HOCHZEIT IM WEINGUT - Rheintal Catering
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HOCHZEIT IM WEINGUT
Impressionen
Kosten Dienstleistungen Stuhlhusse 7.-/Stk. - selbst mitgebrachte Stuhlhussen sind nicht erlaubt- Parkplätze gratis - ab 100 Gästen empfehlen wir einen Parplatz-Einweiser- Tortenservice offeriert Nachtzuschlag nach Absprache Beamer, Leinwand, Mikrofon in der Raummiete inkludiert Musikanlage (für Hintergrundmusik) Licht dimmbar, Diskokugel in der Raummiete inkludiert Fotobox 600.- Ihre besten Hochzeits-Schnappschüsse sind damit garantiert! Eine Auswahl an verschiedenen Spassutensilien für Ihren Anlass, Livefotos, welche wir auf Wunsch auf einen von euch mitgebrachten USB Stick laden können Sie können soviele Fotos knipsen wie Sie möchten. Diese werden sofort auf Fotopapier ausgedruckt Den Text auf den Bildern können wir -individuell auf das Brautpaar abgestimmt - gestalten. Bitte habt Verständnis dafür, dass wir keine selbstmitgebrachte Fotobox akzeptieren.
Köstlichkeiten aus der Küche Menüvorschläge Die Menü – und Buffetvorschläge sind von uns zusammengestellte Kombinationen, Allergiker und vegane Gäste berücksichtigen wir gerne. Anleitung zur Speisekarte Wenn Ihnen kein Menü zusagt, können Sie gerne einzelne Speisen von unserer Karte so zusammenstellen, wie es Ihnen lieb ist. Bitte beachten Sie, dass wir kein Tagesgeschäft haben und somit nicht spontan andere Speisen der Karte zubereiten können, sondern lediglich das gewünschte Menü. Küche Alle unsere Menüs werden in unsere Küche im Weingut sichtbar für die Gäste gekocht. Wir kochen mit frischen, naturreinen Produkten. Unsere Köche kochen aus Leidenschaft und benutzen lokal produzierte Rohstoffe und Kräuter aus dem Küchengarten. Allergien/Kinder Wir bitten Sie, uns bis zwei Wochen vor der Veranstaltung anzugeben, ob Sie Allergiker oder Kinder mitbringen. Bei Kindern... ... bis zum 5. Lebensjahr entfällt die Pauschale ... bis zum 12. Lebensjahr wird die Hälfte der pauschale verlangt ... ab dem 13. Lebensjahr wird der volle Preis verrechnet Zusatzstoffe Unsere Menüs sind glutaminfrei – ohne Geschmacksverstärker. Vegetarische, laktosefreie, glutenfreie und vegane Gäste berücksichtigen wir gerne. Fleisch/ Geflügel Frischfleisch, sowie Pouletfleisch ist aus artgerechter Haltung und ausschliesslich aus Schweizer Herkunft. Dessert Unsere Desserts sind hausgemacht aus natürlichen Rohstoffen und Freilandeiern.
Apero Food
Stellen Sie sich Ihren Apero ganz individuell zusammen.
Wählen Sie mindestens 5 Komponenten.
Mini Wraps gefüllt mit
- Tomaten und Mozarella 3.00
- Avocado und Rohschinken 3.40
- Räucherlachs und Merettich Creme Fraiche 3.40
- Tomatenpesto, Rucula und Basilikum 3.00
- Hummus und Grillgemüse (Zuchetti, Aubergine, Peperoni) 3.00
Mini Pastetli gefüllt mit
- Schnittlauch Hüttenkäse 2.40
- Tunfischmousse 2.60
- Caipirinha Lachstartar 2.80
- Wasserbüffel Schinken Mousse 2.80
Pumpernickel belegt mit
- Rindstartar 3.20
- Rohschinken und Cherrytomaten 3.20
- Rauchlachstartar und glacierten Trauben 3.20
Belegtes Focaccia Sandwich mit Kräuter Frischkäse und
- Rohschinken
- Grill Gemüse (Peperoni, Aubergine, Zuchetti) 4.60
- Scarmorza und Tomaten 4.20
- Pastrami 4.40
4.80
Suppen
- Kaltes Gazpacho
- Trauben Kaltschale aus Bernecker Trauben 2.50
- Bernecker Rieslingsuppe 2.50
- Apfel Gin Süppchen 2.50
- Kokos Curry Suppe 2.50
2.50
Apero Food
Stellen Sie sich Ihren Apero ganz individuell zusammen.
Wählen Sie mindestens 5 Komponenten.
Fingerfood kalt
- Tomaten Mozarella Mangosalat im Weckglas 3.00
- Fetakäse Sticks im Auberginenmantel 3.00
- Grissini mit Rohschinken 3.40
- Tunfischtataki mit schwarzer Sesamkruste dazu Wasabicreme 5.00
- Dreierlei Crostini mit Tomaten, Avocado und Frischkäse 4.00
- knuspriges Parisette mit Büffeltartar 4.00
- Melone mit Rohschinken 3.40
- Gemüsesticks mit Dreierlei Dip 4.00
- Wassermelonen Feta Salat mit Minze 3.00
Fingerfood warm
- Gemüse Samosas mit Harissa und Muhammara Dip
3.00
- Vegetarische Frühlingsrollen mit Sweet Chilli Dip
3.00
- Falaffel mit Minz Joghurt Dip
4.00
- Quiche mit Speck, Lauch und Zwiebeln
3.80
- Mini Büffel Burger im farbigem Brötchen
4.00
- Marinierte Poulet Satay Spiessli mit Erdnussauce
4.00
- Getrocknete Pflaumen im Speckmantel
3.00
- Fonduebrötchen
3.00
- Blätterteigschnecken mit Tomaten und Mozarella
3.00
- Blätterteigschnecken mit Speck und Frischkäse
3.00
- Mini Corn Dogs mit Ribelmais
4.00
Apero Food
Stellen Sie sich Ihren Apero ganz individuell zusammen.
Wählen Sie mindestens 5 Komponenten.
"Front Cooking" Köstlichkeiten zubereitet vor dem Gast
- Mediterrane Kartoffel Gnocchi mit getrockneten 4.50
Tomaten und Kräutern
- Polenta mit schwarzem Trüffel 6.00
- Weisswein Risotto mit Parmesan 6.00
- Weisswein Risotto mit Spargel (saisonal) 7.00
- Steinpilz Risotto (saisonal) 8.00
- Risotto mit Tomaten und Mozzarella 5.00
- Chäässpätzli mit Apfelmus und Röstzwiebeln 4.00
- Winzernudeln mit Wursträdli 5.00
- Winzernudeln mit Gemüsestreifen 4.00
- Ghackets mit Hörnli und Apfelmus 4.00
- Paella vegetarisch 4.00
- Paella mit Fleisch 6.00
- Paella mit Meeresfrüchten und Fisch 7.00
Was Süsses
- Schokoladen Brownie 3.00
- Früchteplatte 3.00
- Mini Panna Cotta 3.00
- Mini Tiramisu (Original oder Beeren) 3.00
- Zitronen Cake 3.00
Apero Drinks
Getränkepauschale
Früchtebowle alkoholfrei (Einzelpreis Liter 16.-) 23.- p.P.
Wasser (Einzelpreis Liter 9.-)
Weisswein Federweiss oder Rivaner (Einzelpreis Flasche 42.-)
Rosecco (Einzelpreis Flasche 45.-)
Eiskaffee Bowle 1L /12.-
frisch aufgebrühter Kaffee verfeinert mit Milch und Zucker,
eiskalt serviert im Getränkespender zur Selbstentnahme
Bier vom Fass 20 Liter
Appenzeller
Sonnenbräu 260.-
Schützengarten
Bier Festival
5 verschiedene 0.33l Bier Fläschli sorgen für Abwechslung.
Garantiert für jeden Bierliebhaber
was dabei.
Schützengarten Klosterbräu 5.- pro fläschli
Schützengarten Edelspez
Sonnenbräu Büezer Bügelflasche
Sonnenbräu Spezli
Appenzeller Quellfrisch trüb Bügelflasche
Getränke welche nicht im Pauschalangebot vorhanden sind, werden
nach Konsum verrechnet.
Ab einer Dauer von 2.5h verrechnen wir pro Person zusätzlich 2.50 für
den Apero sowie 2.50 pro Person für die Getränkepauscahle
Menüvorschläge
Sechs Bankettmenüs in unterschiedlichen Preisklassen hat unser Küchenchef
Alan Tobler für Ihren Anlass ab 50 Personen zusammengestellt.
Gerne passen wir diese Menüs für Sie an oder Sie stellen sich Ihr
persönliches Wunschmenü selbst zusammen. Auf den nachfolgenden
Seiten ist eine reiche Auswahl. Für einen Nachservice des Hauptganges
verrechnen wir einen Zuschlag von 5.– pro Person.
Menü 1 (89.- p. P.)
Bernecker Rieslingsüppchen
mit Blätterteiggebäck und Wiesenblüten
*****
Baby-Leaf-Salat
mit Räucherlachsrose, Melonenperlen und
Sprossen, serviert mit Holunder Vinaigrette
*****
Rindsfilet
vom Rheintaler Rind mit Kartoffelgratin, Menü 2 (82.- p. P.)
Gemüse
Jus und Sauce Hollandaise Melonen Feta Salat
***** mit Blattspinat und Hausdressing
Grand Cru Schokoladenkuchen *****
mit Grappa Trauben Ragout Kokos-Curry-Süppchen
mit Poulet-Satay-Spiessli
*****
Entrecote vom Rind
Menü 3 (82.- p. P.) mit jungen Rosmarin-Bratkartoffeln,
Ofengemüse und tasmanische
Tomaten-Mozzarella-Salat Bergpfeffersauce
mit Basilikum und Aceto-Balsamico- *****
Reduktion Dessertbuffet
***** mit 6 Sorten
Rüebli-Ingwer-Süppchen
mit gebratener Crevette und
Blätterteiggebäck
*****
Schweinsfilet im Speckmantel
mit Spätzli, Gemüse und
Apfel-Calvados-Sauce
*****
kleine Dessertvariation
garniert mit FrüchtenMenüvorschläge
Menü 4 (84.- p. P.)
Salatbowle
mit Croutons, Sprossen, gebratene Pilze
und Speck
*****
Brunnenkresse Süppchen
mit Blätterteig Gebäck
*****
Kalbsnierstück
mit Tagliatelle, saisonaler Pilzrahmsauce
und Gemüse
*****
kleine Dessertvariation
garniert mit Früchten
Menü 5 (56- p. P.)
Gazpacho
*****
Schweinskarree gefüllt mit Pflaumen, dazu
Weisswein-Risotto
*****
Crema Catalana
Menü 6 (53.- p. P.)
Salatbowle mit Parmesanspänen & Croutons
*****
Pouletbrüstchen gefüllt mit Frischkäse im
Rohschinkenmantel
*****
Mango Mousse mit Früchten garniertVorspeisen
Grüner Blattsalat 9.-
an einem Dressing nach Wahl
Gemischter Blattsalat 12.-
an einem Dressing nach Wahl, mit Sprossen und Kernen
Baby-Leaf-Salat 16.-
mit Räucherlachsrose, Melonenperlen,
Sprossen und Holunder Vinaigrette
Vitello Tonnato 18.-
garniert mit roten Zwiebeln und Karpern
Tomaten Mozarella Salat 12.-
garniet mit Rucula und italienischens Dressing
Papaya-Avocado-Mango-Salat 17.-.
mit gebratener Crevette
Wassermelonen Feta Salat 14.-
mit Blattspinat und Hausdressing
Vorspeisenbuffet 22.-
grosses Buffet mit allerlei Salaten, frischem
Focaccia und diversen Dressings
Brötli 250
hausgemacht mit Butter auf dem Tisch
Suppen
Tomatensuppe 10.-
mit Basilikum Croutons
Rassige Mais Chilli Suppe 9.-
mit Rahmhaube und Blätterteiggebäck
Bernecker Rieslingsuppe 9.-
mit Rahmhaube und Blätterteiggebäck
Brunnenkresse Süppchen 12.-
mit Räucherlachsstreifen
Kokos-Curry-Süppchen 12.-
mit Poulet-Satay-Spiessli
Gazpacho 10.-
kalte, mediterane Tomaten-Gemüse Suppe
Rindsbouillon mit Flädli 7.-Warme Zwischengerichte
Hausgemachte Ravioli
mit Zitronen Ricotta Füllung 16.-
mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Ricotta 16.-
mit Mangold-Mascarpone-Füllung 16.-
mit Spinat Frischkäse Füllung 14.-
mit Trüffelfüllung 18.-
Tagliarini
an Weisswein-Trüffelsauce 16.-
an Tomaten Basilikum Sauce mit gebratener Crevette 18.-
an Gorgonzola-Spinat-Sauce 14.-
Fisch
auf Spinatbett an leichter Safransauce 18.-
Kindermenü
Kleiner Salat 5.-
Paniertes Schnitzel (vom Säuli) 18.-
mit Pommes
Chicken Nuggets 15.-
mit Pommes
Nüdeli 12.-
an TomatensauceHauptspeisen
Rindsfilet 52.-
mit Kartoffelgratin, saisonales Gemüse, Jus und Sauce hollandaise
Rindsentrecote 44.-
mit jungen Bratkartoffeln, Ratatouille und Jus
Kalbsnierstück 46.-
mit Tagliatelle an tasmanischer Bergpfeffersauce und Gemüse
Schweinsfilet im Speckmantel 41.-
mit Bierspätzli, Gemüse und Apfel-Calvados-Sauce
Maispoularde 32.-
gefüllt mit Chorizo und Frischkäse auf saisonalem Risotto und Jus
Braten vom Rind und Kalb 44.-
mit Kartoffelpüree, Pfeffersauce und Gemüse
Rindshackbraten 28.-
mit Kartoffelpüree, Bratensauce und Gemüse
Aus dem Smoker 46.-
Lammgigot und Kalbsbraten mit Rosmarin-Kartoffeln,
Ratatouille und Thymian-Jus
Gefülltes Nierstück vom Säuli 38.-
mit Dörrfrüchten an Bratensauce mit Spätzli und Gemüse
Trois Filets 66.-
vom Kalb, Rind und Säuli mit Kartoffelgratin, Marktgemüse,
Jus und Sauce hollandaise
vegetarische Hauptgerichte
Linsen-Tabouleh 24.-
mit allerlei Gemüse und Kokos-Curry-Glace
Saisonales Risotto 24.-
mit Gemüse Picatta, dazu Parmesanspäne und Strauchtomaten
Tagliatelle 21.-
an leichter Spinat-Gorgonzola-Sauce mit Strauchtomaten
Gemüseteller 26.-
mit allerlei Gemüse und Petersilienkartoffeln
Ravioli 26.-
mit Mangold Ricotta FüllungBuffet Easy
ab 50 Personen (für kleinere Gruppen mit Preisaufschlag möglich)
Salat Buffet
4 verschiedene gemischte Salate und 2 Blattsalate, Croutons, Kerne,
3 verschiedene Dressings und hausgemachtes Focaccia
Fleisch
Gefülltes Pouletbrüstchen und Schweinsnierstück
Saucen
Bratensauce und Tasmanische Bergpfeffersauce
Beilagen
Kartoffelgratin, Risotto, Saisonales Gemüse und Gemüse Picatta
Dessert
Kleines Dessertbuffet mit Früchteplatte, Tiramisu
und Schokoladenkuchen
58.- p.P. à la discretion
Buffet Classic
ab 50 Personen (für kleinere Gruppen mit Preisaufschlag möglich)
Vorspeisen Buffet
4 verschiedene gemischte Salate und 2 Blattsalate, Croutons, Kerne,
3 verschiedene Dressings und hausgemachtes Focaccia
Bernecker Rieslingsuppe
Fleisch
Entrecote vom Rind, Kalbsbraten und Poulet Stroganoff
Saucen
Bratensauce, Jus, Kräuterbutter und leicht pikante Paprikasauce
Beilagen
Kartoffelgratin, Spätzli, Risotto aus der Pfanne, Saisonales Gemüse, Gemüse Picatta
Dessert
Dessertbuffet mit Früchteplatte, Panna Cotta, Tiramisu
und Schokoladenkuchen
66.- p.P. à la discretionBuffet Deluxe
ab 50 Personen (für kleinere Gruppen mit Preisaufschlag möglich)
Vorspeisen Buffet
4 verschiedene gemischte Salate und 2 Blattsalate, Croutons, Kerne,
3 verschiedene Dressings und hausgemachtes Focaccia
Bernecker Rieslingsuppe, Oliven, Teufelshörnli und Parmesan
Fleisch und Fisch
Filet vom Rind, Gefülltes Pouletbrüstchen, Züri Geschnetzeltes vom Kalb,
Pochierter Lachs, Crevettenspiess mit Zitronengras
Saucen
Jus, Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Pilzrahmsauce,
Kräuter-Limetten-Sauce, Knoblauchdip
Beilagen
Kartoffelgratin, Spätzli, Saisonales Risotto aus der grossen Pfanne,
Gemüse Picatta, Gefüllte Champignons, Grillgemüse
Dessert
Grosses Dessertbuffet mit Früchteplatte, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Tiramisu,
Panna Cotta, Ovimousse und Schokoladenkuchen
82.- p.P. à la discretion
Mitternachtssnack
Ihr feiert eine wilde Partynacht und die Gäste bekommen
vom vielen Tanzen nochmal einen kleinen Hunger?
Chilli con Carne 8.-p.P.
serviert mit frischem Focaccia
Flammkuchen 8.-p.P.
Klassik, Vegi, Picante
Fleischkäse 8.-p.P.
mit Bürli und Senf
Gulaschsuppe 6.-p.P:
serviert mit frischem Focaccia
Vesperplättli 12.-p.P.
mit verschiedenem Käse, Fleisch, Brot und EssiggurkenDessertbuffet
(zum auswählen)
3 Komponenten- 9.- p.P.
5 Komponenten- 12.- p.P.
7 Komponenten- 15.- p.P.
Grand Cru Schokoladenkuchen, Tiramisu, Crème Brulée, Früchteplatte,
Apfelstrudel mit Vanillesauce, Duett vom Schokomousse, Mango Mousse,
Panna Cotta mit Beerensauce, Cassis Cheesecake, Zitronenkuchen,
Ovimousse, Caramell Köpfle, Passionsfrucht Parfait
Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten aus der Region, dazu Feigensenf,
Trauben und Birnenbrot
3 Sorten- 12.- p.P.
5 Sorten- 15.- p.P.
Dessert
Grand Cru Schokoladenkuchen 12.-
mit Vanilleglace, garniert mit Früchten
Tiramisu mit Knusperchip, garniert mit Früchten 9.-
Crème Brulée serviert im Töpchen, garniert mit Beeren 10.-
Fruchtsalat mit Vanilleglace, garniert mit Rahm 9.-
Apfelstrudel mit Vanillesauce 9.-
Duett vom Schokomousse 10.50
weisses und dunkles Schokomousse garniert mit Früchten
Dessert-Variation drei süsse Komponenten aus unserer Patisserie 14.-
Mango Mousse mit Früchten garniert 9.-
Passionsfrucht Parfait 9.-
Gelateria Buffet 16.-
8 Glace Sorbets zur Auswahl
dazu Früchtecoulis, Schokoladensauce, Süssigkeiten, Meringues, Toppings,
Nüsse, Früchteplatte, Schlagrahm, RumsirupGETRÄNKE Weissweine Tobias Cuvée Blanc (Rivaner, Johaniter, Pinot Noir) 75 cl 45.- Tobias Federweiss 75 cl 42.- Tobias Chardonnay 75 cl 48.- Tobias Rivaner 75 cl 42.- Tobias Rhein Weiss (Pinot Noir, Riesling Sylvaner) 50 cl 25.- Tobias Rosé Merlot 75 cl 42.- Rotweine Tobias Pinot Noir G3 75 cl 43.- Tobias Pinot Noir G4 75 cl 54.- Tobias Pinot Noir G5 75 cl 72.- Tobias Zweigelt 75 cl 52.- Tobias Merlot 75 cl 48.- Tobias Dornfelder 75 cl 48.- Tobias Rouge G3 (Pinot Noir, Merlot) 75 cl 45.- Tobias Rouge G4 (Zweigelt, Cabernet Sauvignon) 75 cl 52.- Tobias Rouge G5 (Quintessenz) 75 cl 68.- Tobias Rhein Rot (Pinot Noir) 50 cl 25.- Biere, Cooler Schützengarten Klosterbräu Bügelflasche 33 cl 5.- Schützengarten Spezli 33 cl 5.- Sonnenbräu Büezer Bügelflasche 33 cl 5.- Sonnenbräu Spezili 33 cl 5.- Appenzeller Quöllfrisch naturtrüb Bügelflasche 33 cl 5.- Offenes Bier auf Bestellung 20 l 260.- Cooler ohne Alkohol (vom Weingut) 27 cl 5.- Cooler mit Alkohol (4.5Vol.-%, vom Weingut) 27 cl 5.-
GETRÄNKE
Alkoholfreies
Goba Mineral mit/ohne Kohlensäure 1l 9.-
Rivella 33 cl 4.50
Coca Cola 33 cl 4.50
Cola zero 33 cl 4.50
Shorley 33 cl 4.50
Hahnenwasser 1l 6.-
Früchtebowle alkoholfrei 1l 16.-
Bowle mit Alkohol 1l 23.-
Kaffee
Kaffee crème 4.50
Espresso 4.50
Tee 4.50
Milchkaffee 4.50
Schnapswagen
Grappa, alte Zwetschge, alte Birne, alter Apfel, Bernecker Marc 7.- pro 2cl
Bar Getränke
Gin Tonic 10.-
Whisky Cola e
10.-
e klein
Cuba Libre ist nur ein ä n ken, 10.-
Die s arge tr
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ahl ünsch
Bacardi Cola Ausw pe zie lle W 10.-
rs auf
falls ih gehen wir
Wodka Energy habt, ein. 10.-
gerne
diese
Wodka Lemon 10.-
Mojito/ Caipirinha 12.-
Lillet Berry 9.-
Aperol Spritz 9.-
Hugo 9.-
Shots 5.-
Appenzeller, Frangelico, Berliner Luft, Saurer Apfel
Longdrink alkoholfrei 8.-
Ipanema, Virgin HugoRund um Ihre Hochzeit von bis Bestuhlung Diese besprechen wir an unserem Termin für die Hochzeitsbesprechung Blumen Wir verweisen Sie hierzu an die «Nützlichen Adressen» am Ende des Dossiers Dekoration Von unserer Seite sind die für unsere Räumlichkeiten gewöhnlichen Dekorationen zur Verfügung gestellt. Je nach Ihrem Wunsch und Absprache kann vor Ihrem Anlass dekoriert werden. Weitere Infos zu den Deko-Zeiten etc. finden Sie in den Geschäftsbedingungen. Wichtige Masszahlen Durchmesser Runde Esstische: 1, 52m (es können maximal 15 runde Tische à 8 Personen aufgestellt werden) Traubogen Metall: 2m hoch/ 2.75m breit/ 37cm tief Feuerwerk und Sonstiges Leider sind Feuerwerke an unserem Weingut nicht gestattet. Konfettikanonen sind aufgrund grober Verschmutzung nicht gestattet, Finnenkerzen sind aufgrund Brandflecken nicht gestattet. Getränke Wir servieren Ihnen bei uns im Weingut die wunderbaren Weine des Weinguts 'Tobias wein.gut.'. Außerdem bieten wir eine Vielzahl an weiteren Getränken und gehen auf Wünsche gerne ein. Wir bitten um Verständnis, dass wir mitgebrachte Getränke nicht dulden. Hochzeitstorte Bei Hochzeitstorten handelt es sich um speziell angefertigte Torten, die viel Leidenschaft und Übung benötigen. Unsere Köche sind auf Desserts spezialisiert, daher verweisen wir Sie gern auf Bäckereien für Ihre Torte. Für den Zeitpunkt der Anlieferung können Sie gerne mit Lisa Meudtner Kontakt aufnehmen. Menükarten Unsere Standard Menükarte drucken wir Ihnen gerne auf Anfrage. Falls Sie selber Karten gestaltet haben, werden wir den Druck nach Absprache anpassen. Musikalische Unterhaltung Auf Wunsch unterstützen wir Sie gerne bei der Suche nach einem geeigneten musikalischen oder künstlerischen Rahmenprogramm. Parkplätze Werden kostenlos hinter der Weinhalle angeboten. Ab 100 Gästen muss ein von Ihnen organisierter Parkplatz Einweiser vor Ort sein. Probeessen Wenn Sie Ihr Hochzeitsmenü vorab schonmal testen wollen und den passenden Wein dazu geniessen möchten, können Sie uns gerne im Weingut besuchen. Reservieren Sie dazu mindestens 14 Tage im Voraus bei Lisa Meudtner unter 077 500 41 36. Speis und Trank werden per Rechnung bezahlt.
Rund um Ihre Hochzeit von bis Schliesszeiten Offizielle Polizeistunde ist 24 Uhr, Freitag und Samstag gewähren wir eine Verlängerung bis Open End, die hierfür verrechneten Überzeitpauschalen finden Sie unter "Kosten Dienstleistung" Ab 2 Uhr muss der Bass auf ein Minimum gestellt werden. Wir besprechen diesbezüglich mit dem jeweiligen DJ/ Musiker vor Beginn der Party. Türen und Fenster werden bei lauter Musik ab 24Uhr geschlossen. Technik Beamer: Anschluss: HDMI. Wenn eine Präsentation mit Ton/Musik abgespielt werden möchte, müsste von Ihnen eine Musikbox mit AUX Anschluss mitgebracht werden. Musik: Über unsere grosse Musikanlage kann von Ihrem Handy oder Laptop aus über ein AUX Kabel Musik abgespielt werden. Draussen ist für die Trauung und den Apero Strom vorhanden. Mikrofone & Anlagen für draussen sind keine vorhanden. Drinnen verfügen wir über Mikros. Weindegustation Gerne können Sie im Vorfeld Ihrer Hochzeit mit Lisa Meudtner einen Termin für eine kostenlose Weindegustation im Weingut vereinbaren. Geeignete Tage dafür sind jeweils Dienstag und Mittwoch. Tel. 077 500 41 36 Für Fragen und Anliegen vor der Hochzeit können Sie Lisa Meudtner telefonisch oder per E-Mail erreichen. Dienstag bis Donnerstag, 9.00 Uhr - 18.00 Uhr Tel. +41 (0)77 500 41 36 Dienstag bis Samstag per E-Mail unter weingut@rheintal-catering.ch Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir jedes Wochenende (inklusive Freitag) Anlässe & Hochzeiten haben, welchen wir selbstverständlich immer die volle Aufmerksamkeit schenken und daher nicht rund um die Uhr für Sie erreichbar sind. Halten Sie sich darum gerne an die angegebenen Bürozeiten. Ansonsten hinterlassen Sie eine Nachricht auf der Mailbox oder schreiben Sie eine E-Mail.
Unsere Geschäftsbedingungen Raumbestimmungen Die Grösse der Gesellschaft beeinflusst die Wahl der Räumlichkeiten Apero draussen ab 80 bis 300 Personen Apero drinnen (Weinguthalle) ab 80 bis 300 Personen Saal Christoph bis 50 Personen Saal Tobias ab 70 – max. 150 Personen Wintergarten Weingut ab 20 - max. 40 Personen Bei Trauung und Apero ohne Essen im Weingut dürfen Sie das gemietete Gelände/Räumlichkeiten gerne bis 17 Uhr nutzen. Wenn Sie bei uns zum Abendessen und zur Hochzeitsparty reserviert haben, stehen Ihnen die Räumlichkeiten ab 18 Uhr zur Verfügung. (Dekorationszeiten siehe unten) Vor Ihrer Hochzeit Bitte bedenken Sie, dass wir teilweise mehrere Feste an einem Wochenende bei uns haben und Sie die Räumlichkeiten nicht rund um die Uhr betreten können, um zu besichtigen, dekorieren, vorzubereiten oder einzurichten. Gerne können Sie mit uns dafür einen Termin vereinbaren. Bei Hochzeiten am Freitag können Sie die Dekoration wie Blumen, etc. ab Donnerstag nach Absprache vorbereiten lassen. Bei Feierlichkeiten am Samstag können Sie erst am Veranstaltungstag ab 11 Uhr dekorieren. Wir bitten Sie um Verständnis. Wenn Sie wünschen, dass wir Ihre mitgebrachte Tischdekoration anbringen, schicken Sie uns gerne in der Woche vor der Hochzeits-/ Geburtstagsparty ein Foto mit einem Beispielgedeck inklusive Deko (Beispielsweise Gastgeschenke, Menükarten, Kerzen). Für von uns angebrachte Dekoration und Kerzen verrechnen wir einen Stundensatz von 60.- pro Mitarbeiter. Nach Ihrem Anlass Sie können Ihre Dekorationsgegenstände gerne bei uns im Weingut lassen, jedoch bitten wir Sie bei Hochzeiten am Freitag, die Sachen bis 11 Uhr am Folgetag abzuholen. Bei Veranstaltungen am Samstag, haben Sie die Abholmöglichkeit erst ab Dienstag Vormittag, da wir am Sonntag und Montag Ruhetag haben. Wir bitten Sie höflich, dies zu berücksichtigen. Denken Sie bitte daran Ihre Wertgegenstände (Handy, Schlüssel, Portmonai) direkt nach dem Anlass mitzunehmen. Wir übernehmen keine Haftung wenn was fehlt. Die Dekorationsgegenstände werden nach ihrem Anlass von uns in Kisten versorgt und angeschrieben mit dem Datum eurer Hochzeit. Ihr findet die Kisten in unserem Zwischenlager.
Unsere Geschäftsbedingungen Menübesprechung Die definitive Bestellung und die Absprache der genauen Details sollten mindestens 2 Wochen vor Ihrem Anlass stattfinden. Daher bitten wir Sie einen Termin zu vereinbaren. Zuständig hierfür und erste Ansprechperson bei Ihrer Hochzeitsplanung ist Lisa Meudtner, +41 (0)77 500 41 36. Um das Brautpaar an ihrem wichtigen Anlass nicht mit organisatorischen Fragen zu stören, bitten wir Sie uns eine Ansprechperson Ihrerseits zur Verfügung zu stellen. (Trauzeugen, Eltern,…) Die Anzahl an Personen, die Sie uns bis 1 Woche vor dem Termin angeben, werden wir auch verrechnen. Bankettvertrag Für Ihre Hochzeit bei uns wird die schriftliche Bestätigung mit Preisangaben verbindlich. Der Bankettvertrag ist mit unterschriebener Reservierungspauschale rechtsgültig. Dieser wird Ihnen von uns zugestellt. Zahlungsbedingungen Die vorher angezahlte Reservierungspauschale wird selbstverständlich gegengerechnet. An Ihrem Anlass werden keine Zahlungen entgegen genommen, auch Kreditkartenzahlungen werden nicht akzeptiert. Wir werden Ihnen eine detaillierte Rechnung zukommen lassen und diese ist per Banküberweisung bis 30 Tage nach der Feierlichkeit zu begleichen. Reservierungsbeitrag Mit der Einzahlung einer Vorauszahlung von CHF 2000 ist Ihre Reservation auf dem Tobias Schmid & Sohn Weingut in Berneck gültig. Der Vorauszahlbetrag wird nach dem Event von der Schlussrechnung in Abzug gebracht. Bitte tätigen Sie die Vorauszahlung auf die untenstehende Bankverbindung: Begünstiger: Rheintal Gastronomie GmbH IBAN: CH44 0078 1621 2493 6200 0 St. Galler Kantonalbank, 9450 Altstätten Auf Ihr Verlangen senden wir Ihnen gerne eine Zahlungseingangsbestätigung.
Unsere Geschäftsbedingungen Stornobedingungen Der Auftraggeber verpflichtet sich, die Teilnehmerzahl frühzeitig mitzuteilen. Eine Annullation im Rahmen von maximal 5% der Gesellschaft ist bis spätestens 7 Tage vor dem Anlass kostenlos möglich. Später werden 100% der Menükosten verrechnet. Alle Angaben müssen spätestens 7 Tage vor dem Anlass fixiert werden. Das gilt auch für Menü- sowie Getränkeanpassungen. Dies dient der optimalen Vorbereitung des Küchenteams, damit Bestellungen frühzeitig getätigt werden können. Bei einer Absage des gesamten Anlasses werden die folgenden Kostenanteile des Menüpreises und der Saalmiete verrechnet: - bis 16 Wochen vorher kostenfrei - bis 12 Wochen vorher 30% - bis 8 Wochen vorher 50% - bis 4 Wochen vorher 80% - später 100% Hat bis zu diesem Zeitpunkt noch keine Menübesrpechung stattgefunden, gehen wir von einem Pauschalbetrag von CHF 100 pro Person aus. Haftung Für vom Veranstalter mitgebrachte Gegenstände und etc. übernimmt das Weingut Tobias Schmid & Sohn keine Haftung. Für grobe Verunreinigung (Erbrochenes, Fäkalien etc.) werden je nach Fall mindestens 150.- verrechnet. Ebenso wird mutwillige Sachbeschädigung in Rechnung gestellt.
Hochzeitstage & Hochzeitsjubiläen Hochzeit Grüne Hochzeit 1. Hochzeitstag Papierne Hochzeit 2. Hochzeitstag Baumwollhochzeit 3. Hochzeitstag Lederne Hochzeit 4. Hochzeitstag Seidenhochzeit 5. Hochzeitstag Hölzerne Hochzeit 6. Hochzeitstag Zinnerne Hochzeit 7. Hochzeitstag Kupferne Hochzeit 8. Hochzeitstag Blecherne Hochzeit 9. Hochzeitstag Keramikhochzeit 10. Hochzeitstag Rosenhochzeit 11. Hochzeitstag Stahl-Hochzeit 12. Hochzeitstag Nickelhochzeit 12½. Hochzeitstag Bronzehochzeit 13. Hochzeitstag Veilchenhochzeit 14. Hochzeitstag Elfenbein-Hochzeit 15. Hochzeitstag Kristallhochzeit 20. Hochzeitstag Porzellanhochzeit 25. Hochzeitstag Silberhochzeit 27. Hochzeitstag 3 x 9 Hochzeit 30. Hochzeitstag Perlenhochzeit 35. Hochzeitstag Leinen-Hochzeit 37½. Hochzeitstag Aluminiumhochzeit 40. Hochzeitstag Rubinhochzeit 45. Hochzeitstag Messinghochzeit 50. Hochzeitstag Goldene Hochzeit 60. Hochzeitstag Diamantene Hochzeit 65. Hochzeitstag Eiserne Hochzeit 67½. Hochzeitstag Steinerne Hochzeit 70. Hochzeitstag Gnadenhochzeit 75. Hochzeitstag Kronjuwelenhochzeit
Nützliche Adressen Taxi Non Stop, Bleichemühlistrasse 14. 9450 Altstätten, T: 071 755 40 40, www.non-stop-taxi.ch Metro Taxi, Unterdorfstrasse 36, 9443 Widnau, T: 076 453 13 14, www.metrotaxi.ch Rheintal Taxi, Industriestrasse 19, 9450 Altstätten, T: 071 755 70 70, www. rheintaltaxi.ch Rheintal Reisen Sieber (Shuttle Service) Lettenstrasse4, 9444 Diepoldsau, T: 071 733 12 13 Gasthaus zur Traube, Rietstrasse 2, 9436 Balgach, T: 071 722 18 61, www.traube-balgach.com Hotel Paul´s, Parkstrasse 1, 9443 Widnau, T: 071 595 00 00, www.hotelpauls.ch Tom Zünd Photography, Rietstrasse 29, 9436 Balgach, T: 078 956 66 92, www.tomzuendphotography.ch Lisa Photography, Hauptstrasse 30, 9400 Rorschach, T: 071 850 08 94 Torten Bäckerei Lingenhag, Staatsstrasse 34, 9437 Marbach, T:071 755 99 15 Konfiserie Spirig, Kugelgasse 34, 9444 Diepoldsau, T: 071 733 26 49 Hochzeitstauben, Sonja und Stefan Thoma, 9246 Niederbüren, T: 071 422 59 09 Livia Sinz, freie Trauungen, Trogenerstrasse 44b, 9450 Altstätten, T: 079 376 58 21 Floranum, Maria Lütolf, 9450 Altstättten, T:071 755 09 95, www.floranum.ch Die Schweizer DJ-Agentur, www.rent-a-dj.ch Roy Jazz Pop, Tel: 076 690 72 96, www.jazzpop.ch, info@jazzpop.ch Band Raymon, Tel: 076 690 72 96, www.raymon.ch, info@raymon.ch Die Hochzeitsfeen, Schendlingerstrasse 34, 6900 Bregenz, T: +43 5574 73165
Wir wünschen euch Ein wundervolles und
unvergessliches Fest. Mögt ihr immer so verliebt sein
wie am heutigen Tag!
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