Wir begrüßen sie herzlich auf unserer Terrasse und im renovierten Gastraum.
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Wir begrüßen sie herzlich
auf unserer Terrasse
und im renovierten Gastraum.
Aperitifs - Longdrinks
01 Martini bianco 3,50 €
02 Sherry dry oder medium 3,50 €
03 Campari Orange 4,90 €
04 VW - Vermouth mit Williamsbirne 5.50 €
05 Aperol Spritz 5,50 €
06 Lillet Berry 5,50 €
Vorspeisen
08 Portion Schafskäse mit Brot und Butter 8,90 €
14 Gebackener Camembert 4,90 €
1 Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toast2
Suppen
g
21 Tomatensuppe mit Sahnehäubchen 4,90 €
23 Frische Hühnersuppe mit Einlage 4,90 €
24 Gulaschsuppe 5,90 €
Salate & Vegetarisches
30 Salat mit Garnelen 11,90 €
Frische Salate der Saison, mariniert mit Olivenöl und
Balsamico-Essig, dazu gegrillte Garnelen und Baguette9
31 Salatteller "Grafenburg" 11,90 €
Frische Salate, mariniert mit Balsamico und
Olivenöl, dazu Putenbruststreifen und Baguettea
32 “Salatteller "Champignon” 11,90 €
Frische Salate der Saison mit gebratenen
Champignons und Schafskäse, dazu Baguette9
34 Gemüseteller "Adria" 11,90 €
Mediterranes Gemüse aus der Pfanne, g
dazu eine Folienkartoffel mit Sauerrahm
Platten für 2 und mehr Personen
161 Grillplatte (ab 2 Personen) pro Person 19,90 €
Hacksteak, Putenspieß mit Paprika und Zwiebeln,
Schweinerückensteak, Rindersteak, Speck, Buttergemüse,
Pommes frites und Gemüsereis
162 “Grafenburg-Platte” (ab 2 Personen) pro Person 25,50 €
Rinderfilet, Schweinefilet, Roastbeef, Broccoli,
mediterrane Pfannenkartoffeln
Zu diesen Platten servieren wir eine Schale Salat
Fisch und mehr
53 Lachsfilet13-Steak 17,90 €
mit Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Salzkartoffeln
55 Gegrillte Calamari 18,90 €
mit Blattspinat, Salzkartoffeln und frischem Knoblauch in Olivenöl
Zu diesen Fischgerichten servieren wir eine Schale Salat
Gerichte vom Grill
62 Cevapcici 12,90 €
6 Hackfleischröllchen mit Gemüsereis, dazu Ajvar und Zwiebeln
63 Dalmatiner-Teller 13,90 €
3 Cevapcici, 1 Schweinefilet-Spieß, Gemüsereis,
Ajvar und Zwiebeln
64 Raznjici 14,90 €
2 Schweinefiletspieße mit Ajvar und Zwiebeln, Pommes frites
65 Hacksteak “Korsika” 14,90 €
gefüllt mit Schafskäse, dazu Gemüsereis, Ajvar und Zwiebeln
66 Grillteller 15,90 €
Hacksteak, Schweinerückensteak, 2 Cevapcici, 1 Schweine-
filetspieß, Gemüsereis, Pommes frites, Ajvar und Zwiebeln
67 Zigeuner-Spieß 19.50 €
Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Zigeunersauce, Kroketten1
68 Piratenteller 19,50 €
Rumpsteak, Putenbrust, Schweinefilet, dazu Speck,
^ Bratkartoffeln und Buttergemüse
Zu diesen Gerichten vom Grill servieren wir eine Schale Salat
Arg. Steaks mit Beilagen
121 Rumpsteak “Zwiebel” 23,90 €
Argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
und Pommes frites
122 Rumpsteak “Lustiger Bosniak” 23,90 €
Argentinisches Rumpsteak, gefüllt mit gekochtem
Schinken und Käse,1 Kräuterbutter und Gemüsereis
125 Pariser Pfeffersteak 27,90 €
Argentinisches Rinderfilet mit Pfeffer-Rahm-Sauce8,g,
dazu Herzoginkartoffeln
126 Filetsteak Champignon 27,90 €
Argentinisches Rinderfilet mit gegrillten Champignons,
dazu Kroketten1,a
Zu diesen argentinischen Steaks servieren wir eine Schale Salat
Von vielen Gerichten können Sie auch
einen Seniorenteller erhalten.
Von der Pute
a
81 Paniertes Putenschnitzel 12,90 €
mit Butterreis
82 Putensteak 15,90 €
mit Buttergemüse und Kroketten1,a
72 Puten-Geschnetzeltes 15,90 €
mit Broccoli, Champignons und Paprika
in einer Sahnesauce, dazu Butterreisg
Zu diesen Puten-Gerichten servieren wir eine Schale Salat
Pfannengerichte
72 Puten-Geschnetzeltes 15,90 €
mit Broccoli, Champignons und Paprika in Sahnesauceg,
dazu Butterreisg
74 Geschnetzeltes “Züricher Art” 16,90 €
geschnetzeltes Schweinefilet in Champignon-Rahmsauceg,
dazu Röstinchen
76 Geschnetzeltes Rinderfilet 19,90 €
mit Pilzen und Preiselbeeren in Rotweinsauce8, dazu Kroketten1,a
77 Kalbsleber 17,90 €
mit geschmorten Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
Zu diesen Pfannengerichten servieren wir eine Schale Salat
Vom Schwein
90 Schnitzel “Wiener Art” 12,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
91 Paprika-Schnitzel 14,50 €
mit Paprika-Sauce und Pommes frites
92 Champignon-Schnitzel 14,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit
Champignon-Rahmsauceg, dazu Pommes frites
93 Zwiebelschnitzel 14,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten
Zwiebeln, dazu Pommes frites
94 Zagreb-Schnitzel 16,90 €
Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken4 und
Käse1,g gefüllt, Buttergemüse, Bratkartoffeln
95 Schweinerückensteak "Pfeffer" 14,90 €
mit Pfeffer-Rahmsauceg, dazu Kroketten1,a
96 Schweinerückensteak "Knoblauch" 14,90 €
mit Knoblauchsauce, dazu Kroketten1,a
97 Filet “Feinschmecker Art” 16,90 €
Schweinefilet-Medaillons, Sauce Bearnaiseg und Kroketten1,a
Zu diesen Gerichten vom Schwein servieren wir eine Schale Salat
Saftige Argentinische Steaks vom Grill
mit Kräuterbutter und einer Schale Salat
Rumpsteak ohne Fettrand - der Klassiker unter den
Steaks - der pure Genuss für Steakliebhaber.
131 Rumpsteak 200 20,90 €
132 Rumpsteak 300 g 27,90 €
Filetsteak - das zarteste Stück vom Rind mit feiner
Marmorierung und einem Fettanteil von nur 4,5 %.
133 Filetsteak 200 g 23,90 €
134 Filetsteak 300 g 30,90 €
Als Beilagen empfehlen wir...
141 Pommes frites 3,50 €
142 Kroketten1 3,50 €
143 Folienkartoffel mit Sauerrahmg 4,50 €
144 Röstinchen 3,50 €
145 Herzoginkartoffeln 3,50 €
146 Gemüsereis 2,90 €
147 Speckbohnen2 4,50 €
148 Bratkartoffeln mit Speck und
Zwiebeln 4,50 €
149 Broccoli mit Mandelbutterg 4,50 €
151 Sauce Hollandaiseg 2,90 €
152 Sauce Bearnaiseg 2,90 €
153 Pfeffersauce 2,90 €
154 Knoblauchsauce 2,90 €
155 Portion Ajvar 1,90 €
156 Portion Zwiebeln 1,90 €
157 Ein Beilagen-Salat 4,50 €
In Ergänzung des Lebensmittelgesetzes Zusatzstoffe: Allergene: Alle Preise sind
gilt eine sogenannte “Zusatzstoff- 01 mit Farbstoffen a) Glutenhaltiges einschließlich
verordnung”. Für die Gastronomie 02 mit Konservierungsstoffen Getreide Bedienung
03 mit Säuerungsmitteln b) Krebstiere und MwSt
bedeutet diese Verordnung, dass Zusatz- 04 mit Antioxydationsmitteln c) Eier
stoffe und Allergene in der Speisekarte 05 mit Geschmacksverstärkern d) Fische
kenntlich gemacht werden müssen. 06 mit Schwefeldioxid (Sulfite) e) Erdnüsse
07 mit Stabilisierungsmitteln f) Sojabohnen
Wir verwenden überwiegend Zutaten 08 Alkoholhaltig g) Milch
ohne Zusatzstoffe und ohne Allergene. 09 mit Verdickungsmitteln h) Schalenfrüchte
Wo sie doch enthalten sind, werden 10 koffeinhaltig i) Sellerie
11 chininhaltig j) Senf
sie in dieser Karte mit neben- 12 mit Süßungsmitteln k) Sesamsamen
stehenden Nummern bzw. Buchstaben 13 können Reste von Gräten m)Lupinen
gekennzeichnet. enthalten n) Weichtiere
Frische
Pfifferlinge
430 Rahmsuppe von Pfifferlingen 5,90 €
431 Folienkartoffel überbacken 12,50 €
mit Pfifferlingen in Rahm
432 Palatschinken gefüllt mit Pfifferlingen in 12,50 €
Rahmsauce
433 Portion Pfifferlinge 16,90 €
mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
434 Portion Pfifferlinge 16,90 €
in Rahmsauce und Kroketten
435 Rindergeschnetzeltes 23,90 €
mit frischen Pfifferlingen
in einer Preisselbeer-Rotweinsauce, dazu Kroketten
Eine Portion Pfifferlinge
wahlweise mit Speck und Zwiebeln, dazu
Bratkartoffeln oder in Rahmsauce mit Kroketten...
436 ...mit paniertem Schweineschnitzel 22,90 €
437 ...mit einem Putensteak 24,90 €
438 ...mit Medaillons vom Schweinefilet 25,90 €
439 ...mit einem Rumpsteak 33,90 €
440 ...mit 2 Medaillons vom Rinderfilet 35,90 €Sie können auch lesen
