Globales Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung - Leitfaden für die unterrichtliche Umsetzung
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Globales Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung Leitfaden für die unterrichtliche Umsetzung
Impressum Inhalt
HERAUSGEBER BILDER 1 GLOBALES LERNEN UND BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG 5
Ministerium für Kultus, Jugend und Titel und Rückseite: © Monkey Business - Fotolia.com 1.1 Die Welt verändert sich 5
Sport Baden-Württemberg Seite 4, 7, 12, 14, 27: © Christian Schwier - Fotolia.com 1.2 Junge Menschen als Entscheidungsträger von morgen 6
Thouretstr. 6 Seite 8: © Robert Thiele 1.3 Die Leitidee der nachhaltigen Entwicklung 7
70173 Stuttgart Seite 16: © Gabriele Haiß
Seite 17: © Gabriele Haiß, © Querschnitt/PIXELIO 2 LERNEN IN DER BERUFLICHEN BILDUNG – LERNEN FÜR DIE ZUKUNFT 9
Telefon: 0711 279-0 Seite 18: © chagin - Fotolia.com 2.1 Die Aufgabe der beruflichen Schulen 9
Internet: www.km-bw.de Seite 19: © Franz Pfluegl - Fotolia.com, © kagemusha - Fotolia.com 2.2 Das Leitbild der nachhaltigen Entwicklung im Unterricht 10
E-Mail: poststelle@km.kv.bwl.de Seite 20: © Kzenon - Fotolia.com 2.3 Perspektiverweiterung 12
Seite 21: © benjaminnolte. Fotolia.com 2.3.1 Ansatzpunkte 12
VERANTWORTLICH FÜR DIE HERAUSGABE Seite 22: © ilyashapovalov - Fotolia.com 2.3.2 Aspekte der Perspektiverweiterung zur Planung von Unterricht 13
Ingo Noack, Referat Berufskollegs Seite 23: © Martin Stollberg 2.3.3 Übergreifende Kompetenzen für die Unterrichtsplanung 13
ingo.noack@km.kv.bwl.de Seite 24: © Martin Stollberg
Seite 25: © Robert Kneschke - Fotolia.com, © Kay Johannsen Photo 3 ÜBERSICHT MODULE 15
GESTALTUNG Seite 26: © iurii - shutterstock.com Modul Behinderung 16
ÖkoMedia GmbH, Stuttgart Seite 27: © bilderstoeckchen - Fotolia.com, © Uwe Schlick/PIXELIO Modul Diversity 18
www.oekomedia.com Seite 28: © Dietmar Roller Modul Energie 20
Seite 29: © Dietmar Roller, © Photographee.eu - Fotolia.com Modul Marketing 22
DRUCK Seite 30: © Alexander Raths - Fotolia.com Modul Nahrung 24
Klimaneutral gedruckt auf 100% Recyclingpapier, Seite 31: © Initiative Echte Soziale Marktwirtschaft IESM/PIXELIO, Modul Ressourcen 26
das mit dem Blauen Engel zertifiziert ist. © angieconscious/PIXELIO Modul Rohstoffe 28
Seite 32: © Visions-AD - Fotolia.com Modul Soziale Sicherung 30
Print kompensiert Id-Nr. 1443362
Seite 33: © Ingo Bartussek - Fotolia.com Modul Warenkorb 32
www.bvdm-online.de
Seite 34: © Maren Beßler/PIXELIO Modul Wasser 34
Seite 35: © ZWEISAM - photocase.com, © Kurt Michel/PIXELIO Modul Wirtschaft 36
Seite 36: © Fair Trade
Gefördert von Engagement Global gGmbH aus Mitteln des BMZ.
Seite 37: © Yellowj - shutterstock.com, © Robert Kneschke - Fotolia.com 4 INFORMATIONEN 39
Seite 38: © Rainer Sturm/PIXELIO 4.1 Hinweise 39
4.2 Materialien 39
2 3
1. Globales Lernen und Bildung für
nachhaltige Entwicklung
Der vorliegende Leitfaden enthält didaktische Empfehlungen und Ansatzpunkte für Lehrkräfte.
Er zeigt auf, wie sich das Leitbild einer nachhaltigen Entwicklung im beruflichen Unterricht
verankern lässt.
1.1 Die Welt verändert sich
Die Welt wächst in vielen Bereichen immer stärker zusammen: durch tech-
nologische Fortschritte und durch die fortschreitende Arbeitsteilung.
Das steigende und vielseitiger werdende Warenangebot stellt höhere
Anforderungen an Konsumenten. Bessere und schnellere Kommunikations-
möglichkeiten vernetzen die Menschen weltweit. Zunehmende Konkurrenz Herausforderungen
für Unternehmen und Arbeitnehmer bedingen eine höhere berufliche
und geografische Mobilität. Migration und Integrationen führen zu einem Klimawandel, Artenschwund, Wasserverknappung, Migration,
gesellschaftlichen Wandel. Aids, Ebola, wirtschaftliche Ungleichheiten, Finanzkrise – heute
sind wir zunehmend mit globalen Herausforderungen konfron-
Dieser Prozess der Globalisierung vollzieht sich in vielen Bereichen – Wirt tiert. Diese zeigen, wie sehr ökonomische, gesellschaftliche
schaft, Gesellschaft, Politik, Umwelt, Kultur – er verändert die Lebenswelt und ökologische Prozesse gegenseitig voneinander abhängen
der Schülerinnen und Schüler und den Lebensraum Schule. Die Globalisie- oder sich beeinflussen – auf lokaler, nationaler und weltweiter
rung wirkt sich dabei auf die Gestaltung des eigenen Lebens-, des Berufs- Ebene. Diesen Herausforderungen zu begegnen bedeutet, eine
und Arbeitslebens, auf gesellschaftliche Entscheidungen sowie auf den nachhaltige Entwicklung anzustreben.
Umgang mit kultureller Vielfalt aus.
4 5
1.2 Junge Menschen als Entscheidungsträger von morgen
Junge Menschen bestimmen die Gesellschaft und die Arbeitswelt von mor- WAS SIND FÜR DIE JUGENDLICHEN DIE GRÖSSTEN HERAUSFORDE
gen. Sie gestalten Lebensräume und übernehmen Verantwortung in Politik RUNGEN UNSERER ZEIT?1
und Wirtschaft. Sie entwickeln neue Technologien und Lebenswelten. Sie Eine Befragung der Bertelsmann Stiftung zum Thema „Jugend und Nach-
erfahren Grenzen, die mit Blick auf eine ökologisch verträgliche und sozial haltigkeit“ zeigt, dass drei Viertel aller Jugendlichen in Deutschland über
gerechte Umwelt vorgegeben sind. den Zustand der Welt besorgt sind. Sieben von zehn Jugendlichen fordern
mehr Bildung für nachhaltige Entwicklung. Obwohl die Umfrage ein großes
Chancen werden in Zukunft immer mehr global ermöglicht und Grenzen Bewusstsein für Fragen der Zukunft der Welt bestätigt, sehen weite Teile
durch die weltweite Entwicklung gesetzt. Aufgabe der Erwachsenen und der Jugend nach wie vor einen großen Entwicklungsbedarf im Bildungs-
der Bildungsverantwortlichen von heute ist es, Kinder und Jugendliche auf bereich. 69 % der Jugendlichen in Deutschland wünschen sich in Schule
die Herausforderungen vorzubereiten. Das heißt, den Blick nach vorne zu und Ausbildung eine umfassendere Wissensvermittlung über die globalen
richten und sie für die Auswirkungen ihres Handelns zu sensibilisieren. Probleme und ihre Verantwortung für die Welt.
1
Jugend und die Zukunft der Welt: Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage in
Deutschland und Österreich „Jugend und Nachhaltigkeit“ Gütersloh/Wien,
11. August 2009.
ANTEIL DER JUGENDLICHEN AUF DIE FRAGE „WIE GROSS SIND DEINER MEINUNG NACH DIE HERAUSFORDERUNGEN AUFGRUND …
(NENNUNGEN „SEHR GROSS“ UND „EHER GROSS“)
... der großen Armut in vielen Ländern 75 %
... des Klimawandels und der Umweltzerstörung 73 %
... des Mangels an Nahrung und Trinkwasser in vielen Länder der Welt 70 %
... der Verknappung von Rohstoffen (z.B. Erdölvorräte) 58 %
... der Ausbreitung von Seuchen und Krankheiten (z.B. Grippeviren, AIDS) 53 %
... der Verbreitung von Massenvernichtungswaffen (z.B. Atombombe) 49 %
... von Kriegen und bewaffneten Konflikten 48 %
... der Wirtschafts- und Finanzkrise 46 %
... des internationalen Terrorismus 42 %
... des Anstiegs der Weltbevölkerung 36 %
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 %
1.3 Die Leitidee der nachhaltigen Entwicklung
Die Leitidee der nachhaltigen Entwicklung wird – zumindest was den SO IST GLOBALES LERNEN IM RAHMEN EINER BILDUNG FÜR NACHHALTI
Gebrauch des Begriffes Nachhaltigkeit in der Öffentlichkeit betrifft – zu- GE ENTWICKLUNG ...
DIE VORGEGEBENEN MÖGLICHEN WEGE AUS DER KRISE BEWERTEN DIE JUGENDLICHEN WIE FOLGT: nehmend als handlungsleitende gesellschaftspolitische Orientierungsgröße ... zukunftsorientiert und zeigt Perspektiven auf;
(NENNUNGEN „STIMME VOLL UND GANZ ZU“ UND „STIMME EHER ZU“) betrachtet. Diese zeichnet sich durch verantwortungsbewusstes und gerech- ... verantwortungsvolles und gerechtes Handeln innerhalb von und zwischen
tes Handeln zwischen Menschen aus unterschiedlichen Ländern, Kulturen Generationen („Enkeltauglichkeit“);
Die Politiker sollen sich viel stärker für eine lebenswerte Zukunft der und Generationen aus. ... umfassend (systemisch) und bezieht Wirtschaft, Umwelt, Gesellschaft,
Jugend einsetzen. 84 %
Die Mächtigen in der Wirtschaft sollten sich viel stärker für die Lösung
Politik mit ein;
der Probleme der Welt einsetzen. 78 %
WANN KÖNNEN WIR VON NACHHALTIGER ENTWICKLUNG SPRECHEN? ... sowohl lokal, regional, national als auch global;
Für das Zusammenleben auf der Erde brauchen wir Grundregeln, auf
74 % Wenn nachfolgende drei Fragen für die zukünftige Entwicklung positiv ... und fördert nachhaltigkeitsrelevante Kompetenzen zur aktiven Gestaltung
die sich alle Menschen verständigen.
In Schule und Ausbildung müsste viel mehr Wissen über die Probleme beantwortet werden können2: beruflicher, gesellschaftlicher und privater Situationen.
der Welt und unsere Verantwortung für die Welt vermittelt werden. 69 %
Durch technische Erfindungen werden wir viele Probleme der Welt in
den Griff bekommen (z.B. Windräder, Elektroautos). 56 % Führen das wirtschaftliche Handeln und die Ausgestaltung des Alltags-
Das Internet macht es immer einfacher, die richtigen Informationen lebens zur Reduktion des ökologischen Fußabdrucks?
und Partner zu finden, um sich für eine bessere Welt zu engagieren. 52 %
Befördert das Handeln von Wirtschaft, Politik und Gesellschaft – für
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % alle gleichermaßen zugänglich – die Wohlfahrt und ausgewogene
sozioökonomische Entwicklung sowie das Wohlbefinden?
Werden die Partizipationsmöglichkeiten und die Möglichkeiten zur
Teilhabe an den Entscheidungen darüber, wie wir leben wollen, 2
Vgl. de Haan, 2012: Chancen und Perspektiven der Bildung für Nachhaltige Ent-
gestärkt? wicklung. In: UBA (2012): Deutschlands Wege in die Zukunft, S. 78.
6 7
2. Lernen in der beruflichen Bildung –
Lernen für die Zukunft
Die beruflichen Schulen übernehmen im Kontext einer nachhaltigen Entwicklung eine weit
reichende Verantwortung: Auf der Grundlage des Grundgesetzes, der Landesverfassung und
des Schulgesetzes befähigen sie junge Menschen, das gesellschaftliche Leben auf der Basis von
Demokratie, Freiheit, Menschenrechten sowie von Verantwortung für Natur und Umwelt mit
zugestalten.
2.1 Die Aufgabe der beruflichen Schulen
Die Erfüllung der vorgegebenen Erziehungs- und Lernziele wird in die
Verantwortung – den pädagogischen Gestaltungsspielraum – der Lehrkraft
übertragen. Bildung beschränkt sich dabei nicht nur auf Wissensvermitt-
lung, sondern im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung sollen
Schülerinnen und Schüler auch zu kritischer Reflexion, zur Auseinanderset-
zung mit gesellschaftlichen, wirtschaftlichen, ökologischen und politischen
Entwicklungen sowie zu zukunftsorientiertem und verantwortungsvollem
Denken und Handeln befähigt werden.
Agenda 21
Mit der Integration des Leitbilds der nachhaltigen Entwicklung in die
berufliche Bildung übernehmen die beruflichen Schulen die Aufgabe, die „Aus- und Fortbildung ist eine der wichtigsten Voraussetzungen
Lernenden als Konsumenten, zukünftige Arbeitnehmer oder Arbeitgeber für die Erschließung der menschlichen Ressourcen und die
anzusprechen. Die pädagogische Auseinandersetzung mit nachhaltigkeitsre- Erleichterung des Übergangs in eine nachhaltigere Welt. Sie
levanten Themen erhält in der Schule eine zukunftsweisende Bedeutung, sollte eine berufsspezifische Orientierung aufweisen, auf die
„wenn Veränderungen des Anforderungsprofils auf dem Arbeitsmarkt Beseitigung vorhandener Wissenslücken und Defizite in der
berücksichtigt werden“, da „Nachhaltigkeitsdenken (…) mehr und mehr als fachlichen Qualifikation ausgerichtet sein, um dem Einzelnen
eine Schlüsselqualifikation in vielen wirtschaftlichen Bereichen“ gilt.3 die Arbeitsplatzsuche zu erleichtern, und sich mit Umwelt- und
Entwicklungsarbeit beschäftigen. …“
3
Grunenberg/Küster/Rode: Zusammenfassung Greenpeace Nachhaltigkeitsbaro-
meter – Was bewegt die Jugend? November 2012.
8 9
2.2 Das Leitbild der nachhaltigen Entwicklung im Unterricht
NACHHALTIGE ENTWICKLUNG ALS LEITIDEE FÜR DEN UNTERRICHT? Wesentliche Bestandteile des Orientierungsrahmens sind:4 Lernbereiche der Globalen Entwicklung im Rahmen einer Bildung für
In der Auseinandersetzung mit nachhaltiger Entwicklung stehen oftmals nachhaltige Entwicklung sind gesellschaftlich relevante Fragestellungen und
Definitionen und Theorien im Vordergrund. Entscheidend sind jedoch die Entwicklungsdimensionen: Wirtschaft, Gesellschaft, Umwelt, Politik Themenbereiche wie soziale Gerechtigkeit, Umweltverträglichkeit, Ressour-
praktischen Zugänge und das Umsetzen dieser Leitidee am Lernort Schule Anhand der vier Entwicklungsdimensionen nachhaltiger Entwicklung lassen cenverteilung, Gesundheit oder wirtschaftliche Ungleichheit.
und im konkreten Unterricht. sich Unterrichtsinhalte strukturieren und analysieren.
Konkret werden Lerngegenstände wie die Herkunft von Konsumgütern, der
Für die Persönlichkeitsbildung und die Entwicklung von Handlungskompe Handlungsebenen: Lokal, National, Global Klimawandel, das Ernährungsverhalten, die Biodiversität oder der Umgang
tenz sind Lehr- und Lernprozesse erforderlich, die praxisnahes und problem- Mit der Betrachtung unterschiedlicher Handlungsebenen werden auch mit Mobilität auf ihre gesellschaftlichen Zusammenhänge, Abhängigkeiten,
orientiertes Lernen in konkreten Situationen innerhalb und außerhalb der globale Beziehungen und Einflüsse in den Unterricht und damit in die Entwicklungspotenziale und Auswirkungen hin analysiert.
Schule ermöglichen, die Sachverhalte aus mehreren Perspektiven betrachten Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler einbezogen.
und gleichzeitig zur Auseinandersetzung mit eigenen und fremden Wertvor-
stellungen anregen. Kompetenzmodell: Erkennen, Bewerten, Handeln
Durch die Ausrichtung des Unterrichts an den drei unterschiedlichen,
Als Umsetzungshilfe kann der vom Bundesministerium für wirtschaftliche jedoch komplementären Kompetenzbereichen wird eine umfassende Hand-
Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) gemeinsam mit der Kultusmi- lungskompetenz angestrebt.
nisterkonferenz (KMK) erstellte Orientierungsrahmen für den Lernbereich
Globale Entwicklung dienen, der beispielhaft zeigt, wie Globales Lernen Klimawandel, Migration, Globalisierung von Wirtschaft und Arbeit etc.
im Rahmen einer Bildung für nachhaltige Entwicklung in Unterricht und erfordern eine systemische Betrachtung von wirtschaftlichen, sozialen, öko-
Schule umgesetzt werden kann. logischen und politischen Fragestellungen. Hierzu ist Wissen notwendig, das
über Kenntnisse und Fertigkeiten hinausgeht und auch globale Systemzu-
sammenhänge einbezieht. Wissen unter Berücksichtigung unterschiedli-
cher Interessen und Rahmenbedingungen kritisch zu reflektieren ist die
Grundlage der aktiven Gestaltung des eigenen Lebens sowie des Schul- und
Arbeitslebens auf gesellschaftlicher und politischer Ebene.
In folgendem Modell sind diese Zusammenhänge dargestellt.
Global
Wirtschaft Umwelt
National
bewerten
erkennen handeln
Lokal
Gesellschaft Politik
KMK – BMZ, Orientierungsrahmen für den Lernbereich Globale Entwicklung,
4
Vgl. Orientierungsrahmen für den Lernbereich Globale Entwicklung. Entwurf der erweiterten und aktualisierten Fassung, 2014.
10 11
2.3.2 ASPEKTE DER PERSPEKTIVERWEITERUNG ZUR PLANUNG VON 2.3.3 ÜBERGREIFENDE KOMPETENZEN FÜR DIE UNTERRICHTS-
UNTERRICHT PLANUNG
Schülerinnen und Schülern sollen zu zukunftsfähigem Handeln befähigt Der Unterricht an beruflichen Schulen ist auf die Entwicklung von Hand-
werden. Im Hinblick auf Globales Lernen und Bildung für nachhaltige Ent- lungskompetenz5 gerichtet. Diese wird hier verstanden als die Bereitschaft
wicklung orientiert sich die Unterrichtsplanung an den vier Entwicklungsdi- und Befähigung des Einzelnen, sich in beruflichen, gesellschaftlichen und
mensionen und den nachfolgenden Aspekten. privaten Situationen sachgerecht durchdacht sowie individuell und sozial
verantwortlich zu verhalten. Handlungskompetenz entfaltet sich in den
LEHRPLANTHEMEN/UNTERRICHTSEINHEITEN ... Dimensionen Fachkompetenz, Sozialkompetenz und Selbstkompetenz.6
Entwicklungsdimensionen
... lassen sich anhand der vier Entwicklungsdimensionen strukturieren. Übergreifende Kompetenzen7 entsprechend dem Orientierungsrahmen für
... zeigen sowohl Zielkonflikte als auch Übereinstimmungen den Lernbereich globale Entwicklung:
2.3 Perspektiverweiterung zwischen den Dimensionen auf.
ERKENNEN
2.3.1 ANSATZPUNKTE
Wirtschaft Informationsbeschaffung und -verarbeitung
Globales Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung sind nicht einem Damit ist nicht nur die Unterrichtsentwicklung angesprochen, sondern
Ziel: Wirtschaftliches Handeln unter Berücksichtigung sozialer, ökologischer Die Schülerinnen und Schüler können Informationen zu vorgegebenen
Fach zugeordnet, sondern betreffen schulische Bildung als Ganzes. Sie ebenso das Schulleben, die Schulkultur sowie die Organisations- und auch
und kultureller Aspekte. Fragestellungen beschaffen und themenbezogen bearbeiten.
können eine Orientierungsgröße für das schulische Handeln im Rahmen die Personalentwicklung der Schule.
Beispiele: Versorgung mit Gütern und Dienstleistungen, Produktion, Erkennen von Vielfalt
des Erziehungs- und Bildungsauftrags als auch für die Schule als Organisati-
Handel, Arbeit, Finanzen, Wachstum, Energiegewinnung, technologischer Die Schülerinnen und Schüler können die soziokulturelle und natürliche
on sein. Über die Schule hinaus kann Globales Lernen und Bildung für nachhaltige
Fortschritt, ... Vielfalt in der Einen Welt erkennen.
Entwicklung auch in Kooperation mit außerschulischen Partnern – bei-
Elemente Globalen Lernens und von Bildung für nachhaltige Entwick- spielsweise im Rahmen einer Bildungsregion – umgesetzt werden. Eine Bil-
Gesellschaft BEWERTEN
lung lassen sich in jedem Fach und in jeder einzelnen Unterrichtsstunde dungsregion ist ein aktives Netzwerk aller an Bildung beteiligter Akteure in
Ziel: Eine gerechte Gesellschaft, die für Menschen lebenswert ist. Perspektivenwechsel und Empathie
verwirklichen. Sie sind eine inhaltliche und didaktische Ausrichtung, welche einem Stadt- und Landkreis, das auf der Basis gemeinsamer Leitziele an der
Beispiele: Soziale Gerechtigkeit und Chancengleichheit, Vielfalt, Bildung, Die Schülerinnen und Schüler können sich eigene und fremde Wertorien-
alle Fachdisziplinen betrifft. Es werden alle Fächer und die dort vermittelten Gestaltung und Verbesserung des regionalen Bildungsangebotes mitwirkt.
Gesundheit, Migration und Integration, Generationengerechtigkeit, ... tierungen in ihrer Bedeutung für die Lebensgestaltung bewusst machen und
Inhalte und zu entwickelnden Kompetenzen einbezogen und in der Ver-
reflektieren.
netzung, im Aufzeigen der Zusammenhänge im fächerübergreifenden/-ver- Der Fokus liegt dabei auf Fragen wie:
Umwelt Kritische Reflexion und Stellungnahme
bindenden Unterricht und im projektorientierten Arbeiten konkretisiert.
Ziel: Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen. Die Schülerinnen und Schüler können durch kritische Reflexion zu Globa-
Wie, wo und was lernen junge Menschen?
Beispiele: Umwelt- und Ressourcenschutz, Erhalt der biologischen Vielfalt, lisierungs- und Entwicklungsfragen Stellung beziehen und sich am Leitbild
So können beispielsweise durch die Bildung von Lehrerteams zur Umset- Welche Unterstützung brauchen sie dazu in den einzelnen Phasen
Förderung regenerativer Energien und Klimaschutz, … nachhaltiger Entwicklung und an den Menschenrechten orientieren.
zung von Nachhaltigkeitsthemen sinnvolle kollegiale Vernetzungs- und ihrer (Bildungs-)Biografie?
Lernmöglichkeiten entstehen, die langfristig zu mehr Zufriedenheit, Erleich- Welche besonderen bildungsrelevanten Rahmenbedingungen und
Politik HANDELN
terung bei der Unterrichtsgestaltung und Teilhabe am gesamtschulischen Bedarfe haben wir in unserer Region?
Ziel: Politische Stabilität und Beteiligung an demokratischen Prozessen. Solidarität und Mitverantwortung
Entwicklungsprozess führen. Welcher Bildungsakteur kann mit seinen Möglichkeiten zur Ver-
Beispiele: Bürgerbeteiligung, Partizipation, Menschenrechte, Demokratie, Die Schülerinnen und Schüler können Bereiche persönlicher Mitverant
besserung der regionalen Bildungsbedingungen beitragen?
Frieden, … wortung für Mensch und Umwelt erkennen und als Herausforderung
Wie kann das regionale Bildungsanbot so aufeinander abgestimmt
annehmen.
werden, dass es gut ineinandergreift und sich ergänzt?
Handlungsebenen Partizipation und Mitgestaltung
... stellen lokale, nationale oder globale Bezüge her. Die Schülerinnen und Schüler sind fähig und bereit, Ziele der nachhaltigen
Entwicklung im privaten, schulischen und beruflichen Bereich zu verfolgen
Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler und sich an ihrer Umsetzung auf gesellschaftlicher und politischer Ebene zu
... haben einen Bezug zu lebensweltlichen Erfahrungen der Schülerinnen beteiligen.
und Schüler.
Unterricht Schule Fächerübergreifender/-verbindender Unterricht
• Fachbezogen • Ganzheitliche ... ermöglichen, aus der jeweiligen Fachperspektive eine Verbindung zwi-
• Fächerübergreifend/ Schulentwicklung Schulumfeld schen Fächern herzustellen.
fächerverbindend • Pädagogische Tage • Schulträger
• Projekte • Schulinterne • Bildungsregion Generationengerechtigkeit
• ... Fortbildungen • ... ... ermöglichen, Auswirkungen auf heutige und auf zukünftige Generationen
• ... zu thematisieren.
5
Vgl. Handreichung für die Erarbeitung von Rahmenlehrplänen der KMK, 09/2011.
6
Ebd., Bestandteile sowohl von Fachkompetenz, Sozialkompetenz und Selbstkom-
Unterrichtsmethode petenz sind Methodenkompetenz, kommunikative Kompetenz und Lernkompetenz
7
Es sind die aus Sicht der Autoren im beruflichen Bereich primär anzustrebenden
... ermöglichen selbstorganisiertes und eigenverantwortliches Lernen. übergreifenden Kompetenzen angeführt.
12 13
3. Module für den Unterricht
Speziell für Berufliche Schulen stehen jetzt elf Module zur Verfügung, die unterschiedliche All
tags- und Wirtschaftsthemen beleuchten und wissenswerte Informationen und Unterrichtsma
terialen rund um das Thema Nachhaltigkeit anbieten. Die Module stehen unter www.bne-bw.de
als PDF- oder Word-Datei zum Download zur Verfügung.
MODUL BEHINDERUNG MODUL DIVERSITY MODUL ENERGIE MODUL MARKETING
MODUL NAHRUNG MODUL RESSOURCEN MODUL ROHSTOFFE SOZIALE SICHERUNG
MODUL WARENKORB MODUL WASSER MODUL WIRTSCHAFT
14 15
MODUL BEHINDERUNG
Unterrichtsinhalte
Die Thematik stellt einen hohen Anspruch an ein sach- hat sowohl historische als auch kulturelle Hintergründe.
liches und zugleich sensibles, auf ethischen Grundlagen
basierendes Vorgehen. Im Fach Religion wird den Schüle- Die Lebensgestaltungsmöglichkeiten behinderter Menschen
rinnen und Schülern daher zunächst ein emotionaler Lern- in der globalen Welt sind unterschiedlich. Hier wird deut-
zugang eröffnet. Sie versetzen sich in die Lage behinderter lich, dass die Fördermöglichkeiten in Deutschland sich er-
Menschen, wodurch ein Perspektivenwechsel stattfindet. heblich von denen anderer Staaten der Welt unterscheiden.
Durch dieses physische und psychische Erleben wird der Die Möglichkeit, ein beruflich erfülltes Leben als behinder-
kinästhetische Zugang zum Thema eröffnet. ter Mensch zu führen, steht vielen Menschen nicht offen.
Die Schülerinnen und Schüler erkennen die Notwendigkeit
Im Geschichtsunterricht erfahren die Schülerinnen und arbeitsrechtlicher Maßnahmen sowie die gesellschaftliche
Schüler, weshalb und wodurch sich die (ethische) Grund- Mitverantwortung. Denn die Erkrankungen, die oftmals zu
haltung gegenüber Menschen mit Behinderung immer wie- Behinderungen führen, sind ein globales Problem.
MODUL BEHINDERUNG
der verändert hat. Die vorhandene Vielfalt der Meinungen
Behinderung in der Einen Welt –
(k)ein Thema für mich?
Treppenstufen am Eingang, der Zucker ganz oben im Regal. Blinde oder Rollstuhlfahrer kämp
fen täglich mit Hürden. Nicht nur bei uns, sondern auch in Drittländern werden Menschen mit
Handicap oftmals nicht entsprechend berücksichtigt oder versorgt.
Sich aktiv mit Alltagssituationen dieser Menschen auseinandersetzen. Mit- INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS Modul Behinderung : 11 Unterrichtseinheiten
verantwortung tragen und das persönliche Handeln hinterfragen. Das Modul Im Unterricht werden Diskussionen zu Leistungen im Gesundheitswesen
trägt zur Bewusstseinsbildung bei und baut Berührungsängste ab. Damit die geführt und die Sicherung der Ansprüche von Menschen mit Behinde- GESCHICHTE/GEMEINSCHAFTSKUNDE (2 UE): RELIGION/ETHIK (1 UE):
Lebensqualität von Menschen mit Behinderung heute und in Zukunft auf rung thematisiert. Die Schülerinnen und Schüler erkennen, wie politische Einstellungen und Haltungen gegenüber Menschen Ausgrenzung und Behinderung in der Bibel
der ganzen Welt gesichert bleibt. Die Schülerinnen und Schüler lernen, wie Entscheidungen oder kulturelle Veränderungen dynamische Prozesse im mit Behinderungen
sie durch persönliches Verhalten und Engagement Menschen mit Behinde- Gesundheits- und Pflegebereich nach sich ziehen können. World Café: Frage nach den Verantwortlichen – auf PFLEGEÜBUNGEN (1 UE):
rung begegnen und unterstützen können. den Ebenen des Einzelnen, der Nation/Europa, der Sicht eines behinderten Menschen erleben/
Welt Reflexion eigener Erfahrungen
Projektplanung – optional auch im Fach Deutsch
Fachbereich & Kompetenzen oder Wirtschaftslehre durchführbar WIRTSCHAFTSLEHRE MIT RECHT (1 UE):
Arbeitsrechtliche Schutzbestimmungen für
FACHBEREICH UMFANG
BIOLOGIE (1 UE): Menschen mit Behinderungen in der globalen Welt
Berufskolleg Gesundheit und Pflege 60 Seiten
Erblindung durch Infektion und Mangelernährung:
das Trachom PFLEGETHEORIE (3 UE):
FÄCHER DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Begriffsbestimmung, vielfältige Ursachen von
Religion/Ethik sind in Hinsicht auf ihren eigenen Lebensstil sensibilisiert und reflektie-
ERNÄHRUNGSLEHRE (1 UE): Behinderungen in der globalen Welt, Bezüge zu
Pflegeübungen ren diesen.
Nachhaltigkeit und Mangelernährung am Beispiel Pflegestandards
Geschichte/Gemeinschaftskunde diskutieren Möglichkeiten, mit denen sie künftig in ihrem persönlichen
der Biospritproduktion Bedeutung von Anspruchsberechtigungen vor dem
Pflegetheorie und gegebenenfalls beruflichen Umfeld mit einem veränderten Blick-
Hintergrund moderner Pflegestandards – Hand-
Wirtschaftslehre winkel gestaltend wirken können.
ENGLISCH (1 UE): lungsoptionen für eine inklusive Schule
Biologie können die eigenen Leitbilder und die anderer reflektieren.
Einzelschicksale aus der globalen Welt – Pflegenotstand in Deutschland – auch ein globales
Ernährungslehre
Präsentation Thema?
Englisch
16 17
MODUL DIVERSITY
Unterrichtsinhalte
Im Unterricht kommen verschiedene Methoden zur An- Darüber hinaus begegnen die Schülerinnen und Schüler
wendung, die der Komplexität interkultureller Kommuni- verschiedenen Fantasiekulturen und lernen mit fremden
kation und ihrer Umsetzung im Unterricht gerecht werden. Verhaltensweisen umzugehen. Der offene Umgang mit
Es finden interkulturelle- und Diversity-Trainings statt, Menschen anderer Kulturen wird dabei stets kritisch
um die Ambiguitätstoleranzen bei den Schülerinnen und hinterfragt.
Schülern zu erhöhen.
Die letzte Unterrichtseinheit ist eine Kooperationsübung.
Mittels einer soziometrischen Übung werden Europa- oder Diese soll helfen, die eigene Prägung im Hinblick auf
Weltkarten erstellt, auf denen die Herkunftsländer der konkrete Arbeitsweisen zu reflektieren und Verhaltensalter-
Schülerinnen und Schüler erfasst werden. Diese tauschen nativen auszubilden.
sich über kulturelle Unterschiede und Gemeinsamkeiten
aus, die sie dann auf Plakaten festhalten und diskutieren.
MODUL DIVERSITY
Interkulturelle Kompetenzen und Diversity
Unterschiede begreifbar machen und eigene Toleranzen erhöhen. Interkulturelle Kompetenzen
sind grundlegender Bestandteil der heutigen Arbeits- und Lebenswelt.
Wie werden junge Menschen optimal auf internationale Geschäftsbeziehun- INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
gen vorbereitet? Weshalb sind Verständnis und ein Gespür für das Fremde Ziel des Unterrichts ist es, die Schülerinnen und Schüler als Wirtschafts-
so wichtig? Empathie und Offenheit gegenüber anderen Kulturen sind akteure auf die internationalisierte Berufswelt vorzubereiten. Über die
wesentliche Bestandteile einer gelungenen Interaktion zwischen Menschen. Vermittlung berufsqualifizierender Diversity-Kompetenzen sollen sie
Diversity-Management zählt zu den zentralen strategischen, wettbewerbs- angemessen in der globalisierten Arbeitswelt interagieren können. Sie sollen
entscheidenden Instrumenten in einer Welt ausgeprägter Globalisie- Synergien erkennen und Handlungsfähigkeiten entwickeln.
rungsprozesse. Das Modul klärt auf und regt eine offene interkulturelle
Kommunikation an.
Fachbereich & Kompetenzen
FACHBEREICH DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Alle identifizieren Vielfalt als prägenden Aspekt ihrer Lebens- und Arbeits-
Modul Diversity: 5 Unterrichtseinheiten
welt und beschreiben sie ohne zu urteilen.
UNTERRICHTSEINHEIT 1 UNTERRICHTSEINHEIT 3
FÄCHER schätzen die Diversität in der Klasse als Möglichkeit, zusätzliche
Soziometrische Übung: Weltkarte – Migrations- Simulation: Noxaner und Tambolesen – ein Rollen-
Die Inhalte der angebotenen Unterrichtseinheiten sind fachübergrei- Denk- und Handlungsalternativen zu generieren.
bewegungen in der eigenen Familie spiel mit Fantasiekulturen
fend ausgerichtet. Jede Unterrichtseinheit kann unabhängig von den sind dafür sensibilisiert, Dialoge, die das Gegenüber aufgrund von
UNTERRICHTSEINHEIT 4
anderen Einheiten eingesetzt werden. Vorurteilen und Stereotypen abwerten, zu erkennen und sind bereit,
UNTERRICHTSEINHEIT 2 Licht und Schatten – Kulturstandards aus
alternative Handlungsweisen auszuprobieren.
Diversity-Guide – Gemeinsamkeiten und verschiedenen Perspektiven beleuchtet
UMFANG lassen sich wertschätzend auf den Dialog mit anderen ein und machen
Unterschiede erkennen
52 Seiten die eigene Position deutlich.
UNTERRICHTSEINHEIT 5
halten unterschiedliche Werthaltungen aus und entwickeln Am-
Kooperationsübung: „Türme bauen“
biguitätstoleranz.
18 19MODUL ENERGIE
Unterrichtsinhalte
Im Sportunterricht testen die Schülerinnen und Schüler Zur Teamentwicklung dient ein gruppendynamisches Ko-
mittels Ausdauertraining ihre individuelle Leistungsfä- operationsspiel, mit dessen Hilfe die Lernenden Synergieef-
higkeit. Hierdurch lernen sie ihre körperlichen Grenzen fekte besser nutzen. Diese lassen sich auch auf die Nutzung
kennen und wie sie mit ihren eigenen Kraftressourcen elektrischer Leistungen übertragen.
haushalten müssen. Und wie aufwendig es ist, Energie mit
Menschenkraft zu erzeugen. Im Bereich der Elektrotechnik wird auf die physikalischen
Größen Spannung, Widerstand, Stromstärke, Leistung und
Das Prinzip des Treibhauseffektes bildet die Grundlage für Arbeit (Energie) eingegangen. Auf experimentelle Weise
das Verständnis des globalen Klimawandels sowie dessen wird hier aufgezeigt, in welchem quantitativen Umfang
Folgen und Ursachen. Hierunter fallen auch die konkreten elektrische Energie im Alltag verbraucht wird.
Handlungsmöglichkeiten jedes Einzelnen in Bezug auf
die Bekämpfung der Ursachen des Klimawandels. Der
Klimawandel steht dabei exemplarisch für die ökologischen
Probleme.
MODUL ENERGIE
Wirtschaften mit Ressourcen
Die moderne Industriegesellschaft will es bequem: zahlreiche Elektrogeräte vereinfachen unser
Leben. Ganz nebenbei verbrauchen diese aber auch große Mengen an Energie und verursachen
schädliche Treibhausgase.
Die Auswirkungen sind bereits spürbar. Der Klimawandel sorgt für verreg- INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
nete Sommer oder zu milde Winter. Naturkatastrophen häufen sich und das Die Schülerinnen und Schüler sind Teil einer modernen Industriegesell-
Wetter spielt verrückt. Das Modul klärt Schülerinnen und Schüler über die schaft. Sie wiederum hat Einfluss auf den Alltag und damit auch auf die
Ursachen und Folgen des Klimawandels auf. Über verschiede Wege lernen Lebensgestaltung eines jeden Einzelnen. Durch ihr persönliches Handeln
sie, wie sie zur Reduktion des CO2-Ausstoßes beitragen können und reflek- sind auch die Schülerinnen und Schüler zwangsläufig mitverantwortlich für
tieren ihr Alltagsverhalten. Mitverantwortung heißt auch hier: Entscheidun- aktuelle Umweltprobleme. Ihnen soll die Fähigkeit zur Analyse aktueller
gen treffen und den globalen Klimawandel stoppen. umweltpolitischer Probleme vermittelt werden, um sie in die Lage zu verset-
zen, ihre Zukunft mitzubestimmen.
Fachbereich & Kompetenzen Modul Energie: 14 Unterrichtseinheiten
ELEKTRONIK (6 UE): WIRTSCHAFTS- UND SOZIALKUNDE (3 UE):
FACHBEREICH UMFANG
Elektrotechnische Grundlagen: Zusammenhänge Globalisierung am Beispiel Klimawandel –
Berufskolleg für informations- und kommunikationstechnische 41 Seiten
der physikalischen Größen von Spannung, Wider- Ursachen/Folgen/Handlungsmöglichkeiten
Assistenten
stand, Stromstärke, Leistung und Arbeit (Energie)
DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Leistung und Arbeit (elektrische) messtechnisch RELIGION (2 UE):
FÄCHER erkennen ihre persönlichen Gestaltungsmöglichkeiten für ihre
ermitteln und selbst erzeugen bzw. erfahren Menschenkette – gruppendynamische Interaktion
Elektronik Lebensumwelt und die eigene Verantwortung für den Klimawandel.
Nutzung der eigenen Ressourcen
Sport lassen sich zur aktiven Bekämpfung der Ursachen des Klimawandels
SPORT (2 UE):
Wirtschafts- und Sozialkunde motivieren.
Eigenen Leistungsfähigkeit im Bereich Ausdauer FREI WÄHLBAR (1 UE):
Religion reflektieren ihr Verhalten und treffen verantwortungsbewusste Entschei-
messen Feedback/Rückmeldung
Elektronik dungen.
20 21MODUL MARKETING
Unterrichtsinhalte
Im Fach Gemeinschaftskunde werden zunächst „Menschen- Sie informieren sich über die Vielfalt fair gehandelter
rechte“ behandelt. Dass diese durch unfaire Produktions- Waren und führen sortimentspolitische Maßnahmen in
bedingungen oftmals verletzt werden, erkennen die Schüle- fiktiven Einzelhandelsunternehmen durch. Im Rahmen der
rinnen und Schüler an Beispielen aus der Textilproduktion. Kommunikationspolitik entwickeln sie außerdem einen
Sie stellen Überlegungen an, welche Maßnahmen der Werbeplan für das veränderte Sortiment des Unterneh-
einzelne Konsument gegen die Ausbeutung der Arbeite- mens.
rinnen und Arbeiter unternehmen könnte und weshalb der
Kauf von Fair-Trade-Artikeln so wichtig ist. Das Modul bietet Ideen für Projekte, die leicht umsetz-
bar sind. Wie beispielsweise der Verkauf von Fair-Trade-
Im Fach Betriebswirtschaft wird mittels Sekundärforschung Artikeln an der Schule während den Pausenzeiten. Auch
die Entwicklung der Umsätze mit Fair-Trade-Waren in Einladungen von Experten zum Thema Fair Trade können
Deutschland herausgearbeitet. Die Schülerinnen und Schü- für eine zusätzliche Vertiefung sorgen.
lern erkennen, welchen Einfluss der Handel mit Fair-Trade-
Waren auf das Sortiment in Einzelhandelsunternehmen
MODUL MARKETING hätte.
Nachhaltigkeit als Marketingstrategie
Um Waren möglichst preiswert produzieren und auf dem Markt anbieten zu können, verlagern
viele Unternehmen ihre Produktion ins Ausland. Was hier jedoch an Geld eingespart wird, geht
oft auf Kosten der Arbeiterinnen und Arbeiter.
In der Textilherstellung werden täglich die Rechte der Menschen verletzt INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
– vor allem in Billigproduktionsländern. Dabei lassen sich durch fairen Ziel dieser Unterrichtseinheit ist es zu zeigen, dass Fair Trade eine Alterna-
Handel die Zustände auf lange Sicht verbessern. Um der Arbeiterausbeu- tive sein kann. Sowohl bei Verbrauchern als auch aufseiten der Produzenten.
tung in den Schwellen- und Entwicklungsländern entgegenzuwirken, muss Beide können die Wirtschaft positiv beeinflussen, sodass am anderen Ende
sich das Konsumverhalten in den Industriestaaten verändern. Die Schülerin- der Verwertungskette die Bedingungen der Arbeiter ebenfalls verbessert
nen und Schüler setzten sich damit kritisch auseinander und lernen, wie sie werden. Eine Win-win-Situation für beide Seiten.
durch den Kauf von Fair-Trade-Artikeln Einfluss auf den Produktionsprozess
nehmen können. Ein Balanceakt zwischen wirtschaftlicher Produktion und
fairen Produktionsbedingungen.
Fachbereich & Kompetenzen Das Modul Marketing: 11 Unterrichtseinheiten
GEMEINSCHAFTSKUNDE (3 UE): BETRIEBSWIRTSCHAFT (5 UE):
FACHBEREICH DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Was sind Menschenrechte? Welches Marktvolumen/-potenzial hat nachhaltige
Kaufmännisches Berufskolleg präsentieren ihre Einschätzungen dazu, welche Bereiche der Menschen-
Was kann man gegen Arbeiterausbeutung tun? Ware? (Marktforschung)
rechte in Deutschland erreicht sind.
Was kann Fair Trade leisten? Wie lässt sich das Sortiment eines Unternehmens
FÄCHER benennen und reflektieren Maßnahmen, wie Produktionsbedingungen
um nachhaltige Ware aktualisieren? (Produktpolitik)
Gemeinschaftskunde durch persönliches Handeln beeinflusst werden.
DEUTSCH (2 UE): Erstellung eines Werbeplans für das neue (nach-
Betriebswirtschaft formulieren eine Argumentation zu Wirkung/Wirkungslosigkeit von
Erörterung zum Thema Fair Trade haltige) Sortiment (Kommunikationspolitik)
Deutsch/Betriebliche Kommunikation Fair Trade.
Übung einer dialektischen Argumentation
reflektieren ihr Handeln und diskutieren ihre mündige Entscheidung
1 UE FREI WÄHLBAR:
UMFANG als Käufer in der Zukunft.
Test/Kompetenzen prüfen
51 Seiten
22 23MODUL NAHRUNG
Unterrichtsinhalte
Im Internet gibt es inzwischen zahlreiche Materialien zum wird von der Frage ausgegangen, wie sich der „ökologische
Thema „Nachhaltigkeit und Ernährung“. Dieses Modul Fußabdruck“ verringern lässt. Die Auswahl geeigneter Le-
bezieht sich bewusst auf diese Inhalte und nutzt die gesam- bensmittel beim Einkauf und der Zubereitung von Speisen
melten Materialien aus dem Netz, um sie zu einer Unter- rückt dabei in den Fokus der Betrachtung.
richtseinheit zu bündeln. Voraussetzung für jede Schülerin
und jeden Schüler ist daher ein Internetzzugang. Darüber hinaus eröffnen sich weitere Kooperationsmög-
lichkeiten über die Zusammenarbeit mit Ausbildungs-
Die Schülerinnen und Schüler setzten sich mit dem Begriff betrieben sowie über Exkursionen zu Erzeugerbetrieben
der „Nachhaltigkeit“ auseinander. Dadurch werden Reflexi- – beispielsweise Biobauernhöfe.
onsprozesse ausgelöst, auf deren Basis die Auszubildenden
Lösungsansätze entwickeln sollen. Als Problemstellung
MODUL NAHRUNG
Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft in
Bezug auf die Ernährung
Rucola im Januar, Erdbeeren im März. Die Supermärkte sind das ganze Jahr gefüllt mit allem, was
das Herz begehrt. Eine bunte Produktvielfalt zu jeder Jahreszeit. Doch oft haben die Lebensmittel
bereits einen weiten Weg hinter sich. Und spätestens hier geht der nachhaltige Daumen steil nach
unten.
Wer sich bei der Auswahl seiner Lebensmittel auf regionale und biologische INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
Produkte konzentriert, ernährt sich bewusst – und die Umwelt dankt es Die Auszubildenden werden mit den Inhalten des Begriffes Nachhaltigkeit
auch. Dieses Modul schärft den Blick für eine gesunde und wertvolle Ernäh- vertraut gemacht. Es werden Möglichkeiten aufgezeigt, ressourcenschonen-
rung. Die Lerngruppen setzen sich intensiv mit der Auswahl entsprechen- des und reflektiertes Arbeiten in der Praxis umzusetzen. Sie lernen, bei der
der Nahrungsmittel auseinander. Der Unterricht bietet eine umfassendes Auswahl geeigneter Lebensmittel bestimmte Kriterien zu berücksichtigen
Programm. Angefangen beim Einkauf, über die Zubereitung der Speisen, und wie sich beim Einkauf und der Zubereitung der Speisen der „ökologi-
bis hin zur Exkursion zum Bio-Bauernhof. Wertvolles Wissen, das auf lange sche Fußabdruck“ verringern lässt. Die gewonnenen Erkenntnisse sollen auf
Sicht den ökologische Fußabdruck verbessert. den wirtschaftlichen Betrieb und auch auf das eigene oder familiäre Leben
der Schülerinnen und Schüler transferiert werden.
Fachbereich & Kompetenzen
FACHBEREICH DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Hauswirtschaftliche Berufsschule sind in Hinsicht auf ihren eigenen Lebensstil sensibilisiert.
Modul Nahrung: 10 Unterrichtseinheiten
benennen und reflektieren Maßnahmen, mit denen sie in ihrem berufli-
FACHKUNDE (6 UE): DEUTSCH (4 UE):
FÄCHER chen Umfeld den ökologischen Fußabdruck verkleinern können.
Einführung des Begriffes „Nachhaltigkeit“ Texte erschließen und wiedergeben
Fachkunde erarbeiten Kriterien zum Einkauf von Lebensmitteln und visualisieren
Der ökologische Fußabdruck Inhaltsangabe verfassen
Deutsch diese.
Nachhaltigkeit in Bezug auf Ernährung Leistungsfeststellung Deutsch
diskutieren die Möglichkeiten zum Klimaschutz und reflektieren die
Lebensmittel und CO2-Emissionen
UMFANG Grenzen dieser Möglichkeiten in der betrieblichen Praxis.
Leistungsfeststellung Fachkunde
24 Seiten
24 25MODUL RESSOURCEN
Unterrichtsinhalte
Die Schülerinnen und Schüler erkennen, wie ihr Alltag von Und auch die globalen Auswirkungen bei der Verwendung
elektrischer Energie und somit von verfügbaren Energie- von Biomasse in Biogasanlagen und der verschwenderische
ressourcen abhängig ist. Im Fach Grundlagen der Technik Umgang mit der endlichen Ressource Erdöl sind Gegen-
werden die vorhandenen physikalischen Kenntnisse zum stand des Unterrichts. Die Schülerinnen und Schüler lernen
Thema Energie wiederholt und vertieft. Grundlage für den Alternativen kennen, die eine nachhaltigere Nutzung
fächerübergreifenden Unterricht bilden Schülerpräsen- von Energieressourcen aufzeigen. Die Ergebnisse werden
tationen zu mehreren Kraftwerkstypen. Darin sollen sie schließlich in einem Flyer zusammengetragen und der
technische Aspekte erläutern – wie beispielsweise die Um- Klasse präsentiert.
wandlung der in verschiedenen Ressourcen gespeicherten
Energie in die alltäglich genutzte elektrische Energie.
MODUL RESSOURCEN
Effizienz und Auswirkungen verschiedener
Energieressourcen
Energie ist unverzichtbarer Bestandteil unseres Lebens. Sie wird aus unterschiedlichen Ressour
cen gewonnen und für den täglichen Gebrauch aufbereitet. Doch wie lange noch?
Energie ist kostbar – ein sparsamer Umgang mit der Ressource daher unab- INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
dingbar. Hier werden verschiedene Systeme zur Energiegewinnung näher Energiepolitische Entwicklungsprozesse wurden in der Vergangenheit be-
beleuchtet sowie die Folgen des Energieverbrauchs für Mensch und Umwelt reits durch Kriege im Nahen Osten oder Reaktorkatastrophen angestoßen.
analysiert. Auch der persönliche Verbrauch spielt eine große Rolle, um die Die Auszubildenden sollen sich eine Meinung zu diesem Thema bilden, um
zuverlässige Versorgung zukünftiger Generationen zu gewährleisten. Ziel ist, zukünftig an entsprechenden Diskussionen teilhaben zu können. Anhand
die Schülerinnen und Schüler für energiepolitische Entwicklungsprozesse zu verschiedener Fallbeispiele erfahren sie, wie sich die Nutzung bestimmter
sensibilisieren. Energieressourcen auf Mensch und Umwelt auswirkt. Sie erkennen, welche
weitreichenden Folgen falsche Entscheidungen in unserer globalisierten
Welt haben. Dadurch erlangen sie ein Bewusstsein für nachhaltiges Wirt-
schaften mit nicht-regenerativen Energieressourcen.
Fachbereich & Kompetenzen
FACHBEREICH UMFANG
Modul Ressourcen: 13 Unterrichtseinheiten
Technisches Berufskolleg 33 Seiten
TECHNIK (4 UE): GEMEINSCHAFTSKUNDE (2 UE):
Woher stammt unsere Energie? Erdöl – billige Energie für alle?
FÄCHER DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Funktion verschiedener Kraftwerksysteme Bedeutung des Rohstoffs Erdöl für die Gesellschaft
Grundlagen der Technik erkennen die globalen und regionalen Auswirkungen der Nutzung
Geschichte mit Gemeinschaftskunde bestimmter Energieressourcen.
RELIGION UND GESCHICHTE (2 EU): MEDIENTECHNIK (5 UE):
Religion reflektieren ihre eigenen Möglichkeiten, mit endlichen Ressourcen
Biogasanlagen – ethisch-moralische Einordnung Leitbild einer nachhaltigen Entwicklung
Medientechnik umzugehen.
Bewertung dieser Form der alternativen (erneuer- Erstellung eines Flyers: Konzept, Umsetzung und
entwickeln Handlungsansätze, wie zu einem nachhaltigeren Umgang
baren) Energiegewinnung Vorstellung
mit der Ressource Erdöl beigetragen werden kann.
26 27MODUL ROHSTOFFE
Unterrichtsinhalte
Im Unterrichtsmodell werden die Themen der Anfrage Darüber hinaus erkennen sie den Zusammenhang zwischen
des quantitativen und qualitativen Angebotsvergleichs, Konsumverhalten und persönlicher Verantwortung. Und
unter Berücksichtigung des Aspekts der Nachhaltigkeit, weshalb fehlende Informationen – bei rein kostenorientier-
behandelt. Ausgehend von einer beruflichen Lernsituation ter Beschaffung – für das Ergebnis von unternehmerischen
bearbeiten die Schülerinnen und Schüler Problemstellun- Entscheidungen am Markt ausschlaggebend sind. Die
gen bei der Auswahl der Lieferanten. Sie informieren sich Schülerinnen und Schüler erarbeiten Lösungsansätze, um
über die Auswirkungen des Coltan-Abbaus und stellen die ökonomischen Konflikte zwischen den Industrie- und
diese zu einer Präsentation zusammen. Entwicklungsländern einzugrenzen.
MODUL ROHSTOFFE
Angebotsvergleich unter Berücksichtigung
des Aspekts der Nachhaltigkeit
Der Markt bestimmt den Preis. Und der Preis wiederum nimmt Einfluss auf die Beschaffung von
Rohstoffen. Orientiert sich ein Unternehmen nur an rein kostenorientierten Kriterien, wirkt sich
dies negativ auf unsere Umwelt und die sozialen Aspekte aus.
Das Modul gibt Einblick in die ökonomische Realität von Wirtschaftsunter- INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
nehmen. Der Balanceakt zwischen günstigem Preis und sozialer Verantwor- Die Schülerinnen und Schüler sollen das sich ständig verändernde Verbrau-
tung ist enorm. In Gruppenarbeit werden Überlegungen angestellt, wie man cherbewusstsein erkennen und kritisch hinterfragen. Das zugrunde liegende
die globale Rohstoffbeschaffung verbessern kann. Unter dem Gesichtspunkt Dilemma zwischen günstigem Preis und der Einhaltung sozialer Standards
fairer Arbeitsbedingungen und der Beachtung der Menschenrechte. kann auf verschiedene betriebswirtschaftliche, gesellschaftliche, politische
und auch private Situationen übertragen werden. Ziel ist es, den Lernenden
ein geschärftes Umwelt- und Sozialbewusstsein zu vermitteln.
Fachbereich & Kompetenzen Modul Rohstoffe: 11 Unterrichtseinheiten
FACHBEREICH UMFANG
BETRIEBSWIRTSCHAFT (6 UE): DEUTSCH (1 UE):
Kaufmännisches Berufskolleg 100 Seiten
Der quantitative Angebotsvergleich Erörterung
Auswirkungen des Coltan-Abbaus im Kongo
FÄCHER DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Präsentation/Erörterung des Aspekte der Nach- ENGLISCH (1 UE):
Betriebswirtschaft erkennen die Bedeutung von fehlenden Informationen (rein kosten-
haltigkeit beim Coltan-Abbau Supply Chain eines Handys
Religion orientierte Beschaffung) für das Ergebnis von unternehmerischen
Qualitativer Angebotsvergleich
Ethik Entscheidungen am Markt.
Anfrage BETRIEBSWIRTSCHAFT/RELIGION/ETHIK (3 UE):
Englisch erkennen die Auswirkungen ihres Konsumverhaltens und ihre Verant-
Konsumentenverhalten
Deutsch wortung dafür.
Film „Blutige Handys“
sind dazu bereit, als Konsumenten Verantwortung zu übernehmen.
28 29SOZIALE SICHERUNG
Unterrichtsinhalte
Die Unterrichtseinheit bietet eine abgerundete Einheit Blick durch die Kulturbrille macht dabei auf die Probleme
zum Thema Sozialversicherung in Deutschland. Die der Versorgung in anderen Ländern aufmerksam.
Erfahrung von Auswanderern soll dabei aufzeigen, wie der
Versorgungsstandard in anderen Ländern aussieht. Über Außerdem befassen sich die Schülerinnen und Schüler mit
Interviews mit den Auswanderern erhalten Schülerinnen den Grundrechten der EU und diskutieren die globalen
und Schüler Einblicke in die jeweiligen Länder. Unterschiede im Bereich der Sozialversicherung. Sie sollen
lernen, die unterschiedlichen Barrieren und Interessen der
Die Klassen vergleichen in Gruppenarbeit verschiedene Länder zu verstehen und die soziale Sicherung als Notwen-
Sozialversicherungssysteme und erarbeiten die Möglichkei- digkeit in der Gesellschaft erkennen.
ten sozialer Fürsorge. Dadurch werden die Unterschiede in
der Grundversorgung deutlich hervorgehoben – der scharfe
MODUL SOZIALE SICHERUNG
Soziale Sicherung in Deutschland und der EU –
Vergleich mit den USA und weiteren Ländern
Die Zeitungen sind voll mit Hiobsbotschaften. Die Bevölkerung in Deutschland wird immer
älter, die Rentenlast größer und unser Sozialsystem bald überlastet sein. Was tun, um bei Krank
heit oder im Alter auf der sicheren Seite zu sein? Einfach auswandern?
Keine ideale Lösung. Denn der Vergleich mit anderen Ländern zeigt, dass INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
die Sozialsysteme hier nicht unbedingt besser sind. In diesem Modul lernen Die Unterrichtseinheit soll aufzeigen, wie kulturelle Unterschiede zu
die Schülerinnen und Schüler ein globales Problem kennen: ohne soziales erkennen und anzuerkennen sind und wo es soziale Probleme gibt. Die
Netz keine Gesundheitsfürsorge. Vor allem in Drittländern ist die Versor- Schülerinnen und Schüler erhalten ein konkretes Bild verschiedener Sozial-
gung kranker Menschen noch immer nicht gewährleistet. Im Unterricht wird versicherungssysteme. Wie ist das soziale Netz in Deutschland aufgestellt?
über die Möglichkeiten sozialer Fürsorge diskutiert und mit kritischem Blick Wie sieht es in anderen EU-Ländern aus? Kann man Vergleiche ziehen?
durch die „Kulturbrille“ auf andere Sozialsysteme geschaut. Ist es woanders besser oder schlechter? Beispiele aus Australien/Neusee-
land, der USA und Drittländern machen deutlich, wie unterschiedlich die
Gesundheitsversorgung sein kann. Ziel der Einheit soll ein Wechsel der
„Kulturbrille“ sein.
Fachbereich & Kompetenzen
FACHBEREICH DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ...
Modul Soziale Sicherung: 21 Unterrichtseinheiten
Kaufmännisches Berufskolleg üben sich in ihrer Toleranzfähigkeit und wechseln die Perspektive,
GESAMTWIRTSCHAFT (14 UE): ENGLISCH (2 UE):
indem sie die „Kulturbrille“ aufsetzen.
Sozialversicherungssysteme in Deutschland und der Übersetzung von Interviews oder anderen Texten
FÄCHER erkennen die Notwendigkeit nachhaltigen Wirtschaftens und der
EU sowie USA, Neuseeland und Australien
Englisch Generationenproblematik.
Dreischichtmodell DEUTSCH (5 UE):
Gesamtwirtschaft überdenken ihre Wertehaltung und die Selbstverständlichkeit der
Probleme ohne soziales Netz Leittexte, Interviews und Berichte
Deutsch sozialen Sicherung im eigenen Land.
Gesundheitsversorgung in Drittländern
EU-Charta der Grundrechte in Verbindung mit
UMFANG
sozialen Standards
59 Seiten
30 31MODUL WARENKORB
Unterrichtsinhalte
Zunächst werden die Begriffe „Nachhaltigkeit“ und „Wa- Den Schülerinnen und Schülern wird der Zusammenhang
renkorb“ geklärt und methodische Aspekte einer Umfrage der Konsumentenerwartung und der dargebotenen Waren
ausgearbeitet. Mit dieser sollen die Schülerinnen und bewusst gemacht. Dabei sollen sie globalen Prozesse zu ih-
Schüler die Veränderungen im Nahrungsmittelangebot über rer eigenen Lebenswelt in Bezug setzen. In einem nächsten
das vergangene halbe Jahrhundert erkennen. Die Umfrage Schritt erfolgt die Ermittlung von Handlungsalternativen –
richtet sich an Personen über 65 Jahren, die das Nahrungs- die Bereitschaft für nachhaltiges Handeln soll dabei erhöht
mittelangebot aus ihrer Kindheit wiedergeben sollen. werden. Der erste Schritt in Richtung „nachhaltiger Wa-
Der abschließende Vergleich zeigt die Unterschiede zur renkorb“ kann beispielsweise über ein Urban-Gardening-
heutigen Nahrungsvielfalt. Projekt in der Schule erfolgen.
MODUL WARENKORB
Der nachhaltige Warenkorb
Welcher Zusammenhang besteht zwischen den Erwartungen der Verbraucher und den ange
botenen Waren? Im Supermarkt sind die Regale prall gefüllt mit dem, was der Kunde verlangt.
Höchste Zeit, einen kritischen Blick auf unserer Konsumverhalten zu werfen.
Die angebotenen Ware richten sich nach den Ansprüchen der Verbraucher. INTENTION DES UNTERRICHTSMODELLS
Was gewünscht wird, kommt per Import aus weit entfernten Ländern. Eine Der Fokus des Unterrichts liegt auf der umfassenden Verfügbarkeit von
ziemliche Last für unsere Umwelt! Das Unterrichtsmodell „Der nachhaltige Nahrungsmitteln in Deutschland. Die Auswahl ist zu jeder Jahreszeit riesig.
Warenkorb“ thematisiert unser Konsumverhalten und zeigt Handlungsal- Schülerinnen und Schüler sollen anhand der dargebotenen Nahrungsmittel
ternativen auf. Zum Beispiel mittels Urban Gardening. Schülerinnen und erkennen, welche Alternativen möglich sind und erarbeiten Handlungsop-
Schüler lernen, wie Genuss, Gesundheit und ökologische Werte miteinan- tionen. Modul Warenkorb: 8 Unterrichtseinheiten
der zu vereinbaren sind.
UNTERRICHTSEINHEIT 5
UNTERRICHTSEINHEIT 1
Tomatenproduktion auf dem Prüfstand
Nachhaltigkeit und Warenkorb,
Fachbereich & Kompetenzen Umfrage (alle Fächer)
(alle Fächer*)
FACHBEREICH UMFANG UNTERRICHTSEINHEIT 6
UNTERRICHTSEINHEIT 2
Zweijährige Berufsfachschule, Schwerpunkt Ernährung und 41 Seiten Nachhaltige Alternativen (alle Fächer*)
Fragebogenauswertung (GGK und Deutsch)
Hauswirtschaft
DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER ... UNTERRICHTSEINHEIT 7
UNTERRICHTSEINHEIT 3
FÄCHER erleben sich als Teil der modernen Konsumgesellschaft. Urban Gardening in der Schule (D, GGK, BFK/
Konsumentenerwartungen (Ethik, BFK/BPK)
Biologie können die Erkenntnis und Entwicklung der weltweiten Verflechtung BPK)
Geschichte mit Gemeinschaftskunde (Globalisierung) zu ihrer eigenen Lebenswelt in Bezug setzen.
UNTERRICHTSEINHEIT 4
Deutsch können ihr Konsumverhalten reflektieren und für sich bewerten. UNTERRICHTSEINHEIT 8
Nahrungsmittel und Globalisierung (BFK/BPK,
Ethik zeigen Bereitschaft, Nachhaltigkeit in ihr Leben zu implementieren. Projekt „Urban Gardening“ (BFK/BPK, Bio, Ethik)
GGK)
Berufsfachliche/Berufspraktische Kompetenz
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