Lütje Teehuus - Juist Gastronomie
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Lütje Teehuus
TEEHAUS · CAFÉ · RESTAURANT
… versteckt im Januspark!
2022Wo man Tee trinkt,
lass‘ Dich ruhig nieder
Moin, Moin in einem kleinen Stückchen SCHWARZER TEE „Sag‘ mir, was Du trinkst, und ich will
Juist, der „Ostfriesischen Teestube“. Dir sagen, wer Du bist.“
Unser Bestreben ist es, Ihnen die herzliche Echter Ostfriesen Tee 7,55 € Diese Abwandlung des Sprichwortes
Beste Assam-Tees prägen den wird besonders glaubhaft, wenn man an
Gastlichkeit und Tradition Ostfrieslands die Freunde des Tees denkt. Tee ist das
vollaromatischen Geschmack dieser
ein bißchen näher zu bringen. Lieblingsgetränk aller Menschen, die das
typischen Ostfriesenmischung Jähe und Aufpeitschende nicht mögen,
Dazu gehört der Klön-Schnack in die Hass und Streit verabscheuen und
gemütlicher Atmosphäre natürlich genauso, English Breakfast Tea 7,40 € stattdessen Harmonie und Gleichmass
Ein Ceylon-Tee bester Qualität über alles lieben. Und Tee, dieses
wie die vielen Köstlichkeiten aus der Küche, zauberhafte Genußmittel, schafft diese
aus dem UVA-Hochlandgebiet
Keller und Backstube. Atmosphäre von heiterem Wohlwollen,
von Wohlbehagen und Wohlbefinden.
Das „Lütje Teehuus“ ist täglich für Sie Darjeeling „second flush“ 7,85 €
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Lütje Teehuus Rooibos-Tea
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Südafrikanischem Rooibos, weich und
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Indien mit exotischer Aromatisierung,
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Malvenblüten und Sonnenblumenblüten
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Mischung aus grünen und schwarzen
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der Welt.
Hier in der Teestube sorgen wir mit unserer
Un is dat Teestünn denn vörbi, pust ut dat
sorgfältigen Zubereitung für Ihre gemütliche TEE-MACHIATO
Lucht – dat ra’ick Di!
und genussreiche Tee-Zeit.
So, nun la’t jo’t good smecken! Liebe Gäste! SollteStöIhn en unser Tee mit
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Eine Mischung aus Hibiskusblüten, weihnachtlichen Gewürzen Feinste Schokolade mit Wodka und Sahne
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Rote-Grütze-Geschmack Tee und Früchte mit ostfreeske
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Hagebuttenschalen und Aroma Eisbrecher 5,95 €
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Pfefferminztee 4,55 €
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Ingwertee 4,75 €
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mit Lachsstreifen Labskaus „Seemanns Art“ a, b 16,90 € Vegetarisches Schnitzel mit
mit Remouladensoße, Kartoffelsalat, Gurkensalat mit Spiegelei, dazu Matjes und Rote Beete
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Hühnerbrühe e 7,70 € Nordseekrabben a, c, i 20,90 € Sülze mit Bratkartoffeln a, e 16,60 € Joghurt-Dip o 18,90 €
auf Schwarzbrot mit Spiegelei und Remouladensoße wahlweise mit kleinem Blattsalat oder
Tomatensuppe e, i, d 6,70 € Gurkensalat
mit Sahnehaube Rührei mit Nordseekrabben a, c, i 20,50 € Bauernomelett a 14,80 €
dazu Salat und Baguette mit Salatbeilage DE PANNKOOK
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb a, i 22,50 € Pfannkuchen „Vegetarisch“ a, d, i 10,60 €
Eingelegte Bratheringsfilets a, b, e, i 17,10 € mit Salatbeilage
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatbeilage wahlweise mit Bratkartoffeln oder
Pommes Frites und Salat
Pfannkuchen mit Räucherlachs a, b, d, i 15,50 €
Matjes „Hausfrauen Art“a, b, d 17,50 € „Seemannsbrot“ b, i 13,50 € auf Créme fraîche
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage Matjesfilet auf Schwarzbrot, garniert mit
Zwiebelringen und Salatbeilage Pfannkuchen mit Rahmspinat a, d, i 14,80 €
Räucherlachs an und Käse überbacken
hausgemachtem Rösti a, b, i, l 17,90 € „Himmel und Erde“ a, d 15,90 €
mit Honig-Dill-Senf-Soße und Salatbeilage Nürnberger Rostbratwürstchen mit
Kartoffelpüree und Apfelkompott Pfannkuchen mit Speck a, d, i 11,50 €
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Juister „Pannfisch“ b, e, i, l 22,90 € Rumpsteak mit Pfeffersoße d, e 25,80 €
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gebratenes Seelachsfilet mit Bratkartoffeln,
einer Senfsoße überzogen, dazu Salat
Strammer Max a, i 8,80 € Pfannkuchen mit Kirschen a, d, i 10,80 €
SALATE Hummerkrabben c, i, j, e
in der Pfanne schwindelig gebratene FOR KINNERS Vier Reibekuchen a, d, i 9,40 €
Kleiner gemischter Salat 6,20 € Hummerkrabben, mariniert in Knoblauch- mit Apfelkompott
butter, dazu Baguette zum Dippen „Bugs Bunny“ a, i 9,90 €
Großer Salatteller 11,90 € € Schollenfilet mit Kartoffelpürree und
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drei Stück 13,90 buntem Gemüse MILCHREIS & CO.
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Zwiebeln, Paprika und Baguette an pikanter Sahnesoße mit Gurken, und Pommes
Zwiebeln und Äpfel, dazu Bratkartoffeln Milchreis mit Früchten d 7,80 €
Knackfrische Blattsalate der „Daisy“ a, d, i 9,10 € Milchreis mit Roter Grütze d 7,80 €
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dazu gebratene Hähnchenbruststreifen o 17,10 € Kutterschollen-Filets Fischstäbchen mit Butterkartoffeln und
dazu Hummerkrabben c, e 20,80 € „Finkenwerder Art“ b, e, i 20,50 € Salatbeilage Apfelstrudel mit Vanillesoße a, d, i 9,50 €
dazu frische Nordseekrabben c 19,20 € mit Speckwürfeln, Butterkartoffeln dazu Eiscreme und Vanillesoße
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Kaiserschmarrn a, d, i 9,50 €
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Es wurde im Jahre 1802 gebaut und steht Freunden, Gartenparty oder die kleine Feier im priva-
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heute unter Denkmalschutz.
und unvergesslich wird.
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Willhelmine Marie Focken
Raß, geborene Vißer
(1846–1930) in diesem Event & Catering
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war auch sie im Sommer als Badefrau am
Damenstrand beschäftigt.
„Miele“ (1885–1969)
wohnte bis zu ihrem Tode
im elterlichen Haus.
Ein Gast schrieb folgende
Zeilen über sie:
Liebe Gäste!
Verantwortungsvolles, nachhaltiges Wirtschaften ist für uns selbstverständlich.
„ Liegt eine Insel, nordseeumbraust,
Deshalb decken wir seit Januar 2010 unseren gesamten Strombedarf mit
bleichblonde Locken, sturmwindzerzaust. Ökostrom von NaturWatt. So fördern wir die regenerative Stromerzeugung
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lachendes Mädchen im Töwerland. “ NaturWatt-Strom stammt ausschließlich aus Wasser-, Wind- und Sonnen-
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gewonnen wird, sowie das TÜV-Zertifikat finden Sie auf www.naturwatt.de/
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Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung. Übrigens, diese Karte ist verkäuflich.Das „Lütje Teehuus“
G. Buskamp, ein Gast des Hauses schrieb diese Zeilen …
Versteckt wohl hinter wilden Rosen, Heut’ nun ist dieses Haus verwandelt,
ein rotes Schindeldach sich duckt. und ist des Ortes schmucke Zier.
Die Traufe morsch und grün von Moosen, Was einst den Janusplatz verschandelt,
und aus den Fenstern Leere guckt. lockt nun den Gast zu Tee und Bier.
So steht das Haus, seit langer Zeit Das „Lütje Teehuus“, so sein Name,
vergessen – vom Verfall bedroht. hält mehr als es zunächst verspricht.
Einst Heimstatt einer holden Maid, Einst Aschenputtel, doch jetzt Dame,
die dort ein Leben lang gewohnt. das Innenleben – ein Gedicht.
Ehmine Raß, so hieß das Mädchen, Es schmückt das Haus in neuer Art,
vertraulich „Miele“ auch genannt. vor kurzem noch ein hohl’ Gerippe,
Am Damenstrand war sie das Kätchen, ein junges Team, gekonnt und smart,
ein jeder Gast hat sie gekannt. des Juister Jungen Axel Rippe.
© 2022 Axel Rippe
www.atze-grafik.de
Lütje Teehuus · Axel Rippe · Am Januspark · 26571 Juist
Telefon (0 49 35) 84 02 · www.juist-gastronomie.deSie können auch lesen
