Kochen bis ins hohe Alter - TIXI Zürich
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JANUAR 2020
Kochen bis
ins hohe Alter
«Dita selbi» waren die ersten Worte, mit
denen Anita Utzinger ihren Drang nach
Autonomie ausdrückte. Die bald 91-Jäh-
rige erkämpft sich heute noch ein mög-
lichst selbstbestimmtes Leben. Ihr Essen
selber einzukaufen und zuzubereiten ist
dabei ein zentrales Anliegen.
+ REPORTAGE
Kochen bis ins Ihr grösster Schatz im
hohe Alter Leben ist ihre taubblinde
+ FOKUS Pflegetochter Ursula,
Essen ist eine gemeinschaft- die sie seit über 50
liche Angelegenheit Jahren betreut. «Sie hat
mich reich gemacht», >
Editorial/Reportage
Editorial
Liebe Freunde von TIXI
Für meine Familie zu kochen oder
Freunde zu bewirten, das tue ich
selber auch mit Leidenschaft.
Daher kann ich die Vorfreude von
Anita Utzinger nachempfinden,
wenn sie beim Einkauf den Besuch
der Tochter vom kommenden
Wochenende plant und sich von
den Auslagen im Geschäft inspi-
rieren lässt.
TIXI hilft, dass Menschen auch im
hohen Alter und trotz Einschrän-
Anita Utzinger erhält kompetente Beratung und Unterstützung
kungen mobil bleiben. Gemeinsam
beim Einkauf.
mit unseren freiwilligen Fahrerinnen
und Fahrern und einer grossen
Zahl von Spendern ermöglichen zu ihrem wöchentlichen Ritual. Man
wir Momente von Verbundenheit kennt und grüsst sie im Einkaufs-
und geteiltem Glück. Dafür setzen
zentrum. Die netten Mitarbeitenden
wir uns mit Ihrer Hilfe ein.
helfen ihr, wenn etwas im Regal
Herzlichst Ihre unerreichbar liegt. Zum Abschluss
kauft sie Blumen, die sie zu Hause
Edith von Hoffmann fein säuberlich schneidet und
Präsidentin
liebevoll in eine Vase stellt.
TIXI Zürich
Kochen gehört zum Tagesablauf
Das Kochen braucht Zeit, denn bei
Anita Utzinger geht alles langsam.
«Dass ich Sie kocht gerne frische Mahlzeiten
mein Essen selber mit viel Gemüse. Fisch mag sie
zubereiten kann, auch. Für ihre Tochter kocht sie oft
> ist mir wichtig.»
Fleisch mit Beilagen und Salat.
«Ursula liebt Salat, vor allem mit
sagt sie im Gespräch. Heute lebt möglichst viel Sauce», erzählt sie
Ursula in einem Heim für Taubblin- schmunzelnd. Anita Utzinger kocht
de. Ihr samstäglicher Besuch ist für immer für zwei, weil sie das früher
Anita Utzinger äusserst wertvoll. immer so gemacht habe. Dann
Die Vorbereitungen beginnen bereits wärmt sie das Essen am nächsten
am Dienstag, wenn sie mit TIXI zur Tag nochmals auf. Am Abend genügt
nahegelegenen Migros fährt, um ihr ein Joghurt. Früher hat sie gerne
den Wocheneinkauf zu erledigen. und oft Freunde zum Essen eingela-
Trotz Rollstuhl gehört der Einkauf den und den Tisch schön dekoriert.
Reportage
Sie kocht gerne, ist aber kein Gour- Einkauf kommt der TIXI Fahrer auf
met. Anita Utzinger hat während Wunsch mit den Einkaufstaschen
des Krieges erlebt, was Hunger bis in die Wohnung und hilft aus
heisst. Von Grassuppe und Marroni dem Mantel . «Die TIXI Fahrer sind
habe sich die Familie zeitweise sehr lieb und geduldig», meint sie.
ernährt. Mit den Einkäufen der Woche wird
Anita Utzinger diesmal am Freitag
TIXI Fahrer helfen gern Rindsbraten, Kartoffeln, Gemüse
Früher ging sie zu Fuss einkaufen, «Der wöchentliche und Salat zubereiten und ihrer Toch-
später musste sie aufs Elektroauto Einkauf wäre ter am Samstag liebevoll das Essen
umsteigen. Durch eine Nervenkrank-
ohne TIXI nicht servieren. Zum Zvieri gibt es
machbar.»
heit zerbröckelte ihre Wirbelsäule. Schwarzwäldertorte, weil Ursula
Der Wirbelkanal wurde in einer am Sonntag Geburtstag hat. Ob-
Operation geöffnet und Knochenteile wohl für Ursula Weihnachten und
aus dem Lendenwirbel entfernt. Es Geburtstage abstrakte Begriffe
sind Restbröckchen geblieben, die sind, spürt sie doch die bedingungs-
auf die Nerven drücken. Gefasst und lose Liebe, die ihr Anita Utzinger
stark erduldet sie ihre Schmerzen entgegenbringt.
und bleibt ihren täglichen Verpflich-
tungen treu. Trotz Rollstuhl steht
sie frühmorgens auf und bereitet
sich auf den Tag vor. Dank TIXI muss
Anita Utzinger nicht auf den selb-
ständigen Einkauf verzichten. Die
freiwilligen TIXI FahrerInnen kommen
vor der Abfahrt bis zur Haustüre und
helfen, wo es nötig ist. Nach dem
Mit Hingabe gestaltet Anita Utzinger das Blumen-
bouquet für die Tischdekoration.
400 freiwillige Fahrer,
2500 Mitglieder,
über 10 000 Spenderinnen.
So viele Menschen
stehen hinter TIXI.
Fokus
Essen ist eine gemeinschaftliche
Angelegenheit
Das Thema Ernährung ist in aller Munde, Ernäh- Wenn TIXI Fahrgäste ins Restaurant oder zum
rungsratgeber gibt es wie Sand am Meer. Ernäh- Mittagessen zur Familie bringen darf, dann
rungsberater fast ebenso viele. Essen verbindet, entsteht ein Raum für Begegnung und Teilnahme
prägt und begleitet den Menschen ein Leben lang. am Leben. Wenn jemand nicht mehr kochen,
aber mit seinen Liebsten ein Menü von einem
Die Eidgenössische Ernährungskommission EEK Mahlzeitendienst bestellen kann, dann ist das
und andere Fachstellen bieten Ernährungsemp- eine Entlastung.
fehlungen an, gerade auch für Menschen mit
Behinderung und ältere Menschen. Der Dachver- Die Idee der Tischgemeinschaften
band Procap hat Empfehlungen zur Ernährung Und dann gibt es noch die Tischgemeinschaften.
für Menschen mit Behinderung in Institutionen Migros Kulturprozent entwickelte in Zusammen-
herausgegeben. Die Ernährungswissenschafterin arbeit mit bedeutenden Verbänden und Institu-
Isabel Zihlmann, die mit Procap Projekte im tionen die Idee des gemeinsamen Kochens und
Umfeld Ernährung initiierte, erklärt, weshalb Essens. «Zentrale Faktoren für die Gesund-
gerade im Alter die Ernährung so wichtig ist: heitsförderung im Alter sind soziale Teilhabe
Dabei gehe es nicht alleine darum, zum Beispiel und sinnstiftende Aufgaben», erläutert Daniela
genug Flüssigkeit, Eiweisse oder Kalzium zu sich Specht, die im zentralen Projektteam von
zu nehmen. «Es ist bewiesen, dass regelmässi- Tavolata mitarbeitet. Die Erfahrung zeige, dass
ges gemeinsames Essen die Gesundheit positiv wenn für Gäste gekocht werde, das Essen
beeinflusst.» Beim gemeinsamen Essen könne gesünder sei, als wenn die Leute sich nur alleine
man sich austauschen. Ausserdem schütze es verpflegten. Im Kanton Zürich gibt es unzählige
vor Einsamkeit, führt Zihlmann aus. Tischgemeinschaften, denen man beitreten
kann. Sogar eine eigene Tischgemeinschaft
Gemeinsames Essen trägt zum lässt sich bei Tavolata gründen. Egal ob im
Wohlbefinden bei engsten Kreis der Familie oder in einer grösse-
Wenn Anita Utzinger am Samstag für ihre Tochter ren Gemeinschaft, gemeinsam essen macht
kocht, dann eröffnet sich ihr eine neue Welt. mehr Spass!
Fokus
Mahlzeitendienste
und Mittagstische Pro Senectute
Casa Gusto von Pro Senectute für alle, die
telefonisch bestellen wollen.
058 451 50 50
www.casagusto.prosenectute.ch
Menu Casa
Menu Casa ist ein Start-up aus der Migros-
Familie. Was im Februar 2018 als Pilotpro-
jekt in Zusammenarbeit mit Pro Senectute Spitex
begann, entwickelte sich zu einem eigen- Mahlzeitendienste bei verschiedenen
ständigen Mahlzeitendienst. Seit Mai 2018 regionalen Spitex-Organisationen.
bietet Menu Casa sein Angebot in einem www.spitex.ch
eigenen Online-Shop schweizweit an. Weil
das Auge mitisst, werden die Gerichte auf
Tellern angerichtet im Postpaket angelie-
fert. Menu Casa liefert nicht nur fertige Alters- und Pflegeheime
Mahlzeiten à la carte, sondern auch Beila- Mahlzeitendienst oder Mittagstisch in
gen wie Getränke, Backwaren, Käse etc. Alters- und Pflegeheimen für Externe.
Hergestellt werden die Menüs von der www.heiminfo.ch
Bischofszell Nahrungsmittel AG.
www.menu-casa.ch
Tischgemeinschaften Lieferservice
Tavolata Online bestellen und nach Hause liefern
Tavolata wurde 2010 vom Migros-Kultur- lassen.
prozent initiiert. Jüngere und ältere Men- LeShop der Migros: www.leshop.ch
schen kochen und essen gemeinsam und coop@home: www.coopathome.ch
unterstützen einander darüber hinaus im
Alltag. Das nationale Tavolata-Netzwerk
leistet damit einen wichtigen Beitrag zum
gesellschaftlichen Zusammenhalt und zur Testen Sie Menu Casa mit
Förderung der Lebensqualität im Alter. diesem Gutschein.
www.tavolata.ch
Ihr Code für 50% Rabatt: «TIXI50»
Gültig bis 30.9.2020 bei einer Erstbestellung
Verein meingleichgewicht ab einem Bestellwert von CHF 50.–
Meingleichgewicht fördert, vernetzt und Nicht kumulierbar mit anderen Aktionen.
unterstützt Institutionen und Organisatio-
nen, die ganzheitliche und nachhaltige
gesundheitsfördernde Projekte mit und für
Menschen mit Behinderung realisieren.
www.meingleichgewicht.ch
TIXI intern
Flottenzuwachs
Im letzten Jahr konnte TIXI seine Fahr- Leider ist der Ausbau der Fahrkapazitäten
zeugflotte um ein rollstuhltauglich umge- nicht alleine eine Frage von neuen Fahrzeu-
bautes, modernes Auto erweitern. Damit gen. Der Betrieb eines Autos kostet jährlich
kann die Kapazität um über 2000 Fahrten rund 8000 Franken an Unterhalt und Treib-
gesteigert werden. Das ist grossartig, stoff. Dafür engagieren sich Fahrzeuggöttis,
denn es bedeutet auch, dass vielen Men- die mit einem regelmässigen Batzen diese
schen mit eingeschränkter Mobilität die Kosten tragen. Im Gegenzug stellen wir
Teilnahme am gesellschaftlichen Leben Werbefläche zur Verfügung. So kann der
erleichtert werden kann. Götti, eine Privatperson oder auch eine
Firma, das Engagement sichtbar machen.
TIXI, der sympathische Fahrdienst für
Menschen mit Behinderung, findet grosse
Beachtung und hat eine hohe Akzeptanz.
Vom guten Image profitieren auch unsere
Partner.
Möchten Sie dazu mehr erfahren? Kontak-
tieren Sie Ann Walter, Leiterin Kommuni-
kation und Fundraising. Sie zeigt Ihnen die
Kooperationsmöglichkeiten mit TIXI gerne
unverbindlich auf.
ann.walter@tixi.ch
044 404 13 82
Impressum
Auflage: 23 500 Exemplare
Redaktion: TIXI Zürich
TIXI Zürich
Fahrdienst für Menschen
Refutura-Papier, recycelbar
mit Behinderung
Mühlezelgstrasse 15
8047 Zürich
TIXI 044 404 13 80
Fahrtenbestellung 0848 00 20 60
Spenden PC 80-14900-0
Webseite www.tixi.ch
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