"Fenster zur Landwirtschaft" Der neue NATURATA Bio Haff-Buttek in Windhof bietet Besonderes

Presse-Mitteilung vom 04. Juli 2014

„Fenster zur Landwirtschaft“
Der neue NATURATA Bio Haff-Buttek in Windhof bietet Besonderes

Die Zehn scheint eine magische Zahl zu sein für die neue NATURATA Bio Haff-Buttek in Windhof, die
am 3. Juli offiziell eingeweiht wurde. Ein gutes Jahrzehnt „bastelten“ Guy und Sylvie Meyers-Weis an
der Idee, auf ihrem biologisch-dynamisch bewirtschafteten Hof an der Areler Straße in Windhof-
Koerich einen regelrechten Hofladen einzurichten. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn mit der
Idee ist auch die Verkaufsfläche gewachsen – aus anfangs geplanten 70 m² Verkaufsfläche wurde
„nach vielem Hin und Her“, so Sylvie Weis, ein Anbau mit der stolzen Gesamtfläche von 570 m²,
wovon knapp 400 dem Verkauf dienen. Bio-Lebensmittel und –kosmetika aller bekannten Hersteller
sind im Sortiment, aber den Schwerpunkt und die eigentliche Besonderheit bieten eigene
Erzeugnisse vom Meyers-Haff – vom Demeter-Ei bis zu diversen Bio-Rindfleisch-Spezialitäten.
Backtheke und Bistro-Ecke runden das Einkaufserlebnis ab. Ein gutes Dutzend Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter rund um Filialleiter Christophe Assel beraten die Kunden freundlich und kompetent.

NATURATA als Partner: „Gesucht und Gefunden“

Für ein Vorhaben dieser Dimension brauchten die Hofbesitzer einen Partner. Auch hier hatten sie
klare Vorstellungen – genauso wie zur Bauweise. Galt es dort, möglichst viele natürliche Materialien
zu verarbeiten, wollte man im Verkaufsbereich „einen zuverlässigen, fairen und langfristigen
Partner“, resümiert Sylvie Weis. In NATURATA habe man diesen „gesucht und gefunden“. Auch die
Sozialkompetenz der OIKOPOLIS-Gruppe, der NATURATA angehört, halte man für „absolut
unterstützenswert“.

Nicht minder erfolgreich war die Auswahl der passenden Bauplanung, die das Wohnhaus der Besitzer
und das angrenzende Ladengebäude samt Außenflächen komplett neu konzipierte und gestaltete.
Die markant verschalte Fassade des Anbaus setzt mit ihren elegant vergrauten Holzlatten einen
wohltuenden gestalterischen Akzent in der boomenden Industriezone von Windhof. Exakt am Platz
der früheren Poststation auf dem Weg nach Arlon lädt der Flachbau schon jetzt zu einem Stopp ein.
Sobald die intensive Dachbegrünung zu einem echten Wegzeichen herangewachsen ist, wird der
Neuzugang in dem viel frequentierten Quartier noch mehr Blicke anziehen und Besucher anlocken.

Ausblicke und Einblicke

Parkplätze auf bewusst wenig versiegelten Flächen sind ausreichend vorhanden. Und die taghelle
Bistro-Ecke neben der Backtheke verführt dazu, den Aufenthalt über die bloßen Besorgungen hinaus
                                                                                                       1

zu verlängern. Obwohl die Terrasse mit Kinderspielplatz noch nicht fertiggestellt ist, nehmen viele
Kundinnen und Kunden schon jetzt gerne eine kleine, süße oder aber pikante kulinarische Auszeit in
dem gemütlichen Café mit bodentiefen Panoramafenstern.

Der Nachwuchs profitiert derweil von ganz anderen Ausblicken. Auf ihr „Fenster zur Landwirtschaft“
sind Sylvie und Guy Meyers-Weis zu Recht besonders stolz. Passenderweise gleich neben der
Kühltheke für Molkereiprodukte haben sie ein großes Doppelfenster setzen lassen, das eine direkte
Anbindung an den Hof ermöglicht. Der Laufstall für die rund 30 Mutterkühe und – je nach Jahreszeit
– entsprechend zahlreiche Kälber ist bestens einsehbar. Futterraufen locken die freundlichen
Hörnerträger, zumeist aus Limousin-Linien, bis dicht vor die Scheiben.

A propos Futter: die biologische Ernährung der auf dem Hof lebenden Rinder und rund 2.000
Legehennen kommt integral aus eigenem Anbau. Auf 80 Hektar wächst sowohl das Grünfutter für
Kühe und Kälber als auch das vielfältige Körnerfutter für die Legehennen. Die danken eine derart
gute Versorgung mit hofeigenen Erbsen, Bohnen und Maiskörnern mit bald einer halben Million
Demeter-Eiern pro Jahr. Den größten Teil davon vermarktet und verteilt der Großhändler BIOGROS.
In allen mittlerweile zehn NATURATA-Läden des Landes, aber auch in einigen anderen Supermärkten
sind die Eier vom Meyers-Haff zu bekommen. So hat mittlerweile auch der legendäre 24-Stunden-
Eierautomat ausgedient, der das Qualitätserzeugnis und mit ihm den Hofverkauf am Meyers-Haff
landesweit bekannt gemacht hat.

„Erfolgsgeschichte geht weiter“

Doch nicht nur die Familie Meyers-Weis, deren vier Kinder die viel beschäftigten Eltern in der
langjährigen Planungs- und Realisierungsphase ihres Hofladentraums stets unterstützt haben, hat
seit der Eröffnung ihrer Bio Haff-Buttek Grund zur Freude. Auch Geschäftspartner NATURATA, der die
Verkaufsfläche mietet und mit eigenem Personal betreibt, verbindet mit der Neueröffnung eine
historische Marke: auf dem Meyers-Haff steht nun das zehnte NATURATA-Geschäft. Auch hier hat die
runde Zahl also herausragende Bedeutung – nicht nur in der Vorlaufzeit, die die Besitzer ein
Jahrzehnt lang beschäftigt hat. Zugleich ist der neue Hofladen die dritte NATURATA Bio Haff-Buttek
nach dem Schanck-Haff in Hupperdange und dem im letzten Jahr eingeweihten Kass-Haff bei
Rollingen/Mersch – und der größte dieser drei.

Groß war und ist auch der Erfolg bei den Kunden, der sich sofort nach Eröffnung spontan eingestellt
hat und nun schon einige Wochen anhält. Bei der offiziellen Eröffnungsfeier, zu der neben etlichen
Vertretern der Gemeinde und des Schöffenrats auch Verantwortliche aus dem Agrarministerium,
speziell von der ASTA, und aus der Landesregierung erschienen waren, wurde dieser Erfolg
gebührend gewürdigt. An Francine Closener, der Staatssekretärin im Wirtschaftsministerium, war es,
von einer „doppelten Erfolgsgeschichte“ zu sprechen, die der Meyers-Haff ebenso erlebe wie
NATURATA Luxembourg. Das letzte Wort in dieser Geschichte sei noch nicht geschrieben, betonte
die Staatssekretärin in ihrem Grußwort, denn „es werden sicher weitere Kapitel dieser Success Story
folgen – macht einfach weiter so!“

Diese Perspektive freut dann auch Pia Flammang-Risch, die Bürgermeisterin der Gemeinde Koerich.
Sie begrüßte ihrerseits nicht nur den neuen NATURATA-Laden als Bereicherung der florierenden

                                                                                                      2

Industriezone von Wandhaff, sondern freute sich auch darüber, dass dort neue Arbeitsplätze
geschaffen wurden.

Ihren Stolz auf das neue Geschäft können bald noch mehr Menschen teilen, denn das neu etablierte
Proxibus-Angebot der Gemeinden Koerich, Steinfort und Garnich ermöglicht es nun auch älteren
Mitbürgern und solchen, die schlecht zu Fuß sind, von den Angeboten der Industriezone zu
profitieren, unter anderem von der NATURATA Bio Haff-Buttek Meyers-Haff. Gesunde, naturnahe
Ernährung ist schließlich keine Frage des Alters…

NATURATA Bio Haff-Buttek Meyers-Haff
30, rue d’Arlon
L-8399 Windhof
Tel.: 27 32 82-33

Öffnungszeiten:
Mo – Fr:        9:00 – 19:00 Uhr
Sa:             9:00 – 17:00 Uhr

Fotos:
         NATURATA_Meyershaff_Aweiung9_Patt:

Mit Bio-Pain-Surprise, BIOG-Fingerfood und dem obligatorischen „Pättchen“ stießen sie auf die
offizielle Eröffnung an (v.l.n.r.): Bürgermeisterin Pia Flammang-Risch, OIKOPOLIS-Chef Änder Schanck,
Staatssekretärin Francine Closener, NATURATA-Chef Roland Majerus, Guy Meyers und Sylvie Weis mit
Emil, ihrem Jüngsten

         NATURATA_Meyershaff_Aweiung_SylvieGuy_Rede:

Anschaulich schilderten Guy und Sylvie Meyers-Weis den langen Weg bis zur Eröffnung der neuen Bio
Haff-Buttek. Das interessierte neben knapp 100 Gästen auch Änder Schanck (OIKOPOLIS),
Staatsekretärin Francine Closener (Wirtschaftsministerium) und Roland Majerus (NATURATA, v.l.n.r.)

         NATURATA_Meyershaff_Fassade20140703:

Auch ohne Gründachpflanzen schon ein echter Hingucker: die Naturholzfassade des neuen Hofladens
auf Wandhaff

     WEITERE Motive (Haff-Buttek Equipe, Ladenräume, Obst- und Gemüse-Abteilung,
      Hofgelände / Rinder im Laufstall etc.) auf Anfrage

                                                                                                    3

« Fenêtre sur l'agriculture »

Inauguration de la boutique fermière NATURATA à Windhof

On pourrait penser que la 10 est un chiffre magique pour la nouvelle boutique fermière « NATURATA
Bio Haff-Buttek » à Windhof, inaugurée le 3 juillet dernier. Tout d’abord, c’était pendant une bonne
décennie que Guy et Sylvie Meyers-Weis ont élaboré l’idée d’une épicerie attachée à leur ferme bio-
dynamique se situant à Windhof/Koerich, sur le site exacte de l’ancien relais de poste dans la route
Luxembourg – Arlon. Le résultat est convaincant: une annexe spacieuse de 570 m² vient de
compléter la résidence de la famille qui, à son tour, a été totalement transformée selon les codes de
l’architecture choisie pour le nouveau repère de la zone industrielle: mettant en avance des
matériaux naturels et une construction durable.

Par une jolie coincidence, la nouvelle boutique fermière dont la surface de vente a fini par occuper
presque 400 m², est la dixième filiale des bio marchés NATURATA au Luxembourg. Soit: dans la
mesure où l’idée a évolué, l’espace nécessaire pour sa mise en œuvre a grandi – allant d’un simple
point de vente des aliments Demeter fabriqués à la ferme même jusqu’à un fournisseur universel des
produits bio en passant, bien sûr, par un distributeur de la gamme des produits BIOG. Maintenant,
c’est la combinaison de tous ces offres qui fait l’attrait de la nouvelle « NATURATA Bio Haff-Buttek
Meyers-Haff ».

NATURATA en tant que partenaire idéal

Il ne faut donc pas s’étonner que la famille Meyers ai eu besoin d’un partenaire pour son projet chéri.
Mais pourquoi a-t-on fini par choisir NATURATA en tant que partenaire ? « C’est très facile », a
déclaré Sylvie Meyers-Weis lors de l’inauguration: « On a cherché un partenaire fiable, équitable et
durable – et on l’a trouvé en NATURATA ». D’autre côté, a-t-elle souligné, l’orientation sociale du
groupe OIKOPOLIS, dont NATURATA fait partie intégrante, « mérite d’être soutenue ».

Heureusement, les proprétaires du Meyers-Haff savent exactement ce qu’ils veulent ! Même dans le
domaine de l’architecture, une surprise est réservée aux clients : une « fenêtre sur cour » ou, comme
l‘a dit Sylvie Meyers-Weis: « une fenêtre sur l’agriculture qui fait le lien entre la production
biodynamique de notre ferme et les produits qui en résultent. »

Comme cette fenêtre panoramique donne sur la stabulation libre de la trenteine des vaches mères et
ses veaux, il est particulièrement intéressant d’observer comme les bovins se servent librement dans
les mangeoires. Comme par hasard, cette vue à l’extérieur s’ouvre justement à côte de la vitrine des
produits laitiers. Et la crèmerie constitue, avec le rayon fruits et légumes et le troisième rayon frais,
celui de la boulangerie-pâtisserie, un des points forts de l’assortiment.

A ce propos, il convient de dire qu’il y a un autre coin dans la boutique fermière disposant d’une
grande force d’attraction, doté il aussi des grandes fenêtres: le petit bistrot-café adjacente à la
boulangerie a déjà trouvé ses habitué(e)s. Et pendant que les agronomes en herbe observent les
activités fermières dans la cour, les grands, eux, se détiennent lors d’une pause culinaire regardant le
va-et-vient dans la zone industrielle florissante de Windhof.

                                                                                                       4

« La success story se poursuit »

Force est donc de reconnaître que la nouvelle boutique fermière NATURATA – la troisième de son
genre après le pionnier à la ferme de Marlène et Jos Schanck à Hupperdange et la presque nouvelle «
Bio Haff-Buttek » au Kass-Haff d’Anja et Tom Kass près de Rollinge/Mersch – offre une expérience
d’achat unique. Ainsi, le distributeur automatique 24h/24h des œufs Demeter, invention légendaire
de Guy Meyers, sera définitivement devenu obsolète. Dorénavant, la famille Meyers-Weis aura
d’autres réalisations qui pourraient être leur fierté.

Comme le disait Mme la Secrétaire d’État au Ministère de l’Économie, Francine Closener, dans son
allocution lors de l’inauguration officielle: « ici, on se retrouve face à une histoire de succès double:
celle du Meyers-Haff et celle de NATURATA Luxembourg ». À l’adresse des propriétaires du Meyers-
Haff, elle lança l’appel: « la success story se poursuivra – d’autres chapitres s’écriront au cours du
temps. Comment ? Continuez comme ça, un point c’est tout ! »

Quant à la commune de Koerich, elle fait des siennes : comme l’a souligné Mme le bourgmestre Pia
Flammang-Risch, les communes de Koerich, Steinfort et Garnich viennet d’établir un nouveau service
de mobilité pour les habitants des trois communes en question: le proxibus qui vient à la demande
facilitant ainsi l’access à la zone industrielle, pour ne nommer que cet exemple. C’est tant mieux pour
les adeptes du bio qui ne disposent pas d‘une voiture et/ou ont d’autres difficutés à se déplacer. Car
l’alimentation saine n’est pas une question d’âge…

Au Meyers-Haff, Christophe Assel et son équipe ont le plaisir de vous servir et conseiller pendant les
heures d’ouverture suivantes:

lun-ven         9hrs – 19hrs00

sam             9hrs00 – 17hrs00

NATURATA Bio Haff-Buttek Meyers-Haff
30, rue d’Arlon
L-8399 Windhof
tél.: 27 32 82-33

Pour en savor plus (plan d’accès etc.), merci de consulter la page www.naturata.lu/fr/marches/

                                                                                                            5