EVENTMAPPE Günther Jauch - "Das einzige Handicap des Bootes ist, dass es jetzt mit meinem Namen rumfahren muss" - MS Günther
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EVENTMAPPE
»Das einzige Handicap des Bootes ist, dass es jetzt
mit meinem Namen rumfahren muss«
Günther Jauch
MOIN MOIN,
wir freuen uns riesig, dass Sie auf’s Schiff möchten. Die MS Günther ist
ein Traum, den Günther Jauch wahr werden ließ. Seitdem ist unser Ziel,
dass Sie und Ihre Gäste ein unvergessliches Event an Bord erleben.
140 Passagiere können mit
365 Tage im Jahr offen
Wir fahren Sie morgens, mittags, abends, nachts
Full Service: DJ, Catering, Künstler, Personal
Tanzfläche an Bord
Im Winter voll beheizt und sehr gemütlich
Kinder sind herzlich willkommen
Melden Sie sich gerne mit allen Fragen und Wünschen.
0251 149 167 99 oder kontakt@ms-guenther.de
Bis bald an Bord. Leon, Oli & die Crew
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PREISE
NORMALE FAHRT KURZE FAHRT
Miete für bis zu 6 Stunden, Start ab ca. 18 Uhr: Miete für bis zu 3 Stunden, Ausstieg bis ca. 16 Uhr:
Freitags, Samstags, Sonntags,
1990 € vor und an Feiertagen 20 € pro Person
Mind. 30 Personen oder 600 €. Ab der 50. Person
1190 € An allen anderen Tagen
fahren alle weiteren Personen kostenlos mit.
Länger als 6 Stunden? Gerne.
250 € Je weitere Stunde
BEI JEDER FAHRT INKLUSIVE
LICHT- & TONTECHNIK EIN ANSPRECHPARTNER NUR FÜR SIE
Tanzfläche, Licht, Funkmikros und Anlage Die Schichtleitung steht während der Fahrt für Sie zur Verfügung
ENDREINIGUNG MACHEN WIR ZENTRALER EINSTIEG
Sie kommen und gehen mit Ihren Gästen Mitten im Stadthafen Münster, Höhe Café Med (s. Google Maps)
CREW & PERSONAL BEQUEM ANKOMMEN & PARKEN
Kapitän, Matrose & Decksmann + alle vor und hinterm Tresen Zu Fuß: Bus 3 Min., Bahnhof 13 Min., Parkhaus 9 Min.
GESCHIRR, BESTECK, GLÄSER ZUSATZKOSTEN? NÖ.
Wir decken ein & spülen. Geht was kaputt: Unser Problem Strom, Wasser, Diesel, Kanal & Liegegebühren alles inkl.
Als Privatkunde schenken wir Ihnen die Mehrwertsteuer auf die Miete. So zahlen Sie als Privatkunde z.B. am Wochenende genau 1990,- €. Firmenkunden und bei gewerblicher Nutzung + 19% MwSt. 4
DAS KÖNNEN WIR AUCH
SEKTEMPFANG 4€ Prosecco SNACKS 1,90 €
Für den gebührenden Empfang Ihrer Gäste sorgt 5€ Sekt Wir stellen auf allen Tischen für Ihre Gäste Knabber-
unsere Crew. Jeweils inkl. Orangensaft und Mine- gebäck, geröstete Nüsse und eingelegte Oliven be-
6€ Crémant
ralwasser. Preis p.P. reit. Preis p.P.
DJ & EQUIPMENT 550 € ZUCKERWATTE 99 €
Unsere DJs sind sehr erfahren und sprechen Mu- Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Profi-Zuckerwat-
sik und Zielgruppe genau mit Ihnen ab. Preis für temaschine. Ein Crewmitglied steht an der Maschine
6 Stunden inkl. Aufbau. Zusätzliche Stunde +80 € und verteilt den süßen Spaß.
EIGENER DJ? GERNE 79 € BIERTHEKE 119 €
Für die Nutzung unseres Equipments berechnen Auf Wunsch bauen wir gerne eine mobile Biertheke
wir eine kleine Pauschale. auf dem offenen Oberdeck für Sie auf.
FOTOGRAF auf Anfrage SMART-TV 39 €
Unsere Profis machen tolle Fotos von Ihrem Event. Samsung Smart-TV (52 Zoll Diagonale – also riesig)
Preis für 6 Stunden inkl. Nachbearbeitung. für Präsentationen, Dia-Shows oder Filme.
EINLADUNGSKARTEN je 1 € PROGRAMM auf Anfrage
Wertiges Papier, das Logo des Schiffs, der gol- Buchen Sie z.B. ein Krimidinner über uns oder ein
dene Schriftzug „Leinen los“ und hinten Platz für spannendes Pub Quiz mit Moderator und Siegereh-
Ihren Aufdruck. Preis pro Karte. rung. Sprechen Sie uns einfach an.
IHRE FLAGGE 99 €
Wir bedrucken unsere Heckflagge mit Ihrem
Wunschspruch / Namen. Während der Fahrt weht
Ihre Flagge natürlich.
GÜNTHER JAUCH 1 Mio €
Als Flaggenhalter
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GETRÄNKE
Wählen Sie aus drei Getränkepauschalen. Was enthalten ist, steht auf der nächsten Seite.
Mit unseren Pauschalen haben Sie die Kosten im Griff. Alle genannten Getränke sind inklusive.
Sie wissen vorher, was Sie zahlen. Während der Fahrt können Sie weitere Getränke freigeben.
Diese werden einzeln abgerechnet. Wir gehen gerne auf weitere Wünsche ein!
NORMALE FAHRT KURZE FAHRT
»BEIBOOT« Die Günstige 32,90 € 22,90 €
»VOLLE KRAFT« Die Beliebteste 39,90 € 27,90 €
»GOLDENER GÜNTHER« Die Große 47,90 € 37,90 €
Sie können alle Getränke auch à la carte bestellen. Dies ist in Summe jedoch fast immer
deutlich teurer als die Pauschalen. Die Preise à la carte senden wir Ihnen
gerne per Mail. Änderungen vorbehalten.
Alle Preise inkl. 19% MwSt.
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OHNE WEINE
Selters Classic & Naturell, Salvus, Afri Cola, Bluna Zitrone, Unsere Weinkarte stellt die ausgezeichnete Sommelière
Bluna Orange, Fruchtsäfte und -schorlen Trixi Bannert zusammen.
32,90 €
BIER G & G Cuvée Blanc, Gutdedel & Gewürztraminer, Weingut Julius Zotz
Warsteiner vom Fass, auch Alster und Radler Tozara Tempranillo, Hacienda Villarta
Warsteiner Lemon & alkoholfrei aus der Flasche
WEIZEN GROSSE WEINKARTE
König Ludwig hell + König Ludwig alkoholfrei Drei tolle Weine kommen hier dazu:
SCHWEPPES + FRITZ + THOMAS HENRY Münsterwein WHITE, Grüner Veltliner, Weingut Bannert
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon, Spicy Ginger, Münsterwein ROSÉ, Blauer Zweigelt, Weingut Bannert
39,90 € liba limette, liba kirsche, liba kolaorange, Münsterwein RED, Blauer Zweigelt, Weingut Bannert
Energy-Drink in 0,25l Dosen
LONGDRINKS weitere Wünsche gerne nach Absprache
KURZE GIN TONIC - Tanqueray Gin + Schweppes Tonic Water + Zitrone/Gurke
Molinari Sambuca, Jose Cuervo Tequila, Jägermeister, CUBA LIBRE - Pampero Blanco Rum + Afri Cola + Limette
Smirnoff Vodka, Rhabarber, Haselnüsschen, Pfeffi MOSCOW MULE - Smirnoff Vodka + Spicy Ginger + Gurke
BELSAZAR TONIC - Belsazar Rosé + Schweppes Tonic Water + Limette
HEISS GIN FIZZ - Tanqueray Gin + Soda + Zuckersirup + Zitrone
Omas Filterkaffee und verschiedene Teesorten: Roibusch, Früchte, BELSAZAR GINGER - Belsazar Red + Schweppes Ginger Ale + Orange
Ostfriesentee, Grüner Tee, frischer Minztee SKINNY BITCH - Smirnoff Vodka + Soda + Limejuice + Limette
PRICKELND APERITIF LIKÖRE & BITTER
Amanti Prosecco Aperol Spritz Sasse Lagerkorn, Averna, Campari, Malteser Aquavit, Fernet Branca, Martini,
Beyer Riesling Sekt, 2016 Hugo Klassik Williamsbirne, Grappa, Baileys Cream auf Eis, Osborne Veterano Brandy
47,90 € Crémant de Loire Brut Amérie mit Sekt
COCKTAILS weitere Wünsche gerne nach Absprache
APERITIF DE LUXE LAMBERTI CAIPI - Cachaça, brauner Zucker, frische Limetten
PIMMN’S NO. 1 CUP - Pimm’s, Ginger Ale, Orange, Gurke, Minze MASEMATTE MOJITO - Rum, frische Limette, Minze, Rohrzucker, Soda
LE PAMPLE - Lillet blanc, Pink-Grapefruit, frische Zitrone, Soda AASEE SUNRISE - Tequila, Orangensaft, frische Orange, Grenadine
KIR ROYAL - Crémant mit rotem Cassis SEX ON THE KANAL - Vodka, Gin, Pfirsich-Orange, Limetten
PINK TONIC - Gordon’s Pink Gin mit Tonic Water TORKELNDER GÜNTHER (stark!) - Vodka, Rum, frische Zitrone, Limetten, Soda
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»WENN SIE DEN KAHN GÜNTHER
NENNEN, KOMME ICH ZUR TAUFE«
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SPEISEN
Auf den folgenden Seiten finden Sie unsere Vorschläge. Wir sind stolz,
mit Jörg Meiner von der Manufaktur Jörg Meiner, Mario Engbers vom
Speicher 10, dem Lötlämpken aus Mariendorf und der Bäckerei Krim-
phove bekannte Namen aus Münster gewonnen zu haben. Alle stehen
für höchste Qualität und Zutaten mit regionaler Herkunft. Sie mögen’s
vegetarisch? Wir auch! Unsere Veggie-Vorschläge finden Sie am Ende.
Preise inkl. Speisen, Zubereitung und den Leistungen der Crew, also Ser-
vice, Geschirr, Besteck und Spülen. Für Lieferung, Auf- und Abbau kann
je nach Caterer und Aufwand eine Logistikpauschale erhoben werden.
Gerne gehen wir auf alle Ihre Wünsche ein, sprechen Sie uns an!
Sternekoch Christian Rach hat die MS Günther mit dem Deutschen
Gastrogründerpreis ausgezeichnet. Danke Herr Rach!
Alle Preise inkl. MwSt. Änderungen vorbehalten. 10LAND LUBBER
ERSTMAL NE WURSCHT
Currywurst (klassisch) mit frischem Brot aus dem Steinofen.
Gerne auch zusätzlich mit vegetarischen Tofuwürsten.
Perfekt auch als Mitternachtssnack
4,90 € pro Portion
Lötlämpken Eventcatering
HEIMATHAFEN
ZÜNFTIG WESTFÄLISCHES SNACKBUFFET
Westfälische Mettendchen
Goldbraune Schnitzel SATTE
SSEN?
Hausgemachte Frikadellen mit Senf ERWE
ITERN
DAS M SIE
Große Käseplatte ENÜ!
Laugengebäck
Ciabatta aus dem Steinofen
Senf und Butterfässchen
Knackige Cornichons
12,50 €
Lötlämpken Eventcatering
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Gaumenschmaus
köstliche Menüs aus der Gourmetküche
Menü 1
Vorspeisen als Tischbuffet
Champignons und Perlzwiebeln in Balsamico
Westfälischer Knochenschinken
Marinierte Mozarellakugeln
Rauchfischcreme im Crêpemantel mit Pumpernickel
Kräuterdip mit kleinen Brötchen
Hauptgerichte
Würzig marinierte Hühnchenbrust im Schinken-Speckmantel
mit geschmorrtem Ratatouille sowie Kartoffelgratin mit Käse überbacken
Gemischter bunter Salat mit hausgemachtem Balsamico Dressing
Dessert
Vanille-Quarkschaum im Glas mit jahreszeitlichem Fruchtragout
30,90 €
Jörg Meiner, Manufaktur Jörg Meiner
13Gaumenschmaus
köstliche Menüs aus der Gourmetküche
Menü 2
Vorspeisen als Tischbuffet
Roulade vom westfälischem Knochenschinken mit Frischkäse vom Münsterländer Bauernhof
Linsensalat mit Gemüsewürfeln und Balsamico
Quiche von Lauch, Champignons und roten Zwiebeln
Petersilienpesto von gerösteten Walnüssen und kleinen Brötchen
Hauptgerichte
Schweinenacken in Pinkus Müller Bier geschmort
dazu hausgemachte Spätzle mit Käse überbacken
Gemischter bunter Salat mit hausgemachtem Balsamico Dressing
Dessert
Saftiger Kirsch-Käsekuchen im Glas
31,90 €
Jörg Meiner, Manufaktur Jörg Meiner
14Gaumenschmaus
köstliche Menüs aus der Gourmetküche
Menü 3
Vorspeisen als Tischbuffet
Fruchtiger Geflügelsalat
Westfälischer Knochenschinken
Rauchlachs im Kräutercrêpemantel
Knuspriges Chorizo-Gebäck
Frischkäsedip mit Zucchini
Ofenfrisches Brot und Brötchen
Hauptgerichte
Saftige geschmorte Rinderbacken
Bunte Karotten mit Rotwein-Schalotten und gebratenen Kartoffelkissen
Dessert
Frischer Cheesecake im Glas angerichtet
41,90 €
Jörg Meiner, Manufaktur Jörg Meiner
15Eventkochen
köstliche Menüs direkt vor Ihren Augen angefertigt
Vorspeisen auf Tellern angerichtet
Roulade aus Kräutercrêpe mit Rauchlachs und Münsterländer Frischkäse
Hausgeräuchterte Maispoulardenbrust
Mariniertes Marktgemüse asiatischer Art mit kandiertem Ingwer
Pilzsalat mit Shitake und kleinen Buchenpilzen
Zwischengang
Erfrischende Zitronengrassuppe mit Garnelenspieß
Hauptgang
Buntes Gemüse wie Kaiserschoten, Karottenstifte, Pilze, Sojasprossen und Brokkoli
aus dem Wok - live vor Ort gebraten
dazu hausgebeizte Meeresforelle mit tasmanischem Pfeffer
Würzig marinierte Hähnchensticks in süß-sauer Marinade
Uruguay Mini Rindersteaks - live vor Ort gebraten
Beilage
Frische gebratene Nudeln - live vor Ort gebraten
Dessert
Mangomousse mit Himbeerfruchtsauce und Schokoladenkrokant im Glas
62,90 €
Jörg Meiner, Manufaktur Jörg Meiner
16Eventkochen
köstliche Menüs direkt vor Ihren Augen angefertigt
Vorspeisen auf Tellern angerichtet
Luftgetrockneter Landschinken mit Melone
Knuspriges Chorizo-Gebäck
Ananas Chutney tomatisiert mit Chorizo
Eingelegte Oliven mit Kräutern mariniert
Spanische Manchego-Würfel
Pesto Dip mit kleinen Brötchen
Zwischengang
Sautierte Garnelen und kleine Gemüsewürfel mit „Fleur de Sel“ gewürzt
dazu Aioli und Olivenölbrot
Hauptgang
Spanischer Schweinenacken (36 Stunden Sous Vide gegart) mit eigener Jus,
Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln - live gebraten
Dessert
„Creme Catalana“ - mit Vanille, Orangen und Zitrus
vor Ort karamellisiert mit Mandelhippe
53,90 €
Jörg Meiner, Manufaktur Jörg Meiner
17AUF DER HOPPETOSSE
DER KLASSIKER
Suppe
Deftige Crèmesuppe von weißen Bohnen
mit Streifen vom westfälischen Knochenschinken
Auswahl von Steinofenbrötchen
Hauptgerichte
Geschnetzeltes von der Geflügelbrust in Tomaten-Olivensauce
Gesottener Tafelspitz in Apfel-Meerrettichsauce
Gemüsereis
Petersilienkartoffeln
Frischer Gartensalat mit Joghurt-Zitronendressing
Dessert
Dunkle Schokoladenmousse mit Bierkaramell
22,90 €
Mario Engbers & Team
18WESTFÄLISCHER FRIEDEN
TYPISCH MÜNSTER
Vorspeisen als Tischbuffet
Gebratene Hähnchenbrust an Apfel-Staudensellerie-Currysalat
Geräuchertes Forellenfilet an Gemüse-Linsensalat
Luftgetrockneter Knochenschinken mit eingelegtem Kürbis
Steinofenbrötchen, kräftiges Schwarzbrot, Landbutter und Griebenschmalz
Hauptgerichte
Feldfrischer Gartensalat mit süß-saurem Joghurtdressing
Westfälisches Zwiebelfleisch
Gesottener Tafelspitz in süß-saurer Zwiebelsoße dazu Petersilienkartoffeln und Gewürzgurken
Westfälischer Backschinken
Schinken aus dem Rohr in der Schwarte gegart dazu Weinsauerkraut & Kartoffelstampf
Kartoffel-Gnocchi mit Salbei, Zucchini, Tomaten und Rucola
Dessert im Weckgläschen
Quarkspeise mit marinierten Schattenmorellen
an beschwipstem Pumpernickel
Herrencrème
30,90 €
Mario Engbers & Team
19WINDROSE
DER SMUTJE EMPFIEHLT
Vorspeisen als Tischbuffet
Zucchinisalat mit Thymian und Chorizo BEST-
SELLE
Gekräuterter Jungschweinsrücken mit Kürbiskern-Pesto R
Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Bunte Paprika mit Kräutern und Balsamico gebraten
Geräuchertes Forellenfilet und Makrelenrillette mit Gurken-Dill-Schmand
Feldsalat mit Walnüssen, Brotcroutons, krossem Speck und Himbeerdressing
Auswahl von Steinofenbrötchen mit Kräuter-Frischkäsedip
Hauptgerichte
Hähnchenroulade gefüllt mit Wirsing, Schinkenwürfel und Petersilie,
deftig abgeschmeckt in Sauerrahmsauce
Mediterran gewürzter Rotweinschinken mit Rosmarinsauce
Jahreszeitliche Gemüsepfanne
Kartoffel-Raukestampf
Schupfnudeln mit Pilzen, Zucchini, Zwiebeln, Kräutern und Kernen
Dessert
Pumpernickelmousse an Schattenmorellen
Schokoladenmousse gewürzt mit süßer Orange
31,90 €
Mario Engbers & Team
20IL GONDOLIERE
MEDITERRAN DURCH WESTFALEN
Vorspeisen als Tischbuffet
Lachs-Crêpes-Roulade mit Honig-Dill-Senf BEST-
SELLE
Garnelensalat mit Dill, frischen Gurken und Meerrettich R
Kirschtomaten mit Mozzarella und Basilikum
Vegetarisch gefüllte Auberginenrolle
Landhahngalantine mit Feigenkern
Schinkenrolle mit Frischkäse und rosa Pfefferbeeren
Auswahl von Steinofenbrötchen und Oliven-Tapenade
Hauptgerichte
Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Portweinsauce
Mediterran gewürzter Rotweinschinken mit Rosmarinsauce
Mediterrane Gemüsepfanne mit Kräutern
Kartoffeln in der Schale gebraten mit Rosmarin und Zitrone
Penne mit Kirschtomaten und Rucola geschwenkt in Olivenöl dazu
Orangen-Tomatensauce mit Chili und geriebener Parmesan
Dessert
Frischkäsemousse mit Rosmarinkaramell
Café-Kardamom Panna cotta an Himbeermark
31,90 €
Mario Engbers & Team
21VIERMASTER
SPEISEN WIE DIE KAPITÄNE
Vorspeisen als Tischbuffet
Rosa gebratenes Roastbeef mit Oliven-Tapenade
Fruchtig gebeizter Lachs an Limonencrème
Gebratener Chicorée mit Balsamico & Kaffeeöl karamellisiert
Auswahl von Steinofenbrötchen mit Butter
Hauptgerichte
Löffelragout vom Rind mit Tomatenwürfel und
grünen Bohnenkernen
Medaillons vom Jungschweinfilet mit Estragonrahmsauce
Jahreszeitliche Gemüseauswahl
Frische Rosmarindrillinge
Penne in Olivenöl geschwenkt mit karamellisierten
Walnüssen, Fetakäse & Blattspinat
Dessert
Schwarzwälder Kirschtorte im Weckgläschen
Zwei süße Pralinenlollis am Stiel
36,90 €
Mario Engbers & Team
22GOLDANKER
DAS GOURMETBUFFET
Vorspeisen als Tischbuffet
Geräucherte Entenbrust an Currylinsen
Marinierter Tafelspitz mit Kräutern und Olivenöl
an Rucola & gehobeltem Parmesan
Spaghettisalat mit Basilikumpesto, Kübiskernen & Cherrytomaten
Vom Buffet
Karotten-Ingwersüppchen mit geröstetem Sesam
Frische Blattsalate vom Markt mit Kräuter-Senf-Dressing
Hauptgänge und Beilagen
Geschmorte Rinderschulter vom Münsterländer Weiderind
an Pilzen und Kartoffel-Schnittlauch-Püree
Backhändl in Raz el Hanut Joghurt mariniert mit Paprika-Bulgur
Gebratenes Rotbarbenfilet mit Apfel-Kapern in Tomatenbutter
Dessert
Bayerische Crème mit Kirschkompott
Außerdem
Frisches Ofenciabatta im Korb mit Kräuterbutter
39,90 €
Mario Engbers & Team
23SAISONALES
DAS GROSSE SPARGELBUFFET
Vorspeisen als Tischbuffet
Spargelsalat mit Limonen Dip & Orangen-Basilikumlachs
Spargel mit Tomaten-Frischkäsekreme & geräuchertem Rindfleisch
Spargel-Quiche mit Bärlauch Pesto
Würzbrötchen & Landbutter
Hauptgänge und Beilagen
Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, flüssiger Butter, gekochtem Schinken & westfälischem Knochenschinken
Gebratener Spargel mit Butterbrösel, gehacktem Ei, Petersilie & Parmesan überbacken
Neue Kartoffeln in Schnittlauch geschwenkt
Frische Marktsalate & Spargel Vinaigrette
Dessert
Panna Cotta mit Erdbeersoße und Cantuccini Crunch
32,90 €
Mario Engbers & Team
Im Herbst / Winter bieten wir zudem ein leckeres Grünkohlbuffet an.
24NOCH MEHR VEGGIE
VEGETARISCHE & VEGANE IDEEN
Erweitern Sie die Vielfalt Ihres Buffets von Jörg Meiner oder Mario Engbers um vegetarische oder vegane Gerichte:
Vegetarisch
Auflauf von grünen Bandnudeln mit Tomaten & Mozzarella
Cannelloni im Gemüsesud mit Spinat & Ricotta gefüllt
Blumenkohl-Curry mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Kartoffelgnocchis mit Salbei, Zucchini, Tomate & Rucola
Vegan
Linsenragout von bunten Linsen mit Gemüsestreifen
Asiatische Reispfanne mit Gemüse, Soja & Chilisoße
Preise auf Anfrage
25HIER KOMMEN SIE AN BORD
Gerne senden wir Ihnen diese Grafik auch für Einladungen an Ihre Gäste.
Die Erfahrung zeigt aber: Alle finden das Schiff.
26PS
Über die MS Günther und den Millionengewinn wird und wurde u.a. hier
berichtet (s.u.). Das gibt uns viel Rückenwind. Wir empfehlen aber immer
auch einen Blick auf www.ms-guenther.de
27SIE ERREICHEN UNS
0251 149 167 99 | KONTAKT@MS-GUENTHER.DE
28BIS HEUTE UND FÜR IMMER,
DANKE HERR JAUCH.
Es gelten unsere AGB: www.ms-guenther.de/agb – Denken Sie an Bäume und Flüsse, bevor Sie auf »drucken« klicken. Version: T.23-M.IV-J.19
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