Rein das Beste - bierlokal Die Murauer Bier apotheke als Bier-lokal des Jahres
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Ausgabe 2/2019 Das Murauer-Bier-Magazin Rein das Beste eröffnet bierlokal ausflug Die neue Die Murauer Bier Die Wirtinnen in Flaschen- Apotheke als Bier- Stübing und auf Abfüllanlage lokal des Jahres der Teichalm
vorstand
Produkt
im
Dank an die
Fokus
Wirtinnen
Die erfolgreiche Murelli-Familie hat
Aus ganz persönlicher Erfah- Zuwachs bekommen: Die Gärtnerin
rung – meine Frau ist selbst
Wirtin – weiß ich, welche Leis- bereichert seit 2. Mai das beliebte Murelli-
tungen Wirtinnen tagein, tag-
aus erbringen. Ich empfinde da-
Sortiment mit dem erfrischenden
her unseren Wirtinnenausflug, Geschmack der Rhabarber & Minze.
der alle 2 Jahre stattfindet, als
wichtige Geste der Wertschät-
zung gegenüber allen fleißigen
Murauer-Bier-Wirtinnen, die wir
mit Stolz zu unseren Kundin-
D ie Brauerei Murau be-
weist: Für alles ist ein
Kraut gewachsen. In diesem
nen zählen dürfen. An dieser Fall die erfrischende Minze, die
Stelle möchte ich mich bei allen in Kombination mit fruchtigem
2 Wirtinnen, die unserer Einla- Rhabarber durstlöschende,
dung nach Stübing und auf die einzigartige alkoholfreie Ge-
Teichalm gefolgt sind, für den nussmomente für Groß und
angenehmen gemeinsamen Klein verspricht. Erheiternd
Tag bedanken. und stets gut gelaunt, so prä-
sentiert sich „die Gärtnerin“,
Mein Dank gilt auch der Familie die nicht nur die Arbeit im Klos-
Pierer und dem Gasthaus zum tergarten mit links meistert,
Göller für die perfekte freundli- sondern es auch schafft, selbst
che Bewirtung! den übellaunigsten Gesel-
len ein Lächeln ins Gesicht zu
HOPFEN & MALZ, zaubern. Mit 34 kcal/100 ml ist
GOTT ERHALT’S! der sommerliche Neuzugang
in der 0,5-l-Mehrwegflasche
außerdem ein wahres Limona-
den-Leichtgewicht.
Johann Lassacher Mix it, enjoy it. Jenen, die
Vorstandsobmann laue Sommerabende ger-
ne mit einem gepflegten
IMPRESSUM: Medieninhaber & Herausgeber:
Gläschen Alkohol ausklingen
Brauerei Murauer eGen; Raffaltplatz 19–23, 8850 Murau,
Tel.: 03532/3266, reindasbeste@murauerbier.at,
lassen, sei gesagt: Die achte
www.murauerbier.at. Redaktion, Gestaltung & Produktion:
Weekend Magazin Steiermark GmbH, Bahnhofgürtel 59/3, und neueste Murelli-Sorte
8020 Graz, Tel.: 0316/766 066-0, www.weekendmagazin.at
Mag. Andrea Lukasser, Dr. Cornelia Stiegler, Mag. Nad- eignet sich auch optimal
ja Tanzer. Coverfoto: Ramona Steiner Fotos: Ramona
Steiner, Karl Pürer, Murauer Bier Unternehmensgegenstand: als Basis für leichte Drinks.
Brauerei – Produktion und Handel von Bier und alkoholf-
reien Getränken; Handelsreg. in Leoben, Band 11, Seite Rezepttipp: Zwei Teile der
eschäftsführung: Ing. Josef Rieberer. Grundlegende
20. G
Richtung: Präsentation und Information über die Dienstleis- Murelli Rhabarber/Minze mit
tungen, Produkte und Veranstaltungen der Brauerei Murau.
einem Teil Prosecco auf Eis
Gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“
mixen und mit einem Minz-
des Österreichischen Umweltzeichens, blatt garnieren – und fertig ist
Medienfabrik Graz, UW-Nr. 812
das neue Sommergetränk.
Gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“
des Österreichischen Umweltzeichens,
Medienfabrik Graz, UW-Nr. 812
Hola, Barcelona!
Das Umweltteam der Brauerei Murau ist auf der Suche nach innovativsten
Technologien, Biodiversität und Ethik. Die biocultura 2019, die Bio-Lebens-
mittel-Messe in Barcelona, nahmen zwei Mitglieder aus dem Umweltteam
zum Anlass, neue Erkenntnisse zu gewinnen. Ein Lokalaugenschein. 3
W ir sind hier in B
arcelona
mit der WKO Steier
mark, Abteilung Lebensmit-
Produktion. Allerdings sind
CO2-neutrale Produktion und
Mehrweggebinde noch längst
schen Erfahrungen und Roh-
stoffe aus, geben sich Jobs
und Praktika und brauen
schnitt gearbeitet. Unsere
lange Biertradition und Er-
fahrungen in der Produktion,
telhandel, und besuchen die nicht selbstverständlich. am Weltfrauentag, dem 18. dem Vertrieb und der Ver-
Messe biocultura 2019, wo März, alle das gleiche Bier – marktung lassen uns effizient
das Interesse und der Andrang Frauenpower. Bei der Ver- ein Bier, gebraut mit reiner arbeiten. Trotzdem schauen
enorm sind. Auf 700 Ausstel- kostung vom Bio Boc sto- Frauenpower. wir immer nach vorne, be-
ler kommen rund 8.000 Be- ßen wir auf Maria. Sie ist die obachten Trends und Mega-
sucher. Erstaunlich hoch ist Schriftführerin der „pink Weiterhin vorn dabei. Un- trends und wollen weiterhin
der Anteil an Bio-Bieren und boots society“. Hier vernet- ser Resümee: In der Brauerei ein Vorzeigeunternehmen in
das Interesse der Kunden an zen sich mittlerweile 3.000 Murau wird auf einem Niveau puncto Innovation, Regiona-
biologischer und regionaler Brauerinnen weltweit, tau- weit über dem EU-Durch- lität und Nachhaltigkeit sein.
Neu bei uns
Bernward Ettinger Wertvolle Unterstützung Vom Klagenfurter Die Gastronomiekunden
ist seit Anfang Mai im Gra- hat die Finanzbuch- Depot bringt Reinhold vom Depot Zeltweg
zer Depot als Fahrverkäu- haltung mit Brigitte Köchl die wertvolle werden von Robert
fer engagiert im Einsatz. Grasser gefunden. Fracht an den Kunden. Jäger bestens betreut.
Aufsichtsrat
Großprojekt
Flaschenhalle
Nach einer intensiven Zeit des
Umbaus unserer Flaschenhal-
le ist der Moment gekommen,
auf die gelungene und er-
folgreiche Umsetzung dieses
Großprojekts anzustoßen.
Ich möchte mich an dieser
Stelle bei allen beteiligten Fir-
men und Mitarbeitern bzw.
Mitarbeiterinnen für die pro-
fessionelle Kooperation be-
4
danken. Durch ihre Unterstüt-
zung sowie die Unterstützung
von EFRE ist es gelungen,
ab sofort unsere Flaschen
Das Team des Klagen
noch effizienter und umwelt-
freundlicher abzufüllen. 5 Jahre nach der Eröffnung der Klagenfurter Nieder-
Im Zuge des Festaktes zur lassung ist das südlichste der 5 Murauer Bier Depots
Eröffnung der neuen Fla-
schenhalle wurde seitens der ein erfolgreicher Standort, wo Rein das Beste gelagert,
beauftragten Firmen unter vertrieben und verkauft wird.
anderem auch die freund-
liche und angenehme Zu-
sammenarbeit mit unseren
Mitarbeitern und Mitarbei-
M it zwei Mitarbeitern
und einem Lkw begann
1993 die Geschichte in Kärn-
bieten wollte, übersiedelte
Murauer Bier 2014 von St. Veit
nach Klagenfurt, wo die Brau-
die Kunden sind die Kennzei-
chen der gesamten Klagen
furter Belegschaft. Während
terinnen hervorgehoben. Es tens erstem Murauer Bier erei Murau die 5.000 m2 große 13 Mitarbeiter täglich aus-
freut mich, dass wir auch auf Depot St. Veit. Nachdem das Logistikhalle von Pago kaufte. wärts im Einsatz sind, hal-
der menschlichen Ebene Depot in St. Veit ausgedient ten Depotleiter Klaus Fuchs,
Kompetenz zeigen durften. hatte und man den Kärnt- 17 Mitarbeiter sein Stellvertreter Patrick
ner Kunden weiterhin bestes Hoher Teamgeist und per- Weitensfelder, der Lager- und
Service in gewohnter Qualität sönliches Engagement für Shopverantwortliche Johann
HOPFEN & MALZ,
GOTT ERHALT’S!
Michael Leitner-Fidler Depotleiter Klaus Fuchs und Stellvertreter Michael Winkler und Meinhard Mayer bringen
AR-Vorsitzender Patrick Weitensfelder Rein das Beste zu den Kunden.
V. l. n. r.: Klaus Fuchs, Roland geschäftsführender
Knapp, Lukas Hausharter, Vorstand
Peter Kampl, Herbert Hölbling,
Patrick Weitensfelder, Johann
Opetnik, Gregor Marcher,
Gernot Hartenberger, Rein-
hold Köchl, Sebastian Jansche
Handelsbeauftragter
Manfred Perner
Gebietsleiter und Mehr als ein Bierlokal
Biersommeliers
Michael Moser Als die Idee der Murauer Bier
und Karl Heinz Ira Apotheke geboren wurde, war
es unser Ziel, eine innovative
neue Begegnungsstätte zum
Thema Bier mitten in Murau zu
erschaffen, die in Österreich
einzigartig ist.
Unser Vorhaben wurde erfolg-
reich in die Realität umgesetzt
und innerhalb ihres einjähri-
gen Bestehens zog die Bier
Apotheke die Neugierde vieler
furter Depots Gäste – unter ihnen auch zahl-
reiche Prominente – auf sich.
Es freut uns, dass unser Kon-
zept von den Besucherinnen
5
Opetnik und die Raumpflege- im Dienst der Schankkunden Persönliche Betreuung und Besuchern angenom-
rin Monika Obwurzer das De- einsatzbereit. Unseren Gastronomiekunden men wird und nun durch die
pot und den Shop in Schuss. in Unterkärnten und Klagen- Auszeichnung „Bierlokal des
Als Fahrverkäufer sorgen Auslieferungsgebiet furt steht Karl Heinz Ira stets Jahres Steiermark“ auch die
Gernot Hartenberger, Peter Vom Klagenfurter Depot aus freundlich und engagiert mit höchste Anerkennung seitens
Kampl, Michael Winkler, Mein- werden folgende Gebiete bes- Rat und Tat zur Seite und un- des Bierpapsts Conrad Seidl
hard Mayer, Herbert Hölbling, tens von unseren Fahrverkäu- sere Gastwirte in Oberkärn- erfahren durfte.
Roland Knapp, Lukas Haus- fern, Schanktechnikern und ten und Osttirol werden von Ich lade Sie ein: Besuchen Sie
harter, Gregor Marcher und Außendienstmitarbeitern be- Michael Moser bestens be-
unsere Murauer Bier Apotheke,
Reinhold Köchl dafür, dass treut: Metnitztal, Gurktal Gört- treut. Für den gesamten das Bierlokal des Jahres Steier-
Rein das Beste sorgfältig und schitztal, Unterkärnten bis Handel in Kärnten ist unser mark, und erkunden Sie damit
termingerecht zu unseren Eisenkappel, Gailtal, Rosental, Handelsbeauftragter Manfred ein Lokal, das viel mehr als eine
Kunden kommt. Christian Mölltal, Bezirk Spittal, V
illach, Perner verantwortlich, der dar- gewöhnliche Gaststätte ist!
Frühstück ist seit 10 Jahren Klagenfurt und St. Veit. auf achtet, dass alles rund läuft.
HOPFEN & MALZ,
Infos & Kontakt Im Überblick GOTT ERHALT’S!
Schrödingerstraße 61 Das Klagenfurter Depot
9020 Klagenfurt n ... beschäftigt derzeit
Tel.: 0463/330 700 17 engagierte Mitarbeiter
Fax: 0463/330 700-439 und Mitarbeiterinnen
Klagenfurt@murauerbier.at n … vertreibt jährlich ca.
35.000 Hektoliter Rein das
Shop-Öffnungszeiten: Beste
Montag bis Donnerstag: n … hat einen Fuhr-
7:00-12:00 Uhr und park mit insgesamt 10
13:00-16:30 Uhr Fahrzeugen, die jährlich
Freitag: alle gesamt rund 12.000
Johannes Opetnik ist für 7:00-11:30 Uhr Josef Rieberer
Kilometer bewältigen
den Shop verantwortlich. Geschäftsführender Vorstand
Flaschenhalle
6 feierlich eröffnet
7 Wochen stand die Abfüllung in der Brauerei Murau still, um die alte Anlage
ab- und die neue aufzubauen – eine Riesen-Herausforderung für die 15
beteiligten Firmen, den technischen Betriebsleiter, sein Team und die Logistik.
N ach der intensiven
Planungs-, Vorfüll- und
Umbauphase sowie der
neuen Abfüllanlage am 31.
Mai förmlich spüren. Ge-
meinsam wurde mit den
Umbauprojekt „Flaschen-
halle“ angestoßen. Der ge-
schäftsführende Vorstand
wissenswerte Details rund
um den Umbau und ihre per-
sönliche Erfahrung. Neben
technischen Abnahme Mitarbeitern, den beteiligten Josef Rieberer entlockte auf der professionellen Koope-
konnte man die Erleichte- Firmen, den Vertretern aus Interviewbasis den Brauerei- ration mit den Mitarbeitern
rung aller Beteiligten bei der der Politik und Wirtschaft ge- Eigentümer-Vertretern und der Brauerei Murau wurde
feierlichen Eröffnung der feiert und auf das gelungene den am Projekt Beteiligten von den heimischen und
GF Vorstand Josef Rieberer plauderte auf der Bühne ent- Johann Lassacher, Manuela Khom, Josef Rieberer
spannt mit den Vertretern aller beteiligten Firmen. und Bgm. Thomas Kalcher
Bieranstich: GF Vorstand Josef Rieberer, ARV Michael
Leitner-Fidler, Christian Schön, NR-Abg. Karl Schmidhofer,
techn. Betriebsleiter Michael Göpfart, Bgm. Thomas Kalcher,
Fotograf Karl Pürer, 2. Landtagspräsidentin Manuela Khom, Dr. Christoph Ludwig SFG, ARV Michael Leitner-Fidler,
Bezirkshauptmann Dr. Florian Waldner, Vorstandsobmann Jo- NR-Abg. Karl Schmidhofer, GF Vorstand Josef Rieberer,
hann Lassacher, Pfarrer Thomas Mörtl und Thaddäus Prokop Christoph Sumann und Heinz Ferner
Vertreter der beteiligten Firmen Egger Bier, Bohrer, KRONES
und der Steirischen Wirtschaftsförderungsgesellschaft beim Zahlreiche Gäste ließen sich die Eröffnung der neuen 7
Rundgang durch die neue Flaschenhalle Flaschenabfüllanlage nicht entgehen.
auswärtigen Firmen wäh- es werden auch in puncto der Flaschen in der Brauerei
rend des Festakts mehrfach Umweltschutz wieder ein- Murau liegt bei beachtlichen
die Zuverlässigkeit sowie mal Verbesserungen erzielt. 92 %), auf etwaige Schäden
die menschliche Kompetenz So werden in der Flaschen- inspiziert und anschließend
der Murauer/innen betont. waschmaschine höhere befüllt und neu etikettiert Fakten:
Der Festakt wurde musika- Wassermengen und in der werden.
lisch vom Obermurtaler Mu- gesamten Anlage wertvolle Nach der technischen Ab- • BAUZEIT:
sikverein Stadl/Murau unter Energie und Strom einge- nahme am 18. Mai mit 10. Jänner – 4. März 2019
der Leitung von Christian spart. Auch beim Projekt 99,1 % Erreichung verlassen • ABNAHME:
Steinwender umrahmt und Flaschenhalle achtete man nun täglich 15 voll beladene 18. Mai mit 99,1 %
fand seinen Abschluss mit • BAUKOSTEN: € 7,8 Mio.
in der Brauerei auf die fünf Lkw die Produktionsstätte.
• 12 Prototypen
der Segnung durch die bei- Leitwerte „Nachhaltigkeit,
• EFR- Förderung mit 15 %
den Pfarrer Thomas Mörtl Qualität, Innovation, Traditi- Chronik der Flaschenhalle
Förderungsintensität
und Thaddäus Prokop und on und Regionalität“, die im Am 10. Jänner ging die letzte
• Leistungssteigerung:
einem Bieranstich, den der Rahmen des Umbaus erfüllt Flasche über die alte Anlage.
• 30.000 0,5-l- bzw. 36.000
KRONES-Mitarbeiter Chris- werden konnten. Vom 11. bis 15. Jänner wurde
0,3-l-Flaschen pro Stunde
tian Schön gemeinsam mit die alte Anlage demontiert • 1.458 bzw. 1.500 Kisten
dem Fotografen Karl Pürer Noch schneller, noch besser und spektakulär abtranspor- pro Stunde
gekonnt vornahm. Während in der Vergangen- tiert. Vom 16. Jänner bis 3. • 36,5 Paletten bzw. 37,5
heit 20.000 0,5-l-Flaschen Februar wurden der Boden Paletten pro Stunde
Nachhaltige Investition und 18.000 0,3-l-Flaschen und der Kanal saniert. Vom • Ca. 15 Lkw pro Tag
Mit der neuen Anlage, in in der Stunde abgefüllt wur- 4. Februar bis 3. März wurde • VORFÜLLUNGSPHASE:
die 7,9 Mio. Euro investiert den, laufen ab März 2019 pro die neue Anlage aufgestellt 12.000 hl
wurden und in die EU-För- Stunde 30.000 0,5-l- und und in Betrieb genommen. = 2,4 Mio. Flaschen
derungen (EFRE) in der 36.000 0,3-l-Flaschen durch Am 4. März verließ die erste = 120.000 Kisten
Höhe von 15 % flossen, die neue Abfüllanlage, wo Flasche die neue Anlage. Am = 3.000 Paletten
wird nicht nur noch effizi- die Mehrweg-Flaschen ge- 31. Mai wurde die Flaschen- = 38 Lkw-Züge
enter gearbeitet, sondern reinigt (der Mehrweganteil halle feierlich eröffnet.
Qualität,
die besteht
Die Brauerei Murau erhielt eine
weitere Auszeichnung für ihre
langjährige Produktqualität.
E inmal mehr wurde be-
stätigt, dass Qualität
und Nachhaltigkeit für die
Überzeugende Qualität
Brauerei-GF-Vorstand Jo-
sef Rieberer und der tech-
Brauerei Murau mehr als nische Betriebsleiter Mi-
nur Schlagworte sind. Die chael Göpfart sind stolz
dahingehenden Bestrebun- darauf, diesen weiteren
gen und Umsetzungen der wertvollen Preis entgegen-
Brauerei wurden vom Test- nehmen zu können: „Wir
zentrum Lebensmittel der freuen uns, dass die Quali-
DLG (Deutsche Landwirt- tät unserer Produkte Kun-
schafts-Gesellschaft) nun den ebenso wie internati-
bereits zum zweiten Mal onale Experten überzeugt
belohnt: Im März wurde die und unsere Maßnahmen in Geschäftsführender Vorstand Josef Rieberer mit dem
8 Brauerei Murau mit der Un- Qualitätssicherung belohnt technischen Betriebsleiter Michael Göpfart
ternehmensauszeichnung werden.“ Dass die Produk-
„Preis für langjährige Pro- te der Brauerei eine hohe „DLG-prämierte Biere ste- Thomas Burkhardt, B
ereichs-
duktqualität“ ausgezeich- Qualität aufweisen, bewei- hen nachweislich für höchs- leiter im DLG-Testzentrum
net. Dieser renommierte sen übrigens auch jähr- te Braukunst“, unterstreicht Lebensmittel.
Preis steht für nachhaltiges liche DLG-Auszeichnun-
Qualitätsstreben und hohes gen in verschiedenen Ka-
Verantwortungsbewusst- tegorien: So konnte sich die
sein. Als Voraussetzung für Brauerei beispielsweise im
die Verleihung müssen fünf Vorjahr im Rahmen der
Teilnahmejahre in Folge mit Internationalen Qualitäts-
jeweils mindestens drei Prä- prüfung für Bier und Biermi-
mierungen pro Prämierungs- schgetränke mit gleich 10
jahr nachgewiesen werden. DLG-Medaillen schmücken.
Bierfotos
werden belohnt!
Lieber Murauer-Bier-Fan!
Ist Ihnen ein ungewöhnliches oder lustiges Foto mit Ihrem
Murauer Bier gelungen? Behalten Sie es nicht für sich, sondern
senden Sie es per E-Mail an andrea.lukasser@murauerbier.at.
Das beste Foto wird veröffentlicht und mit einer Kiste Murauer
Märzenbier belohnt.
Kühles Murauer Bier im coolen Pool. Eingesendet von:
Andreas Burjak
Regina Raßwalder, Bier-
papst Conrad Seidl und
Natalie Schwarzl freuen
sich über die besondere
Auszeichnung.
Das Bierlokal des Jahres 9
Die Murauer Bier Apotheke feierte kürzlich nicht nur ihren ersten Geburtstag,
sondern wurde auch zum Bierlokal des Jahres – Steiermark gewählt.
D ie Murauer Bier Apothe-
ke feierte kürzlich ihren
ersten Geburtstag und hat
Apotheke begeistert: Bier,
Gesundheit, Genuss, Regi-
onalität und Wertschöpfung
Themen vereint an einem
Ort, der in Österreich ein-
zigartig ist und den auch
Herz begehrt und nicht
nur den Bierliebhaber er-
freut: Biershampoo, Bier-
nun einen weiteren Grund aus der Region – all diese der Bierpapst zu schätzen duschgel, Badesalz, Bade -
zum Feiern: Ende wusste. kugeln, Zirbenkissen, Bier-
April wurde sie im seifen, Biersalze, Biergelees,
Rahmen der Präsen- Einzigartige Bier- Bierbackmischung, Bierkä-
tation des Bier Guide Produkte. E i n z i g - se, Biertreberbeißer u. v. m.
2019 im Casino Linz artig ist nicht nur Ein besonders beliebtes
vom Bierpapst Conrad die Lokalität selbst, und gern gekauftes Erin-
Seidl zum Bierlokal des die auch für Semi- nerungsstück ist das Erlen-
Jahres – Steiermark nare genutzt wer- meyerkolben-Glas, aus dem
ausgezeichnet. den kann, sondern köstliches Murauer Bier ge-
auch die Produkte, nossen wird.
Besuch vom Bier- die man dort er-
papst. Bei einem werben kann. Denn
Besuch in Murau diese werden aus- Bier Apotheke
konnte sich der Bier- schließlich für die
papst persönlich von Murauer Bier Apo- Murauer Bier Apotheke
Anna-Neumann Str. 34
der stilvollen Lokalität, theke produziert
8850 Murau,
die zugleich eine ge- und unterschei-
bierapotheke@murauerbier.at
schmackvolle Stätte den sich von den
www.murauerbier.at
der Begegnung zum restlichen Murau-
0664/88435887
Bier darstellt, über- er-Merchandi-
Öffnungszeiten:
zeugen und zeigte sich sing-Artikeln. Es ist Di-Sa: 16 - 22 Uhr
vom Konzept der Bier alles dabei, was das
Schulprojekt mit
geschmackvollem Ergebnis
10
Die achte Murelli-Sorte, „Die Gärtnerin“ wurde in Zusammenarbeit
mit dem Abteigymnasium Seckau und der „Steirischen Volkswirtschaftlichen
Gesellschaft“ entwickelt.
A uf der Suche nach einer
achten Murelli-Sorte hat
man im Rahmen des Schul-
der „Steirischen Volkswirt-
schaftlichen Gesellschaft“
wurde die neue Geschmacks-
Bei allen Prozessen dabei
Die 20 Schüler/innen, die von
der Projektleiterin Michaela
waren an der Produktent-
wicklung von Anfang an mit
Begeisterung beteiligt. Von
projekts „Faszination Technik“ richtung Rhabarber/Minze Schoberegger („Steirische der Idee im Herbst 2018
das neue Familienmitglied entwickelt, die vielverspre- Volkswirtschaftliche Gesell- über die Namensgebung, die
„Die Gärtnerin“ gefunden. chend im Design und Ge- schaft“) und ihrer Profes- G eschmacksentwicklung,
In Zusammenarbeit mit dem schmack das Sortiment be- sorin MMag. Stefanie Mat- die Süßenbestimmung so-
Abteigymnasium Seckau und reichert. ouschek begleitet wurden, wie die Gestaltung der Eti-Die Entwickler der neuen
Murelli-Sorte „Die Gärtne-
rin“ präsentieren stolz ihr
Produkt nach der ersten
Abfüllung am 24. April.
ketten und des Werbetextes Ende ein neues potenziel-
bis hin zur Abfüllung am 24. les Produkt auf den Markt
April haben die Schüler/in- gebracht.“ Auch MMAg.
nen selbst Hand angelegt. Stefanie Matouschek ist be-
eindruckt, „zu welcher Leis-
Win-win-Situation tung die Schüler/innen fähig
GF Vorstand Josef Rie- sind, wenn Interesse und
berer fasst die Vorteile des Motivation vorhanden sind“.
Projekts zusammen: „Ich „Dieses praxisnahe Projekt
sehe dieses Projekt als im Rahmen der Faszination
Win-win-Situation für alle Technik soll Schüler/innen
Beteiligten: Zum einen ha- unter anderem die regio-
ben wir den Bildungsauftrag nalen Berufsmöglichkeiten
mit unseren zukünftigen aufzeigen“, erklärt Michaela
Kunden erfolgreich erfüllt, Schoberegger von der „Stei-
wobei die Mitarbeiter/innen rischen Volkswirtschaftli-
der Brauerei vom Gedan- chen Gesellschaft“.
kengut der Jugendlichen „Die Gärtnerin“ ist ab sofort
neue Erfahrungen gewin- in den Murauer Bier Depots
nen und profitieren konnten. in der 0,5-l-MW-Flasche er-
Zum anderen haben wir am hältlich.Ein Tag für unsere
Wirtinnen
Tag für Tag rund ums Jahr geben die Murauer Wirtinnen Rein das Beste für ihre Gäste.
Alle 2 Jahre stehen diese fleißigen Wirtinnen für einen Tag im Mittelpunkt und werden
von der Brauerei Murau als Zeichen der Wertschätzung auf einen Ausflug eingeladen.
R und 300 Damen aus Niederöster-
reich, Wien, Burgenland, der Steier-
mark und Kärnten folgten der Einladung
2019 zählt das Freilichtmuseum Stübing
übrigens zum Universalmuseum Joan-
neum. Nach einem Mittagessen inmit-
zum gemeinsamen ereignisreichen ten des Freilichtmuseums im Gasthaus
Ausflug, der dieses Jahr ins Freilichtmu- Zum Göller stand schon das nächste
seum Stübing und zur Latschenhütte Highlight am Programm.
auf der Teichalm führte.
Rauf auf die Teichalm
Vielseitiges Programm Die Teichalm selbst bot an diesem Tag
Bevor es zum Freilichtmuseum Stübing zwar keine angenehmen Temperatu-
ging, wurde für den einen oder anderen ren, doch umso gemütlicher ging es in
Reisebus voller Damen eine Frühstücks- der Latschenhütte der Familie Pierer
station eingelegt, um sich für den ereig- zu, wo die Gäste mit hervorragenden
nisreichen Tag zu stärken. Den Wirtin- kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt
12 nen aus dem Grazer Raum wurden bei wurden. Mit Euphorie und Begeisterung
Ritschi in Pernegg gleich morgens von wurden dort auch die Edlseer empfan-
den Gastgebern Richard und Andreas gen, die mit einem Exklusiv-Konzert
neben einem zünftigen Frühstück auch für ausgelassene Stimmung und einen
musikalische Darbietungen serviert. In abschließenden Höhepunkt des Aus-
Stübing erwartete die Damen eine in- flugs sorgten. Von Anfang an stand der
teressante Zeitreise in die bäuerliche Tag im Zeichen von Gemütlichkeit und
Vergangenheit. Die Wirtinnen zeigten guter Stimmung; die Teilnehmerinnen
sich von der kompetenten Führung genossen die lockere, entspannte At-
durch das Freilichtmuseum, bei der sie mosphäre und die vielen Eindrücke, das
Bauernhäuser aus sechs Jahrhunderten erfrischende Murauer Bier und natürlich
bewundern konnten, beeindruckt. Seit auch die kulinarischen Schmankerln.Trotz winterlicher
Temperaturen herrschte
gute Stimmung.
13Ein Schlüssel zur Neueröff-
nung: Fritz Wassermann mit
dem Murauer Bürgermeister
Thomas Kalcher und Brau-
erei-Aufsichtsrat Michael
Leitner-Fidler
Neueröffnung des
Brauhaus zu Murau
Das traditionsreiche Hotel-Restaurant Brauhaus zu Murau hat mit dem Murauer
Geschäftsmann Fritz Wassermann einen neuen Pächter bekommen.
14
A m 27. April wurde mit
einem Tag der offenen
Tür die Neueröffnung des
neue Pächter auf die Ver-
marktung regionaler Qua-
lität und Veranstaltungen,
die Veranstaltungen des
neuen Brauhaus-Pächters
gespannt sein, denn auf die
Brauhaus zu Murau gefei- die einem typischen Brau- Organisation und Durch-
ert, zu dem zahlreiche Ver- haus gerecht werden, kon- führung von Events ist
treter der Brauerei Murau, zentrieren und die perfekte Fritz Wassermann spezi-
aus der Murauer Politik und Synergie zwischen Brauerei alisiert. Als Veranstalter
Wirtschaft im Brauhaus er- und Brauhaus betonen. Am des Brückenspringens
schienen sind. Fritz Was- Plan für die nächsten Jahre „Murcapulco“, der Weiß-
sermann und sein Team stehen unter anderem ein bierparty oder dem Bock-
wollen im Hotel-Restaurant Umbau des Hotel-Restau- bieranstich hat er in der
„Brauhaus zu Murau“ einige rant Brauhaus zu Murau und Bezirksstadt Murau bereits
neue Akzente setzen. In die Belebung der Murauer für einige Event-Highlights
Zukunft möchte sich der Innenstadt. Man darf auf gesorgt.Wir bitten
zum Interview:
Den neuen Pächter des Brauhaus in Murau
Fritz Wassermann ist seit 1. April 2019
der neue Pächter des Brauhaus in Murau
und will mit seinem Team neue Initiativen
setzen und eine Bereicherung für die
Brauerei und die Stadt Murau sein.
15
Rein das Beste: Welche Ziele als „Wanderer“ aus dem Koffer Fritz Wassermann: Als klei- Fritz Wassermann: Auf die-
verfolgen Sie? gelebt habe, war Murauer Bier nes Kind Arzt, später als jun- se Idee hat mich ursprüng-
Fritz Wassermann: Privat immer mit dabei. Für mich war ger Bursch habe ich (beein- lich die Geschäftsführung
habe ich mir Gesundheit, Fit- und ist es ein Teil der Heimat. druckt von den Hotelserien der Brauerei gebracht
ness und die Familie zum Ziel Außerdem sehe ich die Braue- im Fernsehen) bereits davon und ich habe daraufhin im
gesetzt. Beruflich möchte ich rei als Zugpferd des Brauhaus, geträumt, ein Hotel zu führen, September 2018 mit der
auch wie bisher stets Freude wo Qualitätsprodukte, ange- mit Menschen in Kontakt zu Konzeptentwicklung be-
an meiner Arbeit haben, denn nehme Atmosphäre und der sein und zu organisieren. gonnen.
um Dinge realisieren zu kön- Gast im Mittelpunkt stehen.
nen, brauche ich die richtige Rein das Beste: Was hat Sie Rein das Beste: Was ist Ihr
Portion Spaß und Freude. Rein das Beste: Was wollten dazu bewogen, das Brauhaus größter Erfolg?
Sie als Kind werden? zu übernehmen? Fritz Wassermann: Ich bin
Rein das Beste: Was hat für sehr glücklich, ein zufriede-
Sie in Ihrem Job oberste Pri- Zur Person – Fritz Wassermann nes Familienleben führen zu
orität? dürfen, gemeinsam mit ei-
Fritz Wassermann war GmbH entsandt. Er war
Fritz Wassermann: Das Wich- ner Frau an meiner Seite, die
Eigentümer der Firma maßgeblich an unzähligen
tigste ist, meine Ziele gemein- meine Vorstellungen teilt
ARtec GmbH und FMW Abwicklungen von Projekten
sam mit dem Brauhaus-Team Unternehmensberatung und im In- und Ausland betei- und den Horizont erweitert.
umzusetzen. Für mich sind alle Eventmanagement sowie ligt; unter anderem auch
Mitarbeiter/innen gleich wich- der Schweizer Firma FMW im Eventmanagement: So Rein das Beste: Welches
tig, denn nur gemeinsam ist Schweiz GmbH. machte er sich auch als Murauer Bier ist Ihr Lieblings-
man stark und dieses Gefühl Als langjähriger Konsulent Veranstalter von Murcapulco bier?
der Harmonie sollen auch un- für die MCE, Chemserv und einen Namen. Fritz Wassermann: Das
sere Gäste spüren. VAZM sammelte er um- Murauer Märzen.
fangreiche Erfahrungen im Fritz Wassermann wurde am
Rein das Beste: Was bedeu- Bereich Management. 30. Jänner 1963 geboren, Rein das Beste: Wie lautet Ihr
tet für Sie Murauer Bier? Von Andritz wurde er als Ge- lebt in einer Partnerschaft, Motto?
Fritz Wassermann: Rein das schäftsführer für die Leitung hat zwei Kinder und zwei Fritz Wassermann: Komm ins
Beste – nomen est omen. In der European Mill Service Enkelkinder. Brauhaus, deine Freunde sind
den 30 Jahren, in denen ich schon da!Post
von unseren Kunden
Schicken auch Sie
uns Ihre Erlebnisse
mit Murauer Bier!
andrea.lukasser@murauerbier.at
Interspar-Delegation zu Gast in Murau
E ine Delegation von Inter-
Spar mit Regionaldirektor
Karl Flock hat Mitte
Mai in der Brauerei
der Sinne selbst
Hand angelegt und
ihr eigenes Bier
gebraut. Neben
der Praxis wurde
bei einer Führung
durch die Braue-
rei der Sinne auch
viel Wissenswertes rund ums
Bier vermittelt. Die Damen und
Herren zeigten sich von der
Bier-Erlebniswelt und der neu-
16 en Abfüllanlage begeistert und
ließen ihren erfahrungsreichen
Tag in der Murauer Bier Apo-
theke ausklingen.
Auf der Suche nach dem Superradler
Es ist bekannt, un
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Murauer Bier super n bestätigt, dass
Radler hat. Doch we
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„Superradler“ in drei einen Sommerjob
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blikums- und Fachjur is stellen. Eine Pu-
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Juni unterwegs se r Gewinner, die im
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via Social Media & rafieren, filmen und
Co. berichten, um
Steiermark Gusto zu aufs Radfahren in de
machen. r
Murauer Bier ist einer der steirischen Lieferanten und Kooperationspartner und freut
sich, mit beispielsweise einem Holunder-Marille-Radler auf die Superradler anzustoßen.Hauptpreis:
Edlseer-Konzert
Im November 2018 wurde von Fritz von den Edlseern
und GF Vorstand Josef Rieberer die Gewinnerin des
Unplugged-Edlseer-Privatkonzerts gezogen. Rekord-
verdächtige 72.000 Kronenkorken wurden eingeschickt
– Ingeborg K. aus Graz ging mit der Losnummer 1.359 als
glückliche Gewinnerin hervor. Im Mai 2019 war es dann so
weit: Die Edlseer spielten das exklusive Unplugged-Kon-
zert im Garten der Gewinnerin. Rund 50 Personen nahmen
daran teil und genossen das einstündige Konzert mit rein
dem besten Bier.
Neue GTW-Homepage ist online
Seit Mitte Mai ist die neu gestaltete Homepage unseres Tochterunternehmens GTW Gas-
tronomietechnik Weilharter Ges.m.b.H. online. Unter www.gtw-gastrotechnik.at erstrahlt
die Homepage im neuen Glanz mit allen wichtigen Informationen und Angebote rund um das
Unternehmen.
VERLEIHT DEM
SOMMER FLÜÜÜGEL.
MIT DEM GESCHMACK VON SÜDSEEFRÜCHTEN.
BELEBT GEIST UND KÖRPER ®.das festival rund ums bier
Bei GLOBAL BEER, das im Rahmen der Murau Biennal stattfindet, erzählen mehr als
100 Stationen Wissenswertes und Spannendes über Bier.
D ie Ausstellung zu 400
Jahre Schwarzenberg
2017 war ein voller Erfolg.
der Murauer Gastronomie
oder die köstliche lange Ta-
fel am 13. und 14. Juli beim
Global-Beer-Führungen im Überblick
Führungen der Holzwelt- Anmeldung von Führungen
Dieses Jahr organisiert Hotel Restaurant Lercher botschafterInnen: (Dauer: 2 Stunden) für Grup-
die Stadtgemeinde Murau genauso genießen wie das Fixtermine an Sonntagen: 16. pen unter +43 3532 2720 und
nun eine zweite Biennale, erste Stiftsbier nach 950 Juni bis 6. Oktober, 10 Uhr info@tvb-murau.at
Fixtermine an Donnerstagen:
die ganz im Zeichen der Jahren, das am 30. Juni im
11. Juli bis 5. September, 16 Uhr Führungen in der Brauerei
süffigen Braukultur steht Stiftshof von St. Lambrecht
Treffpunkt: Infocenter murau- der Sinne:
und Muraus Tourismus erstmals feierlich ange-
biennal, Schillerplatz 8 von Dienstag bis Samstag,
und Kultur beleben soll. schlagen wird. Bierpapst
um 14.00 und 16.00 Treff-
Von 15. Juni bis 12. Okto- Conrad Seidl, der renom-
Kosten: Erwachsene € 9,– / punkt in der Brauerei der
ber 2019 rollt Global Beer mierte Bier-Journalist, wird
Studenten € 7,– / Kinder (6-15 Sinne. Dauer ca. 2 Stunden,
das Brauwesen in einem diesem Höhepunkt ebenso Jahre) € 4,50 / Kleinkinder frei kostenpflichtig
Altstadt-Parcours auf. Das beiwohnen wie der Eröff-
besondere Ausstellungs- nung am 15. Juni um 18:30
festival bietet bei freiem am Raffaltplatz in Murau, Adelsbiere und mehr. wie sich der Adel mit dem
Eintritt kulinarische, bierige oder dem Bier-Wandertag Alles, was Sie schon immer Bier angefreundet hat. Beim
und kulturelle Highlights. am Kreischberg, der am 7. über Bier wissen wollten, Gartenfest am 14. Septem-
So können die Besucher Juli stattfindet. Waterkant erfahren Sie beim Ausstel- ber werden u. a. Adelsbiere
beispielsweise exklusive Feeling und ein eigenes lungs-Festival zur Geschich- und Kulinarisches vom Ho-
Leberkäse-Varianten, ent- Kreischberg Pils werden te des Bieres rund um den tel Restaurant Lercher kre-
18 wickelt von österreichi- am 6. Juli bei der Bierpar- Erdball. Dazu gibt es Wis- denzt. Alle Informationen
schen Spitzenköchen – ex- ty in der Kastanienbar am senswertes über das Brau- rund um Global Beer:
klusiv für Global Beer – in Kreischberg geboten. en in Klöstern und darüber, www.muraubiennal.at
Tipp:
Eröffnung am
15. Juni um
18:30 Uhr am
au
Raffaltplatz in Mur
mit Bierpaps t
Conrad Seidl525
Jahre Murauer Bier
Jahre Murauer Bier
Bierstadtfest
Murau.10. - 11. Juli 2020
www.murauerbier.atwww.murauerbier.at
Über 100 Produkte rund um unser Rein das Beste warten auf Sie in unserem
Internet-Shop www.murauerbier.at. Hier zeigen wir einen Auszug aus
unserem vielfältigen Sortiment.
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Absender Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Bei Bestellungen im Internet-
Shop und Bezahlung mit Kreditkarte über PayPal betragen die Lieferkosten innerhalb
Österreichs € 6,– pro Bestellung. Bei der Zahlungsart „Nachnahme“ fallen zusätzli-
che Postgebühren von € 3,50 pro Bestellung an.
Brauerei Murau eGen
Raffaltplatz 19-23 Bestellungen per Fax oder per Post: per Fax an 0043 (0) 3532/ 44 741-840, per Post
8850 Murau an Brauerei Murau eGen, Logistikcenter Murau, Bahnhofviertel 12, 8850 Murau.
Wir bitten, für Rückfragen Adresse und Telefonnummer bekannt zu geben.Sie können auch lesen
