DIE NEUEN TRENDS IN DER KÜCHE
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31 DIE NEUEN TRENDS IN DER KÜCHE Alles versteckt, alles blitzeblank, hochmodern und pflegeleicht, aber dank alter Hölzer durchaus auch gemütlich. Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen die aktuellen Küchentrends, aber auch, wie Sie perfekt Ordnung schaffen, wie Ihnen intelligente Geräte beim Kochen und Backen helfen und wie Sie alles per Smartphone steuern, wenn Sie möchten. Unsere Redakteurin Dorit Caspary hat für Sie umfassend recherchiert.
32 | THEMENSPEZIAL KÜCHE
VERSTECKEN
DUNSTABZUGSHAUBEN VERSCHWINDEN HINTER DEM KOCHFELD,
KÜHLSCHRÄNKE HABEN KEINE GRIFFE MEHR. WIE VON M AGISCHER
HAND ÖFFNEN SICH TÜREN UND SCHRÄNKE, UND AUS DER
W OHLIGEN W OHNWELT WIRD EINE TOPFUNKTIONALE KÜCHE.
Er ist vielleicht das letzte Relikt, an dem man eindeutig erkennt, dass
man sich in einer Küche aufhält. Dem Wasserhahn samt unterge
ordnetem Spülbecken ist es bislang nicht wirklich gelungen, sich in
den Küchen-Wohnlandschaften einfach so hinter edlen Schiebetüren
oder raffinierten Regalsystemen unsichtbar zu machen, wie es
Kühlschrank, Backofen und Co. gerne tun. Sicher darf er sich bei
Bedarf wie so viele seiner nützlichen Kollegen mit mehr als nur der
Funktion schmücken, kann dank Umschalthebel und unsichtbarer
Technik im Inneren des Spülbeckens schon belebter Wassersprudler
sein oder mit integriertem Boiler sogar Wasserkocher, aber bei
der Optik, da ist und bleibt er – vorerst zumindest – doch nur ein
Wasserhahn, der einem den sicheren Weg in die Küche weist.
Dort soll derzeit versteckt werden, was versteckt werden kann. Das
ist der Trend. Dunstabzugshauben verschwinden fast lautlos hinter
dem Kochfeld, das ebenfalls kaum sichtbar flächenbündig in die
immer dünner werdenden Arbeitsplatten eingearbeitet ist. Spülma-
schinen haben ihr Display innen angebracht, Kühlschränke haben
keine Griffe mehr. Die Bedienknöpfe des Herdes sind entweder
versenkbar oder im Kochfeld integriert. Wie von magischer Hand
öffnen sich Türen und Schränke, und aus der wohligen Wohnwelt
wird eine topfunktionale und trendige Küche. Es gibt aber auch
genügend Kontrastprogramme, die trotz modernster Technik und
einfacher Formen neues Leben statt puristischer Eleganz in Ihr
Zuhause bringen. Willkommen in der neuen Küchensaison. Wir
haben für Sie die Top Ten der Trends zusammengefasst.
TREND 1: SCHLICHTE KÜCHENMÖBEL
Küchenmöbel werden immer schlichter. Die Ober- und Unterschrän-
ke sind auf das Wesentliche und Notwendige reduziert. Das funktio-
nal-moderne Design hat den Vorteil, dass es äußerst praktisch ist:
Glatte Flächen ohne Zierleisten lassen sich schnell pflegen und
reinigen. Es gibt keine überflüssigen Formen und Kanten, in denen
sich der Schmutz festsetzen könnte.
Schlicht und warm: Die
Altholzküche aus dem
TREND 2: LEBENDIGE FARBEN AN DER WAND österreichischen Meister-
Weil bei den Fronten weiß und grau dominieren, gibt’s als Kontrast betrieb Sendlhofer.
dazu lebendige Farben an der Wand. Die können häufiger gewechselt
33 Links: Modernes Design in der Alno-Küche. Rechts: Das Projekt „Orange“ von Brigitte Moser und der Schreinerei Beer aus Wolfersdorf.
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Beton, Edelstahl und
weißes Designglas: Die
reduzierte „5090 GL“
aus dem Hause Häcker. werden als die Küche an sich. Lieblingsfarben sind nach wie vor
Petrol oder Türkis, aber auch Blau erlebt ein Comeback. Vor allem,
wenn es um farbige Fronten geht.
TREND 3: KÜCHEN IM RETROSTIL
Gelb oder Orange sind die Trendfarben. Bei vielen Ausstellern blitzt
es gelb hervor – als Kontrastfarbe zu den sonst bedeckt gehaltenen
Fronten. Bei der Retrofarbe macht es vor allem die Mischung.
Klare Formen und kein Zum Beispiel bei den Oberschränken kräftig in den Farbtopf greifen,
Schnickschnack bei der bei den Unterschränken lieber ein bewährtes Grau wählen. Zum
„Artesio“ von Poggenpohl.
Retrostil passen auch die neuen runden Küchen. Alles geht orga-
nisch ineinander über, selbst der Gaskochstelle fehlt jede Ecke.
Dazu eine runde Nische in der Wand, die als Regal genutzt werden
kann und schon ist die neue Küche eine echt runde Sache.
TREND 4: VERSETZTE REGALE
Die Küchenregale und -fronten können nicht nur farbig, sondern
auch noch kunterbunt an der Wand verteilt werden. So entstehen
lebendige Räume auch mit schlichten Möbeln und genug Platz für
den ganzen Krimskrams des Haushalts.
TREND 5: OBERFLÄCHEN MIT 3-D-EFFEKT
Immer wieder tauchen bei Designern inzwischen Relief-Oberflächen
auf. Ein stilisiertes Blütenmotiv oder einfach grafische Elemente
sollen besonders bei indirektem Lichteinfall zur Geltung kommen.
Dazu passt auch der Einzug von groben Holzpaneelen in der Küche.
Vor allem Altholz recyceln die Küchenbauer und fertigen daraus
Unikate. Die Strukturen der Materialien sollen bei diesen Varianten
unmittelbar spürbar werden.
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Die klassische Form war gestern, rund Mit einem Klapp ist diese
ist jetzt angesagt (Runde Küchen über Warendorf-Küche hinter
„Die Einbauküche Hans Wilhelm“). der Fassade verschwunden.
TREND 6: BETON UND GLAS BUCHTIPP
Beton ist und bleibt angesagt. Die Platten werden immer leichter und Rezeptbuch für die erfolgreiche Küchenplanung
dünner, können so in immer größeren Ausmaßen verarbeitet werden.
Wer sich eine Küche mit breiten Wangen und aus einem Guss Rudolf Schricker, Vizepräsident des Bunds deutscher
wünscht, ist mit Beton bestens bedient. Alles ist möglich. Ebenso mit Innenarchitekten (BDIA), bietet in seinem „Handbuch
Glas, das immer noch mit dem Image „empfindlich, zerbrechlich Küche“ einen Überblick zu allen wichtigen Grundla-
Zund sehr kühl“ zu kämpfen hat. Allerdings, in der richtigen Stärke gen, Anforderungen, Vorschriften und Technologien
und Kombination verwendet, ist Glas ein absolut trendiger Werkstoff der aktuellen Küchenplanung. Wichtige Aspekte wie
für die Küche. Ergonomie, Raumwirkung, Elektroplanung und
Lichtgestaltung werden ebenso ausführlich behandelt
TREND 7: GRIFFMULDEN ODER MASSIVE GRIFFE wie die Themen Werkstoffe, Materialien, Platzbedarf
Wer nicht zum puristischen Typ gehört und alles schlicht haben und Bemessung der einzelnen Elemente und Geräte.
möchte, setzt in seiner Küche Akzente mit den Griffen. Da sind zum Tabellen, Diagramme und Abbildungen zu den
einen die Griffmulden aus vergangenen Tagen, die ihr Comeback unterschiedlichen Grundrisstypen und Raumgrößen
feiern. Ganz in Weiß harmonieren sie perfekt zu den retrogelben sorgen für einen schnell verständlichen Zugriff.
Fronten. Eine clevere Lösung sind auch Griffe, die erst beim Zufassen
einklappen und zur Mulde werden. Die Alternative sind massive, Rudolf Schricker
wuchtige Griffe, die ausnahmsweise mal nicht versteckt werden Handbuch Küche
möchten. Handgefertigte Kunstwerke vom Schmiedemeister können Planen Gestalten
inzwischen eine puristische Küche perfekt ergänzen. Zu einer eher Realisieren
rustikalen Landhausküche passen sie ebenfalls. Callwey Verlag
192 Seiten, 72 Farbfotos
TREND 8: KUPFER UND ROST sowie 229 Pläne
Rost und Kupfer feiern nicht nur im Garten und Wohnbereich ihre und Zeichnungen
Auferstehung, sondern sind auch in den Küchen langsam auf dem € 49,95
Vormarsch – als Element der Vintage-Optik. Einige Hersteller ISBN 978-3-7667-2026-9
mischen den Spezialrost je nach Vorliebe des Kunden. So wird mit
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