NASE SCHLAF SCHNUPFEN - Alles für Ihr Wohlbefinden - Drogerie Flükiger
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Alles für Ihr Wohlbefinden TOLLE ZU PREISE N! I N N E GE W 6 SE ITE 2 SCHLAF TIEF UND FEST SCHNUPFEN SCHNELL LOSWERDEN NASE WENNS TROPFT 01/2021
Inhalt 01 / 2021 20 Liebe Leserin, lieber Leser Willkommen im neuen Jahr. Absurderweise muss es heissen: Willkommen im alten. Zwar hat sich die Zahl hinter der 20 geändert, aber das grosse weltbewegende Thema bleibt dasselbe, auch wenn man es wahrscheinlich schon gar nicht 11 04 24 mehr hören will: Wie sollen wir in die Normalität zurückfinden, wie in eine Zeit vor Corona gelangen? Dazu müssen wir kurz ausholen und herausfinden, 04 SCHLAF Erholung in unruhigen Zeiten was sich denn zum gleichen Zeitpunkt vor einem Jahr geändert hat. In erster Linie ist Zurückhaltung spürbar, 11 SCHNUPFEN Wenn die Nase läuft vielleicht sogar Verunsicherung bis hin zu Angst. Schlafen Sie schlecht? Wachen Sie nachts regelmässig 14 GESICHTSHAUT Zeit zum Verwöhnen auf und fühlen Sie sich danach tagsüber energielos? Leiden Sie unter Stimmungsschwankungen? Das sind 16 NASE Feuchte Schleimhaut alles Anzeichen dafür, dass Ängste im Spiel sind. Wir können Ihnen diese Verunsicherung nicht nehmen. 20 BLÄHUNGEN Natur hilft Die Gründe oder Auslöser können vielfältig sein. Aber 24 REZEPT Randenrisotto mit Ingwer AUSSCHNEIDEN, wir stehen Ihnen mit Antworten auf die ersten Fragen bei. Ihre Gesundheit ist unser oberstes Ziel und wir Anzeige erklären gerne die Zusammenhänge, die nicht auf den EINLÖSEN, ersten Blick ersichtlich sind. Am besten ist es, wenn Halsschmerzen? Sie uns schon vorausschauend mit Ihren Fragen PROFITIEREN! konfrontieren. Prävention ist wichtig, denn vieles lässt Grippe? sich im Voraus lindern oder sogar verhindern. Pflegen gleich jetzt ins Portemonnaie Sie Ihr Immunsystem jetzt – für einen guten Schlaf und ausgeruhte Tage, auch wenn der Stresspegel für Ihren nächsten Einkauf! Erkältet? steigt oder gestiegen ist. Gerne beraten wir Sie und bieten Lösungen, diskret und Bewegung macht Spass vertrauensvoll, in guten wie in schwierigeren Zeiten. Mit Frischpflanzen-Extrakten und reinen ätherischen Ölen. 20% Rabatt auf 300 g Pulver www.spagyrom.ch Zulassungsinhaberin: Spagyros AG • 3076 Worb und 150 Kapseln Aktion gültig vom Dies sind ein zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. 07.01.– 06.02.2021 solange Vorrat Inserat_Spagyrom_2021_Dromenta_170x82.5mm_de.indd 1 10/2/2020 12:01:04 PM IMPRESSUM Herausgeber Dromenta AG, Rudolfstrasse 10, 8008 Zürich Redaktion BA Media GmbH, Obergrundstrasse 26, 6003 Luzern, Angel Gonzalo, Bruno Affentranger, Das original dänische Hagebuuenpulver Kaisa Ruoranen, Lukas Maron, Patrick Seiz Bild Beat Brechbühl Layout aformat, Kommunikation und Design, 6000 Luzern 6 Druck Vogt-Schild Druck AG, 4552 Derendingen Auflage 6 x jährlich, 188 097 Ex. (WEMF-beglaubigt) Copyright Dromenta AG, Nachdruck auf Anfrage und mit Quellenangabe meinegesundheit-online.ch Alle Preisangaben in diesem Magazin verstehen sich (vorbehältlich anderer Hinweise) netto inkl. MwSt. in Schweizer Franken (CHF).
G u t e r S c h l a f. ERHOLSAMER SCHLAF IN UNRUHIGEN ZEITEN Ein- und Durchschlafstörungen sind weitverbreitet und können verschiedenste Ursachen haben. Und genau da ist der richtige Therapieansatz. Versuchen Sie, die Ursachen zu finden und entsprechend anzugehen. Belastende Zeiten, wie wir sie aktuell erleben, sind häufig ein Auslöser für einen unruhigen Schlaf. Eine Mutter berichtet. 4 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 5
G u t e r S c h l a f. TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL Während der Winterzeit ist der Schlaf häufig durch Erkäl- dreht, dass ich keinen Schlaf finden konnte. Ich war gefangen wöhnungseffekt. Sollten die Schlafstörungen trotz Therapie tungskrankheiten wie Schnupfen oder Husten gestört. Es in wiederkehrenden Gedanken rund um die tägliche Pla- anhalten, sei eine ärztliche Abklärung sinnvoll. hilft also auch der Schlafqualität, wenn man sein Immun- nung. Mit Beginn des Herbstes stellte sich eine zunehmende system unterstützt. Diese Art der Schlafstörungen ist aber Ohnmacht gegenüber dem Geschehen ein. Zusätzlich belas- Einfach mal loslassen zeitlich begrenzt und belastet das Wohlbefinden nur kurz- teten mich Gedanken von Unsicherheit darüber, wie das alles Schnell war klar, dass meine Schlafstörung eine mentale Ur- fristig. Viel tiefere Spuren hinterlassen hingegen lang an- weitergehen sollte und trübten mir die Stimmung. sache hat, die wie bei vielen anderen Menschen auch in der haltende Schlafstörungen. Mit zunehmender Dauer leidet aktuellen Lage begründet liegt. Es sei wichtig, nicht nur den der ganze Organismus unter der mangelhaften Erholung. Schlafprobleme haben viele Ursachen sieren, aber das ging nicht lange. Unausgeglichen und reiz- Schlaf zu u nterstützen, sondern auch die Ursachen einer Eine Mutter schildert uns, wie sie in der Covid-Zeit zuneh- Alles zusammen, vor allem aber die Schlafstörungen, haben bar wie ich war, habe ich in meiner Drogerie Hilfe gesucht. Schlafstörung anzugehen. Die Covid-Situation kann ich mend schlechter schlief und was ihr dabei geholfen hat. dazu geführt, dass ich immer schlapper wurde. Am Anfang Ich wollte einfach etwas zum Schlafen, aber so einfach war selbst nicht ändern, aber meinen Umgang damit schon. Da- konnte ich die fehlende Erholung noch irgendwie kompen- das bei der grossen Auswahl an Möglichkeiten dann doch bei helfen mir ein abendlicher Spaziergang und hin und wie- Gefangen in wiederkehrenden Gedanken nicht. Daher war ich froh, dass sich die Drogistin viel Zeit für der ein Entspannungsbad. Beim Spaziergang einfach die Na- Ich hatte eigentlich immer einen gesunden Schlaf und nie mich und mein Anliegen ernst genommen hat. Es war ihr tur, die Gerüche und die klare Luft wirken lassen und Probleme mit dem Einschlafen. Seit dem Covid bedingten wichtig, den Ursachen auf den Grund zu gehen. Denn, so loslassen. Manchmal kommen mir dabei sogar Superideen, Lockdown im letzten Frühling hat sich das leider stark ver- habe ich erfahren, können bei Schlafproblemen zum Beispiel wie ich den Familienalltag besser organisieren kann und so- ändert. Plötzlich war die ganze Familie daheim. Das totale auch Blasenschwäche, Schnarchen, Schlafapnoe, Wechsel- mit weniger Probleme mit in den Schlaf nehme. Die Drogis- Chaos: Keine Zeit für irgendwas, sondern vor allem schauen, jahre oder eine belastete Leber (z. B. durch Alkohol) als Ur tin hat mir auch andere Möglichkeiten wie z. B. Yoga, Medi- dass alles läuft, die Kinder ihr Home-Schooling absolvieren sachen in Frage kommen. Auch gebe es Situationen, in denen tation, autogenes Training, Lesen, Musik machen oder und meinem Mann im Homeoffice nicht in die Quere kom- das eigentliche Problem gar nicht mehr vorhanden sei, aber Malen empfohlen. Wichtig sei einfach, dass es einem persön- men. Ich war jeweils fix und fertig, aber gleichzeitig so über- die Schlafstörung weiterhin bestehe, wie durch eine Art Ge- lich entspricht und man Freude daran hat. Ich plane mir > Schützen Sie sich! Erkältung? > Seite 10 • Halsweh • Halskratzen • Trockenheitsgefühl • Hustenreiz GeloRevoice • Stimmversagen hilft! GeloRevoice hilft rasch und lang anhaltend bei Trockenheitsgefühl im Mund- und Rachenraum. Bei ersten Anzeichen Eine Antwort der Natur: Echinaforce® Hot Drink • Heissgetränk zur Behandlung von akuten Erkältungskrankheiten • aus frischem Roten Sonnenhut mit natürlichem Holunderbeeren-Aroma Medizinprodukt. Erhältlich in Apotheken und Drogerien. Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. A.Vogel AG, Roggwil TG. www.gelorevoice.ch Vertrieb: Alpinamed AG, Freidorf 1120_Ins-EF-Dromenta_170x126.indd 1 06.11.20 13:13 6 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 7
G u t e r S c h l a f. Publirepor tage. che Schlafmuster. Am meisten hat mich persönlich die Spa- NATÜRLICH MEHR FÜR DEIN IMMUNSYSTEM gyrik überzeugt, denn mit der riesigen Auswahl an Essenzen konnte mir die Drogistin einen individuellen Spagyrik-Spray zusammenstellen. In meinem Fall ist auch Baldrian drin, um > für meinen Spaziergang oder mein Bad fixe Zeiten ein. Ich den inneren Tag-Nacht-Rhythmus wieder zu stabilisieren. versuche, mich auch konsequent daran zu halten, denn einen Er hilft auch beim Einschlafen. Lavendel lindert die Unge- Grund, auf den Spaziergang zu verzichten, gäbe es eigentlich wissheit und hellt meine Stimmung auf. Coffea, die spagyri- immer. Aber die meisten Gründe sind nicht so wichtig, dass sche Essenz aus der Kaffeepflanze, hilft mit, kreisende Ge- sie nicht auch bis nach dem S paziergang warten könnten. danken loslassen. Ausserdem sind noch Melisse und der nervenstärkende Hafer darin enthalten. Es hat zwar, wie be- Ständig wechselndes Wetter, Stress und zu wenig Schlaf – unser Immunsystem muss ganz schön viel Schlafmuster erhalten reits erwähnt, ein paar Tage gedauert, bis die Wirkung voll- aushalten. Gerade in den kalten Wintermonaten ist ein stabiles Immunsystem deshalb besonders Um meinen Schlaf direkt zu unterstützen, hat mir die Dro- umfänglich eingesetzt hat, aber durch die regelmässige An- gistin verschiedene Präparate vorgestellt. Auf meine Nach- wendung verspürte ich eine zunehmende Besserung meiner wichtig und dafür können wir einiges tun. frage nach «klassischen» Schlaftabletten hat Sie mir auch er- Schlafprobleme. Mittlerweile kann ich bis auf wenige Aus- klärt, dass Präparate mit synthetischen Wirkstoffen zwar nahmen wieder gut ein- und durchschlafen. Als zusätzliches sehr schnell wirken würden, aber eher für den kurzfristigen Abendritual trinke ich beim Lesen oder Fernsehen noch eine 5 Tipps für ein starkes Immunsystem artige Vitamin-D-Kräuterhefe mit Strath-Produkte werden seit Jahr- Gebrauch gedacht sind, da sie das sogenannte Schlafmuster, Tasse Schlaf- und Entspannungstee. Alleine das wärmende • auf eine gesunde und vitalstoff 61 Vitalstoffen und Vitamin D unter- zehnten erfolgreich zur Ergänzung die Abfolge zwischen Tiefschlaf und weniger tiefem Traum- Gefühl des Tees entspannt mich zusätzlich. Die Kräuter tun reiche Ernährung achten stützt unsere Abwehrkräfte. Und der täglichen Ernährung und zur Ver- schlaf, verändern können. Zwar fühle man sich am Morgen dazu ihr Übriges. Ich bin froh, habe ich mir Hilfe geholt. So • sportliche Betätigung dies erst noch 100 % natürlich. besserung des Wohlbefindens einge- ausgeruht, aber langfristig sei der Erholungswert mit einem kann ich nun wieder erholt in den Tag starten. • Spaziergänge an der frischen Luft setzt. Sie sind 100 % natürlich, frei unveränderten Schlafmuster einfach besser. Daher hat sie geniessen Vitamin D in Strath Aufbaumittel von synthetischen Zusatzstoffen mir auch pflanzliche Alternativen mit Baldrian oder Laven- • Sonnenlicht tanken • unterstützt das Immunsystem und werden in der Schweiz entwickelt del aufgezeigt. Diese brauchen meist ein paar Tage, bis sie mehr zum Thema : • sich Zeit für Entspannung nehmen • t rägt zur Erhaltung normaler und hergestellt. ihre volle Wirksamkeit entfalten, erhalten aber das natürli- Q R-Code scannen und ausreichend schlafen Knochen und Zähne bei Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz Eine gesunde, vitalstoffreiche Ernäh- Natürlich, vitalstoffreich für eine abwechslungsreiche und ausgewogene rung, Bewegung und ausreichend und aus der Schweiz Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Anzeige Ruhezeiten sind Voraussetzung dafür, Alle Strath-Produkte basieren auf Erkäl tet ? dass unser Immunsystem den tägli- der einzigartigen Strath Kräuterhefe. Hus ten? chen Herausforderungen gewachsen Ein schonendes Gärverfahren, ge- ist. In den Wintermonaten sollte be- nannt Plasmolyse, öffnet die Zell em pe ra tu r? T sonders auf einen ausreichend hohen wände der Hefe und macht so wert Er h ö h te Vitamin-D-Spiegel geachtet werden. volle Nährstoffe für den Menschen Vitamin D kann durch Sonnenein- zugänglich. Strath Kräuterhefe ent- strahlung auf die Haut vom Körper hält eine einmalige Vielfalt von über selbst hergestellt werden. Daher wird 60 Vitalstoffen. Dazu gehören Vita es auch als Sonnenvitamin bezeich- mine, Aminosäuren, Mineralsalze und net. In den kälteren Jahreszeiten, bei Spurenelemente. Die Vitalstoffe mässiger Sonneneinwirkung, kann können dank der ausgewogenen und der Körper oft nicht genug Vitamin D naturbelassenen Zusammensetzung produzieren. sehr gut vom Körper aufgenommen Aus diesen Gründen braucht unsere werden. Zudem wurde in einer S tudie Abwehrkraft manchmal ein bisschen nachgewiesen, dass Strath Kräuter Erhältlich in Ihrer Apotheke oder Drogerie. Unterstützung. Dieses Bisschen gibt hefe die Aufnahme von Vitalstoffen Dies sind zugelassene Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. www.omida-kinder.ch uns Strath Original Aufbaumittel mit (Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin natürlichem Vitamin D. Die einzig B1) aus der Nahrung verbessert. OMDIA_Kinder_Winter_ErkaĐltung_170x82,5mm_DE.indd 1 12.10.20 12:06 8 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 9
Schnupfen . Der Papierkorb quillt über von gebrauchten Taschentüchern und ein Ende ist nicht in Sicht. Dieses Bild kennen wir alle. H T DAS ALLERSCH Wir machen uns oft nicht viele Gedanken über den Schnupfen. NIC E G E N E I N E S H NST Ö S S E US Wie heisst es so schön: Unbehandelt dauert er 14 Tage, W A E RP behandelt zwei Wochen. TE VE NS MAT-CH-2001591-1.0 – 10/2020 DREIFACHE WIRKUNG GEGEN VERSCHLEIMTEN HUSTEN Löst den Schleim WENN Befreit die Atemwege Schützt die Lunge Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. sanofi-aventis (schweiz) ag, 1214 Vernier Die Nase voll von Schnupfus Maximus DIE NASE TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL LÄUFT … Nun, zur Beruhigung: dem ist nicht so. Auch wenn die fekt sich bis in die Lunge ausbreitet – was den «normalen» Nasenschleimhaut bis zur vollständigen Regeneration Verlauf einer Atemwegserkältung darstellt. Über kurze eine gewisse Zeit benötigt, können wir diese verkürzen Zeit (max. sechs Tage) macht die Anwendung eines Sprays oder zumindest erträglicher gestalten. Wenn unsere Nase keine Probleme. Bei längerer Anwendung kann es jedoch einem stetig tröpfelnden Wasserhahn gleicht und somit zur Abhängigkeit führen. ständig auszulaufen droht, kann das sehr schnell und effi- zient mit einem abschwellenden Nasenspray behoben Starker Druck Wirkt doppelt bei Schnupfen: werden. Allerdings im Wissen, dass diese Sprays die Bei einer Nebenhöhlenentzündung jedoch ist ein Ab- Macht die Nase frei und erleichtert die Atmung. Heilung nicht unterstützen, sondern lediglich das lästige schwellen besonders hilfreich. Nebenhöhlen-Entzündun- Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Laufen oder auch die Nasenverstopfung vorübergehend gen (Stirn- oder Kieferhöhlen) verursachen, neben einer Lesen Sie die Packungsbeilage. VERFORA AG beheben. Das macht kurzfristig durchaus Sinn, um ent- verstopften Nase, auch eine Klopfempfindlichkeit und spannter zu arbeiten, erholsamer zu schlafen oder zu ver- einen Druck hinter den entsprechenden Knochen, der hindern, dass der Schleim in den Rachen läuft und der In- beim Vornüberbeugen stärker wird. Der Druck kann > 10 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 11
Schnupfen . Publirepor tage. > richtig stark werden, und dann hilft auch keine Gute Salben Schmerzt ablette. In diesen Fällen hilft ein Spray. Er be- Die oft verwendeten Taschentücher – und seien sie noch wirkt ein Abschwellen der Schleimhäute. Die durch die so sanft – hinterlassen irgendwann ihre Spuren rund um Entzündung in der Nebenhöhle gebildete und gestaute die Nasenlöcher. Praktische Hilfe gegen das Brennen der Flüssigkeit fliesst ab und der Druck nimmt ab. Achtung: Haut bieten hier Nasenwundsalben. Apropos Salbe: Ein Auch hier an die maximal 6 Tage Anwendungsdauer den- Klassiker aus dem 12. Jahrhundert kommt zu Recht wie- ken. der auf bei Schnupfen. Die Universalgelehrte Hildegard von Bingen empfahl eine Engelwurzsalbe bei Schnupfen Probate Mittel – schon bei Säuglingen. Diese Salbe hilft heute noch. Uns Um einen Schupfen schneller loszuwerden, benötigt man stehen im Grunde viele Wege offen, den Schnupfen Mittel, die dem Körper helfen, die Entzündung der Nasen- schneller abzuheilen. Beim eingangs erwähnten laufen- schleimhaut rasch zu beheben. Hier helfen Heilpflanzen- den Schnupfen mit schnell wundmachenden Ausflüssen, mittel, die zudem einen positiven Einfluss auf die Regene- hilft auch Allium cepa (die gute Küchenzwiebel) als Ho- ration der Schleimhaut haben. Auch Vitalstoffe sind möopathikum oder als spagyrische Essenz. Bei einem angezeigt, etwa Zink, Vitamin C in hohen Dosen sowie Vit- Stockschnupfen eignet sich eher die Hydrastis canadensis amin D3. Eine Nasendusche ist zwar gewöhnungsbedürf- (Kanadische Gelbwurz), die in Nebenhöhlen-Produkten tig, aber wirksam gegen Schnupfen. Zudem hilft sie gegen eingesetzt wird. Ein weiteres, natürliches Mittel ist eine die austrocknende Wirkung des abschwellenden Nasen- Meerrettich-Auflage auf dem siebten Halswirbel. Es gibt sprays. Auch das Inhalieren macht nach wie vor Sinn. Man unzählige Wege, damit Ihr Papierkorb beim nächsten muss jedoch nicht unbedingt, wie dies früher oft der Fall war, mit einem Badetuch abgedeckt über einer Pfanne mit Schnupfen nicht wieder überquillt. In Ihrer Drogerie oder Apotheke finden Sie bestimmt guten Rat. TEBODONT ® GESUND BEGINNT IM MUND dampfendem Wasser und einer ätherischen Ölmischung ausharren. Statt der Pfanne und dem Tuch bietet sich heute ein kleiner Becher mit Atemmaske an. So bleiben die Haare trocken, die Augen von den ätherischen Ölen verschont, mehr zum Thema : und es kann bequem im Sitzen gemacht werden. Q R-Code scannen Eine optimale Mund- und Rachenpflege kann wie die gute Handhygiene oder das Abstandhalten Infektionen vorbeugen. Anzeige Ganz einfache Massnahmen haben die Mikroorganismen mit antimikro laxe eingesetzt und von Zahnärzten erstaunliche Wirkungen auf die Vor- biell wirksamen Mundspülungen und Dentalhygienikerinnen für die beugung von Infektionen. Das Ab- zusätzlich auch inaktiviert werden. optimale Zahn- sowie Mund- und standhalten und die gute Handhygie- Eine Studie konnte zeigen, dass Rachenpflege empfohlen. Studien ne sind uns heute allen bekannt. Dass Mundspülungen unter Laborbedin- mit TEBODONT® haben gezeigt, dass aber auch die optimale Mund- und gungen bereits nach 30 Sekunden Infektionen im Mund-Rachenraum Rachenpflege zur Vorbeugung von die Anzahl von Sars-CoV-2 Viren so erfolgreich bekämpft und Mikro Infektionen führen kann, ist noch stark reduzieren, dass keine Viren organismen abgetötet werden. nicht so stark in unserem Bewusst- mehr nachgewiesen werden konnten. sein verankert. Deshalb darf gestützt auf diese prä- Die TEBODONT® Mund- und Zahn- klinischen Daten momentan ange- pflegeprodukte pflegen und kräftigen GeloMyrtol hilft bei verstopften Infektionen werden hauptsächlich nommen werden, dass tägliches das Zahnfleisch, erfrischen nachhal- Nasennebenhöhlen (Sinusitis) durch Mikroorganismen wie Viren, Mundspülen und Gurgeln die Viren- tig, hemmen die Plaque- und Karies- Bakterien und Pilze verursacht. Bevor last so entscheidend verkleinert, dass bildung und sind klinisch erfolgreich sowie bei verschleimten Bronchien die Mikroorganismen eine Infektion keine Infektionen mehr möglich sind. geprüft. Die TEBODONT® Linie ist (Bronchitis) und Husten. im Körper auslösen können, müssen umfassend: Für die Intensivpflege diese einen Eingang in den Organis- Die antimikrobielle Wirkung von Tee- von Mund und Rachen sind Gel und mus finden. Hier ist der Mund-Ra- baumöl ist schon länger bekannt. So Spray verfügbar, für die Vorbeugung GeloMyrtol chenraum von zentraler Bedeutung. wurden zum Beispiel im Zweiten Welt- und Pflege der Mundschleimhaut gibt wünscht Ihnen Wenn die Mikroorganismen über den krieg die australischen Soldaten zur es Mundspülungen (mit und ohne gute Besserung! Mund-Rachenraum in den Körper ge- langen, ist die Anzahl entscheidend. Wundbehandlung und zum Schutz vor Infektionen mit Teebaumöl ge- Fluorid) und für die tägliche Zahn- und Interdentalpflege sind Zahnpas- Solange sich die Mikroorganismen in pflegt. Heute wird das australische ten (mit und ohne Fluorid) und Zahn- unserem Mund-Rachenraum befin- Teebaumöl von Wild Pharma in eigens faden erhältlich. Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. den, kann einerseits deren Anzahl mit entwickelten Produkten unter der Lesen Sie die Packungsbeilage. 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Ta g e s c r e m e . TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL Es ist völlig natürlich, dass sich die Bedürfnisse unserer sich am Morgen ein wenig mehr Zeit nehmen. Das lohnt Haut ändern. Ganz sicher ändern sich die Wetterbedingun- sich: Sie haben so den ganzen Tag über ein tolles Hautge- gen, welche unserer Haut mehr oder weniger zusetzen. Im fühl. Auch sind die nahrhaften kosmetischen Produkte Herbst und Winter ist es kälter und vor allem trockener. heute leichter und haben eine viel angenehmere Textur als Haben Sie sich auch schon gefragt, weshalb es Jahreszeiten gibt, in denen Mit diesem Umstand kann eine herkömmliche Tagescreme noch vor einigen Jahren. Die bewährten Naturkosmetikli- überfordert sein. Denn diese ist für ein schnelles Einziehen nien in Ihrer Drogerie oder Apotheke bieten hochwertige sich die Gesichtshaut anders anfühlt, möglicherweise etwas gespannter? und für den Schutz vor Umwelteinflüssen (freie Radikale, Produkte an. Verschmutzungspartikel oder auch UV-Licht) konzipiert. Nahrhafter bedeutet in der Regel auch etwas fettiger. Bei Und dies, obwohl die Pflegeprodukte dieselben sind wie während der Im Winter ist der UV-Schutz in der Tagescreme dann wich- unreiner Haut kann das zu mehr «Bibeli» führen, was meist tig, wenn wir effektiv länger draussen sind. In den Bergen schlimmer empfunden wird als ein leichtes Spannen. Für anderen Jahreszeiten? Hier erfahren Sie mehr darüber. benötigen wir ohnehin einen gezielten Schutz. Ansonsten, diese Menschen empfiehlt es sich, unter der Tagescreme im Alltag in geheizten Büros und anderen trockenen In- ein Feuchtigkeitsserum zu probieren. Gut möglich, dass nenräumen, obliegt die gründlichere Pflege unserer Haut schon das zu entspannter Haut ohne ein lästiges Mehr an VERWÖHNEN SIE der Nachtcreme. Sie dringt tiefer in die Haut ein und nährt «Bibeli» reicht. Bei Kindern die über leichtes Jucken an den so nachhaltiger. Das benötigt jedoch mehr Zeit. Wangen klagen oder leichte Rötungen am Gesicht aufwei- sen, kann man ohne Weiteres mit einer Wind- und Wetter- Nehmen Sie sich Zeit creme Abhilfe schaffen. Solche Cremes und Salben schüt- Wir kennen das alle: Am Morgen ist Zeit meist Mangelware. zen die Haut vor der Kälte, was mit dem Zusatz an fettigen IHRE GESICHTSHAUT Wir haben dann keine Musse oder auch keine Lust zu war- Ölen gut erreicht wird. Wir empfehlen Ihnen herauszufin- ten, bis die Tagescreme eingezogen ist und die Haut nicht den, welche Tages- oder Pflegelinie für Ihre Haut am besten mehr glänzt, bevor wir aus dem Haus gehen. Die Tages- ist. Idealerweise testen Sie dies vor dem Kauf mit kleinen creme bringt der Haut mehr Feuchtigkeit, vor allem den Probepackungen. Wir beraten Sie gerne. oberen Hautschichten. Sollte nun die Haut mit der gewohn- ten Tagescreme im Laufe des Tages etwas spannen, emp- fiehlt es sich, auf ein reichlich nährendes und somit etwas mehr zum Thema : «schwereres» Produkt zurückzugreifen. Dafür müssen Sie Q R-Code scannen Anzeige Hoch konzentrierte, wertvolle Wirkstoffe pflegen, schützen und befeuchten die Haut am ganzen Körper. Die Remederm Dry Skin Produkte sind optimal verträglich und auch ohne Parfum erhältlich. Von Dermatologen empfohlen. MADE IN SWITZERLAND GESCHENK Zu jedem Remederm Dry Skin Remederm Dry Skin. Produkt: «Coffee-to-go» Becher Intensivpflege für sehr trockene Haut. SCHÜTZT UND BEFEUCHTET WIRKUNGSVOLL 14 meine gesundheit 1/2021 1/2021 406071_170x126_d_CO51_Ins_Dromenta_mit_Geschenk_21.indd 1 15 06.11.20 13:51 1/2021 meine gesundheit
Tr o c k e n e N a s e n s c h l e i m h a u t . Im Winter, wenn die kalte Luft in der Nase beinahe schmerzt, wird einem bewusst: Unsere Nase ist nicht nur ein herausragendes Riechorgan. Sie ist auch das Tor zur Atemluft und unsere erste Abwehrlinie. TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL Eine Schleimhaut sollte feucht sein und idealerweise tadel- schwillt in der Folge noch mehr an. In diesem Fall spricht los funktionieren. Die Nasenschleimhaut befeuchtet die man von einer Nasenspray-Abhängigkeit, die öfters vor- Atemluft, aber nicht nur. Sie hat auch eine wichtige Ab- kommt als gedacht. wehrfunktion: Sie ist quasi unsere erste Abwehrlinie. Auf Eine Nasensalbe hilft, um die trockene Haut am Nasenein- dem flüssigen Schleim der Nasenschleimhaut bleiben die gang zu pflegen, aber sie gelangt nicht wirklich tief in die Na- NICHT NUR KÜHE LIEBEN krankmachenden Keime «hängen» und werden dann senhöhle hinein. Hier helfen eher befeuchtende Nasen- durch mikroskopisch kleine Bewegungshärchen heraus- sprays, zum Beispiel mit physiologisch eingestellter transportiert. So gelangen die Keime nicht in unseren Kör- Meersalzlösung, oder Nasenduschen. Allgemein gilt: Die FEUCHTE per – ein Infekt bleibt aus. In der kalten Jahreszeit führt die Schleimhäute im ganzen Körper können nur feucht sein, deutlich trockenere Luft zu trockenen Schleimhäuten. Die- wenn sich auch genügend Feuchtigkeit im Körper befindet. se wiederum begünstigen – nebst einer erhöhten Infektan- Regelmässig trinken ist daher unerlässlich, vorzugsweise fälligkeit – die Krustenbildung, was zu kleinen Verletzun- Wasser oder ungezuckerten Tee. Ein Luftbefeuchter kann in gen und in der Folge zu vermehrtem Nasenbluten führen unseren meist überheizten Räumen durchaus Sinn machen. kann. Das geht oft einher mit einem Anschwellen der Will ich meine Schleimhäute nachhaltiger pflegen oder gar Schleimhäute, was wiederum die Nasenatmung erschwert. aufbauen, gelingt mir das mit Leinöl (esslöffelweise oder in NASEN Bei einigen Menschen entwickeln sich so vermehrt nacht- Kapseln) oder Lebertran (unbedingt in Kapseln nach dem ruhestörende Geräusche. Essen). Auch die Einnahme von Zink und Vitamin C pflegt und baut unsere Schleimhäute nachhaltig auf. Wer auch au- Achtung: Nasenspray-Abhängigkeit sserhalb der Wintersaison unter einer trockenen Nasen- Der Effekt, dass trockene Schleimhäute anschwellen und schleimhaut leidet und diese daher intensiv pflegt, kann das Atmen erschweren, kann bei einer längeren Anwen- möglicherweise eine Allergie aufweisen. Insbesondere bei dung von abschwellenden Nasensprays eintreten. Wendet Frauen kann die trockene Nase auch eine Folge der Wechsel- man bei einer trockenen Nase einen abschwellenden Na- jahre sein. Dies betrifft oft auch andere Schleimhäute. In bei- senspray an, geht die Schwellung zurück, weil die Blutge- den Fällen kann wie bei der Nasenschleimhautpflege oben fässe in der Schleimhaut zusammengezogen werden. Da- beschrieben vorgegangen werden. Nur bei den innerlich an- durch wird die Schleimhaut weniger durchblutet und zuwendenden Mitteln sind andere besser angezeigt. Holen somit weniger befeuchtet. Sie trocknet weiter aus und Sie sich guten Rat in Ihrer Apotheke oder Drogerie. Anzeige Für die Abwehrkräfte und bei Erkältung Dr. Schüssler Salze – Schnupfen – Husten & Halsweh – Leichtes Fieber Erhältlich in Apotheken und Drogerien. Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. Omida AG, Küssnacht am Rigi. Selomida-Erkältung-Dromenta-170x82_5.indd 2 09.10.20 12:01 16 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 17
Gut beraten. Wenn es um die Gesundheit geht, sind Fachwissen und Erfahrung wichtig. Im Ratgeber beantworten Spezialisten gerne Ihre Fragen. SIE FRAGEN. WIR ANTWORTEN. Ich leide nun schon seit Herbst unter trockenen Augen, habe auch schon Augentropfen benutzt, aber es kommt immer wieder. Was hilft mir? In der kälteren Jahreszeit kann es oft zu trockenen Augen kommen, denn die Heizperiode trocknet auch unsere 5 Raumluft aus. Ich rate Ihnen, neben der Verwendung von Augentropfen, Bekämpft die Schleimhäute innerlich zu befeuch- ten. Unter anderem helfen hier Ome- ga-3-Fettsäuren, welche die Haut und Grippe- und Schleimhäute lang anhaltend nähren. Fischölkapseln pflegen nicht nur tro- Mein Mann klagt über ckene Augen, sondern unterstützen empfindliche Zahnhälse. Gibt es Erkältungssymptome auch Herz- und Kreislauf. Über die Er- nährung können Sie die Feuchtigkeit etwas, das ich ihm kaufen könnte? Empfindliche Zahnhälse können ver- auch gut mit Leinöl, Chiasamen, Thun- schiedene Ursachen haben. Zu inten- fisch, Lachs, Sardinen und Forellen sives Zähneputzen oder zu säure ausgleichen. Ich empfehle Ihnen, Au- Wirkt gegen Fieber, Kopf- und gentropfen zu verwenden, die zum Bei- haltige Nahrungsmittel können Be- schwerden verursachen. Eine sanfte Gliederschmerzen, verstopfte spiel E ctoin oder Hyaluronsäure ent- Meine Tochter 2,5Jahre) geht und regelmässige Zahnreinigung ist halten. Diese Wirkstoffe binden die Nase und laufende Nase Feuchtigkeit im Auge und verbessern neu selber auf die Toilette. Seither hat sie öfters entzündete, rote das A und O. Dafür eignen sich weiche Zahnbürsten, welche das Zahnfleisch 35 die Stabilität des Tränenfilms. Der Trä- Schamlippen. Was hilft ihr akut? und die Zahnhälse nicht reizen. Auch nenfilm besteht aus drei Schichten. Häufig liegt es daran, dass die Kinder die Wahl der Zahnpasta spielt eine Die oberste fetthaltige Schicht verhin- Jahre noch nicht genau wissen, wie richtig wichtige Rolle. Speziell auf empfindli- Erfahrung dert, dass die darunterliegende wäss- gereinigt wird. Deshalb ist es wichtig, che Zahnhälse abgestimmte Zahn rige Schicht schnell verdunstet. Es gibt dass die Reinigung nach dem Toilet- pasten können eine grosse Hilfe sein. einen Augenspray, der die Lipidschicht tengang zusammen angeschaut Sie reparieren Defekte auf der Zahn- wieder verschliesst und somit die Trä- wird. Eine Salbe, die Schweizer Bach- oberfläche, was die Schmerzempfind- nenflüssigkeit im Auge hält. Das kann blüten enthält, hilft bei Rötungen und lichkeit verringert. Ein niedriger RDA- Ihnen, wenn Sie sich oft draussen auf- Reizungen, kann ohne Probleme auf Wert (gibt an, wie stark die Zahnpasta halten und an der Zugluft sind, sehr die Schleimhaut aufgetragen werden bei regelmässigem Putzen das Zahn- gut helfen. Ebenfalls ratsam ist das und gibt einen leichten Schutzfilm. bein, das Dentin, abträgt) istentschei- Schüsslersalz Nr. 8 (Natrium chlora- Ein Immuntherapie-Spray regt auf dend, da dieser ebenfalls den Zahn- tum). Das ist eine feinstoffliche Ergän- natürliche, sanfte Weise das Immun- schmelz schont. zung, die man in Wasser auflösen kann system und somit die Wundheilung So können Sie wieder schmerzfrei und über den Tag verteilt trinkt. Denn an. Waschen mit Molke oder Ringel- kalte und warme Speisen geniessen. bei Trockenheit der Augen ist auf eine blume bringt zusätzliche Linderung. Céline Schwere, Drogistin EFZ in der genügende Flüssigkeitszufuhr zu ach- Drogerie Wehntal in Niederweningen ten. Einen letzter Tipp: Ein Luftbe- Diese können Sie praktischerweise feuchter zu Hause aufstellen und re- auch ins Badewasser hinzufügen. gelmässig lüften, damit die Nina Lenggenhager, Drogistin EFZ Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. in der Pilatus Drogerie in Sarnen GSK Consumer Healthcare Schweiz AG Luftfeuchtigkeit im Raum ansteigt. Lesen Sie die Packungsbeilage. PM-CH-NEOC-20-00021 01.09.2020 Corina Messerli, Drogistin EFZ und Visagistin in der Drogerie Seiz in Buchrain 1820201015_NCI_Grippe_170x257_d_Dromenta.indd meine gesundheit 1/2021 1 22.10.20 15:01 1/2021 1/2021 meine gesundheit 19
Blähungen. Hin und wieder sind wir alle von Blähungen geplagt. In den eigenen vier Wänden stört sich daran höchstens die Familie. Ist man aber mit anderen zusammen oder gar bei einem geschäftlichen Essen, können Geräusche und Geruch auch für einen selbst sehr unangenehm werden. Was tun, um den Winden Einhalt zu gebieten? TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL Oft passiert es auswärts und ganz ungewollt. Meist dann, Natur hilft wenn der Körper mit Nahrungsmitteln und Gewürzen Wer häufig unter Blähungen leidet, findet Hilfe in der Na- konfrontiert wird, die eine blähende Wirkung haben oder tur. Wärmende und verdauungsfördernde Gewürze (z. B. für die Verdauung ungewohnt sind. Dann bilden sich bei Fenchel, Kümmel, Galgant oder Kardamom) fördern den der Verdauung Gase, die sich einen Weg nach draussen su- Fluss der Verdauungssäfte. Dadurch kann der Körper die VOM WINDE chen. Entweder durch einen Rülpser nach oben oder als Nahrung besser verdauen, und die Blähungen verschwin- entweichender Darmwind nach unten. Zugegeben: Es ist den oder treten gar nicht erst auf. Diese Gewürze kann unangenehm, wenn alle am Tisch plötzlich schnuppernd man als Tee, Tinktur oder Kapseln einnehmen. Zusätzlich die Nase in die Runde halten und leicht irritiert das Ge- fördern auch Bitterstoffe aus der Artischocke oder dem Lö- VERWEHT sicht verziehen. Darüber gesprochen wird selten, es könn- wenzahn die Verdauung. Insbesondere dann, wenn die te ja jeder am Tisch gewesen sein. Am Anfang steht das ei- Blähungen nach fettreichen Mahlzeiten auftreten. Es gibt gene Verhalten. Das Essen in Ruhe geniessen und auch physikalisch wirkende Präparate, die mit einem syn- gründlich kauen ist – neben dem Verzicht auf blähende thetischen Wirkstoff die blähenden Schaumbläschen in oder bei Unverträglichkeiten auf z. B. lactosehaltige Nah- der Verdauung auflösen und so von Druck und Gas befrei- rungsmittel – schon einer der wichtigsten Tipps. In einer en. Bei Unverträglichkeiten wie z. B. Lactose oder Fructose Runde von Freunden oder Geschäftsleuten unterhält man können Produkte, die die fehlenden Enzyme ersetzen, die sich meist angeregt während des Essens. Dabei schluckt unangenehmen Blähungen reduzieren. Lassen Sie sich in man häufig auch Luft, die dann zusätzlich Blähungen ver- Ihrer Drogerie oder Apotheke beraten. ursachen kann. Ebenso verhält es sich beim Kaugummi- kauen, aber auch kohlensäurehaltige Getränke können mehr zum Thema : die Problematik verstärken. Q R-Code scannen Anzeige GRUND NR. 4: Carmol lindert meine ® Magenbeschwerden GRÜNDE FÜR CARMOL® Die Kraft der Carmol® Kräuter Ätherische Öle aus Sternanis, Salbei, Muskat, Lavendel, Zimtkassie, Zitronengras, Speiklavendel, Nelke, Thymian und Zitrone sowie Melissengeist und Levomenthol Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel. Lesen Sie die Packungsbeilage. VERFORA AG 20 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 21
Produkte. Rita M. aus T. Wir präsentieren Ihnen eine Zusammenstellung von nützlichen Da ich im Winter oft trockene und Produkten für einen unbeschwerten, gesunden Winter. rissige Lippen habe, benutze ich gerne einen guten Pomadenstift. Die leicht cremige Textur des DAS SAGEN Dermophil Sun Lipstick finde ich sehr angenehm. Das enthaltene Sonnenblumenwachs pflegt die Lippen und hat sogar reizmildern- de Eigenschaften. Das Vitamin E UNSERE macht ganz glatte Lippen, und ich kann die Pomade gut unter meinen dekorativen Lippenstift auftragen. Bei sonnigem Wetter verwende ich sie, da sie noch einen zusätzli- KUNDEN chen Sonnenschutz mit SPF 30 enthält und keinen Weisseffekt hinterlässt. Sara W. aus B. Helen H. aus H. Endlich kann ich meinen Händen Da meine Nasenschleimhäute im- Danke sagen und ihnen etwas mer sehr trocken sind, habe ich mich zurückgeben! Ich bin im Gesund- zum Kauf einer neuen Nasendusche Martin O. aus G. heitswesen tätig. Hier sind meine entschieden. In der Drogerie wurde Hände besonders gefordert – seit mir das Starterset der Dermasel Jedes Jahr erwischt es mich mit der Corona-Krise erst recht. In der Claudia M. aus Z. Totes Meer Nasendusche empfoh- Erkältungen – schlimmstenfalls Drogerie bin ich auf die Handcreme len. Sehr praktisch, dass das enthal- mit einer fiesen Grippe. Als mir eine von Tal gestossen und weiche seit- Auf der Suche nach befeuchtenden tene Salz aus dem Toten Meer be- Drogistin das neue Regulatpro her nicht mehr von ihr ab. Die Hand- Augentropfen bin ich auf die Hylo reits flüssig ist. Dadurch hat es keine Immune empfahl, war es mir eine creme gibt meiner Haut genau das, Care gestossen. Ich habe schon viele Salzkristalle in der Spülung. Durch Markus H. aus Z. Kur wert. Anfang Oktober startete was sie braucht: wertvolle Pflege. Augentropfen ausprobiert, da ich die regelmässige Anwendung hat ich mit täglich einem Fläschchen. Da sie gleichzeitig besonders schnell von der Bildschirmarbeit oft trocke- sich mein Problem deutlich verbes- Durch meine Arbeit am Computer Lilian C. aus G. Mittlerweile trinke ich jeden zweiten einzieht, kann ich sie immer und ne Augen habe. Dieser hygienische sert. Ich habe die Dusche nun auch habe ich gerade in stressigen Zeiten oder dritten Tag eins. Bisher, und das überall anwenden. Dazu handelt es Dosierspender ist supereinfach an- während meines starken Schnup- immer wieder Verspannungen im Ich würde nichts anderes verwen- ist bei mir wirklich aussergewöhn- sich noch um ein Schweizer Produkt. zuwenden. Er gibt die richtige Menge fens angewendet. Das Ausspülen der Nacken. Dies ist sehr schmerzhaft den. Ultrasun Alpine Kombi SPF lich, hat es mich weder mit Viren Das ist gut für unsere Wirtschaft, Flüssigkeit ins Auge, hinterlässt kei- Nase ist sehr angenehm, erleichtert und auch beim Autofahren mühsam. 50+ für Gesicht und Lippen ist für noch mit sonstigen negativen Be- gut für die Umwelt. nen Schleier und ist sehr ausgiebig. das Atmen und hinterlässt ein sau- In meiner Drogerie haben sie mir nun mich in der kalten Jahreszeit die gleiterscheinungen der kalten Jah- Die Flasche ist nach Anbruch sechs beres Gefühl. das Dul-X Gel Neck Relax empfohlen. beste Sonnencreme. Sie hält, ist reszeit wie Schlappheit oder Infek- Monate haltbar, obwohl das Produkt nicht klebrig, stinkt nicht, brennt ten erwischt. Wenn ich tatsächlich Es wärmt innert Minuten und reizt keine Konservierungsstoffe enthält. nicht in den Augen, verursacht so angenehm durch den Winter kom- die Haut nicht. Ich trage es mehr- Die Tropfen befeuchten sofort und keine Pickel. Der Lipstick ist auch me, dann wird Regulatpro Immune mals am Tag auf, muss es aber nicht sehr nachhaltig. Optimal auch, dass sehr angenehm und hat keine ein fester Bestandteil meiner tägli- einmassieren. Durch die Wärme ent- ich sie mit den Kontaktlinsen anwen- schlechten Inhaltstoffe, die man chen Routine. Ich kann es wirklich spannen sich meine Nackenmus- den kann. Eine richtige Wohltat. «essen» könnte. Alles in allem nur jedem empfehlen! keln. Das Gefühl ist sehr angenehm. zu empfehlen. Und ich habe wirk- Super, dass es kaum riecht, fettfrei lich schon fast alle Sonnencremes und farblos ist. So kriege ich keine fürs Gesicht getestet! Ultrasun Flecken am Hemdkragen. Sehr zu schlägt sie alle. Diese hier ist meine empfehlen. «Winter-Sonnencreme». 22 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 23
Rapunzel Rezept. Risotto EIN TOPSELLER! TEXT KAISA RUORANEN BILD BEAT BRECHBÜHL RANDEN-RISOTTO Klassische italienische Die Qualitäten der Rande auf ihre Farbe zu reduzieren, würde ihr Risottoreissorte. Geeignet für nicht gerecht werden. Schliesslich gehört sie als Rübe zu den klassi- alle Risottogerichte. schen Wintergemüsen und ist reich an Vitaminen und Mineralstof- Rapunzel Naturkost, einer fen. Durch verschiedene Süssen, dem Herben des Waldhonigs und MIT KANDIERTEM INGWER der führenden Biohersteller der Schärfe des Ingwers spielt dieser Risotto mit unseren Ge- in Europa, wurde 1974 auf schmacksnerven und bringt die Natur direkt in unsere Küche. einem Bauernhof im bayeri- schen Augsburg gegründet. WAS SIE FÜR 4 PERSONEN BRAUCHEN ZUBEREITUNG 2 bis 4 kleine Randen Randen waschen, Stielansätze und be- dampft ist, wieder Bouillon dazugeben 300 g Risottoreis schädigte Stellen abschneiden, in kleine und rühren. Ist die Bouillon aufgebraucht 2 Knoblauchzehen Würfel schneiden. Zwiebel und Knob- und das Risotto noch nicht gar, etwas 1 rote Zwiebel lauch fein hacken. Thymian waschen, Wasser dazugiessen. Vorgang so oft wie- 100 ml Portwein abtropfen lassen und Blätter zupfen. derholen, bis der Reis bissfest ist. 100 ml Rotwein Ingwer waschen, trocknen und in feine 750 ml Gemüsebouillon Stifte schneiden. In einem flachen Topf den Zucker kara- ca. 1 l Wasser mellisieren, Hitze reduzieren, Ingwerstif- 2 EL Butter Die Bratbutter in einem grossen, fla- te dazugeben, verrühren und sofort mit 1 EL Waldhonig chen Topf erhitzen. Zwiebeln bei kleiner 1–2 EL Wasser ablöschen. Kräftig rühren, 3 Zweige Thymian Hitze glasig dünsten, Risottoreis dazu- damit sich der karamellisierte Zucker 200 g Parmesan, gerieben geben und ebenfalls 3 Minuten unter ge- wieder auflöst und gleichmässig um den 1 EL Bratbutter legentlichem Rühren glasig dünsten. Ingwer legt. Wenn die Flüssigkeit ver- Salz und Pfeffer Randen, Knoblauch und Thymian dazu- dampft ist, noch mal 1–2 EL Wasser da- 1 frische Ingwerwurzel (5 cm) geben, den Honig drüber träufeln. Alles zugeben und rühren, bis der Zucker um 100–150 g Puderzucker gut miteinander vermengen und 1 –2 Mi- den Ingwer hart wird. Abkühlen lassen. nuten karamellisieren lassen. Mit Rot- Butter und eine Handvoll geriebenen wein ablöschen. Portwein und 200 ml Parmesan unter das fertige Risotto rüh- Bouillon dazugeben und das Risotto bei ren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. kleiner Hitze unter ständigem Rühren Mit Ingwerstiften garnieren und den gar kochen. Sobald die Flüssigkeit ver- restlichen Parmesan dazu servieren. Anzeige Dank ihrem kräftig dunkelrot gefärbten Frucht- Der vegane Genuss in drei Sorten fleisch verleiht die Rande winterlichen Gerichten NEU eine schöne dunkelrote Farbe. NEW O U V EAU N www.swissherbs-pastilles.com DOE_AZ_dromenta_170x82.5_RZ.indd 1 20.10.20 09:48 24 meine gesundheit 1/2021 1/2021 meine gesundheit 25 N UOVO
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