Jahrbuch 2021 - Highlights Neue Marken Technik Design - Hotel Einsmehr
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August 2021 ISSN: 1865-5130 13,– 76592
Jahrbuch 2021
Highlights • Neue Marken • Technik • Design
HOTEL EINSMEHR AUGSBURG
Eins für alle
W
Noch während der Pandemie, as macht ein gutes Hotel aus? für die Gäste des Hauses wie auch für
im November 2020, hat in Wahrscheinlich würden die die Mitarbeiter selbst.
meisten von Ihnen als Erstes
Augsburg ein ganz besonderes das Bett benennen. Richtig! Guter Schlaf „Ich schätze, dass es insgesamt fast 50
Hotel eröffnet. Wie kaum ein ist wichtig, egal ob im Urlaub oder auf Inklusionshotels in Deutschland gibt“,
anderes will es alle Menschen der Dienstreise. Moderne Konzepte sagt Martin Bünk, Mitbegründer der Em-
fügen gerne noch eine Prise „Local Spi- brace Hotels und Inhaber von Inc’otels.
mitnehmen und jedem eine Chance
rit“ oder einen Hauch „Cosyness“ hinzu. Er entwickelt, berät und managt Inklusi-
geben. Das macht es zu einem Ort, Ein ganz besonderes Hotel in der schwä- onshotels und das bereits seit vielen
an dem man sich auch als Gast bischen Stadt Augsburg hat aber noch Jahren. Mit diesem Fachwissen begleitete
besonders wohlfühlen kann. eine Zutat mehr im Rezept zum „perfek- er auch die Initiatoren des Augsburger
ten“ Hotel. Und das sagt auch der Name Hotelprojekts Einsmehr. Dahinter steckt
aus: Hotel Einsmehr. Denn es ist der Fak- der gleichnamige Augsburger Verein von
tor Mensch, der hier die entscheidende Eltern, deren Kinder das Down-Syndrom
Rolle spielt. Im Hotel Einsmehr soll sich haben, auch Trisomie 21 genannt. Denn
wirklich jeder willkommen fühlen – egal das Chromosom 21 gibt es bei diesen
ob Mann oder Frau, alt oder jung, und Menschen drei- statt nur zweimal. Sie
ebenso Menschen mit oder ohne beson- haben zusagen „eins mehr“. Daher auch
dere Bedürfnisse. Und das gilt sowohl die Idee für den Namen.
46 Jahrbuch 2021 www.hotelbau.de
Highlights
Die Idee für das Hotel ist bereits 2013
entstanden, erinnert sich Jochen Mack
vom Verein. Ganze sieben Jahre dauerte
die Planung und Entwicklung, eröffnen
konnte das Hotel dann im November
2020. „Am Anfang saßen wir vor zwei
weißen Blättern Papier. Das eine war der
Bauträger des Westhouse. Er hatte ein
weitgehend durchgeplantes Mehrzweck-
gebäude, in das wir ein Hotel mit seinen
speziellen Anforderungen an Strukturen,
Technik und Logistik hineinbringen
mussten. Das zweite Blatt war der Eltern-
verein. Beginnend mit einem Gründer
seminar haben wir angefangen, ein Grund-
konzept für das geplante Hotel zu ent
wickeln. Das mündete in eine Konzept-
studie mit einem Businessplan für die
ersten sechs Betriebsjahre“, schildert
Bünk. Auch im Anschluss war er beratend
tätig, bis schließlich die beiden Hotel
direktoren Raúl und Sandra Huerga
Kanzler mit an Bord kamen. Das Design
stammt übrigens vom lokalen und in der
Branche bekannten Büro Dreimeta, das
ebenfalls aus Augsburg stammt.
Noch mehr Inklusion
Der Grundgedanke des Projektes war
Bild: Topstar
und ist es noch, Menschen mit Beein-
trächtigungen Chancen im Berufsleben
zu geben, die über die Tätigkeit in einer Sichtbeton, Industrial Style und natürliche Materialien im Mix mit knallbunten Stühlen
machen den Frühstücksbereich zu einem modernen und fröhlichen Ort für die Gäste.
Werkstatt hinausgehen. Im Zuge eines
viermonatigen Qualifizierungsprogramms
werden die Mitarbeiter fit für die Hotel-
lerie gemacht und schnuppern auch bei
anderen Hotels mal rein. Und die Erfah-
rungen sind positiv. „Unsere Mitarbeiter
arbeiten anders, aber keineswegs
schlechter. Sie sind ehrlich, ehrgeizig,
motiviert und teilweise auch überpünkt-
lich“, erzählen die beiden Direktoren. Im
Hotel sind 24 Personen angestellt, die
Hälfte davon mit Beeinträchtigungen.
Bild: Hotel Einsmehr/M. Beck (2)
Alle 73 Zimmer des Hauses sind barriere
frei, acht davon rollstuhlgerecht. Künftig
wollen die General Manager weitere
Zimmer auf die Bedürfnisse von beispiels-
weise gehörlosen Menschen zuschneiden
und entsprechend ausstatten. Alle 73 Zimmer sind barrierefrei und gemütlich eingerichtet. Bunte Kacheln ziehen sich als
Sandra Lederer n Gestaltungselement durch das gesamte Haus.
www.hotelbau.de Jahrbuch 2021 47
Vorschau I M P R E S S U M
HOTELBAU AUSGABE SEPTEMBER/OKTOBER 2021
Herausgeber und Verlag:
FORUM ZEITSCHRIFTEN UND SPEZIALMEDIEN GMBH
SCHWERPUNKT Mandichostraße 18, 86504 Merching
Tel. 08233/381-0, Fax: 08233/381-212
Hotelmarkt Osteuropa www.forum-zeitschriften.de
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hotelbau schlägt eine neue Rich-
Geschäftsführerin:
tung ein und betrachtet den Hotel- Rosina Jennissen
markt außerhalb der DACH-Region
Chefredakteurin:
genauer. Und zwar geht es nach Dipl.-Pol. Sandra Lederer, Tel. 08233/381-162
Osteuropa. Wir präsentieren einige allgemeine Daten, Zahlen sandra.lederer@forum-zeitschriften.de
Redaktion:
und Fakten und geben einen Einblick in spannende Projekte Miriam Glaß, MA Germanistik, Tel. 08233/381-552
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u. a. aus Polen, Tschechien, Ungarn und Kroatien. Petra Kellerer, MA Internationale Literaturen, Tel. 08233/381-332
petra.kellerer@forum-zeitschriften.de
Marie Graichen, BA Germanistik, Tel. 08233/381-497
NEUBAU marie.graichen@forum-zeitschriften.de
Kirsten Posautz, MA Komparatistik, Tel. 08233/381-518
Superbude Wien kirsten.posautz@forum-zeitschriften.de
Bild: Superbude Wien
Dipl.-Ing. (Architektur) Sandra Hoffmann,
Im Juni 2021 war es endlich so weit sandra.hoffmann@forum-zeitschriften.de
und die Superbude am Wiener Prater
Veranstaltungsleitung:
öffnete nach fünf Jahren für Pla- Dipl.-Phys. Martin Gräber, Tel. 08233/381-120
martin.graeber@forum-zeitschriften.de
nung und Bau endlich ihre Türen. Veranstaltungsmanagement:
Das hybride Konzept will Gästen den Komfort von einem Hotel, Olivia Uhl-Baumm, Tel. 08233/381-576
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die Vibes eines Hostels sowie ein Feeling wie zu Hause bieten.
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PLANUNG birgit.raab@forum-zeitschriften.de
Thilo Paulin, Tel. 08233/381-203
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Wellness-Trends
Bild: Lefay Resort & Spa Dolomiti
Anzeigendisposition:
Nach so langer Abstinenz sehnen Birgit Graef, Tel. 08233/381-247
birgit.graef@forum-zeitschriften.de
sich die Menschen danach, die
Seele baumeln zu lassen und ver- Leserservice:
Tel. 08233/381-333
wöhnt zu werden. Welche Well- service@forum-zeitschriften.de
ness-Angebote haben Hotels dafür im Portfolio? Welche Trends Gestaltung:
kommen besonders gut an? Bei uns finden Sie die Antworten. Bernd Rahm, mail@bera-grafik.de
Lithografie:
Gemeinschaftsflächen Engel und Wachs GbR, wachs@engel-wachs.de
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Werden die Hotelzimmer und Apart- Druck:
ments immer kleiner, so brauchen Silber Druck, Lohfelden
Gäste außerhalb davon einen Platz Anzeigenpreisliste 12/2019, ISSN 1865-5130
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zum Leben. Arbeiten, Essen, Men- Erscheinungsweise: 6 Ausgaben + 2 Sonderausgaben jährlich
schen treffen – all das findet zunehmend in den Gemeinschafts- Das Abonnement gilt zunächst für ein Jahr, es verlängert sich automatisch mit
Rechnungstellung und ist jederzeit zum Ablauf des Bezugsjahres kündbar.
flächen statt. Erfahren Sie in hotelbau-Ausgabe 5/2021, was es Bei Nichtbelieferung durch höhere Gewalt besteht kein Anspruch auf Ersatz.
bei der Gestaltung zu beachten gilt.
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TECHNIK
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