Dörpsblatt Den Sommer in der Heimat - Gewerbeverein Raddestorf-Warmsen eV
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Juni 2020
Dörpsblatt INFORMATIONEN DES GEWERBEVEREINS RADDESTORF/WARMSEN E.V.
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in der Heimat
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Liebe Leserin, lieber Leser,
es liegen Monate der Krise hinter uns – sowohl im be- „Wenn du einen Garten und eine Bibliothek hast, wird
ruflichen als auch privaten Leben mussten wir einige es dir an nichts fehlen.“
Änderungen hinnehmen, Verbote akzeptieren und
sicherlich auch brenzlige Momente überstehen. Die Ich habe das Archiv der Dörpsblätter durchforstet und
Krise ist auch noch nicht überwunden. Großveranstal- bin auf einen Kieken un Köpen-Bericht aus den 90er
tungen sind noch bis mindestens Ende August verbo- Jahren gestoßen. Vor über 25 Jahren strömten bereits
ten. Volksfeste, Schützen- und Straßenfeste sind ab- mehr als 10 000 Besucher zur Großveranstaltung nach
gesagt worden. Das war noch vor einem halben Jahr Großenvörde. Neben den vielen Ausstellern war die
kaum vorstellbar. Wir wollen hoffen, dass alle getrof- Modenschau damals fester Bestandteil der Gewerbe-
fenen Maßnahmen dazu geführt haben und auch füh- schau – viele werden sich bestimmt daran erinnern.
ren werden, dass wir die Pandemie in Schach halten Lesen Sie den Original-Artikel von 1993 in dieser Aus-
und sie uns nicht besiegt. gabe.
Außerdem erwartet Sie ein Beitrag zum 25jährigen
Man muss in dieser Zeit auch die positiven Dinge se- Jubiläum der Fleischerei Denker. Wie bereits in der
hen. Das Wetter hat glücklicherweise häufig mitge- vergangenen Septemberausgabe angekündigt, habe
spielt und man konnte die Zeit im eigenen Garten ver- ich mich in diesem Jahr auf den Weg nach Brüninghor-
bringen – sicherlich ein großer Vorteil vom Leben auf stedt zum ‚Lohnbetrieb Ötting‘ gemacht, um darüber
dem Lande. Viele von Ihnen haben die Heimat zu Fuß jetzt zu Beginn der Erntezeit zu berichten.
oder mit dem Fahrrad erkunden oder auch neu entde-
cken können. Auch wir waren unterwegs und dabei ist Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen dieser
das Titelbild am Glisser Badesee entstanden. Ausgabe, einen schönen Sommer und bleiben Sie alle
Einige haben in den vergangenen Wochen und Mona- gesund!
ten sicherlich auch die Zeit genutzt, um mal in alten
Fotoalben oder Büchern zu stöbern. M. T. Cicero – der Mareike Nordholz und der Gewerbeverein Raddestorf/
berühmteste Redner der römischen Antike – sagte vor Warmsen e.V.
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Dörpsblatt 03/20: Ende Sept. 2020
Dörpsblatt 04/20: Anfang Dez. 2020
Herausgeber:
Gewerbeverein Raddestorf/Warmsen e.V.
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Dörpsblatt 5
25 Fleischerei Denker – nach der eigenen
folgt das 25jährige Betriebsjubiläum
Der Volksmund sagt bekanntlich, dass man die Feste rückblicken, die er als Geselle in der Schlachterei Ihlo
feiern solle, wie sie fallen. Leider ist das in diesem Jahr in Steyerberg gewonnen hatte. 1993 erlangte er den
nicht möglich und somit müssen auch die Feierlich- Meisterbrief für das Fleischerhandwerk.
keiten anlässlich des 25jährigen Jubiläums der Land- Seit mittlerweile einem Vierteljahrhundert steht die
schlachterei Denker ausfallen. Fleischerei Denker für Frische und beste Qualität in
Am 01. Juli 2020 blicken Anja und Heiko Denker auf Sachen Fleisch- und Wurstwaren aus der Region. Hier-
25 erfolgreiche, abwechslungsreiche und sicherlich bei folgt er dem Prinzip, dass alle Produkte, die über
auch teilweise turbulente Jahre der Selbstständigkeit die Ladentheke gehen, grundsätzlich aus eigener Her-
zurück. stellung stammen. Die Produktpalette reicht von tra-
Heiko Denker ergriff 1995 die Initiative und gründete ditionellen Spezialitäten bis zu aktuell angesagten
die Fleischerei Denker in Warmsen. Zu diesem Zeit- Schmankerln.
punkt konnte er auf eine 10jährige Erfahrung zu- Das klassische Ladengeschäft wird durch Catering-
6 Dörpsblatt
Silberhochzeit 25
dienstleistungen erweitert. Ob Geburts- oder Hoch-
zeitstage, Jubiläen, Firmenfeiern etc. – Die Fleischerei
Denker versteht es, den Gastgebern stets einen ge-
lungen kulinarischen Rahmen für ihre Festlichkeiten
zu bereiten. Hierbei können die Gastgeber wählen,
ob eine Imbissbude, ein Grillbuffet bzw. andere kalte
oder warme Speisen gereicht werden sollen. Alles ganz
nach dem Motto „Service Sorglos“. Somit ist es ver-
ständlich, dass Geschirr, Besteck und Personal entspre-
chend bereitgestellt werden.
Dank eines Wurstautomatens auf der gegenüberlie-
genden Straßenseite des Ladengeschäfts kann man
nun rund um die Uhr an sieben Tagen der Woche Die neue Halle dient als Lagerraum für Fahrzeuge,
frische Waren bekommen. Imbisswagen etc.
Ebenso wie das Angebot stetig erweitert wurde, wuchs
auch die Infrastruktur. Im Sommer 2019 wurde eine Sie diente sogleich als stimmige Location zur Über-
Halle für Fahrzeuge, Verkaufswagen etc. eingeweiht. gabe der Weihnachtsgänse, die, wie in jedem Jahr, vom
Gewerbevereins Raddestorf-Warmsen im Rahmen des
Dörpsblatt-Lesertelefons verlost wurden.
Das Team der Fleischerei Denker besteht derzeit neben
Heiko, Anja und Tochter Doreen, ihrem Freund Manu-
el Pape aus zwei weiteren Damen – Christina Möhring
und Tanja Wilke, die sich um den Verkauf im Laden
kümmern, neun Aushilfskräften, einer Auszubilden-
den im Fleischerhandwerk – Stientje Meyer – und last
but not least Geselle Marven Wilke. Am 01. August
besteht eigentlich erneut ein Grund zum Feiern, denn
Marven Wilke wird dann ein Jahrzehnt in den Diensten
der Fleischerei Denker sein.
Der Gewerbeverein Raddestorf/Warmsen e.V. gratu-
☺
Der Wurstautomat ist heiß begehrt – auf dem Bild liert ganz herzlich zum 25jährigen Betriebsjubiläum
zu sehen sind Familie Denker, Manuel Pape und Mar- und wünscht weiterhin viel Erfolg sowie Freude bei der
ven Wilke Arbeit.
Dörpsblatt 7
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Danke!
Wir, Heinrich u. Henning Witte, bedanken uns bei der Familie, den Kunden, Geschäftspartnern, Freunden, Nach-
barn und der Clique für die vielen Glückwünsche, Präsente und tollen Überraschungen zum 50-jährigen Jubiläum!
Aus gegebenem Anlass konnten wir ja leider bei „Kieken un Köpen“ in diesem Jahr nicht mit Ihnen / Euch auf das „Erreichte“ an-
stoßen. Aufgeschoben ist aber bekanntlich nicht aufgehoben. Wir hoffen, dass wir dies im kommenden Jahr bei Kieken un Köpen
2021 nachholen können.
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Dörpsblatt 9
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Bald ist es wieder soweit. Die Getreideernte beginnt. Anfang der 90er Jahre wurde der Maschinenpark um
Bei großen und kleinen Fans der Landtechnik leuchten einen Ladewagen für die Grasernte erweitert. Heute
die Augen, wenn die Mähdrescher von ca. Anfang Juli stehen zwei Ladewagen bereit.
bis Mitte August durch die Lande fahren. Seit 1994 unterstützt der Lohnbetrieb Ötting seine
Kunden auch bei der Maisernte. Mittlerweile sind zwei
Maishäcksler saisonal im Dauereinsatz.
Bis zum vergangenen Jahr übernahm der Lohnbetrieb
den Winterdienst für die regionalen WEZ-Märkte. Der
Einsatzradius reichte hierbei bis Bad Oeynhausen.
Seit einigen Jahren bietet Firma Ötting auch Baum-
und Heckenschnitte an. Insbesondere bei der Pflege
von Straßen- und Windschutzhecken wird durch den
Maschineneinsatz die Arbeit erheblich erleichtert. Hier-
bei wird ein Traktor mit Auslegearm genutzt.
Anfang der 60er Jahre – genauer gesagt 1961 – begann
die Geschichte des Lohnbetriebes Ötting in Brüning-
horstedt. Günter Ötting, der Vater des jetzigen Inha-
bers, begann mit einem Bindemäher für die Getreide-
ernte und mit Dienstleistungen bei der Kartoffelernte.
1968 und 1970 kamen die ersten gebrauchten Mähdre-
scher auf den Hof. Diese waren sofort im Einsatz und so
wurde 1973 der erste neue Mähdrescher, der auf dem
obigen Foto zu sehen ist, gekauft. Zurzeit hat die Firma Der Forstmulcher gehört seit Ende Mai zum Fuhrpark
Ötting vier Mähdrescher im Einsatz. der Firma Ötting
10 DörpsblattÖtting Neu im Programm:
in Familienhand
Seit Ende Mai dieses Jahres gehört ein Forstmulcher mit
Bagger zum Inventar und ermöglicht das Zerkleinern
von Buschwerk bis zu 20 cm Astdurchmesser.
Der Einsatzraum der Firma Ötting erstreckt sich nun-
mehr über den gesamten Südkreis Nienburg sowie
über die Landesgrenze hinaus Richtung Nordrhein-
westfalen. Zur Heu- und Strohbergung stehen wir Ihnen
Klaus Ötting führt das Unternehmen jetzt in der zwei- mit der Pöttinger Presse 185 V Master mit
ten Generation. Die Zukunft des Betriebes ist in puncto einer theoretischen Schnittlänge von 36mm
Nachfolge gesichert. Sohn Marvin steht schon in den ab jetzt zur Verfügung.
Startlöchern. Bereits als Kind nutzte er jede Gelegen-
heit, um bei seinem Opa mitzufahren.
Wie in vielen Unternehmen des Mittelstandes üblich, KLAUS ÖTTING
übernehmen die Damen die organisatorischen Angele- LANDWIRTSCHAFTLICHER LOHNBETRIEB
genheiten. Sabine Ötting dient als wichtige Stütze für Brüninghorstedt 35
den Betriebsablauf. Sie managt im Hintergrund über
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„Passt auf“, sagt der Lehrer,de„drei
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mähen in drei Tagen. Wie lange würde
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wohl ein Mann brauchen, um dieselbe Wiese zu mähen?“
Max: „Das kann er gar nicht!“
„Passt auf“, sagt der Lehrer, „drei Männer mähen eine Wiese
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„Wieso nicht?“, entgegnete der Lehrer.
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drei Tagen. Wie lange würde wohl ein Mann brauchen,
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Max: „Die Wiese wurde ja schon von den drei Männern gemäht!“
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um dieselbe Wiese zu mähen ?“
Lehrer.
Max: „Das kann er gar nicht!“ - „Wieso nicht?“, entgegnete der
Max: „Die Wiese wurde ja schon von den drei Männe rn gemäh t!“
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Lebensmitel-Silbenrätsel: Finde heraus, was die Bilder bedeuten und trage die Wörter ein.
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Finde heraus,
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Als kleine Hilfe siehst Du alle Silben, die insgesamt benötigt werden.
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kleinen, vorwitzigen Z
Auflösung des Gewinnspiels vom März 2020
Das kleine Z hat sich auch dieses Mal wieder auf die Reise begeben… 49 fleißige Dörpsblattleserinnen und
-leser haben diese Reise verfolgt und am Gewinnspiel teilgenommen. Wer darf sich „Spürnase 1/20“ nennen?
Folgende Stationen hat das kleine Z in der letzten Ausgabe besucht:
1) Stefan Müller – Rechtsanwaltskanzlei, Petershagen
2) Nowak Gartentechnik, Petershagen-Eldagsen
3) J. Schumacher – Malerbetrieb, Uchte
4) K. Schüller – Minibagger-Verleih, Raddestorf-Harrienstedt
5) Kruse – Ofenstudio, Barsinghausen
Und hier ist die Gewinnerin, die sich über 25 EURO als Preis für die erfolgreiche Fahndung nach unserem Z
freuen darf:
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Herzlichen Glückwunsch!
Unser kleines, vorwitziges Z freut sich schon auf die nächste Auslosung, wenn es wieder einer Leserin oder
einem Leser des „Dörpsblattes“ mit einem 25 EURO-Geschenk Freude bereiten kann. Wie wäre es denn, wenn
auch Sie dabei wären? Es ist ganz einfach: Wieder hat sich unser vorwitziges Z in fünf Anzeigen dieser
„Dörpsblatt“-Ausgabe eingeschlichen. Notieren Sie einfach die Firmennamen, in deren Anzeigen unser Z ver-
steckt ist, auf einer Postkarte, und zwar in der Reihenfolge, in der die Anzeigen der Firmen in diesem „Dörps-
blatt“ angeordnet sind.
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Gewerbeverein Raddestorf/Warmsen e.V.,
Großenvörde 82, 31606 Warmsen.
Einsendeschluss ist diesmal am Dienstag, den 11. August 2020 (Datum des Poststempels). Unter mehreren
richtigen Einsendungen entscheidet das Los. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Werden Sie „Spürnase 2/20“!
Viel Glück!
Dörpsblatt 21Wat ick noch seggen woll….
Schwattschlachten un „ Dubbelnieren“…
Tscha, wat schall ick seggen. Seit nu all oawer 10 Weer- oawer för us, was et de Himmel up Eer´n. Wi hebt´se ok
ken gifft dat jo bloß noch ein Themoa: Corona, Corona nich sofort wechneiet, sondern ganz langsoam, Stück för
un nochmoal Corona. Sicher is dat Themoa wichtig un jo Stück uplicket. De Schoaln vanne Appelsine hewwe ick
ok richtig. Oawer moal ehrlich: So langsoam recket et un nich wechschmeerten. De hewwe ick lange inne Tasken
doarrümme hewwe ick dacht, moal son beerten wat tau- hat, weil´se son schönen Duft har. Mit dän Fleisk upp´m
en schmunzeln, ut de ölleren Tiet to vertelln. Van freuer, Diske, was dat foaken, naja, man sowat.
is nich ganz richtig,denn ick kann mi doaran noch gaut Et gaff Marken, un jeder de nu sin Schwien schlachten
erinnern. Wat ick nu vertelln will, har mi ok passiern woll, mößte dat bi de Gemeinde anmelln. „Schwatt“
könnt,denn dat „schwattschlachten“ un „hamstern“ was schlachten, dat was strengstens verboarn. Oawer de
doarmoals gang un gäbe. Buur´n wüßten sik doarmoals all to helpen. Bi us was dat
Noa dän lesten Kriege was ick als lüttken Bünsel, jüst noa denn so: Ein Schwien wurd tauen Schlachten anmellt, und
Schaule kurm. Dat de Tiern doarmoals schlecht weuen, at annere wurd denn so mei deuertoagen. De Schandarm
hewwe ick goarnich so richtig woarnoah´m. Mine Öllern un de Trichinenbekieker kneepen ein Ooge tau, denn er-
har´n Schwiene in Stalle, Karninken Heuhner un Göse. stens was dat domoals „normoal“ un tweitens fäll denn ok
Wenn´t ümme Ät´n güng, weuen düsse „Naturloarien“ dat eine oder annere Stücke Fleisk, oder ok ne Wost, för se
meistens genauch doar un Hunger hewwe ich nich kennen aff. Eine Hand wasket de annern. Alle wüßten dat. Bloß
leert. Ok bi annern Soaken, de man nich köpen könn, was ick, mit mine 7 Joahrn hewwe dat nich wüßt. Als ick vanne
mine Mutter erfinnerisch. Se könn ut bolle nix wat moa- Schaule kamm, was ick all son beerten an hüppkern, denn
ken. Kauken gaff et ok. „ Möhrenkuchen“. Dat was denn ick fraade mi all up friske Mettbälle ut de Pann´n. Als ick nu
Kauen mit Woddeln. Oder Bolschen gaff et ok. De wurn uppe Dääl kurme, doar ligget in ein Kumpe veier Nieren.
ok sülm herstellt: Inne heiten Pann´n wurd Zucker, Fett un Dat was för mi nich richtig. Ein Schwien hett twei Nieren,
beerten Molke anreuet, bett dat sone oart Pannkauken dat hewwe ick doarmoals all wüst. Doarrümme hewwe
was. Denn wur´n se in Bolschengrötte schneien. Man möß- ick glieks Opa froaget: „Opa,worümme ligget denn in dän
te fix wäsen, dat nix anbrennde, denn Zucker was spoar- Kumpe veier Nieren?“ Min Opa hett mi denn upklärt: „Ja,
soam. Banoanen un sowat, dat kenn wi nich. Kakauscho- dat is so…dat Schwien was nich gesund, et har twei Dub-
alen mit Hoawerflocken un bru´n Zucker deuernanner belnieren!“ Nu was alles kloar un ick hewwe mi market:
reuet, dat was för us ein „Hochgenuß“ Eines Doages hett Et gifft Schwiene mit Duppelnieren! Inne Noawerskopp
us use Mudder wat van Toafel Schokoloade vertellt. Ick hewwe ick denn min neiet Weerten ünner de Lü´e bocht:
woll dat sofort weerten: „Mama, wie groot is denn sone „Wi hebbt ein Schwien schachtet, dat har Dubbelnieren!“
Toafel Schokoloade?“ Se tooch mit´n Finger son Rechteck Wie de sik woll ei´n höget hebbt. Se hebbt oawer nix ver-
up´m Disk un sär: „Ungefähr so groot.“Wenn use Öllern us roahrn, bloß einer hett et woll min Voadern vertellt. De
wat „Gaues“ moaken woll´n, denn misken´se Kakauscho- mamm mi den moal in´t Gebet: „Junge, hör tau un marke
alen un Zucker in`n Tassen mit´n beerten Woater. Ick glö- di: Du kannst di alles ankieken, oawer keuen draffst du
we mit son Gespeul könnste vondoage kein Kind mehr doarroawer nich.“ Wie heit dat doch so schön up düsse
ne Freide moaken. Nu kamm oawer bolle de grote Dach Welt: Alle Leier de man kennt, draff man nich singen. We-
för us Kinner.Use Onkel ut Brä´m kamm tau Besuch.Mine cke mott man denn fleitken!
Geschwister un ick kreegen jeder eine Appelsine un eine So, nu wünske ick jau alles Gaue, kurmt gesund deuer de
Toafel Schokeloade. De Schokoloade heitere „Pitolade“. Corona-Geschichte un denn bet tauen nächsten moal!
Vondoage weit ick, dat et man blos son Ersatztüges was, www.ce
22 Dörpsblattte
Rezeptekis
Rezept Nr. 3 –
Melonen-Trauben-Salat
Hier finden Sie ein neues leckeres Rezept, welches EINFACH zuzubereiten ist.
Es passt zur Grillsaison…ein sommerlicher Salat.
Zutaten: Zubereitung: verrühren und über den Salat
- 200g Fetakäse 1. Fetakäse in kleine Würfel geben.
- 1 Wassermelone oder Honig- schneiden und in eine Schüssel 4. Anschließend kann man den
melone (je nach Geschmack) geben. Salat noch mit Schnittlauch gar-
- 1 Gurke 2. Melone vierteln, entkernen nieren.
- 500g blaue, kernlose und das Fruchtfleisch in Würfel
Weintrauben schneiden. Salatgurke waschen, Menge: 4 Personen
- 6 EL Zitronensaft vierteln und in Scheiben schnei-
- 1 TL Honig (alternativ: Zucker) den. Weintrauben waschen und Tipps:
- 8 EL Rapsöl halbieren und alles zum Fetakäse Dieser Salat kann optimal beim
- 1 Bund Schnittlauch in die Schüssel geben. Grillen serviert werden. Er schme-
- Salz und Pfeffer 3. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, ckt sehr frisch und fruchtig.
Honig und Öl zu einem Dressing
Viel Freude und Erfolg beim Zubereiten wünscht Ihnen der Gewerbeverein! Lassen Sie es sich schmecken!
Dörpsblatt 23GUTES VOM LAND! W
• Geflügelhof Böse Brummershop
• Hibbeler Kartoffeln
• Fruchthof Graue
• Hormann Eier
• Hausschlachterei Lütkemeier
• Meyer zu Büschenfelde Eier
• Biolandhof Dörmann
• Flower-Service Fehlau
• Hof Wecke
• Ulrich Gerlach Honig
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• Hof Ottensmeier
RE
• Fleischerei Tönebon • Wassermann Heidelbeeren • Landschlachterei
• Fleischerei Meyer Hille • Spargelhof Winkelmann Schumacher
• Geflügel Schmitz • Obstplantagen Schemmel • Löffler Fruchtsäfte
• Maitre Wild • Obsthof Müller • Röstgrad Kaffeemanufaktur
• Mosterei Oevermann • Obsthof Otte • Fleischerei Spengemann
ND! NATÜRLICH Wir legen Wert GANZ auf NAH!
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VOMWirLAND!legen We r t
REGIONALITÄT!
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Einkaufen Spaß macht!
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ann 606 Warm Handelsgesellschaft mbH · Hiller Straße 31 · 31606 Warmsen
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