Journal Regionale Energiewende - Ökologische Lösungen der SVS Seiten 04
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journal
Das Kundenmagazin der SVS
Ausgabe 03 |20
Regionale Energiewende
Ökologische Lösungen der SVS
Seiten 04 | 06
Deine Zukunft bei der SVS
Abwechslungsreiche Ausbildungsberufe
Seiten 08 | 09
svs-energie.de
Inhalt
04 In der Region bewegt sich was
Für die regionale Energiewende
investieren die SVS und ihre Mit-
arbeiter in ökologische Lösungen
Ulrich Köngeter,
Geschäftsführer der SVS
07 Ein Wechsel zu Erdgas lohnt sich
Liebe Leserin, lieber Leser,
Wir zeigen Ihnen die Vorteile, die Erdgas seit März werden viele Themen von der Corona-Pandemie über-
als Energieträger hat schattet und sind ein Stück weit in den Hintergrund geraten. Als
regionaler Energie- und Wasserversorger hat sich die Stadtwerke
08 Deine Zukunft – deine Ausbildung Villingen-Schwenningen GmbH aber bereits vor der Pandemie
Die Ausbildungsberufe bei der SVS sind mit einem ganz wichtigen Thema unserer Zeit auseinander
abwechslungsreich und bieten neue gesetzt: der Energiewende. Viele spannende und zukunfts
Möglichkeiten weisende Projekte haben wir hier in der Region angeschoben
und bereits realisiert. So leuchten im gesamten Stadtgebiet von
10 Ein griechischer Klassiker Villingen-Schwenningen 13.800 LED-Leuchten. Für unsere Stadt
Einfach das Moussaka nachkochen und bedeutet dies eine Einsparung von rund 70 Prozent an Energie
den Urlaub zu sich nach Hause holen kosten im Jahr.
12 Mit dem Segway unterwegs
Mehr als ein Drittel des Energieverbrauchs in Deutschland wird
Erleben Sie die herrliche Weinlandschaft
mittlerweile aus grünem Strom gedeckt – Tendenz weiter
rund um Durbach auf zwei Rädern und
steigend. Unsere Art sich fortzubewegen wird sich in naher
genießen Sie regionale Weine
Zukunft ändern. Die E-Mobilität hat im Jahr 2020 eine große
14 Ein Vogel zum Verlieben Steigerungsrate erfahren und auch hier hat die SVS das nötige
Die Turteltauben haben es nicht leicht – Know-how, um den Bedarf an öffentlichen und privaten Lade
Energius berichtet, warum stationen in der Region zu bedienen.
Sie sehen: Wir bewegen etwas in der Region. In dieser Ausgabe
unseres SVSjournal lesen Sie, welchen Beitrag die SVS als Ihr
regionaler Versorger in der Vergangenheit bereits geleistet hat
und welche Themen wir künftig vorantreiben werden.
1.800
Ich wünsche Ihnen nun viel
Spaß beim Lesen der aktuellen
Ausgabe.
15 Helle Freude
So können Sie Energie bei Ihrer Es grüßt Sie herzlich
Beleuchtung sparen Ihr
Sonnenstunden wurden
16 Rätsel
durchschnittlich
Versuchen Sie Ihr Glück – der Hauptpreis in Deutschland im
ist ein Sodastream mit drei Glasflaschen Jahr 2019 erfasst.
Ulrich Köngeter
(Quelle: DWD)
03
Kurz gemeldet
Senkung der Mehrwertsteuer
Im Rahmen des Konjunkturpaketes zur Corona-Krise hat der Gesetz
In Ihrer Jahresver
brauchsabrechnung
geber die temporäre Senkung der Mehrwertsteuer bis einschließlich
haben wir die jeweils 31. Dezember 2020 beschlossen. Der volle Mehrwertsteuersatz wird
gültigen Mehrwert dabei von bisher 19 auf 16 Prozent, der verminderte von 7 auf 5 Pro-
steuersätze transpa
zent gesenkt. Kunden der Stadtwerke Villingen-Schwenningen GmbH
rent und gesondert
aufgelistet. profitieren von der temporären Senkung der Mehrwertsteuer, denn die
SVS gibt diese vollumfänglich an ihre Kunden weiter. In der Jahres
verbrauchsabrechnung wird der verminderte Steuersatz b erücksichtigt.
Dabei müssen die Kunden nicht von sich aus aktiv werden, denn die
Verrechnung erfolgt automatisch und wird zeitanteilig und gesondert
ausgewiesen.
Nicht nur clever, sondern smart
In der Villinger Innenstadt gibt es nun einen neuen Service der Stadt. Wer
Drei neue Parkbänke in
der Villinger Innenstadt sich nach einer anstrengenden Shoppingtour eine Pause gönnen möchte,
sind nicht nur bequem, kann nun ganz nebenbei und bequem sein Smartphone an drei neuen
sondern auch gleich Parkbänken der Firma HESS laden. Die Bänke wurden neben USB-
zeitig Ladestation für
Smartphone und Co –
Anschlüssen auch mit induktiven Lademöglichkeiten ausgestattet. Dieser
und das völlig kostenlos. neue Service der Stadt Villingen-Schwenningen ist kostenlos. Smart-
phones, aber auch andere technische Geräte können via Wireless Charging
geladen werden, zusätzlich stehen an jeder Power(Park)bank je vier USB-
Anschlüsse zur Verfügung. Zu finden sind die Bänke in der Villinger Riet-
straße 4 (Höhe Orsay), 12 (Höhe ehemalige Apotheke) und 24 (Höhe
City’s Fashion). In Betrieb genommen wurden sie kürzlich von der SVS.
Ausstellung „Wasser ist Leben“
Die Wanderausstellung „Wasser ist Leben“ der SVS ist noch bis Anfang
Weitere Infos über die
Ausstellung „Wasser Oktober in Schwenningen zu bestaunen. Im Umweltzentrum auf der
ist Leben“ finden Sie Möglingshöhe können sich die Besucher auf eine Zeitreise durch die
im Internet unter 125-jährige Geschichte der Wasserversorgung in Villingen-Schwenningen
www.svs-energie.de
begeben. Nach dem Halt in Schwenningen ist die Ausstellung ab dem
2. Oktober 2020 in der Ortsverwaltung Pfaffenweiler zu sehen.
Alle Termine im Überblick:
• 2. Oktober bis 22. Oktober Ortsverwaltung Pfaffenweiler
• 24. Oktober bis 12. November Ortsverwaltung Mühlhausen
• 14. November bis 3. Dezember Ortsverwaltung Rietheim
04
In der Region
bewegt sich was
Europaweit ist das Thema Energiewende in aller Munde. Aber auch
auf regionaler Ebene hat sich in den vergangenen Jahren einiges
getan. Es sind die kleinen und großen Mosaiksteinchen, die wir tag-
täglich bewegen, um das Thema Energiewende auch in der Region
weiter voranzutreiben. U nsere Mitarbeiter wohnen, leben und
arbeiten in der Region und ihr Ansporn ist es, hier etwas zu bewegen.
Eine nachhaltige Energieversorgung ist eine große Aufgabe, der wir
uns stellen, und die SVS als Ihr regionaler Versorger investiert seit
vielen Jahren in ökologische Lösungen.
CO2-
Einsparung
7,9 Tonnen an Kohlenstoffdioxid
hat jeder Deutsche 2019 durch-
schnittlich verbraucht. In den
letzten zehn Jahren ist der
Pro-Kopf-Verbrauch damit
um knapp zwei Tonnen
gesunken.
9,8 t 7,9 t
2010 2019
Durch den Einsatz von Biogas in Durch die Umstellung auf Ökostrom
unseren Heizkraftwerken können in den SVS-Betriebsstätten konnten
nun jährlich 4.550 Tonnen CO2 allein im Jahr 2019 rund 1.100
eingespart werden. Tonnen CO2 eingespart werden.
05
Die Kraft der
Sonne liefert Energie und
sorgt für wohlige Wärme
Solarmodule auf dem eigenen Dach sammeln die
UMWELTFREUNDLICHER
Sonnenenergie. Der so erzeugte Gleichstrom wird in
STROM VOM EIGENEN DACH
Wechselstrom umgewandelt und kann so gespeichert
werden. Sie speichern Ihren eigenen produzierten
Solarstrom mit der eigenen
Strom und können diesen abrufen, wenn Sie
Photovoltaikanlage produzieren und den
ihn benötigen. Oder aber Sie speisen den
selbst erzeugten Strom im eigenen Haus
nicht benötigten Strom in das
nutzen – was einfach klingt, ist es auch,
öffentliche Netz ein.
und zwar mit unseren Rundum-sorglos-
Paketen SVSsolar und SVSsolar&speicher.
solarundspeicher@svs-energie.de
Strom Wärme
Im Jahr 2018 wurden 23,5 Millionen Kilo- Mit dem Blockheizkraftwerk Strom
wattstunden nur durch eigene Anlagen der
SVS produziert. 66 Prozent hiervon wurden
am Schilterhäusle wurden
allein im Jahr 2018 2,5 Mil-
und Wärme
mithilfe von erneuerbaren Energien er- lionen K ilowattstunden an direkt aus der
zeugt. Biomethananlagen und Photovoltaik Strom und Wärme erzeugt.
anlagen lieferten so knapp 15,6 Millionen Es versorgt 127 Haushalte in Region
Kilowattstunden und sorgten so für eine diesem Wohngebiet. Bereits
CO2-Einsparung von rund 10,5 Tonnen. Die 1996 wurde das Blockheiz-
sechs Solaranlagen auf dem Firmengelände kraftwerk von der SVS ge- SIE MÖCHTEN AUF
der SVS haben im vergangenen Jahr rund baut. Insgesamt erzeugte die ÖKOSTROM SETZEN?
427.000 kWh Strom erzeugt. Mit regionalem SVS mit ihren BHKWs 10,6
Strom konnten rund 4.400 Haushalte in der Millionen Kilowattstunden im Gerne. Warum nicht gleich umsteigen auf unseren SVSstrom
Region versorgt werden. Jahr 2019. natur. Die grüne Kraft aus der Steckdose: SVSstrom natur stammt
zu 100 Prozent aus Wasserkraft und ist damit absolut CO2-neutral.
So schonen Sie die Umwelt. www.svs-energie.de/strom
Beeindruckende
Zahlen rund
um den
CO2-Ausstoß:
Wenn in
Nicht nur jede Menge Know-how kann die
SVS in Sachen LED-Straßenbeleuchtung in
Villingen-
33.000.000 2,8 die Waagschale werfen, sondern auch Schwenningen
Tonnen Kilogramm reichlich Erfahrung. Ab dem Jahr 2009 ein Licht aufgeht,
wurden die Leuchtmittel großflächig unter steckt oftmals
an CO2 werden für drei anderem für die Straßenbeleuchtung einge-
Rund 33.000.000 Tonnen
Minuten heiß duschen setzt. Zu dieser Zeit sammelte auch die SVS die SVS
CO2 wurden allein im Jahr
2019 in Deutschland für freigesetzt. erste Erfahrungen in diesem Segment und dahinter.
das Streamen von V ideos stattete im Januar 2010 die Spessartstraße in
freigesetzt. Dieser Wert Schwenningen komplett mit LED-Technik aus. 2017
wurde dann ein LED-Großprojekt in Zusammenarbeit
dürfte im Jahr 2020 noch
steigen, haben doch die
7,5 mit der Stadt Villingen-Schwenningen realisiert. 13.800 Straßen-
Videokonferenzen auf- Tonnen leuchten wurden im gesamten Stadtgebiet auf die LED-Technik umgerüstet.
grund der Corona-Pande- CO2 fallen jährlich
mie einen wahren Hype • Dadurch werden jährlich 37,5 Tonnen CO2 eingespart.
durch eine Ölzentral • Weitere Großprojekte hat die SVS in den letzten Jahren realisiert, wie zum
erfahren. heizung in einem Beispiel das Stadion des FC 08 Villingen. Die Flutlichtmasten wurden eben-
Einfamilienhaus an. falls auf LED-Technik umgerüstet. Auch die historische Stadtmauer in
Villingen wurde von der SVS gekonnt in Szene gesetzt und erstrahlt nachts
natürlich auch mithilfe von LEDs.
06
323.000 kWh
Wasserkraft
Wasser,
Sonne, Wind
und Biomasse – 16.405.000 kWh
so gewinnt die SVS aus Biomasse
Energie aus
regenerativen
Quellen für Sie 40
(Stand 2019)
35
30
25
1.026.000 kWh 23.918.000 kWh 20
Windkraft Solar 15
15,4 Millionen
41,7 Millionen
10
5
kwH
3% 9%
0
2010 2019
ZUWACHS STROM AUS ERNEUERBAREN ENERGIEN:
Strom aus EEG-Anlagen in Millionen
2010 15,4 Millionen Kilowattstunden Abdeckung Stromverbrauch in VS in %
2019 41,7 Millionen Kilowattstunden
• 7 Ladesäulen betreibt die
SVS in der Region und
sie wird ihre Infrastruktur
E-Mobilität
sukzessive weiter aus
bauen. So werden künftig
drei weitere (Schnell-)Lade-
säulen ans Netz gehen. An
der Schwenninger Messe kann
dann auch der überregionale Verkehr ab
gedeckt werden. Hinzu kommen jeweils
eine Ladesäulein Schwenningen (Auf der
Lehr) und am Villinger Bahnhof.
• Mit der SVSLadekarte kann man sein E-Auto
auch überregional mit Strom betanken.
• Unsere Ladesäulen werden mit 100 Prozent
Naturstrom aus Wasserkraft versorgt.
• Durch die Förderung von E-Autos hat der
Absatz an rein elektrisch betriebenen Autos
deutlich zugelegt. Eine Wachstumsrate von
über 50 Prozent zeigt deutlich, dass E-Autos
immer häufiger nachgefragt werden.
Einfach mobil mit einem E-Fahrzeug – in der
Region Villingen-Schwenningen ist das kein
Problem. Wir unterstützen Sie mit attrak-
tiven Angeboten für Ihre moderne Mobilität
und sind auch der richtige Ansprechpartner
für die Installation der passenden Wallbox.
Damit Sie immer mit vollen Akkus durch
starten können – zu Hause und unterwegs.
www.svs-energie.de/e-mobilitaet
07
Setzen Sie jetzt auf
Erdgas als Energieträger
Sie sind noch kein Erdgaskunde? Als Energieträger hat Erdgas zahlreiche Vorteile.
Wir zeigen Ihnen auf, warum sich gerade jetzt ein Wechsel lohnt.
Im Rahmen der von der Bundesregierung be- Erdgas-Versorger für die Region erwiesen“, erklärt
schlossenen Energie- und Klimawende wurde SVS-Geschäftsführer Ulrich Köngeter.
auch das Gesetz zur Einführung sogenannter
Emissionszertifikate beschlossen (BEHG). Dieses Kunden profitieren
Sie möchten sich individuell Gesetz hat zur Folge, dass das Treibhausgas CO2 Selbstverständlich findet auch die temporäre
von uns beraten lassen? künftig mit in die Preiskalkulation von Energie Senkung der Mehrwertsteuer von 19 auf 16 Pro-
Dann rufen Sie uns gerne trägern wie Öl, Benzin oder Erdgas einfließen zent in den Erdgastarifen Anwendung. Die SVS
an: 07721 40505 oder
füllen Sie am Ende des
muss. Trotz der vom Gesetzgeber beschlossenen gibt diese Anpassung der Mehrwertsteuer eins
SVSjournals die beige- CO2-Abgabe bleiben die Preise bei den Erdgas- zu eins an ihre Kunden weiter und wird diese in
fügte Antwortkarte aus Tarifen der SVS stabil. Grund für die Preisstabilität der Jahresverbrauchsabrechnung verrechnen.
und senden diese an uns
sind die Preise am Großhandelsmarkt, die sich Kunden der SVS können sich nicht nur über Preis-
zurück. Selbstverständlich
übernehmen wir das Porto zuletzt positiv entwickelt haben. stabilität freuen, sondern profitieren auch von
für Sie. „Die SVS stellt sich als regionales Unternehmen einer angepassten und vereinfachten Tarifstruktur,
dem steigenden Wettbewerb und hat sich die noch kundenorientierter gestaltet ist. Letzt
während der Corona-Pandemie als verlässlicher malig müssen Verträge mit einer festen Laufzeit
neu abgeschlossen werden. Je nach Tarifmodell er-
gibt sich so eine Erstlaufzeit von zwölf beziehungs-
weise 24 Monaten. Danach verlängern sich die
Verträge automatisch jeweils um ein weiteres Jahr.
Wussten Sie ...
... dass es sich lohnt, gerade jetzt auf
Erdgas umzusteigen?
Das Klimaschutzpaket besagt, dass Heizkessel,
die vor dem 1. Januar 1991 eingebaut wurden, ausge-
tauscht werden müssen. Heizanlagen, die nach 1991 ein-
gebaut wurden, müssen spätestens nach 30 Jahren ersetzt
werden. Ausnahmen gibt es allerdings auch: So gilt das
Verfallsdatum nicht für effiziente Brennwertkessel oder
Niedertemperatur-Heizkessel. Außerdem gibt es einen
Bestandsschutz für alle, die ihr eigenes Haus (Ein- oder
Zweifamilienhaus) vor 2002 bereits bewohnten, und alle
frisch gebackenen Eigenheimbesitzer sowie Erben: Diese
genießen immerhin eine Schonfrist von zwei Jahren.
... dass Erdgas als Energieträger viele Vorteile hat?
Im Vergleich zu Kohle oder Heizöl verbrennt Erdgas be-
sonders schadstoffarm und weist die geringsten Treib
hausgas-Emissionen und Feinstaub-Belastungen unter
allen fossilen Energieträgern auf. Es lässt sich optimal mit
erneuerbaren Energien kombinieren und mit effizienten,
innovativen Technologien zukunftsfähig einsetzen.
04
Deine Zukunft –
deine Ausbildung
Vier Ausbildungsberufe eröffnen Schulabgängern neue Möglichkeiten und eine
erstklassige Ausbildung bei der Stadtwerke Villingen-Schwenningen GmbH.
Bereichsleiter Neben einer klassischen, verwaltungstechnischen Herr Schwellinger, warum sollte ich als junger
für Finanzen
und Organi Ausbildung zur Industriekauffrau oder zum In- Mensch gerade bei der SVS meine berufliche
sation bei der dustriekaufmann bietet die Ausbildung zum Karriere mit einer Ausbildung starten?
SVS: Martin Elektroniker, zum Anlagenmechaniker „Generell gesehen ist eine fundierte Ausbildung
Schwellinger
für Rohrsystemtechnik und zur Fach- eine gute Basis für den Einstieg in die Berufs- und
kraft für Wasserversorgungstechnik Arbeitswelt. Ich denke, die SVS bietet ein sehr
spannende Einblicke in die Welt gutes Ausbildungssystem an. Durch das duale
der Energie- und Wasserversor- System wird theoretisches Wissen in der Schule
gung. Darüber hinaus bietet die direkt mit der Praxis im Alltag der SVS kombiniert.
an die SVS angeschlossene Bäder Die Auszubildenden erhalten so das perfekte
Villingen-Schwenningen GmbH eine Rüstzeug für ihren späteren Beruf. Aber auch
Ausbildung zur Fachkraft für nach der Ausbildung bieten wir die Möglichkeit,
Bäderbetriebe an. sich nicht nur fort-, sondern auch weiterzubilden.
Martin Schwellinger ist Bereichs- In der momentanen Situation kann die SVS da
leiter für Finanzen und Organisa rüber hinaus auch mit Arbeitsplatzsicherheit
tion. Im Interview zeigt er die ver- punkten und mit einer Tätigkeit innerhalb unseres
schiedenen Ausbildungsmöglich- Konzerns, die immer spannend und abwechs-
keiten auf. lungsreich ist.“
13
Können immer alle freien Ausbildungsplätze
besetzt werden? Alle Ausbildungsberufe im Steckbrief
„Im Bereich der Industriekauffrau oder des Indus-
triekaufmannes haben wir jedes Jahr viele Be Industriekaufmann/Industriekauffrau (m/w/d)
werber auf die wenigen freien Plätze. Anders sieht Deine Aufgaben: In deinem Alltag befasst du dich
hier mit kaufmännisch-betriebswirtschaftlichen
es bei den technischen Berufen aus, wo durchaus
Aufgaben wie der Materialwirtschaft, dem Personal,
ein Mangel an Bewerbern festzustellen ist. Hier Finanz- und Rechnungswesen sowie dem Kunden
werden nicht nur absolute Fachkräfte, sondern service.
auch Spezialisten ausgebildet. Beispielsweise als Dauer: 3 Jahre
Fachkraft für Wasserversorgungstechnik: Dieser
Elektroniker/-in der Fachrichtung Energie-
Beruf bietet nicht nur spannende Tätigkeiten, und Gebäudetechnik (m/w/d)
sondern auch beste Zukunftsaussichten.“ Als Elektroniker/-in der Fachrichtung Energie- und
Gebäudetechnik planst du elektrotechnische Anlagen
Werden die Azubis nach der Ausbildung sowie ihre Energieversorgung und Infrastruktur. Die
Installation, Inbetriebnahme sowie Wartung und
übernommen?
Reparatur der Anlagen fallen damit in deinen Auf
„Die Aussichten auf eine Festanstellung bei der
gabenbereich.
SVS sind außerordentlich gut. Was natürlich auch Dauer: 3,5 Jahre
damit zusammenhängt, dass wir bedarfsgerecht
ausbilden. Wir haben sehr viele, teils langjährige Anlagenmechaniker/-in Rohrsystemtechnik (m/w/d)
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei der SVS, die Als Anlagenmechaniker/-in mit der Vertiefungs
richtung Rohrsystemtechnik fertigst du passgenaue
ihre Ausbildung bei uns absolviert haben.“
Bauteile an und montierst sie zu Rohrleitungssystemen
zusammen. Darüber hinaus bist du für die Instand
Das neue Ausbildungsjahr hat bereits Haben Sie Fragen?
haltung, Erweiterung und sämtliche Umbaumaß
Gerne hilft Ihnen
begonnen, die Ausschreibungen für das Jahr Melissa Bartsch:
nahmen verantwortlich.
2021 laufen nun in den kommenden Wochen melissa.bartsch@ Dauer: 3,5 Jahre
an. Wenn sich jemand nun für eine Ausbildung svs-energie.de
Fachkraft für Wasserversorgungstechnik (m/w/d)
bei der SVS interessiert – kann er vorab auch
Weitere Infos zu den Als Fachkraft für Wasserversorgungstechnik bedienst
ein Praktikum machen? Ausbildungsberufen und überwachst du unsere Maschinen und Anlagen,
„Ja klar! Wir bieten das immer sehr gerne an, da- gibt es unter die Wasser fördern, aufbereiten oder weiterleiten.
mit man sich vor Ort auch ein Bild über den www.svs-energie.de/ Dauer: 3 Jahre
karriere
späteren Beruf und die Aufgabengebiete machen
Fachkraft für Bäderbetriebe (m/w/d)
kann. Während der Schulzeit gibt es ja auch Pflicht-
Du beaufsichtigst den Badebetrieb in unseren Frei-
praktika, die man bei uns absolvieren kann. Aber oder Hallenbädern, betreust die Badegäste und über-
auch außerhalb der Reihe kann man bei der SVS wachst die technischen Anlagen.
ein Praktikum machen.“ Dauer: 3 Jahre
10
Griechischer Klassiker
Moussaka
Unsere Serie „Lieblingsrezept vom Profi“ führt uns diesmal nach Griechenland.
Am Oberen Tor in Villingen betreiben Dimos und Anastasia Raptis seit nunmehr
zehn Jahren das griechische Restaurant „El Greco“.
Kali orexi! Das ist griechisch und heißt über- Seinen Ursprung hat die Moussaka übrigens im
setzt „Guten Appetit!“. Den muss man sich aber arabischen Raum und leitet sich dort von musaqqā
nicht großartig wünschen, denn beim Duft von ab, was so viel heißt wie befeuchtet. Was in
frisch zubereiteter Moussaka läuft einem eh das Italien die Lasagne ist, das ist in Griechenland die
Wasser im Mund zusammen. In Griechenland darf Moussaka. Kartoffeln, Auberginen und auch
eine Moussaka bei keinem Festtagsessen fehlen Zucchinischeiben als Geheimzutat der Familie
und wird dort entweder als Vor- oder als Haupt- Raptis werden geschichtet. Garniert mit einer
speise serviert. Daher empfiehlt sich Moussaka leckeren Hackfleisch- und einer Béchamelsoße ist
besonders als Gästeessen, denn ist der Auflauf es ein herrliches Gericht, das nicht nur einen lecke-
erst einmal im Backofen, braucht man ihm keine ren Duft verbreitet, sondern auch griechische
große Aufmerksamkeit zu schenken und es bleibt Lebensfreude auf den Teller zaubert. In diesem
genügend Zeit, sich um seine Gäste zu kümmern. Sinne: Kali orexi und viel Spaß beim Nachkochen.11
Moussaka
Zutaten für vier Personen:
• 2 Auberginen • 1 große gehackte Zwiebel
• 3 Kartoffeln • 1 gehackte Knoblauchzehe
• 3 große Tomaten • Petersilie
• etwas Olivenöl • 1 Lorbeerblatt
• 500 g Hackfleisch vom Rind • Salz und Pfeffer
Für die Béchamelsoße
• 100 g Butter • 1 Prise geriebene Muskatnuss
• 100 g Mehl • 100 g geriebenen Käse
• 750 ml Milch (Edamer oder Gouda)
• 3 Eigelb • Salz und Pfeffer
So wird's gemacht:
1. Aubergine, Kartoffel und Zucchini in circa 1 Zentimeter dicke Scheiben
schneiden und in heißem Sonnenblumenöl anbraten, bis sie leicht braun
werden. Mit Küchenpapier abtupfen.
2. Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die gehackten Zwiebeln
und den Knoblauch darin anbraten. Hackfleisch hinzufügen und bei
ständigem Rühren braten. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und
ins Hackfleisch geben, dazu den Thymian, das Lorbeerblatt, etwas Salz
und Pfeffer hinzugeben. So lange kochen, bis die Flüssigkeit ver-
dampft ist.
3. Nun die Béchamelsoße vorbereiten. Zerlassen Sie die Butter bei
niedriger Temperatur unter Rühren, bis sie komplett geschmolzen
ist. Anschließend geben Sie zuerst das Mehl, dann die Milch hinzu.
Unter ständigem Rühren eindicken lassen und sofort vom Herd neh-
men. Geben Sie nun die drei Eigelb hinzu und würzen die Béchamelsoße
abschließend mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
4. Eine Auflaufform fetten und mit einer Schicht Kartoffeln auslegen, dann
eine Schicht Aubergine und Zucchini. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Eine Schicht Hackfleisch daraufgeben und glatt streichen. Eine zweite
Schicht Kartoffeln, wieder Aubergine, Zucchini und wieder mit Salz und
Pfeffer würzen.
5. Die Béchamelsoße daraufgießen. Mit einem Messer glatt streichen und
mit geriebenem Käse bestreuen. Auflauf für ungefähr 25 bis 35 Minuten
bei 180 Grad im Ofen backen, bis die oberste Schicht goldgelb ist.
El Greco – das griechische Restaurant Kontakt und Reservierung
im Herzen von Villingen
160 Sitzplätze im Innen- und 60 Plätze Schwenningen zusammen mit seiner Restaurant Ratskeller
„El Greco“, Obere Str. 37
im Außenbereich. Das El Greco in der Frau Gastronomie mit Leib und Seele 78050 Villingen-Schwenningen
Innenstadt bietet jede Menge Platz betreibt. Zuerst im Gambrinus in
für Familienfeste oder Firmenfeiern. Villingen und seit zehn Jahren findet 07721 54100
Und was ist das Besondere am grie- man das El Greco nun am Oberen Tor
chischen Restaurant am Oberen Tor in Villingen. Nicht nur leckere griechi-
info@ratskeller-vs.de
in Villingen? „Ganz klar die Grillspezia- sche Küche kann man dort genießen,
litäten vom offenen Grill“, sagt Dimos sondern auch das typisch griechische
Raptis, der seit 25 Jahren in Villingen- Lebensgefühl.12
Herrliche Weinlandschaft
erkunden
Zu jeder Jahreszeit lohnt sich ein Besuch in der Weinregion rund der malerische Ort Durbach – vor allem Weinlieb-
um Durbach. Gönnen Sie sich eine Auszeit und erkunden Sie die habern ist er ein Begriff.
herrliche Landschaft mit ihren Weinbergen mit dem Segway. Die Herrliche Landschaft um Durbach erkunden
Wein Events & Action GmbH hat verschiedene Touren im Angebot. Unser Ausflugstipp führt uns diesmal in eines der
42 Seitentäler von Durbach. Im Hespengrund, in-
mitten von Weinbergen, liegt das Weingut Freiherr
Im Jahr 2020 ist es das Reiseziel Nummer eins der von Neveu. Dort werden nicht nur erstklassige
Deutschen, denn laut Umfragen verbringt jeder Weine hergestellt, sondern das Weingut bietet
dritte Deutsche seinen Urlaub in diesem Jahr im Gemütlichkeit, jede Menge Ruhe und Erholung,
eigenen Land. Im letzten Jahr war dies noch jeder Genuss und Natur pur. Auf der herrlichen Terrasse
Vierte, doch zu Zeiten von Corona haben sich des Restaurants kann man sich beispielsweise
viele Menschen für einen Urlaub in heimischen durch das breite Weinangebot probieren. Vom
Gefilden entschieden. Was auch kaum verwun- fruchtigen Müller-Thurgau über einen feinen
dert, denn Deutschland hat unglaublich schöne Riesling bis hin zum feurig-roten Merlot Cuveé –
Ecken und bietet Erholung pur. Nur einen Stein- inmitten von Weinbergen genießt man so die
wurf von Villingen-Schwenningen entfernt ist die Natur und die charakteristischen Weine.
Ortenau. Das angenehme und milde Klima bietet Wer gerne zu Fuß unterwegs ist, der kann die zahl-
Erholung pur und sorgt für Urlaubsstimmung. reichen Wanderwege rund um Durbach erkunden.
Weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist Dabei bietet das Weingut Freiherr von Neveu einen13
Angebote Segway-Touren
Schnupper-Tour
Rund einstündige Fahrt mit dem Segway.
Eine Einweisung ist inklusive.
Preis pro Person 34 Euro
Durbach Wein-Erlebnis-Tour
Rund 90-minütige Fahrt mit dem Segway.
Eine Einweisung ist inklusive.
Ihr persönlicher Guide begleitet Sie auf der Tour und
zeigt Ihnen die schönsten Ecken in der Umgebung.
Preis pro Person 69 Euro
Durbach Wein-Erlebnis-Tour Plus
Rund zweistündige Fahrt mit dem Segway.
J ahren Segway-Touren an. So können Gäste ent-
Eine Einweisung ist inklusive.
weder geführte Touren buchen oder nach einer
Erleben Sie zusammen mit Ihrem persönlichen
Guide die Schönheit und Einzigartigkeit der Einweisung die Landschaft auf eigene Faust erkun-
Weitere Infos zu den
Durbacher Weinberge mit dem Segway. Nach der den. Mit dem Segway fahren Sie mühelos durch die Segway-Touren und dem
Tour erwartet Sie auf dem Weingut e
ine Wein Weinberge und sind dazu noch umweltschonend Weingut Freiherr von
probe samt Flammkuchen. unterwegs, denn das Gefährt auf zwei Rädern wird Neveu erhalten Sie unter
Preis pro Person 89 Euro www.segtour-ortenau.de
von einem Elektromotor angetrieben.
Wer sich erst einmal langsam an eine Fahrt auf
dem Segway gewöhnen möchte, für den ist sicher
lich die angebotene Schnuppertour genau das
ganz besonderen Service an. Für die Wanderungen Richtige. Wer aber hoch hinauswill und herrliche
Weingut Freiherr von Neveu,
können ein Wein, Vesper und Wanderrucksack im Ausblicke während seiner Tour genießen möchte, Hespengrund 11,
Voraus gebucht werden. Neben verschiedenen
der sollte unbedingt eine rund zweistündige Fahrt 77770 Durbach,
Wurst- und Käsesorten sind hier Oliven, Antipasti, durch die Weinberge Durbachs buchen. „Durbach Telefon 0781 41165
allerlei frisches Obst und Gemüse und Mineral Wein-Erlebnis-Tour Plus“ nennt sich dieses ein
wasser inklusive. Besonders lecker ist das selbst malige Erlebnis und bietet nicht nur jede Menge
gebackene Rotweinbrot und natürlich darf eine Fahrspaß auf dem Segway, sondern auch herrliche
Flasche Wein aus dem Gutskeller nicht fehlen. Der Natur. Ein begleitender Guide zeigt Ihnen zudem
Gourmet-Rucksack sollte zwei Tage im Voraus die schönsten Winkel der Umgebung. Nach den
gebucht werden und kostet für zwei Personen 120 Minuten auf dem Elektrogefährt geht es zu-
38 Euro. Zusätzlich müssen Sie noch ein Pfand in rück auf das Weingut Freiherr von Neveu. Dort
Höhe von 50 Euro für den Rucksack hinterlegen. erwartet Sie neben einer Weinprobe auch ein
klassischer Flammkuchen zur Stärkung. Übrigens:
Spaß auf zwei Rädern Für Kurzurlauber stehen auf dem Weingut auch
Aber auch für Abenteuerlustige bietet das Weingut vier moderne Ferienwohnungen bereit. So lassen
Freiherr von Neveu einiges. Die angeschlossene sich entspannte Tage genießen und Sie haben aus-
Wein Events & Action GmbH bietet seit einigen giebig Zeit, die Umgebung zu erkunden.
t
Jetz en!
Mitmachen und gewinnen! inn
gew
Unter allen Einsendungen verlosen wir einen Gutschein für
zwei Personen für die „Durbach Wein-Erlebnis-Tour Plus“.
Erleben Sie auf dem Segway die herrliche Natur und im An-
schluss daran die herrlichen Weine des Weinguts Freiherr von Neveu. Als
zweiter Preis wird Ihnen ein gefüllter Wein-, Vesper- und Wanderrucksack
für Ihre nächste Wandertour rund um Durbach zur Verfügung gestellt.
Das Weingut liegt in einem von 42 Seitentälern von Durbach. Wie heißt es?
Senden Sie eine E-Mail mit dem Lösungswort an gewinnspiel@svs-energie.de
Einsendeschluss: 26. Oktober 2020
Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt und für die w
eiteren Informationen k
ontaktiert.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, Sammeleinsendungen bleiben unberücksichtigt. Mitarbeiter
des SVS-Konzerns sowie deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen. P ersonen-
bezogene Daten werden ausschließlich im Rahmen dieses Gewinnspiels erhoben und anschlie-
ßend vernichtet. Datenschutzhinweise siehe Seite 16.Ein Vogel
zum Verlieben
Die Turteltauben haben es nicht leicht. Ihre Lebensbedingungen gefährden den Bestand ihrer Art.
„Gurr, gurr, gurr“, klingt es Energius ins Ohr. Ein Blick nach nichts mehr. In diese kritische Zeit fällt leider auch die Auf-
oben und er strahlt. Die hübschen Vögel, die über ihm zucht der Jungen. B ei uns in Deutschland brüten nur noch
sitzen, sind Turteltauben. Als er den beiden zuschaut, wird 12.500 bis 22.000 Paare. Das sind fast 90 Prozent weniger
ihm klar, wie gut dieser Name zu verliebten Paaren passt. als noch vor 40 Jahren.
Bei ihrer Anmut ist es kein Wunder, dass sie für Liebe und
Frieden stehen. Doch ihre Art ist, nicht zuletzt durch den Eine anstrengende Reise
Einfluss der Menschen, stark gefährdet. Nur so kann Energius Energius schaut wieder in den Himmel. Ups, vor lauter
es sich erklären, dass die schwierigen Lebensumstände ihre Recherche hätte er sie beinahe nicht mehr gesehen. Denn
Art stark gefährden. sie überwintern südlich der Sahara und bis dahin haben sie
einen ganz schön langen Flug vor sich. Den treten sie
Immer weniger Friedensboten zwischen Ende Juli und Oktober an. Anstrengende Reise-
Jetzt möchte das Maskottchen der SVS genauer wissen, Etappen liegen dann vor den kleinen Tauben – auf afrika-
warum die Turteltaube zum Vogel des Jahres 2020 ge- nischer Seite fliegen sie mit bis zu 60 Kilometern pro
wählt wurde. Gemacht haben das der NABU (Naturschutz- Stunde bis zu 700 Kilometer nonstop über Sandwüsten
bund Deutschland) und der LBV (Landesbund für Vogel- durch die Nacht.
schutz) gemeinsam, erfährt Energius bei seiner Recherche.
Und welchen Grund hatten sie dafür? Turteltauben fressen Wenn der Ruf lockt
am liebsten Kräuter-, Blumen- und Grassamen, wie zum Auf keinen Fall möchte das Maskottchen verpassen, wenn die
Beispiel Klee, Vogelwicke, Wolfsmilch, Erdrauch und Leim- Turteltauben zwischen Ende April und Mitte Mai nächsten
kraut. Energius erfährt auch, dass sich das Nahrungsan Jahres nach Villingen-Schwenningen zurückkehren. Zwar
gebot stark an den angebauten Pflanzen der Bauern orien- sind die Tiere sehr scheu und lassen sich selten blicken.
tiert und die Turteltaube kein gern gesehener Gast auf Aber wenn er Glück hat, sieht er sie in der Nähe eines Ge-
den Feldern ist. Doch sobald geerntet wurde, gibt es gar wässers, denn die Vögel baden gern.15
Helle
Freude
Alles auf LED
Kein anderes Leuchtmittel ist so energie
effizient wie die LED (lichtemittierende
Diode). Sie ist langlebiger und verbraucht bis
zu 80 Prozent weniger Strom als eine Glüh
lampe. LED-Lampen gibt es in allen Formen
und Farben, auch mit warmweißem Licht und Gut, wenn einen in der kühleren Jahreszeit ein
zum Dimmen. Sie lassen sich inzwischen fast
überall einsetzen. Die Investition zahlt sich gemütliches und helles Zuhause empfängt. Mit
rasch wieder aus. effizienter Beleuchtung bleibt dabei die Strom-
rechnung niedrig.
Schalter aus
Klar, wer den Raum ver
Farben des Lichts lässt, schaltet das Licht
aus – das leuchtet ein.
Beim Lampenkauf auf die Farb
Übrigens gilt dies auch für
temperatur achten. Hilfreiche
Energiesparlampen und
Infos auf: www.energie-tipp.de/
Leuchtstoffröhren: Beim
lichtfarbe
Einschalten benötigen sie
zwar kurz etwas mehr
Strom als im laufenden
Betrieb – aber bei neueren
Modellen ist dieser Effekt
zu vernachlässigen.
Immer schön putzen
Schmutzige Fensterscheiben bremsen das Licht aus. Damit
die Sonne im Herbst und im Winter eine Chance hat, in die
Wohnung zu kommen, sollten die Fenster sauber sein. Auch Ein langes Leben
Lampen und Lampenschirme besser regelmäßig säubern:
Einige Hersteller von LED-Lampen werben mit bis zu
Staubpartikel und Schmutz vermindern sonst die Leuchtkraft.
50.000 Stunden Brenndauer. Durchschnittlich halten die
Die Lampe dazu vorher ausschalten und abwarten, bis sie kalt
meisten aber zwischen 20.000 und 25.000 Stunden: LED
ist. Dann am besten mit einem feuchten Tuch abwischen.
könnten so mehr als zwei Jahre pausenlos Licht spenden.
Energiesparlampen hingegen geht schon nach etwa
10.000 Stunden das Licht aus.
Perfektes Timing Natürlich hell
Nächtliche Festbeleuchtung im Aquarium oder im Garten Simpel, aber wirkungsvoll: Wer Vorhänge so aufhängt, dass sie
stört die Tiere und frisst unnötig Strom. Zeitschaltuhren sich komplett öffnen lassen, bringt bei Tageslicht Helligkeit in
sorgen dafür, dass zur gewünschten Zeit das Licht ausgeht Räume, ohne Energie zu verbrauchen. Auch die Farbe der Wände
und alle schlafen können. In Bereichen, die nur selten oder und Decken hat Einfluss darauf, in welchem Licht ein Raum er
kurz betreten werden – zum Beispiel im Vorratsraum, im Flur scheint: Weiß oder pastellfarben gestrichene Oberflächen reflek
oder vorm Haus –, kann es sich lohnen, Bewegungsmelder zu tieren bis zu 85 Prozent des Lichtes. Dunkle Anstriche, Tapeten,
installieren. Bei der Außenbeleuchtung spart das nicht nur Vorhänge oder Möbel verschlucken es dagegen. Auch klug aus
Kosten, es schreckt auch noch Einbrecher ab. gerichtete Spiegel schaffen natürliche Helligkeit.Rätseln Sie mit!
Regionaler Stadtwerke Villingen-
Schwenningen GmbH
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Impressum
Herausgeber: Stadtwerke Villingen-Schwenningen GmbH, Pforzheimer Straße 1, 78048 Villingen-Schwenningen, Telefon 07721 4050 5 |
Verantwortlich: Ulrich Köngeter | Verlag: trurnit Stuttgart GmbH, Curiestraße 5, 70563 Stuttgart | Redaktion: Oliver Bauer (SVS) und Beate
Härter (Trurnit) | Druck: Baur Offset Print e. K., Lichtensteinstraße 76, 78056 Villingen-Schwenningen
Bildnachweise: Michael Kienzler, fotomek/AdobeStock (Seite 4), spyarm/iStock (Seite 5), iStock – Oleksandr Pupko/neyro2008 (Seite 6),
Wein Events & Action GmbH (Seiten 12/13), Illustration Adrian Sonnberger (Seite 14)Erdgas-Infos
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