Mobil MOTIVIERT Das Energiestadt-Label spornt weiterhin an.
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EWO PUR 1/2016 • Das Kundenmagazin des Elektrizitätswerks Obwalden Mobil 6 MOTIVIERT 10 Das Energiestadt-Label spornt weiterhin an. MASCHINELL 17 Die Familie Windlin ist dafür besorgt, Die Roboter haben im dass ihre Kunden stets bewegt bleiben. Stall Einzug gehalten.
AUGENBLICK KONZENTRIERT BEI DER ARBEIT So dicke Leitungen hat nicht jeder in seinem Schaltkasten: EWO- Mitarbeiter André Windlin zeigt Netzelektrikerlehrling Tobias Dönni, wie man ein Kabel für den Mittelspannungsanschluss schält. Bei der Firma Tschopp AG in Buttisholz, einem ausserkantonalen Geschäftskunden, hat das Elektrizitätswerk Obwalden kürzlich einen 20 000-Volt-Transformator samt Anschlüssen installiert.
EDITORIAL Sieben Energiestädte in Obwalden Gemeinsam sind wir noch stärker: Unter diesem Motto bündelt die Arbeitsgruppe Energiestadt Obwalden seit 2015 gewisse Projekte für mehr Energieeffizienz und erneuerbare Energien im Kanton. Und das Engagement lohnt sich: Alle sieben Obwaldner Gemein- den haben das Energiestadt-Label für weitere vier Jahre zugespro- chen erhalten (siehe unseren Bericht auf den Seiten 10–11). Wir vom Elektrizitätswerk Obwalden freuen uns, dass der im Jahr 2010 von uns initiierte Prozess für eine nachhaltige Entwicklung im Kanton Früchte trägt. So können sich die Obwaldnerinnen und Obwaldner vom konkreten Nutzen der einzelnen Projekte in den Gemeinden überzeugen. Und für das EWO ist der Erfolg ein Ansporn, uns weiterhin mit unserem Fachwissen einzubringen, damit die Energiestadt ein Gewinn für alle wird. Viel Spass bei der Lektüre unseres Magazins! Thomas Baumgartner, Vorsitzender der Geschäftsleitung AUS DEM INHALT DAS VERSTECKTE WASSER ENERGIEFORSCHER GARTENZEIT Daniele Ganser spricht im Im Frühling müssen Sie Ihren Nicht nur aus dem Wasserhahn zu Hause Interview über umkämpfte Garten wieder in Schwung fliesst das kostbare Nass. Viel mehr Wasser Rohstoffe und die notwendige bringen. Wir haben die Geräte steckt in unseren Konsumgütern. S. 12 Energiewende. S. 14 und Accessoires dazu. S. 20 FOTO: BARBARA ROHRER IMPRESSUM 2. Jahrgang, März 2016, erscheint vierteljährlich Herausgeber: Elektrizitätswerk Obwalden, Stanserstrasse 8, 6064 Kerns, Tel. 041 666 51 00, Fax 041 666 51 01, info@ewo.ch, www.ewo.ch Konzept und Redaktion: RedAct Kommunikation AG, 8152 Glattbrugg; hello@red-act.ch Gestaltung: tnt-graphics • Druck: Abächerli Media AG, 6060 Sarnen EWO PUR 1/ 2016 • 3
KURZ UND BÜNDIG PRÜFUNGSERFOLG Dem Elektrizitätswerk Obwalden ist es wichtig, seine Mitarbei- Risk Management; Barbara Rohrer, Marketingleiterin, eidg. tenden zu fördern und bei Fortbildungen zu unterstützen. Diplom; Jens Hartmann, dipl. Telematiktechniker HF; André Folgende Mitarbeitende haben kürzlich ihre Weiterbildungen Windlin, Berufsprüfung Netzfachleute, eidg. FA; Axel Primoschitz, erfolgreich absolviert (von links): Dani Enz, Elektro-Sicherheits- MAS Energiewirtschaft; Thomas Enz, dipl. Elektrotechniker HF; berater, eidg. FA; Beni Benguerel, CAS Information Security & Markus Battaglia, Elektro-Projektleiter, eidg. FA. AGENDA WER MALT DIE SCHÖNSTE EWOLINA? 8.–10. April 2016 Gewerbeausstellung Engelberg Ewolina, unser junges Bartgeierweibchen, zieht seit www.gewerbe-engelberg.ch bald neun Monaten ihre Kreise über unseren Bergen. Das Elektrizitätswerk Obwalden ist stolz, Namens- 23. April – 14. Mai 2016 patin dieses Greifvogels zu sein, und lanciert Theater Sachseln: darum einen Malwettbewerb. Zeige, was in dir «Charmanter Irrsinn» steckt, und male Ewolina! Zu gewinnen gibt es www.theater-sachseln.ch unter anderem einen Eintritt in den Europa- 1. Mai 2016 park für die ganze Familie. Kinder und Jugend- Ob- und Nidwaldner Kantonal liche (Altersgrenze 16 Jahre) dürfen uns ihr schwingfest, Lungern Werk bis zum 30. September 2016 zustellen. (Verschiebedatum 5. Mai 2016) www.2016.onsv.ch Malvorlagen und mehr zum Wettbewerb findest du hier: www.ewo.ch 12. Mai 2016 > Aktuell > Bartgeier Ewolina Konzert vom Chor Spektrum (CZ): «Klang der Seele»; mit Gastchor Cantus Vocal-Ensemble Kerns, Kollegi-Kirche Sarnen www.cantusvocalensemble.ch DIE ZAHL So viele Kilowattstunden können jährlich bereits dank dem Förderprogramm für Wärmepumpen 293 500 14. Mai 2016 boiler und Umwälzpumpen eingespart werden. Oldtimer in Obwalden, Sarnen Als Vergleich: Ein durchschnittlicher, vierköpfiger www.o-io.ch Haushalt verbraucht im Jahr rund 4500 Kilowatt- stunden. Möchten Sie auch von den Förderbeiträgen profitieren? Hier erfahren Sie mehr: www.megawatt.ch/nachhaltig_vorwaerts 4 • EWO PUR 1/ 2016
ELEKTROTANKSTELLEN: RESERVOIRSTOLLEN SANIERT DAS NETZ WÄCHST Im Reservoirstollen zwischen dem Klei- nen Melchtal und Marchgraben ober- Das Elektrotankstellennetz in Obwalden wächst ständig. halb von Kaiserstuhl traten nach ein- jährigem Betrieb Schäden an der Be- Folgende öffentliche Ladestationen wurden in den letzten tonsohle auf. Ende 2015 konnten die Monaten in Betrieb genommen: erforderlichen Sanierungsmassnahmen «Park & Rail» Bahnhof Lungern während der Garantie- und Revisions- OWi-Land Giswil arbeiten im Kraftwerk Unteraa termin- Talstation TITLIS Bergbahnen, Engelberg gerecht abgeschlossen werden. Für das Elektrizitätswerk Obwalden ist der Reservoirstollen eine wichtige Spei- Kundenelektrotankstellen «Park & Rail»-Parkplätze chermöglichkeit, um bedarfsgerecht Bahnhof, 6055 Alpnach Dorf Strom aus Wasserkraft zu produzieren. «Park & Rail»-Parkplätze www.ewo.ch > Unternehmen Bahnhofplatz, 6060 Sarnen > Kraftwerke > Wasserläufe Alpnach «Park & Rail»-Parkplätze Bahnhofstrasse, 6074 Giswil DEM STROMVERBRAUCH AUF DER SPUR «Park & Rail»-Parkplätze Bahnhof, 6072 Sachseln Der Wattcher ®, das Energieanzeige gerät des EWO, hilft, Stromfresser Sarnen «Park & Rail»-Parkplätze aufzuspüren, ohne diese einzeln mes- Bahnhof, 6078 Lungern sen zu müssen. Der Effekt von Energie- «Park & Rail»-Parkplätze effizienzmassnahmen wird durch die Bahnhof, 6390 Engelberg Momentanwertanzeige sofort sichtbar. Die Anzeige des Tagesverbrauchs hilft, Kerns den Energiebedarf konsequent zu senken. Kommen Sie bei uns vorbei und sichern Sie sich Ihren Wattcher ® Giswil Hotel Waldegg zum Vorzugspreis von 50 Franken OWi-Land Sachseln Talstation (solange Vorrat). TITLIS Bergbahnen Spannort Hotel & Restaurant Hotel & Restaurant Sporthotel Eienwäldli Kaiserstuhl EWO AN AUSSTELLUNG Engelberg IN ENGELBERG Lungern Vom 8. bis 10. April 2016 haben Sie die Möglichkeit, das Engelberger Gewerbe Brünig Park und dessen Dienstleistungen (besser) kennenzulernen. Der Gewerbeverein veranstaltet dann eine Gewerbeausstel- lung, an welcher auch das Elektrizitäts- werk Obwalden dabei sein wird. Nutzen Möchten Sie privat oder in Ihrem Unternehmen eine Elektroladestation Sie die Gelegenheit und erfahren Sie im installieren? Lassen Sie sich von uns über Ihre Möglichkeiten beraten: Sportingpark Engelberg, mit welchen www.ewo.ch > Privatkunden > Elektrotankstelle spannenden Attraktionen das EWO und die anderen «Gewerbler» aufwarten. www.gewerbe-engelberg.ch SCHNUPPERN BEIM EWO NAH BEI IHNEN Momentan holen sich zwölf Lehrlinge Elektrizitätswerk Obwalden beim Elektrizitätswerk Obwalden mit Kundendienst einer vielseitigen Lehre das Rüstzeug Stanserstrasse 8, 6064 Kerns für die Zukunft. Bist du schon bald auf Telefon 0800 876 876 (kostenlos) Lehrstellensuche und möchtest du einen Fax 041 666 51 01 kundendienst@ewo.ch dieser Berufe besser kennenlernen? Elektroinstallateur/-in Öffnungszeiten Kauffrau/-mann Montag – Donnerstag Logistiker/-in 7.30–12.00 | 13.30–17.00 Uhr Netzelektriker/-in Freitag 7.30–12.00 | 13.30–16.00 Uhr Termine ausserhalb der Bürozeiten Dann melde dich jetzt zum Schnuppern ermöglichen wir auf Vereinbarung. an: Telefon 041 666 51 00 oder info@ewo.ch. 24-Stunden-Störungsnummer Zum Vorreservieren: Am Samstag Sie erreichen uns 365 Tage Weitere Informationen unter: im Jahr unter der 24-Stunden- vormittag, 25. Juni 2016, führt das FOTOS: ZVG www.ewo.ch > Unternehmen Störungsnummer: Elektrizitätswerk Obwalden einen > Karriere > Lehrstellen TeIefon 041 666 51 03 Berufsinformationstag durch. EWO PUR 1/ 2016 • 5
FIRMENPORTRÄT Die Obwaldner Menschen und ihre Motoren Seit 50 Jahren bieten Josef Windlin und sein Familien unternehmen einen Rundum-Service fürs Auto. Die Technik ist dabei wichtig. Im Mittelpunkt standen aber stets die Kunden und Mitarbeitenden. Text: Patrick Steinemann; Fotos: Sibylle Kathriner M an muss Menschen gernhaben»: Als er den Satz drei. 50 motorisierte Wachstumsjahre später hat die ausspricht, beugt sich Josef Windlin leicht vor, Diagnose-Software auf dem Computer den Schrauben- um seine Bedeutung zu betonen. In den Mund- schlüssel in der Werkstatt fast überflüssig gemacht. winkeln blitzt ein Lächeln und in den Augen ein Leuch- Nicht aber die Mitarbeitenden: 110 Mechaniker, Ver- ten. Der Satz ist die Philosophie des Seniorchefs: Autos käufer und Büroangestellte arbeiten in den mittlerwei- und Nutzfahrzeuge sind zwar sein Geschäft – ohne das le sechs Unternehmenseinheiten von Auto Windlin in Gespür für die Menschen, die sie verkaufen, benutzen, Kerns und Kriens. Und Josef Windlin, der pensionierte warten und pflegen sind sie aber bloss Blech mit vier und passionierte Patron, sagt: «Unser Unternehmen ist Rädern und einem Motor. wie eine grosse Familie.» Als der gelernte Automechaniker 1965 anfängt mit seinem Geschäft, gibt es in Obwalden ganze sechs Au- 400 LEHRLINGE IN 50 JAHREN togaragen. Das Handwerksgerät: ein paar Schrauben- Die eigentliche Familie im Unternehmen: Das sind schlüssel. Die Anzahl Mitarbeiter der Garage Windlin: Ehefrau Therese, Sohn Giusi Windlin, Tochter Made- leine Michel-Windlin und Schwiegersohn Roland Michel, die alle in verschiedenen Funktionen im Be- trieb tätig sind. Als Familie im Unternehmen, das heisst aber auch: hart arbeiten an sechs Tagen in der Woche und dabei die Freude nicht verlieren. «Unter- nehmer müssen etwas verrückt sein», sagt Josef Wind- lin, und wieder blitzt er kurz auf, der jugendliche Schalk in den Augen des 71-Jährigen. Das Unternehmen als Familie: Das sind neben den aktuellen Mitarbeitenden auch rund 400 ausgebilde- te Lernende in fünf Jahrzehnten. Karosserie-Spengler, Automobil-Fachleute, Mechatroniker – die Berufsbe- zeichnungen haben sich gewandelt mit der Zeit. Ge- blieben ist die Überzeugung des Seniorchefs: «Man muss den Nachwuchs pflegen.» Auto Windlin tut dies mit einer eigenen Lehrlingswerkstatt und einem voll- amtlichen Ausbildner. Dieser betreut rund 20 Lernen- Grossbetrieb: Auto Windlin präsentiert in Kerns verschiedene Automarken. de pro Jahr. 6 • EWO PUR 1 / 2016
1 Motiviert: Madeleine Michel- Windlin am Empfang. 2 Engagiert: Mitarbeitende in der Werkstatt. 3 Organisiert: Jedes Werkzeug hat seinen festen Platz. 4 Informiert: Giusi Windlin im Verkaufsgespräch. 1 2 3 4 Den Nachwuchs pflegen – dies gilt nicht nur für die nen-Lastwagen, durch ein komplettes Service-Angebot Werkstatt, sondern auch für den Verkauf: «Ein guter von der Werkstatt bis zur Karosserie oder durch Zusatz- Verkäufer muss nicht einfach ein Auto verkaufen, son- dienstleistungen wie Versicherungen und Finanzie- dern spüren, was der Kunde will», sagt Josef Windlin. rungslösungen. «Einfach alles rund ums Auto aus einer Ganz nach dem Motto: Polierte Autos, glänzende Farb- Hand», fasst er zusammen. muster und weiche Sitzlederproben sind schön und gut, Während die Pneus rollen und die Familie rotiert, Fachwissen und Menschenkenntnis sind besser. Wer als dreht sich immer alles um sie: die Kunden. Diese wis- Mechaniker im Unternehmen sein Flair für den Verkauf sen den Rundum-Service und die Kontinuität beim entdeckt, der erhält hier eine Chance. Autohaus Windlin zu schätzen: «Es gibt viele, die ihr Fahrzeug extra an unserer bedienten Tankstelle auf- RUNDUM-SERVICE BIS ZUM ZAPFHAHNEN füllen lassen, weil sie wissen, dass da unsere Mitar- Es sind viele Chancen, die die Familie im Laufe der beitenden auch noch einen Blick auf das Scheiben- Jahre erkennen und packen muss. «Das Marktumfeld wischwasser oder den Ölstand werfen, wenn das in der Autobranche ist schwieriger geworden», resü- gewünscht wird.» miert Josef Windlin: mehr Direktimporte, mehr Kon- kurrenz, mehr gesetzliche Auflagen, längere Service- VERLÄSSLICHER PARTNER Intervalle für die Fahrzeuge. Dazu kommt die rasante Wenn die Kunden sich nicht um die Technik kümmern Entwicklung bei der Technik. Auto Windlin wagt vieles wollen oder angesichts der immer breiteren Modellpa- – und gewinnt einiges: durch eine Verbreiterung der letten fast den Überblick verlieren, dann reduziert sich Angebotspalette vom 1-Tonnen-Auto bis zum 40-Ton- das Autogeschäft plötzlich wieder auf eine urmensch- liche Komponente: das Vertrauen. «Viele unserer Kun- den kaufen sehr bewusst bei uns, weil sie wissen, dass EWO liefert Energie und Dienstleistungen sie mit uns einen fairen, verlässlichen Partner in der Region haben», sagt Josef Windlin. Wer als innovative Firma bei allen Ent- hat das EWO beim Garagenbetrieb eine Über die Jahre hat der Senior manche Automarke wicklungen vom Elektro- bis zum Wasser- Energieberatung durchgeführt, die eine stoffauto mit Brennstoffzelle mit dabei- Steigerung der Energieeffizienz möglich kommen und gehen sehen. Der Benzinpreis war mal bleiben will, muss sich darauf verlassen machen wird. Das EWO hat zudem das hoch, mal tief und die Trends in der Branche immer können, dass stets genug Energie vor- Dach der Auto Windlin gemietet: Darauf wieder andere. Josef Windlin, der noch täglich im Betrieb handen ist: Auto Windlin hat sich deshalb wird eine Photovoltaikanlage installiert, anzutreffen ist, schmunzelt und nimmt’s gelassen. Denn langfristig für das Elektrizitätswerk die Solarstrom produziert. Und schliess- er weiss: Der Mensch, der bleibt. Und mit ihm seine Obwalden entschieden, das den Strom lich haben die Elektroinstallateure des für alle Standorte in den Kantonen Obwal- EWO auch noch die Elektrohauptvertei- höchst emotionale Beziehung zu diesem Ding aus Blech den und Luzern liefert. Darüber hinaus lung bei Auto Windlin ersetzt. mit vier Rädern. Klar, dass es da auch einen braucht, der beides versteht: die Menschen und die Motoren. 8 • EWO PUR 1 / 2016
ENERGIESPARTIPP Sparen Sie beim Heizen Energie und Geld Die Heizung verschlingt zwei Drittel der Energie im Haus. Wir geben Ihnen neun Tipps, wie Sie die Heizwärme effizient einsetzen und Ihre Kosten in den Griff bekommen können. Text: Patrick Steinemann Entfernen Sie Abdeckungen und In der Übergangszeit im Frühling 1 Vorhänge von den Heizkörpern und 5 oder Herbst lohnt es sich, die Mehr zum Thema und Download der Energiesparbroschüre: sorgen Sie so für einen unbehinderten Heizung auf Nacht- oder Sommerbetrieb www.ewo.ch > Privatkunden > Warmluftfluss. Achten Sie auch darauf, zu schalten. Energieberatung dass die Heizung nicht durch Möbel zugestellt ist. Schliessen Sie in der Nacht die 6 Fensterläden – die Wohnung Installieren Sie Thermostatventile, oder das Haus kühlt so weniger aus. 2 welche die Temperatur im Raum konstant halten. Dies senkt den Ver- Heizen Sie unbenutzte Räume brauch um bis zu 20 Prozent. 7 nicht, sondern stellen Sie das Ther- mostatventil auf die Position * (Stern). Stellen Sie in jedem Raum die rich- Dies gilt auch, wenn Sie ins Wochenende 3 tige Temperatur ein: 23 °C sind an- oder in die Ferien verreisen. genehm im Badezimmer (= Position 4 am Thermostatventil), 20 °C in Wohn- und Nutzen Sie Dämmmaterial, um Arbeitsräumen (= Position 3), 17 °C im 8 Heiz- oder Warmwasserleitungen in Schlafzimmer (= Position 2). ungeheizten Räumen im Keller, in der Garage oder im Treppenhaus zu isolieren Nutzen Sie – wo vorhanden – die – Fachleute helfen Ihnen hier weiter. 4 Heizungssteuerung mit Wochen- schaltuhr und passen Sie die Betriebszei- Müssen Sie Ihre Heizung dem- ten Ihrer Heizung Ihren Lebensgewohn- 9 nächst ersetzen? Erkundigen Sie heiten an: Heizen Sie nur, wenn jemand sich beim EWO oder bei Ihrer Gemeinde zu Hause ist, und reduzieren Sie die Wär- über entsprechende Förderprogramme. meabgabe mindestens eine Stunde vor der üblichen Schlafenszeit (bei Bodenhei- zungen mindestens drei Stunden). FOTO: ISTOCKPHOTO.COM/MACHINEHEADZ
OBWALDNER ENERGIESTÄDTE Sieben Tafeln, die verpflichten Alle Obwaldner Gemeinden tragen seit 2011 das Label Energiestadt. Mit der aktuellen Rezertifizierung haben sie sich für weitere vier Jahre festge- legt, erneuerbare Energien zu fördern und den Energieverbrauch zu senken. Text: Patrick Steinemann; Fotos: Foto Digital Schilter Ruedi Windlin kennt die Energieprojekte von Kerns: • Neubau Kindergarten im Minergie-A-Standard • Betriebsoptimierung «Energo» bei den Gemeindebauten D ie Botschaft steht prominent gleich rezertifiziert und dürfen die Schilder weite- weise ein Konzept zur Finanzierung unter den Ortstafeln jeder Obwald- re vier Jahre hängen lassen. Ruedi Windlin, von Solartankstellen. Bis 2019 wollen die ner Gemeinde: «Energiestadt». Das Leiter der Arbeitsgruppe Energiestadt Ob- Obwaldner Energiestädte die nachhaltige hellblaue Logo auf weissem Grund ist Aus- walden, freut sich über diese erneute Aus- Mobilität massiv fördern. Daneben sind zeichnung und Verpflichtung zugleich. 2011 zeichnung, bleibt aber auf dem Boden: verschiedene Veranstaltungen in Schulen, hat der Trägerverein Energiestadt, ein Pro- «Jetzt heisst es: zurück an die Arbeit.» für das Gewerbe und die politischen Gre- gramm des Bundesamtes für Energie, den mien geplant, wo Effizienzlösungen vor- sieben Gemeinden das Label verliehen und GEMEINDEN ARBEITEN ZUSAMMEN gestellt werden. «Die Sensibilisierung für damit deren Anstrengungen für erneuerba- Arbeit bedeutet im Fall der Obwaldner die einzelnen Themen bleibt ein wesentli- re Energien und mehr Energieeffizienz ge- Energiestädte vor allem: konkrete Projek- cher Punkt unserer Bemühungen», so würdigt. Nun wurden sämtliche Gemeinden te und Programme umsetzen. «Seit dem Ruedi Windlin. Start der kantonalen Arbeitsgruppe An- fang 2015 spannen wir vermehrt gemein- NUTZEN FÜR ALLE OBWALDNER EWO bringt Fachwissen ein deübergreifend zusammen», erklärt Ruedi Wichtig ist es aber auch, die Obwaldne- Windlin. «So können wir Projekte realisie- rinnen und Obwaldner vom Nutzen des Neben Vertretern der Obwaldner Gemeinden ren, die eine Gemeinde allein weder finan- Projektes «Energiestadt» zu überzeugen. und der kantonalen Energiefachstelle ist auch das Elektrizitätswerk Obwalden in der Arbeits- ziell noch personell stemmen könnte.» Ruedi Windlin hat die passenden emotio- gruppe Energiestadt Obwalden vertreten. Diese Zusammenarbeit im Energiebereich nalen und rationalen Argumente parat: «Das EWO bringt durch seine Fachkompetenz wollen die Obwaldner Gemeinden in den «Die Auszeichnung bringt uns den nötigen und Marktnähe viel Know-how ein», sagt nächsten Jahren intensivieren – insgesamt Druck, eine unbestritten gute Sache wie Ruedi Windlin, Leiter der Arbeitsgruppe. Im 13 Massnahmen hat die Arbeitsgruppe de- die Energiewende auch wirklich anzupa- Rahmen seines 50-Jahr-Jubiläums 2010 hatte finiert. Im Fokus stehen die Bereiche Mo- cken und umzusetzen.» Das Energiestadt- das EWO den Prozess angestossen, alle Gemeinden zum Energiestadt-Label zu führen. bilität und Bildung: So erarbeitete die Label hat zudem einen ganz konkreten Arbeitsgruppe im Oktober 2015 beispiels- volkswirtschaftlichen Nutzen: «Allein 10 • EWO PUR 1/ 2016
Aktuelle Energieprojekte der Gemeinden • Betriebsoptimierung • Umrüsten der Strassen • Umrüsten der Strassen «Energo» bei den beleuchtung auf LED beleuchtung auf LED Schulanlagen • Kurs «Energiewissen • Kommunaler Energie • Erarbeitung einer für Hauswarte» richtplan erstellt Energiestrategie für Alpnach durch die Energiekommission • Umrüsten der Strassen • Weitere Etappe Umrüs- • Umrüsten der Strassen beleuchtung auf LED tung Weihnachts beleuchtung auf LED durch das Förderprogramm ‹Nachhaltig • Betriebsoptimierung beleuchtung auf LED • Neubau Schulhaus «Energo» bei der • Überprüfung der Effizienz Mühlematt erstellt vorwärts› des Bundes fliessen rund 200 000 Mehrzweckanlage aller Umwälzpumpen (provisorische Minergie- Franken nach Obwalden. Davon profitie- in den Gemeindeliegen- Zertifizierung) ren viele lokale Gewerbebetriebe und alle schaften Einwohner, die Projekte im Energieeffizi- enzbereich umsetzen.» Dank dem Trägerverein Energiestadt wird das Obwaldner Engagement mittler- weile auch jenseits der Kantonsgrenzen wahrgenommen. Aus gutem Grund, wie Einladung zur Labelübergabe Ruedi Windlin meint: «Obwalden ist ein Seien Sie dabei! Sämtliche Obwaldner Gemeinden hervorragendes Beispiel, wie kleinere erhalten nach dem erfolgreichen Reaudit das Gemeinden in Landkantonen durch Zu- Energiestadt-Zertifikat. Jede Gemeinde wird sich HEIN im Rahmen einer kleinen Ausstellung präsentieren. sammenarbeit grosse Ziele in der nachhal- tigen Energienutzung erreichen können.» Donnerstag, 28. April 2016, 19.30 Uhr GUTSC ortion P So verkünden die Schilder unter den Orts- Kursaal, Engelberg für eine ronen a g tafeln denn auch noch eine weitere Bot- schaft: Das Energieherz der Schweiz Besuchen Sie die Labelübergabe, unterstützen Sie Ihre Gemeinde mit Ihrer Präsenz und Älplerm schlägt in Obwalden. geniessen Sie einen herzhaften Imbiss! TALON AUSSCHNEIDEN UND ZUR LABELÜBERGABE MITBRINGEN Weitere Informationen zum Energiestadt-Label: www.energiestadt.ch EWO PUR 1/ 2016 • 11
INFOGRAFIK Verstecktes Wasser schenkt am meisten ein Der reale Wasserverbrauch in der Schweiz stagniert. In den Konsumgütern unseres Alltags steckt jedoch viel mehr Wasser, als es auf den ersten Blick scheint. Über den Umweg des «virtuellen Wassers» werden gigantische Wassermengen auf der Welt umverteilt. Text: Andreas Turner; Infografik: Tom Hübscher / Lars Weiss Durchschnittlicher Verbrauch von virtuellem Wasser eines Menschen an einem Tag: 4200 Liter Realer durchschnittlicher Wasserverbrauch im Haushalt je Einwohner und Tag: 165 Liter (ca. 1 Badewanne) Liter 5000 Liter 3000 Liter 1300 Liter 1000 300 1 kg Reis Liter 184 1 kg Brot Liter 1 Liter Milch 1 Liter 1 Liter Bier (Würfel mit 10 x 10 x 10 cm) 1 kg Tomaten Trinkwasserverbrauch im Haushalt Virtuelles Wasser So viel Wasser fliesst pro Kopf und Tag Es steckt in allen Produkten drin Essen und Trinken Geschirr spülen Mit diesem Begriff wird jenes Wasser bezeichnet, das in den Produkten unseres alltäglichen Konsums 5 steckt – also in Lebensmitteln, Kleidung oder Ge- 10 QUELLEN: STIFTUNG MERCATOR, SVGW Putzen, Autopflege, Toilettenspülung brauchsgütern. Ein Extrembeispiel: Für eine einzige Garten 17 Tasse Kaffee braucht es fast eine Badewanne voll 53 Wasser, da der Anbau von Kaffeepflanzen äusserst 165 wasserintensiv ist. Jedes erzeugte Produkt hinter- lässt also bis zum Zeitpunkt seiner Vermarktung einen LITER 34 unsichtbaren Wasserfussabdruck. Der Wasserver- brauch jedes Konsumguts lässt sich imaginär zurück- Baden, Duschen, verfolgen und mengenmässig aufaddieren. Körperpflege 46 Wäsche waschen 12 • EWO PUR 1/ 2016
L i t e r 0 0 0 0 4 0 0L iter 2100 0L iter 15 00 0L iter 11 00 1 kg Röstkaffee 1 Automobil (ca. 1500 kg) 1 kg Rindfleisch 1 kg Baumwolle 1 kg Käse oder 1 Paar Jeans Fleischproduktion Mengenvergleich Rindfleisch benötigt am meisten Wasser Nur gerade 3,5 Prozent des Wassers auf der Erde sind trinkbares Süsswasser. 1 kg Rindfleisch: 15000 Liter 1 kg Hühnerfleisch: 4000 Liter 1 kg Schweinefleisch: 96,5% 6000 Liter Salzwasser 3,5% Süsswasser EWO PUR 1/ 2016 • 13
Daniele Ganser: «Jene Länder, die ihre Erdöl abhängigkeit bereits reduziert haben oder dies ab sofort tun, sind sicher gut beraten.»
ENERGIEGESPRÄCH «Die Schweiz muss viel mehr Strom produzieren» Die dezentrale Erzeugung von Strom mit erneuerbaren Energien ist wichtig für den Frieden. Sie verringert Abhängigkeiten und dient der Sicherheit, sagt Daniele Ganser. Der Energie- und Friedens- forscher über «Peak Oil», Rohstoffbeutezüge und die Notwendigkeit, die Energiewende mit allen Mitteln voranzutreiben. Interview: Andreas Turner; Fotos: Markus Lamprecht Herr Ganser, woher sollen wir wissen, Ist die Preisbaisse der Grundstein für ob Peak Oil, das globale Förder- Dr. phil. Daniele Ganser (43) künftig umso rapidere Preisanstiege? maximum, beim konventionellen ist Schweizer Historiker, spezialisiert auf Zeit Das ist möglich, vor allem auch vor dem Erdöl bereits hinter uns liegt? geschichte seit 1945 und Internationale Politik. Hintergrund, dass die Erdölfirmen jetzt Das belegen die Zahlen der Internatio- Seine Forschungsschwerpunkte sind Friedens- ihre Projekte zurückstellen. Shell zum nalen Energieagentur, die jährlich den forschung, Geostrategie, verdeckte Kriegsfüh- Beispiel wollte in der Nordpolregion rung, Ressourcenkämpfe und Wirtschaftspolitik. «World Energy Outlook» herausgibt, die bohren, aber für 40 Dollar pro Barrel Er leitet das Swiss Institute for Peace and Energy «Bibel der Energiewirtschaft». Grob ge- Research (SIPER) in Basel und untersucht als lohnt sich das nicht. sagt: Die Erdbevölkerung verbraucht täg- Energieexperte den globalen Kampf ums Erdöl lich 90 Millionen Fass Erdöl, davon sind und das Potenzial der erneuerbaren Energien. Der Erdölrausch, dem sich Europa zwi- 70 Millionen konventionelles Erdöl, das schen 1950 und 2000 hingab, forderte einfach und billig zu fördern ist. Diese einen ganz anderen Preis. In welchem Fördermenge stagniert aber bereits seit Warum verharren die Preise für fossile Ausmass wurde dadurch der Wechsel mehr als acht Jahren. Treibstoffe seit geraumer Zeit auf so auf alternative Energiequellen ver- auffällig tiefem Niveau? schlafen? Wie weit verschiebt die Erschliessung Der Erdölmarkt ist ein manipulierter Dazu nur ein Beispiel: Mit dem Wissen unkonventioneller Erdölvorräte Markt. Es gibt auch einen Kampf der ver- um spottbilliges Öl hat man allein in der das globale Fördermaximum in die schiedenen Produzenten untereinander. Schweiz Hunderttausende von Einfami- Zukunft? Saudi-Arabien, der wichtigste Player lienhäusern mit schlechter Isolation und Im Moment sieht man, dass sich Peak Oil unter den dreizehn Opec-Staaten, kann Ölheizung gebaut. Trotzdem wurden im mittels Fracking-Technik tatsächlich den Markt schwemmen. Mit dem Tief- Winter sämtliche Zimmer auf 21 Grad noch etwas hinausschieben lässt. Aber zu preis soll unter anderem verhindert wer- hochgeheizt. Aus ökonomischer Sicht welchem Preis! Man sprengt den den, dass die Europäer sich über eine damals zwar verständlich, war dies aber Boden auf, hinterlässt massive Schäden grüne Revolution völlig vom Erdöl verab- eine Verschleuderung sondergleichen. an der Umwelt und wendet dabei schieden. Das funktioniert wie bei einem mehr Energie und finanzielle Mittel auf Dealer, der den Stoff nicht zu teuer, aber Eines Ihrer Spezialgebiete betrifft die als je zuvor. Peak Oil kommt so zwar auch nicht zu billig verkauft, um die Ab- Offenlegung verdeckter Kriegsführung. etwas später, ist aber nicht abzuwenden. hängigen bei Laune zu halten. Wäre der Worum geht es Ihnen bei Ihren Die Länder, die ihre Erdölabhängigkeit Ölpreis bei 150 Dollar geblieben wie kurz Forschungen? bereits reduziert haben oder dies im Jahr 2008, hätten alle Hausbesitzer Ich will die Leute zum Nachdenken brin- ab sofort tun, sind auf jeden Fall gut längst ihre Erdölheizung verschrottet und gen. Darüber, dass der Krieg gegen den beraten. wären auf Elektroautos umgestiegen. Terrorismus eine Täuschung sein könnte. EWO PUR 1/ 2016 • 15
Mobilität – die Leute sollten sich fragen: Geht das nicht auch ohne Öl, Gas und Atom? Wenn immer mehr Menschen lust- voll in diese Richtung gehen, beschleu- nigt sich die Entwicklung markant. Alle Kernkraftwerke können wir nicht auf einen Schlag abschalten. Nein, das ginge nicht. Der Anteil der Er- neuerbaren liegt im Moment bei 20 Pro- zent am Schweizer Energiemix, beim Strom sogar bei 60 Prozent. Der Ausstieg muss also schrittweise, gestaffelt und geschickt erfolgen, damit er funktioniert. Wir brauchen ein System mit Backup- Lösungen. Dieses liesse sich technisch be- reits heute realisieren, wenn Geld keine Rolle spielen würde. Aber natürlich sind die Mittel begrenzt. Deshalb muss man überlegen: Wie bringt man die verschie- denen Anspruchsgruppen dazu, Investi- Daniele Ganser: «Es ist heute möglich, im Winter auf total erneuerbarer Basis tionen zu tätigen? Das sind alles Einzel- 20 Grad im Haus zu haben und 20 000 Kilometer pro Jahr zu fahren.» entscheide, die in der Summe eine grosse Wirkung erzielen werden. Immerhin sind gigantische Summen im Wie wichtig sind «regionale Energie- Spiel. Und über die verbreiteten Geschich- «Die Energiewende ist wenden», wie sie Deutschland und die ten steuert man die Geldflüsse. Die geo- Schweiz planen, als Leuchtturmprojek- strategische Analyse zeigt deutlich, dass viel weniger utopisch, te – hinsichtlich des Klimaproblems, es bei den militärischen Anti-Terror- Einsätzen der USA in Wahrheit um Erdöl als die meisten anneh- das nur global gelöst werden kann? Für mich sind sie sehr wichtig, denn und Erdgas geht. Das Pentagon verfügt men. Sie liegt förmlich es muss alles über Beispiele laufen. Wir über ein «Verteidigungsbudget» von jähr- lich 600 Milliarden Dollar. Das sind fast in der Luft.» müssen vorleben, dass die dezentrale, erneuerbare Energieversorgung nicht zwei Milliarden pro Tag. Würde dieses Dr. phil. Daniele Ganser einfach von ein paar Uni-Professoren aus- Geld in die Energiewende gesteckt, dann geheckt wurde, sondern von echten Men- wäre sie heute bereits Realität. schen im Alltag umgesetzt wird. Es ist dezentralen erneuerbaren Produktion heute möglich, im Winter auf total erneu- Wird die Welt friedlicher, je deutlicher sehe ich einen revolutionären Ansatz: Die erbarer Basis 20 Grad im Haus zu haben die Nationen sich von fossilen Energie- Macht konzentriert sich dann nicht mehr und 20 000 Kilometer pro Jahr zu fahren. trägern abwenden? an einem Ort, sondern verteilt sich auf Der Ansatz, dass man lernen muss, Kon- viele «Prosumer», die gleichzeitig produ- Das ist aber noch kostspielig. flikte friedlich zu lösen und in eine nach- zieren und konsumieren. Die Energie- Es ist im Moment schon noch etwas haltige Entwicklung zu gehen, ist durch- wende ist viel weniger utopisch, als die teurer, das muss man ehrlich sagen. Ein aus mehrheitsfähig. Die Energiewende, meisten annehmen, sie liegt förmlich in Hausbesitzer muss vielleicht einen sechs- die Bundesrätin Doris Leuthard verfolgt der Luft. Und die Energieversorgungsun- stelligen Betrag investieren. Betrachtet und die ich richtig und wichtig finde, ternehmen spielen bei der Energiewende man aber die Gesamtkosten für ein Haus, birgt für mich noch eine weitere Dimen- eine Schlüsselrolle, denn wir brauchen dann macht der Energieteil höchstens sion, die über den Klimawandel und das die Netze, um Lasten und Überschüsse zu 20 Prozent aus. Ich habe meine Gashei- Abschalten von fünf Kernkraftwerken hi- verschieben. zung entfernt und durch eine Erdsonden- nausgeht: Sie stellt einen substanziellen wärmepumpe ersetzt. Auf dem Dach pro- Beitrag zur Stabilität und Sicherheit dar. «Raus aus den fossilen Energien, weg duziere ich Strom und warmes Wasser. mit der Kernkraft», lautet Ihre Devise. In meiner Garage steht ein Elektroauto. Lässt sich Energie durch dezentrale, Wie ist dieser Prozess zu meistern? Mein Energiesystem bereitet mir täglich kleine Produktionseinheiten demokra- Das Entscheidende ist, dass die Leute die Freude, und das Angebot wird immer tisieren? Energiewende als Chance sehen. Dass besser. In zehn Jahren wird es garantiert Die Schweiz muss viel mehr Strom aus alle Hausbesitzer begreifen, dass sie ihre billigere und viel effizientere Solarzellen erneuerbaren Quellen produzieren – und eigene Energie produzieren können. geben und vor allem bessere Stromspei- im Gegenzug Öl, Gas und Atomenergie Auch wer kein Haus besitzt, kann sich zu- cher. Ich warte aber nicht wie viele Be- abstellen, um unsere Abhängigkeit von mindest über den Bezug seines Strommix kannte, die sagen: «Ich will das Günstigs- Rohstoffimporten zu beenden. Dann ha- für die Energiewende engagieren und auf te und Beste.» Da antworte ich jeweils: ben wir eine interessante Position in der erneuerbare Energien setzen. Jeder kann «Wenn alle nur warten und zögern, kann internationalen Energielandschaft. In der etwas tun. Egal ob Gebäudetechnik oder nie Neues entstehen.» 16 • EWO PUR 1/ 2016
REPORTAGE Der Bauer und seine digitalen Helfer Mistgabel, Melkstuhl und Mischwagen waren einmal – Roboter nehmen den Bauern heute viele Routinearbeiten ab. Die Technik gibt den Kühen mehr Selbständigkeit, der Bauer hat mehr Zeit für seine Tiere. Ein Besuch im digitalisierten Kuhstall der Familie Bucher. Text: Piera Cadruvi; Fotos: Philipp Schmidli EWO PUR 1/ 2016 • 17
REPORTAGE Alles im Blick: Der Computer kennt die Milchwerte jeder Kuh. Alles im Griff: Dank Lasermessung findet der Melkroboter das Euter. Datenspeicher: Silvan Bucher kontrolliert das Chip-Halsband eines Kalbes. G änse laufen umher, der Hahn kräht, und der sich die Stärkeren durchgesetzt». Wenn der Fütterungs- Hund bellt – wildes Treiben rund um den Bau- roboter unterwegs ist, gibt es kein «Gstürm» – dafür ernhof der Familie Bucher in Luzern-Littau. Im sorgt auch eine weitere Maschine im Stall. Stall das pure Gegenteil: Es ist ruhig, die 70 Kühe kau- en gemütlich ihr Essen und beobachten, was um sie DER COMPUTER WEISS BESCHEID herum passiert. Wenn sie Lust haben, lassen sie sich «Gewisse Kühe brauchen die Ruhe beim Melken und melken oder legen sich in ihre Liegeboxen. Eine nor- gehen bewusst zum Melkroboter, wenn die anderen male Szene – wäre da nicht diese rote Riesentasse, die am Fressen sind», weiss Mutter Irma Bucher. Der Melk- sich mit leisem Surren aus einer Ecke heraus anpirscht. roboter steht so, dass die Kühe gerade hinein- und Die Tasse ist ein Fütterungsroboter. Alle 50 Minuten wieder herauslaufen können. Die Kuh passiert eine macht er seine Runde und misst, ob die Kühe noch genug Schranke, stellt sich neben die Maschine und wartet. Futter haben. Wenn ja, kehrt er an seinen Platz zurück. Der Roboter erkennt anhand der im Halsband gespei- Wenn nicht, wird’s laut: Von oben rattert Mais vom Silo cherten Daten, wann die Kuh zum letzten Mal gemol- durch ein Metallrohr in den Fütterungsroboter, der ken worden ist. Ist der letzte Melkgang länger als sechs Greifarm bewegt sich nach links und holt Heu, Emd und Stunden her, misst ein Laser die Euter aus und macht Grassilage – mit präzisen Bewegungen: Der Greifarm ein 3-D-Bild. «So weiss der Roboter, wo er anhängen kann abschätzen, wie viel Heu er packen muss, damit muss», erklärt Silvan Bucher. Auf dem Bildschirm der rund 300 Kilogramm Nahrung im Fütterungsroboter Anlage erscheinen beim Melken die Daten der Kuh: landen. «Hier sehen wir, dass 312,47 Kilogramm im Name, Kuhnummer, Gewicht, Temperatur der Milch Fütterungsroboter sind und es noch 57 Sekunden dauert, und Milchertrag. bis die Futtermischung fertig ist», sagt Silvan Bucher, der 20-jährige Sohn der Familie, und zeigt auf sein rotes NÄHE DANK ROBOTERN Tablet. Dann startet der Fütterungsroboter auch bereits Der Computer sammelt diese Daten und fasst sie in zu seiner Liefertour durch den Stall. Geht Labrador Grafiken zusammen. Liegen die Werte einer Kuh nicht Gino nicht aus dem Weg, wischt der rote Riese ihn sanft im normalen Bereich, ergreifen die Buchers Massnah- auf die Seite. Die Kühe nehmen die Technik gelassen: men. «Wir sehen es den Kühen aber auch an, wenn «Da sie 24 Stunden regelmässig Futter bekommen, ist es ihnen nicht gut geht», sagt Irma Bucher. Vater Ni- es im Stall viel ruhiger», so Silvan Bucher. Früher seien klaus Bucher ergänzt: «Ja, die Nummer 12 sieht nicht die Tiere zweimal pro Tag gefüttert worden, «da haben ganz fit aus. Das sehe ich am Fell.» Irma Bucher nickt: 18 • EWO PUR 1/ 2016
Putzhilfe: Der Mistroboter entlastet den Bauern und hält den Stall sauber. «Dank den Robotern haben wir mehr Gespür für die resse an Computer und Natel war bis jetzt nicht so Tiere, da wir mehr Zeit für sie haben.» Die drei Ro- gross», fügt seine Frau Irma hinzu und schmunzelt. boter – neben dem Fütterungs- und dem Melkroboter Und das sind zwei zentrale Bestandteile des modernen gibt es auch noch einen Mistroboter – nehmen der Hofes: Den Mistroboter setzt Sohn Silvan Bucher durch Familie lediglich Routinearbeiten ab. «Dadurch kön- ein paar Fingertipps auf seinem Smartphone in Gang. nen wir die Kühe besser überwachen und ihnen hel- Bei Problemen gibt die App des jeweiligen Roboters fen – das ist der grosse Unterschied zu vorher», so Alarm. Irma Bucher schaut im Stall umher und stellt Silvan Bucher. fest: «Ja, die rote Welle hat bei uns Einzug gehalten.» Man könnte auch sagen: Die digitalen Helfer haben MEHR STROMVERBRAUCH UND MEHR KÜHE Mistgabel, Melkstuhl und Mischwagen ersetzt. Der Stromverbrauch ist seit dem Umbau zwar um das Dreifache angestiegen, doch dank den Robotern umsorgt die Familie Bucher seit Anfang September 2015 doppelt so viele Kühe mit gleicher Arbeits- Von Landwirten zu Energiewirten kraft. «Grosse Betriebe sparen nur schon mit dem Die Schweizer Bauern haben im Jahr Fütterungsroboter eine ganze Arbeitskraft», weiss der 2013 rund 6 Prozent mehr Strom Jungbauer. Die Stromkosten dieses Geräts liegen bei benötigt als noch 1990. Parallel dazu ist aber auch die landwirtschaftliche knapp zwei Franken pro Tag. Zum Vergleich: Ein neu- Energieproduktion aus erneuerbaren er Traktor mit Mischwagen hätte die Familie – je nach Quellen gestiegen. Im Jahr 2013 pro- Dieselpreis – zehn bis zwölf Franken pro Tag gekostet. duzierten die Schweizer Bauern ge- Einen Grossteil des benötigten Stroms bezieht die Fa- mäss AgroCleanTech, der Energie- und Klimaagentur der Landwirtschaft, milie Bucher über ihre Solaranlagen auf dem Dach. 104 Gigawattstunden Strom, haupt- Um den Stromfluss zu koordinieren, testet die Familie sächlich aus Biomasse. AgroClean- seit dem Umbau ein Energie-Management-System. Tech sieht in der landwirtschaftlichen «So können wir die Maschinen steuern, damit nicht Energieproduktion grosses Potenzial: jene parallel laufen, die viel Strom brauchen», erklärt 2030 sollen die Schweizer Bauern rund 2100 Gigawattstunden Strom Silvan Bucher. Kraftwerk auf dem Dach: Der Hof produzieren, mehr als die Hälfte mit- «Allein hätte ich den Sprung zur Digitalisierung tels Solaranlagen. der Familie Bucher mit Solaranlage. nicht gemacht», sagt Vater Niklaus Bucher. «Sein Inte- EWO PUR 1/ 2016 • 19
GADGETS Wir bringen Sie und Ihre Pflanzen in Schwung. GARTEN KNIEN & KNETEN Gärtnern mit Teppich unter den Knien: Die Knieschoner von Manu- factum sind mit einer dicken, wei- chen Schicht aus Teppichresten ausgestattet. Diese passt sich dem Knie an und sorgt für eine optimale Körperhaltung bei der Garten- arbeit. Kaufen können Sie die Knie- schoner auf manufactum.ch für 66 Franken. SCHNEIDEN & SCHÄRFEN Diese Messer sorgen für gerade Linien: Die Profischere «Topiary & Trimming» hilft Ihnen dabei, Ihre Sträucher im Zaum zu halten. Die gewinkelten Messer entlasten Ihre Hand- gelenke beim Schneiden, und der abgerundete WERFEN Griff sorgt für maximalen Komfort. Gefunden bei britishgarden.at für 41.70 Euro. & WARTEN Seedball auspacken, an die ge- wünschte Stelle werfen und warten, bis die Pflanzen gedeihen – so ein- fach kann Gartenarbeit sein. Die TRAGEN FOTOS: ISTOCKPHOTO.COM/ UPIXA , ZVG kleinen Kugeln aus Bio-Erde, Lehm und Saatgut entwickeln sich innert ein paar Wochen zu farbigen Wild- & TRANSPORTIEREN blumen. Zu beziehen gibt’s die Eine Schubkarre darf bei der Gartenarbeit Seedballs bei gorilla-gardening.ch nicht fehlen. Das pinke Modell von Hauptner für 5.90 Franken. transportiert Laub, Steine und Erde von A nach B – und bringt Farbe in den grünen Garten. Erhältlich ist die Karrette auch in anderen Farben bei hauptner.ch für 98 Franken. 20 • EWO PUR 1/ 2016
TOOLS APPGEDREHT SITZEN & SINNIEREN Nach getaner Arbeit dürfen Sie sich auch mal gehen, sprich: hängen lassen. Egal ob drinnen oder draussen, unter freiem Himmel oder unterm Dach: Im orangen Hängesessel von Cacoon können Sie sich einfach zurücklehnen und entspannen. PFLANZENDOKTOR Verfügbar bei haengematten- Wenn Ihre Pflanze krank store.ch für 346 Franken. ist, hilft die App «Pflanzen- doktor»: Durch die Schad- bilder erkennen Sie schnell, womit Ihre Pflanze befallen ist. Zudem lie- fert die App Tipps zur umweltscho- nenden Vorbeugung und Hinweise zur Bekämpfung des Schaderregers. GARTENHILFE Kein grüner Daumen? Die App «Mein Garten» steht Ihnen zur Seite und gibt Ihnen Monat für Monat wertvolle Ratschläge rund um den Garten. EINWICKELN Ob Pflanzenporträts, Gestaltungsideen oder Spartipps – & EINFÜLLEN die App hilft Ihnen dabei, Ihren grünen Mit der Papiertopfpresse stellen Sie in Kürze Daumen zu finden. ein Anzuchttöpfchen aus Zeitungspapier her. Einfach einen Streifen aus Zeitungs papier zuschneiden, diesen um den Stempel POLLENWARNER wickeln und das Ganze in die Formschale Bereiten Sie sich mit der pressen. Dieses Töpfchen befüllen Sie dann App «Pollenwarner» auf die Pollensaison vor. Mit mit Erde, säen Samen aus und pflanzen es der 3-Tage-Pollenflug-Vorhersage, in einen Topf oder in ein Beet. Erhältlich auf dem individuell anpassbaren Pollen- vegandthecity.ch für 14.90 Franken. Alarm und dem Pollen-Tagebuch können Sie besser einschätzen, wann welche Pollen herumfliegen. BEWÄSSERN & BENETZEN Giesskanne und Sprühflasche in einem: Eine Pflanze giessen und ihre Blätter benetzen geht mit dem «Spray- man» nun in einem Schritt. Der Giesssprüher ist aber nicht nur vielseitig einsetzbar – er macht sich auch gut als stilvolles Accessoire auf Ihrer Terrasse oder in Ihrem Garten. Gesehen bei galaxus.ch für 16.20 Franken. EWO PUR 1/ 2016 • 21
PHÄNOMENAL HEIDELBEEREN Goji-Beeren gelten als Wunderfrüchte der traditionellen chinesischen Medi- zin. Eine ähnlich gesunde Wirkung haben die einheimischen Heidelbee- ren: Sie enthalten zahlreiche Vitami- ne, aber auch wichtige Mineralstoffe HAFER wie Calcium, Kalium, Phosphor oder Eine glutenfreie Ernährung wird für im- Magnesium. Die in den Heidelbeeren mer mehr Menschen zum Thema. Hafer vorhandenen sogenannten Antioxi- ist zwar nicht ganz frei von Gluten, dantien schützen unsere Körperzellen enthält aber nur einen geringen Kleber- vor schädlichen Einflüssen. anteil. In Haferkernen und -flocken stecken zudem viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe. Hafer enthält fast ge- nauso viele hochwertige Fett- und Ami- nosäuren wie der Superfood Quinoa, das vorwiegend in den südamerikani- schen Anden angebaut wird. SUPERKRAFT DER NATUR Exotische Lebensmittel wie Quinoa, Chia-Samen oder Goji-Beeren haben wertvolle Inhaltsstoffe und gelten deshalb als besonders gesund. Solche Superfoods gibt es aber auch in einer einheimischen Variante – wir zeigen Ihnen eine Auswahl davon. Text: Patrick Steinemann OREGANO Meistens kennt man ihn nur als Würz- mittel auf der Pizza. Als Heilpflanze war der Oregano aber schon den alten Griechen bekannt. Er gilt als natürliches Antibiotikum und wirkt etwa gegen BRENNNESSELN Parasitenbefall und bei Pilzinfektionen. In Teemischungen wird er zudem gegen Chlorophyll – auch Blattgrün genannt – krampfartige Magen- und Darmbe- wirkt entgiftend, bringt das Herz-Kreis- schwerden eingesetzt und ist damit lauf-System in Schwung und schützt ebenfalls ein wahrer Superfood. FOTOS: ISTOCKPHOTO.COM/JAFFAR ALI AFZAL/CRIS180/REDHELGA/DIFYDAVE/POSTERIORI das Immunsystem. Besonders viel Chlo- rophyll enthalten Brennnesseln. Dane- KÜRBISKERNE ben sind die Wildkräuter auch Lieferan- ten von Mineralstoffen, Vitaminen und Vitamin E, Zink, Magnesium, ungesät- Eiweiss. Sie sind damit eine gute Alter- tigte Fettsäuren – die Liste der in den native zur Meeresalge Spirulina, die als Kürbiskernen enthaltenen gesunden Superfood hoch im Kurs ist. Mehr als Marketing? Inhaltsstoffe ist lang. Kürbiskerne die- Superfoods sind in Blogs und bei nen auch als natürliche Stimmungsauf- Ernährungstipps hoch im Kurs. Kritiker heller, beugen gegen Bluthochdruck vor bemängeln hingegen, dass sich die wis- und wirken sich heilend auf Blase und senschaftlichen Erkenntnisse über ein- Harnwege aus. Mischt man die Kürbis- zelne Pflanzen und Lebensmittel nur be- kerne mit Sonnenblumenkernen und dingt auf die reale Ernährung übertragen Leinsamen, hat man eine gute ein- lassen. Wer sich ein ausgewogenes heimische Alternative zu den teuren Bild machen will, kann sich etwa beim EUFIC, dem Europäischen Informations- Chia-Samen aus Mexiko. zentrum für Lebensmittel, informieren: www.eufic.org 22 • EWO PUR 1/ 2016
RÄTSEL Finden Sie das Lösungswort? Einfach mitmachen Schreiben Sie uns eine E-Mail an redaktion@red-act.ch und gewinnen Sie mit etwas Glück einen der untenstehen- den Preise. Nennen Sie uns im Betreff bitte direkt das Lösungswort. Im Textfeld teilen Sie uns Ihren Vor- und Nachnamen sowie Ihre Telefonnummer mit. Einsendeschluss ist der 30. April 2016. Alternativ können Sie uns auch eine Postkarte schicken an: RedAct Kommunikation AG, Europa-Strasse 17, 8152 Glattbrugg. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Rätseln! Teilnahmebedingungen: Über diesen Wettbewerb führen wir keine Korrespondenz. Die Barauszahlung der Preise ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 2. Preis Effizienter EcoLine Staubsauger von Miele Stromsparendes Staubsaugen und erstklassige Reinigung: Der Miele Complete C3 Celebration Parquet EcoLine Plus ist dank EcoTeQ- Bodendüse besonders effizient und gründlich. Die extrabreite Boden- bürste Parquet Twister XL schont empfindliche Hartböden. Ein weiterer Pluspunkt: der niedrige Energie verbrauch (Energieeffizienzklasse A). Miele Staubsauger im Wert von 399 Franken. 1. Preis Lassen Sie sich im Hotel Schweizerhof Lenzerheide****+ verwöhnen 3. Preis Hotpan Servierkasserolle von Kuhn Rikon Entspannen Sie zu zweit auf der Lenzerheide: Im Angebot inbegriffen sind eine Übernachtung, ein reichhaltiges Früh- Der Hotpan von Kuhn Rikon setzt neue Standards: In der eleganten stücksbuffet, ein 6-Gang-Verwöhnabendessen und ein Eintritt Isolierschüssel gart das Essen in die 1500 Quadratmeter grosse Wellness-Oase mit Hamam. zu Ende und bleibt bis zu zwei Zusätzlich verwöhnt Sie das Schweizerhof-Team mit je einem Stunden frisch und warm. Der «Rhassoul»: Bei diesem Ritual wird unter farbigem Licht ein luftdichte Deckel schützt Aromen, pflegendes Öl auf den Körper aufgetragen. Vitamine und Farben. Das preis gekrönte Design ermöglicht zudem Gesamtwert des Preises: 636 Franken! eine Energieersparnis von bis zu Schweizerhof Lenzerheide****+ • Voa Principala 39 • 60 Prozent. 7078 Lenzerheide • 081 385 25 25 • info@schweizerhof- Hotpan Servierkasserolle lenzerheide.ch • www.schweizerhof-lenzerheide.ch 2 Liter von Kuhn Rikon im Der Preis ist gültig vom 4. Mai bis Ende November 2016. Wert von 159 Franken. EWO PUR 1/ 2016 • 23
Hat Ihr Haus zuviel Speck auf den Rippen? Rosskur für Ihr Haus Gönnen Sie Ihrem Haus eine «EWO EffizienzBeratung»! Das kommt raus ▪▪ Überblick über den energetischen Stand von Gebäude und Haustechnik (Bericht) ▪▪ Vorschläge um Energie zu sparen 400.- ▪▪ Prioritätenliste für Effizienzmassnahmen Förderbei- trag!* Ihr Preis: 200 Franken* Grundkosten CHF 600.- abzüglich Förder- beitrag von CHF 400.- vom Kanton Obwalden. * gültig für EFH, MFH, Wohnbaugenossenschaften, STWEG und Immobilienverwaltungen in Obwalden «EWO EffizienzBeratung» auch für KMU und Industrie ▪▪ Klares Resultat mit praktischen Optimierungsvorschlägen ▪▪ Bedürfnisgerecht vom Klein- bis zum Industriebetrieb ▪▪ Zusatzmodule für unternehmensspezifische Anliegen Elektrizitätswerk Obwalden | Stanserstrasse 8 | 6064 Kerns | Tel. 041 666 51 00 | www.ewo.ch
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