2018 VIEVINUM Hofburg Vienna

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PRESSEMAPPE
    2018

A G E N D A

1    20 JAHRE VIEVINUM – EIN STÜCK ÖSTERREICHISCHE WEINGESCHICHTE
2    ZITATE NAMHAFTER PERSÖNLICHKEITEN AUS DER WEINWIRTSCHAFT
     ANLÄSSLICH 20 JAHRE VIEVINUM
3    SERVICE UND ALLGEMEINE INFORMATIONEN
5    ÜBERSICHT DATEN UND FAKTEN
6    VIEVINUM UND ÖSTERREICH WEIN MARKETING
8    AUSSTELLERSTRUKTUREN DER VIEVINUM 2018
9    BESONDERE AUSSTELLER-ENGAGEMENTS
     Falstaff
     Wein & Co
     Schlumberger
     Lavazza Lounge von A la Carte
11   HERZLICH WILLKOMMEN GASTLAND SCHWEIZ
12   RAHMENPROGRAMM
20   SOMMELIER UNION AUSTRIA: ONE YEAR AFTER BEST SOMMELIER OF EUROPE AND
     AFRICA 2017
20   EIN MENÜ ALS BONUS FÜR DIE VIEVINUM
21   VIP-FÜHRUNGEN
21   VIEVINUM CITY-BRANDING
22   AUSTRIA GLAS RECYCLING – IM WIRTSCHAFTLICHEN KREISLAUF DER VIEVINUM
23   KONTAKT
24   SPONSOREN

20 JAHRE VIEVINUM
EIN STÜCK ÖSTERREICHISCHE WEINGESCHICHTE

Mit seinem 20-jährigen Jubiläum leuchtet Österreichs Vorzeige-Weinfestival hell aus dem
internationalen Veranstaltungskalender heraus. Was 1998 mit einem Testballon begann, avancierte
zum internationalen Fest für den österreichischen Wein. Von 9. bis 11. Juni 2018 feiert die VieVinum
mit ihrem runden Geburtstag auch „20 Jahre österreichisches Weinwunder“.

Kaum eine Veranstaltung hat den rasanten Aufstieg der österreichischen Weinwirtschaft so sichtbar
gemacht wie die VieVinum. Seit 20 Jahren dokumentiert Österreichs internationales Weinfestival im
Zweijahresrhythmus die Karrieren der österreichischen Winzer. Als treibende Kräfte dahinter
bündeln von Beginn an der Messeveranstalter M.A.C. Hoffmann und die Österreich Wein Marketing
(ÖWM) gleichermaßen Kompetenz und Innovationsgeist. Professionell, beständig und gastfreundlich
gehen M.A.C. Hoffmann-Geschäftsführerin Mag. Alexandra Graski-Hoffmann und ihr Team seit jeher
ans Werk. Immer mit dem Bestreben, noch besser zu werden, den Ausstellern und Besuchern ein
Maximum an Service zu bieten.

Eine Weinmesse ins Leben zu rufen, ist eine Sache. Sie langfristig zu etablieren, eine besondere
Kunst. Seit 1998 hat M.A.C. Hoffmann die VieVinum stetig weiterentwickelt und mit neuer Energie
aufgeladen. Sofern Modifikationen in weinpolitische oder -gesetzliche Agenden reichen, wurden und
werden diese mit der ÖWM abgestimmt.

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www.vievinum.at

ZITATE NAMHAFTER PERSÖNLICHKEITEN AUS DER
WEINWIRTSCHAFT ANLÄSSLICH 20 JAHRE VIEVINUM

Annemarie Foidl, Präsidentin Sommelier Union Austria
„Die VieVinum ist zum wichtigsten Ereignis für die österreichische Weinszene geworden. Wo sonst
trifft man ganz Österreich gemeinsam? Als Sommelière nütze ich hier die Möglichkeit, mich über
neue Entwicklungen zu informieren und mein Netzwerk zu pflegen.“

Mag. Willi Klinger, Geschäftsführer Österreich Wein Marketing
„Es sind viele Faktoren, die die phänomenale Karriere des österreichischen Weins in den letzten zwei
Jahrzehnten sichtbar werden lassen: die ständig wachsende Zahl qualitätsorientierter Weingüter, der
immer noch zunehmende Marktanteil im Inland, die kontinuierlich steigenden Exportumsätze, die
Welle der positiven Berichterstattung und das unaufhaltsam steigende Umweltbewusstsein im
ganzen Sektor. Ein Leuchtturm in dieser Entwicklung ist dabei ,unsere‘ Weinmesse VieVinum. Trotz
der Turbulenzen, die internationale Weinmessen heutzutage immer stärker zu spüren bekommen,
geht die VieVinum unbeirrt ihren Weg mit einem starken Fokus auf Wein aus Österreich. Wir können
stolz auf das gemeinsam Erreichte sein und dürfen auf das 20-jährige VieVinum-Jubiläum anstoßen!“

Andreas Keller, Swiss Wine Connection, Schweiz
„Die Wein-Schweiz freut sich, anlässlich des 20-Jahr-Jubiläums der VieVinum Gastland in der
einstigen Residenz der Habsburger in Wien zu sein.“

Regina Meij, Gründerin Anfors-Imperial, Niederlande
„Als Spezialistin für österreichischen Wein habe ich seit 1998 jede VieVinum besucht. Nach 20 Jahren
Erfahrung kann ich zweifellos sagen, dass dies die am besten organisierte Messe ist, die ich je
besucht habe.“

Wolfgang Rosam, Falstaff Herausgeber
„Happy Birthday der schönsten Weinmesse der Welt! Wir sind dankbar, dass es euch gibt. Bei der
VieVinum verbinden sich die große Vergangenheit der Hofburg und die großartige Gegenwart
unserer Weine.“

Dr. Josef Schuller, Geschäftsführer Weinakademie Rust
„Die Location, perfektes Management und viel Gespür für den Wein machen die VieVinum zur
genialen Bühne für den österreichischen Wein.“
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SERVICE UND ALLGEMEINE INFORMATIONEN

ÖFFNUNGSZEITEN
Zugunsten eines ausgedehnteren Pre-Openings wurden die Öffnungszeiten der VieVinum 2018 etwas
verlängert. Von Samstag, 9. Juni bis Montag, 11. Juni haben Fachbesucher und Medienvertreter von
9 Uhr bis 13 Uhr die VieVinum exklusiv für sich, von 13 Uhr bis 18 Uhr ist auch für die interessierte
Öffentlichkeit Einlass.

AKKREDITIERUNG
Pressekarten werden gegen schriftliche Akkreditierung (Schreiben der Chefredaktion oder
namentliche Erwähnung im Impressum des Mediums, die nicht länger als sechs Monate zurückliegt)
an der Kassa vor Ort ausgegeben. Alle Informationen dazu befinden sich auf:
www.vievinum.at/presse

VORVERKAUF
Bereits jetzt können Besucher im Vorverkauf ihre Eintrittskarten um € 45,- (statt an der Tageskasse €
55,-) erwerben. Erhältlich sind diese unter: www.vievinum.at/tickets
Fachbesucher erhalten im Vorverkauf ihr Ticket zum Sondertarif von nur € 35,-. Erhältlich sind diese
unter: www.vievinum.at/fachbesucher. Erforderlich dafür ist ein entsprechender
Legitimationsnachweis der Branche wie zum Beispiel Handelsregisterauszug, Gewerbeschein etc. Mit
diesem Ticket ist der Besuch der VieVinum bereits ab 9 Uhr möglich.

ANREISE MIT MONDIAL
Exklusiv für die VieVinum schnürte das Reisebüro Mondial wieder attraktive Packages für Aussteller
und Besucher. Diese umfassen die Unterkunft in verschiedenen Hotelkategorien inklusive
vergünstigtem Eintritt zur VieVinum. Für die individuelle Planung steht das Team von Mondial gerne
zur Verfügung.
Info: +43 1 58804-137, austria@mondial.at oder www.mondial-reisen.com/vievinum

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www.vievinum.at

ANREISE MIT DER WESTbahn
Nächste Haltestelle Wiener Hofburg! Zugfahren und die VieVinum besuchen lohnt sich. Wer zwischen
Freitag, 8. Juni 2018 und Montag, 11. Juni 2018 mit der WESTbahn nach Wien reist, erhält eine
vergünstigte Eintrittskarte zur VieVinum um nur € 45,- (statt € 55,-). Ganz einfach zum Kassenschalter
der VieVinum kommen und das entwertete WESTbahn-Ticket der Anreise abgeben, schon ist der
Weg in die Hofburg auf Schiene. www.westbahn.at

MIT UBER ZUR VIEVINUM
Mit UBER kommen Sie günstig, bequem und sicher an Ihr Ziel. UBER ist eine App mit der Sie ganz
einfach einen Fahrdienst bestellen können und der bereits in über 632 Städten weltweit mit einem
Extra an Service punktet. Damit Sie sich selbst davon überzeugen können, schenkt UBER Ihnen 10 €
Guthaben für die erste Fahrt in Wien.
So kommen Sie zu Ihrem Angebot (gültig für neue Nutzer in Wien bis 30.06.2018):
1. Bei UBER unter diesem Link registieren: https://get.uber.com/new-signup
2. Unter "Aktionscode" diesen Code angeben: VIEVINUM
3. Kostenlose Uber App downloaden gibt es für iPhone, Android und Windows Phone)
4. Für Ihre nächste Fahrt in Wien einfach Uber App öffnen und Wagen bestellen.

PARKMÖGLICHKEIT
Die Museumsquartiergarage bietet Parkmöglichkeiten für Besucher. Die Anreise mit öffentlichen
Verkehrsmitteln wird jedoch empfohlen. Weitere Informationen zu Parkplätzen sowie Lagepläne
befinden sich auf: www.parkeninwien.at

VIEVINUM AKTION: STÖLZLE GLÄSER
Traditionellerweise sind auch in diesem Jahr wieder Stölzle Lausitz Gläser aus der Serie „Experience“
zum Sonderpreis von € 12,- pro Karton (6 Stück) erhältlich. Die Gläser können während der VieVinum
direkt bei der Glasausgabe gekauft oder danach unter office@mac-hoffmann.com bestellt werden.

VIEVINUM AKTION: KÜHLSCHRÄNKE VON VESTFROST SOLUTIONS
Nach der VieVinum ist vor dem Abverkauf: Qualitativ hochwertige Weinkühlschränke &
Weinklimaschränke in verschiedenen Größen und zu attraktiven Preisen. Informationen unter +43 1
587 1293 oder office@mac-hoffmann.com.
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www.vievinum.at

ÜBERSICHT DATEN UND FAKTEN

Ort:          Hofburg Wien, Eingang Heldenplatz
Datum:                 Sa, 9. Juni bis Mo, 11. Juni 2018
Öffnungszeiten:        Sa bis Mo, 13 bis 18 Uhr
              Fachbesucher & Presse: 9 bis 13 Uhr
Vorverkauf:   € 45,-
              www.vievinum.at/tickets
Eintritt:              Tageskarte: € 55,-
              Fachbesucher nach Akkreditierung: € 35,-
              www.vievinum.at/fachbesucher
              Dauerkarte: € 100,-
Hotelbuchung: +43 1 58804-137, austria@mondial.at, www.mondial-reisen.com/vievinum
Informationen: www.vievinum.at

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VIEVINUM UND ÖSTERREICH WEIN MARKETING

VieVinum 2018: Österreich lockt mit Top-Weinen: Rechtzeitig zum 20-jährigen Jubiläum der
VieVinum, Österreichs größter Weinmesse, hat die heimische Weinwirtschaft mit dem äußerst
erfreulichen Jahrgang 2017 ein echtes Ass im Ärmel. Davon werden sich von 9. bis 11. Juni auch über
800 internationale Fachbesucher überzeugen können, die von der Österreich Wein Marketing GmbH
(ÖWM) in die Wiener Hofburg eingeladen werden.

Hervorragender Jahrgang zum Jubiläum
1998 aus der Taufe gehoben, dokumentiert die Erfolgsgeschichte der VieVinum in den vergangenen
20 Jahren zugleich auch den bemerkenswerten Aufstieg des österreichischen Weins im Gesamten.
Das konsequente Qualitätsstreben der Winzer schlug sich in stetig steigenden Weinexportzahlen
nieder; 2017 wurde erstmals die 150-Mio.-Euro-Marke geknackt. Rechtzeitig zur diesjährigen
Jubiläumsausgabe von Österreichs größter Weinmesse können die heimischen Winzer nun mit dem
hervorragenden Jahrgang 2017 auftrumpfen. Im Vergleich zu den meisten großen Weinnationen
Europas brachte dieser Jahrgang in Österreich nämlich neben sehr guten Qualitäten auch
überdurchschnittliche Mengen.

Hochkarätiges internationales Fachpublikum
Von der überzeugenden Qualität des Jahrgangs 2017 können sich auch wieder über 800
Fachbesucher, die die ÖWM als langjähriger Partner der VieVinum nach Wien einlädt, ein Bild
machen. Weine von 500 österreichischen Winzern stehen für die ausgesuchten internationalen
Experten von 9. bis 11. Juni in der Wiener Hofburg zur Verkostung bereit. Die Auswahl des
Fachpublikums – Händler, Sommeliers, Gastronomen und Journalisten – orientiert sich an der
Gewichtung der Exportmärkte von österreichischem Wein. Ein spezielles Incentive-Programm wird
2018 zudem verstärkt Gastronomen zur VieVinum bringen. Für weitere frische Impulse sorgt die
hohe Zahl an Fachleuten, die die VieVinum auf Einladung der ÖWM zum ersten Mal besuchen.

Rahmenprogramm der Extraklasse
Neben dem klassischen Verkostungsangebot in den festlichen Räumlichkeiten der Hofburg erwartet
die Besucher der diesjährigen VieVinum ein umfang- und abwechslungsreiches Rahmenprogramm
aus Spezialverkostungen und Seminaren. Für die internationalen Gäste organisiert die ÖWM am 8.
Juni, dem Vortag der VieVinum, zudem eine Flightverkostung mit den besten österreichischen
weißen und roten Burgunder-Weinen, Sauvignon Blancs und Alternativweinen aus ebendiesen

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www.vievinum.at

Sorten. An den drei offiziellen VieVinum-Tagen bietet das Pressezentrum der ÖWM, das erstmals im
großzügigen Camineum der Österreichischen Nationalbibliothek am Josefsplatz untergebracht sein
wird, dem Fachpublikum einen stilvollen Rückzugs- und Arbeitsraum.

Presseinformation, April 2018
ÖWM, Mag. (FH) Sabine Bauer-Wolf
Tel.: +43 1 503 92 67
Fax: +43 1 503 92 67-40
info@oesterreichwein.at, www.österreichwein.at
www.facebook.com/oesterreichwein, www.twitter.com/austrianwine

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                                         www.vievinum.at

AUSSTELLERSTRUKTUREN AUF DER VIEVINUM 2018

Die VieVinum ist die Leistungsschau der österreichischen Winzer. Demgemäß sind rund 500 der
insgesamt 550 Standplätze den heimischen Ausstellern vorbehalten. Niederösterreich bildet mit rund
270 Winzern die größte Gruppe, gefolgt von den Winzern des Burgenlands (ca. 150 Winzer), der
Steiermark (ca. 60 Winzer) und Wien (zwölf Winzer). Und auch der Weinbauverein Kärnten als
Vertreter der Weinbauregion Bergland ist mit drei Winzern wieder zu Gast in der Wiener Hofburg.

International nimmt dieses Jahr die Schweiz als Gastland mit 14 Ausstellern den prominentesten
Platz ein. Der VDP als Gastwinzergruppe der VieVinum 2016 zeigt mit zwölf Ausstellern ebenfalls
wieder Flagge und aus Italien (inklusive Südtirol) werden zehn Winzer vertreten sein.
Ebenfalls ein starkes Zeichen setzen Winzer aus Ost- und Südosteuropa. Diese bringen unter der
Bezeichnung „New Europe“ das Flair des noch Unentdeckten auf die VieVinum. Näheres
Kennenlernen der Weine ist bei zwei kommentierten Verkostungen möglich (siehe
Rahmenprogramm). Aus Kroatien und Slowenien inklusive des länderübergreifenden Istriens werden
bei einer Verkostung vornehmlich Malvazija, Graševina, Teran und Refosco gezeigt. Die zweite
Verkostung stellt Signatur-Weine und rare autochthone Rebsorten aus Ungarn, Rumänien, Serbien,
Mazedonien und Montenegro in den Mittelpunkt.
Für weitere Vielfalt sorgen zahlreiche kleinere Winzergruppen aus europäischen Ländern sowie aus
Übersee.

Durch eine übersichtliche Struktur sind die ausstellenden Winzer und Weinhandelshäuser rasch
aufzufinden. Sie sind nach Gebiet oder Zugehörigkeit zu einer Markengemeinschaft eingeteilt. Im
Katalog sind die Weine nach deren DAC-Status zugeordnet – sofern sie entsprechend klassifiziert sind
– und im Index des Katalogs findet man sie nach Alphabet geordnet.

Die gesamte Ausstellerliste ist auf www.vievinum.at/ausstellerverzeichnis zu finden.

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www.vievinum.at

BESONDERE AUSSTELLER-ENGAGEMENTS

FALSTAFF
Der Falstaff Verlag holt wieder Top-Weingüter aus Italien und Deutschland nach Wien. Die Winzer
sind persönlich vor Ort und präsentieren ihre Weine exklusiv im Wintergarten der Wiener Hofburg.
Die Falstaff Tasting Lounge in der Geheimen Ratsstube bietet zudem zahlreiche spannende
Verkostungen, die viel Neues zu entdecken bieten.

WEIN & CO
Ein inzwischen beständig trendiges Thema greift WEIN & CO auf und stellt in der WEIN & CO Lounge
Naturweine, Orange Weine, Amphorenweine und biodynamisch sowie organisch hergestellte Weine
in den Mittelpunkt.

SCHLUMBERGER
Die Sektkellerei Schlumberger ist Partner der VieVinum: in der Wiener Hofburg als Aussteller sowie
bei der Bewirtung der Ehrengäste mit bestem österreichischem Sekt. Auf dem „Platzl“ am Eingang zu
Vorsaal und Seitengalerie lädt Schlumberger ein, an seiner Sektbar die neuesten Produkte und
Jahrgänge zu verkosten.

Darüber hinaus bietet das Österreichische Sektkomitee am Montag, den 11. Juni um 10.30 Uhr eine
Themenverkostung für Fachbesucher, bei der anhand einer Vertikale bis ins Jahr 2013 das Potenzial
von österreichischem Sekt unter Beweis gestellt wird. Zugleich bietet diese Verkostung einen
Ausblick darauf, wie sich Sekt g.U. Große Reserve geschmacklich präsentieren wird. Verifizieren lässt
sich dies ab Herbst 2018, wenn die ersten Vertreter dieser Kategorie auf den Markt kommen.

Das Österreichische Sektkomitee ist das Pendant zu den regionalen Weinkomitees. Mit Zuständigkeit
für ganz Österreich hat es die Aufgabe, Interessen, Qualität, Vielfalt und Herkunft des
österreichischen Sekts trotz unterschiedlicher Strukturen – von der traditionsreichen Kellerei bis zum
selbst versektenden Winzer – geeint zu vertreten. Alle Aussteller, die österreichischen Sekt zur
Verkostung anbieten, werden im VieVinum Katalog mit einem speziellen Siegel gekennzeichnet.

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www.vievinum.at

LAVAZZA LOUNGE VON A LA CARTE
Wenn sich an den drei Tagen der VieVinum 550 genussaffine Aussteller und rund 15.000 ebensolche
Besucher in der Wiener Hofburg aufhalten, ist guter Kaffee gefragt. In Kooperation mit dem Magazin
A la Carte werden in der Lavazza Lounge feinste Kaffeespezialitäten serviert.
www.lavazza.at

CULTURBRAUER CRAFT BIER LOUNGE
Auch gutes Bier will aufmerksam degustiert werden. Genau das bieten die CULTURbrauer in einem
eigenen Verkostungszelt direkt vor der Hofburg an.
www.culturbrauer.at

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                                            www.vievinum.at

HERZLICH WILLKOMMEN GASTLAND SCHWEIZ!

Mit autochthonen Rebsorten und einer eigenständigen Weincharakteristik sorgen die Schweizer
Winzer weltweit für Furore. Auch auf dem österreichischen Markt gilt Schweizer Wein als gefragte
Marke. Umso erfreulicher, dass die VieVinum zu ihrem 20-jährigen Jubiläum einige der besten
Schweizer Winzer im Rahmen des Gastlandauftritts begrüßen darf.

Malerische Weingärten auf sanften Hügeln, die weit in den alpinen Raum hineinreichen, dazu von
Reben gesäumte Fluss- und Seenlandschaften. Dieser Facettenreichtum findet sich auch in den
Schweizer Weinen wieder. Zumal kaum ein Weinland auf so kleinem Raum eine so große Anzahl
autochthoner Rebsorten kultiviert. Diese tragen Namen wie Arvine, Bondola und Completer und
stehen bei jenen Sommeliers und Weinliebhabern hoch im Kurs, die das Besondere und Einzigartige
suchen. Verfügbar sind diese Weine allerdings nur in jenen begrenzten Mengen, welche die Natur
aufgrund der filigran strukturierten Weinlandschaft vorgibt.

Begehrt wie die Weine selbst, sind gewiss auch die Plätze der beiden kommentierten Verkostungen,
welche im Rahmen der VieVinum stattfindet. Diese inkludieren eine Retrospektive auf zehn
Jahrgänge, wovon etliche Kreszenzen längst vergriffen sind. Ziel der exklusiven, von Mémoire-
Mitbegründer Andreas Keller moderierten Degustationen ist es, das oft noch unterschätzte
Alterungspotenzial und damit die Nobilität von großen Schweizer Weinen aufzuzeigen.

Die Aussteller des Gastlands Schweiz:
    •   AlpenWein                                            •   Weingut Bad Osterfingen
    •   Grillette Domaine de Cressier                        •   Baumann Weingut
    •   Litwan Wein                                          •   Didier Joris SA
    •   Schwarzenbach Weinbau                                •   Weingut Georg Fromm
    •   Weinbau von Tscharner                                •   Domaine Jean-René Germanier
    •   Wehrli Weinbau                                       •   Gialdi Vini SA
    •   Weingut Familie Zahner                               •   Domaine Grand' Cour

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DAS RAHMENPROGRAMM DER VIEVINUM

Verkosten und sich mit den Winzern persönlich über die gewonnenen Eindrücke auszutauschen
macht das grundlegende Wesen der VieVinum aus. Ergänzend dazu bietet das vielfältige
Rahmenprogramm die Gelegenheit, sich konzentriert mit der Charakteristik einer Rebsorte oder
eines Gebiets auseinanderzusetzen. Bei zahlreichen kommentierten Verkostungen können die
Besucher ihr bestehendes Wissen erweitern und vertiefen. Zudem bietet sich hier die Gelegenheit
zur Diskussion über aktuelle und brisante Themen.
Da viele Verkostungen rasch ausgebucht sind, empfiehlt sich die rechtzeitige Anmeldung. Am 4. Juni
2018 ist Anmeldeschluss für das Rahmenprogramm.
Online-Übersicht des Rahmenprogramms: www.vievinum.at/besucher/rahmenprogramm

SAMSTAG, 9. JUNI

11:30 bis 12:45
VERKOSTEN MIT RESPEKT
Die respekt-BIODYN-Weingüter präsentieren ihre Weine — im Kollektiv für mehr Individualität.
Geleitet von Stephan Reinhardt, The Wine Advocate. Gegründet 2007 produzieren diese 22
Winzerinnen und Winzer ihre Weine nach strengen biodynamischen Richtlinien und präsentieren im
Rahmen von „Verkosten mit Respekt“ je einen Wein als Stellvertreter für ihr Weingut.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei, exklusiv für Presse, Gastronomie und Fachhandel.
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: vievinum@havel-petz.at oder +43 1 913 42 74

12:30 bis 14:30
DIE ALTE WACHAU?
Klingende Namen wie Achleiten, Loibenberg und Singerriedel stehen auf Weinetiketten schon seit
Jahrzehnten für Weine mit besonderem Charakter. Die Vinea Wachau gibt Einblick in die Entwicklung
der Riednamen in der Wachau und zeigt mit Weinen aus vier Jahrzehnten ein Stück Wachauer
Weingeschichte. Kommentierte Verkostung mit englischer Simultanübersetzung.
METTERNICHSAAL
Eintritt: € 80 pro Person, begrenzte Teilnehmerzahl
Anmeldung erforderlich: office@vinea-wachau.at
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www.vievinum.at

14:00 bis 15:15
2015 – GROSSES JAHR – GROSSE WEINE DER RENOMMIERTEN WEINGÜTER BURGENLAND
Ähnlich wie so manchem Superstar fliegen den großen Jahrgängen die Herzen der Weinfreunde zu.
So mancher Stern landet dann viel zu früh in der Flasche und im Glas der Konsumenten. Die RWB
wollen mehr als 30 Monate nach der Ernte das Fenster zu den besten Exemplaren des großen
Jahrganges 2015 ein wenig öffnen und einen Blick in die Zukunft wagen.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: office@rwb.at

15:00 bis 16:15
JUNGE WINZER WILD GEREIFT
„Wer reift besser? Wir Winzer oder unsere Weine?“ 15 einst junge und immer noch wilde Winzer
öffnen Flaschen, die sie in den Anfängen ihrer Laufbahn gekeltert haben. Jugendsünden oder erste
Meisterwerke? Wir werden es sehen. In Anwesenheit der Winzer wird verkostet und über das Einst
und Heute gesprochen.
Moderation: Dirk Würtz
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: office@thiery-weber.at

16:00-17:30
BEST OLD WORLD PINOT NOIR, OUTSIDE OF BURGUNDY
The alpine wine growing areas of Europe such as Austria, Switzerland, Alto Adige and Germany have
been producing world class Pinot Noirs for the past few decades. This masterclass will examine the
potential of the Pinot Noirs from German speaking Europe. This comparative tasting is conducted by
international Masters of Wine and other leading experts is supported by The Institute of Masters of
Wine (IMW) and Austrian Wine Marketing Board (AWMB).
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt: 35 Euro pro Person
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: c.schefbeck@mac-hoffmann.com

13
www.vievinum.at

16:00 bis 18:00
UNITED BY BLAUFRÄNKISCH
Gut 60 Weingüter aus Deutschland, Ungarn, der Slowakei, aus Rumänien, Tschechien, Slowenien und
Österreich bringen ihren besten Wein aus der Sorte LEMBERGER / KÉKFRANKOS / FRANKOVKA
MODRÁ / BURGUND MARE / FRANKOVKA / MODRA FRANKINJA / BLAUFRÄNKISCH in drei Jahrgängen
mit. Die Verkostung bietet eine Bühne für viele Varianten dieser großen zentraleuropäischen
autochthonen Rebsorte.
METTERNICHSAAL
Exklusiv für Presse, Gastronomie und Fachhandel.
Informationen unter: blaufraenkisch@wine-partners.at

16:45 bis 18:00
LEITHABERG ‒ EINE FRAGE DER LAGE
Kalk und Schiefer, Neusiedler See und Leithagebirge, herkunftstypische Rebsorten der Region – die
perfekten Voraussetzungen für die großen Lagenweine vom Leithaberg. In einer gesetzten
Verkostung stellt Raimonds Tomsons, Sommelier-Europameister, diese großartigen Weine aus
Blaufränkisch, Chardonnay, Grüner Veltliner, Weißburgunder und Neuburger vor.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: wein@leithaberg.at

SONNTAG, 10. JUNI

09:30-12:00
ZWEIGELT – DIE UNTERSCHÄTZTE REBSORTE
Die renommierte Weinexpertin Anne Krebiehl MW geht in dieser Masterclass (in englischer Sprache)
den Besonderheiten der Rebsorte Zweigelt auf den Grund. In einer Blindprobe lässt sich
herausarbeiten, welcher Boden, welches Klima und welche Ausbauweisen die spannendsten
Ergebnisse liefern. Aber welche Stilistik kann international reüssieren? Wo liegt die Zukunft dieser
Traube? Spannende Fragen, die Sie gemeinsam mit der versierten Moderatorin und den Winzern
diskutieren können.
METTERNICHSAAL
Sprache: Englisch
Exklusiv für Presse, Gastronomie und Fachhandel.

14
www.vievinum.at

Informationen unter: zweigelt@wine-partners.at

                                                          15
                                        www.vievinum.at

10:00 bis 11:15
WIENER GEMISCHTER SATZ – DER GRÖSSTE SCHATZ DER DONAUMETROPOLE
Die WienWein Gruppe nimmt Sie mit auf eine kleine Reise durch die Wiener Weingärten. Der
wichtigste Wein in Wien ist der Wiener Gemischte Satz, ein Wein mit sehr langer Tradition.
Seit 2013 ist der Wiener Gemischte Satz mit dem DAC Status geadelt und die WienWein Gruppe
möchte Ihnen einen näheren Einblick in die Einflüsse von Sorten, Handschriften, Herkünften und
Reifepotenzial geben.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: welcome@wienwein.at

11:00-12:15
WEINVIERTEL DAC RESERVEN IM VERGLEICH MIT INTERNATIONALEN WEINGRÖSSEN
Ein spannendes Verkostungshighlight bietet das Weinviertel, wenn es sich mit seinen Top-Weinen
mit Klassikern beispielsweise aus dem Piemont, Chablis oder Meursault misst. Die Weinviertel DAC
Reserve steht für Potenzial, Einzigartigkeit und vor allem für höchste Qualität.
KÜNSTLERZIMMER
Sprache: Deutsch
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: j.steinwender@weinvierteldac.at

12:00-13:15
AUSTRIA ADVANCED LEVEL – DIE GROSSEN WEINE DER THERMENREGION:
MASTERCLASS & GRAND TASTING
Zierfandler und Rotgipfler sind die weißen Leitsorten der Thermenregion und zwei der edelsten,
autochthonen Rebsorten Österreichs – ebenso wie St. Laurent und Pinot Noir. Ergründen Sie die
unverwechselbare Stilistik und das enorme Potenzial dieser raren Kostbarkeiten.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Sprache: Deutsch und Englisch
Anmeldung erforderlich: info@weinland-thermenregion.at

                                                                                                   16
                                            www.vievinum.at

13:00 bis 14:15
WINES OF CROATIA AND SLOVENIA
Croatia and Slovenia are exciting and emerging wine regions with lots of unique and authentic wines.
Malvazija Istriana of Croatian and Slovenian Istria is a magnificent variety produced in a range of
styles, from refreshing everyday wines to complex and developed ones with serious ageing potential.
Graševina is a star of the continental part of both countries, the most common and the most popular
variety produced in a range of styles - all the way from dry to ice wines. Teran and Refosco are reds
which yield a special quality in Istria, and Plavac Mali is the king of reds in Dalmatia.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: ana@vinart.hr

14:00 bis 17:00
IST DIE BEDEUTUNG VON LAGEN (RIEDEN) MESSBAR?
Die Österreichischen Traditionsweingüter machen es sich nicht leicht. Sie haben sich seit 1992 die
Klassifikation von Weinlagen in Österreich zur Aufgabe gemacht. Lässt sich die Bedeutung der Lagen
objektivierbar darstellen? In einem Vortrag von Obmann Michael Moosbrugger mit anschließender
Diskussion werden die Bewertungskriterien von klassifizierten Weinrieden vorgestellt.
METTERNICHSAAL
Sprache: Englisch
Exklusiv für Presse, Gastronomie und Fachhandel.
Anmeldung erforderlich: erstelagen@wine-partners.at

                                                                                                        17
                                              www.vievinum.at

15:00 bis 16:15 (2. Termin um 16:45)
SCHWEIZER WEINSPEZIALITÄTEN AUS DER MÉMOIRE-SCHATZKAMMER
Die Schweiz ist reich an Spezialitäten aus autochthonen Rebsorten wie etwa Arvine, Bondola oder
Completer. Die renommierte Vereinigung Mémoire des Vins Suisses pflegt mit großer Sorgfalt einige
dieser meist alpinen Preziosen in ihrer Schatzkammer von memorablen Weinen. Erstmals auf der
VieVinum können jetzt ausgesuchte Weine der teilweise über zehn Jahre alten, längst ausverkauften
Schätze verkostet werden.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: www.swiss-wine-connection.ch/vievinum
Patronat: Swiss Wine Promotion

16:00 bis 17:15
SEKT-LÄNDERKAMPF ÖSTERREICH GEGEN DEUTSCHLAND
Welches Land kann die besten Sekt-Kollektionen vorweisen? Eine Antwort auf diese Frage kann der
schon traditionelle, einmal mehr spannende Länderkampf unter Regie des europäischen
Weinmagazins VINUM geben. Die Teamchefs Dr. Walter Kutscher (Österreich) und Rudi Knoll
(Deutschland) haben jeweils elf erstklassige schäumende Weine ausgesucht, welche blind von einer
paritätisch besetzten Fachjury verkostet werden.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: rudolf.knoll@t-online.de

16:45 bis 18:00 (1. Termin um 15:00)
SCHWEIZER WEINSPEZIALITÄTEN AUS DER MÉMOIRE-SCHATZKAMMER
Die Schweiz ist reich an Spezialitäten aus autochthonen Rebsorten wie etwa Arvine, Bondola oder
Completer. Die renommierte Vereinigung Mémoire des Vins Suisses, pflegt mit großer Sorgfalt einige
dieser meist alpinen Preziosen in ihrer Schatzkammer von memorablen Weinen. Erstmals auf der
VieVinum können jetzt ausgesuchte Weine der teilweise über zehn Jahre alten, längst ausverkauften
Schätze verkostet werden.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich: www.swiss-wine-connection.ch/vievinum
Patronat: Swiss Wine Promotion
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www.vievinum.at

MONTAG, 11. JUNI

10:30 bis 11:45
ÖSTERREICHISCHER SEKT: GESCHÜTZTER URSPRUNG – GEPRÜFTE QUALITÄT
Drei Stufen auf dem Weg zur österreichischen Sektherrlichkeit. Das Österreichische Sektkomitee
präsentiert bei einer Querverkostung entlang der Qualitätsstufenpyramide die ausgezeichnete
Qualität und Vielfalt des österreichischen Sekts geschützten Ursprungs: Klassik – Reserve – Große
Reserve. Österreichischer Sekt in Vertikalen zurück bis in das Jahr 2003 – eine geführte Verkostung
für Fachbesucher, wie es sie in dieser Qualität und fachlichen Tiefe bisher nicht gab.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt: 15 Euro pro Person
Anmeldung erforderlich: info@oesterreichsekt.at

11:45 bis 13:00
EIN BLICK IN DIE TIEFE - DIE GROSSE BODENVIELFALT DER STEIERMARK IM VERGLEICH
Lassen Sie uns in dieser kommentierten Verkostung tiefere Sphären der Steiermark und die große
Diversität steirischer Böden entdecken. Verkosten Sie den König der steirischen Rebsorten: den
Sauvignon Blanc vom Sand, Schiefer, Schotter aber auch vom Muschelkalk, Vulkangestein und Opok
und erfahren Sie mehr von der Entstehungsgeschichte der Böden in der Steiermark.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: weinsteiermark@steirischerwein.at

13:00 bis 14:15
CHARAKTERWEINE DER STEIERMARK
UNVERKENNBARE WINZERHANDSCHRIFT X UNVERWECHSELBARE STILISTIK
Die Gruppe der „Charakter Weingüter Steiermark“ entführt Sie auf eine Reise in die verschiedenen
Weinberge der Steiermark. Wir präsentieren sowohl Weine, welche als Botschafter ihres ganz
besonderen Terroirs gelten, als auch Geschichten über die jeweilige steirische Region erzählen.
Verkosten Sie steirische Klassiker, gereifte Lagenweine und moderne, neue Weinwerke, welche
unverkennbare Winzerhandschrift und unverwechselbare Stilistik versprechen.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
                                                                                                      19
                                            www.vievinum.at

Anmeldung erforderlich: cwst@gmx.at

14:15 bis 15:30
MITTELBURGENLAND DAC – TERROIR UND REIFEPOTENZIAL GROSSER BLAUFRÄNKISCH
20 Jahre VieVinum nehmen die Winzer des Mittelburgenlands zum Anlass für eine Rückschau bis ins
Jahr 1997. Sie präsentieren Jahrgänge, welche sofort als „groß“ gefeiert wurden genauso wie
verkannte Genies, die erst nach einigen Jahren zu strahlen begannen. Verkosten Sie unter der
Anleitung international angesehener Weinexperten Glanzstücke aus 20 Jahren Blaufränkisch aus dem
Mittelburgenland.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Sprachen: Deutsch und Englisch
Anmeldung erforderlich: werk@grosswerk.com

15:30 bis 17:00
WINES OF HUNGARY, ROMANIA, SERBIA, MACEDONIA AND MONTENEGRO
Being aware of the increasing interest in wines and varieties from Hungary, Serbia, Romania,
Macedonia and other regions of New Europe, this master class will give you an overview of authentic
wine styles from those countries. All the wines are representative of their local heritage. Join us, and
we will take you on a journey where you will meet Furmint from the Tokaji region and reds from the
Villány and Szekszárd - signature wines from Hungary. Vranac is the most prominent variety from
Macedonia and Montenegro and you can experience some of the best from both countries. Prokupac
is an authentic ancient Serbian red variety that has become very popular in recent years. In Romania,
market leaders are Fetasca Neagra, Feteasca Alba and Feteasca Regala, also original and native
varieties worthy of your attention, check them all out.
Speakers:
Zoltán Gyõrffy, Hungary
Igor Lukovic´, Serbia
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Sprache: Englisch
Anmeldung erforderlich: ana@vinart.hr

                                                                                                      20
                                             www.vievinum.at

SOMMELIER UNION AUSTRIA: ONE YEAR AFTER BEST SOMMELIER
OF EUROPE AND AFRICA 2017

Im Mai 2017 fand in Wien der Wettbewerb „Bester Sommelier Europas und Afrikas“ statt. Während
der einwöchigen Veranstaltung wurden für die internationalen Sommelier-Delegationen Reisen in die
Weinbaugebiete sowie zahlreiche hochkarätige Verkostungen organisiert. Die wettkämpfenden
Sommelières und Sommeliers waren in dieser Zeit mit dem Wettbewerb beschäftigt und konnten nur
bedingt daran teilnehmen. Aus diesem Grund lädt die Sommelier Union Austria unter Präsidentin
Annemarie Foidl diese Sommelières und Sommeliers ein, das Weinland Österreich im Rahmen der
VieVinum kennen zu lernen. Auf dem Programm steht der Besuch der VieVinum, wo für die
Wettbewerbsteilnehmer auch ein Get-together mit den Partnerwinzern der Sommelier EM 2017
stattfindet. An den beiden folgenden Tage sind Weinreisen nach Niederösterreich, in die Steiermark
und in das Burgenland vorgesehen.
Unterstützt wird die Sommelier Union Austria dabei von der Österreich Wein Marketing und von
M.A.C. Hoffmann.

EIN MENÜ ALS BONUS FÜR DIE VIEVINUM

Ausgewählte Restaurants und Weinwirtshäuser servieren ab Mai für mindestens eine Woche ein
VieVinum-Menü. Dieses ist einem bestimmten Wein-Thema gewidmet, welches von einer Sorte,
einem Gebiet, bis hin zu einer Weinstilistik reichen kann. Für die Gäste beinhaltet der Genuss dieses
Menüs überdies einen Gutschein, welcher den ermäßigten Eintritt zur VieVinum um € 45,- statt
regulär an der Tageskasse um € 55,- ermöglicht. Detaillierte Informationen dazu werden zeitnah auf
www.vievinum.at veröffentlicht.
Die Gastronomie stellt seit jeher eine wichtige Besuchergruppe der VieVinum dar. Durch ihre hohe
Weinkultur hat sie viel zum Erfolg des österreichischen Weins beigetragen. Mit zunehmendem
Augenmerk auf die richtige Kombination mit Speisen eröffnen die Gastronomen ein zusätzliches
Interessensgebiet rund um das Thema Wein. Denn die Harmonie von Speisen und Wein bietet viel
Diskussionsstoff und regt auch weniger sensorisch versierte Konsumenten dazu an, bewusst auf die
eigenen Geschmackswahrnehmungen zu achten. Die Idee hinter dem VieVinum-Menü entspricht
genau diesem Gedanken.
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www.vievinum.at

VIP-FÜHRUNGEN

Speziell für Unternehmen oder Organisationen sind geführte Verkostungen durch die VieVinum eine
ideale Variante des Kundenevents. In etwa 90 Minuten verschaffen sich Gruppen von zehn bis 15
Personen einen Überblick über ein bestimmtes Weinthema, das beispielsweise „Best of Grüner
Veltliner“, „Die heißesten Geheimtipps auf der VieVinum“ oder „Kostbare Sortenraritäten“ lauten
kann. Verbunden werden kann dieses vinophile Networking mit einem gemeinsamen Aperitif sowie
einem gemeinsamen Ausklang mit Fingerfood.

Geleitet werden diese Führungen von namhaften Weinpersönlichkeiten sowie diplomierten
Sommeliers und Weinakademikern. So wird Weingenuss mit Weinwissen und einem
gesellschaftlichen Vergnügen verknüpft.

Nähere Infos befinden sich auf www.vievinum.at/besucher/vip-fuehrungen.

VIEVINUM CITY-BRANDING

Wenn die VieVinum ruft, verwandelt sich Wien zur Hauptstadt des Weins! Ab Mai 2018 beginnt die
VieVinum rund um die Wiener Hofburg sicht- und erlebbar zu werden. Zahlreiche ausgewählte
Geschäfte, Vinotheken, Restaurants und Hotels machen Stimmung für das nahende Weinereignis. Sie
gestalten Auslagen und Interieur mit VieVinum-Aufstellern, Weinflaschen und Weinaccessoires.
Einige Partner stellen ihre Lieblingswinzer in den Mittelpunkt und laden die Kunden zu
Weinverkostungen im kleinen Kreis ein oder verwöhnen diese beim Einkaufserlebnis mit einem Glas
Wein.
Somit zeigt die VieVinum rund um den Veranstaltungsort der Wiener Hofburg bereits vier Wochen
vor Beginn großräumig Präsenz.

Eine aktuelle Übersicht der CITY-Brand Partner befindet sich ab Mai auf www.vievinum.at/partner.

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www.vievinum.at

AUSTRIA GLAS RECYCLING – IM WIRTSCHAFTLICHEN KREISLAUF
DER VIEVINUM

Wenn am Montag, dem 11. Juni 2018 um 18 Uhr die VieVinum zu Ende geht, übernimmt die
Magistratsabteilung der Stadt Wien MA 48 rund 30.000 leere Weinflaschen. Diese werden allerdings
nicht entsorgt, sondern durch die Austria Glas Recycling erneut für Verpackungszwecke aufbereitet.
Ein Ablauf, welcher den Besuchern der VieVinum üblicherweise verborgen bleibt, aber von großer
wirtschaftlicher und ökologischer Bedeutung ist.

Es gibt viele Gründe, um Glas immer wieder zu recyceln. Zum Beispiel spart Glasrecycling Strom.
Schon durch das Wiederverwerten einer einzigen Glasflasche kann ein PC 25 Minuten, ein
Farbfernseher 20 Minuten oder eine Waschmaschine zehn Minuten lang mit Strom versorgt werden
(Quelle: Aktionsforum Glas). Zudem ist Glas ein natürlicher, gesunder Packstoff. Es schützt seinen
Inhalt sicher vor äußeren Einflüssen, bewahrt Geschmack, Duft, Vitamine und alle anderen
wertvollen Inhaltsstoffe.

Im Glaswerk wird das Altglas eingeschmolzen und zu neuen Glasverpackungen geformt – ein
perfekter Materialkreislauf. Gebrauchte Glasverpackungen sind der mengenmäßig wichtigste
Rohstoff für neue Glasverpackungen. Glas kann immer wieder in 1A-Qualität recycelt werden. Das
gesammelte Altglas wird zu 100 Prozent in der Verpackungsglasindustrie verwertet – der
überwiegende Teil davon im Inland, der Rest in grenznahen Glaswerken von Nachbarstaaten.

Österreichs Glasrecyclingquote ist überdurchschnittlich hoch. Die Recyclingquote für
Glasverpackungen liegt in Österreich bei 85 Prozent, im EU-Durchschnitt bei 70 Prozent. 97 Prozent
der Menschen in Österreich machen bei der Altglassammlung mit. So entsteht ein hohes Maß an
Ressourceneffizienz, das die Wettbewerbsfähigkeit der Volkswirtschaft stärkt. 2017 haben die
Menschen in Österreich im Durchschnitt rund 26 Kilogramm Altglas pro Person richtig entsorgt, das
entspricht in Summe etwa 234.000 Tonnen. Der Einsatz gebrauchter Glasverpackungen für die
Produktion neuer Glasverpackungen beläuft sich bei Weißglas auf bis zu 60 Prozent, bei Braunglas
auf rund 70 Prozent und bei Grünglas auf rund 90 Prozent.

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www.vievinum.at

KONTAKT

Mag. Alexandra Graski-Hoffmann (Geschäftsführung M.A.C. Hoffmann)
Leitung Projektteam VieVinum: Tina Patronovits
Hofburg - Schweizertor
1016 Wien, Postfach 22
Tel.: +43 1 587 12 93, Fax: Dw. 20
office@mac-hoffmann.com
www.mac-hoffmann.com

PRESSEKONTAKT

Dagmar Gross – grosswerk
Liniengasse 20/6
1060 Wien
Tel.: +43 1 236 26 64
werk@grosswerk.com
www.grosswerk.com

FOTOCREDIT

Eva Kelety

                                                                    24
                                         www.vievinum.at

SPONSOREN

Um ein Weinfestival dieser Art erfolgreich zu gestalten, bedarf es der Unterstützung zahlreicher
Kooperationspartner. Daher möchten wir uns bei unseren Sponsoren für die gute und professionelle
Zusammenarbeit ganz herzlich bedanken.

Austria Glas Recycling GmbH (www.agr.at)
Card Complete Visa (www.cardcomplete.com)
DHL (www.dhlpaket.at)
Gegenbauer Essigmanufaktur (www.gegenbauer.at)
Lavazza (www.kolarik-leeb.at)
Marzek Etiketten + Packaging (www.marzek.at)
Mondial (www.mondial-reisen.com)
Österreich Wein Marketing (www.oesterreichwein.at.)
Schlumberger (www.schlumberger.at)
Steirereck (www.steirereck.at)
Stölzle (www.stoelzle-lausitz.com)
Ströck (www.stroeck.at)
Uber (www.uber.com)
Unserwein.at (www.unserwein.at)
Vöslauer (www.voeslauer.com)

                                                                                                   25
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