Intelligente IT lässt Premium-Bier für die weltweite Nachfrage fließen
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Intelligente IT lässt Premium-Bier für die weltweite Nachfrage fließen Die Krombacher Brauerei hat mit Lenovo ThinkAgile VX- Lösungen ihre IT standardisiert und modernisiert. Dank flexibler Skalierbarkeit werden auch zukünftige SAP S/4HANA-Workloads unterstützt, damit die Lieferkette weiter optimiert werden kann. Lenovo Infrastructure Solutions for The Data-Centered
1 Die Krombacher Brauerei ist die größte Privatbrauerei in Deutschland und eine der
modernsten Brauereien in Europa. Das 1803 gegründete Unternehmen ist seit
Generationen in Familienbesitz. Krombacher braut eine Reihe von Premium-Bieren
höchster Qualität.
Hintergrund
Krombacher ist weltweit für sein Premium-Lagerbier bekannt, das nach jahrhundertealter
Braukunst und mit modernster Technologie hergestellt wird. Schlüssel zum anhaltenden
Erfolg von Krombacher ist der nachhaltige Umgang mit Rohstoffen, darunter das
natürlich weiche Felsquellwasser, das aus regionalen Quellen stammt.
Rund 1.000 Beschäftigte arbeiten bei Krombacher an der Entwicklung und Herstellung
hochwertiger Produkte mit regionaler Prägung. Eine Unternehmenskultur, die auf
Vertrauen und kurze Entscheidungswege setzt, schafft Freiräume für die Mitarbeitern,
fördert die Kreativität und treibt so Innovationen voran.
2 Krombacher will die zuverlässige Versorgung von Kunden auf der ganzen Welt mit
hochwertigen Bieren sicherstellen. Die Verwaltung der jährlichen Produktion von über
600 Millionen Litern Bier und der Vertrieb an Großhändler, Einzelhändler, Restaurants,
Hotels und Kunden rund um den Erdball stellen eine besondere Herausforderung dar.
Herausforderung
Die logistische Komplexität wird dadurch verschärft, dass die Marketing-Kampagnen von
Krombacher, die im Rahmen von Bundesligaspielen, Motorrennen und anderen
Großereignissen laufen zu massiven Nachfragespitzen führen können.
"Im Unternehmen dreht sich alles darum, ein perfektes Kundenerlebnis zu schaffen“,
erklärt Jan Spuhler, IT-Systemadministrator der Krombacher Brauerei. „Das beginnt mit
unserer traditionellen Braukunst nach dem Reinheitsgebot und mit natürlichen Zutaten
und setzt sich fort, bis unser Produkt in der Hand des Kunden ist. Dass wir diese
komplexen, integrierten Geschäftsprozesse effizient steuern können, verdanken wir
unseren hochmodernen SAP-Business-Systemen. Wenn unsere IT-Systeme ausfallen
würden, käme unsere Lieferkette zum Stillstand.“Warum Lenovo? Schnelle, kosteneffiziente HCI- Lösungen machen Unternehmens-IT zukunftssicher. Um in den Bereichen Produktionsplanung, Fertigung und Lieferkette weiterhin hocheffizient zu bleiben, möchte Krombacher sicherstellen, dass die unternehmenskritische Rechenzentrumsinfrastruktur für seine SAP-Lösungen rund um die Uhr verfügbar ist. „Wir wollten unsere IT mit einer modular aufgebauten, skalierbaren Lösung zukunftssicher machen“, so Spuhler. „Unsere Hauptziele dabei waren, Flexibilität und Redundanz über alle wichtigen Geschäftsanwendungen hinweg zu erhöhen und dabei den Verwaltungsaufwand für unser IT-Team zu verringern.“ Der Lenovo-Partner dualutions GmbH arbeitet bereits seit vielen Jahren eng mit Krombacher zusammen. Als das Brauereiunternehmen seine IT-Infrastruktur fit für die Zukunft machen wollte, ließ es sich von dualutions beraten. „Wir haben eine langjährige Partnerschaft mit dualutions“, erklärt Spuhler. „Das Team hat nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern sie kennen auch uns und unsere Anforderungen. Darum waren sie der ideale Partner, als es darum ging, eine maßgeschneiderte Lösung für unser Unternehmen zu entwickeln." dualutions evaluierte eine Reihe von Optionen für Krombacher dahingehend, ob sie Leistungsanforderungen erfüllen und die geschäftliche Agilität für die Zukunft gewährleisten. Ihre Wahl fiel auf die hyperkonvergente Infrastrukturlösung (HCI) von Lenovo.
„Unser Partner dualutions hat HCI als leistungsstarke Möglichkeit erkannt, die Zuverlässigkeit und Skalierbarkeit unserer IT-Infrastruktur zu verbessern. dualutions konnte auf Erfahrungen mit verschiedenen Anbietern zurückgreifen und hat uns davon überzeugt, dass die HCI-Lösungen von Lenovo genau das Richtige für uns sind: hohe Leistung bei geringem Platzbedarf und dem besten TCO am Markt.“ Jan Spuhler, IT-Systemadministrator, Krombacher Brauerei
Optimiert für mehr Leistung, Flexibilität und Kompatibilität. In Zusammenarbeit mit dualutions nahm Krombacher zehn zertifizierte Lenovo ThinkAgile VX Series Nodes für SAP HANA mit vorinstallierter und vorkonfigurierter HCI-Software von VMware in Betrieb. Die Lenovo ThinkAgile VX-Plattform nutzt die Virtualisierungstechnologien VMware vSAN® und VMware vSphere® und stellt so einen einzigen Pool von Rechen- und Speicherressourcen bereit. Um die Systemadministration über alle Clusterknoten hinweg zu optimieren, implementierte das Team die Lenovo XClarity Administrator Management-Software. Virtuelle Maschinen und Anwendungs-Workloads werden mit VMware vCenter® verwaltet. Um die Business Continuity in allen Situationen sicherzustellen, setzt Krombacher auf Veeam Backup & Replication, das auf dem Lenovo ThinkAgile VX-Cluster läuft. Im Rahmen eines laufenden Projekts zur Modernisierung seiner unternehmenskritischen SAP-ERP-Geschäftsanwendungen, erweitert Krombacher sein Cluster außerdem um zusätzliche Knoten, um auf diesen die nächste Generation der SAP S/4HANA Business Suite auszuführen. Dank der Lenovo-Lösung für SAP HANA auf ThinkAgile VX kann Krombacher eine einzige Plattform für alle Anwendungen und In-Memory-Datenbanken nutzen – mit allen Vorteilen der VMware-Virtualisierung. Die gute Zusammenarbeit zwischen Krombacher, dualutions und Lenovo geht über das Rechenzentrum hinaus: Das Unternehmen setzt auch 600 Notebooks der Lenovo ThinkPad T-Serie ein, um seinen Mitarbeitern schnellen und flexiblen Zugriff auf Informationen und Tools im Büro, im Home Office und unterwegs, zu ermöglichen.
3 Dank der Lenovo ThinkAgile VX-Lösung konnte Krombacher den Grad der Virtualisierung und
Automatisierung im Unternehmen erhöhen. „Wir haben die Bereitstellung beschleunigt und die
Systemverwaltung gestrafft, was wiederum die IT-Kosten senkt und die IT-Effizienz auf ein neues
Niveau hebt“, freut sich Spuhler. „Durch die hyperkonvergente Plattform, die wir anstatt der separaten
Ergebnisse
Speicher- und Netzwerkgeräte eingesetzt haben, hat sich der Verwaltungsaufwand reduziert,
Speicherengpässe wurden beseitigt, und unsere IT-Infrastruktur ist insgesamt zuverlässiger und
transparenter geworden.“
Mit vSAN, der HCI-Lösung von VMware, spart Krombacher 50 TB Speicherplatz durch Komprimierung
und erreicht eine Deduplizierungsrate von 1,66. Die neue Lösung bietet nicht nur ein besseres Preis-
Leistungs-Verhältnis als andere Optionen, die Krombacher in Betracht gezogen hatte, sondern auch
eine bessere Redundanz über alle geschäftskritischen Anwendungen hinweg, einschließlich In-
Memory-Lösungen wie SAP HANA.
„Mit der Lenovo ThinkAgile VX-Plattform können wir Rechen- oder Speicherressourcen bei Bedarf
jederzeit problemlos hochskalieren, ohne dass es zu Unterbrechungen für Nutzer oder Prozesse
kommt“, so Spuhler. „Dass wir den wachsenden Trend zu HCI aufgreifen macht uns außerdem
attraktiver für hochqualifizierte Mitarbeiter, was ein weiterer großer Vorteil für das Unternehmen ist.“
Schnellere Bereitstellung und 50 TB Speicherplatz-Einsparung bei einer
schlankere Systemverwaltung Komprimierungs- und Deduplizierungsrate
von 1,66
Kosteneffiziente hyperkonvergente Mehr Leistung bei geringerem
Plattform mit führendem TCO Platzbedarf im Rechenzentrum„Mit unserem bewährtem Partner dualutions haben wir nun einen einzigen Ansprechpartner für unsere gesamte IT-Infrastruktur, was Support und Wartung stark vereinfacht. Dass Lenovo darüber hinaus auch unsere Notebook-Lösungen zur Verfügung stellt, macht unsere IT-Support-Prozesse noch effizienter.“ Jan Spuhler IT-Systemadministrator, Krombacher Brauerei
„Dank der vereinfachten Provisionierung mit der Lenovo ThinkAgile VX-Plattform können wir schneller auf neue Geschäftsanforderungen reagieren – ein unverzichtbarer Vorteil, der uns hilft, unsere Kunden in einer sich dynamisch verändernden Welt zuverlässig zufriedenzustellen.“ Jan Spuhler, IT-Systemadministrator, Krombacher Brauerei
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