Loco Escrito PERSÖNLICH - Ihr Vorteil - Coop Pronto
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02/2021
Das Coop Pronto
Kundenmagazin
PERSÖNLICH
Loco
Escrito
Der Sänger, der
weiss, was er will
Seite 4 Ihr Vorteil
In diesem Heft sind Bons
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Gültig bis 31.05.2021 Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in
allen (ggf. grösseren) Coop Pronto Shops.
Pronto Inhalt 3
Roger Oser
Vorsitzender der
Geschäftsleitung
Coop Mineraloel AG
Liebe Leserin,
lieber Leser 4 | Persönlich
Nicolas Herzig ist Schweizer durch Loco Escrito
und durch. Nur ist er unter diesem Na- Der Latino-Sänger ist Schweizer
men unbekannt. Loco Escrito hinge- und Kolumbianer. Das hat für ihn
gen ist Kolumbianer – und zumindest viele Vorteile, denn er pickt sich
in der Schweizer Musikszene ein fester von beiden Nationalitäten das
Begriff. Nicolas und Loco sind ein und Beste heraus. Auch sonst ist
dieselbe Person. Auf der Bühne jedoch positives Denken seine Stärke.
wird Nicolas zu Loco, der mit seinem Loco Escrito nutzt die Pandemie,
Latino-Pop einen Nerv trifft. Das Pron- um an seinen Songs und an einem
to-Magazin hat sich mit ihm per Vi- starken Bühnencomeback zu
deochat unterhalten. Hinter dem coo- arbeiten.
len Macho steckt ein sensibler Musiker
mit grossem Familiensinn.
Spazieren, wandern, draussen sein:
Die Natur ist für uns alle ein unver- 10 | Tourismus
zichtbarer Erholungsraum. Und so tut
es gut, neue Gegenden zu entdecken Baselbiet
und neue Energie zu tanken. Es ist eine Im Kanton Basel-Landschaft lässt sich der
gute Möglichkeit, im Baselbiet den Frühling besonders gut erkunden. Über
Frühling zu erleben. Wie es auch nett Wiesen und Felder, Flüssen entlang oder
ist, Ostern im Garten oder auf dem über sanfte Jura-Hügel – kommen Sie mit!
Balkon zu feiern. Unser Osterbrunch
findet auf dem Bauernhof statt. So
sind wir nahe bei den Hühnern und
den Hasen, den beiden unverzichtba- 14 | Aktuell
ren Teilnehmern für ein schönes Os-
terfest. Damit dies gelingt, sind wir in Ostern
unseren Coop Pronto Shops rund um Ein Osterbrunch ist etwas Herrliches.
die Uhr für Sie da: «Herzlich willkom- Geniessen Sie das süss-bunte Tradi-
men bei Coop Pronto – wir freuen uns tionsfest mit den gefärbten Eiern und
auf Sie!» den lustigen Osterhasen.
Impressum Inhalt | Ausgabe 2/2021
Herausgeber
Coop Mineraloel AG,
9 | Standort 21 | Fisch 27 | Für Sie
Fotos: Heiner H. Schmitt, Christoph Kaminski, zvg
Verantwortlich: Lena Murakami
Hegenheimermattweg 65 Coop Pronto Shop mit Omelettli mit Rauch- 50 Jahre Frauenstimm-
4123 Allschwil Tankstelle in Lausen lachs-Creme recht
www.coop-pronto.ch
info@coop-mineraloel.ch
Redaktion: Claudia Kocher
17 | Vorspeise 23 | Dessert 29 | Mobil
Layout: Michael Adams, Werner Gschwind, Geröstete Rüebli mit Reis-Osterfladen Neue Verkehrsregeln für
Birgit Leifhelm, Veronika Deubelbeiss Quarkdipp Autofahrer
Druck 25 | Für Sie
Vogt Schild Druck, Derendingen
19 | Fleisch Die Brauchtümer an 31 | Wettbewerbe
Auflage
310 000 Gipfeli-Ei-Sandwich Ostern Mitmachen und
Titelbild gewinnen!
Loco Escrito Immer aktuell www.coop-pronto.ch
Foto: Christoph Kaminski
Der Sing- und Songwriter Loco Escrito heisst mit richtigem Namen Nicolas Herzig. Seine beiden Nationalitäten, Kolum- bianer und Schweizer, sieht er als Gewinn.
Pronto Persönlich 5
LOCO ESCRITO
«In Kolumbien haben
wir Grundrauschen»
Der Sänger mit dem melodiösem Latino-Pop gewinnt der Krise viel
Positives ab. Neu will Loco Escrito Deutschland erobern.
Danach steht Amerika an. Und eines Tages will er der Beste sein.
TEXT: CLAUDIA KOCHER ist aber sehr kolumbianisch. Ich besonders schwer – obwohl die
passe in beide Welten megagut hin- Tournee schon einige Male verscho-
Vor zwei Jahren machte sich Loco ein. Kann mit gutbürgerlichen ben wurde. «Wir arbeiten trotzdem
Escrito mit seinem Team und beglei- Schweizern an den Tisch hocken, sehr viel. Wir sind an neuen Songs
tet vom Schweizer Fernsehen auf mich aber auch mit Latino-Stras- und haben die Zeit sehr genutzt.
nach Kolumbien. Sein Ziel war es, senjungs unterhalten. Das ist ein Unser Ziel war von Anfang an, stär-
dort neue Kontakte zu knüpfen und Riesenvorteil.» ker aus der Krise hervorzugehen.
den südamerikanischen Markt zu Daher bin ich mega stolz auf unser
erobern. Interessant im Film war die Seine Songs singt Loco auf spanisch, Team, dass uns das geglückt ist.»
Begegnung, die Loco Escrito dort mit kolumbianischem Dialekt. Das Wenn er auf die Bühne zurückkehre,
mit der Musikfirma Sony hatte. Es anerkannte auch Sony in Kolumbi- werde er so stark sein und eine so
wurde ihm nämlich beschieden, en. Locos Fazit zur letzten Kolum- krasse Show präsentieren wie noch
dass er natürlich tolle Musik mache. bienreise: «Ich mache nur, was ich nie. Dank Corona.
Aber auch, dass in Kolumbien nie- fühle und lasse mich nicht ein-
mand auf ihn warte. Loco solle in Der neue Markt, den Loco mit seiner
Südamerika den Schweizer markie- Band nun erobern möchte, heisst
ren und nicht versuchen, sich als
«Meine erfolg- Deutschland. In Deutschland habe
Kolumbianer zu verkaufen. reichste Art, Musik er ebenso wie in Kolumbien ein
Dazu muss man wissen: Loco Escrito
zu machen, sind die Grundrauschen, und aufgrund der
Grösse sei Deutschland strategisch
ist in Kolumbien geboren. Doch er positiven Vibes.» wichtig. Danach könne man weitere
wuchs in der Schweiz auf, in Wetzi- Schritte realisieren. «Die Strategie
kon. Sein Urgrossvater war Schwei- schränken oder mir etwas vorschrei- heisst: zuerst Europa. Dann werden
zer. Deshalb heisst Loco Escrito ben. Meine erfolgreichste Art, Musik wir bereit sein für Miami und Ko-
Foto: Christoph Kaminski
Nicolas Herzig. «Mein Schweizer- zu machen, sind die positiven Vibes. lumbien.» Deutschland sei nah, und
deutsch ist zwar nicht das beste, ich Und das wichtigste Instrument ist man habe weniger Ausgaben, als
finde es aber trotzdem megagut. Ich für mich die Emotion.» wenn man mit dem Team nach Süd-
bin voll nicht schweizerisch aufge- amerika reise. Man müsse sich ge-
wachsen», erklärt er im Online-In- Mit seiner positiven Lebenseinstel- trauen, vorgefasste Pläne auch mal
terview. «Meine Schweizer Mutter lung fiel ihm der Lockdown nicht über den Haufen zu werfen. 
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Pronto Persönlich 7
«Kolumbien ist aber immer Music Awards mit Adios den «Best
eine Bereicherung, denn es zeigt Hit». 2020 mit Punto. Dieses Jahr mit Kurzbiografie
uns: Der Hunger, den wir haben, ha- Ámame. Ausserdem gewann Loco Loco Escrito wurde als Nicolas
ben wir nicht von der Schweiz. Es ist dieses Jahr beim Swiss Music Award Herzig am 27. Januar 1990 in
immer geil, aus der Komfortzone auch den «Best Male Solo Act». Aus- Medellin, Kolumbien, geboren.
rauszugehen.» zeichnungen am laufen Band! Er wuchs jedoch im zürcheri-
schen Wetzikon auf. 2004 bis
An Selbstbewusstsein mangelt es «Ich kenne mich gut. Ich weiss, was 2012 war er Mitglied der Hip
Loco nicht. Dabei brauchte es seine ich kann und wer ich bin. Deshalb Hop-Band LDDC. 2013 begann
Zeit, bis er so weit war. «Ich war ver- ist es mir egal, was andere von mir er seine Solokarriere. Mit
schuldet, hatte keinen richtigen Be- denken oder über mich sagen. Wir seinem zweiten Album «Estoy
ruf, 2015 dann einen schweren Töff- werden als Band und als Musiker Bien» schaffte er es 2020
unfall.» Kurz nach dem Unfall kam immer besser sein als gestern – und erstmals auf Platz eins der
seine Tochter zur Welt. Mit ihrer irgendwann sogar die Besten.» Wo- Schweizer Albumcharts.
Mutter ist Loco nicht mehr zusam- her er diesen Hunger habe? «Ich
men. Doch die Tochter … «Sie hat habe den Segen, dass ich weiss, was
mein ganzes Leben verändert. Offen ich im Leben erreichen möchte. Ich
gesagt, sie hat mich gerettet. Da wer- ging einige Zeit lang unten durch, lumbien.» Doch heute empfinde er
de ich immer emotional.» aber auch das war irgendwie geil, beide Welten zu kennen als Segen.
weil ich immer wusste, was ich woll- Er könne den Leuten hier durch sei-
Der Erfolg fing also mit einem Baby te.» So sieht er auch seine beiden ne anderen Wurzeln etwas beibrin-
an. 2018 wurde Loco beim MTV Eu- Nationalitäten als Gewinn. Natür- gen. «Ich sehe so viele Vorteile darin,
rope Music Awards als «Best Swiss lich müsse er seine Beziehungen Schweizer zu sein. Und umgekehrt
Act» ausgezeichnet. 2019 kürte ihn nach Kolumbien pflegen. «Doch kann ich die Kolumbianer wahr-
Radio Energy zum besten Schweizer diese Wurzeln sind stark.» Als Kind scheinlich mehr schätzen, als sie es
Künstler. Sein zweites Album «Estoy habe er nicht mehr in der Schweiz können.» Klar könne er sagen: Er sei
Bien» kam letztes Jahr erstmals auf leben wollen. «Ich fand es gemein, in beiden Welten immer erstmal nur
Platz eins der Schweizer Album- dass hier alle so viel besitzen – im der Ausländer. «Aber ich bin nicht so.
charts. 2019 gewann er bei den Swiss Gegensatz zu den Menschen in Ko- Ich sehe in allem immer das Gute.»
Foto: Christoph Kaminski
Ohne Emotionen kein
richtiger Mann. Loco
Escrito bezeichnet
sich daher auch als
Gentleman-Macho.
So geniesst die Schweiz.
Seit 1869.
HIRZ ist ein Schweizer Unternehmen, das bereits HIRZ in drei Worten zusammenfassen, wären die-
1869 gegründet wurde. Seither steht der Name für se Frische, Vielfalt und Qualität. Dank unserem
innovative Frischmilchprodukte und begeistert Know-how, unserer Sorgfalt und unserer Liebe zu
Gross und Klein. Egal ob bei Joghurt, Hüttenkäse, unserer Heimat, verarbeiten wir nur Schweizer
oder vielen weiteren feinen Erzeugnissen, wo HIRZ Milch und produzieren ausschliesslich in unserem
draufsteht, stecken Lebensfreude und unvergleich- Land. Wir finden, das fühlt und spürt man in jedem
liche Geschmackserlebnisse drin. Müsste man Genussmoment.
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Pronto Standorte 9
COOP PRONTO LAUSEN
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Shopunternehmer Jasmin Kljajic hat seinen Coop Pronto Shop
mit Tankstelle von Montag bis Sonntag von 6 bis 23 Uhr geöffnet. Standorte
Kanton Baselland
Im Mai 2017 übernahm Jasmin Kljajic Besonders erfolgreich sind die 1 Allschwil,
den Coop Pronto Shop mit Tankstelle Backwaren – am Mittag kommen Hegenheimermattweg 119
in Lausen. Zuvor hatte er bereits Arbeiter, um sich mit Sandwiches
einige Jahre die Buchhaltung geführt. einzudecken und auch nach Feier- 2 Arlesheim, Birseckstrasse 95
Ursprünglich ist er Wirtschaftstechni- abend ist immer etwas los. Deswegen
3 Binningen, Baslerstrasse 5
ker. 1990 kam er in die Schweiz und macht Jasmin Kljajic gerne Abend-
arbeitete zunächst noch als Lastwa- schicht. «Am Morgen kann ich mich 4 Frenkendorf, Rheinstrasse 113 D
genchauffeur. darauf verlassen, dass mein Team die
Seinen Coop Pronto Shop bezeichnet Bestellungen aufnimmt.» 5 Gelterkinden,
Jasmin Kljajic gerne als Dorflädeli. Das Corona-Jahr war für Jasmin Kljajic Sissacherstrasse 24
«Die Leute kommen hierher, um ihre herausfordernd. Insbesondere
6 Lausen, Hauptstrasse 36
Einkäufe zu machen.» Dies hat wohl bezüglich der Einsatzplanung seines
damit zu tun, dass Freundlichkeit und Teams, welches ihn teilweise schon 7 Liestal, Bahnhofplatz 1
Sauberkeit für ihn oberste Gebote lange begleitet. «Wir sind gut über die
sind. «Rundherum haben wir eine Runden gekommen. Die Leute 8 Münchenstein,
starke Konkurrenz. Deshalb ist es schätzen die schnelle Bedienung. Da Bottmingerstrasse 65
wichtig, frische und stets verfügbare sind die Coop Pronto Shops mit und
9 Muttenz, St. Jakobsstrasse 133
Ware anzubieten.» ohne Tankstelle ganz klar im Vorteil.»
10 Pratteln Bahnhof,
Güterstrasse 20
F 11 Pratteln, Hardstrasse 49
Allschwil 1 Basel D
12 Therwil, Oberwilerstrasse 40
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13 Zwingen, Laufenstrasse 6
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Binningen 9 Muttenz
8 10 11 Pratteln
Karte: Rich Weber; Fotos: Heiner H. Schmitt
AG
Münchenstein
4 Frenkendorf
12
Therwil Coop Pronto Shop mit Tankstelle
2 Arlesheim 7 Liestal
SO
SO 6
Coop Pronto Shop
BL Lausen 5
Gelterkinden
BL
Bern
13
Zwingen
3 km
Foto: Jan Geerk
Der Passwang ist ein beliebter Aus-
sichtspunkt im Kanton Baselland.
KANTON BASEL-LANDSCHAFT
Reiche Landschaft in
sanften Jura-Hügeln
Der Kanton Basel-Landschaft bietet städtische Agglomeration
und abgelegene Dörfer in entlegenen Tälern. Ein Paradies für
Wanderer und Velosportler.
Das «Stedtli», wie Liestals histori- als offenes und lebendiges Mehr- dernorts wieder auftauchenden
sche Altstadt genannt wird, weist die spartenhaus mit Ausstellungen über Bächen. Mit etwas Glück findet man
Struktur einer mittelalterlichen Naturkunde, Geschichte bis hin zur gar jahrmillionenalte versteinerte
Stadt auf. Eine Hauptgasse und zwei zeitgenössischen Kunst. Das ideal Meerestiere oder Pflanzen. Zahlrei-
Nebengassen sind noch heute weit- am Bahnhof Liestal gelegene Kultur- che Steinbrüche, während Jahr-
gehend erhalten. Das Törli ist das haus Palazzo ist ein fester Bestand- zehnten die wichtigsten Arbeitge-
Wahrzeichen und die Eintrittspforte teil der regionalen Kulturszene. ber im Tal, nutzen diesen Kalk-
zur neu gestalteten Fussgängerzo- stein-Reichtum noch heute.
ne. Ein Stadtbummel ist samstags Das Laufental ist eine von Wäldern Romantische Burgruinen, ein mit-
besonders lohnenswert: Am Ge- umrahmte reiche Kulturlandschaft, telalterliches Wasserschloss (in
nussmarkt Liestal bieten Bauern geprägt vom Jurakalk mit ihren Zwingen), barocke Kirchen und Ka-
feine Produkte und Spezialitäten Karstformationen. Wanderer und pellen sowie intakte Dorfpartien
aus der Region feil. Ein Stedtli- Ausflügler lernen sie entlang der und die mittelalterlichen Stadtmau-
Rundgang lässt sich ideal mit dem Birs kennen, in den schattigen Sei- ern erinnern an die wechselvolle
Besuch im Kantonsmuseum verbin- tentälern mit Höhlen und geheim- und lebhafte Vergangenheit des
den. Das Museum.BL versteht sich nisvoll verschwindenden und an- Tals.Pronto Tourismus 11
Dank der durchgehend asphaltierten Ein weiteres Plus: Die Strecke ist ins Tal hinuntersausen. Im Winter
Strassen ist der Bruderholzweg eine ganzjährig befahrbar. Wer den «End- wird die weiss glitzernde Hügelland-
sehr bequeme Route, die vom Bru- less Trail» einmal gefahren ist, schaft am besten mit Schneeschu-
derholzspital in eine beschauliche, nimmt die knappe halbe Stunde hen oder auf den Winterwanderwe-
landwirtschaftlich genutzte Umge- Konditionsarbeit für den Weg zum gen erkundet. Auf keinen Fall verpas-
bung führt. Man streift an grossflä- Start gerne auch ein zweites Mal in sen: die rasante Schlittenabfahrt
chig angelegtem Ackerland vorbei Kauf. Die schöne Natur des Basel- zurück zur Talstation.
und blickt auf weite Felder. Die Stre- bieter Walds und ein Abstecher zum
cke überrascht vor allem durch die beliebten Ausflugsziel Sissacher Diese und weitere Ausflugsangebote
Ruhe, die die Stadtnähe vergessen Fluh runden den Besuch ab. finden Sie unter:
lässt. Die Route ist ein Rundweg und www.MySwitzerland.com
endet wieder am Ausgangspunkt Die Panoramagondeln der Luftseil-
beim Bruderholzspital. bahn bringen Erholungssuchende
vom malerischen Reigoldswil hinauf
Sprünge über Tables und Doubles al- auf die Jurahöhen nach Wasserfallen.
ler Grössen, steile Anliegerkurven, Ob ein kurzer Spaziergang zur bewir-
enge Serpentinen – und das auf ei- teten Sonnenterrasse oder eine Wan-
Roth
nem durchgängigen Singletrail. Ein- derung auf dem Wasserfallen-Rund-
Foto: Sabina
gefleischten Bikern geht auf der weg, die Bergstation ist der ideale
knapp drei Kilometer langen Ab- Ausgangspunkt und bietet Naturer-
fahrt unterhalb der Sissacher Fluh lebnisse für alle Fitnessniveaus. Mu-
das Herz auf. Auch Einsteiger kön- tige Kletterfüchse finden im Wald- Der abente
nen die Strecke ohne Schwierigkei- seilpark das auf sie zugeschnittene uerliche W
auf der W aldseilpar
ten befahren. Bei der Isletenhütte Abenteuer. Zur Krönung des Tages asserfalle k
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liegt der Start der Downhill-Piste. können die Gäste mit dem Trottinett
ottis
Mit den Tr er-
Foto: zvg
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Foto: Sabina
Foto: Paul Menz
Hotel Gasthof zum Ochsen****,
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WET Das historische Städtchen
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Der 4-Sterne-Familienbetrieb glänzt nach dem
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Umbau mit hellen Designzimmern und ver- Laufen ist die Haupt-
r nac h stadt des Laufentals.
bindet so Familientradition und Moderne. Übe b ewerbs-
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Der «Ochsen» legt grossen Wert auf Lokali-
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tät und Natürlichkeit – zum Beispiel in der Lösen S f S e ite 31 un
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im GasISLANDS GEHEIMNIS FÜR GESUNDES LEBEN
Vulkane, Geysire, dampfende Thermische Quellen, Lavafelder und riesige Gletscher: eine
Insel doppelt so gross wie die Schweiz, gelegen im Nordostatlantik. Stürme peitschen über
die Insel, Regen und Sonne wechseln im Stundentakt. Trotz dieser oftmals garstigen Bedin-
gungen wird in Island erfolgreich eine äusserst nachhaltige Viehwirtschaft betrieben. Wie
das geht, erzählen uns die jungen Landwirte Einar und seine Frau Sesselja sowie Bergur,
vormaliger Sekretär des Isländischen Bauernverbandes.
Bergur, als ehemaliger Sekretär Island hergestellten Molkereipro- Informationen?
des Bauernvereins haben Sie eine dukte wie auch Ísey Skyr davon Bergur: Jedes heute geborene Kalb
Studie in Auftrag gegeben, um das profitieren. wird untersucht, wenn es seine
Genom der isländischen Kühe zu Ohrmarke erhält, und diese Infor-
erforschen. Wie wird diese Studie durchge- mationen werden dann in unserer
Bergur: Die isländische Kuh führt? Datenbank gesammelt. Heute
stammt aus Zeiten der Besiedelung Bergur: Egill Gautason, Doktorand haben wir bereits das Genom der
durch die Wikinger und hat sich in Aarhus, Dänemark, arbeitet der- meisten Kühe Islands.
als hervorragende Quelle für Pro- zeit an der Kartierung des islän-
teine und Mineralstoffe erwiesen. dischen Rindergenoms. Es hat be- Gibt es in Island weitere Entwick-
Die letzte durchgeführte Studie reits seine Einzigartigkeit in Bezug lungen in der Viehzucht?
zeigte, dass die isländische Kuh auf Inhaltsstoffe und Gesundheit Bergur: Die Forschung hat gezeigt,
fast nur das A-2-Gen besitzt und gezeigt, welche uns sehr gesunde dass Kälber gesünder und stärker
reich an gesunden Proteinen ist. Milch sowie Fleisch geben. sind sowie schneller wachsen,
Die A-2 auch Ur-Milch genannt, wenn sie sich in den ersten 8-12
wird besser verdaut, wovon alle in Wie sammeln Sie diese Wochen hauptsächlich mit Milch
ernähren können. Diese Milch der
Mutterkuh wird für eine optimale
Verträglichkeit vor der Abgabe
ans Kalb zuerst gesäuert. Das
Ziel auch hier ist die Tiere auf
eine natürliche Weise gesund und
kräftig zu erhalten, um den Einsatz
von Antibiotika zu vermeiden. Der
Gebrauch von Antibiotika ist in
Island äusserst gering, sehr streng
geregelt und kontrolliert.
Einar, Sie sind im Norden Islands
geboren und aufgewachsen und
haben als junger Landwirt den
Hof von Ihren Eltern übernommen.
Was hat sich seither geändert undPublireportage
welche Werte sind ihnen wichtig? nen. Obwohl ich nicht täglich mit wohnt. Ab Frühjahr verbringen
Einar: Unser höchstes Gut ist die jeder einzelnen Kuh interagiere, sie den Sommer auf der Weide.
gesunde und fantastische Natur kann ich durch die Robotertechnik Der Erste Freilauf nach den lan-
Islands. Nur wenn wir diese er- jede Einzelne besser verstehen gen Wintermonaten ist für alle ein
halten können, haben auch unsere und auf ihre Bedürfnisse eingehen. fröhlicher Anlass, so geniessen wir
Kinder hier eine Zukunft. mit unseren Gästen die ersten aus-
gelassenen Sprünge der Kühe auf
Viele Bauern wie auch wir, haben der Weide.
in einen Freilaufstall und in viel
Hightech investiert, um unsere Viele Studien zeigen, dass Island
Kühe optimal füttern und mel- nahezu keine Herbizide und Pes-
ken zu können. Mit Aussicht auf tizide verwendet. Wie ist das bei
unseren Laufstall geniessen heute Ihnen?
Interessenten und Besucher im Sesselja: Das stimmt, Klima be-
Café „Kaffiku“ unsere regionalen dingt werden kaum oder keine
Leckereien, welche wir bei den Pestizide benötigt. Wir haben
Nachbarhöfen mit unserem Elektro- auch viel Land in Island und kön-
auto abholen. Strom, Heizung und Unser grösstes Ziel ist immer, dass nen die Felder bei Bedarf ruhen
Warmwasser sind in Island durch die Kuh glücklich ist und sich gut lassen. Wir halten es für wichtig,
Geothermie Co2 frei. fühlt. die Umwelt zu schützen und die
Natur, in der wir leben zu respek-
Wie werden die Kühe versorgt? Dürfen die Kühe auch nach draus- tieren.
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können wir unsere Kühe viel bes- Einar: Die isländischen Kühe sind Besten Dank für diese spannenden
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Coop Pronto Shops. aktivFoto: Heiner H. Schmitt; Styling: Doris Moser
Farbenfrohes Osterfrühstück
Ob in der Scheune, auf dem Balkon oder in der guten Stube:
Ein reichhaltiges Zmorge gehört auch an Ostern dazu.Pronto Aktuell 15 Unser Osterzmorge beginnt mit ei- bestens bedient. Ein Krug Milch darf Natürlich gehört auch ein schöner nem kräftigen Schluck Kaffee. Da- natürlich auch nicht fehlen. Und Osterstrauss zum Arrangement. nach freuen wir uns auf ein weich- dann sind wir bereit, die Eier zu tüt- In unseren über 300 Coop Pronto gekochtes Ei. Zusammen mit Zopf, schen, die die Kinder bemalt haben. Shops finden Sie alles, was Sie für Brot und Gipfeli gönnen wir uns ein Zum Abschluss naschen wir natür- einen feinen Brunch brauchen. ausgedehntes Frühstück. Mit Butter, lich auch von den Schoggi-Eiern Kommen Sie vorbei – wir freuen uns Gonfi, Honig, Käse und Müsli sind wir und Schoggi-Hasen. Himmlisch süss! auf Sie! Jederzeit!
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fooby tipp fooby tipp Mit Rezepten von
Eine praktische
Das passende
Vorspeise
Schritt-für-Schritt-
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Geröstete Rüebli mit Quarkdip
Rezept gibt’s auf
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Aktive Zeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Nährwert: 369 kcal pro Person
Und so wirds gemacht
Das brauchts für 2 Personen
1 Rüebli: Rüebli, Öl, Knoblauch, Paprika und Salz
• 600 g Rüebli, längs halbiert auf einem mit Backpapier belegten Blech
• Ein Rezept von
3 EL Olivenöl mischen.
Dieses und weitere Alle Rezepte gibts
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
Rezepte gibt’s auf auf fooby.ch und in
• 1 TL Paprika edelsüss 2 Backen: Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 °C
fooby.ch vorgeheizten
und in der Ofens, herausnehmen
• ½ TL Salz der FOOBY App.
• 250 g Halbfettquark FOOBY App.
• 1 Knoblauchzehe, gepresst 3 Dip: Quark und alle restlichen Zutaten verrühren.
• ¼ TL Paprika edelsüss Dip zu den Rüebli servieren.
• 1 EL Zitronensaft
• ¼ TL Salz Tipp: Wenig Petersilie, fein geschnitten,
• wenig Pfeffer unter den Dip mischen.
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Diese Zutaten
finden Sie in
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Fleisch
Gipfeli-Ei-Sandwich
Aktive Zeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Nährwert: 435 kcal pro Stück
Und so wirds gemacht
1 Spiegeleier: Wenig Öl in einer beschichteten
Das brauchts für 2 Stück Bratpfanne erhitzen. Eier einzeln aufschlagen, in
die Pfanne gleiten lassen. Eier ca. 4 Min. braten.
• wenig Olivenöl
• 2 frische Eier 2 Sandwiches: Gipfelischnittflächen mit dem
• Salz, Pfeffer, nach Bedarf Frischkäse bestreichen. Schinken und Spiegeleier
• 2 Gipfeli, quer halbiert auf die Gipfeliböden legen, Deckel darauflegen.
• 75 g Frischkäse mit Kräutern
• 80 g Schinkentranchen, fein Tipp: Wenig Kresse auf dem Spiegelei verteilen.
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beim Kauf einer Dr. Oetker The Take Away-Packung.
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aktivPronto Rezepte 21
Fisch Und so wirds gemacht
Omelettli mit Rauchlachs-Creme 1 Rauchlachs-Creme: Crème fraîche, Lachs,
Aktive Zeit: 45 Min. Gesamtzeit: 45 Min. Kapern, Zitronenschale und -saft verrühren,
Nährwert: 93 kcal pro Stück würzen. Creme zugedeckt kühl stellen.
2 Omelettli: Mehl, Salz und Backpulver in einer
Schüssel mischen. Crème fraîche, Butter, Eigelb
Das brauchts für 16 Stück und Wasser gut verrühren, unter die Masse
rühren. Eiweiss mit dem Salz steif schlagen,
• 100 g Crème fraîche • 75 g Weissmehl sorgfältig darunterziehen.
• 100 g Rauchlachs, • ¼ TLSalz
fein gehackt • 1 TL Backpulver 3 Backen: Wenig Bratbutter in einer beschichte-
• 1 EL Kapern, fein gehackt • 100 g Crème fraîche ten Bratpfanne erhitzen. So viel Teig in die
• 1 Bio-Zitrone, • 20 g Butter, flüssig, abgekühlt Pfanne geben, dass Omelettli von ca. 4 cm
wenig abgeriebene Schale • 1 Eigelb entstehen. Hitze reduzieren. Wenn die Unter Coop Pronto
und 1 TL Saft • 2 EL Wasser seiten gebacken sind, lösen sie sich von selbst. Weintipp
• Salz, Pfeffer, nach Bedarf • 1 Eiweiss Omelettli wenden, fertig backen, warm stellen. Chardonnay
• 1 Prise Salz Omelettli mit Rauchlachs-Creme bestreichen, Sensuelle
Lachs darauf verteilen.
• Bratbutter
• 20 g Rauchlachs, zerzupft Tipp: Mit 2 Zweiglein Dill, zerzupft, garnieren.
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Dessert
Reis-Osterfladen Und so wirds gemacht
Aktive Zeit: 45 Min. Gesamtzeit: 1 Std. 30 Min.
Nährwert: 325 kcal pro Stück 1 Füllung: Milch, Salz und Reis unter Rühren in einer Pfanne
aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren
ca. 30 Min. zu einem dicken, aber noch feuchten Brei köcheln,
auskühlen. Butter und Zucker in eine Schüssel geben, mit den
Das brauchts für 1 Kuchen à 12 Stück Schwingbesen des Mixers gut verrühren. Eigelbe beigeben,
• 5 dl Milch weiterrühren, bis die Masse heller ist. Zitronenschale, Mandeln,
• ¼ TL Salz Rahm und Reisbrei darunterrühren. Eiweisse mit Salz
• 100 g Risottoreis steif schlagen, sorgfältig darunterziehen.
• 70 g Butter
• 70 g Zucker 2 Kuchen: Teig entrollen, mit dem Backpapier ins Blech legen,
• 3 Eigelbe Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen.
• 1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale Füllung darauf verteilen, glatt streichen.
• 80 g gemahlene Mandeln
• 2 dl Rahm 3 Backen: Ca. 45 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten
• 3 Eiweisse Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen,
• 1 Prise Salz auf einem Gitter auskühlen.
• 1 rund ausgewallter Butterkuchenteig (270 g)
für ein Backblech (ca. 26 cm ) Tipp: Mit Puderzucker bestäuben.
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An Ostern gehen finnische Hexen von Haus
zu Haus und bitten um Süssigkeiten.
BRAUCHTUM
Ostern: Andere Länder,
andere Sitten
In der Schweiz gibt es unterschiedliche Bräuche an Ostern. Aber für alle
gilt: Der Osterhase versteckt die bunt bemalten Eier, die danach getüscht
und verzehrt werden. Doch welche Bräuche feiern andere Länder?
In Spanien sind die Prozessionen ein Kreuz auf die Stirn der Kinder sie Süssigkeiten. In Schweden sind
aus Andalusien berühmt. Die Ka- gemalt. Das soll Glück bringen. es die Osterküken, die den Kleinen
tholiken tragen dabei Heiligenfigu- Süssigkeiten vorbeibringen.
ren aus Holz durch die Strassen und Der Ostermontag ist in Polen der Tag
begleiten Jesus auf seinem Weg zur des Wassergiessens. Man könnte Für die Orthodoxen in Griechenland
Kreuzigung, in lange Kutten und also nass werden, wenn man nicht ist Ostern das wichtigste Jahresfest.
Spitzhauben gekleidet. aufpasst. Dies soll die Passanten Am Karfreitag geht es zur Prozession
nicht nur erfrischen, sondern auch und Samstagnacht zur Auferste-
In Italien gibt es ebenfalls Osterpro- Glück bringen. hungsfeier. Am Ostersonntag gibt es
zessionen. Einen Osterhasen sucht Ostersuppe, gebratene Lämmer, He-
man vergebens, hingegen kennen In Kroatien wird am Ostersamstag fezöpfe und Eier.
die Italiener die Ostereier. In einem das Osterbrot in die Kirche genom-
Spiel geht es darum, die Eier der men und gesegnet. Am Ostersonn- In vielen Ländern Südamerikas ge-
Gegenspieler kaputt zu schlagen. tag essen es die Kroaten mit Schin- hen die Menschen am Gründon-
ken, Käse und Kräuterquark zum nerstag von Kirche zu Kirche. Sieben
Auch in Osteuropa spielen Ostereier Frühstück. Kirchen gilt es zu besuchen. Die
eine Rolle. In Bulgarien hat das Fär- mystische Zahl Sieben spielt auch
ben der Eier grosse Tradition. Das In Finnland verkleiden sich die Kin- beim Essen eine wichtige Rolle: In
erste Ei ist immer rot, ein Symbol für der als Hexen und gehen von Haus der Osterzeit werden sieben fleisch-
das Blut Jesu. Mit dieser Farbe wird zu Haus. Für ihre Sprüche erhalten lose Gerichte gekocht.Rosa Wolke Rhabarber-
Cheesecake-Tarte
Stücke: 14 Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunden Wartezeit: 4 Stunden
Pro Stück: ca. 837.4 kJ / 220.0 kcal, E 3.0 g, F 14.0 g, KH 19.0 g 1 Butter schmelzen. Shortbread fein zerbröseln, untermischen, vermengen. Masse in eine
Tarteform (ca. 11 x 30 cm) mit Lift-off- Boden an Boden und Rand andrücken. Ca. 30 Minuten
kalt stellen.
2 Philadelphia Nature (à 200 g)
80 g Butter
3 dl Rhabarber-Nektar
4 Blatt Gelatine 2 Rhabarber putzen, waschen, klein schneiden. Maisstärke, Zucker und 0,5 dl Nektar glattrüh-
ren. Rest Nektar und Rhabarber zugedeckt aufkochen, 2–3 Min. köcheln. Vom Herd nehmen.
Angerührte Maisstärke einrühren, unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen.
200 g Shortbread 1 Bio-Orange
3
400 g Rhabarber 3 EL Ahornsirup
Gelatine einweichen. Orange heiss waschen, trocken tupfen, Schale abreiben. Orange
1 EL Maisstärke 1 EL gehackte Pistazienkerne halbieren, auspressen. Philadelphia, Orangenschale und -saft und Sirup verrühren.
50 g Zucker Zitronenmelisse Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 2–3 EL Cremeverrühren. In Rest Creme rühren, kühlen. So-
bald die Creme zu gelieren beginnt, in die Form füllen. Ca. 4 Std. kalt stellen. Rhabarber auf der
Weitere Rezepte auf philadelphia.ch Tarte verteilen. Mit Pistazien und Melisse verzieren.
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Tausende
protestieren am
1. März 1969 auf
dem Bundesplatz
Foto: Keystone
für das Frauen-
stimmrecht –
darunter auch
Männer.
RÜCKBLICK
50 Jahre Frauenstimmrecht
Am 7. Februar 1971 erhielten die Schweizer Frauen das Stimmrecht
auf eidgenössischer Ebene. Über 100 Jahre dauerte der Kampf.
1848 erhielten die Schweizer ein all- schwinden lässt. In Genf, Neuen- Bundesrat einen Entwurf zur Ein-
gemeines und direktes Stimm- und burg, Basel-Stadt, Zürich, Glarus führung des Frauenstimmrechts
Wahlrecht in der neuen Bundesver- und St. Gallen kommt es 1919–1921 vorlegt. Dieser wird abgelehnt.
fassung. Doch Frauen waren damit zur Abstimmung über das Frauen-
nicht gemeint. Zürcher Frauen for- stimmrecht. Auch 1923 und 1929 Am 1. Februar 1959 nimmt der Kan-
derten vergebens gleiche Rechte für werden die Forderungen der Frauen ton Waadt als erster das kantonale
alle. So gründeten erwerbstätige auf Bundesebene abgelehnt. Die Frauenstimmrecht an. Es folgen
Frauen den Schweizer Arbeiterin- Wirtschaftskrise in den 1930er-Jah- Neuenburg und Genf, die beiden
nenverband, der 1893 erstmals das ren verbannt die Frauen wieder an Basel sowie Tessin, Wallis, Luzern
Stimm- und Wahlrecht für Frauen den Herd. und Zürich. Am 1. März 1969 findet
forderte. Um die Jahrhundertwende der Marsch auf Bern statt. 5000
organisieren sich immer mehr Frau- 1951 publiziert der Bundesrat einen Frauen und Männer demonstrieren
en in Frauenvereinen. Die Bewe- Bericht, in dem er die eidgenössi- vor dem Bundeshaus für das Frau-
gung gerät während des 1. Weltkrie- sche Abstimmung über das Frauen- enstimmrecht. Der Bundesrat be-
ges jedoch ins Stocken. stimmrecht als verfrüht erachtet. schliesst, mit einem Volksentscheid
1958 ermächtigt Basel-Stadt seine Klarheit zu schaffen. Am 7. Februar
Im Nationalrat werden zwei Motio- drei Bürgergemeinden zur Einfüh- 1971 erhalten die Schweizer Frauen
nen für das eidgenössische Frauen- rung des Frauenstimmrechts. Inmit- das Wahl- und Stimmrecht. Der Ar-
stimm- und -wahlrecht eingereicht. ten des Kalten Krieges will der Bun- tikel 74 der Bundesverfassung vom
Zu Postulaten abgeschwächt, wer- desrat das Zivilschutzobligatorium 29. Mai 1874 wird endlich angepasst.
den sie 1919 an den Bundesrat über- für Frauen einführen. Die Frauen-
wiesen, der sie in der Schublade ver- verbände wehren sich, sodass der www.ch2021.ch/DER ERSTE
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Bei Schrittempo muss neu stets eine Rettungsgasse
gebildet werden – auch ohne Blaulicht in Sicht.
UNTERWEGS
Dank neuen Regeln mehr
Sicherheit auf den Strassen
Seit Anfang Jahr sind neue Verkehrsregeln in Kraft, welche die Sicherheit
erhöhen und den Verkehrsablauf flüssiger machen sollen. Bei Nichtbeachten gibt
es Ordnungsbussen.
Beim Abbau von Fahrstreifen ist das Verkehr bereits nur noch im Schritt- nach links) ist hingegen weiterhin
Reissverschlusssystem neu obliga- tempo bewegt. Das gilt auch, wenn verboten.
torisch, zum Beispiel beim Wechsel kein Blaulichtfahrzeug zu sehen
von drei auf zwei Fahrstreifen, bei oder zu hören ist. Bei zweispurigen Wer mit Personen- oder Lieferwagen
Unfällen oder Baustellen. Dabei Strassen ist die Rettungsgasse zwi- einen Anhänger zieht, darf auf Auto-
fährt man auf beiden Spuren bis schen den beiden Spuren zu bilden, bahnen neu höchstens mit 100
zum Abbau der Fahrstreifen. Dort bei dreispurigen Strassen immer km/h fahren. Der Anhänger darf
lässt jeder Verkehrsteilnehmende zwischen dem äussersten linken nicht schwerer als 3,5 Tonnen wie-
auf der weiterführenden Spur einen und dem mittleren Fahrstreifen. gen und muss für diese Geschwin-
Verkehrsteilnehmenden vom abge- digkeit geeignet sein. Das gilt auch
bauten Fahrstreifen nach dem Auf den Autobahnen gilt nach wie für das Zugfahrzeug und die Reifen.
Reissverschlussprinzip vor sich ein- vor das Rechtsfahrgebot. Wenn sich Es empfiehlt sich, vor der Fahrt Fra-
fädeln. So kann der Verkehr besser auf dem linken (oder bei dreispuri- gen zu Höchstgeschwindigkeit und
fliessen. Einschwenkende Fahr- gen Autobahnen auf dem linken -gewicht mit dem Händler oder Im-
zeuglenkende dürfen die Lücke aber und/oder mittleren) Fahrstreifen porteur oder im Rahmen der Fahr-
nicht erzwingen, sie bleiben vor- eine Kolonne gebildet hat, dürfen zeugprüfung beim Strassenver-
trittsbelastet. Neu gilt das Reissver- die Verkehrsteilnehmenden auf der kehrsamt abzuklären.
schlusssystem bei stockendem Ver- rechten Spur neu mit der nötigen
kehr auch bei Autobahneinfahrten. Vorsicht vorbeifahren, wenn sich Die neuen sowie weitere Verkehrs-
rechts noch keine Kolonne gebildet regeln für die Autobahn werden im
Neu muss auf Autobahnen eine Ret- hat. Das Rechtsüberholen (Aus- sogenannten «Autobahn-Knigge»
tungsgasse für Einsatzfahrzeuge schwenken auf den rechten Fahr- erklärt.
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