Auf den Seiten 8 und 9! - Regionale Eier vom Biohof Henkel Leckere Burger selber bauen Neue Bildschirme an Frischetheke

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September
  2019

I                                                Mehr
                                                     erf
                                              Somm eiten
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                                               Fotos vo est

                                              auf den S 9!

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            • Regionale Eier vom Biohof Henkel

                • Leckere Burger selber bauen

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            • Neue Bildschirme an Frischetheke

                • Empfehlungen aus Craftbier-Regal
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Heidrun Henkel kennt jede „Hühner-Ladie“ persönlich.

                                                                                                     Regionale Eier vom
                                                 Seit 2002 bewirtschaften Heidrun und Ger-                der Junghenne bis zum Ei im Lebensmittelge-
                                                 hard Henkel als Naturlandbauern das Rit-                 schäft“, so die Landwirtin.
                                                 tergut Binsförth im schönen Fuldatal in der              Die schöne Natur rings um den Hof prägt das
                                                 Nähe von Melsungen. Das Rittergut ist bereits            Leben der Familie Henkel – biologische Land-
                                                 über 400 Jahre alt – seit 1991 wird es biolo-            wirtschaft ist der Lebensgrundstein. Heidrun
                                                 gisch bewirtschaftet, ohne Kunstdünger und               Henkel: „So zählen wir zu den ersten Bio-Bau-
                                                 Spritzmittel. „Darauf sind wir sehr stolz und            ern, die biologische Landwirtschaft umsetzten
                                                 bewirtschaften gemeinsam mit Praktikanten                - die diese mit Idealismus lebten. Mit unserem
                                                 und Auszubildenden die ca. 80 ha des vielsei-            Rittergut haben wir dafür den optimalen Ort
                                                 tigen Vollerwerbsbetriebes nach den Richtlini-           gefunden, dieses Lebensgefühl mit unseren
                                                 en des Naturland-Verbandes“, erzählt Heidrun             Tieren zu teilen. Gemüse wächst bei uns in der
                                                 Henkel.                                                  Aue und biologisches Getreide als Futtermittel
                                                 Im Zentrum aller Naturland-Richtlinien                   für unsere Tiere bauen wir ebenfalls selbst an.“
                                                 steht ein ganzheitlicher Ansatz, nachhaltiges            Die Hühnerladys des Hofes führen ein Leben,
                                                 Wirtschaften, praktizierter Natur- und Kli-              wovon jedes Huhn nur träumen kann – ob im
                                                 maschutz, Sicherung und Erhalt von Boden,                Mobilstall mit viel Platz, im hellen Wintergar-
                                                 Luft und Wasser sowie der Schutz des Ver-                ten oder auf den grünen Wiesen rund um Bins-
                                                 brauchers. „Unsere Praktikanten und Auszu-               förth mit Blick auf das Fuldatal bis hin nach
                                                 bildenden müssen bei uns nicht einfach nur               Melsungen – die Bio-Mobilstall-Hühnerladys
                                                 jeden Tag ihre Aufgaben erfüllen, viel wich-             können sich frei bewegen. Belohnt werden wir
                                                 tiger ist es uns, dass wir unser Wissen, die             jeden Tag mit einem frisch gelegten Ei – eine
                                                 Arbeitsschritte und Abläufe weitergeben, von             Wahnsinns-Aufgabe für ein kleines Huhn –

Gerhard Henkel bei der Gütekontrolle der Eier.

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Marcin Piotrowski

om Biohof Henkel
   umso wichtiger, dass die Familie Henkel sie     Auch eine Mutterkuhherde mit 25 Tieren so-
   alle persönlich kennt. Denn: Nur ein glückli-   wie einem Zuchtbullen lebt an Steilhängen,
   ches Huhn legt ein gutes Ei. Das schmeckt und   sie grasen auf den Bergweiden im schönen
   sieht man: Sie erkennen die Bio-Eier an der     Fuldatal. Im Winter befinden sich die Tie-
   goldgelben Farbe des Eigelbs.                   re im Strohstall mit Auslauf. Die gesamte
   „Bei unseren Hühnern sind wir in netter Ge-     Nachzucht wird gemästet. Artgerechte Hal-
   sellschaft – beim täglichen Eiereinsammeln      tung, schonende Behandlung sowie stress-
   laufen sie neugierig um uns herum und er-       freie Schlachtung stehen an oberster Stelle.
   zählen uns wilde Hühnergeschichten. Das ist     Auch eine Rotte Schwäbisch-Hällischer-Bio-
   ein ganz tolles Gefühl und wir sind auf jedes   Schweine können sich frei bewegen, sie leben
   einzelne Huhn sehr stolz“ erklärt Heidrun       auf einer Wiese am Fluss zwischen Bäumen
   Henkel. Die Eier werden frisch verpackt, so-    und Wildblumen. Die Tiere können toben,
   dass das Bio-Produkt direkt über die eigene     wühlen und spielen, genießen Licht, Luft
   Packstelle an den Lebensmitteleinzelhandel      und Freiheit – sie können einfach Schwein
   übergeben werden kann. Die Eier werden in       sein.
   eigens gestalteten Eierschachteln mit weißem    Egal ob Huhn, Schwein oder Kuh – Quali-
   Huhn geliefert, denn die Hof-Hühner sind        tät und viel Liebe zum Tier sind für Familie
   nicht nur weiß. So finden Sie auch in jeder     Henkel selbstverständlich. Heidrun Henkel:
   Eierpackung einen Mix aus braunen und wei-      „Wir schenken unseren Tieren ein würde-
   ßen Eiern.                                      volles Leben und einen liebevollen Umgang.
   Doch nicht nur Hühner haben ein idyllisches     Freude an der Arbeit steht bei uns jeden Tag
   Zuhause auf dem ehemaligen Rittergut.           an erster Stelle und ist oberstes Gebot.“

                                    „Ich kenne alle Hühner-Ladys
                                             im Stall persönlich.“
                                                   Heidrun Henkel

                                                                                                                      3
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Bau dir deinen Burger
    Selbst gemacht schmeckt es eben am        klassischen Burger-Hack-Scheiben bis
    besten – das weiß auch Kaufmann Tho-      hin zu Pattys vom Iberico-Schwein oder
    mas Köhler und probiert sich deswegen     Wagyu-Rind – hier sind der Kreativi-
    auch privat immer wieder an neuen Re-     tät keine Grenzen gesetzt. Nutzen Sie
    zepturen aus. Derzeit liegen selbst ge-   die Vielfalt vom Preiseinstiegs- bis hin
    machte Burger im Trend – ob klassisch     zum Premium-Produkt und stellen Sie
    mit Rind und Pute oder Pulled Pork –      sich Ihren persönlichen Lieblingsbur-
    das E-Center Köhler bietet allen inte-    ger zusammen. Viel Spaß beim Auspro-
    ressierten Hobbyköchen ein vielfältiges   bieren wünscht das gesamte Team vom
    Sortiment an Zutaten. Angefangen bei      E-Center Köhler!

                                   Eisbergsalat, Blattsalate und Rucola
                                   Im E-Center Köhler finden Sie eine
                                   große Auswahl an verschiedenen
                                   Blattsalaten – wählen Sie Ihren Favo-
                                   riten oder mischen Sie nach Belieben.

                                   Frische Tomaten und Gurken
                                   Mehr Frische für Ihren Burger durch
                                   knackiges Gemüse – oder Sie wählen
                                   klassisch die eingelegten, schmackhaf-
                                   ten Burger-Gurken.

                                   Rote Zwiebeln, normale Zwiebeln
                                   Entscheiden Sie selbst – ob scharf oder
                                   mild, leicht gedünstet oder frisch –
                                   Zwiebeln gehören einfach dazu.

                                   Vielfältiges Soßen-Sortiment
                                   Ob klassisch mit Senf und Ketchup oder doch im
                                   BBQ-Stil mit intensivem Raucharoma? Oder doch
                                   lieber asiatisch angehaucht mit einer süß-sauren
                                   Note? Bei der Wahl der richtigen Soße hat so jeder
                                   seinen ganz eigenen Favoriten – im Sortiment des
                                   E-Centers Köhler bleibt garantiert kein Wunsch
                                   offen!

                                   Große Auswahl an Burger Buns
                                   Wählen Sie aus einer Vielzahl von Burger Buns –
                                   ob klassisch oder mit Sesam, klein oder in XXL –
                                   das E-Center Köhler hat sie alle. Lassen Sie sich bei
                                   Fragen von den geschulten Mitarbeitern des Mark-
                                   tes beraten.

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Schritt für Schritt
                                                                                                          zum köstlichen
                                                                                                              Burger
                                                                                                            Zutaten (für 4 Portionen):

                                                                                                            • 4 EDEKA-Brioche-Buns
                                                                                                            • 4 Burgerpatties von der
                                                                                                               E-Center-Köhler-Fleischtheke
                                                                                                            • 2-3 süße Zwiebeln
                                                                                                            • 2 „Coeur de Boeuf“-Tomaten
                                                                                                            • 250 g braune Champignons
                                                                                                            • 1 Packung Bacon-Scheiben
                                                                                                            • 1 Becher native Guacamole aus dem
                                                                                                               Kühlregal
                                                                                                            • Salatblätter nach Wahl (oder wie hier
                                                                                                               Wildkräuter-Salat)
                                                                                                            • BBQ-Soße und leckerer Burger-
                                                                                                               Ketchup

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Alle Zutaten bereitlegen. Das Ge-
müse schon mal gründlich waschen.
                                                                             2
                                                                    Die Patties und den Bacon auf

                                                                                                                3
                                                                    dem Grill je nach gewünsch-
                                                                    tem Bräunungsgrad grillen.
                                                                                                                        Zwiebeln und Champignons
                                                                                                                        säubern und scharf anbraten.

                                                                                            4       Wenn das Fleisch fer-

                                          5
                                                                                                    tig ist, an die Seite stel-

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                                                                                                    len und warm halten.

                                        In der Zwischenzeit die Burger Buns mit Guacamole
    Tomate und Salat nach Belieben      bestreichen und die Champignons darauf verteilen.
    auf die Champignons geben.

                                                                                                                             Fertig ist der selbst ge-
                                                                                                                                                       8
                                                                                                                             machte leckere Burger

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                                                                                                                             mit raffinierten Zutaten
                                                                                                                             aus unserem Markt. Bei
                                                                                                                             der Zubereitung weiterer
                   Auf dem Salat die geschmorten Zwiebeln und                                                                Burger-Variationen sind
                 den Käse anrichten. Darauf den kross gegrillten                                                             Ihnen keine Grenzen ge-
                 Bacon geben und auf die anderen Hälften des                                                                 setzt. Probieren Sie es aus!
                 Burgers die Soßen nach Wahl verteilen.                                                                      E-Center Köhler wünscht
                                                                                                                             guten Appetit!

                                                                                                                                                            5
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In
                                             unserem
                                           Backsh
                                        bekomm op
                                                  en Sie
                                        täglich
                                                frisch
                                          knackig e,
                                                    e
                                          Brezeln
                                                    .

                                                     Angie Schneider

       Mit dem E-Center Köhler gelingt die Wiesn
                      dahoam
„O’zapft is“ heißt es in wenigen Wochen         zu feiern. Fester Bestandteil dabei sind ne-   fest in jedem Bierzelt auf der Speisekarte.
und das beliebte Oktoberfest zieht wieder       ben vollmundigem Weißbier die typisch          An der Frischtheke, am Backshop und in
Millionen von Besuchern aus dem In- und         bayerischen Delikatessen, mit der nicht nur    den Regalen des E-Centers Köhler finden
Ausland nach München. Doch nicht im             die Münchener, sondern auch Sie dahoam         Kunden – neben der landestypischen Deko
Süden beim größten Volksfest der Welt           Ihre Gäste verwöhnen können.                   – alles was gebraucht wird, um die zünfti-
wird gefeiert, in vielen Haushalten in ganz     Frischen Obazda, knackige Radieschen           ge Sause zum ein unvergesslichen Erlebnis
Deutschland ist es mittlerweile zur festen      und leckere Brezen, ein knuspriges halbes      werden zu lassen! Somit steht der heimi-
Tradition geworden, auch zu Hause eine          Hendl, dazu eine kühle Mass Bier: Lecker-      schen Wiesn nichts mehr im Wege – das
zünftige Party mit Freunden und Familie         bissen wie diese stehen auf dem Oktober-       wird eine Riesengaudi!

Obazda mit Rettichsalat                                                                           Was zeigt der Dirndl-Knoten?
Zutaten (für 4 Portionen):                    Zubereitung:                                        Tracht und Dirndl sind das traditionelle
                                                                                                  Gewand für die Wiesn – doch das ge-
•   300 g Rettich                             Zwiebeln fein würfeln. Camembert klein              schulte Auge erfährt beim Dirndl noch
•   3 Frühlingszwiebeln                       schneiden und mit Hilfe einer Gabel zer-            etwas mehr über die hübsche Frau, die
•   1 Zwiebel                                 drücken. Mit Frischkäse und Quark ver-              darin steckt. Was zeigt der Dirndl-Kno-
•   150 g Camembert                           mengen. Schnittlauch in feine Röllchen              ten, von vorne gesehen? Links gebun-
•   200 g Frischkäse, fettarm                 schneiden. Ein Drittel der Schnittlauch-            den, die Frau ist noch Single, rechts,
•   100 g Quark                               röllchen und nach Belieben eine Prise               die Frau ist schon vergeben. Mittig, die
•   1 Bund Schnittlauch                       Kümmel unter die Käsecreme heben und                Frau ist noch Jungfrau. Ist der Knoten
•   1 Prise Kümmel, gemahlen                  mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit               auf dem Rücken, ist die Frau Witwe oder
•   3 EL Balsamico Bianco                     Paprika bestäuben. Für den Salat Rettich in         Kellnerin.
•   2 EL Rapsöl                               feine Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln
•   1 Prise Zucker                            in Ringe schneiden. Dressingzutaten ver-
•   Salz, Pfeffer                             mischen, Rettich damit marinieren. Käse-
•   Paprikapulver                             creme und Rettichsalat auf Tellern anrich-
                                              ten und mit den restlichen Schnittlauchröll-
                                              chen bestreuen. Laugenbrezeln (oder al-
                                              ternativ Vollkornbrötchen) dazu servieren.

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Ralf Schwerdtfeger

      Kranke Hermine hat                                  Neue Bild-
   einen Stammzellenspender                                schirme
            gefunden                                      versüßen
Rund ein Jahr ist es her, dass beim Sommerfest vor
dem E-Center Köhler unter dem Motto „Gemein-
                                                          Wartezeit
sam gegen Blutkrebs“ eine große Typisierungsak-
tion für die kleine Hermine durchgeführt wurde.      Allen Kunden, die einen kurzen Moment an
Das kleine Mädchen hatte die niederschmettern-       der Frischetheke warten müssen, bis sie bedient
de Diagnose Blutkrebs erhalten und konnte nun        werden, wird seit einiger Zeit die Wartezeit et-
nur noch durch eine Stammzellenspende geheilt        was versüßt. Die Wände der Bedientheke sind
werden. Um zu helfen, organisierten Freunde von      mit mehreren, extragroßen Bildschirmen, die in
Hermines Familie zusammen mit der Deutsche           einen edlen Holzrahmen eingelassen sind, aus-
Knochenmarkspenderdatei (DKMS) und dem               gestattet worden, die auf dem neusten Stand der
E-Center Köhler die Aktion.                          Technik sind. Über die Mattscheibe flimmern in
Vor Kurzem gab es dann aus dem Unterstützer-         wechselnden Abständen zum Großteil die aktu-
kreis von Hermine die positive Nachricht, dass       ellen Knaller-Angebote der Werbewoche, aktuelle
für Hermine glücklicherweise ein Stammzellen-        Neuigkeiten, Empfehlungen aus dem Sortiment
spender gefunden und die Kleine auch erfolgreich     und vieles mehr. Halten Sie die Augen auf beim
operiert wurde. Viele weitere Klinikaufenthalte      nächsten Einkauf, es gibt viel zu entdecken!
mit unglaublich vielen Verhaltensregeln folgten
und Hermine sowie auch ihre Eltern brauchten
viel Zeit, wieder zu Kräften zu kommen und den
Spagat zwischen Krankenhaus und Alltag zu
meistern. Alle mussten sich langsam wieder an
ein normales" Leben gewöhnen.
    "
Vor einigen Wochen durfte das kleine Mädchen
nun zum ersten Mal, wie ein ganz normales"
                                       "
Kind, im Rahmen einer Mutter-Vater-Kind-Kur,
im Kindergarten mit allen Kindern spielen. Ihr
fehlt es noch immer ein wenig an Kondition und
sie muss auch körperlich noch viel aufholen, aber
sie ist gesund, munter und voller Lebensfreude.
Natürlich ist die Behandlung noch nicht abge-
schlossen, aber Hermine ist geheilt und es geht
weiter aufwärts!

                                                                                                    7
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Regionales Familienfest
beschert Groß und Klein
       viel Spaß

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Edle Würzöle von der
                                                                    Ölmühle Solling
 Unter dem Slogan des Verbands „Kostbares Süd-         Bestform erhalten. ›Mühlenfrisch‹ ist der selbst   binden sich mit kalt gepressten Ölen zu einem
 niedersachsen“ bietet Kaufmann Thomas Köhler          gesetzte Qualitätsanspruch: Die Rohware wird       kulinarisch edlen und zugleich praktischen Ge-
 seinen Kunden aus Überzeugung lokal produ-            so erntefrisch wie möglich in kleinen Chargen      schmackserlebnis. Die Ölmühle Solling hat ein
 zierte Spezialitäten direkt aus der Region an.        verarbeitet, direkt abgefüllt und umgehend –       besonderes Verfahren entwickelt, die empfindli-
 Dieses Mal im Fokus: die Ölmühle Solling. Seit        eben mühlenfrisch – ausgeliefert.                  chen Aromastoffe von Kräutern und Gewürzen
 über 20 Jahren steht die von Gudrun und Wer-          Die traditionellen Herstellungsverfahren wer-      besonders temperaturschonend in den wertvol-
 ner Baensch gegründete kleine Bio-Manufaktur          den durch moderne lebensmitteltechnologische       len Ölen anzureichern.
 für mühlenfrische Ölvielfalt und kulinarischen        Standards in der Qualitätssicherung und auf-       Die edlen Öle eignen sich besonders gut zum
 Genuss. Mit Sarah und Sebastian Baensch ist           wendige Prüfverfahren ergänzt. Die Ölmühle         Marinieren und Verfeinern kalter und warmer
 auch die neue Generation mit dabei. In dem            Solling ist Partner des Anbauverbands Natur-       Speisen. Dank der praktischen Dosierhilfe sind
 inhabergeführten Familienbetrieb bestimmen            land, Mitglied im Bundesverband Naturkost Na-      die Würzöle aus der Ölmühle Solling auch ideal
 Werte wie Bio, Nachhaltigkeit und soziale Fair-       turwaren (BNN) e. V., offizieller kulinarischer    zum Abschmecken bei Tisch geeignet. Übrigens:
 ness das unternehmerische Handeln.                    Botschafter des Landes Niedersachsen und För-      Die Würzöle lassen sich nach Wunsch und Ge-
 Die hochwertigen Öle werden liebevoll und             dermitglied von Slow Food Deutschland e. V..       schmack miteinander kombinieren. Ob herz-
 handwerklich in kleinen Spindelpressen gewon-         Die im Regal des E-Centers Köhler zu finden-       haft-heimatlich, mediterran, asiatisch oder auch
 nen. In der Ölmühle Solling werden ausschließ-        den Würzöle in den Sorten Basilikum, Bärlauch,     für die süße Küche: Entdecken Sie eine neue
 lich Bio-Öle kalt gepresst. So bleiben der typische   Chili und Suppengrün sind etwas ganz Be-           Vielfalt vollmundigen Geschmacks – einzigartig
 Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe in         sonderes: Duftende Kräuter und Gewürze ver-        und natürlich.

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Ein Blick in unser Craftbier-Regal

Craftwerk                                     Crew Republic                               Delirium
Mad Callista                                  In Your Face                                Nocturnum
Callista ist der brandneue Hopfen aus der     Hopfen ist dein Surfboard, der Sunshine     Mit dieser belgischen Bierspezialität kann
Hallertau, der tropisch-fruchtige Noten       State dein Synonym fürs Paradies. In Your   ein nächtliches Delirium durchaus passieren.
von Maracuja mit Noten von Stachelbeere       Face bringt dir dein West-Coast-Feeling.    Das liegt dann aber am wunderbar runden
vereint. Ein Lager, das den Kopf frei hält.   Aggressive Wellen schlagen dir ins Ge-      Geschmacksprofil und der Lust auf mehr
Mit leichten 3,9 vol. Prozent und             sicht. Was andere schockt, ist              davon. Im Antrunk ist das tiefrot leuchtende
nur 23 Bittereinheiten über-                  für dich erst der Anfang. Du                Delirium Nocturnum schön saf-
rascht das Bier durch seine                   hast keine Angst vorm wei-                  tig und fruchtig mit Noten von
aufregenden Geschmacks-                       ßen Hai. Du lechzt nach die-                kandierten Äpfeln und Pfirsi-
noten. Wie ein Spaziergang                    sem brutalen Hopfen-Punch.                  chen. Geschmacklich mischt
durch einen Obstgarten. Von                   Shaka!                                      sich ein feines Hefearoma
allen Seiten treffen wir auf                                                              ein und sorgt für das seidige
Aromen von Stachelbeere,                      Brauerei:                                   Mundgefühl. Trotz der 8,5 %
Mango, Maracuja und süßer                     Crew Republic                               ist das schöne Belgische recht
Litschi.                                      Herkunft:                                   schlank, trumpft dank ausge-
                                              Unterschleissheim,                          wogener Röstmalze aber den-
Brauerei:                                     Deutschland                                 noch mit einem vollmundi-
Craftwerk                                     Bierstil:                                   gen Geschmack auf.
         Herkunft:                            India Pale Ale
          Bitburg,                            Geschmack:                                  Brauerei:
           Deutschland                        trocken und                                 Brouwerij Huyghe
           Bierstil:                          aggressiv, Zitrus,                          Herkunft:
           Lager                              exotische Früchte                           Belgien
           Geschmack:                         Bierfarbe:                                  Bierstil:
           hopfen-                            orange-golden                               belgisches Bier,
           fruchtig,                                                                      Fruchtlambic
          malzig                                                                          Geschmack:
          Bierfarbe:                                                                      hefebetont, hopfen-
          gold                                                                            fruchtig, malzig,
                                                                                          säurebetont
                                                                                          Bierfarbe: rot

                                                                                                                                         11
Unsere Weintipps                         Rioja „El Coto“ blanco
                                                        Liebe Leser,   Herkunft: Rioja, Spanien
      wir beim E-Center Köhler legen viel Wert auf eine hochwer-       Jahrgang: 2018
        tige und abwechslungsreiche Weinabteilung. Mit unserem         Art: Weißwein
          Kenner Joachim Friedrich haben wir einen wahren Wein-        Geschmack: trocken
       experten im Team, der Ihnen bei Fragen rund um die edlen        Rebsorten: 91 % Viura, 5 % Verdejo, 4 % Sauvignon Blanc
      Tropfen gerne weiterhilft. Ob trocken oder lieblich, ob vegan    Beurteilung: Klar und brillant gelblich mit grünlichen
       oder in Bio-Qualität, ob aus deutschen Anbaugebieten oder       Spuren in der Farbe. Intensiver und aro-
       aus Übersee: Fortan wird er Ihnen im „Insider“ regelmäßig       matischer Geschmack von begeisternder
            auf den jeweiligen Monat abgestimmte Weine aus aller       Harmonie und Struktur, dabei frisch und
           Herren Länder empfehlen. Bei regelmäßigen Wein- oder        zart. Angenehme Säure mit einem Finale
     Spirituosenverkostungen entführt er Sie auf eine kulinarische     von Zitronen und grünen Äpfeln.
            Reise in eine neue Welt. Lassen Sie sich darauf ein und    Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu
                             probieren Sie mal was Neues aus – es      Fisch und Meeresfrüchten oder Gemüse
                                            gibt viel zu entdecken!    und Spargel.
                                                                       Trinktemperatur: 7 bis 8 °C
                                                                       Restsüße:
Der
                                                                                               dekorative
                                                                                              Herbst ist im
                                                                                               Anmarsch

Tanja Eggert

Der Sommer ist trotz einiger Höhen lang-       bis hin zu putzigen Eichhörnchen: Die
sam über seinen Zenit hinaus und der           typische Vielfalt des Herbstes spiegelt sich
Herbst mit seinen prächtigen Farben steht      auch in dem abwechslungsreichen Deko-
vor der Tür. Und die dritte Jahreszeit zieht   Sortiment des Blumenladens wider. Gera-
dekorativ bald auch wieder in die eigenen      de an den immer kürzer werdenden Tagen
vier Wände ein. Eine gute Gelegenheit, Töp-    der dritten Jahreszeit sind die mit kleinen,
fe, Schalen und Deko der vergangenen Jahre     energiesparenden LED-Lämpchen beleuch-
im Schrank zu lassen oder auszusortieren,      tenden Pilze ein praktisches Mittel, um eine
um mit neuen Accessoires von "Florisitk &      gemütliche, stimmungsvolle Wohnatmo-
Ambiente" im E-Center Köhler einen fri-        sphäre zu schaffen. Aber auch die Pf lanzen
schen Wind ins eigene Heim zu bringen. Bei     des Herbstes wie die allseits beliebte Heide
uns finden Sie garantiert eine hübsche Ins-    haben einen festen Platz im Sortiment –
piration oder Anregung!                        diese Pf lanze und viele weitere Boten des
Von niedlichen Eulen als Halter und Wind-      Herbstes finden sich auch in den herrlichen
schutz für Kerzen in verschiedenen Größen      Sträußen des Teams von "Floristik & Ambi-
über farbenfrohe Pilze in Klein und Groß       ente" wieder!

                                                                                                              13
Rätselspaß für Groß und Klein
     Der Sommer – Monate mit Sonnenschein,                Für viele ist der Sommer die beliebteste Jahreszeit. Viele genießen
     die langen Ferien, Zeit der Beeren und               sie in vollen Zügen. Aber kennen Sie sich im Sommer auch aus?
                                                          Testen Sie es. Hier sind einige Fragen rund um die heiße Jahreszeit.
     köstlichen Erfrischungen.

     1.) Wie hoch kann eine Sonnenblume wachsen?          8.) Ein sommerliches Schuhwerk
     A•     1,50 m                                        für Strand und Pool heißt …
     P•     3m                                            I •     … Ping-Pongs
     S•     5m                                            N•      … Flip-Flops
                                                          D•      … Hula-Hoops
     2.) Woraus besteht Bienenhonig vornehmlich?
     U•     Blütenbrei                                    9.) Der Feldsalat ist ein Sommergemüse und wird auch
     O•     Trauben- und Fruchtzucker                     wie genannt?
     I •    Wasser                                        O•      Schneeweißchen
                                                          B•      Rapunzel
     3.) Welche Schmetterlinge gibt es tatsächlich?       H•      Dornröschen
     S•     Regentropfenfalter
     C•     Erasmusfalter                                 10.) Weshalb heißen Johannisbeeren Johannisbeeren?
     N•     Ritterfalter                                  J•     Sie sind nach dem Sohn des ersten
                                                                 Züchters im Mittelalter benannt
     4.) Woraus besteht das klassische Spaghettieis?      E•     Sie werden um den Johannitag, den
     A•     Schokoladensoße und Zitroneneis                      24. Juni reif
     N•     Erdbeersoße und Vanilleeis                    T•     Die Beeren wurden erstmals auf dem
     L•     Kirschsauce und Bananeneis                           Johannisberg entdeckt

     5.) Welches der folgenden Länder grenzt nicht an die 11.) Eine offizielle Wettkampf-Beachvolleyball-Mann-
     Nordseeküste?                                        schaft besteht …
     I •    Norwegen                                      T•      aus 2 Spielern.
     S•     Schweden                                      A•      aus 4 Spielern.
     E•     Finnland                                      E•      aus 6 Spielern.

     6.) Wie heißt die größte deutsche Insel?             12.) Auf den Sommer ist Verlass – oder? Es gab in der Ge-
     N•     Rügen                                         schichte auch ein „Jahr ohne Sommer“. Wann war das?
     U•     Usedom                                        F•      1236
     R•     Fehmarn                                       E•      1816
                                                          B•      1986
     7.) Erfrischende Kost ist im Sommer begehrt. Was ist
     eine „Kaltschale“?                                   13.) Es gibt nur ein Tierkreiszeichen, das im Sommer
     A•      Eine kalte, sämige Sommer-Nachtischsuppe     steht. Welches?
     K•      Eine Salatbeilage mit Dressings und          A•      Stier
             Brotstücken                                  R•      Löwe
     U•      Eine alkoholfreie Bowle aus Sommerfrüchten   D•      Wassermann

        Lösung:
14
Die Serviceleistungen des
               E-Centers Köhler auf einen Blick:
--das Zusammenstellen --E-Tankstelle für             --kostenlos Bargeld
  von Präsentkörben          Fahrräder und Autos       abheben ab
--das Erstellen von        --Batterie-Entsorgungs-     20 Euro Einkaufswert
  Fleisch-, Wurst-, Fisch-   sammelstelle            --Lieferung des Einkaufs
  und Käseplatten          --frischer Kaffee direkt    nach Hause
--Einkaufsgutscheine         im Markt für nur 1 Euro --kostenloser Taxi-Ruf

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Impressum
Auflage: 33 600 Exemplare               Fax: 0 53 32/96 86 58              Bei dem Projekt Marktzeitung mit einer Gesamtaufla-
Herausgeber (v. i. S. d. P.):           E-Mail: marktzeitung@proexakt.de   ge von zurzeit 1 800 000 Exemplaren handelt es sich
EDEKA Köhler, Thomas Köhler e. K.       www.proexakt.de                    um ein marktbezogenes individuelles Printprodukt für
Salinenweg 1, 37081 Göttingen                                              selbstständige EDEKA-Kaufleute.
Telefon: 05 51/50 96 94 42              Redaktionsleitung:
Telefax: 05 51/50 96 94 43              Kai Knoche                         Das geistige Eigentum in Wort, Bild, Idee und
edeka-koehler-goettingen@t-online.de    E-Mail: k.knoche@proexakt.de       Design liegt, soweit nicht anders angegeben,
                                        Tel.: 0 53 32/96 86 40             bei der ProExakt GmbH. Alle gestalteten Anzeigen
Objektleitung/Druck:                    Gestaltung und Anzeigensatz:       sind ebenfalls urheberrechtlich geschützt.
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Bahnhofstraße 17, 38170 Schöppenstedt   E-Mail: info@proexakt.de           Genehmigung der ProExakt GmbH gestattet.
Tel.: 0 53 32/96 86 54                  Tel.: 0 53 32/96 86 45             Angaben zu Terminen etc. sind ohne Gewähr.

                                                                                                                              15
September
                                                                                                                                                                     2019                    G
                                                                                                                                                                                             e
                                    Gewinnen Sie dreimal zwei Freikarten für das Lumiere!                                                                                                    w
                             Abgabe des Coupons bis zum 15. des Folgemonats im E-Center Köhler.
                                                                                                                                                                                             i
                                                                                                                                                                                             n
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Geburtsdatum:					Telefonnummer:

Bitte in Druckbuchstaben schreiben. Teilnahme ab 18 Jahren. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung möglich. Mitarbeiter und deren Angehörige sind von der Teilnahme ausge-
schlossen. Datenschutzhinweis: Wir weisen Sie darauf hin, dass Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Verlosungsteilnahme von uns gespeichert und genutzt werden. Wir gewährleisten den streng
vertraulichen Umgang mit Ihren Daten und werden diese löschen, sobald sie nicht mehr zur Durchführung der Verlosung benötigt werden. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht.

Systemsprenger
Deutschland 2019, 119 Minuten                                                                 Systemsprenger ist „nicht trocken oder bedrückend, sondern
Buch und Regie: Nora Fingscheidt                                                              rasant, aufwühlend, mitreißend. Das liegt neben der erstaun-
Darsteller: Helena Zengel, Albrecht Schuch, Gabriela M.                                       lich temporeichen Inszenierung vor allem an Helena Zengel, die
Schmeide, Lisa Hagmeister                                                                     als Benni eine solch explosiv-ansteckende Energie entwickelt,
                                                                                              dass man von ihr selbst in den extremsten Situationen nie ge-
Pflegefamilie, Wohngruppe, Sonderschule: Egal, wo Benni hin-                                  nervt ist, sondern wie in einem Sog von ihr mitgerissen wird“
kommt, sie fliegt sofort wieder raus. Die wilde Neunjährige ist                               (filmstarts.de). Ein Silberner Bär bei der diesjährigen Berlinale
das, was man im Jugendamt einen „Systemsprenger“ nennt.                                       war der Erste von vielen Preisen, mit denen der Film ausge-
Dabei will Benni nur eines: Liebe, Geborgenheit und wieder                                    zeichnet wurde. Am Montag, 23. September wird es nach dem
bei ihrer Mutter wohnen! Doch Bianca hat Angst vor ihrer un-                                  Film ein Filmgespräch geben – die Diskussionsleitung über-
berechenbaren Tochter. Als es keinen Platz mehr für Benni zu                                  nimmt Prof. Dr. med. Luise Poustka, ärztliche Direktorin der
geben scheint und keine Lösung mehr in Sicht ist, versucht                                    Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie/Psychotherapie.
der Anti-Gewalttrainer Micha, sie aus der Spirale von Wut und
Aggression zu befreien …                                                                      Donnerstag, 19. September, bis Mittwoch, 2. Oktober.

Spielplan des Open-Air-Kinos
Freitag, 6. September
18.00		 Frau Stern                                            Sonntag, 8. September                                          Dienstag, 10. September
20.00		 Alles was du willst (OmU)                             15.00		 Aladdin                                                18.00		 Alles was du willst (OmU)
                                                              18.00		 Frau Stern                                             20.15 		 Das melancholische Mädchen
22.00		 Vox Lux (OmU)                                         20.00		 Alles was du willst (OmU)                              22.00		 Shorts Attack: Sundance Shorts

Samstag, 7. September                                         Montag, 9. September                                           Mittwoch, 11. September
15.00		 Aladdin                                               18.00		 Frau Stern                                             18.00		 Alles was du willst (OmU)
18.00		 Alles was du willst (OmU)                             20.00		 Alles was du willst (OmU)                              20.15		 Frau Stern
20.15		 Frau Stern                                                                                                           22.00		 Vox Lux (OmU)
22.00		 Vox Lux (OmU)
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