FAIR EINKAUFEN - IDEE Lieferkettengesetz jetzt! PRODUKT - Weltladen-Dachverband
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2 - 2020 FAIR EINKAUFEN Bild: Dr. Bronner‘s, Seife mit fair gehandeltem Bio-Palmöl IDEE Lieferkettengesetz jetzt! PRODUKT Faires Bio-Palmöl aus Ghana: Beispiel Serendipalm WIR Fairer Handel: Gelebte Solidarität in der Corona-Krise DU Rezept: Schokocrêpe mit Nicecream
02 WELTLADEN // Sommer 2020 // Editorial Liebe Leserin, lieber Leser, diese Ausgabe des Kundenmagazins ist eine ganz besondere. Durch die Corona-Krise wurde sie nicht nur größtenteils im Home-Office oder in Kurzarbeit erstellt. Auch die Inhalte haben wir angesichts der weltweiten gesundheitlichen sowie sozialen und wir tschaftlichen Krisensituation angepasst. So gibt es dieses Mal beispielsweise keine Erklärseite „Wie funktionier ts?“. Stattdessen geben wir Ihnen ab Seite sechs einen Einblick, wie der Faire Handel mit der Corona-Krise umgeht. Im Fairen Handel steht der Mensch vor dem Profit und es werden langfristige Handelspar tnerschaften angestrebt. Diese Grundsätze der Zusammenarbeit helfen jetzt besonders, damit mög- lichst viele der Produzent*innen weiterhin eine Perspektive auf eine sichere Existenz haben. Auch ein Lieferkettengesetz würde dazu beitragen, dass die Menschen im Globalen Süden für Krisenzeiten besser gewappnet sind. Kernziel dieses IDEE Gesetzes ist es, dass alle Unternehmen entlang ihrer gesamten Lieferkette Menschenrechte und Umweltstandards achten. Lesen Sie ab Seite zwölf, wie ein solches Gesetz aussehen müsste und wie sich der Faire Handel dafür einsetzt. Auf Seite 15 stellen wir Ihnen eine Frau vor, die sich ebenfalls für 12 Leitartikel Menschenrechte und ein Lieferkettengesetz stark macht: Dr. Bärbel Kofler, Lieferkettengesetz jetzt: Der Faire Beauftragte der Bundesregierung für Menschenrechtspolitik und Humanitäre Handel darf nicht länger die Hilfe. Ausnahme sein Das sorgfältige Händewaschen ist ein Teil unseres Pandemie-Alltags gewor- 15 Außensicht den. Die Seife auf unserem Titelbild wurde im Gegensatz zu konventioneller Interview mit Dr. Bärbel Kofler (Menschenrechtsbeauftragte der Seife mit fair gehandeltem Bio-Palmöl hergestellt. Lesen Sie ab Seite 16 am Bundesregierung) Beispiel des Unternehmens Serendipalm aus Ghana, wie Palmöl auch nachhaltig hergestellt werden kann. Wir haben alle Ar tikel im Mai 2020 verfasst. Aktuellere Informationen – insbesondere zur Corona-Krise und zum Lieferkettengesetz – finden Sie auf unserer neuen Website www.weltladen.de. Ich wünsche Ihnen, dass Sie diese Ausnahmesituation trotz aller Herausforderungen und Schwierigkeiten als Bild: Dr. Bronner‘s Chance für positive Veränderungen nutzen können. Nadine Busch Palmfrüchte aus nachhaltigem Anbau IMPRESSUM Herausgeber Weltladen-Dachverband e.V. Redaktion Nadine Busch (v.i.S.d.P.), Grafik Iris Christmann, Christian Mentzel Ludwigsstr. 11, 55116 Mainz Svenja Lambert (cmuk) Ausgabe 2/Sommer 2020 06131-68907-80 info@weltladen.de Korrektorat www.weltladen.de Stefanie Krass http://facebook.com/weltladendach- verband wl-2-20_030620_print.indd 2 03.06.20 10:32
Inhalt // Sommer 2020 // WELTLADEN 03 PRODUKT WIR DU 10 Lieblingsprodukte 04 Neues und Termine 19 Rezept Zehn Produkte fürs Buch-Tipp: Fair einkaufen – Schokocrêpe mit faire Grillen aber wie? Erdnussbutter-Nicecream Faire Woche 2020 16 Transparenz Faires Bio-Palmöl aus Ghana: Weltläden haben eine neue Website Beispiel Serendipalm 06 Corona-Krise Fairer Handel: Gelebte Solidarität in der Corona-Krise 09 Porträt Namsate: Ein Geschäft für Fairen Handel in Delhi/Indien Druck Bezug Anzeigenkontakt Lokay e.K. in vielen Weltläden erhältlich Weltladen-Dachverband e.V. WK9 Jahresabo 12 € (Inland) Nadine Busch Dieses Druckerzeugnis wurde mit Versand Bestellungen an Ludwigsstr. 11, 55116 Mainz dem Blauen Engel ausgezeichnet Praunheimer Werkstätten versand@weltladen.de 06131-68907-92 www.blauer-engel.de/uz195 gemeinnützige GmbH Frankfurt a.M. Weitere Konditionen (auch für n.busch@weltladen.de Weltläden) online unter Erscheinungsweise: drei Mal jährlich www.weltladen.de wl-2-20_030620_print.indd 3 03.06.20 10:32
04 WELTLADEN // Sommer 2020 // Neues und Termine im neuen design Faire Woche 2020 September 2020 Die Frage nach dem guten Leben Die Faire Woche, größte Aktionswoche des Fairen Handels, findet in diesem Jahr vom 11. bis 25. September unter dem Motto „Fair statt mehr“ statt. Sie beschäftigt sich mit der Frage, wie die globale Wirtschaft gestaltet sein müsste, um allen Menschen ein gutes Leben zu ermöglichen, und welchen Beitrag der Faire Handel dazu leisten kann. Was brauche ich, um ein gutes Leben führen zu können? Worauf kann ich verzichten? MACH MIT! Die Einschränkungen des öffentlichen Lebens durch die Corona-Pandemie haben diese Fragen erstaunlich real werden lassen. Die Faire Woche schlägt einen Bogen vom eigenen fen WeltPartner Mangos kau Lebensstil hin zu verantwortungsvollen Produktions- und Konsummustern weltweit – eines - Kinderrechte stärken! der 17 Nachhaltigen Entwicklungsziele der Vereinten Nationen, die die Menschheit bis zum Jahr 2030 erreicht haben soll. In zahlreichen Veranstaltungen sowie im beliebten Rezeptheft und in anderen Materialien informiert die Faire Woche darüber, wie der Faire Handel und andere solidarische Bewe- shop.weltpartner.de FairTradeAdAW2.pdf 1 31/08/2019 14:41 gungen zu einem guten Leben beitragen. Die Veranstalter – das Forum Fairer Handel in Kooperation mit dem Weltladen-Dachverband und TransFair – laden zum Mitmachen ein und unterstützen lokale Aktionen mit Tipps und kostenlosen Aktionsmaterialien. Infos unter Spenden hilft. www.fairewoche.de Christoph Albuschkat, Weltladen-Dachverband Snacken auch. Buch-Tipp Die neue, faire Nuss aus Afrika. Fair einkaufen – aber wie? Der Standardratgeber für Fairen Konsum ist vor kurzem in einer aktualisierten und noch umfangreicheren Ausgabe erschienen. Er bietet auf über 400 Seiten Informationen zu fair gehandelten Produkten und aktuellen Debatten rund um den C Fairen Handel. M Y Was ist ein fairer Lohn? Wie reagiert der Faire Handel auf den CM Klimawandel? Was würde die Abschaffung der Kaffeesteuer MY für fairen Kaffee bringen? Antworten auf diese Fragen sowie CY Wissenswertes über Produkte von A wie Ananas bis Z wie CMY Zucker finden Interessierte in diesem Handbuch. Das Buch in- formiert Konsument*innen, wie der Faire Handel funktioniert, K woran sie faire Produkte erkennen, welche Siegel glaubwürdig sind und was die neuen Trends bei fairen Lebensmitteln sind. Weitere Kapitel gehen auf die Missstände in der Herstellung von Kleidung und Smartphones, auf die Folgen des Massentourismus und die Nebenwirkungen von herkömmlichen Geld- anlagen ein – und zeigen, welche Alternativen jede*r Einzelne beachten kann. Noch mehr Grafiken, Tipps und Interviews runden den Ratgeber ab. Ein weiteres Highlight ist das Vorwort von Dr. Vandana Shiva, Trägerin des Alternativen Nobelpreises. Christoph Albuschkat, Weltladen-Dachverband FREE AND FAIR TRADE. WITH AFRICA. RICA.
Neues und Termine // Sommer 2020 // WELTLADEN 05 Web-Tipp Weltläden haben eine neue Website Seit März 2020 ist der neue Internetauftritt des Weltladen-Dachverbandes online. Die Website www.weltladen.de wurde völlig neu gestaltet. Mit einem frischen, modernen Design und vielen neuen Inhalten spricht sie sowohl die breite Öffentlichkeit als auch Weltläden an. Die Seite bietet interessante Informationen zu Weltläden und dem Fairen Handel sowie zu den drei Säulen der Welt- laden-Arbeit – Produktverkauf, politische Arbeit und Bildungsarbeit. Ein Highlight der Website ist der Weltla- den-Finder. In der interaktiven Karte kann sich jeder Weltladen selbst in einem Steck- brief darstellen. So finden Kund*innen und Interessierte noch leichter den Weg in den lokalen Weltladen und können bei- spielsweise Öffnungszeiten und Sortiment vorab recherchieren. Viele Artikel unseres Kundenmagazins sind nun auch auf der Website zu finden, so dass die Inhalte Online besser gelesen und in sozialen Netzwerken geteilt werden können. Wer regelmäßig mit aktuellen Meldungen versorgt werden möchte, kann den fair.news.letter abonnieren. Svenja Lambert, Weltladen-Dachverband NEU NEU Jetzt auch als alufreie Kapseln! BIO + FAIR Orgánico Filterkaffee, Caffè Crema, Espresso oder Lungo? Das Orgánico-Sortiment erfüllt jetzt alle Wünsche an nachhaltigem Kaffeegenuss. Als umweltfreundliche Alternative sind unsere Kapseln doppelt gut: Sie sind industriell kom- postierbar. Und ein Teil ihres Erlöses fließt in Aufforstungsprojekte von ACPCU in Uganda. Die Kleinbauern gehören zu unseren Kaffeepartnern, die auf ganzer Linie vom Fairen Handel profitieren. Mehr über sie erfährst du auf Welcher Kaffeetyp bist du? www.gepa.de/faircoffeenow
06 WELTLADEN // Sommer 2020 // Corona-Krise Fairer Handel: Gelebte Solidarität in der Corona-Krise Durch die weltweite Krise sind vielen Menschen die globalen Lieferketten bewusster geworden. Die Arbeiter*innen am Anfang der Produktions- und Lieferketten leiden besonders unter den Folgen der Pandemie. Doch im Fairen Handel unterstützen sich die Partner gegenseitig. Knapp 80 Prozent der arbeitenden Bevölke- kenanbieter und Einzelhändler im Beklei- aufgrund der Corona-Krise mit dramatischen rung in den Ländern des Globalen Südens dungssektor Bestellungen in Asien stornier t Umsatzeinbußen zu kämpfen. Durch Aus- befinden sich in prekären Beschäftigungs- haben – selbst wenn die Produkte bereits gangssperren waren bzw. sind teilweise die verhältnissen. Sie arbeiten als Tagelöhner*in- fer tiggestellt waren. Viele Hersteller hatten Produktionen lahmgelegt, Ernten konnten nicht nen, häufig ohne Vertrag und ohne soziale dadurch Liquiditätsengpässe und konnten eingebracht werden und durch Exportsperren Absicherung.1 Durch die strengen Ausgangs- die Löhne ihrer Arbeiter*innen nicht be- war bzw. ist die Verschiffung der Produkte sperren vielerorts im Frühjahr 2020 haben zahlen. Allein in Bangladesch wurden bereits eingeschränkt. Zudem gab es Probleme die Menschen ihre Einnahmen verloren, mit eine Million Arbeiter*innen entlassen oder bei der Beschaffung von Material – zum denen sie von Tag zu Tag ihre Familien ernäh- in unbezahlten Urlaub geschickt. Eine Studie Beispiel in der Textilproduktion. Da einige ren. Zudem sind die Preise für Grundnah- aus Bangladesch ergab, dass sich fast alle Produzentenorganisationen nicht nur für rungsmittel gestiegen. Markenanbieter und Einzelhändler weiger- den Fairen Handel, sondern auch für den ten, Teil-Lohnfor tzahlungen für beurlaubte konventionellen Markt arbeiten, leiden auch Konventioneller Handel lässt Angestellte oder Abfindungen für entlassene sie unter Auftragsrückgängen aus den USA Menschen oftmals im Stich Mitarbeitende mitzutragen.2 und Europa. Auch angestellte Arbeiter*innen geraten in Existenznot – gerade in den Ländern, Umsatzeinbußen Fair-Handels-Lieferanten die vom Expor t nach Europa und in die auch im Fairen Handel stehen zu langfristigen USA abhängig sind. Human Rights Watch Auch die Produzent*innen des Fairen Handels Partnerschaften berichtet, dass zahlreiche globale Mar- in Afrika, Asien und Lateinamerika haben Im Fairen Handel steht der Mensch vor dem Profit und gerade in Krisenzeiten werden Bild: GEPA - The Fair Trade Company die Grundsätze des Fairen Handels ganz praktisch erlebbar. Bei den anerkannten Weltladen-Lieferanten ist das Unterneh- mensziel nicht Gewinnmaximierung, sondern die Förderung des Fairen Handels und vor allem ihrer Handelspartner. Langfristige Handelsbeziehungen gewähr- leisten den Produzent*innen ein dauerhaftes und stabiles Einkommen. Aus gegenseitigen Besuchen erwächst eine Vertrauensbasis, die für die gemeinsame Arbeit wichtig ist. Viele Lieferanten informieren auf ihren Websites über die Situation ihrer Handelspartner in der Corona-Krise. Der Weltladen-Dachverband hat im April 2020 eine Umfrage bei den anerkannten Weltladen-Lieferanten durchgeführt, um zu erfahren, wie sie mit der Krise umgehen. Anders als im konventionellen Handel gaben Andrea Fütterer von der GEPA (Mitte) war zu Beginn der Corona-Krise in Honduras. Hier mit Mitarbeitenden der fast alle Lieferanten an, keine Aufträge zu Kaffeekooperative RAOS. stornieren. Viele Lieferanten haben den Pro- wl-2-20_030620_print.indd 4 03.06.20 10:32
Corona-Krise // Sommer 2020 // WELTLADEN 07 Bild: Weltladen Dieburg LEMBERONA ANZEIGE Viele Weltläden haben in der Corona-Krise Lieferdienste eingerichtet. duzentenorganisationen zusätzliche Umsatz- Produkte, die in Zusammenhang mit der beteiligungen eingeräumt und unterstützen Corona-Epidemie stehen, insbesondere Ge- zudem ihre Handelspartner finanziell für die sichtsmasken. Diese wurden zum Teil auch in WELTLÄDEN GRÜNDEN Grundversorgung oder konkrete Notlagen. den Ländern der Produzent*innen kostenfrei Gleichzeitig haben durch das Kontaktverbot verteilt. „Wir mussten alle unsere Läden in der Stadt schließen, so dass wir in einer schwierigen Lage sind. Wir hoffen, dass ihr weiterhin Waren von uns bestellt. Denn wenn unsere Hand- werkerinnen und Handwerker Aufträge erhalten, haben sie auch ein Einkommen.“ Tran Tuyet Lan, die Geschäftsführerin von Craft Link in Vietnam im April 20203 MACHEN SIE MIT! FINANZIEREN SIE MIT! Erwerben Sie Anteile bei der WELTLADEN-BETREIBER eG. und die Geschäftsschließungen in Deutsch- Weltläden reagieren mit kre- land auch die Fair-Handels-Lieferanten ativen Verkaufsmöglichkeiten Fördern Sie damit den Fairen Handel. deutliche Umsatzeinbußen verzeichnet. Weltläden verfolgen einen einzigartigen Jetzt erst recht! Sie versuchen dies aufzufangen, indem sie Ansatz, um die Vision einer gerechten Welt- Info unter www.weltladen-betreiber.de zum Beispiel ihr Online-Geschäft aufbauen wirtschaftsordnung und von verbesserten oder stärken. Außerdem entwickelt bzw. bestellt rund ein Drittel der Befragten neue Lebenssituationen ökonomisch benachteilig- ter Produzent*innen zu erreichen. Er basiert W ELT L ADEN BE T R E I BE R e G wl-2-20_030620_print.indd 5 03.06.20 10:32
08 WELTLADEN // Sommer 2020 // Corona-Krise Die Politik könnte nun ein deutliches Zei- Bild: Sana Hastakala/Thimi Ceramics chen setzen. Die Bundesregierung sollte bis 2021 ein Gesetz erarbeiten, das Unterneh- men verpflichtet, Arbeits- und Menschen- rechte sowie Umweltstandards weltweit einzuhalten. Zusammen mit 90 Organisati- onen machen der Weltladen-Dachverband und das Forum Fairer Handel im Rahmen der Initiative Lieferkettengesetz darauf auf- merksam, dass ein solches Gesetz unbedingt gebraucht wird. Gerade in globalen Krisen sollte sich die Politik deutlich positionieren und solidarisch handeln – nicht nur im Ange- sicht von Corona, sondern auch im Hinblick auf Hunger, Armut und den Klimawandel. Der Faire Handel macht es vor. Nadine Busch Bild: Weltladen-Dachverband/Forum Fairer Handel Laxmi Prajapati (links) und Narayan Devi Prajapati (rechts) von Thimi Ceramics aus Kathmandu/Nepal auf drei Säulen: Verkauf fair gehandelter einen die vielfältigen, lokalen Angebote von Waren, Informations- und Bildungsarbeit so- Weltläden beworben. Außerdem beteiligen wie politische Arbeit. Bundesweit engagieren die Lieferanten bei Bestellungen in ihren On- sich in rund 900 Weltläden mehrere 10.000 line-Shops den (geschlossenen) Weltladen Menschen. vor Ort am Umsatz. Im Frühjahr 2020 hatte ein Großteil der Chance in der Krise: Fairen Weltläden deutschlandweit geschlossen. Handel zum Standard ma- Grund dafür waren nicht nur Anordnungen chen der Behörden. Denn obwohl die meisten Solidarität hat in der Corona-Krise für die Weltläden ein großes Sortiment an Lebens- breite Öffentlichkeit eine größere Bedeutung mitteln führen und deshalb zum Teil geöffnet bekommen. Viele haben sich an Kontaktsper- Plakat zum Lieferkettengesetz bleiben durften, fehlten ihnen oft die Mitar- ren und Abstandsregeln gewöhnt, haben beitenden für den Verkauf. Einzelinteressen hinter Gemeinwohl gestellt. Das zeigt, dass Menschen ihre Gewohnhei- Stand des Artikels ist Mai 2020. Aktuellere Innerhalb weniger Tage haben viele Weltlä- ten ändern können. Diese globale Krise hat Entwicklungen zum Fairen Handel in der den neue Verkaufsmöglichkeiten geschaffen. einmal mehr verdeutlicht, wie wichtig faire Corona-Krise können unter www.weltladen.de Sie haben beispielsweise Lieferdienste ein- Handelspraktiken besonders für die Produ- nachgelesen werden. gerichtet oder Verkaufsstände auf Wochen- zent*innen am Anfang der Lieferketten sind. märkten organisiert. Der Weltladen-Dach- Mit diesem Wissen können Konsument*in- verband hat im März 2020 gemeinsam mit nen zukünftig beim Einkauf stärker auf fair ZUR PERSON rund 30 Fair-Handels-Lieferanten die „aktion gehandelte Produkte achten. #fairsorgung“ gestartet. Damit hat er zum Nadine Busch hat Ernährungs- und Wirtschaftswissenschaften studiert und arbeitet seit 2014 beim Weltladen-Dach- verband. Seitdem ist sie auch für die Herausgabe des Kundenmagazins verant- „Fairer Handel ist eine Handelspartnerschaft, die auf Dialog, wortlich, das drei Mal jährlich erscheint. Transparenz und Respekt beruht und nach mehr Gerechtigkeit im internationalen Handel strebt. (…)“ [1] ILO: World Employment and Social Outlook – Trends 2017 [2] Human Rights Watch (07.04.2020): Internationale Definition des Fairen Handels https://kurzelinks.de/8awb [3] GEPA - The Fair Trade Company: https://kurzelinks.de/tanj wl-2-20_030620_print.indd 6 03.06.20 10:32
Portrait // Sommer 2020 // WELTLADEN 09 Namaste: Ein Geschäft für Fairen Handel in Delhi/Indien Viele Fair-Handels-Produkte, die hierzulande in Weltläden erhältlich sind, werden in Indien hergestellt. Wir haben von Mathew K.K. von der indischen Fair-Handels-Organisation MESH erfahren, wie ihre Qualitätsprodukte auch auf dem lokalen Markt einen Absatz finden. nen, können sie als Multiplikator*innen ihr Bilder: Katja Voss Umfeld und somit auch ihre Eltern beeinflus- sen. Eltern mit entsprechendem Geldbeutel werden dann vielleicht unsere zukünftige Kundschaft. Unser Mitarbeiter Gabriel ist viel in Schulen unterwegs und bietet dort Vorträge und Workshops an. Außerdem sind wir medial auf Instagram, Facebook und Twitter präsent, informieren die Kundschaft über Produktneuheiten und nehmen an Verkaufsmessen teil. Viele der Produkte gibt es auch in deutschen Weltläden. Das Interview führte Katja Voss (freie Mitarbeiterin). WELTLADEN: Bitte beschreiben Sie Ihr nicht leicht. Sie werden vielfach gemieden, Geschäft für Fairen Handel. stigmatisiert und leben in separierten Sied- Mathew K. K.: Die Organisation MESH lungen. Von dort aus haben sie kaum Mög- (Maximising Employment to Serve the lichkeiten, ihre Waren zu verkaufen. Unsere Handicapped) hat vor rund 40 Jahren ein Organisation wurde gegründet, damit MESH in der Corona-Krise kleines Geschäft für Fairen Handel in Delhi diese Menschen, ihre Handwerks-Produkte In Indien gab es seit dem Frühjahr eröffnet. Dort findet die Kundschaft eine vermarkten können. Wir freuen uns, dass strikte Ausgangssperren. Das öffentli- Auswahl unserer rund 2.000 Produkte. Wir sich die Situation der Betroffenen langsam che Leben wurde stark eingeschränkt. verkaufen ausschließlich Non-Food-Artikel verbessert und sie heutzutage weniger unter Das Geschäft und die Werkstätten von wie Schmuck, Taschen und Haushaltswaren. Stigmatisierungen leiden. MESH mussten geschlossen werden. Auf- Unser Verkaufsschlager ist seit langem Kin- grund der Ausgangssperren verzögerte derspielzeug. Übrigens gibt es in Indien rund WELTLADEN: Wer kauft bei Ihnen ein? sich die Auszahlung der Löhne. Daher 20 Geschäfte für Fairen Handel. Mathew K. K.: Die Kundschaft ist zwischen waren viele Produzent*innen bei MESH 35 und 50 Jahre alt. Unsere Stammkund*in- auf Lebensmittelspenden der Regierung WELTLADEN: Wer stellt Ihre Produkte her? nen haben immer einen gezielten Einkaufs- angewiesen. Einige von ihnen konnten Mathew K. K.: Alle Produkte werden wunsch, sei es ein Schal oder eine Tasche. ihre Nähmaschinen mit nach Hause unter fairen Bedingungen von rund 1.000 Vor allem Mütter mit ihren Kindern kommen nehmen, um Baumwoll-Masken herzu- Menschen mit Lepra oder anderen Behinde- zu uns auf der Suche nach Spielzeug. Sie wis- stellen. So konnten die Näher*innen ihre rungen in Handarbeit hergestellt. Diese Men- sen, dass sie bei uns einzigartiges Spielzeug Fähigkeiten in der Krise einsetzen, um schen haben es in der indischen Gesellschaft finden, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt anderen zu helfen und sich ein geringes und unser Spielzeug keine Gesundheitsri- Einkommen sichern. „Am Ende wer- siken für die Kinder birgt. Laufkundschaft den wir nicht gegen das Virus kämpfen, ZUR PERSON haben wir kaum. Dazu ist unser Standort sondern für den Lebensunterhalt“, sagt Mathew K.K. arbeitet als Geschäftsführer nicht attraktiv genug. Jacky Bonney von MESH. Denn trotz bei der Fair-Handels-Organisation MESH aller Bemühungen ist das Familienein- und leitet das Geschäft für Fairen Handel WELTLADEN: Was machen Sie, um das kommen für viele Menschen auf Null in der Hauptstadt Delhi. Der Großteil Bewusstsein für den Fairen Handel und Ihr gesunken, weil niemand aus der Familie der Produkte wird exportiert und von der regulären Arbeit nachgehen kann. Geschäft zu erhöhen? Contigo, El Puente und WeltPartner in Stand: Mai 2020 Mathew K. K.: Wir glauben, dass junge Quellen: Deutschland vertrieben. Menschen eine wichtige Rolle spielen. Wenn El Puente https://kurzelinks.de/82ov www.mesh.org.in WeltPartner https://kurzelinks.de/lzgg sie den Mehrwert des Fairen Handels ken- wl-2-20_030620_print.indd 7 03.06.20 10:32
10 WELTLADEN // Sommer 2020 // Lieblingsprodukte 10 Produkte fürs faire Grillen Unter freiem Himmel kochen, am Feuer sitzen, zusammen essen und genießen – da kommt doch schon ein bisschen Urlaubsstimmung auf. Für viele Menschen ist ein Sommer ohne Grillen fast undenkbar. Wir stellen Ihnen zehn Produkte vor, mit denen jeder Grillabend zum Fest wird, auch wenn er nur im kleinsten Kreis stattfinden kann. Diese und viele weitere Produkte finden Sie in über 900 Weltläden in Deutschland. Textilkörbe Bananen-Chips Die fröhlich-bunten Textilkörbe der Würzige Chips aus Kochbananen Kooperative Esigo Handworks aus sind der besondere Snack für jeden Pietermaritzburg/Südafrika eignen Grillabend. Hergestellt in der Provinz sich hervorragend für Baguette Zamora Chinchipe in Ecuador von oder Brötchen. Die Körbe sind in den Genossenschaften FAPECAFES verschiedenen Farben erhältlich. und APOESAE sind diese Bio-Chips Maße: 20 cm x 16 cm. ein Beispiel für Wertschöpfung in Importeur: Trusted Craft Design der Hand kleinbäuerlicher Organi- sationen. Importeur: Ethiquable Deutschland Stuhlkissen Wenn es abends kühler wird, bleibt es Besteckset mit den Filzkissen „Family“ trotzdem gemütlich. Sie werden von Hand Dieses Besteckset vermeidet unnötigen in der Werkstatt KB Felt in Nepal Müll – zum Beispiel beim Grillen im Park. hergestellt. Erhältlich in sechs Motiven, Die Tasche aus Bio-Baumwolle wird in Indi- damit von der Oma bis zum Enkel en von der Produzentengruppe Cheran- jede*r den richtigen Platz findet. soft genäht. Das Besteck ist aus Kokosholz, Maße: ca. 35 cm. der Trinkhalm aus Bambus. Beides herge- Importeur: Karma Fair Trade stellt in Vietnam bei den Produzent*innen von Ecofarmie. Maße: 17 cm x 22 cm. Importeur: baghi
Lieblingsprodukte // Sommer 2020 // WELTLADEN 11 Holzschale und Salatbesteck Salate und Beilagen können in diesen Holzschalen stilvoll angerichtet werden. Sie werden von Kleinproduzent*innen in Girlande Zimunya/Zimbabwe von Hand gedrech- selt und sind in verschiedenen Größen Für eine schöne Atmosphäre sorgt (28 cm und 32 cm) erhältlich. Das zu- diese Filzgirlande, die in der Werk- gehörige Besteck ist ca. 30 cm lang. statt Hatale bei Kathmandu/Nepal Importeur: Matarenda hergestellt wird. Es gibt sie in zwei Farbvarianten. Länge: 200 cm. Importeur: GLOBO Schürze Von der Stoffproduktion und dem Schokolade Design bis hin zur Fertigstellung Ob pur oder als Zutat für gegrillte durch fünf Näher*innen wird diese Schokobananen – die Schokoladen von Schürze komplett in Südafrika ge- fairafric sind ein leckeres Dessert. Vom fertigt. Die Einsteckschlaufe für ein Anbau des Kakaos über die Verarbei- Geschirrhandtuch und die zwei- tung der Bohnen bis hin zur Produktion Grillgewürze geteilte Front-Tasche machen sie und Verpackung der Schokoladen findet zum praktischen Helfer am Grill und die komplette Wertschöpfung in Ghana Die Gewürze für die Mischungen in der Küche. statt. „Grill das!“ stammen aus verschiede- Importeur: mama afrika Importeur: fairafric nen Ländern auf der ganzen Welt. Zusammen mit regionalen Bio-Kräutern und Blüten entstehen in der „Life Earth“ Gewürzmanufaktur in Kindberg/ Österreich die sechs Varianten für Fisch, verschiedene Fleischsorten, Gemüse und Obst. Importeur: FAIR Handelshaus Bayern Grillsaucen Diese Sauce ist in drei Geschmacks- richtungen erhältlich und passt zu Tofu genauso gut wie zu Fleisch und Fisch. Hergestellt wird sie in Südafrika von Kleinproduzent*innen der Fair- Handels-Organisation Turqle Trading. Importeur: El Puente
12 WELTLADEN // Sommer 2020 // Leitartikel Lieferkettengesetz jetzt: Der Faire Handel darf nicht länger die Ausnahme sein Die Wege unserer Alltagsprodukte bis ins Supermarktregal sind komplex. Immer wieder werden schwere Verletzungen von Menschenrechten entlang globaler Lieferketten bekannt. In Krisen- zeiten sind Produzent*innen im Globalen Süden besonders betroffen. Ein Lieferkettengesetz ist notwendiger denn je. Die Corona-Krise führt uns vor Augen, wie telt, weil sie sich oft in informellen Arbeitsver- bäuer*innen in Westafrika die hohen finan- vernetzt unsere Welt ist. Unsere Alltagspro- hältnissen befinden, nicht von einer Sozialver- ziellen Verluste vor dem Hintergrund schon dukte – seien es Südfrüchte, Textilien oder sicherung aufgefangen werden und auch die vorher zu niedriger Kakaopreise ausgleichen2? elektronische Geräte – haben oft einen lan- Gesundheitsversorgung oft unzureichend ist. gen und verzweigten Herstellungsweg hinter Menschenrechtsverletzungen sich. Globale Lieferketten sind intransparent Zum Beispiel mussten Arbeiter*innen am An- entlang globaler Lieferketten und von ungleicher Machtverteilung und fang der textilen Lieferkette um ihre Existenz Die aktuelle Krise zeigt leider nur allzu deut- Preiskampf geprägt. fürchten, weil die Nachfrage aus europäischen lich, was bereits bekannt war: Die Einhaltung Ländern und den USA ausblieb und Aufträge von Menschenrechten und Umweltstan- Die Krise wird starke wirtschaftliche Auswir- storniert wurden. So wurden in der internatio- dards in der Weltwirtschaft ist noch keine kungen auf uns alle haben. Doch am Anfang nalen Textilindustrie viele Arbeiter*innen ohne Selbstverständlichkeit. Es ist höchste Zeit, des Herstellungsweges stehen häufig Pro- Abfindung entlassen, weil die Produktionsfir- dass Unternehmen mehr Verantwortung für duzent*innen und Kleinbäuer*innen in den men den Lohn nicht mehr zahlen konnten1. die Bedingungen entlang ihrer Lieferketten Ländern des Globalen Südens, deren Staaten übernehmen. sich keine milliardenschweren Rettungspakete Der Weltmarktpreis für Kakao ist im Früh- leisten können. Diese Bevölkerungsgruppen jahr 2020 innerhalb weniger Wochen um Immer wieder kommt es zu Menschenrechts- trifft die Krise besonders hart und unvermit- 30 Prozent gesunken. Wie sollen die Kakao- verletzungen entlang globaler Lieferketten, an Bild: Ayesha Mir/The Express Tribune Die Textilfabrik Ali Enterprises in Pakistan knapp zwei Wochen nach dem Brand wl-2-20_030620_print.indd 8 03.06.20 10:32
Leitartikel // Sommer 2020 // WELTLADEN 13 Bild: Weltladen-Dachverband/Forum Fairer Handel denen auch deutsche Unternehmen direkt oder indirekt beteiligt sind oder wovon sie profitieren. Im September 2012 starben 258 Arbeiter*innen aufgrund mangelnden Brand- schutzes bei einem Feuer in der Textilfabrik Ali Enterprises in Pakistan. Das deutsche Textilunternehmen KiK war 2011 einer der wichtigsten Kunden der Fabrik. Die Aufklärung des Falls zeigte, dass KiK die Situation vor Ort kannte. Trotzdem gab es für KiK keine rechtli- chen Konsequenzen.3 Und wie sieht es mit der Verantwortung deutscher Schokoladenproduzenten für die Arbeitsbedingungen im Kakaosektor aus? Es ist öffentlich bekannt, dass etwa zwei Millio- nen Kinder auf westafrikanischen Kakaoplan- tagen unter ausbeuterischen Bedingungen, wie schwerer körperlicher Arbeit oder mangelndem Schutz vor Pestiziden, arbeiten. Zwar haben sich die Schokoladenhersteller in der Vergangenheit aktiv gegen Kinderarbeit ausgesprochen, zum Beispiel im Rahmen des „Harkin-Engel-Protokoll“. Doch bis heute wurde das darin genannte Ziel, bis zum Jahr 2005 ausbeuterische Kinderarbeit zu been- den, nicht erreicht. Auch das neue Ziel, die ausbeuterische Kinderarbeit um 70 Prozent bis 2020 zu reduzieren, wird voraussichtlich nicht erreicht.4 Dies zeigt, dass freiwillige Maßnahmen oft nicht ausreichen. Ein wirksames Lieferketten- gesetz ist nötig! Plakat zum Lieferkettengesetz Deutsche Unternehmen werden bisher für die Menschen- und Arbeitsrechtsverletzungen, Ein Gesetz muss Unternehmen verpflichten, Sanktionen wie etwa Bußgelder verhängt die mit ihren globalen Geschäftstätigkeiten in entlang der gesamten Lieferkette Sorgfalt werden dürfen. Darüber hinaus müssen Verbindung stehen, nicht zur Rechenschaft walten zu lassen. Das bedeutet, dass Unter- Unternehmen zugängliche Beschwerdeme- gezogen. Deutschland braucht daher endlich nehmen die Auswirkungen ihrer Geschäfte chanismen einrichten und im Schadensfall ein Lieferkettengesetz, das Unternehmen auf die international anerkannten Menschen- Entschädigungen zahlen. Außerdem muss die verpflichtet, auch im Ausland, Menschenrechte rechte, Arbeitsrechte und die Umwelt in einer Möglichkeit für Betroffene im Ausland beste- und Umweltstandards zu achten. Risikoanalyse ermitteln müssen. Um Risiken hen, vor deutschen Gerichten Schadensersatz zu verhindern und Missstände zu beheben von Unternehmen einzuklagen.6 90 Organisationen, darunter auch der Welt- sind sie angehalten, wirksame Maßnahmen zu laden-Dachverband und das Forum Fairer ergreifen - immer entsprechend der Unter- Ein wirksames Lieferkettengesetz muss den Handel, setzen sich im Rahmen der Initiative nehmensgröße, der Schwere der drohenden direkten Zusammenhang zwischen Umwelt- Lieferkettengesetz dafür ein, dass bis 2021 Menschenrechtsverletzung und des Um- zerstörung und Menschenrechtsverletzungen ein solches Gesetz in Deutschland eingeführt weltschadens. Dass sie ihre Sorgfaltspflicht anerkennen. Umweltschäden, die aus wirt- wird. Doch was muss ein wirksames Liefer- einhalten, müssen Unternehmen dokumentie- schaftlichen Tätigkeiten entstehen, gefährden kettengesetz beinhalten? Das hat die Initiative ren und in regelmäßigen Abständen in einem oftmals auch grundlegende Menschenrechte, Lieferkettengesetz zusammen mit Rechtsan- Sorgfaltsplan öffentlich darüber berichten. wie zum Beispiel durch Ölpalmenanbau gero- wälten erarbeitet5: Gehen Unternehmen ihren Pflichten nicht deter Wald oder verschmutztes Wasser7. nach, müssen von einer öffentlichen Behörde wl-2-20_030620_print.indd 9 03.06.20 10:32
14 WELTLADEN // Sommer 2020 // Leitartikel Bild: Melawear Faire Handelspraktiken sind eine Leitlinie der Fair-Handels-Lieferanten – vor allem in der Krise. Hier Henning Siedentopp (Mitte hinten) vom Modeunternehmen Melawear mit Baumwoll-Produzenten der Kooperative Nobel Ecotech in Indore/Indien. Ein Lieferkettengesetz muss alle Unterneh- Gerade auch in der Corona-Krise zeigt sich, Ein Erklärvideo zum Lieferkettengesetz men erfassen, die einen Sitz in Deutschland dass Fair-Handels-Unternehmen den Men- gibt es hier: https://kurzelinks.de/ktjl haben oder regelmäßig Produkte nach schen und nicht den Profit in den Mittelpunkt Deutschland einführen. Das muss für große ihrer Geschäftstätigkeiten stellen. Solidarität ist Unternehmen genauso gelten, wie für kleine die Leitlinie, nach der sie handeln. So wurden Unternehmen aus Sektoren mit großen Men- Aufträge nicht storniert, umgehend gemein- schenrechtsrisiken – etwa der Textilbranche, sam nach Alternativen gesucht und soweit ZUR PERSON Auto- oder Chemieindustrie6. Doch ist ein möglich Vorauszahlungen ausgeweitet9. Die Soziologin Sina Jäger kam 2015 so gestaltetes Lieferkettengesetz überhaupt durch ein Praktikum und eine daran praktisch umsetzbar? Es gibt eine bewegte öffentliche Debatte rund anschließende ehrenamtliche Mitarbeit um ein mögliches Lieferkettengesetz. Mehr als in der AG-Kampagnen zum Weltla- Der Faire Handel zeigt, dass es 50 Unternehmen10 und 101 Investment-Fir- den-Dachverband. Seit 2020 arbeitet sie möglich ist men11 unterstützen öffentlich eine gesetzliche hauptamtlich im Bereich „Politische Ar- Fair-Handels-Unternehmen stellen seit Regelung und Bundesarbeitsminister Huber- beit und Weltladentag“ und vertritt den Weltladen-Dachverband in die Initiative 50 Jahren unter Beweis, wie Lieferketten tus Heil und Bundesentwicklungsminister Dr. Lieferkettengesetz hinein. wirtschaftlich, sozial und ökologisch nachhal- Gerd Müller kündigten an, Eckpunkte für ein tiger gestaltet werden können. Über all die solches Gesetz zu erarbeiten. Die Weltlä- Jahre haben sie verschiedene Instrumente den setzen sich zusammen mit der Initiative [1] Südwind (2020): https://kurzelinks.de/h885; Human eingeführt und weiterentwickelt, um die Lieferkettengesetz weiter dafür ein, dass alle Rights Watch (2020): https://kurzelinks.de/r5pw [2] INKOTA Netzwerk (2020): https://kurzelinks.de/c3e4 Fair-Handels-Kriterien entlang der Lieferket- Unternehmen Menschenrechte und Umwelt- [3] Initiative Lieferkettengesetz (2020): te zu überprüfen. Gemeinsame Basis sind standards achten. Sie sind nicht verhandelbar, https://kurzelinks.de/p8dp [4] Initiative Lieferkettengesetz (2020): meist die zehn Kriterien der World Fair Trade sondern international vereinbarte Grundrech- https://kurzelinks.de/6ct9 Organization (WFTO)8. Zu diesen Grundsät- te, die eingehalten werden müssen – auch [5] Südwind (2010), S. 43-47: https://kurzelinks.de/kah7 zen gehören sowohl soziale Kriterien, die sich oder vor allem in Krisenzeiten. [6] Initiative Lieferkettengesetz (2020): https://kurzelinks.de/ky4u auch in der „Allgemeinen Erklärung der Men- [7] Initiative Lieferkettengesetz (2020): Sina Jäger schenrechte“ der Vereinten Nationen finden, https://kurzelinks.de/89f9 [8] WFTO (2018): https://kurzelinks.de/cx8o als auch Umweltkriterien. Mit dem „Fair Trade [9] Weltladen-Dachverband e.V. (2020): Accountability Watch“ der WFTO gibt es ei- https://kurzelinks.de/mctm nen globalen Beschwerdemechanismus, der es Zum Weiterlesen: [10] Initiative Lieferkettengesetz (2020): https://kurzelinks.de/tu9b Außenstehenden und Betroffenen ermöglicht, www.weltladen.de/kampagne [11] Business & Human Rights Resource Centre (2020): Missstände anonym anzuzeigen. www.lieferkettengesetz.de https://kurzelinks.de/896s wl-2-20_030620_print.indd 10 03.06.20 10:32
Außensicht // Sommer 2020 // WELTLADEN 15 Dr. Bärbel Kofler: „Menschenrechtsfragen im internationalen Handel gehören ganz oben auf die Tagesordnung.“ Dr. Bärbel Kofler ist SPD-Bundestagsabgeordnete und seit 2016 Beauftragte der Bundesregie- rung für Menschenrechtspolitik und Humanitäre Hilfe. Wir haben mit ihr über ihre Aufgaben gesprochen und erfahren, warum sie sich für ein Lieferkettengesetz einsetzt. WELTLADEN: Was ist Ihre Aufgabe als klärungen sein, sondern müssen ernsthaft an- Bild: photothek/Thomas Köhler Menschenrechtsbeauftragte der Bundesre- gegangen werden durch klare Sanktions- und gierung? Beschwerdemöglichkeiten. Immer wieder Kofler: Als Beauftragte berate ich die suche ich daher persönlich das Gespräch Bundesregierung in Fragen der Ausgestal- mit Unternehmer*innen, um stärker für tung der Menschenrechtspolitik und der Menschenrechtsfragen zu sensibilisieren. Humanitären Hilfe in ihren auswärtigen Außerdem setze ich mich seit langem für Beziehungen. Dazu verfolge ich politische ein Lieferkettengesetz ein. Wir brauchen in Entwicklungen und suche dabei regelmäßig Deutschland eine verbindliche Regulierung das Gespräch mit verschiedenen Ministerien der menschenrechtlichen Sorgfaltspflicht in und der Zivilgesellschaft in Deutschland. Ich Lieferketten. reise regelmäßig in Länder mit bedenklicher Menschenrechtsbilanz, spreche mit vielen WELTLADEN: Sie haben das Lieferketten- Menschenrechtsverteidiger*innen aus aller gesetz angesprochen. Auch die Weltladen-Be- Welt und äußere mich immer wieder öffent- wegung fordert von der deutschen Bundes- lich zu menschenrechtlichen Entwicklungen regierung eine solche gesetzliche Regelung. bewussten Kaufverhalten tragen Sie zu ver- und Problemen. Welchen Beitrag können Politik und Wirtschaft besserten Arbeits- und Lebensbedingungen leisten, um Menschenrechtsverletzungen zu an weit entfernten Orten dieser Erde bei. WELTLADEN: Welchen Bezug haben verhindern bzw. rechtlich zu verfolgen? Machen Sie bitte weiter so – und versuchen Sie zum Fairen Handel, insbesondere zu Kofler: In vielen Weltregionen und Betrie- Sie, viele Nachahmer*innen zu finden! Weltläden? ben gibt es auch im Jahr 2020 Zwangsarbeit Das Interview führte Nadine Busch Kofler: In meinem bayerischen Wahlkreis und Ausbeutung, keine fairen Löhne und (Weltladen-Dachverband). unterstütze ich schon seit vielen Jahren die keine Arbeitssicherheit. Unternehmen haben dortigen Weltläden und bin gerne Kundin in einer globalisierten Welt konkret Einfluss des Fairen Handels. Wenn man bewusst darauf, dass Menschenrechte geschützt wer- durchs Leben geht, hat jede*r Verbrau- den und Arbeitnehmer*innen ein existenz- cher*in einen Bezug zum Fairen Handel. sicherndes Einkommen ermöglicht wird. Die Denn mit unseren täglichen Kaufentschei- Politik ist gefragt, um die Rahmenbedingun- ZUR PERSON dungen, ob bei der Banane im Supermarkt gen dafür klar festzulegen – eine gesetzliche Bärbel Kofler hat Informatik, Linguistik, oder beim Smartphone im Online-Store, Regelung in Deutschland wäre daher enorm Russisch und Spanisch studiert und pro- haben wir indirekt einen Einfluss darauf, wie wichtig. Und wir sollten uns darüber hinaus moviert. Seit 1991 ist sie Mitglied der So- andere Menschen leben. Die Weltläden schaf- für einheitliche europäische Regelungen zialdemokratischen Partei Deutschlands fen mehr Bewusstsein bei Konsument*innen einsetzen. und seit 2004 Mitglied des Deutschen für diese Zusammenhänge. Auch deswegen Bundestags. In der laufenden 19. Wahl- begrüße ich das Engagement derer, die sich in WELTLADEN: Was möchten Sie den periode ist sie Mitglied des Auswärtigen Weltläden einbringen, sehr. Leser*innen noch mit auf den Weg geben? Ausschusses. Zuvor war sie bis Februar Kofler: Zunächst möchte ich mich bei allen 2016 Entwicklungspolitische Sprecherin WELTLADEN: Wie setzen Sie sich dafür Leser*innen bedanken, die sich selbst für Fai- der SPD-Bundestagsfraktion. Seit 2016 ein, dass Menschenrechte im internationalen ren Handel engagieren – Staaten, Unterneh- ist sie Beauftragte der Bundesregierung für Menschenrechtspolitik und Humani- Handel stärker geachtet werden? men, Verbraucher*innen, alle tragen Verant- täre Hilfe. Kofler: Menschenrechtsfragen im interna- wortung beim Einkauf und der Nutzung von Website von Dr. Bärbel Kofler beim tionalen Handel gehören ganz oben auf die Waren und Gütern. Auch wenn das vielleicht Auswärtigen Amt unter Tagesordnung – zum Beispiel dürfen sie bei in Ihrem Alltag nicht immer gleich deutlich https://kurzelinks.de/tpvj. Freihandelsabkommen nicht nur Absichtser- wird: Mit Ihrem Engagement, mit Ihrem wl-2-20_030620_print.indd 11 03.06.20 10:32
16 WELTLADEN // Sommer 2020 // Transparenz Bild: Dr. Bronner’s Kofi Amama transportiert die Palmfruchtbüschel zu Serendipalm. Faires Bio-Palmöl BOLIVIEN aus Ghana: BRASILIEN Ghana Atlantik Beispiel Serendipalm In vielen Produkten unseres täglichen Lebens ist Palmöl ein wichtiger Bestandteil. Doch sein Anbau hat vielerorts negative Auswirkungen auf Menschen und Umwelt. Dass Palmöl auch nachhaltig angebaut werden kann, zeigt das Unternehmen Serendipalm aus Ghana.
Transparenz // Sommer 2020 // WELTLADEN 17 „Wir erhalten von Serendipalm ein gutes Einkommen und jeden Tag ein kostenloses Mittagessen – das ist sonst nicht üblich in dieser Region. Durch den Fairen Handel Bild: GEPA – The Fair Trade Company können wir vom Verkauf der Palmfrüchte profitieren. Die Produktionskette vom Anbau bis zum Verkauf ist bei Serendipalm sehr transparent und es gibt keinen Betrug.“ Abena Dwusaa, Mitarbeiterin von Serendipalm Es ist unscheinbar und allgegenwär tig: Palmfett wird in Lebensmitteln, Körper- pflege- und Haushaltsprodukten sowie als Kraftstoff eingesetzt. Denn es ist geschmacks- neutral, hitzebeständig und lange haltbar. Außerdem bringt die Ölpalme im Vergleich zu anderen Ölpflanzen deutlich mehr Er trag und muss nicht vor jeder Ernte neu ange- pflanzt werden. Da sie hohe Temperaturen und lange Sonnenscheindauer bevorzugt, wird die Ölpalme insbesondere in Regionen tropischer Regenwälder angebaut – meist Obaa Yaa erntet die Palmfruchtbüschel. in Monokulturen auf großen Plantagen. Bei Medien, Menschenrechts-, Umwelt- und Verbraucherorganisationen gerät der so beliebte Rohstoff wegen Brandrodungen, Landraub und Vertreibung von Kleinbäuer*in- nen mehr und mehr in die Kritik. Ein Grund, ganz auf Palmfett zu verzichten? Eher unrealistisch, denn zum Beispiel für Füllungen in Schokoriegeln ist Palmfett aus Qualitätsgründen unerlässlich. Und: Der Anbau kann auch nachhaltig sein. Die GEPA setzt für ihre gefüllten Schokoriegel, Ge- Grace Korkor und ihre Kolleginnen verarbeiten die Früchte nach der Ernte zügig weiter. bäck und Waffelschnitten fair gehandeltes Bio-Palmfett des Unternehmens Serendi- palm aus Ghana ein, mit dem sie seit 2012 zusammenarbeitet. Außerdem kooperier t die GEPA mit dem Familienunternehmen für natürliche Körperpflegeprodukte Dr. Bronner’s aus den USA. Sie vertreibt deren Produkte wie Seifen und Körperloti- onen. Serendipalm wurde von Dr. Bronner‘s aufgebaut und besteht seit 2009 als Schwes- Bilder: Dr. Bronner’s terfirma. Xxxxxx Vivian Adenyo bedampft die Palmfrüchte vor dem Pressen.
18 WELTLADEN // Sommer 2020 // Transparenz Mit gutem Beispiel voran: Palmölproduktion mit viel Bild: Finn Ewert/GEPA – The Fair Trade Company Serendipalm Handarbeit Ungefähr 600 Bäuer*innen liefern ihre In Ghana können Ölpalmfrüchte das ganze Palmfrüchte exklusiv an Serendipalm. In Jahr über geerntet werden. Die Haupternte- einer Ölmühle werden die Früchte zu Öl zeit ist aber Februar bis Juni. Da die Palmfrucht verarbeitet. Serendipalm ist ein gutes Beispiel schnell verderblich ist, sollte der Zeitpunkt dafür, wie Kleinbäuer*innen die Interessen zwischen Ernte und weiteren Verarbeitungs- von Mensch und Natur in Einklang bringen schritten 24 Stunden nicht überschreiten. können. Wie in Europa wurde zwar auch hier Vor dem Abladen prüfen die Angestellten, in den Sechzigerjahren Primärwald für den welche Palmfruchtbüschel schon reif genug für traditionellen Anbau von landwirtschaftlichen die Weiterverarbeitung sind. Andere Palm- Produkten gerodet, um Subsistenzwirtschaft Aufgeschnittene Palmfrucht früchte reifen noch zwei bis drei Tage weiter. zu betreiben. Heute nutzt Serendipalm diese Die Frauen sortieren die Früchte mit Dellen Flächen, um Palmfrüchte nachhaltig anzubau- chenbedarf. Anstatt die lokale Bevölkerung und sonstigen Fehlern aus und befreien die en und das daraus gewonnene Palmöl in die zu vertreiben – wie es im konventionellen restlichen von Büscheln und Blättern. Da sich USA und Europa zu exportieren. Anbau leider oft der Fall ist – schult Serendi- Serendipalm – anders als herkömmliche Müh- palm die Kleinbäuer*innen im Biolandbau und len – bewusst gegen eine maschinelle Selektion Das bedeutet: Es wurden keine zusätzlichen unterstützt sie dabei, neben Ölfrüchten auch entschieden hat, konnten so 200 zusätzliche Waldflächen gerodet und die durchschnittli- andere Feldfrüchte als zusätzliche Einkom- Arbeitsplätze geschaffen werden. che Farmgröße beträgt nur zwei bis drei mensquelle anzubauen. Hektar. Durch artengerecht geplante Misch- Anschließend werden die gesäuberten und Nutzwälder erreicht Serendipalm eine Faire Chancen für Früchte gewogen und in einem mit Wasser höhere Produktivität bei geringerem Flä- Kleinbäuer*innen gefüllten Tank sterilisiert. Dadurch weichen Serendipalm kauft die Früchte zu einem Preis, die Früchte auf und platzen. Das Öl wird mit der zehn Prozent über dem lokalen Markt- Maschinen aus den Früchten gepresst. Die Roundtable on Sustainable preis liegt. Er wird mehrfach im Jahr angepasst. Reste des Pressens, der so genannte Press- Palm Oil (RSPO) Exportkunden zahlen Serendipalm eine kuchen, wird als Dünger kostenfrei an die Ein Schlagwort in der Diskussion um Fair-Handels-Prämie, über deren Verwendung Bäuer*innen abgegeben. Für die Reinigung nachhaltiges Palmöl ist der RSPO. Der Vertreter*innen der Bäuer*innen und Mitar- des Öls in den Tanks fügen die Angestellten freiwillige Zusammenschluss von Industrie, beiter*innen der Ölmühle mitentscheiden. In Wasser hinzu, erhitzen es für ca. zwei bis drei Handel und Nichtregierungsorganisationen den letzten Jahren konnte Serendipalm mit Stunden bei 80 bis 100 Grad Celsius. Auf setzt sich für eine sozialverträglichere und dieser Prämie unter anderem Wasserbrun- diese Weise trennt sich das Öl vom Wasser, ökologischere Produktion von Palmöl ein. nen, Sanitäranlagen, Unterkünfte für Kran- den Schmutzpartikeln und sonstigen Über- Laut diversen Studien zum Beispiel von kenschwestern, ein Trainingscenter und eine resten. Das oben schwimmende Öl wird nun Brot für die Welt/Vereinten Evangelischen Bücherei aufbauen. abgeschöpft und ein weiteres Mal in einem Mission bietet RSPO durchaus Ansätze für zweiten Tank gereinigt. Das vorgereinigte verbesserte Arbeits- und Umweltbedin- Weitere Vorteile des Fairen Handels: Die Palmöl wird danach in einem Separationstank gungen wie Verbot von Landraub, Einhal- Farmer*innen können sich auf die Abnahme ein letztes Mal gefiltert. Schließlich wird das tung der Kernarbeitsnormen der Internati- durch Serendipalm verlassen. Mitarbeiter*in- fertige Rohöl vom Hafen Tema nach Euro- onalen Arbeitsorganisation ILO und Verbot von Primärwaldrodung. Trotz Kriterien und nen der Ölmühle und Saisonarbeiter*in- pa verschifft. In den Niederlanden wird das Kontrollen wurden jedoch immer wieder nen erhalten überdurchschnittliche Löhne. Palmöl raffiniert und in Deutschland von der Missbräuche dokumentiert und Verstöße Serendipalm bietet den Farmer*innen weitere GEPA zur Herstellung von Schokoriegeln und nicht sanktioniert. Auch gibt es zu wenig Leistungen wie zinsfreie Kredite, kostenlose vielem mehr eingesetzt. Anreize für transparente, anspruchsvolle Setzlinge und Übernahme der Transportkos- Brigitte Frommeyer Handelswege (zum Beispiel Verzicht auf ten. Festangestellte und Saisonarbeiter*innen Zum Weiterlesen und Anschauen eines Mengenausgleich). erhalten dieselben Sozialleistungen: Kranken- Videos von Serendipalm: www.gepa.de, versicherung, bezahlten Urlaub, Mutterschutz, https://kurzelinks.de/xhme Lohnfortzahlung im Krankheitsfall, kostenloses ZUR PERSON Mittagessen und einen jährlichen Bonus. die Importeure Brigitte Frommeyer hat Romanistik, Anglistik Farmer*innen und Angestellte können an und Politikwissenschaften studiert. Sie ist Neben GEPA (und Dr. Bronner’s) setzen regelmäßigen Weiterbildungen teilnehmen. seit 2001 bei der GEPA in der Abteilung auch andere Lieferanten wie El Puente oder Diese Sozialleistungen sind in Ghana nicht die „Presse und Kommunikation“ tätig. WeltPartner Palmöl von Serendipalm ein. Regel.
Rezept // Sommer 2020 // WELTLADEN 19 Schokocrêpe mit Erdnussbutter-Nicecream Bild: Finn Ewert/GEPA – The Fair Trade Company ZUTATE N 6 Bananen * Bilder: Zoe Spawton/Depositphotos/123RF 250 ml P flanzend 250 ml sp rink (Soja ritziges M , Mandel oder Hafe ZUBEREITUNG 2 EL Rap ineralwas r) söl s er Die Bananen schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden 250 g Wei zenmehl ( und über Nacht einfrieren. 2 EL Soja glutenfrei mehl : Buchwei zenmehl) Für den Crêpeteig den Pflanzendrink, Wasser und Öl in 1 T L Salz eine Schüssel geben und mit einem Handrührer auf nied- 3 EL Kak aopulver* riger Stufe verrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl mit 3 EL Zuck er* Sojamehl, Salz, Kakaopulver und Zucker vermischen. Die Öl zum B raten der Mehlmischung nach und nach zur Flüssigkeit geben, damit 4 - 6 EL E Crêpes rdnussm die Mischung nicht klumpt. 50 g gerö u s oder -bu stete Erdn tter* üsse* / K Mit dem Handrührer weiterrühren. Den Teig mindestens Kakaopulv okosraspel er* zur D n* / 10 Minuten ruhen lassen. In einer Pfanne Öl erhitzen und ekoration Die mit * ge nacheinander dünne Crêpes backen. kennzeichn erhalten Sie eten Zutate auch in We n Für das vegane Eis, die Nicecream, die gefrorenen ltläden. Bananen und das Erdnussmus in einem Mixer zu einer feinen Creme zerkleinern. Die Crêpes mit Nicecream Dieses Rezept stammt von Nina Kränsel füllen, etwas Erdnussmus und Erdnüsse sowie Kokosraspeln und ist im Buch „Vegan Queens“ und Kakaopulver zur Dekoration darüber geben. von Sophia Hoffmann Sofort servieren. im Verlag Edel Books erschienen. Tipp: Mit einem Schuss Pflanzendrink geht das Zer- kleinern der gefrorenen Bananen leichter. Die Nice- cream kann zum Beispiel durch Zugabe von Schoko- creme* oder anderen gefrorenen Früchten variiert werden. 4 30 12 Min. Std.
Ihr Weltladen in Ihrer Nähe: WUSSTEN SIE SCHON ... …dass Fair-Handels-Unternehmen besonders in Krisenzeiten fair und solidarisch mit ihren Handels- partnern im Globalen Süden zusammenarbeiten? Statt in der Corona-Krise Aufträge zu stornieren, suchen sie gemeinsam nach Lösungen und weiten Vorauszahlungen soweit möglich aus. So haben Produzent*innen in Ländern ohne staatliche Rettungsschirme weiterhin die Chance auf ein Einkommen. wl-2-20_030620_print.indd 12 03.06.20 10:32
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