Mit Udo Nagel durch den Zoo - KUNDENMAGAZIN DER STADTWERKE ROSTOCK 04/2021
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KUNDENM AGA ZIN DER STADT WERKE ROSTOCK · 04/2021
Mit
Udo Nagel
durch den
Zoo
A U F E I N WO RT / I N HA LT
Liebe Leserinnen und Leser,
bis vor einem Jahr war mir ein virtueller Austausch mit Familie, Freunden und Kollegen
noch ziemlich fremd. Dies hat sich mittlerweile verändert – von Zuhause aus arbeiten,
Videotreffen mit Freunden – all das ist nun alltäglich. In Zeiten von Kontaktvermeidung
und Abstandsgeboten ist es besonders wichtig, im Dialog zu bleiben und voneinander
zu lernen.
Dass ein Erfahrungs- und Ideenaustausch auch virtuell erfolgreich ist, zeigt das im
März gestartete erste Deutsch-Dänische Energieeffizienz- und Klimaschutz-Netzwerk
für Fernwärmeversorger. Diese Initiative wurde zusammen von Energieverbänden und
der Königlich Dänischen Botschaft in Berlin ins Leben gerufen. Gemeinsam wollen acht
norddeutsche und dänische Unternehmen in den kommenden zweieinhalb Jahren so-
wohl ihre Energieeffizienz steigern als auch ihre Treibhausgasemissionen senken. Als
Stadtwerke Rostock bringen wir zum Beispiel unsere Erfahrungen von der Planung
und dem Bau des größten Wärmespeichers Deutschlands ein. Von unseren dänischen
Nachbarn lernen wir im Gegenzug eine Menge über grüne Energie und Digitalisierung.
Der Klimaschutz ist uns bereits seit vielen Jahren ein besonderes Anliegen. Schon 2017
haben wir das Energieeffizienznetzwerk „Ostseeküste“ gegründet. Durch professio-
nelle Energieaudits und Beratung haben wir unseren Partnerunternehmen aus der Re-
gion geholfen, insgesamt 1,7 Gigawattstunden Energie im Projektzeitraum einzuspa-
ren. Das entspricht 682 Tonnen Kohlenstoffdioxid, die nicht produziert wurden. Von
den gewonnenen Erfahrungen unserer dänischen Nachbarn werden wir auch zukünftig
bei den Online-Treffen des Energieeffizienznetzwerkes „Ostseeküste 2.0“ Gebrauch
machen. Um Energieeffizienz geht es auch bei der Nachrüstung von Wärmepumpen
in unserer Gas- und Dampfturbinen-Anlage in Marienehe.
Viele weitere Themen lesen Sie in dieser druckfrischen InBöter-Ausgabe. Ich wünsche
Ihnen viel Energie und bleiben Sie gesund,
herzlichst Ihr Oliver Brünnich
Vorstandsvorsitzender der Stadtwerke Rostock AG
INHALT:
3 WALLBOX: TREIBSTOFF AUS DER STECKDOSE
4/5 STADTWERKE: SPEICHER UND BREITBANDAUSBAU
6 FUHRPARK: ELEKTROMOBILITÄT PER PEDELEC
7 TEAMGEIST: FÜR UNS. FÜR EUCH. FÜR ANDERE.
8/9 „SO LECKER!“: KOCH AUS LEIDENSCHAFT
10 HIGHSPEED: DATENMENGEN AUS KLEINEN FISCHEN
11 LAUFDUELL: DER FC NEBELKÜSTE RENNT
12 NEUE DAUERAUSSTELLUNG: ROSTOCK 1200–1850
13 HISTORISCH: NEUE WERDERSTRAẞE
14/15 ROSTOCKER ZOO: NEUES UND NACHWUCHS
16 RÄTSELHAFTES: RENNEN FÜR DEN GUTEN ZWECK
2
G UT B E RAT E N U N D B E T R E U T
TREIBSTOFF AUS DER EIGENEN STECKDOSE
FAMILIE BENUTZT STADTWERKE-WALLBOX
Elektro-Autos werden immer beliebter, ausgebaut wurde“, meint Martina Kauf- Stadt und im Umland unterwegs sein oder
auch Martina und Michael Kaufmann ha- mann. „Und wir wollen unseres gern nachts mal bis Stralsund fahren“, sagt Michael
ben demnächst eins vor ihrem Haus ste- laden.“ Genau für solche Fälle stellen die Kaufmann. Der Dekra-Ingenieur aus Hohe
hen. „Das wird unser Zweitwagen“, er- Stadtwerke die Wallbox zur Verfügung. „Die Düne kennt sich mit Technik aus. „Dafür
zählt die gelernte Immobilienkauffrau. fachliche Unterstützung und Organisation reicht es auf jeden Fall.“ 350 Kilometer
„Wir wollen ausprobieren, wie wir damit waren perfekt“, meint das Ehepaar. „Die Te- wird das kleine Auto durchhalten, bis es
klarkommen, und vielleicht später kom- lefonate waren nicht nur freundlich, son- wieder angeschlossen werden muss.
s
plett auf E-Auto umsteigen.“ Noch konn- dern auch verständlich – das ist ja wichtig.“ Dörthe Rahming
ten sie den umweltfreundlichen Neuwagen Sie haben die Box gemietet, aber auch ein
nicht abholen, Corona und Winterwetter Kauf wäre möglich gewesen.
führten zu Verzögerungen. Aber nun ist es Der Wohnungsvermieter der Kaufmanns, 10 Gutscheine –
in wenigen Tagen soweit. die WG Warnow, hatte die Zustimmung zu Energie tanken mit
der Installation gegeben und sich um die
Gut vorbereitet sind die Kaufmanns jeden- Elektro-Anschlüsse im Haus gekümmert. MOIN-Rollern
falls: Sie haben eine eigene Stromtankstel- „Auch das war prima abgestimmt“, sagt Endlich mal MOIN-Roller nutzen, aus-
le an ihrer Hauswand. Dort hängt schon die Martina Kaufmann. „Alles wurde am glei- probieren und Energie tanken? – Wir
sogenannte Wallbox der Rostocker Stadt- chen Tag erledigt, und wir mussten nicht verlosen mit unserem Partner YOUR-
werke, ein Kraftstromanschluss extra für mal dabei sein.“ CAR 10 Gutscheine im Wert von jeweils
das neue Auto. „Das ist praktisch, denn 25 Euro an KundInnen der SWR AG.
noch sind nicht überall und immer Lade- Das Laden wird maximal sechs Stunden Bewerbung unter: marketing@swrag
säulen verfügbar, auch wenn da schon viel dauern. „Wir wollen mit dem Auto in der
Mit der Wallbox sind die Kaufmanns gut auf ihr E-Auto vorbereitet.
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E N E R G I E AK TUE LL
GLASFASERNETZ-AUSBAU IN KÜHLUNGSBORN
DER DATENTURBO KOMMT!
Karte der angeschlossenen Straßenzüge
Gute Nachrichten für Internetsurfer in
Kühlungsborn: Die Stadtwerke bauen das Hier sind derzeit Glasfaser-Hausanschlüsse möglich
Glasfasernetz im Ostseebad aus und er-
möglichen so Übertragungsgeschwindig- Cubanzestraße Ostseeallee Strandstraße
keiten von bis zu 1 Gigabit/s. Doberaner Straße Neue Reihe Tannenstraße
Hafenstraße Poststraße Zur Asbeck
Die meisten Menschen können sich ein Le- Hermannstraße Rudolf-Breitscheid-Straße Zur Seebrücke
ben ohne Internet gar nicht mehr vorstel-
len. Doch Onlineshopping und Serien- rung und Energiehandel bei der SWRAG. Im Rahmen der Baumaßnahmen vernetzt
Streaming machen nur mit einer schnellen Damit ist die Glasfasertechnologie absolut die SWRAG für die Stadt Ostseebad Küh-
Verbindung Spaß. Glasfaserkabel ermög- zukunftsfähig. lungsborn auch deren Liegenschaften auf
lichen genau das und schlagen die alten Glasfaserbasis. Besonders die Schulen sol-
Kupferkabel in Punkto Geschwindigkeit Ein Haushalt kann von der hohen Bandbrei- len dabei zügig ans Netz. Das Schulzen-
um Längen. te nur profitieren, wenn das Glasfaserkabel trum Kühlungsborn ist bereits angeschlos-
Um es in Zahlen auszudrücken: In Küh- bis ins Haus führt. „Der Hausanschluss ist sen. „Wir freuen uns sehr, wie zuverlässig
lungsborn gehen bald bis zu 1 Gigabit/s der Dreh- und Angelpunkt“, erklärt Alexan- die Bauarbeiten durch die Stadtwerke auf
durch die Leitung. Bei gleichem Quer- der Christen, Pressereferent bei den Stadt- unserem Schulgelände verliefen“, sagt Ute
schnitt lassen sich in einem Glasfaserka- werken. „Ein Glasfasernetz bringt wenig, Schmidt, Leiterin des Schulzentrums. Mit
bel nämlich weit mehr Informationen pro wenn von der Straße bis ins Haus noch der neuen Infrastruktur könne das Schulle-
Sekunde übertragen als in einem Kupfer- Kupferkabel verlaufen“. ben nun weiter digitalisiert werden.
kabel. Die Bandbreite erhöht sich jetzt er- Die Stadtwerke bieten mit ihren Media-Pro-
heblich, stößt aber noch lange nicht an ih- Darum legt das Unternehmen mit der FTTH- dukten eine Vielzahl maßgeschneiderter
re physische Grenze. „Limitierender Faktor Infrastruktur (FTTH = Fiber to the Home) die Vertragslösungen an. Unabhängig davon
ist nur die so genannte aktive Technik, Glasfaserkabel bis zum Hausanschluss. ist ihr Glasfasernetz in Kühlungsborn als
sind beispielsweise Router. Sind später Derzeit ist das in einem Teil der Straßen des Open-Access-Netz (zu Deutsch: offener Zu-
drei oder vier Gigabit/s gefragt, muss da- Ostseebades möglich. Deren BewohnerIn- gang) ausgelegt. Das heißt: Auch andere
für niemand mehr neue Kabel verlegen“, nen konnten sich bis zum 30.4. für einen Anbieter können es nutzen.
s
erklärt Roland Schulz, Leiter Betriebsfüh- Anschluss zum halben Preis registrieren. Anke Glamann-Kandziora
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ENE RGIE AKTUELL
Die Sache mit den Bits
Die Geschwindigkeiten beim Daten-
transfer werden meist in MBit/s oder
GBit/s ausgedrückt. Nur mit Glasfaser-
leitungen lassen sich die höchsten Da-
tentransferraten im Upload und
Download bis in den Gigabyte-Bereich
erreichen.
Geschwindigkeiten im Vergleich:
Glasfaser (FttH): bis 1 GBit/s
und höher
VDSL: bis 100 MBit/s
DSL: 16 Mbit/s
So sieht es aus, wenn ein Glasfaserkabel verlegt wird.
Der Wärmespeicher wächst – Aus dem Bautagebuch
Wärmespeicher zirka 18 Meter den Stadtwerken. Damit die Monteure die Hälfte der Fundamente
hoch Schüsse anbringen können, wurde ein Ge- der Rohrbrücke fertig
Ring für Ring oder Schuss für Schuss, wie rüst mit Arbeitsebenen in unterschiedlichen Zirka die Hälfte der Fundamente für die
der Fachmann sagt, geht es mit dem Wär- Höhen aufgestellt. Die einzelnen Ringe wer- Rohrbrücke vom Pumpenhaus zur Einspei-
mespeicher immer weiter in die Höhe. Ende den nicht im Ganzen, sondern segmentiert sestelle sind fertig. Der Boden wurde aus-
Februar wurde der 6. Schuss gestellt. Der Stück für Stück von einem Kran gehoben. gehoben und jeweils eine Sauberkeits-
Wärmespeicher hat damit zu dieser Zeit ei- Die Segmente werden an den letzten befes- schicht (Magerbeton) eingebracht. Dann
ne Höhe von zirka 18 Metern erreicht. „Jetzt tigten Ring geheftet, und wenn der Schuss wurden Bewehrungskörbe eingeschalt und
können wir vom Dach der Gas- und Dampf- vollständig ist, vertikal verschweißt. Dann zum Schluss mit Beton ausgegossen.
s
turbinenanlage nicht mehr in den Speicher folgt eine horizontale Rundnaht mittels so Anke Glamann-Kandziora
hineinschauen“, sagt Robert Kelling von genanntem Unter-Pulver-Schweißen. Dafür
fährt ein Schweißautomat mehrmals die je-
weilige Arbeitsebene herum im Kreis. Der
Kran hat übrigens eine Hakenhöhe von zir-
ka 65 Metern. Der Tank wird am Ende 55
Meter hoch sein.
Rohrleitungsbau fürs Pumpenhaus
vorbereitet
Das Wasser des Wärmespeichers wird
über das Pumpenhaus ins zentrale Wär-
meversorgungsnetz eingespeist. Die dafür
nötigen Rohrleitungen wurden jetzt vorbe-
reitet. Konkret wurden die Teilsegmente
vormontiert und zusammengeschweißt.
Die so entstandenen Baugruppen lagern
Der Wärmespeicher wächst! bis zur Endmontage im Pumpenhaus. Rohrleitungen warten auf den Einsatz.
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E N E R G I E A K TUE LL
STADTWERKE UND ELEKTROMOBILITÄT
EIN EIGENER PEDELEC-FUHRPARK
Seit Jahren versorgen die Rostocker Stadtwerke die Han-
sestadt und ihre Umgebung zuverlässig mit umweltfreund-
lichem Ökostrom. Viele KundInnen entscheiden sich nicht
zuletzt deshalb für das Unternehmen, weil es zu den Trieb-
federn der Energiewende in der Region gehört und zahlrei-
che Projekte zum Thema Klima- und Umweltschutz unter-
stützt und vorantreibt.
Ein Bereich, in dem die Stadtwerke besonders aktiv sind, ist die
Ökomobilität, ob mit der eigenen Elektro-Auto-FLotte oder mit
dem Aufbau eines engmaschigen Netzes aus Ladestationen.
Aber auch einem jungen Start-up-Unternehmen im Bereich
Ökomobilität wie YourCar greift der Betrieb gerne helfend unter Frank Rohrer mit Ausleih-Karte an der Pedelec-Station küm-
die Arme. So unterstützen die Stadtwerke die Junggründer drei mert sich mit seinem Team um den reibungslosen Betrieb der
Jahre lang mit der günstigen Lieferung von Ökostrom zur Aufla- Stationen.
dung ihrer unlängst angeschafften MOIN.-E-Rollerflotte.
Um die Ökomobilität weiter zu fördern, haben sich die Stadt- Die Stadtwerke haben zwei Stationen mit insgesamt zehn Pede-
werke im letzten Jahr einen Fuhrpark aus E-Bikes zugelegt. lecs und die dazu gehörenden Fahrradboxen angeschafft. Die Hälf-
Diese verfügen über einen strombetriebenen Hilfsmotor, der te ist bereits an MitarbeiterInnen langzeitvermietet worden, die
unterstützend eingreift, wenn man in die Pedale tritt. andere Hälfte steht für Dienstfahrten in die nähere Umgebung zur
Verfügung. Dabei wurde auch an den Schutz und die Gesundheit
der Nutzenden gedacht: Neben einem Fahrradhelm bekommt man
zusätzlich aus hygienischen Gründen eine Kappe zum Unterziehen
ausgeliehen. Die IT-Abteilung der Stadtwerke wurde hinzuge-
zogen, um das Ausleihsystem zu programmieren. Der Fuhr-
park, vertreten durch Herrn Mahlandt, kümmert sich um
die Wartung und Instandhaltung der Pedelecflotte und
ist auch der Ansprechpartner, falls es doch einmal zu
Problemen kommen sollte.
Für Peter Marzahl, einen der fünf Dauernutzer ei-
nes solchen Fahrzeugs, ist das Pedelec eine idea-
le Ergänzung. „Ich fahre ansonsten ein Elektro-
Hybridauto“, so der Angestellte der Stadtwerke,
„aber immer, wenn die Wetterlage das zulässt,
nutze ich das Pedelec, um damit zur Arbeit zu fah-
ren oder die Kinder zum Hort zu bringen.“ Jens Kör-
ner, Projektverantwortlicher aus dem Geschäftsbe-
reich Vertrieb, dem der Verleih der Fahrzeuge obliegt,
ergänzt: „Wir freuen uns, wenn das Angebot weiter gut
angenommen wird.“ Jetzt, wo der Frühling anbricht und die
Sonne immer öfter ihr freundliches Gesicht zeigt, sollte dem ei-
gentlich nichts im Wege stehen.
s
Thomas Jambor
In der Werkstatt hält Sebastian Mahlandt die Pedelecs in Ordnung.
WIR HIER
TEAMGEIST UND MITEINANDER IM HEUTE
Für uns. Für Euch. Für Andere!
Seit fünf Monaten verharrt der organisierte
Sport im Amateur- und Freizeitbereich in
einer Zwangspause. Doch die Sehnsucht
ist riesig: endlich wieder miteinander zu
trainieren, gemeinsam auf dem Platz zu
stehen, gemeinsame Erlebnisse zu haben
und Erfolge zu feiern. Die Kicker des FC Ne-
belküste haben das Wort „gemeinsam“
neu definiert, und zwar weit über die Gren-
zen des eigenen Vereins hinaus.
Der FC Nebelküste ist sicherlich kein norma-
ler Fußballverein in Rostock. Seit seiner
Gründung im März 2016 hat er unglaubliche
Geschichten geschrieben – auf den Fußball- Joggende, Bikende oder Rolli-NutzerInnen können ihre Kilometer an den FC melden!
plätzen der Region, aber auch abseits mit
diversen Hilfs- und Spendenaktionen. „Wir schen auch für ihr eigenes Netzwerk von und mit ganzem Herzen an, ergänzt Stadt-
sind echte Sportfreunde, wollen ohne Leis- Unterstützern. werke-Mitarbeiterin Johanna Freyler: „Sind
tungsdruck kicken und haben einen ge- es doch genau solche gemeinnützigen Ini-
meinsamen Traum: Wir wollen helfen und Doch worum ging es dabei genau? tiativen, Projekte und Vereine in Rostock
unser Umfeld mitgestalten“, umschreibt es Die Challenge des FC Nebelküste bestand und unserer schönen Küstenregion, die sie
Vereins-Mitgründer Sidney Berlin. darin, für jeden gespendeten Euro das Dop- zu einer bunten, vielfältigen und lebenswer-
pelte an Kilometern zu laufen oder zu wal- ten Heimat machen.“
ken. Das Geld sollte drei Projekten zugute-
kommen: dem Verein Pink Ribbon, der auf Die Laufchallenge hat ein Ziel bereits er-
Brustkrebs und entsprechende Vorsorge- reicht: Sie hat den Verein und Freunde
Untersuchungen aufmerksam macht, den des FC Nebelküste – trotz Corona – wie-
Rostocker Kliniknannys für „Tommy nicht al- der näher zusammengebracht. „Aus eini-
lein“ und der Hanse-Tour Sonnenschein. gen Fußballern sind bereits Dauerläufer
(Vgl. S. 11). geworden“, berichtet Cheftrainer Ronny
Sagert und hofft auf die fitteste Mann-
Die Spendensumme kletterte deutlich schaft seit Vereinsbestehen. Um die über
schneller als die absolvierten Laufkilometer. 15.000 Kilometer zeitnah zu bewältigen,
Und so überlegten die Fußballfreunde Rund 6.600 Euro kamen im 3-wöchigen Ak- ist inzwischen auch läuferische Hilfe aus
nicht lange, als Anfang Februar eine Einla- tionszeitraum zusammen. Für eine zusätzli- anderen Bundesländern willkommen.
dung zu einer 14-Tage-Laufchallenge inklu- che Überraschung sorgten am Ende die „70 Mitmachende nehmen rund 1.000 Ki-
sive Spendensammeln auf dem Tisch lag. Stadtwerke, die die Summe auf 7.777 Euro lometer pro Woche von der Schulden-
Absender: der Fußballverein Rostocker „aufgerostockten“. „Unfassbar“, kommen- uhr", verrät Sidney Berlin. Spazieren,
BSG. „Die Grundidee war klasse…“, erzählt tiert Sidney Berlin: „Das abzulaufen, wird Nordic Walking, Joggen oder Radfahren –
Sidney Berlin, „…aber, wir wollten mehr!“ eine Weile dauern. Aber die Aktion macht alles zählt. So ist aus der Laufchallenge
Und so begannen die Fußballer vom FC Ne- uns Mut und bestätigt uns mit dem Projekt inzwischen das Projekt #gemeinsambe-
belküste letztendlich nicht nur gegen die ‚Nebelküste‘, auf dem richtigen Weg zu wegen geworden. Ganz nach der Devise:
Kicker der Rostocker BSG und der HSG sein.“ Diesem Engagement schließen sich Für uns. Für Euch. Für Andere.
s
Warnemünde zu laufen, sondern inzwi- die Energiewerker aus voller Überzeugung RaB
7
I M G E S PR ÄC H
CARSTEN LOLL
EIN KOCH AUS LEIDENSCHAFT
Jetzt auch noch das Warnowhuus? wenn es schwierig ist, kontinuierlich größe- Er spricht bewundernd von den KollegIn-
„Klar“, sagt Carsten Loll. „Alle zwei Jahre re regionale Lieferketten aufzubauen – da nen, die im touristisch geprägten M-V die
laust mich der Affe. Dann muss ich was müssen wir irgendwann hinkommen.“ Mit kleinen feinen Lokale betreiben, die allzu
Neues machen.“ So kommt nach dem dieser Küchenphilosophie ist Carsten Loll lange ein Geheimtipp bleiben. Sternekoch-
Stammlokal „CarLo615“, der „Genuss- nicht nur als Unternehmer und Koch, son- Ambitionen weist Carsten Loll von sich: „Ich
bo(o)tschaft“, dem „StaalRockCafé“ im dern auch als Leiter von Kochkursen und freu mich, wenn es den Leuten schmeckt.
Stadthafen, dem FoodTruck und dem als Berater für Neueinsteiger in die Gastro- Und wenn sie wiederkommen.“
s
Landmarkt in Diedrichshagen jetzt noch nomie unterwegs. Frank Schlößer
das alte Mecklenburger Hallenhaus am
Nordeingang des Iga-Parks dazu.
Und der gebürtige Wismaraner gerät ins
Schwärmen. Einerseits über diesen Platz:
Restaurant und Terrasse am Warnowufer
mit Blick über’s Wasser rüber zum Fähran-
leger. Andererseits über die kulinarische
Herausforderung: Ein Tages-Ausflugs-Res-
taurant mit einfacher Küche, angeschlos-
sener Konditorei, einer exquisiten Eiskarte
und gutem Bier für gemütliche Runden.
Dazu die wirtschaftliche Perspektive: Auf
halbem Wege zwischen Rostock und War-
nemünde, mit dem Parkplatz vor der Tür
und den Spaziergängern von Evershagen
bis Lichtenhagen. „So ein Kleinod lässt
man doch nicht stehen.“
Nach 1996 lernte Carsten Loll in der Küche
des „Strandhotel Hübner“ seinen Beruf,
dann folgten Jahre der Wanderschaft. Als er
2003 wieder nach Rostock zurückkam, lan-
dete er im Best Western Hotel und qualifi-
zierte sich zum Küchenmeister. Und machte
sich 2008 mit dem „CarLo615“ selbständig.
Inzwischen sind es verschiedene Restau-
rants, verschiedene Speisekarten, ver-
schiedene Zielgruppen – mal fein, mal urig.
Dennoch gibt es eine Idee, die da alles zu-
sammenhält: „Die Zutaten!“, sagt Carsten
Loll. „Lasst sie leben, lasst sie erkennbar
auf dem Teller landen, lasst ihnen ihren Ge-
schmack! Unsere Region liefert alles, was
wir für eine gute Küche brauchen. Auch Carsten Loll – Koch aus Leidenschaft
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K I N DE R & Co.
SO LECKER!
GUTES ESSEN – SCHNELL GEMACHT
Da sage noch einer, zu Hause ist es
langweilig. Schließlich könnt ihr auch
mal selbst eure Kochkünste ausprobie-
ren. Zur Not dürfen eure Eltern ja als
Hilfsköche ein wenig helfen. Dazu heu-
te zwei leckere Rezepte für Kids von
Carsten Loll. Eure Eltern bekommen
auch einen Happs – falls etwas übrig
bleibt.
Das vegetarische CarLo-Sand-
wich
(10 Minuten)
Grundlage ist ein Donut auf der Basis eines
Laugengebäcks. Während ihr es im Ofen
ein paar Minuten aufbackt, schneidet ihr
Eisbergsalat, Rucola und Tomate passend
zurecht. Auf die untere Hälfte kommt –
möglichst echte! – Mayonnaise, darauf Sa- Mmmm – das tolle CarLo-Sandwich ist fertig!
lat, Rucola für die Würze und Tomate für
den Saft. Und dann: Rote Bete für die Vita- gibt’s auch schonend vorgegart in einge- noch zwei Scheiben von gutem Camembert
mine, den Biss und den Geschmack – die schweißten Päckchen im Supermarkt. Dann (Wer den nicht mag, nimmt anderen Käse).
Oben drauf die obere Donut-Hälfte – fertig.
Für die nicht-vegetarische Variante einfach
die rote Bete gegen ein paar Scheiben ita-
lienische Salami oder Schinken austau-
schen.
Die schnelle One-Pot-Pasta
(12 Minuten)
Aufgetaute gefüllte Pasta aus dem Super-
markt – je nach Geschmack mit Frischkäse
oder Fleischfüllung – werden mit Olivenöl
in der Pfanne angebraten, dazu kommen
Möhren-Nudeln, die ihr mit dem Sparschä-
ler schnell von einer Möhre schneidet. Fein
geschnittene Kaiserschoten oder junge Erb-
sen hinzu geben. Und ein paar Blätter Bär-
lauch, den ihr jetzt im Frühjahr bekommt.
Alles zusammen kurz bei mittlerer Hitze
und dann in eisigem Wasser blanchieren.
Würzen könnt ihr nach Belieben – mit Pfef-
fer, Salz, Zitrone und Olivenöl.
s
Erst die Arbeit: Schnippeln für die Pasta! Frank Schlößer
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U N S E R E K U N DE N
GROẞE DATENMENGEN VON KLEINEN FISCHEN
HIGHSPEED-INTERNET FÜR THÜNEN-INSTITUT
für die Bestandsberechnungen kommerziell fasst – mit völlig anderen Ansätzen als die
genutzter Bestände der Ostsee entspre- der Berufsfischerei. Alle Daten laufen
chend der EU-Verordnungen gehört zu un- schließlich im Institut für Ostseefischerei
seren Aufgaben“, nennt der Institutsleiter zusammen, wo sie wissenschaftlich ausge-
eine der Herausforderungen. Jährlich tragen wertet werden.
alle Ostsee-Anrainer ihre Fischereidaten zu-
sammen, um so die Entwicklung der Fisch- „Allein für die Aufbereitung der nationalen
bestände abschätzen und mit geeigneten Fischereidaten bewegen wir riesige Men-
„Jeder denkt, wir haben hier vor allem Maßnahmen steuern zu können. „Das erfor- gen ökologischer Daten, die jährlich neu
mit Fisch zu tun. Stimmt ja indirekt auch. dert aufwändige Vorarbeiten“, so der Wis- erhoben werden müssen. Dafür brauchen
Tatsächlich arbeiten wir aber vor allem senschaftler. „Weil das Meer riesig und un- wir eine gleichermaßen zuverlässige wie
mit einer immensen Menge unterschied- durchsichtig ist, lassen sich Fische nicht so schnelle Datenverbindung mit größtmögli-
lichster Daten“, so Dr. Christopher Zim- einfach zählen. Wir wenden indirekte Me- chem Datentransfer.“ Über die verfügt das
mermann, Leiter des Thünen-Instituts für thoden an, nehmen Stichproben und rech- Thünen-Institut für Ostseefischerei seit
Ostseefischerei mit Sitz im Rostocker Fi- nen diese hoch.“ rund einem Jahr. „Früher gab es bei alltäg-
schereihafen. lichen Arbeiten immer wieder Probleme.
Etwa 80 Prozent der gewonnenen Daten Mit dem Glasfasernetz der Stadtwerke
Als Bundesforschungseinrichtung unter- kommen aus der kommerziellen Fischerei. klappt jetzt alles super – sei es die Spiege-
sucht das Institut vor allem den Zustand der Fischereiunabhängige Befunde entstam- lung unserer Daten auf die Server der Zen-
Ostsee-Fischbestände. Notwendig sind da- men den drei Fischereiforschungsschiffen trale in Braunschweig, die Kommunikation
bei neue Ansätze zur Datenerhebung sowie des Bundes, die jeweils rund 270 Tage im via Videokonferenz oder der sichere Daten-
zum Fischereimanagement. Aber auch Mög- Jahr auf See sind. Darüber hinaus reisen zugriff durch Kolleginnen und Kollegen
lichkeiten zur Reduzierung der Umweltaus- Mitarbeitende des Instituts auf Schiffen der beim mobilen Arbeiten“, freut sich Dr. Zim-
wirkungen der Fischerei werden erforscht. Fischer mit und dokumentieren die Fänge. mermann. Auch der Austausch mit den bei-
„Die Aufbereitung deutscher Fischereidaten Auch Erträge der Meeresangler werden er- den in Bremerhaven ansässigen Schwes-
ter-Instituten funktioniere jetzt endlich
reibungslos.
Neben der Aufbereitung der deutschen Fi-
schereidaten arbeitet das Thünen-Institut
für Ostseefischerei an einer Vielzahl wei-
terer Projekte. Dazu gehören beispielswei-
se die Verknüpfung der umfangreichen
Rostocker Datenbanken mit denen des In-
ternationalen Rates für Meeresforschung,
das Deutsche Meeresangelprogramm mit
Fokus auf Freizeitangler sowie die öffent-
lich zugängliche Datenbank „Fischbestän-
de Online“, die vor allem den Einkaufen-
den des Großhandels Auskunft über den
Zustand aller für den deutschen Markt
wichtigen Meeresfische gibt.
s
Kerstin Griesert
Dr. Christopher Zimmermann Mehr Infos: www.thuenen.de
10E N G AG I E RT
IM VEREIN GEGEN DEN KREBS
SPENDEN HELFEN KRANKEN
Das Laufduell des FC Nebelküste konnte eine erhebliche Spen- Jegliche Spenden kommen den Projekten zugute, da sämtliche
densumme zusammentragen, die drei Vereinen zugutekommt Tour- und Verwaltungskosten durch die TeilnehmerInnen und die
(vgl. S. 7), die sich um krebs- und chronisch Kranke, vor allem Mitglieder des Vereins getragen werden. Unterstützt werden Pro-
auch für Kinder engagieren. jekte wie „Mike Möwenherz“, die Unimedizin in Rostock, die
Die Vereine haben berichtet, wie sie das gespendete Geld ein- DKMS und weitere Projekte in ganz MV. Auch das Geld aus dem
setzen werden und welche Aktivitäten zukünftig geplant sind. Laufduell des FC Nebelküste wird in diesen Spendentopf fließen.
Wir wünschen viel Erfolg!
Mit dem OB auf Tour
Tommy Nicht Allein ist ein Projekt, bei dem sich Rostocker Stu- Als gemeinnützige Organisation hat Pink Ribbon die Aufgabe,
dierende um kranke Kinder in der Klinik kümmern, wenn Eltern durch Kommunikation für mehr Brustkrebs-Früherkennung zu
oder Betreuende keine Zeit haben oder eine Auszeit benötigen. sorgen. In diese Arbeit fließen die zugewendeten Spenden. Am
Das kommt insbesondere dann vor, wenn es sich um onkologi- 8.3.2021 startete die kostenlose, mehrsprachige „breastcare
sche oder chronische Krankheiten handelt, bei denen die Kinder App. Brüste checken kann Leben retten“.
Wochen oder gar Monate im Krankenhaus bleiben. Der Nanny-
Notruf ist 24 Stunden/365 Tage erreichbar. Das Team besteht aus
ca. 100 Studierenden. Sie bringen beispielsweise Spiele mit, die
wegen der aktuellen hygienischen Anforderungen meist den Kin-
dern übereignet werden. Daneben werden Schnelltests benötigt,
damit die Betreuenden die Kinder besuchen dürfen. Derzeit be-
findet sich eine App in Entwicklung, mit der noch besser auf die
Wünsche der Kinder eingegangen werden kann.
Der Förderverein Hanse-Tour-Sonnenschein e.V. sammelt seit Pink Ribbon Deutschland setzt sich seit über zehn Jahren für
über 20 Jahren Spenden für krebs- und chronisch kranke Kinder. mehr Brustkrebs-Früherkennung in Deutschland ein. Nun bietet
In der Vereinsgeschichte wurden schon über zwei Millionen Euro die gemeinnützige Organisation erstmalig eine App mit umfas-
eingeworben. Das Flaggschiff des Fördervereins ist die „Hanse- senden Informationen zum Thema Brustkrebs und Früherken-
Tour Sonnenschein“, eine Radsportveranstaltung, bei der jährlich nung für deutschsprachige Frauen genauso wie für Frauen mit
rund 200 Teilnehmende für die gute Sache in die Pedale treten – anderem sprachlichen und kulturellen Hintergrund an.
die Organisation der Tour hat im Jahr 2016 Rostocks heutiger In folgenden Sprachen ist die App zunächst zugänglich: Deutsch,
Oberbürgermeister, Claus Ruhe Madsen übernommen, selbst ak- Englisch, Französisch, Spanisch, Türkisch. Hocharabisch und
tiver Teilnehmer. In diesem Jahr feiert die Hanse-Tour Sonnen- Farsi sind bereits in Vorbereitung. Weitere Sprachen sind in Pla-
schein ihr 25. Jubiläum. Die nächste Tour soll vom 9.-12. Juni 2021 nung. Die App wird kostenfrei angeboten.
s
stattfinden und Richtung Torgelow und Insel Usedom führen. Redieck & Schade
11G E S E H E N / G E LE S E N & G E HÖ RT
ROSTOCK. 1200 BIS 1850
NEUE AUSSTELLUNG ZUR STADTGESCHICHTE
55.000 Besucherinnen und Besucher ha-
ben die große Ausstellung zum Stadtjubi-
läum 2018 „Rostock. Jetzt 800“ im Kultur-
historischen Museum Rostock gesehen.
Nun steht die Dauerausstellung zur Ent-
wicklung unserer Stadt kurz vor ihrer Voll-
endung. Ende Mai 2021 soll sie eröffnet
werden.
Historische Hansestadt an der Warnow,
Handwerkerstadt, Industriestadt, Sitz einer Gesellenbrief des Fleischhauers Johann Joa-
alten Universität und Mittelpunkt eines star- chim Krumbiegel, Rostock, 11. April 1825
ken Bürgertums in der Vergangenheit. Mo-
dernes Zentrum an der südlichen Ostsee in Die Ausstellungsstücke der Präsentation er-
der Gegenwart. Schlagworte, was Rostock zählen von politischen Kämpfen und kultu-
war und ist, gab und gibt es viele. Die Aus- rellen Umbrüchen, vom Leben der Armen
stellung schaut hinter die Kulissen der Ge- und Reichen, von Blütezeiten sowie von
schichte der Stadt und ihrer Bürger zwi- dunklen Kapiteln der Rostocker Stadtge- Ein Pfund Rostocker Waagegewicht
schen 1200 und 1850. Sie fragt, wovon sie schichte. Sie beginnt mit dem Blick auf die Rostock, 1780
lebten, wer sie regierte, woran sie glaubten, mittelalterliche Stadt, schaut auf die Be-
wo sie wohnten; fragt, was sie prägte. Zu wohnerinnen und Bewohner und ihre Häu- Die Ausstellung richtet sich an Besuche-
diesen und anderen Themen suchen wir ser, zeigt die Rolle Rostocks im mittelalter- rinnen und Besucher aller Altersgruppen
Antworten, um zu beschreiben, was Ros- lichen Handelsbündnis der Hanse, berichtet und ist aber auch für Kinder und Jugendli-
tock ist. über die Konflikte in der Stadt und den lang- che oder Familien der Rahmen, der Ge-
wierigen Streit mit den Herzögen. Sie spürt schichte nachzuspüren: mit Modellen, Fil-
den Handwerkern nach. men und vielem mehr, oder auf einem
Einen eigenen Abschnitt erhalten spielerischen Kinderrundgang durch Ros-
300 Jahre Geschichte der Familie tocks Geschichte.
s
Detharding. Im 19. Jahrhun- Steffen Stuth
dert geht es um den Butter-
krieg, die Franzosenzeit,
den ersten Rostocker Eh-
renbürger Blücher, die
Revolution und um zwei
erfolgreiche Rostocker,
den Arzt Johann Wilhelm
Lesenberg und den Un-
ternehmer Ernst Brockel-
mann.
Der Bogen der Ausstellung en-
det an jenem Tag im Jahr 1850, als
der erste Eisenbahnzug unsere Stadt Schnupftabakdose mit dem Porträt Geb-
erreichte. hard Leberecht von Blüchers, um 1820
Schreibzeug der Bürgermeister aus der Ratsstube Rostock,
Jochim Daniel Gottespfennig, 1798H I STO R I S CH E STR A ẞE N B L Ä T T E R
ÜBER DIE NEUE WERDERSTRAẞE
AUF DEN GERTRUDENPLATZ
Vom Gertrudenplatz führt die Neue Werder- Bestimmung übergebene ehemalige Stadt- dem Jahre 1973. Den gesamten Kranken-
straße in weitem Bogen hinunter zum Ufer krankenhaus (Bildmitte). In den Jahren 1863 hauskomplex hatte 1901 die Universität
der Warnow, hier im Frühjahr 1969 im Mün- und 1888 war es um einen Ost- und einen übernommen. Luftangriffe des Zweiten
dungsbereich der Luisenstraße. (Bild 1) Westflügel (links) erweitert worden. Weitere Weltkrieges führten auch in dem weitläufi-
Bauten folgten, darunter auch eine baulich gen Areal zu schweren Schäden. Um die
separate Desinfektionsanstalt. (Bild 3) ausgebrannten Gebäude schnell wieder
Der kleine Bau, zugänglich über die Gertru- nutzen zu können, verzichtete man auf die
denstraße, war 1884 seiner Bestimmung Wiedererrichtung der Dachstühle, was dem
übergeben worden. Er diente vorwiegend Komplex bis heute viel von seiner einstigen
der Desinfizierung von Kleidern, Bettwä- durchaus prunkvollen Gestalt nahm. Die
sche und Matratzen der Patienten. Zur Be- kleine Desinfektionsanstalt wie auch den
Bild 1 seitigung der Keime nutzte man damals Schornstein brach man in den späten
Wasserdampf, der in großen Kesseln er- 1970er Jahren ab.
s
Die Namen jener ersten Straßen des 1859 zeugt wurde. Nicht von Ungefähr schiebt Text: Karsten Schröder
erschlossenen Baugebietes hatte der Rat im sich also ein Schornstein in das Foto aus Fotos: Archiv Gerhard Weber
Jahre 1862 vergeben. Die Querstraße sollte
seinerzeit an die aus dem herzoglichen Hau-
se Mecklenburg-Strelitz stammende, zu ih-
ren Lebzeiten überaus populäre Gemahlin
(1776–1810) des Preußenkönigs Friedrich
Wilhelm III. erinnern. Das Eckhaus Neue
Werderstraße 45 hatte der Maurer Jochen
Bunge, der im Nachbarhaus (links) Luisen-
straße 11 wohnte, in den Jahren 1894 und
1895 errichten lassen. Seit einer 1908/09
erfolgten Umnummerierung in der Neuen
Werderstraße trägt das Haus die Nummer
46. Das eingezäunte Eckgrundstück Neue
Werderstraße 45 (vorn links) blieb bis in die
Bild 2
1980er Jahre unbebaut.
Der Gertrudenplatz – sein Name erinnert an
die mittelalterliche St. Gertrudenkapelle auf
einem vor den Stadtmauern liegenden Fried-
hof für Arme und Kranke – zeigt sich etwa 11
Jahre zuvor (im Mai 1958) noch recht be-
schaulich. (Bild 2) Zwei PS vor einem mit Mö-
belteilen und Holzabfällen beladenem Fuhr-
werk traben dahin. An der Mündung der
Gertrudenstraße hingegen entsteigen Fahr-
gäste bereits einem modernen Motorreise-
omnibus aus dem VEB Kraftfahrzeugwerk
„Ernst Grube“ Werdau. Die Kulisse für diese
Szenerie bietet das am 30. Juli 1855 seiner Bild 3
13S PO RT L IC H E S / K U LT U R E LLE S
NIEDLICHER NACHWUCHS UND VIEL NEUES
AUF TOUR MIT ZOODIREKTOR UDO NAGEL
Anfang März öffnete der Rostocker Zoo Während wir weiter Richtung Otteranlage
nach langer Pause wieder für BesucherIn- schlendern, bleibt der Zoodirektor an der
nen. Der Inböter streift gemeinsam mit Zoo- Imkerei stehen: „Wir haben die letzten Mo-
direktor Udo Nagel durch den Tierpark und nate genutzt, Reparaturen durchgeführt
entdeckt eine Menge Neues. und einiges neu gebaut. Ich freue mich da-
rauf, Kinder auf unserer neuen Seilbahn ne-
Los geht die Tour an der Robbenanlage, wo ben dem Bienenwagen zu sehen.“ Hoffent-
Tierpfleger Lars Purbst gerade die Robben lich, so verrät Udo Nagel, startet im Zoo am
füttert. Eine junge Familie und ein älteres 1. Mai mit einem Aktionstag eine große Aus-
Paar verfolgen das Treiben begeistert. Udo stellung über Wildbienen.
Nagel nimmt sich Zeit für die BesucherIn-
nen. Zum hier geplanten Neubau sagt er: Bald kehren Europäische Fischotter und
„Hier entsteht eine Anlage mit zwei großen Waschbären in den Rostocker Zoo zurück.
Becken, kleinen Inseln und Kletterfelsen. Gearbeitet wird überall im Zoo. „Ein Zoo Gorilla-Mutter Yene und ihr Jungtier Kesha
Damit bekommen die Tiere mehr Abwechs- muss sich immer weiterentwickeln, den Be-
lung und Sie als Zoobesucher dank Unter- sucherInnen möglichst optimale Bedingun- Geburtstag. Doch sobald es wärmer wird,
wassereinblick, großzügigen Flachwasser- gen bieten. Dazu gehört für uns auch, Wege zeigen sich die Menschenaffen auf ihrer Au-
zonen und überdachter Besucherplattform so zu erneuern, dass Gäste mit Rollstühlen ßenanlage den BesucherInnen. Hier ent-
aufregende Eindrücke. Unser neu entste- oder Kinderwagen gut vorankommen.“ Um steht gerade ein neues Gorillanest und ein
hendes Informationszentrum wird unter an- das Darwineum müssen wir leider einen Kletterwald. „Nach neun Jahren zeigt die
derem auf Unterschiede zwischen Seebären Bogen machen. Dabei feiert Kesha, Ros- Außenanlage starke Abnutzungserschei-
und Seehunden, auf Naturschutzprojekte tocks erster Gorilla-Nachwuchs und Paten- nungen, einerseits durch Witterungsein-
für Meeressäuger und auf die Ökologie der tier der Rostocker Stadtwerke, genau an flüsse, andererseits durch Aktivitäten der
Weltmeere eingehen.“ diesem Tag – dem 16. März – ihren ersten Affen. Deshalb musste hier einiges neu ge-
staltet werden“, erklärt Udo Nagel.
Zahlreiche Menschen bummeln durch den
Zoo. Udo Nagel grüßt jeden. Hin und wieder
wird er erkannt und auf die aktuelle Situati-
on angesprochen. Mal sagt er: „Wir freuen
uns, dass Sie hier sind.“ Dann: „Es geht
endlich voran und wir hoffen, dass es so
bleibt.“ Ein anderes Mal lädt er sein Gegen-
über ein, das Polarium zu besuchen: „Dort
können Sie schon wieder hinein. Nach und
nach öffnen wir auch die anderen Tierhäu-
ser.“ Ganz nebenbei fällt der Blick des Zoo-
direktors auf einen der neuen Papierkörbe:
„Wir tauschen alle Behälter aus. Aus den
neuen können die Krähen nichts mehr he-
rausholen. Das erspart uns unnötige Arbeit,
schließlich muss ein Zoo immer ordentlich
und sauber aussehen.“
Die Löwinnen fühlen sich sichtlich wohl.
14S PO RTL ICH E S / KU LT U R E L LE S
Einen kurzen Spaziergang weiter bleibt der
Zoodirektor bei den Lamas stehen: „Hier
der erste Nachwuchs dieses Jahres – das
Kleine wurde am 15. Januar geboren.“
Letzte Station unseres gemeinsamen Früh-
lingsspaziergangs: die Zwergflusspferde
Nimba und Onong mit ihrem Nachwuchs
Taya, der im Oktober 2020 zur Welt kam.
Beliebt bei den Jüngsten: im Wikingerdorf Eroberer und Entdecker spielen.
Schon bleiben wir am Wikingerdorf stehen, turengruppe beeindruckt immer wieder“,
einem der vielen spannenden Spielplätze sagt Udo Nagel und blickt zu Regenwald-
im Zoo. „Auch der wurde neu gestaltet, pavillon, Eulenscheune und neuer Sichler-
gleich nebenan können es sich Eltern oder voliere. Auch hier gibt es viel Spannendes Das Zwergflusspferd Taya ist erst bei höhe-
Großeltern auf den Picknickbänken gemüt- zu sehen, darunter zwei neue Rhinozeros- ren Temperaturen draußen zu bestaunen.
lich machen.“ Kräftig gebaut wird auch hier Hornvögel. Ebenso im Krokodilhaus, wo
am Weg. Die Baumwurzel, die Rollstuhlfah- Ende vergangenen Jahres zwei Costa-Rica- Durch die Ausstellungen im Polarium
renden hier Probleme bereitete, wurde Pracht-Erdschildkröten auf der Brillenkai- schlendern bereits ZoobesucherInnen.
überdeckt und stört nicht mehr. „Was keiner man-Anlage einzogen. „Was hat es eigentlich mit den Giraffen an
sieht: Die Stadtwerke Rostock haben inzwi- der Eichenallee auf sich?“, spricht eine Be-
schen einen Großteil der Fernwärmeleitung Auf einer Außenanlage entdecken wir Yuna, sucherin Udo Nagel an. Seine Antwort: „Die
und – im Zuge von Digitalisierungsmaßnah- das im letzten August geborene Jaguarmäd- fünf leuchtenden Figuren am Dahlienquar-
men für eine vollständige Netzabdeckung chen. Uns fällt der QR-Code am Großkatzen- tier gehören zu den Zoolights, die ab De-
im Zoo – auch Glasfaserkabel neu verlegt.“ haus auf. „Besucherinnen und Besucher zember dieses Jahres erneut stattfinden sol-
können jederzeit einen Blick hinein werfen. len. Die drei erwachsenen Giraffen und zwei
Wir verlassen den Westteil des Zoos und Virtuelle Rundgänge wie diesen bieten wir Jungtiere leuchten jetzt immer morgens und
Udo Nagel erwähnt kurz seinen bevorste- bei fast allen unseren Tierhäusern an. Ein- abends, sodass sie von der Rennbahnallee
henden Abschied: „Ja, einen großen Teil fach mit dem Smartphone den Code scan- aus gut zu sehen sind.“
s
meines Lebens habe ich hier im Zoo ver- nen – und los geht’s.“ Kerstin Griesert
bracht. Aber – irgendwann muss jeder mal
aufhören. Nach mir wird jemand anderes
kommen, mit eigenen Ideen und Vorstellun-
gen. Er erzählt u.a. von seiner großen Fami-
lie, zu der sieben Enkelkinder gehören. „Zu-
gegeben: Trotz der Vorfreude auf das, was
für mich kommt – eine kleine Träne habe ich
schon im Knopfloch. Zoodirektor zu sein ist
schließlich der schönste Job der Welt. Aber
diese Entscheidung habe ich selbst getrof-
fen und bin froh darüber.“
Inzwischen sind wir bei der anlässlich des
800. Stadtjubiläums aufgestellten Greifen-
familie angekommen. „Diese vom Ros-
tocker Bildhauer Eneos geschaffene Skulp- Jaguarmädchen Yuna wartet auf Publikum.
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