Klimaschutz: Die Bilanz der Landwirtschaft - Bauern helfen im Hochwassergebiet Maiszünsler stoppen - Top Agrar
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H 13285/SR
9 /2021
DEBAT TE
Klimaschutz:
Die Bilanz de
r
Landwirtscha
ft
Bauern helfen im Hochwassergebiet • Maiszünsler stoppen
56 | ACKERBAU
Der CO2-Saldo ist entscheidend
Die deutsche Landwirtschaft fixiert zurzeit
mehr Treibhausgase, als sie freisetzt.
Dabei ist der intensive Anbau im Vorteil.
28 | BETRIEBSLEITUNG
Gemeinsam gegen das Hochwasser
Die Flut hat auch viele Landwirte und Winzer
getroffen. Und Bauern und Lohnunternehmer
haben sich an erster Front an den Aufräum
arbeiten beteiligt. Wir werfen einen Blick auf
die Situation vor Ort.
60 | ACKERBAU 116 | LANDTECHNIK
Bild Seite 137
Maiszünslern den Garaus machen Einfach komfortabel streuen
Bundesweit nehmen die Schäden Amazone hat den Klassiker
durch den Zünsler zu. Wie lassen ZA-M überarbeitet und den
sich Maisstoppeln als Prophylaxe Komfort erhöht. Wir haben
am besten zerkleinern? den neuen Streuer in der
Praxis getestet.
136 | MARKT
Der Rekordexport stützt die Milchpreise
Milchviehhalter brauchen bessere Erlöse,
BEILAGE
um ihre Kosten zu decken. Es mehren NORD EXTRA
sich Zeichen, dass der Preis in der zweiten Regionales aus dem Norden
Jahreshälfte wirklich anzieht. Eine Analyse. Unser Sonderheft, das einem
Teil dieser Ausgabe beiliegt,
enthält spannende Infor
mationen für Leser in den
nördlichen Bundesländern.
INHALT 9 /2021
MAGAZIN LANDTECHNIK
3 Thema des Monats: 104 Tipps & Trends
Klimaschutz – keine Zeit für Fehler! 106 Neue Maschinen
6 Leserbriefe 108 F
ür Sie getestet – Isuzu D-Max:
10 Leserfragen Pick-up ohne Schnickschnack SPEZIALPROGRAMME
12 Panorama 111 Datenlogger: Immer und überall
nach Seite 114
18 Gut zu wissen 116 F
ahrbericht – ZA-M 02:
114 Gewusst wie Einfach komfortabel streuen
161 Impressum 120 F
ahrbericht – FendtOne
900er Vario: Stetig erweitert
122 F
ahrbericht: Ballentransporter mit SCHWERPUNKT
RUNDSCHAU geliftetem Gatter
TRENDS
20 W
ie Maschinenringe Senegals
Landwirtschaft im Wandel
Bauern helfen ENERGIE Klima, Tierhaltung, Ackerbau:
124 Tipps & Trends In vielen Bereichen wirken sich die
BETRIEBSLEITUNG 126 B
iogas: Ab 2022 gelten Kriterien
aktuellen Entwicklungen auf die
Landwirtschaft aus.
24 Tipps & Trends zur Nachhaltigkeit
3 T
hema des Monats:
▶ 28 Gemeinsam gegen das Klimaschutz – keine Zeit
Hochwasser MARKT für Fehler!
34 Serie Kooperationen: 38 R
eserveantibiotika – was ist
Was, wenn es mal kracht? 130 Märkte morgen künftig noch erlaubt?
38 R
eserveantibiotika – was ist 134 G
etreidemarkt: Die Preisschere 46 Fruchtfolgen:
künftig noch erlaubt? öffnet sich weiter Vielfalt muss sich lohnen
42 Interview:
„Kein Überfluss von 136 D
er Rekordexport stützt 90 M
it weiten Getreidereihen zu
Umstellungsgetreide mehr“ die Milchpreise mehr Biodiversität
46 Fruchtfolgen: 140 Mischfutter: 144 Interview: Aldis Haltungswechsel
Vielfalt muss sich lohnen Auf Entspannung warten? – Fluch oder Segen?
142 „Davert-Dinkel“ verbindet S 12 A
ußenklima und Tiefstreu
Bauer und Bäcker kombiniert
ACKERBAU 144 Interview: Aldis Haltungswechsel – S 20 W
ie gehts weiter beim
52 Tipps & Trends Fluch oder Segen? Kupierverzicht?
▶ 56 Serie Carbon Farming – Klima:
Der CO2-Saldo ist entscheidend LANDLEBEN
▶ 60 Maiszünslern den Garaus machen
148 Tipps & Trends
66 Schlag den Fuchsschwanz! FÜR DEN ÖKOLANDBAU
150 T
aufpaten & Patenkinder:
74 W
eizensorten Nord – Resistenzen
Hand in Hand WICHTIGE THEMEN
im Fokus
154 Autor, Optimist, Oberbayer
80 Welche Sorte für den Süden? 42 Interview: „Kein Überfluss von
156 F
enchel: Zum Genießen Umstellungsgetreide mehr“
86 Präziser düngen mit Sensoren
und Dekorieren
90 M
it weiten Getreidereihen zu R 18 Dresden hat ein Stadt-Euter
162 F
ünf Fragen an …
mehr Biodiversität S 12 A
ußenklima und Tiefstreu
Karl-Josef Laumann
94 S
erie Fachwissen Pflanzenbau: kombiniert
Hormone regulieren die Pflanzen
GRÜNLAND
Hier finden Sie uns auch:
102 Tipps & Trends
Alle packen mit an
Landwirte, Lohnunternehmer und viele mehr haben
in den Hochwassergebieten geholfen. Wir haben mit den
Menschen vor Ort gesprochen.
A ls sich das ganze Ausmaß der Flut
katastrophe Mitte Juli abzeichnete,
machten sich viele Landwirte und
◁ Einsatz aus dem Münsterland: Die
Landwirtssöhne Matthias und Michael Jünck
halfen seit den ersten Stunden nach der
Lohnunternehmer auf den Weg in die Flutkatastrophe in Ahrweiler. Milchviehhalter
Michael organisierte von zu Hause aus die
betroffenen Regionen.
Helfergruppen, die mit ca. 40 Treckern und
Die freiwilligen Helfer kamen aus 20 Baggern aus dem Kreis Borken ins
dem gesamten Bundesgebiet. Auch Rheinland gefahren waren. Außerdem
Landwirte vor Ort packten mit an, ob brachte er mit dem Auto Ablösefahrer nach
schon sie selbst von der Flut nicht ver und blieb auch ein paar Tage dort. Matthias
schont wurden. Wir haben mit einigen saß die ersten Tage nach dem Unglück
von ihnen gesprochen. nur auf dem Schlepper. Er war überwältigt
von den Eindrücken: „Unter den Schutt
bergen waren immer wieder Verletzte.
Da musste man funktionieren. Auf der
anderen Seite war die unglaubliche Hilfs
bereitschaft. Man bekam Gänsehaut
bei dieser starken Gemeinschaft.“
Foto: Privat
1
◁ Koordinator: Lohnunternehmer
Markus Wipperfürth hat seit Tag eins in
Ahrweiler geholfen. Er rief über Facebook
Landwirte auf, in die Krisenregionen zu
kommen. Hunderte taten es ihm gleich.
Gemeinsam mit dem örtlichen Krisenstab
hat er die Arbeiten koordiniert. Vor allem in
den ersten Tagen lief es aus seiner Sicht
chaotisch. Hilfe von offizieller Stelle sei
erst sehr spät gekommen.
Fotos: Kockerols
2 3
△ Autobahn unterspült: An der
Fläche von Christian Servatius aus ▷ Tiere gerettet: Milchbauer und Pferde
Euskirchen hat ein Bachlauf die Auto wirt Stefan Brock aus Schweinheim
bahn A 61 unterspült und ca. 2 000 m3 im Kreis Euskirchen hat sich um den
Sand, Kies und Treibgut auf seine Wiederaufbau des Dorfes gekümmert.
Weizenfläche befördert. Zu normalen Das Hochwasser verunreinigte sein Grün
Zeiten führt der Bachlauf kaum land (u. a. Fläche im Hintergrund) stark.
Wasser. Während der Flut entwickelte An einen Grasschnitt war und ist nicht
er sich zum reißenden Strom. zu denken. Während des Starkregens hat
er 1,60 m tiefe Gräben auf seiner Hofstelle
gegraben, um Kuh- und Pferdeställe
vor dem Wasser zu schützen. 4
0 50 100km
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top agrar Ausgabe.
1 Velen
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△ ▷ Westen unter Wasser:
von vielen weiteren Vorteilen
Nordrhein-Westfalen und und Extras wie z. B.
Rheinland-Pfalz hat die Flut
katastrophe im Juli besonders
• top Themen-Specials
schlimm erwischt. Bis zu
3 Pulheim
(3 x jährlich Energiemagazin,
150 mm Niederschlag fielen
vom 13. bis 15. Juli im stark
Forstmagazin usw.)
betroffenen Ahrtal, in der
Eifel und im Raum Hagen.
• Regionalsupplements
Euskirchen 2
zu großen Veranstaltungen 4 Schweinheim
▽ Helfer mit Spenden: Landwirt Ingo Ahrweiler
•Schmalz
Freien Zugang
und Jonas zum
Sauerwein aus Exklusiv-Bereich Hungen 5
Hungen bei Gießen organisierten eine
aufM
Palette topagrar.com, inkl. Archiv
ineralwasser als Spende
des örtlichen Rewe-Marktes, packten
zusätzlich Motorsägen, Schaufeln und
• kostenlose E-Mail-Newsletter
Werkzeug auf ihren Pick-up und fuhren
ins Ahrtal. Sie halfen u. a. beim Aus
räumen überfluteter Häuser und Keller.
• Vorzugspreise für top agrar-Produkte
Bei ihrer Rückkehr k onnten sie über
ihre Eindrücke im Katastrophengebiet
• und vielem mehr …
zunächst kaum reden. Sauerwein
organisierte eine zweite Tour mit privat
gesammelten Hilfsgütern und Spenden.
Grafiken: Deutscher Wetterdienst, Reimann
NORMALABO LESER WERBEN LESER GESCHENKABO
So viel Niederschlag fiel in 72 Stunden (in mm)
Foto: Privat
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CARBON
FARMING Der CO2-Saldo
ist entscheidend
CO2 - zerti
fiziert
▶ Klima: CO2-Saldo ist Die deutsche Landwirtschaft fixiert zurzeit mehr Treibhausgase,
entscheidend
als sie emittiert – das belegen die Berechnungen von betrieblichen
• Klimaschutz mit Wald
Treibhausgasbilanzen. Doch es gibt noch Luft nach oben.
UNSERE AUTOREN ÜBERSICHT 1: POTENZIAL EINER PROZESSOPTIMIERUNG
Prof. Dr. Gerhard Breitschuh (ehem.
Präsident der Thüringer Landesanstalt t CO2-Äquivalent/ha top agrar
für Landwirtschaft, Jena) und Thorsten 16
Fixierung Emission Saldo
Breitschuh (BELANU Werdershausen) 14
14,1
12
11,8 12,3
10
9,6
D
8
ie deutsche Klimadiskussion und
-politik fokussiert sich auf die 6
Senkung der Treibhausgas (THG)- 4
Emissionen. Dies ist dem Vergleich der 2
Volkswirtschaftszweige geschuldet, weil
0
sich nur die Emission in allen Wirt -2,1 -1,8
schaftszweigen gleichermaßen analysie -2
ren und bewerten lässt. Die Folge: Auch -4
Ackerbau-Realbetrieb Ackerbau optimiert
Quelle: Breitschuh
für die Landwirtschaft gilt die öffentli
che Aufmerksamkeit ausschließlich der EULANU1)
THG-Emission je Flächen-, Tier- und 1) Effiziente und umweltverträgliche Landnutzung, dadurch 19 % höhere THG-Fixierung
Produkteinheit. Dementsprechend for (u.a. Strohverkauf) und 14% geringere THG-Emissionen im Vergleich zum Ackerbau-Realbetrieb
dert die Bundesregierung bis 2050 aus
schließlich Emissionsminderungen für △ Der THG-Saldo lässt sich noch verbessern, z. B. durch eine optimierte Anbautechnik.
alle Wirtschaftsbereiche.
In der politischen und öffentlichen
Klimadebatte dominiert zurzeit folgende
Auffassung: Je extensiver Agrarflächen sind die Emissionen je Flächeneinheit im Zeitraum 1994 bis 2021 berechnete
bewirtschaftet werden, desto geringer und der Landwirtschaft insgesamt. Also THG-Bilanzen vor. Hier die Kernele
werden extensive Wirtschaftsweisen als mente, die das Verfahren zugrunde legt:
Königsweg für die Land- und Forstwirt 1. Die Pflanzen nehmen über die Foto
schaft zur Einhaltung der geltenden synthese atmosphärisches Kohlendi
SCHNELL GELESEN Minderungsvorgaben angesehen. Inten oxid (CO2) auf und fixieren den darin
sive Landwirtschaft wird dagegen als enthaltenen Kohlenstoff in marktfähi
Mit der KUL-THG-Bilanzlassen sich klimabelastend bewertet. Doch ist dieser ger Biomasse. Der C-Gehalt der den
Treibhausgasbilanzen von Betrieben nach Ansatz wirklich richtig? Betrieb verlassenden pflanzlichen und
dem Hoftorprinzip erstellen. tierischen Marktprodukte stellt den
Neben der CO2-Emissionist es wichtig, NUR DER TREIBHAUSGAS- C-Output bzw. die fixierte CO2-Menge
auch die Fixierung durch die angebau- SALDO ZÄHLT! dar (Hoftorprinzip).
ten Kulturen zu bewerten – daher ist der Die 25-jährigen Erfahrungen mit der so 2. Der erhöhte CO2-Gehalt in der At
Treibhausgassaldo entscheidend. genannten KUL-THG-Bilanz stehen im mosphäre fördert das Pflanzenwachs
krassen Gegensatz zu dieser öffent tum auf den Feldern und Wiesen, so
Laut KUL-Verfahrenfixiert die deutsche lichen Diskussion. Das Verfahren „Krite lange ausreichend Wasser und Nähr
Landwirtschaft zurzeit mehr Treibhaus- rien Umweltverträgliche Landwirtschaft stoffe verfügbar sind. Belastend für die
gase als sie emittiert. (KUL)“ bewertet – neben anderen Krite Pflanzen sind dagegen der Tempera
Die Politiksollte Maßnahmen zur weiteren rien – die Treibhausgasbilanz von Betrie turanstieg, Niederschlagsveränderungen
Erhöhung des positiven Saldos fördern. ben nach dem Hoftorprinzip. Mittler und in deren Folge veränderte phyto
weile liegen bundesweit insgesamt 900 sanitäre Verhältnisse.
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• top Themen-Specials
Foto: Höner
(3 x jährlich Energiemagazin,
Forstmagazin usw.)
△ Mit hohen Erträgen nimmt die Kohlenstoff-Fixierung zu – und zwar deutlich stärker als die damit verbundenen THG-Emissionen.
• Regionalsupplements
zu großen
3. Der Veranstaltungen
Treibhausgas-Saldo ist der ent rungsmittel, dem Selbstversorgungsgrad, ohne Beachtung. Vielmehr geht es um
scheidende Maßstab, um den Einfluss der Struktur und Intensität der deut einen möglichst hohen THG-Salden
• Freien Zugang zum Exklusiv-Bereich
von Land- und Forstwirtschaft auf die schen Landwirtschaft. überschuss je ha der nur begrenzt ver
klimatischen Veränderungen zu beur 5. Die unterschiedliche Verwendung und fügbaren Agrarfläche.
auf Denn
teilen. topagrar.com, inkl. ArchivVerwertung der C-haltigen Agrarpro 6. Alle THG-Emissionen der Vorkette
nur dieser berücksichtigt
neben der Emission auch die Fixie dukte bleibt bei der KUL-THG-Bilan (Bereitstellung von Treibstoffen, Ener
rungsleistung.
• Im kostenlose E-Mail-Newsletterdes Klimaeinflusses der Landwirtschaft gie,
Rahmen der KUL-THG-Bilanzie
zierung (Eckert 2006) zur Beurteilung Düngern, Pflanzenschutzmitteln,
Maschinen, Geräten, Gebäuden) müs
rung ließ sich feststellen, dass sich die
•betrieblichen
Vorzugspreise
THG-Saldenfür weiter
top agrar-Produkte
ver
bessern lassen, indem man vermeidbare
•Emissionen mindert und gleichzeitig
und vielem mehr … ÜBERSICHT 2: SCHEMA EINER KUL-TREIBHAUSGASBILANZ
hohe Erträge und Leistungen umwelt top agrar
verträglich erzeugt. Dass Agrarbetriebe
durch eine weitere Prozessoptimierung Atmosphäre
die THG-Fixierung um 19 % steigern
und die Emissionen um 14 % senken
können (und sollten), zeigt Übersicht 1.
Exkurs:Gegenüber dem THG-Saldo
Mensch, Industrie, Energie
beschreibt der ökologische Fußabdruck
(Carbon Footprint) ausschließlich die je
Sonnenenergie
CO2-Aufnahme
Produkteinheit verursachte THG-Emis
sion und wird – allein verwendet – da C-Importe,
her der Bewertung der Landwirtschaft Dünger, PSM, tierische pflanzliche
hinsichtlich ihrer Klimarelevanz nicht pfl. Produkte, Tiere, Produkte Produkte
gerecht. Futter, Treibstoffe,
4. Der ernährungsbedingte CO2-Ausstoß Maschinen
Grünland Ackerland
NORMALABO
der Menschen resultiert aus dem Kon LESER WERBEN LESER
THG-Emissionen der GESCHENKABO
◁ Mithilfe
dieser Zusam
Quelle: Breitschuh
sum und der Umsetzung von pflanzli Bereitstellung
menhänge
chen und tierischen Nahrungsmitteln. Treibstoffe Boden lässt sich der
Diese Emissionen der deutschen Bevöl Düngemittel
THG-Saldo je
STUDENTENABO
kerung erfolgen unabhängig von der DIGITALABO
erweiterte Systemgrenze Landwirtschaft SÜDPLUS
ha Ackerfläche
Herkunft (Inland oder Import) der Nah berechnen.
Ackerbau
Den Schaden verursachen
nicht die Falter, sondern die
Larven des Maiszünslers.
Sie bohren sich durch Stängel
und Kolben der Pflanzen.
Maiszünslern
den Garaus machen
Knicken Maispflanzen ab, sind Zünsler oft die Übeltäter. Bundesweit nehmen die
Schäden zurzeit weiter zu. Umso wichtiger ist es, dass Sie die Stoppeln im Herbst gut zerkleinern.
Doch welche Geräte eignen sich dafür?
UNSERE AUTOREN Schädling in nahezu allen Regionen verringern die Stabilität der Mais
Ursula Furth, Alexander Czech, Deutschlands auf und in fast allen gilt pflanze. Das erhöht die Gefahr von La
Dr. Norbert Uppenkamp, er als der wirtschaftlich bedeutendste ger durch Sturm und Starkregen.
Landwirtschaftskammer NRW im Maisanbau. Zudem bieten die Fraßstellen ideale
Durch das Einbohren in den Stängel Eintrittspforten für Sekundärinfektio
und den anschließenden Fraß beein nen durch verschiedene Fusariumarten.
A
bgeknickte Fahnen und Mais trächtigen die Larven die Wasser- und Die Folge: höhere Mykotoxinbelastung
pflanzen sowie Bohrmehl an der Nährstoffversorgung der Maispflanze. der Ernteware. Wird belasteter Mais
Außenseite der Stängel – das sind Die Bohrgänge und die durch das wie verfüttert, kann sich das auf die Ge
die klassischen Schadsymptome von derholte Aus- und Einbohren entste sundheit von Tieren auswirken. Wäh
Maiszünslern. Mittlerweile tritt der henden Löcher entlang des Stängels rend vorwiegend Schweine auf Mykoher als bei Silomais. Um die Stängel SCHNELL GELESEN
Fotos: Furth
Diesen und weitere
konsequent zu zerstören ist es – unab
hängig von der Nutzung des Maises –
Artikel
Der Maiszünlsertritt deutschlandweit
finden Sie inauf
der
wichtig, die im Rahmen der betriebli
imaktuellen
und ist mittlerweile der bedeutendste
chen Möglichkeiten verfügbaren Ma
Schädling Mais.
schinen effektiv einzusetzen.
top agrar Ausgabe.
Der Larvenfraßbeeinträchtigt die Was-
Die mit Abstand intensivste Zerklei
ser- und Nährstoffversorgung – das
nerung erfordert der pfluglose Weizen
macht den Mais instabiler und anfälliger
anbau nach Mais, da der zusätzliche
für Pilzkrankheiten.
Bekämpfungseffekt einer tiefen Mais
stroheinarbeitung entfällt. Aber auch Das zentrale Elementin der Zünsler
Neugierig und noch nicht Abonnent?
beim Einsatz eines Pflugs nach der bekämpfung ist die Zerstörung der Mais-
Maisernte sollte man sich nicht zu si stoppeln im Herbst.
cher sein. Damit die Larven absterben,
Um die Maisstoppelnbestmöglich
müssen sie mindestens 15 cm tief im
zu zerkleinern, gibt es jetzt neue Spezial-
Boden vergraben werden.
geräte.
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NOTLÖSUNG Sie men im Sommer können zusätzlich hel-
Für hohe Maschinenauslastungen und fen, den Zünsler in Schach zu halten.
von vielen weiteren Vorteilen und Extraszu wie
um Kosten z.ist
sparen, B.es naheliegend,
△ Oben: Durch Lar betriebseigene Geräte zur Zünslerbe
• top Themen-Specials
venfraß verursachtes kämpfung zu verwenden. Häufig wer
Abknicken einer Mais den daher Scheibeneggen (V- oder X-
(3 x jährlich Energiemagazin,
pflanze. Mitte: Die förmige), Kurzscheibeneggen, Kreiseleg
Weibchen (links) sind
gen oder Fräsen verwendet, um die
Forstmagazinetwasusw.)
heller und grö
Ernterückstände einzumischen oder zu
ßer als die Männchen
(rechts). zerkleinern. Diese Geräte vermischen die
• Regionalsupplements Rückstände zwar gut mit dem Boden,
◁ Die Eigelege sind zerkleinern sie aber nur unzureichend.
zu großen Veranstaltungen
häufig auf der Blattun Bei einem Testeinsatz von top agrar
terseite zu finden. und der Landwirtschaftskammer Nord
• Freien Zugang zum Exklusiv-Bereich rhein-Westfalen auf leichtem Sandbo
den konnte die Kettenscheibenegge
auf topagrar.com, inkl. Archiv(Foto 1) Stoppeln und auch Maisstroh
noch am intensivsten zerstören. Dabei
kostenlose E-Mail-Newsletterist
toxine reagieren, gelten Rinder als un
•empfindlicher. die reibende Arbeitsweise der Schei
ben, aufgrund des steilen Anstellwin
kels von 45°, ausschlaggebender als
•STOPPELZERKLEINERUNG
Vorzugspreise für top agrar-Produkte ihre schneidende Wirkung (Foto 2). Po
IST DAS A UND O sitiv ist, dass sich die Scheiben durch
Foto: Höner
Zwar ist der Zünsler auch während der die einzelnen Kettenglieder sehr gut an
• und vielem mehr …
Saison biologisch oder chemisch be den Boden anpassen. Insbesondere auf
kämpfbar (siehe Zusatzinfo „direkte feuchten und schweren sowie auf sehr 1
Bekämpfung“ auf Seite 64), die effek harten Böden sind den Kettenscheiben
tivste Maßnahme gegen den Schädling eggen jedoch Grenzen gesetzt.
ist aber nach wie vor die Stoppelbear
beitung nach der Ernte. Mit diesem Ar WAS LEISTEN MESSERWALZEN
beitsgang zerstören Sie die Überwinte UND CO.?
rungsquartiere der Larven im bodenna Die Landtechnikhersteller haben die
hen Stängel und reduzieren so die auftretenden Probleme im Zusammen
Überlebensrate. Dies gelingt jedoch nur, hang mit dem Maiszünsler erkannt und
wenn geeignete Bodenbearbeitungsge in den vergangenen Jahren vermehrt
räte zum Einsatz kommen – und zwar Messerwalzen und schneidende Schei
flächendeckend. benwerkzeuge (weiter-)entwickelt und
Foto: Uppenkamp
Wie stark und wie tief der Stängel auf den Markt gebracht. Diese Geräte
zerkleinert werden muss, hängt maß werden entweder solo angeboten oder
NORMALABO
geblich mit dem Zeitpunkt des Ernte LESER WERBEN LESER
für einen besseren Bekämpfungserfolg GESCHENKABO
termins zusammen. Je später die Ernte, z. B. mit einem Striegel kombiniert. Ma 2
desto tiefer sitzen die Maiszünsler schinen dieser Kategorie eignen sich △ 1) Durch die einzelnen Kettenglieder pas
(siehe auch Zusatzinfo „Lebenszyklus„ auch gut, um Zwischenfrüchte einzuar sen sich Kettenscheibeneggen dem Boden
STUDENTENABO
auf Seite 65). Daher sind die Anforde DIGITALABO
beiten sowie zur extrem flachen Boden SÜDPLUS
gut an. 2) Der steile Anstellwinkel der Schei
rungen bei Körnermais und CCM hö bearbeitung. ▶ ben sorgt für ein Aufreiben der Stoppeln.Wenn Kälber spielen,
stimmt der Tränkeplan
Kälber zeigen ihr Wohlbefinden unter anderem indem sie spielen und miteinander herumtollen.
Welches maximale Tränkeanrecht ist dafür zu empfehlen und wie funktioniert das Absetzen?
UNSERE AUTOREN ÜBERSICHT 1: VIELE BLINDBESUCHE BEIM ABSETZEN BIS ZUM 70. LT 1)
Prof. Dr. Anke Schuldt, Dr. Regina
Dinse, Hochschule Neubrandenburg,
Dauer und Anzahl der Fehlversuche je Kalb und Tag top agrar
12
Mecklenburg-Vorpommern 11
10
9
8
J
unge Kälber sind vor der achten 7
Lebenswoche nicht in der Lage, 6
ausreichend Festfutter aufzuneh 5
men und müssen ihren Bedarf zur Ent 4
wicklung zwangsläufig über die Tränke 3
decken. Wird ihnen zu wenig Milch zur 2
Verfügung gestellt, führt das zu Man 1
Quelle: Schuldt und Dinse
gelernährung und Stress. Wissenschaft 0
2 4 6 8 0 2 4 6 8 0 2 4
lerinnen der Hochschule Neubranden –0 –0 –0 –0 –1 –1 2–1 4–1 6–1 8–2 0–2 2–2
00 02 04 06 08 10 1 1 1 1 2 2
burg haben daher einen Tränke- und Tageszeit
Beifutterplan mit Fokus auf hohe Trän
Mittlere Dauer der Mittlere Anzahl der Fehlversuche
kemilchmengen erarbeitet (siehe top Fehlversuche (min) an der Tränkestation
agrar 10/2019, Seite R 22/23, „Mehr
1) Absetzen bis zum 70. LT
Tierwohl durch mehr Milch“). Neue
Untersuchungen in einem Milchviehbe △ Wenige Besuche an der Tränkestation ohne Anrecht sind normal. Ein starker Anstieg beim
trieb in Mecklenburg-Vorpommern zei Absetzen zeigt allerdings, dass die Kälber unter Stress leiden.
gen nun:
1. was Kälber maximal bis zum 49. Le
benstag (LT) aufnehmen und
2. wie Landwirte optimal abtränken SELTEN MEHR ALS 16 LITER 12 bis 14 l bis zum 49. LT bedarfsge
können. Dazu haben die Wissenschaftlerinnen recht versorgt sind.
Daten von Tränkeautomaten ausgewer Nach solch einer optimalen Tränke
tet. Die Holstein-Kälber erhielten über phase sollte auch das Abtränken mit
drei Durchgänge ein Tränkeanrecht Plan geschehen. Ziel ist in vielen Be
SCHNELL GELESEN von täglich 16 l Milchaustauscherträn trieben ein Absetzalter von zehn bis
ke (MAT) bis zum 49. LT. Das hohe
14 Lebenswochen. Sollen die Kälber
Ein Tränkeanrechtvon 12 bis 14 l Anrecht sollte zeigen, welche maximale zum Ende der zehnten Lebenswoche
bis zum 49. Tag sichert das Wohlbefinden Tränkemenge die fittesten Kälber auf (70. LT) abgesetzt sein, bedeutet dies,
und die Gesundheit von Kälbern. nehmen bzw. wie hoch das Anrecht sein dass bei einem maximalen Tränkean
muss, um alle Kälber ausreichend zu recht von 12 l bis zum 49. LT die
Untersuchungen zeigen,dass ein
versorgen. Menge um 0,55 l MAT pro Tag redu
moderates Abtränken ab dem 50. bis zum
Ergebnis: Das maximale Angebot ziert werden muss (12 l/21 Tage).
95. Lebenstag den Stress der Kälber im
von 16,4 l MAT (0,4 l aus dem Tages
Gegensatz zum Absetzen bis zum 70. Tag
überhang) nahmen die Kälber nur an RICHTIG ABTRÄNKEN
verringert.
0,5 % der Tränketage ab. Kein Kalb Ökonomische Belange sind bei der
Stress äußert sichbei den Jungtieren in trank im Schnitt von der dritten bis zur Wahl der Absetzintensität wichtig, denn
einem veränderten Verhalten. Sie spielen siebten Lebenswoche mehr als 13,9 l jeder Tränketag kostet Geld. Landwirte
und ruhen weniger, suchen ohne Anrecht MAT pro Tag. sollten dennoch besonders auf das
die Tränkestation auf und steigern die Die Untersuchungen bestätigen da Wohlbefinden der Kälber und damit
Raufutteraufnahme abrupter. mit, dass Kälber der Rasse Deutsche späteren Milchkühe achten. Anzeichen
Holsteins mit einem Tränkeanrecht von dafür, ob Kälber Stress erleiden, sindFoto: Heil
Diesen und weitere Artikel
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Ein moderates Absetzen
mit mehr als 90 Tagen
verringert den Stress in
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der Kälberaufzucht.
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•Verhaltensparameter,
und vielem mehr die an
…der Hoch ÜBERSICHT 2: WENIGER BLINDBESUCHE BEIM MODERATEN ABSETZEN1)
schule Neubrandenburg ausgewertet
Dauer und Anzahl der Fehlversuche je Kalb und Tag top agrar
und in die Erarbeitung des Tränkeplans 14
einbezogen wurden (siehe „Normales
Mittlere Dauer der Fehlversuche (min)
Verhalten“, Seite R 16). 12
Mittlere Anzahl der Fehlversuche
Um die optimale Dauer des Abträn
10 an der Tränkestation
kens zu ermitteln, verglichen die Wis
senschaftlerinnen das Tierverhalten bei 8
einer sehr hohen und sehr niedrigen
Absetzintensität: Sie setzten Kälber mit 6
einem Anrecht von 12 l ab dem 50. LT
bis zum 70. oder bis zum 105. LT ab. 4
Beim Absetzen über einen Zeitraum 2
Quelle: Schuldt und Dinse
von 20 Tagen reduzierte sich dabei das
Anrecht der Kälber um 0,55 l pro Tag, 0
2 4 6 8 0 2 4 6 8 0 2 4
bei einem Zeitraum von 55 Tagen um –0 –0 –0 –0 –1 –1 –1 –1 –1 –2 –2 –2
00 02 04 06 08 10 12 14 16 18 20 22
NORMALABO
täglich 0,2 l. So unterschied sich dabei LESER WERBEN LESER GESCHENKABO
das Verhalten der Jungtiere: Tageszeit
Ruhezeit: Kälber, die intensiv über
1) Absetzen bis zum 105. LT
20 Tage abgetränkt wurden, ruhten in
STUDENTENABO
24 Stunden durchschnittlich 18- bis 22- DIGITALABO
△ Das moderatere Absetzen über einen längeren Zeitraum führt im Vergleich zur Übersicht 1 SÜDPLUS
mal für jeweils 45 bis 55 Minuten. Käl zu weniger Fehlversuchen und weniger „unnötiger“ Zeit am Automaten.Schwein – Management
Organisch und faserreich
Neuerdings müssen alle Schweine Zugang zu organischem und faserreichem Beschäftigungsmaterial
haben, zu jeder Zeit. Was bedeuten die neuen Vorgaben im Detail?
UNSER EXPERTE
Dr. Karl-Heinz Tölle, ISN-Projekt GmbH,
Damme, Niedersachsen
S
eit dem 1. August 2021 müssen
Schweine jederzeit Zugang zu
organischem und faserreichem
Beschäftigungsmaterial erhalten. Das
schreibt die neue Tierschutz-Nutztier
haltungsverordnung vor. Als Beschäfti
gungsmaterial können insbesondere
Stroh, Heu, Sägemehl oder eine Mi
schung dieser Materialien dienen. Das
Beschäftigungsmaterial muss folgende
Eigenschaften erfüllen:
• untersuchbar: Das Schwein muss das
Beschäftigungsmaterial bewühlen oder
hebeln können, beispielsweise durch
ein bodennahes Angebot oder Angebot
auf einer Platte bzw. in einem Trog.
• bewegbar: Die Tiere können die Posi
tion bzw. den Standort des Materials
verändern.
• veränderbar: Das Schwein kann das
Aussehen und die Struktur des Materi
als verändern.
Bei der Auswahl des Beschäftigungs
materials haben Tierhalter die Qual der
Wahl. Eine Orientierungshilfe bietet
das niedersächsische Landesamt für
Verbraucherschutz und -sicherheit (La
ves). Das Laves hat eine Liste mit häu
SCHNELL GELESEN
Beschäftigungsmaterialmuss orga-
nisch und faserreich sein. Die Schweine
sollen es untersuchen, bewegen und
verändern können.
Weichholzmüssen die Tiere innerhalb
weniger Tage zerkauen können.
Maximal zwölf Tieredürfen sich einen
Beschäftigungsplatz teilen.
Foto: Heil
ITW-Schweinehaltermüssen zusätzlich
und separat Raufutter anbieten.
△ Stroh, Heu und Co. sollten die Schweine leicht aus den Raufen herauszupfen können.fig gestellten Fragen und Antworten zugelassen – allerdings nur dann, wenn
rund um das Thema Beschäftigungsma
terial zusammengestellt. Diese und wei
Diesen und weitere Artikel
die Holzstücke untersuchbar, bewegbar
und innerhalb weniger Tage zerkaubar
tere Dokumente finden Sie unter dem
QR-Code am Ende des Beitrags. finden Sie in der aktuellen
sind. Das bedeutet konkret: Das Holz
muss vom Schwein ins Maul genom
Zudem hat das Laves beurteilt, in men werden können. Deshalb muss die
wiefern häufig verwendete Beschäfti
gungsmaterialien die neuen Anforde
top agrar Ausgabe.
Größe des Holzstücks an das Alter der
Schweine angepasst sein. Die verwende
rungen der Haltungs-VO erfüllen (siehe ten Holzsorten müssen zudem unbe
Übersicht 1). Auch die Ausführungshin handelt und weich sein. Hier steht also
weise der Haltungs-VO, die Amtsveteri allenfalls Weichholz wie z. B. Fichte
Neugierig und noch nicht Abonnent?
nären bei Kontrollen als Richtschnur oder Pappel als Alternative zur Verfü
dienen, verweisen auf die Laves-Ta gung. Auf getrocknetes Holz sollten Sie
belle. Sie liefert Schweinehaltern also verzichten, da es härter ist, eventuell
einen guten ersten Überblick. splittert und sich die Tiere daran verlet
Foto: Heil
zen können.
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Wird das Holz an Ketten angeboten,
Ein beliebtes Beschäftigungsmaterial im sollten Sie darauf achten, dass es tief △ Auch einfache und günstige Eigenbau
oder
Stall istein AboEsvon
Beißholz. top weiterhin
ist zwar agrar undgenug
profitieren
angebrachtSiewird, damit es für die lösungen ermöglichen Beschäftigung.
von vielen weiteren Vorteilen und Extras wie z. B.
• top Themen-Specials
ÜBERSICHT 1: BEURTEILUNG UNTERSCHIEDLICHER BESCHÄFTIGUNGSMATERIALIEN
(3 x jährlich untersuchbar
Beschäftigungs- Energiemagazin,
beweg- veränderbar organisch Bemerkungen
material bar und
Forstmagazin usw.) faserreich
Sehr attraktive, essbare
Stroh, Heu, Ja, wenn Materialien, die Bedürf
• RLuzerneheu,
egionalsupplements
Wühlverhalten Ja Ja Ja nisse im Zusammenhang
Maissilage, gefördert wird mit Nahrungssuche
zu großen Veranstaltungen befriedigen
Ja, wenn größere Mengen Torf erfüllt die Eigenschaft
•Torf,
Freien ZugangJa,zum
wenn Exklusiv-Bereich
Hobelspäne Wühlverhalten Ja
ins Maul aufgenommen
Ja
„essbar“, auf Keimbelas-
und zerkaut werden tung (Mykobakterien)
auf topagrar.com, inkl. Archiv
gefördert wird
können achten!
Ja, wenn größere Mengen Muss frei von gesund
Ja, wenn
• Papierschnitzel
kostenlose E-Mail-Newsletter
Wühlverhalten Ja
ins Maul aufgenommen
Ja
heitsschädlichen Stoffen
und zerkaut werden sein (unbedruckt,
gefördert wird
können unbeschichtet)
• VorzugspreiseJa,für top agrar-Produkte
wenn
Baumwollseile,
Wühlverhalten Ja Ja Ja –
Jutesäcke
gefördert wird
• und vielem mehr …
Ja, wenn
Erfüllt die Eigenschaft
Strohpresslinge Wühlverhalten Ja Ja Ja
„essbar“
gefördert wird
Ja, wenn
Ja, wenn größere Mengen
Pellets oder Cobs Ja, wenn Rohfaser-
ins Maul aufgenommen Erfüllen die Eigenschaft
aus Stroh, Heu, Wühlverhalten Ja gehalt
und zerkaut werden „essbar“
Luzerne gefördert wird mind. 20 %
können
in TS
Ja, wenn grünes Unbehandeltes, grünes
Ja, wenn Weichholz oder Zweige/ Weichholz (z. B. frisches
Holz Wühlverhalten Ja Äste verwendet werden Ja Pappelholz) verwenden,
gefördert wird und das Holz leicht getrocknetes Holz ist
zerkaubar ist härter und kann splittern
NORMALABO
Ja, abhängig
Metallketten,
LESER WERBEN LESER GESCHENKABO
Erfüllen als alleinige
von Darrei- Beschäftigungsmaterialien
Futterketten, Ja Nein Nein
chungsform nicht die rechtlichen ◁ Nur organische
Kunststoffobjekte
(Bodenkontakt) Mindestanforderungen
Materialien erfüllen
STUDENTENABO DIGITALABO SÜDPLUS
top agrar; Quelle: bearbeitet nach Laves, 2021
die Mindest
anforderungen.Sie können auch lesen
