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Slow Food Magazin | erhältlich in DE/AT/CH/IT/BE/LU | 30. Jahrgang 2021
Hoh
Leser e
-Bl
Bindu att-
ng
herausgegeben von
Slow Food Deutschland e. V.
www.slowfood.de
INHALT:
Mediadaten
2–3 Titelporträt,
Leserschaft
4 Erscheinungsweise,
Auflage,Vertrieb
5 Themen und Termine
2021
6 Formate und Preise
8 Ansprechpartner,
technische Daten
gültig ab 01.01.2021 | Mit diesen Mediadaten verlieren alle früheren Preislisten ihre Gültigkeit.
SLOW FOOD MAGAZIN
Titelporträt, Leserschaft
Genussvoll, bewusst, regional und saisonal – das sind wesentliche Attribute eines Ernährungstrends, der
Herkunft und Produktionsbedingungen von Lebensmitteln in den Vordergrund rückt. Diese Entwicklung –
weg von der »Supermarktokratie«, zurück zum Handwerklichen, Guten, Fairen – ist das Kernthema des
Slow Food Magazins, der Publikumszeitschrift für eine nachhaltige und bewusste Ernährungsweise.
WERTE & PHILOSOPHIE Highlight für Freunde edler Tropfen stellt unsere Wein- und
Im Mittelpunkt der internationalen Slow-Food-Bewegung Käsespezialistin Ursula Heinzelmann Bio-Winzer und ihre
stehen die Wertschätzung guter Lebensmittel und der Erhalt Weine vor – Charakter & Terroir! 2021 startet außerdem eine
der Geschmacksvielfalt. Der kulinarische Anspruch geht einher neue Rezepte-Reihe in Zusammenarbeit mit der Slow Food
mit dem Einsatz für gesunde Ernährung, ökologische und bäu- Chef Alliance: Hier wird slow gekocht, mit Produkt-Know-
erliche Landwirtschaft, handwerkliche Lebensmittelherstellung how und praktischen Küchentipps.
sowie regionale Koch- und Esstraditionen. • Das Magazin behandelt im Dossier jeder Ausgabe ein Thema,
Das Slow Food Magazin wird gemacht von und für Menschen, das Slow Food am Herzen liegt – hier geht Slow Food ans Ein-
die gerne gut essen, sich kulinarisch inspirieren lassen und be- gemachte, hier wird Position bezogen und Haltung gezeigt.
reit sind, sich für den Erhalt der Ernährungskultur einzusetzen. • Fragen zu nachhaltigen Lebensstilen und einer enkeltaugli-
Sie sind nicht nur Genießer, sondern auch Gestalter einer nach- chen Ernährungsweise diskutiert das Tischgespräch: Was
haltigen Zukunft. heißt bewusster Konsum, was kann jeder einzelne tun und
wie sollte die Politik agieren?
• Der letzte – und nicht nur für die Slow Food-Mitglieder und
RUBRIKEN & INHALTE
Unterstützer sehr wichtige – Heftteil spiegelt die Aktivitäten
Der Themenmix aus Kulinarik, Gesellschaftsthemen, Porträts von Slow Food vor Ort: Wann und wo ist was los? An wel-
und Produktempfehlungen, Reisen und persönlichem Engage- chen Projekten wird gerade gearbeitet? Welche Unternehmen
ment ist im Zeitschriftenmarkt absolut einzigartig – auch weil sind Unterstützer von Slow Food?
die Inhalte über das Thema »Food« hinausgehen. Slow Food ist
mehr als Essen – es ist eine Haltung, die sich im gesamten Heft
GESTALTUNG & AUSSTATTUNG
wiederfindet.
Das Slow Food Magazin repräsentiert den Grundgedanken von
• Im vorderen Heftteil finden sich als Apéro Kurznachrichten Slow Food auch gestalterisch: sinnlich, natürlich, handwerk-
und Empfehlungen für Slow-Food-gerechte Produkte sowie lich und menschlich. Das ausgewogene Text-Bild-Verhältnis
der vielbeachtete »Slow Food Check«: Hier wird jeweils ein bringt die anspruchsvollen Inhalte und die genießerischen Freu-
Lebensmittel unter die Lupe genommen. den bestens zur Geltung. Hochwertig wie die Inhalte ist auch
• In der Rubrik Unterwegs finden Sie Gastro-Empfehlungen die Verarbeitung: Mit festem Rücken und Klebebindung lädt das
und Produzentenporträts. Hier hat auch die Genussreise Magazin zum Sammeln und Immer-wieder-Lesen ein. Das un-
ihren Platz: Eine Region mit typischen Speisen und Produkten gestrichene, leicht raue Papier sorgt für eine »handgemachte«
wird vorgestellt, dazu gibt es eine Karte samt Adressliste mit Haptik, die zum Thema und zur Zielgruppe passt. Nicht zuletzt
vielen Tipps zu Restaurants, Hotels, Lebensmittelherstellern überzeugt das Magazin auch ökologisch: Gedruckt in einem kli-
etc. – nach Leserumfrage eine der meistgelesenen Rubriken maneutralen Druckprozess.
im Heft. Mit dem »Food Hero« wird ein besonders engagier-
ter Slow-Food-Aktivist porträtiert.
ANZEIGENVOLUMEN
• Neu ist der Genuss-Schwerpunkt: Hier geht es um aktuelle
Food-Trends und Hintergründe von A wie Alkoholfreie Ge- Der Anteil des Anzeigenvolumens am Slow Food Magazin
tränke bis Z wie Zucker – slowe Perspektiven und Tiefgang betrug im Jahr 2019 13 % der Seiten, 87 % des Heftumfangs
garantiert. waren redaktionelle Inhalte.
• Die Rubrik Aus der Küche bietet Warenkunde und saisonale
Rezepte (Gemüseküche), Berichte über traditionelle Zube-
reitungsmethoden oder regionale Spezialitäten. Als neues
2 Slow Food Magazin | Anzeigenpreisliste Nr. 8 | Gültig ab 01.01.21
MEDIADATEN
LESERINNEN & LESER
Slow Food
Das Slow Food Magazin erreicht rund 100.000 Leserinnen und
Leser in den Premiumzielgruppen: qualitätsorientierte Ge- • ist eine weltweite Vereinigung von bewussten Ge
nießer, ambitionierte Hobby- und Profiköche und Gourmettou- nießern und mündigen Konsumenten, die es sich zur
risten der gehobenen Einkommensschichten. Sie verfügen über Aufgabe gemacht haben, die Kultur des Essens und
eine überdurchschnittliche Ausbildung – zwei Drittel haben einen Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten
Hochschulabschluss – und zählen im Kern zu den werteorientier-
• fördert verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei,
ten Bürgerinnen und Bürgern der gehobenen Mittelschicht. Etwa
artgerechte Viehzucht, traditionelles Lebensmittel
zur Hälfte wird das Magazin von Frauen und Männern gelesen. handwerk, verantwortungsvolle und nachhaltige
Das Slow Food Magazin weist eine ungewöhnlich hohe Leser- Produktion und die Bewahrung der regionalen Ge
Blatt-Bindung auf, das beweist die starke Beteiligung an der schmacksvielfalt
Leserumfrage 2019 (mehr als 1.850 Rückmeldungen, d.h. über
• bringt Produzenten, Händler und Verbraucher mitein
9 % der angeschriebenen Personen). Das Slow Food Magazin hat
ander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität
deshalb auch ausgesprochen treue Kunden: Die durchschnitt- von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungs
liche Aboverweildauer beträgt 8,4 Jahre, 38 % der Abonnements markt transparent
laufen länger als zehn Jahre.
68 % der Leserinnen und Leser sind zwischen 40 und 64 • ist eine Non-Profit-Organisation; Slow Food Deutsch
land e. V. zählt derzeit über 14.000 Mitglieder in rund 85
Jahre. Dank ihres hohen akademischen Bildungsgrads verfügen
Convivien (lokalen Gruppen)
diese sie über ein überdurchschnittliches Einkommen: bei
70 % der Leserinnen und Leser des Slow Food Magazins liegt Mehr Informationen unter www.slowfood.de
das monatliche Haushalts-Nettoeinkommen über 3.000 Euro.
Mehr als ein Viertel verfügen über mehr als 5.000 Euro. Diese
Unabhängigkeit in der Berichterstattung
Leserschaft ist bereit, gutes Geld für gute Produkte auszugeben
– und kann sich ihren guten Geschmack auch leisten. 60 % der Slow Food Deutschland e. V. als Herausgeber der Zeit-
Slow Food Leserinnen und Leser geben für Lebensmittel im schrift ist eine unabhängige Nicht-Regierungsorganisati
Monat zwischen 200 und 400 Euro pro Person aus, mehr als on, weshalb sich jede Einflussnahme Dritter auf die Inhal
26 % investieren sogar mehr als 400 Euro. te der Zeitschrift von selbst verbietet. Eine Verbindung
Und Slow Food wirkt: Von über 85 % der Leserinnen und zwischen redaktioneller Berichterstattung und Anzeigen
geschäft ist ausgeschlossen – auch das ist einzigartig im
Leser werden Werbeanzeigen positiv wahrgenommen. 62 %
Bereich der Food-Zeitschriften.
geben an, in den Anzeigen interessante Hinweise auf Produkte
Gerade weil wir uns erlauben, gute unternehmerische
und Hersteller zu entdecken. Mehr als 50 % ändern nach der
Leistungen oder gute Produkte vorzustellen, ist die re
Lektüre des Slow Food Magazins ihr Einkaufsverhalten.
daktionelle Unabhängigkeit unser höchster Wert. Wir
halten uns daher an die Empfehlungen des Deutschen
Monatliches Haushalts-Nettoeinkommen der Presserats und des Zentralausschusses der Werbewirt
Leserinnen und Leser des Slow Food Magazins schaft und achten auf die Trennung von Redaktion und
Anzeigen.
über
8.000 € bis
7% 2.000 €
10 %
5.000 bis
8.000 €
19 %
2.000 bis < 3.000 €
20 %
4.000 bis < 5.000 €
21 %
3.000 bis < 4.000 €
23 %
Quelle:
Leserumfrage 2019
Zum Vergleich: Das monatliche Haushalts-Nettoeinkom- Engagierter Nachwuchs: Slow Food Youth auf der
men in Deutschland lag 2017 laut Statistischem Bundesamt Demo »Wir haben es satt« in Berlin.
im Durchschnitt bei 3.399 Euro. Bild: (c) Slow Food Youth/Helena Teufel
Slow Food Magazin | Anzeigenpreisliste Nr. 8 | Gültig ab 01.01.21 3
SLOW FOOD MAGAZIN
Erscheinungsweise, Auflage, Vertrieb
Das Slow Food Magazin erscheint sechsmal jährlich in einer Auflage von 36.500 Stück und erreicht rund
100.000 Leserinnen und Leser je Ausgabe. Es ist im Abonnement (Jahresabo (D) 35,80 €), sowie im Zeit
schriftenhandel in Deutschland und in einigen Nachbarländern erhältlich (Einzelheftpreis (D) 7,50 €).
VERBREITUNG UND AUFLAGE
18.500 Exemplare erreichen im Einzelabonnement die Verteilung der Auflage
Abonnenten und Slow Food Mitglieder. 4.100 Hefte werden
über die Slow Food Unterstützer (derzeit etwa 1.300 Unter-
nehmen) an gute Kunden verschenkt oder im Laden oder
Restaurant ausgelegt. Hinzu kommen rund 3.400 Hefte, die bei Kiosk, Bahnhofs-
Unterstützern oder Sonderverkaufsstellen am POS vertrieben und Flughafen-
Messen, Festivals buchhandel
werden (siehe Grafik). und Tagungen 6.000
2.500 Hefte werden über die Slow Food Convivien (85 1.800
Regionalgruppen in Deutschland) auf einer Vielzahl von re-
gionalen Veranstaltungen, Märkten oder Tagungen ver- Veranstaltungen
der Slow Food- Abonnement
teilt. Der Verlag ist mit dem Magazin auf großen Messen und Convivien 18.500
Veranstaltungen präsent (u. a. Slow Food Messe Stuttgart, 2.500
POS:
Heldenmarkt München, Biofach Nürnberg, Deutscher Ka- Slow Food
tholikentag Münster, Plaza Culinaria Freiburg, Slow Food Unterstützer und
Sonderverkaufs-
Market Zürich, Green Fair Messe Würzburg, Fair Friends stellen
Dortmund, …), hierbei finden rund 1.800 Hefte ihre Leserinnen 7.500
und Leser.
Weitere 6.000 Exemplare stehen den Leserinnen und Lesern
an Kiosken, in Pressefachgeschäften, in Bahnhofsbuchhandlun-
gen, an Tankstellen und in Flughäfen zur Verfügung.
ERFOLG IM HANDEL UND AM POS
Der Zeitschriftenhandel hat sich seit seinem Start im Jahr
2014 als ein stabiler Vertriebsweg entwickelt. Über den Ki-
oskverkauf werden pro Ausgabe mindestens 2.500 Exem-
plare verkauft. Neben dem deutschen Markt wird auch der
Handel in Österreich, der Schweiz, Südtirol, Belgien und
Luxemburg beliefert.
Ein besonderer Vertriebsweg sind unsere Sonderverkaufs-
und Auslagestellen: Zum einen sind dies Fachhändler aus dem
Lebensmittelbereich, die das Heft in ihr Angebot aufnehmen. Zum
anderen engagieren sich Slow Food Mitglieder und Unterstützer
dafür, das Magazin »unter die Leute« zu bekommen. In Hotels
und Hofläden, an Marktständen und in Bio-Läden treffen Kunden
auf das Slow Food Magazin – ein einmaliges Netzwerk.
Dadurch ist das Slow Food Magazin direkt im Fach- und Le-
bensmittelhandel, aber auch in der ausgewählten Gastronomie
und Hotellerie erhältlich. So treffen die Kunden am POS ihrer
Lieblingsprodukte auf das Magazin – eine zielgenaue Strategie. Slow Food Messe Stuttgart
4 Slow Food Magazin | Anzeigenpreisliste Nr. 8 | Gültig ab 01.01.21MEDIADATEN
Themen & Termine
2021 Ständige Rubriken des
Slow Food Magazins:
Kurzmeldungen im Apéro//Produktvorstellungen »Hier
sind die Guten«//Im Slow Food Check//Winzer & Weine
von Ursula Heinzelmann//Rezepte//Serie Chef Alliance//
Gastro-Empfehlungen und Produzentenporträts//Food
Hero//Buchvorstellungen und Rezensionen//Kolumne
»Schluss damit« von wechselnden prominenten Autoren
Nr. THEMEN ANZEIGEN- DRUCKUNTER- ANLIEFERUNG ERSCHEINUNGS-
SCHLUSS LAGENSCHLUSS BEILAGEN TERMIN
1/21 Im Slow Food Check: Haferdrink & Haferflocken 18.12.20 08.01.21 14.01.21 02.02.21
Unterwegs: Genussreise Südtirol
Jan./Feb. Genuss-Schwerpunkt: Zucker
Küchenthemen: Zuchtpilze, Kichererbsen, Bio-Fleisch
Dossier: Tierwohl
Tischgespräch: Lebensmittelpreise
2/21 Im Slow Food Check: Frischkäse 08.02.21 22.02.21 11.03.21 30.03.21
Unterwegs: Genussreise Fichtelgebirge
Mrz./Apr. Genuss-Schwerpunkt: Kaffee
Küchenthemen: Milch, Spargel
Dossier: Essen innerhalb der planetaren Grenzen
Tischgespräch: gut. sauber. fair: Was steckt dahinter?
3/21 Im Slow Food Check: Kombucha 12.04.21 26.04.21 06.05.21 25.05.21
Unterwegs: Genussreise Wendland, Moselsteig
Mai/Jun. Genuss-Schwerpunkt: Alkoholfreie Getränke
Küchenthemen: Käsesorten aus Magermilch, Artischocken
Dossier: Gemeinschaftsverpflegung
Tischgespräch: Lebensmittel im Onlinehandel
4/21 Im Slow Food Check: Halloumi/Grillkäse 07.06.21 21.06.21 08.07.21 27.07.21
Unterwegs: Genussreise Südpfalz, Hiddensee
Jul./Aug. Genuss-Schwerpunkt: Slow Fast Food
Küchenthemen: Honig, Tomaten
Dossier: Gesunder Boden
Tischgespräch: Slow Food Unterstützer – was ist das?
5/21 Im Slow Food Check: Tofu 09.08.21 23.08.21 09.09.21 28.09.21
Unterwegs: Genussreise Saale-Unstrut, Radolfzell
Sep./Okt. Genuss-Schwerpunkt: Wein
Küchenthemen: Kartoffeln, Trendgewürze
(Zimt, Kurkuma, Kardamom, Ingwer …)
Dossier: Lebensmittelverschwendung
Tischgespräch: Generationenwechsel
6/21 Im Slow Food Check: Kakao 11.10.21 25.10.21 11.11.21 30.11.21
Unterwegs: Genussreise Hamburg, Wallis
Nov./Dez. Genuss-Schwerpunkt: Trockenobst
Küchenthemen: Adventsküche, Schwarzkohl
Dossier: Regionale Versorgungsstrukturen
Tischgespräch: Bio ist nicht gleich Bio?
Slow Food Magazin | Anzeigenpreisliste Nr. 8 | Gültig ab 01.01.21 5SLOW FOOD MAGAZIN
Formate und Preise
Abbildung Formate Formate (Breite x Höhe) Preise für Preise
im Anschnitt + 3 mm Slow Food Unterstützer * (zzgl. der ges. MwSt.)
Beschnittzugabe (zzgl. der ges. MwSt.)
Umschlag (1/1)
U2/U3: 210 x 280 mm 3.200 € 4.000 €
U4: 210 x 280 mm 3.400 € 4.200 €
1
⁄1
1/1 Innenseite
210 x 280 mm 2.900 € 3.500 €
1/2 Seite im Anschnitt
quer: 210 x 140 mm 1.700 € 2.250 €
hoch: 105 x 280 mm 1.700 € 2.250 €
1
⁄2 1/2 Seite im Satzspiegel
1
⁄2 quer: 175 x 116 mm 1.700 € 2.250 €
hoch: 85 x 235 mm 1.700 € 2.250 €
1/3 Seite im Anschnitt
quer: 210 x 94 mm 1.250 € 1.600 €
hoch: 70 x 280 mm 1.250 € 1.600 €
1
⁄3
1/3 Seite im Satzspiegel
1
⁄3 quer: 175 x 78 mm 1.250 € 1.600 €
hoch: 55 x 235 mm 1.250 € 1.600 €
1/4 Seite im Anschnitt
1
⁄4 quer: 210 x 70 mm 1.000 € 1.300 €
1/4 Seite im Satzspiegel
1
⁄4 1
⁄4 quer: 175 x 57 mm
hoch: 85 x 115 mm
1.000 €
1.000 €
1.300 €
1.300 €
1/8 Seite im Satzspiegel
hoch: 55 x 80 mm – 725 €
quer: 175 x 25 mm 350 € 725 €
1
⁄8
1
⁄8
* Informationen zu Sonderkonditionen für Unterstützer finden Sie auf Seite 7.
Unterstützerrabatte sind nicht kombinierbar.
6 Slow Food Magazin | Anzeigenpreisliste Nr. 8 | Gültig ab 01.01.21MEDIADATEN
SONDERKONDITIONEN
Platzierungsaufschlag 5% Spezielle Angebote für
Malstaffel (bei Schaltungen innerhalb von 12 Monaten):
ab 2 Schaltungen 5%
Slow Food Unterstützer
ab 4 Schaltungen 10 %
ab 6 Schaltungen 15 % WAS SIND SLOW FOOD UNTERSTÜTZER?
Die Rabatte sind zwischen den einzelnen Objekten des Unterstützer von Slow Food Deutschland sind kleine und
oekom verlags übertragbar. mittlere Unternehmen, die sich der Philosophie von Slow
Food in ihrer täglichen Arbeit verbunden fühlen und die
Agenturvergütung 15 %
Arbeit des Vereins finanziell unterstützen wollen. Die An-
erkennung erfolgt nach sorgfältiger Auswahl und bedarf
BEILAGEN der Empfehlung durch das örtliche Convivium. Die Unter-
Preis Aboauflage (18.500 Exemplare) stützung von Slow Food beinhaltet in keiner Form eine
Gewicht bis 25 g: 210 € / 1.000 Ex. [je weitere 10 g: 21 €] Zertifizierung von Produktqualitäten, sondern bedeutet
Preis ab 10.000 Exemplare die Identifizierung mit den Ideen und der Philosophie
Gewicht bis 25 g: 240 € / 1.000 Ex. [je weitere 10 g: 24 €] von Slow Food. Mit dem Unterstützer-Status ist kein An-
Preis ab 2.000 Exemplare spruch auf redaktionelle Erwähnungen in den Slow-Food-
Gewicht bis 25 g: 350 € / 1.000 Ex. [je weitere 10 g: 35 €] eigenen Medien verbunden.
Format mindestens 105 x 148 mm (DIN A6), höchstens Wenn Sie Unterstützer werden möchten oder weitere In-
200 x 275 mm, Wickelfalz formationen wünschen, besuchen Sie folgende Website:
Teilauflagen staffelbar nach PLZ-Gebieten, Abo oder www.slowfood.de/unterstuetzer
Einzelheftversand
Mindestmenge 2.000 Exemplare SONDERKONDITIONEN
Auf Anfrage erstellen wir gerne ein individuelles Angebot Slow Food Unterstützer erhalten einen Rabatt* von 20 % auf
für Ihre Beilage – auch für die Verteilung in Ihrer Region. alle Anzeigenformate (Seite 6) sowie auf die Beilagenpreise.
Zudem erhalten Unterstützer die exklusive Möglichkeit, das
Alle Preise verstehen sich pro 1.000 Exemplare und zzgl. der Sonderformat 1/8 quer und hoch (»Unterstützeranzeige«,
ges. MwSt. Bei Auftragserteilung ist die Vorlage eines verbind- siehe Formate Seite 6) zu buchen – zum seit mehr als acht Jah-
lichen Musters (mind. 2 Exemplare) notwendig. Der Auftrag ist ren stabilen Preis von 350 €. (* Der Rabatt gilt nicht für andere Objekte
des oekom verlags oder des Slow Food Deutschland e.V. und ist nicht mit ande-
erst nach Vorlage des Musters und der Prüfung des Inhalts und ren Rabatten kombinierbar.)
des Formats verbindlich.
Beilagen werden nicht rabattiert. Angelieferte Beilagen müs-
sen in Art und Form eine einwandfreie, sofortige, maschinelle SONDERFORMAT ADVERTORIAL
Verarbeitung gewährleisten, ohne dass eine zusätzliche, manu- Als Unterstützer haben Sie die Möglichkeit, sich im exklusiven
elle Aufbereitung notwendig ist. Aufpreis bei Zickzack-Falz, Bin- Format »Slow Food Unterstützer stellen sich vor« zu prä-
dung an der kurzen Seite oder anderen Sonderformaten. sentieren. Gerne senden wir Ihnen ein Beispiel als PDF-Datei
zu. Nutzen Sie diese attraktive Möglichkeit, interessante Hin-
Anlieferung: tergründe oder spannende Geschichten zu Ihrem Unterneh-
Druckerei Mayr Miesbach GmbH Bund 24 mm men zu positionieren! Die Vorstellung erfolgt z. B. in Form
Am Windfeld 21 eines Interviews und wird mit dem von Ihnen gestellten Bild-
material illustriert. Das neue Format ist Teil der Rubrik »Slow
»Gut, saub
2015
er, fair« – so
83714 Miesbach Regional vor lauten die Prinz
international, ipien von Slow
bezahlbar vor handwerklich Food.
hochpreisig vor extravaga
Food Unterstützer« und wird als Anzeige ausgewiesen. Sie
an einer
nach denen – nt, Interesse
der Genussfüh das sind weitere Kriterien, Produktprä
sentation
LEGAL & LECKER!
Mo-Fr: 7-13 Uhr
»seine« Gast rer von Slow in Ihrem
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60 Städten 400 Mitgliede nd info@legalu
ndlec Italienische Feinkost und Weine von befreitem Mafialand!
und Regional
Deutschlan
Favoriten gefu gruppen habe r aus mehr Italien gilt häufig als Land der Mafia. Es ist aber auch das Land des Widerstands
als
können dieses Format als halbe oder ganze Seite buchen: zum
nden – von n getestet und gegen die Mafia. Legal & Lecker vertreibt hochwertige Lebensmittel von
Aachen bis ihre
Kempten hält Görlitz und Produzenten, die sich der Mafia verweigern und für eine "Kultur der Legalität" einsetzen:
die Schnecke von Kiel bis
Und das sind unbeirrt Kurs
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Preis von 1.670 € bzw. 2.780 € zzgl. der ges. MwSt. (Redak-
Wirksame Gesetze ermögli- Die Initiative "Addiopizzo" Mit „Solidale Italiano“ hat
chen die Konfiszierung krimi- organisiert Unternehmer, die die größte italienische
403 Lokale, ● nell erworbener Vermögen, sich öffentlich weigern, Fair-Handelsorganisation
darunter 126 darunter Ländereien, die Sozialkooperativen Schutzgeld (den "Pizzo") an die Mafia zu Altromercato eine Produktlinie heimischer
und eine gesc Neueinträge,
die auf regio zur Bewirtschaftung zur Verfügung gestellt zahlen, und die im Falle einer Erpressung Fair Trade-Produkte herausgebracht. Die
hmackvoll-tra nale Produkte
tion und Gestaltung sind inklusive). Was haben Sie über Ihr
werden. Die Libera Terra-Kooperativen schaf- diese zur Anzeige bringen. Legal & Lecker Produzenten arbeiten "mafiafrei" und
ditionelle Küch
Slow Fo
fen legale Arbeitsplätze, eine Perspektive bietet Produkte, die von Addiopizzo als gehen gegen das „caporalato“, das System
e setzen jenseits der Mafia und exzellente Produkte. "schutzgeldfrei" zertifiziert wurden. der Schwarzarbeit und besonders der Aus-
dazu bayerisch ● beutung „illegaler“ Flüchtlinge vor.
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und Ausflüge
langt. Vieles können Sie nicht auf den tragen Magdale
»Ehrliches Essen ersten Blick sehen, dafür aber nachhal- na Schönbe
rger, Naturlan
gibt’s zu Hau
d Bio-Bäue
rin
tig schmecken, spüren und genießen! Slow Food
se – oder in
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efragt: Die
die Slow Food den Gasthäus Molkerei
»Der neue Genussführer«
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aufspürt.« ern, in 6 europäischen Ländern – auch ganz sie hinter
dem gelebt
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warum
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Einkünfte Landwirten das
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auf dem unserer Genosse Milch-
vermarktung
eingebrochen. Bauernhof“, Holz- und nschaft
dener Land
besten Lebensmitteln aus biologischer Ganz nach z. B. Fleisch-
Wir BIO HOTELS sind anders. Das ist genossenschaftlichUnsere Molkerei hat
hängig von em Prinzip da toll reagiert:
der Größe hat jeder Landwir
auch gut so. Bei uns erwartet Sie mehr Landwirtschaft, mit natürlichen Mate- Verein BIO HOTELS Molkerei erhalten seines Hofes t
Berchtesga
1.000 Euro unab-
Magdalena .“ Soforthilfe
als Hotel – mehr Urlaub, mehr Ent- rialien und in Netzwerken, die in von der
Brunnwald 400 Schönberger,
Naturland
Mediadaten an unter
Bio-Bäuerin
unseren Regionen mehr Gemeinwohl FAIRPL
Molkerei
spannung, mehr Genussmomente. Seit A-6465 Nassereith AY – AUCH
„Fairness spielt IN DER
der Vereinsgründung im Jahr 2001 ent- bewirken. Die BIO HOTELS stehen für Telefon: +43 5265 5099 in der Genosse LANDWIRTSCH Mona Schroben
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stände und AFT
Copyright:
der Aufsichts nschaft eine Bio-Bäue
rat sind aktive große Rolle. rin, und Ihr
19,95 Euro wickeln wir ganzheitliche Lösungen in Achtsamkeit und neue Visionen, was E-Mail: office@biohotels.info
gewählt werden.
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unseren Hotels: Wir arbeiten mit den zukunftsfähiges Wirtschaften anbe- bei uns im
www.biohotels.info Milchgeld das gleiche
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| 05/2020
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