IHRseid KARTE20 Terrassen - DAS IST DIE LANGERSEHNTE T.R.U.D.E - TRUDE Hamburg
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DAS IST DIE LANGERSEHNTE T.R.U.D.E.
dass
IHR seid
Terrassen
KARTE 2021
Flammkuchen aus dem steinofen Hauchdünner Teig lecker belegt und knusprig gebacken Der Original 10,00 mit magerem Speck9,14 vom Strohschwein und Zwiebeln auf Sauerrahm Der Holländer 13,00 Zarter grüner Spargel und knackiger Brokkoli mit Käse2 und leckerer Sauce Hollandaise überbacken auf Sauerrahm. Wahlweise mit magerem Speck9,14 vom Strohschwein. 1,00 Der Trüffelige 11,50 mit Champignons und Kräuterseitlingen, jungem Lauch, Tomaten und Trüffelmayonnaise1 auf Tomatenpüree Der Klassiker 11,00 mit Zwiebeln, magerem Speck9, 14 vom Strohschwein und leckerem Käse2 gratiniert auf Sauerrahm Der Zickige 13,00 mit Ziegenkäse, Tomaten, Kräutern, Rucola Salat und Blütenhonig auf Sauerrahm Der Italiener 12,50 mit pikanter Salami, geriebenem Käse2, frischen Tomaten und Rucola auf Tomatenpüree Süßer Oreo-Schoko-Flammkuchen 10,00 Original Oreo-Kekse auf süßem Vanilleschmand mit gesalzenen 1/2 Portion 6,00 Erdnüssen, feiner Nuss-Nougatcreme und mildem Mozzarella überbacken. Auf dem ersten Blick mag die Kombination von süß und salzig verrückt erscheinen. Schmeckt aber total lecker. Entdeckt auf unserer kulinarischen Reise in Queens, NewYork bei Krave It! Alle Preise in Euro, inklusive der jeweils gültigen Mehrwertsteuer · Alle Änderungen vorbehalten. Stand 06|2021
Buntes aus der Schüssel
Kleiner Gartensalat 7,50
Bunte Blattsalate in Limonen-Joghurtdressing mit Tomate,
Gurke, Möhre, Chicorée und frischen Kräutern
Großer Gartensalat 11,00
Bunte Blattsalate in Honig-Balsamico Dressing mit Tomate, Gurke,
Paprika, frischen Kräutern und gebackenen Flammkuchenchips
Caesar’s Salad 12,50
Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern
und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar Dressing
mit Croûtons und Parmesanspänen
Kerniger Nusssalat 1 2,00
Bunte Blattsalate, Apfelchips, Walnüsse, Cashewkerne, Croûtons
mit Möhren und Kirschtomaten in Balsamicodressing
Werten Sie Ihren Salat auf mit...
- Gebratenen Champignons und Kräuterseitlingen Aufpreis 3,00
- Kleiner gegrillter Hähnchenbrust Aufpreis 5,00
- Gebackenem Ziegenkäse Aufpreis 4,00
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Kaufe 10,- EURO T.R.U.D.E. Gutscheine Gutsch
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Aufrechterhalt unseres Gastronomiebetriebes.
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Alle Preise in Euro, inklusive der jeweils gültigen Mehrwertsteuer · Alle Änderungen vorbehalten. Stand 04|2021
Kleinigkeiten für Zwischendurch Sweet Potato Fries and Truffle 8,00 Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter veganer Trüffelmayonnaise1 Bacon Cheese Fries 6,50 Pommes frites mit herzhafter Käsesauce2 und knusprig gebratenen Baconwürfeln9,10,14 vom Strohschwein Chili Cheese Fries 9,50 Pommes frites mit pikantem Chili con Carne, Jalapeños und leckerer Cheddarsauce2 Chili con Carne vom Galloway Rind 13,50 Mexikanischer Hackfleisch-Bohneneintopf mit Sauerrahm und frischem Brot Veganes Chili sin Carne 12,50 Mexikanischer Soja-Bohneneintopf mit frischem Brot Carpaccio nach Ciprianis Originalrezept 13,50 vom Rinderfilet, mariniert mit Trüffelöl, Rauke Salat, Ciprianisauce und frischen Hobel von Italienischem Hartkäse T.R.U.D.E. KOCHT WIE BEI MUTtI Vegane Klopse Königsberger Art 12,50 selbstgemacht aus Pilzen und Bohnen. Dazu eine cremige Kapernsauce, frisches Kartoffelpüree und eingelegte Rote Bete 2,3,13 Rinderrouladen Hausfrauen Art 17,00 Rouladen vom Weiderind, gefüllt mit Speck 9, 10, 14 und Gewürzgurken 2,3 auf leckerer Sauce, Speckbohnen und frischem Kartoffelpüree Geschmorte Lammkeule aus Weidehaltung 17,00 auf Rosmarinjus mit frischem Kartoffelpüree und Speckbohnen
T.R.U.D.E. Klassiker T.R.U.D.E.s Currywurst „Unsere Nr. 1“ 13,50 Wurst aus 100% Schweinefleisch (200g) nach hauseigenen Rezeptvorgaben hergestellt. Mit zweierlei Currysauce, Pommes frites und frischem Cole Slaw1,3 Großes Schnitzel vom Strohschwein „Wiener Art“ 17,50 in Nussbutter gebraten, an Zitrone mit warmem Speckkartoffelsalat9,14 und frischem Cole Slaw1,3 Gegrillte Hähnchenbrust (190g) 17,00 vom Kikok aus dem Paderborner Land mit hausgemachter Kräuterbutter2, Pommes frites und frischem Cole Slaw1,3 Pasta Trüffel Pilze 15,00 Penne mit gebratenen Champignons und Kräuterseitlingen in veganer Trüffel-Sahne mit jungem Lauch und frischen Kräutern Pasta in Walnuss-Chili Pesto 13,00 Penne mit glacierten Trauben und grünem Spargel in Walnuss-Chili Pesto Wahlweise mit feinen Scheiben vom Holsteinischen Schinken 9,10 1,50 Warmer Pasta-Salat mit Rucola und Walnüssen 11,50 Lauwarme Pasta in einem leichten Balsamicodressing mit frischem Rucola, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, gerösteten Walnüssen und getrockneten Cranberries 3,4 Echt Hamburger Pannfisch (Gefangen nach der MSC- Richtlinie) 16,00 auf knusprigen Bratkartoffeln und Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce an kleinem Beilagensalat T.R.U.D.E.s Schlemmer-Steak 25,50 Rumpsteak vom Deutschen Weiderind 250g Der Klassiker, geschnitten aus dem Roastbeef. Eine gleichmäßige Marmorierung macht es zu einem hoch aromatischen und saftigen Stück Fleisch. Unsere Schlemmer-Steaks servieren wir Ihnen mit frischen Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter2.
T.R.U.D.E.s BbQ & SANDWICH SUMmER Brooklyn Clubsandwich 11,50 Gegrillte Hähnchenbrust vom Kikok Huhn mit krossem Bacon9,10,14 auf geröstetem Weißbrot mit herzhafter Mayonnaise2, frischem Eisbergsalat, Tomaten und Gurken Veganes Long Island Pulled BBQ Sandwich 13,50 Gebratenes Pulled Meat aus Erbsenprotein mit fein rauchiger Barbecuesauce1,3 , Jalapenos, Krautsalat, roten Zwiebeln, Tomate, eingelegter Gurke1,13 und Tortilla Chips auf geröstetem Weißbrot. Veganes California „Tuna Style“ Sandwich 12,00 Creme aus Algen und Kichererbsen mit frischer Paprika, roten Zwiebeln, Mais, Jalapenos und Maischips, auf geröstetem Weißbrot mit Gurken, Tomaten, und Eisbergsalat. Philly Cheesesteak Sandwich 13,50 Scharf angebratene Steakstreifen vom Weiderind mit frischer Paprika, Zwiebeln und mit viel, viel Käse2 und Cheddar-Cheese Sauce2 im soften Brötchen. Banana Joe’s Peanut Burger 16,00 Saftiges Black Angus Weiderind mit gebratenen Bananenscheiben, pikant-fruchtiger Erdnusssauce, gerösteten Erdnüssen und frischem Baby Leaf Spinat. Im super soften Brioche-Brötchen. Chili Cheese Bacon Burger 16,50 Saftiges Black Angus Weiderind mit leckerer Cheddarsauce2, extra viel knusprigen Baconwürfeln9,10,14 und Jalapeños in einem Sesambrötchen, mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke1,13, Tomate, roten Zwiebeln und Trude’s spezial Burgersauce1 T.R.U.D.E.s Slow Food BBQ Spare Ribs 16,50 Kotelettrippchen (500g) vom Strohschwein in unserer unverwechselbaren fein rauchigen BBQ-Sauce1,3 mariniert und schonend gegart mit frischem Cole Slaw, Kräuterbutter2 Zu allen Gerichten als Beilage: Pommes Frites 3,50 Süsskartoffel Pommes 4,50
Der Hamburger in der T.R.U.D.E.
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger mit saftigem Men’s Cut 200g 15,50
Black Angus-Weiderind Ladys Cut 120g 13,00
Den Hamburger servieren wir Ihnen in einem selbstgebackenen
Sesambrötchen aus unserer Backstube mit Eisbergsalat, eingelegter
Gurke1, 13, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce1 +Cole Slaw1,3
Deluxe Trüffel Burger 18,50
Saftiges Black Angus-Weiderind in einem Brioche-Burger Brötchen mit Eisbergsalat,
Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce1 +Cole Slaw1,3.
Als Krönung mit Süßkartoffel Fries und Trüffelmayonnaise1 verfeinert.
Die Süsskartoffel Fries sind Topping vom Burger – keine Beilage
Beyond Meat Burger 16,00
Beyond Meat Patty3 mit veganem Käse1,2 und unserer fein rauchigen
BBQ-Sauce1,3 im veganen Hamburgerbrötchen mit feurigen Jalapeños
frischen Tomaten, eingelegter Gurke1,13, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
T.R.U.D.E.s Veganer BBQ-Chili Burger 13,50
Gemüsebratling in eigener Herstellung aus Quinoa und Kidneybohnen mit unserer
feinrauchigen BBQ-Sauce1,3 im veganen Hamburger-Brötchen mit feurigen Jalapeños,
frischer Tomate, eingelegter Gurke1,13 , roten Zwiebeln und Eisbergsalat
Beilagen zum Burger:
Pommes frites 3,50
Süßkartoffel Fries 4,50
Werten Sie Ihren Burger auf mit...
- Krossem Bacon 9, 10, 14 Aufpreis 1,00
- Jalapeños Aufpreis 1,00
- Herzhaftem Cheddarkäse 2 Aufpreis 1,00
- Würziger Barbecuesauce 1, 3 Aufpreis 1,00
- Brioche-Burgerbrötchen Aufpreis 1,00
- Veganem Burgerbrötchen Aufpreis 1,00
- Glutenfreiem Burgerbrötchen Aufpreis 2,00
(zu unserem Einkaufspreis!)
Alle Preise in Euro, inklusive der jeweils gültigen Mehrwertsteuer · Alle Änderungen vorbehalten. Stand 06|2021
Desserts
Warmer Schokoladen Brownie 6,50
mit gerösteten Mandeln und Walnusseis
Hamburger Rote Grütze 1 5,50
mit Vanilleeis
Veganer Milchreis mit Kirschkompott 5,00
Milchreis aus Sojamilch gekocht
Kindergerichte
Miraculix Pasta 5,00
mit Ketchup und geriebenem Käse2
Roadrunner 8,00
Kleine gegrillte Hähnchenbrust vom Kikok
aus dem Paderborner Land mit Pommes frites
Allergien und Unverträglichkeiten!
Sollten Sie an Laktoseintoleranz oder einer Glutenunverträglichkeit leiden, sprechen Sie uns bitte an.
Wir haben laktose- und glutenfreie Produkte, aus denen wir Ihnen sehr gern ein leckeres Gericht zubereiten.
1 mit Konservierungsstoff 5 chininhaltig 10 mit Nitrat
2 mit Farbstoff 6 koffeinhaltig 11 geschwärzt
3 mit Antioxidationsmittel 7 taurinhaltig 12 koffeinhaltig (erhöhter Koffeingehalt 25mg/100ml)
4 mit Süßungsmittel, enthält 8 geschwefelt 13 mit Süßungsmittel
eine Phenylalaninquelle 9 mit Nitritpökelsalz 14 mit Phosphat
Eis T.R.U.D.E.s Sonnenschein 5,00 Vanilleeis (2 Kugeln), Orangensaft und frische Minze Eiskaffee 5,50 Vanilleeis (2 Kugeln), aromatisierter Kaffee 6, Sahne und Borkenschokolade Schwedenbecher 6,50 Vanilleeis (3 Kugeln), Apfelkompott, Zimt, Sahne und ein Schuss Eierlikör Schokoladenbecher 8,00 Schokoladeneis, Haselnusseis, Vanilleeis, Sahne, Schokoladensauce und Borkenschokolade Fitnessbecher 6,50 Joghurteis, Erdbeereis, Vanilleeis, Naturjoghurt, Sahne und Müsli Kokosnuss-Ananasbecher 7,00 Frische Ananas, Kokosnusseis, Joghurteis, Vanilleeis, Sahne, garniert mit Erdbeersauce und Kokosstreuseln Nuss-Baileysbecher 8,00 Haselnusseis, Walnusseis, Vanilleeis, Nusskrokant, Sahne und ein Schuss Baileys 2,6 Kinderbecher 3,50 Vanilleeis (1 Kugel), Sahne, Smarties, Hörnchenwaffel und Schokoladenstreusel On Top 1 je 0,50 Schokosauce, Erdbeersauce, Müsli, Apfelkompott, Borkenschokolade, Joghurt, Krokant, Smarties, Hörnchenwaffel On Top 2 je 1,00 Eierlikör, Baileys 2,6, frische Ananas Schlagsahne 0,80 Unsere Eissorten: 1,30 Vanilleeis, Schokoladeneis, Haselnusseis, Walnusseis, Erdbeereis, Joghurteis, Kokosnusseis
Biere von Ratsherrn
Fassfrisches Bier
0,25l 2,90
Ratsherrn Pils (4,9%)
0,40l 4,50
Ratsherrn Pilsener ist ein echtes Hamburger Original. Frisch, hopfig und schlank
im Abgang. Egal, ob zum Feierabend, in der Stammkneipe oder beim schnieken
Abendempfang, unser Pilsener passt immer.
0,25l 3,20
Ratsherrn Zwickel (5,2%)
0,40l 5,00
Zwickel – so nannte man ursprünglich die vom Braumeister entnommene Bierprobe
vom Lagertank. Bis heute gilt das Zwickel als ehrlichster und reinster Biergenuss.
Naturtrüb, leicht würzig, mit einer milden Kohlensäure: unser Ratsherrn Zwickel
hat einen feinen Malzkörper und grasige Hopfenaromen.
0,25l 3,50
Ratsherrn Rotbier (5,2%)
0,40l 5,50
Weißer Schaum, rubinrote Farbe. Hört sich doch nach Hamburg an. Schon im
13. Jahrhundert sollen Brauer hier Rotbier gebraut haben. Unsere Spezialmalz-
mischung und der Aromahopfen Saphir machen unser Rotbier so richtig rund.
0,25l 3,80
Ratsherrn KÜSTEN IPA (6,3%)
0,40l 5,90
Die alten Hamburger Schifferbiere des 15. Jahrhunderts wurden als starke,
hopfenbetonte Biere mit viel Stammwürze eingebraut, um den feinen
Tropfen haltbarer zu machen. Voilá: Der Vorläufer des India Pale Ales war
geboren. Frisch von der Hamburger Westküste kommt heute nun unser IPA.
Ein bissiges, naturbelassenes Bier. Fruchtig und exotisch mit Aromen von
Pfirsich, Papaya und Orange. Immer richtig, nicht nur bei Hai Alarm!
7,80€
... Das Ratsherrn Tasting Tray: . . .
Die ganze Biervielfalt probieren: Ratsherrn, Pils, Zwickel, Rotbier
und IPA vom Fass und eine Spezialität aus der Flasche dazu.Biere
Weißbier vom Fass
König Ludwig Weißbier (5,5%) 0,30l 3,40
0,50l 5,20
König Ludwig Weißbier alkoholfrei 0,30l 3,40
0,50l 5,20
Bier Spezialitäten
Banana Wheat (Weißbier mit einem Schuss Bananensaft) 0,30l 3,20
0,50l 4,50
Russ (Weißbier mit einem Schuss Sprite) 0,30l 3,20
0,50l 4,50
Der ultimative Spass für große Gruppen – SELBER ZAPFEN!
Unser 10 Liter Fass Bitburger kommt direkt an Ihrem Tisch
und Sie zapfen selbst! 10l 85,00
stock.adobe.com © DGIM studioFlaschenbiere Flaschenbier Ratsherrn Hamburg Hell (5,1%) 0,33l 2,80 Ratsherrn Moby Wit (5,1%) 0,33l 3,10 Ratsherrn Matrosenschluck (6,3%) 0,33l 3,10 König Ludwig Weißbier Dunkel (5,5%) 0,50l 5,00 König Ludwig Weißbier Kristall (5,5%) 0,50l 5,00 Spezial Flaschenbiere Maisel - Pale Ale (5,2%) 0,33l 5,40 Crew Republic - Drunken Sailor (IPA) (6,4%) 0,33l 5,80 Landgang - Amerikanischer Traum (IPA) (6,5%) 0,33l 5,60 Superfreunde-Oldschool Ale (Altbier) (5,5%) 0,33l 5,90 Union Brauerei-Hanseat 2.0 (Märzen%) (6,0%) 0,33l 5,50 Flaschenbier Alkoholfrei Ratsherrn Alkoholfrei Organic (
Alkoholfreies
Saft & Nektar
Ananas, Apfel, Banane, Cranberry, Grapefruit,
Kirsche, Maracuja, Orange, Pfirsich, Rhabarber, 0,30l 3,50
Traube rot, schwarze Johannisbeere 0,40l 4,30
Genießt unsere Säfte und Nektare auch als Schorle zum gleichen Preis!
Hausgemachte Limonade & Eistee
Heidelbeer-Rosmarin Eistee 0,30l 3,50
Zitronen-Basilikum Limo 0,30l 3,80
Softdrinks
Coca-Cola2,6 0,30l 3,00
Coca-Cola Zero1,2,4,6, Fanta1,2,3, Sprite1, Spezi1,2,3,6 0,40l 4,00
Coca-Cola2,6 Flasche 0,20l 2,80
fritz-kola2,12 Flasche 0,20l 2,60
fritz-kola zuckerfrei2,4,12 Flasche 0,20l 2,60
Thomas Henry
Bitter Lemon 5, Ginger Ale2, Tonic Water5, Flasche 0,20l 3,20
Paloma Lemonade Dose 0,25l 3,00
Red Bull1,2,4,6,7 Dose 0,25l 3,90
Magnus Imperial Mineralwasser Heimisches Mineralwasser aus dem Alstertal
feinperlig oder still Flasche 0,25l 2,30
Flasche 0,75l 5,90Voelkel BioZisch Holunder 0,33l 3,50 Natur Orange 0,33l 3,50 Zitrone 0,33l 3,50 Rhabarber 0,33l 3,50 Himbeer Cassis 0,33l 3,50 Gurke 0,33l 3,50 Mit den beliebten BioZisch Limonaden aus dem Hause Voelkel bieten wir unseren Kunden eine genussvolle Limonade mit hochwertigen 100% Direktsäften. Aktuell gibt es die prickelnden Erfrischungen in neunzehn verschiedenen Geschmacksrich- tungen und drei verschiedenen Gebinden, von 0,7l über 0,5l bis hin zu der vielgetrunkenen 0,33l-Longneckflasche.
Fancy Drinks
Caipirinhas & Friends
Caipirinha 7,70 10,90
Cachaça, Limette, Lime Juice, Zucker 5,20 7,30
43er Caipi 7,70 10,90
Likör 43, Limette, Lime Juice, Zucker 5,20 7,30
Caipirovka 7,70 10,90
Russian Standard Vodka, Limette, Lime Juice, Zucker 5,20 7,30
T.R.U.D.E.´s Caipirol 7,70 10,90
Aperol, Orange, Lime Juice, Zucker 5,20 7,30
Bird of Paradise 8,40 11,70
Apricot Brandy, Maracuja, Limette, Lime Juice, Grenadine, Zucker 5,60 7,90
Mojito 8,40 11,70
Ron Vacilón Rum, Minze, Zucker, Limette, Soda 5,60 7,90
Coladas & Friends
Pina Colada 8,40 11,70
Ron Vacilón Rum, Myers´s Rum, Ananas, Kokoscreme, Sahne 5,60 7,90
Strawberry Colada 8,40 11,70
Ron Vacilón Rum, Myers´s Rum, Ananas, Kokoscreme, 5,60 7,90
Erdbeermark, Sahne
Flying Kangaroo 8,40 11,70
Russian Standard Vodka, Ron Vacilón Rum, Galliano, Ananas, 5,60 7,90
Kokoscreme, Sahne
Swimming Pool 8,40 11,70
Russian Standard Vodka, Ron Vacilón Rum, Blue Curaçao, Ananas, 5,60 7,90
Kokoscreme, Sahne
stock.adobe.com © egorka87
Prince 8,40 11,70
Sierra Tequila, Likör 43, Maracuja, Sahne 5,60 7,90
BBC 8,40 11,70
Bailey´s, Myers´s Rum, Sahne, Kokosnuss, Ananas, Banane 5,60 7,90Mocktails (ohne Alkohol) Barmbek Fresh 6,40 8,90 Zitrone, Ananas, Orange, Mandel, Blue Curaçao, Lime Juice 4,30 6,00 Princess 6,40 8,90 Ananas, Orange, Kokoscreme, Sahne, Vanille 4,30 6,00 Lemon Squash 6,40 8,90 Limette, Lime Juice, Zucker, Soda 4,30 6,00 Dr. No 6,40 8,90 Maracuja, Zitrone, Lime Juice, Grenadine 4,30 6,00 Ipanema 6,40 8,90 Limette, Zucker, Lime Juice, Ginger Ale 4,30 6,00 Francisco 6,40 8,90 Zitrone, Lime Juice, Mandel, Grenadine, Soda 4,30 6,00 Virgin Colada 6,40 8,90 Ananas, Kokoscreme, Sahne 4,30 6,00 Safer Sex 6,40 8,90 Orange, Ananas, Cranberry, Pfirsich, Zitrone, Grenadine 4,30 6,00 Driver 6,40 8,90 Zitrone, Ananas, Maracuja, Kirsch, Lime Juice, Grenadine 4,30 6,00 Driver´s Mojito 8,40 11,70 Minze, Limette, Ginger Ale, Zucker 6,30 08,80 Ipaloma 8,40 11,70 Limette, Lime Juice, Zucker, Paloma Lemonade 6,30 08,80
Heissgetränke
Tasse Kaffee 6 2,40
große Tasse Kaffee6 3,40
Espresso 6 2,40
Espresso Doppio 6 3,20
Espresso Doppio Macchiato 6 3,60
Espresso Macchiato 6 2,90
Cappuccino 6 3,20
Latte Macchiato 6 3,30
Milchkaffee 6 3,40
Heiße Schokolade 3,00
Heiße Schokolade mit Sahne 3,40
Spezialitäten
Irish Coffee (Kaffee, Irish Whiskey, Sahne) 6 5,20
Lumumba (Schokolade, Amaretto, Sahne) 5,20
chock-mock (Schokolade, Espresso, Sahne) 6 3,60
Flavour
Haselnuss, Karamell, Vanille, Mandel, Schokolade 0,40
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Als Alternative zu unserer nachhaltigen Milch der Meierei Horst
bieten wir auch Soja- und Haferdrink an. Aufpreis 0,50Berg Roseneck Grauer Burgunder
Riesling QbA Qualitätswein
Kabinett trocken
Carl Ehrhard, Rheingau Deutschland - Pfalz,
Weinhof Scheu
handgelesene Trauben aus
-
einer der besten Lagen am Aus dem historischen
Rüdesheimer Berg.“Nenn Herzen der deutschen
mich nicht süß!“ ruft Weinstraße. Hochwertiger
dieser tolle Riesling. Aber Grauburgunder mit zarten
welch einzigartiges und Fruchtaromen und ange-
anregendes Zusammen- nehmer Würze.
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erfrischender säure, exoti-
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7,00 € Glas 0,2l
22,00 € Flasche 0,75l
Chardonnay VdP, Spätburgunder
Le Bois Chalard
trocken
ROSÉ Rosé QbA trocken
Deutschland - Baden,
Frankreich - Loire, Weingut Bercher Burkheim
Sauvion Et Fils Ultimativer Terrassenwein
Seit 1965 setzen die Gebrü- oder zum Aperitif oderzu
der Sauvion die Tradition leichten Speisen oder ein-
fort: Feinheit, Fülle und fach nur so. Ok Spaß bei-
Eleganz. Ein Chardonnay seite, Spätburgunder Rosé
wie er sein soll: Exotische von Bercher mit Aromen
Früchte gepaart mit himm- von Rhabarber, Granatap-
lischer Finesse. fel und Cranberrys macht
unglaublich viel Spaß und
hat vielleicht mit Lust zu tun,
5,20 € Glas 0,2l aber für leichte Gerichte oder
15,50 € Flasche 0,75l als Zeitvertreib ist dieser
Wein ein Traum.
5,80 € Glas 0,2l
17,50 € Flasche 0,75lViña Pomal Cen- Ursprung QbA
tenario Crianza trocken
DOC trocken Deutschland - Pfalz,
Spanien - Rioja, Bodegas Markus Schneider
Bilbainas Schneider ist in aller Munde. -
Mit dem Ursprung verweist
Genialer vor kraftstroßen-
er auf das Jahr 1994 als
der Crianza, durch sein
er anfing. Der Ursprung ist
amerikanisches Holz sind
eine Cuveé aus Cabernet
Vanillearomen vordergrün-
Sauvignon, Merlot und Por-
dig dann kommen Aromen
tugieser. Dieser Wein ist das
von dunklen Beeren, Leder
Paradebeispiel des Deut-
und Schaik zutage.
schen Modernen Weintypus
Aromen von Pflaumen,
5,90 € Glas 0,2l Schattenmorellen und Rha-
18,00 € Flasche 0,75l barber. Das ganze verpackt
in einer weichen Textur aus
Gerbstoff und harmonischer
Holzeinsatz mit saftiger
eleganter Säure.
7,70 € Glas 0,2l
23,00 € Flasche 0,75l
Primitivo Salento Cabernet Sauvignon
„Donna Marzia“ IGT QbA trocken
trocken Primitivo Volker Schmidt,
Italien - Apulien, Rheinhessen
Conti Zecca Der Cabernet Sauvigon ist
Eines der Top Weingüter das Steckenpferd von Volker
Apuliens. Der Primitivo zeigt Schmidt. Die Trauben der
sich leichtflüssig und fruch- Weinbergslagen direkt am
tig. Aromen von Aprikose, Jakobsweg verwandelt er in
Hagebutten und Schlehen einen traumhaften Cabernet!
geben einer eher kräftigen Respekt!
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Ausdruck.
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5,50 € Glas 0,2l
17,50 € Flasche 0,75lUnsere Vorschläge für Longdrinks Liqueur Aperol2 -Maracuja / Rhabarber 7,80 Campari2,5 -Orange / Maracuja / Soda / Tonic 5 7,80 Likör 432 - Milch / Orange 6,90 Malibu - Maracuja 6,90 Southern Comfort - Ginger Ale 6,50 Pernod - Cola 6,50 Rum Ron Vacilón Rum 3 Años - Cola 7,80 Ron Vacilón Rum 5 Años - Cola 8,90 Ron Vacilón Rum 7 Años - Cola 9,90 Havana Club Añejo 3 Años - Cola 7,80 Havana Club Añejo 7 Años - Cola 9,90 Tequila Sierra Tequila Silver - Paloma Lemonade 7,80 Sierra Tequila Reposado - Paloma Lemonade 7,80 Vodka Russian Standard Vodka - Bitter Lemon 5 7,40 Russian Standard Vodka - Red Bull 6,7 8,80 Alpha Noble Vodka - Orange / Bitter Lemon 8,50 Alpha Noble Vodka - Red Bull 6,7 9,90 Whisky und Whiskey Ballantine’s2 - Cola 2,6 7,90 Jack Daniel’s2 Cola 2,6 9,40 Jim Beam - Cola 2,6 7,40 Johnnie Walker2 Red - Cola 2,6 7,90 Johnnie Walker2 Black - Cola 2,6 9,00
Filler für Ihren Longdrink Tonic Water Kohlensäurehaltiges Getränk mit Chinin, gewonnen aus der Rinde des Chinarindenbaums, auch bekannt als Fieberbaum. Zu Kolonialzeiten ursprünglich als Heilmittel gegen Malaria verwendet, ist es heute durch seine feinen und komplexen Bitteraromen der perfekte Mixer für gute Gins. FEVER-TREE PREMIUM INDIAN TONIC WATER * 1 Feinperlige Kohlensäure kitzelt die verstecktesten Aromen aus jedem Gin. Langanhaltende Bitternote durch natürliches Chinin. Das komplexe Aroma wird durch Bitterorangenöl und einen Hauch von Zitrone abgerundet. + 4,00 FEVER-TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER * 1 Durch einen reduzierten Chiningehalt weniger herb. Mit einem Hauch Rosmarin und Thymian das perfekte Tonic für New Western Style Gins. + 4,00 FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC WATER * 1 Zeichnet sich durch eine milde Bitternote und einen fruchtig frischen Geschmack aus. Handgepflückte Holunderblüten verleihen florales und zugleich sanftes Aroma + 4,00 FEVER-TREE PREMIUM GINGER BEER * 2 Die natürliche Fermentierung gepresster Ingwerwurzeln sorgt für den typisch scharfen Abgang. Die perfekte Grundlage für Cocktails wie London Buck, Moscow Mule oder Gunner. + 4,00
Gin-spiration 5 CONTINENTS, Deutschland, Hamburg Dry Gin 4 cl 8,50 enthält 22 Botanicals aus allen fünf Kontinenten. Neben seinem feinen Wachholderanteil ausgewogene Zitrusnoten,herbe Noten aus asiatischem Ingwer,Kardamomsamen, afrikanischen Guineapfeffer, Koriander, Eukalyptus und vieles mehr.. GIN G´VINE FLORAISON, Frankreich 4 cl 8,00 Aus Trauben der Region Cognac gewonnener, exklusiver Gin. Komplexer Körper, rund im Geschmack. Würzig, mild, floral RUTTE CELERY GIN, Niederlande, Dordrecht 4 cl 9,50 Limitierte Produktion aus der kleinsten Destillerie der Niederlande. Leicht kräutrige Note mit Minze, Petersilie und Sellerie. Spritzig und frisch mit etwas Anis GIN LA FEMME, Deutschland, Hamburg 4 cl 8,50 klassischer Dry Gin aus den Destillaten von Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Lavendel, veredelt mit den Auszügen der Litschifrucht und verfeinert mit Rosenblättern. DUKE GIN, Deutschland, München 4 cl 8,00 Vollmundige Aromen unbehandelter Wacholderbeeren mit Koriander, Zitronenschalen, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten und Kubebenpfeffer. Aus biologischem Anbau. HENDRICK‘S Schottland, Girvan 4 cl 8,50 Außergewöhnliches Aroma durch Rosenblätter und Gurken. Direkt aus der Apothekerflasche. MONKEY 47, Deutschland, Schwarzwald 4 cl 9,50 Harmonisch ausgewogen und komplex. Besonderes Aroma durch Preiselbeere und 46 weitere Botanicals. THE BOTANIST DRY GIN, England, Islay 4 cl 9,00 Aus 22 wilden, einheimischen Kräutern der Insel „Islay“. Langsam destilliert mit starker Wacholdernote. FERDINANDS DRY SAAR GIN, Deutschland, Saar 4 cl 10,00 30 Botanicals und Riesling aus großen Lagen aus dem Saar-Gebiet. Handgemacht und rund. BOUDIER SAFFRON GIN, Frankreich, Dijon 4 cl 7,50 Klassiker. Mit angenehmer Kardamomnote und würzigem Koriander im Abgang. Die Farbe bekommt er vom Safran.
- WHISK(E)Y Ballantine’s2 Scotch 4 cl 5,30 Bushmills2, 10 years Irish, single malt 4 cl 7,80 Canadian Club2 Canadian 4 cl 6,00 Gentleman Jack2 single barrel Bourbon 4 cl 9,50 Glenfiddich2 Malt, 12 years Scotch 4 cl 8,20 Jack Daniel’s2 Tennessee 4 cl 6,80 Jack Daniel’s2 single barrel Bourbon 4 cl 9,50 Makers Mark2 Tennessee 4 cl 6,80 Jim Beam2 Bourbon 4 cl 5,30 Johnnie Walker2 Red Scotch 4 cl 5,20 Johnnie Walker2 Black Scotch 4 cl 6,50 Tullamore Dew2 Irish 4 cl 6,00 Laphroaig2, 10 Years Islay, single malt 4 cl 8,50 Lagavulin 16 years, Scotch, single malt 4 cl 10,00 Cragganmore 12 years, Scotch, malt 4 cl 8,50 Talisker 10 years, single malt 4 cl 8,30 Slyrs, malt, deutsch 4 cl 8,50
COGNAC & BRANDY, LIQUER, TEQUILA, MEZCAL, VODKA Cognac & Brandy Carlos Primero 4cl 7,50 Gran Duque D’Alba 4cl 7,50 Osborne Veterano 4cl 5,30 Remy Martin V.S.O.P. 4cl 9,50 Hennessy Fine de Cognac 40 % 4cl 8,50 Asbach Selection 21 Jahre 4cl 12,50 Liqueur Amaretto Disaronno8 4cl 4,30 Baileys 2,6 4cl 4,30 Kahlua 6 4cl 4,30 Likör 432 4cl 4,30 Malibu 4cl 4,30 Ouzo 12 4cl 4,30 Southern Comfort 4cl 4,00 Sambuca Molinari 2cl 2,60 Sambuca Molinari Café 2cl 2,80 Tequila / Mezcal Marca Negra Espadin Mezcal 2cl 2,60 Sierra Tequila Silver 2,60 Sierra Tequila Reposado 2,60 Sierra Milenario Blanco 2cl 3,00 Sierra Milenario Reposado 2cl 3,00 Vodka Russian Standard 4cl 4,80 Alpha Noble 5,80 Grey Goose 4cl 5,80
RUM Bonpland Rum Blanc VSOP 40% 4cl 13,50 Die Namensgebung „Bonpland“ basiert auf Humboldts Reisegefährte und Freund: Aimé Bonpland. Ein wahrhaft weitgereister Rum aus der „neuen Welt“, der in Weinfässern des badischen VDP Weinguts Bernhard Huber nachreifen durfte. Botucal Reserva Exclusiva 40% 4cl 8,50 Exzellenter und außergewöhnlicher 12 Jahre in kleinen Eichenfässern gereifter Rum Kupfer Pot-Still-Destillation. Farbe: Dunkles Bernstein Geschmack: sehr vollmundig, cremig, Buttertoffee, Schokolade, nussig, dunkle Frucht, Vanille, ein Hauch von Orange, Honig und Muskat, Don Papa Rum 40% 4cl 8,50 Don Papa ist ein ausschließlich von der Insel Negros stammender Premium-Aged-Rum, der in kleinen Chargen abgefüllt wird. Der Rum wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrarten destilliert und reift am Fuße des Mount Kanlaon über sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera 40% 4cl 13,00 Ein Premium-Rum für die besonderen Momente im Leben. Der facettenreiche Melasse Rum aus Guatemala zählt zu den besten Rumsorten der Welt. An Qualität und Genuss ist er kaum zu übertreffen. Vollmundig und ergiebig, dominiert von süßen Noten aus Vanille und Schokolade. The Kraken Black Spiced Rum 40% 4cl 7,50 Ein Rum für Liebhaber. Der Spiced Rum ist ein aromatischer Blend aus mehreren karibischen Destillaten. Er besitzt eine sehr dunkle Farbe und ist mit erlesenen Gewürzen verfeinert. Smith & Cross Traditional Jamaica Rum 57% 4cl 8,00 Der Smith & Cross Traditional Jamaica Rum entfaltet bereits in der Nase ein mildes und weiches Aroma aus Karamell sowie reifen exotischen Früchten und Gewürzen, begleitet von Anklängen aus Pflaume und Rosine und kombiniert mit einer dezenten Holznote. Havana Club Rum Seleccion de Maestros 45% 4cl 9,00 Der Havana Club Selección de Maestros ist ein Blended Rum, der aus fünf verschiedenen, ausgezeichneten Rumsorten nach dem Verfahren der Cuban Barrel Proof hergestellt wurde und in ausgesuchten Fässern reifen durfte. Aus dem Fass wurde der Havana Club, die Selección de Maestros direkt in die Flasche abgefüllt. Ron Vacilón 3 Años 4cl 5,40 Ron Vacilón 5 Años 4cl 6,50 Ron Vacilón 7 Años 4cl 7,50 Havana Club Añejo 3 Años 5,40 Havana Club Añejo 7 Años 7,50 Myers’s Rum 6,50
Destillerie Lantenhammer Junge Linie Spezial Kräuter 2cl 3,20 Holzfass Obstbrand 2cl 3,20 Birnenbrand 2cl 3,20 Himbeerbrand 2cl 3,20 Qualitätsbrände & Geiste Haselnussgeist 2cl 5,20 Sauerkirschbrand 2cl 5,20 Mirabellenbrand 2cl 5,20 Williamsbrand 2cl 5,20 Liköre Walnuss, Bergamotte, Limone 2cl 5,20 Faude Feine Brände Gurkengeist 2cl 5,50 Doppelkümmel 2cl 5,50 Rote Bete Geist 2cl 5,20 Grappa Grappa di Prosecco Andrea da Ponte 40% 2cl 3,20 Grappa Nonino Il Moscato „Monovitigno“ 41% 2cl 4,50 Grappa Nonino Optima - im Eichenfaß gereift- 43% 2cl 4,00
Destillerie Lantenhammer Kräuter & Digestif Averna 4cl 5,50 Ramazzotti 4cl 5,50 Fernet Branca 2cl 2,60 Branca Menta 2cl 2,60 Jägermeister 2cl 2,60 Linie Aquavit 2cl 2,60 Aalborg Jubiläums Aquavit 2cl 2,60 Fürst Bismarck Doppelkorn 2cl 2,60 Helbing Hamburger Kümmel 2cl 2,60 Helbing Aquavit Bio 2cl 3,60
Alle Preise in Euro, inklusive der jeweils gültigen Mehrwertsteuer · Alle Änderungen vorbehalten. Stand 06|2021
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