Trendy, elegante en verfijnde combinaties Pfeffermühle Pepermolen Salzmühle Zoutmolen
waarmee u in één oogopslag zout en peper van elkaar kunt onderscheiden. 15 cm - 6” 18368 15 cm - 6” 24239
20 cm - 8” 18382 20 cm - 8” 24253
46 TahitiFidji
• Verbindung von Holz
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
und Edelstah
• Erhältlich in Olivenholz
• Erhältlich als Duo,
siehe Seite 80
• Combinatie van hout
en roestvrij staal
• Beschikbaar in olijfhout
• Bestaat als duo,
zie bladzijde 80
20 cm 15 cm 12 cm
8“ 6“ 4 3/4“
Schwarz Matt Zwart
Pfeffermühle Pepermolen
12 cm - 4 3/4” 21283
15 cm - 6” 17132
20 cm - 8” 17156
Salzmühle Zoutmolen
12 cm - 4 3/4” 21290
15 cm - 6” 17149
20 cm - 8” 17163
Olivenholz Olijfhout
Pfeffermühle Pepermolen
15 cm - 6” 33804
Diese Mühle mit Wespentaille aus rarem und edlem Olivenholz ist schön von 20 cm - 8” 33828
unnachahmlichen Maserungen durchzogen, die daraus ein einzigartiges Objekt machen.
Salzmühle Zoutmolen
Das samtige Gefühl beim Berühren rundet den positiven Eindruck ab. 15 cm - 6” 33811
20 cm - 8” 33835
Deze molen van zeldzaam en fijn olijfhout met de wespentaille is prachtig doortrokken
van onnavolgbare houtaderen die er een uniek object van maken.
Het zacht aanvoelende materiaal maakt het tot een ware must.
48 FidjiRoyan
• Metallic-Finish, das die
Maserung des Holzes
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
sichtbar macht
• Verbindung von Holz
und Edelstahl
• Metaalachtige afwerking
waarbij de houtstructuur
zichtbaar is
• Combinatie van hout
en roestvrij staal
14 cm 18 cm
5 1/2“ 7“
Pfeffermühle Pepermolen
14 cm - 5 1/2” 33880
18 cm - 7” 34504
Salzmühle Zoutmolen
14 cm - 5 1/2” 33897
18 cm - 7” 34511
Mahé
Eine innovative Bauweise, die ohne die traditionelle vertikale Mittelachse auskommt.
Door een innoverend ontwerp kon de traditionele verticale middenas van de molen worden weggelaten.
• u’Select
• Vertikale Mittelachse auskommt
• Leichtes Nachfüllen
• u’Select
• Verticale middenas weggelaten
• Makkelijk te vullen
Die Royan-Mühle ist Ausdruck einer zeitgenössischen Eleganz und Raffinesse. Edelstahl Inox
Ein glänzender Edelstahlring betont den zarten Metallic-Teint, Pfeffermühle Pepermolen
16 cm - 6 1/4” 25519
der die Masern des Buchenholzes zur Geltung bringt.
21 cm - 8 1/4” 25533
Salzmühle Zoutmolen
De molen Royan getuigt van zeer eigentijdse elegantie en raffinement.
16 cm - 6 1/4” 25526
Een glanzende ring van roestvrij staal benadrukt de delicate metaalachtige 21 cm - 8 1/4” 25540
kleur die de houtaderen van het beukenhout tot hun recht laat komen. 16 cm 21 cm
6 1/4“ 8 1/4“
50 51Daman •
•
u’Select
Leichtes Nachfüllen
• Magnetverschluss
• Korpus Acryl / Basis Edelstahl
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Mehrere Gewürze bei diesem
Modell erhältlich
• Erhältlich als Muskatmühle
• Erhältlich als Duo 16 cm,
siehe Seite 81
• u’Select
• Makkelijk te vullen
• Magnetische dop
• Romp van acryl / voet
van roestvrij staal
• Meerdere specerijen
21 cm 16 cm 15 cm beschikbaar voor dit model
8 1/4“ 6 1/4“ 5“ • Bestaat ook als nootmuskaatmolen
• Bestaat als duo 16 cm,
zie bladzijde 81
Pfeffermühle Salzmühle
Pepermolen Zoutmolen Muskatmühlen
16 cm - 6 1/4“ 25427 16 cm - 6 1/4“ 25434 Muskaatmolen
21 cm - 8 1/4“ 25441 21 cm - 8 1/4“ 25458 15 cm - 5“ 33088
Pfeffermühle Salzmühle Salzmühle
Timut Persische Blausalz Pinksalz
Pepermolen Zoutmolen Zoutmolen
Timut Perzisch blauw zout Roos Himalaya
16 cm - 6 1/4“ 34139 16 cm - 6 1/4“ 34092 16 cm - 6 1/4“ 33453
21 cm - 8 1/4“ 34146 21 cm - 8 1/4“ 34108 21 cm - 8 1/4“ 33460
Madras
Schokolade Chocolade • u’Select
• Leichtes Nachfüllen
Pfeffermühle • Magnetverschluss
Pepermolen • Korpus Holz / Basis Edelstahl
16 cm - 6 1/4“ 25205
• Erhältlich als Muskatmühle
21 cm - 8 1/4“ 25229
• u’Select
Salzmühle • Makkelijk te vullen
Zoutmolen • Magnetische dop
Eine innovative Bauweise, die ohne die traditionelle vertikale Mittelachse auskommt. 16 cm - 6 1/4“ 25212 • Romp van hout /
Eine zugleich formschöne und sehr praktische Lösung, da dadurch das Nachfüllen 21 cm - 8 1/4“ 25236 voet van roestvrij staal
• Bestaat ook als nootmuskaatmolen
der Mühle erleichtert wird. Muskatmühlen
Muskaatmolen
Door een innoverend ontwerp kon de traditionele verticale middenas van de molen 15 cm - 5“ 33095
worden weggelaten. Een besluit dat zowel esthetisch en praktisch blijkt te zijn, 21 cm 16 cm 15 cm
8 1/4“ 6 1/4“ 5“
want het vergemakkelijkt het vullen van de molen.
52 53Oléron
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
Holz / Acryl Hout / Acryl
Schokolade Chocolade
Pfeffermühle Pepermolen
14 cm - 5 1/2” 28404
Salzmühle Zoutmolen
14 cm - 5 1/2” 28411
Feuchtes Meersalzmühle
Vochtig zeezoutmolen
14 cm - 5 1/2” 29937
Chilimühle Pimentmolen
14 cm - 5 1/2” 28428
Holz / Acryl Hout / Acryl
Natur Naturel
Pfeffermühle Pepermolen
14 cm - 5 1/2” 28374
Salzmühle Zoutmolen
14 cm - 5 1/2” 28381
Feuchtes Meersalzmühle
Vochtig zeezoutmolen
14 cm - 5 1/2” 29920
Chilimühle Pimentmolen
14 cm - 5 1/2” 28398
Ouessant
Eine Kollektion von Mühlen, deren transparenter leicht geschwungener Körper
die Bewegung andeutet und subtil mit dem Licht spielt.
Een collectie molens waarvan het transparante, licht gedraaide model
een beweging oproept en subtiel met het licht speelt.
Edelstahl Inox
Oléron illustriert die Vielgestaltigkeit der Peugeot-Mechanismen: Mühlen für Pfeffer,
Pfeffermühle Pepermolen
Salz, Feuchtsalz und Piment sind in dieser Kollektion erhältlich. 14 cm - 5 1/2” 29036
Salzmühle Zoutmolen
Oléron illustreert de diversiteit van de Peugeot-maalwerken: Pepermolens, zoutmolens, 14 cm - 5 1/2” 29043
molens voor vochtig zout en voor piment zijn beschikbaar in deze collectie. Chilimühle Pimentmolen
14 cm - 5 1/2” 29050
54 55Oslo
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Verbindung von Acryl
und Edelstahl
• Gibt es als Feuchtsalz-
und Kombimühle
• Erhältlich als Duo,
siehe Seite 81
• Combinatie van acryl
en roestvrij staal
• Bestaat ook als molen voor
vochtig zout en als combimolen
• Bestaat als duo,
zie bladzijde 81
14 cm 14 cm
5 1/2“ 5 1/2“
Acryl Acryl
Pfeffermühle Pepermolen
14 cm - 5 1/2” 34559
Salzmühle Zoutmolen
14 cm - 5 1/2” 34566
14 cm 13 cm
5 1/2“ 5“
Transparentes Acryl, das den Blick auf die Gewürze freigibt, ein Hauch von Edelstahl Acryl Acryl
Feuchtes Meersalzmühle
und Lichtfang-Facetten kennzeichnen diese für den zeitgenössischen Tisch Vochtig zeezoutmolen
unumgängliche Kollektion. 14 cm - 5 1/2” 34573
Combi Pfeffermühle und Salzmühle
De transparantie van het acryl waardoor de specerijen zichtbaar zijn, details van roestvrij Combi Pepermolen en Zoutmolen
13 cm - 5” 34542
staal en facetten die het licht vangen, dat zijn de eigenschappen van deze onontkoombare
collectie voor de eigentijdse tafel.
56 OsloNancy • Mehrere Gewürze
bei diesem Modell erhältlich
• Breites Mühlensortiment
von 9 bis 38 cm
HANDMATIGE MOLENS
MANUELLE MÜHLEN
• Erhältlich als Duo,
siehe Seite 81
• Meerdere specerijen
beschikbaar voor dit model
• Breed assortiment molens
van 9 tot 38 cm
• Bestaat als duo, zie bladzijde 81
38 cm 30 cm 22 cm 18 cm 12 cm 9 cm
15” 12“ 8 3/4“ 7“ 4 3/4“ 3 1/2“
Acryl Acryl Acryl Acryl
Pfeffermühle Pepermolen Salzmühle Zoutmolen
9 cm - 3 1/2” 900809 9 cm - 3 1/2” 900809/SME
12 cm - 4 3/4” 900812 12 cm - 4 3/4” 900812/SME
18 cm - 7” 900818 18 cm - 7” 900818/SME
22 cm - 8 3/4” 900822 22 cm - 8 3/4” 900822/SME
30 cm - 12” 900830 30 cm - 12” 900830/SME
38 cm - 15” 900838 38 cm - 15” 900838/SME
Acryl Acryl
Pfeffermühle
Timut Acryl Acryl
Pepermolen Feuchtes Meersalzmühle
Timut Vochtig zeezoutmolen
18 cm - 7” 34122 18 cm - 7” 32456
Acryl Acryl Acryl Acryl
Salzmühle Salzmühle
Pinksalz Persische Blausalz
Zoutmolen Zoutmolen
Roos Himalaya Perzisch blauw zout
Nancy setzt auf Transparenz und interpretiert die charakteristische Linie 18 cm - 7” 33446 18 cm - 7” 34085
der Peugeot-Mühle neu, wie ein Schmuckkästchen zur Inszenierung von Gewürzen.
Nancy speelt de kaart van de transparantie en steekt de kenmerkende lijn van de Peugeot-
molen in een nieuw jasje, als een juwelendoosje om de specerijen ten tonele te voeren. Acryl Acryl
Salztreuer Zoutstrooier
9 cm - 4” 34580
58 NancySie können auch lesen
