COCKTAILS&DRINKS FIRST AMERICAN BAR - DIE GEMÜTLICHE UND STILVOLLE COCKTAILBAR.
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COCKTAILS&DRINKS
FIRST AMERICAN BAR
die gemütliche und stilvolle Cocktailbar.
Inhalt
Er trank noch einen gefrorenen Daiquiri ohne Zucker, International Longdrinks 4 Whisk(e)y 29-36
und als er das schwere, frostbeschlagene Glas hob, Classical Before Dinner Drinks 5 Rum, Cachaca 37-38
sah er die klare Schicht unter dem geraspelten Eis, Martini Specials 6 Vodka 39
und sie erinnerte ihn an das Meer. The Collinses 7 Gin 40-41
The Fizzes 8 Tequila, Mezcal 39
Das geraspelte Eis sah aus
The Coolers 9 Cognac 42
wie das Kielwasser eines Schiffs, und das Klare
darunter sah wie das Bugwasser aus, The Coladas 10 Armagnac 42
wenn der Steven es zerschnitt und das Schiff Gin Drinks 11 Anisette 42
im flachen Wasser war, über sandigem Grund. Vodka Drinks 13 Vermouth 43
Es war fast genau dieselbe Farbe. Whisk(e)y Drinks 15 Sherry, Port 43
Cognac/Brandy Drinks 17 Grappa, Pisco 44
E. Hemingway, Inseln im Strom
Foto/© Sabine Klimpt
Cachaça Drinks 17 Calvados 44
Tequila Drinks 18 Brandy 44
vl. Zoran / Baba
Rum & Caribbean Drinks 19 Fruit Brandy, Corn Liqueur 44
HAPPY
Liqueur Drinks 21 Liqueur 45
Fruit Punches 22 Bitter 46
HAPPY HOUR
Shooters 4,- Sekt Drinks 23 Sparkling Wine/Sekt 46
Alkoholfreie Cocktails 5,50 Minicocktails-Shooters 24 Champagne 46
Heavy Drinks 8,50 Heavy Drinks 25
HOURMoNTAG−SAMSTAG Alle anderen Drinks 7,- Hot Drinks
Non-Alcoholic Drinks
26
26
Kleines Barlexikon
Index
47-50
51-53
17:00−20:00 Uhr
Mo-FR: 17:00–20:00 Uhr
Soft-Drinks 27 Impressum 54
Shooters & Alkoholfreie Cocktails 5,00 Beers 27 Allergene 55
Gilt für Drinks
Heavyvon Seite 5 bis 26 (only for drinks from page
Drinks 7,005 to 26)
Alle anderen Drinks 6,00
Jeder DRINK ist auch mit Ihrer Lieblings-Spiritouse möglich
Mo–Do
Gilt für Drinks von Seite 17:00–2:00
5 bis Seite 34: (Es wird ein Aufpreis von EUR 3,- vom Ursprungspreis der Spiritouse verrechnet).
Unseren (only for drinks from page 5 to 34)
Freitag 17:00–3:00
Öffnungszeiten
Samstag 18:00–3:00 Mindestkonsumation bei Kartenzahlung
15 Euro !
Minimum consumption for card payment
International Longdrinks Classical Before Dinner Drinks
Diese Drinks erhält man in jeder Bar der Welt. Sie sind einfach und schnell Als Aperitifs (lateinisch aperire = (er)öffnen) bezeichnet man die Getränke,
zubereitet, so wie der Klassiker Gin-Tonic, der schon seit der britischen die vor dem Essen getrunken werden. Sie sollen von der Menge her nicht
Kolonialzeit getrunken wird. zu reichlich bemessen sein, damit sie den Magen nicht belasten.
Bombay Sapphire Gin & Schweppes Dry Tonic 10,50 Manhattan (auch Dry und Perfect) 9,50
Canadian Whisky, Vermouth rosso, Angostura - (O)
Tanqueray No.Ten & Fever Tree Tonic 12,50
Roku Suntory & Fever Tree Tonic 12,00 Americano 9,50
Campari, Vermouth rosso, Sodawasser - (O)
Isfjord Gin & Fever Tree Tonic 12,00 Negroni 9,50
Hendricks Gin & Fentimans Tonic 12,50 Bombay Sapphire Gin, Campari, Vermouth rosso - (O)
Botanist Islay Dry Gin & Fever Tree Tonic 12,50 Perroquet 9,50
Pfefferminz Sirup, Pernod, Wasser
Glendalough Wild Botanical & Fever Tree Tonic 12,00
Star of Bombay & Schweppes Dry Tonic 12,50 Aperol Sour 9,50
Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker
Hands On Gin & Fever Tree Tonic 12,00
Old Pal 9,50
Mare Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic 12,50 Canadian Whisky, Vermouth dry, Campari - (O)
Brockmans Gin & Fever Tree Tonic 13,00 Adonis 9,50
mit Beeren und Orangenspirale Dry Sherry, Vermouth bianco, Vermouth rosso, Orange Bitter - (O)
Monkey 47 Gin & Thomas Henry Tonic 14,50 Bombay 10,50
Sipsmith VJOP 57,7% Vol & Schweppes Dry Tonic 14,50 Hennessy VS, Vermouth dry, Vermouth rosso, Pernod, Triple sec Curaçao - (O)
Garden & Fever Tree Tonic 13,50 London Fog 9,50
Tanqueray Gin, Maraschino, Limettensaft, Salatgurke, Minze, Bombay Sapphire Gin, Absinth
Truth Celery Bitter, Fever Tree Tonic
Campari Orange/ Soda/ oder Grapefruit 8,50 Campari Cocktail 9,50
Campari, Vodka, Angostura
Fiero & Schweppes Dry Tonic 8,50
First Wermut Bianco & Fever Tree Tonic 9,00
Benchmark Old Nr.8 & Coca Cola 11,00
Jack Daniels & Coke 11,50
Stolichnaya Wellness (mit Sodawasser und Limette) 9,00
Stolichnaya & Fever Tree Bitter Lemon 10,50
Stolichnaya & Red Bull 10,50
Russian Mule 11,00
Russian Standart Platinum, Limette, Gurke, Minze, Fever Tree Ginger Beer
Dark & Stormy 11,50
Ron Brugal Reserva Exlusiva 8Y, Limette, Ginger Beer, Ingwerscheiben
Hennessy VS & Coca Cola 12,00
4 5
Martini Specials The Collinses Der Martini ist einfach der „König der Cocktails“. Er wurde in der zweiten Hälfte Der bekannteste Collins, der Tom Collins, geht wie auch der John Collins auf des 19. in Amerika erfunden und verbreitete sich rasant über die ganze Welt. bereits vor der Jahrhundertwende bekannte Rezepturen zurück. Der Tom Collins Der erste hieß Martinez und war relativ süß, wurde zunehmend immer trocke- wurde damals mit dem leicht gesüßten Old Tom Gin, der John Collins mit dem ner zubereitet und fand seinen geschmacklichen Höhepunkt schließlich im Dry geneverähnlichen, trockeneren Holland Gin, gemixt. In der heutigen Zeit, die Martini. Inzwischen gibt es eine Menge von Martinis - wir haben einige davon fast ausschließlich den London Dry Gin-Typ kennt, stellt sich die Frage Tom oder ausgewählt und glauben, dass wir damit Ihren Geschmack treffen werden. John Collins nicht mehr. Appletini 9,50 Colonel Collins 10,00 Stoly Apple, Apfellikör, Zitronensaft, Apfelsirup, Apfelsaft Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser, Angostura Dirty Martini 9,50 Jack Collins 10,00 Bombay Sapphire Gin, Vermouth Dry, Olivensaft, Olive - (O) Calvados, Zucker, Zitronensaft, Sodawasser, Angostura Dry Martini 9,50 Joe Collins 10,00 Bombay Sapphire Gin, Vermouth Dry, Olive - (O) Vodka, Zucker, Zitronensaft, Sodawasser, Angostura Espresso Martini 9,50 Mike Collins 10,00 Vodka, Kahlua, Creme de Cacao, Espresso Irish Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser, Angostura Fino Martini 9,50 Pedro Collins 10,00 Bombay Sapphire Gin, Sherry Dry, Lemon Twist Bacardi, Zucker, Zitronensaft, Sodawasser, Angostura Ginger Martini 9,50 Pierre Collins 10,00 Bombay Sapphire Gin, Vermouth Dry, Ingwer - (O) Brandy, Zucker, Zitronensaft, Sodawasser, Angostura Knickerbocker Cocktail 9,50 Sandy Collins 10,00 Bombay Sapphire Gin, Vermouth Dry, Vermouth Rosso, Lemon Twist - (O) Scotch Whisky, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser, Angostura Martinez 9,50 Tom Collins 10,00 Bombay Sapphire Gin, Vermouth Dry, Triple Sec, Orange Bitter - (O) Gin, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser, Angostura Smockey Martini 10,50 Bombay Sapphire Gin, Vermouth Dry, Laphroaig 10Y , Lemon Twist - (O) Tanqueray Martini 9,50 Tanqueray Gin, Vermouth Dry, Olive - (O) Vesper (Shaked not Stirred) 9,50 Bombay Sapphire Gin, Vodka, Vermouth Lillet, Lemon Twist - (O) Vodka Martini 9,50 Vodka, Vermouth Dry, Olive - (O) 6 7
The Fizzes The Coolers
Die Fizzes zählen zu den bekanntesten Bargetränken. Speziell der Gin Fizz war Ein erfrischender Longdrink. Ein Cooler ist trocken und kann ein paar Spritzer
der Klassiker der Nachkriegszeit. Wenn auch die Ära der Fizzes vorbei ist, so hat Grenadine und Magenbitter enthalten. Anstelle von Soda können auch Ginger
zumindest der Gin Fizz als absoluter Anführer dieser Gruppe noch heute seinen Ale und Sprite, oder auch frische Säfte verwendet werden.
Platz auf jeder Barkarte.
Alabama Fizz 10,00 Apricot Cooler 10,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser, Minzezweige Gin, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Ginger Ale
Aperol Fizz 10,00 Apple Brandy Cooler 10,00
Aperol, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser Brandy, Bacardi, Apfelsaft, Limettensaft, Zucker, Bacardi Black
Georgia Peach Fizz 10,00 Castro Cooler 10,00
Brandy, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Crème de Bananes, Zucker, Soda Bacardi Oro, Calvados, Limettensaft, Orangensaft, Lime Juice Cordial
Gin Fizz 10,00 First Cooler 10,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser Bacardi Oro, Mango, Passionsirup, Limettensaft, Grenadine, Sprite
Golden Fizz 11,00 Gina´s Cooler 11,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, Eigelb, Sodawasser - (C) Gin, Gurkensirup, Gurkenscheibe, Limettensaft, frischer Ingwer, Ginger Ale
Royal Fizz 11,00 Sea Breeze Cooler 10,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, ganzes Ei, Sodawasser - (C) Gin, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine, Angostura,
Sodawasser, Minzezweige
Silver Fizz 11,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, Eiweiß, Sodawasser - (C) Tennessee Cooler 11,50
Jack Daniel´s, Limettensaft, Zuckersirup, frischer Ingwer, Ginger Ale
Vodka Fizz 10,00
Vodka, Zitronensaft, Zucker, Sodawasser
8 9
The Coladas Gin Drinks
Die Coladas versüßen unser Leben und lassen jeden von Meer, weißen Gin ist ein „Ableger“ des holländischen Genevers. Bereits im 17. Jahrhundert
Stränden und Palmen träumen. Die Piña Colada ist mittlerweile ein Bar- verstand man es in Holland einen besonders guten Getreidebranntwein mit
Klassiker. Wacholderaroma zu brennen, der aber nur medizinischen Zwecken diente und
daher in Apotheken erhältlich war. Als „Erfinder“ wird ein gewisser Dr. Sylvius von
Leiden genannt. Englische Soldaten lernten das Getränk auf den niederländischen
Schlachtfeldern kennen und gegen Ende des 17. Jahrhunderts machte man in
Bellevue 10,50
Bacardi, Triple sec, Kokossirup, Ananassaft, Zitronensaft London schon einen ganz passablen „Geneva“. (Aus dem Wort „Geneva“ entstand
dann später „Gin“, also eine Abkürzung.) Über Nacht wurde „Gin“ populär, aber
Blue Hawaiian 10,50 seine Beliebtheit führte zu einer Katastrophe. Wurden 1690 rund 2,5 Millionen
Bacardi, Blue Curaçao, Batida de Coco, Ananassaft
Liter Gin getrunken, so waren es im Jahre 1729 bereits 25 Millionen Liter. Aus
Chi Chi 10,50 alten Chroniken erfahren wir, daß in London jedes vierte Haus eine Schnapskneipe
Vodka, Kokossirup, Obers, Ananassaft gewesen sei, und es sollen schreckliche Zustände geherrscht haben. In den Jahren
Creole 10,50 zwischen den Weltkriegen wurde Gin schließlich als ein wirklich internationales
Bacardi Black, Baileys, Creme de Banane, Kokossirup, Obers, Ananassaft Getränk bekannt, und dies war nicht zuletzt dem Cocktail zu verdanken,
der damals seinen Siegeszug durch Amerika und schließlich in der gesamten
Dominican Coco Loco 10,50
Bacardi, Amaretto, Grenadine, Ananassaft, Kokossirup, Obers westlichen Welt antrat.
Flying Cangaroo 10,50
Bacardi, Vodka, Galliano, Ananassaft, Kokossirup, Obers
Piña Colada 10,50 Gin Shortdrinks
Myers‘s Rum, Bacardi, Kokossirup, Batida de Coco, Ananassaft, Obers
Angel Face 9,50
Tropical Dream 10,50 Bombay Sapphire Gin, Apricot Brandy, Calvados
Bacardi, Creme de Café, Crème de Bananes,
Orangensaft, Kokossirup, Obers Alaska 9,50
Bombay Sapphire Gin, Chartreuse Jaune, Orange Bitter
Swimming Pool 10,50 Gimlet 9,50
Bacardi, Vodka, Blue Curaçao, Kokossirup, Ananassaft, Obers
Bombay Sapphire Gin, Lime Juice Cordial
Negroni 9,50
Bombay Sapphire Gin, Vermouth rosso, Campari - (O)
Paradise 9,50
Bombay Sapphire Gin, Apricot Brandy, Orangensaft
10 11
Vodka Drinks
Gin Shortdrinks Die Geschichte des Vodkas beginnt in jenem Teil Polens, der später
russisch wurde. Der Name Vodka bedeutet nichts anderes als
Peach Blossom 9,50 Wässerchen. Die Russen hängten an ihr Woda (Wasser) die Verkleinerungs-
Bombay Sapphire Gin, Pfirsichlikör, Vermouth dry, Grapefruitsaft, Grenadine silbe -ka und hatten somit einen harmlosen Namen für ihr wasserklares,
Red Lion 9,50 hochprozentiges Destillat. Damals spielte Vodka ausschließlich in
Bombay Sapphire Gin, Grand Manier, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine Rußland und allenfalls noch im alten Polen eine Rolle. Die Eroberung
der Weltmärkteist Vodka-fabrikanten aus zaristischer Zeit zu verdanken,
Rheingold 9,50 die die Tradition des Wässerchenbrennens nach uralten Familienrezepten
Bombay Sapphire Gin, Cointreau, Vermouth dry, Campari - (O)
in der Emigration fortsetzten und in Westeuropa und Amerika neue
The Bronx 9,50 Produktionsstätten schufen. Vor allem die Amerikaner lieben den Vodka
Bombay Sapphire Gin, Vermouth dry, Vermouth rosso, Orangensaft - (O)
sehr, stellen ihn in großen Mengen her und benutzen ihn für viele Cocktails.
White Lady 9,50
Bombay Sapphire Gin, Triple sec Curaçao, Zitronensaft
Wimbledon 9,50
Bombay Sapphire Gin, D.O.M. Benedictine Kräuterlikör, Fraise des Bois,
Zitronensaft, Grenadine
Vodka Shortdrinks
Black Russian 9,50
Vodka, Kahlúa
Gin Longdrinks Cosmopolitan 9,50
Vodka, Triple sec Curaçao, Lime Juice Cordial, Cranberry Juice, Limettensaft
Blue Moon 10,00
Gin, Blue Curaçao, Ananassaft, Zironensaft, Bitter Lemon Godmother 9,50
Vodka, Amaretto
Gordon‘s Sunrise 10,00
Gin, Crème de Bananes, Red Curaçao, Vodka Gimlet 9,50
Zitronensaft, Bitter Lemon Vodka, Lime Juice Cordial
Pimm‘s Cup 10,00 Vodka Sour (oder mit Eiweiß 10,50) 9,50
Pimm‘s No. 1, Sprite, Früchte Vodka, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft
Pure Love 10,00 White Russian 9,50
Pink Gin, Fraise des Bois, Zitronensaft, Ginger Ale Vodka, Kahlúa, Obers
Raffles Singapore Sling 10,50 Orgasmus 9,50
Gin, Cherry Brandy, Triple sec Curaçao, Bénédictine, Vodka, Creme de Café, Bailey‘s Irish Cream, Obers - (G)
frische Säfte, Angostura
Red Snapper 11,00
Gin, Sherry, Zitronensaft, Tabasco, Salz, Pfeffer,
Worcestershire Sauce, Tomatensaft
Singapore Sling 10,00
Gin, Zitronensaft, Zucker, Cherry Brandy,
Angostura, Sodawasser
12 13
Whisk(e)y Drinks
Vodka Longdrinks Im Gälischen, der Sprache der Kelten, die heute nur noch in Irland ein
amtliches Dasein fristet, wurde das Getreidedestillat, das das Geheimnis
Bloody Mary 11,00 langen Lebens bergen soll, als „Uisge Beatha“ (Lebenswasser) bezeichnet.
Homemade Chili-Vodka, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Worchestershire-Sauce, Tomatensaft
Cape Codder 10,00 Es ist anzunehmen, daß „Uisge Beatha“ von Irland aus nach Schottland
Vodka, Cranberry Juice gekommen ist, wo es zunächst in Klöstern hergestellt wurde. Später sollen
ein paar Skoten, die aus Irland kamen, im schottischen Hochland „Uiskie“
Caipiroska 10,00 gebrannt haben, der nur für den Hausgebrauch bestimmt war. Im Laufe der
Vodka, halbe Limette, brauner Zucker
Jahrhunderte verbreitete sich die Uiskieherstellung über das ganze
Casablanca 10,00 schottische Hochland, lieferte doch die Natur die wesentlichen Elemente:
Vodka, Eigelb, Galliano, Zitronensaft, Orangensaft
Die Gurke 10,00 Einmal die Gerste für das Malz, dann das über rote Granitfelsen zu Tal
Vodka, Limettensaft, Maracujasirup, Orangensaft, Gurkenscheiben, Ginger Ale fließende klare Wasser der Highlandmoorquellen, zum Anderen die frische
Deep Blue Sea 10,00 Bergluft unter den jodhaltigen Meereswinden und ferner den dunklen
Vodka, Blue Curaçao, Ananassaft, Zitronensaft, Mandelsirup, Bitter Lemon Torf der Hochmoore. Mit Emigranten kam der Whisk(e)y nach Amerika und
Fuzzy Navel 10,00 spielt seitdem in den Bars eine bedeutende Rolle.
Vodka, Pfirsichlikör, Orangensaft
Greyhound 10,00
Vodka, Grapefruitsaft
Gingeroska 10,00
Vodka, halbe Limette, brauner Zucker, frischer Ingwer Whisk(e)y Shortdrinks
Moscow Mule 10,00 Dry Manhattan 9,50
Vodka, Ginger Ale, Limette, Gurke Canadian Whisky, Vermouth dry, Angostura - (O)
Melon Ball 10,00 Godfather 9,50
Vodka, Melonenlikör, Ananassaft Bourbon Whiskey, Amaretto
Pipeline 10,00 Golden Nail 9,50
Vodka, Zitronensaft, Ananassaft, Mandelsirup, Gurkenscheiben - (E) Bourbon Whiskey, Southern Comfort
Screwdriver 10,00 Irish Driver 9,50
Vodka, Orangensaft Irish Whiskey, Crème de Cacao white, Orangensaft
Slow Comfortable Screw 10,00 Kentucky Blizzard 9,50
Vodka, Sloe Gin, Southern Comfort, Orangensaft Bourbon Whiskey, Preiselbeersaft, Limettensaft, Grenadine, Zucker
Sex on the Beach 10,00 Manhattan 9,50
Vodka, Pfirsichlikör, Ananassaft, Preiselbeersaft Canadian Whisky, Vermouth rosso, Angostura - (O)
White Cloud 10,00 Millionaire 9,50
Vodka, Crème de Cacao white, Obers, Ananassaft Bourbon Whiskey, Triple sec Curaçao, Grenadine, Zitronensaft
14 15
Cognac/Brandy Drinks
Whisk(e)y Shortdrinks „Brandy is Dandy“ so heißt es. In England und den USA, wo dieser Spruch
häufig gebraucht wird, heißen alle Branntweine, auch der Cognac, „Brandy“.
New Yorker 9,50
Bourbon Whiskey, Limettensaft, Orangensaft, Grenadine
Old Fashioned 9,50 Cognac / Brandy Shortdrinks
Bourbon Whiskey, Angostura, Zucker, Sodawasser
Perfect Manhattan 9,50 Brandy Sour (oder mit Eiweiß 11,50) 10,50
Canadian Whisky, Vermouth rosso, Vermouth dry, Angostura - (O) Hennessy VS, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker
Rusty Nail 9,50 Brandy Alexander 10,50
Scotch Whisky, Drambuie Hennessy VS, Crème de Cacao brown, Obers
Whiskey Sour (oder mit Eiweiß 10,50) 9,50 Pisco Sunrise 10,50
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker Pisco, Orangensaft, Limettensaft, Creme de Casis
Continental Sour 11,00 Pisco Sour (oder mit Eiweiß 11,50) 10,50
Pisco, Limettensaft, Zucker, Angostura
Bourbon Whiskey, frischer Zitronensaft, Zucker, Portwein Ruby,
Eiweiß, Angustura Side Car 10,50
Hennessy VS, Cointreau, Zitronensaft
Whisk(e)y Longdrinks Stinger 10,50
Hennessy VS, Crème de Menthe white
Highland Special 10,00
Scotch Whisky, Noilly Prat, Orangensaft - (O)
Horse‘s Neck 10,00
Bourbon Whiskey, Angostura, Ginger Ale
Bourbon Daisy
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Grenadine, Sodawasser
10,00 Cachaça Drinks
Mint Julep 10,00 Cachaça wurde bei uns erst mit der Caipirinha („Getränk des Bauern“,
Bourbon Whiskey, Minzeblätter, Zucker, Sodawasser Caipira = Bauer), dem Nationalgetränk der Brasilianer, bekannt. Cachaça
wird direkt aus dem Saft des Zuckerrohrs destilliert.
Dallas 10,00
Bourbon Whiskey, Southern Comfort, Ginger Ale
Jack Julep 11,50
Jack Daniels, Limettensaft, brauner Zucker, Minzblätter, Coca Cola Caipirinha 10,00
Cachaça, halbe Limette, brauner Zucker
Lynchburg Lemonade 11,50
Jack Daniel‘s, Triple sec Curaçao, Sprite Gold of Brasil 10,00
Cachaça, Triple sec Curaçao, Red Curaçao, Ananassaft, Orangensaft
Samba Brasil 10,00
Cachaça, Pfirsichlikör, Ananassaft, Orangensaft
16 17
Tequila Drinks Rum Drinks
Das Nationalgetränk der Mexikaner ist eine Erfindung der Nahua-Indianer. Christoph Kolumbus entdeckte auf seiner Suche nach einem Seeweg
Bei den Tolteken und Azteken spielte Tequila eine so wichtige Rolle, nach Indien ein paar Inseln im Karibischen Meer, die er West-Indien
daß man ihm zu Ehren einen Gott benannte und eine Pyramide erbaute. nannte. Spanische Siedler waren es, die Zuckerrohr anbauten. Ob es die
Tequila und Mezcal werden aus dem Saft destilliert, der durch Zermahlen Siedler waren, die den ersten Rum brannten, oder aber Sklaven um ihr
und Erhitzen dem Strunk der blaugrünen Maguey-Agave entzogen wird. hartes Los zu vergessen, läßt sich heute nicht mehr feststellen. Fest steht
Tequila darf sich jedoch nur jenes Agavendestillat nennen, das in den nur, daß die Existenz des Rums erstmals vor etwas über 300 Jahren, als
Provinzen Nayarit, Colima, Guanajuato, Michoacan und Jalisco, wo auch britische Seeleute nach West-Indien kamen, registriert wurde. Die Briten
die Stadt Tequila liegt, erzeugt wird, während der Mezcal oft noch auf nannten das hochprozentige Getränk „Killdevil“ (Teufelstöter). Rum zum
alte bäuerliche Art in Erdmeilern gebrannt wird. Das Wort Mezcal leitet Überleben nahm Defoes Robinson mit auf eine Insel und Rum zum Sterben
sich von Metl ab, dem indianischen Wort für Agave, der Mezcal kommt brauchte Admiral Nelson. Als er in der Schlacht von Trafalgar gefallen
aus der Provinz Oaxaca. war, brachte man ihn in einem mit Rum gefüllten Sarg nach Hause.
In der Geschichte der Mixgetränke hat der Rum seine Hochs und Tiefs
gehabt. Seine letzte Blüte hatte er in den Zwanziger Jahren auf Kuba,
das damals unbestritten die Welthauptstadt des Cocktails war.
Tequila Shortdrinks / Longdrinks
El Diablo 10,00
Tequila, Crème de Cassis, Limettensaft, Ginger Ale
Rum Shortdrinks
Latin Lover 10,00 Cardinal 9,50
Tequila, Cachaça, Triple sec, Curaçao, Zitronensaft, Lime Juice Cordial,
Orangensaft, Mango Sirup, Grenadine Bacardi, Amaretto, Triple sec Curaçao, Grenadine, Limettensaft
Margarita 10,00 Daiquiri Natural 9,50
Tequila, Triple sec Curaçao, Limettensaft, Salzlippe Bacardi Oro, Zucker, Limettensaft
Pepe 10,00 El Presidente 9,50
Tequila, Cachaça, Triple sec, Grapefruitsaft, Roses Limejuice, Zitronensaft Bacardi Oro, Triple sec Curaçao, Vermouth dry, Grenadine
Strawberry Margarita 10,00 Ernest Hemingway Special 9,50
Tequila, frische Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker Bacardi Oro, Maraschino, Grapefruitsaft, Limettensaft
Tequila Comfort 10,00 Florida Daiquiri 9,50
Tequila, Southern Comfort, Orangensaft Bacardi Oro, Maraschino, Grapefruitsaft, Limettensaft, Zucker
Tequila Sunrise 10,00 First Daiquiri 9,50
Tequila, Triple sec Curaçao, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine Bacardi Oro, Mango-Passion, Zucker, Limettensaft
Havana Gimlet 9,50
Havana 3y, Limejuice Cordial
Southern Havana 9,50
Havana 3y, Triple sec Curaçao, Southern Comfort, Limettensaft
18 19Liqueur Drinks
Rum Longdrinks Als Katharina von Medici nach Frankreich heiratete, hatte sie, wie damals
jeder fürstliche Hof in Italien, bereits unter ihren Köchen einen Spezialisten
Banana Daiquiri 10,00 für Süßigkeiten aller Art, wozu damals auch die Herstellung von Likör
Bacardi, Zucker, Zitronensaft, halbe Banane gehörte. Bereits im 18. Jahrhundert verfügte man über eine erstaunlich
Caipirissima 10,00 große Zahl von Fruchtlikören. In Frankreich fiel die italienische Saat auf
Bacardi Oro, halbe Limette, brauner Zucker fruchtbaren Boden, denn noch heute ist man dort führend in der Herstellung
von Edellikören.
Cuba Libre 10,00
Bacardi Oro, Limettenstück, Coca Cola
Havana Special 10,00
Havana Club, Maraschino, Ananassaft, Limettensaft Liqueur Shortdrinks / Longdrinks
Jamaica Fever 10,00 Amaretto Sour 9,50
Bacardi Black, Brandy, Mangosirup, Ananassaft, Zitronensaft Amaretto, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker
Mango Daiquiri 10,50 Alabama Slammer (Longdrink) 10,00
Rum , Limettensaft, Mangosirup Amaretto, Southern Comfort, Sloe Gin, Zitronensaft, Bitter Lemon
Myers‘s Sharkbite 10,00 Aperol Sour 9,50
Myers‘s Rum, Limettensaft, Orangensaft, Grenadine Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker
Mojito 10,50 Apotheke 9,50
Bacardi Oro, Minzeblätter, brauner Zucker, Limettensaft, Soda, Angostura Fernet Branca, Crème de Menthe green, Vermouth Rot
Razz Mojito 10,50 Banshee 9,50
Bacardi Razz, Minzeblätter, brauner Zucker, Limettensaft, Soda, Angostura Crème de Bananes, Obers, Crème de Cacao white
Strawberry Daiquiri 10,50 First Black Mozart (Longdrink) 11,00
Bacardi, Zucker, Zitronensaft, frische Erdbeeren Black Mozart Chocolate Liqueur, Creme de Café, Orgeatsirup,
Doppelter Espresso, Brandy
Golden Cadillac 9,50
Galliano, Orangensaft, Crème de Cacao white, Obers
Grasshopper 9,50
Crème de Menthe green, Obers, Crème de Cacao white
P.S. I love you 9,50
Amaretto, Creme de Café, Bailey‘s Irish Cream, Obers - (G)
Southern Comfort Sour 9,50
Southern Comfort, Zitronensaft, Orangensaft, Zucker
Spring Comfort (Longdrink) 10,00
Southern Comfort, Limettensaft, Pfirsich Sirup, Red Curaçao, Orangensaft
20 21Fruit Punches Sekt Drinks
Die Fruit Punches sind beliebte Cocktails aus den Tropen, die die Hitze Es gibt bekanntlich eine Unmenge von Schaumweinen und nicht wenige
erträglicher machen und erfrischen. Vor allem der Planter‘s Punch, den davon sind hervorragend, aber nach Ansicht aller großen Kenner gibt
wohl jede Bar in der Karibik anders zubereitet, erfreut sich großer Beliebtheit. es doch keinen, der dem klassischen Sekt den Rang ablaufen könnte.
Es ist „Sekt“, der die großen Ereignisse unseres Lebens verschönert,
der jeden Anlaß zu einem Fest werden läßt.
Bahama Mama 12,00
Myers‘s Rum, Malibu, Coruba 74%, Creme de Café,
Zitronensaft, Ananassaft
Aperol Sprizz 8,50
Hurricane 11,00 Aperol, Hochriegl Sekt, Sodawasser - (O)
Myers‘s Rum, Bacardi, Maracujasirup, Ananassaft,
Orangensaft, Limettensaft
Champagner Cocktail 9,00
Hochriegl Sekt, Grand Marnier, Coqnac, Angostura, Würfelzucker - (O)
Mai Tai 11,00 French 75 8,00
Myers‘s Rum, Bacardi, Mandelsirup, Triple sec Curaçao,
Hochriegl Sekt, Gin, Zitronensaft, Zucker - (O)
Zitronensaft, Ananassaft
Planter‘s Punch 12,00 Harry‘s Pick-Me-Up 8,00
Hochriegl Sekt, Brandy, Zitronensaft, Grenadine - (O)
Myers‘s Rum, Bacardi, Triple sec Curaçao, Zitronensaft, Ananassaft,
Orangensaft, Grapefruitsaft, Grenadine Kir Royal 8,00
Hochriegl Sekt, Crème de Cassis - (O)
West Indian Punch 12,00
Bacardi Black, Bacardi, Crème de Bananes, Ananassaft,
Orangensaft, Zitronensaft
Scorpion 12,00
Myers‘s Rum, Bacardi, Brandy, Mandelsirup, Triple sec Curaçao,
Orangensaft, Zitronensaft
22 23Minicocktails-Shooters Heavy Drinks
Ein Trend aus den Vereinigten Staaten, der auch bei uns immer beliebter Diese Drinks sind für die hartgesottenen „Barflys“ ausgesucht.
wird. Shooters trinkt man in einem Zug aus. Wir bewahren gerne Ihre Autoschlüssel für Sie auf!
B 52 7,00 Go-Go Juice 12,50
Kahlúa, Bailey‘s Irish Cream, Grand Marnier, Coruba 74% - (G) Vodka, Gin, Bacardi, Blue Curaçao, Tequila, Zitronensaft, Zucker, Sprite
Basil Shot 5,50 Long Island Iced Tea 12,50
Gin, Zitronensaft, Zucker, frischer Basilikum Vodka, Gin, Bacardi, Tequila, Triple sec Curaçao, Zitronensaft, Coca Cola
Black Banana 5,50 Long Beach Iced Tea 12,50
Black Mozart Chocolate Liqueur, Creme de Bananes, Bacardi Vodka, Gin, Bacardi, Tequila, Triple sec Curaçao, Zitronensaft, Cranberry Juice
Black Out 5,50 Petrifier 15,50
Black Mozart Chocolate Liqueur, Vodka, 74% Coruba Rum Vodka, Brandy, Gin, Bacardi, Grand Marnier, Calvados,
Triple sec Curaçao, Angostura, Grenadine, Ginger Ale
Espresso Martini Shot (Min. Bestellung 2 Stück) 5,50 Rum Runner 12,50
Vodka, Kahlúa, Creme de Cacao, Espresso
Bacardi, Bacardi Black, Crème de Bananes, Brombeerlikör, Limettensaft,
Hot Shot 5,50 Grenadine, Coruba 74%
Vodka, Crème de Menthe white, Tabasco
Zombie 12,50
La Passion 5,50 Coruba 74%, Myers‘s Rum, Bacardi, Passoa, Cherry Brandy,
Gin, Passoa, Limettensaft Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft
Limes 5,50
Vodka, Lime Juice Cordial
Mexican Missile 5,50
Tequila, Chartreuse Verte, Tabasco
Razz Shot 5,50
Bacardi Razz, Zitronensaft, Roses Lime Juice
Second Orgasm 5,50
Genever, Batida de Coco
Strawberry Shot (Mindestbestellung 4 Stück) 5,00
Erdbeeere, Rum, Zitronesaft, Zucker
Vanilla 5,50
Vodka Vanilla, Roses Lime Juice
24 25Hot Drinks soft Drinks
Grog 10,00 Fever Tree Ginger Ale 0,20 l 4,50
Myers‘s Rum, Orangensaft, Zitronensaft, Mandarinenlikör, Zimt,
Gewürznelken, Honig Fever Tree Bitter Lemon 0,20 l 4,50
Irish Coffee 10,00 Fever Tree Ginger Beer 0,20 l 4,50
Irish Whiskey, Kaffee, brauner Zucker, Obers
Coca Cola 0,20 l 4,00
Hot Toddy 10,00
Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Gewürznelken, brauner Zucker, Wasser Coca Cola Light 0,20 l 4,00
Orange Punch 10,00 Sodawasser 0,25 l 2,90
Myers‘s Rum, Southern Comfort, Orangensaft, Zitronensaft,
Zimt, Gewürznelken, brauner Zucker Römerquelle Mineralwasser mit/ohne 0,33 l 3,70
Alkoholfrei Soda Wellness (mit frischen Zitronensaft) 0,25 l 3,30
First Winter 8.00 Frisch gepresster Orangensaft 0,25 l 5,00
Honig, Orangensaft, Zitronensaft, Pfirsichsirup, Zimt, Nelken
Frisch gepresster Grapefruitsaft 0,25 l 5,00
Red Bull 0,20 l 5,00
Non-Alcoholic Drinks Espresso 3,50
Coconut Kiss 8,00
Kokossirup, Obers, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine
Coco Banana 8,00
Tonic
Halbe Banane, Kokossirup, Ananassaft
Fever Tree Tonic 0,20 l 4,50
First Summer 8,00
Limettensaft, Minzeblätter, Pfirsichsirup, Ginger Ale Fever Tree „Mediterranean Tonic“ 0,20 l 4,50
Florida 8,00 Fever Tree „Aromatic Tonic“ (Angostura Rinde) 0,20 l 4,50
Maracujasirup, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft,
Grapefruitsaft, Grenadine Fentimans Tonic 0,125 l 4,50
Palm Beach 8,00 Thomas Henry Tonic 0,20 l 4,00
Peppermint Sirup, Maracujasirup, Zitronensaft,
Grapefruitsaft, Orangensaft Schweppes Dry Tonic 0,20 l 4,00
Recife 8,00
Maracujasirup, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Obers
Shirley Temple 8,00
Zitronensaft, Grenadine, Zuckersirup, Ginger Ale beers
Virgin Mary 8,00 American Bud - (A) 0,33 l 5,00
Tomatensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Tabasco,
Worchestershire-Sauce Trumer Pils - (A) 0,33 l 4,50
26 27Whisk(e)y Whisk(e)y
Blended Scotch Single Malt Whisk(e)y
Chivas Regal 12 y 4 cl 8,50 Aberlour (Speyside) 12 y 4 cl 9,50
Trocken, malzige Süße
Chivas Royal Salute 21 y 4 cl 24,00
Abelour Double Cask 16 y 4cl 14,00
Chivas Royal Salute Diamond Tribute 4 cl 40,00 Im Geschmack finden sich kräftige Sherry und Fruchtaromen.
Im Abgang lang und wärmend.
Cutty Sark Emerald 12 y 4 cl 9,50
Aberfeldy (Central Highlands) 12 y 4cl 9,50
Cutty Sark Discovery 18 y 4 cl 16,00 Leicht ausgewogen, ölig, ein hauch von Sherry
Dewars Special Reserve 12 y 4 cl 8,00 Aberfeldy 21 y 4cl 30,00
Sehr voluminös mit Noten von Orangen, Lang, zartrauchig, geschmeidig und trocken.
Famous Grouse Vintage Malt 12 y 4 cl 8,50
Ardbeg (Isle of Islay) 10 y 4cl 12,00
Johnnie Walker Black Label 12 y 4 cl 8,50 Rauchig, Salzwasser, jodartige Trockenheit
Johnnie Walker Gold Label 4 cl 11,00 Ardbeg An Oa 4cl 14,00
Weich, cremig und sirupartig mit Milchschokolade, Orange und angebrannten
Johnnie Walker Platinum 18 y 4 cl 18,00 Teeblättern. Gewürze, Zigarrenrauch und gegrillte Artischoken.
Johnnie Walker Blue Label 21 y 4 cl 26,00 Ardbeg Uigeadail 4cl 16,00
Süßlich, Malz, etwas ölig
Monkey Shoulder 4 cl 8,50
Ardbeg Corryvreckan 4cl 18,00
Intensiver Rauch, Teer und dunkle Schokolade verbinden sich
mit Johannisbeeren, braunem Zucker und erdigen Noten
Distillers Edition/Rare Malts
Arran Amarone Finished 4 cl 16,00 Ardbeg Kelpi 4cl 40,00
Kräftig und pfeffrig mit Speck und dunkler Schokolade.
Auchroisk Special Release 30 y 4 cl 85,00 Ardmore Port Wood Finish 12 y 4cl 12,00
Feine Honigsüße in Kombination mit pfeffriger Würze
Macallan Sherry Oak 12 y 4 cl 25,00
Togouchi 12 y 4 cl 28,00
Arran Malt (Islay Arran) 14 y 4cl 12,00
Wärmend mit Karamell, Haselnüssen und dunkler Schokolade.
Orangenschalen und Gewürzkuchen.
Caol Ila 2003/2015 Moscatel Cask 4 cl 16,00
Cragganmore 2000/2013 Port-Wine 4 cl 16,00
Auchentoshan Three Wood (Lowlands) 4cl 12,00
Aromatische schwarze Johannisbeere, Rosinen und die süße
von Butterscotch entstehen durch dreifache Fasslagerung.
Dalwhinnie 1996/2012 Double 4 cl 16,00
Glenkinchie 1987/2000 Amontillado 4 cl 16,00
Auchentoshan (Lowlands) 18 y 4 cl 22,00
Blumig frisch mit Karamellzucker und Mandarinen
Lagavulin 1999/2015 Double Matured 4 cl 22,00 Balvenie Double Wood (Speyside) 12 y 4 cl 12,00
Nussig, süß, Sherryton
Oban 2000/2013 Montilla fino 4 cl 18,00
Talisker 2005/2015 Jerez Amoroso 4 cl 18,00
Balvenie Single Barrel (Speyside) 15 y 4 cl 28,00
Lebhaft, süßlich, scharf
Balvenie Port Wood (Speyside) 21 y 4cl 45,00
Duftig, fruchtig, Passionsfrucht, nussig, trocken und vollmundig
28 29Whisk(e)y
Bowmore (Isle of Islay) 12 y 4 cl 9,50 Dalwhinnie (Speyside) 15 y 4 cl 9,50
Würzig, salzig, Sherry-Süße Sehr weich, aromatisch, leicht torfig
Bowmore „Sherry Cask“ (Isle of Islay) 15 y 4cl 14,00 Edradour (Highlands) 10 y 4 cl 9,50
Trocken, mittelschwer, Duft nach frischem Leder Sehr vielschichtiges fruchtiges Aroma, nach Nuss und Malz
Bowmore (Isle of Islay) 18 y 4cl 18,00 Glenfarclas (Speyside) 12 y 4 cl 9,50
Sehr komplex, Früchte und Schokolade vollendet durch Reicher Geschmack mit Anklängen von Torf
eine leichte Rauchigkeit
Glendronach 12 y 4 cl 10,00
Bruichladdich The Organic (Scottish Barley) 10 y 4cl 12,00 fruchtig-würzige Noten nach reifen Äpfeln, Birnen, Limetten, Ingwer,
Süß mit Gerstenzucker, Honigmandeln, grünen Jelly Beans und Bonbons. Zimt und Vanille begleitet von Malz, Honig, Karamell, Tabak und Eiche
Noten von frischer Zitrone und gemälzter Gerste.
Glenfarclas (Speyside) 25 y 4 cl 30,00
Bruichladdich Port Charlotte (Scottish Barley) 10 y 4cl 12,00 Stechend, kräftig, voluminös mit trockener Struktur
Schwarzem Pfeffer, Leder und Tabak. Es folgen Vanille, Feigen,
eingelegte Birnen, Malz sowie dunkles Toffee und Walnuss. Glenfiddich Solera Reserva 15 y 4 cl 12,00
Nach Schokolade, Toast-leicht, sehr geschmeidig
Bruichladdich The Classic Laddie (S. B.) 10 y 4cl 14,00 Glenfiddich Reserva 18 y 4 cl 16,00
Am Gaumen süße Eiche und Gerste. Es folgen reife grüne Früchte, Kräftig, nussig mit Sherrycharakter
brauner Zucker und süßes Malz.
Glenfiddich Gran Reserva 21 y 4 cl 32,00
Bruichladdich 2nd Edition (Islay) 18 y 4 cl 35,00 Sehr rauchig, leichter Rumgeschmack, kräftig
tropische und Zitrusfrüchte, weiße Pfirsiche,
Mango und Aprikose Glenkinchie (Lowlands) 12 y 4 cl 9,50
Weich, leicht rauchig, trocken
Bruichladdich Octomore Edition 06.1 5y 4 cl 35,00
vereint Gerste, Apfel, Roggen, Walnuss und Vanille mit den Aromanoten Glenmorangie (Northern Highlands) 10 y 4 cl 9,50
von Seewind, Zitrusfrüchten, Seetang, Torfrauch, Pfeffer, Heide und Minze Würzige, blumige und malzig-süße Noten
zu einem wahren Hochgenuss der Geschmackssinne.
Glenmorangie Nectar d´Or 4 cl 14,00
Bunnahabhain (Islay) 12 y 4 cl 9,50 weich, nussig. Holz und Vanille mit Honig
Leicht mit Früchten, einem Hauch Vanille, Walnüssen und Malz.
Glenmorangie Quinta Ruban 12 y 4 cl 12,00
Cardhu (Speyside) 12 y 4 cl 9,50 Ausgeprägt fruchtig und weinartig, sehr weich
Leicht, dezent rauchig, malzige Süße
Glenmorangie Lasanta 12 y 4 cl 12,00
Caol Ila (Islay) 12 y 4 cl 9,50 Nussig, trocken, schwache Torfnote, weich und kurvenreich
Torfrauch, Ölig mit Setang
Glenmorangie Spios (Privat Edition) 4 cl 25.00
Caol Ila (Islay) 25 y 4 cl 38,00 Würzig nach Gewürznelken, Zimt, Muskatnuss und viel Toffee
Der feste Körper ist überraschend frisch und weich. Der Geschmack glänzt mit leichter süßer Vanille.
mit Honig und exotischen Kiefernzapfen. Über allem liegt feiner Rauch.
Clynelish (Islay) 14 y 4 cl 10,00 Glenmorangie Dornoch „Limited Edition“ 4 cl 18,00
feine Honigsüße mit einer leichte Nussnote, Noten von
fruchtige und würzige Noten nach Orangen, Mandarinen, Nelken und Malzzucker Trockenfrüchten und etwas Rauch
begleitet von Bienenwachs, Tabak, Torfrauch, Meersalz und floralen Nuancen
Cragganmore (Speyside) 12 y 4 cl 9,50 Glenmorangie Extremely Rare 18 y 4 cl 20,00
Sherryartig, süß, Gewürztöne
Delikat, blumige Kräutertöne
Dalmore (Northern Highlands) 15 y 4 cl 16,00 Glenmorangie Signet 35 y 4 cl 35,00
Kakao, dunkle Früchte, Ingwer und Zimt
Erregend, mit Frucht Orangenmarmelade
30 31Whisk(e)y
Glengoyne 12 y 4 cl 12,00 Laphroaig Cask Strength Edition 2017 25 y 4 cl 65,00
Vollmundig mit Karamell und Zimt. Es folgen Spuren von voll, intensiv, im Zentrum stehen reife, runde Torf-Noten, die mit reifen Fruchtnoten,
der Süße von Sherry, Holz und Würznoten eine filigrane Verbindung eingehen.
Ingwer und Orangen.
Highland Park (Orkney Island) 12 y 4 cl 12,00 Macallan Amber (Speyside) 12 y 4 cl 14,00
Milde Zitrusnoten in harmonischer Balance mit Aromen von süßer Vanille
Rauchig, trocken, leichter Malzton und frisch geerntetem Getreide. Anschließend Noten von Rosinen, Zimt.
Highland Park 18 y 4 cl 25,00 Macallan Fine Oak 12 y 4 cl 18,00
Warm, blumig, Heidekrauthonig, aromatisch
Weich, süß und voll mit viel Sherry und Würze. Anklänge
Highland Park 25 y 4 cl 90,00 von Nüssen und Schokolade.
Sehr ausgeprägt, Anklänge von Eiche mit fast
ätherischer Torfigkeit Macallan Sienna 15 y 4 cl 18,00
Datteln, Feigen und Rosinen zu Beginn. Anschließend Anflüge von
Isle of Jura Diurachs‘ Own (Highlands) 16 y 4 cl 12,00 Orange, Apfel und schließlich Vanille.
Fruchtig, süß mit Honig und Marzipan
Macallan Fine Oak 15 y 4 cl 35,00
Isle of Jura 21 y 4 cl 32,00 Subtil und voll mit Spuren von Rosenblüten und Zimt, Intensiv mit
Weiche Note von Marzipan, Schokolade Vanille und Karamell Schokolade, Orangen und Rosinen.
Knockando (Speyside) 12 y 4 cl 8,50 Macallan Fine Oak 18 y 4 cl 65,00
Leicht vollmundig, angenehmer Abgang Erstaunlich kräftig und würzig. Ingwer und geröstete Nüsse.
Knockando 18 y 4 cl 14,00 Dazu süßer Honig und Malz.
dichte Textur mit filigraner Süße, Malz, Nüssen, Beeren, Macallan Rare Cask 4 cl 60,00
Karamellcreme und Vanille. vollendeter, voluminöser Körper aus in Schokolade getauchten Buttertoffées,
Knockando „Masters Reserve“ 21 y 4 cl 18,00 begleitet von würzigem Ingwer, einem Hauch Apfel-Zimt-Gelee im Eichenfass
Noten von Honig, Gewürzen, vor allem Ingwer, Malz und Pralinen und pikant abgerundet von fruchtigen Sultaninen.
Lagavulin Cask Strength (Isle of Islay) 12 y 4 cl 22,00 Oban (Western Highlands) 14 y 4 cl 12,00
Mild mit Karamell, kräftigem Torfrauch und maritimen Noten. Trocken, rauchig, malzige Untertöne
Lagavulin (Isle of Islay) 16 y 4 cl 16,00 Scapa Skiren (Orkney Island) 4 cl 16,00
Kraftvoll, torfig Würziger Ingwer und gebackene Äpfel.
Laphroaig (Isle of Islay) 10 y 4 cl 9,00 Singleton of Dufftown (Speyside) 18 y 4 cl 22,00
Salzig, ölig, Hauch von Sherry, medizinisch Fest bis voll, sanft dominiert von Nüssen, dunklem
Toffee und milder Minze
Laphroaig Quater Cask 4 cl 9,50
Rauchiges Aroma nach Torfasche, intensiver Malz- und
Zitrusfrüchteduft
Springbank (Campbeltown) 10 y 4 cl 9,50
Seeluft, Eiche, Sherry, sehr glatt
Laphroaig Triple Wood 4 cl 12,00 Springbank 15 y 4 cl 20,00
Kräftiger Torfrauch und medizinische Noten, die sehr gut von Bourbon-Vanille
und den Tanninen der europäischen Eiche eingebunden werden. Salzig, frisch, gefällige Süße
Laphroaig Brodir Port Wood Finish 4 cl 22,00 Strathisla (Highlands) 12 y 4 cl 9,50
Florale, süße und cremige Noten mit Honig und Salz. Etwas Torf, nussig, trocken
Laphroaig Lore 4 cl 25,00 Talisker (Isle of Skye) 10 y 4 cl 9,50
Rauchig, malzig-süß, pfeffrig
Voll, rauchig und maritim mit Bitterschokolade und Asche Würzig
mit kräftigen Rauchnoten und Chili. Talisker 18 y 4 cl 25,00
Rauchiger Duft, kräftiger Körper, rauchig
Laphroaig „Limited Edition“ 15 y 4 cl 45,00
trocken und tief in der Nase, öliger Körper, Hauch von Süße.
32 33Whisk(e)y
Talisker 25 y 4 cl 55,00 Elijah Craig 12 y 4 cl 8,50
Weich, süß und dennoch kräftig. Salzig und pfeffrig mit
bitteren und rauchigen Akzenten Evan Williams Single Barrel Vintage 10 y 4 cl 9,50
The Glenlivet (Speyside) 12 y 4 cl 9,50 Four Roses Single Barrel 4 cl 9,50
Delikates Gleichgewicht zwischen Süße und malziger Trockenheit
George Dickel old No. 8 4 cl 9,50
The Glenlivet 18 y 4 cl 16,00
Blumig-süß, leicht nussig George Dickel Rye 4 cl 12,00
The Glenlivet Archive 21 y 4 cl 25,00 Hirsch Small Batch Reserve 4 cl 12,00
Eiche mit einer trockenen Würze. Zimt, Nüsse und dunkle Schokolade.
Jack Daniel‘s 4 cl 8,50
The Glenrothes Select Reserve (Speyside) 4 cl 9,50 Jack Daniel‘s Honey 4 cl 8,50
Malzig und rein, angenehmer süßlicher Abgang,Vanillearomen mit Orangen
The Glenrothes 18 y 4 cl 25,00 Jack Daniel‘s Gentleman Jack 4 cl 9,00
wohlgerundete, nuancenreiche Textur, mit Orangennoten, Vanillecreme,
Eiche, süßem Honig, Zwetschken und Karamellbonbons. Jack Daniel‘s Single Barrel 4 cl 10,00
Jack Daniel‘s 150th Birthday Edition 4 cl 35,00
Canadian Whisk(e)y Jefferson‘s Small Batch Bourbon 4 cl 12,00
Canadian Club - (A) 4 cl 8,00 Jim Beam Triple Aged 6y 4 cl 8,00
Canadian Club - (A) 12 y 4 cl 8,50 Jim Beam Double Aged 8y 4 cl 8,50
Crown Royal - (A) 4 cl 8,50 Knob Creek 9y 4 cl 8,50
Crown Royal Special Reserve - (A) 4 cl 9,50 Knob Creek Rye - (A) 4 cl 9,50
Pike Creek (Rum Cask) 10 y 4 cl 8,50 Maker‘s Mark 4 cl 8,50
Maker‘s Mark 46 4 cl 12,00
American Whisk(e)y Prichard‘s Bourbon Double Barreled 4 cl 16,00
1776 Rye Whiskey, James E. Pepper - (A) 4 cl 9,50 Roughstock Montana Western Style 4 cl 22,00
Baker‘s 7y 4 cl 8,50 Sazerac Staight Rye 4 cl 18,00
Basil Hayden‘s 8y 4 cl 9,50 Wild Turkey 101 Proof 4 cl 10,00
Benchmark old No. 8 8y 4 cl 8,00 Wild Turkey Rare Breed 4 cl 8,50
Bulleit Rye - (A) 4 cl 8,00 Wild Turkey Rye - (A) 4 cl 8,50
Buffalo Trace 4 cl 8,00 Willett Pot Still Reserve 4 cl 12,00
Blanton´s Single Barrel 4 cl 9,50 Woodford Reserve 4 cl 8,50
Booker‘s 6-8 y 4 cl 14,00
34 35Whisk(e)y Rum, Cachaça
Irish Whisk(e)y Angostura 1919 trinidad 8y 4 cl 8,50
Angostura 1824 trinidad 12 y 4 cl 14,00
Bushmills Black Bush 4 cl 8,50 Appelton Rare Blends jamaica 12 y 4 cl 8,50
Bushmills Malt 10 y 4 cl 12,00 Appelton Estate jamaica 21 y 4 cl 20,00
Connemara (Peated) 4 cl 8,00 Admiral Rodney XO st. lucia 4 cl 12,00
Glendalough Double Barrel Single Grain 4 cl 9,50 Bacardi puerto rico 4 cl 7,00
(blanca, oro, black, razz)
Glendalough Single Calvados Cask 4 cl 12,00
Irishman Single Malt Limited Reserve 4 cl 8,50 Bacardi Anejo Cuatro puerto rico 4y 4 cl 8,00
Jack Ryan Irish Malt 12 y 4 cl 12,00 Bacardi Gran Reserva puerto rico 8y 4 cl 9,50
Jameson 4 cl 8,00 Barbancourt Reserve Speciale haiti 8y 4 cl 8,50
Jameson Distillers Safe 4 cl 12,00 Bermudez Aniversario dom. rep 12 y 4 cl 7,50
Jameson Reserve 18 y 4 cl 32,00 Brugal Anejo dom. rep 3y 4 cl 7,00
Teeling, Single Grain „californian red wine cask“ 4 cl 9,50 Brugal XV Reserva dom. rep 6y 4 cl 8,50
Tullarmore Dew 4 cl 8,00 Brugal 1888 Gran Reserva dom. rep 8y 4 cl 12,00
Botran Anejo Solera guatemala 18 y 4 cl 9,50
Japanese Whisky Captain Morgan Black Label jamaica 4 cl 7,60
Captain Morgan Spiced jamaica 4 cl 7,60
Akashi 4 cl 12,00 Diplomatico Reserva venezuela 12 y 4 cl 12,00
Nikka Taketsuru Pure Malt 4 cl 12,00 Diplomatico Single Vintage 2002 venezuela 12 y 4 cl 22,00
Nikka Coffey Malt 4 cl 16,00 Dos Maderas Rum 5y+5y barbados/guyana 12 y 4 cl 9,50
The Hakushu 12 y 4 cl 45,00 El Dorado guyana 15 y 4 cl 12,00
Suntory Old Whisky 4 cl 12,00 El Dorado guyana 21 y 4 cl 20,00
Suntory Hakushu Single Malt (Destillers Reserve) 4 cl 18,00 Flor de Cana Gold nicaragua 18 y 4 cl 9,50
Suntory Hakushu Destillers Reserve 1973 4 cl 22,00 Havana Club 3 years cuba 3y 4 cl 7,00
Suntory Hibiki Harmony 4 cl 22,00 Havana Club Especial cuba 5y 4 cl 7,60
Suntory Hibiki Harmony (Master Select) 4 cl 28,00 Havana Club 7 years cuba 7y 4 cl 8,50
Foto/© Sabine Klimpt
Togouchi 18 y 4 cl 32,00 Havana Club Rum Gran Reserva cuba 15 y 4 cl 30,00
Kaniche XO, Double Wood barbados 4 cl 14,00
36 37Rum, Cachaça Vodka
La Mauny Agricole Vieux martinique XO 4 cl 14,00 Absolut sweden 4 cl 7,00
Matusalem Gran Reserva dom. rep. 15 y 4 cl 8,50 Belvedere poland 4 cl 9,00
Matusalem Gran Reserva dom. rep. 23 y 4 cl 14,00 Belvedere Single Estate Rye Vodka poland 4 cl 12,00
Mount Gay Black Barrel barbados 4 cl 8,00 Beluga russia 4 cl 9,00
Ciroc france 4 cl 8,50
Mount Gay X.O. Rum barbados 4 cl 9,50
Grasovka (Büffelgras) poland/germany 4 cl 7,00
Myers‘s Rum jamaica 4 cl 7,60 Grey Goose france 4 cl 9,00
New Grove Oak Aged mauritius 4 cl 8,50 Ketel One netherlands 4 cl 9,00
Old Monk Rum india 12 y 4 cl 8,50 Mamont Siberian Vodka russia 4 cl 9,00
Old Brigand (R.L.Salers) barbados 10 y 4 cl 9,50 Moskovskaya Cristall russia 4 cl 8,50
Old Pascas 73% barbados 4 cl 8,50 Russian Standard russia 4 cl 7,60
Plantation XO barbados 20 y 4 cl 10,50 Russian Standard Platinum russia 4 cl 8,00
Stolichnaya russia 4 cl 7,00
Plantation 2005 guyana 9y 4 cl 12,00
Stolichnaya Gold russia 4 cl 8,00
Plantation 2002 Vintage jamaica 13 y 4 cl 9,50 Stolichnaya Elite russia 4 cl 10,00
Plantation „Cognac-Cask Finish“ panama 12 y 4 cl 12,00 Wyborowa Exquisite poland 4 cl 8,50
Plantation 2004 „Port-Cask Finish“ belize 12 y 4 cl 12,00
Plantation Single Cask 12,00
haiti XO 4 cl
Tequila, Mezcal
Plantation Single Cask peru 13 y 4 cl 20,00
Plantation Calvados Cask la reunion 13 y 4 cl 20,00 1800 Reposado 100 % Agave 4 cl 8,00
Pyrat XO Reserve anguilla 4 cl 9,50 1800 Anejo 100 % Agave 4 cl 8,50
Quorhum Rum dom. rep. 30 y 4 cl 22,00 Cabrito Blanco 100 % Agave 4 cl 7,50
Cabrito Reposado 100 % Agave 4 cl 7,50
Ron Barcelo Imperial dom. rep. 4 cl 8,50
Don Julio Anejo 100 % Agave 4 cl 11,00
Santa Teresa Antiguo de Solera venezuela 15 y 4 cl 9,50 Don Julio Reposado 100 % Agave 4 cl 9,50
St. James Royal Ambre 45% martinique 4 cl 7,60 Don Julio Blanco 100 % Agave 4 cl 9,50
St. James Hors d´Age martinique 4 cl 12,00 Grand Centenario Anejo 100 % Agave 4 cl 16,00
Varadero Reserva Cuba cuba 7y 4 cl 7,60 Heradura Reposado 100 % Agave 4 cl 8,50
Varadero Gran Reserva cuba 15y 4 cl 12,00 Jose Cuervo Reposado 100 % Agave 4 cl 7,00
Zacapa „Sistema Solera“ guatemala 23 y 4 cl 12,00 Jose Cuervo Anejo 100 % Agave 4 cl 12,50
Zacapa Edicion Negra guatemala 4 cl 18,00 Mezcal Gusano Rojo 100 % Agave 4 cl 7,60
Patron Tequila Anejo 100 % Agave 4 cl 12,00
Zacapa Reserva Limitada guatemala 4 cl 22,00
Tres Generaciones Blanco 100 % Agave 4 cl 9,50
38 Tres Generaciones Anejo 100 % Agave 4 cl 10,50 39Gin
Alpinist Swiss Premium Dry Gin swiss 4 cl 12,00 Nao Portucale portugal 4 cl 12,00
Berry Bros & Rudd No.3 / 46% england 4 cl 9,50 Nordes spain 4 cl 8,50
Blue Gin austria 4 cl 8,00 Opihr Oriental Spiced 42,5% england 4 cl 8,50
Bombay Sapphire Gin england 4 cl 7,50 Oxley england 4 cl 11,00
Bombay Sapphire Gin East england 4 cl 8,50 O-Gin Organic Farthofer österreich 4 cl 9,50
Bombay „Star of Bombay“ england 4 cl 9,50 Plymouth Navy Strength 47,3% england 4 cl 9,50
Botanist Islay Dry scotland 4 cl 9,00 Roku Suntory japan 4 cl 8,50
Brandstifter Berlin Dry germany 4 cl 9,50 Saffron Gin france 4 cl 8,50
Breaks germany 4 cl 10,00 Sipsmith VJOP 57,5% england 4 cl 13,00
Broker‘s england 4 cl 7,00 Tann‘s spain 4 cl 8,50
Brockman‘s england 4 cl 9,50 Tanqueray england 4 cl 7,50
Bulldog england 4 cl 8,50 Tanqueray Rangpur england 4 cl 8,00
Citadelle Gin Barell Oak france 4 cl 9,50 Tanqueray No. Ten england 4 cl 9,00
De Borgen Holland Gin holland 4 cl 8,50 Wien Gin austria 4 cl 9,50
Filliers ‚28‘ Small Batch Potstill belgien 4 cl 10,00 Windspiel Premium Dry germany 4 cl 14,00
G‘ Vine Gin de France Nouaison france 4 cl 8,50
Zum Gin ihrer Auswahl ein dazugehöriges
Glendalough Wild Botanical irland 4 cl 9,00
Tonic ihrer Wahl kostet nur 3,50
Gordon‘s Gin england 4 cl 7,00
Gordon‘s Pink Gin england 4 cl 7,00
Hands On Gin österreich 4 cl 8,50
Hendrick‘s Gin scotland 4 cl 9,00
Isfjord grönland 4 cl 8,50
Jinzu Gin/Sake england/japan 4 cl 8,50
Ki No Bi japan 4 cl 12,50
Leopold‘s usa 4 cl 12,00
Monkey 47 germany 4 cl 11,50
Mombasa Club england 4 cl 8,50
Mare Gin spain 4 cl 9,50
Martin Miller’s england/iceland 4 cl 8,50
40 41Cognac Vermouth Martell Cordon Bleu 4 cl 24,00 Martini Bianco/ Dry/ Rosso - (O) 5 cl 5,50 Martell X.O. 4 cl 30,00 Martini Riserva Rubino/ Ambrato - (O) 5 cl 6,00 Hennessy V.S.O.P. 4 cl 9,50 Noilly Prat Extra Dry - (O) 5 cl 5,50 Hennessy X.O. 4 cl 33,00 Lillet Blanc - (O) 5 cl 5,50 Hennessy Paradis Cognac 2 cl 70,00 First-Wermut Bianco - (O) 5 cl 6,00 Hennessy Paradis Cognac 4 cl 140,00 Belsazar Dry - (O) 5 cl 6,00 Hennessy Paradis Imperial Cognac (Bottle) 4900,00 Antica Formula Carpano - (O) 5 cl 8,00 Courvoisier V.S.O.P. 4 cl 9,00 Courvoisier X.O. 4 cl 24,00 Otard V.S.O.P. 4 cl 8,50 Sherry, Port Remy Martin V.S.O.P. 4 cl 9,00 Remy Martin 1738 Accord Royal Cognac 4 cl 14,00 Sandeman Seco - (O) 5 cl 6,50 Remy Martin X.O. 4 cl 27,00 Sandeman Port Fine Ruby - (O) 5 cl 6,50 Armagnac Cles des Ducs V.S.O.P. 4 cl 8,50 Cles des Ducs X.O. 4 cl 20,00 Janneau V.S.O.P 4 cl 12,00 Anisette Pernod 4 cl 7,60 Ouzo 12 4 cl 7,60 Molinari Sambuca 4 cl 7,60 Absinth 42 43
Grappa, Pisco Liqueur
Grappa Nonino il Moscato 4 cl 9,50 Amaretto di Saronno 4 cl 7,00
Grappa Nonino ÙE Sauvignon 4 cl 9,50 Bailey‘s Irish Cream - (G) 4 cl 7,00
Grappa Nonino ÙE Prosecco 4 cl 9,50 Batida de Coco 4 cl 7,00
Pisco Control 4 cl 7,60 Chartreuse jaune 4 cl 7,00
Poli Barrique Grappa 1898 4 cl 12,00 Chartreuse verte 4 cl 7,00
Cointreau 4 cl 7,00
Bénédictine D.O.M. 7,00
Calvados 4 cl
Drambuie 4 cl 7,00
Papidoux Calvados XO 4 cl 8,00 Galliano 4 cl 7,00
Père Magloire V.S.O.P. 4 cl 8,50 Kahlúa 4 cl 7,00
Boulard Grand Solage 4 cl 8,50 Southern Comfort 4 cl 7,00
Daron Calvados XO 18 y 4 cl 12,00 Tia Maria 4 cl 7,00
Grand Marnier cordon rouge 4 cl 7,60
Irish Mist 4 cl 7,60
Brandy Malibu Coconut 4 cl 7,00
Black Mozart Chocolate 4 cl 7,00
Asbach Uralt 4 cl 8,00
Agavero Licor de Tequila 4 cl 9,50
Metaxa 12 Sterne 40% 12 y 4 cl 8,50
Fruit Brandy, Corn Liqueur
Serbian Slivovitz (Handmade) 12 y 4 cl 9,50
Freihof Vogelbeeree 4 cl 8,00
Pfau Brand (Birne - Marille) 4 cl 12,00
44 45COCKTAILS&DRINKS
Schulerstraße 16
1010 Wien, tel: 01/513 22 07
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