Fütterungsversuch - Kräuter für Mastschweine - Amrein Futtermühle AG
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02
2021
Das Magazin der
Amrein Futtermühle AG
MAST
Fütterungsversuch -
Kräuter für Mastschweine
07 MILCHVIEH 08 LEGEHENNEN 10 ACKERBAU
Hitzestress bei Der Schweizer Bodenproben
hohen Temperaturen Eiermarkt 2020 jetzt stechen?
aktiv-futter.ch
EDITORIAL
Inhalt Liebe Leserin, lieber Leser
03 Editorial
Lieferbereitschaft. Jederzeit. Für Sie.
Für die Herstellung qualitativ erst- Zeitfenstern. Das ist auch einer
05 Mast klassiger Mischfutter benötigen wir der Gründe, warum vieles inhouse
Fütterungsversuch - Kräuter für Mastschweine hochwertige, einwandfreie Rohstof- erledigt wird. Die Produktions- und
fe. Nicht nur in der entsprechenden Lieferbereitschaft sind in Zeiten von
06 Ferkel
Dank Baycox Iron effizienter arbeiten 08 Menge, sondern auch zum richtigen
Zeitpunkt. Diese beiden Punkte sind
entscheidend für eine dauernde Lie-
Corona sicherlich nicht einfacher
geworden. Unser Team hat die Situa-
tion jedoch sehr gut gemeistert.
07 Milchvieh ferbereitschaft. Aber nicht nur.
Helfen Sie Ihren Kühen cool zu bleiben
08 Legehennen
Ein flexibles, engagiertes Team sowie «Auch in Zukunft setzen
reibungslose Produktionsanlagen
Die Schweizer Eierproduktion im Höhenflug wir uns engagiert ein für
sind weitere, zentrale Elemente.
In dieser Ausgabe präsentieren wir eine dauernde Lieferbe-
09 Strom Legehennen – reitschaft.»
Ihnen jenen Mann, der sich seit 18
Notstromaggregat - eine Investition, die man Corona beeinflusst den Eiermarkt Jahren mit grossem Einsatz, reicher
hoffentlich nie braucht!
Erfahrung und hohem Qualitätsbe-
wusstsein für unsere Maschinen und Im Wissen, dass die termingerech-
13
10 Ackerbau / Futterbau
Anlagen einsetzt: Andi Estermann, te Auslieferung von hochwertigem
Bodenproben jetzt stechen?
Leiter Unterhalt. Dabei kann er auf Futter ein ganz zentrales Kundenbe-
die wertvolle Unterstützung von Pius dürfnis ist.
11 Portrait
Erni und weiteren Arbeitskollegen
Andi Estermann - Meister der Maschinen
zählen. Übrigens, für die vielen positiven
12 Ammoniak Feedbacks im Zusammenhang mit
Bakterien stabilisieren den Gülle-Stickstoff Mit Blick auf eine möglichst hohe dem neuen Erscheinungsbild unse-
Lieferbereitschaft kommt dem res Magazins «aktivinfo» danke ich
Ammoniak –
13 Ammoniak Unterhalt eine entscheidende Rolle allen herzlich. Nun wünsche ich Ih-
Stallluft dank Yucca Schidigera zu. Eine zeitnahe Wartung, schnelle nen einen guten Sommer mit vielen
Ammoniak in der Stallluft reduzieren
Pflanze verbessern Reparaturen und sauberes Instal- positiven Erlebnissen.
14 Team lieren von Anlagen und Transport-/
Förderelementen sind sehr wichtig. Beste Grüsse
Ebenso eine gute interne Absprache,
funktionierendes Teamwork, seriöse
Planung und einen Blick für Qualität,
Wirtschaftlichkeit & Langlebigkeit.
Und dies in einer Arbeitsumge- Adrian Amrein, Geschäftsleiter
So erreichen Sie uns bung mit immer kürzer werdenden adrian.amrein@aktiv-futter.ch
Büro Produktion Amrein Futtermühle AG Webshop
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02 03
MAST MAST
Fütterungsversuch -
Kräuter für Mastschweine
Im Rahmen seiner Ausbildung zum Agrotechniker HF am
Schluechthof hat Raphael Heini für seine Diplomarbeit einen
Fütterungsversuch bei Mastschweinen gemacht. Ziel war
herauszufinden, ob der Einsatz von natürlichen Produkten
gefördert und gleichzeitig der Einsatz von Antibiotika gesenkt
werden kann.
Beim Start in die Vormast können werden. Die Versuchsgruppe hatte nur drei Wochen je nach Betrieb nur
Probleme wie Schwanzbeissen, HPS, vom 1. bis 21. Tag um 8.79 % höhere schwierig gestalten lässt.
Durchfall oder Lahmheit auftreten. Tageszunahmen als die Kontrollgrup-
Bei diesem Fütterungsversuch wollte pe. Vom 21. Tag bis 100 kg LG waren Aktuell gibt es jedoch alternative
man versuchen, mit Hilfe einer die Tageszunahmen um 6.11 % hö- Mittel wie z. B. Magnesiumsulfat und
Kräutermischung, diesen Problemen her. Diese Resultate bestätigen, dass Magnesiumoxid, welche bezüglich
entgegenzuwirken. die Kräutermischung einen positiven Schwanzbeissen und Aggressivi-
Effekt auf die Mastleistung erzielt, tät eine gute Wirkung zeigen und
Es wurde gezielt ein Betrieb ausge- wenn die Jager beim Einstallen Prob- finanziell attraktiv sind. Der Wirk-
wählt, der zum Versuchszeitpunkt leme mit Schwanzbeisen haben. mechanismus ist aber nicht der
Probleme mit Schwanzbeissen und gleiche, denn das Magnesiumsulfat
erhöhter Aggressivität hatte. Die Tie- Bei der Blutanalyse wurden zwei hat direkte, starke Auswirkungen
re wurden in zwei Gruppen à je 20 Entzündungsparameter angeschaut. auf den Körper und den Kreislauf
Tieren eingeteilt. Die Kontrollgrup- Der gewünschte Effekt hat sich des Tieres. Wichtig bleibt weiterhin,
pe erhielt normales Futter, bei der jedoch nicht abgezeichnet. Die dass Beisser schnell aus der Gruppe
anderen Gruppe wurde die Kräuter- Versuchsgruppe hatte aber weniger entfernt werden und somit akute
mischung Herb-All ASA beigemischt. Schwanzläsionen und im Vergleich Schwanzläsionen vermieden wer-
Beim Versuchsstart wurden alle zu der Kontrollgruppe 2.85 Mal mehr den. Grundsätzlich ist der Einsatz
Tiere gewogen, auf Schwanzläsionen intakte Schwänze. von Kräutermischungen ein Schritt
überprüft und es wurde allen eine in die Zukunft. Es gibt bereits viele
Blutprobe entnommen. Bei der Versuchswiederholung auf Kräutermischungen, welche sich
einem anderen Betrieb hat sich auf dem Markt etabliert haben. Ich
Die Mischung Herb-All ASA soll nach gezeigt, dass der Effekt bei schwere- persönlich hoffe, dass in Zukunft
drei Wochen ihre Wirkung zeigen. ren Tieren nicht eintritt. Daher sollte weitere Kräuterprodukte auf den
Deshalb wurden die Tiere am 21. Tag möglichst früh mit der Kräutermi- Markt kommen und der Einsatz in
erneut gewogen, auf Schwanzläsio- schung begonnen werden. Bei un- der Praxis weiter zunimmt.
nen überprüft und zum zweiten Mal ruhigen Gruppen könnte ein Einsatz
eine Blutprobe entnommen. Danach schon bei den Ferkeln empfehlungs-
erhielten beide Gruppen wieder das- wert sein.
selbe Futter ohne Kräutermischung.
Mit knapp 100 kg LG wurden die Wenn auf dem Betrieb Probleme
Tiere zum letzten Mal gewogen, um vorhanden sind, kann der Einsatz
die Tageszunahmen zu vergleichen. einer Kräutermischung ein Vorteil
Beim Einsatz der Kräutermischung sein. Das Handling muss aber gut Raphael Heini
konnte ein positiver Effekt erzielt überlegt sein, da sich der Einsatz von Agrotechniker HF in Ausbildung
04 05
FERKEL MILCHVIEH
Helfen Sie Ihren
Kühen cool zu bleiben
Hohe Temperaturen kombiniert mit einer hohen Luftfeuchtig- das vermehrte Schwitzen. Deshalb
empfiehlt es sich die Mineralstoff-
keit führt bei der Kuh zu Hitzestress. Die Folgen davon kön-
versorgung genauer zu beobachten
nen grosse Auswirkungen auf die Leistung und Gesundheit und an heissen Tagen, um bis zu 20
der Tiere haben. Um das Tierwohl in dieser Zeit zu verbes- Prozent zu erhöhen.
sern, muss genau hingeschaut werden.
Fruchtbarkeit & Klauenprobleme
Steigende Temperaturen zehr. Einerseits bewegt sich die Kuh Hitzestress bewirkt nicht nur einen
Die steigenden Temperaturen stellen weniger, was direkte Auswirkungen Rückgang der Milchleistung, sondern
Baycox Iron wird den Ferkeln direkt in die Nackenmuskulatur gespritzt. für viele Kühe eine Herausforderung auf den Verzehr hat. Andererseits hat auch einen negativen Einfluss
dar. Insbesondere bei laktierenden wird vor allem bei der Verdauung auf die Fruchtbarkeit, da die sich bil-
Kühen entsteht durch die hohe Stoff- von faserreichen Rationen viel denden Eizellen in den Eierstöcken
Dank Baycox Iron wechselleistung, sehr viel Wärme. Je Wärme produziert, weshalb diese schlechter entwickeln. Eine weitere
höher die Milchleistung, desto mehr Rationen bei hohen Temperaturen Auswirkung besteht im vermehrten
Wärme wird durch den Stoffwechsel schlechter gefressen werden. Durch Auftreten von Klauenproblemen.
effizienter arbeiten produziert. Wenn die Aussentem-
peraturen sich noch unter 20°C
befinden, kann die Kuh ihre Körper-
temperatur über die Haut durch das
den sinkenden TS-Verzehr wird das
Wiederkauen reduziert, wodurch
weniger puffernder Speichel produ-
ziert wird. Das Risiko einer Pansen
Stoffwechselveränderungen, die
aufgrund der Hitze im Körper der
Kuh stattfinden, schwächen und
schädigen die Lamellen in den Klau-
Schwitzen regulieren. Steigt die Tem- azidose steigt. Da faserreiche Ratio- en, subakute Klauenrehe sind die
Baycox Iron ist eine Injektionssuspension für Ferkel, welche der Wirkstoff im Tier drin ist. Die
Verwendung von nur einem Präparat peratur und nimmt die Luftfeuchtig- nen zwar das Wiederkauen anregen, Folge und das Klauenbein sinkt ab.
gegen Kokzidiose wirkt und gleichzeitig die Eisen-Mangel- keit zu, verschlechtert sich die Situa- dabei aber deutlich mehr Wärme Zusätzlich stehen die Kühe bei Hitze
anstelle von zwei, kann den Arbeits-
Anämie vorbeugt. Die Suspension wird den Ferkeln 48 bis 72 ablauf erleichtern. Für die Ferkel tion und die Tiere bekommen immer produziert wird, ist es hilfreich den viel mehr, was eine erhöhte Belas-
Stunden nach der Geburt in die Nackenmuskulatur gespritzt. ist eine Injektion sicherlich weniger mehr Mühe die Wärme abzuführen. Kühen anstelle von grobem Heu, tung für die Klauen bedeutet. Ende
stressig als zwei Applikationen. Die Kuh versucht weniger Wärme zu strukturiertes Emd zu füttern. Es ist Sommer und anfangs Herbst zeigen
produzieren und sucht sich schattige ebenfalls hilfreich, wenn in dieser sich diese Schädigungen dann als
Die Schwierigkeit bei der Anwen- Plätze. Im Liegen produzieren die Zeit zusätzliche Puffersubstanzen Klauengeschwüre und Rillen in der
In vielen Schweinebetrieben wird 1 - 2 ml pro Tier und kann bei den Kühe am meisten Wärme, weshalb eingesetzt werden. Klauenwand.
dung von Baycox Iron besteht in der
den Ferkeln in der ersten Lebenswo- Ferkeln manchmal Abwehrreaktio- sie mehr herumstehen und hecheln.
genauen Dosierung, welche jedoch
che Baycox 5 %® ins Maul gegeben. nen hervorrufen. Da die Milchbildung beim Liegen am Wasserbedarf Unsere Aktiv-Mineralstoffe enthal-
mit etwas Übung schnell verschwin-
Oft ist man sich nicht sicher, wie höchsten ist, sinkt die Milchleistung. Der Wasserbedarf kann an heissen ten organisch gebundene Spurenele-
det. Der höhere Preis von Baycox
viel die Ferkel wirklich abgeschluckt Bei der Anwendung von Baycox Iron Tagen auf bis zu 180 Liter je Kuh und mente, welche vom Tier besonders
Iron ist nachvollziehbar, muss jedoch
haben und wie viel wieder aus dem muss auf die genaue Dosierung pro Futterverzehr Tag ansteigen. Die Mineralstoffver- gut verwertbar sind, Puffersubstan-
den oben genannten Punkten gegen-
Maul läuft. Zusätzlich wird den Fer- Kilogramm Ferkel geachtet werden. Ein weiteres Symptom von Hitze- luste erhöhen sich durch die Aus- zen und artikelspezifisch auch Biotin
über gestellt werden.
keln nach der Geburt Eisen gespritzt. Das Injektionsvolumen von Baycox stress ist der sinkende Futterver- scheidungen im Urin sowie durch oder Beta-Carotin.
Diese zwei Arbeitsschritte sollen mit Iron ist jedoch in den meisten Fällen
Baycox Iron vereint werden. weniger hoch als die Gabe der bei-
Der Wirkstoff Toltrazuril von Baycox den Einzelpräparate zusammen.
FUTTER
5 %® wird über den Darm zu 70 % Abhängig von den Preisen der Ein-
AKTION
vom Körper aufgenommen und in zelpräparate kann die Verwendung
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tion beträgt je nach Präparat den, dass mit einer korrekten Injektion
Die Aktion ist gültig für Lieferungen im Juli und August.
06 07
LEGEHENNEN STROM
Notstromaggregat –
eine Investition, die man
hoffentlich nie braucht!
Die meisten von uns haben schon Stromausfälle erlebt. Mit
der heutigen Technik funktioniert fast nichts mehr ohne
Strom. Gerade auch in der Landwirtschaft ist der Strom bei
vielen Arbeiten nicht mehr wegzudenken.
Quelle: Einzelgrafiken Eierbericht 2021, BLW 2021
Der Schweizer Eiermarkt 2020
Die Schweizer
pro Person. Nicht nur das vermehr- Sei es bei der Lüftung in einem Lege- kennen und dann das richtige Gerät
te Backen und Kochen zu Hause, hennen- oder Schweinestall oder bei anzuschaffen, ist das A und O. Auch
sondern auch der geringere Ein- der automatisierten Fütterungsan- die Einspeisung muss genau ange-
Eierproduktion
kaufstourismus erklären teilweise lage oder beim Melkroboter – ohne schaut werden. Wichtig ist, dass die
den höheren Eierkonsum. Unab- Strom geht gar nichts mehr. Aus Einspeisung zwischen Noteinspei-
hängig von Corona sorgen zudem diesem Grund ist es wichtig, sich mal sung und Netzeinspeisung umge-
im Höhenflug
die wachsende Bevölkerung und zu überlegen, was man bei einem schaltet werden kann.
die zunehmende Nachfrage nach Stromausfall noch machen kann und
vegetarischen Proteinquellen für welche Geräte nicht mehr laufen Es lohnt sich ein gutes und vor allem
einen langfristig steigenden Eier- würden. In diesem Zusammenhang genügend leistungsfähiges Gerät
konsum. Dies lässt die inländische sollte sich jeder Betriebsleiter über- anzuschaffen. Läuft das Notstrom Das Bundesamt für Bevölkerungs-
Noch nie wurden so viele Eier produziert wie im vergangenen Eierproduktion weiterwachsen, legen, wie lange er eine Stromunter- aggregat am Limit und ist nicht schutz BABS schätzt einen Strom-
Jahr. Die Inlandproduktion und der Import zusammen erreich- sodass bereits zum zweiten Mal in bruch aushalten kann, bevor es zu kompatibel mit den angehängten ausfall – allenfalls sogar ein Black
ten 1.66 Milliarden Eier - das sind 4.6 % mehr als 2019. Dies Folge die 1 Milliardengrenze (1‘064 kritischen Situationen kommt. Geräten, kann es im Ernstfall nicht Out – als eines der grössten Risiko
entspricht einem Eierverbrauch von 189 Eier pro Person. Mio.) geknackt wurde. Überpropor- die gewünschte Leistung erbringen ein. Vorher werden noch Pandemi-
tional stieg die Bio-Produktion und Es gibt einige Punkte, welche man und nütz dementsprechend wenig. en und Naturgefahren genannt.
erreichte einen Produktionsanteil bei der Anschaffung eines Not
Corona beeinflusst Eiermarkt tiert werden mussten – das sind so von 18.5 %. stromaggregates beachten muss. Wenn man sich für ein Notstrom Ein Notstromaggregat ist für vie-
Der Food-Service-Kanal von Eierpro- viele wie seit 30 Jahren nicht mehr. Als erstes sollte man sich Gedanken aggregat entscheidet, muss man le eine reine Versicherung – eine
dukten verzeichnete letztes Jahr aus Der Gesamtimport von Eiern und Ihr persönlicher Verkausberater gibt über alle Abläufe auf dem Betrieb die Wartung im Auge behalten. Der Investition, die man hoffentlich nie
bekannten Gründen starke Absatz Eiprodukten stieg um 1.6 %. Ihnen gerne weiter Auskunft und machen, welche Strom benötigen. Motor des Gerätes muss immer ein- braucht!
einbussen. Dafür profitierte der informiert Sie über unser bewährtes Welche dieser Arbeiten sind essen wandfrei funktionieren. Bei einem
Konsumeierkanal und erreichte mit Legehennen-Futter. ziell und müssen auch in einem Not- Zapfwellengenerator hat man den
927 Mio. verkauften Schaleneiern im «Die Schweizer Produktion fall funktionieren, und welche sind Vorteil, dass der Motor (=Traktor)
Detailhandel einen neuen Rekord. hat jedoch noch mehr zuge- eventuell zweitrangig. Welche sollen regelmässig läuft und somit nicht
legt, sodass der Importanteil abgesichert werden und bei welchen extra dafür gewartet werden muss.
Da die Nachfrage zeitweise das kann man darauf verzichten. Um das Entscheidet man sich dafür, muss bei
auf 35.9 % gesunken ist.»
Angebot überschritt, wurden bei- richtige Notstromaggregat anzu- der Anschaffung auch die Leistung
spielsweise zusätzlich Kleineier als schaffen, lässt man sich am besten des Traktors mitberücksichtigt wer-
Schaleneier vermarktet. Gleichwohl 5 Eier mehr pro Person von einer Fachperson beraten, damit den. Ein weiterer Vorteil von regel-
konnte die inländische Produktion Zwischen 2019 und 2020 stieg der Manuel Estermann die Anschlüsse und die Leistung des mässigen Tests ist auch, dass man Stine Jenni
der Nachfrage nicht gerecht werden, pro-Kopf Verbrauch der Schweizer Beratung und Verkauf Geflügel Gerätes mit den Ansprüchen kompa- bei einem Ernstfall bestens vorberei- Leiterin Verkauf
sodass 303 Mio. Konsumeier impor- Bevölkerung um 5 Eier auf 189 Eier manuel.estermann@aktiv-futter.ch tibel sind. Die benötigte Leistung zu tet ist und genau weiss wie es läuft. stine.jenni@aktiv-futter.ch
08 09
ACKERBAU / FUTTERBAU PORTRAIT
von keinem Labor korrigiert werden
und führen zu falschen Ergebnissen.
Damit Ergebnisse über mehrere
Jahre verglichen werden können, ist
eine Standardisierung der Entnahme
wichtig. Einstichpunkte und -tiefe
sollten dokumentiert werden. Es
empfiehlt sich ebenfalls das Datum
und die aktuelle Kultur zu notieren.
Entnahmetiefen
Naturwiesen, Weiden: 0 - 10 cm
Acker, Kunstwiesen: 0 - 20 cm
Vorgehen bei der Probeentnahme
Nach der Ernte ist der ideale Zeitpunkt für die Entnahme der Bodenprobe.
Andi - Meister
01 20 - 30 Einstichpunkte, diagonal
Bodenproben jetzt stechen?
und homogen übers Feld ver-
teilt. Erde aus der erforderli -
der Maschinen
chen Bodentiefe entnehmen
und in Eimer geben.
02 Proben einer Parzelle im Eimer
Der Ökologische Leistungsnachweis fordert, dass alle 10 Jahre gut durchmischen. 1 Liter
neue Bodenproben analysiert werden. Vielfach stellt sich die davon in sauberen Plastikbeutel
Frage, wann der richtige Zeitpunkt dafür ist. abfüllen.
Was begeistert dich in deiner Freizeit?
03 Probebeutel gut verschliessen Ich bin leidenschaftlicher Töff-Fahrer. Vor allem Europäische Marken wie
Wann Bodenproben stechen? werden. Eine genaue Düngungspla- gefasst werden. Bei sehr heteroge- und beschriften (Name, Par- Triumph, KTM und Ducati begeistern mich sehr. An diesem Hobby schätze
Idealer Zeitpunkt für Bodenproben nung anhand der Nährstoffbilanz, nen Böden oder unterschiedlicher zelle). ich besonders, dass man draussen ist und neue Leute und Orte kennen-
ist die vegetationslose Zeit. Die des Pflanzenbedarfs und der Boden- Bewirtschaftung kann eine Parzelle 04 Begleitformular vollständig lernt. Zudem kann ich gut abschalten, wenn ich mit meinen Maschinen un-
letzte Düngung sollte 6 - 8 Wochen probenresultate sorgt für weniger auch in mehrere Sektoren einge- ausfüllen. terwegs bin. Aber für mich ist das Herumschrauben am Töff fast so wichtig,
zurückliegen. Im Futterbau ist dies Verluste und mehr Ertrag. Was einen teilt werden. Die Analyse muss von wie das Fahren selbst. Man findet immer wieder etwas zum Optimieren
vorzugsweise im Frühling vor der wirtschaftlichen und ökologischen einem vom BLW anerkannten Labor oder Verschönern. Dadurch werden die Fahrzeuge einzigartig und sind auf
ersten Düngung der Fall. Im Acker- Mehrwert bringt. durchgeführt werden. Untersucht mich persönlich angepasst.
bau nach der Ernte der Hauptkultur, werden Nährstoffgehalt, Feinerde-
bevor Düngungs- und Säarbeiten der Rahmenbedingungen körnung für die Bodenart, pH-Wert Was ist dann deine Lieblingsmaschine in der Amrein Futtermühle AG?
Folgekultur erfolgen. Im Ackerbau Für den Ökologischen Leistungsnach- und Humusgehalt. Der Walzenstuhl macht mir Eindruck! Diese schwere Maschine ist wichtig
ist es sinnvoll Bodenproben alle 4 bis weis (ÖLN) ist eine Bodenanalyse für die Futterstruktur und macht selten Probleme. Ich komme trotzdem
6 Jahre, am besten an der gleichen alle 10 Jahre zwingend. Zu beproben Wie entnehme ich Bodenproben? häufig in Berührung mit dem Walzenstuhl, weil die Walzen regelmässig
Stelle in der Fruchtfolge durchzu sind Flächen, die grösser als 1 ha Mit einem einfachen Bodenproben gereinigt und gewechselt werden müssen. Aber auch die Würfelpresse
führen. sind, jedoch maximal 5 ha grosse stecher oder dem Swiss Sampler. Für Dominik Amrein oder die Schlagmühle finde ich tolle Maschinen.
Einheiten. Davon ausgenommen sind grosse Flächen ist der LANDOR-Bo- Lehrer / Berater Futterbau
Weshalb Bodenproben stechen? Flächen mit Düngungsverbot, wenig denprobenbohrer oder das Boden- Berufsbildungszentrum Natur & Ernährung Andi, wir wünschen dir weiterhin viel Freude bei deinen Maschinen – bei
Bodenuntersuchungen helfen uns intensive Wiesen und Dauerweiden. proben-Geländefahrzeug mit GPS der Arbeit & im Privaten!
die Auswirkungen und Folgen unse- Nebeneinanderliegende Grundstü- gut geeignet. Um aussagekräftige So funktionert
rer alltäglichen Arbeit auf den Boden cke mit den gleichen Bodeneigen- Ergebnisse zu erhalten, ist es wich- der Swiss
Sampler
zu verstehen. Nur wenn die Bodenei- schaften und mit gleicher Bewirt- tig, bei der Bodenprobenentnahme Andi Estermann
genschaften bekannt sind, können schaftung (Kultur, Düngung) können so exakt wie möglich zu arbeiten. Leiter Unterhalt
die Pflanzen bedarfsgerecht versorgt für die Probeentnahme zusammen- Fehler bei der Entnahme können andi.estermann@aktiv-futter.ch
10 11
AMMONIAK AMMONIAK
GÜLLESILO
Bakterien stabilisieren
den Gülle-Stickstoff
Seit dem 1. Januar 2021 ist der Massnahmenplan Ammoniak II
im Kanton Luzern in Kraft gesetzt. Dieser verlangt bei Um-
und Neubauten von Geflügel- und Schweineställen eine
Yucca Schidigera stammt ursprünglich aus dem Süden der USA.
Ammoniakreduktion von 20 %. In einer Kurzserie werden im
Ammoniak in der
aktivinfo mögliche Massnahmen vorgestellt.
Mithilfe von Bakterien kann Dünn-
gülle mit dem Vuna-Verfahren
unter kontrollierten Bedingungen
fangene Harngülle sein. In einem
separaten Bioreaktor wird rund
75 % des Ammoniums in Nitrat
den. Alternativ kann der Kot auch
für Biogasanlagen interessant sein.
Erfahrungen aus Frankreich zeigen,
Stallluft reduzieren
Ammoniak in der Stallluft beeinträchtigt das Wohlbefinden
stabilisiert werden. Dabei wandeln umgewandelt. Die Bioreaktoren dass aus 1 m3 Schweinkot ungefähr
Bakterien den flüchtigen Stickstoff müssen nur einmalig mit Bakterien 5x mehr Gas gewonnen werden kann und die Gesundheit der Tiere. In knapp belüfteten Ställen
zu Nitrat um und senken zugleich angeimpft werden und laufen da- als aus 1 m3 normaler Schweinegülle. sammelt sich das Ammoniak häufig in Bodennähe an Kotstel-
den pH-Wert der Gülle. Die einge- nach autonom. Für die Lagerung der len und im Mist. Neben der Lüftung kann die Stallluft auch
setzten Bakterien nehmen also die stabilisierten Dünngülle wird eine In einer nächsten Phase wird abge-
mit Futterzusätzen verbessert werden.
natürliche Nitrifikation des Ammo- separate Grube benötigt. klärt, wie sich das Verfahren baulich
niums durch die Bodenlebewesen und betrieblich kostengünstig um-
Schadgase in der Stalluft Schadgaskonzentration zu senken. ver im Darm nicht aufgenommen
vorweg. Das Vuna-Verfahren wurde Durch die Stabilisierung der Dünn- setzen lässt. Dazu wird auf Pilotbe-
Das Gas Ammoniak entsteht bei der Neben Ammoniak sind das Kohlen- wird, hat es auch noch eine Wirkung
ursprünglich zur Rückgewinnung gülle kommt es zu keinen Ammoni- trieben das Potential der Kot-Harn-
Urease-Spaltung von Harnstoff auf dioxid und der Schwefelwasserstoff in der Gülle: Der Aufbau von organi-
von pflanzlichen Nährstoffen aus akausgasungen mehr. Auch Futter- trennung in Kombination mit der
verkoteten Liegeflächen und im Gül- die wichtigsten Schadgase in der schen Stickstoffverbindungen wird
menschlichem Urin entwickelt. verschmutzungen können durch die Güllestabilisierung als emissionsmin-
lekanal. Ammoniak ist zwar leichter Stallluft. Kohlendioxid ist flüchtig und unterstützt, was gleichzeitig die
Derzeit wird die Technologie für den sehr fliessfähige, stabilisierte Gülle dernde Massnahme untersucht.
als Luft, vermischt sich aber schlecht vermischt sich rasch mit der Umge- Bildung schädlicher Gase wie Ammo-
Einsatz in der Rindvieh- und Schwei- reduziert werden. Aufgrund des
mit der Umgebungsluft. Aus diesem bungsluft. Schwefelwasserstoffen niak verringert. Mehrere Versuche
nehaltung angepasst. Auf einem hohen Nitratanteils ist die Stickstoff-
Grund bleibt das Gas häufig am ist bei Umspül- und Rührarbeiten haben gezeigt, dass sich die Schad-
Rindviehbetrieb hat die Firma Schau- wirkung der Dünngülle mit der von
Boden liegen. Ammoniak reizt vor al- Beachtung zu schenken. gaskonzentration in Ställen mit dem
er bereits eine Vuna-Versuchsanlage Ammonsalpeter vergleichbar. Dabei
lem die Schleimhäute und Atemwege Einsatz von Yucca-Produkten um
getestet. stellt sich jedoch die Frage wie gross
der Tiere stark. Dadurch wird die «Unser Aktiv-Schweine 20 - 30 % verringern kann. Dadurch
das Nitratauswaschungsrisiko ist.
Gesundheit und die Leistung unserer verbessert sich das Wohlbefinden
Ausgangsprodukt für das Verfahren futter enthält einen pflanzli-
Nutztiere beeinträchtigt, da sich die und die Gesundheit unserer Tiere.
ist dünne, feststoffarme Gülle. Das Die Kotfraktion bzw. der Separa- chen Ammoniakbinder.»
Tiere in den Ammoniakseen aufhal-
kann separierte oder mithilfe einer torenmist kann direkt aufs Feld Andi Hartmann
ten. Auf unserer Kopfhöhe ist das
Harnsammelrinne separat aufge- ausgebracht oder kompostiert wer- Beratung und Verkauf
andreas.hartmann@aktiv-futter.ch Schadgas kaum wahrnehmbar, da es Yucca Schidigera
durch Luftströme und die Thermik Im Tier unterstützen die im Produkt
abgeführt wird. enthaltenen Saponine die Ma-
gen-Darmgesundheit der Schweine
01 Sammeln 02 Stabilisieren 03 Ausbringen Erfahrungsgemäss treten hohe und verbessern die Nährstoffaufnah-
Schadgaskonzentrationen in der me. Der Einsatz von Yucca Schidi-
Trennung von Kot und Das biologische Vuna- Ausbringen der
Stallluft vor allem im Winterhalbjahr gera senkt das Risiko für Magenge-
Harn mit Harnrinne Verfahren stabilisiert Dünngülle aufs Feld.
oder Separator. den Stickstoff in der auf, wenn die Lüftung gedrosselt schwüre markant, unterstützt die
Dünngülle. wird, um Wärmeverluste zu redu- Darmbarriere gegen krankmachende Andi Hartmann
zieren. Unter Umständen kann eine Keime und sorgt für eine bessere Mi- Beratung und Verkauf
Stosslüftung angezeigt sein, um die kroflora im Darm. Da das Yucca-Pul- andreas.hartmann@aktiv-futter.ch
12 13
TEAM TEAM
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Leonie viel Spass bei der neuen Tätigkeit und freuen uns auf eine tolle Zusammenarbeit.
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Masterabschluss in Agrarwissenschaf-
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Aktivmark – von Bauern für Bauern.
arbeitet seit dem 01. Juni 2006 gelernter Landmaschinenmecha-
marketing@aktiv-futter.ch Aktivmarkt – bei uns als Chauffeur. Obwohl
Franz seit dem 01. September
niker und Techniker HF Maschi-
nenbau, ist seit dem 01. Juni
von Bauern für Bauern 2020 pensioniert ist, unterstützt 2016 bei uns als Anlagenmecha-
er unser Logistik-Team immer niker tätig und verantwortet
noch tatkräftig in einem 50 den Unterhalt unserer Fahr-
%-Pensum. Lieber Franz, wir zeug-Flotte. Lieber Pius,
Impressum
danken dir herzlich für deine herzlichen Dank, dass du
Herausgeberin: Amrein Futtermühle AG, Industriestrasse 18, 6203 Sempach Station, Verantwortlich: Eveline Kaiser, Marketingverantwortliche, Redaktions Treue und wünschen dir bereits seit fünf Jahren bei uns
leitung: Andi Hartmann, Stine Jenni, Markus Kretz Redaktionssekretariat: T 041 469 70 70, marketing@aktiv-futter.ch, Mitarbeitende dieser Nummer: Adrian weiterhin gute Fahrt. alles in Schuss hältst.
Amrein, Jacqueline Erni, Manuel Estermann, Leonie Iten, Christoph Scheuber Konzept und Gestaltung: neuform Designbüro, Luzern, neuform.ch, Druck:
S Druckerei Schüpfheim AG, Papier: Papier mit FSC-Label, Auflage: 3145 Exemplare, erscheint dreimal jährlich © Amrein Futtermühle AG, 2021
14 15
B-ECONOMY
P.P.
CH-6203
Sempach Station
Amrein Futtermühle AG · Industriestrasse 18 · 6203 Sempach Station
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