Schmankerln & Getränkebuch - WIRTSHAUS - RESTAURANT - TERRASSE - Wirtshaus Bavaria Minden
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WIRTSHAUS - RESTAUR ANT - TERR ASSE
Schmankerln
& Getränkebuch
Aus’m Suppentopf
Festtagssuppe 2, 3, 11 / E, I, K 4,50
kräftige Hühnersuppe - Eierstich,
Hühnchenfleisch - Gemüse und Klößchen
Dampfige bayerische Kartoffelsupp’n 5 / A, D, I 4,50
mit Kräutern und Frühlingslauch
Tomatensuppe 4,50
mit Sahnehaube und frischem Basilikum
würziges .
Hausbrot
Zu allen Suppen servieren wir Ihnen unser
DAS WIRTSHAUS BAVARIA HEISST SIE
HERZLICH WILLKOMMEN!
Lassen Sie den Alltag am besten vor der Tür, denn wir
bereiten Ihnen einen schönen Abend mit
o n e n
herrlichen, bayerischen Schmankerln.
Gastlichkeit und Gastreundschaft werden bei uns groß geschrieben.
Sa l a t v a r i a t i
Leben und leben lassen ist unsere Devise und gerade diese Atribute 3,50
machen die typisch bayerische Lebensart aus. A,D,H,I
Beilagensalat ate - Tomaten - Gurken
Egal ob aus nah oder fern, ob jung oder alt, knackige Blattsal
bei uns sind alle Gäste herzlich willkommen A,D,H,I 9,50
arsalat)
dwig Salat (Caes
und sollen sich wohl fühlen.
König Lu m aten - Caesardres
sing
Romanas alat - To
iano - Croutons
gehobelter Parmig
9,50
2,3/A ,D,H,I Wahlweise
Bavaria Salat salate - Tomaten Haus-Dress :
Himbeer-Dre ing
gemischte Markt ssing
Gurken - Melone
f:
Und obendrau 5,50
Honig
Ziegenkäse mit 6,50
chenbrust
gebratene Hähn 10,00
pi
gebratene Scam
Deftige
Br o t z e i t ’ n
Frisch anbazder Obazda 1, 2, 3, 8 / A, D, E, I 9,60
deftige bayrische Käsezubereitung - Zwiebelringe
Gurkerl - Tomate - Jausenbrot
Tiroler Speckbrettl 1, 2 , 3, 4, 11, 15 / A, D, I 14,20
Kren - Gurke - Stamperl Obstler
würziges Vinschgauer Jausenbrot - Butter
Bavaria Brotzeitbrettl 1, 2 , 3, 4, 11, 15 / D, E, F, G, I, K, L 14,20
Kas - Bauernsalami - Rohschinken
e n
leckeres von unserem Schlachter - Kren
würziges Vinschgauer Jausenbrot - Butter
Bayerischer Wurstsalat 1, 2, 3, 4, 15 / I, L 8,50 Fla m m k u c h
Regensburger - Essig-Öl
Zwiebeln - Gurker‘l - Jausenbrot
mit Käsestreifen D, I, L 9,20
9,90
sa
A,D,E
Der Klassischeühlingszwiebeln - Speckwürfel
(des gibt´ e h r a L e it´) zusätzlicher Sauerrahm - Fr treifen
für m Korb Bro
t Gouda - Zwiebe
ls
2,50 Euro 9,90
A,D,E
he
Der Vegetariscüh Fetakäse
lingszwiebeln -
Sauerrahm - Fr Zwiebelstreifen
Tomatenwür fel -
Obatzda
Natürlich frisch auch Angebatz ter, AN
gedrückter, ist eine
zubereitung aus Ca-
pikante bayrische Käse
hkäse, Zwiebeln und
aus der Region membert, Butter, Frisc
Paprikagewürz, die ge
rne als Zwischenmah
l-
rt wird.
zeit zur Brotzeit servie
Unsere schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl
werden stets frisch und liebevoll für Sie zubereitet.
Unsere besondere Vielfalt erfordert natürlich auch eine
sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten.
Soweit möglich, kommen unsere verwendeten Lebensmittel
direkt aus der Region, am liebsten sogar Nachbarschaft.
Dabei sind Tradition und natürliche Frische für uns
und unserer Partner eine Selbstverständlichkeit.
Münchner
Haxe
m Schwein,
ist die hintere Haxe vo
gedämpft
die erst gewür tz t, dann
im Ofen
und im letz ten Schritt
Feiern im Bavaria
.
kross zubereietet wird
Weißwurst
ist eine Brühwurst aus Ka
lbfleisch,
mit Wohlfühl-Garantie Schweinerückenspeck un
d Gewürzen.
Traditionell werden die We
ißwürste in BAyern
mit Brezn, Senf und Weißb
Ob Hochzeit, Taufe, Geburtstag, Jubiläum, Nikolausparty, Weihnachtsfeier,
ier vormittags
in Ar t eines Frühshoppen
Familienfest, Firmenfeier, Vereinssitzung oder Stammstisch - s verzehr t.
keine Gelegenheit ist uns zu klein und kaum ein Anlass zu groß.
Bei uns wird jede Veranstaltung zum eindrucksvollen
bayrischen Festtag, denn uns Wirtshaus-Team lässt nichts unversucht,
damit Sie sich bei uns wohlfühlen.
Wür s t l u nd
m a n k e r l
S c h R o s tb ratwürschtertl offelstampf
1, 2, 3, 4 / E, I, L,
M 7,60
5 Nürn b e rg e r Ka
- Bratensoße -
auf Sauerkraut
3, 5, 7 / A, D, E
14,20
sbraten
1, 2,
h n e r S c hw e in
2 Münchner Weißwürschtel 2, 3, 4 / A, D, E 5,80 Münc - Sauerkraut
mit Brez‘n und süßem Senf Semmelknödel Bratensoße
hausgemachte
2, 3 / E, M 14,50
3 Reiberdatschi von e
heimischen Kartoffeln 2, 3, 11 / A 8,50 rbayris c h e S chlachteplattagerer Speck
Niede urst - Blutwurs
t-m
hausgemachtes Apfelkompott warme Leberw artoffelstampf
Sauerkraut - K 15,80
2, 3 / E, M
Ribs Dip
Der Klassiker - Currywurst 2, 3, 4, 8 / A, E, G 8,90 Würzige Spaore a kh o u se Frites - würziger
fen - Ste
Würscht‘l Spieße - hausgemachte pikante aus dem Back
feurige Soße - Steakhouse Frites - Salatbeilage 15,95
2, 3
h Tiroler Art aut
Rindsgulasc- Apfelblaukr
Fleischpflanzerl 2, 3, 11 / A, D 9,90 Butterspätzle
hausgemachte Bratensoße - Apfelrotkohl A, D, E
15,95
a u e rn A rt
e Bergb
Kartoffelstampf Spätzlepfannhnetzeltes - Tomatenwürfeler Beilagensalat
Hähnchengesc ch - klein
hm-Frühlingslau
Waldpilze in Ra
Schwammerl Pfanne 2, 3, 7 / D, E
10,90 16,80
Waldpilze in Rahm - hausgemachte Semmelknödel 2, 3, 4, 5, 7 / A,
D, E
us ten
BauernschmaArt des Hauses - SchweinsbBra
ratensoße
Brathendl 2, 3, 4, 7 / L 9,40 zünftiges nach ürscht‘l - hausgemachte
W
2 Brathendl-Keulen frisch und knusprig Fleischkäse - artoffelknödel
Sauerkraut - K
im Ofen zubereitet - Steakhouse Frites 5, 7 / A, D, G, I 1, 2, 3,
16,80
Rindsroulad-e Gurkerl
Allgäuer Bauernomelette 2, 3, 11 / A
10,90 Hausg‘machte
ck - Zwiebel
n
leckere Bratkartoffeln - Frühlingslauch gefüllt mit Spe - lockerer Kartoffelknödel
Brotzeitgurkerl Apfelblaukraut
ne 17,80
Ganze gebraStechweinshaxe 1, 2,
3, 5, 7 / A, D, E
Fleischkäse Allgäuer Art 2, 3, 4, 7 / E, H, K 11,80 t-
mit 2 Spiegeleiern - leckere Bratkartoffeln Münchener dem Backofen - Sauerkrau
us el
hausgemachte Bratensoße (1000-1200 g)a Bratensoße - Kartoffelknöd
hausgem a ch te
Garteng‘mias auf eit ca 30 min)
hausgemachten Reiberdatschi 2, 3, 11 / A 9,80 (Zubereitungsz
mit Sc. Hollandaise und Käse überbacken
Schnitzel ch 2,3/B,I
11,20
Matjes klassisiebeln
Matjes - rote ZwBratkartoffeln
Schnitzel „Wiener Art“ 2, 3, 4 / A, D, E, I
13,50 hausgemachte /B,I
18,50
atschi
2,3
Schnitzel vom Schweinerücken - Pommes Frites oder Bratkartofflen R e ib e rd
Preiselbeeren c h te
Hausgema lachs - Sahne-Meerrettich
ch
Norweger Rau
la te
bunte Blattsa
19,80
2,3/B,I
Zanderfilet
dazu:
Gedünstetesartkgemüse - Erdäpfel natur
gemischtes M en
rahmiges Sößch
21,50
8/A,D,J
Lachsfilet aum
Jagersmann-Soße mit frischen Waldpilzen in Rahm 3,50 Gedünstetes Erdäpfel Natur - Rieslingsch
Blattspinat -
2 Spiegeleier 3,50
Schmorzwiebeln und Malzbiersoße 3,50
Bunter Salat mit leckerem hausgemachtem Dressing 3,50 Fisch
2, 3, 4 / A, D, E, I
19,80
Nudeln
alb
Schnitzel vom K
Original Wiener Preiselbeeren und Pommes Frites
Kalbsschnitzel -
c k e r & 9,50
l e sch
A, D, E
h e n t i ni
Hütten Makkarot vom Bio Rind - milde Peperoni
aut JETZT
Makkaroni-Ragou er Emmentaler überbacken
Oliven - mit Allg
äu
NEU !
9,80
Montag ist
E
ätz tle
A, D,
Allgäuer Käsesp äftige Käsesoße
Butterspätzle -
kr r überbacken
Schnitzeltag Schmorzw ie be ln - m it Al lgäuer Emmentale
l
Jedes Schnitze
11,- €uro*
* ausgenommen das
„Original Wiener Schnitzel“
r u n s e re
Fü h e r
Kurz kloan e n N a s c
a t e n e s...
G e b r
Für Kinder bis 10 Jahre
Steppkes Nudelteller 4,50
Makkaroni mit Tomaten-Fleischsoße
20,50
(300g) D, E, M Alm - Öhi 2, 3, 4, 7 / E, I, L, M 5,20
Löwensteakensteak vom Grill Rostbratwürstchen
Schweinerück Starkbiersoße Pommes Frites
Kräuterbutter - bunter Salat
Bratkar toffeln -
24,50 Schnitzel Spaß 2, 3, 4, 7 / A, D, E, I 5,20
1, 2, 3, 5, 7
ten
ZwiebelrostbRra
kleines Schnitzel Wiener Art
oastbeef Pommes Frites
Scheiben vom hausgemachte Bratensoße
Röstzwiebeln -
es
Steakhouse Frit
Räuberteller 0,00
24,50 ein leerer Teller zum Räubern
2, 3, 4, 7
ller
Bavaria Grillte Hühnchenbrust bei den Großen
Rindersteak - Kräuterbutter
Schweinefilet -
es
Steakhouse Frit
26,00
D, E, M
varia
Rumpsteak Ba- Zwiebel
Kirschtomaten & Kräutersoße
es
Steakhouse Frit
(250g) D, E, M
27,00
Rumpsteak
Argetinisches oriertes Rumpsteak
m
zartes, gut mar Steakhouse Frites
Kräuterbutter &
Kaffee, Tee u c h e n
un d K
Für unsere
G’schleckerten Kaffee Crema 2,20
Cappuccino 2,50
Latte Macchiato 2,80
6,50 Espresso 1,80
ler
Ofenwarmer Tiro Vanillesoße und
dazu
Apfel- Zimtstrudel hnewolke Espresso Macchiato 2,20
Sa
eine himmlische
Doppelter Espresso 2,60
6,50
2 Marillenknödeltt mit
auf Früchtekompo äubt Tee 2,00
st
Semmelbröseln g‘ schwarz, grün, Kräuter, Früchte
7,50
Kaiserschmarr ‘n Minz-Tee 3,50
Karamellisier ter
mit von frischer Minze
im Eisenpfanderl ompott
leckerem Früchtek
5,50
ZUR K ALTEN it
Süßer Traum s miteiner Sahnewolke
2 Kugeln Vanilleei
und heißen Kirsch
en
Jahresze
5,00 Grog 4,50
Eiskaffee it cremigem
Jagatee 4,50
Kühler Eiskaffee m agsahne
hl
Vanilleeis und Sc Glühwein 3,60
5,00
Eisschokolade olade mit cremigem
Leckere Eisschok agsahne
hl
Vanilleeis und Sc
n d l i c h
Winterliche
k o h
E
l z e i t !
Schmankerl G r ü n
15. November
- 31. Januar
2022
1/2 entbeinte Hofen
im Backofen knusprig te 23,50 Grünkohl satt
Kartoffelknödel - kräf gebraten - hausgemachtes Apfelblauk €
tige Entensoße raut mit Salzkartoffeln - Bratkartoffeln -
Kasslerbraten - frische & geräucherte Kohlwurst
Klassisches Wildra Ab 4 Personen auf Vorbestellung
von Reh - Hirsch - W gout 19,95 15,80 €
geschmor t - gedüns schwein mit Kräutern und Röstgemüse €
ild
tetes Gemüse - Karto
ffelbällchen
Kn usprig zarte Gän
Apfelrotkohl - Gänses sekeule klassisch 20,50 €
oße - Kartoffelknöde
l
Hirschmedallions
Medaillons vom Hirs vom Grill 24,50 €
ch
Speckböhnchen - Kr rücken - Thymiansoße -
oketten
Großmutters Bratap
Boskop Apfel gefüllt fel 6,00 €
m
Preisselbeeren - im Of it Marzipan - Rosinen
en gebacken - warm
e Vanillesoße
Wintertraum für un
se re g‘schleckert
- Sahnewolke - Brös en
Rahmiges Vanilleeis 7,90 €
warme winterliche Pu el vo
nschfrüchte (alkohol n Gewürzspekulatius
frei)
Alkoholfreie
Getränke e m a c h t e r
H a u s g
SOFTDRINKS Eistee
Coca Cola 0,30l 3,00 0,50l 4,50
Cola - Zero - Fanta - Zitrone - Cola Mix
Eiskalt voee
m
Almdudler Flasche
das Original, Kräuterlimonade mit 32 Bergkräutern
0,35l 3,50
Grünt
- Zitronen
saft
Schweppes 0,30l 3,50 irup
Bitter Lemon - Tonic Water - Russian Wild Berry - Ingwers
inze
- frische M
Vita Malztrunk 0,33l 3,00
Red Bull 0,25l 4,20
uchti g-rot
E i s k a l t f r
ntee
vom Grü
SÄFTE UND SCHORLE saft
- Zitronen
SÄFTE 0,30l 3,00 0,50l 4,80 - Holunde
rblütensirup rsaft
ee
Apfelsaft - Orangensaft - Bananennektar s c hwa r z e r Johannisb
-
Kirschnektar - Rhabarbersaft inze
- frische M
Saftschorle aus den genannten Säften 0,50l
5,20 Euro
Baki (Banane- und Kirschnektar)
WASSER
Jorda Quell feinperlig Flasche 0,70l 5,50
Jorda Quell naturell Flasche 0,25l 2,50 0,70l 5,50
Mineralwasser prickelnd 0,30l 2,50Bier vom & M a l z,
f e n
Fass H o p
Gott erhalt’s!
Paulaner Original Hell 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50
Ein Bier wie Bayern
A SCHE
Paulaner Original Dunkel 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50 AUS DER FL 0,5l 4,50
Feinwürziges Malzaroma n Dunkel
Paulaner Weize 0,5l 4,50
n Kristall
Paulaner Weize
Paulaner Hell als Radler 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50
Mit Zitronen Limonade
REIES
ALKOHOLF ASCHE
Paulaner Cola 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50
Bier Cola Mix
AUS DER FL 4,50
0,5l
Paulaner Hefeweißbier 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50 n alkoholfrei
Naturtrüb, spritzig, fruchtig Paulaner Weize 0,5l 4,50
iz e n al koholfrei Zitrone
Pau la n e r W e 0,5l 4,50
au la n e r R a d le r hell alkoholfrei 0,5l 4,50
Paulaner Weizen Hell Russn 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50 P ei
ner hell alkoholfr
Paulaner Münch
Hefe Weißbier mit Zitronen Limonade
Aus der
Paulaner Münchner Weisse 0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50
Paulaner Hefeweißbier mit
Flasche
- einem Schuss Waldmeister
- oder Himbeersirup
Hacker Pschorr Gold
Honiggoldene Münchner Bierspezialität
0,3l 3,00 0,5l 4,50 1,0l 8,50Wein, Secco e s
und P r i c k e l n d PROSECCO
Glas Huff Secco
Flasche Huff Secco 0,10l 4,50
0,75l 19,50
ROTWEIN Aus Rheinhessen und Österreich
Spätburgunder 0,2l 4,90 0,75l 17,50 APEROL SPRIZZ
Feinfruchtiger Burgunder mit angenehmer leichter Würze
Aperol - Prosecco - Soda 0,30l 6,00
- Orange
Blauer Zweigelt 0,2l 4,90 0,75l 17,50 Auch alkoholfrei
Trocken, weicher Rotwein für den unkomplizierten Weingenuss 0,30l 6,00
Dornfelder 0,2l 4,90 0,75l 17,50
Mild, ein Rotwein mit saftiger Fülle und feiner Süße HUGO
Minze - Limette - Prosecc
0,30l 6,00
o
Salento Primitivo 0,2l 4,90 0,75l 17,50 Holunderblütensirup - So
da
Trocken, fruchtig, vollmundig, harmonisch, weicher Abgang
Auch alkoholfrei
2019er Merlot Vino Rosso Italia 0,2l 4,90 0,75l 17,50 0,30l 6,00
rubinrot , Körperreich im Geschmack mit Aromen von reifen Pflaumen
Weinschorle
LILLET WILD BER
0,3l 3,50
weiß oder ro
RY 0,30l 6,00
Lillet - Schweppes Russi
ROSÉWEIN sauer oder süt an Wild Berry
ß Sommerbeeren - Minze
Portugieser Weißherbst 0,2l 4,90 0,75l 17,50
Mild, einfach ein „ Gute Laune“ Rosé. Trocken
Huff Rosé 0,2l 4,90 0,75l 17,50
&
Trocken, saftig mit Intensivem Beerenduft
S e c c o
WEISSWEIN Aus Rheinhessen Pri c k e l n d e s
Müller Thurgau 0,2l 4,90 0,75l 17,50
Trocken oder mild, ein leichter Weißwein mit dezenten Fruchtaromen
Grauer Burgunder 0,2l 4,90 0,75l 17,50
Trocken, kräftig und nachhaltig, ausdrucksvoll mit dichter Struktur
Grüner Silvaner 0,2l 4,90 0,75l 17,50
Trocken, ein erfrischend lebendiger Weißwein für den modernen Weinliebhaber
Riesling vom Löss 0,2l 4,90 0,75l 17,50
Fruchtbetonter, unkomplizierter Riesling mit wenig Säure
Riesling 2019 Spätlese 0,2l 4,90 0,75l 17,50
süffig feine Süße, quicklebendige Fruchtr o z e n t i g e s
Hochp
Feste
feierimn
OBSTBRÄNDE BITTER UND KRÄUTER
Obstler 2cl 3,00 Jägermeister 2cl 3,00
von Prinz aus Vorarlberg
Underberg 2cl 3,00
Willis mit Birne 2cl 3,00 Fernet Branca 2cl 3,00
von Prinz aus Vorarlberg
Fernet Menta 2cl 3,00
Marillenbrand 2cl 3,00
von Prinz aus Vorarlberg Meyers Bitter 2cl 3,00
Ramazzotti 2cl 3,00
Waldhimbeergeist 2cl 3,50
von Roner aus Südtirol Malteser Aquavit 2cl 3,00
Grappa d‘Oro 2cl 4,00 Linie Aquavit 2cl 3,00
von Roner aus Sütirol
WEINBRAND, WODKA, SPEZIALITÄTEN
WHISKEY & RUM
Blutwurz 2cl 3,00
Osborne Veterano 4cl 4,00 Bärwurz 2cl 3,00
Wodka 4cl 4,00 Enzian 2cl 3,00
Jim Beam 4cl 4,00 Baileys auf Eis 2cl 3,00
Bacardi 4cl 4,00 Marillenlikör 2cl 3,00
Rum Captain Morgan 4cl 4,00 Kaiserbirnlikör (Prinz) 2cl 3,00
Gin Bombay Sapphire 4cl 4,50 Wacholder 2cl 1,50
Als
ink
Longdr ß
Im Holzfa
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alter Familien Trad
ition - INFORMIEREN AUF:
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2cl 4,00 WIRTSHAUS-BAVARIA.DE
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1 mit Farbstoff 5 mit Schwefeldioxid 9 koffeinhal�g 13 gewachst
SCHENKEN SIE MIT DIESEM 2 mit Konservierungsstoffen 6 mit Schwärzungsmi�eln 10 chininhal�g 14 Taurin
3 mit An�oxida�onsmi�eln 7 mit Phosphat 11 mit Süßungsmi�eln 15 Nitratpökelsaltz
GUTSCHEIN EINE SCHÖNE ZEIT IM WIRTSHAUS BAVARIA 4 mit Geschmacksverstärkern 8 mit Milcheiweiß 12 Phenylananinquelle 16 Kräuterbu�erzubereitung
MIT BAYRISCHEN SCHMANKERLN, EINER DEFTIGEN
Vegetarisch
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LECKEREN ORIGINAL MÜNCHNER PAULANER.Für Veranstaltungen und Gruppen ab 6 Personen sind wir
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