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Für Ihr Fest die richtige Adresse! PARTYSERVICE der Metzgerei Aeschlimann Ortschwabenstrasse 4 3043 Uettligen Tel: 031/ 829 01 84 aeschlimas-metzg@bluewin.ch E-Mail: www.aeschlimas-metzg.ch
Herzlichen Dank für Ihre Anfrage an unseren Partyservice.
Wir haben für Sie einige Menüvorschläge zusammengestellt:
Vorspeisen: Bouillon m. Croûtons Fr. 3.00
Grüner gemischter Salat (Schüssel)
mit französischer Sauce Fr. 4.00
Menu: 1. Schweinskarree- und
Kalbsbrustbraten
Kartoffelgratin
2 Gemüse Fr. 23.50
2. Rindsbraten gespickt
Kartoffelstock Fr. 21.50
3. Rahmschnitzel (Schwein)
Butternüdeli Fr. 20.50
4. Roastbeef (Rind)
Sauce Béarnaise
Kartoffelgratin
2 Gemüse Fr. 32.50
5. Schweinsgeschnetzeltes
an einer Pilzrahmsauce
Butternüdeli Fr. 15.50
Variante:
Mit Kalbfleisch Fr. 26.50
6. Heisser Beinschinken Fr. 19.50 /kg
mit Kartoffelsalat,250g und Züpfe Fr. 7.50 p.Pers
mit Kartoffelgratin,250g Fr 7.50 p.Pers.
7. Fondue Chinoise (inkl. Rechauds)
Fleisch: Rind, Schwein, Poulet
5 Saucen
Gemüsereis und Züpfe
Garnituren Fr. 34.50 /p.Pers.
Desserts: Fruchtsalat mit Rahm Fr 6.00
Vacherin glace Fr. 7.00
Brönnti Crème Fr. 5.50
Schoggimousse Fr. 6.50
Die Preise verstehen sich pro Pers. excl. MWSt. Preisänderungen vorbehalten.
Partyservice für Gruppen ab ca.20 Personen, kleinere Mengen mit Zuschlag.
Unsere Angebote fürs gemütliche Apéro:
Schinkengipfeli gross St. 3.00 Fr.
klein St. 2.20 Fr.
Canapés 1 Toast St. 3.60 Fr./ 4.60 Fr. mit Lachs
½ Toast St. 2.50 Fr./ 2.80 Fr. mit Lachs
¼ Toast St. 1.40 Fr./ 2.00 Fr. mit Lachs
Mini Pastetli Schinken-, Thon-
Frischkäsemousse St. 1.40 Fr./ 1.90 Fr. mit Lachs
Partybrote rund 26 cm Durchmesser ca. 34 * 5 = 170 St.
Schinken, Salami, Pouletschinken
Rohschinken, Käse St. Fr. 91.00
Lachs, Schinken, Salami,
Rohschinken, Käse St. Fr. 96.00
Partybrote rund 20 cm Durchmesser ca. 16 * 5 = 80 St.
Schinken, Salami, Pouletschinken,
Rohschinken, Käse St.Fr. 65.00
Lachs, Schinken, Salami
Rohschinken, Käse St.Fr. 70.00
Riesenbretzel
Klein für ca. 6 Pers. (Schinken, Salami, Pouletschinken, Rohschinken, Käse) Fr. 55.00
(Lachs, Schinken, Rohschinken, Salami, Käse) Fr. 59.00
Gross für ca. 10 Pers. (Schinken, Salami, Pouletschinken, Rohschinken, Käse) Fr. 70.00
(Lachs, Schinken, Rohschinken, Salami, Käse) Fr. 74.00
Gefüllt mit Kräutermousse, getr.Tomaten Gross Fr. 74.00 Klein Fr. 59.00
Gefüllt mit Thonmousse Gross Fr. 70.00 Klein Fr. 55.00
Gefüllt mit Ei- Gurkenfüllung Gross Fr. 70.00 Klein Fr. 55.00
Gefüllte Parisettebrote ca. 70 cm (Weiss oder Lindacher)
Parisette mit Thonfüllung Fr. 51.00
Parisette mit Ei/ Gurkenfüllung Fr. 46.00
Parisette mit Kräutermousse/ gert.Tomaten Fr. 57.00
Parisette mit Schinken Fr. 38.00
Parisette mit Salami Fr. 38.00
Parisette mit Käse (Raclette) Fr. 35.00
Blätterteiggebäck
Pizzarouladen mit bunter Füllung kg/ Fr. 29.00
Kalte Platten /Gourmetplatten
►Gemischte kalte Platten mit Schinken, Aufschnitt, Braten, Trockenfleisch
je nach Wunsch können wir die Platte mit Käse und oder Rauchfisch ergänzen.
►Gemischte Platte mit Gemüsedipp und Saucen zum Dippen
►Anti Pasti gemischte Platten oder als Garnituren
Preise variieren je nach Zusammenstellung und Menge
Die Preise verstehen sich excl. MWST. Preisänderungen vorbehalten.Unser Angebot für eine perfekte Grillparty!
Grillplatte: es werden kleine Stücke geschnitten
Gourmetsteak, Texassteak, (Schwein), Lammhüftli,
Pouletsteak, Rindshohrückensteak,
Spiesslivarianten, Schnäggli, Grillbratwürste, Whiskywürstli
Oder nach Ihrer Auswahl ca. 12.00 bis 15.00 Fr./Pers
Kräuterbutter St. Fr. 3.50
Barbecuesauce kg Fr. 35.00
Sauerrahmsauce kg Fr. 35.00
Spiessligrill Plausch: mit einem speziellen Grill
Gemischte Platte mit verschiedenen Fleischstücken und Würstli
Grillgemüse geschnitten
Marinaden und Gewürze ca. Fr. 21.00 /Pers.
Grill inkl. Kohle und Anfeuerung, Spiessli Fr. 65.00
Salatbuffet 4 Sorten
Rüebli-, Mais-, Selleriesalat
grüner Salat mit 2 Saucen 7.00 Fr. /Pers.
5 Sorten
Rüebli-, Mais-, Kartoffel-,
Bohnensalat
grüner Salat mit 2 Saucen 9.00 Fr. /Pers.
Saisonal: Tomaten- Mozzarellasalat
Hörnlisalat
Reissalat
Kartoffelgratin 250g 7.50 Fr./Pers.
Kartoffel- Gemüsegratin 250g 8.00 Fr./Pers.
Bei grösseren Mengen Gratin Preisanpassungen
Folienkartoffeln mit Sauerrahmsauce St. Fr. 6.80
Desserts: Fruchtsalat mit Rahm Pers./Fr. 6.00
Vacherin glace Pers./Fr. 7.00
Brönnti Crème Pers./Fr 5.50
Schoggimousse Pers./Fr. 6.50
Brot und Züpfe Preis je nach Sorte und Menge
Preise verstehen sich excl. MWSt.
Preisanpassungen vorbehalten.Spezielle Gerichte Lasagne 400g Fr. 11.50 Lasagne 500g Fr. 13.00 Gemüselasagne 400g Fr. 12.50 Spaghetti Arrabiata Fr. 10.00 Spaghetti Bolognese Fr. 10.00 Spaghetti Carbonara Fr. 10.00 Variante mit 2 Saucen zur Auswahl Fr. 12.00 Mah mee Indonesisches Nudelgericht Fr. 13.00 Makkaroni al Pesto Fr. 10.50 (ohne Fleisch) Älpler Makronen Fr. 12.00 (ohne Fleisch) Risotto mit Pilzen Fr. 10.50 Pastetlifestival mit verschiedenen Füllungen möglich! Pastetli 1 St. Fr. 1.60 Pastetli kleiner Fr. 1.30 Pastetlisauce, klassisch kg/ Fr. 28.00 Gemüsefüllung kg/ Fr. 35.00 Pilzragoûtfüllung kg/ Fr. 38.00 Curryfüllung (Pouletgeschnetzeltes) kg/ Fr. 38.00 Grüner Salat in Schüsseln mit französischer Sauce Fr. 4.00 Die Preise verstehen sich pro Person, exkl. MWSt. Menüs ab 20 Personen, kleinere Mengen nach Absprache, Preisanpassungen vorbehalten.
Verschiedene Dienstleistungen:
Anlieferung von tischfertigen Speisen
Mitliefern von Geschirr und Getränken
Mit oder ohne Servicepersonal
Vermietung von diversem Festwirtschaftsmaterial:
Friteuse, Wärmeboxen,
Gas-, Speissli- und Holzkohlegrills
Kaffeemaschine, Bohnen oder Durchlaufautomat
2 Partyzelte mit Seitenwände je 3x4.5m (können zusammen-
gehängt werden)
Vermietung des Kühlwagens für Getränke und Speisen
Anschluss mit 220 Volt Stecker
MWST: ►Die aufgeführten Preise verstehen sich abgeholt ab Metzgerei,
exklusive MWST
+ 2.5 % wird belastet wenn Sie die bestellte Ware bei uns
abholen oder wir sie Ihnen bis zur Haustüre bringen.
+ 7.7 % wird belastet wenn wir die bestellte Ware
ins Haus liefern und das Personal für den
Service zur Verfügung stellen.
Transportkosten: Lieferungen im Nahbereich, 5 km
pro Fahrt 20.- Fr.
Für entfernte Lieferziele wird NUR der Zeitaufwand,
kein Kilometerzuschlag, verrechnet.
Ansatz pro Std. 80.- Fr.
Personal: bis 24.00 Uhr ab 24.00 Uhr/ Sonntags
Fachpersonal Std./ Fr. 75.00 Std./ Fr.90.00
Servicepersonal Std./ Fr.48.00 Std./ Fr. 57.00
An- und Rückfahrten werden als Arbeitszeit verrechnet.
Wir hoffen mit diesem Angebot Ihre Wünsche getroffen zu haben. Gerne besprechen wir
Ihr Fest mit Ihnen persönlich. Für weitere Wünsche oder Anregungen stehen wir Ihnen
gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse
Regula und René Aeschlimann
Metzgerei Aeschlimann Tel: 031/ 829 01 84
Ortschwabenstrasse 4 E-Mail: aeschlimas-metzg@bluewin.ch
3043 Uettligen www.aeschlimas-metzg.chSie können auch lesen
