Salzkaaammmmergut l total - Brauchtum Natur erleben Rad-Wandern Genüsse der Region - Tips.at
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Österreichische Post AG / Postentgelt bar bezahlt. RM 02A034595 / Verlagsort 4010 Linz
total
Herbst 2021
Genüsse der Region
Rad-Wandern
Natur erleben
Brauchtum
Foto: TV Bad Ischl
Salzkaammergut
Fotos: WTG, TVB Ausseerland-Salzkammergut/T.Lamm, Tourismusverband Inneres Salzkammergut, Rudi Kain Photographie
Region Inneres Salzkammergut ... ab Seite 3
• Plättentradition vom Hallstättersee
• Alpinae Culinar – Genussmarkt
• E-Biken im Salzkammergut
• Adrenalinkick am Dachstein
• Kraftplatz Langbathseen
• Traditioneller Kaiserlauf
Region Wolfgangsee ... ab Seite 12
• Wildfangfisch in der Konservendose
• Wolfgangseelauf
Region Steirisches Salzkammergut ... ab Seite 14
• Flüsse und Wasserfälle zum Entschleunigen
• Das Beste aus dem Ausseerland
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Sonnenaufgangsfahrt
auf den Krippenstein Das sind die beliebtesten
Ausflugsziele in der Region
Die Sonderfahrten mit der
Dachstein Krippenstein Seil-
bahn in Obertraun am Sams-
tag, 25. September (6 Uhr) und
Samstag, 2. Oktober (6.15 Uhr) Das auf Ausflugstipps für Familien testen Destinationen. Angeführt
sind ein idealer Start für Wan- spezialisierte Suchportal familien- wird die Liste der beliebtesten
derungen und Bergtouren im ausflug.info, das mehr als 7.400 österreichischen Ausflugsziele mit
weitläufigen Dachsteinmassiv. Ausflugstipps im Verzeichnis führt, dem Achensee und der Achen-
Startpunkt ist die Talstation der hat die beliebtesten Regionen seeschifffahrt gefolgt vom Ther-
Krippenstein-Seilbahn in Ober- und meistgeklickten Ausflugsziele men- & Vulkanland Steiermark
traun. der Sommermonate ermittelt. Im und dem Mühlviertel Hochland.
Salzkammergut (im Ranking auf Basis der Auswertung bildeten
Platz sieben) zählen dabei die Gi- 1,3 Millionen Suchanfragen und
Meistersommer im selawarte in Bad Goisern, das Mu- drei Millionen Seitenaufrufe von
Salzkammergut seum der Stadt Bad Ischl und der 620.000 Familien im Zeitraum von Der Aussichtsplatz „Giselawarte“
Seit dem Vorjahr wird der Meis- Loser in Altaussee zu den belieb- 1. Juni bis Ende August. in Bad Goisern. Foto: familienausflug.info
tersommer im Hand.Werk.Haus
Bad Goisern als kuratierte Son-
derausstellung rund um ein
Leitthema organisiert. „Hand-
werk bittet zu Tisch“ ist 2021
Leitfaden für die Gestaltung
dieser Sonderschau und mehre-
rer kleiner Schwerpunktveran-
staltungen. Noch bis Samstag,
16. Oktober wird dabei Altes
und Neues, Traditionelles und
Modernes, also scheinbare Ge- 4822 Bad Goisern
gensätze werden aufgegriffen, am Hallstättersee
zusammengeführt, weiterent- Bundesstraße 75
wickelt, und in ein neues Licht Tel: 06135/70741
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E-Bike-Tour „Bike & Kultur“ er- HAUSHALTSGERÄTEN
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Eine Plätte bei der Fronleichnamsprozession (li.) und der Vereinsvorstand (re.) Foto: Wolfgang Spitzbart, Verein
Die Plätten-Tradition
Der Plättenbau- und Ruderverein im Inneren Salzkammergut wurde gegründet, um die
originale Hallstättersee Plätte zu schützen und für die Nachwelt zu erhalten.
Die „Pfachtl“, also eine Plätte, auch um die Hallstättersee Plätte hat den Land Oberösterreich wurden die HTBLA Hallstatt. So wird derzeit
Fuhr genannt, zu bauen, gerät im- ehemaligen Bürgermeister von Bad entsprechenden Mittel für den Bau eine „ausrangierte“ Plätte re-
mer mehr in Vergessenheit. Die Goisern, Peter Ellmer, in seiner ak- eines Bootshauses mit integrierter noviert, um damit im nächsten
derzeitigen Plättenbauer, welche tiven Zeit veranlasst, den Vorschlag Werkstätte zugesagt und sicherge- Sommer ausfahren zu können.
das Wissen haben und weitergeben aus dem Bürgerbeteiligungsprojekt stellt. Nach jahrelanger Suche nach Eine Zweite soll anschließend
können, sind großteils bereits über aufzugreifen und einen Plättenbau- einem geeigneten Standort konnte neu gebaut werden. Gerade die
70 Jahre alt. Diese Entwicklung rund und Ruderverein zu gründen. Vom dieser letztes Jahr im Strandbad „elegante Kunst“ des Plätten-
Untersee gefunden werden. Nach ruderns wird von den Jungen
Genehmigung durch den Gemein- immer seltener beherrscht, da
derat wurde mit dem Bau des lieber mit Motorunterstützung
Bootshauses begonnen, welches gefahren wird. Um auch da auf
VIEL FALT D E R GE STA LTUN G nunmehr fertiggestellt ist. Damit die originale Antriebsform durch
U N TE R S C H I EDL I C H ST E AUSBILD U NGSMÖ GLIC HKEITEN
I N EI N EM GANZ BESO ND ER EN U MFEL D
stand der Gründung des Vereines Muskelkraft umzustellen, wird
nichts mehr im Wege. das „Plättenrudern“ einem inter-
IN N ENA RCHI TEKTU R / TE C HNOLOG IE / HANDW E R K
/ KU NST / D E S IG N
Seit 1. August 2021 ist der Ver- essierten Publikum vermittelt.
ein im Vereinsregister einge- Das Interesse am Verein ist groß,
tragen. Ziel ist es, sowohl das wie die zunehmende Zahl der
Wissen für den Bau der origi- Mitglieder zeigt. Interessierte, die
nalen Hallstättersee Plätte zu sich mit ihrem handwerklichen
FÜHLST DU IHN SCHON, DEN
HALLSTATT-SPIRIT? IN WELCHER
FACHRICHTUNG BIST DU DAHEIM? / erhalten als auch den breiten
Zugang zum Plättenfahren und
Geschick einbringen möchten
oder einfach Freude am Plätten-
Plättenrudern für ein interes- fahren beziehungsweise Rudern
siertes Publikum zu ermöglichen. haben, können sich per Mail bei
HTL Innenarchitektur &
Holztechnologien Unterstützt wird der Verein dabei Obmann Peter Ellmer melden:
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TAG DER + Bootsbau
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16. Oktober MEISTERSCHULEN
2021 | 9 -15 Uhr / Tischlerei
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Der Vereinsvorstand in einer traditionellen Plätte am Hallstättersee.
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Pater Johannes Pausch (re.) kreierte in seinem Kloster einen neuen Modedrink. Fotos: Hörmandinger (3)
Ein bitterer Segen
Nach dem Motto „ Bitter macht lustig“ sorgt die neue alkoholfreie Kräuterlimonade
„Salvamaro Fresh Bitter“ von Pater Johannes Pausch aus dem Europakloster Gut Aich
für prickelnde Genussmomente.
Neben dem geschmacklichen hergestellt wird. „Salvamaro Fresh ator und Produktentwickler der Kräutern und ein wenig Zauberei“,
„Bitter-Erlebnis“ steckt der erfri- Bitter“ gibt es in den Geschmacks- Salvamaro-Drinks, was so viel heißt verrät Pausch. Die Produktneuheit
schende „Signature Drink“ des richtungen Orange-Ingwer und wie der bittere Segen, ist Pater aus dem Salzkammergut ist in allen
Wolfgangsees voller natürlicher Aronia. Die Limonade kann pur Johannes Pausch, Prior des Euro- SPAR-Märkten österreichweit und
Wirkstoffe. Die Limonade basiert getrunken werden, eignet sich paklosters Gut Aich und erfahre- zahlreichen Gastronomiebetrie-
auf einem Kräutersud, der nach ei- aber auch hervorragend für Spritz- ner Experte der Kräuterheilkunde. ben in der Region erhältlich.
nem klostereigenen Geheimrezept getränke oder Longdrinks. Initi- „Das Getränk basiert auf zwölf von Thomas Leitner
ALMM interpretiert klassische Möbel mit neuem Design – zu finden in Bad Ischl.
Möbel mit „Naturidylle“
aus dem Salzkammergut
Fotos: ALMM
Wer einmal den neuen Brand Store von ALMM betreten hat, der verspürt sie sofortt –
die Nähe zur Natur und zur Regionalität. Denn genau darauf hat die Tischlerei Lid
dauer
aus Scharnstein mit ALMM ihren Fokus gelegt und eine Möbelkollektion geschaffe en,
in der Tradition, Handwerk und digitale Produktion zusammenfließen.
Seit Mitte Juni hat der Brand Store von ALMM an der Esplanade 6 in von Partner und Partnerinnen aus den Regionen gibt es bei ALMM
Bad Ischl geöffnet und seither gibt es immer neue Ideen bei der zu finden. Damit wird die nachhaltige Linie der neuen Marke stets
jungen Marke. Beispielsweise bringt eine neu entwickelte Kommode unterstrichen, welche sich auch im Massivholz der Möbel widerspie-
gerade wieder frischen Wind in das Sortiment von ALMM, das übri- gelt. Dieses kommt nämlich aus nachhaltig bewirtschafteten Forst-
gens weit über die einzelnen Möbelstücke hinaus reicht. Denn auch betrieben.
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Salzkammergut
E-Bike-Trail
Auf einer Länge von 640 Kilometern erschließt der Berge-
Seen E-Trail die Schönheiten der legendären Sommerfri-
sche-Region. Weitwandern auf zwei Rädern sozusagen.
Die Salzkammergut E-MTB-Stre- biker freigegebenen Wegen und Mit dem E-Mountainbike die
cke, die durch alle acht Regionen führt zu den schönsten Plätzen Sommerfrische Region im Salz-
des Salzkammerguts und somit im Salzkammergut. Grundsätzlich kammergut erkunden.
auch durch die drei Bundesländer kann die gesamte Tour in zehn Ta- Foto: K. Kerschbaumer, Hörmandinger
Oberösterreich, Salzburg und die gen bewältigt werden, aber auch
Steiermark verläuft, hat eine ge- kleinere Einheiten sind möglich.
samte Länge von 640 Kilometern. Geeignet ist die Tour für Jung und
Die in der Region vorhandenen Alt, für die ganze Familie, aber
MTB-Strecken wurden so mitein- auch für E-Mountainbike-Einstei-
ander verbunden, dass eine Runde ger. Sie verläuft vorwiegend auf
vorbei an den schönsten Plätzen Forststraßen, aber auch auf As-
des Salzkammerguts geschaffen phalt, beinhaltet nur kurze Schie-
wurde. Dies erklärt auch den rela- bestrecken und ermöglicht ein
tiv hohen Anteil an asphaltierten eher genüssliches Bergwandern
Wegen, da viele Verbindungen auf zwei Rädern.
zwischen den einzelnen Regionen Mehr Informationen unter www.
auf Radwegen führen. Die Strecke salzkammergut.at/bergeseen-e-
verläuft auf bereits für Mountain- trail
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8 Anzeigen INNERES SALZKAMMERGUT 38. Woche 2021
Dreharbeiten zum
dritten Ausseer-Krimi
„Letzte Bootsfahrt“
In Altaussee laufen derzeit die
Dreharbeiten für die jüngs-
te fiktionale Eigenproduktion
von ServusTV. Der Salzburger
Privatsender setzt dabei den
dritten Roman „Letzte Boots-
fahrt“ aus der erfolgreichen
Reihe der Altaussee-Krimis
von Herbert Dutzler in Szene.
Die Dreharbeiten gehen im
September und Oktober in Alt-
aussee und im Salzkammergut
über die Bühne. Die Ausstrah-
lung der Krimi-Verfilmung folgt
2022.
Adrenalinkick Nichts für schwache Nerven ist die Aussichtsplattform „5fingers“ am Krippenstein. Die
über einem 400 Meter tiefen Abgrund ragende Plattform bietet Adrenalinkicks auf höchstem Niveau und ist die
wohl spektakulärste Aussichtsplattform der Alpen. Auf fünf Stegen hat man die Möglichkeit, die Schwindelfrei-
Mimen: Johannes Silberschneider heit unter Beweis zu stellen und einmalige Tiefblicke auf den Hallstättersee und das Innere Salzkammergut zu
und Eva Herzig. Foto: ServusTV/Serverin genießen. Zu erreichen ist sie in rund 20 Minuten ab der Bergstation Krippenstein. Foto: Hörmandinger
GOLDENES SCHIFF:
Restaurant mit Vielfalt bleibt
bis Ende 2021 geöffnet
Das Restaurant Goldenes Schiff ist für seine gut-
bürgerliche Küche bekannt, vom klassischen
Schnitzel bis hin zu Gerichten mit internatio-
nalem Flair. Vor allem auf die Regionalität der
Produkte legt Erich Kühr als Chef des Hauses
großen Wert. Warme Küche gibt es von 10:30
bis 21 Uhr, Sonntag Ruhetag. Erich Kühr freut
sich mitteilen zu können, dass das Restaurant
bis zum Jahresende 2021 in gewohnter Manier
geöffnet bleibt.
Wir suchen für die Restauration Elisabeth (ehemaliges Cafe Sissy)
einen Koch oder Köchin sowie Kellner/in
Restaurant Goldenes Schiff Erich Kühr e.U. Tel.: 06132 - 24241 / 0664 - 34 51 433
Adalbert-Stifter-Kai 3, 4820 Bad Ischl www.restaurant-goldenes-schiff.at
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Der traditionelle
Ischler Kaiserlauf
Am Samstag, 25. September startet der RE/MAX Kaiser-
lauf Bad Ischl in die 20. Auflage. Ein Halbmarathon mit
Hobby- und Staffellauf im Herzen des Salzkammerguts.
Nach dem von Tips präsentier- 15.30 Uhr erfolgt die Ausgabe der
ten Katrin Berglauf sowie dem 3. Startnummern für Halbmarathon,
RE/MAX voigas17 folgt nun am FunRun und Staffellauf ebenfalls in
Samstag, 25. September mit dem der Trinkhalle.
RE/MAX Kaiserlauf der letzte Teil Die Organisatoren Peter Seebacher
der Bad Ischler Lauf-Trilogie. Start der Läufe und Andreas Pfandlbauer küren
Ab 14 Uhr starten Mini-, Kinder- zudem noch das Lauf-Kaiserpaar
Kaiserlauf ist zugleich und Schülerlauf. Um 16 Uhr fällt des Jahres 2021. Fotos: Hörmandinger (3)
Landesmeisterschaft dann der Startschuss für den tradi-
Der Kaiserlauf gilt als eine der tionellen Halbmarathon sowie den
schönsten Laufstrecken in Öster- FunRun. Zielschluss ist für 18.30
reich und ist zur Tradition gewor- Uhr geplant. Im Anschluss finden
den. Heuer ist er zudem die OÖ um ca. 19.15 Uhr die Siegerehrun-
Landesmeisterschaft im Halbma- gen statt. Außerdem wird heuer
rathon. Die Startnummernausgabe erstmals ein „Lauf-Kaiserpaar“ mit
für die Kinder- und Schülerläufe dem von Lukas Österreicher ge-
erfolgt zwischen 11 und 13.30 Uhr schaffenen Wanderpokal gekürt.
in der Trinkhalle. Zwischen 11 und www.kaiserlauf.at
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Grundstück verschenkt – Parkplätze weg
Eines vorweg: JA zu einem men für die Stadt Gmunden: Damit liegt der Grundstücks- Bauverhandlung gegen
Hotel in Bad Ischl – aber stolze 150.000.- pro Jahr. wert bei „freundschaftlich- die Bevölkerung
NEIN zu einem Katastro- günstigen“ 20.-/m2 – junge Beide Bauverhandlungen – für
phenprojekt zum Schaden Dass es „unter Freunden“ auch Familien müssen ein Vielfaches die Tiefgarage und fürs Hotel –
von Stadt und Bewohnern. anders geht, zeigt die derzeitige für einen ganz normalen Bau- haben die Stadtspitzen schlecht
Ischler SPÖ-Stadtführung: die grund bezahlen. vorbereitet. Gegen die Meinung
Das geplante Hotelprojekt hin- 9.266 m2 bester Innenstadt- der Experten und gegen den
ter dem Kongresshaus ist in lage wurden einer Gesellschaft Parkplatznot Willen der Anrainer soll das Vor-
baulicher, finanzieller und ver- unter Federführung eines eng wird verschärft haben durchgeboxt werden. Wir
kehrstechnischer Sicht schlecht befreundeten Hotel-Errichters stellen fest:
Obendrauf bekommt der „In-
entwickelt. Besonders schlimm: (dem Bruder von Ex-SPÖ-OÖ- vestor“ ca. 300 Parkplätze. Das “Dream-Team” der
die Stadt gibt an die 300 Park- Chef Ackerl) von der Stadt für Allein die Einnahmen für diese Ischler SPÖ-Stadtpolitik –
plätze aus der Hand. Das „Bau- 4.200.- Euro Jahreszins über- Parkplätze hinter dem Kon- Ines Schiller und Thomas
er-Areal“ am Kalvarienberg soll lassen. gresshaus von gut und gerne Loidl – hat wieder einmal
als Ersatzfläche dienen.
200.000.- Euro / Jahr gehen völlig versagt. Den Schaden
Andere Interessenten, die we- für die Stadt verloren. Was der hat die Ischler Bevölkerung
Grundstück wurde sentlich mehr geboten hätten, Stadt vom Hotelgrundstück und
nahezu verschenkt und die ohnehin sehr seich-
wurden nicht zugelassen. Wie den Parkflächen bleibt, sind te Stadtkasse.
Bei einem durchaus vergleich- kann eine Stadtführung einen 350.- Pacht im Monat – jede
baren Hotel-Projekt in Gmun- derart sittenwidrigen Vertrag kleine Sozialwohnung kostet
den wurde kürzlich ein Bau- abschließen? Das ist Vergeu- mehr. Diese Parkplätze fallen Es ist Zeit für
recht für ein Grundstück in der dung von Ischler Volksvermö- mit Baubeginn weg und werden einen Wechsel!
Größe von 7.265 m2 an eine gen und ein großer Schaden den Einheimischen und Gästen
Hotelkette vergeben – Einnah- für die Ischler Steuerzahler! täglich fehlen. Jetzt oder Nie!
10 Anzeigen INNERES SALZKAMMERGUT 38. Woche 2021
Der Alpine
Kulinar Markt
Alpinae Culinar - die Plattform für kulinarische Begeg-
nungen in ganz Österreich. Von und für Bauern, Produ-
zenten, Wirtshäuser, Gastronomie und Menschen mit
Geschmack.
In Kooperation mit dem Hand. aus Niedriglohnländern, son- Biolandwirt Sepp Eisl ist mit
Werk.Haus Salzkammergut und dern ist Teil einer regionalen, hochwertigen Bio-Lebensmitteln
Tips lädt die Alpinae Culinar un- landwirtschaftlichen Wertschöp- aus seinem Familienbetrieb ein
ter dem Motto „Handwerk bit- fung, die unseren Bauern und wichtiger Qualitäts-Botschafter.
tet zu Tisch” von Freitag, 24. bis Produzenten die Existenz und Fotos: Kirchberger, Agrarheute/Timo Jaworr, Alpinae
Sonntag, 26. September zum Ihnen als Gast beste heimische
kulinarischen Marktplatz ins Produktqualität garantiert. Die
Schloss Neuwildenstein in Bad Verknüpfung von Lebensmittel,
Goisern ein. Dabei bieten zahl- regionalem Ursprung, Produk-
reiche heimische Lebensmittel- tionsart und Veredelung ist der
produzenten gemeinsam mit Anfang jeder traditionellen Kü-
österreichischen Winzern, Bier- che, ja der Kochkunst generell.
brauern, Landwirten und Gastro- Regional-typische Lebensmittel
nomen an zwei Tagen heimische bedeuten nicht nur Genuss, son-
Frischeprodukte zum Verkauf dern auch Identität und Zugehö-
und zum Verzehr an. rigkeit“, weiß Initiator sowie Ho-
„Unsere heimische Gastronomie telier und Koch Gottfried Koller
lebt nicht von „Billigprodukten” (Landhaus Hotel Koller, Gosau).
Kraftplatz Langbathseen Ausstellung mit Wer-
ken von Heimatmaler
Peter Windhager
Der „kleinere Bruder“ des Vor- 723 Metern Seehöhe und ist 600 derern und Freizeitsportlern Über 50 Besitzer von Bildern
deren Langbathsees, der Hinte- Meter lang, 400 Meter breit und als Ruheoase und Kraftquelle des beliebten Heimatmalers
re Langbathsee ist ein Bergsee rund 20 Meter tief. geschätzt. Die Gehzeit vom Peter Windhager (1908 bis
im oberösterreichischen Teil des Der Hintere Langbathsee ist Vorderen bis zum Hinteren Lang- 1986) haben angeboten, ihre
Salzkammergutes im Gemein- ein Naturjuwel, absolutes Na- bathsee be- lieb-gewonnenen Bilder von
degebiet von Ebensee. Der See turschutzgebiet und wird trägt in etwa ihren angestammten Plätzen
befindet sich an den Nordhän- von Erholungssuchenden, rund 45 in den Häusern und Wohnun-
gen des Höllengebirges, liegt auf Spaziergängern, Wan- Minuten. gen abzuhängen und ins St.
Wolfganger Gemeindeamt
zu bringen. Denn dort findet
noch bis Mo., 15. November
von Montag und Freitag zwi-
schen 08.30 bis 12.30 Uhr eine
Ausstellung mit den Werken
des Heimatmalers statt. Für
die Gestaltung der Ausstellung
konnte die renommierte Wie-
ner Kuratorin Marie-Theres
Arnbom gewonnen werden.
Die meiste Freude über die
Ausstellung haben sicherlich
Peter Windhagers vier Kinder,
denn er hat sich alle Zeit sei-
nes Lebens immer eine solche
Ausstellung der eigenen Bilder
Freizeitsportler suchen bei den Langbathseen gerne Ruhe und tanken Kraft. Fotos: Hörmandinger (2) gewünscht.Verglühende Sternschnuppen bei einer nächtlichen Naturführung erleben. Foto: Peter Oberransmayr (2), Daniela Stockinger (re.)
Sternenpark-Herbst
Im Zeitraum zwischen Mittwoch, 6. und Sonntag, 10. Oktober kreuzt die Erde die Umlauf-
bahn des Herkunftskometen 21P/Giacobini-Zinner, dessen Bruchstücke als Sternschnuppen in
der Atmosphäre verglühen. Passend dazu findet im Sternenpark eine Erlebnisführung statt.
Bei einer nächtlichen Natur-Erleb- durch die geheimnisvolle Finster- Armleuchter zum Nachtschwär- den. Treffpunkt ist die Naturpark-
nisführung am Freitag, 8. Oktober nis? Warum sind dunkle Nächte mer“ beantwortet. Und wenn es infostelle in Steinbach am Atter-
kann man im Sternenpark Atter- für nachtaktive Insekten überle- der Wettergott gut meint, erlebt see. Für die Erlebniswanderung
see-Traunsee das Naturschauspiel bensnotwendig oder findet auch man als Höhepunkt zahlreiche wird festes Schuhwerk und warme
der Sternschnuppen eindrucks- bei Nacht eine Blütenbestäubung Sternschnuppen kostenlos oben Kleidung empfohlen. Tickets und
voll genießen und beobachten. statt? Alle diese Fragen werden bei drauf. Die Tour startet um 18.30 Anmeldung unter www.naturpark-
Was kreucht, fleucht und flattert der Naturerlebnisführung „Vom Uhr und dauert in etwa drei Stun- attersee-traunsee.at
Die Salzkammergut Küchenwerkstatt
Dan Küchen
Sulzbacherstraße 12 d
4820 Bad Ischl
Gewerbepark Sulzbach
Tel.: 06132 / 23663
www.diekuechenwerkstatt.at
Öff nungszeiten:
MO, MI, DO, FR 10 - 17 Uhr
und nach VereinbarungBenedikt, Elfriede und Nikolaus Höplinger (v. li.) mit ihrem neuen Produkt. Fotos: Hörmandinger, Tom Leitner, privat
Vom Fisch in der Dose
Der Fisch aus dem Wolfgangsee ist ein wertvolles Nahrungsmittel sowie ein absolutes
Naturprodukt – und den gibt‘s jetzt auch in der Dose.
Für jene, die den Wolfgangseefisch kalt gepressten Ölen und erlesenen servendose sind diese Spezialitäten rei und besitzt weitläufige
auch zu Hause genießen wollen, ha- Gewürzen werden die Filets von österreichweit einzigartig“, erklärt Fischrechte am Wolfgangsee. Ihre
ben Elfriede und Nikolaus Höplin- Reinanke, Saibling und schmackhaf- Elfriede Höplinger. Mit den Wolf- Philosophie ist es, die Fische erst
ger nun einen Weg gefunden, den ten Weißfischen in Dosen gepackt gangsee-Fischkonserven ist das ab dann zu fangen, wenn sie sich ein-
Fisch schonend haltbar zu machen, und konserviert. So behält der sofort besonders geschmackvoll bis zweimal fortgepflanzt haben.
ohne dass dabei Abstriche von der Wildfang seinen einzigartigen Ge- nun auch zu Hause möglich. Seit Die Produkte gibt‘s aber auch am
hohen Qualität gemacht werden schmack und ist darüber hinaus gut 1783 betreibt die Familie Höplinger Ischler Wochenmarkt und in der
müssen. Zusammen mit feinsten sechs Monate haltbar. „In der Kon- naturnahe und nachhaltige Fische- Fischermeisterei St. Wolfgang.
IMPRESSUM Der kulinarische Geheimtipp - Ihr Tips-Team
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MITTAGSB
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Auflage Sonderausgabe: 24.015
Gasthof Auerhahn
Gesamte Auflage der 20 Tips-Ausgaben: 792.459 Bahnhofstraße 55, 4802 Ebensee
Tel: 06133/5320, www.gh-auerhahn.atZahlreiche Teilnehmer werden am Wolfgangsee wieder um die Wette laufen. Foto: Hörmandinger (2), Herbert Benedik
Laufevent mit Seeblick
Am Sonntag, 10. Oktober, geht der 49. Wolfgangseelauf über die Bühne. Es haben sich
bereits mehr als 1.100 Läufer aus 17 Nationen angemeldet. Die notwendigen Maßnah-
men garantieren dabei ein sicheres Laufevent.
Beginnend vom Junior-Marathon Laufsports steigen kann“, erklä- das besondere Wolfgangseelauf- zu einem sicheren Event gemacht.
bis hin zum Salzkammergut Ma- ren die Organisatoren, aber „es Flair zu prolongieren.“ Durch die Alle Finisher erhalten im Ziel, ganz
rathon steht die gesamte Lauf- ist schon jetzt absehbar, dass die angelaufenen Impfungen, das Vor- egal auf welcher Distanz, eine ex-
Palette am Programm. „Wir hoffen Teilnehmerzahlen coronabedingt zeigen eines 3G-Nachweises bei klusive Finisher-Medaille, die das
auf die Treue der vielen Wolfgang- zurückgehen werden. Umso wich- der Nummernabholung und das Wolfganger Laufpaar zeigt. Die ver-
seelauf-Freunde, damit am So., tiger ist es, durch die Teilnahme entsprechende Verhalten aller Be- günstigte Online-Anmeldung ist via
10. Oktober neuerlich ein Fest des ein Zeichen zu setzen, um damit teiligten wird der Wolfgangseelauf www.wolfgangseelauf.at möglich.
DER
ERG
IENB
FAMIL GILGEN
IN ST. M
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GSEE
GAN
WOLF
NATURGENUSS AM ZWÖLFERHORN
In wenigen Minuten schweben Sie mit der modernen Seilbahn hinauf zur Bergstation, von wo aus sich wundervolle Wan-
derungen erstrecken. Herrliche Ausblicke in die Seenlandschaft und die faszinierende Bergwelt warten auf Sie. Noch mehr
Naturerlebnis gibt es für Familien auf der neuen Zwölfer Runde, die entlang von 12 spannenden Stationen Spaß und Wissen
vermittelt. Nutzen Sie auch unser exklusives Yoga-Angebot oder genießen Sie einen unvergesslichen Paragleitflug vom Hörndl!Flüsse und
Wasserfälle zum
Entschleunigen
Fotos: TVB Ausseerland-Salzkammergut/Katrin Kerschbaumer
Berge, Seen und Flüsse prägen das Landschaftsbild im Ausseerland.
Das klare und belebende Wasser hat eine enorme Anziehungskraft auf
Gäste, die in der Region Entschleunigung und Entspannung suchen.
„Plätten sind eine Besonderheit len das erfrischende Flussba- nuss am See am Ödensee und re dieser Riesenkarstquelle ist,
im Ausseerland-Salzkammergut den förmlich an. In der Region Fischerhütte am Toplitzsee. Die dass Wasser von einem tiefen
– eine lebendige Tradition“, er- gibt es eine Vielfalt an Wegen, 6-Seen-Wanderung auf der Quellsee an die Erdoberflä-
klärt Pamela Binder. Die flachen, die entlang von Gewässern an- Tauplitz verbindet herrliche che gedrückt wird. Der Platz
kiellosen Holzboote mit der un- gelegt worden sind. Panoramen und wildromanti- ist ein beliebter Glücks- und
verwechselbaren Spitze an der Gemütlich und auch für Kinder- sche Bergseen miteinander. Kraftplatz. Hier tanken Besu-
Vorderseite gleiten über den Alt- wägen geeignet ist die Strecke cher ihre Energien wieder auf.
ausseer See, Grundlsee und Top- entlang der Traun zwischen Naturschauspiel Wasserfall Auch bei der Runde mit der
litzsee. Romantiker genießen auf Bad Aussee und Altaussee. Et- Wasserfälle üben einen beson- Plätte über den Toplitzsee tut
der Plätte sogar ihr Frühstück. Am was wildromantischer ist die deren Reiz aus. Davon können sich ein beeindruckender Blick
Salza Stausee in Bad Mitterndorf, Wanderung durch das Koppen- Einheimische und Gäste des auf einen Wasserfall auf. Ein
der idyllisch zwischen den Ausläu- tal – begleitet vom Tosen der Ausseerland-Salzkammergutes Naturschauspiel besonderer
fern des Grimmings und dem Ke- Koppentraun. Beliebt sind zu- ein Lied singen. Zum Erfrischen Art ist zudem eine Kaskade in
metgebirge eingebettet ist, sind dem die Wege von Bad Aussee lädt der Tauplitz Wasserfall des den 500 Meter hohen Wänden
urige Holzzillen unterwegs. zum Ödensee, von Grundlsee Grimmingbachs ein, der 30 am Salza Stausee. „Wasser ist
zum Toplitzsee sowie um den Meter hoch ist. Ein Juwel der ein Lebenselixier. Speziell im
Flussbad zum Abkühlen Ödensee. Region hat sich gleich in der Ausseerland-Salzkammergut“,
An warmen Tagen bietet sich Für das leibliche Wohl sorgen Nähe versteckt – der zauber- betont die Tourismuschefin
bei Wanderungen zum Abküh- die Einkehrmöglichkeiten Ge- hafte Sagtümpel. Das Besonde- Pamela Binder.Das Beste aus dem
AUSSEERLAND
SELEKTION AUSSEERLAND-
SALZKAMMERGUT.
haftig & echt!
Selektion bedeutet Auswahl. Eine Auslese
der Besten, der Stärksten.
Das ist es, was die Selektion Ausseerland-
Salzkammergut zu bieten hat. Außergewöhn-
liche regionale Betriebe, deren Produkte und
Dienstleistungen etwas ganz Besonderes
sind.
Einige, weil sie sich auf altes Wissen und
meisterliches Handwerk verstehen. Andere,
weil sie ehrliche Ausseer Produkte auf
g
„haftiht!“
höchstem Niveau erzeugen oder veredeln.
Wieder andere, weil ihre Kreativität die alten
& ec-ausseerland.at Wurzeln mit neuem Zeitgeist erfüllt.
n
selektio
www. auen
ist
Handwerk, Kulinarik, Naturprodukte,
e i s c h
Vorb evise.
die D Traditionelles und Hausgemachtes - Erleben
Sie eine Reise durch die einzigartige Ausseer
Selektion.
Vorbeischauen ist die Devise.
Über die Schulter schauen ist bei vielen
Rundführungen möglich. Und sich in die
Ausseer Selektion zu verlieben, das ist
absolut erwünscht. Die Betriebe der Ausseer
Selektion freuen sich auf Sie!
Finden Sie hier alles, was Sie im Ausseer-
land gesehen, gekostet, getan, gekauft, erlebt
und probiert haben müssen, um das Beste
aus dem Ausseerland erfahren zu haben:
www.selektion-ausseerland.at
Verein Regionalmarke Ausseerland - Salzkammergut
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