Miteinander - Die dritte Medienrevolution hat längst begonnen - MAGAZIN UNSERER GENOSSENSCHAFT WOHNUNGSVEREIN DESSAU EG
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Miteinander.
MAGAZIN UNSERER GENOSSENSCHAFT WOHNUNGSVEREIN DESSAU EG
Mietkosten
sparen für mehr
Geschenke
Seite 7
Entenrezepte
von Promiköchen
ab Seite 8
Die dritte
Medienrevolution
hat längst begonnen
ab Seite 4
#5
November 2020
08
Jede vierte Wohnung
verfügt über klima-
neutralen Strom Dritte Mitgliederfahrt
10
des Wohnungsvereins Dessau
am 22.04.2021
Liebe Leserinnen und Leser,
so kurz vor dem Jahresende werfe ich einen Blick zu-
rück und stelle fest, dass dieses Jahr sehr arbeitsreich,
aber auch sehr erfolgreich für unsere Genossenschaft
war. So konnten wir u. a. die Erzeugung von klima-
Naumburger Dom
neutralem Strom durch die Installation zusätzlicher
Photovoltaik-Anlagen auf unseren Dächern weiter
Inhalt #5
und Freyburger
Kellerführung
vorantreiben. Die bis Jahresende errichteten Anlagen
können aktuell 804 Wohnungen mit Solarstrom ver-
sorgen. Dadurch wird für rund jede vierte Wohnung
unserer Genossenschaft Wohnungsverein Dessau eG Editorial 2
die Energie emissionsfrei produziert. Mit der damit Dritte Mitgliederfahrt 3
verbundenen erheblichen CO2-Einsparung gehören
Die dritte Medienrevolution 4
wir zu den Spitzenreitern im Land!
hat längst begonnen
Weiterhin können Sie auf den nachfolgenden Seiten Verschenken Sie ein eigenes Zimmer 6 Romanische Krypta und
auch von unseren umfassenden Sanierungsmaß- die schönste Frau des Mittelalters
Mietkosten sparen für mehr Geschenke 7
nahmen in diesem Jahr lesen. Wir konnten so die Wir wollen Ihnen die architektonischen und kunst-
Wie gelingt die Ente am besten?
Wohnqualität in vielen Quartieren erheblich stei- historischen Besonderheiten des Naumburger Doms
gern und unsere Stadt somit nicht nur für unsere Tipps von vier Promiköchen 8 näher bringen. Sie erfahren spannende Hintergründe
Mitglieder, sondern auch für Neubürger attraktiver Aufgewertete Quartiere und zur Baugeschichte – angefangen in der romanischen
machen. Das ist angesichts der schrumpfenden Ein- zufriedenere Bewohner 10 Krypta über die detailreichen Handläufe Heinrich
wohnerzahlen – Dessau-Roßlau hat in den letzten Apels bis hin zu den modernen, von Neo Rauch ent-
Wohnungsverein empfiehlt die
fünf Jahren fast 3000 Einwohner verloren – eines worfenen Glasfenstern. Die Arbeiten des Naumbur-
der Hauptziele un- Corona-App 13 ger Meisters, die dem Dom den Stellenwert eines und gleichzeitig modern gestaltet, bietet er perfekte
serer Arbeit. Ich Aktuelle Wohnungsangebote 14 schützenswerten kulturellen Erbes der Menschheit Voraussetzungen für einzigartige Erlebnisse genauso
denke, dass es allen Und nun noch eine Bitte: verschafft haben, sind ein wichtiger Bestandteil der wie der Kellerbereich. Eine Weinprobe mit Keller-
Preisrätsel 15
Beteiligten gelun- Helfen Sie uns, das Corona-Virus zu besiegen, und in- Führungen, aber auch die schönste Frau des Mittel- führung durch einen der schönsten Holzfasskeller
gen ist und weiter stallieren auch Sie sich die Warn-App. Um gemütlich alters, mit der sogar der italienische Schriftsteller Deutschlands rundet den Besuch dann dort ab.
gelingen wird. Weihnachten feiern zu können, muss der Anstieg der Umberto Eco allzu gern einen Abend verbracht hätte.
Infektionen gestoppt werden, und die App könnte
dabei helfen. Wir haben Ihnen dafür auch leckere Impressum Mieterfahrt am 22.04.2021
Entenrezepte, teils mit „Gelinggarantie“, zusammen- Kellerführung in der Winzervereinigung nach Naumburg und Freyburg
getragen. Herausgeber: Wohnungsverein Dessau eG Freyburg-Unstrut
Agnesstraße 11, 06844 Dessau-Roßlau Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG ist der Leistungen und Kosten
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gesunde Feiertage! Layout & Redaktion: N E T P R – schaftswinzern bewirtschaften sie → Mittagessen in Freyburg (Gulasch mit Thüringer Klößen)
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Ihr Lutz Dessau Seit Oktober 2017 erstrahlt → Ende ca. 17:00 Uhr
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shutterstock (5), Wohnungsverein Dessau (6) bereich ANISIUM in neuem → Kosten: 48 Euro/Person
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TV-Streaming erobert
auch die Dessauer Wohnzimmer
Pro und Contra
Die dritte Medien- von TV-Streaming
Wer sich jetzt ein unscharfes und
primitives Fernsehen am Tablet vorstellt,
revolution hat längst der irrt gewaltig! HD-Qualität ist Standard und die
Nutzung am Flat-TV mittels Fernbedienung ist lange
möglich. Es sind die oft ideenreichen Produktionen, T H E H A N D M A I D S TA L E
begonnen die mittlerweile qualitativ besser sind als im analogen
TV-Angebot, die hier begeistern. Eine riesige Auswahl
verschiedenster Themen, teils zum Festpreis, sowie
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die Nutzung zum beliebigen Zeitpunkt, alles ohne
Streaming-Sticks
Werbung, sind das Pro der Streaming-Anbieter. Ne-
gativ ist die bewusst unübersichtlich gemachte Aus- AMAZON FIRE TV STICK
wahl der Anbieter, die bestimmte Serien und Filme in 2. Generation
den Vordergrund bringen, und die damit verbundene 39,00 EUR
lange Suche entsprechend der eigenen Wünsche.
D
ie erste Medienrevolution fand Anfang des angemeldet und mit dem ZDF 1963 sowie dem DFF Besonders negativ ist die Entwicklung, dass Strea-
20. Jahrhunderts mit der Einführung des 2 im Jahr 1969 verlagerte sich der kulturelle Mittel- ming-Nutzer so immer seltener Informationen über
Tonfilms statt. Die Theater und Opernhäuser punkt wiederum vom Kinosaal ins Wohnzimmer. das öffentliche Geschehen erhalten. Zu selten wer-
CHROMECAST
waren einem dramatischen Wandel unterzogen und den die öffentlich-rechtlichen Mediatheken von ARD
Wir alle sind bereits MIT GOOGLE TV
ihre Anzahl schrumpfte rasant. Es hieß, Tonfilm sei und ZDF genutzt.
Kitsch, wirtschaftlicher und geistiger Mord und seine Teil der dritten Medienrevolution! Aber Revolutionen
Neu seit
Wie funktioniert TV-Streaming? September
„Konservenbüchsen-Apparatur“ verderbe das Gehör. Nun sind es die Fernsehsender, die Federn lassen setzen sich meist
69,00 EUR
Trotz und vor allem wegen des Tonfilms wurde das müssen. Die Geräte sind oft die gleichen geblie- nur durch, wenn Beim TV-Streaming werden Videodateien aus dem
Kino zum neuen kulturellen Mittelpunkt. ben, aber die Inhalte werden zunehmend nicht diese Besseres zu Internet geladen und sofort wiedergegeben, ohne
Die große Zeit der Kinos hatte mehr im Land produziert. Die Nutzung von TV-St- bieten haben. Und dass sich der Inhalt im Speicher des Geräts befindet.
weniger als ein halbes Jahrhun- reaming-Anbietern wächst weltweit rasant. Gründe wenn man sich das Das Schauen der Filme und Serien kann völlig ohne
dert gedauert, denn bereits An- der meisten unter 40-Jährigen sind zum einen die un- TV-Programm an- Computer mittels eines „Streaming-Sticks“ samt
fang 1952 begannen sowohl der attraktiven Inhalte von ARD, ZDF und Co sowie die schaut, ist man froh, Fernbedienung am normalen TV-Gerät erfolgen. Der
ostdeutsche DFF als auch die aktuell unzähligen Corona-Specials, aber auch die ver- dass es die Strea- Streaming-Stick wird hinten in das TV-Gerät gesteckt
ARD mit der Ausstrahlung eines stärkte Ausrichtung auf die ältere noch treue Fange- ming-Anbieter gibt. und mit dem WLAN verbunden. Danach ist die ein-
ständigen Fernsehprogrammes. meinde und die festen Sendezeiten. Seit 2019 nutzte malige Anmeldung beim Streaming-Anbieter seiner
Bereits 1958 waren in der DDR diese Zielgruppe das Streaming-Angebot mehr als das Wahl nötig und dann kann es schon losgehen.
über 300.000 Fernsehgeräte normale Fernsehen.
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land näher betrachtet. Magenta TV, Sky → benutzerfreundliche Bedienung Film leihen + 2,99 – 4,99 EUR Produktionen → Live-TV plus Streaming-Angebote
Ticket, das RTL-Angebot „TV Now“ Film kaufen + 3,99 – 16,99 EUR → auf 4 Geräten gleichzeitig streamen → viele Exklusiv-Inhalte
Basis-Abo Standard-Abo Premium-Abo Serien sehr unterschiedlich → alles kostenfrei downloadbar
und „AppleTV+“ haben wir vernach-
→ gesamtes Angebot → gesamtes Angebot → gesamtes Angebot → nur ein Benutzer, teils in 4-K-Qualität
lässigt, weil diese zusammen nur
→ auf einem Gerät → auf zwei Geräten → auf vier Geräten → benutzerfreundliche Bedienung
noch auf rund 10 % kommen. → SD-Qualität → HD-Qualität → HD-/Ultra-HD-Qualität Jahresabo 69 EUR (5,75 EUR/Monat) Jahresabo 69,99 EUR (5,83 EUR/Monat) Monatsabo 6,99 EUR/Monat (83,88 EUR/Jahr)
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Ente mit Gelinggarantie
Johann Lafer Zutaten: Ente (ca. 3 kg), 2 EL Salz, 1 Bund Beifuß 3
Ente mit Honig-Thymian-Glasur
Die Ente waschen und abtupfen. Mit Salz innen und
Zutaten: Ente (ca. 1,7 kg), 100 g außen einreiben. Den Beifuß in die Ente stecken, bei
Honig, 1 Bund Thymian, 1 Orange, Bedarf auch Äpfel dazugeben. Die Ente in die Pfanne
3 Ziebeln, 2 Äpfel, 1 Lorbeerblatt, geben und mit kochendem Wasser übergießen. Deckel
3 EL Pflanzenöl, 400 ml Orangensaft, drauf und ca. eine Stunde auf dem Herd köcheln lassen.
200 ml Geflügelfond, 200 ml Bratenfond, Danach den Deckel abnehmen und die Pfanne oder den
20 g Zucker, 1 EL Speise- Bräter bei ca. 150 °C (Umluft) in den Backofen schieben.
stärke, Salz und Die Ente ab und zu beschöpfen und wenden. Ca. zwei
Pfeffer Stunden im Ofen lassen, die letzte halbe Stunde die
Ente nur auf dem Rost goldbraun braten.
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Alexander Herrmann
1 Ganze Ente, kross
Backofen auf 120 °C vorheizen. Den Honig, die Hälfte Zutaten: Ente (ca. 1,3 kg)
des Thymians und den Saft einer halben Orange in und Salz
einem Topf kurz erwärmen und gut durchziehen las- 3
sen. Die Zwiebeln schälen und zerkleinern. Die Äpfel
waschen und würfeln. Die Hälfte der Zwiebeln und
Äpfel, das Lorbeerblatt und den restlichen Thymian in
die Fettpfanne des Ofens geben. Die Ente innen und Cornelia Poletto Ente kurz abbrausen, trocken tupfen und den Bürzel
außen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben Ente ohne Schnickschnack abschneiden. Anschließend von innen und außen sal-
und pfeffern. Restliche Äpfel und Zwiebeln in die Ente zen. Nun mehrfach in Klarsichtfolie von allen Seiten
Jedes Jahr stehen viele Hobbyköche füllen und mit Küchengarn zubinden. Die Haut mit Öl Zutaten: Ente, Salz und Rosmarin straff einwickeln. Auf einem Backgitter auf der mittle-
einstreichen. Ente auf das Blech setzen und 400 ml ren Schiene des Backofens bei 70 °C Umluft 11 Stun-
vor dem gleichen Problem: Gelingt Orangensaft und den Geflügelfond angießen. Die Ente Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze oder 210 °C den lang garen. Die Ente aus dem Ofen nehmen, bei
mir die Ente wieder? Soll ich mal 2 bis 2,5 Stunden garen, dabei alle 20 Minuten mit Umluft vorheizen. Die Ente innen und außen unter Zimmertemperatur kurz abkühlen lassen und vor-
dem Bratenfond begießen und mit dem Thymianhonig fließendem kalten Wasser waschen und trocken sichtig die Folie aufschneiden. Die Folie abziehen und
eine andere Variante probieren oder bestreichen. Die Ente danach bei 100 °C warm hal- tupfen. Das Fett am Schwanzansatz entfernen. Die die Ente weiterverarbeiten oder in frische Klarsichtfo-
auf Nummer sicher gehen? ten und den Bratenfond in einem Topf passieren. Den Entenhaut ringsum einstechen und die Ente innen lie wickeln und im Kühlschrank 2 bis 3 Tage lagern. 30
Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und mit und außen leicht salzen. Den Rosmarin waschen, Minuten vor dem Servieren den Backofen auf 220 °C
Um das Festmenü wirklich auf den
dem Enten- und Bratenfond ablöschen, danach die trocken schütteln und in die Ente geben. Keulen und Ober- und Unterhitze vorheizen und die Ente auf ein
Punkt zu bringen, haben wir die Sauce auf die Hälfte einkochen und abschmecken. Flügel mit Küchengarn an den Rumpf binden. Brühe Backgitter in die Mitte des Backofens schieben. We-
Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren in die Fettpfanne des Backofens gießen und diese auf gen des Fetts direkt darunter ein Backblech hinein-
Tipps der TV-Köche zusammen-
und die Sauce, falls nötig, damit binden. Die Ente kurz die untere Schiene in den Ofen schieben. Die Ente mit schieben. Wichtig: Alle 10 Minuten das entstandene
getragen. Damit sollte es dann vor dem Servieren mit dem restlichen Honigsud be- der Brust nach oben auf das Gitter legen, über die Fett aus dem Blech abgießen. Nach 25 bis 30 Minuten
streichen, mit Thymianblättchen bestreuen und bei Fettpfanne schieben und 1,5 Stunden goldbraun bra- ist die Ente perfekt knusprig und rösch. Aus dem
wirklich klappen. Wir wünschen ein
200 °C etwa 10 Minuten knusprig braten. ten. Dabei etwa alle 10 Minuten mit etwas Bratensud Ofen nehmen, auf ein Schneidebrett setzen,
gutes Gelingen“ übergießen. Die gebratene Ente auf eine ofenfeste 3 bis 4 Minuten ruhen lassen und anschlie-
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Platte legen und in den ausgeschalteten Backofen ßend die Keulen sowie die Bruststücke
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stellen, die Beilagen fertig machen und servieren. abschneiden und servieren.
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8 9
Pr
Aufgewertete Quartiere
und zufriedenere Bewohner
D
as Jahr 2020 war für den Wohnungsverein
Dessau in Sachen Sanierung ein sehr erfolg-
Wohnungsverein Dessau eG investierte 2020 knapp 5 Mio. Euro reiches Jahr. In keinem Jahr seiner langjährigen
Geschichte konnte mehr geschaffen werden, wie in die-
sem. Besonders erfreulich ist daran, dass die Anstren-
gungen nicht nur den technischen Instandsetzungen,
sondern auch den optischen Verschönerungen galten.
Die Quartiere konnten so erheblich aufgewertet und
ihre Bewohner deutlich zufriedener gemacht werden.
Und natürlich erscheint Dessau-Roßlau so in der Au-
Realisierte Projekte 2020 ßenwirkung immer attraktiver.
Wilhelm-Bieser-Straße 8 – 10
Mariannenstraße 22 Mariannenstraße 23
→ Dämmung und farbliche Neugestaltung Luxemburgstraße 17 – 19 & 21 – 23
der Fassade → Dämmung und farbliche Neugestaltung → Dämmung und farbliche Neugestaltung
→ neue, größere Balkone für alle der Fassade der Fassade
24 Wohnungen → Gestaltung der Gebäudegiebel durch → Gestaltung der Gebäudegiebel durch
→ Erneuerung der Dachkante die Fassenden-Künstler von GRACO die Fassenden-Künstler von GRACO
→ malermäßige Instandsetzung der → neue, größere Balkone für alle → neue, größere Balkone für alle
Treppenhäuser 8 Wohnungen 8 Wohnungen
→ Sanierung und farbliche Neugestaltung
→ Erneuerung E-Anlage Treppenhäuser der Fassade → Erneuerung der Dacheindeckungen → Erneuerung der Dacheindeckungen
→ Einbau isolierverglaster Kellerfenster → Einbau neuer Fensterbänke → malermäßige Instandsetzung der → malermäßige Instandsetzung der
Treppenhäuser Treppenhäuser
→ Erneuerung Abwasser- und Regen- → Erneuerung der Dacheindeckung
wasserleitungen → Einbau isolierverglaster Kellerfenster → Einbau isolierverglaster Kellerfenster
→ Neugestaltung des Wohnumfelds
→ Neugestaltung des Wohnumfelds → Neugestaltung der Außenanlagen → Neugestaltung der Außenanlagen
→ Erneuerung der Kellereingangstreppen
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Fassadengestaltung in
3D-Optik von den Künstlern
der GRACO GmbH & Co. KG
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Jahnstraße 42 – 46 Willy-Lohmann-Straße 2 – 10 Wohnungsverein empfiehlt die
Corona-App Über 21 Millionen Bundes-
bürger nutzen die App bereits
→ Sanierung und farbliche Neugestaltung → farbliche Neugestaltung der Fassade
M
der Fassade auf der Balkonseite it der Ansteckungsgefahr in der aktuellen
→ Erneuerung der Kellereingangstreppen → Erneuerung der Dachabdichtung Pandemie steigen auch die Nutzerzahlen und kritische Kontakte bestanden haben. Wird sie fün-
der deutschen Corona-Warn-App: Anfang dig, benachrichtigt sie die Betroffenen und gibt klare
→ Erhaltungsmaßnahmen Wohnumfeld → Sanierung und Verglasung der Balkone
November erhöhte sich die Zahl der App-Downloads Handlungsempfehlungen. Die Daten der Benachrich-
nach offiziellen Angaben um weitere 800.000 auf tigten sind aber zu keiner Zeit einsehbar. Und eine An-
etwa 21,1 Millionen. Gleichzeitig schnellte die Anzahl meldung gibt es auch nicht – weder eine E-Mail-Adres-
der über die App verschickten Infektionswarnungen se noch ein Namen sind zur Nutzung nötig!
auf mittlerweile mehr als 29.000 empor. Eine nütz-
liche Hilfe meint auch der Vorstandsvorsitzende des
1. Download
Wohnungsvereins Lutz Dessau. „Wir wünschen uns,
dass möglichst viele Leser die Warn-App installieren.“ Laden Sie die Corona-Warn-App aus dem App-
Unser Team hat dies bereits getan und wir können Store oder bei Google Play herunter. Sie müssen
so gemeinsam etwas gegen die Verbreitung des Virus keine persönlichen Daten eingeben.
tun. Natürlich wollen wir niemanden dazu zwingen,
2. Risiko-Ermittlung
aber schön wäre es schon.“
Wenn Sie anderen Menschen nahe
Wie funktioniert die App? kommen, werden über Bluetooth
Wann immer sich Nutzer begegnen, tauschen ihre pseudonyme Codes ausgetauscht.
Smartphones über Bluetooth verschlüsselte Zufalls-
codes aus. Diese geben Aufschluss darüber, mit
Flössergasse 30 – 36 und 38 – 44 welchem Abstand und über welche Dauer eine Be-
3. Warnung
1. Bauabschnitt
Bilder: Telekom/coronawarn.app; www.mdr.de
gegnung stattgefunden hat. Die App speichert alle Sobald eine Begegnung der letzten 14 Tage
Zufallscodes für 14 Tage. Danach werden die Daten anonym ein positives Testergebnis meldet,
automatisch gelöscht. Meldet eine betroffene Per- werden Sie gewarnt.
son über die App freiwillig ihre Infektion, werden ihre
eigenen Zufallscodes allen Nutzern zur Verfügung
gestellt. Die App prüft, ob unter den Kontakten der
4. Empfehlung
letzten 14 Tage der Zufallscode eines Infizierten ist Mit der Warnung gibt Ihnen die App klare
→ neue Kellereingänge inkl. Zuwegungen Empfehlungen für das weitere Verhalten.
→ Einbau von 8 Personenaufzügen
Flössergasse 30 – 36 und 38 – 44 Was passiert mit den Daten?
mit Haltestellen auf jeder Etage
→ Sanierung der Treppenhäuser 2. Bauabschnitt (2021) Die App kennt weder Ihren Namen noch Ihre Tele-
fonnummer und auch nicht Ihren Standort. Dadurch
→ Umbau des Kellergeschoss verrät sie niemandem, wer oder wo Sie sind. Der Da-
→ Erneuerung der Wohnungseingangstüren tenschutz bleibt über die gesamte Nutzungsdau-
→ Erneuerung der elektrischen Anlage im er und bei allen Funktionen gewahrt.
Treppenhaus und Keller
→ Einbau von Rauchabzugsanlagen → Dachsanierung und Drempeldämmung
→ Einbau isolierverglaster Kellerfenster → Dämmung und farbliche Neugestaltung der Fassade
→ neue Balkone für alle 50 Wohnungen
→ Wohnungen im Erdgeschoss (rechts)
erhalten erstmalig einen Balkon
Bisher für 2021 → Erneuerung der Außentreppen
geplante Sanierungen
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