Medien für die globale Backwarenbranche - f2m food multimedia gmbh, Hamburg - www.foodmultimedia.de - brot+backwaren
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f2m food multimedia gmbh, Hamburg
Medien für die
globale Backwarenbranche
M E D I A DAT E N 2 0 1 8
www.foodmultimedia.de
++ Inhaltsverzeichnis ++ Einleitung
Portfolio national und international 3 f2m food multimedia gmbh
Fachzeitschriften und E-Paper 4 Die f2m food multimedia gmbh ist ein international tätiger Verlag,
Kompetenzen und Themen 5 der sich auf die Recherche und Aufbereitung von Fachinformationen
Reviews und Fachbücher 6 für die Backbranche spezialisiert hat. Die Darbietungsformen der
Archiv7 Fachinformationen sind sehr variationsreich. Sie umfassen Fach-
Newsletter und Informationsportal 8 zeitschriften in deutscher, englischer und russischer Sprache
über deren elektronische Ausgaben, auch E-Paper genannt, bis
brot+backwaren – Themenplan 2018 10 hin zu Fachbüchern und rein digitalen Medien wie Newsletter,
brot+backwaren – Anzeigenpreise 2018 11 Blog und ein digitales Artikelarchiv.
baking+biscuit – Themenplan 2018 12 Unsere Leser sind Geschäftsführer, Produktionsleiter, Produktent-
baking+biscuit – Anzeigenpreise 2018 13 wickler, Bäckermeister, Bäckereitechniker sowie Fach- und Füh-
rungskräfte aus der gesamten Backbranche. Seit Jahrzehnten
chleb+wipetschka – Themenplan 2018 14 schätzen Fachleute in aller Welt unsere Medien als solide und
chleb+wipetschka – Anzeigenpreise 2018 15 unabhängige Informationsquelle für das produktionsorientierte
Management in Groß- und Filialbäckereien.
Stellenanzeigen16
Werbung im Newsletter 18
Werbung auf den Webseiten 19
Fachentscheider lesen Fachzeitschriften! 20
Technische Informationen 21
Ansprechpartner und Adressen 22
Allgemeine Geschäftsbedingungen 23
2
++ Portfolio national und international
O F F I Z I E L L E S O R G A N D E S V E R B A N D E S D E U T S C H E R G R O S S B ÄC K E R E I E N E . V.
Журнал по хлебопекарной и кондитерской технике и технологии
f 2m Журнал по хлебопекарной и кондитерской технике и технологии
PRINT D I G I TA L
Sonder-
Zeitschriften Webseiten E-Paper Newsletter
publikationen
www.brotundbackwaren.de www.bakingbiscuit.com
www.chlebiwipetschka.com
DE EN RUS DE EN INT DE EN RUS DE
brot+ baking+ chleb+ baking+ chleb+ back-
Jahrbuch Review Dictionary f2m
backwaren biscuit int. wipetschka biscuit int. wipetschka spiegel
Aryzta interpack Veit, Toronto 03 Premiere Moisson AIBI Congress Raw materials 03 Rondo Miwe Haas 03
Fremd- back backwelt
Expansion am Neue Ideen rund Klare Linie, A high level The new elected Durum wheat Модульная система для Перспектива Новые идеи
17 17 16
Fachbücher
Standort Eisleben ums Verpacken klare Ziele of flexibility President of the AIBI comes into focus круассанов с обзором 360° для снеков
objekte welt.de blog.com
Fremd- brot+
objekte backwaren
backwelt brot+ baking+ chleb+
DE EN RUS
blog.de backwaren biscuit int. wipetschka
3
++ Fachzeitschriften und E-Paper brot+backwaren ist offizielles Organ des Verbandes der Deutschen Zeitschriften als E-Paper Großbäckereien. Die Fachzeitschrift konzentriert sich auf Produk- Seit der Verlag die aktuellen Ausgaben den Lesern als E-Paper tionsfachleute aus Großbetrieben im Industrie- und Filialsektor. zum Download zur Verfügung stellt, wächst die Zahl der Mitleser Das Themenspektrum reicht von der Rohstoffbereitstellung über kontinuierlich. die Prozesstechnik bis hin zu Verpackung, Logistik und IT. Aus Praxisreportagen, Berichten aus Forschung und Entwicklung, Archiv Marktanalysen und Firmenportraits entsteht ein fundierter und Mit unserem Archiv (deutsch, englisch, russisch) steht dem Leser umfassender Überblick über den aktuellen Stand der Technik eine umfassende Bibliothek speziell für backwaren-spezifische sowie der Backbranche. brot+backwaren erscheint sechsmal Themen zur Verfügung. Denn alle Beiträge, die in unseren Heften jährlich in einer Auflage von 4.000 Stück und erreicht das veröffentlicht wurden, sind hier zu finden. Das Archiv reicht technische Management in den Groß- und Mittelbetrieben der zurück bis in die Jahre 2001 (russisch), 2003 (deutsch) bzw. 2005 Backbranche in Deutschland, Österreich und der Schweiz, (englisch). Branchenspezialisten in den Forschungseinrichtungen und in der Zulieferindustrie. baking+biscuit international ist die englischsprachige Schwester von brot+backwaren und erscheint ebenfalls sechsmal im Jahr in einer Auflage von 5.000 Exemplaren. Sie versorgt ihre Leser in Europa, Australasien, Arabien, Afrika und Lateinamerika mit ihren Informationen. chleb+wipetschka macht den weltweit gesammelten Informations- pool in russischer Sprache zugänglich. Die Fachzeitschrift er- scheint viermal jährlich in einer Auflage von 4.000 Stück. Sie erreicht Produktionsbetriebe in Russland und den umliegenden Republiken. 4
++ Kompetenzen und Themen
Waffeltechnologie Digitalisierung Teigausbeute
Hygiene
International Genuss Nachhaltigkeit Produktion
Karriere
Kleingebäcke
Modern Bakery
Werte Gäranlagen Teigteiler Transparenz
Kuchen
Ladenbacköfen
Qualitätssicherung
Superfood
Qualität Froster Ofentechnik
Kühlen O F F I Z I E L L E S O R G A N D E S V E R B A N D E S D E U T S C H E R G R O S S B ÄC K E R E I E N E . V.
Журнал по хлебопекарной и кондитерской технике и технологии
Global
Schneiden
Förderbänder iba Журнал по хлебопекарной и кондитерской технике и технологии
Food-Truck
Analyse
Praxisreportagen
Aktuell
www.brotundbackwaren.de www.bakingbiscuit.com
Roboter
www.chlebiwipetschka.com
Verpackungstechnik internorga
Brotautomat Forschung
IT Logistik
Bio
Durchlauföfen
Vegan
Aryzta interpack Veit, Toronto 03 Premiere Moisson AIBI Congress Raw materials 03 Rondo Miwe Haas 03
Vorteige
Expansion am Neue Ideen rund Klare Linie, A high level The new elected Durum wheat Модульная система для Перспектива Новые идеи
Standort Eisleben ums Verpacken klare Ziele 17 of flexibility President of the AIBI comes into focus 17 круассанов с обзором 360° для снеков 16
Produktentwicklung Bio
Mischtechnik Snack-to-go
Turnkey Regionalität Unternehmen
Feine Backwaren
südback
Sauerteig Knettechnologie
Laminieranlagen Industrie 4.0 Emotionalität Transparenz
Die Artikel und Reportagen, die in den Fachzeitschriften und auf Ergänzt wird er durch aktuelle Themen, die sich beispielsweise
den Webseiten von f2m erscheinen, werden von unserer Redaktion mit aktuellen Entwicklungen auf dem Markt befassen oder Neu-
überwiegend selbst recherchiert und verfasst. Beiträge ausge- entwicklungen aus dem Maschinen- und Anlagenbau und neuen
wählter Fremdautoren ergänzen das Spektrum bei speziellen Anwendungstechnologien, zu denen wir meist kurzfristig Zugang
Fragestellungen und zu wissenschaftlichen Themen. Ein Jahres- bekommen. Die Mischung ermöglicht es uns, die Kapazitäten sinn-
Themenplan hilft bei der mittel- und langfristigen Planung. voll zu nutzen und gleichzeitig Raum für Spontaneität zu lassen.
5
++ Reviews und Fachbücher
Die Backbranche braucht beide, den hochspezialisierten Fachmann In unserer Schriftenreihe Focus Backwaren sind bisher erschienen:
und den angelernten Mitarbeiter, der durch hausinterne Schulungen + Focus Backwaren –
fit für seinen spezifischen Job gemacht wird. f2m bietet gezielt Das neue Kennzeichnungsrecht für Backwaren
aufbereitetes Fachwissen für beide Gruppen. Unsere Review- + Food Compliance –
Serie liefert tiefgreifende Analysen zu klar definierten Frage- Lebensmittelunternehmen rechtskonform gestalten und führen
stellungen, egal, ob es um Marktanalysen geht oder darum, den
neuesten Stand der Prozesstechnik umfassend und informativ Das f2m-Wörterbuch mit zahlreichen Sprachen hilft, Verständi-
darzustellen. In den vergangenen zwei Jahren war die Entwick- gungss chwierigkeiten aus dem Weg zu räumen.
lung auf den europäischen Backwarenmärkten Thema der Re-
view. Im iba-Jahr 2018 wird sich die Redaktion eingehend mit
der Entwicklung von Technik und Technologie der Backwaren-
herstellung und -vermarktung beschäftigen.
Dictionary of Bakery Engineering and Technology
Dictionary of
Bakery Engineering
and Technology
Dictionary of Bakery
Engineering and Technology
English ENG
Wörterbuch der
Bäckereitechnik und -technologie
German DEU
Dictionnaire des termes techniques et
technologiques pour la boulangerie
French FRA
Diccionario de ingeniería y tecnología
Publishing house
· baking+biscuit international
para el sector de panadería y bollería
Spanish SPA
· brot+backwaren (German)
· chleb+wipetschka (Russian)
Словарь по хлебопекарной
технике и технологии
Russian RUS
Ordbog for
f2m food multimedia gmbh
Ehrenbergstrasse 33
bageriteknik og -teknologi
Danish DAN
22767 Hamburg
Germany
Japanese JPN
www.foodmultimedia.de
6
++ Archiv
Da war doch was? Richtig, aber wo? Das Archiv von f2m bietet Hilfe Zugang zu Archiv und Suche sind kostenlos. Der Download des
beim Suchen. Sämtliche Nachrichten und Artikel, die in den ver- kompletten Heftes, in dem der Artikel erschienen ist, erfordert
gangenen Jahren in den Medien von f2m erschienen sind, wurden hingegen einen kleinen finanziellen Obolus, der per PayPal oder
gespeichert und für eine Volltextsuche aufbereitet. Mit ein, zwei Kreditkarte transferiert werden kann. Danach steht der Download
oder vielleicht drei Klicks lassen sich die gewünschten Informati- zur Verfügung.
onen finden und verifizieren, ohne dass Berge von Zeitschriften
durchgeblättert werden müssen.
7
++ Newsletter und Informationsportal
Infoportal „backwelt“ E-Mail-Newsletter „backspiegel“
Nichts ist älter als die Nachricht von gestern – das gilt auch für Wer keine Zeit hat, täglich selber nachzuschauen, lässt sich alle
den Backwarenmarkt. Deshalb sorgen wir dafür, dass unsere Branchenneuigkeiten einmal pro Woche per E-Mail zuschicken.
Leser auf unserem Informationsportal www.backwelt.de aktuelle Unser Newsletter backspiegel erscheint immer freitags und
Nachrichten aus der Branche finden. Frisch recherchiert, jeden erreicht mehr als 5.000 angemeldete Bezieher in Deutschland,
Tag. Außerdem versorgt www.backwelt.de die User mit Infos Österreich und der Schweiz.
über Rohstoffmärkte und aktuelle Themenschwerpunkte.
Der backweltblog
Unser backweltblog rundet das Angebot ab. Unter http://back-
weltblog.de berichten wir in unterhaltsamer Weise über Rand-
geschichten auf Reisen, Neuigkeiten aus dem Netz, aber auch
über Märkte und Verkaufskonzepte.
5.018 angemeldete Bezieher des backspiegels lesen jeden Freitag,
was es Neues in der Backbranche gibt. (backspiegel-Abonnenten, Stand: September 2017)
backspiegel plus backwelt sind eine von der Branche viel genutzte und anerkannte Plattform für
Stellenanzeigen. Unsere Kunden bestätigen uns sehr gute Resonanzen auf ihre Insertionen.
8
++ Newsletter und Informationsportal
9
++ brot+backwaren – Themenplan 2018
+ Heft 1 Erscheinungsdatum 07.02.2018 + Heft 4 Erscheinungsdatum 20.07.2018
Anzeigenschluss 22.01.2018 Anzeigenschluss 02.07.2018
Vorberichtsausgabe zur Internorga, Hamburg Vorberichtsausgabe zur iba, München
+ Öfen I + iba I
+ Vor- und Sauerteige + Turnkey
+ Rohstofflogistik + Öfen II
+ Heft 2 Erscheinungsdatum 03.04.2018 + Heft 5 Erscheinungsdatum 05.09.2018
Anzeigenschluss 12.03.2018 Anzeigenschluss 13.08.2018
iba-Ausgabe
+ iba II
+ Prozesskontrolle
Marktmacher und Erfolgsgeschichten + Pastry
+ Heft 3 Erscheinungsdatum 24.05.2018 + Heft 6 Erscheinungsdatum 21.11.2018
Anzeigenschluss 02.05.2018 Anzeigenschluss 01.11.2018
+ Teigbereitung + Brot und Brötchen
+ Laminieren + Bleche und Formverbände
+ Pizza + Schneiden und Verpacken
10++ brot+backwaren – Anzeigenpreise 2018
Format Satzspiegel Anschnitt Anschnitt
Breite x Höhe 4-farbig 3-farbig 2-farbig mono Breite x Höhe 4-farbig
in mm in mm
Doppelseite 396 x 265 8.006 EUR 7.565 EUR 6.242 EUR 5.360 EUR 420 x 297* 8.006 EUR
Ganze Seite 184 x 265 3.759 EUR 3.318 EUR 2.877 EUR 2.436 EUR 210 x 297 * 4.003 EUR
Juniorpage 137 x 184 2.673 EUR 2.232 EUR 1.791 EUR 1.350 EUR 142 x 210 * 2.808 EUR
184 x 130 210 x 142 *
Halbe Seite 2.064 EUR 1.782 EUR 1.500 EUR 1.218 EUR 2.186 EUR
90 x 265 102 x 297 *
184 x 87 210 x 99 *
Drittelseite 1.659 EUR 1.377 EUR 1.095 EUR 813 EUR 1.741 EUR
59 x 265 71 x 297 *
184 x 63 210 x 75 *
Viertelseite 43 x 265 1.206 EUR 1.007 EUR 808 EUR 609 EUR 55 x 297 * 1.267 EUR
90 x 130 102 x 142 *
184 x 30
Achtelseite 43 x 130 902 EUR 703 EUR 504 EUR 305 EUR
90 x 63
Auflage: 4.000 (Print) + E-Paper *Beschnittzugabe 3 mm
6 Hefte pro Jahr Inhaltlich relevante Elemente mindestens 5 mm Abstand von den Seitenrändern
11++ baking+biscuit international – Themenplan 2018
+ Heft 1 Erscheinungsdatum 19.01.2018 + Heft 4 Erscheinungsdatum 29.06.2018
Anzeigenschluss 02.01.2018 Anzeigenschluss 11.06.2018
+ Öfen I Vorberichtsausgabe zur iba, München
+ Vor- und Sauerteige + iba I
+ Rohstofflogistik + Turnkey
+ Öfen II
+ Heft 2 Erscheinungsdatum 28.02.2018
Anzeigenschluss 08.02.2018 + Heft 5 Erscheinungsdatum 17.08.2018
Bakery China Anzeigenschluss 30.07.2018
+ Teigbänder iba-Ausgabe
+ Kühlen und Frosten + iba II
+ Rund- und Langwirken + Prozesskontrolle
+ Pastry
+ Heft 3 Erscheinungsdatum 30.04.2018
Anzeigenschluss 10.04.2018 + Heft 6 Erscheinungsdatum 31.10.2018
+ Teigbereitung Anzeigenschluss 11.10.2018
+ Laminieren + Brot und Brötchen
+ Pizza + Bleche und Formverbände
+ Schneiden und Verpacken
12++ baking+biscuit international – Anzeigenpreise 2018
Format Satzspiegel Anschnitt Anschnitt
Breite x Höhe 4-farbig 3-farbig 2-farbig mono Breite x Höhe 4-farbig
in mm in mm
Doppelseite 396 x 265 8.468 EUR 8.027 EUR 6.704 EUR 5.822 EUR 420 x 297* 8.468 EUR
Ganze Seite 184 x 265 3.969 EUR 3.528 EUR 3.087 EUR 2.646 EUR 210 x 297 * 4.234 EUR
Juniorpage 137 x 184 2.718 EUR 2.277 EUR 1.836 EUR 1.395 EUR 142 x 210 * 2.858 EUR
184 x 130 210 x 142 *
Halbe Seite 2.169 EUR 1.887 EUR 1.605 EUR 1.323 EUR 2.302 EUR
90 x 265 102 x 297 *
184 x 87 210 x 99 *
Drittelseite 1.728 EUR 1.446 EUR 1.164 EUR 882 EUR 1.817 EUR
59 x 265 71 x 297 *
184 x 63 210 x 75 *
Viertelseite 43 x 265 1.259 EUR 1.060 EUR 861 EUR 662 EUR 55 x 297 * 1.326 EUR
90 x 130 102 x 142 *
184 x 30
Achtelseite 43 x 130 928 EUR 729 EUR 530 EUR 331 EUR
90 x 63
Auflage: 5.000 (Print) + E-Paper *Beschnittzugabe 3 mm
6 Hefte pro Jahr Inhaltlich relevante Elemente mindestens 5 mm Abstand von den Seitenrändern
13++ chleb+wipetschka – Themenplan 2018
+ Heft 1 Erscheinungsdatum 09.02.2018 + Heft 3 Erscheinungsdatum 15.08.2018
Anzeigenschluss 19.01.2018 Anzeigenschluss 25.07.2018
Modern Bakery, Moskau iba, München
+ Öfen + Teigbereitung
+ Vor- und Sauerteige + Laminieren
+ Rohstofflogistik + Pizza
+ Heft 2 Erscheinungsdatum 14.05.2018 + Heft 4 Erscheinungsdatum 15.11.2018
Anzeigenschluss 20.04.2018 Anzeigenschluss 25.10.2018
+ Teigbänder + Brot und Brötchen
+ Kühlen und Frosten + Bleche und Formverbände
+ Rund- und Langwirken + Schneiden und Verpacken
14++ chleb+wipetschka – Anzeigenpreise 2018
Format Satzspiegel Anschnitt Anschnitt
Breite x Höhe 4-farbig 3-farbig 2-farbig mono Breite x Höhe 4-farbig
in mm in mm
Doppelseite 396 x 265 8.468 EUR 8.027 EUR 6.704 EUR 5.822 EUR 420 x 297* 8.468 EUR
Ganze Seite 184 x 265 3.969 EUR 3.528 EUR 3.087 EUR 2.646 EUR 210 x 297 * 4.234 EUR
Juniorpage 137 x 184 2.718 EUR 2.277 EUR 1.836 EUR 1.395 EUR 142 x 210 * 2.858 EUR
184 x 130 210 x 142 *
Halbe Seite 2.169 EUR 1.887 EUR 1.605 EUR 1.323 EUR 2.302 EUR
90 x 265 102 x 297 *
184 x 87 210 x 99 *
Drittelseite 1.728 EUR 1.446 EUR 1.164 EUR 882 EUR 1.817 EUR
59 x 265 71 x 297 *
184 x 63 210 x 75 *
Viertelseite 43 x 265 1.259 EUR 1.060 EUR 861 EUR 662 EUR 55 x 297 * 1.326 EUR
90 x 130 102 x 142 *
184 x 30
Achtelseite 43 x 130 928 EUR 729 EUR 530 EUR 331 EUR
90 x 63
Auflage: 4.000 (Print) + E-Paper *Beschnittzugabe 3 mm
4 Hefte pro Jahr Inhaltlich relevante Elemente mindestens 5 mm Abstand von den Seitenrändern
15++ Stellenanzeigen in den Printmedien ++ Stellenanzeigen online + Newsletter
STELLENANGEBOTE brot+backwaren 2 Veröffentlichungen im Nachrichtendienst „Backspiegel“ als
Breite Breite baking+biscuit Textdatei (der Newsletter „Backspiegel“ erscheint wöchentlich
in Spalten in mm chleb+wipetschka freitags), ca. 1.200 Zeichen
Zeitraum: 2 x 1 Woche | insgesamt 720 EUR*
mm-Preis für 1-spaltig 43 2,16 EUR
2-spaltig 90 4,32 EUR Veröffentlichung des Stellenangebotes auf den Homepages
www.brotundbackwaren.de und www.backwelt.de als formatierte
3-spaltig 137 6,48 EUR
PDF-Datei
4-spaltig 184 8,64 EUR Zeitraum: 4 Wochen | jeweils 370 EUR*
z. B. für farbiges Logo Im Paket:
4c-Pauschale oder farbiges Element 120,00 EUR Zwei Veröffentlichungen im Nachrichtendienst „Backspiegel“
und auf den Homepages www.brotundbackwaren.de und
Chiffre-Gebühr 10,00 EUR
www.backwelt.de als PDF-Datei
Zeitraum: 4 Wochen | ingesamt 980 EUR*
STELLENGESUCHE brot+backwaren
Breite Breite baking+biscuit * Wenn Sie Ihre Stellenanzeige in unseren Print- und unseren
in Spalten in mm chleb+wipetschka Online-Medien buchen, räumen wir Ihnen einen Rabatt von
30 % auf die Online-Preise ein. Das gilt für Stellenanzeigen,
mm-Preis für 1-spaltig 43 1,77 EUR
die mindestens 1/3 Seite Anzeigengröße haben.
2-spaltig 90 2,94 EUR
Preis-Beispiele 1/4 Seite = 90 mm x 130 mm 2-spaltig 4,32 EUR x 130 mm hoch 561,60 EUR
STELLENANGEBOTE 1/2 Seite = 184 mm x 130 mm 4-spaltig 8,64 EUR x 130 mm hoch 1.123,20 EUR
(schwarz-weiß) 1/1 Seite = 184 mm x 265 mm 4-spaltig 8,64 EUR x 265 mm hoch 2.289,60 EUR
90 mm x 180 mm 2-spaltig 4,32 EUR x 180 mm hoch 777,60 EUR
137 mm x 200 mm 3-spaltig 6,48 EUR x 200 mm hoch 1.296,00 EUR
16++ Stellenanzeigen
R E I E N E . V.
GROSSBÄCKE
DEUTSCHER
VERBANDES
ORGAN DES
OFFIZIELLES
ckwa ren.d e
www. brotu ndba
Die richtigen
Mitarbeiter finden!
03
Veit, Toronto
interpack
Aryzta
Expansion am
Neue Ideen rund
ums Verpacken
Klare Linie,
klare Ziele
17 Mit einer Stellenanzeige in
Standort Eisleben
brot+backwaren,
im E-Mail-Newsletter backspiegel
und auf unseren Webseiten.
17++ Werbung im Newsletter
Werbebotschaften und gestaltete Anzeigen Verlinkung auf Ihre Webseiten
Werbebotschaften als Textnachricht im wöchentlich versandten, Dass wir Ihre Specials, Banner und Werbebotschaften im Newsletter
deutschsprachigen E-Mail-Newsletter backspiegel dürfen 12 Zeilen auf Ihre Webseiten verlinken, ist eine Selbstverständlichkeit. Bei
pro 80 Anschläge nicht überschreiten. Sie werden innerhalb des uns geht der Service weiter: Anzeigen, die in den Printmedien ge-
Nachrichtendienstes als “Anzeige” gekennzeichnet. bucht werden, verlinken wir in der digitalen E-Paper-Ausgabe des
Heftes gerne mit Ihren Webseiten oder Zusatzinformationen, die
Kosten für 12 Zeilen à 80 Anschläge pro Ausgabe: 300 EUR Sie uns zur Verfügung stellen.
Gestaltete Anzeigen im Newsletter backspiegel bieten wir in zwei Preis: Eine einfache Verlinkung erfolgt kostenlos. Zusatzinforma
Formaten an. tionen, die der redaktionellen und technischen Bearbeitung be-
dürfen, werden nach Aufwand berechnet.
Preise für Anzeigen im Newsletter backspiegel
184 mm breit, 63 mm hoch
1 Veröffentlichung je 350 EUR
10 Veröffentlichungen je 300 EUR
26 Veröffentlichungen je 275 EUR
52 Veröffentlichungen je 225 EUR
184 mm breit, 40 mm hoch
1 Veröffentlichung je 300 EUR
10 Veröffentlichungen je 275 EUR
26 Veröffentlichungen je 250 EUR
52 Veröffentlichungen je 200 EUR
18++ Werbung auf den Webseiten
Special auf der deutschsprachigen Homepage Web-Anzeigen
+ www.backwelt.de pro Monat 1.000 EUR Web-Anzeige quer
mit anschließender Verschiebung (468 px breit x 60 px hoch): 500 EUR pro Monat
in das Special-Archiv zur
dauerhaften Bereitstellung Web-Anzeige halbhoch
(200 px hoch x 300 px breit): 500 EUR pro Monat
Special auf den Homepages
+ www.brotundbackwaren.de Web-Anzeige hoch
+ www.bakingbiscuit.com (200 px hoch x 600 px breit): 850 EUR pro Monat
+ www.chlebiwipetschka.com pro Monat 500 EUR
Format Aufmacher für das Special: 468 x 250 px
Bei Mehrfachbuchungen auf einem Aufmacherplatz werden die
Aufmacher in Rotation angezeigt.
Web-Anzeigen können Sie in verschiedenen Formaten und
Platzierungen auf folgenden Webseiten von f2m buchen:
Web-Anzeige quer 468 x 60 px
Web-Anzeige hoch 200 x 600 px
+ www.backwelt.de
+ www.brotundbackwaren.de
+ www.bakingbiscuit.com
+ www.chlebiwipetschka.com
+ www.foodmultimedia.de
Dabei gelten Werbeformat, Platzierung, Format und Preise für
vier Wochen. Bei Mehrfachbuchungen auf einem Anzeigenplatz
werden die Anzeigen in Rotation angezeigt.
19++ Fachentscheider lesen Fachzeitschriften!
Alljährlich lässt der Verein Deutsche Fachpresse das Nutzungs Nutzung von B2B-Informationsquellen
verhalten von Leuten, die berufsmäßig Informationen nutzen, er- durch professionelle Entscheider, in %
forschen, deutlich abgegrenzt vom privaten Mediennutzungsver-
Fachmedien Print+Digital gesamt (netto) 71 94
halten der Bundesbürger. Laut B2B-Entscheideranalyse 2015/16
Fachzeitschriften (Print) 55 81
sind Fachzeitschriften die wichtigste berufsbezogene Informations
Digitale* Angebote von Fachmedien 44 76
quelle für professionelle Entscheider. 94 % der professionellen
Entscheider nutzen Fachmedien (Print+Digital). Insgesamt wird die Digitale* Angebote von Unternehmen 41 74
B2B-Kernzielgruppe über digitale und gedruckte Fachmedien nahe Veranstaltungen (Kongresse, Seminare…) 24 66
zu komplett erreicht. Nach wie vor liegen Fachzeitschriften in der Außendienst/Vertreterbesuche 26 61
Nutzungsintensität vor den digitalen Fachmedien, digitale Angebote Fachmessen 23 55
der Hersteller rangieren erst an dritter Stelle. Persönlich adressierte Direktwerbung 24 53
Kundenzeitschriften von Unternehmen 14 52
71 % der B2B-Entscheider sehen Fachmedien als wichtigste Infor-
mationsquelle für Produkte und Anbieter im Kaufprozess. Fachzeit regelmäßige Nutzung letzte 12 Monate mind. gelegentliche Nutzung (Summe)
schriften haben weiterhin die Nase vorn. Generell bleiben Fach-
medien hier die wichtigste Infoquelle, gefolgt von Fachmessen und Wichtigkeit von Informationsquellen für kontinuierliche
Veranstaltungen. Digitale Angebote von Herstellern sind in dieser Informationen über Produkte und Anbieter
Phase des Entscheidungsprozesses nachrangig.
Fachmedien Print+Digital gesamt (netto) 71
Fachzeitschriften (Print) 58
Nach Ansicht der befragten Entscheider stärken Unternehmen, die
Digitale* Angebote von Fachmedien 40
in Fachmedien werben, ihr positives Image. 81 % stimmen dem zu.
Digitale* Angebote von Unternehmen 36
79 % sehen Werbung in Fachmedien als nützlichen Bestandteil.
Veranstaltungen (Kongresse, Seminare…) 44
Glaubwürdig, seriös, schaffen Markttransparenz, geben Außendienst/Vertreterbesuche 32
wertvolle Impulse im Kaufprozess und stärken die eigene Fachmessen 46
Fachkompetenz – das sind Einstellungen professioneller Persönlich adressierte Direktwerbung 13
Entscheider gegenüber Fachmedien. Kundenzeitschriften von Unternehmen 15
Basis: n=607, Quelle: B2B-Entscheideranalyse 2015/16, Verein Deutsche Fachpresse * Websites, Social Media, Newsletter, Apps
20++ Technische Informationen
Zeitschriftenformat: Datenanlieferung für Online-Medien:
210 mm breit x 297 mm hoch, DIN A4 Banner: JPEG, (Animated) GIF, Flash
Satzspiegel: 184 mm breit, 265 mm hoch Stellenangebote: einseitiges PDF
Druck- und Bindeverfahren: Zahlungsbedingungen:
Bogenoffset nach Euroskala (CMYK, ISO 2846) 20 Tage netto Kasse
mit Rückendrahtheftung Bei Abbuchung gewähren wir 3 % Skonto.
Druckunterlagen: Lieferadresse für Beilagen und Beihefter:
Liefertermin für Anzeigendaten spätestens zwei Tage nach Lieferungen von Beilagen oder Beiheftern erbitten wir frei Haus
Anzeigenschluss. Zum Abgleich und Prüfung der Daten einen bis spätestens zwei Tage nach Anzeigenschluss direkt an unsere
Proof oder einen Andruck liefern. Druckerei:
Anzeigen mit Beschnitt: Leinebergland GmbH & Co. KG
Beschnittzugabe 3 mm rundherum; inhaltlich relevante Ele- Industriestr. 2 a
mente mindestens 5 mm Abstand zu den Seitenrändern. 31061 Alfeld/Leine
Telefon: +49 (0) 51 81 84 64 0
Datenanlieferung: E-Mail: info@leinebergland.de
Hochauflösendes & druckfähiges PDF (PDF X-3), keine RGB-Daten!
Medium, Ausgabe und Firmenname müssen angegeben werden. Verlag/technischer Ansprechpartner:
f2m food multimedia gmbh
Bei einer Datenmenge bis 20 MB: Wilfried Krause
E-Mail: krause@foodmultimedia.de Ehrenbergstr. 33
22767 Hamburg
Alternativ können Sie die Anzeigendaten gerne zum Download Telefon: +49 (0) 40 38 61 67 94
auf einem Server (FTP/HTTP) zur Verfügung stellen. Fax: +49 (0) 40 39 90 12 29
E-Mail: krause@foodmultimedia.de
CD-ROM und Proof oder Andruck (bei Farbanzeigen)
Per Post an den Verlag
21++ Kontakt
f2m food multimedia gmbh Redaktion: Anzeigen:
Ehrenbergstr. 33
22767 Hamburg Hildegard M. Keil Dirk Dixon
Telefon: +49 (0) 40 380 94 82 Telefon: +44 (0) 14 35 87 20 09
Telefon: +49 (0) 40 39 90 12 27 E-Mail: keil@foodmultimedia.de E-Mail: dixon@foodmultimedia.de
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Helga Baumfalk
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Viktoria Usanova
Silke Liebig-Braunholz Telefon: +49 (0) 40 39 90 30 62
Telefon: +49 (0) 40 38 61 67 92 E-Mail: usanova@foodmultimedia.de
E-Mail: liebig-braunholz@foodmultimedia.de
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22++ Allgemeine Geschäftsbedingungen für Zeitschriften und Zeitungen
1. „Anzeigenauftrag“ im Sinn der nachfolgenden Allgemeinen Geschäfts redaktionellen Gestaltung nicht als Anzeige erkennbar sind, werden als
bedingungen ist der Vertrag über die Veröffentlichung einer oder mehrerer solche vom Verlag mit dem Wort „Anzeige“ deutlich kenntlich gemacht.
Anzeigen eines Werbungtreibenden oder sonstiger Inserenten in einer 8. Der Verlag behält sich vor, Anzeigenaufträge – auch einzelne Abrufe im
Druckschrift zum Zweck der Verbreitung. Rahmen eines Abschlusses – und Beilagenaufträge wegen des Inhalts, der
2. Anzeigen sind im Zweifel zur Veröffentlichung innerhalb eines Jahres nach Herkunft oder der technischen Form nach einheitlichen, sachlich gerecht-
Vertragsabschluss abzurufen. Ist im Rahmen eines Abschlusses das Recht zum fertigten Grundsätzen des Verlages abzulehnen, wenn deren Inhalt gegen
Abruf einzelner Anzeigen eingeräumt, so ist der Auftrag innerhalb eines Jahres Gesetze oder behördliche Bestimmungen verstößt oder deren Veröffent
seit Erscheinen der ersten Anzeige abzuwickeln, sofern die erste Anzeige lichung für den Verlag unzumutbar ist. Dies gilt auch für Aufträge, die bei
innerhalb der in Satz 1 genannten Frist abgerufen und veröffentlicht wird. Geschäftsstellen, Annahmestellen oder Vertretern aufgegeben werden.
3. Bei Abschlüssen ist der Auftraggeber berechtigt, innerhalb der vereinbarten Beilagenaufträge sind für den Verlag erst nach Vorlage eines Musters der
bzw. der in Ziffer 2 genannten Frist auch über die im Auftrag genannte An- Beilage und deren Billigung bindend. Beilagen, die durch Format oder
zeigenmenge hinaus weitere Anzeigen abzurufen. Aufmachung beim Leser den Eindruck erwecken, Bestandteil der Zeitung
4. Wird ein Auftrag aus Umständen nicht erfüllt, die der Verlag nicht zu ver- oder Zeitschrift zu sein, oder die Fremdanzeigen enthalten, werden nicht
treten hat, so hat der Auftraggeber, unbeschadet etwaiger weiterer Rechts- angenommen. Die Ablehnung eines Auftrags wird dem Auftraggeber un-
pflichten, den Unterschied zwischen dem gewährten und dem der tat- verzüglich mitgeteilt.
sächlichen Abnahme entsprechenden Nachlass dem Verlag zu erstatten. 9. Für die rechtzeitige Lieferung des Anzeigentextes und einwandfreier
Die Erstattung entfällt, wenn die Nichterfüllung auf höherer Gewalt im Druckunterlagen oder der Beilagen ist der Auftraggeber verantwortlich.
Risikobereich des Verlages beruht. Für erkennbar ungeeignete oder beschädigte Druckunterlagen fordert der
5. Bei der Errechnung der Abnahmemengen werden Text-Millimeterzeilen Verlag unverzüglich Ersatz an. Der Verlag gewährleistet die für den be-
dem Preis entsprechend in Anzeigen-Millimeter umgerechnet. legten Titel übliche Druckqualität im Rahmen der durch die Druckunterla-
6. Aufträge für Anzeigen und Fremdbeilagen, die erklärtermaßen ausschließ- gen gegebenen Möglichkeiten.
lich in bestimmten Nummern, bestimmten Ausgaben oder an bestimmten 10. Der Auftraggeber hat bei ganz oder teilweise unleserlichem, unrichtigem
Plätzen der Druckschrift veröffentlicht werden sollen, müssen so recht oder unvollständigem Abdruck der Anzeige Anspruch auf Zahlungsminde-
zeitig beim Verlag eingehen, dass dem Auftraggeber noch vor Anzeigen- rung oder eine einwandfreie Ersatzanzeige, aber nur in dem Ausmaß, in dem
schluss mitgeteilt werden kann, wenn der Auftrag auf diese Weise nicht der Zweck der Anzeige beeinträchtigt wurde. Lässt der Verlag eine ihm
auszuführen ist. Rubrizierte Anzeigen werden in der jeweiligen Rubrik hierfür gestellte angemessene Frist verstreichen oder ist die Ersatzanzeige
abgedruckt, ohne dass dies der ausdrücklichen Vereinbarung bedarf. erneut nicht einwandfrei, so hat der Auftraggeber ein Recht auf Zahlungs-
7. Textteil-Anzeigen sind Anzeigen, die mit mindestens drei Seiten an Text minderung oder Rückgängigmachung des Auftrags. Schadensersatzansprüche
und nicht an andere Anzeigen angrenzen. Anzeigen, die aufgrund ihrer aus p
ositiver Forderungsverletzung, Verschuldungen bei Vertragsabschluss
23und unerlaubter Handlung sind auch bei telefonischer Auftragserteilung aus- berechtigt, auch während der Laufzeit eines Anzeigenabschlusses, das
geschlossen. Schadensersatzansprüche aus Unmöglichkeit der Leistung Erscheinen weiterer Anzeigen ohne Rücksicht auf ein ursprünglich verein-
und Verzug sind beschränkt auf Ersatz des vorhersehbaren Schadens und bartes Zahlungsziel von der Vorauszahlung des Betrags und von dem Aus-
auf das für die betreffende Anzeige oder Beilage zu zahlende Entgelt. Dies gleich offenstehender Rechnungsbeträge abhängig zu machen.
gilt nicht für Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit des Verlegers, seines ge- 15. Der Verlag liefert mit der Rechnung auf Wunsch einen Anzeigenbeleg. Je
setzlichen Vertreters und seines Erfüllungsgehilfen. Eine Haftung des Ver- nach Art und Umfang des Anzeigenauftrags werden Anzeigenausschnitte,
lags für Schäden wegen des Fehlens zugesicherter E
igenschaften bleibt Belegseiten oder vollständige Belegnummern geliefert. Kann ein Beleg nicht
unberührt. Im kaufmännischen Geschäftsverkehr haftet der Verlag darüber mehr beschafft werden, so tritt an seine Stelle eine rechtsverbindliche
hinaus auch nicht für grobe Fahrlässigkeit von Erfüllungsgehilfen; in den Bescheinigung des Verlages über die Veröffentlichung und Verbreitung
übrigen Fällen ist gegenüber Kaufleuten die Haftung für grobe Fahrlässig- der Anzeige.
keit auf den voraussehbaren Schaden bis zur Höhe des betreffenden An- 16. Kosten für die Anfertigung bestellter Druckunterlagen sowie für vom Auf-
zeigenentgelts beschränkt. Reklamationen müssen außer bei nicht offen- traggeber gewünschte oder zu vertretende erhebliche Änderungen
sichtlichen Mängeln innerhalb von vier Wochen nach Eingang von ursprünglich vereinbarter Ausführungen hat der Auftraggeber zu tragen.
Rechnung und Beleg geltend gemacht werden. 17. Aus einer Auflagenminderung kann bei einem Abschluss über mehrere
11. Probeabzüge werden nur auf ausdrücklichen Wunsch geliefert. Der Auftrag Anzeigen ein Anspruch auf Preisminderung hergeleitet werden, wenn im
geber trägt die Verantwortung für die Richtigkeit der zurückgesandten Probe- Gesamtdurchschnitt des mit der ersten Anzeige beginnenden Insertions-
abzüge. Der Verlag berücksichtigt alle Fehlerkorrekturen, die ihm innerhalb jahrs die in der Preisliste oder auf andere Weise genannte durchschnitt-
der bei der Übersendung des Probeabzugs gesetzten Frist mitgeteilt werden. liche Auflage oder – wenn eine Auflage nicht genannt ist – die durchschnitt-
12. Sind keine besonderen Größenvorschriften gegeben, so wird die nach Art der lich ver
kaufte (bei Fachzeitschriften gegebenenfalls die durchschnittlich
Anzeige übliche tatsächliche Abdruckhöhe der Berechnung zugrunde gelegt. tatsächlich verbreitete) Auflage des vergangenen Kalenderjahrs unter-
13. Falls der Auftraggeber nicht Vorauszahlung leistet, wird die Rechnung s ofort, schritten wird. Eine Auflagenminderung ist nur dann ein zur Preisminde-
möglichst aber vierzehn Tage nach Veröffentlichung der Anzeige übersandt. rung berechtigter Mangel, wenn sie
Die Rechnung ist innerhalb der aus der Preisliste ersichtlichen, vom Empfang – bei einer Auflage bis zu 50.000 Exemplaren 20 v. H.,
der Rechnung an laufenden Frist zu bezahlen – sofern nicht im einzelnen Fall – bei einer Auflage bis zu 100.000 Exemplaren 15 v. H.,
eine andere Zahlungsfrist vereinbart ist. Etwaige Nachlässe für vorzeitige – bei einer Auflage bis zu 500.000 Exemplaren 10 v. H.,
Zahlung werden nach der Preisliste gewährt. – bei einer Auflage über 500.000 Exemplaren 5 v. H. beträgt.
14. Bei Zahlungsverzug oder Stundung werden Zinsen sowie die Einziehungs- Darüber hinaus sind bei Abschlüssen Preisminderungsansprüche aus
kosten berechnet. Der Verlag kann bei Zahlungsverzug die weitere Aus- geschlossen, wenn der Verlag dem Auftraggeber von dem Absinken der
führung des laufenden Auftrags bis zur Bezahlung zurückstellen und für Auflage so rechtzeitig Kenntnis gegeben hat, dass dieser vor Erscheinen
die restlichen Anzeigen Vorauszahlung verlangen. Bei Vorliegen begrün- der Anzeige vom Auftrag zurücktreten konnte.
deter Zweifel an der Zahlungsfähigkeit des Auftraggebers ist der Verlag 18. Bei Ziffernanzeigen wendet der Verlag für die Verwahrung und rechtzei-
24tige Weitergabe der Angebote die Sorgfalt eines ordentlichen Kaufmannes d) Die Werbungsmittler und Werbeagenturen sind verpflichtet, sich in ihren
an. Einschreibebriefe und Eilbriefe auf Ziffernanzeigen werden nur auf Angeboten, Verträgen und Abrechnungen mit den Werbungstreibenden an
dem normalen Postweg weitergeleitet. Die Eingänge auf Ziffernanzeigen die Preislisten des Verlages zu halten. Die vom Verlag gewährte Mittlungs-
werden vier Wochen aufbewahrt. Zuschriften, die in dieser Frist nicht ab- vergütung darf an die Auftraggeber weder ganz noch teilweise weiterge
geholt sind, werden vernichtet. Wertvolle Unterlagen sendet der Verlag geben werden.
zurück, ohne dazu verpflichtet zu sein. Der Verlag behält sich im Interesse e) Sind etwaige Mängel bei den Druckunterlagen des Auftraggebers nicht
und zum Schutz des Auftraggebers das Recht vor, die eingehenden Ange- sofort erkennbar, so hat der Auftraggeber bei ungenügendem Abdruck keine
bote zur Ausschaltung von Missbrauch des Zifferndienstes zu Prüfzwecken Ansprüche. Das Gleiche gilt bei Fehlern in wiederholt erscheinenden An-
zu öffnen. Zur Weiterleitung von geschäftlichen Anpreisungen und Ver- zeigen, wenn der Auftraggeber nicht vor Drucklegung der nächstfolgenden
mittlungsangeboten ist der Verlag nicht verpflichtet. Anzeige auf den Fehler hinweist.
19. Druckunterlagen werden nur auf besondere Anforderung an den Auftrag f) Bei Betriebsstörungen oder in Fällen höherer Gewalt (Arbeitskampf,
geber zurückgesandt. Die Pflicht zur Aufbewahrung endet drei Monate Beschlagnahme, Verkehrsstörungen, allgemeine Rohstoff- oder Energie-
nach Ablauf des Auftrages. verknappung und dergl.) sowohl im Betrieb des Verlages als auch in fremden
20. Erfüllungsort ist der Sitz des Verlages. Gerichtsstand ist der Sitz des Ver- Betrieben, derer sich der Verlag zur Erfüllung seiner Verbindlichkeiten
lages. Soweit Ansprüche des Verlages nicht im Mahnverfahren geltend bedient, hat der Verlag Anspruch auf volle Bezahlung der Anzeigen, wenn
gemacht werden, bestimmt sich der Gerichtsstand bei Nichtkaufleuten das Verlagsobjekt mit 80 % der garantierten (bzw. bei Fehlen einer garan-
nach deren Wohnsitz. Ist der Wohnsitz oder gewöhnliche Aufenthalt des tierten Auflage der normalerweise verkauften) Auflage vom Verlag ausge-
Auttraggebers im Zeitpunkt der Klageerhebung unbekannt oder hat der liefert worden ist. Bei geringeren Verlagsauslieferungen wird der Rechnungs
Auftraggeber nach Vertragsschluss seinen Wohnsitz oder gewöhnlichen betrag im gleichen Verhältnis gekürzt, in dem die garantierte (bzw. normaler-
Aufenthalt aus dem Geltungsbereich des Gesetzes verlegt, ist als Ge- weise) verkaufte Auflage zur tatsächlich ausgelieferten Auflage steht.
richtsstand der Sitz des Verlags vereinbart. g) Druckunterlagen werden nur auf besondere Anforderung an den Auftrag-
geber zurückgesandt. Die Pflicht zur Aufbewahrung endet drei Monate
Zusätzliche Geschäftsbedingungen des Verlags nach Ablauf des Auftrages.
a) Sofern nicht ausdrücklich eine andere Vereinbarung getroffen ist, treten h) Sofern nicht ausdrücklich eine andere Vereinbarung getroffen wird, ist
neue Tarife bei Preisanpassungen auch für laufende Aufträge sofort in der Auftraggeber allein verantwortlich für den Inhalt und die rechtliche
Kraft, dies gilt gegenüber Nichtkaufleuten nicht bei Aufträgen, die innerhalb Zulässigkeit der von ihm zur Verfügung gestellten Bild- und Textunterla-
von vier Monaten nach Auftragsabschluss abgewickelt werden sollten. gen. Er stellt den Verlag von allen Ansprüchen Dritter frei, die in diesem
b) Ab 30.000 mm Anzeigenraum ist Einzelkalkulation möglich. Zusammenhang etwa geltend gemacht werden.
c) Der Verlag behält sich das Recht vor, für Anzeigen in Sonderbeilagen i) Online-Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO: Die Europäische
Sonderpreise und Sonderformate entsprechend den besonderen Gegeben Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit,
heiten zu vereinbaren. die Sie unter http://ec.europa.eu/consumers/odr/ finden.
25++ Notizen 26
++ Notizen
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